Setiap tukang kebun bermimpi menanam beberapa varietas buah persik di kebunnya. Tergantung pada kondisi iklim di wilayah yang tumbuh, varietas buah persik dengan pematangan awal, sedang atau akhir dipilih.
Banyak yang lebih menyukai varietas persik yang matang lebih awal, yang dapat dipanen paling cepat akhir Juni dan awal Juli. Beberapa jenis buah persik pematangan awal berhasil dibudidayakan bahkan di wilayah Moskow dan Rusia tengah.
Seringkali, panen pertama terjadi 2-3 tahun setelah penanaman bibit di tempat pertumbuhan permanen. Puncak berbuah jatuh pada tahun ke 4-5 kehidupan pohon. Namun, buah persik yang umum adalah tanaman buah berumur pendek, ditandai dengan pertumbuhan yang cepat dan periode usia yang cepat.
Kiev lebih awal
Karena ketahanannya yang tinggi terhadap embun beku, pembuahan awal dan hasil yang sangat baik, varietas ini disukai banyak tukang kebun. Persik Kiev awal dengan mudah beradaptasi dengan cuaca dan kondisi iklim yang berbeda di daerah tumbuh. Keuntungan lain adalah kekebalan yang kuat terhadap penyakit seperti embun tepung dan clasterosporium.
Namun, perlu dicatat beberapa kelemahan yang melekat pada varietas ini. Jadi, persik Kiev awal rentan terhadap keriting daun dan tidak mentolerir kekeringan.
Pontik
Karena penyajian buah yang sangat baik dan daya angkut yang baik, buah persik Pontian sangat dihargai di kalangan tukang kebun yang menanam tanaman buah untuk ekspor.
Menurut skor pengecapan, varietas ini memiliki 4,7 poin dari 5 kemungkinan. Daging buah yang matang berwarna kuning. Buahnya memiliki rasa manis, itulah sebabnya mereka sering disebut "godaan Adam." Pada periode kematangan yang dapat dilepas, kulitnya berwarna kuning, sedangkan bagian yang menutupi berwarna merah tua.
Greensboro
Di peringkat pemimpin dalam varietas persik adalah varietas Greensboro. Tanaman buah ini tidak menuntut kondisi pertumbuhan dan perawatan. Ini ditandai dengan ketahanan terhadap embun beku yang parah dan berbagai penyakit yang menjadi ciri varietas buah pematangan awal. Berkat data eksternal (buah besar dengan berat 110 hingga 140 g), ini sangat menarik bagi konsumen.
Namun, Greensboro juga memiliki kelemahan: di bawah kondisi pengemasan yang tidak tepat, buah-buahan yang lembut dicirikan oleh daya angkut yang rendah.
Sedang
Di antara petani dan tukang kebun amatir, buah persik dengan pematangan sedang sangat dihargai. Dalam kategori ini, ada banyak tanaman buah-buahan, keunggulan utamanya disebut ketahanan beku yang sangat baik dan hasil yang baik.
Menurut deskripsi, sebagian besar pohon persik tinggi dan memiliki tajuk yang menyebar luas yang membutuhkan peremajaan tepat waktu dengan menghilangkan cabang tua yang terluka dan tunas muda yang tumbuh dengan tidak benar.
angsa putih
Jika Anda mencari berbagai jenis buah persik, yang buahnya dapat dikonsumsi mentah dan digunakan dalam pengolahan, kami merekomendasikan buah persik White Swan.
Perwakilan dari tanaman buah ini memiliki banyak kualitas positif, di antaranya perlu diperhatikan penyajian buah yang menarik, hasil yang baik, ketahanan terhadap kekeringan dan embun beku, serta kekebalan yang kuat terhadap penyakit jamur yang menjadi ciri khas tanaman buah batu. Persik putih matang pada dekade pertama Agustus.
Kardinal
Pohon dewasa dari varietas Kardinal dibedakan oleh mahkota semak yang sangat menebal. Untuk meningkatkan hasil, jangan lupa untuk membentuk mahkota. Tidak seperti kerabat, ini ditandai dengan kekuatan pertumbuhan rata-rata, yang memfasilitasi panen.
Keuntungan dari varietas termasuk pembuahan awal, hasil yang sangat baik dan ketahanan terhadap invasi serangga berbahaya. Namun, persik Kardinal takut akan embun beku dan perubahan suhu yang tiba-tiba.
Collins
Jenis buah lain yang umum di daerah kami, yang banyak ditanam oleh tukang kebun, adalah varietas Collins.
Persik yang berair dapat diangkut dalam jarak jauh jika kondisi pengemasan dan pengangkutan diatur dengan benar. Buah-buahan mempertahankan karakteristik eksternal dan rasanya selama satu hingga dua minggu sejak tanggal panen.
Meskipun tahan banting musim dingin yang tinggi, pohon-pohon tidak mentolerir salju musim semi. Kasus pembekuan daun dan kuncup bunga tidak jarang terjadi.
Terlambat
Seringkali, tukang kebun menyalahkan kurangnya buah pada beberapa varietas buah persik yang ditanam terutama di wilayah selatan. Varietas buah dari spesies ini terlambat matang, yang mulai membentuk ovarium pada sekitar 5-6 tahun penanaman. Namun, jangan putus asa, Anda harus bersabar. Di masa depan, Anda akan mendapatkan panen yang kaya dari buah-buahan paling lezat dan berair.
embun beku
Varietas tahan beku Frost akan menyenangkan tukang kebun dengan buah-buahan besar dengan berat masing-masing 200 g. Daging buahnya memiliki struktur berserat, sedangkan buahnya memiliki rasa dan kualitas komersial tertinggi.
Menurut karakteristik yang dinyatakan, tanaman bertahan pada suhu serendah -32 °C.
Veteran
Persik veteran memiliki mahkota kecil yang kompak, oleh karena itu tidak memerlukan perawatan khusus dan tidak memakan banyak ruang di kebun. Buah-buahan kecil, dengan berat rata-rata 150 g, menarik perhatian konsumen dengan rasa yang luar biasa. Karena rasanya yang manis dengan sedikit asam, buah persik veteran digunakan dalam produksi industri untuk pembuatan pengawet, minuman, dan makanan penutup.
Negus
Budaya buah hias ini dapat digunakan sebagai elemen desain lansekap. Berkat mahkota berdaun merah, itu akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk plot pribadi apa pun. Daunnya yang sempit dan memanjang dicat dengan warna merah-ungu yang indah.
Selain penampilannya, buah persik Negus menghasilkan buah berair dengan hasil tinggi dengan kulit merah cerah.
Penyerbukan sendiri
Varietas buah sangat populer, yang pembuahannya tidak memerlukan penyerbuk tambahan. Pohon seperti itu sering digunakan untuk tumbuh di petak taman kecil. Namun, jika buah atau tanaman liar berada di dekatnya untuk penyerbukan silang, maka hasilnya akan jauh lebih tinggi.
Persik adalah tanaman di garis lintang selatan, tetapi salah satu hibrida - varietas Redhaven - memiliki viabilitas yang cukup untuk tumbuh dan berbuah di bagian tengah Rusia. Rasa dan penyajian yang luar biasa dari buah-buahan dari varietas unggul ini merupakan insentif yang kuat untuk menumbuhkan pohon aneh di kebun.
Deskripsi Peach Redhaven
Persik Redhaven (juga dikenal sebagai Redhaven) mewakili sekolah pembiakan Amerika. Itu dibuat pada tahun 1940 di University of Michigan sebagai hibrida dari kepentingan industri. Saat ini, sekitar 70% penanaman persik di perusahaan individu dan pertanian di Amerika dan Eropa Barat ditempati oleh varietas Redhaven.
Pada tahun 1992, varietas tersebut dimasukkan dalam Daftar Negara Pemuliaan Tanaman Federasi Rusia dan direkomendasikan untuk berkembang biak di wilayah Kaukasus Utara.
Pohon itu tumbuh setinggi 5 m (hingga 3 m pada batang bawah almond), berdaun sedang, dengan mahkota bulat. Daun hijau tua ukuran besar (panjang 15–18 cm dan lebar 2-3 cm), mengkilat. Helaian daun lanset memiliki tepi bergerigi halus. Bunga tunggal berukuran sedang (diameter hingga 22 mm). Mereka mengandung 5 kelopak bulat berwarna merah muda cerah. Bunga harum duduk rapat di pucuk tahunan. Periode berbunga pohon adalah dari akhir April hingga pertengahan Mei.
Karakteristik buah - meja
| Parameter | Ciri |
| Berat | 120–200 g |
| Membentuk | Memanjang-bulat, agak pipih. |
| Ukuran | 72mm x 68mm x 70mm |
| Warna kulit | Kuning dengan perona pipi merah cerah yang menutupi lebih dari 50% permukaan buah. |
| Kualitas kulit | Padat dan kuat, dengan sedikit puber. Mudah dipisahkan dari buah yang masak. |
| Warna pulp | Oranye cerah dengan urat raspberry. |
| Kualitas pulp | Berserat, berair. |
| Mencicipi | Manis. Skor mencicipi - 4,9 poin dari 5. |
| Struktur | Buah berbiji. Pericarp yang berair mengandung tulang runcing kecil berkerut-kerut, yang mudah dipisahkan dari buah yang matang. |
Video ikhtisar tentang varietas Redhaven
Keuntungan dan kerugian dari varietas - tabel
Fitur pendaratan
Penanaman yang tepat adalah langkah pertama untuk menumbuhkan buah persik Redhaven yang sehat dan besar.
Pemilihan bahan tanam
Disarankan untuk membeli bibit di pembibitan buah dan beri lokal. Di dalamnya, mereka beradaptasi dengan kondisi iklim setempat, dan staf pembibitan telah melakukan pemangkasan awal bibit, yang secara signifikan meningkatkan peluangnya untuk bertahan hidup.
Yang paling layak adalah bibit tahunan.
Jika buah persik dicangkokkan ke batang bawah almond, tempat pencangkokan, seperti seluruh kulit bibit, halus dan rata, tanpa kendur, berwarna coklat seragam. Akar bibit harus lembab dan bersih, tanpa tanda-tanda busuk.
Tanggal pendaratan
Pada pertengahan - akhir April, tanah cukup menghangat, dan suhu malam tidak turun di bawah + 10 ... + 15 ° C. Di belakang waktu musim semi yang beku. Ini adalah waktu terbaik untuk menanam persik Redhaven. Di tanah yang hangat dan subur, tanaman akan dapat mengembangkan dan memperkuat sistem akar. Pada tahun pertama kehidupan, pohon akan meletakkan tunas vegetatif (pertumbuhan) dalam jumlah yang cukup untuk membentuk mahkota yang kuat.
Pemilihan lokasi
Daerah datar dan subur di sisi selatan situs cocok untuk menanam buah persik. Penting untuk menjaga penerangan yang cukup dari lokasi pendaratan: ketika naungan (dari pohon atau bangunan lain), kuncup generatif tidak akan diletakkan di atas buah persik, buahnya akan kecil dan asam.
Persik sangat peka terhadap angin kencang atau hembusan angin kencang, sehingga di dekatnya (pada jarak beberapa meter) masih harus ada tempat berteduh, misalnya deretan pohon atau pagar yang tinggi.
Saat merencanakan dan memilih tempat untuk menempatkan buah persik Redhaven, harus diingat bahwa pohon tersebut dapat membentuk mahkota dengan diameter hingga 10 m. Anda tidak boleh menanam buah persik di tempat melon, nightshade atau tanaman silangan, stroberi atau stroberi tumbuh satu atau dua tahun yang lalu.
Pohon persik memiliki sikap negatif terhadap daerah dataran rendah, di mana pencairan dan air hujan sering mandek. Di tanah yang tergenang air atau asam, buah persik tidak akan berakar. Sistem akar pohon menempati lapisan tanah dengan kedalaman 30 cm hingga 70 cm, sehingga air tanah harus cukup dalam (1,5–2 m).
Persiapan situs
Persiapan lubang tanam untuk buah persik Redhaven dimulai jauh sebelum ditanam. Ini paling baik dilakukan di musim gugur, meskipun di musim semi (setidaknya dua minggu sebelumnya) Anda juga bisa menggali dan menyuburkan lubang tanam.
Jika tanah di lokasi itu subur, 50 g superfosfat dan kalium klorida, 300-500 g abu kayu ditambahkan ke lubang. 5–8 kg pupuk organik (pupuk busuk, kompos) diterapkan ke lubang tanam di tanah yang buruk atau berpasir. Pada saat mendarat, lubang memiliki waktu untuk mengendap.
Proses langkah demi langkah
- Lubang tanam harus digali sedalam 70 cm dan berdiameter sekitar 1 m.
- Antara bibit, serta antara persik dan pohon lain di kebun, harus ada setidaknya 3-4 m.
- Sebuah tiang setinggi 0,7-1 m ditancapkan ke dasar lubang pendaratan.
- Sambil memegang bibit, luruskan akar di seluruh volume lubang.
- Taburkan tanaman dengan tanah galian.
- Siram bibit dengan 30-40 liter air.
- Mulsa tanah dengan rumput kering atau serbuk gergaji dengan lapisan 10-15 cm.
- Ikat pohon ke tiang tanam.
- Tergantung pada jenis mahkota yang diinginkan (berbentuk cangkir atau palmet), bibit dipangkas.
penyerbuk
Bunga persik Redhaven dioecious. Secara formal, tanaman termasuk dalam kategori penyerbukan sendiri dan dapat berbuah tanpa penyerbuk eksternal (serangga atau pohon lain), tetapi pada kenyataannya ini sangat jarang terjadi.
Persik adalah budaya yang agak aneh. Keberhasilan penyerbukannya dapat dipengaruhi bahkan oleh angin kencang atau cuaca basah dan berangin yang pendek.
Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan penanaman 2-3 pohon persik di wilayah situs, yang berbunga bertepatan dengan periode berbunga Redhaven. Ini bisa berupa varietas seperti Lyubimets, Hadiah Kiev, Memori Shevchenko, Duta Besar Dunia.
Penyerbuk untuk varietas Redhaven di foto
Buah persik dari varietas Duta Besar Dunia memiliki penampilan yang menarik, dapat diangkut 
Varietas persik Hadiah dari Kiev tahan terhadap klasterosporiasis 
Ragam Memori Shevchenko tahan beku 
Varietas persik Lyubimets tahan terhadap penyakit jamur, subur sendiri
perawatan pohon
Pohon persik peka terhadap faktor eksternal negatif (angin, permeabilitas tanah yang buruk) dan positif (pemupukan, pemangkasan teratur). Perhatian yang konstan dan implementasi kegiatan pertanian yang tepat waktu akan memungkinkan Anda untuk menanam tanaman yang sehat dan mendapatkan hasil yang tinggi.
pemangkasan tanaman
Persik Redhaven adalah tanaman yang tumbuh cepat. Pertumbuhan tahunan cabang lateral adalah 30-40 cm.
Tanaman dewasa dapat membentuk mahkota dengan diameter hingga 10 m, jadi pemangkasan dilakukan setiap tahun.
Biasanya pohon berusia tiga tahun memiliki cukup waktu untuk mengembangkan mahkota untuk memulai pembentukan buatannya. Pemangkasan tahunan dilakukan pada awal musim semi sebelum dimulainya aliran getah (awal - pertengahan April). Pada saat ini, sudah menjadi jelas ginjal mana yang dibekukan, dan ginjal mana yang mempertahankan viabilitasnya. Potong pucuk atau bagian pucuk dengan tunas beku.
Pembentukan mahkota berbentuk cangkir:
- Saat menanam, sisakan 3-4 cabang samping, potong sisanya sepenuhnya.
- Pada tahun kedua kehidupan pohon, batang tengah (penghantar) buah persik terjepit.
- Tahun berikutnya, semua tunas samping yang panjang dipersingkat 1/3.
- Dari 4-5 tahun kehidupan pohon, tajuk yang tumbuh ke dalam, pucuk semi-horizontal dan horizontal dipotong.
- Selama pemangkasan musim semi tahunan, kontur mahkota yang ditangkupkan harus dipertahankan dan pemangkasan cabang samping harus dilanjutkan.
Pembentukan mahkota palmet:
- Saat menanam, pendekkan pucuk tengah pada ketinggian 70–80 cm dari tanah, potong cabang samping yang ada menjadi sebuah cincin.
- Dalam 1-2 tahun (tergantung pada tingkat perkembangan dan kondisi umum pohon), setelah menanam buah persik pada awal Juni, mereka mulai membentuk tingkat mahkota utama, pertama berturut-turut. Untuk ini, 5–6 pucuk tahunan yang berkembang dengan baik dipilih, di mana 2 cabang dengan jarak 5-10 cm dari satu sama lain dibiarkan tumbuh bebas (cabang kerangka tingkat masa depan). Mereka harus sama dengan panjang batang utama. Dalam posisi miring (pada sudut 45 derajat ke batang), perlu untuk mengikat 3-4 pucuk lateral ke batang pohon dan biarkan sampai akhir musim tanam.
- Selama 3 tahun setelah tanam, cabang yang diikat dipotong menjadi cincin dan konduktor pusat dipersingkat 5-10 cm.
- Demikian pula, 3 tingkatan mahkota terbentuk.
Dengan pembentukan mahkota tipe palmet, pembuahan terjadi lebih awal, dan volume tanaman meningkat 1,5-2 kali lipat.
Selain pemangkasan tahunan, pembentukan mahkota secara artifisial, peremajaan dan pemangkasan sanitasi diperlukan. Selama pemangkasan sanitasi, cabang yang rusak selama musim dingin benar-benar dipotong dan pucuk panjang dipersingkat 10-15 cm, di mana koloni jamur biasanya berhibernasi. Dengan sejumlah besar tunas beku atau infeksi skala besar, tanaman menghasilkan pemangkasan anti-penuaan. Semua cabang persik dipotong seluruhnya atau 2/3 dari panjangnya.
Untuk pemangkasan, diasah dengan baik dan didesinfeksi (dalam larutan formalin 10%, tembaga sulfat atau pemutih) digunakan alat berkebun:
- gunting dengan pegangan panjang;
- tukang kebun;
- lopper;
- gergaji.
Tempat pemotongan harus ditutup dengan taman.
pemangkasan persik - video
Menyiram tanaman
Persik Redhaven tahan kekeringan. Selama periode vegetatif, hanya selama pertumbuhan aktif dan pembentukan buah, pohon membutuhkan penyiraman yang melimpah (20–30 liter per pohon), periode ini meliputi:
- awal Juni (waktu untuk meletakkan buah);
- paruh pertama Juli (waktu pembentukan buah);
- akhir Juli - awal Agustus (waktu pematangan buah).
Air dituangkan ke dalam alur sedalam 8–10 cm, digali di area akar hisap pohon pada jarak 60–80 cm dari batang. Penyiraman seperti itu cukup untuk membasahi tanah hingga 60–70 cm.
Sisa waktu, Anda dapat membatasi diri untuk jarang (1-2 kali dalam 2-3 minggu) irigasi tetes (5-10 liter air di bawah satu pohon).
Sistem akar persik menuntut pasokan oksigen yang teratur, genangan air di tanah dapat melemahkan akar dan seluruh pohon.
Melonggarkan tanah hingga kedalaman 10-15 cm meningkatkan penyerapan air dan menjenuhkan tanah dengan oksigen. Tanah lembab ditumbuk dengan rumput kering, serbuk gergaji atau tanah dengan lapisan 5-10 cm.
Pemupukan
Pohon persik perlu diberi makan secara teratur. Di iklim kering, ketika frekuensi penyiraman meningkat hingga 6-8 kali per musim panas, perlu untuk meningkatkan frekuensi memberi makan tanaman.
Jadwal pemupukan - tabel
| Masa fertilisasi | Obat dan dosis yang diperlukan |
| Awal musim semi, sebelum aliran getah | Penyemprotan dengan larutan urea 7%. Konsumsi - 2-3 liter per pohon. |
| Awal musim semi, setelah daun muncul (pembalut atas ini opsional jika yang pertama selesai) | Sebarkan di zona lingkaran batang dekat dan kubur 70 g amonium nitrat dan 50 g urea di tanah (norma per 1 m 2). Setiap 2-3 tahun perlu meningkatkan konsumsi pupuk mineral sebesar 15-20 g. |
| Musim panas | Sebelum menyiram, sebarkan 100–150 g superfosfat dan 50–60 g amonium nitrat (norma per 1 m 2) di zona lingkaran batang dekat. |
| Musim gugur, sebelum menggali bumi |
Alih-alih pupuk organik? Anda dapat menanam colza, rapeseed, lupin di gang. Tanam bagian atas ke tanah. |
Mempersiapkan buah persik untuk musim dingin
Redhaven tahan terhadap salju akhir musim semi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa kuncup bunga persik bangun dan mulai membengkak lebih lambat daripada tanaman buah lainnya.
Pohon itu juga ditandai dengan ketahanan musim dingin yang cukup (hingga -25 ° C). Namun, salju yang parah bukan satu-satunya faktor yang dapat merusak kulit kayu atau kuncup. Pencairan musim dingin yang sering, angin dingin yang kuat, serangan hewan pengerat dapat menyebabkan pengeringan dan kematian tanaman.
- Penggalian tanah di zona lingkaran batang dekat dan di antara barisan hingga kedalaman 20–25 cm.
- Irigasi pengisian kelembaban (musim dingin) dengan kecepatan 40-50 liter air di bawah satu pohon. Volume air ini cukup untuk memenuhi bumi hingga kedalaman sekitar 1 meter.
- Mulsa tanah basah dengan serbuk gergaji, dedaunan kering, cabang cemara dengan lapisan 15-20 cm Peristiwa ini dilakukan hanya dengan timbulnya salju yang stabil, karena selama musim dingin yang basah dan dingin, infeksi tikus atau jamur dapat dimulai di bawah lapisan mulsa.
- Setelah salju turun, tumpukan salju setinggi 25–30 cm harus dituangkan dan dipadatkan di sekitar pohon.
- Penyemprotan dengan cairan Bordeaux (konsumsi - 2-3 liter per pohon). Ini mendisinfeksi kulit kayu dan menghancurkan koloni jamur yang berhibernasi di microcracks.
- Mengapur batang dan cabang kerangka bawah mendisinfeksi kulit kayu dan melindungi pohon dari sengatan matahari. Cat akrilik atau kapur berbasis air dapat dibeli di toko atau disiapkan secara mandiri. Untuk melakukan ini, 2-3 kg kapur, 1 kg tanah liat, dan 300 g tembaga sulfat diambil per 10 liter air (untuk pohon muda berusia 1-4 tahun, kapur diganti dengan jumlah kapur yang sama). Untuk kekuatan, 1 liter lem alat tulis ditambahkan ke cat (aditif ini ditambahkan ke cat hanya untuk pohon setelah 4-5 tahun). Satu kapur sudah cukup untuk musim tanam. 0,7-1 l cat dihabiskan untuk satu pohon persik.
- Isolasi batang dan mahkota, yang pada saat yang sama akan berfungsi sebagai perlindungan terhadap hewan pengerat. Pohon muda fleksibel (1-4 tahun) dapat ditekuk ke tanah, diikat dengan tali yang diikat ke pasak. Cabang-cabang keras abadi benar-benar dipotong sebelum ini, menutupi tempat-tempat pemotongan dengan nada taman. Di atas bibit, dibangun bingkai kayu geser, yang dilapisi dengan kain atap, kain atap, dan jaket empuk tua. Batang dan mahkota pohon dewasa sepenuhnya dibungkus dengan goni, agrofiber, kertas tebal atau wallpaper lama. Film polietilen dan bahan sintetis kedap udara lainnya tidak cocok untuk tujuan ini. Untuk isolasi, Anda dapat menggunakan bahan organik: cabang cemara, alang-alang, jerami. Bahan-bahan ini diikat ke pohon dalam lapisan tebal. Jika pohon persik Redhaven tidak dicangkokkan ke batang bawah dan mencapai ketinggian 4-5 m, pagar kayu atau bingkai kawat dibangun untuk itu.
Penyakit dan hama
Pohon itu memiliki ketahanan yang cukup terhadap embun tepung dan klesterosporiosis. Namun, varietas Redhaven tidak memiliki kekebalan terhadap penyakit jamur utama tanaman - keriting.
Penyakit persik dan metode penanganannya - tabel
| Penyakit | Deskripsi penyakit | Tanda-tanda kerusakan tanaman | Metode pemrosesan | Periode dan frekuensi perawatan | Tindakan pencegahan | ||
| daun keriting | Penyakit jamur, spora yang diaktifkan pada awal musim semi (akhir Maret - awal April). Spora hibernasi pada pucuk yang terinfeksi: di bawah sisik kuncup, di retakan kecil di kulit kayu, di luka dan luka pohon, bengkak karena gusi. | Daun muda ditutupi dengan pembengkakan, yang akhirnya berubah menjadi merah dan menjadi rapuh. Daunnya mengering dan rontok. Sebelum awal musim panas, pohon persik mungkin benar-benar gundul. Tunas muda menguning dan menebal, lalu mengering. | Penyemprotan dengan 1-2% tembaga sulfat tanpa menambahkan kapur atau larutan tembaga oksiklorida 50%. Konsumsi - 2-3 liter per pohon. | Sebelum aliran getah dan selama periode pembengkakan primer ginjal (pertengahan - akhir April). Perawatan harus diulang setelah 6-7 hari. |
|
||
| Penyemprotan dengan Horus (2 g per 10 liter air). Konsumsi - 2-3 liter per pohon. | Sebelum berbunga. Selama musim, 3-4 perawatan harus dilakukan, mulai dari saat bunga belum mekar, tetapi dedaunan telah muncul. |
||||||
| Penyemprotan dengan polycarbocin (Polyram, Polyram-combi). Tingkat konsumsi - 40 g per 10 liter air (2-3 liter per pohon). | Setelah bunga persik. Jika perlu, lakukan 3-4 perawatan dengan interval 15-18 hari. |
||||||
| Penyakit jamur yang mempengaruhi buah persik di cabang dan di penyimpanan. | Noda konsentris pada buah berwarna coklat tua atau coklat. Buah menjadi benar-benar hitam atau coklat, melunak dan membusuk. | Penyemprotan dengan Skor (2 g per 10 l air) atau Fundazol (10 g per 10 l air). Konsumsi - 1-2 liter per pohon. | selama pembentukan buah. |
|
|||
| Penyakit jamur, spora yang berhibernasi pada daun dan buah yang jatuh. Paling sering itu mempengaruhi buah-buahan yang rusak oleh serangga (ngengat codling, kumbang). | Pengeringan ovarium dan daun, munculnya pertumbuhan abu-abu pada buah-buahan berupa bintik-bintik bulat, penggelapan, pengerasan dan jatuhnya buah. | Penyemprotan dengan Nitrafen (200-300 g per 10 liter air). Total konsumsinya adalah 2–5 liter per pohon. |
|
|
|||
Cara mengenali penyakit - galeri foto
Busuk pada buah biasanya dimulai dengan bercak coklat kecil yang tumbuh dengan cepat dan segera menutupi seluruh buah. 
Moniliosis biasanya mempengaruhi pohon selama berbunga 
Kehilangan hasil karena kerusakan keriting yang parah bisa mencapai 100%, dan akibatnya, pohon cepat mati.
Varietas hibrida Redhaven memiliki ketahanan yang cukup terhadap serangan hama pohon buah-buahan. Namun, dalam kondisi cuaca buruk (misalnya, musim panas yang terlalu kering), perkembangbiakan serangga secara besar-besaran dimungkinkan, sebelum pohon itu tidak berdaya.
Hama buah persik dan cara mengatasinya - meja
| Hama | Deskripsi serangga | Tanda-tanda kerusakan tanaman | Metode pemrosesan | Periode dan frekuensi perawatan | Tindakan pencegahan | |||||||
| Kumbang hijau sepanjang 11 cm, betina bertelur di bunga. Pada awal Juni, ulat abu-abu-hijau muncul dari telur, merusak ovarium, daun, dan buah-buahan. Kumbang menahan musim dingin di daun yang jatuh. | Pengeringan, layu dan jatuhnya ovarium. Buah yang rusak terinfeksi busuk buah. | Perawatan dengan Decis (1 g per 10 l air) atau Fitoverm (2–4 ml per 2 l air). Total konsumsinya adalah 2–4 liter per pohon. | Selama musim tanam. Jika perlu, pohon diproses lagi setelah 10-12 hari, tetapi paling lambat sebulan sebelum panen. | Selama pembersihan taman musim gugur, perlu untuk menggali lorong, dengan hati-hati melonggarkan dan menyiangi tanah di zona lingkaran batang dekat, dan membakar dedaunan yang dikumpulkan di bawah pohon. | ||||||||
| Kupu-kupu kecil dengan sayap abu-abu coklat. Ulat muncul di awal musim panas dan memakan pucuk, menggerogoti buah-buahan. | Tunas yang dimakan mengering dan rontok, buah yang rusak terkena busuk buah. | Penyemprotan dengan Metaphos 0,2% atau Karbofos 0,3%. Konsumsi - 1-2 liter per pohon. |
|
|
||||||||
| Konsentrat jenis konifera (2-4 sendok makan bubuk per 10 liter air). Konsumsi - 1-2 liter per pohon. | Seperti yang diperlukan selama musim panas. | |||||||||||
| Serangga kecil berbentuk oval berwarna hijau atau hitam dengan panjang hingga 5 mm. Betina bertelur 100-120 telur selama musim panas. Larva kutu daun merusak semua bagian hijau tanaman, mengeluarkan cairan manis yang menarik semut, dan lapisan lengket pada daun dapat menjadi lingkungan berkembangnya penyakit jamur. | Ovarium layu dan terkulai, daun bengkok pucat atau kuning, ujung pucuk cacat. | Penyemprotan dengan Decis (1 g per 10 l air) atau Inta-vir (2 tablet per 10 l air). Konsumsi - 2-5 liter per pohon. | Sebelum dan sesudah berbunga dengan selang waktu 12-14 hari, tetapi paling lambat sebulan sebelum panen. |
|
||||||||
| Selama musim tanam sesuai kebutuhan. | |||||||||||
Serangga berbahaya di foto
Kutu daun adalah salah satu hama pohon buah yang paling terkenal. 
Buah yang rusak menjadi kerdil, area gabus berbentuk kerucut cembung muncul di atasnya. 
Cabang-cabang yang rusak oleh ngengat codling timur layu, retak dan secara bertahap mengering
Panen
Varietas Redhaven adalah pematangan sedang - buah persik mulai dituangkan pada akhir Juli. Buahnya tidak matang pada saat yang sama, jadi panen berlanjut selama 30-40 hari (hingga akhir Agustus).
Bunga persik berkembang pada pucuk tahunan dan panen pertama, meskipun kecil, dapat diperoleh 2-3 tahun setelah tanam. Dari tahun ke-6 kehidupan pohon, hasil yang stabil akan mencapai 40-50 kg, dan setelah 11-12 tahun kehidupan buah persik, setiap pohon akan dapat menghasilkan hingga 110 kg produk manis.
Pohon persik hidup hingga 40 tahun dan mampu berbuah selama 15-20 tahun.
Buah-buahan padat dengan kulit yang kuat mentolerir transportasi dengan sempurna. Namun, lebih baik jika dikumpulkan beberapa hari sebelumnya (dalam kondisi kematangan teknis). Pubertas pada buah persik Redhaven melindungi buah dari kerusakan dan kerusakan integritas selama gesekan atau kontak.
Buah matang disimpan pada suhu kamar selama 3-4 hari. Dengan menempatkan buah persik dalam kantong plastik atau kertas yang diikat rapat masing-masing 200–300 g (tidak lebih dari dua lapis buah dapat ditempatkan dalam wadah plastik), Anda dapat menyimpannya selama seminggu di lemari es pada suhu 0 ... + 2°C.
Sebelum menyimpan buah persik di dalam freezer, disarankan untuk mendinginkannya dalam air es. Anda tidak boleh mengisi ruangan dengan rapat, udara harus bersirkulasi dengan bebas, dan kelembaban harus dijaga pada 95%. Untuk menghindari pelunakan buah, perlu untuk mencairkan buah persik dengan menaikkan suhu secara bertahap.
Untuk penyimpanan yang lebih lama, buah dipanen pada tahap kematangan minimum dan disimpan selama 24 jam. Di ruang bawah tanah atau ruang penyimpanan yang sudah didesinfeksi (diperlakukan dengan kapur, difumigasi dengan batu bara atau uap kapur mati) pada suhu 0 ... -2 ° C, buah persik dapat disimpan selama 2-5 minggu.
Buah persik Redhaven dikonsumsi segar, ditambahkan ke makanan penutup. Mereka juga cocok untuk membuat kolak, selai atau selai.
Ada sejumlah besar varietas persik untuk pita tengah - dari yang diimpor dari negara-negara Amerika dan Eropa hingga varietas pilihan mereka sendiri. Dan untuk kondisi tertentu, varietas mana yang paling cocok? Jawaban yang benar sudah ada. Menurut "Daftar Tanaman Varietas Ukraina", rekomendasi untuk budidaya industri mencakup 39 varietas dengan penggunaan dan periode pematangan yang berbeda. Semua varietas ini, kecuali beberapa, direkomendasikan untuk ditanam di Krimea dan di zona stepa. Di antara sejumlah besar varietas persik, ada yang, dalam waktu yang lama menumbuhkannya dalam berbagai kondisi, telah membuktikan diri mereka dari sisi terbaik dan, berkat ini, telah menjadi varietas referensi yang dengannya semua pencapaian pemuliaan baru dibandingkan.
Ragam "Morettini Favorit"
Varietas buah persik. Morettini Favorit
Varietas yang dibuat dalam pemuliaan Italia, yang merupakan standar untuk pematangan ultra-awal. Pohon rindang, dengan tajuk bulat menyebar dan kemampuan tinggi untuk membentuk pucuk. Bunga berbentuk lonceng berwarna pink tua. Varietas ini melakukan penyerbukan sendiri dan berbuah lebih awal - sudah berbuah 2-3 tahun setelah tanam; hasil rata-rata mencapai 30 kilogram per pohon. Buah-buahan tumbuh dalam ukuran sedang, hingga 115 gram, dengan puber halus dan bentuk bulat. Kulitnya sebagian besar berwarna kuning cerah, warna luarnya merah merona berupa bintik dan bintik pada 60 persen permukaan. Daging yang harum, berair, kuning krem, dan berserat halus. Batu berukuran sedang, yang sulit dipisahkan dari ampasnya. Ini matang sangat awal, dalam kondisi Krimea kira-kira pada bulan Juli - pada akhir Juni.
Variasi "Kiev awal"
Keuntungan: kualitas buah dan rasa komersial yang tinggi, serta pematangan yang sangat dini.
Kekurangan: kemungkinan besar kerusakan embun tepung, ketahanan yang buruk terhadap embun beku, umur simpan yang pendek (sekitar 3-4 hari).
Varietas buah persik. Kiev lebih awal
Institut Hortikultura Kiev memperkenalkan varietas ini pada tahun 1937. Kekuatan rata-rata pohon dan tajuk dengan kerapatan rata-rata. Berbuah dimulai pada tahun ketiga dengan hasil tinggi, hingga 40-45 kilogram. Baik aprikot dan plum ceri tumbuh dengan baik pada bibit. Ukuran rata-rata buah, hingga 90 gram, bentuknya oval lebar di bagian atas dengan "paruh" yang jelas. Kulit kuning kehijauan dengan perona pipi bergaris tidak rata. Daging putih, dengan serat halus, berair dan dengan rasa manis dan asam yang baik (pada skala lima poin 4,3 poin). Tulang praktis tidak lepas dari pulpa. Pematangan awal (hingga 20-25 Juli di wilayah Kiev, dan di selatan
Ragam "Fluffy awal"
Ukraina sekitar 9 hari sebelumnya). Buah dari varietas ini cocok untuk pengalengan dan konsumsi segar.
Keuntungan: ini adalah salah satu varietas yang paling tahan musim dingin, dengan ketahanan pucuk dan dedaunan yang kuat terhadap embun tepung dan clasterosporia.
Kekurangan: daun secara signifikan dipengaruhi oleh keriting, masing-masing, Anda perlu menyemprotkan fungisida hingga empat kali.
Varietas buah persik. berbulu lebih awal
Pada tahun 1934, varietas ini dibiakkan di Kebun Raya Nikitsky. Pohon-pohon yang kuat, dengan mahkota bundar yang lebat. Varietas ini melakukan penyerbukan sendiri dan berbuah pada tahun ketiga atau keempat. Hasil tinggi dan tahunan,
Varietas "Berair"
dalam kondisi Krimea, dapat mencapai 100 kilogram, tetapi kualitasnya turun (produk sekitar 40% tidak standar). Buah berukuran sedang, hingga 110 gram, bulat, kulit berwarna krem kehijauan dengan puber yang kuat, ada juga perona pipi dengan guratan.
Juicy, berserat, daging putih dengan rasa yang memuaskan (3,8 poin). Batu itu berukuran sedang (hingga 8 gram), tidak terpisah dari ampasnya. Pematangan awal: dalam kondisi Krimea, jatuh pada 18-20 Juli dan berlangsung sekitar 12 hari, jadi Anda perlu mengumpulkan buah hingga tiga kali.
Keuntungan: ketahanan yang tinggi terhadap embun beku dan ketahanan yang sangat tinggi terhadap embun tepung.
Kekurangan: kualitas rasa buah yang buruk dan daya angkut yang rendah.
Varietas buah persik. Berair
Kebun Raya Nikitsky membiakkan varietas persik ini pada tahun 1932. Pohon rindang dengan tajuk yang rimbun dan kemampuan pembentukan pucuk yang tinggi. Penyerbukan sendiri tinggi, bunga berwarna merah muda. Varietas ini tumbuh cepat dengan hasil yang teratur dan tinggi. Memiliki kecenderungan kelebihan buah yang signifikan. Ukuran buahnya di atas rata-rata, hingga 120 gram, lonjong lebar, hampir membulat. Kulit yang kuat dan tebal dengan puber padat, mudah dikeluarkan dari pulpa. mewarnai
Varietas "Veteran"
kebanyakan hijau-krim, dengan perona pipi seperti marmer yang kuat. Daging yang sangat berair, berserat, putih dan lembut dengan rasa yang sangat enak (4,5 poin). Ukuran rata-rata tulang, yang sulit dipisahkan dari pulpa. Pematangan pertengahan awal, dalam kondisi Krimea jatuh pada bulan Agustus pada dekade pertama.
Keuntungan: varietas ini adalah salah satu yang terbaik di antara varietas tahan musim dingin dan memiliki kualitas buah yang sangat baik.
Kekurangan: buah-buahan dengan daya angkut rendah, embun tepung.
Varietas buah persik. Veteran
Pemuliaan Kanada membiakkan varietas ini pada tahun 1925. Rata-rata kekuatan pohon, rata-rata kerapatan tajuk dan rata-rata kemampuan membentuk pucuk. Bunga berwarna merah muda dengan penyerbukan sendiri yang tinggi. Berbuah awal (kira-kira dari tahun ketiga) dan bahkan setelah musim dingin yang beku cukup padat. Ukuran buahnya di atas rata-rata, hingga 130 gram, agak asimetris, tetapi membulat. Kulit kuning muda, ditutupi dengan rona merah muda, puber sedang. Juicy, daging kuning sedang
Varietas "Hutan-stepa awal"
kepadatan dengan rasa yang sangat baik (4,3 poin). Ukuran rata-rata batu, yang mudah dipisahkan dari ampas pada buah-buahan matang. Pematangan buah sedang-terlambat, di wilayah Kiev matang kira-kira pada 27-30 Agustus, dalam kondisi Krimea - pada Agustus pada akhir dekade kedua.
Keuntungan: tahan banting musim dingin yang tinggi, dengan ketahanan yang baik terhadap clasterosproia dan embun tepung, daya angkut yang sangat baik.
Kekurangan: pembentukan ovarium yang berlebihan, dan ini menyebabkan penghancuran buah.
Varietas buah persik. Hutan-stepa lebih awal
Pohon itu memiliki kekuatan sedang, tajuk menyebar dengan kerapatan sedang, yang membutuhkan formasi dalam bentuk semak dengan empat cabang utama atau bentuk cangkir, dengan
Ragam "Duta Besar dunia"
pemangkasan tahunan yang rinci. Tanaman telah meningkatkan ketahanan musim dingin dan ketahanan yang relatif baik terhadap embun tepung. Awal masuk berbuah - sekitar 4 tahun. Bentuk buah bulat-oval: beratnya mencapai 110 gram, sedikit dikompresi di sisi, tetapi memiliki penampilan yang sangat menarik. Warna krem muda dengan perona pipi berupa bintik dan guratan, yang menempati hampir seluruh buah. Kulit padat, dengan puber sedang, yang sulit dipisahkan dari pulpa. Manis dan asam, berair, daging putih dengan palatabilitas tinggi, mengandung asam 0,5% dan gula 9%. Perkiraan selama mencicipi - 4,6-5 poin. Tulang memanjang, berukuran sedang, yang mudah dipisahkan dari pulpa. Matang lebih awal, pada dekade kedua Agustus. Buahnya serbaguna.
Varietas "Hryvnia"
Varietas persik. Duta dunia
Ketahanan varietas yang sangat baik terhadap embun beku musim semi, sambil meletakkan kuncup bunga dengan cukup murah hati. Buah berukuran besar (hingga 160 gram), sangat menarik dengan cita rasa tinggi. Mencicipi skor 4,7-5 poin. Daging buah berwarna kuning cukup padat. Batu sulit dipisahkan dari ampasnya. Pematangan buah dimulai pada pertengahan Agustus.
Varietas buah persik. Hryvnia
Varietas "Stark Sanglo"
Varietas persik yang menjanjikan. Buah besar, hingga 90 gram, berwarna kuning, cakupan penuh dengan perona pipi bergaris buram. Daging lembut, harum, berair, kuning dengan rasa yang luar biasa. Pematangan terjadi pada awal September.
Varietas buah persik. sanglo
Varietas ini dibiakkan oleh peternak Amerika A. Anderson. Massa buah mencapai 130 gram. Buahnya bulat, menarik, dengan daging buah berwarna kuning. Tulang mudah dipisahkan dari pulpa. Pematangan varietas terjadi pada dekade kedua atau ketiga Agustus.
Untuk berhasil membiakkan buah persik, sifat-sifat varietas berikut sangat menentukan:
1. Tahan banting musim dingin;
2. Ketahanan yang baik terhadap keriting daun, klasterosporia dan embun tepung.
3. Pematangan sedang atau awal - paling lambat 5-10 September.
Kombinasi rasa buah persik yang lembut, nilai gizi daging buah yang tinggi, dan rasa yang menyegarkan menjadikannya produk makanan manusia yang berharga.
Seiring dengan konsumsi segar, buah persik banyak digunakan dalam industri pengalengan dan gula-gula untuk membuat selai, manisan buah, selai, selai jeruk, manisan, kolak, minuman ringan dan anggur. Minyak yang diperoleh dari bijinya setara dengan minyak almond. Benih manis dari beberapa varietas berfungsi sebagai pengganti almond.
Persik memiliki sejumlah sifat agrobiologis yang berharga. Ini adalah salah satu tanaman buah yang tumbuh paling cepat. Banyak varietas mulai berbuah pada tahun kedua dan ketiga setelah tanam. Masa produktif sebuah pohon diperkirakan 18-20 tahun.
Bunga persik lebih lambat dari aprikot dan almond, yang secara signifikan mengurangi kemungkinan kerusakan oleh salju musim semi.
… … … … … … … …
Di bawah kondisi pertumbuhan yang menguntungkan, pohon persik dibedakan oleh hasil yang teratur dan tinggi, dengan hasil rata-rata 12-16 ton per hektar (saat ditanam 5X5 m), pohon dari banyak varietas pada usia 15 memberikan 70-100 hingga 200- 250kg.
Properti yang berharga adalah berbagai varietas, bervariasi dalam hal pematangan buah dari dekade pertama Juli hingga dekade pertama Oktober.
Tanaman persik bersifat termofilik dan tahan kekeringan. Dalam hal ketahanan beku, kayunya sama dengan kayu varietas apel dan pir selatan. Tunas buah kurang kuat, bisa mati pada -24. Karena kompatibilitas yang baik dengan berbagai batang bawah (almond, peach, cherry plum, apricot, blackthorn), pohon persik sangat mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi tanah.
Semua kualitas di atas, termasuk ukuran pohon yang relatif kecil, menjadikannya tanaman yang sangat diperlukan baik dalam penanaman murni maupun untuk memadatkan spesies yang sangat tinggi, terlambat berbuah, dan tahan lama.
Persik sangat berharga untuk ditanam di pekarangan rumah.
Di selatan negara kita, pohon persik menyumbang 2,67% dari total jumlah pohon buah-buahan dan 14,17% buah batu. Sebagian besar penanaman terletak di zona pantai selatan.
Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman pertanian individu, buah persik juga terasa enak di zona kaki bukit dan di beberapa daerah stepa.
Sehubungan dengan perluasan jaringan resor, prospek pengembangan persik di Krimea tidak terbatas. Selain Pantai Selatan, di mana ia harus menempati tempat utama di kebun industri, buah persik dapat ditanam secara luas sebagai pemadat dan dalam penanaman bersih di zona stepa kaki bukit, timur dan barat. Varietas terpisah (Pushisty early, Juicy, Red-cheeked, Patriotic, Amsden) dapat berfungsi sebagai dasar untuk meletakkan kebun di bagian selatan zona stepa tengah.
Persik termasuk dalam genus Persica (Mill.), keluarga berbunga merah muda (Rosaceae), subfamili buah batu (Drupaceae).
Jenis persik berikut paling dikenal: persik biasa - P. vulgaris (Mill.), Persik David - P. Davidiana (Carr.) dan Fergana peach-R. ferganensis (Kost, et Riab.) Sebagian besar varietas yang dibudidayakan (lebih dari 3000) termasuk persik biasa.
Area distribusi buah persik yang dibudidayakan sangat besar - dari 50 derajat lintang utara hingga 35-40 selatan. Ketinggian buah persik ditemukan hingga 3000 m di atas permukaan laut. Selama ribuan tahun, kondisi ekologi habitat yang berbeda telah menyebabkan pembentukan kelompok ekologi varietas yang terisolasi secara tajam, yang dicirikan oleh kompleks karakteristik agrobotani tertentu dan asal yang sama. I. N. Ryabov membedakan empat kelompok dalam klasifikasinya: Ferghana, Cina utara, Cina selatan, dan Iran.
Deskripsi kelompok persik
Grup persik Ferghana: ditandai dengan venasi daun yang khas dengan pilihan vena lateral yang tajam hingga ke tepi pelat. Batu itu memiliki lekukan berusuk paralel. Buahnya berukuran sedang atau di bawah rata-rata, kebanyakan pipih dengan daging buah yang pedas.
Grup Cina Utara: berbeda dalam jenis bunga seperti merah muda, berbunga kemudian, ketahanan beku yang agak tinggi. Buahnya sebagian besar berwarna putih, jarang berwarna kuning, dengan ukuran dan periode pematangan yang berbeda, dengan pulp berserat atau tulang rawan, dengan atau tanpa batu yang dapat dilepas.
Dalam kelompok ini, subkelompok dibedakan: persik biasa Cina utara dengan pulp berserat, sebagian besar berwarna putih, dengan batu pemisah Cumberland, Carmen, Rochester; persik bertulang rawan Cina utara dengan pulp putih jenis pengalengan dan batu Zafrani yang tidak dapat dilepas, Gori putih dan sejumlah varietas lainnya); persik pematangan awal Cina utara dengan buah-buahan berair, berserat, lembut dari pematangan awal dan awal pertengahan (Amsden, Greensboro, bunga Mei, dll.).
Kelompok persik Cina Selatan: ditandai dengan periode tidak aktif yang singkat, akibatnya varietasnya sangat menderita dari salju musim semi. Buahnya kebanyakan kecil, lonjong dengan rasa madu putih, lebih jarang kuning.
Grup Iran: memiliki bunga berbentuk lonceng, periode berbunga agak awal. Buah dengan konsistensi berserat atau bertulang rawan, sedang, lebih jarang masak terlambat, dengan batu yang memisahkan atau tidak memisahkan. Warna daging buahnya kuning atau putih. Dalam kelompok ini, dua subkelompok varietas dibedakan: persik biasa Iran (El, Champion, Nikitsky, Fine, Salvey, Tourist) dan persik bertulang rawan Iran (Toscan Kling, dll.).
Di Krimea, varietas kelompok Cina Utara dan Iran paling tersebar luas.
Seperti yang telah disebutkan, di selatan, persik memulai vegetasinya lebih lambat daripada aprikot, sehingga ketahanannya terhadap kerusakan oleh salju akhir musim semi lebih tinggi. Tanggal rata-rata untuk awal musim tanam adalah 7 Maret-10 April. Dalam beberapa tahun (1952), karena kondisi musim dingin yang hangat, pohon dapat mulai bervegetasi pada sepuluh hari pertama bulan Februari. Awal musim tanam ditentukan oleh kondisi meteorologi tahun. Pada tahun-tahun dengan musim dingin yang stabil dan dingin serta musim semi yang hangat dan bersahabat, semua varietas memulai musim tanam selama 7-8 hari (1954); selama musim dingin yang tidak stabil dengan fluktuasi suhu yang tajam, perbedaan pada awal musim tanam antar varietas mencapai satu bulan (1955).
waktu bunga persik
Bunga persik terjadi dari 1 April hingga 30 April. 
Pada saat ini, risiko kerusakan bunga oleh salju musim semi berkurang. Perbedaan antara tanggal berbunga rata-rata untuk varietas utama persik mencapai 20 hari. Varietas Triumph, Red Bird Kling, Rochester, Krasnochekiy mekar paling awal.
Durasi varietas berbunga berkisar antara 11 hingga 25 hari. Varietas kelompok Iran dengan jenis bunga berbentuk lonceng memiliki periode berbunga yang lebih lama.
Sebagian besar kultivar persik subur sendiri dan dapat ditanam di penanaman varietas tunggal yang besar, namun, menanam beberapa varietas bersama bermanfaat dalam meningkatkan produktivitas kebun.
Ketahanan musim dingin buah persik
Ketahanan beku buah persik ditentukan oleh keadaan pohon, agroteknik perawatan kebun, suhu rendah kritis dan perjalanan suhu musim dingin, dan karakteristik varietas pohon. Kayu yang paling tahan musim dingin. Dalam kondisi cuaca yang terus-menerus dingin, ia bertahan hingga 30 salju. Di Krimea, pembekuan kayu yang kurang lebih signifikan hanya diamati di daerah stepa. Kuncup bunga kurang tahan musim dingin, tetapi dalam keadaan pengerasan yang baik mereka mentolerir penurunan suhu hingga -24. Setelah meninggalkan keadaan tidak aktif (pada bulan Maret - April), ginjal dapat membeku sedikit ketika suhu turun ke - 7-12.
Dalam kondisi normal, bunga persik mentolerir embun beku musim semi hingga 4. Ovarium tidak stabil pada suhu rendah, bahkan embun beku kecil menyebabkan kematian kantung embrio, yang menyebabkan buah cepat layu dan rontok.
Penelitian yang berharga tentang tingkat kekerasan musim dingin berbagai organ, tergantung pada keadaan dan fluktuasi suhu pada periode musim dingin, dilakukan oleh K. D. Dorgobuzhina. Pada tahun 1941, di bawah kondisi Simferopol, selama es pertama pada 23, diamati pada bulan Januari, pembekuan kuncup bunga persik tidak diamati. Setelah pengulangan salju hingga 19,5 pada bulan Februari, pembekuan kuncup bunga, tergantung pada varietasnya, berkisar antara 15 hingga 25%; dengan salju pada 16 Maret, meningkat menjadi 17,9 - 51,7%; embun beku pada 4 selama periode berbunga menyebabkan kematian bunga hingga 21%.
Persik, pada tingkat yang lebih rendah daripada aprikot, bereaksi terhadap fluktuasi suhu di musim dingin. Yang terakhir ini dijelaskan oleh periode tidak aktif yang lebih lama dan peningkatan tuntutan pada jumlah suhu efektif yang diperlukan untuk memulai vegetasi dan pembungaan.
Panen buah persik di wilayah selatan dan tenggara cukup teratur.
Di zona kaki bukit, menurut data stasiun pomologi Krimea, selama sembilan tahun (1951-1959), pembekuan kuncup bunga yang signifikan hanya tercatat pada tahun 1956 karena pergantian berulang dari periode hangat dengan periode dingin pada November - Januari (dari 20,5 hingga 12) dan penurunan suhu yang tajam hingga -22,5 pada dekade pertama Februari. Di sebagian besar varietas (termasuk Anton Chekhov, Kremlevsky, bunga Maysky, Nikitsky, Fine, Fluffy early, Rot front, Soviet, Tourist dan Elbert, kuncup membeku 90-100% '. Greensboro dan Otechestvenny menunjukkan ketahanan musim dingin tertinggi Ini adalah satu-satunya tahun persik yang tidak dipanen karena kematian kuncup bunga akibat embun beku.
Perlu dicatat bahwa titik terendah 22, yang menyebabkan pembekuan parah kuncup bunga pada tahun 1956, tidak membatasi musim dingin kuncup persik jika disertai dengan musim dingin yang stabil. Jadi, pada tahun 1954, musim dingin stabil dan, meskipun suhu minimum mencapai 22, pembekuan kuncup tidak melebihi 30% untuk sebagian besar varietas.
Varietas persik untuk daerah stepa Krasnodar dan Krimea
Menurut KD Dorgobuzhina (Departemen Steppe dari Nikitsky Botanical Gardens), di bawah kondisi Simferopol dan Gvardeisky, varietas Amsden, Arp, Big antek awal menunjukkan ketahanan musim dingin tertinggi Di daerah stepa, Greensboro, Carmen, Mignon besar awal, Amsden, Ulang tahun emas, Berair, Berbulu lebih awal.
Awal buah persik
Persik mulai berbuah pada tahun kedua dan ketiga, pohon persik pada usia enam atau tujuh tahun dapat menghasilkan hingga 50-100 kg buah. Di stasiun pomologi Krimea, menurut data tahun 1951-1959, varietas Memory of the Father, Exhibition, Famous, Juicy, Carmen, Yubileiny, Michurinets, Krasnoshchekiy, Greensboro, Fine, Kudesnik, Cumberland, dan lainnya menonjol tajam di syarat hasil.
Rata-rata hasil buah untuk sebagian besar varietas melebihi 20-30 kg per pohon. Saat menanam 5X5 m, ini adalah 80-120 sen per hektar. Tetapi hasil seperti itu bukanlah batasnya, karena dalam banyak varietas, hasil rata-rata dari pohon berumur 10-12 tahun berkisar antara 40-60 kg hingga 70-90 kg. Pada tahun 1958-1959 sejumlah varietas memiliki hasil rata-rata per pohon di atas 100 kg, termasuk Pameran 107 kg, Juara Musim Gugur 122 kg, Michurinets 105 kg, dll. Varietas Terkenal, Juicy, Pipi Merah, Penyihir, Cumberland, Cantik .
Data yang diberikan menunjukkan potensi besar untuk memperoleh hasil buah persik yang tinggi. Tidak diragukan lagi, dengan peningkatan tingkat teknologi pertanian, hasil banyak varietas bisa lebih tinggi.
Varietas persik pematangan awal
Menurut pematangan buah, semua varietas persik dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:
Varietas awal - periode pematangan dari 1 Juli hingga 30 Juli: Bunga Mei, Pemenang, Berbulu lebih awal, Amsden, Patriotik, Arp, Greensboro, Juicy, Rusia. Kebanyakan dari mereka tahan musim dingin. Buahnya berukuran kecil, rasanya cukup tinggi, sangat berair.
Varietas persik dengan pematangan sedang
Varietas menengah dan menengah awal 5-20 Agustus; Yobel emas, Cumberland, Memori ayah, Carmen, Soviet, Kremlin, Michurinets, Pesaing, Pesulap, Rochester, Anton Chekhov, Pameran, Terkenal, Ulang Tahun, Pipi merah.
Varietas persik yang matang terlambat
Varietas pertengahan-akhir dan akhir - akhir Agustus - dekade pertama Oktober: Nikitsky, Lovely, Rot front, Gori white, Elberta, Valery Chkalov, Tourist, Salvey, Zafrani terlambat, Juara Musim Gugur, Khidistavsky kuning akhir.
Sebagian besar varietas dari kelompok ini dicirikan oleh kuncup bunga musim dingin yang agak lemah, hasil yang relatif baik di tahun-tahun yang menguntungkan. Varietas terlambat dan sangat terlambat dicirikan oleh beberapa penurunan rasa dengan juiciness sedang dan ukuran buah kecil (80-120 g).
Pemisahan varietas persik dengan tujuan.
Varietas meja dicirikan oleh buah-buahan besar yang indah dengan bubur berserat, lembut, berair, aromatik dengan rasa yang enak. Tulang dapat dipisahkan dan tidak dapat dipisahkan. Yang tidak kalah pentingnya adalah menjaga kualitas buah matang dan daya angkutnya.
Varietas kalengan terbaik memiliki buah berukuran sedang, berwarna seragam, dengan daging tulang rawan yang tidak menggelap di udara, sebagian besar dengan tulang kecil yang tidak terpisah (tidak lebih dari 5-6% dari berat buah).
Buah persik juga digunakan untuk pembekuan, pembuatan jus, dan buah kering.
Penyakit persik dan varietas tahan
Dari penyakit jamur, persik paling dirugikan oleh clasterosporiasis, atau bercak daun berlubang (Clasterosporium carpophilum Ad.), embun tepung (Sphaerotheca pannosa Lew.) dan keriting daun (Exoascus deformans Fekl.). Sebagian besar varietas cukup terpengaruh oleh hawar daun. Pengecualian untuk aturan umum adalah Amsden, Arp, Michurinets, Salvey, Juicy, Khidistavsky kuning terlambat, Elberta, yang pohon dan daunnya sama sekali tidak tahan terhadap kerusakan oleh penyakit ini. Jumlah varietas yang terpengaruh lemah sangat terbatas, ini termasuk Anton Chekhov, Otechestvenny, Rot front dan Rochester.
Jamur tepung jauh lebih jarang, varietas Mignon besar awal dan kuning Khidistavsky akhir paling rentan terhadap penyakit ini. Semua varietas lain terpengaruh secara lemah atau sedang.
Varietas Amsden, Valery Chekalov, Zafrani terlambat, Cumberland, Bunga Mei, Rochester, Turis, Khidistavsky kuning akhir dan Yubileiny menunjukkan ketahanan tinggi terhadap keriting daun. Sebagian besar kultivar sangat dipengaruhi oleh keriting daun.
Fitur agroteknik buah persik
Beberapa fitur pertanian persik. Banyak varietas berkembang biak secara vegetatif dengan mencangkok ke berbagai batang bawah - persik, almond, prem ceri. Untuk beberapa varietas (Juicy, Greensboro, Red-cheeked, Fluffy early, Golden Jubilee), aprikot dapat digunakan sebagai batang bawah.
okulasi buah persik
Lebih sering, buah persik dicangkokkan pada almond sebagai batang bawah yang paling tahan kekeringan dan praktis. Di daerah dengan air tanah yang dekat dan genangan air sebagian, lebih baik menanam buah persik yang dicangkokkan pada buah prem ceri. Dalam kondisi padang rumput yang gersang, aprikot adalah stok tahan beku.
Yang paling menguntungkan untuk budidaya persik adalah zona pesisir selatan dan kaki bukit. Itu dapat ditanam di zona stepa timur dan barat.
Di zona stepa tengah, hanya wilayah selatan yang cocok untuk tujuan ini, dan hanya varietas yang paling tahan beku dari periode pematangan awal dan menengah (Fluffy Early, Juicy, Krasnoshchekiy, Otechestvenny) yang dapat ditanam.
Persik tumbuh paling baik di lereng selatan, tenggara atau barat daya yang hangat dengan pencahayaan dan aerasi udara yang baik, terlindung dari angin utara dan timur laut.
perawatan pohon persik
Tanah, seperti untuk semua buah batu, harus gembur, berpasir atau lempung. Harus diingat bahwa buah persik tidak mentolerir salinitas sama sekali.
Perawatan kebun harus ditujukan untuk menumbuhkan pohon sehat yang lengkap dengan pertumbuhan normal dan hasil tinggi.
Sebelum mulai berbuah, jarak baris kebun muda dapat digunakan untuk sayuran dan stroberi.
Mulai dari tahun keempat atau kelima, tergantung pada kondisi air dan tanah di lokasi, mereka mengadopsi sistem pemeliharaan tanah tertentu di lorong-lorong kebun: bera hitam dengan aplikasi pupuk organik dan mineral, bera hitam dengan pupuk organik. rumput abadi yang dibudidayakan (alfalfa, wheatgrass), bera hitam dengan menabur pupuk hijau. Pada saat yang sama, harus diingat bahwa buah persik bereaksi buruk terhadap tanah yang panjang, terutama dengan irigasi yang tidak mencukupi. Penggunaan rumput tahunan harus dibatasi dua sampai tiga tahun.
Dengan adanya irigasi, hasilkan empat hingga lima irigasi per tahun. Waktu pengolahan tanah sangat penting. Untuk penggunaan curah hujan musim gugur-musim dingin yang lebih lengkap dan peningkatan sifat fisik tanah pada bulan Oktober - November, pembajakan jarak baris dan penggalian batang pohon dilakukan. Selama musim panas, empat atau lima pelonggaran dilakukan.
Memangkas pohon persik
Tindakan utama untuk merawat mahkota pohon adalah pemangkasan. Mahkota pohon persik dibentuk sesuai dengan vas yang ditingkatkan atau sistem pemimpin yang dimodifikasi dengan batang 40-50 cm.
Pemangkasan sebelum berbuah turun ke peletakan mahkota. Untuk tujuan ini, pada tahun pertama setelah tanam, pemimpin tahunan dipersingkat menjadi cabang samping hingga ketinggian 70-80 cm, semua tunas samping dipotong, meninggalkan dua tunas di pangkalan;
secara sadar pucuk yang tidak perlu dihilangkan pada ring, batang dibersihkan hingga ketinggian yang diperlukan. Jika cabang lateral kuat, tebal, cabang uterus yang diinginkan dipilih dari mereka dan dipersingkat 2/3.
Pada tahun kedua, empat atau lima cabang kerangka dipilih dari tunas lateral yang tumbuh, semua tunas lainnya dipotong sepenuhnya. Tunas kiri, jika melebihi 50-60 cm, dipersingkat 1/2. Susunan cabang uterus yang terbaik adalah yang berikutnya melalui ginjal dengan orientasi ke titik-titik kardinal atau tiga cabang dari ginjal yang berdekatan dan dua melalui ginjal. Zona formasi tidak boleh melebihi 20-30 cm, jika tidak cabang atas tumbuh sangat kuat dan menenggelamkan yang di bawahnya.
Pada tahun ketiga, pada setiap cabang orde pertama, diletakkan dua atau tiga cabang orde kedua yang ditempatkan dengan baik. Dengan pertumbuhan yang kuat, mereka dipersingkat, meninggalkan peningkatan 50-70 cm dengan kepatuhan yang ketat terhadap subordinasi. Semua tunas yang tidak perlu untuk tujuan ini ditipiskan dan dipersingkat. Sangat berguna di usia muda tweezing.
Pohon berbuah dipangkas dengan mempertimbangkan kondisi pohon, kondisi pertumbuhan dan karakteristik varietas.
Dalam kondisi kering, kayu buah yang ditumbuhi mati dengan sangat cepat, yang mengarah pada paparan awal cabang kerangka. Untuk menghindari hal ini, pemendekan tunas lanjutan yang lebih kuat dilakukan (hingga 40-50 cm). Kayu yang tumbuh terlalu besar dipotong untuk berbuah dan diganti. Yang terakhir dicapai dengan memangkas tunas individu menjadi dua tunas yang berkembang dengan baik di pangkalan. Pada tahun berikutnya, dari dua pucuk yang terbentuk, yang bawah dibiarkan untuk diganti, yang atas untuk berbuah dengan beban 8-12 pasang kuncup buah. Beban pada tanaman ditentukan oleh kekuatan pertumbuhan pucuk dan karakteristik varietas. Tunas sepanjang 20-40 cm dengan susunan bunga dan kuncup yang tumbuh berselang-seling (normal) dipotong dengan beban 10-12 kelompok kuncup bunga. Tunas yang lemah (tidak normal) dengan kuncup bunga di buku dan dengan kuncup pertumbuhan apikal ditipiskan dan dibiarkan tanpa pemangkasan. Tunas pertumbuhan tanpa kuncup buah dengan perkembangan lemah dan sedang dipersingkat menjadi dua kuncup dan berubah menjadi mata rantai buah. Tunas yang lebih kuat, yang tidak diperlukan untuk pembentukan cabang ordinal, dan tunas berlemak dihilangkan sepenuhnya. Saat menggunakan tunas ini untuk meletakkan cabang baru, mereka harus disubordinasikan ke konduktor.
Di bawah kondisi irigasi, dengan pengotoran pohon yang baik, alih-alih pemangkasan untuk penggantian, cabang-cabang buah yang tumbuh terlalu pendek dipersingkat, dengan mempertimbangkan beban buah. Cabang-cabang lemah yang tidak perlu menipis.
Ketika pohon diekspos (tergantung pada tingkat keparahannya), peremajaan mahkota sebagian atau seluruhnya dilakukan, masing-masing, selama dua hingga tiga tahun kayu atau dengan menghilangkan 2/3 dari cabang kerangka. Peremajaan berkontribusi pada pertumbuhan cabang-cabang di bawahnya yang lebih baik, yang menyebabkan pembuahan bergerak lebih dekat ke pusat pohon. Peremajaan total taman paling baik dilakukan secara bertahap (lebih dari dua hingga tiga tahun), dimulai dengan pohon yang paling gundul.
Pemangkasan varietas dilakukan dengan mempertimbangkan karakteristik biologis varietas dan ditentukan terutama oleh sifat susunan kuncup bunga pada pucuk tahunan. Varietas dengan susunan kuncup bunga tunggal yang terletak lebih dekat ke atas sedikit dipersingkat (Toscan Kling, Philippe Kling, dll.). Dengan susunan kelompok kuncup bunga, terletak merata pada pucuk atau dengan dominasinya di bagian bawah, pemendekan yang lebih kuat dilakukan (Elberta, Golden Jubilee, dll.).
Pemangkasan dilakukan pada musim semi (Maret), sebelum berbunga.
Awal pengumpulan buah ditentukan oleh daya angkut varietas dan lamanya pengangkutan. Ketika dijual secara lokal, buah dipanen dalam keadaan kematangan yang hampir dapat dilepas. Jika perlu untuk mengangkutnya dalam jarak jauh, mereka dikeluarkan dua hingga tiga hari sebelum pematangan penuh. Mengingat buah persik memiliki daging yang empuk, mereka harus dimakan dengan hati-hati, dalam keranjang berselubung.
Zonasi varietas trah modern untuk Krimea mencakup total 14 varietas persik, di antaranya sembilan varietas meja (Fluffy early, Anton Chekhov, Juicy, Kremlin, Red-cheeked, Soviet, Tourist, Greensboro, Rochester) dan lima pengalengan (Pesaing , Domestik, Kado Krimea, Uspek , Zafrani terlambat). Kebanyakan dari mereka adalah varietas seleksi Soviet. Varietas Amerika termasuk Greensboro dan Rochester.
Perhatian tertuju pada bermacam-macam yang sangat terbatas di zona stepa tengah. Kebun Raya Nikitsky Negara, selain varietas yang dikategorikan, menawarkan varietas tahan musim dingin dan produktif baru untuk zona ini: Pahlawan Sevastopol, Mishka, Pramuka, Krepysh, Rusak, Zaporozhets, Rumyany, Pewaris Stepa, Penambang, Amatir,
Salgir, Stepa Dawn. Menurut Stasiun Pomologi Krimea, varietas Memories of the Father, Exhibition, Famous, Amateur, Dessertny layak untuk diuji di zona stepa. Di zona kaki bukit, varietas yang dikategorikan Tourist dan Rochester jelas tidak tahan musim dingin.
Kisaran tanggal pematangan yang sangat sempit. Periode penerimaan buah-buahan segar dalam varietas yang dikategorikan tabel tidak melampaui pertengahan Juli-awal September, yaitu sekitar satu setengah bulan. Gambar serupa diamati untuk varietas kalengan. Menurut stasiun pomologi Krimea, untuk memperluas musim pasokan buah persik dan meningkatkan variasi varietas, disarankan untuk menguji varietas berkualitas tinggi dan produktif di zona kaki bukit seperti Arp, Russian, Memory of the father, Exhibition, Terkenal, Makanan Penutup, Sederhana, Amatir, Michurinets, Krasnaya devita terkait dengan jumlah awal dan tengah; dari varietas pertengahan akhir patut mendapat perhatian: Halo, Laskovy, Juara Musim Gugur, Chord Terakhir, Internasional, dan Saturnus. Perlu untuk memasukkan kembali varietas standar sebelumnya dalam jumlah yang dikategorikan: Yubileiny, Lovely, Kudesnik, Khidistavsky yellow late. Ini akan memperpanjang musim persik menjadi tiga bulan.
Persik adalah tanaman berumur pendek. Ini ditandai dengan masuknya cepat ke fase berbuah, pertumbuhan intensif.
Tunas persik memiliki kemampuan untuk bangun dengan cepat dan melepaskan tunas muda. Mahkota tumbuh dan jika tidak menipis, mulai tahun kedua, hasilnya akan berkurang.
Dari tahun keempat, buah persik akan menjadi kecil dan cacat. Pohon muda mulai berbuah pada tahun kedua setelah tanam. Dengan perawatan yang baik, mereka dapat menghasilkan panen di tahun pertama, selama penanaman musim gugur.
Tapi ini tidak boleh dibiarkan. Lebih baik membiarkan tanaman berkembang. Anda akan memanen tanaman kecil, dan waktu akan dihabiskan, dan tanaman akan kehilangan kekuatan.
Di masa lalu, tukang kebun memimpikan buah persik yang dapat ditanam di semua wilayah negara, tidak hanya di selatan.
Hari ini, impian mereka menjadi kenyataan: peternak telah membiakkan banyak varietas tahan musim dingin yang menarik, tahan beku dengan periode berbuah yang berbeda, bentuk dan rasa buah.
Pohon persik dibagi menjadi empat kelompok(tergantung bentuk buahnya):
- Persik asli - tanaman dengan buah puber.
- Nektarin atau persik telanjang.
- Potanin Persik (Potanin Almond).
- Ferghana peach atau (buah pipih).
Waktu pematangan buah, periode berbunga - semua ini tidak hanya tergantung pada area di mana pohon itu tumbuh, tetapi juga pada karakteristik varietas:
- Varietas matang awal berikan buah pertama dari Juli hingga Agustus.
- Pertengahan musim memasuki fase berbuah pada awal Agustus dan menikmati panen hingga September.
- buah persik terlambat matang di musim gugur: September, awal Oktober.
Varietas mana yang paling cocok untuk plot atau taman tergantung pada fitur iklim daerah tersebut. Penting untuk memilih tanaman untuk meregangkan buah sepanjang musim.
Hasil tanaman tergantung pada pilihan varietas yang tepat. Saat membeli bibit, Anda perlu memperhatikan beberapa poin penting, kami memberikan deskripsinya:
- Dari mana bibit itu berasal?. Jika pembibitan terletak di jalur lain, maka bibit mungkin sudah mati pada tahun pertama setelah tanam atau akan terus membeku. Varietas harus diberi zona, dan pembibitan harus ditempatkan di zona iklim yang sama (lebih disukai bahkan di wilayah yang sama) di mana pohon akan tumbuh.
- Inspeksi lokasi pencangkokan. Itu harus halus dan rata, tanpa benjolan dan jus beku.
- sistem akar tanaman harus berbentuk serat. Akar dalam satu batang tidak baik.
Bibit tahunan berakar lebih baik dan menyenangkan panen lebih cepat. Saat membeli, lebih baik fokus pada mereka, tetapi pilih tanaman yang kuat, sehat, dan bukan ranting yang rapuh.
Varietas dan deskripsinya
Matang lebih awal: Kiev Awal, Angsa Putih, Grisborough dan Redhaven, Morettini
Keunikan varietas matang awal adalah bahwa mereka dengan cepat memasuki fase berbuah. Bibit berumur dua, tiga tahun sudah memberikan panen kecil. Hasil puncak terjadi pada tahun keempat atau kelima setelah tanam.
Saat memilih varietas matang awal, lebih baik fokus pada tanaman yang memiliki mahkota yang rendah dan menyebar. Mereka lebih mudah dirawat dan dibentuk selama masa pertumbuhan. Juga lebih mudah untuk mengumpulkan buah dari pohon rendah.
Di antara perwakilan kelompok ini, varietas patut mendapat perhatian khusus. Kiev Awal, Angsa Putih dan Redhaven.
Hasil puncak Redhaven adalah pada tahun ke-11. Lebih dari seratus kilogram buah dipanen dari satu pohon.
Setiap varietas persik awal bagus dengan caranya sendiri dan memiliki banyak keunggulan.
Manfaat varietas persik awal:
- bentuk mahkota lebar dengan ketinggian tidak lebih dari 5 meter;
- tanaman mekar di bulan April-Mei;
- mereka memasuki fase berbuah dengan cepat: pada tahun keempat setelah penanaman bibit;
- berbuah membentang dari Juli hingga Agustus;
- ditandai dengan hasil yang tinggi, buah yang harum dan enak.
Buah pertama muncul pada pohon dewasa yang terbentuk dengan baik. Ini tidak bisa tidak mempengaruhi hasil: dari pohon berusia enam tahun, dengan perawatan yang tepat, Anda dapat mengumpulkan hingga 60 kilogram buah persik.
Perwakilan terkemuka lainnya dari grup ini adalah varietas greesboro. Ini dicirikan oleh kekuatan pertumbuhan sedang, tetapi, tidak seperti varietas yang disebutkan di atas, ia memiliki ketahanan musim dingin rata-rata.
Agar tanaman berbuah di garis lintang tengah, ia harus ditanam di tempat yang tenang.
Menyenangkan dengan ketahanan musim dingin yang tinggi persik Morettini. Salah satu keunggulannya adalah mahkota yang menyebar, yang mudah dibentuk.
Buah Morettini termasuk yang pertama matang, tetapi memiliki daya angkut rata-rata. Ini tidak memungkinkan pengangkutan buah jarak jauh.
Kedewasaan sedang: Collins, Cardinal, Golden Moscow, Sibiryak, Saturnus, Kremlin, Donskoy
Varietas kematangan sedang memungkinkan Anda untuk melanjutkan konveyor persik.
Fitur dari spesies tanaman ini:
- mahkota tinggi yang menyebar (dari 5 meter);
- hasil tinggi;
- tahan banting musim dingin yang baik;
- buah-buahan besar.
Persik yang setengah matang memiliki banyak varietas, tetapi di antara mereka ada beberapa jenis yang menunjukkan diri mereka dengan sempurna dalam kondisi apa pun dan tidak memerlukan perawatan khusus: Collins, Kardinal, Moskow Emas, Siberia, Saturnus, Kremlin.
Kardinal Ragam terkenal dengan buahnya yang besar (dari 140 g) dan rasanya yang luar biasa. Ini adalah salah satu jenis buah persik yang paling enak. Pada skala mencicipi internasional, ia menerima lima poin. Ini adalah peringkat tertinggi.
Tanaman ini tahan terhadap penyakit, tetapi sulit untuk mentolerir embun beku yang kembali. Lebih baik menanamnya di tempat yang tenang, tidak jauh dari dinding rumah atau pagar, tetapi jauh dari air.
Persik Kremlin mudah beradaptasi dengan perubahan suhu, memiliki ketahanan musim dingin yang tinggi. Berkat ini, ia menarik perhatian tukang kebun dari daerah di mana musim panasnya sejuk. Dengan perawatan yang baik, buahnya mencapai 200 g.
Ragam Emas Moskow muncul di pasaran belum lama ini, tetapi bibitnya sangat populer. Tanaman musim dingin dengan baik dan tahan terhadap penyakit, memiliki buah besar yang berair.
Periode berbuah diperpanjang hampir tiga minggu. Bunga persik terlambat, setelah ancaman kembalinya embun beku, dan ini meningkatkan jumlah buah berkualitas.
Urutkan Siberia sangat dihargai oleh petani untuk transportasi yang sangat baik. Buah kuning dapat disimpan di ruangan dingin hingga tiga minggu. Selain itu, rasanya enak dan berair, dan tulangnya terpisah dari dagingnya tanpa masalah.
Panen pertama dipanen pada bulan Agustus, dan buah terakhir dipanen pada awal September.
Saturnus persik disimpan tidak lebih dari 12 hari. Ini juga banyak. Tanaman ini memiliki ketahanan musim dingin yang tinggi (hingga -27). Mahkota yang kuat memperumit perawatan dan ini memengaruhi produktivitas.
Jika cabang dimiringkan ke bawah, maka Anda bisa mendapatkan panen yang sangat baik setiap tahun.
Perwakilan yang paling tahan musim dingin dari grup ini adalah persik donskoy. Itu tidak hanya tahan terhadap salju yang parah, tetapi juga dengan cepat pulih setelah pembekuan.
Keuntungan utama dari buah persik yang sedang matang adalah hasil yang tinggi, kemampuan pengangkutan buah, dan sifat tahan banting musim dingin yang sangat baik dari pohon.
Sebagian besar varietas memiliki daging buah yang berair dan aroma yang menyenangkan.. Mahkota yang tinggi dapat dianggap sebagai kerugian, tetapi dengan pembentukan pohon yang benar, ia dengan mudah dihilangkan dan berubah menjadi kebajikan.
Terlambat, tahan beku: Fury, Frost, Veteran
Mereka menanam buah persik, tetapi tidak berbuah, hanya menumbuhkan mahkotanya secara intensif? Jangan marah: lebih baik bersabar dan menunggu sedikit lagi.
Varietas pematangan terlambat berbuah dari 5 tahun setelah penanaman bibit. Mereka dimaksudkan untuk budidaya di wilayah selatan. Di Utara dan di jalur Tengah, mereka tidak punya waktu untuk matang dan menjadi asam.
Variasi Amerika Fury tahan terhadap embun beku hingga -28 derajat. Ini dihargai untuk buah-buahan besar, hingga 300 g, berwarna oranye. Tanaman ini tidak menuntut perawatan.
Pemetikan buah jatuh pada bulan September, ketika hanya pohon apel dan pir yang tersisa di kebun. Buah disimpan tidak lebih dari enam hari.
Varietas Frost juga dibiakkan oleh peternak Amerika, yang menekankan sifat tahan banting musim dingin dan buah yang besar dari tanaman.
Pohon itu memberikan hasil stabil yang tinggi, tahan terhadap embun beku hingga -26 derajat, tahan terhadap penyakit. Buahnya digunakan untuk makan segar. Disimpan selama sepuluh hari.
Varietas Veteran berbeda dari varietas yang masak terlambat karena cepat memasuki fase berbuah dan memiliki pertumbuhan yang rendah. Ukuran buahnya juga tidak mengesankan (tidak lebih dari 150 g).
Mereka menyukainya karena rasanya yang enak. Ini sangat ideal untuk konservasi.
Penyerbukan sendiri, buah persik yang subur sendiri: Inca, Vulcan, Harnas, Golden Jubilee
Varietas penyerbukan sendiri sangat populer di kalangan tukang kebun. Untuk meningkatkan kesuburan Disarankan untuk menanam beberapa tanaman untuk penyerbukan silang. Tapi satu pohon juga akan berbuah.
Di antara varietas yang menyerbuki sendiri dan subur sendiri, panen yang baik dalam satu penanaman memberikan Inca, Vulcan, Harnas, Golden Jubilee.
Harnas termasuk varietas pencuci mulut yang tahan musim dingin, pematangan awal. Ini adalah pohon yang kuat yang secara teratur menghasilkan buah. Keunikannya adalah buahnya menempel erat pada cabang dan tidak jatuh.
Varietas matang awal dibedakan oleh sifat tahan banting musim dingin yang tinggi dari pohon dan kuncup bunga. Mereka tahan beku. Ini memungkinkan untuk menumbuhkannya tidak hanya di garis lintang selatan, tetapi juga di jalur tengah, serta di Siberia dan Ural.
Di wilayah Siberia, perlu untuk melindungi pohon dari salju yang berulang.
Varietas pertengahan musim membangun mahkota yang layak dan baru kemudian senang dengan panen yang kaya. Kerugiannya adalah sulit untuk membentuk cabang, tetapi panen yang teratur dan murah hati memungkinkan Anda untuk menutup mata terhadap hal ini.
Cabang-cabang varietas yang sedang masak sering membungkuk, yang membuatnya lebih mudah untuk dipanen.
Kerugian dari varietas pematangan terlambat adalah bahwa bahwa mereka hanya dapat tumbuh di daerah tertentu. Tetapi jika kondisi iklim memungkinkan, maka pohon-pohon ini tidak hanya akan menghiasi taman, tetapi juga menyenangkan dengan buah-buahan yang lezat.
Saat menanam buah persik, harus diingat bahwa semua varietas mekar sangat awal, ketika serangga penyerbuk masih sedikit. Anda dapat membantu tanaman dan dengan lembut mengguncang cabang atas sehingga serbuk sari jatuh di perbungaan bawah.
Tanaman merespon dengan baik terhadap pemupukan dan penyiraman. Air berperan penting dalam pembentukan buah. Ukuran buah persik tidak hanya tergantung pada kuantitasnya, tetapi juga rasa dan aromanya.
Berikan sedikit perhatian dan perawatan bibit Anda agar dapat berubah menjadi pohon yang indah dan menikmati panen setiap tahunnya.