Pada saat nenek buyut kita, pertanyaan tentang cara minum susu tidak muncul. Ada dua opsi - "dari bawah sapi" atau "kambing". Susu yang jauh menyukai tidak semua orang, terutama kambing - karena rasanya yang khas. Meskipun satu gelas susu seperti itu mengandung tarif harian semua zat yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Sebelumnya, tidak mungkin membayangkan bahwa susu dapat dijaga setengah tahun! Sekarang ini adalah norma. Dengan perkembangan industri, ia mulai memprosesnya untuk meningkatkan periode penyimpanan. Secara umum, susu apa pun tentu menjalani pemrosesan termal, karena tidak ada yang bisa percaya diri dalam kesehatan burenki dan membersihkan wadah. Tetapi semuanya adalah untuk apa suhu yang dia hangat, dan yang paling penting - berapa banyak waktu.
Susu pasteurisasi diperlakukan pada suhu yang tidak melebihi titik didih, sebagai akibat dari hampir semua bakteri patogen binasa, dan tetap berguna. Itu membuat keju cottage buatan sendiri, prostokvash, kefir. Itu disimpan selama maksimal dua minggu, dan setelah membuka dan kurang - dua hingga tiga hari.
Ada juga susu ultrapastalized. Prefix "Ultra" berarti bahwa ini pertama kali dipanaskan hingga + 135 ... +150 ° C, dan kemudian didinginkan hingga + 4 ... +5 ° C. Tidak seperti pasteurisasi, umur simpan susu seperti itu adalah enam bulan atau lebih.
Apa yang tidak boleh Anda beli, jadi dikembalikan dan susu steril. Dalam kasus pertama, itu bukan susu sama sekali, tetapi minuman yang terbuat dari bubuk dan air. Dan yang kedua dipanaskan lebih dari 100 ° C selama 30 menit, dan sebagai hasilnya, tidak ada yang berguna dalam hal itu tidak tetap.
Seringkali, zat yang berbeda ditambahkan ke susu (misalnya, kalsium, yodium dan lainnya) - produk seperti itu disebut "vitaminated". Pada umumnya, tidak berbeda dari biasanya: vitamin sintetis tidak diserap oleh tubuh.
Sulit untuk mengatakan susu mana yang lebih baik, karena produsen berusaha mengekstraksi lebih banyak manfaat komersial untuk diri mereka sendiri. Susu, pengawet dan antibiotik dapat ditambahkan ke salah satu spesies di atas.
Baru-baru ini, banyak pertanian dan toko muncul, yang menawarkan produk ramah lingkungan dari produksi mereka sendiri - tanpa pengawet, rasa, susu bubuk. Umur simpan susu seperti itu tidak lebih dari lima hari. Satu minus - tidak semua mampu untuk membeli kemewahan: harga per liter bervariasi dari 60 hingga 80 rubel. Di sisi lain, itu layak untuk dilakukan, seperti dalam sebuah lagu, benar-benar minum susu dan sehat.
Untuk 4 orang:susu - 100 ml, krim 33% - 600 ml, gula - 2 sdm. l., gelatin - 1 bag, vanillin - 0,5 jam. l., Lemons - 1 pc., Sugar bubuk - 70 g
Grate Lemon Zest. Memilih susu dan berikan untuk berdiri sampai larut. Tuangkan krim di wajan (400 ml), tambahkan zest dan vanillin, didihkan. Hapus dari api, saring. Hubungkan gelatin dengan krim dan campuran (jika gelatin tidak terlarut, saring cairan melalui Siete). Kocok krim yang tersisa dengan bubuk. Hubungkan kedua bagian krim, tuangkan massa dalam krim dan keren 2-3 jam. Sajikan ke meja.
Kalori satu porsi 543 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 240 menit.
7 poin
Untuk 4 orang:susu - 500 ml, hati (babi atau betis) - 800 g, bawang - 2 pcs., Krim asam - 200 g, hijau bawang, peterseli, minyak sayur, garam, lada
Potong hati dan tuangkan susu. Pergi selama 30 menit. Lalu buang pada saringan. Bawang memotong dan menggoreng minyak 5 menit. Kemudian letakkan hati ke Luka dan goreng 5 menit lagi, aduk terus-menerus. Tambahkan hijau telanjang, garam, merica dan krim asam, tutup dengan tutup dan rebus 10 menit. Hidangan dapat disajikan dengan kentang tumbuk kentang.
Kalori satu porsi 394 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 80 menit.
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 6 poin
Untuk 8 orang: Susu - 1 l, maconi - 1 l, bawang - 6 pcs., Butter creamy - 50 g, telur - 3 pcs., Kinza, estragon, dill, garam
Protein terpisah dari kuning telur. Bawang dengan halus memotong dan menggoreng minyak ke transparansi.
Marty bercampur dengan susu dan goyang cukup baik untuk menghilang benjolan. Tuangkan Maconi dengan susu ke dalam wajan dengan busur, garam dan masak di atas api sedang, aduk. Didihkan, kurangi api dan masak selama 5-10 menit. Hapus dan tuangkan kuning telur dengan lembut. Taburi dengan sayuran cincang. Sajikan ke meja.
Kalori satu porsi 205 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 35 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 5 poin
Untuk 4 orang: Susu - 500 ml, gula - 100 g, tepung - 2 cangkir, telur - 6 pcs., Butter creamy - 100 g, vanilla - 1 sdt, garam - cubitan
Dalam panci campuran gula, tepung dan garam. Tambahkan susu. Mendidih. Masak satu menit, lalu tuangkan air ke 2 kuning telur dan campur. Kembalikan semuanya ke dalam wajan dan masak, aduk sampai campuran mulai melempar. Hapus dari api dan tambahkan vanilla. Tutup dengan tutupnya dan sejuk. Dalam panci, bawa minyak krim dan air mendidih. Tambahkan tepung ke campuran mendidih. Hapus dari api dan tambahkan telur. Bagikan pada yang ditetapkan dengan baking baking dengan tas gula-gula. Panggang 25 menit. Berikan dingin, potong setengah, isi dengan custard dan tutup babak kedua.
Kalori satu porsi 340 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 75 menit.
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 7 poin
Untuk 6 orang:susu - 200 ml, tepung - 500 g, ragi segar - 15 g, gula - 30 g, mentega krim - 50 g, telur - 3 pcs., Brandy - 1 Tbsp. l., bubuk gula, minyak sayur
Encerkan ragi dengan susu hangat dengan gula, biarkan selama 10 menit. Campurkan susu dengan minyak krim yang meleleh, kuning telur dan brendi. Secara bertahap tambahkan tepung dan adonan lembut, sedikit lengket. Tinggalkan adonan di tempat yang hangat. Berguling ke reservoir. Dengan bantuan cetakan, potong kalangan untuk memotong lubang di tengah. Berikan donat untuk berdiri 10 menit. Dalam hidangan dalam minyak nabati hangat. Goreng donat selama tiga menit di setiap sisi. Sebelum disajikan, taburi dengan gula bubuk.
Kalori satu porsi 420 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 70 menit.
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 7 poin
Untuk 6 orang: Susu - 1 l, yogurt alami - 3 sdm. l.
Tuang susu ke dalam panci, didihkan, lepaskan dan lepaskan. Dinginkan hingga suhu 30 ° C. Dalam mangkuk terpisah, hubungkan yogurt dengan 5 sendok makan susu hangat dan campur. Dalam susu hangat, tuangkan campuran yogurt dengan susu dan aduk. Dalam bentuk yang dalam untuk dipanggang, letakkan beberapa cetakan porsi murni. Tuang ke dalam bentuk air hangat (sehingga menutupi setengah bentuk). Tuang campuran dengan cetakan. Kencangkan bentuk film makanan dan letakkan di tempat yang hangat selama 4 jam.
Kalori satu porsi 120 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan dari 60 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 6 poin
Untuk 4 orang:susu - 1 l, gula - 1 sdt, ragi kering - 0,5 kantong, tepung - 1,4 kg, telur - 2 pcs., SULUGUNI - 600 g, minyak sayur, garam
Dalam susu hangat, tuangkan ragi, tambahkan telur, garam, gula, campuran, uleni, dan tuangkan ke tepung. Aduk lagi dan tambahkan minyak nabati. Roll out 300 g tes, dengan lancar menguraikan setengah dari isian dan tutup dengan top (terpisah 100 g tes). Dari adonan yang tersisa pada prinsip yang sama untuk membentuk Khachapuri lain. Lumasi kuning telur. Kirim ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 ° C. Dapatkan, potong-potong dan segera melayani meja.
Kalori satu porsi 430 Kcal.
Waktu untuk mempersiapkan 60 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 7 poin
Untuk 4 orang:susu - 200 ml, bawang bawang - 1 pc., Butter Creamy - 50 g, tepung - 2 sdm. l., Basil - 20 g, bawang putih - 1 gigi, garam
Dalam ember melelehkan minyak krim, tuangkan susu di sana, untuk menghangatkannya, encerkan tepung TI (sehingga tidak ada benjolan), tambahkan garam (secukupnya). Bawalah campuran mendidih, terus-menerus diaduk.
Bawang putih menggosok parutan dangkal, campur dengan basil dan bawang cincang. Tambahkan ke campuran susu, aduk. Sausnya harus ternyata sedikit kental. Jika perlu, tambahkan tepung lagi.
Kalori satu porsi 130 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 30 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 4 poin
Untuk 6 orang:susu - 100 ml, kentang - 2 pcs., Minyak - 10 pcs., Tomat - 5 pcs., Adonan berpasir - 100 g, telur - 5 pcs, garam parut - 50 g, garam
Dari susu dan telur untuk menyiapkan telur dadar. Kentang mendidih, bersih, potong-potong besar. Tomat dan minyak dipotong-potong, lay out dalam campuran disiapkan untuk telur dadar. Tetap dalam adonan dalam bentuk mendalam, bentuk tepinya. Tuang telur dadar, masukkan oven selama 20 menit. Taburkan casserole panas dengan keju parut.
Kalori satu porsi 210 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan 40 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 4 poin
Untuk 8 orang: Ayam hati - 0, 5 kg, susu - 150 ml, bawang - 2 pcs., Krim - 150 ml, krim mentega - 70 g, garam, lada black ground
Cuci hati, hapus kanal darah, film, dan rendam dalam susu dingin selama 2 jam. Potong bawang halus, goreng sampai warna keemasan. Tambahkan hati yang diencerkan dalam susu ke busur ke busur, garam dan merica, goreng 10-15 menit. Di blender, kirim hati dan krim goreng, giling ke konsistensi homogen. Haluskan favorit terletak pada hidangan refraktori dan dimasukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Tempel harus sebergajanakan secara berkala. Keluar dari oven, keren dan campur dengan minyak krim yang lembut. Dapatkan massa yang dihasilkan di bank dan kirim ke tempat yang dingin.
Kalori satu porsi 210 kkal.
Waktu untuk mempersiapkan dari 60 menit
Tingkat kompleksitas pada skala 10 poin 7 poin
Foto: Fotolia / All Over Press, MillionMenu
Susu - Produk yang Benar-Benar Unik! Ini secara ideal dikombinasikan dengan semua nutrisi yang diperlukan, mikro dan makam, serta vitamin. Itu bisa diminum seperti itu, menambah teh atau kopi, serta menyiapkan berbagai macam hidangan susu. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang memasak dari susu untuk menyenangkan keluarga Anda dan mengajar anak-anak untuk produk yang bermanfaat ini.
Dairy Dishes.
Susu sering minum dengan dingin atau panas. Namun, hidangan susu penuh juga dapat disiapkan dari susu. Tentu saja, semua masa kecil mereka terbiasa dengan sereal dan sup susu dengan berbagai croups dan pasta, casserolese, dimasak pada susu asam, serta pancake, goreng dan barang lainnya. Pada piring susu ini, resep yang cukup sederhana dalam kinerja, jangan berakhir. Susu digunakan untuk menyiapkan sup sayur dan keju, omelet, casserole sayur dan daging, berbagai saus, keju rumah, dan juga menambah kue, puding, dan kue-kue untuk memanggang.
Sup dengan sayuran dan susu
Apa yang bisa disiapkan dari susu untuk makan siang? Kami menawarkan Anda sup sayuran yang tidak biasa, tetapi sangat lezat, bergizi dan bermanfaat. Untuk masakannya, kami ambil:
- susu - 1-1,5 l
- kubis Dingin - 100 g
- kubis biasa - 100 g
- kentang - 2-3 pcs.
- peas hijau kalengan - 5 sdm. menjangkau
- minyak Creamy - 10-20 g
- garam, gula, lada hitam dan rempah-rempah lainnya untuk hidangan pertama - secukupnya
Pertama kita memotong kubis putih, kembang kol dan kentang, setelah itu mereka memamerkannya dalam air mendidih selama 2 menit. Setelah itu, kami menurunkannya dalam susu mendidih dan pergi untuk mendidih 15 menit.
Sebagai hidangan pertama berdasarkan susu, Anda juga bisa memasak telinga di Finlandia. Ini termasuk produk yang paling biasa - kentang, wortel, bawang, hijau, tetapi rasa hidangan khusus memberikan ikan merah dan campuran susu seperti susu dimasak. Ternyata sangat lezat dan memuaskan!
Susu Panacott.
Sekarang saatnya memasak sesuatu yang manis. Mari kita fokus pada salah satu Desserts Dairi Paling Populer - Panakotte. Ini adalah jeli susu dengan saus berry. Makanan penutup sangat lezat dan mudah dilakukan. Untuk masakannya, kami ambil:
- susu - 250 ml
- cream 20-% Konten Lemak - 500 ml
- gula - 4-5 sdm. menjangkau
- gula Vanilla atau Vanillin - Di ujung pisau
- gelatin Makanan - 0,5 tas
- buah (stroberi, kismis, raspberry, ceri, prem, buah persik) - 500 g
Pada awal pekerjaan, kami mengisi gelatin dengan air dingin dan membiarkannya membengkak.
Susu campuran dengan krim dan memakai api kecil.
Secara bertahap, tambahkan gula dan vanillin ke dalam campuran susu-krem, memanaskannya, tanpa didihkan.
Sementara susu dipanaskan, tambahkan gelatin swirl dan diaduk dengan baik.
Hapus dari api, keren sedikit dan sebarkan susu dengan cetakan. Ketika susu akan dingin sepenuhnya, kami menghapus Panacott di kulkas selama 2-3 jam.
Pada saat ini, kami mengalahkan buah di blender dan menambah gula secukupnya.
Ketika pengajuan untuk hidangan penutup beku, taruh sejumlah kecil kentang tumbuk buah, dihiasi dengan daun mint - dan Anda dapat menikmati!
Apa yang membuat susu dan telur?
Telur dan susu ada di setiap kulkas. Pada saat yang sama, hidangan lezat dan agak bergizi dipublikasikan dari kombinasi produk klasik. Hidangan yang paling umum yang terbuat dari susu dan telur adalah beragam omelet, casserole, dan kue-kue. Memecahkan masakan itu dari susu dan telur di tangan ambulans, seringkali kita lebih suka telur dadar.
Telur dadar yang luar biasa.
Pada pandangan pertama, ini adalah hidangan sederhana yang dengannya bahkan seorang anak akan mengatasinya. Tampaknya di mana untuk berfantasi di sini? Dan di sini bukan! Kami dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara membuat telur dadar yang luar biasa, dari mana Anda tidak dapat melepaskan diri. Untuk persiapannya, kami ambil:
- telur - 4 pcs.
- susu - 5 sdm. menjangkau
- garam, lada - secukupnya
Awalnya, kami memisahkan kuning telur dari protein dan sedikit dengan garpu kuning di piring terpisah, dan kemudian menambahkan susu kepada mereka.
Tupai dengan puncak yang subur.
Kami meletakkan wajan di atas api tengah dan, tanpa melumasi, kami menuangkan massa kuning ke dalamnya, dan di atas lay out spatula busa protein.
Anggur seperti itu menggoreng api kecil tanpa menutup tutupnya. Kesiaritas telur dadar untuk memeriksa dengan cara ini: Jika jari tidak menempel pada busa protein, dan telur dadar berputar sendiri, sudah siap! Untuk persediaan, potong telur dadar menjadi dua dan lipat dengan busa protein di dalam, taburi dengan hijau - dan Anda bisa makan!
Apa yang bisa disiapkan dari susu dan telur, selain telur dadar? Jika Anda memiliki ragi kering, sedikit tepung, margarin dan sayuran cincang, maka Anda dapat membuat irisan lezat dengan sayuran, membuat kue puff yang biasa dan isian dari tanaman hijau dengan margarin yang lembut. Puff seperti itu sangat cocok sebagai camilan, dan hanya untuk minum teh.
Apa yang harus dimasak dari susu asam?
Anda membeli susu, dan itu mulai memburuk dalam beberapa hari, dan tidak mungkin menggunakannya dalam bentuk murni? Ini terjadi! Jangan marah, karena hidangan dari susu hitam juga cukup bervariasi. Sebagian besar nyonya rumah, yang mencerminkan masakan dari susu asam, segera ingat pancake, pancake, dan pai. Hidangan ini paling baik diperoleh pada prostokvash. Tapi kami tidak akan berhenti pada mereka. Lebih baik kita memberi tahu Anda tentang apa yang dapat Anda masak dari susu bukti benar-benar asli. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada sup musim panas yang lezat, saus dan bahkan creed desserts dari Prokubvashi! Mari kita mulai dengan sup.
Sup menyegarkan di prostokvash
Untuk persiapan hidangan musim panas yang sejuk, kami akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- mentimun segar - 2 pcs.
- prostokvash - 200 ml
- minyak Sayuran - 1 sdm. sendok
- crumpled Greens - 2-3 Tbsp. Sendok
- air - 200 ml
- walnuts disiksa - 1 sdm. sendok
- bawang putih - 1 gigi
- telur rebus - 1 pc.
- garam secukupnya
Kami membersihkan mentimun dari kulit dan memotongnya menjadi kubus mereka.
Kami mencambuk setengah menjadi setengah dengan air dan meletakkan mentimun di sana, sayuran cincang, kacang padat dan memeras bawang putih.
Solim, merica secukupnya, tambahkan minyak nabati dan irisan telur rebus. Siap!
Makanan penutup dengan Prostokvashi.
Akhirnya, mari kita menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan sederhana - oranye krim dengan krim asam dan kuat. Untuk persiapannya, ambil:
- susu Skishers - 500 ml
- krim asam - 1 cangkir
- gula - 2/3 cangkir
- gelatin - 1 jam. Sendok
- cedra 1 Oranye.
Pada awalnya, kami mencampur pengadaan dan krim asam, kami akan tertidur di sana gula, tambahkan semangat oranye dan dilarutkan dalam 0,5 cangkir gelatin air dingin.
Wadah dengan semua bahan dimasukkan ke dalam baskom dengan es dan kocok sampai campuran mengental.
Kami meletakkan krim untuk vas, didekorasi dengan kebijaksanaan Anda dan mengirim ke kulkas untuk beku lengkap selama 2 jam.
Alih-alih Zest Orange, Anda dapat menambahkan sirup berry atau minuman keras ke krim. Silakan dinikmati makanannya!
Yang bahkan akan seperti anak-anak dan orang dewasa yang biasanya tidak mentolerir susu pada Roh.
Susu Souffle.
Anda bisa makan puding susu dan hangat. Dalam bentuk ini, itu sangat dikombinasikan dengan cheesery, gandum dan kemacetan oat, dengan kue buah berlapis. Selain itu, jika Anda akan memperlakukan anak-anak hidangan penutup ini atau mentransfer alkohol bahkan dalam dosis kecil, Anda tidak perlu menambahkan brendi.
KISEL DAIRY dengan beri musiman
Kami akan menyiapkan hidangan penutup ini dengan ceri, dan Anda dapat menggunakan stroberi, raspberry, blackberry, kismis hitam atau merah, blueberry dan bahkan prunes atau kuragu. Jika Anda tidak memiliki buah beri, maka jangan berkecil hati - Kisel baik dan tanpa topping tambahan.
7 Desserts Milk.
Bahan (pada porsi 4-6):
- Susu (kegemukan) - 1 liter,
- Telur - 3 pcs.,
- Gula - 1,5 gelas,
- Pati kentang - 2 sdm. sendok
- Vanilla Sugar - 1 jam. Sendok,
- - 300-350 g.
Memasak:
Dalam satu panci susu rebus. Di yang lain - gulir telur dengan gula, tambahkan pati kentang dan aduk. Terus mengaduk dan menggosok massa yang dihasilkan lagi, isi dengan susu panas. Letakkan wadah di atas api tengah dan, memiliki sendok kayu, mendidih campuran. Dingin ke suhu kamar, letakkan vanillin.
Tip dari situs: Anda dapat melakukan smoothie tanpa menambahkan krim, dalam hal ini, ambillah tidak 500 ml susu, dan 1 liter. Selain itu, jumlah gula juga dapat bervariasi - tergantung pada manisnya persik dan pada preferensi selera Anda sendiri.
Milkshake.
Kita terbiasa bahwa ketika memasak koktail susu, es krim harus digunakan, dan semua bahan-bahannya hanya dikocok dengan mixer atau blender ke konsistensi yang diinginkan. Namun, Anda dapat memasak minuman ini dengan cara yang berbeda, dan itu tidak akan lezat.
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan dari susu, pertimbangkan resep yang berbeda. Dalam artikel kami, kami akan menjelaskan sup, dan hidangan lain yang tidak terlalu enak.
Sup Susu
Jika Anda tertarik dengan resep dari sereal dan hidangan susu, maka Anda akan menikmati supnya. Kushan yang luar biasa cocok untuk makan siang. Itu bisa disiapkan pada hari libur. Sup seperti itu, tentu saja, harus manis. Resep menawarkan gula, tetapi Anda dapat menggantinya dengan madu.
Untuk Memasak Diperlukan:
- dua liter susu;
- setengah cangkir sereal millet;
- vanillin, gula (secukupnya).
Proses membuat sup susu dengan bubur millet
1. Pertama di bawah air mengalir, bilas millet. Rendam dalam air dingin selama lima belas menit. Selama periode ini, croup akan membengkak.
2. Kemudian letakkan panci air dingin di atas lempengan. Kemudian tambahkan Swarb di sana. Didihkan. Letakkan panci di atas api kecil. Rebus sekitar delapan menit.
3. Setelah menguras air, memegang bubur dengan tutupnya.
4. Isi dengan susu.
5. Masak sampai siap dengan api kecil.
6. Pada akhirnya, masukkan minyak (potong) dan manis rasa. Tambahkan vanillin.
7. Sup selesai menutup tutupnya, biarkan berdiri tujuh menit sehingga pedang menyapu. Setelah menumpahkannya di piring dan panggil kerabat Anda.
Tunai dimasak dengan mengisi buah
Apa resep untuk hidangan dari susu dan produk susu? Mereka ada banyak. Kami menawarkan untuk tetap menggunakan casserole keju pondok. Lagi pula, itu mencintai segalanya: dan orang dewasa, dan anak-anak! Kue ini memiliki aroma yang sangat menyenangkan.
- 150 gram gula;
- tiga telur;
- 600 gram keju cottage;
- 50 gram pati;
- 150 ml susu;
- sendok teh gula lenyap.
Memasak casserole di rumah: petunjuk langkah demi langkah
1. Pertama-tama pisahkan protein dari kuning telur. Kami cambuk yang pertama dengan gula (75 gram) ke keadaan busa.
2. Demikian pula, untuk keringat kuning telur dengan jumlah gula yang sama.
3. Kemudian campur dengan susu keju pondok, vanilla dan pati.
4. Kemudian tambahkan isian ke massa yang dihasilkan. Misalnya, mungkin berry atau buah-buahan kering.
5. Setelah menambahkan kuning telur dan protein. Aduk massa.
6. Batasi bentuk kue perkamen. Letakkan massa keju pondok di sana. Bersiaplah dalam oven sekitar satu jam pada suhu sekitar 180 derajat. Sajikan dengan selai atau selai.
Kami telah mempertimbangkan beberapa hidangan susu, resepnya sederhana seperti yang Anda lihat. Tetapi jika tidak ada yokes yang Anda sukai, maka baca artikel itu lebih lanjut. Tidak ada hidangan lezat dari susu, pertimbangkan resep secara rinci.
Blanymange dengan keju cottage
Hidangan dadak yang lezat ini memiliki struktur yang sangat halus, sementara memiliki rasa cerah yang mengesankan. Berbagai buah beri juga ditambahkan di Kushan, misalnya aprikot atau persik.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:
- menurut setengah dari susu, gula dan krim asam;
- satu sendok makan gelatin;
- 10 gram gula vanila;
- aprikot (dengan pilihan mereka);
- 250 gram keju pondok.
Persiapan piring lezat di rumah
1. Pertama siapkan bahan-bahan yang diinginkan.
2. Kemudian beri tahu gelatin dalam susu dan biarkan membengkak sekitar dua puluh menit.
3. Setelah bilas aprikot, bagi mereka pada bagian.
4. Kemudian lepaskan tulang dari buah.
5. Campur dengan gula keju cottage. Tambahkan krim asam dan gula vanila. Aduk lagi.
6. Setelah gelatin bengkak dengan hangat di atas api kecil, tetapi tidak mendidih.
7. Kemudian tuangkan gelatin dalam keju pondok. Setelah menambahkan aprikot. Campur massa itu.
8. Lalu bugar. Kirim ke jam kulkas untuk lima hingga hidangan membeku. Selamat makan!
Pancake susu asam dengan keju cottage
Apa yang bisa dimasak hidangan dari sana berbeda. Kami menawarkan varian membuat pancake. Produk pemadam kebakaran sangat luar biasa pada resep ini. Teknologi menciptakannya sangat sederhana.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:
- satu setengah cangkir susu asam dan air;
- minyak sayur;
- satu telur ayam besar;
- 400 gram cottage keju manis;
- mencubit soda;
- 0,5 jam. Sendok garam;
- dua sendok makan.
Persiapan pancake dengan keju cottage di rumah
1. Awalnya bersiap untuk adonan pancake. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk, ambil bug telur dengan garam dan gula. Kemudian secara bergantian (bertahap) tuangkan air, susu (asam), peras soda. Kemudian campur massa sampai keseragaman.
2. Kemudian tuangkan minyak sayur.
3. Setelah melanjutkan ke memanggang.
4. Setiap sialan harus menakut-nakuti sekitar dua menit.
5. Ketika semua produk siap, mulailah melakukan pengisian.
6. Di tengah pancake, jelaskan keju cottage, bungkus. Ulangi sama dengan produk lain.
Telur dadar di Denverca.
Apa yang Anda layak masak hidangan dari telur dan susu? Omemela resep yang Anda butuhkan. Pertama kita akan melihat cara menyiapkan telur dadar di Denverca. Kushan seperti itu sangat diminati di wilayah barat Amerika Serikat. Ini terutama sering disiapkan oleh pria untuk sarapan. Telur seperti itu puas dengan memuaskan, sambil mempersiapkan dengan cepat.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:
- 100 gram ham, cheddar keju dan champignons;
- empat telur;
- satu seni. sendok minyak nabati;
- satu lada hijau manis;
- setengah dari umbi;
- dua garam pemotong;
- satu cubitan lada hitam;
- tiga puluh gram mentega.
Proses memasak omelet dalam wajan: instruksi langkah demi langkah
1. Pertama, potong dengan halus, bawang, dan lada.
2. Goreng sayuran pada minyak nabati tiga atau empat menit.
3. Kemudian garam dan silangkan piring.
4. Setelah membuat ham dengan kubus kecil. Kemudian tambahkan ke panci dengan merica dan bawang. Goreng sekitar dua menit.
5. Setelah semua isi wajan, lay out dalam mangkuk.
6. Kemudian dalam keju soda wadah yang sama. Setelah mencampur semua komponen secara menyeluruh.
8. Setelah wajan yang dipanaskan dengan minyak (creamy), tuangkan baut dari telur.
9. Kemudian setelah beberapa detik, dengan bantuan blade, mendistribusikan telur secara merata dalam wajan.
10. Kemudian, ketika campuran tetap cair, masukkan setengah campuran jamur, paprika, ham dan keju di setengah telur dadar (digosokkan pada parutan besar).
11. Setelah lipat telur dadar menjadi dua. Persiapkan sampai keju meleleh. Anda dapat menghidupkan produk dalam proses memasak sekali. Itu saja, satu porsi telur dadar siap. Sekarang masak keduanya dengan cara yang sama.
Omelet subur - luar biasa dan dewasa
Apa lagi yang bisa Anda masak hidangan susu? Resep sekering seperti itu mudah dieksekusi. Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan telur dadar yang subur. Produk seperti itu sangat mirip dengan apa yang disajikan di taman kanak-kanak. Mempersiapkan Magnificent Baked dalam kondisi sangat baik. Ternyata telur dadar seperti itu tinggi, subur dan indah.
Setelah mengekstraksi dari oven, tentu saja, tetes. Pada saat yang sama, rasanya tidak hilang. Kushan seperti itu hanya disiapkan, ternyata lezat dan sangat membantu.
Untuk hidangan, itu akan diperlukan:
- 300 ml susu;
- ½ h. Sendok garam;
- enam media dalam ukuran telur;
- mentega krim (atas kebijakannya).
Telur gairah dalam oven: instruksi langkah demi langkah
1. Awalnya, dalam mangkuk yang dalam, kita akan merasakan semua telur.
2. Kemudian tuangkan susu.
3. Setelah mencampur massa baji secara menyeluruh. Harus terjadi
4. Kemudian tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk kue (mentega pra-pelumas di muka).
5. Dalam dipanaskan hingga dua ratus derajat, hidangan dipanggang sekitar tiga puluh menit (mungkin sedikit lebih). Silakan dinikmati makanannya!
Kesimpulan kecil
Sekarang Anda tahu cara menyiapkan hidangan susu. Resep dengan foto yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda dalam penciptaan diri kita sendiri. Kami berharap Anda beruntung dalam persiapan hidangan sehat. Kami berharap Anda harus melakukan hidangan seperti di rumah dan kerabat Anda akan menyukai hidangan susu, resep yang disajikan di atas dan sederhana bahkan untuk koki pemula.
Untuk penduduk desa sama sekali, itu tidak layak pertanyaan yang dapat dimasak dari susu bukti. Ini selalu banyak dan paling sering yang diberikan khusus untuk menyalahkan, ingin memasak keju pondok.
Bagaimana cara menggunakan susu asam? Ada banyak resep memanggang, sangat beragam dan enak. Lagi pula, susu hitam - prostokavasha, produk itu sendiri indah, alami dan beberapa menyukainya hanya untuk minum dalam bentuk barang. Nah, jika Anda tidak memperlakukan kekasih seperti itu, saya akan membagikan resep, karena saya dari desa dan saya tahu betul bahwa Anda dapat membuat susu skyscake yang lezat.
Resep dari susu asam
Jika ASI Anda melanjutkan secara acak, bukan masalah, Anda dapat memasak banyak pilihan untuk sarapan lezat darinya. Tetapi jika Anda secara khusus memasukkan susu untuk melukis sesuatu dari itu, terutama jika susu itu nyata, bukan berbelanja, maka perhatikan fakta bahwa pada hari jar terbentuk dari atas, krim, yang Anda butuhkan untuk menghilangkan sendok dengan lembut terbentuk.
Ini adalah krim nyata yang kemudian menjadi krim asam. Perlu untuk menghapusnya, jika tidak, mereka dengan cepat memburuk dan memberikan kepahitan prokubivash dan semua produk yang akan dibuat darinya.
Cara membuat keju pondok buatan sendiri
Ini adalah hal yang paling berguna yang dapat dibuat dari susu kerdil. Keju pondok buatan sendiri nyata, kasar dan lembut, lembut, yang bisa lebih baik dan lebih enak untuk sarapan dengan selai raspberry. Ngomong-ngomong, pada musim panas susu, terutama banyak dan keju cottage yang harus sering dilakukan sehingga tidak merusak kita membekukannya dalam paket yang dilipat di freezer, kadang-kadang cukup untuk lantai musim dingin.
Saya biasanya membuat keju cottage di bank tiga-menyalakan, tetapi Anda dapat menggunakan panci, hanya bukan aluminium. Penting untuk tidak memotong susu ski, jika tidak keju pondok mendapat biji-bijian kecil dan itu akan sangat kering. Dan jika Anda tidak memberikan serum untuk secara terpisah, itu akan berair dan asam.
Jar atau panci dengan susu asam perlu ditempatkan pada pemandian air, dengan diameter besar lainnya dan membuang sampah, sehingga permukaan air mencapai lebih dari setengah bank. Perlahan panaskan air, tidak membiarkannya mendidih dan melihat keadaan orang suci. Segera serum kekuningan transparan akan mulai terpisah, dan ikal putih akan muncul, ini adalah keju cottage masa depan.
Ketika ikal gumpalan dipisahkan dengan baik dan akan tetap di bawah, adalah mungkin untuk mendorong keju cottage. Untuk melakukan ini, ambil kain kasa, lipat empat dan tumpukan saringannya. Dengan lembut menuangkan serum, jangan gabungkan, Anda juga bisa memasak sesuatu di atasnya. Keju pondok akan tetap di Marle, untuk setiap saat Anda tidak perlu mengguncang atau mencampurnya, maka itu akan mendapatkan berlapis,
Sekarang ujung kasa perlu mengikat dan menggantung keju cottage untuk menumbuhkan misi, setelah beberapa waktu, dua jam biasanya, Anda bisa memakannya.
Pancake pada susu asam, resep
Kami akan mengambil produk seperti itu:
- Lantai liter Kislya.
- Segelas tepung
- Paul sendok teh soda makanan
- Dua sendok makan gula
- Minyak sayur
Sebagai Panggang pancake dari irisan:
Anda perhatikan? Tidak ada telur, mereka "duduk" adonan dan pancake adalah "karet". Dalam susu asam, tambahkan gula dan garam, campur. Soda bercampur dengan tepung dan perkenalkan ke dalam cairan. Mari kita berdiri sedikit untuk menjalani proses pendinginan.
Kami mulai memanggang pada wajan yang dipanaskan dengan sedikit minyak. Jika wajan adalah non-stick, maka jangan tuangkan minyak sama sekali, panggang kering. Sajikan pancake lezat dengan krim asam atau dengan selai.
Pancake pada susu asam
Apa yang kami ambil untuk resepnya:
- Lantai langit susu
- Dua telur
- Paul Teaspoons dari Soda
- Tiga sendok makan gula
- Tiga sendok makan minyak lean
- Sejumput garam
- Minyak krim untuk melumasi pancake
Cara menyiapkan pancake renda pada susu asam:
Maaf untuk sedikit merebut sehingga suhunya sedikit di atas ruangan, kami akan menambahkan gula dengan garam di sana. Telur memisahkan kuning telur, menambah kucing dan membongkar, protein perlu menahan sedikit di lemari es dan kemudian mengalahkan.
Dalam adonan, tambahkan sedikit tepung dan soda sehingga dimodelkan cairan. Juga tambahkan minyak nabati, kami diaduk dengan baik. Pada akhirnya, tuangkan protein kocok. Kita mulai memanggang tembakan atau saber yang dilumasi. Setiap pancake, sesuka hati, melumasi minyak krem, belum mendinginkan.
Pai dengan susu asam atau kefir
Kue teluk seperti itu bisa takut atau oleh buah lainnya, selalu lezat dan bersiap dengan cepat.
Kami akan mengambil:
- Gelas Prostokvashi.
- Dua telur
- Segelas gula
- Pak margarin atau mentega krim
- Paul Teaspoons dari Soda
- Two Medium Apples.
- Satu dan dua ratus cangkir tepung
Cara memasak:
Di prostokvash, kami mengendarai telur dan jatuh gula, dengan mixer, sementara gula menghilang. Tambahkan pelunakan margarin, aduk. Kemudian kita memotong apel pada kubus kecil dan menambahkannya ke masa depan adonan. Dalam pendekatan terakhir, interfer tepung dengan soda. Adonan harus pada konsistensi terlihat seperti massa krim asam.
Loyang dengan kertas roti untuk memanggang dan menuangkan adonan kita ke atasnya, sebarkan dengan lapisan halus dan letakkan di oven pada oven pada suhu 180 derajat, cukup 30-40 menit, Anda dapat menyisap tusuk gigi.
Peresok pada susu asam
Ini adalah resep dari masa kanak-kanak, sangat lezat, yang tidak mungkin pecah. Terutama lezat ada panas, minum dengan pasangan susu. Anda bisa makan seluruh gunung.
Apa yang dibutuhkan untuk resepnya:
- Sampah susu asam
- Dua telur
- Segelas gula
- Sejumput garam
- Sendok teh soda.
- Tepung berapa banyak kebutuhan tes
Cara menggoreng kue:
Awalnya, kami diaduk dengan jubah gula untuk bermimpi sepenuhnya, menambah telur, soda dan garam, mulailah memasuki tepung dan memulai tes adonan. Itu harus serupa dengan pangsit.
Kue bundar digulung di atas meja, membalik dengan tepung dan memotong pisau, di tengah masing-masing bagian, juga membuat luka sehingga mereka melakukannya. Goreng dalam wajan dengan minyak lean. Anda bisa makan panas dan dingin.
Roti pada susu asam
Untuk berkembang biak, kami ambil:
- Gelas Prostokvashi.
- Seratus gram mentega
- Paul Teaspoons dari Soda
Isi:
- Hati ayam Paul Kilo
- Tiga ratus gram kentang
- Bohlam
- Minyak bunga matahari
Cara memasak roti pada susu bukti:
Pertama-tama rebus kentang dan hati untuk pengisian. Dari kentang, kita membuat kentang tumbuk, biarkan hati melalui penggiling daging. Di wajan, goreng sampai bawang emas. Semua komponen mencampur.
Dalam susu asam tambahkan garam, soda, minyak melembutkan dan uleni adonan sehingga hanya berhenti menempel di tangan. Tutupi adonan dengan handuk dan biarkan setengah jam. Lalu kita mulai memotong pai. Mereka dapat digenggam dalam oven, dan menggoreng goreng.
Pangsit dengan ceri pada susu asam
Pangsit Ukraina nyata, halus, dengan krim asam, dan di dalam ceri matang. Nah, apa yang bisa lezat!
Kami mengambil resepnya:
- Gelas Prostokvashi.
- Paul Teaspoon Soda.
Untuk mengisi:
- Beri ceri tanpa tulang
- Gula
- Krim asam
Cara memasak pangsit pada susu ski:
Dari Prokobavashi, soda, garam dan tepung mengulung adonan, seperti pada pangsit. Dia perlu memberikan dudukan yang baik, ini adalah prasyarat untuk pangsit subur. Selama satu jam kami membahasnya dengan handuk. Selama cincang tulang ceri.
Adonan memutar piring tidak lebih tebal dari 5 mm dan memotong jus. Untuk masing-masing kita menaruh beberapa ceri dan untuk mencicipi gula. Pada saat ini, kita harus sudah melemparkan air. Pangsit Ukraina dipenuhi dengan pasangan, berdiri di atas panci, dan pangsit dilipat di atasnya. Tapi Anda bisa memasak dalam air, ternyata tidak lebih buruk. Waktu memasak mudah dihitung, tujuh pangsit diletakkan ketika bagian selanjutnya dari tujuh pangsit akan diratakan, yang pertama akan siap,
Perlu untuk mengeluarkan pangsit tidak di piring, tetapi pada handuk mengeringkannya. Mereka dilayani oleh krim asam air.
Mannicker
Apa yang perlu diambil:
- Kaca Kislyak.
- Gelas Mankia.
- Segelas tepung
- Sendok teh soda.
- Segelas gula
- Dua ratus krim minyak gram
- Dua telur
Cara Membuat Gunnik:
Alur semolina mengalir ke dalam susu asam dan membiarkan bangun selama beberapa jam. Kemudian kendarai telur, tuangkan minyak leleh, jatuhnya gula, soda, dan tepung. Adonan mendapat krim asam ketebalan.
Loyang dengan kertas roti dan tuangkan adonan di sana. Kami memanggang empat puluh menit pada suhu 180 derajat.
Casserole pada susu asam
Kita perlu mengambil:
- Paul Liters of Prostokvashi
- Dua telur
- Gelas Mankia.
- Gula cangkir ketiga
- Sejumput garam
- Dua sendok makan kismis
- mentega
- Tepung roti
Cara Membuat Casserole:
Tuang semolina dengan irisan dan berikan sekitar satu jam untuk berdiri. Sementara itu, kami mengalahkan telur dengan gula, maka kami mengganggu massa maskek, tambahkan garam dan kismis.
Bentuk di dalam dengan minyak krim dan taburi dengan kerupuk, tuangkan adonan dan taruh. Sedikit mulai dipelintir, kami meletakkan sepotong mentega di atasnya. Bake Waktu 20-30 menit.
Cookie pada susu asam
Apa yang akan terjadi:
- Dua gelas susu asam
- Setengah gelas gula
- Dua telur
- Letakkan margarin.
- Lima ratus gram tepung
- Bedak kue polppy.
- Panili
Cara Melakukan Cookie Ini:
Solidar margarin memotong pisau dan bercampur dengan tepung, mencampur lada dengan gula dan telur secara terpisah. Tuang cairan ke tepung dengan margarin, tambahkan bedak dan vanillin, uleni adonan.
Roll reservoir tidak lebih tebal dari setengah astimeter dan memotong cookie, panggang dalam oven pada suhu 180 derajat.