Pengalengan tanpa cuka dan minyak. Kosong musim dingin: salad sayur tanpa cuka. Tips dan resep. Billet lezat untuk musim dingin tanpa cuka

Mereka mendapat nama mereka untuk satu fitur karakteristik cerah, terima kasih yang bahkan jamur pemula tahu di mana mereka perlu melihat. Faktanya adalah habitat utama adalah jamur ini memilih tunggul, pemotongan hutan dan pohon. Namun, ini tidak semua manfaat dari buah ini. Mereka universal, oleh karena itu disesuaikan dengan proses pemrosesan: menggoreng, mendidih, mengasinkan, pengeringan, pembekuan. Pelestarian jamur sangat dihargai, dipanen untuk musim dingin.

Secara tradisional, pengawet terbaik untuk jamur kosong adalah cuka, tetapi tidak semua orang menyukai kehadirannya di piring. Oleh karena itu, kami menawarkan kepada Anda 9 resep rumah terbaik yang dirancang untuk billet untuk musim dingin tanpa cuka.

Sebelum melestarikan, didasarkan pada tanpa cuka, perlu untuk membayar waktu dan kekuatan pada persiapan mereka. Inti dari proses ini adalah sebagai berikut: untuk memilah panen dalam ukuran dan penampilan, bersihkan dari kotoran nanil dan sampah, berendam dalam air asin dan didihkan.

Karena mereka dengan sifatnya adalah tubuh buah bersih, maka dalam pembersihan hati-hati mereka tidak perlu, dengan pengecualian spesimen individu, di mana banyak sampah dan kotoran berkumpul. Sudah cukup hanya untuk mengambil pisau dan menebang bagian bawah kaki. Seperti yang sudah dicatat, billet kami akan dilakukan tanpa cuka, oleh karena itu, persiapan utama yang tepat adalah janji konservasi yang baik dan berkualitas tinggi. Untuk berendam, Anda perlu memakan waktu 1 liter air dan berkembang biaknya dari 1,5 sdm. l. Garam, lalu tuangkan jamur dengan solusi selama 1 jam. Setelah itu, bilasnya di bawah derek dan rebus selama 20 menit, dan jangan lupa untuk menembak busa yang terbentuk di permukaan. Ketika semua tahap persiapan sudah ada di belakang, Anda dapat diambil untuk pelestarian musim dingin tanpa cuka.

Paus kalengan tanpa cuka untuk musim dingin: Resep

Marinisasi adalah salah satu cara yang paling dicari untuk mematuhi jamur. Makanan ringan serupa dihiasi dengan meja yang meriah dan kasual. Resep memasak berikutnya untuk musim dingin tanpa menambahkan cuka akan seperti topik bahkan tidak memiliki pengalaman di jamur billet sama sekali. Lagi pula, metode ini sangat ringan - hanya 4 bahan, dan paus kalengan yang lezat sudah siap!

• Dimiliki direbus;
• Air dimurnikan - 1 l;
• Garam - 1 sdm. l.;
• Asam lemon (bukan cuka) - 1 sdt. (tanpa slide).

Encerkan garam air dan asam sitrat, terbakar.

Kirim ke jamur marinada dan puncaknya sekitar 10 menit.

Tuang jamur dengan bumbu ke bank kaca, yang sebelum ini harus disterilkan bersama dengan tutupnya.

Untuk menempatkan bank-bank yang diisi ke leher menjadi panci dengan air hangat, meletakkan handuk tebal ke bawah. Minumlah dengan meliputi dan mensterilkan setidaknya 1 jam 20 menit.

Gulung dan putar bagian atas bank, berangkat ke dalam ruangan ke pendinginan lengkap.

Sup kalengan tanpa cuka kita bertahan untuk musim dingin ke ruang bawah tanah atau turun ke ruang bawah tanah. Dari jamur ini Anda dapat dengan bebas menyiapkan sup, bergeligasi, saus, atau makan seperti itu, menambahkan beberapa minyak nabati, cuka dan cincin busur bawang.

Cara menyiapkan jam tangan untuk musim dingin tanpa cuka

Metode yang dijelaskan dari Canned sendiri oh tanpa cuka juga sangat mudah dalam persiapan. Ini dianggap klasik, meskipun ada penggantian satu bahan. Alih-alih cuka, kita akan mengambil asam sitrat, tetapi itu tidak akan mempengaruhi rasa benda kerja.

• Setengah disiapkan - 2 kg;
• Air dimurnikan - 1 l;
• Bay Leaf - 4 pcs;
• Gandum lada laut - 12-15 pcs;
• Garam - 2 jam;
• Gula - 2,5 jam;
• Asam lemonic - 1 sdt.

Cara menyiapkan syandu tanpa menggunakan cuka, Anda dapat belajar dari resep langkah demi langkah:

1. Setelah mendidih, tubuh buah perlu didekomposisi pada bank-bank steril kaca.
2. Kemudian masak bumbu, menghubungkan semua rempah-rempah di dalam air.
3. Peer Marinade 5-7 menit dengan api sedang, dan setelah mematikan piring dan menyaring melalui saringan.
4. Isi toples air garam dengan jamur, berangkat sekitar 1,5 cm ke vert.
5. Tutupan meliputi dan dengan lembut menempatkan bank dalam panci besar untuk sterilisasi.
6. Sterilkan 30-35 menit dalam air mendidih, tetapi jangan lupa untuk berbaring di bagian bawah wajan dengan jaringan padat air hangat.
7. Gulung, biarkan dingin dan kirimkan ke penyimpanan di ruang bawah tanah.

Cara menutup WOW untuk musim dingin di bank tanpa cuka: resep untuk jamur asin

Versi jamur yang dijelaskan didasarkan pada musim dingin tanpa cuka tentu "mengambil" di menu kuliner Anda.

• Berjalan (direbus) - 1 kg;
• Garam - 1 sdt. (dengan slide);
• Gula - 2 jam. (dengan slide);
• Air - 500 ml;
• Minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp. l.;
• Bawang putih - 4 gigi;
• Carnation - 3 pcs;
• Bay Leaf - 4 pcs;
• Lada hitam (polka dot) - 10-15 pcs;
• Asam lemonic - 1 sdt.

Bagaimana cara menutup tenunan untuk musim dingin di bank tanpa cuka, dipandu oleh daftar produk di atas?

1. Hubungkan air, garam, gula, asam sitrat, minyak nabati, anyelir dan lada hitam dalam panci.
2. Panaskan massa dan ikut campur pembubaran garam dan kristal gula.
3. Mengelupasnya pada panas sedang selama 3-5 menit dan luruskan melalui saringan.
4. Kembalikan bumbu di air garam dan kirim jamur kepadanya.
5. Top to Grasp bawang putih di atas, aduk dan masak selama sekitar 10 menit.
6. Gulir melalui 0,5 liter steril, yang kemudian perlu disterilkan selama 35 menit.
7. Gulung dan biarkan di ruangan menjadi pendinginan lengkap, lalu bawa ke ruang bawah tanah.

Namun, marinency bukan satu-satunya keuntungan dari konservasi jamur. Jika kita berbicara dalam terang artikel kita, pemecahan akan diminta untuk musim dingin tanpa cuka akan menjadi alternatif yang luar biasa untuk jenis pemrosesan ini. Kosong jamur seperti itu akan mengambil tempat yang layak di meja Anda. Dan selain itu, dengan Thies Asin, Anda dapat membuat banyak hidangan lezat. Jadi, kami sarankan Anda untuk membiasakan diri dengan resep terbaik asin, didasarkan pada musim dingin tanpa menggunakan cuka dan asam asetat.

Cara memberi hormat pada syal saya tanpa cuka

Secara tradisional, cara termudah untuk mengasinkan jamur terjadi pada toples kaca.

Ini paling sering penduduk gedung apartemen yang paling sering digunakan. Selain itu, koki pemula juga menggunakan resep sederhana ini.

• Dimiliki rebus - 1 kg;
• Garam - 3,5 sdm. l.;
• Asam sitrat - ½ sdt;

Bagaimana cara tidur dengan wint tanpa cuka, menggunakan versi ekspres ini?

1. Dalam panci air, gabungkan garam dan asam sitrat.
2. Panas untuk melarutkan kristal dan menambah elates, masak 10-15 menit.
3. Meluruskan ramuan melalui saringan atau kasa, dan tubuh buah membusuk pada bank yang disterilkan.
4. Pembersih bocor mengalir di atas jamur dan menutupi kaleng dengan sampul.
5. Sterilkan wadah dengan kosong 1 jam 20 menit (0,5 l) atau 1 jam 30 menit (1 L).
6. Gulung, beri keren dan letakkan di ruangan yang dingin.
7. Berjalan, Saline untuk musim dingin di bank tanpa cuka, dapat dikonsumsi setelah 2-3 hari.

Resep pengasinan klasik untuk musim dingin tanpa cuka

Resep pickup ini akan berteriak klasik tanpa cuka. Jamur yang lembut dan renyah akan menikmati semua orang tanpa kecuali. Benda benda seperti itu tentu akan mengambil salah satu tempat pertama di menu kuliner Anda.

• Dimiliki rebus - 1 kg;
• Khrena daun - 2 pcs;
• Butir lada hitam - 5 pcs.;
• Payung Dill dan Leaf Bay - 3 pcs.;
• Garam - 2 sdm. l.;
• Daun ek, ceri / kismis - 3-4 pcs.

1. Semua daun untuk mengasinkan berteriak tanpa cuka, perlu menembus dengan baik dan kering.
2. Dalam wajan keramik di bagian bawah, daun kuda harus diletakkan pada keramik, sehingga mereka benar-benar menutupinya.
3. Selanjutnya, Anda harus menaruh jamur ke topi dan garam.
4. Di atas tubuh buah menempatkan payung Dill, beberapa hewan lada, 1 daun teluk, dan sepotong bawang putih cincang.
5. Maka perlu untuk menutupi jamur dengan daun ek dan kismis.
6. Tempatkan 1 lapisan jamur dan ulangi prosedur dengan rempah-rempah.
7. Temukan piring kurang dari diameter panci dan letakkan di atasnya, tekan beban dalam bentuk jar 3 liter dengan air.
8. Tinggalkan di tempat yang dingin setidaknya 2 minggu.

Cara memberi hormat pada bank tanpa cuka: Resep yang mengasyikkan

Memotong akan seperti musim dingin tanpa menambahkan cuka ke mereka yang suka makanan ringan pedas. Dalam hal ini, kesenangan akan menambah bawang dan daun Khrena.

• Kayu dikupas dan direbus - 1,5 kg;
• Garam - 60 g;
• Dill - 2-3 payung;
• Bawang bawang - 1 pc.;
• Horseradish - 3 daun;
• Bawang putih - 3 gigi.

Langkah-langkah berikut akan ditunjukkan cara memberi hormat di bank tanpa cuka:

1. Bawang putih, bawang, dan daun kronis dengan halus.
2. Jamur membusuk di bank, berbicara dengan lapisan dengan garlis garam, bawang, dan lobak.
3. Letakkan bank di bawah jet selama seminggu, setelah itu untuk menutup mereka dengan penutup plastik rebus dan ambil ke ruang bawah tanah.

Cara Garam Gudang dengan Bawang Putih Tanpa Cuka

Varian benda kerja ini sangat menarik - mereka dibuat tanpa cuka, tetapi dengan penambahan asin mentimun. Metode ini harus disiapkan untuk semua yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan tidak biasa.

• Cinta - 1 kg (Rebus);
• Russ mentimun - 500 ml;
• Bawang putih - 2 gigi;
• Bay Leaf, Payung Dill dan Carnation - 1 pcs;
• Estern Black Pepper - 3-5 pcs;
• Garam - 1 sdm. l.

Bagaimana cara menyimpan sendiri tanpa cuka, menggunakan daftar produk di atas?

1. Dalam wajan enamel atau kapasitas lain yang sesuai (bisa keramik) ke bawah untuk meletakkan irisan bawang putih dan semua rempah-rempah pada daftar kecuali garam.
2. Topi untuk mendistribusikan semua tubuh buah di sepanjang bagian bawah dan taburi dengan garam.
3. Tutup atas dengan air garam mentimun, letakkan panci di bawah jet dan bawa ke tempat yang dingin selama 6-8 hari.
4. Setelah itu, untuk berkemas di bank dan tutup dengan tutup plastik.

Setelah 3-4 minggu, garam akan siap digunakan.

Cara menutup WIFTH tanpa cuka: Resep Kaviar Jamur

Jamur kaviar. - Camilan luar biasa untuk pesta yang meriah dan sehari-hari. Kaviar dalam perwujudan ini disiapkan tanpa asam asetat, tetapi itu tidak akan mempengaruhi keselamatan dan rasanya. Cobalah untuk memasak untuk kaviar musim dingin dari buih tanpa cuka, dan Anda pasti akan menyukainya!

• Dimiliki rebus - 2 kg;
• Bawang, wortel - 1 kg;
• Pasta Tomat - 400 g;
• Minyak Sayuran - 700 ml;
• Garam lada.

Bagaimana cara menutup musim dingin tanpa cuka ke musim dingin?

1. Badan buah rebus melewati penggiling daging dan berbaring di panci.
2. Parut wortel di parutan, dan bawang dihancurkan dengan kubus.
3. Goreng sayuran pada minyak bunga matahari sampai siap, dan kemudian kirim ke wajan ke jamur.
4. Kirim juga pasta tomat, garam dan merica secukupnya.
5. Campur, nyalakan kompor dan pada panas lambat untuk merebus banyak 60 menit.
6. Jika perlu, minyak nabati dapat ditambahkan dalam proses pemadaman.
7. Gulir ke bank kaca yang disterilkan dan letakkan mensterilkannya lagi selama 15 menit.
8. Keren kaviar dimasak tanpa cuka dari oh, dan kemudian membuatnya penyimpanan di ruang bawah tanah.

Cara memasak jam tangan tanpa cuka dalam minyak

Pandangan indah lainnya tentang benda kerja didasarkan pada musim dingin tanpa cuka - dalam minyak. Untuk ini Anda tidak perlu memiliki sejumlah besar bahan yang ada. Semua yang kita butuhkan adalah oke, minyak dan garam.

• Loyed - 1,5 kg;
• Minyak Bunga Matahari (dapat meluncur) - 1,5 sdm.;
• Garam.

Bagaimana cara membuat lilin untuk musim dingin tanpa cuka dalam minyak?

1. Panaskan wajan dengan mentega dan pasang jamur yang dikupas dan pra-rebus.
2. Tutup dengan tutup dan rebus sekitar 10 menit.
3. Kemudian buka tutupnya dan goreng tubuh buah sampai kelembaban ekstra menguap.
4. Rapi, bukan tamping, dekomposisi cara untuk mensterilkan bank dan menuangkan ke setiap minyak yang tersisa. Minyak harus sepenuhnya menutupi jamur, jika tidak perlu untuk memisahkan bagian baru minyak secara terpisah.
5. Tutup penutup yang ditutupi dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk penyimpanan.

Anda juga dapat memegang kosong di ruang bawah tanah atau di ruang bawah tanah. Periode penyimpanannya tidak boleh melebihi 6 bulan.

Terbuka di guci malam musim dingin dengan kosong sangat bagus. Dapur segera dipenuhi dengan rasa musim panas, Anda dapat menambahkan sayuran lezat di piring.

Selain itu, pengasinan memungkinkan Anda untuk melestarikan sayuran di hampir bentuk aslinya: mereka tidak hanya memiliki rasa yang kaya, rasa luar biasa, tetapi juga hampir semua barang berharga awal. Ada tomat, mentimun, rekreasi dan jamur yang sangat berguna.

Sangat baik ketika mereka membuat kosong tanpa cuka. Kemudian isi bank memberi tubuh hanya manfaatnya tidak mempengaruhi saluran gastrointestinal.

Bahkan orang yang sensitif akan dapat menikmati blanko seperti itu, karena tidak ada cuka pembakaran yang diselamatkan.

Bagaimana cara membuat kosong tanpa cuka? Ingat beberapa resep, bagian sederhana dari pengasinan dan marinasi. Anda akan senang dengan sayuran yang indah sepanjang tahun.

Billet lezat untuk musim dingin tanpa cuka

Anda dapat membuat berbagai billet lezat untuk musim dingin tanpa cuka, jika Anda ingat beberapa resep, perhatikan tips yang bermanfaat. Memang, pengalengan tanpa menambahkan cuka jauh lebih menyenangkan, selain itu, Anda akan melestarikan rasa alami dan aroma sayuran.

Namun, tidak mungkin untuk melupakan keamanan, jadi Anda perlu memantau kebersihan kaleng dan kualitas produk yang digunakan.

Cara mensterilkan bank - video, 5 cara:

Tanpa cuka, Anda dapat menggulung tomat, terong, dan paprika, mantel dan kubis, adzhika dan mentimun, masak jamur dan kaviar zucchini. Praktis tidak ada batasan!

Pecinta bahkan dapat dilestarikan wortel, kacang polong dan tongkol jagung. Pilih jiwa dan mulai memasak.

Banyak orang senang memakannya. Sidang yang sudah lama diketahui telah menarik kemudahan persiapan, karangan bunga nuansa rasa dan aroma, kekayaan vitamin dan mineral.

Seseorang lebih banyak jiwa lebih tajam, jadi nyonya rumah terburu-buru dengan cuka, mereka terlalu tertidur dengan lada hitam dan rempah-rempah. Pecinta gaya hidup sehat yang tidak ingin meletakkan tubuh di bawah pukulan, lebih suka melakukan rekreasi yang lembut.

Perlu diingat resep untuk kuliah tanpa cuka jika Anda memutuskan untuk membuat pedas kosong, tetapi benar-benar aman. Ketika Anda tenggelam bank tanpa cuka, di masa depan kebocoran diet seperti itu dapat diberikan bahkan untuk anak-anak.

Algoritma persiapan cukup sederhana.

Mengambil:

• tomat (5 kg),
• paprika Bulgaria (3 kg) dari berbagai warna,
• rempah-rempah dan herbal.
• Anda juga akan datang dengan anyelir, peas lada hitam, Anda dapat menambahkan semua gigi bawang putih yang sama.
• disarankan untuk menggunakan minyak zaitun,
• ini akan mengambil asam lemon.

Cara memasak kebocoran tanpa cuka:

1. Tomat harus dibersihkan dari kulit. Sangat baik jika Anda menyingkirkan dia dan paprika. Untuk melakukan ini, tomat sudah cukup untuk berteriak dengan air mendidih, dan kemudian dimasukkan ke dalam air dingin dalam panci. Kulit langsung dihapus. Dengan paprika bekerja sedikit lebih sulit. Mereka harus sedikit memotong, akan memakan waktu 4-5 menit. Kemudian tiriskan air, dan paprika itu sendiri terlipat di saringan, lalu kirimkan ke panci dengan air es. Kulit itu mudah!
2. Sekarang saatnya memasak tomat dan paprika untuk mengasinkan. Perlu untuk menghapus tengah dari tomat, mengeluarkan biji dan buah-buahan hijau dari paprika. Luar biasa jika tidak akan ada biji dalam kebocoran Anda. Gunakan hanya daging tomat sehingga saya belajar memiliki rasa yang sempurna, Anda tidak terganggu oleh biji.
3. Paprika dan tomat perlu mengurangi potongan yang cukup besar. Opsi optimal adalah memotong tomat dengan kubus besar, dan paprika memotong garis-garis panjang.
4. Paprika dan tomat mendidih selama 10 menit. Garam (2-3 sdm. Sendok) dan gula (1,5 gelas) menambah rasa. Dianjurkan untuk menuangkan sesendok minyak zaitun. Tambahkan asam sitrat. Dua liter akan membutuhkan satu sendok teh asam.
5. Siapkan bank. Mereka perlu disterilkan dengan hati-hati, dapat diperlakukan dalam panci dengan air mendidih.
6. Di bagian bawah kaleng, letakkan rempah-rempah Anda, herbal, dapat mengirim cengkeh bawang putih, anyelir, dan lada paprika. Beberapa nyonya rumah juga menggunakan bawang irisan cincin. Dia memberikan kesedihan yang longgar.
7. Tumpah ke bank dan roll out.

Ingat satu nuansa: Anda harus menuangkan bank ke tepi sehingga hampir tidak ada udara yang tersisa di sana.

Kebocoran Anda tanpa cuka sudah siap!

Memutuskan untuk membuat kosong untuk musim dingin tanpa cuka? Anda sekarang dapat mengingat resep yang sangat baik untuk kuliah, di mana tidak akan ada cuka, mentega. Secara umum, billet ini diet.

Anda dapat sepenuhnya meninggalkan rempah-rempah, tetapi pada saat yang sama kebocoran Anda akan segera menaklukkan rasa yang halus dan aroma jenuh! Ada beberapa rahasia.

• Pertama-tama, jaga pilihan sayuran yang enak. Setiap lada harus indah, pematangan, tidak memiliki kerusakan kulit, penyok, goresan. Buah-buahan harus kuat dan menunjukkan aroma spesifik dari paprika Bulgaria dan herbal. Tomat juga perlu memilih matang, warna jenuh, tanpa kerusakan.
• Pastikan untuk menyingkirkan paprika dan tomat Anda dari kulit. Tomat mengintip untuk ini, dan paprika merebus selama 5 menit. Maka mereka harus segera didinginkan dalam air.

Cara Mempersiapkan Kebocoran Tanpa Cuka dan Minyak:

1. Bersihkan tomat sampai bersih (3 kg) dan paprika (1 kg) dari biji, buah-buahan, kotak benih.
2. Ambil setengah dari tomat Anda, beberapa paprika. Potong cukup halus. Tambahkan bawang putih dan bawang ungu yang diiris. Saya menempatkan semuanya dalam wajan dan membawa tanpa minyak, menambahkan gula (3 sdm. Sendok) dan garam (1 sdm. Sendok).
3. Sayuran yang tersisa menghasilkan potongan besar. Mereka perlu mendidih selama 25 menit.
4. Bank perlu disterilkan. Di bagian bawah, masukkan hanya beberapa daun kismis hitam, dua cengkeh.
5. Hubungkan dan campur sayuran rebus dan rebus. Simpan seluruh saus yang terbentuk saat memadamkan. Memurnikan massa yang dihasilkan pada bank dan diluncurkan.

Kuliah diet Anda siap! Ini akan memberi tubuh hanya zat yang bermanfaat. Kuliah seperti itu bahkan bisa menjadi anak-anak, orang-orang dengan penyakit gastrointestinal. Lot lembut tidak akan dengan cepat membahayakan, tetapi akan memperkuat kesehatan, akan memberi Anda vitamin.

Sekarang Anda akan belajar bagaimana menyiapkan langkan Belarusia yang sebenarnya tanpa menambahkan cuka. Ini adalah dosen yang memiliki aroma yang sangat cerah, rasa yang kaya, tetapi pada saat yang sama cuka dan asam sitrat tidak digunakan di dalamnya.

Secara opsional, minyak dapat ditambahkan, tetapi bahan ini juga tidak wajib. Perhatikan semua nuansa sehingga benda kerja Anda enak dan bermanfaat.

1. Pertama-tama persiapkan tomat dan paprika manis. Pilih paprika merah besar (10 buah), tomat besar (3 kg) dari nuansa yang lebih gelap. Untuk varietas Anda dapat menambahkan 2-3 paprika kuning, beberapa tomat kuning kecil.
2. Tomat dan paprika bebas dari kulit, biji, buah-buahan.
3. Ambil beberapa tomat dan paprika, potong halus. Juga pilih satu bola putih besar. Itu akan membawanya untuk memotong kubus kecil.
4. Tuang sesendok minyak zaitun ke wajan, menghangatkannya. Letakkan sayuran cincang halus. Tambahkan gula dengan segera (1 cangkir) dan garam (1-2 tank tabel) secukupnya. Giling gigi besar bawang putih dan juga kirim ke wajan. Goreng campuran 10 menit.
5. Potongan besar memotong sisa tomat, paprika. Mereka perlu direbus 30 menit. 15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran panggang ke wajan, pra-jatuhkan air berlebih. Semua cairan kemudian harus di bank.
6. Bank harus disterilkan. Di bagian bawah mereka, letakkan selebaran kismis hitam, rempah-rempah, mustard dan anyelir, peas paprika.
7. Ketika kebocoran Anda akan siap, itu harus dituangkan ke bank. Cobalah untuk melacak sehingga bank-bank diisi ke tepi.
8. Anda dapat menggulung kuliah Belarusia Anda!

Harap dicatat bahwa di Ledge Belarusia Anda tentu perlu menggunakan bawang putih. Dia akan memberikan piringan aroma unik.

Perlu dicatat bahwa bagi pecinta rasa yang lebih cerah dan bau itu akan lebih cocok untuk benda kerja, yang ditambahkan bawang putih segar. Untuk persiapannya, dua cengkeh piring memotong bawang putih dan letakkan di bagian bawah bank, tepat dalam rempah-rempah, dan di atas untuk menuangkan campuran sayuran rebus.

Tomat untuk musim dingin tanpa cuka

Tomat memiliki popularitas besar, yang tidak mengherankan. Kosong tomat dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, gunakan sebagai camilan independen. Anda akan selalu memiliki tomat yang harum, lezat, praktis segar, yang melestarikan semua sifat berguna Anda.

Pengalengan tomat untuk musim dingin tanpa cuka - Video:

Pelestarian tomat tanpa cuka juga memberikan keselamatan mereka jika Anda dengan hati-hati mensterilkan bank dan mengikuti kebersihan, kepatuhan dengan aturan kebersihan. Ingat tips dan resep sederhana untuk tomat yang diawetkan tanpa cuka.

• Anda dapat melestarikan tomat menggunakan asam sitrat. Biasanya dua liter perlu sedikit kurang dari satu sendok teh asam.
• Beberapa nyonya rumah lebih suka melakukannya tanpa pengawet, meninggalkan tomat dalam bentuk murni. Pada saat yang sama, sangat penting untuk memperlakukan bank dengan baik, dan tomat harus diasinkan dengan cara yang dingin. Anda akan mengisi tomat tidak panas, tetapi air garam pra-dingin. Tomat seperti itu akan mempertahankan rasa segar, akan cukup sulit.
• Anda dapat menambahkan bumbu ke tomat, menggabungkannya dengan anggur, irisan lemon, potongan lada dan bawang Bawah. Rasa asli memiliki tomat yang telah ditambal dengan rooties, paprika yang tajam.
• Tomat dapat digulung dalam bentuk pasta, memotongnya dengan potongan-potongan kecil, pra-gabungan. Nyonya rumah senang menyiapkan tomat, yang secara bersamaan menyerupai kuliah dan pasta tomat. Mereka memiliki potongan, saus tebal. Campuran seperti itu berhasil melengkapi minyak zaitun.
• Metode memasak asin dan tomat manis dibedakan, Anda dapat menghentikan pilihan Anda pada tomat acar.
• Diinginkan untuk lebih memperhatikan persiapan tomat untuk mengasinkan. Perlu untuk dengan hati-hati memilih tomat, bagus untuk membersihkannya dari kulit dan biji.

Harap dicatat: Bakteri patogen paling sering berkembang di tomat yang jatuh dan rusak, yang disebut "Padalice". Jangan mengambil tomat seperti itu!

Setiap tomat harus halus, berkualitas tinggi. Pastikan kulitnya bukan penyok, gelap, kerusakan. Tomat seperti itu terasa lebih enak, mereka aman.

Ketika Anda mempelajari nuansa utama tomat pengasinan tanpa cuka, datang waktu untuk mengingat resep sederhana, pilih yang paling Anda sukai dan mulai memasak.

Tomat dengan anggur tanpa cuka

Anda dapat menyiapkan tomat lezat dengan anggur tanpa cuka. Makanan kaleng seperti itu memiliki rasa asli, rasa yang tidak biasa, menarik kombinasi tak sepele nuansa tomat dan anggur.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• anggur besar
• anggur kecil tanpa tulang,
• tomat matang kecil, Anda dapat menggunakan tomat ceri kecil,
• sedikit anyelir dan peas paprika.

Harap dicatat: Diinginkan untuk tidak menempatkan bawang putih dalam makanan kaleng seperti itu, bawang, terlalu banyak rempah-rempah.

Cara melestarikan tomat dengan anggur tanpa cuka:

1. Tomat lebih baik tidak membersihkan. Pilih hanya banyak tomat, cukup padat.
2. Anggur besar perlu dibersihkan dari tulang. Anda meletakkannya di bagian bawah kaleng bersama dengan cengkeh dan merica, rempah-rempah.
3. Cuci bank secara menyeluruh. Mereka harus disterilkan dalam oven atau panci.
4. Siapkan air asin (untuk 1,5 liter air - 2 sdm. Sendok garam), dinginkan. Anda dapat menambahkan gula (suplemen 1.5 st.) Atau selera Anda.
5. Tempatkan tomat dan anggur halus tanpa tulang di bank cukup ketat, tetapi tidak melakukan upaya.
6. Sekarang, ketika bank adalah rempah-rempah, anggur dan tomat, sudah waktunya untuk menuangkannya dengan air garam dingin. Segera gulung makanan kalengan Anda.

Tomat dengan anggur sudah siap!

Produk pada topik:

Pengalengan tomat tanpa cuka membutuhkan hubungan yang penuh perhatian. Penting untuk diingat bahwa tomat harus segar, bilangan bulat, lebih disukai mencuci mereka. Perlu untuk mensterilkan bank dengan hati-hati dan mengikuti kemurnian.

Sebagai pengawet, Anda dapat menggunakan asam sitrat, yang akan sangat menggantikan cuka. Jika bank diproses dengan baik, tomat dapat dilestarikan dan tanpa asam. Pilihan yang baik - untuk melakukan garam dengan cara yang dingin.

Pertimbangkan resep sederhana untuk tomat pengalengan tanpa cuka.

1. Pilih tomat berukuran sedang. Mereka harus matang, halus, dengan kulit yang utuh.
2. Ambil beberapa gigi bawang putih, bohlam, wortel kecil.
3. Ikuti rempah-rempah, mustard Perancis, dill, daun kismis hitam dan cengkeh.
4. Segera menyiapkan air garam yang kuat (pada 1 liter air - 3 jam garam), tambahkan asam sitrat ke dalamnya (0,5 jam sendok), beberapa gula (10 g).
5. Perlakukan bank. Mereka tidak bisa dihapus setelah sterilisasi!
6. Letakkan di bagian bawah tepi rempah-rempah. Cut wortel cubes, bawang cincin tipis. Kirim sayuran ke dasar bank bersama dengan kain putih seluruh bawang putih.
7. Berbaring di kaleng tomat.
8. Tetap hanya menuangkan ke dalam air asin dan menggulungnya.

Tomat Anda siap!

Tomat yang diasinkan tanpa cuka

Sekarang bahkan tomat acar disiapkan tanpa cuka. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan banyak rempah-rempah, asam sitrat, lada hitam dan merah. Lebih baik memilih tomat ceri kecil sehingga mereka masih menjadi lebih baik dan memiliki rasa yang paling kaya.

• Pilih hanya tomat yang matang. Anda tidak boleh menggunakan tomat jika ada sedikit kerusakan. Pilihan yang baik adalah membeli tomat kecil dari berbagai nuansa. Kombinasi tomat kuning dan merah dengan sendirinya menyebabkan nafsu makan.
• Pastikan untuk memilih bouquet bumbu sesuai selera Anda. Mustard Perancis, daun bobbing, polong papas dan anyelir, dill dengan biji dapat masuk. Ingatlah bahwa tidak mungkin untuk meletakkan terlalu banyak lembaran laurel karena dapat membuat tomat pahit.

• 2 l air,
• 2 sdm. l. Garam
• 8 sdm. l. Sahara,
• dan juga - paprika yang tajam. Mereka harus ditambahkan ke ukuran bahwa tomat tidak terlalu tajam. Pada satu bank dua liter, ada cukup dua potongan kecil pukulan.

Anda dapat mengisi tomat dengan air garam panas, tetapi kemudian layak menambah asam sitrat untuk itu. Semua rempah-rempah pergi di bagian bawah bank, tetapi satu paprika akut dapat ditempatkan tepat di tengah. Dalam proses pengalinan, bank perlu membalikkan beberapa kali.

Tomat yang diasinkan tanpa cuka - pilihan yang sangat baik untuk pesta apa pun, selain itu, mereka akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan yang berbeda.

Cobalah untuk menyiapkan berbagai jenis tomat. Tomat asin tanpa cuka selalu menikmati popularitas besar. Mereka mudah dipersiapkan, diatur selama sekitar 15 hari, tetap sangat harum dan berair.

• Anda akan membutuhkan polong papas, beberapa anyelir dan lobak, dill dengan biji. Anda dapat menambahkan sedikit bawang putih dan busur.
• Brine: Pada 1 liter air - 30 g garam, 3 g bawang putih, 20 g Dill, 3 g Khrena (root), 2 kacang polong humas.
• Ketika Anda menyiapkan air garam, diinginkan untuk menambahkan asam lemon. Jadi tomat Anda akan dilestarikan lebih baik.

Cara menyiapkan tomat asin tanpa cuka:

1. Masukkan lada, rempah-rempah, memotong bawang bawang dan memotong bawang putih di bagian bawah kaleng yang disterilkan.
2. Letakkan tomat dengan lembut sehingga mereka erat ditekan satu sama lain, tetapi tidak bersumpah.
3. Tuang di tepi sungai.

Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak tomat anggun, Anda harus menambahkan dua potong kecil paprika ke rempah-rempah.

Tomat tanpa cuka manis

Lebih banyak orang dengan kesenangan menyiapkan tomat manis. Mereka menyerupai pasta tomat, langkan, berbeda dengan rasa lembut. Tentu saja, kosong seperti itu lebih baik untuk dilakukan tanpa cuka.

Anda dapat menginap di versi standar. Anda hanya akan mengambil tomat dan tidur dengan cara yang biasa, tetapi pada saat yang sama menambah lebih banyak gula. Beberapa nyonya rumah umumnya mengurangi jumlah garam, dan asam sitrat yang digunakan sebagai pengawet.

Ada resep yang lebih asli.

1. Ambil tomat yang dipilih, beberapa paprika Bulgaria, satu bohlam dan wortel.
2. Gunakan mustard Perancis sebagai rempah-rempah, dill.
3. Satu tomat, paprika Bulgaria bebas dari kulit, biji. Potong bawang cincin tipis, potong dengan kubus kecil. Letakkan seluruh campuran di bagian bawah bank bersama dengan mustard dan dill Prancis.
4. TOP LAY OUT SELURUH TOMAT.
5. Doa membuat dengan jumlah garam minimum, tambahkan asam sitrat ke dalamnya dan lebih banyak gula.
6. Tuang air manis ke bank. Anda bisa berguling.

Ingatlah bahwa makanan kaleng seperti itu sangat penting untuk rigue dengan hati-hati hanya menggunakan bank bersih yang disterilkan.

Solm mentimun untuk musim dingin tanpa cuka: beberapa rahasia

Solim mentimun tanpa cuka? Memutuskan untuk mencoba membuat kalengan tanpa asam asetat biasa? Maka Anda akan menggunakan tips dan resep yang berguna.

• Tentu saja, pertama-tama Anda perlu memperhatikan kemurnian kaleng Anda. Mereka pertama-tama harus dibilas secara menyeluruh, dan kemudian diproses dalam oven atau panci. Meliputi Anda akan menggunakan yang baru. Alat utilitas juga harus berkualitas tinggi, jika tidak, bank dapat ditutup dari jarak jauh.

Cara memasak mentimun asin untuk musim dingin tanpa cuka - catatan video:

• Pilih mentimun baik untuk billet Anda. Mereka harus dewasa, memiliki warna yang kaya dan bau karakteristik. Dianjurkan untuk menggunakan mentimun berukuran sedang. Seseorang lebih banyak jiwa mentimun kecil, tetapi penting untuk mengetahui dengan tepat apa varietas khusus, dan bukan hanya mentimun yang tidak sengaja.

Nyonya rumah yang berpengalaman mencatat bahwa mentimun dengan kulit tebal, tetapi halus lebih baik ditanyakan. Anda seharusnya tidak mentimun dengan duri. Mereka bisa memberikan kepahitan, berdoa dengan buruk.

• Mentimun tanpa cuka dapat ditumpahkan dengan cara yang dingin. Maka Anda bahkan tidak perlu menambahkan asam lemon. Anda hanya mengambil rempah-rempah yang diperlukan, mentimun sendiri, mempersiapkan dan mendinginkan air garam.
• Dengan cara yang panas, mentimun juga kokoh tanpa cuka, tetapi tetap diinginkan untuk menambahkan asam lemon dalam kasus-kasus seperti itu. Solder mentimun tanpa cuka membutuhkan hati-hati, karena sangat penting untuk memastikan keselamatan mereka, keamanan kosong.
• Rasa dan aroma yang indah akan memiliki mentimun jika Anda menggunakan daun kismis hitam. Tambahkan mereka dalam rempah-rempah ke bagian bawah bank, berbaring di atas. Ingat bahwa air harus berada di antara daun dan tutupnya.

Ada cara yang bagus untuk mentimun lebih harum, merata mereka. Rahasia seperti itu persis Anda berguna jika Anda ingin menggulung mentimun besar.

Ambil saja steker dan baterai

SOTA dari terong tanpa cuka

Siem dari terong, itu mungkin merupakan perintah sayuran yang paling umum untuk musim dingin. Seiring dengan Kabachkoy Caviar, sel sangat populer selama beberapa dekade berturut-turut.

Di mana saja, bahkan toko kelontong terkecil atau supermarket, Anda pasti akan menemukan rak dengan "twists" untuk musim dingin, di antaranya selain tomat kalengan, mentimun, dan kaviar Kabachkoe, akan ada tempat yang signifikan untuk menempati camilan terong dengan paprika manis dan tomat.

Sayangnya, produsen tidak peduli dengan kesehatan kita karena kita akan menyukainya, oleh karena itu, sering kali mungkin untuk menemukan daftar pengawet berbahaya yang agak besar dan bahkan pewarna atau "amplifier" selera dalam bentuk glutamate natrium dan aditif lainnya Kerusakan itu, dalam satu atau lain cara, kesehatan kita. Cuka juga mengacu pada produk yang tidak menambah manfaat bagi kesehatan kita. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini di situs mana pun yang didedikasikan untuk nutrisi sehat. Itulah sebabnya yang terbaik untuk menggantikan bahan ini pada jus lemon atau tidak sama sekali dalam resep.

Untuk alasan yang tidak dapat dipahami, beberapa orang ingat bahwa tomat dan bawang putih adalah pengawet alami! Oleh karena itu, banyak hidangan nabati yang ingin Anda persiapkan untuk musim dingin, Anda dapat menyiapkan cara yang lebih bermanfaat. Sterilisasi dan sifat pengawet alami tomat dan bawang putih akan cukup untuk ditutup untuk musim dingin di bank honeycomb tanpa cuka! Buatnya sangat sederhana, memasak camilan sayuran tidak memerlukan keterampilan khusus, sterilisasi piring juga tersedia untuk pendatang baru di dapur.

Jadi, untuk sel terong 2,5 liter, Anda perlu:

• 2 kg. Baklazhanov
• 0,7 kg. Tomat
• 300 gr. pada Luka.
• 400 gr. wortel
• 0, 5 kg. Paprika manis
• 100 ml. Minyak nabati atau rasa
• bundel peterseli segar
• garam, lada secukupnya
• 1 kepala bawang putih

Honeycomb dari terong dengan tomat dan lada manis untuk musim dingin tanpa cuka

Terong memotong kubus berukuran sedang.

Potong bawakan kecil dan lada manis dengan kubus kecil, wortel parut di parutan. Anda dapat menggunakan parutan untuk wortel Korea, yang akan memberikan hidangan lebih cepat dan indah.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Bawang dan goreng sampai setengah siap (bawang bisa sedikit bengkok).

Tambahkan lada manis. Dan rebus 3-4 menit.

Kemudian tuangkan kubus biru, garam dan merica dan goreng pada api "lemah" sampai setengah persiapan terong. Jika sayuran tidak juicy atau terbakar, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan air.

Setelah 7-10 menit. Sapu wortel.

Tutup dengan tutupnya dan luruh dalam jus Anda sendiri selama 2-3 menit. Sementara itu, untuk menyiapkan saus tomat, yang akan memberikan sel sayuran juit, rasa yang lebih cerah dan akan membantu dipasang tanpa menggunakan cuka, jus lemon atau konservatif lainnya.

Tomat terletak pada blender, tambahkan bawang putih di sana, sayuran hijau segar dan sedikit garam dan lada hitam secukupnya.

Kalahkan blender ke massa homogen. Anda dapat menggunakan penggiling daging, mortar, atau hanya memotong pada bahan-bahan dengan potongan-potongan yang sangat kecil.

Saus sedang mempersiapkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, wortel akan memiliki tusukan kecil.

Tuang saus tomat dengan sayuran dan bawang putih ke sayuran dan segalanya sampai kesiapan penuh di bawah tutup tertutup.

Setelah 7-10 menit. Siem dari terong tanpa cuka akan siap! Sel dapat disajikan di atas meja atau dekat dengan toples untuk musim dingin.

Untuk menutup Honeycomb untuk musim dingin, tidak perlu menambahkan cuka atau jus lemon: sifat alami tomat dan bawang putih sudah cukup untuk meletakkan piring ini di bank dan menyimpan semua musim dingin. Satu-satunya hal yang perlu dilakukan adalah sterilisasi kaleng , Selubung dan sel sayur.

Tuangkan air dalam panci besar, untuk meletakkan handuk yang bersih atau saputangan dan letakkan toples. Air harus merebus 2-3 menit., Hanya setelah itu Anda dapat mulai meletakkan madu. Dengan hati-hati, tidak merias bank kapal meletakkan sendok kayu yang bersih. Juga, jangan lupa mensterilkan dan menutupi dari kaleng, seperti yang ditunjukkan pada gambar (hanya membenamkan penutup dalam air mendidih selama beberapa menit).

Isi bank dengan sayuran, biarkan mereka mensterilkan beberapa 10-15 menit. Setelah waktu ini, Anda dengan hati-hati mendapatkan tutupnya, tanpa menyentuh sisi dalamnya dan kencangkan toples dengan kuat.

Semua bank diikuti bungkus handuk terry atau selimut dan pergi selama beberapa hari.

Siem dari terong tanpa cuka sudah siap.

Selamat makan!

Hari ini, siapkan bumbu sayuran yang sangat lezat dan harum untuk musim dingin.

Ini sangat cocok sebagai pengisian bahan bakar untuk hidangan pertama dan kedua, serta lauk sayuran independen untuk daging, burung, dan ikan.

Tapi itu bahkan bisa memakannya hanya dengan sepotong roti - sangat lezat!

Daftar bahan

Bumbu tempat duduk - 3/ 3.5 l

• 2,5 kg tomat
• 0,5 kg paprika merah manis
• 0,5 kg wortel
• 0,5 kg tempat tidur
• 0,5 kg apel asam
• 1 lada tajam merah
• 200 g bawang putih
• 200 g minyak sayur
• 60 g garam (1,5 sdm dengan slide)
• 120 g gula (4-5 sdm)

Billet untuk musim dingin - bumbu "poltava", resep tanpa cuka dan sterilisasi - resep langkah demi langkah

Kita akan membutuhkan tomat matang, bawang, wortel, paprika manis dan tajam, garlic dan apel asam.

Semua sayuran perlu dicuci dan dibersihkan jika perlu.

Bawang dan wortel memurnikan dan memotong irisan besar yang sewenang-wenang, sehingga nyaman untuk menghancurkan penggiling daging.

Paprika panas merah dapat digunakan baik segar maupun kering, lepaskan inti dan pemotong.

Apel lebih baik memilih asam, memotongnya pada kuartal, kita menghapus inti, jangan membersihkan kulit.

Karena tidak ada cuka, atau esensi dalam resep, itu adalah apel dan tomat akan memberikan sumber yang menyenangkan bumbu ini.

Apel, seperti sayuran dipotong oleh irisan besar.

Karena tomat, kami juga akan melewati penggiling daging, kemudian untuk resep ini, Anda dapat dengan aman menggunakan tomat di bawah standar - sangat besar, melampaui, sedikit retak atau tanpa bentuk.

Tomat menghilangkan buah-buahan dan memotong sewenang-wenang.

Dengan lada bulgaria merah manis, kami menghapus inti, bebas dari biji dan juga potongan besar, seperti produk lainnya.

Sayuran yang saya siapkan, dan bawang putih yang akan kami ambil sedikit nanti.

Kami memasang grid tengah yang biasa pada penggiling daging dan menggiling semua sayuran.

Saya segera gulir ke dalam panci, di mana saya akan merebus bumbu.

Daftar bahan untuk bumbu ini dapat ditemukan seperti biasa di akhir video dan dalam deskripsi.

Untuk jumlah produk ini, Anda akan memerlukan hidangan, volume setidaknya 5 liter.

Kami menggulir semua sayuran, menambahkan garam ke dalam wajan, gula, campuran dengan baik dan memasang kompor. Mentega dan bawang putih akan menambah nanti.

Kami mendidih, kami mengurangi pemanasan, kami interkom dan merebus bumbu 1,5 jam, sementara massa harus seberkas secara berkala.

Untuk penguapan kelembaban yang lebih baik, panci tidak menutupi tutupnya.

Pemanasan pada api lambat memungkinkan Anda untuk mencapai hasil yang sangat baik - produk-produknya booming, semua rasanya dan aroma dicampur dan bumbu cukup tebal dan jenuh.

Sementara itu, campuran sayuran diseduh, bersihkan bawang putih.

Ketika kami membuat kosong untuk musim dingin, kadang-kadang Anda harus membersihkan banyak bawang putih, pekerjaannya membosankan, terutama jika gigi kecil.

Tetapi ada cara yang bagus bagaimana cukup membersihkan bawang putih.

Untuk kepala bawang putih ini kita bagi pada gigi, dan mengisinya dengan air panas, sehingga toleransi jari adalah sekitar 50 - 60 ° C dari derajat.

Kami meninggalkan bawang putih dalam air selama 15-20 menit.

Lalu kami seret air dan dengan mudah membersihkan bawang putih.

Dengan metode sekam ini, minuman dengan air, menjadi lembut, elastis dan sangat mudah dihilangkan.

Metode ini sangat bagus untuk billet dengan sejumlah besar bawang putih - menyesuaikan, bumbu, dll., Dan Anda dapat membersihkan bawang putih pada Hawa, lipat dalam paket dan lepaskan ke dalam kulkas.

Bawang putih kupas jangan lupa untuk bilas.

Setelah satu setengah jam, campuran sayuran dibiakkan dengan baik dan saatnya untuk menambah bawang putih dan mentega.

Bawang putih perlu dipotong dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda - melalui pers, pada parutan, atau dalam kasus saya menggunakan blender.

Kami menuangkan bawang putih ke dalam mangkuk blender, sedikit menggilingnya, dan menambahkan minyak nabati dan membawa campuran ke konsistensi yang homogen.

Dengan metode ini, bawang putih benar-benar hancur dan potongan besar tetap ada.

Kami mengirim minyak bawang putih yang dihasilkan ke dalam panci, bergaul dengan baik, kita mulai waktu dan mendidih 1 jam lagi.

Pada titik ini, aroma luar biasa akan menyebar di sekitar rumah, dari mana air liur hanya akan mengalir ...

Hal utama adalah jangan sampai kehilangan kesadaran, karena Kami masih perlu menyiapkan bank.

Gunakan stoples dari kapasitas apa pun, saya akan mengambil volume 350 ml. Anda perlu mencuci dengan baik dan mensterilkan.

Sebagai aturan, saya mensterilkan mereka di microwave cepat dan sangat sederhana.

Kami menjalin bank bersih dalam microwave pada kapasitas penuh selama 4-5 menit, sedangkan air tidak diperlukan di dalamnya, mereka disterilkan dengan panas kering.

Dan saya telah mencemari tutupnya secara terpisah dan telah mendengar.

Bumbu ini benar-benar siap, kami memecahkannya pada toples, berusaha mengisinya sebanyak mungkin.

Karena toples ini memiliki leher yang agak sempit, lebih nyaman untuk menggunakan kaleng penyiraman yang tersebar luas.

Sebelum Anda mengisi bank berikutnya, buat bumbu dengan baik.

Putar dengan erat bank dan balikkan, kami meninggalkannya di dapur sampai pendinginan lengkap, tidak perlu membungkus.

Tergantung pada juicabilitas produk dan limbah selama pembersihan mereka, dari jumlah bahan ini diperoleh dari 3 hingga 3,5 liter bumbu jadi.

Saya biasanya menutup jaket 9-10 dengan kapasitas 350 ml.

Bumbu ini sangat lezat, harum dan sangat menggairahkan nafsu makan.

Selama 2,5 jam, dikembangbiakkan dengan baik, ternyata cukup tebal, tetapi mudah dibotolkan pada toples, dan setelah mendinginkannya menebalkan sedikit.

Anda dapat menyimpan benda kerja ini baik di tempat yang dingin dan pada suhu kamar, dan bank terbuka harus disimpan di lemari es, meskipun bumbu sangat lezat sehingga tidak tertunda di sana untuk waktu yang lama.

Saya sangat berharap bahwa bumbu ini Anda juga akan suka, saya berharap Anda billet yang sukses dan nafsu makan yang menyenangkan!

Tidak ketinggalan resep video baru dan menarik - Langganandi saluran YouTube saya Koleksi resep👇

👆fext dalam 1 klik

Denganmu adalah Dina. Untuk pertemuan baru, untuk resep baru!

Persiapan untuk musim dingin - bumbu "Poltava", resep tanpa cuka dan sterilisasi - resep video

Kosong untuk musim dingin - bumbu poltava, resep tanpa cuka dan sterilisasi - foto

Resep makanan yang bermanfaat: Tomat yang lezat dan harum di tepi nyonya rumah sedang mempersiapkan pesta musim dingin di hampir setiap rumah. Seseorang lebih suka tomat yang tajam, seseorang suka manis-manis, seseorang suka asin.

Pengalengan tomat tanpa cuka

Tomat yang lezat dan harum di tepi nyonya rumah sedang mempersiapkan pesta musim dingin di hampir setiap rumah. Seseorang lebih suka tomat yang tajam, seseorang suka manis-manis, seseorang suka asin. Setiap nyonya rumah di Arsenal memiliki resep favorit, tergantung pada preferensi rasa dan status kesehatan.

Resep tomat buah

Apel umum dapat menjadi pengganti penuh untuk cuka cutter. Cookin direkomendasikan untuk konservasi ini untuk menggunakan varietas apel asam, Anda juga dapat menggunakan buah yang cukup matang.

Untuk berbagai macam buah dan sayuran, Anda harus memasak:

• apel dari perhitungan 2 buah per toples tiga liter;
• daun ceri;
• lada pahit;
• sedikit merica harum;
• dill, peterseli;
• 30 g garam masak;
• daun salam.

Untuk memasak pengasinan, urutan tindakan diamati:

1. Siapkan kontainer kaca: cuci, steril.

2. Di bagian bawah setiap rempah-rempah meletakkan bank.

3. Mencuci apel dipotong menjadi 4 bagian, menghilangkan inti, letakkan buah yang disiapkan di bagian bawah bank.

4. Top tempat tomat padat, ditutupi dengan setangkai peterseli, tambahkan paprika pahit cincang (1/3 untuk setiap toples)

5. Menuangkan air mendidih, biarkan selama beberapa menit, tutupi dengan penutup.

6. Setelah pendinginan, air terkuras, mereka bangkit untuk mendidih lagi, tomat dituangkan.

7. Sebelum menuangkan tomat dengan air mendidih untuk ketiga kalinya, 3 sendok makan garam dan gula ditambahkan ke setiap wadah.

8. Gulung, ditutup dengan kain hangat dengan erat ke pendinginan lengkap.

Tomat khusus ini diizinkan untuk makan bahkan mereka yang memiliki riwayat kerusakan erosif pada membran lendir lambung dan usus.

Resep dengan beri.

Yang tidak kalah lezat dan berguna dipertahankan untuk musim dingin tomat tanpa cuka dan sterilisasi, tetapi dengan penambahan buah beri. Cookins merekomendasikan menggunakan Black atau Red Currants, Blackberry. Masalahnya adalah bahwa kismis hitam matang jauh lebih awal daripada tomat yang mencapai tingkat jatuh tempo yang diperlukan, sehingga Anda dapat menggunakan buah beku.

• beri kismis atau blackberry;
• lada Bulgaria;
• sekelompok peterseli;
• daun salam;
• tomat padat;
• garam;
• gula;
• lada harum.

Tomat, kalengan dengan buah kismis, memiliki asam ringan

Resep Step-by-Step Resep:

1. Tomat dicuci secara menyeluruh, datang, dipisahkan oleh sayuran bernada.

2. Di bank-bank murni dan steril di bawah lada Bulgaria dari perhitungan satu hal pada toples tiga liter. Biji-bijian sudah dihapus, dan setiap lada dipotong menjadi 4 bagian.

3. Tomat diletakkan di atas toples, meninggalkan sedikit ruang untuk balok kecil peterseli.

4. Di setiap tangki, segenggam buah beri tertidur, sedikit mengguncang toples untuk distribusi berry yang seragam di antara tomat.

5. Tutupi tomat dengan peterseli, dituangkan air mendidih, berangkat selama beberapa menit.

6. Cairan kering, sesuaikan untuk mendidih, menuangkan tomat lagi.

7. Sebelum pengisian terakhir di setiap bank, 50 g garam dan gula, daun teluk dan beberapa kacang peas paprika harum diperkenalkan.

8. Menuangkan air mendidih, Rush Banks, berbalik, pergi sebelum pendinginan.

Pelestarian ini didinginkan pada suhu alami pada siang hari.

Pelestarian asin

Pecinta tomat saline tanpa rasa manis dan ketajaman yang tidak perlu, akan menyukai resep yang tomat dipertahankan hanya dengan penambahan garam dan sterilisasi. Secukupnya, mereka menyerupai jus tomat biasa, dan tidak kurang manfaat dari mereka.

Untuk camilan musim dingin ini harus disiapkan:

• tomat;
• garam;
• air.

Secukupnya, tomat ini menyerupai jus tomat biasa

Urutan Pelestarian:

1. Tomat dicuci dengan air tahan lama. Jika ekor tersisa pada tomat yang dikumpulkan dari tempat tidur, mereka tidak menghapusnya - itu akan memberikan benda kerja dengan rasa khusus.

2. Kaca Wadah tiga liter dicuci, disterilkan.

3. Dalam wadah yang disiapkan, tomat diletakkan, ditutupi dengan satu sendok makan garam dengan slide.

4. Bank dipasang dalam wadah sterilisasi, tuangkan air pada 2/3 kaleng.

5. Air dingin, tidak terisi dituangkan ke setiap toples, ditutupi dengan tutupnya.

6. Setelah air mendidih, api berkurang, bank disterilkan selama 50 menit.

7. Setelah waktu waktu, bank-bank runtuh, berbalik, biarkan pendinginan.

Makan tomat ini harus dimakan tidak lebih awal dari satu bulan. Tomat seperti itu harus menjadi sangat baik untuk berendam.

Tomat manis manis

Resep seperti itu tidak jauh berbeda dengan metode maradion harum tradisional, kecuali bahwa tomat disiapkan tanpa menambahkan cuka.

Bahan:

• 3 kg tomat matang;
• beberapa cengkeh bawang putih;
• sepasang cabang-cabang Dill;
• beberapa lembar kismis, ceri;
• lada lada;
• 1½ sendok makan garam;
• 2½ sendok makan gula.

Resep seperti itu tidak jauh berbeda dengan marinency fashion harum tradisional.

Memasak:

1. Tangki tiga liter direndam dengan hati-hati, mensterilkan.

2. Bagian bawah setiap bank ditempatkan oleh hijau, rempah-rempah, bawang putih, tomat diletakkan di atas.

3. Tomat dituangkan dengan air mendidih, tahan 20 menit.

4. Air terkuras, menyesuaikan kembali untuk mendidih, menuangkan tomat, tahan seperempat jam.

5. Dalam didih terakhir, garam gula ditambahkan, setengah sendok teh asam sitrat ditempatkan di setiap toples.

6. Menuangkan air garam mendidih, bank menggulung, berbalik dan didinginkan.

Tomat semacam itu dapat disajikan ke meja dalam satu setengah bulan setelah pengalengan, karena perlu untuk memberi mereka tenggat waktu sehingga mereka dibungkus.

Tomat di Marinade Lemon Medis

Tomat pedas aromatik dan khusus diperoleh dalam bumbu lemon madu. Tomat seperti itu disiapkan tanpa menambahkan cuka, karena pengawet adalah lemon dalam resep ini.

• 1½ kg tomat kecil;
• 100 g madu;
• sepasang lemon besar;
• kinza, seledri;
• 4 cengkeh bawang putih;
• cabai;
• garam;
• minyak sayur.

Tomat pagar harum dan khusus diperoleh dalam bumbu medis dan lemon

Metode pengalengan:

1. Tomat dengan hati-hati beh, memancarkan air mendidih selama satu menit, lepaskan kulit.

2. Di bagian bawah kaleng liter yang disiapkan dengan sayuran, sepotong cabai, bawang putih.

3. Ke Tomat Laid Top, menuangkan air mendidih, berangkat selama beberapa menit.

4. Dari Lemons memeras jus, garam, madu menambah.

5. Air dari kaleng dengan campuran madu-lemon dituangkan ke dalam wadah dengan campuran madu-lemon, air garam beragam, didihkan dan menuangkan tomat di bank.

6. Gulung, balikkan dan bungkus hingga pendinginan.

Resep ini rendah dalam persiapan, selain itu, benar-benar tidak berbahaya bagi orang tua dan anak-anak. Tidak disarankan untuk menjaga tomat semacam itu hanya kepada mereka yang memiliki alergi terhadap produk lebah atau jeruk.

Tomat ini juga bisa disiapkan pada resep yang dipercepat. Untuk ini, sayuran, bawang putih dan rempah-rempah dilewatkan melalui penggiling daging, tambahkan garam, jus lemon, dan madu. Tomat disiapkan dituangkan jadi rendam dan berangkat selama 12 jam di lemari es. Setelah itu, beralih ke bank bersih, ditutupi dengan penutup dan biarkan di tempat yang keren untuk penyimpanan.

Resep termudah untuk pengalengan tanpa sterilisasi

Tomat disiapkan pada resep ini mengejutkan. Mereka memiliki sangat baik, beberapa islang, tetapi selera lembut. Tetapi fitur utama dari resep ini adalah bahwa tidak ada cuka di antara komponen, yang secara kategoris dilarang oleh orang-orang yang telah menemukan perumahan dan layanan komunal, dan tidak direkomendasikan kepada anak-anak.

Baca baca:

• 2 kg tomat padat;
• 100 gr. dil;
• 10 gigi bawang putih;
• 5 gr. lada hitam;
• 3 laurels;
• 50 gr. garam;
• 80 gr. Sahara;
• 2,5 l air murni.

Langkah Persiapan:

1. Air bercampur dengan gula, garam, merica dan lembar laurel dan direbus.

2. Setelah pemanasan, bumbu harus direbus untuk direbus sepuluh menit, setelah itu mempertahankan diri mereka selain sebelum membeli suhu kamar.

3. Tomat perlu dicuci, setelah itu setiap instance ditusuk oleh garpu.

4. Di bank yang dicuci secara kualitatif, tomat terlatih ditata dengan ketat.

5. Dari atas di bank, dikupas dan dihancurkan dalam bentuk bawang putih pelat tipis.

6. Dill direndam dalam air dan kemudian dihancurkan dengan sangat halus.

7. Sekarang bumbu yang didinginkan dituangkan ke bank, dan mereka ditutup dengan tutup sekrup.

Bank disimpan di kulkas atau di ruang bawah tanah, tetapi sampel pertama dapat dihapus setelah tiga hari.

Tomat untuk musim dingin di resep mama tanpa cuka (video)

Tomat, kalengan untuk musim dingin dengan penambahan cuka dan tanpa itu, sama-sama lezat dan harum. Jika ada anak-anak dalam keluarga, orang tua atau seseorang dari anggota keluarga menderita penyakit saluran pencernaan, tomat lebih baik untuk melestarikan tanpa menambahkan cuka. Sayuran seperti itu akan lembut dan aman.diterbitkan