Дрянът е многогодишно овощно растение от семейство Дрянови. Местообитанието обхваща Източна и Южна Европа, Кавказ, Япония, Китай и Мала Азия. Думата "дрян" произлиза от тюркския език и се превежда като "червен". Точно такъв е цветът на вкусните и дори лечебни плодове. За дряна има няколко легенди. Според една от тях Аллах раздал растение на всички същества и Сатана получил дряна. Плодовете на дървото обаче били толкова дълго неузрели и горчиви, че шайтанът изхвърлил дървото, плюейки върху него. Скоро плодовете потъмняха и хората с удоволствие се насладиха на вкуса им. Растението се използва в култивацията от дълго време. Известен е още в Древен Рим.
Ботаническа характеристика
Дрянът е многогодишно растение, което може да живее до 100 години. Представлява листопаден дървесен храст или дърво с височина до 9 м. Понякога в рода се срещат вечнозелени тревисти растения. Тънкото влакнесто коренище е разположено предимно в горните слоеве на почвата. Гладките стъбла са покрити с червено-кафява кора. Млади, те лесно се огъват към земята и при контакт с почвата се вкореняват.
Листата с къси дръжки растат срещуположно, само понякога последователно. Те имат овална или яйцевидна пластина с издигнати успоредни жилки. Цветът на листата е зелен или тъмнозелен. Страните са плътни, ръбът е заострен.
Още в края на март, преди да се появят листата, цъфтят жълтеникави или млечнобели цветя. Събрани са в плътни съцветия с диаметър около 5 см, които издържат 2-3 седмици. Венчето се състои от 4 свободни венчелистчета и малка, но буйна сърцевина. Дрянът е признат за добро медоносно растение, но през периода на цъфтеж средната дневна температура рядко надвишава +12°C. Това затруднява опрашването на насекомите. За да бъде кръстосаното опрашване от вятъра достатъчно ефективно, е необходимо да се засадят няколко растения наблизо със същия период на цъфтеж.
Плодовете узряват дълго време. През цялото лято те висят на клоните в зелени гроздове и едва от края на август или дори по-близо до октомври стават светлочервени или тъмно бордо. При някои видове дрян зърната са синьо-виолетови или бели. Обикновено са с продълговата или цилиндрична форма, но могат да бъдат почти кръгли или крушовидни. Вкусът на големите (до 3 см дължина) костилкови плодове е сладко-кисел, тръпчив. Под тънката кожа и нежната каша има едно голямо семе.
Видове и сортове дрян
Родът дрян се разделя на 4 подрода и включва повече от 50 вида.
Листопадно многогодишно и многостъблено дърво до 5-6 м височина или храст до 4 м височина. Влакнестият корен лежи на дълбочина до 40 см. Разперени хоризонтални клони с гладка черно-кафява кора са покрити с противоположни овални листа с яркозелен цвят. Дължината на листа е 3,5-8 см. Малки жълтеникави цветя в сенници до 25 броя цъфтят в началото на април. Сочните, продълговати костилкови плодове са покрити със светлочервена кожа. Разновидности:
- Нана е малък храст със сферична корона;
- Aurea - растенията са покрити с жълти, едноцветни листа;
- Лукяновски - всяко средно голямо дърво със закръглена корона носи до 10-25 кг големи бургундски плодове.
Разклонен храст с височина до 3 м се отличава с гъвкави клони с червена гладка кора. Срещуположните листа с къси дръжки са с овална форма и яркозелен цвят с дължина 2-10 см. В краищата на клоните се образуват гъсти съцветия с бели венчета с диаметър около 1 см. Първи са сплесканите плодове оцветени в синьо, а по-късно стават бяло-сини.
Височината на храст с пълзящи издънки не надвишава 20 см. Големи овални листа растат в въртележки и приличат на листа от живовляк. Зеленикави цветя са подредени в малки групи. През есента узряват яркочервени цилиндрични плодове.
Методи за размножаване
Градинският сортов дрян се размножава изключително чрез вегетативни методи:
Засаждане и грижи
Дрянът е непретенциозен към структурата и състава на почвата, но е по-добре почвата да е плодородна, с неутрална или леко алкална реакция. По-добре е да изберете място за растението на открито слънце. Ширината на короната, особено в храстите, достига 3-4 м, така че се поддържа разстояние от около 5-6 м. Понякога се практикува по-гъсто засаждане на дрян като зелен плет. На постоянно място се засаждат растения на възраст 1-2 години и височина 1,2 м.
За 7-10 дни се изкопава посадъчна дупка с дълбочина най-малко 70 см. На дъното се изсипва слой от минерални и органични торове (амониев нитрат, лопен, компост, суперфосфат, дървесна пепел). След засаждането почвата се уплътнява и под всеки храст се изсипват 2,5-3 кофи вода. За да се компенсира увреждането на коренището, издънките се подрязват с 30%.
Ежедневната грижа за дрян е проста. Трябва да се полива периодично, но не позволявайте вода да застоява. Кръгът на багажника се разхлабва и плевелите се отстраняват. Това е особено важно за младите растения. Струва си да се мулчира повърхността на почвата с натрошени дървени стърготини или слама.
Не е необходимо да се оформя корона. Достатъчно е да изтъните твърде гъсти зони и да премахнете сухите клони през пролетта и края на лятото. Растенията на възраст 10-15 години се подмладяват чрез отрязване на почти всички стари издънки.
Дрянът се подхранва два пъти годишно. През юни се добавя разтвор на изгнил птичи или кравешки тор, а в края на август пепел и суперфосфат се разпръскват върху повърхността на почвата.
В умерения климат дрянът зимува добре без подслон. Издържа на ниски температури до -30°C. Преди силни студове почвата се мулчира със слой торф и след това се покрива с паднали листа. Растенията, засадени тази година, са допълнително увити с лутрасил или чул.
Полезни свойства на дрян
Почти всичко в дряна е полезно. В народната медицина се използват листа, цветове, кора с млади клонки, корени и, разбира се, плодове. Суровината съдържа голямо количество от следните вещества:
- въглехидрати;
- Сахара;
- диетични фибри;
- органични киселини;
- витамини;
- минерали;
- танини;
- флавоноиди;
- катехини.
Лекарствата имат имуномодулиращо, укрепващо, стимулиращо, диуретично и бактерицидно действие. Отвара от съцветия и листа се приема при треска, настинки, коремен тиф и туберкулоза. Смес от счукан корен и мед се втрива в кожата за лечение на циреи и възпаления.
Плодовете на дряна се сушат и от тях се приготвят желе, сладко, отвара, а също така се консумират сурови. Те спомагат за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, стимулират апетита, нормализират кръвното налягане и понижават нивата на кръвната захар. Положителният ефект върху кръвоносната система и кръвоносните съдове се проявява в укрепването на стените на вените. Ако ядете няколко плодове със семена всеки ден, те напълно ще се разтворят в стомаха. Тази практика помага в борбата с разширените вени и хемороидите.
Противопоказанията за лечение с дрян включват склонност към алергии и индивидуална непоносимост към продукта, запек, повишена стомашна киселинност и нервна възбуда.
Бял дрян (лат. Cornus alba)– храстовидно растение с млади космати издънки, което е представител на семейство Дрян.
Описание
Белият дрян е сравнително малък храст, чиято средна височина обикновено не надвишава един и половина метра. А ширината на короните му може да достигне три до четири метра. Яйцевидните и срещуположни листа на това растение имат успоредни жилки, леко заострени и снабдени с лъскави повърхности, а зеленикаво-жълтите приседнали малки цветя образуват фантастични глави. Белият дрян цъфти от април до май, а плод дава приблизително през август или септември. Плодовете на това растение са жълти костилкови растения, характеризиращи се с приятен сладко-кисел вкус. Във всяка костилка можете да намерите малка кост с леко продълговата форма. Тези сочни плодове могат да висят на храстите до късна есен.Белият дрян е изключително непретенциозен към условията на отглеждане и има впечатляваща устойчивост на замръзване. И с настъпването на есента листата му постепенно придобиват богати червени нюанси, които след известно време се трансформират в наситен лилав цвят.
Къде расте
Белият дрян расте предимно в гори (предимно широколистни) и планини в Далечния изток и Кавказ.Приложение
Плодовете на белия дрян са много богати на различни пигменти, дъбилни вещества, някои киселини (винена, галова и ябълчена), фитонциди, витамини и захари. В листата са открити витамини Е и С, а кората съдържа органични киселини, както и оцветители и различни танини.Плодовете на бял дрян са надарени със способността да понижават кръвното налягане и да нормализират процеса на уриниране, освен това имат подчертан тонизиращ, лек аналгетичен и мощен бактерициден ефект. Тези плодове ще служат добре и при тежка обща слабост или диария.
За да приготвите инфузия от бял дрян, добавете 10 г сушени плодове към 200 мл вода (трябва да е преварена, но студена) и след като сместа се влива в продължение на осем часа, отстранете семките от плодовете. Получената инфузия с каша се разделя на четири равни части (това ще бъде дневната норма) и се приема при неврастения, диария, ниска температура, както и при болки в гърба, обща слабост и дори импотентност. А настойките и отварите от кората на това растение са отлични при хепатит, възпаление на черния дроб и белодробна туберкулоза.
Кората на белия дрян обикновено се бере рано през пролетта, листата се събират по време на цъфтежа, плодовете се събират през септември, а корените се берат през късната есен.
Отглеждане и грижи
Белият дрян ще расте най-добре във влажни, леко кисели почви. В същото време леко затъмнените зони се считат за най-предпочитани за отглеждането му - през лятото, на открито слънце, листата на растението могат да получат доста сериозни изгаряния. Дълбочината на посадъчните дупки, в които ще се постави дрянът, трябва да бъде най-малко седемдесет сантиметра, като е препоръчително да се изкопаят седмица и половина преди засаждането. А на дъното на дупките за засаждане се полага слой от торове - както органични, така и минерални. След засаждането на храстите почвата се уплътнява старателно, след което под всеки храст се изсипват две и половина или три кофи с вода.Белият дрян много добре понася подстригването и резитбата, която се препоръчва ежегодно. И може да се размножава по почти всякакъв начин: чрез семена, резници, присаждане или наслояване.
Дрянът е един от дълголетниците, които градинарите незаслужено са пренебрегнали, способен да расте на едно място повече от 200 години. Започвайки да дава плодове в сравнително късна възраст (в сравнение с други култури), около 10 години, той произвежда своите вкусни и здравословни плодове за повече от 2/3 от живота си и само през последните няколко десетилетия храстът почива. Как да отглеждате такава култура на вашия сайт и какво трябва да се вземе предвид при засаждането и грижите за нея, ще говорим за това днес.
“Кой е” дрянът?
Дрянът е доста висок храст, чиято височина зависи от климата, в който расте. Средно „височината“ на храстите е около 3 м, въпреки че често се срещат по-високи 8-метрови другари, по-скоро като дървета.
Независимо от вида, дали дървовиден сорт или храстовиден, в „детство“ всички растения активно растат млади издънки, оцветени в жълто-зелено, но, „израствайки“, клоните са покрити със сива набръчкана кора, която се превръща червено с времето. Короната на храста е кръгла или пирамидална, а листата имат продълговата форма и остър връх. 
Листната плоча отгоре е боядисана в ярко зелено с лек гланц, а отдолу е по-светла и матова.
Цъфтящият дрян е не по-малко декоративен: жълти буйни чадъри от съцветия цъфтят в началото на пролетта, през март, преди листата да излязат от пъпките на клоните.
Сладко ли е зрънцето?
В края на лятото - началото на есента на храстите започват да узряват продълговати плодове: те са малки, до максимум 4 см дължина и до 8 г тегло всяко, но с много вкусна и сочна каша . Вкусът е доминиран от киселинност и ясно се усеща тръпчива нотка. Забелязано е, че плодовете, оставени на храстите по време на есенните студове, стават по-сладки.
Цветът на плодовете зависи от сорта, но те обикновено са яркочервени, въпреки че животновъдите са отгледали жълто, бяло и различни нюанси на червения дрян. Всички те са много вкусни и изключително здравословни поради богатия си състав от микроелементи. От плодовете на дрян се приготвят отлични компоти и конфитюри, вина и сиропи, както и сушени, сушени и замразени. Освен това дрянът има редица лечебни свойства, което го прави незаменим помощник при лечението на много заболявания.
За да подготвите плодове за бъдеща употреба, по-добре е да ги берете, когато дрянът едва започва да узрява. Зелените плодове, поставени в кутии или плетени кошници, узряват директно в тях.
Къде можете да намерите дрян?
Многогодишното растение предпочита топлолюбиви климатични условия и сред местата, където расте дрян, заслужава да се отбележат на първо място планинските гори на Закавказието, Кавказ и Закарпатието. Също така в Крим се наблюдава много див дрян. В посочения район културата има най-оптимални условия, при които успешно плододава.
Устойчивият характер на многогодишното растение не му пречи да расте дори сред скали, но това оставя отпечатък върху външния вид на растението. Например в Армения дрянът под формата на ниско дърво с къс ствол гледа директно от скалните пукнатини.
На територията на Русия се използва навсякъде и като многогодишно растение, тъй като има добра обща устойчивост на замръзване. Въпреки това, характерните нюанси на вегетационния период изискват определен подход към отглеждането, особено ако планирате не само да получите красив жив плет, но и да изчакате узрели червени плодове.
Дрянът цъфти много рано, а реколтата узрява много време (повече от 200 дни).
В тази връзка в централна Русия е по-добре да се засаждат ранно узрели сортове дрян, в противен случай яйчникът може да пострада от обратни студове или плодовете няма да имат време да узреят преди настъпването на есенните студове.
Характеристики на културното отглеждане
Засаждането и грижите за дрян няма да причинят много проблеми, ако изберете сорта и местоположението на храста отговорно. Определено трябва да засадите само онези сортове дрян, които могат да растат и дават плодове в местния климат. Например, в средните географски ширини къснозреещите видове дрян няма да имат време да узреят преди пристигането на зимата, което означава, че трябва да се даде предпочитание на ранните сортове.
Когато избирате място за засаждане на многогодишно растение, по-добре е да останете в югозападната зона, която отговаря на следните изисквания (където дрянът ще расте добре и ще даде плод обилно):
- подземните води се намират не по-близо от един и половина метра;
- почвата е плодородна и не е кисела.
Необходимо е да засадите дрян на разстояние най-малко 5 метра от огради и дървета, за да може короната да получи пълно осветление и храстът да има място за растеж.
Дрян в градините на Беларус
Отделно си струва да се спомене отглеждането на топлолюбив дрян в Беларус - местният студен климат изисква специален подход, по-специално е по-добре да започнете да засаждате разсад през пролетта, така че да имат време да укрепнат до зимата. Тези растения, които се формират под формата на храст, оцеляват най-добре през зимата, но дори те трябва да бъдат покрити, ако през зимата средната температура падне под 30 градуса под нулата. За да направите това, издънките се огъват към земята и храстът се покрива със смърчови клони.
