Ярката, елегантна гръцка салата заслужено спечели своята популярност по целия свят. И не става дума само за вкус, благодарение на полезния си състав – пресни зеленчуци, меко сирене и зехтин, може да се готви поне всеки ден, без да се страхува, че ще остави излишни килограми върху кръста. В допълнение, един неусложнен метод на готвене позволява дори на начинаещ готвач да се справи с него.
Сред многото варианти за приготвяне на гръцка салата бих искал да откроя един от най-достъпните и прости - с китайско зеле и меко кисело сирене. Листата от пекинско зеле перфектно заместват листата от маруля, като придават приятна сочност и хрупкавост на гръцката салата.
Нежността на саламурата се съчетава идеално с богатия вкус на зеленчуците, създавайки вкуса на гръцката салата, която всеки обича. Освен традиционната фета, към нашата некласическа салата можете да добавите сръбско сирене фета, фетакса, сиртаки и всякакви други кисели сирена. Основното е, че се приготвя от натурални продукти и без заместители на млечната мазнина.
Съставки
- домати 2 бр.
- краставици 1-2 бр.
- черен пипер 1 бр.
- Китайско зеле 4-5 листа
- маслини 0,5 консерви
- меко кисело сирене 100гр
- червен лук 1 бр.
- зехтин 3 с.л
- зелени 2-3 стръка
- сол на вкус
Подготовка
- Два средни домата, сочни и узрели, измийте и нарежете на едри филийки. Малките домати могат да се нарежат на 2-4 парчета.
Измийте една голяма краставица, ако е необходимо, обелете и я нарежете на две части. След това нарязваме всяка част косо на големи филийки.
Нарежете чушката на две половини, отстранете семките и белите прегради. След това изплакнете половинките под вода и нарежете на големи ивици.
Обелете червения лук, изплакнете и нарежете на тънки кръгчета. Нарежете големия лук на половин пръстени.
Отстранете развалените и летаргични листа от вилица китайско зеле. След това изплакваме зелето и отстраняваме 5-6 листа от него. От всяко листо откъсваме меката листна част, която след това накъсваме на едро.
Част от маслините нарязваме на кръгчета, а някои оставяме такива, каквито са. Вместо черни маслини може да сложите и зелени, или да направите асортимент.
Смесете всички подготвени съставки в дълбока купа.
Добавете към тях ситно нарязани зеленчуци - копър, магданоз, кориандър или зелен лук. Посолява се малко и всичко се разбърква внимателно.
Подправете гръцката салата със зехтин и отново разбъркайте внимателно. За пикантност, заедно със зехтина, можете да добавите малко лимонов сок към салатата.
Нарежете мекото саламурено сирене на малки кубчета. Ако сиренето се натроши силно, намокрете ножа със студена вода, преди да го нарежете.
Сложете готовото сирене в чиния върху останалите съставки. Гръцка салата с китайско зеле и кисело сирене е готова! Преди сервиране може да се поръси със смлян босилек или риган, които придават специален вкус на ястието. Разбъркайте салатата отново точно преди употреба.
Гръцката салата е вкусно и здравословно ястие, което се състои от зеленчуци, маслини и сирене.
Особеността на салатата е, че нарязването на зеленчуците трябва задължително да се извършва на големи парчета, само тогава можете да усетите уникалния вкус и аромат на всяка съставка.
Основен състав
За да приготвите класическа салата, ще ви трябват такива съставки.:
- Чушка;
- домати;
- Китайско зеле;
- Сирена Фета;
- лимонов сок;
- зехтин;
- сол, черен пипер на вкус;
- риган.
За да получите изискано лакомство, не е необходимо да купувате деликатеси, по-добре е да направите гръцка салата с китайско зеле от прости продукти, вече ви предоставихме рецептата.
Какво може да замени класическите съставки?
По време на пости сиренето Фета често се заменя със соев сос – Тофу. Ако нямате чери домат под ръка, можете да ги замените с традиционни, обикновени домати.
Искайки да приготвите класическа гръцка салата, без да нарушавате технологията, се препоръчва да не променяте съставките, които съставляват това ястие. Не можете да замените сирене фета със сирене фета, тъй като вкусът ще се окаже напълно различен.
Ползите и вредите от ястието
Гръцката салата се характеризира с лекота на приготвяне, но в същото време е доста здравословна, тъй като съдържа само натурални съставки, без различни видове оцветители. Въпреки факта, че ястието е леко, то е обилно, така че е идеално не само като закуска, но и за лека вечеря.
Сиренето фета е известно с тонизирането на тялото, в резултат на което се подобрява общото състояние на пациента.
Ястието подобрява работата на храносмилателната система... Експертите казват, че с редовна употреба можете да се отървете от проблеми като запек и диария. Ако човек се стреми да отслабне, но не иска да губи важни за човешкото тяло вещества, тогава гръцката салата е идеална, тъй като е с ниско съдържание на калории, а липсата на месни продукти допринася за отличното усвояване от стомаха.
Ястието е наистина богато на витамини, хранителни вещества, минерали, така че всеки гурме ще го оцени.
Прости рецепти стъпка по стъпка със снимки
Има няколко рецепти за гръцка салата, които включват китайско зеле, като всяка от тях заслужава специално внимание.
Класически
За да приготвите класическа салата, ще ви трябват такива компоненти:
- сладки чушки - 1-2 броя;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама сирене фета;
- подправки, сол.
След като сте подготвили всички тези компоненти, трябва да продължите с такива действия.:
- Всички зеленчуци трябва да се измият добре.
- Лимоновият сок и зехтинът се смесват в отделен съд. Там трябва незабавно да добавите подправки и сол.
- Доматите трябва да бъдат нарязани наполовина и след това разделени на девет половини, за да се получат кубчета със същия размер.
- Що се отнася до лука, обичайно е да го нарязвате изключително на пръстени, ако желаете, можете да го нарежете на половин пръстени.
- Пекинското зеле и чушките се нарязват на кубчета.
- Маслините могат да се оставят непокътнати, но ако желаете може да се нарежат наполовина, всичко зависи от личните желания, зелените маслини не са подходящи за ястието.
- Фета се нарязва на кубчета, колкото и зеленчуците. Ако желаете, можете да си купите сирене на кубчета от магазина.
- Остава да поставите зеленчука в купа за салата, като разбърквате добре.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите класическа гръцка салата:
Със сирене
За да приготвите салата със сирене, ще ви трябват такива компоненти:
- череша - 8-10 броя;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама сирене фета;
- 1-2 краставици;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
След като подготвите всички компоненти, трябва да извършите следните действия:
- Зеленчуците трябва да се измият, изсушат, нарязват доматите на кубчета, по същия начин с краставиците.
- Когато всички зеленчуци са готови, те трябва да бъдат поставени в купа за салата, украсявайки ястието с листа от маруля, като отгоре се поставят кубчета сирене.
- След това трябва да приготвите дресинг, той се счита за основния компонент, от който зависи вкусът на ястието като цяло. Ще трябва да изсипете зехтин в купа, като добавите смлян черен пипер, сушен босилек, като разбъркате всичко старателно.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да направите гръцка салата със сирене фета:
С пилешко и домати
За да създадете салата, ще ви трябват следните компоненти:
- сладки чушки - 1-2 броя;
- два пресни средно големи домати;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама сирене фета;
- пилешки гърди;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
- Ще трябва да изплакнете пилешкото филе, да отстраните мазнината, да нарежете месото на малки парченца. Можете да мариновате както с лимонов сок, така и със зехтин, всичко зависи от личните предпочитания. След направените манипулации трябва да извадите месото в найлонов плик, в хладилника за шест часа.
- В момента, когато пилето се маринова, трябва да се изпържи в тиган, можете да използвате и бавна готварска печка. Когато месото се охлади напълно, можете да започнете да работите върху зеленчуците, като ги нарязвате на големи парчета, както в други случаи.
С крутони
Ще ви трябват такива компоненти:
- сладки чушки - 1-2 броя;
- два пресни средно големи домати;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама сирене фета;
- крутони от кафяв хляб - 150-200 грама;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
След като подготвите съставките, можете да започнете да готвите:
- На първо място се приготвят крекери. Нарежете кафяв хляб на кубчета, поставете го върху тава за печене, поръсете с олио, след което можете да ги изпратите във фурната за десет минути.
- Всички зеленчуци се нарязват на кубчета.
- Когато всички необходими зеленчуци са приготвени, тогава трябва да смесите съставките, поръсете с бисквити и можете спокойно да го сервирате на масата.
Как да сервирам?
Сервирането на ястие е не по-малко отговорен и важен процес от приготвянето му. Всичко това означава, че е препоръчително да се запознаете предварително с някои от нюансите на този въпрос, за да оцените невероятния вкус на едно апетитно ястие.
Бялото вино е идеално за ястието, а ако включите силна лампа, която ще замени слънцето, тогава ще се почувствате като в Гърция, хапвайки вкусна и ароматна салата.
Трябва да се отбележи, че това ястие е много популярно не само в Гърция, но и по целия свят, и съответно се сервира във всички съвременни ресторанти.
обикновено, Гръцката салата е лека закуска, която обикновено се сервира с горещо ястие, например, приготвени от риба, месо. Ако сиренето фета действа като една от съставките, тогава трябва да знаете, че докато бъркате салатата, можете да видите как започва да се меси, зелените започват да губят формата си.
Ако започнете да готвите тази рецепта по начина на опитни готвачи от Гърция, тогава дори най-претенциозният и придирчив гурме ще бъде дълбоко впечатлен.
Сега всички знаят това Гръцката салата е наистина вкусно и здравословно ястие, който включва само онези съставки, които не са в състояние да повлияят негативно на здравето, освен това е отлично решение за тези, които са на диета.
Ако откриете грешка, моля, изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.
Изглежда, че не може да се направи без листа от маруля при приготвянето на гръцко ястие. Всъщност "Айсберг" може лесно да бъде заменен с китайско зеле, от използването на което "гръцка" салата със сушени домати ще бъде само от полза, ще стане по-сочна, свежа и питателна.
С пилешкото месо гръцката салата вече не е диетична и лека, а обилна и питателна. В същото време изящните нотки няма да изчезнат никъде, ястието ще стане по-вкусно и по-ароматно.
Може да ви хареса.
Съставки за гръцка салата:
- 300 гр. Пекинско зеле;
- 200 гр. пилешки гърди;
- сирене фета - 150 г;
- 2 супени лъжици. л. зехтин.
Салата - гръцка рецепта:
- Изплакнете месото, отрежете филмите, сварете в подсолена вода, след това охладете и нарежете на много големи кубчета.
- Зелето трябва да се изплакне обилно, да се изсуши и едва след това да се накъса на парчета.
- Сиренето, по аналогия с филето, трябва да бъде нарязано на кубчета.
- Прехвърлете всички готови храни в купа за салата, разбъркайте и залейте с олио.
- По желание добавете малко сол и черен пипер към готовото ястие.
Съвет: за да направите салатата по-цветна, сочна и ароматна, можете да добавите към нея краставица и няколко домата.
Приготвяне на гръцка салата у дома
Сама по себе си тази гръцка салата е невероятно здравословна и вкусна в същото време. И ако добавите стъбла целина към състава, тогава такова кулинарно чудо ще стане още по-богато на витамини.
Ще имаш нужда:
- 300 гр. Пекинско зеле;
- 2 стръка целина;
- 2 краставици;
- 2 домата;
- 1 глава лук;
- 100 гр маслини;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 1/2 лимон;
- 250 гр фета сирене.
Как да си направим гръцка салата - рецепта:
- Зелето трябва да се изплакне, след това да се изсуши и едва след това да се нарязва на доста тънки ивици.
- Измитите и подсушени стръкове целина трябва да се нарежат на компактни парчета.
- Измийте краставиците, доматите, нарежете на парчета с подходящ размер.
- Обелете лука. котлет.
- Извадете маслините от буркана.
- Прехвърлете продуктите в купа за салата и полейте със зехтина.
- Изстискайте сока от лимона и го изсипете и в съда.
- Сиренето трябва да се нареже на равномерни, спретнати, но много големи кубчета и след това да се изсипе в останалите продукти.
- Салатата може да се счита за готова и трябва да се разбърка непосредствено преди сервиране.
Гръцка салата - оригинална рецепта
Разбира се, тази рецепта трудно може да се нарече класическа, но тя също има право на живот. Не винаги искате да готвите ястие, както всички останали. Желанието да се откроят, да покажат своята оригиналност е присъщо на всеки. Така че тази опция е най-подходяща за това. А салатата има невероятен вкус.
Ще имаш нужда:
- 1 морков;
- 2 краставици;
- 100 гр Пекинско зеле;
- 2 домата;
- 100 гр листа от маруля;
- 50 гр. зеленина;
- 1/2 лимон;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 1/2 ч.ч риган.
Как да си направим гръцка салата у дома:
- Първата стъпка е да изплакнете и изсушите абсолютно всички зеленчуци, едва след това можете да започнете да готвите.
- Нарежете краставицата на кубчета.
- Обелете морковите, нарежете на ивици.
- Нарежете зелето.
- Нарежете доматите на филийки.
- Отделете листата от зелените, ще ни трябват за украса.
- Изцедете целия сок от лимона.
- Сложете листа от маруля върху чиния, сложете всички съставки отгоре.
- Поставете резенчета домати по краищата на чинията и залейте всичко със зехтин, смесен с лимонов сок.
- Добавете подправки на вкус, сервирайте.
Гръцка салата - как се готви
Тази рецепта е специална, защото балсамовият оцет е скъп и изискан продукт, който дори гърците използват само при специални поводи. Такъв кулинарен шедьовър определено ще се хареса на абсолютно всеки.
Съставки за гръцка салата:
- 300 гр. Пекинско зеле;
- 200 гр. фета сирене;
- 4 домата;
- 1 глава лук;
- 100 гр маслини с пръстени;
- 5 супени лъжици. л. зехтин;
- 1/3 лимон;
- 2 супени лъжици. л. балсамов оцет;
- 1 скилидка чесън;
- 1/2 ч.ч подправки "италиански билки".
Описание на приготвянето на гръцка салата:
- В подходящ съд смесете зехтина с подправките, обеления и наситнен чесън и балсамовия оцет, добавете сока, изцеден от лимона.
- Сиренето трябва да се нареже на чисти, но достатъчно големи кубчета. След това сложете току-що приготвения сос. Сиренето, когато се свари, ще стане невероятно ароматно и ще придобие специален вкус.
- Нарежете зелето с нож, но се старайте да не режете твърде малки парчета. Сложете няколко листа на дъното на съда цели.
- Обелете лука и го нарежете на кръгчета.
- Измийте доматите, нарежете на равни филийки.
- Комбинирайте зеле, лук и домати.
- Добавете фета сирене и маслини.
- Върху всички продукти се изсипват остатъците от дресинга, в който се запарва сиренето.
- По желание поръсете с пресни билки.
Гръцка салата - почти класика
Въпреки факта, че тази рецепта включва добавяне на пекинско зеле вместо традиционни листа от маруля, ястието може безопасно да се нарече възможно най-близо до класическото. Дресингът и всички останали продукти в състава останаха непроменени.
Ще имаш нужда:
- 200 гр. фета сирене;
- 300 гр. Пекинско зеле;
- 4 домата;
- 2 краставици;
- 80 гр. маслини;
- 1 глава лук;
- 1/2 лимон;
- 5 супени лъжици. л. зехтин;
- 1/2 ч.ч риган.
Стъпки на готвене:
- Изплакнете и подсушете зелето. Едва след това листата трябва да се разкъсат на парчета.
- Изплакнете краставиците и доматите, нарязани на парчета с подходящ размер.
- Извадете маслините от буркана.
- Отстранете люспата от лука, нарежете на кръгчета.
- Нарежете сиренето на едри кубчета.
- Прехвърлете всички съставки в купа за салата, където вече и напълнете с прясно изцеден лимонов сок с подправки и олио.
- Преди сервиране остава само да смесите всичко.
Пекинското зеле в гръцка салата е практично и в същото време оригинално решение. Сред предимствата на точно такава рецепта са богатият вкус и полезните свойства. Далеч не е тайна, че този сорт зеле в състава си има много повече полезни вещества от листата на марулята.
Публикувана: 27.09.2019
Публикувано от: Мишка
Калорично съдържание: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено
Както всички популярни рецепти, ярката, много вкусна и здравословна гръцка салата има много възможности за готвене. Един от най-достъпните и прости е с фета и китайско зеле. Тази рецепта със снимка ще бъде посветена на него. Мекото, нежно сирене се съчетава добре със сладки и кисели домати, пресни хрупкави краставици, пикантен лук и кисели маслини. Пекинското зеле идеално замества главите листа от маруля, като придава сочност и свежест на готовото ястие. Преди да добавите фета към салатата, парчетата меко сирене трябва да се мариноват в смес от подправки, масло, лимонов сок и да се накиснат за половин час, така че салатата да има характерен вкус и аромат. Препоръчително е салатата да се разбърква и посолява, преди да се добави фета, в противен случай кубчетата сирене могат да се натрошат, което няма да се отрази най-добре на вкуса и външния вид на готовото ястие.
Между другото, ако имате нужда от по-удовлетворяващ вариант, тогава ви съветваме да обърнете внимание на рецептата.
Съставки:
- китайско зеле - половин малка вилица;
- сирене фета - 100 г;
- маслини без костилка - 10-12 бр.;
- месести домати - 3 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- салатен лук - 1 малка глава;
- сол на вкус;
- провансалски билки - 2-3 щипки;
- смлян черен пипер - 1 щипка;
- зехтин - 2 супени лъжици. л;
- сок от лайм или лимон - 0,5 супени лъжици;
- чесън - 1 резенче.
Стъпка по стъпка рецепта със снимка:
Правим марината за фета: смесваме зехтин, лимонов сок, сухи провансалски билки, смлян пипер и нарязан чесън. 
Нарежете мекото сирене на малки кубчета. Поставете в маринатата, разбъркайте внимателно, така че ароматната смес да удари всяко парче сирене. 
Докато сиренето се маринова, нарежете зеленчуците за салатата. Да започнем с китайското зеле. Отделете няколко листа от вилицата, изплакнете обилно. Отрежете долната част с широка жилка - не става за салата. Слагаме върховете на купчина и ги нарязваме на произволни парчета (не на ситно). Поставете го върху плоска чиния. 
Нарежете краставицата наполовина по дължина и след това на филийки. Изрежете средата на сладкия пипер, почистете семките. Нарежете на кубчета. Върху зелето сложете краставиците и чушките.
Нарежете червения салатен лук на тънки полукръгчета. Ако се използва лук, той трябва да се попари с вряла вода, за да се премахне горчивината и остротата. Добавете лука към салатата.
Препоръчително е да се вземат месести домати, в които има много пулп и почти никакъв сок. Нарежете доматите на едри филийки, сложете ги върху останалите зеленчуци. Добавете малко сол към салатата. Обикновено не се смесва, но ако трябва да смесите, тогава го правим внимателно, като се опитваме да не повредим резените домати.
Ще добавим фета към салатата заедно с марината. Разпределяме парчетата фета върху зеленчуците, заливаме с останалата марината. Добавете цели маслини или нарязани на кръгли парчета.
Сервираме гръцката салата веднага след готвене, не е необходимо да се влива. Добър апетит!
Оказва се много интересно и
Гръцка салата с пекинско зеле е леко модифицирана версия на оригиналната рецепта, която в идеалния случай трябва да бъде направена от салата Романо. Въпреки това, нашите сънародници, с помощта на достъпни продукти, успяват да направят ястие, което не може да се различи от класическото нито по вкус, нито по външен вид.
Древните гърци са наричали салатата "Хориатики", което в превод я характеризира като най-простото и елементарно ястие. Наистина салатата се предлага по продукти и е повече от лесна за приготвяне. И най-важното е, че има възможност да представите нещо ново, от себе си, без да променяте основното възприятие за храна. Преди гръцката салата не се смяташе за ястие, достойно за кралската трапеза, но днес тя заема един от първите редове в менюто на почти всички европейски ресторанти. И не напразно, защото структурата на салатата хармонично съчетава много леки и здравословни продукти. Благодарение на тази комбинация от зеленчуци, кисело сирене и зехтин, салатата се оказва балансирана и доста достойна да бъде на празничната трапеза като лакомство или като предястие за аперитив.
Кулинарен съвет: за да приготвите класическа гръцка салата, трябва да спазвате правилата: първо, всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани едро под ножа, и второ, важно е да не прекалявате с маслото, за да не направите въздушна структура на съда по-тежка.
Как да си направим гръцка салата от пекинско зеле - 16 разновидности
Любителите на морски дарове ще харесат тази салата!
Съставки:
- Паунд калмари.
- Лук
- Три супени лъжици зехтин, бяло вино (вземете сухо), лимонов сок.
- Малко чесън, магданоз.
- Пекинска салата.
Подготовка:
Първо, обелете калмарите от филмите, изплакнете, подсушете. Нарежете труповете на пръстени с дебелина около половин сантиметър, ако има пипала, просто ги нарежете.
Загрейте олиото, добавете нарязан лук, запържете до омекване, след което веднага добавете подготвените калмари, запържете пет минути - не повече! Не забравяйте да разбъркате съдържанието на тигана!
Налейте вино към калмарите, добавете нарязан чесън на вкус, оставете да къкри още две минути под затворен капак. След това прехвърлете в купа за салата, добавете лимонов сок, нарязан магданоз, нарязано китайско зеле.
Преди сервиране, приготвената салата може да се гарнира с лимонова кора или цитрусови резени. Лимон или лайм са добре тук.
Тази рецепта, приготвена в кухнята на истински готвач, ще ви накара да почувствате истинския вкус на Гърция и ще ви каже как правилно да приготвите любимото на всички предястие за салата.
Съставки:
- Китайско зеле.
- маслини.
- Зехтин.
- Сирене.
- Червен лук.
- домати.
- Краставици.
- Лимон и пресен риган.
Подготовка:
Първо нарязваме три домата, две обелени краставици под формата на кубчета. Поставете зеленчуците в купа за смесване. Тук изпращаме и лук люляк, нарязан с половин пръстени и сто грама кубчета сирене фета.
Накъсайте салатата Романо или китайското зеле на парчета и разбъркайте в обща купа. След това добавете щедра шепа черни маслини без костилка.
За соса изстискайте сока от половината лимон. Добавете около 60 мл. зехтин. Разбъркайте и залейте салатата с готовия дресинг.
Смесете ястието с парченца риган. Сервирайте салатата на порции, в отделни плоски чинии.
Необичайното изпълнение на гръцката салата ще ви изненада. Готвене по-долу!
Съставки:
- Една чаша сварен ориз
- Сто грама сирене фета.
- Сто грама сини сливи.
- Три яйца.
- 80 грама маслини.
- Една скилидка чесън.
- Пекинска салата.
- Майонеза.
Подготовка:
Накиснете сините сливи във вода, нарежете на ситно. Сварете яйцата. Настържете сиренето и яйцата, нарежете чесъна.
В купа за салата смесете нарязано пекинско зеле, нарязани варени яйца, кубчета сирене, сини сливи, ориз и маслини. Смесете всичко заедно със счукан чесън и подправете с лек майонезен сос.
Гръцка салата - победител в кулинарното състезание Dish 2017
Тайната за приготвянето на истинска гръцка салата е нарязването на зеленчуците доста едро. Ще научите за всички нюанси по-нататък!
Съставки:
- домати.
- Краставици.
- Романо салата.
- Сирена Фета.
- Червен лук.
- български пипер.
- Маслини без костилка.
- Зехтин.
- Сол, черен пипер, риган.
- Половин лимон.
Подготовка:
Нарежете два домата, две обелени краставици и една чушка в дълбок съд. Размерът на кубчетата е най-малко 1,5 см. Тук също нарязваме лука на половин пръстени.
Накъсайте измитата салата Романо или китайско зеле на парчета и комбинирайте с всички съставки.
Залейте ястието със сока от половин лимон, сол и черен пипер, овкусете с подправките и разбъркайте.
Разделете 200 грама фета на парчета с големина 1-2 см. Колкото по-голямо, толкова по-вкусно! Отгоре украсете салатата със сирене и маслини.
Предлагаме рецепта за салата "Въздушен". Приготвя се лесно и е доста здравословно и засищащо.
Съставки:
- зеле.
- Консервирана царевица.
- маслини.
- Фета.
- Майонеза, кетчуп.
Подготовка:
Нарежете зелето на ленти (не натрошавайте), фета - на кубчета. Поставете зелето, сиренето и царевицата в купа за салата, разбъркайте внимателно. Отгоре намажете с мрежа с майонеза и кетчуп. Украсете с наполовина маслини. Сега ефирната салата може да се сервира. Яжте салати за здраве! Приятен апетит!
Това ястие не може да се нарече гръцко, но поради подобен набор от продукти може да се превърне в приблизителен аналог на оригиналната рецепта.
Съставки:
- Половин килограм китайско зеле.
- 0,25 кг. домат.
- 0,25 кг. консервирана царевица.
- 0,15 кг. сметана.
- 1/3 връзка копър.
- Сол пипер.
Подготовка:
Измиваме салатата, подсушаваме я и я превръщаме на сламки с нож.
Смелете доматите на кубчета.
Взимаме обемна чаша. В него комбинираме зеле, домати, скилидки царевица от консерва, нарязан копър. Добавете всичко, черен пипер и подправете със заквасена сметана. Разбъркваме. Салатата е готова за сервиране!
Тази проста салата може да се приготви за всяка празнична трапеза.
- Три цвекло.
- Орехови ядки сто грама.
- Половин чаша сини сливи без костилка.
- Три скилидки чесън.
- Китайско зеле.
- български пипер.
- маслини.
- Майонеза.
Подготовка:
Сварете цвеклото, след това обелете, настържете. След това добавете сините сливи, нарязани на ивици, нарязаните ядки, маслините, чесъна, нарязаните на кубчета чушки и китайското зеле. Подправете с майонеза, след което разбъркайте. Сега салатата може да се сервира.
Кулинарен съвет: преди да нарежете салатата, накиснете сините сливи за няколко часа, докато омекнат. Твърдо, ще създаде дискомфорт при дъвчене.
За приготвянето на тази вкусна и богата на витамини гръцка салата са необходими основни съставки.
Съставки:
- Сто грама спанак и китайска салата.
- Петдесет грама листа от киселец.
- Две яйца.
- Тридесет грама сирене фета.
- Три супени лъжици заквасена сметана.
- Маслини за декорация.
- Малко сол и смес от чушки.
Подготовка:
Предварително сварете и охладете яйцата. Смелете ги с ренде за корейска салата. Нарязваме сиренето възможно най-дребно. Пресни зеленчуци, изплакнете обилно под течаща вода, подсушете с кърпа и нарежете на ивици. В дълбока купа за салата смесете всички съставки, черен пипер и сол на вкус. Напълваме готовото ястие със заквасена сметана и след това го поставяме в хладилника за 30 минути. Сервираме вкусна лятна салата на масата, украсена с резенчета маслини.
Рецептата описва стъпките, свързани с приготвянето на гръцка салата в цялата й същност. Много лесен за приготвяне, лесно може да се конкурира с ястия от ресторанти и кафенета!
Съставки:
- Пресни краставици.
- домати.
- Жълти чушки.
- Глава люляк лук.
- маслини.
- Фета.
- Зехтин, сол, черен пипер.
- Листа от китайско зеле.
Подготовка:
Нарежете две пресни краставици на половин пръстени. Правим го и с главата лук.
Почистваме едната чушка от кутията за семена и я нарязваме на малки ивици.
Направете кубчета от четири червени домата. Същото трябва да се повтори и с фета сирене.
В 40 мл. смесете зехтина с щипка сол и черен пипер.
В купа за салата комбинирайте нарязаната храна и я напълнете с готовия сос. Смесваме всичко.
Сервирайте салатата, украсена с кръгчета черни маслини без костилка върху листа от китайско зеле.
Вкусна, здравословна салата е чудесно ястие за празничен празник.
Съставки:
- Парче варено свинско месо.
- 0,5 кг. варени яйца.
- Половин лимон.
- китайска салата.
- Майонеза, горчица, магданоз, черен пипер, сол.
- Нарежете сварените яйца на кубчета.
Подготовка:
Смесете майонезата с горчицата и изсипете сместа от яйца с нарязано китайско зеле. Отгоре се поръсва със смлян пипер.
Отгоре сложете филийките варено свинско, кубчетата фета. Гарнирайте с резенчета пресен лимон и клонки магданоз.
Можете да сервирате салатата веднага. Много е удовлетворяващо и вкусно. Вместо варено свинско можете да вземете всяко друго месо, като всеки път променяте вкуса на салатата.
Приготвянето на интересни салати не винаги отнема много време. Следната рецепта потвърждава това.
Съставки:
- 150 г пушени калмари, фета.
- Китайско зеле.
- маслини.
- Чесън.
- Лимонов сок.
- горчица.
Подготовка:
Пушените калмари трябва да се нарязват на малки парченца. Смелете фета на кубчета.
Нарязваме или разкъсваме зелето с ръце.
За дресинга за салата смесете счуканите две скилидки чесън с една супена лъжица лимонов сок и 20 грама горчица.
Комбинирайте калмари, фета, зеле в купа за смесване. Подправете съставките със сос. При сервиране украсете салатата с резенчета маслини.
Салатата идеално съчетава пилешко месо със зеленчукови съставки.
Съставки:
- Китайско зеле.
- 0,5 кг. пилешки гърди.
- 150 грама прясна краставица.
- 100 грама сирене фета.
- 20 мл зехтин.
- 20 мл балсамов оцет.
- Лимонов сок.
- Зелените лук и копър.
Подготовка:
Запържете пилешките гърди без кожа в зехтина. Охладете и нарежете на кубчета.
Накъсайте зелето на парчета, а краставицата и сиренето фета нарежете на кубчета.
Събирайки всичко заедно. Добавете лимоновия сок, смесен с оцет и олио, черен пипер и сол на вкус.
Такава салата може да се използва като самостоятелно ястие, но и да се сервира с месо или риба. Да се запознаем!
Съставки:
- Глава китайско зеле.
- 150 грама сладка царевица.
- 100 грама маслини без костилка.
- Една връзка копър.
- Глава червен лук.
- Смес от чушки, морска сол, зехтин.