Algne välimus ja valmistamise lihtsus on ühendatud ühes kokteilis nimega Negroni, mida tuleks serveerida aperitiivina. Kõrge kangaste (umbes 30 kraadi) muudab alkoholi tõeliselt mehelikuks, kuigi see sisaldab tänu vermutile veidi magusust. Rumm ja mahl annavad suurepärase koosluse, kuid itaallased on väga uhked oma rahvusliku vaimu Negroni üle, mille peamiseks koostisosaks on džinn.
Aperitiiv on seedimist parandav vahend, mis teravdab söögiisu ja seda tarbitakse enne söögi alustamist.
Kokteili ajalugu
Joogi ilmumine toimus kahekümnenda sajandi alguses tänu Itaalia krahvile Camillo Negronile. Vahetult pärast sõjakooli lõpetamist lahkus aristokraat USA-sse, kus ta sai tutvuda imelise joogi - džinniga. 1919. aasta keeld sai aga takistuseks lemmikalkoholi nautimisel. Seejärel läks Firenze krahv tagasi Prantsusmaale.
Ühel päeval Café Casonis istudes palus Camillo baarmenil Americano kokteili sisse veidi džinni valada, aga mitte soodaga lahjendada. Sellest hetkest alates kogus legendaarne Negroni kokteil kuulsust ja kuulsust. Samuti lisati see Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni andmetel maailma kokteilide edetabelisse.
Kuulsat kokteili saab näha paljudes filmides, nagu “Roman Holiday”, “Rizocco” või telesarjas “Sopranid”.
Sissetulevad komponendid ja proportsioonid
Selle joogi valmistamiseks oma kätega vajate:
- 30 milliliitrit kuiva džinni;
- 30 milliliitrit Campari mõru;
- 30 milliliitrit punast vermutit (Martini Rosso);
- viil värsket apelsini;
- 100 grammi jääkuubikuid.
Traditsiooniline Negroni kokteili retsept
Küpsetusprotsess:
- Vanamoodne klaas on tipuni jääga täidetud.
- Järgmisena lisatakse kõik ülaltoodud koostisosad klaasi.
- Segu segatakse kokteililusikaga.
- Jääb üle vaid Negroni kokteili kaunistada apelsini- või sidruniviiludega
Negroni joogi sordid
- “Negroni 2”: džinn on kümme milliliitrit rohkem ja Campari, vastupidi, 5 ml vähem. Valage klaasi ühest osast teise vähemalt neli korda.
- "Double Negroni": kahekordne kogus džinni.
- "Light Negroni": vahuvein asendab džinni.
- Ida-India Negroni: lisage 60 ml heledat rummi 20 ml Campari ja Oloroso šerri segule.
- “Raultini”: asendame Campari oranži Aperoliga.
Samuti on olemas Ameerika Negroni retsept, kus inglise džinni asemel valatakse vene viina – seda eelistavad praegu kõige rohkem ameeriklased. Sõltumata sellest, millised koostisosad kokteilis on, peaks punakas-rubiinne toon jääma.
Joomise oskus
Negroni on lühijook, mida serveeritakse vahetult enne söömist. Arvatakse, et alkohol võib normaliseerida seedimist ja annab hea tuju toidu söömiseks. Ja see on arusaadav, Campari bitterid mõjuvad soojendavalt ja džinn vabastab pea tarbetutest mõtetest. Väärib märkimist, et alkoholile võib lisada peaaegu igat tüüpi džinni: Beefeater, Gordon’s, Seagram’s Extra Dry, Gilbey’s jt.
Tootmislihtsus ja suurejooneline välimus on edukalt ühendatud ühes kokteilis, mille nimi on Negroni. Seda segu peetakse väga edukaks ja seda serveeritakse sageli enne sööki söögiisu teravdamiseks ja seedimise parandamiseks.
Hoolimata asjaolust, et alkohoolsel segul on üsna korralik magus maitse, muudab selle kõrge kangsuse aste eelistatavamaks meessoost poolele elanikkonnast. Üldiselt on Negroni omast vastuolulisemat kokteili raske leida - see on ühtaegu magus ja mõru, ühtede poolt armastatud ja teiste poolt vihatud, ameerika juurtega segunenud itaalia omadega.
Kõik need vastuolulised assotsiatsioonid muudavad selle väga intrigeerivaks ja salapäraseks. Nii et vaatame Negroni kokteili valmistamise lihtsat tehnoloogiat ja vaatame mitmeid selle alkohoolseid retsepte, mis on pälvinud kuulsate baarmenite tähelepanu.
Negoroni kokteil ilmus eelmise sajandi alguses tänu ühele tahtmatule teole, mis sai suure avastuse põhjuseks. Firenze aristokraatide seas oli krahv Camillo de Negroni laialt tuntud kui mees, kelle peamiseks kireks oli kvaliteetne kange alkohol.
Arutatava segu loomise ajal tundis krahv ära vaid vana hea džinni. Kuid sõprade seltsis telliti sagedamini neil aastatel populaarset kokteili, mis valmistati magusa vermuti, Campari mõru likööri ja sooda baasil.
Soovitud seisundi saavutamiseks oli krahv sunnitud jooma rohkem kui tosin portsjonit seda segu. Ühel sellisel tavalisel õhtul tuli ettevõtlik itaallane suurepärasele ideele – ta palus baarmenil asendada sooda tema lemmikdžinniga.
Tulemuseks oli üsna kange jook, mida hiljem hakati rahvasuus nimetama Negroni kokteiliks.
Klassikaline Negroni kokteili retsept
Negroni kokteili klassikaline koostis sisaldab kolme põhikomponenti: vermut, džinn ja Campari mõru liköör, mis on võetud võrdsetes osades. Valminud alkoholi maitsebuketis domineerivad vürtsikad ja vaigused ürtide varjundid, millesse on lisatud õrnalt okaspuust kadaka nooti.
Selle segu tugevus on vahemikus 27 kuni 31 pööret, kuigi seda juuakse väga lihtsalt ja loomulikult. Vapustav, kergelt kõrvetav järelmaitse lummab juba pärast esimest lonksu, nii et pärast jooki ühekordset maitsmist on raske järgmisel korral naudingust keelata.
Nõutavad koostisosad
- Asetage jääkuubikud kiviklaasi.
- Nende peale vala kordamööda kuiv džinn, siis mõru liköör ja siis punane vermut.
- Segage saadud segu õrnalt baarilusikaga.
- Vaimule erilise võlu andmiseks aseta klaasi servale tsitruseviil.
- Enne joogi otse joomist tõmmake tsitruselistest mahl välja ja jooge kiviklaasi sisu ühe hingetõmbega, see tähendab ühe sõõmuga.
- Ilma näksimata või kuuma alkoholi joomata naudime pikka järelmaitset, püüdes tabada kõiki vapustavaid noote.
Negroni-2
Kuna algsel segul on üsna märkimisväärne tugevus, otsustasid ettevõtlikud baarmenid jooki veidi täiustada ja töötasid välja Negroni kokteili naiste versiooni. Vapustav veinide kombinatsioon annab alkohoolsele joogile rikkaliku aroomi ning džinni olemasolu muudab selle tugevamaks ja sügavamaks.
Nõutavad koostisosad
Tootmise järjekord
- Kõigepealt jahuta kõik kolm vedelat komponenti, asetades need umbes 10-15 minutiks sügavkülma.
- Vahepeal täida šeiker purustatud jääga, mille peale valame vaheldumisi džinni, kuiva vermuti ja punast martini.
- Loksutage vedelaid koostisosi põhjalikult umbes 30-40 sekundit.
- Vala saadud segu jahutatud klaasi, kurna vedelik läbi sõela.
- Joovastava joogi kaunistamiseks kasutame sidruni- või muu tsitruselise koore spiraali.
Sädelev Negroni
Seda tüüpi kokteil erineb klassikalisest segust, asendades džinni kuiva Itaalia vahuveiniga Prosecco, mis on valmistatud Glera viinamarjadest. Valmis alkohoolset jooki peetakse naiste joogiks, kuna selle kangus ulatub vaevalt 10 pöördeni. Selle vaimu tugevusteks on selle kosutavad ja värskendavad omadused ning väga aeglane joovastus.
Nõutavad koostisosad
Tootmise järjekord
- Täida martiniklaas jääkuubikutega ja jäta nii 5 minutiks seisma.
- Asetage vedelad koostisosad 15 minutiks sügavkülma.
- Tühjendame klaasi jääkuubikutest ja valame sinna vaheldumisi Campari likööri, seejärel punast vermuti ja Proseccot.
- Segage koostisosad kergelt batooni lusikaga ja kaunistage segu sidrunikoore spiraaliga.
Negroski
Segu esitatud versioon erineb selle poolest, et siin asendatakse džinn kvaliteetse viinaga ilma aromaatsete lisanditeta. Ka selles retseptis on muudetud koostisosade proportsioone, mis võimaldab juua rohkem kui kolm-neli portsjonit õhtus ja jääda siiski mõistuse juurde.
Nõutavad koostisosad
Tootmise järjekord
- Kõigepealt asetage klaasi jääkuubikud.
- Vala õhukese joana sisse kvaliteetne viin.
- Seejärel lisa mõru liköör ja magus vermut.
- Segage saadud segu batoonilusikaga veidi.
- Võtke viil värsket sidrunit ja tilgutage see ettevalmistatud segusse.
Eksootiline Negroni
See retsept erineb peaaegu täielikult joovastava Negroni klassikalisest versioonist. See meeldib rohkem eksootiliste alkohoolsete jookide austajatele. Esitatud komponentide kombinatsiooni tulemusena saadakse ebatavalise maitsega alkohol.
Nõutavad koostisosad
Tootmise järjekord
- Asetage mõni jääkuubik klaasi või klaasi.
- Lisa ükshaaval punane vermut, siis Campari liköör, siis tequila ja mezcal.
- Segage koostisosi hoolikalt, kuni saadakse ühtlane konsistents.
- Puista vedeliku peale riivitud šokolaad ja kinnita anuma servale apelsinikoore spiraal.
Ida-India negroni
Veel üks huvitav versioon Negroni kokteilist, mis väärib eraldi äramärkimist ja üksikasjalikku uurimist. Esitatud segu võib kergesti nimetada baarmenite üheks edukamaks katseks klassikalist versiooni ületada.
Nõutavad koostisosad
Tootmise järjekord
- Täida klaas jääga lõpuni ja jäta nii umbes viieks minutiks seisma.
- Eemaldage jää ja valage jahutatud anumasse hele rumm.
- Lisame ka Campari mõru likööri ja siis Oloroso šerrit.
- Segage koostisosi kergelt batooni lusikaga, seejärel tilgutage vedelikku ring värsket apelsini.
- Valmistatud kange joogi peale aseta paar jääkuubikut.
- Joome alkoholi suurte lonksudena, kuni see muutub soojaks.
Negroni kokteili retsepti video
Et täielikult mõista ja mõista, kuidas Negroni kokteili oma kätega õigesti valmistada, soovitan neid videoid vaadata.
Video nr 1. Kõigepealt tutvuge klassikalise Negroni valmistamise kõige üksikasjalikuma tehnoloogiaga, mida on kodus väga lihtne teha.
Video nr 2. Esitletud videos pakub professionaalne baarmen välja väga huvitava ja ainulaadse Negroni retsepti. Selle autori retseptis on kasutatud pehmemaid ja vähem kangemaid alkoholisorte ning valitud on ka muud proportsioonid, mis võimaldavad nautida jooki terve õhtu, ilma et kaotaks mõistust.
Video nr 3. Pärast selle video vaatamist saate teada, kuidas valmistada huvitavat versiooni kokteilist nimega Negroni Flip. Selle segu tipphetk on terve kanamuna.
Abistav teave
- Tutvuge lihtsate retseptidega, mis on kuulsad oma austajate armee poolest üle kogu maailma.
- Samuti soovitan teil uurida mitmeid tõestatud retsepte, mida on tavalistes kodustes tingimustes väga lihtne ise rakendada.
- Lõpuks soovitan Campariga kokteilide jaoks suurepäraseid valikuid, mida ei saa eirata, kuna suur osa ühiskonna naispoolest läheb nende segude pärast lihtsalt hulluks.
Nagu ise näete, on Negroni kokteilis kõik väga läbimõeldud: džinn koos magusa likööriga paljastab oma maitse uudsel moel ning kerge vermut lisab segule võluva värskuse puudutuse, muutmata üldaroomi. See joovastav jook sobib nii perekondlikul pidustusel kui ka äripuhvetis. Kirjutage kindlasti paar rida selle kohta, kas teile meeldisid minu versioonid sellest vaimust. Edu teie baarikunstiga ja aitäh lugemise eest!
Negroni kokteil on jook – vastuolu, millest on saanud Itaalia uhkus. See sarnaneb armastusega: ilus ja originaalne, sisaldab kibedust ja magusust, kirge ja vihkamist.
See on üsna kange jook (29-30%), mis on klassifitseeritud aperitiiviks.
Kodumaa: Itaalia
Lugu:
Sünnilt aristokraat, prantsuse kindral Pascal-Olivier - krahv Camillo de Negroni meeldis väga reisida ja eri riikidest pärit alkoholi maitsta. Olles proovinud palju jooke, otsustas krahv oma lemmikute - Londoni džinni ja kokteili "" juurde, mis sisaldas soodavett, Campari bitterit ja Rosso martini.
