Селенка маринована в саламура. Колко вкусна и просто сол херинга у дома: бърза стъпка по стъпка рецепти със снимки. Солена херинга в марината с чай - пушен вкус без химия

Солена херинга - рецепти и методи за сол у дома

На пръв поглед може да изглежда, че солената херинга - ястие е съвсем просто, какви са пее и тънкостите в него? Просто трябва да излее херинга със солен разтвор и да изчака, докато рибата бъде решена. И там - варени картофи, лук, ароматно масло и свеж черен хляб - тук и хубавият обяд или вечерята са готови. Въпреки това, въпреки привидната простота, всяка господарка има свои тайни и свой собствен начин за осоляване на херинга. Някой ще вдигне в саламура с добавянето на подправки, а някой предпочита сухо място, проливане с оцет и масло, добавя билки, подправки и завършената закуска се гордее и те са щастливи да споделят рецепти.

Солена херинга - най-лесният начин за сол

За да започнете, можете да се опитате да приготвите херинга по най-простата рецепта.

Две големи бледни размразяват и изплакват. Отстранете хрилете, поставете рибата в дълбока тенджера или в стъклени ястия. В отделна тенджера се вари 600 ml. Вода, добавете 1 супена лъжица. л. Соли (може с малък слайд) и 1 ч.л. Сахара. Разбърква се, докато солта и захарта не се разтварят напълно. След това оставете субекта да се охлади до стайна температура и да излее херинга. Тя трябва да бъде напълно покрита със солен разтвор. Покрийте ястията и поставете на хладно място (най-добрата температура от +1 до +10 градуса). След ден - две могат да бъдат премахнати. Ако ви харесва слабо осоляване херинга, тогава вземете рибата от саламура, отделете и сгънете в чистата банка, добавяйки растително масло. Ако обичате херинга по-силен посланик, след това изчакайте още трима - четири.

Spicy Selege.

Ароматното хериза на пикантно посланик не е по-трудно да се подготви.

Рибите трябва да размразяват, извадете хрилете и поставете в кухнята до сьомга. В отделно ястие сварете литър вода, добавете една и половина чаени лъжички захар, 100 грама. Соли, 10 минути черен и ароматен пипер, два лаврови листа. По принцип, наборът от подправки може да бъде всеки, според вашия вкус. Можете да добавите семена от кориандър, кимион и така нататък. След като се прибавя букетът на подправките, доведете вода, за да заври отново и да се охлади. Готовият солен разтвор напълни херинга. Оставете на хладно място за ден - две или повече - в зависимост от желаната степен на сол.

Херинг в Тузлук

Tuzluk е много силен солохлорен разтвор.

За да се получи правилната концентрация на разтвора, солта в гореща вода се добавя на малки порции и веднага се разбърква. Добавя се сол, докато новата част на солта просто се спусна до дъното, без да се разтваря в разтвор. У дома крепостта Tuzluk обикновено се тества с помощта на сурово пилешко яйце. Той се понижава в концентриран разтвор и ако се появи на повърхността и се издига не по-малко от половината от тозлук. Ако искате да направите пикантна херинга в tuzluk, тогава преди да разтваряте солта, добавете всички подправки и лаурел. В Тузлук, херингата държи един час в топлина, след това се отстранява за един ден - две на хладно място.

Много важно! С този метод на сол трябва особено внимателно да изберете риба. Херинга не трябва да се поврежда по кожата, в противен случай неизбежно ще се окаже спасена.

Обвивка на суха сол

Ако има малко свободно място в хладилника и аз наистина искам солено декември - опитайте се да го приготвяте със сух отпадъци. За да направите това, една голяма размразяване на рибата, внимателно извадете хрилете и напълно изплакнете трупа. Помислете с хартиени кърпи. Смесете 1 ч. Л. Захар, 1.5 часа. Соли и 0.5 часа. L. Черна земна пипер и тази смес сода херинга. Не забравяйте да пашат и кухини, където има хрилете. Увийте херинга в 2-3 слоя полиетилен и отстранете в хладилника в продължение на два дни.

Бърза рецепта за шега

Ако гостите трябва да дойдат вечер, и със сигурност ще искате да ги лекувате със солено Delentee, ще помогнете на бързата рецепта за бързи пее. Херинга трябва да размразява и постави в студена вода за един час. След това извадете главата и опашката, обърнете кланицата и изплакнете добре рибата. Смесете 2 супени лъжици. л. Соли и 1 ч.л. Захарта, хванете тази смес и увийте хранителния филм. Оставете при стайна температура за няколко часа. След това измийте солта, за да изсушите кърпата на трупа и се премествате в дълбоки ястия, добавяйки пръстените на лък и растително масло.

Пикантна херинга с горчица

Ако добавите към пикантната солна горчица, вашият селянин ще придобие пикантен, изискан вкус. Международната риба (не забравяйте да премахнете хрилете!) Изплакнете, смажете с две супени лъжици от готовата горчица и поставете в съдовете за салона. В отделно ястие, кипейте литър вода, добавете 5 супени лъжици. л. Сол, 3 супени лъжици. л. Захар, 1 супена лъжица. л. Зелените копър и колкото се може повече събоновища. Все още се нуждаем от 10 лаври и 1 ч.л. Черни чушки. Донесете солевия разтвор на кипене, оставете го да се охлади и запълни херинга. Оставете за 2 часа топло, след това извадете за 2-3 дни до студа.

Имате ли свой собствен корпоративен пикап? Знаете ли какви вкусни закуски могат да бъдат приготвени от херинга на дома утре? Споделете с нас!

За това как да сол сол Херинг вкусно, да знаят няколко. В края на краищата, най-често такъв продукт се придобива в магазина вече в готовата форма. Трябва да се нареже само на парчета и да служи на масата с всяка страна. Ето защо в тази статия решихме да подчертаем тази трудна кулинарна тема.

Как да изберем риба (херинга) за последващо ецване?

Преди да осоляте херинга, тя трябва да бъде "правилно". В края на краищата, от избора на риба зависи от това как ще преминат вашият празничен обяд или вечеря.

Трябва да се отбележи, че соленето на риба у дома не е толкова трудно, колкото изглежда от самото начало. Особено след днес има много рецепти за нейната подготовка. Най-важното нещо в същото време е да помните, че рибата трябва да се купи с мастна и дебела назад. Освен това, по време на покупката е необходимо да се обърне специално внимание на корема й. Не трябва да бъде жълтеникав нюанс.

Също така искам да кажа, че преди да осолят херинга, е необходимо определено да се размразявате (ако е било замразено). В същото време някои готвачи твърдят, че преди решаването на такъв продукт не се препоръчва. Въпреки че все още ви съветваме да решите риба под студена вода.

Как да поздравяме херинга: рецептата е най-бързият и прост

Както бе споменато по-горе, има доста начини за вкусно солевата риба у дома. За най-простите и бързи, трябва да използвате минимум компоненти, а именно:

Предварителна обработка на риба

За това как да соли храчката у дома, ще кажем по-долу. Сега искате да ви кажа как трябва да се лекува. За да направите това, е необходима замразена риба за изцяло размразяване и след това напълно плъзнете под студена вода. Много любовници са осолени толкова разпенващи се заедно с вътрешностите. Въпреки това, изключително не препоръчваме това да направи това, тъй като в този случай херинга ще бъде готова за употреба само до три дни. Освен това, рибата, физиологичен асансьор, заедно с вътрешността, може да се закърпи, че естествено ще повлияе на вкуса му.

Така, преди да осоляте херинга у дома, тя трябва да бъде напълно измита и съхранена. Що се отнася до опашката, перките и главите на рибата, те могат да бъдат оставени.

Процес на запояване

Как да солеят херинга бързо? Представената рецепта за подготовка може да служи като отговор на въпроса. В крайна сметка, използвайки този метод, можете да използвате риба в храната след ден. За това, едно парче, но упоритата риба трябва внимателно да се събира с плитка сол за готвене (както отвътре, така и отвън). След това продуктът трябва да бъде поставен в контейнер с капак, да го остави при стайна температура точно един ден. След определеното време херинга трябва да се преобърне на друга страна, поставена в хладилната камера и да издържи около 12 часа. През това време тя трябва напълно да поръси.

Как да сервирам вкусна солена риба до масата?

Как да соли бързо херинга у дома, казахме. Но това не е достатъчно, за да се чувствате вкусни и задоволяващи семейството ви. В края на краищата, така че те оценяват ястието, приготвено от вас, то трябва да бъде правилно представено на вечеря. За да направите това, солената херинга трябва да бъде отстранена от контейнера и след това да се нареже на парчета от 2 или 3 сантиметра в части. Ако ви се струва, че продуктът съдържа твърде много сол сама по себе си, тогава е по-добре да спите в студена вода преди рязане.

След като рибата се приготви, тя трябва да бъде поставена върху голяма купа, усукана със полумесец на сладка саладна купа и всяко растително масло. Разбърквайки компонентите с голяма лъжица, те трябва да бъдат представени на масата с варени или печени картофи.

Как да поздравите херинга у дома: рецепти за готвене със саламура

Ако искате бързо и просто да спите рибата, тогава по-добре да се възползвате от горния начин. Ако искате да получите по-сочно и ароматно ястие, ще трябва да подготвите много повече съставки. Ще взема:

голям херпес голям - 1 бр.;
водна варена - пълно стъкло;
дезодорирано масло - 3 големи лъжици;
грах пипер черен - 3 бр.;
lavra листовки - около 2 бр.;
солта не е много голяма йодирана - приложите по усмотрение.

Подготовка на продукти

Преди да се осоля херинга в саламура, рибите трябва да бъдат внимателно лекувани, както и да направят ароматна марината. Как да почистите основния продукт, казахме малко по-високо. Сега трябва да кажете тайните на правенето на Маринада. За да направите това, излейте питейна вода в тенджера, добавете черен пипер към него, лаврови листа, дезодорирано масло и сол, и след това донесете на кипене, извадете от огън и напълно готино.

Solim Product.

Как да поздравяме храсталаците вкъщи? За да направите това, пречистената риба трябва да бъде поставена в контейнера и след това да се запълни охладената марината. След това напълнените ястия трябва да се затварят плътно и да се оставят в стайна температура точно един ден. След определеното време продуктът трябва да бъде поставен в хладилника и да издържа на друг ден.

Мълчаща херинга до масата

След като рибата е напоена с ароматна марината, тя ще стане сочна и вкусна, тя трябва да се отстрани от солевия разтвор и да се промие старателно с хартиени кърпи. След това херинга трябва да се нарязва на парчета и веднага да представя гости заедно с гарнитура от варени картофи или други зеленчуци.

Подготовка на вкусна и ароматна риба в саламура

Има много рецепти за това как да солят херинга вкусно. Представеният начин обаче е забележимо различен от другите. В края на краищата, вашето ястие с него трябва да получи най-аромат. За това ни е необходим:

Готвене на марината и обработката на риба

Преди да осоляте херинга у дома, тя трябва да бъде добре обработена. За да направите това, херинга трябва да се съхранява, да се обелват в студена вода добре и след това да изрежете всички перки, опашка и главата. Тъй като нарязаната риба марина е много по-бърза от едно парче, трябва да се раздели на парчета с остър нож.

Що се отнася до марината, тя се подготвя толкова лесно и просто както в предишната рецепта. За да направите това, филтрираната вода трябва да се излива в тенджера и да доведе до кипене на висока температура. В хода на това течността е необходима за добавяне на пипер, сол, лавр и не много голяма захар. След като водата започне да отглежда много, ястията трябва да бъдат отстранени от огъня и да се охладят добре.

Готвене

За да я направи вкусна и бързо, се препоръчва да се постави в стъкло 750-грама буркани. След това, изпълнен с рибни контейнери трябва да бъдат усукани с няколко късо съединения на суха горчица и изсипете ароматната марината. В края на краищата всички банки трябва да бъдат затворени с капаци и да напуснат на закрито за 26-30 часа. След изтичане на определеното време, продуктът трябва да бъде поставен в хладилника и да издържа още няколко часа.

Сервирайте вкусно херинга

След като рибата се счупи добре, тя трябва да бъде премахната от солевия разтвор и да представи членовете на семейството заедно с всяка страна. Ако желаете, такъв продукт може да бъде допълнително усукан с дезодорирано растително масло и пилета на горчивия лък.

Солима херинга с помощта на пикантен саламура

Тази рецепта, особено като тези, които обичат и оценяват пикантни или остри ястия. За изпълнението на замислените ние се нуждаем от:

големи - 2 бр.
водна вода - около 500 ml;
захарта не е много голяма - ½ малка лъжица;
солта не е много голяма йодирана - 2 големи лъжица;
грах пипер черен - 5 бр.;
семена от копър и кориандър - на ½ малка лъжица;
богата на оцет - 2 големи лъжици.

Метод за готвене

За да поставите риба за вкусен обяд, препоръчваме да го обработим точно както е описано малко по-високо, което е нарязано на парчета. След това тя трябва да бъде продължителна за приготвяне на саламура. За да направите това, трябва да варят вода със захар, сол, черен пипер, семена от кориандър и копър, и след това напълно да се охлади и да добавите оцет на маса. Следваща, обработена и нарязана херинга е необходима за стъклени буркани и да излее варената марината, приготвена.

След всички описани действия, напълнените контейнери трябва да бъдат плътно затворени с полиетиленови капаци и да се поставят в хладилника. Там херинга се изисква да издържа на два дни. След това киселата риба трябва да се изхвърли върху гевлите и напълно облекчи солевия разтвор. Преди да се обслужват на масата, готовият солен продукт трябва да бъде усукан с всяко дезодорирано масло (зеленчуци) и половин пръстени от червено лук. Ако желаете, печени или варени кръгли картофи могат да бъдат представени на ароматна херинга. Добър апетит!

Добре дошли скъпи нашите читатели. Ядките обичат най-много, винаги на празничната маса има сценични ястия. Днес ще говорим за това как да соли херинга у дома.

Днес можете да си купите вкусна херинга и в магазина, но все пак много от тях са осолени у дома. Къщи модерно правят всичко много вкусно и точно както се нуждаете. Рецепти Има отличен комплект. Както в саламура и без. Има много бързи начини да поздравите херинга, ние се надяваме, че можете да изберете начин за вашия вкус.

Между другото, един от най-популярните салати от херинга е салата под козина. Вкусът до голяма степен зависи от качеството на осолено херинга. Препоръчваме тази салата за такава салата.

Наред с други неща е необходимо да се избере самата риба преди осолянето. Нека го разберем в това.

За да започнете, трябва да купите. Ако не живеете на океана или бялото море, ще трябва да закупите прясно замразено херинга. Забележка:

Никога не купувайте прясно замразени риби без глава, защото главата е по-силно, отколкото всички викат за наблизо!

Е, сега ще се справим с това как да солева херинга у дома. Има много начини, сега разгледайте най-лесния начин.

Как да соли херинга в саламура напълно у дома.

Това е най-лесният начин, сега е по-лесно.

Имаме нужда от:

Вода - 1 литър (по-добре филтриран);
Сол - 200 гр.;
Захар - 1-2 супени лъжици.

Етап 1.

Ние поглъщаме рибата бавно. По-бавно, толкова по-вкусно се оказва, по-добре е да се размразява в хладилника на долния рафт.

Когато размразяването на кръвта трябва да има розов или червеникав оттенък. Това е знак за прясно херинга. Тъмнокафява течност и неприятна миризма - доказателство за увреждане на продукта.

Докато рибата се размразява, в гореща вода мирише на сол и захар. Добре дошли на всички се разтварят. Донесвам на кипене и след това охлаждаме солевия разтвор.

Стъпка 2.

Риба старателно изплаква и отстранява само хрилете. Не е нужно да червата. Целият солев херинга е много по-вкусен от парчетата. Жилките се отстраняват, така че горчивината не е такава.

Стъпка 3.

Ястията са избрани или стъкло или емайлирани. Поставете рибата там и се запълнете със студен саламура. Ние поставяме потисничеството.

Стъпка 4.

Сега за един час - два остават херинга при стайна температура и след това изпращаме на хладилника. Там тя ще сол.

Степента на линейката ще зависи от времето на солта и температурата. Какво е по-ниско, толкова по-добре, така че го поставяме в хладилника. Така че вкусът на херинга ще бъде нежен.

След един до два дни херинга ще бъде ниско напрежение. И три до четири дни здрав риболов на рибата.

Ето още една рецепта:

Запояване с парчета в саламура у дома (ниска).

Филики Маракът е малко по-бързо от цялото. Ние използваме такава рецепта, когато трябва бързо да спите и да използвате самата риба в закуски или салати.

Рибите, подготвени за тази рецепта, е по-добре да ядете почти веднага. Поясването на лук не означава дълго съхранение. Ще разберем как да сол да сочи херинга у дома от парчета в саламура.

И така ще ви трябва:

Херинг - 2 бр. (Среден размер);
Лук - 1 бр;
Вода - 0,5 л;
Сол - 1 супена лъжица;
Растително масло - 1 супена лъжица.

Етап 1.

Изцяло изплакнете рибата. Отстранете главата, опашката и перките. Покупка, изцяло изплакнете корема. Нарязани на парчета. Желателно е внимателно да се изследва, че няма тъмен филм или нещо друго остава. Ако е необходимо, изплакнете парчета под течаща вода.

Между другото, не го хвърлям, можете да спите с риба или поотделно. Вижте рецепти по-долу.

След изсушаване с хартиени кърпи. Излишната влага не е необходима.

Стъпка 2.

Сега саламура. При топла преварена вода, разтворете една лъжица сол. Важно е солта да се разтвори напълно.

Стъпка 3.

В литър банка, ние поставяме парчета риба, тампер.

Стъпка 4.

Почистете лъка, изрежете пръстените и добавете към буркана на рибата.

Стъпка 5.

Сега добавете саламура. Тя трябва да бъде стайна температура. Изсипваме супена лъжица растително масло отгоре и затварям тесен капак.

Необходимо е 24 часа риба да стои при стайна температура, след това го изваждаме в хладилника още 24 часа. След като можете да използвате, за да приготвите ястия или да ядете в лов с картофи. О, слюнка течеше ...

Пикантният посланик на рибата е класическа рецепта.

Разгледахме как да сол да сочи херинга у дома в просто соло решение. Но понякога искам да приготвя осолена херинга с различни подправки, просто натрий. Ето една проста класическа рецепта.

Съставки:

Херинг - 2 бр;
Вода - 1 l;
Сол - 2 супени лъжици;
Захар - 2 супени лъжици;
Грах пипер - 10 бр;;
Пипер ароматен - 4-5 бр;
Bay Leaf - 2-3 бр;
Carnation - 4-5 бр.

Етап 1.

Изплакнете рибата и почистете от стажовете. Оставете главата си, но така че няма горчивина, премахваме хрилете. Ако IKRA е или мляко, тогава не е необходимо да се изхвърля, можете да спите с риба.

Стъпка 2.

Приготвя се саламура (Tuzluk). Изсипваме вода в тенджера веднага след като тя кипи, добавя сол, захар и подправки. Нека се притесняват 3-4 минути. Изключете, ние приемаме и го оставяме да се охлади до стайна температура.

Стъпка 3.

Сега избираме ястия, така че рибата да може да се побере там. По-добро стъкло или емайлиран. Напълнете със саламура. Там, добави хайвер или мляко, което остави. Покрийте капака. Нека рибата в стайната температура на часа 3-4. След това премахваме в хладилника.

Стъпка 4.

Рибите ще бъдат готови след 48 часа. Но хайвер или мляко след 24 часа. По-добре е да се хванете и да ядете. Ако съм хайвер или reckout, можете да намалите.

Как да солеят херинга в саламура с масло.

Тази рецепта не е много различна от описаните по-горе, някой просто обича рибата в саламура с масло. Рецептата е толкова проста и ловувана много вкусна. Продължаваме да разберем как да сол да соли херинга у дома, сега с масло.

За тази рецепта можете да нарязвате риба и парчета. Това е колко вкусен тук.

Съставки:

Етап 1.

Изплакнете рибата. Ние почистваме вътре, премахваме хрилете и перките. Също могат да бъдат оставени и ICRU и мляко. Изплакнете отново всичко е наред.

Стъпка 2.

Водата се запали и кипи. Веднага след като тя кипи с народна сол и захар, разбърквайки всичко, така че всичко да се разтвори, нека охладя солевия разтвор.

Стъпка 3.

Сега поставете риба в контейнера, добавете масло във водата и се налива вода на риба. Покрийте капака и оставете на масата за 3-4 часа. След това изпращаме на хладилника в продължение на 3 дни.

Между другото, ако рибите се нарязват на парчета, можете да пръскате риба в банката.

Много бърза рецепта за сьомга.

Някак си помислих как бързо да сол харинг у дома, но това също ще бъде вкусно. Намерих рецепта, опитах се. Намерих много повече и се опитах. Като цяло можете да се монтирате бързо, когато няма време. Понякога използваме тази рецепта. Но все пак, когато се карате бързо, то се оказва малко погрешно.

Научете и как да солеят херинга у дома бързо и вкусно.

Имаме нужда от:

Херинг - 2 бр;
Захар - 1 супена лъжица (дори малко по-малко);
Сол - 1 супена лъжица;
Черен пипер - 5 гр.;
Bay лист - 5 гр.

Етап 1.

Рибите ми, твърди и чисти. Аз отрязах главата и перките с опашката. Отново изплакваме добре.

След това, в дълбоки ястия, ние набираме чиста вода, стайна температура и поставяме херинга там за 1 час.

Стъпка 2.

Ние правим смес от захар, сол, пипер и смачкани лаврови листове.

Стъпка 3.

Вземете риба от водата, изсушете с хартиена кърпа.

Стъпка 4.

Сега завършената смес разтрива добре рибата. Гледайте хранителен филм и оставете на масата за 80 - 120 минути.

Стъпка 5.

След това време получаваме риба, можете да режете на парчета, зареждане с растително масло и оцет. Можете да служите на масата.

Ето друг начин за физиологичен рибен:

Пикантна сателитна Селегум с горчица.

Сега отговорете на въпроса, казват как да солят херинга у дома с горчица. Рецептата е доста проста, а рибата се оказва просто страхотно вкусна. Съветвам всички.

Имаме нужда от:

Херинга - 1 кг;
Горчица прах - 1 чаена лъжичка;
Вода - 1 l;
Черно грах - 5 бр;
Сол - 4 супени лъжици;
Bay Leaf - 2 бр;;
Carnation - 4 бр;
Кориандър в зърна - 5 гр.

Етап 1.

Херинга също е моя, умна. Излагайте в контейнера. Можете да използвате пластмасов контейнер.

Стъпка 2.

Слагаме водата да се затопли, като кипене, добави сол, пипер, лист, карам, карамфил и съдебни зърна. Кипене на минути 2 и задайте тенджера. Добавяме горчица, смесвайте добре и оставете хладно.

Стъпка 3.

Марината. Покрийте капака. След 3-4 часа премахваме в хладилника в продължение на 2 дни. Това е всичко.

Страхотен посланик на херинга филе с лимон.

Тази рецепта ми харесва най-много, макар и малко повече благодаря. Вкусът е много нежен и ароматен. Разберете по-бързо как да сол сол херинга у дома с лимон.

Съставки:

Херинга - 2 кг (2-4 парчета);
Захар - 1 супена лъжица;
Bay лист - 5-6 бр;
Ароматен грах - 12-15 бр;
Лимон - 2 бр.

Етап 1.

Чиста риба и отделни филета. Ако е възможно, се опитвам да издърпам костите, но не може да се направи.

Стъпка 2.

Моят лимон и нарязани тънки пръстени.

Стъпка 3.

Удобно е да се направи физиологичен разтвор в кръгов пластмасов контейнер, така че плочата в нея да дойде при потисничеството.

Сега поставянето на слоевете на херинга и лимонови филета, поръсени със смес от сол и захар, добавяне на подправки. Всички покриват плочата, поставени под потисничеството и в хладилника.

Стъпка 4.

След един ден получаваме риба и сменим слоевете на някои места: отдолу нагоре, върха в тях. Също така поставени под потисничеството и в хладилника за 2-3 дни.

Готовата риба просто се измества в съдовете и без сутринта, съхранени в хладилника.

Тук все още не е лоша рецепта:

Как да поздравите херинга със сух посланик, друга бърза рецепта.

С въпроса как да се присъедини към херинга у дома със сухо око, аз се приближих до познат рибар. Той обича риболова и знае всичко за рибата. Той сподели тази рецепта и се опита директно на брега по този начин, за да изострят добитъка, уловен от него.

Обикновено седи дълго време на брега и много съставки вземат с тях, което бях много изненадан. Макар и с него и нямаше лимон, рибата се оказа просто супер. Разбира се, така че ние сол и херинга, опитайте и вие.

Имаме нужда от:

Сол камък - 2 супени лъжици;
Захар - 1 супена лъжица;
Лук - 1-2 парчета;
Лимон - 1 бр;
Растително масло.

Етап 1.

Моята, чиста риба. Почистете и извадете хрилете, оставяйки главата си. Сега ние набираме вода в контейнера и оставяме рибата там за 1 час. След като го извадим и премахнете хартиената кърпа за влага.

Стъпка 2.

Сега кланицата със смес от сол и захар вътре и отвън. Гледайте в хранителния филм с 2-3 слоя. Оставете на масата за 2 часа.

Стъпка 3.

След отваряне на рибата изплакваме водата, изсушават се от кърпа и сложи в дълбока купа. Почистете лък пръстените или половин пръстените. Ние покриваме осоната херинга и се изливах с растително масло за 30-40 минути.

Стъпка 4.

След като извадим, нарязани с парчета, на плочата също легнаха лук и спрей с лимонов сок.

Как да поздравите херинга с оцет.

Вече сме разглеждали много начини как да сол да сочи херинга у дома и сега обмисля рецепти с помощта на оцет.

Имаме нужда от:

Херинг - 2 бр;
Вода - 250-300 ml;
Сол - 1 супена лъжица;
Оцет 9% - 1-1.5 супени лъжици;
Грах пипер - 10 бр;;
Bay Leaf - 3-4 бр;;
Семена от кориандър - 1 супена лъжица;
Растително масло - 3 супени лъжици.

Етап 1.

Изплакнете рибата, извадете хрилете. Можете също да извадите главата и да почистите вътрешността, но аз цялата сол.

Стъпка 2.

Ние донасяме вода на кипене, заспите сол и подправки. Кипене 2-3 минути и отстранете от огън. Нека охладим саламура.

Стъпка 3.

До охладения саламура Добавете оцет. Риба се поставя в дълбок контейнер и се излива солен разтвор. Покрийте капака. Оставете го 3-4 часа, поставете в хладилника за 7-8 часа.

След като можете да получите и ядете.

Херинга на пикантен посланик на холандски.

Не е лоша рецепта, тя изглежда много красива, ние обикновено подготвяме такава риба за празнична маса. Нека да разберем как да соли херинга у дома на холандски.

Съставки:

Херинг - 2 бр;
Захар - 6 чаени лъжички;
Лук - 2 бр;;
Моркови - 1 бр;
Лимон - 1/2 бр;
Bay лист - 10 бр;
Pepper Peas - 8-10 бр.

Етап 1.

Моята риба, премахваме всичко, оставим само филета. Костите могат да бъдат премахнати, ако е възможно.

Стъпка 2.

Готово филе се нарязва на парчета, около 2 см ширина.

Стъпка 3.

Морковите се втриват на груба ренде. Лимон изрязва тънки кръгове. И лук на пръстени или половин пръстени, на които е по-вкусно.

Стъпка 4.

Подгответе буркан и поставете слоеве: лук - лист за залива - малко настъргани моркови - лимон - щипка захар - малко пипер - нарязан херинг. Така че повторете банката няма да приключи или съставките.

Стъпка 5.

Бурканът плътно покрива с хладилник в продължение на 3 дни.

Стъпка 6.

След като извадим, излагаме в купа за салати или дълбока плоча заедно със съдържанието на банките. Поливане с растително масло, сол и нанесете на масата.

Ето още едно видео:

Малки тайни как да солят херинга у дома.

Херинга за осоляване е по-добре да изберете океански. Тя е по-здрава, по отношение на факта, че крайбрежните зони често са замърсени с отпадъци.
За осоляване е подходящ само прясна или прясно замразена риба.
Смята се, че херинга е уловена през зимата, повече мазнини. Съответно, особената риба ще бъде угояване, което е по-добре за осоляване.
Процесът на размразяване трябва да премине колкото е възможно повече. Невъзможно е да се използва водна баня, микровълнова печка или нещо подобно. По-добре е да се размразявате в хладилника на долния рафт.
Със суша сол е необходимо да се накисва риба във водата на водата. Така ще бъде по-сочно.
Също така, със сух купол, можете да използвате не само хранителния филм, но и пластмасова торба.
Най-добре е да солева херинга изцяло, премахване само на хрилете. Така че то соли най-малко 2 дни и може да се съхранява в саламура.
За бърза линейка риба трябва да бъде почистена и по-добре нарязана на парчета. Така той ще спи след няколко часа. Но не си струва да се запази такава херинга за дълго време. По-добре е да се яде веднага. И ако не работи, след това поставете в буркана и налейте растително масло.
Ако изведнъж сте вратите херинга, тогава тя може да се измие и да се накисва в мляко за няколко часа. Млякото ще вземе допълнителна сол.

Вижте видеоклипа, как да намалите правдата на херинга:

Днес имам всичко днес, оставям коментари, споделяйте публикацията в социалните мрежи, яжте вкусна измама, всички приятни апетит и ви виждам в нови статии.

Как да соли херинга у дома вкусно и просто - 10 вкусни рецепти. Актуализирано: 20 декември 2017 г. от автора: Субботин Пол

Днес в стаята чакате най-добрия избор от рецепти за обсаждане на рецепта. Като много от вас, аз предпочитам домашни начини за сьомга, защото го считам за вкусна закуска не само за празници, но и в ежедневните дни.

Освен това херингата е богата на хранителни вещества и витамини, а лекарите препоръчват да го включват в диетата. Най-често се консумира в солена форма. И дори, такова просто ястие, като стадо с картофи като не само руски човек, но и хора от други страни.

Освен това е възможно да се правят различни салати от нея, например "херинга под коженото палто", което определено ще пишем в един от следните статии.

Днес, в магазините, можете да намерите голям брой осолени херинга, но ако го подготвите сами, това ще бъде дори по-вкусно. Той се подготвя дълго време, следователно са натрупани много рецепти, най-доброто от които ще се разглежда в нашата статия. Но преди да продължите с особеността, важно е да се знае - как да го почистите от кости и кожи.

Така. Нека започнем нашия шедьовър ...

За да приготвите вкусна солна херинга ястие, трябва да знаете как да го отрежете правилно и да го почистите от кости и кори. Всяка домакиня използва тайната си. Ако все още не знаете как да изрежете правата на херинга, след това гледайте видео инструкцията по-долу:

Светарела. Вкусна рецепта за слабо сол херинга

Ако няма време да се завзете херинга, тогава можете да приготвите нискоглава риба, за мариниране, което се изисква не повече от един ден. Но ако оставите в саламура за няколко дни, тя ще стане ароматна.

Съставки:

1-2 бр. Бързо замразени херинга.
3 супени лъжици.
1 л вода.
8 парчета черен пипер пипер.
4 супени лъжици захар.
3 lovel лист.
3 парчета карамфил.

Процес на подготовка: Първо трябва да подготвите саламура. Налейте вода в емайлирани ястия, добавете сол, захар, пипер, лист за залив и карамфил. Топлина на печката преди кипене. След това извадете от огъня и готийте.

Докато солевият разтвор е готин, трябва да се приготви херинга. Тя трябва да отреже главата си, да извлече всички вътрешни органи, да се промие добре под течаща вода и след това да изсъхне със салфетки. Млеците и хайвер също могат да бъдат ядосани.

Херинга се нарязва на няколко части. Колкото по-малки ще бъдат парчетата, толкова по-бързо расте рибата. Но за подготовката на нискоглава херинга трябва да го отрежете на големи парчета или наполовина. Парчета, които да поставят в буркана, добавят подправки. За една риба е достатъчно да се приготви буркан с обем 700 ml.

На следващия етап изсипете рибата марината, за да затворите и съхранявате контейнера в хладилника. Един ден по-късно от херинга могат да бъдат приготвени различни ястия.

Преди употреба рибите трябва да се почистват от кожите и костите, след това да се нарежете на няколко малки парчета.

Най-често с картофи се сервира слаба херинга с картофи, в черния дроб или варена форма. Също така добави лук, нарязан от пръстени. Подправени с растително масло.

Приятен апетит!

Вече са слюнката.

Херинг с оцет и лук в масло. Електрически рибни парчета

Дори всестранните готвачи ще могат да се справят с тази рецепта.

За да се отървете от миризмата на рибни кухненски прибори, се препоръчва да се използва лимон.

За мариати ще се нуждаят следните съставки:

2-3 бр. Бързо замразени херинга.
2 бр.
1 чаша вода.
1 HP хранителна сол.
5 супени лъжици.
½ cl sakhar.
Кориандър и грах пипер.

Стъпка по стъпка готвене:

Докато подготвяме саламура, херинга трябва да бъде изчезнала. В емайлирания контейнер се налива необходимото количество вода, добавете сол, захар и оцет.

Подвижете тенджера. Основното е, че течността няма време да заври. След като солта със захар се разтваря във вода, тогава контейнерът трябва да бъде отстранен от печката.

Когато рибата е напълно разбрана, тя трябва да бъде разделена, извадете костите, след това нарязани на малки парчета.

Последната съставка за приготвяне на марината е лук. Тя трябва да бъде нарязана на малки половин пръстени.

Стъкленият буркан трябва да изложи няколко слоя, в следния ред: риба, нарязана лука, кориандър, пипер.

Съхранявайте буркан с херинга, необходима на тъмно място при стайна температура. За да се даде нови вкусови нотки, към солевия разтвор може да се добави малко количество растително масло.

Сенаг на бързо готвене за 2 часа. Резени върху ръка на линейка (време на осоляване е само 5-30 минути)

Има проста рецепта за сьомга, която може да се консумира след няколко часа. Времето за мариране отнема само няколко минути.

Съставки:

4 парчета бръснат херинг.
1-ви. Дълга захар.
1 HL сол.
300 ml филтрирана вода.
2 лаври.
2 скилидки чесън.
1 ч.л. цилиндър оцет.

Процес на готвене

Изплакнете добре рибата под течаща вода и нарязани на малки парчета, размер 1,5 см. Споделете ги в контейнера, добавете счупени лавски листове, поръсете със сол, захар, добавете нарязан чесън.

Поставете контейнера с вода върху печката и доведете на кипене. След това го охлажда и добавете оцет с риба. Натиснете на топло място.

След около 2 часа, парчета мариновани риби могат да се сервират на масата със зеленчуци.

Добър апетит!

Как да поздравят херинга у дома в саламура? Вкусна рецепта бързо и лесно

Ако няма време да направите риба, можете бързо да направите херинга с ниска мощност.

Съставки:

2 бр.
1 бр.
1 супена лъжица растително масло.
1 супена лъжица сол.
0,5 литра вода.

Процес на готвене

Кланистите старателно изплакват под течаща вода. Отстранете перките, опашката и главата с ножици. След това го отрежете на парчета и извадете всички вътрешни органи. Резета също изплакнете и изсушете с хартиени салфетки.

За да приготвите солен разтвор, трябва да приведете водата да заври, след това добавете сол към нея, така че да е напълно разтворен.

Споделете рибата в стъклен буркан, добри подправени парчета. След това добавете лук с половин пръстени. Добавя се охладен солен разтвор и се налива растително масло отгоре. Бурканът е плътно затворен и остави за един ден на тъмно място. След това се препоръчва за още един ден да се поставят рибата в хладилника.

Херинга пикантна линейка. Как да поздравите вкусно?

Не всички хора предпочитат да купуват херинга в пакети. Затова може да се приготви самостоятелно. В резултат на това рибата ще има приятен аромат. И какво е най-важното нещо, това ще бъде този, който искате - не е спасен, тъй като това се случва обикновено при закупуване или още по-лошо - много пикантно или кисело. Когато купувате, рядко, когато намерите вкусна херизация на пикантна линейка. И по-долу е рецептата, която заслужава внимание.

Съставки:

2-3 трупа на прясно замразено херинга.
2 супени лъжици захарен пясък.
200 грама храна сол.
1 L от филтрирана вода.
Няколко грах от пипер аромат.
Нарязване на черен пипер.
2-3 парчета кардамон.
2-3 лаври.
Малка карамфил.
Лимонова киселина.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

Няма нищо сложно при готвене на подправени риби. Необходимо е да се размразява херинга, напълно я изплаква под течаща вода, да изсъхне, отрежете главата му.

На следващия етап трябва да готвите марината. За да направите това, трябва да добавите всички подправки. Сложете тенджера на печката и доведете вода на кипене. След това добавете малко количество лимонена киселина. Марината трябва да се охлажда.

Подготвена херинга излива студена марината. Катрат с капак и оставете за няколко дни на тъмно място при стайна температура.

Моля, обърнете внимание, че това не е напълно бърз начин за осоляване на рибата. Защото тук се разбира, че е необходимо да се държи в саламура от 48 часа. Но цялата тайна на светлите и вкусни подправки ще бъде точно фактът, че се оказва слабо физиологичен разтвор (много хора казват толкова много хора ...), и в същото време дават подправки от ароматен пипер, карамфил и лаври.

Това е точно самата рецепта, когато херинга се окаже ароматна и пикантна. Препоръчителен!

Рецепта цяла херинга в саламура. Как да солеят херинга в саламура напълно?

В този предложен метод на рецептата, трупът може да бъде посочен изцяло. Помислете за една от тези опции.

Съставки:

3 бр. Бързо замразени херинга.
1 супена лъжица сол.
1 CL захар пясък.
900 ml вода.
4 парчета лаврови лист.
5 мини от черен пипер.

Процес на готвене:

На първо място, трябва да изберете висококачествена риба. След това преминете към подготовката на саламура. За да направите това, трябва да принесете вода в тенджера, добавете подправки, след което е необходимо да го охлади, в противен случай рибата няма да бъде солена, но варена.

На следващия етап трябва да започнете тренировка херинга. Тя трябва бавно да размразява. Изплакнете обилно във вода, с добавяне на 1 супена лъжица. След това изрежете опашката и перките. Дъното, за да отрежете главата си, за да извлечете хрилете. Ако има игра и мляко, те трябва да изплакнат и да поставят в корения труп.

Изплакнете отново в течаща вода, след това източете с хартиени салфетки. След това се налива студен солен разтвор и издържа на стайна температура в продължение на 6 часа, след което се поставя по едно и също време в хладилника.

Завършената солена херинга може да се сервира на масата.

Важно е да се отбележи, че домашната риба може да бъде държана не повече от 1 седмица, в противен случай вкусът се променя значително за по-лошото.

Как да напръскаме прясно херинга у дома по бърз начин (само за 2 часа)

Можете да приготвите риба много бързо. За да направите това, ще ви трябват не повече от два часа. Отлична рецепта, когато очаквате гостите да приготвят закуска. Или сами са решили да ядат прясна риба от домашно приготвени гробници.

Вземете под внимание този метод, времето, на което е само 2 часа:

Съставки:

4 парчета херинга.
1 HL захар.
4 hl сол.
4 парчета лаврови лист.
5 парчета карамфил.
6 пипер чушки ароматни.
1 крушки.
50 ml растително масло.
1 л вода.

Метод на готвене:

Carcush за почистване, отрежете главата и извадете вътрешностите. След това промийте добре рибата под течаща вода, след това нарязани на малки парчета, които са изложени в контейнера.

На следващия етап трябва да се подготвите саламура. За да направите това, налейте вряща вода в стъкления буркан, добавете всички необходими подправки, както и захар със сол. За 5, е ясно да настояваме марината, така че солта и захарта да се разтворят напълно във вода. След това добавете студена вода.

Изсипете парчета херинга с варен солен разтвор. Резеците трябва да се маринират около 2 часа.

ЗАБЕЛЕЖКА! На снимката по-долу, по рода си, парчетата са достатъчно големи. Но все пак се препоръчва да ги направите малки в магазините буркани, където херингата отива под майонеза или в оцетен саламура. Снимки на опцията за пазаруване, показани по-долу ... Тази препоръка, така че сте сигурни, че херингата ще се накисва напълно с саламура. Защото ако парчетата правят много големи, може да няма време да спи за кратко време. И всъщност може да е необходимо да се вземат от 5 часа преди деня, така че всяко парче да се успокои.

Пример за ситно нарязани риби. Такова рязане е идеално подходящо за бързи маринати от 2 часа.

След това се сливаме солев разтвор, добавете лук пръстени и някои растителни масла. Рибите могат да се използват веднага или след няколко часа, така че да е напълно напоена.

Солима херинга в саламура с масло

Друга вкусна солена рецепта. За нейното готвене ще са необходими следните продукти:

2 бр на прясно замразени херинга.
0.5 супена лъжица захар.
2.5 супена лъжица.
1.5 супена лъжица растително масло
1L вода

Процес на готвене:

Рибните трупове старателно изплакнете под течаща вода, премахнете всички вътрешни органи, нарязани перките и опашката.
Херинга да се раздели на парчета, след което е поставен в стъклен буркан.
За да приготвите саламура, трябва да приведете водата, за да заври, добавете захар и сол, те трябва напълно да се разтворят. След това донесе всичко, за да заври отново.
Подготвеният солен разтвор трябва да се охлажда, след това да се добави малко количество растително масло.
Разтвор се излива с риба с риба.
За да извадите контейнера в хладилника, около 3 дни.
Преди да сервирате на масата, се препоръчва да се поръсите парчета с малко оцет и да добавите свеж лук.

Благодарение на този метод на подготовка, рибите се получават много вкусно и полезно, тъй като абсорбира необходимите вещества.

Метод за осоляване с горчица

Един от опциите за подготовка за херинга е използването на горчица. Това ви позволява да постигнете пикантен вкус.

Съставки:

2 бр на прясно замразени херинга.
1 л вода.
2 супени лъжици.
3 супени лъжици захарен пясък.
5 супени лъжици.
1 чаша растително масло.
1 Оука глава.
Грах пипер и лист за залив.

Метод на готвене:

Кланистите бавно размразяват, разделят се, изплакнете обилно под течаща вода.

На следващия етап, обучен труп, е необходимо да се лиши горчицата и след това да се постави емайлиран контейнер.

След това трябва да приготвите марината. За да направите това, в тенджера, донесете вода до кипене, след което добавете необходимите подправки, захар и сол. Отстранете от печката и хладен саламура.

Риба с горчица Изсипете студена марината и извадете на тъмно място за няколко часа, след което контейнерът се поставя в продължение на 2 дни в хладилника.

Два дни по-късно, трябва да получите маринована херинга, да я почистите, отрязани перките, опашката, главата, оставяйки костта. Нарежете труповете на парчета.

Нарязани лук лук.

В стъкления буркан първо лежеше лук, после херинга, след което лъкът наляво, докато контейнерът е напълнен. Добавете малко количество растително масло, затворете буркан плътно и съхранявайте в хладилника.

Дрънкане на сух посланик у дома. Най-лесната рецепта

Ако приготвите херинга по този начин, той се оказва по-ароматен и мазен. Някои го сравняват с изсушена риба. В същото време рибата се получава достатъчно плътна и парчетата не се губят така, когато се намаляват, като например в предложените методи по-горе.

Съставки:

1 бр.
1H.L захар.
1 супена лъжица сол.
2 парчета лаврови лист.
1 ч.л. смеси от ароматен и черен пипер, сушена патица, копър, кориандър.

Процес на готвене:

Каркас за размразяване бавно, след което се изплаква добре и се нарязва, за да изсъхне с хартиени салфетки. Препоръчително е да се използва цяла риба, без да се ухапва. Но главата трябва да бъде отрязана.

Поставете рибата, добавете всички подправки, захар и сол. Херинга внимателно избърсваше. Увийте трупа в пакета и изпратете до хладилника в продължение на 3 дни. Периодично се препоръчва херинга да се обърне.

Три дни по-късно херинга трябва да се почисти, измива и нарязва на парчета, желания размер и може да се сервира до масата.

Осолена херинга у дома в пакета. Оказва се пикантен посланик

Рибите могат да бъдат приготвени не само в контейнера, но и в опаковката. Оказва се посланик с приятен аромат.

Съставки:

700 грама прясно замразено херинга.
1 л вода.
0,15 грама лаври.
1.05 g кориандър.
0.2 g орехче.
90 GR сол.
20 GR захар.
0.6 гр пипер пипер.
0.6 g канела.
0.75 gr карамфил.
0.15 g мента.
0.25 грама суха чили.
1.9 грама ароматен пипер.

Процес на готвене

Две трупове без външни увреждания за размразяване и изплакване под течаща вода.

Претеглете необходимото количество всички подправки, ако е необходимо, смилайте и добавете 1 ч.л. захар и соли.

Сол, която остана, се разтваря в буркан с филтрирана вода.

Направете разрез на корема.

Извличане на всички вътрешни органи и филми.

Необходимо е да се приготви пластмасов контейнер с прикрепен полиетиленов пакет, в който ще се побере две риби.

Да се \u200b\u200bпостави в опаковката.

Кланистите внимателно потъркат приготвената смес.

На следващия етап херинга трябва да се излива соленото решение. След това опаковката за херметически завързвам и поставете в хладилника.

След три дни рибата ще бъде напълно готова. Остава да го отреже на малки парчета и да служат на масата с варени картофи.

Метод за бързо запояване за 5-12 часа

Благодарение на следващата рецепта, времето за люпене отнема не повече от 10 минути. И след 12 часа херинга може да се използва със зеленчуци.

Съставки:

2 бр.
2/3 чаша сол.
5 бр laurels.
10 черен пипер грах.
1 супена лъжица. Кориандър.
3 звезди.
5 усмивки от ароматен пипер.
4 супени лъжици.

Ако не прехвърляте някои компоненти, не е необходимо да използвате всички съставки.

Процес на готвене

Кланисти Необходимо е да се размразяват по естествен начин, в противен случай те ще се разхлабят. Следователно не се препоръчва да се използва микровълнова печка или вода.

Тогава херинга трябва да бъде старателно измиване, отрязани от главата, опашките и перките. Коремните внимателно решават и извличат всички вътрешни. След това каруси отново изплакнете.

Пригответе пластмасов или емайл контейнер. Ако е необходимо, херинга може да бъде нарязана наполовина.

Поставете рибата на подготвения контейнер, поставете листата, пипер, кориандър и сол вътре. Изсипете контейнера с вода, така че да покрива херинга, след това добавете сол и други подправки. Изсипете оцет. След това контейнерът трябва да бъде затворен и изпратен до хладилника в продължение на 12 часа.

Сух посланик на Лука и петрол

Друга рецепта за сьомга ще изсъхне по сух начин.

Съставки:

1 парче прясно замразено херинга.
1 Оука глава.
Растително масло.
1 супена лъжица захар.
2 супени лъжици.

Процес на готвене

Рибите за размразяване, изплакнете обилно, след което 1 час се поставя в ледена вода.
На следващия етап завъртете трупа и отрежете главата. След това отново изплакнете.
Помислете с хартиени салфетки.
Разбъркайте захарта със сол и пасейте рибата със смес.
Pushushka увийте в хранителния филм в няколко слоя и я оставете на тъмно място за 2 часа.
След това време се разгръща херинга, изплакнете отново, изсушете салфетки.
Херинга да се постави в контейнер.
В тенджера нарязани лук.
Изсипете за 1 час от растително масло.
След това рибата може да бъде връчена на масата.

Ниска осолена херинга с лимон и хляб

Тази рецепта също е популярна сред собствениците.

Съставки:

2 бр.
1 глава на поклонението на влечугите.
1 бр лимон.
4 HL захар.
4 HL морска сол.
10 пиперки от грах.
10 листа лаври.
1 парче моркови.

Как да готвя

Първо, трябва естествено да размразявате рибните трупове и да ги разделите.

Приготвени филета, нарязани на предпочитани парчета. Превъртете лука, разтрийте моркова. Лимон не почистват и нарязват в кръгове.

В пластмасов контейнер смес захар и сол.

Да се \u200b\u200bизложи няколко слоя риба, лимон, моркови, лук, лаврушки, пипер в стъкления буркан. Слоевете трябва да бъдат толкова много, че опаковката е напълно запълнена.

Контейнерът е плътно затворен с капак и постави няколко дни в хладилника.

Осолени на нидерха

Рибите ще солят бурканчето, тъй като този контейнер е идеален за малко количество херинга.

Съставки:

2 бр на прясно замразени херинга.
1 Оука глава.
1 парче моркови.
½ бр. Лимон.
2 супени лъжици.
2 hl сол.
2 литра лаври.
4 граха ароматен пипер.
6 минути черен пипер.

Процес на готвене

Рибното размразяване на трупа, отрязани от главата. Също така пригответе съставките за приготвяне на саламура.

Отстранете с херинга, отстранете костта и нарязайте на малки парченца.

Нарежете лука, моркови и лимон с малки филийки. Поставете лук, ларел и пипер с един слой в стъкления буркан. Следващият слой е поставен от моркови. След това лимон и на върха на парчета херинга. Добавете захар и сол.

Поставете плътните слоеве, докато банката приключи. След това го затворете с капак и поставете 3 дни в хладилника. Периодично се препоръчва контейнерът да се разклати. Три дни по-късно херинга може да се използва с любими зеленчуци.

Slenka решения в корейски

Това е рядка кисело рецепта за сьомга, но трябва да го знаете.

Съставки:

1 кг прясно замразено херинга.
5 парчета лъка.
0.5 чаши растително масло.
80 ml оцет на масата.
2 ppm червен пипер.
1 ч.л. ароматен пипер.
1 супена лъжица доматена паста.
1 супена лъжица.

Процес на готвене

Доматената паста трябва да се смесва с растително масло, поставете на плочата, за да се заври, и след това да се добави оцет. Много е важно сместа да се охлади. След това поздравявайте и добавете двата вида чушки.

Витрини за филе SELENGE, спиране, отрязване на опашки и перки. Кожата не излита.

В съставките се посочва, че трябва да приготвите пет глави на носа, но ако ви харесва, можете да използвате повече. Необходимо е да се отреже на пръстени и да се добави към приготвената марината. Смесете всичко напълно.

Резета от херинга сложи в контейнер и се смесва с марината. Покрийте капака и на върха на поставянето на товара.

След около 3-4 часа рибата може да се използва. И ако оставите херинга за през нощта, тя ще бъде по-вкусна.

Вкусна херинга в банката

Има няколко рецепти на семейството на Селегум в банката, помислете за един от тях.

Съставки:

4 кг херинга.
7.5 супена лъжица сол.
3.5. Лонг Сахара.
1.5 литра вода.
4 лаври.
1 супена лъжица черен пипер грах.
Предпочитания на кориандър.

Метод на готвене:

Докато рибата е дефицитна, солевият разтвор трябва да бъде приготвен. За да направите това, е необходимо да се налива вода в тигана, да я прибави, да добавя подправки и захар, да доведе до кипене и не изключвайте огъня за около 10 минути. Солевият разтвор трябва да се охлажда.
Междувременно, трябва да приготвите стъклен буркан. За да го улеснят, шията трябва да бъде широка. Контейнерът трябва да бъде напълно измит

По това време рибите трябва напълно да разберат. Каркас трябваше да изплакне под течаща вода, извадете всички вътрешни и отрязани главата. След това изплакнете отново и изсушете с хартиени салфетки.

Херинга трябва да бъде плътно поставена в стъклен буркан. Изсипете го приготвени от марината. За да избегнете образуването на въздушни мехурчета, трябва да натиснете ръбовете на херинга с нож. Саламура добави към самата врата. Отстранете херинга в хладилника в продължение на 3 дни.

Херинга солена у дома, тя се оказва много вкусна!

Закупените риби в магазина може да не отговарят на изискванията на потребителя. По време на солта в индустриален мащаб твърде много сол може да добави към него или напротив, за да го породи. В допълнение, през лятото е доста трудно да се намери свеж продукт. И преди празниците, когато търсенето на херинга се увеличи, продавачите могат да поставят опасни и нискокачествени продукти на тезгяха.

Първо трябва да изберете прясна херинга, след което е правилно разделена. С домашна сол можете да добавите различни подправки, за да укрепите вкуса.

Предимството на домашно приготвеното херинга е, че към местата може да се добави пикантно масло, като по този начин се постига аромат, който ще се радва на всичко.

Херизът на саморежал, има мека структура, оригинален аромат и е подходящ за използване с картофи, гъби, кисело зеле.

В допълнение, рецептите за готвене херинга у дома са много прости. Ето защо всеки ще може да плюе риба по собствени желания. Домашно риба, тя се оказва много по-вкусно, в сравнение с закупуването на продукти.

Мисля, че след като прочетете тази статия, много потребители ще искат да се възползват от предложените рецепти за подготовката на ароматни солени херинга, за да се поглезят и техните близки.

Да започваме…

Как да изберем нова херинга за домашно осоляване?

Така че рибата е вкусна и ароматна, трябва да знаете как да го изберете.

Важно е да се разбере, че не може да има прясна херинга в магазините. Може да се намери само на океана. Следователно, в регионите могат да бъдат закупени само прясно замразени продукти.

Ако херинга се продава в опаковката, то не трябва да бъде въздух и течност. По време на избор се препоръчва да се плати за следните показатели за тихоокеанския океан или северозападната риба:

Каркасът трябва да има сребърен цвят.
Изпъкнали очи не трябва да бъдат кални.
Жилките имат червено.
Папките трябва да бъдат плътно притиснати към лепилото.
Ако на рибите се появиха ръждясали, тогава такъв продукт не е висококачествен.
Кожното покритие не трябва да се поврежда.
Каркасът трябва да бъде еластичен с бял корем.
Рибите с хайвер ще изсъхнат, но с парично месо и мазни.

Защитената херинга е по-добре да не придобива, тъй като в този случай е невъзможно да се определи свежестта на рибата.

По-добре е да си купите херинга, която е била заловена през зимата. В този случай той ще бъде угоент и ще бъде много вкусен.

Важно е да се знае как се съхраняват стоките. Ако се съдържа в калай буркан при температура от -4-8 градуса, периодът на съхранение не може да надвишава 4 месеца. И във вакуумно опаковане не повече от 2 месеца.

Опитах се да избирам не само най-добрите рецепти, но и различни вариации. Затова всеки може да избере най-добрия начин за херинга на сьомга.

И ако познавате друга рецепта, която ви позволява да готвите вкусна риба, след това да пишете за него в коментарите. Ще бъдем благодарни. Благодаря предварително!

Без солен DELENTEE, не се отчита покрита таблица за празника. Боли нашите руски хора с такава закуска. И така, как не го обичате? Пречистен от кости и кожа, нарязани с парчета, подправени с масло и прясно тънко нарязан дом - е толкова вкусно, че те не описват думи.

Какво има празнична маса?! И в делнични дни солената херинга е добра. Сварете картофите, предайте го с масло, но съди масата с любимата ни риба - малко вероятно някой да откаже такава вечеря.

И любимата ни новогодишна площадка под коженото палца не е немислима без тази прекрасна риба. Както и фактът, че тази прекрасна закуска винаги струва на Нова година. И вероятно ще има смисъл да се говори за предимствата на херинга, тя и без рекламни обичани и възрастни и деца.

Сега в магазините продават вкусна херинга, но мнозина предпочитат да го солят сам. Да, разбира се, все още се смята, че всичко, което се приготвя у дома и по-вкусно и по-полезно. Вероятно начина, по който е! И затова днес има много методи на домакинството за солеността на тази риба. Нека да разгледаме някои от тях.

Сол Херинга може да бъде в саламура или Тузлук и има сух посланик, който е най-прост. Херинга може да бъде осолена както изцяло и парчета. Сол с масло, горчица, лимон, оцет, лук и дори добавя моркови.

Malosol се счита за затъмнение, който соли 24-36 часа. Ако рибата пасва по-дълго, тя ще стане все по-осолена всеки ден, а ниското дъщеря вече не се разглежда.

За да може херинга да бъде вкусна, трябва да можете да го изберете правилно. От свежест на риба и познаване на някои функции зависи от това как е нашето любимо ястие.

Най-добре е да изберете голяма и мазна херинга. Някой вярва, че ще бъде хубаво, ако ще бъде "момче" с мляко. "Момичета", макар и като правило, затегнете, но дайте на всичките си мазнини. Във всеки случай се разглежда. Но тук, както казват "вкус, на цвета ..." Лично аз обичам херинга на момичето повече повече, изглежда, че ми се струва по-вкусно и нежно.
Рибата трябва да бъде цяла, без покварена кожа, разфасовки и щети, с цели перки. Също така, вижте, че не се отказва и прикрепя.

Свежестта на рибата се определя от очите и хрилете. Пресна херинга Жилките са червени, а очите са светли, лъскави и изпъкнали. Понякога да се скрие свежестта на рибата, главата й се отрязва. Опитайте такава риба да не приема.
Ако рибата е замръзнала, и след това те са замразени и замръзнали отново, тя ще бъде мека до плътта. От закупуването на такава риба е по-добре да се откаже. Ако поздравяваме, тогава пулпата ще се разпадне, всички кости са изложени. Рибата ще загуби външния си вид. И тя определено няма да бъде вкусна. Освен това може да бъде опасно да се яде такава риба. В края на краищата, ние не знаем колко продължи тя трайно.
ако искате да замразете риба, тогава първо е необходимо да се размразявате. Не използвайте топла или гореща вода за това, не използвайте микровълновата печка. Необходимо е да се даде възможност да се дефинира постепенно и in vivo. Най-добре е да я размразите в хладилника. Е, или в крайния случай при стайна температура.

Вкусна херинга, осолена в саламура

По мое мнение в саламура, целият народ ще направи риба. И има доста методи за осоляване. Сега и след това можете да чуете на работа - "О, такъв интересен нов начин да се соли на херинга, просто натрий!" И носете риба върху извадката към техните колеги. И ние сме щастливи да опитаме, да дадем.

Нека се справим с какви методи съществуват.

Пикантен посланик на рибата цялата класическа рецепта

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
вода - 1 литър
сол - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 2 супени лъжици. Лъжици
pepper Peas - 10 бр
пипер ароматен - 4-5 бр
carnation - 4-5 броя
bay Leaf - 2-3 бр

Готвене:

1. Изчистете херинга от стажовете и изплакнете добре. По-добре е да оставите главата ми, но хрилете трябва да бъдат премахнати, те ще дадат горчив вкус саламура. Ако има хайвер в рибата, той може да бъде внимателно почистен, той може по-късно да спи с херинга.

Понякога солено и мляко, някой ги обича. Ако искате, можете да ги измиете и да ги оставите.

2. Готвещ солев разтвор (TUZLUK). За да направите това, ние ще поставим вода, за да заври веднага щом тя се свари, добавя сол, захар и подправки. Дават кипене 3-4 минути. Изключете огъня и дайте на субекта напълно хладен.

3. Подгответе контейнер в размера на рибата, поставете херинга в нея, изсипете солевия разтвор. Също така постави хайвер и кой напуснал - мляко. Нека легна в саламура при стайна температура 3-4 часа. След това извадете в хладилника.

4. Пролетите и хайвер ще бъдат готови след 24 часа и рибата - след 48 часа. По-добре е да се получи хайвер за един ден и да се яде, защото след 48 часа ще се реши, същото важи и за млякото.

Как да соли херинга в саламура с масло

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
сол - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 1 супена лъжица. лъжицата
растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата

Готвене:

1. Почистете херинга, извадете вътрешностите и хрилете. Ако искате да напуснете хайвер и мляко. Изплакнете херинга и хайвер.

Можете да нарязвате риба с парчета, но можете да оставите труп и напълно, направете начина, по който искате. Изрязвам парчета. Харесва ми, когато всяко парче е леко наситено с маслина.

2. Подвижете водата. Веднага след като водата кипи, поставете в нея сол и захар. Да се \u200b\u200bнамесва в пълно разтваряне. Изключете огъня и охладете водата.

3. Добавете масло за вода. Поставете рибата в стъклен или пластмасов контейнер и го излейте със солен разтвор. Затворете с капак.

4. Да издържат на 3-4 часа при стайна температура, след това поставете в хладилника в продължение на 3 дни.

Пикантна сребърна херинга в горчица

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
вода - 1 л
сол - 5 супени лъжици. обхват
захар - 3 супени лъжици. Лъжици
коражарско зърно - 1 супена лъжица. лъжицата
копър (сушен) - 1 супена лъжица. лъжицата
bay Leaf - 8 бр
черни грах пипер - 15 бр
очарован пипер - 4 бр
горчица - 2 супени лъжици. Лъжици

Готвене:

1. Ясно херинга от стажовете. Ако оставите главата си, трябва да премахнете хрилете. Те ще дадат горчив вкус саламура и херинга.

И можете да разглобите херинга на филе и да изрежете. Това също ще бъде много вкусно. Всяко парче ще бъде в горчица и ще бъде много вкусно.

2. Врете на водата и се налива сол, захар и всички подправки, с изключение на горчица. Поздрави да се притеснява 3-4 минути. След това огън се изключва и солевият разтвор е готин.

3. Да заблуждават обельорания каркас. Поставете в специален контейнер с плътно затварящ капак.

Благодарение на селяните, херинга не само ще бъде вкусна, но и еластична и силна.

4. Изсипете охладения саламура. Оставете за 2-3 часа при стайна температура. След това извадете в хладилника в продължение на 48 часа.

Друга рецепта с горчица

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
вода - 1 литър
сол - 5 супени лъжици. обхват
захар - 3 супени лъжици. Лъжици
черен пипер - 10-15 бр. (Можете да мелете големи)
суха горчица - 1 час. Лъжица
bay Leaf - 4-5 бр

Готвене:

1. Почистете рибата и ако оставите главата си, извадете хрилете. Изплакнете добре под течаща вода.

2. Сварете водата, добавете сол, захар и подправки. Нека да се напием 3-4 минути, изключете огъня. Дайте на саламура да се изправи, така че да се намоти.

3. Поставете херинга до приготвения контейнер и изсипете охладената саламура. Отгоре, за да излеете горчица и смесете малко към горчица влажна.

4. Оставете го при стайна температура за 2-3 часа. След това извадете в хладилника в продължение на 48 часа.

Как да поздравят херинга с оцет

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
вода - 250 -300 мл
сол - 1 супена лъжица. лъжицата
оцет 9% - 1-1.5 статия. Лъжици
pepper Peas - 10 бр
bay Leaf - 3 - 4 бр.
семена от кориандър - 1 супена лъжица. лъжицата
растително масло - 3 супени лъжици. Лъжици

Готвене:

1. Изчистете херинга, извадете главата и ако те стискат с главата ви, тогава само хрилете. Изплакнете в хладна вода. И можете да вземете риба и заедно с вътрешността. Но хрилете все още по-добре премахват.

2. Доведете водата да заври. Сладка сол и подправки, сварете 3-4 минути и изключете огъня. Дай на саламура да се охлади.

3. Добавете оцет до охладения саламура.

4. Поставете риба в специални ястия и го излейте със солен разтвор. Дайте земя при стайна температура 4-5 часа. След това извадете в хладилника в продължение на 7-8 часа.

Бърз посланик с оцет и лък

Имаме нужда от:

selenka - 1 бр
вода - 500 + 250 мл
оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжицата
сол - 3 супени лъжици. Лъжици с пързалка
пипер грах - 7-8 бр
bay Sheet -2 бр
лук - 1 бр
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. Лъжици

Готвене:

1. Ако се използва замразена херинга, тогава не е необходимо да го размразявате до края. Изхвърляйте държавата. Така че лесно можете да го почистите от вътрешностите. Отстранете главата си.

2. Почистете кожата и извадете костите. Филе се нарязва на парчета.

3. Смесете 500 ml вътрешна температура със сол. Налейте нарязаната риба и оставете да сол за 1,5 часа. След това водата да се слее.

4. Смесете 250 ml. Вода с оцет и се налива риба със смес. Да издържат 5 минути, след това източете водата. Остави, тя ще дойде в удобна.

5. Добавете лък, залив лист, нарязан голям пипер от грах. Налейте масло и оставайте вода с оцет.

6. Нека оставим 30-40 минути. Тогава можете да ядете.

Колко бързо и вкусно бране на херинга в саламура в цялото

И на тази рецепта херинга може да бъде dulp само за 24 часа.

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
вода -1 Л.
сол- 3 Чл. Лъжици
захар - 2 супени лъжици. Лъжици
pepper Peas - 10 бр
пипер ароматен - 10 бр
семена от кориандър - 1 час. Лъжица
bay Leaf - 3 бр

Готвене:

1. Риба за отстраняване на хрилете и я изплакнете добре. Вътрешността не се премахват.

2. Сварете водата и добавете всички подправки, сол и захар към нея. Сварете 3-4 минути. Тогава солевият разтвор е готин.

3. Споделете херинга в специален контейнер за ецване и излейте охладения саламура.

4. Поставете в хладилника за 24 часа.

След 24 часа херинга е напълно готова за употреба. Вкусни и нежни.

Сух посланик за соластерол Лестър у дома

Това е най-лесният начин да направите херинга.

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
сол - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 1 супена лъжица. лъжицата

Готвене:

1. Ясна риба от стажовете, отстранете главата и извадете кожата. Разделете херинга за две половини, премахване на билото и всички големи кости. Трябва да има две филета.

2. Смесете сол и захар. Да заблуждават със смес от филе. Останете на чинията и оставете при стайна температура в продължение на 6 до 7 часа.

3. Прехвърлете рибата към контейнера и го затваряте плътно свалете в хладилника в продължение на 48 часа.

Пикантен посланик за решаване на пакет

Имаме нужда от:

херинг - 2 бр
сол - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 1 супена лъжица. лъжицата
кориандър в боб - 1 час. Лъжица, или земя - 1 час. Лъжица без слайд
черни грах пипер -7-8 парчета (смачкване)
bay Leaf - 2 бр. (Раздробяване)

Готвене:

1. Силна риба, отстранете главата, извадете кожата и извадете големи кости. Разделете кланица на две части.

2. Смесете всички подправки. Да ги заблуждаваме херинга.

3. Поставете риба в опаковката, плътно увийте. Оставя се да лежи при стайна температура в продължение на 5-6 часа. След това извадете в хладилника в продължение на 48 часа.

Експресен начин на посланик у дома

Имаме нужда от:

selenka - 2 бр
сол - 1 супена лъжица. лъжицата
захар - 1 супена лъжица. лъжицата
черна земна пипер - 1/3 ч. Лъжици
lavra лист смачкан - 2 бр

За приготвянето на рибата върху тази рецепта е необходимо да има само пресни херизации, тъй като времето на нейното осоляване е само 2 часа.

Готвене:

1. Силна херинга, отстранете хрилете и го поставете в студена вода в продължение на 1 час.

2. Смесете подправки.

3. Издърпайте водата от водата и избършете от всички страни със смес от подправки, соли и захар.

4. Увийте го във филма и оставете сол при стайна температура в продължение на 2-3 часа.

Възможно е да се соли херинга и без използването на подправки, само със сол и захар. Но необходимото условие за осоляване на риба по този начин - рибата трябва да бъде свежа!

5. Почистете подправките с нож и се наряжете на риба с парчета.

Сух посланик използва лук и масло

Имаме нужда от:

херинг - 2 бр
сол - 4-5 супени лъжици. обхват
лук - 2 бр
масло - 5-6 ул. обхват

Готвене:

1. Почистете рибата, извадете главата, без кости и кожа. Трябва да бъде филе без кости.

2. Лук нарязани на тънки половин пръстени.

3. Файл бръснене със сол. Сгънете в подготвения контейнер, можете в банката. Редуват всеки слой с лук.

4. Налейте масло. Позволете на стайна температура в продължение на 1 час. След това извадете в хладилника в продължение на 48 часа.

Ниска подсолена пикантна херинга с лимон

Имаме нужда от:

херинг - 2 бр
сол - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 1 супена лъжица. лъжицата
лимон - 2 бр
bay Leaf - 4-5 бр
черен грах пипер - 10 бр
пипер ароматен - 5 бр

Готвене:

1. Ясно херинга от вътрешността, кожата, костите и главите. Изплакнете добре.

2. Смесете сол и захар. Лимон, нарязан на кръгове.

3. В малка тенджера поставете херинга слоевете, лимонови кръгове, които говорят със смес от сол и захар и подправки.

4. Поставете чинията и поставете буркан с вода като преса. Поставете в хладилника за 24 часа.

5. След определеното време, вземете тенджера, смесвайте слоевете и издържате в хладилника 24-48 часа.

Между другото, херинга любов да яде не само с нас. В Холандия, например, тя също е много обичана и може да приготви вкусна.

Херинга в холандски разпространение

Имаме нужда от:

херинг - 2 бр
захар - 6 h. Spoors
лук - 2 бр
лимон - 0.5 бр
морков - 1 бр
bay Leaf - 10 бр
пипер пипер - 8-10 бр

Готвене:

1. Да го размразявате и да го изключите. Отстранете главата си, извадете кожата и извадете костите.

2. Готово филе се нарязва на парчета от 2 см. Ширина.

3. Нарежете лимон до тънки чаши, триене на моркова на голяма ренде. Лук, нарязани на пръстени или половин пръстени.

4. Готвене на бурканчето и поставете всички слоеве в такава последователност - лук, листа за залив, малко настъргани моркови, лимон, шепот на захар и малко пипер. След това слой нарязан херинга

5. След това следващия слой в една и съща последователност и така нататък, докато съставките приключат, или докато не стигнем до края на кутията.

6. Буркан плътно затворете капака и изпрати на хладилника в продължение на 3 дни.

7. Когато подавате рибата в хъртеж и водно масло. Ако трябва да поздравите, можете да се хвърлите точно в селяната.

Рибата получава само невероятно! Много нежно, сочно, ароматно и невероятно вкусно!

Rolmops на немски

Имаме нужда от:

херинг с ниско осолени - 2 бр. (Филе - 4 бр.)
мариновани крилсове - 5 бр
български пипер (червен) -1 бр
лук - 1 бр
горчица - 2 супени лъжици. Лъжици
бел винен оцет - 100 мл.
горчица семена - 2 часа. Лъжици
carnation - 3-4 бутон
захар, сол - 1 ч. Л.
черен паркет - 0.5 часа. Лъжици

Готвене:

1. Подгответе марината. За да сварим водата. Добавете сол, захар, пипер и карамфил. Сварете всички заедно 2-3 минути. Отварата е хладно малко.

2. Добавете горчица и винен оцет. Разбъркайте и придайте напълно хладно.

3. Лук, български пипер и корени, нарязани в дълга тънка слама.

4. Всеки слой на филе е леко повторен и намазан с горчица. Ако херинга е много голяма, тогава филето може да бъде внимателно нарязано на две равни половини.

5. Приемайте слоя от херинга с лук, пипер и корени.

6. Сгъване в ролката, смилайте клечка за зъби.

7. Споделете ролковите в чиниите и напълнете със солевия разтвор. Оставете минимум на ден за сол. Но най-добре е да ги издържате в хладилника 2-3 дни.

Тайните на приготвянето на вкусна солена херинга у дома

Херинга за осоляване е по-добре да се избере океански, крайбрежните морета често са замърсени с отпадъци и вредни токсини.
Херинга трябва да бъде или охладена или замръзнала, но трябва да го наблюдавате да не сте стари. Прясната риба има естествен сребърен цвят, изпъкнали очи на светлинен цвят, плътно притиснат към тялото на перките и хрилета. Ето защо, за да се определи свежестта на рибата, не го купувайте без глава.
Трябва да изберете големи, без механични повреди на трупа, по-добре от "момчетата". Въпреки че трябва да се отбележи, че този въпрос е много спорен. Момичетата имат по-нежно и светло месо.
Също така се счита, че херинга, хванат през зимния сезон, захранвайки повече мазнини, така че след пеене ще бъде по-нежно и вкусно. Необходимо е да се изберат големи сребърни трупове с равномерен цвят, след което лекаря винаги ще бъде получена - какво се нуждае!
Замразената риба не се размразява в топла вода и микровълнова печка, но само при стайна температура. Или дори по-добре в хладилника, при температура от +4 градуса. Така че процесът на размразяване се случва естествено.
Възможно е да се сол в трупа и да не се отпуска. Ако се продават най-много, тогава е по-добре да напуснете главата, трябва само да отстраните хрилете. Те дават горчив вкус при пеене. След почистването херинга трябва да се изплакне добре в голям брой течаща вода.
Сол херинга и изцяло и парчета. С кожа и кости и без тях.
Често всички пречистени трупове са вкъщи 30-60 минути в студена вода. В този случай херинга става още повече.
Когато осолянето не използва йодирана сол.
Риболовът може да се лови в стъкло, пластмаса или емайлирани ястия. Желателно е контейнерът да е с добре затворен капак. В противен случай хладилникът ще мирише риба.
Със суха амбула се използва полиетиленов пакет или хранителен филм.
След няколко часа рязане на риба при стайна температура, тя трябва да се съхранява в хладилника.
Най-вкусно прави херинга, осолена изцяло заедно с стажовете. Такава херинга трябва да бъде осолена най-малко три дни и може да се съхранява в солено решение за една седмица.
Ако не искате да чакате толкова дълго, можете да почистите рибата върху филета, нарязани на парчета и спрей. Такава риба ще бъде готова след няколко часа.
Ако херинга не яде през това време, тогава трябва да се извади от саламура, нарязан на парчета, да се премества в бурканчето и да се налива масло.
Ако по някаква причина сте увредили херинга, или тя легна твърде дълго в саламура, тогава може да се накисва в студено мляко за два часа. Прекомерната сол ще бъде пусната в млякото и херинга отново ще бъде вкусна.

Как и с какво да служим на слаба сьомга на масата

Разбира се, преди да сервират на масата, особено ако се готвите да се запознаете с госта, херинга трябва да бъде почистена.

Сервирайте херинга с кости и кожа - много грозно! Това неуважение към гостите и ви дискредитиране, като домакиня у дома!

Освен това е напълно просто. На гърба трябва да се направи разрез и да се издърпа върха на кожата. Като правило, коричката се почиства лесно и бързо. Също така лесно и просто премахва билото и костите. Но е по-добре да се види веднъж, отколкото да чуе сто пъти.

Най-известният и вкусен начин за хранене е да намалите херинга до красиви равномерни парчета, поръсете с него с лък, нарязани пръстени или полувици и подправени с растително масло. За феновете на остър, можете да поръсите със свеж сърдечен пипер.

Често херингата е подправена не само от масло, но и свеж лимонов сок. Също така лимонът може да бъде декориран с ястие. И тогава всички, ако желаете, той се поколеба от рибите с лимонов сок.

Ястието също е украсено с пресни зеленчуци, зелен лук, боровинки, маслини или маслини. Тя изглежда винаги красива и само добавя апетит.

На празници като нова година или рожден ден можете да служите на херинга на националните риболовни плочи. Можете да украсите в допълнение към горните съставки, повече от пресни или солени краставици, домати и дори консервирани гъби. Такива плочи изглеждат много красиви и винаги се радват на изключително популярни сред закуски.

Те сервират стадо при картофи, което се суши предварително в "равномерното" или пречистват и варят изцяло или парчета. Можете да сервирате такава риба и пържени, печени картофи и дори картофи с картофено пюре.

Много широко използван от слабо осолена херинга при подготовката на различни закуски и салати. Подгответе се със своите сандвичи и канапета. Техните опции са огромен комплект, а ако желаете, те са лесни за намиране в интернет.

Направени от херинга и вкусна херинга или по-сложно предястие, наречено Forshmak.

И без значение как сте служили на херинга, винаги е чудесна закуска и незаменима ястие от празничната маса. И разбира се, много вкусно винаги изглежда именно този, който се приготвя самостоятелно.

Добър апетит!