Като градинска и ягодоплодна култура, чиято основна цел е плододаване, следните ранни сортове дрян, узряват в края на лятото, са се доказали добре в Беларус:
Дрян в района на Москва
Пролетното засаждане на разсад се препоръчва и при отглеждане на дрян в района на Москва, където зимите също са студени. Но местните градинари могат да се похвалят с изобилие от снежни валежи, което опростява мерките за защита на храстите от замръзване: ако зимната температура е средно до 30 градуса под нулата, достатъчно е да „барикадирате“ храстите със снежна преспа.
От устойчивите на замръзване сортове, които растат и плододават добре в условията на Московска област, заслужава да се отбележи:
Как да засадите правилно разсад?
Най-удобният начин за отглеждане на дрян е с разсад, който можете да закупите в местен разсадник, където винаги има голям избор от зонирани сортове. Как изглежда разсад дрян? Трябва да бъде:
- не по-стари и не по-малки от 2 години:
- с добре развита коренова система;
- височина до 1,5 м;
- с диаметър на стъблото до 2 см;
- с най-малко 5 образувани скелетни клона.
Оптималното време за засаждане е есента. За разсада изкопайте дупка за засаждане с размери 60*60 см. Смесете горния слой на почвата с минерални торове и хумус и напълнете храста, като задълбочите кореновата шийка на не повече от 3 см над нивото на почвата (след като почвата се утаи, врата трябва да е равен с него). След поливане мулчирайте кръга на ствола на дървото и е препоръчително да съкратите издънките на храста, оставяйки 2/3 от дължината им.
Засаждането на дрян трябва да става по двойки, на разстояние от 3 до 5 м една от друга. Това е необходимо за опрашване, тъй като в началото на пролетта, когато многогодишното растение цъфти, навън е още студено и пчелите още не са започнали своята работа.
Нюансите на отглеждането на семена от дрян
За тези, които обичат да експериментират, можете да опитате да отглеждате полезно многогодишно растение от костилкови растения. Тази процедура е доста дълга, тъй като те отнемат много време, за да покълнат, но е полезно, ако закупуването на готов разсад е проблематично.
На какво трябва да обърнете внимание и как да отглеждате дрян от семе? На първо място, това е стратификация на семената: след прибиране на реколтата отстранете пулпата от зрели плодове, измийте ги и ги поставете в контейнер с дървени стърготини. През следващата година костилките трябва да останат там, но е важно постоянно да се поддържа високо ниво на влажност чрез редовно навлажняване на дървените стърготини.
Стратифицираните костилкови растения поникват в годината на засаждане, докато без тази процедура са необходими поне две години, за да се изчакат кълнове.
Приготвените семена от дрян трябва да се засаждат в питателна почва и да се грижат както обикновено: напоени и наторени. Струва си да се има предвид скоростта, с която дрянът расте от семена: две години след покълването разсадът ще се простира само на 15 см. Но реколтата от такова растение може да се получи не по-рано от 7 години. Поради тази причина градинарите търсят всяка възможност за закупуване на разсад. Закупуването на пълноценни храсти от дрян ви позволява да си спестите досадното отглеждане и да ускорите плододаването.
Лесна грижа за храстите
Отглеждането и грижата за дрян като цяло не е трудна задача. През първата година младите храсти се нуждаят от често поливане, но с възрастта многогодишното растение може да остане без допълнителна влага за по-дълъг период от време. След всяко поливане е необходимо да се разхлаби почвата, за да се предотврати бързото изпаряване на влагата. Ще трябва също да издърпате плевелите, така че да не задушат растението. Като цяло всичко е същото като при другите градински култури.
Отделно си струва да се подчертае формирането на короната - нейният бъдещ контур се задава по време на засаждането или през първата година от живота на разсада, оставяйки 50-сантиметров стандарт и от 5 до 7 скелетни клона. В бъдеще всяка пролет е необходимо да се извършва санитарно подрязване, изрязване на млад растеж, повредени клони, които удебеляват короната, растат вътре в храста или се пресичат един с друг.
Когато дрянът навърши 20 години, храстът може да бъде подмладен чрез изрязване на клони на възраст от 4 години - това ще стимулира образуването на нови издънки.
Що се отнася до торенето, многогодишното растение се развива добре без него, особено в плодородна почва, но за добър добив дрянът все още се препоръчва да се наторява. Схемата на хранене е следната:
- през пролетта – азотно-фосфорни препарати;
- през лятото - органични (инфузия на пилешки тор);
- през есента - хумус и пепел, както и пепел за изкопаване на кръга на ствола на дървото.
Отглеждането на дрян в домашна градина най-често се размножава по вегетативен метод, тъй като той е най-ефективен и дава бързи резултати, а именно:
- изрезки;
- напластяване;
- ваксинация.
В заключение бих искал да кажа, че всеки летен жител трябва да има вкусни и здравословни плодове от дрян в имота си. Това многогодишно растение не само ще го украси, но и ще осигури на собствениците си естествени витамини и повече от едно поколение ще им се радва.
Най-важното за дряна - видео
Дрян - какво е това? И какви ползи носи растението? Тези и много други въпроси често се задават от хора, които виждат горски плодове за първи път. широко използвани за лечение на много заболявания. Има много рецепти за използване на дрян.
В допълнение, плодовете са намерили своето приложение в готвенето. От тях може да направите много вкусно сладко, чай, компот или конфитюр. Заслужава да се отбележи, че дрянът има определени противопоказания за консумация, които трябва да се вземат предвид, за да не навредите на здравето си.
Главна информация
Дрян - какво е това? Използва се широко в Азия и Европа. Общо в природата има 4 разновидности на това растение, които се различават по външния вид на плодовете. Зърната могат да имат голямо разнообразие от нюанси на червено и да варират по форма.
Някои сортове могат да бъдат с крушовидна форма, докато други могат да бъдат кръгли или продълговати. Независимо от вида на дряна, плодовете му са много полезни за здравето. Храстът се адаптира много добре към всякакви климатични условия, а жизненият цикъл продължава до 250 години.
Въпреки факта, че плодовете узряват едва в края на есента, те цъфтят много рано. Цъфтежът обикновено започва в началото на пролетта, когато листата все още не са се появили на храста. Има много различни рецепти за приготвяне на тези плодове.
Най-популярните сортове
Много хора предпочитат да отглеждат дрян в лятната си вила. Описанията на сортовете ще ви помогнат да решите кой вид растение е най-добре да засадите. Днес са разработени много градински форми, чиито плодове тежат около 8 грама. Те трябва да се събират, докато узреят. Най-често срещаните сортове, широко използвани в градинарството, са:
- "Вавиловец".
- "Владимирски".
- "Светулка".
- "Елена".
- "Корал".
- "Елегантен".
Сортът “Вавиловец” е ранен сорт и узрява в средата на август. Плодовете му са доста едри, крушовидни и тежат 6-7,5g. Зърната имат наситено червено месо, което става леко по-светло близо до семето.
Сортът дрян “Елена” е ранен сорт и започва да зрее в средата на август. Когато са напълно узрели, плодовете имат наситен червен цвят, но за разлика от всички други сортове, те не стават черни.
Сортът "Владимирски" узрява в началото на септември. Той е най-продуктивен и едроплоден. Плодовете са с приблизително еднакви размери и тегло 7,5 g. Зърната са прикрепени много здраво.
Средно късният сорт "Корал" узрява до средата на септември и след това започва да пада от дърветата. Плодовете са доста малки, тежат 3,5-4 g и имат кръгла форма. След пълното узряване плодовете стават много сладки, с доста необичаен и нехарактерен за дряна вкус, който донякъде напомня на череши.
Дрянът сорт “Светулка” узрява в края на август. Плодовете са едни от най-големите по размер, бутилковидни с удебелено гърло. Теглото им е приблизително 7-7,5 g.
Сортът "Елегант" започва да узрява през първата половина на август. Плодовете му са бутилковидни с тънко гърло. Теглото на плодовете е 4,5-5 г. Зрелите плодове са червени и черни на цвят.
Как да отглеждаме дрян от семе?
За размножаване на растението често се използват семена от дрян, но това може да се направи и вегетативно. Преди да отглеждате храст със семена, трябва правилно да съберете посадъчния материал. За засаждане семената на дрян трябва да се събират, когато плодовете узреят. След това те трябва да бъдат сортирани, смесени с едър речен пясък и засадени в късна есен или ранна пролет на следващата година.
За по-успешно засаждане и по-лесна грижа можете да засадите семена от дрян веднага след събирането им. Те се засаждат в земята на дълбочина 5 сантиметра. Понякога, поради продължително непокълване, може да изглежда, че семената няма да покълнат. Това обаче не е така, най-важното е да осигурите редовно поливане и да не ги оставяте да изсъхнат. За по-бързо покълване на семената те трябва да се държат 3 дни във вода, разтвор на гасена вар или сярна киселина.
За нормалното образуване на дрян разсадът трябва да остане на мястото на сеитба 1-2 години, след което се изкопава и засажда в лехите, като преди това леко се подрязва наземната част на издънките. На това място разсадът расте 3 години, докато кореновата им система и стволът укрепнат. След това се засаждат на постоянно място. Разстоянието между храстите при засаждане трябва да бъде приблизително 60 см.
Периодично трябва да прилагате минерални торове под храста в суха форма и заедно с поливане. Не забравяйте периодично да разхлабвате почвата, тъй като тя не трябва да е твърде гъста. За поддържане на влажността на почвата се извършва мулчиране. Храстите, отглеждани по този начин, могат да имат абсолютно всякакви плодове, тъй като са обект на кръстосано опрашване. За да се отглеждат храсти с майчини характеристики, размножаването трябва да се извърши с помощта на резници.
Как да растем от резници и наслояване?
Засаждането на дрян в района на Москва се извършва главно чрез използване на резници или наслояване. За да направите това, през пролетта долните издънки трябва да бъдат леко огънати, поставени в плитки дупки, поръсени с пръст и напоени. Следващата пролет вкоренените растения трябва да бъдат отделени от храста и засадени на постоянно място.
Издънките на едногодишни растения са подходящи за размножаване чрез резници. Освен това, за да се вкоренят добре, те трябва да бъдат засадени веднага след отрязването. За да расте добре дрянът, е необходимо почвата да се поддържа влажна през периода на вкореняване на резниците. Струва си да се отбележи, че храстът расте много бавно, но се характеризира с повишена устойчивост на суша. Практически не се влияе от вредители и болести и се справя добре в частична сянка. Расте много слабо на открити слънчеви места, това също влошава качеството на плодовете. За да съберете добра реколта, най-добре е да засадите 2-3 различни сорта наблизо. Разсадът на дрян с големи плодове може да се засади до ранните сортове, тъй като това ще помогне за по-бързо узряване на плодовете.
Грижа за храстите и подрязване
Не е необходимо да се осигуряват специални условия за отглеждане на дрян, тъй като това растение е непретенциозно. Всичко, което се изисква е:
- поливане;
- разхлабване на почвата;
- хранене;
- третиране срещу болести и вредители;
- навременна резитба.
През първата година от отглеждането на дрян е необходимо разхлабване на дълбочина не повече от 10 см и поливане. Впоследствие е много важно своевременно да се отстранят издънките и излишният растеж. При плододаващи дървета трябва да се извършва само санитарна резитба, като се отстраняват излишните или болни клони.
Подрязването се извършва през пролетта, за да се придаде на храста декоративен вид и по-дълго плододаване. Когато подрязвате, трябва да оставите само онези части от растението, които са в етап на развитие. Изсъхващите върхове и стъбла се подрязват до здрава дървесина. Старите издънки трябва да бъдат напълно изрязани.
Как и кога да берем горски плодове?
Много хора искат да знаят дрян - какво е това, как да използвате правилно това лекарство, за да получите максимални ползи. Плодовете са готови за консумация, когато станат ярко червени. Силно презрелият дрян не е подходящ за консумация. За събиране на плодове времето трябва да е сухо, хубаво и слънчево. Не бива да се бере дрян след дъжд.
Набраните плодове трябва да се поставят на сухо място, където да узреят 10 дни. През това време продуктът ще стане по-наситен на цвят, ще придобие приятен вкус и аромат.
Хранителната стойност
Ползите и вредите от дрян се крият в неговия състав, тъй като плодовете съдържат много различни вещества. Струва си да се отбележи, че плодовете съдържат много вода, поради което пулпата винаги остава сочна. Плодовете са богати на аскорбинова киселина и значително превъзхождат касиса по съдържание на този витамин. Благодарение на този състав, плодовете помагат за нормализиране на имунната система.
Пресните и сушени плодове съдържат много минерали, необходими за нормализиране на метаболитните процеси. Освен това те са необходими за осигуряване на жизнените функции на всички човешки органи и тъкани. Дрянът съдържа много фибри, необходими за нормализиране на храносмилателните процеси и прочистване на тялото от токсични вещества и токсини.
С какво можете да комбинирате дрян?
Трябва да знаете не само какво представлява дрянът, но и как правилно да консумирате плодовете и с какво е най-добре да ги комбинирате. Можете да го консумирате с всякакви горски плодове, мед, ябълки. Плодовете се добавят към месни ястия, добре се комбинират с птици и риба. Можете да го използвате като подправка.
Полезни свойства на растението
Има определени ползи и вреди от дрян, които трябва да се вземат предвид при консумацията на това зрънце. Отвара от плодовете отдавна се използва за лечение на морбили, настинки, едра шарка и скарлатина. Пресни плодове се консумират при анемия и стомашни заболявания, а отвара от кората и листата се използва при туберкулоза.
Дрянът помага за укрепване на имунната система, поради което трябва постепенно да се въвежда в диетата на децата. Пресният сок от горски плодове помага за нормализиране на кръвната захар. Полезни са не само самите плодове, но и семената, от които се приготвят заместители на чай и кафе.
Показания за употреба
Дрянът помага не само за укрепване на имунната система, но и за подобряване на настроението и апетита. Това е отлично профилактично средство, което изгражда устойчивост към отрови. При жените това лекарство помага за намаляване на менструалните болки, както и загубата на кръв по време на раждане.
Яденето на дрян ще помогне за прочистване на черния дроб от токсични вещества. Това лекарство помага за повишаване на потентността при мъжете и има диуретичен ефект. Плодовете се използват широко в козметологията като почистващи и тонизиращи маски за кожата. Инфузията на семената ще ви помогне да се отървете от пърхота.
Може ли да се използва по време на бременност?
Преди да консумирате дрян по време на бременност, трябва да се консултирате с вашия лекар. Той ще ви каже в какви количества можете да ядете това зрънце. Бременните жени са противопоказани да консумират ямайски дрян, тъй като това зрънце е доста токсично и може да навреди на плода.
Дрянът ще помогне за премахване на треска по време на бременност и се счита за добра алтернатива на лекарствата. В допълнение, това зрънце ще помогне за нормалното развитие на плода.
Вреди и противопоказания
Въпреки факта, че дрянът е много полезен, той има и определени противопоказания. Не трябва да го използвате, ако имате повишена киселинност, склонност към запек или ако има обостряне на язва и гастрит.
Натуралната енергийна напитка е противопоказана при безсъние и прекомерна нервна възбудимост. Не е препоръчително да се консумират от възрастни хора. Освен това е забранено да ядете плодове, ако сте склонни към алергии.
Благодаря ти
Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболяванията трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!
Днес за дряна се говори като за по-рядко градинско овощно растение, но напразно! В крайна сметка плодовете на това растение са много калорични, обогатени с витамини, органични киселини и полезни елементи, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло. Малко хора знаят, че дрянът съдържа повече витамин С, отколкото например касисът. В същото време непретенциозността и производителността на това растение не могат да се сравняват. Ползите от дрян, неговите свойства, форми на употреба и противопоказания ще бъдат обсъдени допълнително.Всичко за растението дрян
дряне храст или малко дърво (всичко зависи от условията, в които расте растението) от род Дрян и семейство Дрян. Трябва да се каже, че в горите на Кавказ дрянът се среща по-често под формата на дърво, достигащо височина 8 м, докато в степите на Крим височината на това растение рядко надвишава 3 м (по този начин в Крим , дрянът расте като храст).В превод от тюркски думата „дрян“ означава „червен“ и всичко това благодарение на плодовете на това растение, които се отличават със сочен червен цвят, което показва, че дрянът съдържа голямо количество P-активни вещества (или антоцианини).
Трябва да се отбележи, че дрянът принадлежи към класа на дълголетните растения, тъй като възрастта му може да достигне стотици години (по-често възрастта на растението варира между 100 - 250 години). Дрянът дава плодове от десетгодишна възраст, а последните плодове от това растение се събират, когато възрастта му достигне 100 - 150 години.
Как изглежда?
Младите издънки на дрян първоначално имат зеленикаво-жълт оттенък, но с течение на времето се покриват с напукваща се сива кора. Листата на растението, заострени в краищата, имат плътна, удължена елипсовидна форма. Трябва да се каже, че листата на дрян имат зелен цвят и лъскава повърхност отгоре, докато отдолу са по-светли.Кората на дряна е червено-кафява на цвят.
Плодовете на растението с дължина 1–4 cm и тегло 1–6 g са не само сочни и годни за консумация, но и здрави.
Съцветията на растението под формата на чадър се образуват дори преди листата да цъфтят, но дрянът цъфти от 15 до 70 дни (всичко зависи от метеорологичните условия, тъй като много разновидности на това растение са изключително податливи на студ).
Вкус на дрян
Сочните плодове от дрян имат приятен аромат, сладко-кисел, тръпчив и стипчив вкус, а след замръзване вкусът им се подобрява значително.Поради вкуса си дрянът се използва в прясно, изсушено, сушено и замразено състояние в кулинарията, сладкарството и консервната промишленост. И така, от дрян се приготвят сладка, желе, компоти, сиропи, напитки, ликьори и вина.
Къде расте?
Дрянът предпочита топлия климат на Кавказ и Закавказието, където расте в планински гори, на слънчеви ръбове, както и в гъсталаци на други храсти. Освен това расте в Закарпатието, Крим, Централна и Южна Европа, както и в Западна Азия. В Русия дрянът се отглежда успешно в различни региони.Трябва да се отбележи, че в планините на Армения дрянът се среща на надморска височина до 1500 - 1600 м. Това растение е невзискателно към почвата и затова се вкоренява в глинеста почва, върху каменисти площи и дори в скални пукнатини, като се появата на малко дърво с къс ствол, излизащо директно от скалните пукнатини.
Дрян и cotoneaster
Дрянът често се идентифицира с род Cotoneaster. Но напразно! Cotoneaster, който принадлежи към семейство Розоцветни (дрянът от своя страна принадлежи към семейство Дрянови), е негоден за консумация, докато дрянът се използва широко в народната медицина и в кулинарията.Cotoneaster е ниско декоративно широколистно и вечнозелено храстово растение, от което се създават красиви живи плетове и цели декоративни групи, които украсяват склонове, склонове и алпийски хълмове.
Основната привлекателност на cotoneasters се крие в комбинацията от доста силно разклоняване, изключително оригинална зеленина, както и голямо разнообразие от форми на растеж. Трябва също да се каже, че гъстата корона от тъмнозелена лъскава зеленина придобива красив червен оттенък през есента. Това декоративно растение се оценява и заради изобилието от ярко червени или черни плодове, които дълго време украсяват клоните на cotoneaster.
Събиране и съхранение на дрян
Кората на дряна се бере рано напролет, докато листата се събират по време на цъфтежа. Плодовете на растението се берат през септември, а корените през късната есен.За дългосрочно съхранение на плодовете те се събират в началото на узряването. Суровините се събират в малки кошници, в които узряват плодовете и след това се съхраняват при температури от 0 до +2 градуса.
Можете да изсушите дряна, като го разстелете на малък слой върху рогозка (в този случай дрянът се суши на проветриво място).
За да консумирате плодовете пресни, плодовете от дрян могат да се събират дори след първата слана, а вкусовите характеристики на плодовете само ще се подобрят.
важно!В суров вид плодовете на дряна се съхраняват в хладилник (в найлонов плик с дупки) не повече от 12 дни.
Кога узрява дрянът?
Дрянът цъфти от март до април (тоест до цъфтежа на листата), докато плодовете узряват през август - септември.Сортове дрян
В природата има повече от 50 разновидности на дрян, повечето от които се използват предимно като декоративни растения (въпреки че имат лечебни свойства), с помощта на които се създават удивително красиви градински композиции. По-долу разглеждаме онези видове дрян, които най-често се използват като лечебни растения.Бял дрян
Това е храст, чиято височина достига един и половина метра. Този сорт дрян получи името си поради белите си цветя, събрани в малки глави. Плодът на белия дрян е сладко-кисела жълта костилка с продълговата костилка. Този сорт дрян расте в планините и широколистните гори на Кавказ. Бял дрян се среща и в Далечния изток.
Този устойчив на замръзване храст, непретенциозен към условията на отглеждане, има една особеност: през есента листата му придобиват наситен червен цвят, който с течение на времето се превръща в лилав.
Този сорт дрян, подобно на много други, съдържа:
- органични киселини;
- пигменти;
- танини;
- захар;
- витамини;
- фитонциди;
- етерични масла.
- нормализиране на уринирането;
- понижено кръвно налягане;
- облекчаване на болката;
- премахване на обща слабост;
- нормализиране на изпражненията;
- спад на температурата.
Рецепта за отвара
10 г сушени плодове от дрян се заливат с част от чаша студена преварена вода и се оставят да се запарват в продължение на 8 часа, след което семената се отделят от пулпата. Водата, в която са запарени плодовете на дряна, се приема заедно с кашата четири пъти на ден, при следните условия:
- обща слабост;
- диария;
- сексуална импотентност;
- болки в кръста;
Див дрян
Дивият дрян се среща в огромните пространства на Молдова, Кавказ и Крим, както и в Закарпатието. Дивият дрян цъфти рано напролет с яркожълти цветове, а плодовете му узряват едва шест месеца след завързване. Диворастящият дрян има следните свойства:
- укрепва съдовите и капилярните стени;
- повишава апетита;
- нормализира всички метаболитни процеси в организма;
- повишава концентрацията на глюкоза в организма;
- подобрява храносмилането.
- венозна недостатъчност;
- диария;
- възпаление на вените.
Амбър дрян
Този сорт дрян има почти прозрачни малки плодове с кехлибареножълт оттенък: например, когато узрее, можете да видите семето в плода. Средното тегло на плода е 3,5 г. Трябва да се каже, че плодовете на кехлибарения дрян, когато не са напълно узрели, имат сладко-кисел вкус, но напълно узрелите плодове са много сладки. важно!Плодовете на този сорт дрян узряват през септември и окапват много бързо, поради което се препоръчва да се събират три до четири дни преди пълното узряване (плодовете узряват добре по време на съхранение).
Ако говорим за биохимичния състав на плодовете на кехлибарения дрян, тогава той не се различава значително от другите червеноплодни сортове, но съдържанието на захари и пектини в този сорт е най-високо.
За лечебни цели плодовете на дряна могат да се консумират както пресни, така и под формата на конфитюри, компоти и консерви.
Дрян Лукяновски
Сортът Лукяновски, отгледан през 1975 г., все още се счита за един от най-добрите сортове дрян поради ежегодното си плододаване, устойчивост на замръзване и вкус на плодове, чието тегло е около 6 - 8 г. Този сорт дрян има вид на дърво със заоблена, доста голяма (но тази компактна и донякъде асиметрична) и гъста корона. Освен това зрелите плодове могат да останат на дървото три до четири седмици, без да падат. Крушовидните плодове на Лукяновския дрян имат плътна и деликатна на вкус каша, отличаваща се със специфичен аромат на дрян. Плодовете се транспортират лесно и узряват бързо в топло помещение. Събраните плодове могат да се съхраняват 3-4 седмици, да се консумират пресни или преработени за консерви, конфитюри, желета и сиропи.
Тъмночервената сочна каша от Лукяновски дрян съдържа захари, органични киселини, пектини, антоцианини, витамин С и други биологично активни вещества, благодарение на които този сорт се използва за медицински цели.
Лукяновският дрян се използва при лечение на настинки, чревни заболявания, диария, както и заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.
Ямайски дрян
Ямайският дрян е роден в Централна Америка, Флорида и Западна Индия. Това дърво се нарича още Риба, принадлежи към семейството на бобовите растения и следователно по принцип няма нищо общо с дряна освен името (въпреки че има лечебни свойства). По този начин кората на това дърво, която излъчва неприятна миризма, провокира усещане за парене в устата и има горчив и остър вкус, се използва за следните заболявания и разстройства:
- мигрена;
- безсъние;
- безпричинна тревожност;
- чувство на страх;
- нервно напрежение.
- болкоуспокояващо;
- потогонно;
- противовъзпалително;
- успокоително;
- антиконвулсивен.
- премахване на болковия синдром (главоболие), причинен от смущения в нервната система;
- намаляване на броя на маточните контракции;
- успокояване на нервната система;
- премахване на безсъние;
- премахване на менструални болки;
- облекчаване на възпалението;
- смекчаване на кашлицата;
- намаляване на температурата.
Можете да използвате готова аптечна тинктура, която се приема по 5-25 капки три пъти дневно (дозировката зависи от отстраняването на заболяването).
важно!Ямайският дрян е потенциално токсично растение, което трябва да се приема стриктно под лекарски контрол и при стриктно спазване на предписаната дозировка.
Симптоми на предозиране:
- изтръпване и треперене на определени части на тялото;
- отделяне на слюнка;
- по-бавни реакции;
- понижено кръвно налягане;
- конвулсии, които в тежки случаи могат да причинят смърт поради дихателна недостатъчност.
Противопоказания за употреба:
- детство;
- напреднала възраст.
важно!Това растение, въпреки че няма изразени наркотични свойства, може да провокира развитието на пристрастяване.
Обикновен дрян (или мъжки дрян)
Именно мъжкият дрян е най-разпространеният сорт дрян, който се използва като декоративно, овощно и лечебно растение. Обикновеният дрян е доста голямо разпространено дърво, достигащо височина 3–4 m (височината на старите растения може да варира между 6–8 m). Този сорт дрян има тъмнозелена и леко опушена листа с яйцевидна форма. Цветовете на растението са жълти (и периодът на цъфтеж на обикновения дрян продължава около три седмици) се появяват през пролетта. Това растение е доста непретенциозно както към климатичните условия, така и към почвените условия.
За храна се използват както пулпата, така и семената на плода, като последните са отлична суровина за приготвяне на сурогат на кафе. Но листата на растението се варят вместо чай. В Кавказ пюрираните плодове на дрян се използват за приготвяне на ароматен лаваш, обогатен с витамини. Благодарение на използването на такъв пита хляб по време на Първата световна война беше възможно да се неутрализира опасно заболяване, наречено скорбут. Днес пита хлябът се добавя като подправка към рибни и месни ястия.
Благодарение на състава си, дрянът е заел достойното си място сред лечебните растения, използвани за лечение на широк спектър от заболявания, включително треска, хемороиди, диабет, чревни заболявания, настинки, липса на апетит и др. В допълнение, биологично активните компоненти които са част от обикновените плодове от дрян, не само нормализират кръвното налягане, но и предотвратяват развитието на склероза, укрепвайки имунната система като цяло.
Обикновеният дрян, който съдържа повече витамин С от лимон, офика или цариградско грозде, се използва като ефективно профилактично средство срещу риска от отравяне с живак, олово и други вещества, тъй като пектините, влизащи в състава на плодовете на дряна, свързват вредните вещества и допринасят за бързото им извеждане от тялото.
Тъй като обикновеният дрян е най-често срещан в Русия и страните от ОНД, ще говорим за неговите свойства, ползи и ефекти върху тялото по-подробно (трябва да се изясни, че всички разновидности на това растение имат идентични описани лечебни свойства По-долу).
Състав и свойства на дрян
ГлюкозаДействие:
- помага за укрепване на стените на сърдечния мускул;
- укрепва кръвоносните съдове, което ги прави по-здрави и еластични;
- нормализира работата на сърцето;
- осигурява метаболитни процеси, като допринася за нормализирането на функционирането на всички системи на тялото.
Действие:
- нормализира количеството захар;
- предотвратява натрупването на въглехидрати;
- повишава имунитета;
- намалява съдържанието на калории в храната;
- насърчава бързото възстановяване след интензивен физически и психически стрес.
Действие:
- свързват киселинни продукти и насърчават последващото им превръщане в неактивни съединения;
- намаляване на стомашната киселинност;
- активиране на метаболизма на въглехидрати, мазнини и протеини;
- нормализиране на храносмилателния процес;
- предотвратяване на отлагането на соли в ставите;
- спомагат за подобряване състоянието на кръвоносните съдове;
- стимулират образуването на червени кръвни клетки.
Веществата от този клас създават биологичен филм, който блокира неблагоприятните ефекти върху тялото на външни и вътрешни фактори. Танините също намаляват нивото на капилярната пропускливост.
Етерични масла
Действие на етеричните масла:
- регулират функционирането на сърдечно-съдовата система;
- облекчаване на възпалението;
- омекотяват кашлицата;
- неутрализира ефекта на бактериите;
- засилва секрецията на слуз директно от бронхите;
- подобряване на работата на стомашно-чревния тракт.
Действие:
- насърчаване на свързването и отстраняването на вредните вещества от тялото;
- нормализиране на чревната микрофлора;
- намаляват нивата на холестерола в кръвта;
- регулират метаболизма;
- допринасят за повишено периферно кръвообращение.
Действие:
- предотвратяване на склеротично увреждане на капилярите;
- нормализира кръвното налягане;
- укрепване на съдовите стени;
- неутрализират свободните радикали;
- имат успокояващ ефект върху нервната система;
- нормализиране на сърдечния ритъм.
Действие:
- защита на тялото от инфекции;
- премахване на токсини и тежки метали;
- укрепват имунната система.
Действие:
- подмладяване на тъканите и клетките на тялото;
- премахване на възпалителни процеси;
- регулират метаболизма;
- неутрализира ефекта на канцерогените.
Действие:
- насърчава уринирането;
- разширява кръвоносните съдове;
- неутрализира микробите;
- насърчава отстраняването на храчките.
Действие:
- намалява риска от развитие на рак;
- регулира процеса на синтез на протеини;
- нормализира метаболизма;
- образува кости и зъби.
Тези вещества значително повишават секрецията на панкреаса, която регулира концентрацията на захар и холестерол в кръвта.
Желязо
Действие:
- повишава съдържанието на хемоглобин;
- укрепва имунната система;
- осигурява правилното функциониране на мускулите;
- насърчава синтеза на хормони на щитовидната жлеза.
Действие:
- нормализира метаболизма и водния баланс;
- премахва отпадъците и токсините;
- укрепва сърдечния мускул;
- намалява риска от развитие на атеросклероза;
- нормализира кръвното налягане.
Действие:
- нормализира метаболизма;
- укрепва имунната система;
- премахва възпалението;
- укрепва сърдечно-съдовата система;
- нормализира функционирането на централната нервна система.
Действие:
- облекчава стреса;
- укрепва кръвоносните съдове;
- облекчава възпалението;
- премахва токсините;
- укрепва костите.
Сярата участва пряко в синтеза и функционирането на ензими и други протеини, включително протеини на съединителната тъкан. В допълнение, сярата, заедно с витамините от група В, нормализира метаболизма.
Фосфор
Действие:
- участва в енергийния метаболизъм;
- активира мускулната и умствената дейност;
- укрепва костите;
- нормализира работата на сърцето и бъбреците.
Дрян и витамини
Дрянът съдържа голямо количество витамини и всички те са жизненоважни за нормалното функциониране на организма като цяло и неговите системи в частност. Витамин Ц
Дрянът съдържа голямо количество витамин С, което прави това растение изключително полезно за имунната система. По този начин плодовете от дрян се препоръчват като лечебно средство по време на настинка и като превантивно средство в период на епидемия.
Действие на аскорбиновата киселина:
- регулиране както на окислителните, така и на редукционните процеси на клетъчното дишане;
- укрепване на капилярите чрез повишаване на тяхната еластичност и пропускливост;
- насърчаване на растежа и образуването на костна тъкан;
- повишаване на защитните сили на организма;
- стимулиране на образуването на надбъбречни хормони.
Дрянът съдържа следните биофлавоноиди с Р-витаминна активност:
- рутина;
- антоцианини;
- катехини.
Действие:
- намалява чупливостта и капилярната пропускливост;
- насърчава резорбцията на атеросклеротични отлагания;
- понижава кръвното налягане;
- насърчава съсирването на кръвта;
- премахва подуването;
- забавя сърдечния ритъм;
- стимулира функциите на надбъбречната кора.
Действие:
- намаляване на чупливостта както на капилярите, така и на кръвоносните съдове;
- предотвратяване на преждевременното стареене;
- предотвратяване на кървене;
- намаляване на риска от развитие на рак и диабет;
- укрепва сърдечния мускул;
- нормализира метаболизма;
- премахване на възпалителни процеси.
Действие:
- неутрализират ефектите на свободните радикали;
- предотвратяване на разрушаването на клетките;
- забавят процеса на стареене.
- антиоксидант;
- детоксикиращо;
- кардиопротективен;
- спазмолитично;
- противовъзпалително;
- хепатопротективно;
- антиалергични;
- жлъчегонно;
- диуретик;
- противотуморен.
Действие:
- осигуряване на нормалното протичане на окислителните и редукционните процеси;
- осигуряване на пълното формиране на костите и зъбите;
- регулиране на протеиновия синтез;
- предотвратяване на преждевременно стареене;
- нормализиране на метаболизма;
- укрепване на имунитета;
- укрепване и стабилизиране на всички мембранни структурни клетки;
- осигуряване на нормалното функциониране на кожата и лигавиците: например витамин А подобрява еластичността на кожата и забавя нейното стареене, като насърчава регенерацията;
- осигуряване на клетъчна диференциация, което е намерило своето приложение в профилактиката и лечението на неоплазми.
- развитие на заболяване, наречено "нощна слепота";
- повишена честота на инфекциозни заболявания;
- отслабено зрение;
- чупливи нокти;
- ранна поява на бръчки;
- загуба на апетит;
- преждевременно стареене.
Действие:
- регулиране на биосинтезата на РНК, както и на протеини;
- инхибиране на разрушаването на мембраните и увеличаване на тяхната здравина;
- предотвратяване на изтичането на калций от клетките;
- оптимизиране на вътреклетъчните метаболитни процеси;
- отстраняване на отпадъци и токсини;
- нормализиране на репродуктивните функции;
- регулиране на енергийния метаболизъм.
Следните симптоми показват дефицит на витамин Е:
- прекомерна умора;
- отпусната кожа;
- отслабена зрителна острота;
- възпаление на храносмилателния тракт;
- безплодие;
- развитие на неврози;
- разсеяност.
Полезни свойства на дрян
- Общо укрепване;
- тоник;
- антидиарейно;
- противовъзпалително;
- бактерицидно;
- хипотонична;
- противоскорбутен;
- фитонцидно;
- антидиабетно;
- антипиретик;
- болкоуспокояващо;
- успокоително;
- антималарийно;
- жлъчегонно;
- диуретик;
- противотуберкулозни;
- стягащ;
- антиоксидант;
- антиревматични;
- заздравяване на рани;
- онкопротективен.
Ползи и вреди
Какви са ползите от дряна?
Препаратите от дрян действат върху тялото, както следва:1. Нормализира кръвното налягане.
2. Укрепване на имунната система.
3. Предотвратява развитието на склероза.
4. Премахва токсините.
5. Облекчава възпалението.
6. Повишаване на апетита.
7. Те нормализират метаболитните процеси в организма, включително метаболизма на мазнини, вода и сол, което спомага за ускоряване на процеса на отслабване.
8. Насърчава отстраняването на оксалова и пикочна киселина.
9. Дава сила и енергия.
10. Повишава хемоглобина.
11. Укрепва съдовите стени.
12. „Свалете“ температурата по време на треска.
13. Регулирайте (намалете) кръвната захар.
14. Те повишават ензимната активност на орган като панкреаса.
15. Неутрализира бактериите.
16. Елиминира лошото храносмилане.
17. Нормализирайте киселинността в стомаха, като я увеличите.
18. Премахване на киселини.
19. Насърчаване на уринирането.
20. Възстановете функциите на черния дроб.
Какво лекува дрянът?
С помощта на дрян можете да излекувате (или да допринесете максимално за лечебния процес) следните заболявания:- анемия;
- конюнктивит;
- дребна шарка;
- грип;
- скарлатина;
- рахит;
- едра шарка;
- диария;
- белодробна туберкулоза;
- авитаминоза;
- стоматит;
- гингивит;
- фурункулоза;
- екзема;
- ревматоиден артрит ;
- неврози;
- психични разстройства;
- остър гастроентероколит;
- хипертония;
- диабет;
- хемороиди;
- пневмококови и стафилококови инфекции;
- бяла млечница;
- УНГ заболявания;
- обща слабост на тялото;
- сексуална импотентност;
- често уриниране;
- хепатит;
- болки в кръста;
- менструални нередности;
- треска;
- подагра;
- ревматизъм;
- чернодробни, бъбречни и жлъчни възпалителни заболявания.
Вреди от дрян
Тъй като дрянът има подчертан тонизиращ ефект, той не трябва да се включва във вечерната диета (това се отнася не само за пресните плодове, но и за компот, консерви и сладко от дрян). В противен случай безсънието не може да бъде избегнато.Лечение с дрян
Ягоди (плодове)
Плодовете на дряна се използват за лечение на:
- възпалителни заболявания на черния дроб и бъбреците;
- кожни заболявания;
- подагра;
- метаболитни нарушения;
- анемия;
- захарен диабет
Камъни (семена)
Тази част от растението се използва при лечение на стомашно-чревни заболявания, диария и хемороиди. Важно е, че прахът от дрянови семена няма странични ефекти при лечение на стомашно-чревни заболявания, така че може да се комбинира с други лекарства, предписани от лекар. В същото време положителният ефект от приема на препарати от дрян ще се наблюдава още от първите дози на лекарството.Изпечени и смлени ядки от дрян се използват като заместител на кафето.
листа
Листата на дряна се използват като ефикасно жлъчегонно и диуретично средство, показани при лечение на чревни заболявания, нарушения на черния дроб, стомаха и жлъчния мехур. Освен това с помощта на листата на растението можете да нормализирате нивата на кръвната захар, да облекчите главоболието и да възстановите метаболизма.Цветя
Цветовете на растението съдържат рутин и органични киселини, поради което се използват като противовъзпалително средство. Освен това, ако добавите ечемично брашно към отвара от цветя на дрян, докато се получи хомогенна гъста маса, можете да получите отлично средство за лечение на абсцеси. корен
Тази част от дряна може да се използва като заместител на хинина при лечението на малария и други видове треска. Също така коренът от дрян е отлично възстановително, аналгетично и тонизиращо средство, използва се при туберкулоза, ревматизъм, болки в кръста, често уриниране и шум в ушите.Кора
Кората от дрян има свойства, подобни на тези на корена на това растение. Препарати от кора на дрян могат да се приемат през устата или да се използват за външно изплакване на устата при кървене на венците, стоматит и гингивит. В допълнение, сладкиши, направени от отвара от кора от дрян и брашно, могат да ускорят процеса на лечение на фурункулоза и зарастване на рани.Приложение на дрян храст
Плодовете на дряна се консумират не само пресни, но и след преработка под формата на отвари, напитки, сок, желе, компот, конфитюр, запарка, тинктура, коняк и вино.Отвара (питие)
Отварата от дрян се използва при следните заболявания:- стенокардия;
- едра шарка;
- диария;
- нарушен метаболизъм;
- чревни заболявания;
- студ;
- треска;
- главоболие.
Освен това с помощта на отвара от дрян, използвана като компрес, се лекуват абсцеси.
Сок от дрян
Сокът от дрян има оригинален стипчив вкус и аромат и всичко това благодарение на съдържанието на ябълчена киселина и танини в плодовете на растението. Сокът от дрян запазва голямо количество минерали и витамини, калиеви соли, желязо и калций. Сокът от дрян е показан за:
- атеросклероза;
- захарен диабет (в този случай сокът трябва да бъде без добавена захар);
- анемия;
За да приготвите сока, плодовете се сортират и измиват старателно, след което се отстраняват семената. Сега можете да изстискате сока от пулпата с помощта на марля. Ако сокът се окаже много кисел, може да се подслади с ябълков или черешов сок или да се добави захар (400 г захар на 600 мл натурален сок от дрян).
важно!Сокът от дрян веднага след приготвянето се подлага на термична обработка.
Желе от дрян
Желето от дрян не само ще помогне да се справите с диарията при деца и възрастни, но и ще укрепи имунната система, като осигури на тялото активни биологични вещества.За да приготвите желе, ще ви трябват следните съставки:
- плодове от дрян – 130 г;
- захар - 125 g;
- нишесте - 50 г (за течно желе).
Компот от дрян
Ароматният, вкусен и здравословен компот от дрян ще даде сила и енергия, ще облекчи напрежението, ще укрепи имунната система и, ако е необходимо, ще помогне за облекчаване на треска и главоболие. През лятото такъв компот ще ви освежи и утоли жаждата.съставки:
- плодове от дрян – 0,5 кг;
- захар – 100 g;
- вода - 1,5 л.
Компотът от дрян има ярък цвят, кисел вкус и лек приятен аромат.
Сладко от дрян
Конфитюрът, приготвен от дрян, ще ви помогне да се справите с много заболявания (този продукт е особено показан за деца, страдащи от скарлатина, грип, болки в гърлото или морбили). Едрите и узрели плодове на дряна се измиват и се почистват от костилките (важно е костилката на зърната да се отделя лесно, в противен случай няма да се получи сладко от горски плодове, а нещо като конфитюр). След това обелените плодове се бланшират два пъти във вряща вода (плодовете трябва да се спуснат във вряща вода на части, след като се поставят в марля). Важно е след всяко бланширане плодовете да се потапят в студена вода, за да се отстрани част от пектина (факт е, че именно това вещество, което се съдържа в големи количества в плодовете на дряна, може да доведе до превръщането на сиропа в желе).
Приготвяне на сиропа:И така, за всеки килограм дрянови плодове се приготвя сироп от килограм и половина захар и половин литър вода. Дрянът се поставя в горещ сироп и се оставя за два часа, след което получената маса се поставя на огън и се вари, докато се получи конфитюр с необходимата гъстота. 2 - 3 минути преди края на варенето на сладкото се добавят 3 - 5 g лимонена киселина. Сега сладкото се изсипва в горещи и задължително стерилни буркани, навива се и се увива, докато се охлади напълно. Такова подсилено сладко може да се съхранява с години, без да губи полезните си свойства, без да вкисва и без да губи цвят.
Инфузия
При различни заболявания на устната кухина (особено възпалителен характер), кървене, както и проблеми с функционирането на стомаха и червата е показана инфузия на дрян.2 с.л. Плодовете на растението се заливат с чаша вряща вода и се вливат в продължение на осем часа. Запарката се пие два пъти дневно по 100–150 мл.
Тинктура
Тази форма на препарати от дрян ще помогне за лечение на кожни заболявания и подагра, нормализиране на метаболизма на солта, премахване на болката, локализирана в лумбалната област, подобряване на функционирането на пикочния мехур.съставки:
- плодове от дрян – 500 г;
- водка - 1 л;
- мед – 1 – 2 с.л. (вкус).
Правилно приготвената тинктура има рубинен цвят и тръпчив вкус.
Вино от дрян
Здравословно и богато на витамини, микро- и макроелементи вино се приготвя от следните съставки:- плодове от дрян – 1,5 кг;
- захар - 1,2 кг;
- вода - 4 л;
- мая – 1 ч.ч.
Започваме да приготвяме сиропа. За да направите това, един килограм захар се смесва с три литра вода. Полученият сироп се смесва със сока и се поставя в бутилка, чийто капак е снабден с изход към обикновена чаша вода. Виното трябва да ферментира докрай, след което се бутилира.
Противопоказания
Противопоказания за консумация на препарати от дрян са:- повишена стомашна киселинност;
- нервно превъзбуждане;
- индивидуална непоносимост;
- гастрит с висока киселинност;
- язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника;
Рецепти с дрян
