Պատրաստի սարքավորումներ ոստրեների արտադրության համար: Ինչպես վերազինել ոստրեների աճող սենյակը: Խցիկ աճող սնկերի համար

Հենց այս հարցն է, ով ամենից հաճախ սահմանում է նորաստեղծ սնկերը:

Սնկերի մշակման համար նույնիսկ տանը (եւ արտադրության մեջ այն նույնիսկ ավելի կարեւոր է) անհրաժեշտ է անել երկու բան.

Պատրաստվեք աճող սնկով.

• Հեռացրեք բոլոր անցքերը, անցքերը եւ մեկուսացրեք սենյակը դրսում: Այն առավել հարմար է փրփուր թերթերի պատերին մնում: Թերմոսների դերը կատարում է նույնիսկ բարձրորակ փրփուրի թերթիկ, որը 3 սմ հաստությամբ է կատարում: Իհարկե, եթե դուք ապրում եք հյուսիսում, ապա պետք է տաքանալ ավելի խիտ թերթերով, օրինակ, 5-7 սմ:
• Կնքեք բոլոր դռներն ու պատուհանները, որպեսզի դրանց մեջ ճաքեր չլինեն: Սա կարեւոր է, քանի որ ցանկացած բացթողում ստեղծում է ոչ ուղղորդված եւ անվերահսկելի օդ հոսքեր, որոնց դեպքում նույնիսկ ճիշտ հաշվարկված օդափոխությունը կարող է աշխատել ոչ ամբողջովին ճիշտ:
• Եթե \u200b\u200bաճող սենյակից դուրս դռները դրսում են, համոզվեք, որ միջանցքը պահեք հովանոցով, այն կծառայի որպես բուֆերային գոտի, որպեսզի դուռը բացեն եւ դռները բացեն, եւ խոնավությունը շատ չբացվի: Կարող եք միջանցք պատրաստել հաստ (ալիք) պոլիէթիլենային ֆիլմից, գովազդային պաստառներից, փրփուր թերթերից:
• Մտածեք երկրպագուների եւ խողովակների տեղադրման բոլոր անցքերի շուրջ, բոլոր սարքավորումների տեղաբաշխման սխեման նկարեք եւ միայն այդ անցքերից հետո:
  Դուռը մեկուսացված էր փրփուրով եւ վատնում էր ցինկապատով: Պատրաստեց վերամշակման անցքը եւ սնկերի բլոկների փոխանցումը (ստորեւ):
• Կատարեք բոլոր ներքին մակերեսների վերականգնումը (պատերը, առաստաղները, հատակները), որպեսզի դրանք հարթ լինեն: Այնուհետեւ նրանց մեջ չի կապվի բորբոսն ու այլ միկրոօրգանիզմները, ինչպես նաեւ սնկով զարգացնել սնկով եւ մոծակներ: Վերանորոգման ամենահեշտ, էժան, բայց շատ արդյունավետ եղանակը սվաղում է (մասնակի կամ ամբողջական, կախված մակերեսի վիճակից) ցեմենտի ականանետի հիման վրա `սալիկների համար անջրանցիկ սոսինձի հիման վրա: Դուք պարզապես կարող եք ավելացնել PVA սոսինձ ցեմենտի լուծույթում: Լուծում բուծելու համար կարող է օգտագործվել ֆունգիկիդային այբբենարան:
  Լուծումը չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է նկարել պատերը եւ առաստաղները ֆասադի ջրի մակարդակի ներկով: Նա չի վախենում խոնավությունից: Չորանալուց հետո ներկը պետք է բուժվի աերոզոլի ախտահանիչով, որը ձեւավորում է պաշտպանիչ ֆիլմ: Տեսեք մեր բաժինը

  Կազմել է կոպիտ սվաղ: Տեղադրված է օդափոխիչի դիֆուզիոն:

  Նրանք մանրապատված էին, ներկված էին ջրով էմուլսիա, կաթնաշոռներով, բլոկների համար:

• Հետեւեք կավիճի վրա հատակին. Ինչ հեռավորության վրա բլոկների շարքերը կտեղադրվեն միմյանց վրա:
• Կազմակերպեք դարակաշարեր կամ կասեցրեք պարանները `սնկերի բլոկների շարքեր ձեւավորելու համար:
• Մխոց աճեցնելու պալատը տաքացնելու համար ձեզ հարկավոր է ջերմափոխանակիչ, որը ներկառուցված է օդափոխության համակարգում: Heating եռուցման ջուրը կարելի է վերցնել կենտրոնական ջեռուցման համակարգից կամ ջրային կաթսայով: Մշակման սենյակում պետք է ջեռուցման մարտկոցներ չլինեն. Դրանք չորացրած օդը են եւ ստեղծում են անօրինական կոնվեկցիայի հոսքեր, ինչպես նաեւ տաք հատակներ:
• Եթե \u200b\u200bցանկանում եք սենյակում տաք հատակ պատրաստել. Հրաժարվեք այս գաղափարից, թող այս ջուրը չլինի հատակին խողովակների վրա, բայց օդափոխման համակարգում ջերմափոխանակիչում:

Գնել եւ տեղադրել սնկով սնկով ձմռանը.

• Նույնիսկ տանը, նկուղում, ոստրեի նկուղը կաճի միայն նորմալ կարգաբերված միկրոկլիմայով:
• Միկրոկլիմը ստեղծվում է օդափոխման համակարգերի, խոնավացման եւ օդի տաքացման միջոցով: Այս մասին մանրամասն կարող եք կարդալ

Տնային պայմաններում սնկով աճեցնելու համար հարկավոր է օպտիմալ պայմաններ ստեղծել դրանց զարգացման համար: Սնկի սնկով աճող տարածքը պետք է հագեցած լինի ոչ միայն դարակաշարերով, այլեւ օդափոխության, ջերմաստիճանի եւ խոնավության պահպանման սարքավորումների համար: Դուք կարող եք ընտրել անհրաժեշտ սարքավորումներ սնկով աճեցնելու համար `հետեւելով այս հոդվածից առաջարկություններին:

Դուք նաեւ կսովորեք, թե ինչպես կառուցել եւ վերազինել տարածքը տանը ոստրե աճեցնելու համար, եւ որ սարքերը պետք է տեղադրվեն հարուստ բերք ստանալու համար:

Predor սնկով oyshemka

Oyster- ը կարող է աճել ցանկացած սենյակներում, որոնցում կան պայմաններ օպտիմալ միկրոկլիմալ ստեղծման համար: Որպես կանոն, Cellars կամ կիսամյակներ օգտագործվում են մշակության համար (նախկին ռումբի ապաստարաններ, պահեստային միջոցներ, նկուղ կամ ականների թունելներ): Անհրաժեշտության դեպքում դրանք լրացուցիչ մեկուսացված են:

Գծապատկեր 1. Սնկի մշակման տարածքի տեսակները

Կարող եք օգտագործել մեկուսացված կախոցներ կամ հին ցուրտեր, որպես մշակաբույսերի տարածքներ: Երբեմն ջերմոցներն օգտագործվում են, բայց այս դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ սնկերի ամենատարածված շտամները չեն պտղաբերում 25 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում, այնպես որ ջերմոցներում դրանք կարող են մշակվել միայն գարնանը կամ աշնանը (Նկար 1):

Մշակման երկու տեխնոլոգիա կա, կախված նրանից, թե որ շենքը հագեցած է (Նկար 2):

• Մեկ սենյականոց տեխնոլոգիայով, նույն սենյակում իրականացվում է սննդարար եւ պտղաբերության մեջ Mycelium- ի զարգացումը.
• Multular տեխնոլոգիան ենթադրում է մի քանի առանձին սենյակների օգտագործումը ենթաշերտի պատրաստման, Mycelium- ի երկարաձգման եւ ինքնին մշակության երկարացման համար:

Տեխնոլոգիաներից յուրաքանչյուրն ունի իր կողմն ու կողմերը: Օրինակ, մեկ սենյականոց մշակությամբ անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ տարածքներ վերազինել մշակության համար, բայց պետք է հիշել, որ շենքը պետք է կարողանա կամայականորեն փոխել խոնավության մակարդակը, ջերմաստիճանը եւ ածխաթթու գազը:

Գծապատկեր 2. Աճող սնկերի համալիրներ. Ա - մեկ սենյականոց խանութ (1 - ֆոտոխցիկի աճեցում, 2 - կենցաղային տարածքներ, 3 - Կենտրոնական անցուղի); B - Բազմաբնակարանային համալիր (1 - Substrate Casteurization, 2 - մշակության պալատներ, 3 աշխատանքային միջանցք, 4 - Ընթացիկ տեսախցիկներ, 5 - Կենտրոնական միջանցք)

Բազմաթիվ բարդույթներն ավելի գործնական են: Նրանք ունեն առանձին սենյակներ `mycelium- ի երկարացման եւ պտղատու պալատների երկարացման համար, որոնցում բերքը հավաքվում է: Մշակող տեխնոլոգիան հատկապես խորհուրդ է տրվում օգտագործել ձմռանը, քանի որ ավելի հեշտ է տարբեր սենյակներում օպտիմալ ջերմաստիճանը պահպանել:

Նշում: Եթե \u200b\u200bձեր տրամադրության տակ կա մեծ շենք (ավելի քան հազար քառակուսի մետր), ավելի լավ է այն ջարդել մի քանի փոքրերի մեջ: Այսպիսով, դուք կարող եք գրեթե շարունակաբար բերել բերք:

Մշակման տարածքները պետք է բավարարեն որոշակի պահանջներ::

• Հատակը լավագույնս պատրաստված է աղյուսից կամ բետոնից.
• Առաստաղը սվաղում է, սպիտակուցներ կրաքար կամ ծածկված մեկուսացման նյութի ափսեներով.
• Պատերը նույնպես ծածկված են սվաղի եւ կրաքարի շերտերով:

Այս բոլոր միջոցները անհրաժեշտ են հիգիենայի տեսանկյունից եւ կանխել վնասատուների հիվանդությունները եւ վերարտադրությունը: Առավել ժամանակակից սնկային համալիրները սահմանում են բացօթյա ջեռուցում: Տաք ջուրը շրջանառվում է դարակաշարերի միջեւ տեղադրված խողովակների միջոցով: Երբեմն խողովակները փորված են, իսկ տաք ջուրը, որոնք զարգանում են փոքր մասերում, ոչ միայն աջակցում են ցանկալի ջերմաստիճանը, այլեւ խոնավության մակարդակը: Հնարավոր է պահպանել խոնավությունը նուրբ կայանքների օգնությամբ, որոնք ինքնաբերաբար գործում են: Սենյակի ջեռուցման օպտիմալ միկրոկլիմայի պահպանման եւ կազմակերպման ընտրանքները ներկայացված են Նկար 3-ում:

Ստեղծեք բարենպաստ միկրոկլիմա, կօգնի այսպես կոչված «Water Wall»: Սա ճնշված ստվարաթուղթ է, մեծ թվով բջիջներով (մոտ 30 սմ հաստություն, բարձրությունը 2 մետր, 3 մետր լայնությամբ): Wat րի եւ պոմպի հետ կապված տեղակայված են պատի մոտ: Հեղուկը սնվում է պատի վերեւում, որտեղ այն հոսում է եւ կրկին օգտագործում է պոմպը դեպի վեր: Երկրպագուն տեղադրվում է պատի հետեւում, երբ ջրի մասնիկները ընկնում են սենյակում: Այս տեղադրմամբ այն ոչ միայն ավելանում է կամ կրճատվում է խոնավությունը, այլեւ կարգավորեք ջերմաստիճանը, կերակրեք տաք կամ սառը ջուր:

Գծապատկեր 3. Եռուցման համակարգերի նկարներ եւ միկրոկլիմայի ավտոմատ սպասարկում

Մրգերի տեսախցիկները պետք է լուսավորություն հաստատեն: Եթե \u200b\u200bառիթ կա, տեսախցիկը պետք է պատրաստվի Windows- ի սենյակում, որոնք ի հայտ են գալիս հյուսիսային ուղղությամբ, քանի որ փոքր քանակությամբ բնական լույս է համարվում ոստրեների համար: Եթե \u200b\u200bնման հնարավորություն չկա, կան սառնարանի կապույտ լույսերով խողովակային լամպեր: Ավելի օգտակար տեղեկատվություն մշակության համար տարածքի վերաբերյալ դուք կգտնեք տեսանյութում:

Սենյակի լուսավորություն

Արտադրության սարքավորումները կարող են պարտադիր չէ, որ ներառեն լուսավորող սարքեր: Չնայած այն հանգամանքին, որ ցանելուց հետո առաջին երեք շաբաթվա ընթացքում, Mycelium- ը, սնկերը Լույսի կարիք չունեն, ապագայում լույսի օրը երկարաձգել արհեստական \u200b\u200bձեւով (Նկար 4):

Գծապատկեր 4. Լամպերի տեղադրում ոստրե աճող

Սենյակում պտղատու մարմինների զարգացման եւ զարգացման ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է օրական 8-10 ժամ ներառել լույսը: Հզոր լյումինեսցենտ լամպերը իմաստ չունեն, քանի որ դա բավարար է կասկածելի լույսի նորմալ բարձունքների համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել, որ ծառայության աշխատակիցները պետք է հարմար լինեն սնկերի մասին հոգալու համար, ուստի լույսը պետք է լինի բավարար քանակությամբ մանիպուլյացիաներ:

Օդափոխություն

Բարձրորակ օդափոխման համակարգի տեղադրումը սենյակի սարքավորումների ամենակարեւոր պայմաններից մեկն է: Տանը մի քանի երկրպագուների հետ բավարար ստանդարտ մատակարարում եւ արտանետվող օդափոխություն կլինի, բայց եթե նախատեսում եք կազմակերպել մեծ ֆերմա, օդափոխության համակարգը պետք է լինի ավելի հուսալի (Նկար 5):

Գծապատկեր 5. Օդերի աճեցման օդափոխման առանձնահատկությունները

Փոքր տնային համալիրի համար կարող եք անցնել անցքեր եւ տեղադրել մեծ տրամագծի խողովակներ, որոնք կտրված են ծալքավորմամբ: Դրանք սալահատակվում են պատերի եւ հատակին, որպեսզի սենյակը մաքուր օդի մշտական \u200b\u200bներ ներհոսք լիներ: Համակարգը մատակարարման եւ արտանետվող խողովակի վրա ավտոմատացնելու համար տեղադրված են երկրպագուներ, որոնք այլընտրանքով միացնում են արտանետվող օդը եւ թարմ թթվածնի մատակարարումը հանելու համար:

Օպտիմալ սենյակային ջերմաստիճան

Mycelium oyshemes- ը նրբորեն խառնվում է 15-18 աստիճանի ջերմաստիճանում, բայց հետագայում պտղատու մարմինների զարգացման ընթացքում այս ցուցանիշը բարձրացվում է: Լավագույնն է, եթե սենսորը տեղադրված է սենյակում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել ջերմաստիճանը + 10-20 աստիճանի միջակայքում եւ անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցնել այն:

Եթե \u200b\u200bոստրեները աճեցվում են ջերմոցում, ապա անհրաժեշտ է կառուցվածքը արտասանել այնպես, որ ներսում ջերմաստիճանը չի բարձրանա արեւի ճառագայթների գործողությունների համաձայն: Բայց ավելի հաճախ դրանք աճում են նկուղներում: Նման տարածքում օպտիմալ ջերմաստիճանը պահպանելու համար բավական է պատերը եւ հատակը տաքացնել եւ մեկ ջեռուցիչ դնել: Սարքը ներառված է միայն օրը մեկ անգամ `նման տաքացումը բավարար է ցանկալի մակարդակում ջերմաստիճանը աջակցելու համար:

Սենյակի չափը

Օսստերի մշակման համար գրեթե ցանկացած տեղ հարմար է. Հին ջերմոցը, գոմը կամ նկուղը:

Սենյակի չափը կախված է սնկի բլոկներից, որոնք նախատեսում եք տեղադրել դրա մեջ եւ մշակության եղանակը: Եթե \u200b\u200bոստրեները աճեցվում են կոճղի վրա, օգտակար տարածքն ավելի ուժեղ է ծախսվում, քան դարակաշարերի կամ պայուսակների մշակությամբ:

Օդերի արտադրության սարքավորումներ

Ի լրումն ոստրեների աճեցման օդափոխության սարքերից, կպահանջվի նաեւ այլ սարքավորումներ: Մասնավորապես, սենյակը տաքացնելու համար գազի կամ էլեկտրական ջեռուցիչներ տեղադրված են, եւ լույսի օրվա երկարաձգումը `LED կամ շիկացած լամպեր:

Անհրաժեշտ է նաեւ տրամադրել դարակաշարեր կամ ամրացումներ, որոնց վրա տեղակայվելու են սնկերի բլոկները: Անկալի է, որ սենյակը անմիջապես բաժանվի մի քանի գոտիների, այնպես որ ենթաշերտի պատրաստման, սերմնահեղուկի եւ պտղատու մարմինների մշակման համար առանձին տեղակայված հատվածները տեղակայված էին առանձին:

Խցիկ աճող սնկերի համար

Սնկով աճող առավել առաջադեմ մեթոդը հատուկ պալատ օգտագործող մեթոդն է: Նման տեսախցիկները արտադրվում են արդյունաբերական ձեռնարկություններում եւ անմիջապես լրացվում են բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումներով `Oyslands, Champignons եւ այլ սնկերի մշակման համար:

Տեսախցիկը լիովին փակ է եւ հագեցած է ամեն ինչով, որն անհրաժեշտ է օպտիմալ միկրոկլիմալ ստեղծելու համար: Պալատին մշակելու համար սուբստրատը բեռնված է եւ տեղադրվում է ցանկալի ռեժիմը: Ապագայում ընթացակարգը կարող է կրկնվել անսահմանափակ քանակությամբ ժամանակներ, եւ այն պատճառով, որ տեսախցիկը ամբողջությամբ կնքված է, վեճերը չեն տարածվում օդում:

Կլիմայական տեղադրում

Օսստերի աճեցման կլիմայական կարգավորումը օգտագործվում է արդյունաբերական մասշտաբով, քանի որ նրանց գինը եւ հետագա պահպանման արժեքը շատ բարձր են տնային տնտեսությունների համար:

Կլիմայական տեղադրումը բաղկացած է մի քանի մասից (Նկար 6):

• Խառնել պալատը կարգավորում է ածխաթթու գազի ծավալը, այն խառնելով թթվածնի հետ.
• Օդի մաքրման համակարգը օդը զտում է փոշուց, վեճերից եւ միկրոօրգանիզմներից.
• Dampers- ի հետ մատակարարման օդափոխումը ապահովում է մաքուր օդի մշտական \u200b\u200bներհոսք, եւ կտավը թույլ է տալիս ինքնաբերաբար կարգավորել թթվածնի մատակարարումը.
• Անհրաժեշտության դեպքում կալորիաները կիրառվում են, քանի որ նրանք պատասխանատու են պալատում ավելորդ խոնավությունը վերացնելու համար.
• Heat երմափոխանակիչները կարգավորվում են ջերմաստիճանի ռեժիմը, ջեռուցումը կամ շրջապատող օդը:

Նկար 6. Օսստերի աճող կլիմայական կայանքների տեսակները

Նման տեղադրումը թույլ է տալիս ամսական ստանալ 2-ից 6 տոննա սնկով, բայց բարձր ծախսերի պատճառով օգտագործվում են բացառապես արդյունաբերական մասշտաբների վրա:

Ցնցող նախնական սառեցման սնկով

Հետագա իրականացման համար սնկով աճեցնելիս ցնցիչը պետք է ներառվի պարտադիր սարքավորումների ցանկում:

Սարքը մեծ տուփ է մինչեւ երկու մետր բարձրություն, որում սնկերը տեղադրվում են բերքահավաքից անմիջապես հետո: Sh նցողում նրանք արագորեն սառչում են, որից հետո բերքը կարող է փոխանցվել սառնարան: Shock անկուլից նախնական սառեցմամբ սնկերի պահպանման ժամկետը զգալիորեն աճում է, եւ պտղի մարմինները քաշը չեն կորցնում:

Ջարդիչ

Մանրածախիչները, որպես մշակության գույքագրում, անհրաժեշտ կլինի ենթաշերտի պատրաստման համար:

Նրանց օգնությամբ հնարավոր է ծղոտ կամ արեւածաղկի կեղեւ տալ, քանի որ հենց այս հումքը համարվում է հիմնական, որպեսզի տանը հիմք պատրաստի:

Անհրաժեշտ գույքագրում

Վեշերը կարելի է աճեցնել կոճղի վրա, պայուսակներով կամ դարակաշարերով: Մշակման համար կան մի քանի տեսակի դարակաշարեր: Նրանց մեծ մասը նախագծված է այնպես, որ նվազագույն արժեքով տեղադրեք սնկերի բլոկների առավելագույն քանակը:

Մշակման ամենատարածված մեթոդը մեծ շեղված կապումներով սուբստրադով կախելու միջոց է: Այսպիսով, բլոկը ապահով ամրագրված է, բայց անհրաժեշտության դեպքում այն \u200b\u200bկարելի է հեշտությամբ պտտվել (Նկար 7):

Նշում: Եթե \u200b\u200bդարակաշարերը տեղակայված են անթույլատրելի ջերմոցում, ապա հնարավոր է նրանց մեջ սնկ աճեցնել գարնանը կամ աշնանը: Բացի այդ, դիզայնը դրսում վերափոխվում է, օգտագործելով դրա համար եղեգով ծածկույթ:

Կախված օգտագործված ենթաշերտի տեսակից, տեխնոլոգիային համապատասխանությունը եւ միկրոկլիմայի պահպանման պահպանումը, մշակման լիարժեք ցիկլը 8-10 շաբաթ է (հին բլոկները բերքի եւ հեռացնելու եւ հեռացնելու ժամանակահատվածը Եթե \u200b\u200bցիկլը ավելի երկար է, ոչ միայն ֆինանսական օգուտները նվազում են, այլեւ մեծացնում են հիվանդությունների զարգացումը:

Սնկերը հասունանում են ալիքներով, եւ բերքի հիմնական մասը գտնվում է առաջին եւ երկրորդ պտղաբերում, այնպես որ մեծ սնկի ֆերմայում բերքի երկրորդ ալիքը հավաքելուց հետո սնկով բլոկները ամբողջությամբ փոխարինվում են, եւ ցիկլը կրկնվում է: Սնկով բլոկների ձեւավորման համար օգտակար գործնական առաջարկություններ տրված են տեսանյութում:

Ինչպես կառուցել ոստրե աճող սենյակ

Oyster- ը կարելի է աճեցնել ոչ միայն նկուղում, այլեւ երկրային շենքերում: Այդ նպատակով ջերմոց, բուսական խանութ կամ սովորական գոմը տեղավորվում է:

Նկար 7. Սնկի բլոկների տեղակայման ընտրանքներ

Սենյակը կառուցելու եւ վերազինելու համար հարկավոր է անել հետեւյալը:

• Պատի ջերմոց եւ տանիքի գույնի ջերմոց օգտագործելը սպիտակ գույնի մեջ `արտաքին տարածքը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանելու համար:
• Գոմը կամ պահեստը մեկուսացված են, որպեսզի կայուն ջերմաստիճանը կարողանա պահպանվել տարվա ընթացքում:
• Սենյակը հագեցած է օդափոխության, ջեռուցման եւ խոնավության մակարդակի ապահովման համար անհրաժեշտ սարքավորումներով:

Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք ոչ պատրաստ սենյակ, բայց այն կառուցեք զրոյից, ցանկալի է կառուցել շենք, մի քանի սենյակներով: Սա հնարավորություն կտա ավելի հստակ կարգաբերել սնկով արտադրական տեխնոլոգիան: Մեկ բջիջներում պատրաստվելու են ենթաշերտի պատրաստում եւ պաստերացում, երկրորդում `MyCelium- ի ցանքս, իսկ երրորդում` սնկերի ուղղակի մշակություն եւ սնկերի հասունացում:

Սնկերի մշակումը այսօր շատ եկամտաբեր բիզնես է, եւ ջերմոցում տեղակայված շամպայնի, առեղծվածների եւ այլ հանրաճանաչ սնկերի աճեցման սարքավորումներ, կօգնեն կայուն արտադրություն կազմակերպել ամբողջ տարվա ընթացքում: Հիմնական բանը `իրականացնել եւ համապատասխանել տեխնոլոգիական բոլոր չափանիշներին:

Սնկով աճող սնկերը բաղկացած են մի քանի փուլից.

1. Սենյակի կազմակերպում:
2. Պատրաստում պարարտություն:
3. Mycelium- ի ձեռքբերում:
4. Աճող սնկով:
5. Մաքրություն

Սնկերը միշտ ողջունում են հյուրերը ոչ միայն տոնական, այլեւ ամենօրյա սեղանի վրա: Անկախ նրանից, թե որքան են նրանք շուկայում, գինը չի կրճատվում, քանի որ շատերը ցանկանում են զարմացնել իրենց եւ յոթ մոխրագույն պոկել կամ ձյան սպիտակ շամպինիոններ: Սրանք անթերի սնկով են, եւ հեշտ է աճել ջերմոցում, շրջակա միջավայրի բարյացակամ սնկով ուտելը: Եվ եթե դուք մուտքագրեք համը, ապա սնկերի աճեցումը կարող է իրականացվել ընտանեկան բիզնեսի կողմից:

Պետք է կարեւորվեն սնկերի արտադրության 2 մակարդակները `սիրողական եւ արդյունաբերական: Կախված նրանցից, օգտագործված սարքավորումների մակարդակը նույնպես փոխվում է: Եթե \u200b\u200bեկամուտը անհրաժեշտ է մեծ եւ կայուն, արտադրությունը ստիպված կլինի ավտոմատացնել:

Սենյակների սարքավորումներ. Լուսավորություն, օդափոխման եւ ջերմաստիճանի ռեժիմ

Շամպինիոններն ու ոստրեները կարելի է բարձրացնել պոլիկաբուրատից կամ ապակեպատված ջերմոցներում: Ամռանը աճում է ամռանը ջերմոցային վաղ բանջարեղենի մեջ, ձմռանը ձմռանը կարող է օգտագործել նույն տարածքը սնկերի բուծման համար: Այստեղ գլխավորը այն նյութը չէ, որից պատրաստված է սենյակը, բայց ջերմաստիճանի ռեժիմին համապատասխան:

Կարգավորեք թեթեւ ռեժիմը ջերմոցը օգտագործելիս շատ հեշտ է: Քանի որ սնկերը չեն սիրում արեւի ուղիղ ճառագայթ, ձմռանը ապակուցը կարող է վերցվել ներսից կավիճ լուծույթով, իսկ գարնանը լվանալով բանջարեղենը: Ինչ վերաբերում է շամպինիոններին, ապա նրանք ընդհանրապես կարող են անել առանց լուսավորության, եւ ոստրեները բավարար չափում են, հավասար է 20 քմ-ի 100-վտ-վլոց լամպի ուժին: մ. Այսպիսով, թափանցիկ պատերով ջերմոցներով լուսավորող սարքերով լրացուցիչ սարքավորումներ կարիք չեն լինի:

Ձմռանը սնկերը ստիպված կլինեն ոչ միայն ջերմություն ունենալ, այլեւ մակարդակի, քանի որ շամպայնների մշակման համար այն օգտագործվում է պարարտություն, որը կարեւորում է շատ CO 2-ը:

Ձմեռային օգտագործման ջերմոցը հագեցած է գազով, ծխնելույզով կամ էլեկտրական ջեռուցմամբ: Գրիլների տարբեր փուլերում անհրաժեշտ են տարբեր ջերմաստիճաններ: Ինկուբացիոն ժամանակահատվածը անհրաժեշտ էր 20-25 ° C, իսկ պտղաբերության պահին ջերմաստիճանը կրճատվում է 5 ° C- ով: Երբ շամպայնները աճեցվում են, իշխանի եւ պտղաբերության միջեւ ընկած ժամանակահատվածից, այն ստիպված կլինի նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 15-17 ° C: Հետեւաբար, շամպայնի եւ այլ սնկերի աճեցման սենյակը նախ պետք է հագեցած լինի ջերմաչափով:

Փոքր սենյակում անհրաժեշտ խոնավության բարձր մակարդակի ապահովում, դուք հաճախ հատակն ու մահճակալները կթողնեք ներքին հեղուկացիրից, եւ ավելի լավ է այս պարտականությունները պարտադրել ավտոմատացման համար Ոչ միայն խոնավացուցիչը, այլեւ ջեռուցումը, օդափոխությունը: Միկրոկլիմալ ստեղծելու համար Fragarers- ը հաճախ օգտագործվում է - արհեստական \u200b\u200bմշուշ ստեղծող կայանքներ, քանի որ սենյակը պետք է լինի խոնավություն մոտ 90%: Ավտոմատ համակարգերի առավելություններն այն են, որ նրանք թույլ են տալիս աճեցնել սնկով յուրաքանչյուր փուլ `իրենց բնապահպանական պարամետրերը սահմանելու համար: Սիրողական սնկով, կարող եք կատարել հիգրոմետրը եւ ձեռքով ցողելը:

Ենթաբաժնի պատրաստում

Մշակման ամենահեշտը ոստրեն է, քանի որ այն շատ արագ աճում է, եւ սուբստրատը պարզապես պատրաստված է: Աճել այս անթերի սնկով գրեթե բոլորը անընդմեջ չեն կարող: Թույլատրվում է օգտագործել ծղոտ, փայտի փայտի, կոկոսի կեղեւի, արեւածաղկի, արեւածաղկի, արեւածաղկի, արեւածաղկի, արեւածաղկի, արեւածաղկի, կարտոֆիլի մաքրման վերամշակման գործընթացից: Բայց առանց հատուկ վերապատրաստման, կարող եք օգտագործել միայն փայտի հատում, սուբստրատի բոլոր մյուս տեսակները պետք է լինեն ջերմային մշակում `մրցակիցների զարգացումը ճնշելու համար` Mesnel սնկով:

Փոքր ծավալներով սնկով աճում է, բաքը սնկերի համար սնկով պատրաստելու համար պատրաստված է ձեռք բերված մետաղական տակառներից, որոնցից մեկը կրակի վրա դրված է աղյուսների վրա եւ լցված ջրով: Այն արտադրում է գոլորշի, որը կցված խողովակի միջոցով մտնում է երկրորդ բարելը `սուբստրատով, որը ստերիլիզացնում է տաք գոլորշին` վնասակար միկրոֆլորան ոչնչացնելու համար:

Արդյունաբերական ծավալներով սնկով արտադրող ֆերմերները ավելի լավ են ձեռք բերել ենթաշերտ մեքենա, որը կարող է անցկացնել նույնիսկ շամպինիոնների տակ գտնվող տնկման հողը պարարտացնելու բարդ գործընթաց: Մրցույթում տանկի ներսում մատակարարվում է սնկերի պարարտություն, որն այնուհետեւ մշակվում է տաք գոլորշով: Այդ ժամանակ էլեկտրական շարժիչը արտադրում է թմբուկի ռոտացիան, որի պատճառով վերամշակումը տեղի է ունենում հավասարաչափ:

Հեշտ աճող սարքավորումներ (տեսանյութ)

Gribnic տեղավորում

Հոլանդական տեխնոլոգիայի մեծ հեռանկարներ, թույլ տալով օգտագործել նույնիսկ փոքր սենյակներ: Այն նախատեսում է դարակաշարերի կազմակերպում, որի վրա արտադրանքները վերածվում են մի քանի աստիճանի: Դարակաշարերը կարելի է ձեռք բերել կամ կատարելագործվել: Սա օպտիմիզացնում է գործընթացը, իսկ նույն տարածքից հնարավոր է ստանալ ավելի շատ բերք: Oyster սնկերի արտադրությունը թույլ է տալիս substrate երկար պայուսակներ տեղադրվել դարակաշարերի վրա կամ կասեցվել է հատուկ լիշալների վրա:

Ամփոփելով վերը նշված բոլորը, դուք կարող եք ցուցակը կազմել, որի վրա նշվում է մեծ ծավալի սնկով սնկերի մշակման հիմնական սարքավորումները.

1. Դարակաշարեր եւ / կամ կախել:
2. Մեքենա `պահպանելու անհրաժեշտ շրջակա միջավայրի պայմանները:
3. Խոնավացուցիչ:
4. Վառարան
5. Օդափոխման միավոր:
6. Պարարտանյութերի դարակաշարեր:
7. Substrate մեքենա:

Բացի այդ, անհրաժեշտության դեպքում, ենթաշերտ բաղադրիչների սրիկաները ձեռք են բերվում, մեխանիկական լցոնիչներ, որոնք ունեն սուբստրադային պայուսակներ եւ այլ տեխնիկա, կախված անհրաժեշտությունից:

Առաջին հայացքից սնկերի աճեցումը, կարծես, չափազանց անհանգիստ է, բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ նույնիսկ սկսնակ ճամփորդները հաջողությամբ դիմագրավվում են դրանով: Սարքավորումների ճիշտ ընտրությունը կնվազեցնի աշխատանքի ծախսերը կամ խուսափի արագ ծախսերից: Եթե \u200b\u200bսնկերը մեծանում են իրենց սեղանի համար, ապա թանկարժեք սարքավորումներ ձեռք բերելու կարիք չկա, բավական է ջերմոց ունենալը, եւ շատ գործողություններ կարող են ձեռքով լինել: Ֆերմերները շատ ավելի ձեռնտու են մասնագիտացված տեխնիկա ձեռք բերելու համար, որոնք ազատվում են ավելորդ աշխատանքից, աճելով բերքը: Այն արագ մարելու է եւ կսկսի շահույթ ստանալ:

Ինչպես աճեցնել շամպինիոններ (տեսանյութ)

Պատկերասրահ, Veshnki եւ Champignons (15 լուսանկար)

Առնչվող գրառումներ.

Առնչվող գրառումներ չեն գտնվել:

Շատերի համար տնային տնտեսության սնկով սնկերի մշակումը վաղուց էր սովորական, օրինակ, թռչնաբուծություն կամ բանջարեղենի աճեցում: Իհարկե, սա պահանջում է որոշակի կապիտալ, հարմար պայմաններ, մեծ ցանկություն եւ համապատասխան գիտելիքներ, առանց որի ամեն ինչ չի աշխատի: Սնկերի արտադրությունը, նույնիսկ փոքր մասշտաբով, այժմ համարվում է եկամտաբեր բիզնես, եւ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ մտածում են այն մասին, թե ինչպես սկսել այն: Շամպայնի հետ գործ ունենալը ավելի դժվար է, բայց դա շուկայի մեծագույն պահանջն է:

Նախնական փուլում շամպինիոնների արտադրությունը պահանջում է զգալի ծախսեր, որոնք, իրավասու կազմակերպմամբ եւ տեխնոլոգիական չափանիշների ճշգրիտ պահպանումով, շատ արագ մարեք: Ծախսերի ամենաթանկ արժեքը սնկով աճեցնելու սարքավորումներն են, առանց որի արտադրությունը չի արտադրվի: Աշխատանքի մեծ մասում ներգրավված է հատուկ տեխնիկա, որն ապահովում է անհրաժեշտ պայմաններ սնկերի աճի եւ շուկայավարվող արտադրանք ստանալու համար: Եվ հիմա ավելին, թե ինչն է անհրաժեշտ, թե ինչ քանակությամբ եւ ինչի համար:

Այն սենյակը, որում աճեցված է շամպինիոններ, կարող են ունենալ տարբեր չափսեր, կախված արտադրության ծավալներից: Դա կարող է լինել նկուղ, պոլիկարբոնատ, ջեռուցվող ավտոտնակի կամ այլ շինարարության ջերմոց, որը վերականգնվել է շամպինիոնում:

Յուրաքանչյուր նման շամպինիեն պետք է լինի.

Ֆիզիկական ակտիվության հարմարության եւ նվազեցման համար մեխանիզմները լրացուցիչ օգտագործվում են. Վերելակ, ցանկալի է ջարդով հողի, փոխակրիչ եւ հեղուկացիր համակարգի հետ աշխատելու սարք: Էլեկտրաէներգիայի եւ ջրամատակարարումն իրականացվում է `օգտագործելով կենցաղային ստանդարտ համակարգեր: Տողերով տեղադրված բազմաշերտ դարակաշարերը զբաղեցնում են սենյակի հիմնական տարածքը: Դեմերը լցված են պարարտանյութով, որում սնկով բողբոջում են: Մնացած տարածքը հանվում է սառնարանների եւ կլիմայական սարքավորումների տակ, ապահովելով օպտիմալ պայմաններ աճեցման պալատում:

Տեղադրում միկրոկլիմայի համար

Արդյունաբերական մասշտաբով շամպինիոնների մշակմամբ օգտագործվում են հատուկ տեսախցիկներ `PVC պրոֆիլից պատրաստված mycotrons եւ հագեցած կլիմայի համակարգով: Նրանք թույլ են տալիս ամսական ստանալ 2-ից 8 տոննա սնկով, կախված արտադրական հզորությունից: Մասնավոր կամ փոքր գյուղացիական տնտեսություններում նման տեսախցիկի տեղադրումը նպատակահարմար է, ուստի օգտագործվում են տարբեր կատարողականի միայն կլիմայական կայանքներ:

Օդի հարաբերակցությամբ հրապարակ, մի շարք շամպայններ 1,2-1,5 մ 3 / մ 2-ով պակաս են, շամպինիոնների բերքը նկատելիորեն ընկնում է եւ դրա մակարդակը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է լրացուցիչ օդափոխություն:

Կլիմայի տեղադրման հիմնական բաղադրիչները

Կլիմայի համակարգերի կազմաձեւում	Գործառույթների նկարագրությունը
Խցիկի խառնուրդ	Կատարում է Classbignine- ում ածխաթթու գազի կառավարման գործառույթները: Այս փողոցից դուրս գալու համար մաքուր օդի օդային փականների միջոցով խառնվում է օդային զանգվածների հետ աճեցման պալատում: Օդի հոսքի հարաբերակցությունը վերահսկվում է սենսորների կողմից, որոնք ստեղծում են CO2 օպտիմալ կոնցենտրացիան `շամպինիոնի մրգերի մարմինների զարգացման համար: Խառնելի պալատը սովորաբար կցվում է կրող պատերից մեկի վրա, որի մեջ պատրաստված է տեխնոլոգիական անցքը:
Օդի մաքրման համակարգ	Համակարգը հագեցած է երկու տեսակի ֆիլտրերով `կոպիտ մաքրում եւ բարակ: Առաջին պահեք փոշու մասնիկները, երկրորդը `տարբեր միկրոովպորներ, որոնք կարող են պարունակվել մաքուր օդում
Մատակարարել օդափոխություն խոնավացուցիչներով	Օդային ծորակի միջով օդը փողոցից մտնում է, եւ մուտքի միջամտողները թույլ են տալիս վերահսկել օդային զանգվածների ծավալը
Կալորիա	Օգտագործվում է օդը չորացնել ամռան ամիսներին ավելորդ խոնավության ընթացքում եւ ջեռուցվում է ձմռանը: Կարող է փոխարինվել ջեռուցման համակարգով տաք ջրի կաթսայով: Կալորիաների քանակը կախված է նրանց ուժից եւ մշակության պալատի տարածքից
He երմափոխանակիչներ	Սառեցման համակարգը թույլ է տալիս արդյունավետորեն նվազեցնել օդի ջերմաստիճանը ամռան ամիսներին, միաժամանակ այն խոնավության ավելցուկով: Բոլոր կոնդենսատները, որոնք ձեւավորվում են հովացման ժամանակ, հոսում են առանձին տարայի մեջ: Ռադիատորների ուժը կախված է խոնավության եւ ջերմաստիճանի արտաքին ցուցիչներից
Օդի հոսքի բաշխման համակարգ	Այն բաղկացած է պոլիպրոպիլենային օդային խողովակից, բազմաթիվ վարդակներով: Օդի զանգվածները, օդային ծորան ընկնելը, ուժով մղվում են ուղեցույցի միջոցով ներքեւ, հարվածեք հատակին, այնուհետեւ հավասարաչափ բաժանված ստորին տողերից մինչեւ վերեւ: Նման կերակրումը պայմանավորված է նրանով, որ շամպայնները բացասաբար են արձագանքում ուղիղ օդի հոսքին

Գոլորշու գեներատոր

Ուլտրաձայնային խոնավացուցիչ

Չամպելիոններում սովորաբար օգտագործվում են գազի գոլորշու գեներատորները, որոնք բնութագրվում են կոմպակտ չափերով եւ օգտագործման համար հարմար են: Նման գոլորշու գեներատորը միանգամից կատարում է մի քանի գործառույթներ.

• Պաստերացնում է ենթաշերտը.
• Խոնավացնում է օդը պալատում.
• Սահմանափակումից հետո ախտահանում է սենյակը:

Substrate- ի (պարարտանյութի) պաստերիզացումը կատարվում է միայն այն դեպքերում, երբ պարարտանյութը գնում է ինքնուրույն, քանի որ գնված բլոկները վաճառքի են գնում արդեն մշակված: Բայց խոնավեցնող եւ ախտահանումը պարտադիր ընթացակարգեր են, առանց որի հնարավոր չի լինի բերք ստանալ: Գոլորշի մատակարարման համակարգը ունի երկու գոլորշու խողովակ, ավելի մեծ եւ փոքր տրամագիծ: Առաջինը նախատեսված է գոլորշու հիմնական մատակարարման համար, երկրորդի օգնությամբ օդը խոնավացնում է:

Միկրոկլիմի կառավարման ավտոմատացում

Շամպինիոնների մշակման ամենակարեւոր պայմանը հիմնական պարամետրերի կայունությունն է. Հողի ջերմաստիճանը, խոնավությունը եւ օդի ջերմաստիճանը, ածխաթթու գազի մակարդակը փակ: Կարգավորեք այս ամենը ձեռքով, ինչպես նաեւ շուրջօրյա, շատ դժվար: Ավտոմատ ցուցիչի համակարգը հեշտացնում է սենյակում միկրոկլիմայի վերահսկողությունը եւ վերահսկողությունը, ինչը նպաստում է արտադրության օպտիմալացմանը:

Վերահսկիչ սենսորները տեղադրվում են պալատի տարբեր մասերում, ինչպես նաեւ դարակաշարերի յուրաքանչյուր աստիճանի վրա: Նրանք արձագանքում են նշված պարամետրերի աննշան փոփոխություններին եւ արագորեն վերադարձնում են դրանք նորմալ: Ամենապարզ համակարգերը հագեցած են հեռակառավարմամբ, ավելի կատարյալ միացված համակարգչին:

Սառնարաններ

Սնկի արտադրության մեջ օգտագործվում են երկու տեսակի սառնարանային տեսախցիկներ `արտադրանքի արագ սառեցման եւ պահպանման համար: Սնկի հասունության միջին տեսակը կոչվում էր Շոկեր:

Ինչպես գիտեք, սնկերը (հատկապես շամպինիոններ) շատ արագ կորցնում են իր բեռնափոխադրումը, իսկ տրանսպորտը եւ արտադրանքի վաճառքը ժամանակ են պահանջում: Այրումը մեծացնելու համար թարմ ինքնաթիռի սնկերը տեղադրվում են 1 ժամ ցնցողով, ջերմաստիճանը, որի մեջ տատանվում է +5-ից 0 աստիճանից: Որքան երկար է ենթադրվում սնկով, այնքան ցածր է ջերմաստիճանը: Այս դեպքում օդի խոնավությունը կախված չէ ջերմաստիճանի ցուցիչներից եւ մնում է 80-85% -ի սահմաններում: Այս տեխնիկան թույլ է տալիս նվազեցնել բերքի զանգվածի կորուստը մինչեւ 15%: Նման պալատի չափը պետք է համապատասխանի 60 րոպեի ընթացքում հավաքված շամպինիոնների ծավալին:

Եթե \u200b\u200bշամպայնները վաճառվում են փաթեթում, ապա դրանք ցնցողից տեղափոխվում են փաթեթավորման փաթեթ, որտեղ պահպանվում է ցածր ջերմաստիճանը: Եւ արդեն փաթեթավորված սնկով սառնարանում տեղադրվում են պահեստավորման համար: Փոքր արտադրության տերերը, որոնք հաճախ վաճառում են շամպինիոններ, ոչ ամրացված են, եւ այս դեպքում սնկացած սնկերը պետք է անմիջապես տեղափոխվեն պահեստային պալատ: Այդ իսկ պատճառով ցնցողն ու սառնարանը խորհուրդ է տրվում տեղադրել միմյանց մոտ: Օպտիմալ տարբերակը սառնարանում հովացման պալատի երկրորդ արդյունքն է:

Սառնարանը ունի նաեւ իր բնութագրերը: Հնարավոր է այն լրացնել միայն կիսով չափ, որպեսզի մնում է ազատ տեղ օդային շարժման համար սնկով: Նման պայմաններում պահպանման առավելագույն ժամկետը 3 օր է, դրանից հետո արտադրանքի որակը շամպինիոնները կսկսեն անկում ապրել: Սառնարանների քանակը որոշում է օրվա ընթացքում դրանց չափը եւ ծավալը, բազմապատկվում է 3-ով:

Լուսավորության համակարգ

Ի տարբերություն ոստրե եւ այլ սնկերի, շամպինիոնները հիանալի աճում են ամբողջական մթության մեջ: Բայց աշխատատեղեր կատարելու համար լույսը անհրաժեշտ է, ինչը նշանակում է, որ պալատում պետք է լինի իր լուսավորության համակարգը: Լավագույնն է օգտագործել էներգախնայող օրվա լուսավորության լամպերը: Քանի որ սնկերը անհրաժեշտ չեն, լամպերը բավարար են հատվածի առաստաղի վրա տեղադրելու համար, իսկ սառնարանային տեսախցիկների հարեւանությամբ գտնվող պատին: Եթե \u200b\u200bսենյակը 20 մ 2-ով պակաս է, ապա դուք բավականին ունեք 2-3 լամպ, շուրջ 40 մ 2 տարածքի համար ձեզ հարկավոր է 5-6 լուսավորող սարքեր:

Էլեկտրական էլեկտրալարեր դնելիս համոզվեք, որ հաշվի առեք այն փաստը, որ սենյակում ամբողջ ժամանակ թաց կլինի: Փակվածքների վտանգը վերացնելու համար մալուխը պետք է ամրագրվի խիստ համապատասխան համաձայնությամբ հրդեհային ստանդարտներին, օգտագործեք պաշտպանիչ ծալքավորումը, եւ լուսավորության սարքերը պետք է հագեցած լինեն սիլիկոնով կամ ռետինե բաճկոններով: Լամպերը ամրացնելու տեղերում չպետք է լինի ոչ մի խթանված կոնդենսատի հավաքածուի կողմից:

Աշխատանքի մեխանիզմներ

Սնկի արտադրության մեխանիզացիան նախադրյալ չէ, եւ փոքր քանակությամբ մշակությամբ, շատերը ձեռքի պահված են: Այնուամենայնիվ, մեխանիզմների օգտագործումը զգալիորեն հեշտացնում է աշխատանքային հոսքը, խնայում է սնկի ժամանակը եւ ուժը: Ինչ վերաբերում է շամպինիոնների արդյունաբերական մշակմանը, ապա անհրաժեշտ չէ անել այստեղ առանց տեխնոլոգիայի:

Առաջին հերթին ձեզ հարկավոր է վերելակ, որը հագեցած է ջարդվածով: Եթե \u200b\u200bպարարտանյութը դեռ կարող է քայքայվել դարակաշարերի ստորին աստիճանի վրա, ապա վերեւը լցնել առանց վերելակի, չի աշխատի: Նույնիսկ պատրաստի պարարտանյութերի բլոկներ օգտագործելիս հնարավոր է արագ տեղադրել դրանք բոլոր մակարդակներում, կարող են մեխանիզմի միջոցով լինել միայն մանուշակման մեջ:

Կոմպոստը դարակաշարերի վրա պետք է լինի կնքումը, ծածկույթով հողը չամրացված եւ հավասարեցրեք, եւ այս ամենը կարելի է անել մեքենաների օգնությամբ: Սպառված պարարտանյութը պետք է ժամանակին հանվի մշակության պալատից, եւ սովորական գոտու փոխակրիչը օգտագործելու ամենահարմար միջոցը:

Watering րացման եւ ցողելու համար կարող է օգտագործվել պարտեզի գուլպան, բայց դա կլինի շատ ավելի հարմար եւ ավելի արդյունավետ, որպեսզի լինի հեղուկացիր համակարգ, այսպես կոչված «ջրային ծառը», որը հեշտությամբ է շարժվում դարակաշարերի եւ հավասարաչափ խոնավացնում է բոլոր մակարդակները ,

Հատուկ պլատֆորմի փամփուշտներն օգտագործվում են շամպինիոններ հավաքելու լավագույն մակարդակներում: Դրանք կցված են դարակաշարերի վերեւում տեղադրված երկաթուղուն եւ կարող են տեղափոխվել ոչ միայն հորիզոնական, այլեւ ուղղահայաց ուղղությամբ: Կախված դիզայնի տեսակից, տրոլեյբուսը տեղափոխվում է կամ ջարդված, կամ ձեռքով, կեռիկների օգտագործմամբ:

Բացի վերը նկարագրված հիմնական սարքավորումներից, կան բազմաթիվ լրացուցիչ սարքեր եւ մեխանիզմներ, որոնք թույլ են տալիս առավելագույն ավտոմատացում սնկային արտադրության: Շամպայնի վրա դասավորելիս շատ կարեւոր է իշխանության եւ գործունեության համար սարքավորումներ ճիշտ ընտրելու համար, եւ ամենալավն է դրա համար մասնագետ վարձել:

Տեսանյութ - շամպինիոնների մշակման սարքավորումներ

Տեսանյութ - Կլիմայի ֆոտոխցիկ աճող սնկերի համար

Մինչ օրս շամպինիոնների աճեցումը դառնում է բավականին եկամտաբեր բիզնես: Ինչպես ցանկացած բիզնեսում, կարեւոր դեր է խաղում գործընթացի ճիշտ մոտեցումը, տեխնոլոգիական չափանիշների խստագույն կատարումը: Ոչ պակաս նշանակալի հարցեր, որոնք կապված են շամպինիոնների մշակման սարքավորումների հետ կապված, անհրաժեշտ են ֆերմայի կայուն աշխատանքի համար ամբողջ տարվա ընթացքում:

Պատրաստեք միայն տարածքները `դեռ բերքի երաշխիք չէ: Shampignon աճող տեխնոլոգիան ներառում է հետեւյալ հիմնական քայլերը.

1. Սնկերի աճեցման վայրի պատրաստում (որպես կանոն, ամենաշատ ծախսերն են նախնական փուլում).
2. Mycelium- ի ձեռքբերում;
3. Ձեռք բերել կամ ինքնուրույն պարարտանյութ պատրաստում;
4. Մեծացող շամպինիոններ;
5. Բերքահավաք եւ պահպանում.
6. Վաճառքի արտադրանք:

Բացարձակապես բոլոր տեղեկությունները շամպինիոնների մշակման մասին, որոնք կարող եք գտնել մեր կայքում:

Աճող սնկերի հիմնական փուլերը

Այս փուլերի մեծ մասի համար առանց շամպինիոնների մշակման հատուկ սարքավորումների, դա պարզապես չի կարելի անել. Առանց դրա, արտադրությունը դառնում է ծայրաստիճան անարդյունավետ: Ինչպիսի սարքավորումներ են պետք եւ ինչ քանակությամբ:

Հիմնական սարքավորումներ

Կլիմայի կամերային սարքը `պահանջվող միկրոկլիմը պահպանելու համար

Նախեւառաջ, օդափոխության եւ օդորակման համակարգը, որը թույլ է տալիս սնկերի աճի յուրաքանչյուր փուլ `օդի ջերմաստիճանը եւ դրա խոնավությունը կարգավորելու համար, դրա մեջ ածխաթթու գազի պարունակությունը: Յուրաքանչյուր պալատ պետք է հագեցած լինի առանձին կլիմայական տեղադրումով: Միայն այս դեպքում հնարավոր է օպտիմալ պայմաններ, որոնք լիցքաթափվում են սնկերի աճող յուրաքանչյուր փուլում: Սառնարանային մեքենան օգտագործվում է որպես հովացման համակարգ, ջեռուցման համակարգ ստեղծելու համար `ջեռուցման ջեռուցվող կաթսա եւ գոլորշու նավիգացիայի համակարգի համար - գոլորշու գեներատոր:

Կլիմայի կառավարման ավտոմատ համակարգերի սարքավորումների առավելությունն այն է, որ նրանք հնարավորություն են տալիս սահմանել անհրաժեշտ կլիմայական պարամետրերը աճող բորբոսների յուրաքանչյուր քայլի համար: Water ուրը, էլեկտրամատակարարման եւ լուսավորության համակարգերը ստանդարտ են, չեն պահանջում առանձին նկարագրություն եւ հաշվարկվում են արտադրության կարիքների հիման վրա:

Ավտոմատ վերահսկողությունը շամպինիոնի օպտիմալ աճի ամենակարեւոր պայմաններից մեկն է, ուստի ֆերմերային բերքատվությունը:

Շամպայնների երկարատեւ պահպանման համար անհրաժեշտ են սառնարանային տեսախցիկներ, ինչը թույլ է տալիս արագորեն սառչել եւ խնայել սնկերը: Տեսախցիկները երկու տեսակ են: Ոմանք նպատակ ունեն հնարավորինս արագ սառեցնել սնկերը, մյուսները `պահեստավորման համար: Քանի որ շամպինիոնը սառչում է մոտ 40-60 րոպե, արագ հովացման սարքավորումները պետք է ունենան մի ժամվա ընթացքում հավաքված սնկերի ծավալը:

Պահեստի պալատը նախատեսված է բերքի պահպանման կարճաժամկետ (1-3 օրվա ընթացքում): Ապրանքներով տուփերը տեղադրված են պալետների վրա, որպեսզի օդը կարողանա ազատ շրջանառել: Այդ իսկ պատճառով սառնարանային պալատը չի կարող լրացվել ծավալի ավելի քան 50% -ով: Տեսախցիկների քանակը որոշվում է նրանց կարողությամբ եւ բերքի ամենօրյա ծավալը բազմապատկվում է երեքով: Դարակաշարերի երկայնքով ուղղահայաց եւ հորիզոնական շարժման համար սնկերի խնամքի եւ նրանց հավաքման ընթացքում օգտագործեք դարակաշարեր տրոլեյբուսներով:

Մեքենաներ եւ մեխանիզմներ

Շամպինիոնների աճող սնկով պարարտանյութերի բեռնման սարքավորումներ եւ դրանց բեռնաթափման համար

Եթե \u200b\u200bսնկերի աճեցման սարքավորումների վերը նշված ցուցակը կենսական նշանակություն ունի պատշաճ տեխնոլոգիայի համար, ապա արտադրության մեխանիացումը կարող է թվալ ըստ ցանկության: Բայց դա այդպես չէ, քանի որ գործող մեխանիզմները մեծապես հեշտացնելու են աշխատանքը, եւ որոշ դեպքերում դա պարզապես անհնար է առանց նրանց: Քանի որ սնկի արտադրության համար հատուկ նախատեսված սարքավորումներ դեռեւս մատչելի չեն, երբ շամպինիոնների մշակման համար ագարակը սարքելը, մենք պետք է մանրապատրաստենք արդյունաբերական ընդհանուր տեխնիկան:

Գյուղատնտեսական տեխնիկայի համար ձեզ հարկավոր է.

1. Հագեցած է Winch վերելակով (բլոկները պարարտանյութով եւ դրանց բեռնաթափմամբ).
2. Փոխակրիչ (ծածկույթների հողի եւ արտանետվող պարարտանյութի բեռնաթափում);
3. Հագեցման հողի եւ դրա հավասարեցման մեքենա.
4. «Ծառը» ջրելը շարժվում էր դարակաշարերի շարքերում (կամ առաջադեմ պարտեզի հեղուկացիր):

Օդափոխում եւ օդորակիչ աճող պալատներում

Քանի որ շամպինիոնը շատ զգայուն է միկրոկլիմայի նկատմամբ, հատուկ ուշադրություն է պահանջում միկրոկլյումատիկ համակարգերը: Կլիմայական ստանդարտ տեղադրումը ներառում է.

1. Տեղադրված է մաքուր օդի շերտավարագույրների մուտքում;
2. Թարմ օդային ցանկապատի սարք;
3. Օդի մաքրման համակարգը կոպիտ եւ նուրբ զտիչներով (կոպիտ ֆիլտրը պահվում է փոշու մասնիկներ եւ միկրոօրգանիզմների վեճեր).
4. Խառնելի պալատը, որը կարգավորվում է օդային փականի համակարգի միջոցով, օդային պալատում թարմ եւ շրջանառության հարաբերակցությունը եւ CO2 համակենտրոնացումը: Պահանջում է փոսի մի սարք, որը գտնվում է Grinding պալատի պատի մեջ, որի միջոցով կվերցվի մաքուր օդը:
5. He երմափոխանակիչներ: Սառեցված եւ չոր տաք եւ թաց ամառային օդը կամ իջեցնում է օդային պալատում շրջանառվող ջերմաստիճանը: Սառեցման համակարգը բաղկացած է սառնարանային սարքից, որը նվազեցնում է ջրի ջերմաստիճանը ջերմափոխանակիչների տեղափոխման համար: Դրա ուժը որոշվում է տարածաշրջանում ջերմաստիճանի եւ հարաբերական խոնավության միջոցով, որտեղ գտնվում է ֆերմայում: Condensate- ը գալիս է առանձին պալատի, երբ սառեցված օդը:
6. Կալորիա: Մենք անհրաժեշտ ենք ցուրտ եղանակին եւ ամռանը դրա ջրահեռացման համար օդը ջեռուցելու համար `ավելորդ խոնավությամբ: Հնարավոր է իրականացնել ջեռուցման համակարգի սարքավորումները `հիմնվելով ջրային կաթսայի վրա: Դրա ուժը, ինչպես նաեւ սառնարանի ուժը որոշվում է պալատների քանակով եւ ձմեռային առավելագույն ջերմաստիճանի միջոցով: Սառը կլիմայի պայմաններում հովացման ջերմափոխանակիչի սառեցումը կանխելու համար տեղադրվում է լրացուցիչ կալորիա `մաքուր օդի նախնական մաքրման համար: Ուշադրություն պետք է վճարվի տաք ջրամատակարարման խողովակների լավ ջերմամեկուսացմանը
7. Կենտրոնախույս երկրպագուն կարգավորելի ռոտացիոն արագությամբ, որը նախատեսված է պալատի սենյակում մաքուր օդը շրջանառելու համար:
8. Օդի բաշխման համակարգը պլաստիկ խողովակներով եւ ուղեցույց վարդակներ: Այս համակարգի սարքի շնորհիվ, թողնելով օդի վարդակները, նախ հարվածում է հատակին, եւ միայն դրանից հետո օդի երկրորդական հոսքը հավասարաչափ բաշխվում է դարակաշարերի դարակաշարերի միջոցով օդի ուղղակի հոսք:
9. Պալատների ճնշումը վերականգնելու ունակության համար հագեցած են ֆիլտրով եւ առաստաղի փոսով փականով: Այս անցքի տարածքը հաշվարկվում է մշակության պալատի չափի համաձայն: