ნიახური არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული. წვენი ამოღებულია cuffs, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკარგვა, გაძლიერების ნერვული სისტემის და გაუმჯობესების ფერი კანის. სასარგებლო ამინომჟავები, კვალი ელემენტები, კაროტინი და სხვა ელემენტები გაჯერებულია მწვანე ბოსტნეულით. ახალბედებმა უნდა იცოდნენ, როდესაც გაიზარდა ნიახური, და როგორ უნდა შეინახოთ ისე, რომ ყველა მისი თვისებები არ გაქრება დროთა განმავლობაში.
დალაგება
მებაღე გაიზრდება დიდი, ტკბილი ნიახური ფუძეთა, თუ სადესანტო მოჰყვება ყველა წესს. აუცილებელია იმის ცოდნა, თუ რა არის მოსავალი ამ კულტურისთვის.
ნიახური ძალიან მგრძნობიარეა უარყოფითი ტემპერატურისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება თვითმმართველობის დატოვების ჯიშების, რადგან ისინი არ არის plugged შევიდა ნიადაგის და არა mulch. ისინი უნდა შეწყვიტონ ცივი ამინდის დაწყებამდე არა უგვიანეს სექტემბრამდე. თუ არსებობს იზოლაცია, შეგიძლიათ 2 კვირის განმავლობაში კოლექციის გადადება.
დოერები ნიადაგისგან ყველა თხრიან, ფესვების ამოღება და ასეთ სახელმწიფოში შენახვისთვის იგზავნება. ჯიშების, რომ უნდა გაიზარდოს, არ მოჭრილი ფესვი, sprinkle ერთად სველი ქვიშა და დააყენა სარდაფში ან სათბურის.
შენახვისა და გადამუშავების პირობები
არსებობს 5 გზა შენახვის ნიახური ფესვები:
- ცივი მარანი - სასარგებლო თვისებები და გარეგნობა სრულად არის დაცული, მაგრამ მოკლე დროში - არა უმეტეს 2 თვე.
- მაცივარი განკუთვნილია Cropped ფესვები 3 კვირის განმავლობაში.
- გაყინვა - ასეთი შენახვის შემდეგ, ნედლი სალათი ან წვენი არ გამოვა, თაროზე ცხოვრება 1 წლამდეა.
- ძილი - ყველაზე სასარგებლო თვისებები დაცულია, მაგრამ კალმები განკუთვნილია მხოლოდ როგორც სეზონებით ძირითადი კერძი, ინახება ნიახური წელიწადზე მეტი.
- Soldering - ბოსტნეული დაფარულია დიდი რაოდენობით მარილი და ინახება მაცივარი ყველა ზამთარში.
გამოცდილი hostesses ვრცელდება რამდენიმე მეთოდი ერთდროულად ისე, რომ ბოსტნეულისთვის მომზადდეს ნებისმიერ დროს წელიწადში.
Მაცივარი
შეიძინა ან აღებული სარდაფში ნიახური ინახება მაცივარში უახლოეს მომზადებაში. აუცილებელია, რომ შევინარჩუნოთ ფუძეთა ელასტიურობას და თავიდან აიცილონ rotting. ნიახური გარეცხილია, ხმელი და შეფუთული ერთი გზა:
- შეფუთვა კილიტა;
- ქაღალდის პირსახოცით შეფუთვა და პლასტმასის ჩანთაში;
- საკვები ფილმის გამოყენებით.
სანამ სამზარეულო, გამხმარი ცალი მოჭრილი. ნიახური ინარჩუნებს ყველაზე სასარგებლო ელემენტებს.
სარდაფი
ეს არის ყველაზე ეფექტური გზა, რათა შეინარჩუნოს კალმები. ნიახური მოჭრილი შევიდა ფოთლები, rhizome შვებულება 3 სმ. ყველა კალმები ვერტიკალურად stacked მომზადებული ყუთში და დაეცემა მრცხვენია ქვიშის მდე ნახევარი სიმაღლე სატანკო. ზოგიერთი ეგზემპლარი შეიძლება დაფარული იყოს სველი ქვიშის ან ტორტით. სარდაფების არარსებობის შემთხვევაში, ნიახური შეიძლება ინახებოდეს ცივი აივნით, ვერანდა ან ლოჯი. ძირითადი მდგომარეობა - ტემპერატურა არ უნდა იყოს 0 გრადუსამდე.
გაყინვა
ძალიან პოპულარული მეთოდი. მსგავსი შენახვის პირობების მიუხედავად, არსებობს მნიშვნელოვანი განსხვავებები: სითბოს მკურნალობის არსებობა ან არარსებობა.
თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ blanching. პროცესი ბრიუსელის კომბოსტოს გადამუშავების მსგავსია. სამოქმედო გეგმა შედგენილია შემდეგნაირად:
- სარეცხი კალმები, დაჭრილი მძიმე ბოჭკოები, დაჭრილი შევიდა მცირე ან საშუალო დარტყმები.
- დაჭრილი ბოსტნეულის გამოტოვება მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში.
- გაიყვანეთ ნიახური მდუღარე წყალიდან და ყინულის წყალზე ან ყინულზე სწრაფი გაგრილებისთვის.
- დისპეტჩერიზაციის ცალი ქსოვილზე ან სხვა ტილოზე 1 ფენაში, დაველოდოთ ტენიანობის აორთქლებისა და პერგამენტის საცხობი ფურცელზე.
- განათავსეთ საცხობი ფურცელი საყინულეში.
- გაყინვის შემდეგ, ცალკეული შეფუთვა.
Blanch ნიახური არის სურვილისამებრ, უფლება საკმარისი იმისათვის, რომ დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ტომარა და დააყენა იგი საყინულე. თუმცა, თაროზე ცხოვრება 3 თვეა.
ცომი
მეთოდი შემოწმდება წლების განმავლობაში. ნიახური ფუძეთა გაირკვა წყალი, ამოიღონ ნიადაგის ნაწილაკები, ქვიშა და სხვა დამაბინძურებლების ნაწილაკები, წაშალეთ პირსახოცი. მთელი ან დაჭრილი ბოსტნეული ჩაუყარა პერგამენტზე და ზემოდან დაფარულია იგივე ფურცელზე. ნიახური უნდა იყოს გამხმარი ოთახის ტემპერატურაზე (დაახლოებით 1 თვე). გამხმარი კალმები ინახება მინისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, ის მიღებისა და მომზადებულია. ბოსტნეული შეიძლება დაჭრილი ბლენდერში, გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი, უნდა დაიკარგოს ნაბიჯი ან გამოიყენოთ სეზონი.
პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ან ელექტრონული საშრობი. დიდი დაჭრილი ცალი დაბინძურებულია საცხობი ფურცელზე და 50-60 გრადუსზე ტემპერატურაზე გამხმარი. თუ ღუმელი გამოიყენება, აუცილებელია გახსნას კარი კარგი საჰაერო მიმოქცევაში, სხვაგვარად ნიახური bake, და არ მშრალი.
ჭრიჭი
ეს მეთოდი დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენება, მაგრამ ამ მომენტში ეს არ არის განსაკუთრებით პოპულარული. დაჭრილი ნიახური დარტყმები stacked მინის jar და მარილი შემოდგომაზე მრცხვენია. პროპორცია: 1 კგ ბოსტნეული მოითხოვს 200 გრამი მარილი. მას შემდეგ, რაც Salting, ნიახური დაემატება ცხელი, ხორცის კერძები და საწებელი, რათა გაავრცელოს სუნამო.
- 2 კვირით ადრე stalks- ის დამუშავება უკეთესია Bleach - Petioles ერთად შეგროვებული ერთად, ბოლოში არის შეფუთული ერთად breathable მასალა. ეს გახდება ნიახური გენდერი და ამოიღონ მწარე გემო.
- მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოს ბოსტნეულის კლასის: მწვანე რეკომენდირებულია Bleach, ყვითელი მოითხოვს ნაზი ზრუნვას და არ სჭირდება ამ პროცედურის, ვარდისფერი და წითელი ჯიშების მოგვიანებით, ისინი უფრო მდგრადია ცივი.
- Cuttings შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როდესაც სამზარეულო პატარა დიეტური საჭმლის. ნიახური არის მოხარშული და გაყინული წინასწარი ჭრის გარეშე. Curd მასა, გახეხილი ყველი, ტკბილი წიწაკა, მწვანილი და მოხარშული ქათამი განკუთვნილია როგორც შემავსებელი. თუ ფანტაზიას აჩვენებ, თქვენ მიიღებთ გემრიელ და სასარგებლო კერძს კვალი ელემენტებით.
ვიდეო: როგორ გადავარჩინოთ ნიახური ნიახური
ნიახური ფესვი და მწვანე ნიახური შეიძლება თითქმის ყველა მაღაზიაში აღმოჩნდეს, მაგრამ ამ ბოსტნეულის ქარხანაში ამდენი ვიტამინები და სასარგებლო ნივთიერებები, რომ სასიამოვნო იქნებოდა საჭმელზე საჭმელზე ჭამა. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დაამატოთ ნიახური დიეტა ზამთარში, როდესაც სხეული აკლია ნუტრიენტები, ამიტომ უმჯობესია წინასწარ მომზადდეს ნიახური ზამთრისთვის ჭამა, როდესაც მას სურს და გამოიყენოს პროდუქტი.
ნიახური ძირეული შენახვის მეთოდები
თუ თქვენ იზრდება ეს სასარგებლო ბოსტნეული მცენარე თქვენს ბაღში, თქვენ უფრო სასარგებლოა ცოდნა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ნიახური ფესვი ან მისი მწვანილი ზამთარში. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენი ნიახური თქვენ დარგეს, ის ყოველთვის იქნება შესაძლებელი, რათა იპოვოს განაცხადის: როდესაც დასძინა გაყინული ან გამხმარი გამწვანების, სუპები შეიძინონ სპეციალური სუნამო, ცხარე გემო კერძები მოცემულია გახეხილი გაყინული ძირეული ფესვები, კარგი ნიახური ასევე marinade ერთად პომიდორი ან თავისით. საკურორტო, ფესვი და ნიახური ფოთლები შეიძლება ინახება საკმარისი და სუფთა, სალათების ან დეკორატიული მზა კერძებით ნათელი მწვანილით.
დაარტყა root - ზარის ხმა მიუთითებს ყოფნა სიცარიელის შიგნით root
ფესვების მოსავლის შეგროვება შემდგომი შენახვისთვის, ფოთლებისგან ფოთლებისგან გაჭრა, მცირე ზომის ტოვებს. ბაზარზე ფესვების ყიდვისას ან მაღაზიაში, დარწმუნდით, რომ მათ აქვთ გლუვი კანი და ბინა, არა nodal ზედაპირზე, მაშინ მომავალში ფესვები უფრო მოსახერხებელი იქნება გაწმენდა. მოდით დაარტყა root - ზარის ხმა ადასტურებს თანდასწრებით სიცარიელის შიგნით root. შეამოწმეთ, თუ ნიახური არის დამპალი, დაჭერით ზედა ფესვი.
ვიდეო შესახებ ნიახური
თუ თქვენ იყენებთ root root, თქვენ გეგმავთ უახლოეს მომავალში, ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ მას მჭიდრო საკვები ფილმი და დააყენა მაცივარი - tart სუნამოს, ცხარე გემო და დარჩება ასეთ პირობებში კვირის განმავლობაში.
ნიახური ფესვების გრძელვადიანი შენახვის პარამეტრები
- Stick root in ქვიშა ვერტიკალური პოზიცია ისე, რომ საჭრელები ზედაპირზე არიან და ამოიღონ სარდაფში ან მიწისქვეშა.
- მოათავსეთ ფესვები პლასტმასის ჩანთებში, ან ხის ყუთებში მყარი კედლებით, 2 სმ ქვიშის ქვიშა, და შენახვის ადგილი, სადაც საჰაერო ტენიანობა დაახლოებით 90% -ს შეადგენს და ტემპერატურა არ აღემატება +1 გრადუსს.
- მომზადება თიხის ბევრი არაჟანი მსგავსი თანმიმდევრულობა, თითოეული root dipped შევიდა მას, მშრალი და დააყენა stacks საცავში.
- ჩამოყალიბდეს ფესვები, რომლებიც ძირს უთხარით დედამიწის ან ქვიშის თითოეულ ფენას, ცარცის, რათა დაიცვას სოკოს დაავადებები.
Stick root in ქვიშა ვერტიკალური პოზიცია ისე, რომ საჭრელები ზედაპირზე, და ამოიღონ მათ სარდაფში ან მიწისქვეშა
ფესვები მოხერხებულად ინახება და ხმელი, გაწმენდის მათ კანის, ჭრის ჩალის და გამხმარი მზე. გამხმარი ჩალის ინახება მინის დახურულ კერძებში.
კიდევ ერთი ვარიანტი არის გაწმენდილი ფესვი დიდი grater, decompose on sachets და დააყენა საყინულე. ეს მომზადდება ამ მეთოდით ნიახური, შესაძლებელი იქნება საყინულეების მიღება წლის ნებისმიერ დროს და გამოიყენოთ კერძების მომზადება, არ არის დეფიციტი.
როგორ შეინახოთ ნიახური ალუბალი და ფოთოლი
მაღაზია უნდა აირჩიოს ნიახური მწვანე, საკმაოდ brittle ფუძეთა, ელასტიური ფუძეთა მიუთითებს, რომ ნიახური უკვე დაკარგა თავისი freshness, და შინაარსი სასარგებლო ნივთიერებების შემცირდა მას. დარწმუნდით, რომ ეკლესიას არ აქვს სათესლე ისარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფუძეთა გემო იქნება მწარე.
დაჭრილი ნიახური მწვანე შენახვის მიზნით რეკომენდებულია ყვავილის ფორმისთვის, მაშინ არომატი და არომატული თვისებები დიდხანს გაგრძელდება.
ფურცელი და ალუბალი ნიახური, შენახვა:
- Celery- ს გამწვანების გაცვეთილი ძალიან სწრაფად, ასე რომ დაუყოვნებლივ ყიდვის ან ჭრის ბაღის, rinse მწვანეთა, მოდით ეს მშრალი და გახვეული ალუმინის კილიტა, დააყენა იგი მაცივარში. ასე რომ, pets და ნიახური ფოთლები შეინარჩუნებს მათი freshness დაახლოებით ათი დღის განმავლობაში, პლასტიკური ფილმი ისინი ქრებოდა დღეში სამი.
- ფურცლისა და ალუბლის ნიადაგის სუნის მომზადების მიზნით, მწვანეთა სუფთა ქაღალდისა და ზემოაღნიშნულიდან ზემოდან დაფარავს მწვანეთა. ნება ბალახის წარმატების თვეში, რის შემდეგაც შესაძლებელი იქნება გამხმარი ნიახური ქაღალდის ჩანთაში და წელიწადში ნებისმიერ დროს სამზარეულოში.
- თუ თქვენ მნიშვნელოვანია ნიახური დარჩენა მწვანე და სურნელოვანი, შეგიძლიათ გაყინვას ეს mordes for ყინულის. არჩევა ყველაზე ახალი მწვანილი გარეშე yellowed twigs, grind ეს, დააყენა ეს mold, შეავსოთ წყალი და დააყენა საყინულე.
- დაამატოთ მეორე კერძები, ნიახური მწვანილი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში შეფუთული პლასტიკური Airproof კონტეინერში.
- მწვანეთა შეიძლება დამარილებული დაამატოთ 100 გ მარილი 0.5 კგ. ბანკები დამარილებული მწვანეთა ირონია და ორი დღის განმავლობაში მისცეს. მარილი არ მისცემს ნიახურს წარმართონ და გაფუჭებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამარილებული მწვანილი, როდესაც სამზარეულო მთელი წლის განმავლობაში.
ვიდეო root ნიახური შესახებ
არსებობს გზა, რომ შევინარჩუნოთ ფოთოლი და ალუბლის ნიახური გაზაფხულზე სუფთა. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გათხრა საწოლიდან ბუჩქების ერთად პატარა lounge დედამიწის, გადარიცხვა მათ სარდაფში ან სარდაფში და წასვლა ქვიშის იქ. თუ არ გაქვთ სარდაფში, მოჭრილი ფესვები ნიახურიდან, ჩამოიბანეთ მცენარეები ცივი წყლით, მშრალი და პლასტმასის ჩანთაში მაცივარში. იქ, მწვანილი შეიძლება კარგად იყოს დაცული გაზაფხულზე ტემპერატურაზე, ვიდრე +1 გრადუსზე.
დაჭრილი ნიახური მწვანილი შენახვის მიზნით რეკომენდირებულია ყვავილის ფორმისთვის, მაშინ სუნამო და არომატული თვისებები დიდხანს გააგრძელებს ღრმა გაყინვას. ნიახური ნიახური იქნება უფრო ნაზი და გემრიელი, თუ ერთი თვით ადრე მისი გაწმენდა, თქვენ გადაიტანოთ მცენარეთა მსუბუქი მჭიდრო მასალა.
როდესაც გაწმენდა და როგორ უნდა შეინახოთ root ნიახური ზამთარში: სასარგებლო რჩევები
არ ჩქარობენ, რომ ამოიღონ rhizomes საწყისი საწოლი: როდესაც ისინი იჯდა ადგილზე დიდი ხნის განმავლობაში, უფრო სექსუალურ და დიდი. გარდა ამისა, გრძელვადიანი კულტივირება, ზედაპირული ტყავი იძენს აუცილებელ სიხშირეს და შეუძლია დაიცვას წვნიანი ხორცის დაზიანების, სატრანსპორტო და შენახვისას. მთავარია, რომ არ გამოტოვოთ პირველი ყინვები, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნიახური ცუდად ინახება. შუა ზოლში, დასუფთავების დრო სექტემბრის ბოლოს არის და ამინდის პროგნოზი ხელს შეუწყობს უფრო ზუსტ დროს.
დაახლოებით ერთი თვით ადრე, სანამ მოსავლის მოჭრა ქვედა ფოთლები და გასროლაც, მათ უკვე შეასრულეს თავიანთი ფუნქცია, ახლა ფესვთა მცენარეები თავს იკავებენ. იმისათვის, რომ არ დაზიანდეს კანი, ცდილობენ არ გათხრა up მიწისქვეშა spade. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ნებისმიერი იარაღები, მაგრამ მხოლოდ გაიყვანოს ქარხანა დაპყრობა. შეამოწმეთ ხარისხი ნიახური: როდესაც ზედა არის რბილი - tuber დაიწყო rot. მოდით დაარტყა rhizomus, ერთად ზარის ხმა თქვენ შეიძლება იყოს დარწმუნებული - არსებობს სიცარიელე შიგნით.
დაჭრილი the bottva, ტოვებს პატარა ჰემპები, ამოიღონ თხელი ფესვები და გაწმენდა ნიახური საწყისი nanileous მიწა. ყველა შემთხვევაში. როდესაც ფესვები ძალიან ბევრი, რამდენიმე ცალი შეიძლება დარჩეს ბაღში. მიწისქვეშა ნაწილი საკვები იქნება უვარგისი, მაგრამ ადრეული გაზაფხული მცენარეთა მოგცემთ ახალი ფურცლები სალათი. გსურთ წასვლა ამ მწვანილი და ზამთარში - განათავსეთ rhizomes ყვავილების ქოთნები და იზრდება ფანჯარაში.
ურბანული ბინაში ფესვების შენახვა
ნიახური არ არის capricious, კარგად ინახება ზაფხულში, მაგრამ მაინც მოითხოვს ყურადღებას. მიწისქვეშა ნაწილები შეიძლება დაცული იყოს მაცივარში. იმის გამო, რომ არსებობს სხვადასხვა პროდუქცია, რომელთაგან ბევრი არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, ანტიტანოთან ბაზარზე მიუღებელია. აუცილებელია ჩამოიბანოთ საფუძვლიანად და მშრალი ფესვი და პლასტმასის ჩანთაში. მოათავსეთ ტუბერები ბოსტნეულის ნაწილში, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას და იყენებენ სალათებს ახალ ფორმას და დაამატეთ ცხელი კერძები.
რა თქმა უნდა, მაცივარში ადგილები საკმარისი იქნება მცირე რაოდენობის ფესვებისთვის, და თუ გინდათ ჭამა ნიახური ზამთარი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სხვა შენახვის მეთოდები. როდესაც ბოსტნეულის კონტეინერი სრულიად მცირეა, აუცილებელია სარდაფის საწყისი ძირეული ფესვების მცირე ნაწილი. მაცივარში მათთვის, კვების ფილმის თითოეული ასლის დაფარვას, ამ ფორმით 10 დღის განმავლობაში სუფთა და წვნიანი რჩება.
მზარდი ნიახური თვისებები და საიდუმლოებები ერთ სტატიაში
მზარდი ნიახური: თვისებები და საიდუმლოებები ერთ სტატიაში
ნიახური კულტივაცია არ არის ისეთი რთული ამოცანა, მაგრამ ზოგიერთი ნიუანსი უნდა იცოდეს. იმის გათვალისწინებით, რომ ეს ქარხანა რამდენიმე სახეობაა, ვისაუბრებთ თითოეული მათგანის მზარდი თავისებურებებზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ძველ საბერძნეთში ცნობილია, რომ შედარებით ცოტა ხნის წინ ფართოდ იზრდება. მან განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა თავისი თვისებების გამო, რომელიც დღეს ცოტა დღეს გითხრათ. მე აუცილებლად გითხრათ იმაზე, თუ როგორ არის ბაღის ბაღისთვის სასარგებლო და როგორ გამოიყენება. კარგად, და ყველაზე მეტად ყველა კულტივირება ნიახური და ზრუნვა მას. თქვენ ნახავთ სასარგებლო ვიდეო მზარდი root ნიახური მინიმალური დრო ხარჯები.
რა არის ეს "ხილი" და რა ხდება?
ნიახური ფესვი, ალბათ, დაინახა. მინიმუმ, ნიახური ძირეული ფესვი ზუსტად შეხვდა ბაზარზე ან სუპერმარკეტში. მაგრამ მაინც შეჩერდება ცოტა, რასაც ჰგავს ნიახური.
ნიახური (ლატიუმი) - ოჯახი ქოლგის ან ნიახური. ბუნებაში, დაახლოებით 20 სახეობის ველური ნიახია. მათ შორის არის ყველაზე ცნობილი - ნიახური დარგვა, რომელიც არის ბოსტნეული კულტურა.
ეს ქარხანა არის ბიბლია. მისაღებად გამწვანების და ფესვები, იგი გაიზარდა ერთი წლის განმავლობაში. მეორე წლის განმავლობაში, მცენარეთა blooms, ფორმირების ხილის თესლი.
სინამდვილეში, ეს არის ბალახი მარტივი, peristo- dissected ფოთლები. მცენარეთა ყვავილები მცირეა, inflorescences (ჩვეულებრივი ან კომპლექსური ქოლგები).
ხილის - თესლი.
ნიახური ფესვი - როდ. დიახ, ძირეული ნიახური ასევე ღეროვანი. თუ თქვენს ქვეყანაში ყველა მცენარის მონაკვეთის შემთხვევაში, ნახავთ მას. ეს მხოლოდ მისი ფუნქციაა ისეთი, როგორიც არის ფესვის ფესვის შაქარი ნაწილი.
ეს მცენარეთა ჯიშების თესლი, მაგრამ რადგან ისინი germinate დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ უნდა გაიზარდოს ნერგების. ეს დაგეხმარებათ კარგი მოსავლის მისაღებად. გაითვალისწინეთ, რომ თესლის გაშენება წლების განმავლობაში გაუმჯობესდება. ასე რომ, 3-4 წლის განმავლობაში გატეხილი თესლი უკეთესი იქნება, როგორც გასულ წელს. ეს ეხება თესლს პირადად ან თქვენი ნაცნობი, რადგან ვერ იცი, მაშინ, როდესაც მაღაზიებში გაყიდული თესლი შეგროვდა.
სახეები ნიახური
არსებობს სამი სახის ნიახური: ფურცელი, ალუბალი და ძირეული ნიახური.
ფურცლის ნიახური გაიზარდა, ძირითადად, ვიტამინებში მდიდარი ფოთლების მისაღებად. Celery ფოთლები მოჭრილი მთელი მზარდი სეზონი, დაწყებული გაზაფხულზე და გვიან შემოდგომაზე.
ნიახური ალუბლის ჭურვები წვნიანი petioles გულისთვის. ისინი ზაფხულის დასასრულს იწყებენ. კარგად, root ნიახური ცნობილია თავისი ფესვები, რომელიც შემოდგომაზე მიაღწევს 400-800 გ. საწყისი root ნიახური თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ფოთლები, მაგრამ აქ არის თვისებები, რომელთა მახასიათებლებიც მე გეტყვით.
ნიახური ჯიშები
ნიახური ჯიშები გამოირჩევა არა მხოლოდ გარეგნულად, არამედ ხარისხით, თვისებებით და გამოყენებისათვის. ჯიშების არჩევანი მკაცრად ინდივიდუალურია.
თანამედროვე შიდა და საგარეო არჩევანი გთავაზობთ ამ მცენარეული კულტურის ჯიშების უზარმაზარ შერჩევას. მებოსტნეების შორის ფართო სპექტრი მოიპოვა შემდეგი ჯიშები:
- ფურცელი - "მხიარულება", "ზახარი", "კარულად", "ნაზი"; ნიახური ნიახური - "ოქროსფერი", "მალაქიტი", "თეთრი ბუმბული", "იუნგი"; Root ნიახური - "სოკო", "Root Mushroom", "Diamant", "Esuul", "Maxim".
არსებობს ადრეული ჯიშები, ასევე საშუალო სიმწიფის ჯიშები და გვიან, ასე რომ, როდესაც ისინი ირჩევენ, ყურადღება მიაქციოთ სიმწიფის დროს.
როგორ იზრდება ნიახური?
სხვადასხვა ტიპის ნიახური კულტივაცია დაახლოებით იგივეა, მაგრამ ზოგიერთ ფუნქციით. არსებობს ზოგადი, რომ მცენარეთა ურჩევნია სფეროებში საკმარისი რაოდენობის მსუბუქი და ნაყოფიერი, ფხვიერი ნიადაგები ნეიტრალური ან სისუსტე საშუალებით. მაგრამ მას შეუძლია გაიზარდოს სინათლის ჩრდილი. ამ შემთხვევაში, მისი ფოთლები უფრო სურნელოვანია.
კარგად, ახლა უფრო დეტალურად შესახებ კულტივირების სხვადასხვა სახის ნიახური.
იზრდება ფოთოლი ნიახური
ფურცელი ნიახური შედარებით ცივი მდგრადი ქარხანაა. მისი ნერგების გადადით მცირე ყინვები და ზრდასრული მცენარეები ადვილად ზამთარში.
განვითარების საწყის პერიოდში მცენარე იზრდება ნელა, და ძალიან პატარა თესლი იქნება დიდი ხნის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, ეს კულტურა საუკეთესოა, რომ გაიზარდოს sediate. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მცენარეთა და თესლი ადრე გაზაფხულზე უფლება ადგილზე.
პირველი, თესლი მკურნალობს სპეციალური გადაწყვეტილებებით: მანგანუმის ან სხვა ორგანული გადაწყვეტილებების სუსტი გადაწყვეტა. შემდეგ ისინი სველი ქსოვილისა და თესლის სპეციალურად მომზადებულ ყუთებში არიან. ნიადაგისთვის ტორფის, ტოტი, ფოთლოვანი ნიადაგი და ქვიშა თანაბარი რაოდენობით.
Sowing მზადდება მარტის დასაწყისში. თესლი დათესეს, ტორტისა და მუდმივ ტემპერატურაზე (18-20 ° C). წყლის ფრთხილად, მეშვეობით ჯარიმა sieve. 5-6 დღის განმავლობაში ახალი თესლის გამოყენებისას, პირველი სროლები გამოჩნდება, რის შემდეგაც ტემპერატურა 14-15 ° C- მდე შემცირდა. ძლიერი ნერგების მისაღებად, მნიშვნელოვანია, რომ შეიქმნას საჭირო ტემპერატურა და სინათლის რეჟიმი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნერგების მონაკვეთი.
მომდევნო ნაბიჯი მზარდი ფოთლის ნიახური არის ჩაყვინთვის. იგი ხორციელდება, როდესაც მცენარეები გამოჩნდება პირველი ორი რეალური ფოთოლი. ეს ტექნიკა ხელს უწყობს მცენარის ძირეული სისტემის ფორმირებას ძირითად ფესვზე.
მაშინ ნერგების უბრძანა და დარგეს ადგილზე აპრილში - MAE- ს სქემის 25 × 25 სმ.
ზრუნვა ნიახური
მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ეს ქარხანა არ მოსწონს ღრმა სადესანტო, ამიტომ ზრდის წერტილი უნდა განთავსდეს დედამიწაზე. ზრუნვა მარტივია. იგი შედგება სასაცილო, მწვავე სარეველა და რეგულარული მორწყვის შესუსტებაში. ასევე დაიცვას, რომ ქერქი არ ქმნის ნიადაგს, რადგან ნიახური არ მოსწონს ეს. სხვათა შორის, ძალიან კარგი დამხმარე კულტივირება ნიახური და ზრუნვა ეს იქნება mulching ნიადაგის, რომელიც შეამცირებს თქვენს მუშაობას მინიმუმ ორჯერ. Mulching დაეხმარება მოშორება tedious weeding და შესუსტება მდინარეები, და არ მისცემს შედეგად ქერქი ნიადაგის.
ფოთლის ნიახურის კოლექციამდე შეიძლება ივლისში - აგვისტოში.
როგორ იზრდება root ნიახური?
ძირეული ნიახურის გაშენება ექსკლუზიურად უნდა შესრულდეს, რადგან მას აქვს მცენარეული საფარის გრძელი პერიოდი (150-190 დღე). ამის გამო, თესლი თესლის თესლიდანაც კი, ვიდრე მისი ფურცლები, კერძოდ, 1-ჯერ თებერვალში. მზარდი ნერგები, გახსოვდეთ ორმაგი კრეფა. ამავე დროს, ყოველ ჯერზე თქვენ უნდა შეამციროთ ძირითადი ფესვი მესამე.
გახსოვდეთ, გითხრათ ნიახური ტიპის შესახებ, მე ვთქვი, რომ მისი ფოთლების შეგროვებისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ გარკვეული ფუნქციები? ასე რომ, აგვისტოს შუა რიცხვებით, ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც სინთეზირებულია ფოტოსინთეზის პროცესში, დატოვონ ფოთლები და დაგროვება ძირეული. აქედან გამომდინარე, დიდი ნიახური ფესვების მისაღებად (უფრო ზუსტად rootpodes) ზაფხულის განმავლობაში არ უნდა გაჭრა ფოთლები.
რამდენიმე კვირით ადრე ნიახური დასუფთავება, თქვენ უნდა მოჭრა ქვედა მხარეს ფოთლები და shoots, და ნაწილობრივ shave მიწის.
ზრუნვა ძირეული ნიახური ასევე ხორციელდება ფოთლის უკან. მაგრამ ასევე არსებობს თვისებები. ასე რომ, მაგალითად, Korhell ნიახური არ სჭირდება დიპლომატიური. მაშინაც კი, პირიქით - ეს უკუნაჩვენებია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბევრი გვერდითი ფესვები ჩამოყალიბებულია, ფესვთა კულტურები გაიზრდება მახინჯი და ცუდი სასაქონლო ხედით. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ეს, ეს უნდა შეწყვიტა დედამიწის ზედა ფესვი ნიახური. ასევე ფესვის ფესვის ზრდისას - ივნისიდან ოქტომბრამდე - მიჰყევით ნიადაგის მდგომარეობას. ეს უნდა იყოს სველი, მაგრამ არა სველი.
დალაგება იწყება ოქტომბერში.
და აქ არის დაპირებული ვიდეო მზარდი root ნიახური.
ნიახური ეკუთვნის ქოლგის ოჯახის ბალახოვანი მცენარეების ბუნებას. თავის ფოთლებზე, საჭრელები და ფესვები შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს, ამიტომ კულტურა ყველგან გამოიყენება ბაღებში და არა მხოლოდ საკვები პროდუქტის პროდუქტი, არამედ სასარგებლო აგენტი. საწოლში გაიზარდა მცენარეთა ყველა ზამთარი ვიტამინების წყარო. მაგრამ ამისათვის საჭიროა იცოდეთ ფესვების შეგროვებისა და შენახვის წესები, ალუბალი, ფოთლოვანი ნიახური.
დალაგების ვადები 
დამოკიდებულია ტიპისა და ჯიშის მიხედვით
როდესაც ნიახური ამოღებულია ბაღის საწოლიდან, როგორც სახეობებისა და ჯიშის ჯიშისგან.
ფურცლის სახეობები აგროვებენ მთელ ზაფხულს, როგორც კი ფოთლები იქმნება და იზრდება. Craft და root ნიახური იწყება შეგროვება ივლისში. მათი კოლექციის ვადა დამოკიდებულია ჯიშზე:
- ადრეული კლასები იწყება ივლისიდან სექტემბრამდე;
- საშუალოდ - სექტემბერში და ოქტომბერში;
- გვიან იწყება ოქტომბერში შეგროვება.
გვიან ჯიშები გაუძლებთ გაყინვას და ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, ამიტომ ისინი ნოემბრამდე აგროვებენ და ზამთარში ინახება გარკვეულ პირობებში.
ნიშნები, რომ ნიახური დროა გაწმენდა, არის:
- ალუბლის ბოსტნეულისთვის: Bells Whites, დაკარგავს მკვეთრი გემო, გახდეს crispy და ნაზი.
- Root - Waggier, ყვითელი დაპყრობა. ეს არის მთავარი ნიშანი იმისა, რომ ფესვი მწიფდება და ეს შეიძლება აღმოჩნდეს.
Weiently ფოკუსირება ამინდის პირობებში
ნიახური ნიახური მგრძნობიარეა პატარა საყინულეებისადმი, ამიტომ ისინი სხვა დადებით ტემპერატურას აგროვებენ. თხრილის მეთოდით იზრდება, დასუფთავება შეიძლება 20-30 დღის განმავლობაში გადაიდო, რადგან ამ შემთხვევაში შესაძლებელია მცენარეთა დაფარვა სესხის ან სხვა მასალებით.
Root ნიახური შეიქმნა მინიმუმამდე ტემპერატურა -7 გრადუსამდე. თუმცა, არ უნდა იყოს ძალიან გამკაცრებული დასუფთავებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფესვები გაყინულია და დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახება. ამავდროულად, აღარ ბოსტნეული იქნება ადგილზე, უკეთესი ისინი სექსუალურ და გაზრდის ზომას. ამიტომ, ჩვენ არ უნდა ჩქარობენ დასუფთავების, მაგრამ თქვენ უნდა ფოკუსირება ამინდის პროგნოზი.
რეგიონის კლიმატის მიხედვით 
ჩვენს ქვეყანაში ზოგიერთ რეგიონში შემოდგომა მოკლეა და სხვა თბილი დღეებში შეიძლება ნოემბერში დაბრუნდეს. აქედან გამომდინარე, მოსავალი შეგროვდება, ამინდის პირობებზე ფოკუსირება:
- ციმბირში და ურალებში გვიან ჯიშების root და ალუბლის ნიახური შეიძლება არ ჰქონდეს დრო, რომ გაიზარდოს, ამიტომ ისინი იზრდება საშუალო და ადრეული კლასების. მოსავალი იწყება ივლისიდან ივლისის შეგროვებაზე და აგვისტოსა და სექტემბერში გააგრძელებს, ფოკუსირებულია ამინდისა და სიმწიფის ბოსტნეულის ნიშნებზე.
- ვოლგას რეგიონში ადრეული და საშუალო ეტაპის ჯიშები გაიზარდა, როგორც ზაფხული თბილი და საკმაოდ გრძელია. სემიერად საწოლები სექტემბერ-ოქტომბერში გაწმენდილია.
- მოსკოვის გარეუბანში თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იზრდება გვიან ჯიშები, რადგან ზამთარშიც კი არიან თვალები. მოსავლის სასურსათო ოქტომბერში და ნოემბერში ჩართულია.
როგორ ამოიღონ
ალუბლის ნიახური
ბოსტნეულის petioles იქნება უფრო ნაზი და მათ არ იქნება მწარე, თუ 15-20 დღით ადრე მოსავლის მათ შეიკრიბება მათ bundle და გადაიტანოთ ქვედა ნაწილი ნებისმიერი სუნთქვის გაუმჭვირვალე მასალა (მაგალითად, burlap). ასეთი პროცედურა ეწოდება გაუფერულებას.
ალუბლის ნიახურის გამწვანებისას აუცილებელია, რამდენი დღეა ამ ჯიშის ეს ჯიშები და არ გააფუჭებს ბაღში აღარ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, petioles გახდება ბოჭკოვანი და უხეში.
დასუფთავების დღეს, ბოსტნეული გათხრა ფესვებისაგან. თუ ლაქები ინახება მოკლეთვის, ფესვები შეიძლება იყოს დამსხვრეული და მცენარეები დააყენა გრილ ადგილას. გლუვი გრძელი შენახვის ფესვებიდან არ გათავისუფლდება. ინახება რაც შეიძლება დიდხანს, ეს არის სასათბურე მეურნეობის ან სარდაფში სველი ქვიშით.
Root ნიახური
ისე, რომ ფესვები დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდა, ბოსტნეულის ბოსტნეულით. ბოსტნეული უნდა შეიკრიბოს სწორად:
- დახმარებით ჩანგლები, პირველი ამაღლება ნიადაგის, და შემდეგ ყურადღებით გათხრა up ფესვები, უკან დახევას მათ გარკვეული მანძილი. თუ ბოსტნეულის დაზიანების შემთხვევაში, ისინი არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, არ არის რეკომენდირებული, რომ გაიყვანოს ისინი დაპყრობა.
- მოპოვებული დედამიწაზე, ხელების ფესვი გაწმენდილია ნანული ნიადაგისგან. დასუფთავების უნდა იყოს ყურადღებით ისე, რომ არ დაზიანდეს skirt.
- Bottva უნდა შეწყვიტა, ტოვებს ფანქრები ორი - ოთხი სანტიმეტრი. მწვანეთა შეიძლება დაუყოვნებლივ გამოყენებული საკვები ან მშრალი და გამოიყენოთ როგორც სანელებლები.
- დაჯავშნის დაწყებამდე, ფესვთა ფესვები ხმელი პირველი ბაღში (თუ ამინდი საშუალებას იძლევა), შემდეგ კი კარგად ვენტილირებადი მაგარი ოთახი.
მხოლოდ მთელი ფესვები შერჩეულია შენახვისთვის, რადგან დიდი ხნის განმავლობაში არ იქნება დაზიანებული.
სასარგებლო მცენარეა საკმაოდ unpretentious. თუ იცით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს cuff და root ნიახური, როდის და როგორ სწორად ამოიღონ საწოლი, შესაძლებელია ჩვენი ნათესავების და ბუნებრივი ვიტამინების დახურვა ზამთრისა და გაზაფხულისთვის.