Nii sai alguse kokteili ajalugu – Casoni baari (Firenze, 1919) sisenedes palus ta oma sõbral, baarmenil, asendada tema lemmik Americano sooda džinniga. Fosco Scarselli täitis sõjaväesõbra palve, kutsudes ka teisi asutuse külalisi uut toodet proovima. Saadud jook oli baari külastajate seas hitt.
See peen liigutus muutis kokteili tugevaks ja tõeliselt mehelikuks.
Krahv ise pani nüüd Negroni Distillerie firmalt Negroni kokteili tootmise käima ja palus kõikidel vastuvõttudel, et talle valmistataks kokteil ainult tema enda retsepti järgi. Joogi tunnusmärgiks oli klaasi kaunistav apelsiniviil. See eristas seda Americanost, mis oli kaunistatud sidruniviiluga.
Peaaegu 30 aastat levis retsept baarmenite vahel ja 1948. aastal arvati see lõpuks Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni kokteilide hulka, nimetades selle krahvi - leiutaja - Negroni järgi.
Sellest ajast peale hakati jooki mainima mitte ainult baarmenite raamatutes, vaid ka ilukirjanduses. Autorid on näiteks Ian Fleming ja tema lugu "Rizocco" (Bondi kohta) või Tennessee Williams. Filmitööstus ei jäänud palju maha, mainides Negroni Woody Alleni filmis "Rooma puhkus" ja "Sopraneid" (teleseriaal).
Mõju kehale: ettearvamatu ja seetõttu ainulaadne: see võib olla uskumatult kosutav või täielikult lõõgastav.
Kuidas serveerida ja juua: kiviklaasides, vanamoe prillides jne. Kaunistuseks: apelsiniviil. Joo väikeste lonksudena, enamasti läbi kõrre.
Märge: Kokteil valmib kiiresti – mõne minutiga. Sel juhul võite vajada kas baarilusikat (klassikalise versiooni jaoks) või šeikerit (alternatiivse versiooni jaoks). Enne valmistamist jahutage klaas kindlasti maha.
Negroni retsept
Valmistage ette:
- kuiv džinn - 30 ml
- Campari bitterid - 30 ml
- magus punane vermut (Rosso martini) - 30 ml
- apelsini viil - 1 tk.
- jää kuubikuteks - 100 gr.
Valmistage nii:
- Täitke klaas inimestega (täielikult)
- Valage kogu alkohol ja segage
- Kaunista apelsiniga
Tüübid ja sordid:
Aeg teeb kõiges oma korrektiivid. See juhtus Negroniga. Esiteks ilmus erinevate proportsioonidega kokteil - "Negroni - 2", hiljem - palju alternatiivseid retsepte.
"Negroni - 2", retsept
Valmistage ette:
- džinn - 40 ml
- Campari bitter - 25 ml
- magus punane vermut - 30 ml
- jääkuubikud - 100 gr.
Valmistage nii:
Täitke šeiker lude (1/2), valage kogu alkohol ja loksutage, valage klaasi. Kaunista apelsini või kirsiga.
Teised Negroni versioonid on kuulsad oma asenduste poolest kompositsioonis ja neid nimetatakse ka veidi erinevalt. Kuid tasub arvestada selliste kokteilidega nagu:
- "Vale Negroni"- põhiretseptis asendatakse džinn vahuveiniga (šampanja)
- "Negroski"- põhiretseptis asendatakse džinn viinaga
- "Lõug-lõug"— põhiretseptis asendatakse Campari bitter mõru aperitiiviga “Cynar”
- "Raultini"- põhiretseptis asendatakse Campari kibedad apelsini aperitiiviga ""
Alkohoolsete segujookide fännid on kuulsa Negroni kokteiliga muidugi väga tuttavad. Selle toote retsept ja selle valmistamise meetod on üllatavalt lihtsad. Kuid see teebki selle ainulaadseks. Lõppude lõpuks on kõik geniaalne, nagu me teame, lihtne.
Natuke ajalugu
Igal tootel on oma ajalugu. Ta kirjeldab üksikasjalikult põhjust ja asjaolusid, mis selle ilmumisele kaasa aitasid. Tavaliselt kulub millegi uue loomiseks aastaid ja mõnikord taandub see kõik lihtsale õnnetusele. Üks tahtmatu tegu võib viia tõelise avastuseni. Täpselt nii ilmus Negroni kokteil eelmise sajandi alguses. Joogi retsepti mõtles välja Firenze aristokraat. See juhtus 1919. aastal. Krahv Camillo de Negroni oli oma sõprade seas tuntud alkoholisõltuvuse poolest. Kõigist tol ajal tuntud toodetest tundis ta ära vaid vana hea džinni ja neil aastatel populaarse Americano kokteili, mille valmistamisel kasutati tavaliselt mõru Campari likööri, magusat vermutit ja soodat. Et end korralikult purju juua, pidi krahv ära jooma kümneid klaase. Siis tuli tal suurepärane idee. Ettevõtlik itaallane otsustas sooda asendada oma lemmikdžinniga.
Tulemuseks oli üsna kange jook, mida veidi hiljem hakati nimetama Negroni kokteiliks. Loojale meeldis retsept väga. Nüüd, kui ta suvalisse baari tuli, palus ta teha talle ainult sellise koostisega joogi. Paljud eksperdid hindasid ebatavalise toote maitset. Nende arvates tekitab see üsna vastuolulisi assotsiatsioone. Jook osutus ühtaegu mõrkjaks ja magusaks, omal moel lihtne ja originaalne. Toodet armastati tõeliselt ja 30 aastat hiljem tunnustas seda isegi Rahvusvaheline Baarmenite Assotsiatsioon ning arvas selle Negroni kokteili nime all oma ridadesse. Retsepti on omaks võtnud peaaegu kõik joogiasutused. Nüüd teab seda peast iga spetsialist.
Väärt alternatiiv
Klassikaline Negroni on kokteil, mille retseptis on kolm peamist koostisosa (džinn, vermut ja Campari), võetud võrdsetes kogustes. Joogi valmistamiseks peate igast tootest välja mõõtma 30 milliliitrit ja segama need jääga. Saadud kompositsiooni tuleb esmalt segada klaasis kokteililusikaga ja seejärel juua ühe ampsuga, enne kui see jõuab soojeneda. Sellise segu kangus on umbes 30 protsenti, mis on üsna palju. Kergete veinide fännid otsustasid toodet veidi täiustada ja tulid välja uue “Negroni” (kokteiliga). Retsepti on veidi muudetud ja alternatiiv näeb nüüd välja selline:
- Ühe portsjoni valmistamiseks peate võtma 20 milliliitrit kuiva vermutit, džinni ja Martinit.
- Joogid tuleb valada šeikerisse.
- Lisa purustatud jää ja sega korralikult läbi.
- Seejärel tuleb toode kurnata ja jahutatud klaasi valada ning seejärel apelsinikoore või viiluga kaunistada.
Meeldiv veinide kooslus annab joogile erilise aroomi ning džinni olemasolu muudab selle veelgi tugevamaks.
Eksootiline variant
Viimasel ajal on Mehhiko kanged alkohoolsed joogid muutunud alkoholisõprade seas ülipopulaarseks. Baarikülastajad tellivad üha sagedamini tequilat ja muid kuulsast mahlast valmistatud tooteid. Võib-olla on siin kirg eksootika vastu. Seetõttu oli täiesti arusaadav, et peagi ilmus teine Negroni (kokteil). Retsept on alkohoolne, kuid mitte sugugi sarnane klassikalise itaalia versiooniga.
Toode koosneb juba neljast komponendist. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- 30 milliliitrit punast vermutit ja Campari likööri,
- 15 milliliitrit tequilat ja mezcalit,
- samuti šokolaad, jää ja apelsinikoor.
Jook valmistatakse ka erinevalt:
- Esiteks peate klaasi või klaasi panema ühe suure ja mitu väikest jäätükki.
- Vala ükshaaval sisse kõik retseptis märgitud tooted.
- Sega kõik hoolikalt batooni lusikaga läbi.
- Tõsta peale apelsinikoor ja tükike šokolaadi.
Selle koostisosade kombinatsiooni tulemusena saadakse üsna originaalse ja ebatavalise maitsega toode.
Otsige uusi lahendusi
Nagu teate, pole täiuslikkusele piire. Inimesed püüdlevad alati millegi uue ja tundmatu poole. Loomulik soov katsetada tõi kaasa järjekordse “Negroni” (kokteil) ilmumise, mille koostis sisaldab kolme komponenti (Hendricki džinn, vermut ja Aperoli liköör), võetud samas koguses (igaüks 30 milliliitrit).
Uue joogi valmistamine erineb vähe varasematest valikutest:
- Koostisained segatakse šeikeris.
- Toode tuleks valada laia klaasi, mis on täidetud suurte jäätükkidega.
Sellist jooki pole kombeks millegagi kaunistada. Liigne aroom võib valmistoodet ainult kahjustada. Kõik selle juures on juba hästi läbi mõeldud. Džinn paljastab oma omadused uudsel moel magusama likööri juuresolekul. Kerge vermut annab joogile meeldiva värskuse puudutuse, ilma üldist aroomi koormamata. Seda kokteili võib pidada üheks edukamaks katseks entusiastide poolt, kes üritavad klassikalist versiooni ületada.
Negroni kokteil on sisuliselt sama Americano, kuid sellele on lisatud tugevam džinn. Vanamoodne klaas ühendab endas punast magustoidu vermutit, Campari bitterit ja kuiva kadakamarja džinni. Kokteili looja Camillo Negroni otsustas seega eristada oma vaimusünnitust tol ajal tavapärastest alkohoolsetest jookidest. Enda teadmata tuli ta välja aperitiivi meistriteosega.
Negroni kokteili koostisosad:
- Punane magus magustoidu vermut - 30 ml
- Aperitiivvein või mõru (Campari) – 30 ml
- Džinn - 30 ml
- Apelsin, sidrun või kirss (kaunistuseks)
Negroni kokteili valmistamise protsess:
Negroni kokteil valmistatakse ehitusmeetodil (mõnikord loksutades). Vanamoodsas klaasis ühendage kolm peamist koostisosa. Lisa purustatud jää.
Kaunistada võib apelsini-, sidruniviilu või klassikalise kokteilikirsiga. Teise võimalusena kaunista serveerimisklaas apelsinikoorega.
Kokteiliklaasid: Vanamoodne klaas
Huvitavaid fakte:
1919. aastal leiutati Firenzes Negroni alkohoolne kokteil. Asutust, kus aperitiiv tegelikult sündis, kutsuti eri aegadel erinevalt. Joogi loomise ajal kõlas nimi nagu Caffè Casoni, enne seda - Caffè Giacosa. Tänapäeval kannab see nime Caffè Cavalli.
Autor, kelle auks jook oma nime sai, Camillo Negroni otsustas baarmen Scarselli nõuandel oma lemmikut “tugevdada”. Ta lisas koostisosade loendisse ühe osa džinnist. Samuti soovitas baarmen traditsioonilise sidruniga garneeringu asemel pigem oranži lisandit.
Kokteili õnnestumine ületas kõik ootused. Perekond Negroni asutas peagi Treviso linnas oma ettevõtte, mis tänaseni tegeleb masstootmise ja valmis Negroni kokteili väljalaskmisega.
Orson Wellesil oli oma käsi maitsva Itaalia aperitiivi levitamisel. 1947. aastal, kui režissöör töötas Roomas, avaldati tema autorluse all raport, milles mainiti kokteili koostist: "kombinatsioon maksale kasulikest mõrudest ja hävitavast džinnist".
Tänaseks on traditsiooniline Negroni retsept läbi teinud mõned muudatused. Paljudes baarides serveeritakse seda jooki suure tõenäosusega kahekordse džinniga. Ja isegi vähese soodaveega.
Nagu iga kokteil, ei olnud ka Negroni ilma alkoholikatsetusteta. Kellegi väljamõeldud kokteil “Wrong Negroni” sisaldab džinni asemel vahuveini Võid lisada näiteks Proseccot. Kui džinn asendatakse mitte veini, vaid viinaga, nimetatakse sellist alkoholisegu "Negroski".
Campari bitteri asemel lisatakse Chin-Chin kokteilile (üks Negroni variantidest) teine mõru aperitiiv Cynar. Pink Negroni valmistatakse džinni asemel roosa veiniga. Madalama alkoholisisaldusega, rikkaliku oranži värviga alkoholisegu ilma Camparita, kuid oranži Aperoliga kannab nime “Raultini”.
Campari populaarseim alternatiiv on Rosso Antico aperitiiv.
"Negroni" leidub Tennessee Williamsi loos (ja Woody Alleni samanimelises filmis) "Roman Holiday"; James Bondi raamatusarja kuulsa autori Ian Flemingi loos "Riziko"; ühes “The Sopranos” episoodis; samuti Harry Harrisoni teoste lehekülgedel ja Gabriel Hamiltoni memuaarides.
Negroni kokteil on üks Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni ametlikke kokteile.
Video: