V času naših velikih babic se ne pojavi vprašanje, kako piti mleko. Bilo je dve možnosti - "iz pod kravo" ali "koza". Feror mleko ni bilo všeč vsi, zlasti koze - zaradi svojega posebnega okusa. Čeprav eno kozarec takega mleka vsebuje dnevno stopnjo vseh snovi, ki so potrebne za človeško telo.
Prej je bilo nemogoče predstavljati, da se mleko lahko hrani pol leta! Zdaj je to norma. Z razvojem industrije je začel obdelovati, da bi povečal obdobje skladiščenja. Na splošno je vsako mleko nujno v postopku toplotne obdelave, saj nihče ne more biti samozavesten v zdravje burlen in očistiti posode. Toda celotna stvar je, kakšne temperature je topel, in kar je najpomembnejše - koliko časa.
Pasterizirano mleko se zdravi pri temperaturi, ki ne presega vrelišča, zaradi česar skoraj vse patogene bakterije pijejo in koristne ostanke. Izdeluje domačo skubo, prostokvash, kefir. Shranjena je za največ dva tedna, po odprtju in je manjša od 2 do tri dni.
Obstaja tudi ultrapasterizirano mleko. Predpona "Ultra" pomeni, da se najprej segreje na + 135 ... +150 ° C, nato pa se ohladi na + 4 ... +5 ° C. Za razliko od pasteriziranega, je rok uporabnosti takšnega mleka šest mesecev ali več.
Kaj ne bi smeli kupiti, zato je obnovljeno in sterilizirano mleko. V prvem primeru sploh ni mleko, ampak pijača iz praška in vode. In drugi se ogreva več kot 100 ° C 30 minut, zato nič koristno v njem ne ostane.
Pogosto se mleku dodajo različne snovi (na primer, kalcij, jod in drugi) - tak izdelek se imenuje "vitaminirano". Z in veliki, se ne razlikuje od običajnega: sintetične vitamine ne absorbirajo s strani telesa.
Težko je reči, katera mleka je boljša, saj proizvajalci poskušajo izločiti več komercialnih koristi zase. Mleko, konzervansi in antibiotiki se lahko dodajo kateri koli od zgoraj navedenih vrst.
V zadnjem času se je pojavilo veliko kmetij in trgovin, ki ponujajo okolju prijazne izdelke lastne proizvodnje - brez konzervansov, okusov, mleka v prahu. Rok uporabnosti takega mleka ni več kot pet dni. Ena minus - ne morejo privoščiti, da bi privoščila razkošje: cena na liter se giblje od 60 do 80 rubljev. Po drugi strani pa je vredno, kot v pesmi, res pijete mleko in biti zdravi.
Za 4 osebe:mleko - 100 ml, krema 33% - 600 ml, sladkor - 2 žlice. l., želatina - 1 vreča, vanilin - 0,5 h. l., limone - 1 kos., Sugarski prašek - 70 g
Rešetko limone. Izbere v mleku in dajte stojalo, dokler se ne raztopi. Nalijte kremo v ponvi (400 ml), dodajte zest in vanilin, prinesite na vre. Odstranite iz ognja, seva. Priključite želatina s kremo in zmešamo (če je želatina slabo raztopljena, sevajte tekočino skozi SIETE). Preostala krema z prahom. Povežite oba dela kreme, nalijte maso v smetano in hladno 2-3 ure. Služijo mizi.
Kalorij enega dela 543 kcal.
Čas za pripravo 240 minut
7 točk
Za 4 osebe:mleko - 500 ml, jetra (svinjska ali tele) - 800 g, čebula - 2 kos., Kisla smetana - 200 g, čebula zelena, peteršilj, rastlinsko olje, sol, paprika črna tla
Rezanje jeter in nalijte mleko. Pustite 30 minut. Nato zavrzite na Clanderju. Čebula narežemo in prepražimo na olje 5 minut. Potem postavite jetra v Luko in se peti še 5 minut, nenehno mešamo. Dodajte golo zeleno, sol, poper in kislo smetano, pokrijte s pokrovom in 10 minut. Jed lahko postrežemo s krompirjem krompirjevega krompirja.
Kalorij enega dela 394 kcal.
Čas za pripravo 80 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 6 točk
Za 8 oseb: Mleko - 1 L, MACONI - 1 L, čebula - 6 kosov., Krema za maslo - 50 g, jajca - 3 kos., Kinza, Estragon, Dill, Sol
Beljakovine ločene od rumenjakov. Čebula fino sesekljajo in prepražene na olje na preglednost.
Marty MIX z mlekom in dovolj dobro pretresite, da izginejo grudice. Pour Maconi z mlekom v posodo z lokom, sol in kuhamo na srednjem ognju, mešanje. Prižgejte, zmanjšajte požar in kuhamo 5-10 minut. Odstranite in nežno nalijte rumenjake. Potresemo s sesekljanim zelenjem. Služijo mizi.
Kalorij enega dela 205 KCAL.
Čas za pripravo 35 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 5 točk
Za 4 osebe: Mleko - 500 ml, sladkor - 100 g, moka - 2 skodelice, jajca - 6 kosov., Krema za maslo - 100 g, vanilija - 1 TSP, Salt - Pinch
V ponvi mešanico, moko in sol. Dodajte mleko. Kuham. Kuhajte minuto, nato nalijte vodo v 2 stepeni rumenjak in mešamo. Vrnite vse v posodo in kuhamo, mešanje, dokler se zmes ne zažene. Odstranite iz ognja in dodajte vanilije. Pokrijte s pokrovom in ohladite. V ponev, prinesite kremasto olje in vodo v vre. Dodajte moko v vrelo mešanico. Odstranite iz ognja in dodajte jajca. Delite na določenem s pecim papirjem, ki se peče s slaščičarjem. Pečemo 25 minut. Potrdite, narežite na pol, napolnite s kremo in zaprite drugo polovico.
Kalorij enega dela 340 kcal.
Čas za pripravo 75 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 7 točk
Za 6 oseb:mleko - 200 ml, moka - 500 g, sveži kvas - 15 g, sladkor - 30 g, kremasto - 50 g, jajca - 3 kos., Brandy - 1 žlice. l., sladkorni prah, rastlinsko olje
Razredčite kvas v toplem mleku s sladkorjem, pustite 10 minut. Zmešajte mleko z raztopljenim kremasto oljem, rumenjakom in žganjem. Postopoma dodamo moko in zmešajte mehko, rahlo lepljivo testo. Pustite testo na toplem mestu. V rezervoar. S pomočjo kalupa, rezane kroge, v katerih je rezana skozi luknjo na sredini. Dajte krofi, da stojijo 10 minut. V globokih posodah toplega rastlinskega olja. Fry krofi tri minute na vsaki strani. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Kalorij enega dela 420 kcal.
Čas za pripravo 70 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 7 točk
Za 6 oseb: Mleko - 1 l, naravna jogurt - 3 žlice. l.
Nalijte mleko v ponev, prinesite na vre, pustite, da gremo in odstranimo. Ohladite na temperaturo 30 ° C. V ločeni posodi priključite jogurt s 5 žlicami toplega mleka in mešanice. V toplem mleku nalijte zmes jogurta z mlekom in mešamo. V globoki obliki za peko, postavite več čistega dela kalupov. Vlijemo v obliko tople vode (tako da pokriva polovico obrazca). Zmes nalijte s kalupi. Zategnite obliko živilskega filma in postavite na toplo mesto 4 ure.
Kalorij enega dela 120 kcal.
Čas za pripravo 60 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 6 točk
Za 4 osebe:mleko - 1 l, sladkor - 1 TSP, kvas suhi - 0,5 torbe, moka - 1,4 kg, jajca - 2 kos., Suluguni - 600 g, rastlinsko olje, sol
V toplem mleku, nalijte kvas, dodamo jajce, sol, sladkor, zmešajte, gnete in nalijte v moko. Ponovno premešajte in dodamo rastlinsko olje. Zavrtite 300 g testa, gladko razgradite polovico polnjenja in ga zaprite z vrhom (ločeno 100 g preskusa). Iz preostalega testa na istem načelu, da se oblikuje drug Khachapuri. Mazanje rumenjaka. Pošljite v pečico 20 minut pri temperaturi 180 ° C. Pojdite, narežemo na koščke in takoj služite na mizo.
Kalorij enega dela 430 KCAL.
Čas za pripravo 60 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 7 točk
Za 4 osebe:mleko - 200 ml, čebula čebula - 1 PC., Krema za maslo - 50 g, moka - 2 žlice. l., bazilika - 20 g, česen - 1 zob, sol
V vedru se taline kremasto olje, nalijte mleko, da se ogreje, razredčimo v njegovo moko (tako da ni grudic), dodajte sol (po okusu). Zmes zmešajte na vrenje, nenehno mešanje.
Česen, podrgnil na plitko grašti, zmešamo s sesekljano baziliko in čebulo. Dodaj v mešanico mleka, mešamo. Omaka se mora izkazati malo viskozno. Po potrebi dodajte še nekaj moke.
Kalorij enega dela 130 kcal.
Čas za pripravo 30 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 4 točke
Za 6 oseb:mleko - 100 ml, krompir - 2 kos., Olja - 10 kosov., Paradižnik - 5 kosov., Testo Sandy - 100 g, jajca - 5 kos, nariban sir - 50 g, sol
Iz mleka in jajc za pripravo Omleta. Krompir zavre, čisti, narežemo na velike kose. Paradižnik in olja, narezana na kose, se postavijo v pripravljeni mešanici za omlet. Ostanite v globokem oblikovanju testa, tvorimo robove. Nalijte omleto, postavite v pečico 20 minut. Potresemo vroč kaseto z naribanim sirom.
Kalorij enega dela 210 kcal.
Čas za pripravo 40 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 4 točke
Za 8 oseb: Piščančja jetra - 0, 5 kg, mleko - 150 ml, čebula - 2 kos., Smetana - 150 ml, krema za maslo - 70 g, sol, poper črna tla
Operite jetra, odstranite kanale v krvi, filmi in namočite v hladnem mleku 2 uri. Odrežite drobno čebulo, prepražite do zlate barve. Dodajte jetra, razredčene v mleko, da se loki, sol in poper, prepražimo 10-15 minut. V mešalniku pošljite ocvrto jetra in smetano, mletje na homogeno doslednost. Priljubljena pireja je ležala v ognjevzdržnih posodah in položi v pečico 15-20 minut. Paste mora biti občasno. Pojdi iz pečice, hladen in zmešamo z mehčanim kremnim oljem. Pridobite nastalo maso v banki in pošljite na hladno mesto.
Kalorij enega dela 210 kcal.
Čas za pripravo 60 minut
Stopnja kompleksnosti na 10-točkovni meri 7 točk
Foto: Fotolia / Posoda za tisk, milijonmenu
Mleko - resnično edinstven izdelek! Idealno je v kombinaciji z vsemi potrebnimi hranilnimi snovmi, mikro in makroelementi, pa tudi vitamini. Lahko je pijan tako kot to, dodajte čaja ali kavo, kot tudi pripraviti široko paleto mlečnih jedi. V tem članku vam bomo povedali o kuhanju iz mleka, da prosim vašo družino in naučite otroke na ta koristen izdelek.
Mlečne jedi
Mleko pogosto pije v hladnem ali vročem. Vendar pa se lahko pripravijo tudi polnopravne mlečne jedi iz mleka. Seveda, vse njihovo otroštvo poznajo mlečne žitarice in juhe z različnimi Križnji in testeninami, CasseRolese, kuhano na kislo mleko, pa tudi palačinke, fritters in druge dobrote. Na tej posodi mleka, katerih recepti so precej preprosti v uspešnosti, se ne končajo. Mleko se uporablja za pripravo rastlinskih in sirovskih juh, omlet, zelenjavo in mesni casseroles, različne omake, domači sir in dodamo tudi pecivo, pudinge in pecivo za peko.
Juha z zelenjavo in mlekom
Kaj je mogoče pripraviti iz mleka za kosilo? Ponujamo vam nenavadno, vendar zelo okusno, hranljivo in koristno zelenjavno juho. Za njegovo kuhanje vzamemo:
- mleko - 1-1,5 l
- hladno zelje - 100 g
- navadno zelje - 100 g
- krompir - 2-3 kos.
- canned Green grah - 5 žlicp. razpon
- kremasto olje - 10-20 g
- sol, sladkor, črni poper in druge začimbe za prve jedi - okus
Najprej smo prerezali belo zelje, cvetačo in krompir, po katerem jih zajemajo v vrelo vodo 2 minuti. Po tem jih znižamo v vreli mleku in pustimo, da kuhamo 15 minut.
Kot prva jed, ki temelji na mleku, lahko kuhate tudi uho v finščini. Vključuje najbolj običajne izdelke - krompir, korenje, čebula, zelenice, vendar poseben okus posode daje rdečo ribo in mlečno-kremasto mešanico, na kateri je uho kuhana. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo!
Mleko Panacott.
Zdaj je čas, da kuhamo nekaj sladkega. Osredotočimo se na eno izmed najbolj priljubljenih sladic mlečnih izdelkov - Panakotte. To je mlečni žele z jagodami omako. Deserta je zelo okusna in enostavna. Za njegovo kuhanje vzamemo:
- mleko - 250 ml
- krema 20-% Vsebnost maščobe - 500 ml
- sLADKOR - 4-5 TBSP. razpon
- vanilijev sladkor ali vanilin - na konici noža
- hrana želatina - 0,5 torba
- vsako sadje (jagode, ribez, maline, češnja, sliva, breskve) - 500 g
Na začetku dela napolnimo želatino s hladno vodo in pustimo, da se nabreknejo.
Mlečna mešanica s smetano in položite majhen ogenj.
Postopoma, dodamo sladkor in vanilin v mlečno-kremasto zmes, ga ogrevamo, ne da bi pripeljali na vrenje.
Medtem ko se mleko segreje, dodajte vrtinko želatine in dobro mešamo.
Odstranite iz ognja, ohladite malo in širite mleko s kalupi. Ko se bo mleko popolnoma ohladilo, odstranimo Panakott v hladilniku 2-3 ure.
V tem času, smo premagali sadje v mešalniku in dodamo sladkor po okusu.
Ko vložite na zamrznjeno sladico, postavite majhno količino sadja pire krompirja, okrašena z listi meta - in lahko uživate!
Kaj narediti mleko in jajca?
Jajca in mleka so v vsakem hladilniku. Hkrati so okusne in precej hranljive jedi objavljene iz take klasične kombinacije izdelkov. Najpogostejše jedi iz mleka in jajc so različne omelete, casseroles in pecivo. Reševanje, da kuhanje iz mleka in jajc na reševalnem roki, pogosto raje omejimo omlet.
Veličast omlet.
Na prvi pogled je to preprosta jed, s katero se bo celo otrok spopadel. Zdi se, kje se tukaj fantazira? In tukaj ni! Z veseljem vam bomo povedali, kako narediti veličastno omlet, iz katerega se ne morete zlomiti. Za njegovo pripravo vzamemo:
- jajca - 4 kos.
- mleko - 5 žlice. razpon
- sol, poper - okus
Sprva ločimo rumenjake iz beljakovin in malo z vilicami rumenjakov v ločeni posodi, nato pa jim dodamo mleko.
Veverice z bujnimi vrhovi.
Posnemo ponev na srednji požar in brez mazanja, nalijemo maso rumenjaka, na vrhu pa postavimo lopatico proteinske pene.
Tak omlet je cvrtja na majhnem ognju, ne da bi zapiral pokrov. Omlet pripravljenost za preverjanje na ta način: Če se prst ne drži protein pene, in omlet Spin sam, je pripravljen! Za oskrbo, izrežite omlet na pol in ga zložite z beljakovinsko peno v notranjosti, potresemo z zelenjavo - in lahko jeste!
Kaj je mogoče pripraviti iz mleka in jajc, poleg omleta? Če imate suhi kvas, malo moke, margarine in sesekljane zelenice, potem lahko naredite okusne rezine z zelenjavo, zaradi česar je običajno puff pecivo in nadev iz zelenja z mehčano margarino. Takšne napihnjene so primerne kot prigrizek, in samo za čaj.
Kaj kuhati iz kislega mleka?
Kupili ste mleko, in se je začel slabšati v nekaj dneh, in ga je nemogoče uporabiti v čisti obliki? To se zgodi! Ne bodite razburjeni, ker so jedi iz črnega mleka prav tako zelo različne. Večina hostesses, ki odraža, da kuhanje iz kislega mleka, takoj spomnite palačinke, palačinke in pite. Te jedi so najbolje pridobljene na prostokvash. Vendar se ne bomo ustavili na njih. Bolje, da vam povemo, kaj lahko kuhate iz dokaznega mleka, je res izvirno. Nekaj \u200b\u200bljudi ve, da so okusne poletne juhe, omake in celo sladice Creed iz prokubvashi! Začnimo z juho.
Osvežilna juha na prostokvash
Za pripravo hladne poletne jedi, bomo potrebovali naslednje sestavine:
- sveže kumare - 2 kos.
- prostokvash - 200 ml
- rastlinsko olje - 1 žlice. žlička
- zmepane zelenice - 2-3 žlice. Žlice
- voda - 200 ml
- orehi so mučeni - 1 žlice. žlička
- česen - 1 zobje
- kuhano jajce - 1 PC.
- sol po okusu
Kumare očistimo iz lupine in jih razrežemo v kocke.
Mi smo na pol na pol z vodo in tam postavimo kumare, sesekljane zelenice, prenatrpane matice in stisnite česen.
Solis, poper po okusu, dodamo rastlinsko olje in narezano kuhano jajce. Pripravljen!
Sladica s prostokvashi.
Končno, pripravimo okusno in preprosto sladico - oranžno kremo s kislo smetano in robustno. Za njegovo pripravo vzemite:
- shissers Mleko - 500 ml
- kisla smetana - 1 skodelica
- sladkor - 2/3 skodelice
- Želatina - 1 h. Spoon
- cedra 1. Orange.
Na začetku mešamo nabavo in kislo smetano, bomo zaspali tam sladkor, dodamo zest oranžne in raztopljene v 0,5 skodelice hladne vode želatine.
Posoda z vsemi sestavinami, ki so v porečju, z ledom in premagajo, dokler se zmes ne zgosti.
Postavljamo kremo za vaze, okrašena po vaši presoji in pošljemo hladilniku za popolno zmrzaljo 2 uri.
Namesto pomaranče, lahko dodate Berry sirup ali alkohol v smetano. Dober tek!
Ki bodo všeč tudi otroci in odrasli, ki običajno ne prenašajo mleka na duhu.
Mlečni souffle.
Lahko jeste mleko puding in toplo. V tem obrazcu je popolnoma kombinirano s sino, pšenico in zeat džemi, z večplastnimi sadnimi tortami. Poleg tega, če boste obravnavali te sladice ali prenesejo alkohol, tudi v majhnih odmerkih, vam ni treba dodati Brandy.
Mlečni Kisel s sezonskimi jagodami
To sladico bomo pripravili z češnjami, in lahko uporabite jagode, maline, blackberry, črne ali rdeče ribez, borovnice in celo sline ali kuragu. Če nimate jagod na roki, potem ne bodite odvračani - Kisel je dober in brez dodatnega preliva.
7 mlečnih sladic
Sestavine (na 4-6 obrokih):
- Mleko (vse maščobe) - 1 liter,
- Jajca - 3 kos.,
- Sladkor - 1,5 kozarca,
- Krompirjev škrob - 2 žlici. žlice
- Vanilija sladkor - 1 h. Spoon,
- - 300-350 g.
Kuhanje:
V eni posodi zavre mleko. V drugem - temeljito pomikanje jajc s sladkorjem, dodamo krompirjev škrob in mešamo. Nenehno mešanje in drgnjenje nastale mase spet napolnite z vročo mleko. Posodo položite na srednji požar in z leseno žlico, prinesite zmes na vre. Ohladimo na sobno temperaturo, položite vanilin.
Nasvet s spletnega mesta: Lahko naredite smoothie brez dodajanja smetane, v tem primeru pa ne 500 ml mleka, in 1 liter. Poleg tega se lahko količina sladkorja raznolik - je odvisna od sladkosti breskve in na lastnih preferencah okusa.
Mleko
Navadni smo, da se pri kuhanju mlečne koktajl, sladoled nujno uporablja, in vse sestavine preprosto z mešalnikom ali mešalnikom na želeno doslednost. Vendar pa lahko to pijačo kuhamo na drugačen način in ne bo nič manj okusno.
Danes vam bomo povedali, kako pripraviti jede iz mleka, razmislite o različnih receptih. V našem članku bomo opisali juhe, druge pa manj okusne jedi.
Mlečna juha
Če ste zainteresirani za recepte iz žit in mlečnih jedi, boste uživali v juho. Odličen kushan je primeren za kosilo. Lahko se pripravi na prostem. Takšna juha, seveda, mora biti sladka. Recept ponuja sladkor, vendar ga lahko zamenjate z medom.
Za potrebne kuhanje:
- dva litra mleka;
- pol skodelice z žitaricami;
- vanillin, sladkor (okus).
Proces izdelave mlečne juhe s prosojo kašo
1. Najprej pod tekočo vodo sperite proso. Namočite v hladni vodi petnajst minut. V tem obdobju se bo kriva nabrekla.
2. Nato na ploščo postavite speuchan za hladno vodo. Nato dodajte twarb tam. Prinesite na vrenje. Postavite ponev na majhen ogenj. Zavremo približno osem minut.
3. Po odtoku vode, ki držite kašo s pokrovom.
4. Napolnite ga z mlekom.
5. Kuhajte, dokler ni pripravljeno na majhnem ognju.
6. Na koncu, postavite olje (kos) in sladka na okus. Dodaj vanilin.
7. Končana juha pokriva pokrov, naj stoji sedem minut, da se meč pometa. Po raztegnjenju na plošče in pokličite svoje sorodnike.
Cash casseled s sadnim polnjenjem
Kakšni so recepti za jedi iz mleka in mlečnih izdelkov? Veliko jih je. Ponujamo se, da ostanete na koče sira Casserole. Konec koncev, ljubi vse: in odrasle, in otroke! To peko ima zelo prijetno aromo.
- 150 gramov sladkorja;
- tri jajca;
- 600 gramov skute;
- 50 gramov škroba;
- 150 ml mleka;
- nepravilni čajna žlička.
Kuhanje Casserole doma: navodila po korakih
1. Najprej ločite beljakovine iz rumenjakov. Prvi smo s sladkorjem (75 gramov) v stanje pene.
2. Podobno, da znoj rumenjak z enako količino sladkorja.
3. Nato zmešajte z mleko skuto, vanilijo in škrob.
4. Nato dodajte polnilo na nastalo maso. Na primer, lahko so jagode ali posušene sadje.
5. Po dodajanju rumenjakov in beljakovin. Mešamo maso.
6. Zaustavite obliko peke. Tam postavite maso skute. Pripravite se v pečico približno eno uro pri temperaturi približno 180 stopinj. Postrezite z marmelado ali z marmelado.
Mi smo že obravnavali nekatere mlečne jedi, recept so preprost, kot ste lahko videli. Ampak, če nobeden od jajčkov, ki vam je všeč, potem preberite članek še naprej. Z mlekom ni nič manj okusnih jedi, po detajlih upoštevajte recepte.
Blanmange s skuto
Ta okusna curd jed ima zelo občutljivo strukturo, medtem ko ima nepozaben svetlo okus. Na KUSHAN, na primer marelice ali breskve, se dodajo tudi različne jagode.
Za kuhanje boste potrebovali:
- glede na polovico mleka, sladkorja in kisle smetane;
- eno žlico želatine;
- 10 gramov sladkorja vanilije;
- marelice (po njihovi izbiri);
- 250 gramov skute.
Priprava okusnih jedi doma
1. Najprej pripravite želene sestavine.
2. Nato povejte želatine v mleko in pustite, da nabreknejo približno dvajset minut.
3. Po izpiranju marelic jih razdelite na polovice.
4. Nato odstranite kosti iz sadja.
5. Zmešajte s sladkorjem skute. Dodajte kislo smetano in sladkor vanilije. Ponovno premešajte.
6. Po otečenem želatinu toplo na majhnem ognju, vendar ne prinesite v vrenje.
7. Potem nalijte želatino v skuto. Po dodajanju marelic. Nato zmešajte maso.
8. Potem ga postavite v obliko. Pošljite na Clutd Clock za pet do jedi. Dober tek!
Palačinke kislega mleka s skuto
Kaj je lahko kuhane jedi od tam, ki so drugačne. Ponujamo vam različico izdelave palačink. Gasilski izdelki so na tem receptu zelo veličastne. Tehnologija ustvarjanja je zelo preprosta.
Za kuhanje boste potrebovali:
- ena in pol skodelice kislega mleka in vode;
- rastlinsko olje;
- eno veliko piščančje jajce;
- 400 gramov skute, sladko;
- stiskanje sode;
- 0,5 h. Žlice soli;
- dve žlici.
Priprava palačink s skuto doma
1. Prvotno se pripravi na palačinke testo. Če želite to narediti, v skledi, vzemite hrošči jajc s soljo in sladkorjem. Nato izmenično (postopoma) naliva vodo, mleko (kislo), stisnite soda. Nato zmešajte maso do enotnosti.
2. Nato nalijte rastlinsko olje.
3. Po pecilu.
4. Vsak preklet bi moral prestrašiti približno dve minuti.
5. Ko so vsi izdelki pripravljeni, začnite polnilo.
6. V sredini palačinke, poiščite skuto, ga ovijte. Enako ponovimo z drugimi izdelki.
Omlet v Denverci
Kaj je vredno kuhanje jedi iz jajc in mleka? Omemela recepti, ki jih potrebujete. Najprej bomo pogledali, kako pripraviti omlet v Denverci. Takšen kushan je zelo povpraševanje v zahodnih regijah Združenih držav. Še posebej jih pogosto pripravljajo moški za zajtrk. Tak omlet je zadovoljen z izpolnjevanjem, medtem ko se pripravlja hitro.
Za kuhanje boste potrebovali:
- 100 gramov šunke, sira Cheddarja in šampinjone;
- Štiri jajca;
- ena umetnost. žlico rastlinskega olja;
- ena sladka zelena paprika;
- polovico žarnic;
- dve paketni soli;
- en ščepec mletega črnega popra;
- trideset gramov masla.
Postopek kuhanja omlet v ponvi: korak-po-korak navodila
1. Prvič, drobno narežemo šampinjone, čebulo in poper.
2. Zrnjeno zelenjavo na rastlinskem olju tri ali štiri minute.
3. Nato sol in prečkamo posodo.
4. Po izdelavi šunke z majhnimi kockami. Nato dodajte ponev s poprom in čebulo. Fry približno dve minuti.
5. Po vsej vsebina ponve, je treba v posodo.
6. Potem v isti posodi soda sir. Po temeljitem mešanju vseh komponent.
8. Po ogrevani ponvi z oljem (kremasto) nalijte viserijo iz jajc.
9. Potem po nekaj sekundah, s pomočjo rezila, enakomerno porazdelite jajca v ponvi.
10. Potem, ko mešanica ostane tekoča, položite pol mešanice gob, paprike, šunke in sira na pol omleta (podrgljeno na velikem grater).
11. Po zlaganju Omlet na pol. Pripravite se, dokler se sir ne stopi. Enkrat lahko obrnete izdelek v procesu kuhanja. To je vse, en del Omleta je pripravljen. Zdaj kuhamo na enak način.
Lush omlet - odličen in odrasli
Kaj še lahko kuhate mlečne jedi? Recepti takšne varovalke so enostavne za izvedbo. Predlagamo vam, da pripravite bujno omlet. Takšen izdelek je zelo podoben tistemu, kar se postreže v vrtcu. Priprava veličastnega pečenega v veliki obliki. Izkazalo se je tako omlet visoko, bujno in lepo.
Po ekstrahiranju iz pečice, seveda, pade. Hkrati se okus ne izgubi. Takšen kushan je preprosto pripravljen, izkaže se okusno in zelo koristno.
Za jed, bo potrebno:
- 300 ml mleka;
- ½ h. Solne žlice;
- šest srednje velikosti jajc;
- krema za maslo (po lastni presoji).
Kuhanje Omlet v pečici: Navodilo po korakih
1. Sprva bomo v globoki skledi vzeli vsa jajca po okusu.
2. Nato nato nalijte mleko.
3. Po temeljiti zmešamo maso klina. Se mora zgoditi
4. Nato nalijte nastalo maso v obliko peke (vnaprej namazano maslo).
5. V segretem na dvesto stopinj je jed pečena približno trideset minut (morda malo več). Dober tek!
Malo zaključka
Zdaj veste, kako pripraviti mlečne jedi. Recepti s fotografijami, predstavljeni v članku, vam bodo pomagali pri ustvarjanju sebe. Želimo vam veliko sreče pri pripravi zdravih jedi. Upamo, da boste morali narediti takšne jedi doma in vaši sorodniki bodo všeč mlečne jedi, katerih recepti so predstavljeni zgoraj in enostavni celo za začetnike kuharje.
Za vaščane, sploh ni vredno vprašanje, ki ga lahko kuhamo iz zaščitenega mleka. Njegova vedno veliko in najpogosteje je, da je posebej dana krivda, bosta kuhati skuto.
Kako uporabljati kislo mleko? Obstaja veliko pečenih receptov, tako raznoliko in okusno. Konec koncev, črno mleko - prostokavasha, izdelek sam je čudovit, naravna in nekaj ljubezni, da bi piti v naravi. No, če ne obravnavate takih ljubiteljev, bom delil recepte, ker sem iz vasi in dobro vem, da lahko naredite okusno sksake mleko.
Recepti iz kislega mleka
Če se vaše mleko naključno nadaljuje, ne na vseh težavah, lahko kuhate veliko možnosti za okusne zajtrke iz njega. Ampak, če ste posebej postavili mleko, da bi nekaj barvali od njega, še posebej, če je mleko resnično, ne nakupovanje, potem bodite pozorni na dejstvo, da je kozarec oblikovan od zgoraj, kremo, ki jo potrebujete za nežno odstraniti žlico nastanejo.
To so realne kreme, ki nato postanejo kisla smetana. Potrebno je, da jih odstranite, sicer se hitro poslabšajo in dajejo grenkost prokubivash in vse izdelke, ki bodo izdelani iz njega.
Kako narediti domačo skubo
To je najbolj koristna stvar, ki jo je mogoče izdelati iz škratjega mleka. Prava domača skuta, zrnata in mehka, nežna, ki je lahko boljša in okusna za zajtrk z malinam marmelado. Mimogrede, poleti mleka, še posebej veliko in skute, morajo pogosto narediti, da ne pokvarimo, da ga zamrznemo v paketih, ki se zložujejo v zamrzovalniku, včasih dovolj za besedo zime.
Ponavadi naredim skuto v trilet banki, vendar lahko uporabite ponev, samo ne aluminij. Pomembno je, da ne prerežemo smuči, sicer skute sir dobi majhna zrna in bo zelo suha. In če ne dajete serumu ločeno, bo vodno in kislo.
Kozarec ali ponev z kislom mlekom je treba dati na vodno kopel, na drug velik v premeru in legla ponev, tako da je raven vode dosegla več kot polovico bank. Počasi segrevajte vodo, ne da bi pustila, da zavre in pogledamo stanje svetnika. Kmalu se bo pregleden rumenkast serum začel ločiti, in se pojavi bele kodre, to je prihodnji skuti.
Ko so kodre strdkov dobro ločeni in bodo ostali spodaj, je možno potisniti skuto. Če želite to narediti, vzemite gaze, zložite v štiri in zložite njeno cedilo. Nežno polijemo serum, ne združite, lahko tudi kuhate nekaj na njem. Počitniški sir bo ostal v Marle, za ves čas, ki ga ni treba pretresati ali zmešati, potem bo dobil večplastno,
Sedaj se konci gaze mora vezati in obesiti skubo, da se po nekaj časa uvrstijo na misijo, dve uri, lahko jo pojedete.
Palačinke na kislo mleko, recept
Takšne izdelke bomo vzeli:
- Tla litra kislya.
- Kozarec moke
- Paul žličke prehranske sode
- Dve žlici sladkorja
- Rastlinsko olje
Kot peciva iz rezin:
Ste opazili? Brez jajc, "sedi" testo in palačinke so "guma". V kislem mleku dodajte sladkor in sol, mešamo. Soda zmešamo z moko in uvajamo v tekočino. Naj bo malo, da gremo skozi proces pogajanja.
Začenjamo se pečemo na predgreti ponvi na majhni količini olja. Če je ponev ponve brez palice, potem ne nalijte olja sploh, pečemo na suhem. Postrezite palačinke, okusne s kislo smetano ali z marmelado.
Palačinke na kislo mleko
Kar vzamemo za recept:
- Talno nebo mleko
- Dva jajca
- Paul žličke sode
- Tri žlice sladkorja
- Trije žlice na pusto olje
- Ščepec soli
- Kremasto olje za mazanje palačink
Kako pripraviti čipke palačinke na kislo mleko:
Žal mi je, da se malo izkoristim, da je temperatura nekoliko nad sobo, tam bomo dodali sladkor s soljo. Jajca ločujejo rumenjake, dodajte KITTY in razstavljajte, proteine \u200b\u200bpa morajo držati malo v hladilniku in nato premagati.
V testu dodajte malo moke in sode, tako da je modelirana tekočina. Dodamo tudi rastlinsko olje, smo dobro mešani. Na koncu, nalijte stepene beljakovine. Začenjamo se pečemo na mazani streljanju ali sabljanju. Vsaka palačinka, na voljo, namazala kremasto olje, še ni ohladila.
Pita s kislom ali kefirjem
Takšna torta za zaliv se lahko strah ali s katerim koli drugim sadjem, je vedno okusna in se hitro pripravlja.
Vzeli bomo:
- Kozarec prostokvashi.
- Dva jajca
- Kozarec sladkorja
- Pakiranja kreme margarine ali masla
- Paul žličke sode
- Dva srednja jabolka
- Eno in dvesto skodelice
Kako kuhati:
V Prostokvash vozimo jajca in zaspamo sladkor, z mešalnikom, medtem ko sladkor izgine. Dodajte mehčanje margarine, mešamo. Nato izrežemo jabolka na majhnih kockah in jih dodamo v prihodnost testa. V zadnjem pristopu je moteča moka s sodo. Testo mora biti na konsistenci, kot je kisla kremasta masa.
Pekač s pergamentnim papirjem za peko in nalijemo našega testa, ga razširite z gladko plastjo in ga položite v pečico pri temperaturi 180 stopinj, je dovolj 30-40 minut, lahko pripravljate, da preverite zobotrebce.
Peresok na kislo mleko
To je recept iz otroštva, tako okusno, ki je nemogoče odbiti. Še posebej okusno je vroče, pitje s parnim mlekom. Lahko ješ celo goro.
Kaj je potrebno za recept:
- Leglo kislega mleka
- Dva jajca
- Kozarec sladkorja
- Ščepec soli
- Čajna žlička sode
- Moka, koliko test potrebuje
Kako prepražiti torte:
Sprva smo mešali s sladkornimi oblačili, da smo popolnoma sanjali, dodajte jajca, soda in sol, začnite, da vstopite v moko in zaženete test testa. Podobno bi moralo biti kot na cmoki.
Okrogle torte, ki so bile navijane na mizi, se je obrnila z moko in odrezali nož, po sredini vsakega dela, prav tako narežemo, da to počnejo. Prepražimo v ponvi z vitko olje. Lahko ješ vroče in hladno.
Patties na kislo mleko
Za vzrejo, vzamemo:
- Kozarec prostokvashi.
- Sto gramov masla
- Paul žličke sode
Polnjenje:
- Paul Kilo piščančje jetra
- Tristo gramov krompirja
- Žarnica
- Sončnično olje
Kako kuhati Patties na dokaznem mleku:
Najprej kuhamo krompir in jetra za polnilo. Od krompirja, naredimo pire krompir, pustite jetri skozi mesni brusilnik. V ponvi, prepražimo do zlate čebule. Vse komponente mešamo.
V kislem mleku dodajte sol, soda, mehčano olje in gnete testo, tako da se je ustavilo le na roke. Pokrijte testo z brisačo in pustite pol ure. Potem začnemo zmanjšati pite. Lahko so pečeni v pečici in prepražite v ponvi.
Cmoki z češnjami na kislo mleko
Pravi ukrajinski cmoki, puhasto, s kislo smetano, in znotraj zrelih češenj. No, kaj je lahko okusno!
Vzamemo za recept:
- Kozarec prostokvashi.
- Paul čajna žlička soda.
Za polnjenje:
- Berries Cherry brez kosti
- Sladkor
- Kisla smetana
Kako kuhati cmoke na smučiščini:
Od prokobavashi, sode, soli in moke gnete testo, kot je na cmoki. Potrebuje dobro stati, to je predpogoj za bujne cmoke. Za eno uro ga pokrivamo z brisačo. Tako dolgo, kot je Cherryjeve seksalne kosti.
Potekanje testa iz plošče ni debelejše od 5 mm in razreže sok. Vsakemu smo postavili nekaj češnje in okus sladkorja. V tem času bi morali že vrniti vodo. Ukrajinski cmoki so napolnjeni s parom, ki stojijo čez ponev, in cmoki so zloženi. Lahko pa kuhamo v vodi, se izkaže za slabše. Čas kuhanja je enostaven za izračun, sedem cmokov je položenih, ko bo naslednji del sedmih cmoki sploščen, prvi bo pripravljen,
Potrebno je potegniti cmoke, ki niso na jed, ampak na brisačo, da jih posuši. Postrežejo z vodoisovo kremo.
Manicker.
Kaj bo treba sprejeti:
- Steklo kislyak.
- Kozarec Manke
- Kozarec moke
- Čajna žlička sode
- Kozarec sladkorja
- Dvesto kremnega olja grama
- Dva jajca
Kako pečemo Gunnik:
Groove zdrobimo v kislo mleko in pustijo, da se zbudijo nekaj ur. Nato vozite jajca, nalijte taljeno olje, spijte sladkor, soda in moko. Testo dobi debeline kisle smetane.
Pekač s pekarskim papirjem in tam nalijte testo. Pečemo štirideset minut pri temperaturi 180 stopinj.
Casserole na kislo mleko
Morali bomo sprejeti:
- PAUL litrov prostokvashi
- Dva jajca
- Kozarec Manke
- En tretji skodelice sladkorja
- Ščepec soli
- Dve žlici rozin
- Maslo
- Krušne drobtine
Kako narediti Casserole:
Smolino nalijte z narezano in dajte približno eno uro. Medtem smo premagali jajca s sladkorjem, nato pa posegamo v razsutino maso človeka, dodajte sol in rozine.
Obrazec v notranjosti s kremasto olja in potresemo s krekerji, nalijte testo in ga postavite. Nekoliko se začne zviti, na vrh položimo kos masla. Čas petega 20-30 minut.
Piškotki na kislem mleku
Kaj se bo zgodilo:
- Dve kozarci kislega mleka
- Pol skodelic sladkorja
- Dva jajca
- Put Margarine.
- Petsto gramov moke
- Polppy pecilni prašek
- Vanilin.
Kako narediti ta piškotek:
Solidar margarine narežemo v nož in zmešamo z moko, mešamo poper s sladkorjem in jajci ločeno. Prelijte tekočino v moko z margarino, dodajte pecilni prašek in vanilin, gnete testo.
Roll Rezervoar ni debelejši od polovice astimetra in rezanje piškotkov, pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj.