Často se nazývá zeleninová dlouhověkost. Možná to není náhoda, že je to tak populární v kuchyni kavkazských národů? Nízký obsah kalorií umožňuje zahrnout lilek do dietní menu. Připravte se z lesklé - takže jsou obvykle voláni v jižních regionech - je možné neuvěřitelné množství různých evoků. Většinou je to horké nebo studené občerstvení.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech:
Recepty Snacks z lilku je obtížné počítat. Tento purple-brilantní dar přírody může sloužit jako základ pro zeleninový kaviár, originální role, sochory na zimu. Každá z těchto jídel může být jak dekorace slavnostního stolu a části každodenního oběda. Lilek jsou dobře kombinovány s ořechy, sýrem, česnekem, rajčaty, houbami. Je žádoucí přidat ostré nebo pikantní koření. Jako omáčky se používají majonéza, actic nebo rajčatové náplně. Kino může být smažení, vycpávání, péct a ochranu - každá možnost přípravy má právo existovat. Tato zelenina je jednoduše bezkonkurenční v jakékoli formě.
Lilek na zahradě se začínají objevovat od poloviny léta, ale v obchodech mohou být zakoupeny po celý rok. Mnoho lidí jim říkají zeleninu, ale ve skutečnosti je to bobule, ze kterého si můžete připravit různé pokrmy. Nejužitečnější a optimální volba je lilekový salát. Nabízíme nejkrásnější variace přípravy.
Tato variace je klasická. Za pár minut si připravíte lahodnou občerstvení, který snadno ozdobí slavnostní stůl.
Složky:
- petržel - 25 g;
- lilek - 2 ks.;
- rostlinný olej;
- rajče - 2 ks.;
- sůl;
- Česnek - 4 zuby;
- majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- dill - 25 g.
Vaření:
- Nakrájejte nohu s lilkem. Nutný řez. Tloušťka ne více než pět milimetrů. Plyšová sůl a udržet půl hodiny.
- Solná mytí. Vezměte si papírový ručník a osušte polotovary. Nalijte olej do pánve a smažte ze dvou stran.
- Pro odstranění přebytečného tuku, mezery z pánve na papíře ležela na papírovém ručníku.
- Kuřecí greeny. Nalijte majonézu a přidejte jemné nasekané česnekové hřebíček.
- Rajčata v podobě pólů. Desky lilek tkané mušle mayonnaise.
- Chcete-li dát kus rajčat na okraj a valit se v role.
Pečený jeden salát
Velmi voňavý a chutný salát se získá z pečených lilek.
Složky:
- sůl;
- lilek - 3 velký plod;
- kinza - 4 větvičky;
- Černý pepř;
- rajčata - 3 ks.;
- citronová šťáva;
- red cibule - 1 ks.;
- olivový olej;
- Česnek - 1 hlava.
Vaření:
- Teplo trouby. Režim 200 stupňů.
- Odřízněte hlavu česneku na polovinu, posypte olivovým olejem a solí. Zabalte do fólie, ale ne pevně.
- Lilek nemusí řezat. Ostrý nůž, aby se často propíchl ze všech stran. Sdílejte česnek a lilek na plechu. Pečeme půl hodiny v troubě.
- Nakrájejte lilek podél a cool. Dostaňte tělo s lžící a nakrájejte do lžíce. Sladké a posypeme citronovou šťávou. Přidejte pepř.
- Česnek squee z loupeže a protáhnout se pro vidličku. Míchejte s lilkem.
- Crail rajčata. Cibule sekání. Poslat na lilek. Posypeme pepřem a nalít olej. Skrývá citronová šťáva. Míchejte a nalijte se zasmáli zelení.
Korejský recept vaření
Korejci jsou co nejvíce přijímáni výrobky. Tajemství chuti je obsažen v pečené pepře druhy: Zhugochi, zem a červená. Samozřejmě, že v tomto procesu ztratí malou ostrost, ale pomůže saturovat salát se speciálním aroma.
Složky:
- akutní pepř - 1 pod;
- lilek - 2 ks.;
- zemní peřící pepř;
- citron - 0,5 ks;
- Česnek - 4 zuby;
- red Pepper Bulharština - 1 ks.;
- sójová omáčka - 3 TBSP. lžíce;
- cukr - 1 h. lžíce;
- zelené cibule - 45
Vaření:
- Stroj pod Zhugochi a bulharský pepř. Umístěte na suché pánvi, nalít zemnicí pepř a dodat pár minut.
- Lilek nakrájejte na kousky a pečte v troubě (180 stupňů).
- Smíchejte papriky s lilkem. Přidejte muckened zelené cibule a nasekané stroužky česneku. Osladit. Squeeze šťávu z citronu a nalijte sójovou omáčkou. Směs.
Teplý salát s lilkem pro slavnostní stůl
Složky:
- pepř Bulharsko - 1 ks.;
- lilek - 3 střední plod;
- petrushka - 20 g;
- rajče - 4 ks.;
- ocet - 1 h. Lžíce;
- dill - 20 g;
- cibule - 1 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl;
- pepř Bulharsko - 1 ks.;
- cukr - 1 h. lžíce;
- Česnek - 5 zubů.
Vaření:
- Řezat lilek. Pro salát, budou potřebovat kostky. Křičet vařící vodou.
- Řez čtverců rajčat a pepře. Sekání cibule.
- Nalijte olej na pánvi. Umístěte cibule. Smažte, pak osladí. Směs. Jízda lilek s pepřem. Dušené do připravenosti.
- Přesunout na misku salátu. Přidejte rajčata, nasekané zelené a zasmáli česnek. Sůl a posypeme octem. Míchejte a okamžitě slouží.
Vaření s přidáním rajčat
Snack pro chuť se otočí pikantní s příjemnými ostrými poznámkami.
Složky:
- lilek - 3 ks.;
- Černý pepř;
- ostrý pepřový zem;
- Česnek - 2 zuby;
- rajče - 2 ks.;
- sůl;
- bulharský pepř - 2 ks.;
- cibule - 1 hlava;
- slunečnicový olej;
- sugar Essence - 0,5 h. Lžíce;
- ocet - 1 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Snížit slámu pepř. Rajčata - poloviční kroužky. Pro vaření si vyberte masité a husté plody. Vrácení cibule.
- Mytí lilek nakrájené do kroužků. Vytvořte tloušťku ne více než pět milimetrů. Sůl a nechat půl hodiny. Umyjte vodou. Tento postup pomůže zbavit se hořkosti.
- V horké pánvi s máslem, lilek a pečeně. Střílet na ubrousky, aby tu tuk.
- Všechny připravené produkty pro připojení. Nalít ocet. Sůl. Přidat cukr a posypeme pepřem. Míchejte a vyzdobte nasekané zelení.
Starý lilek má tlustou kůži, což je lepší řez před vařením. Tak, že ovoce byly snazší vyčistit, předkulovat je vařící vodou. Ale příliš overred exempláře nejsou vůbec vhodné pro salát a zkazit jeho chuť.
Snack s sýrem feta
Pikantní a voňavý salát, který je nádherně vhodný pro rodinnou večeři.
Složky:
- lilek - 160 g;
- pepř;
- feta - 120 g;
- sůl;
- tymián - 2 žetony;
- třešeň - 160 g;
- petržel;
- rukola - 55 g;
- dijon hořčice - 0,5 h. Lžíce;
- listy salátu - 55 g;
- red cibule - 0,3 ks.;
- Česnek - 3 zuby;
- olivový olej;
- balzámový ocet;
- oREGO - 2 sekání.
Vaření:
- Řez přes lilek. Měly by být tenké talíře.
- V polovině cherry.
- Feta bude potřebovat kostky.
- Pór ve formě půlkóre.
- Lilek je spustí v oleji v pánvi.
- Pro tankování, mix olivový olej s balsamicickým octem. Přidejte hořčice a drcené česnekové hřebíček. Nalít trávu. Směs.
- Salát, aby rozbil ruce na kusy a promíchejte s rukolou. Přidejte další produkty, které jsou připraveny předem. Sůl a posypeme pepřem. Nalijte tankování a smíchejte. Posypeme sekanou petrželkou.
Složky:
- víno ocet - 3 lžíce. lžíce;
- lilek - 2 ks.;
- sůl;
- vejce - 2 ks. vařený;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 2 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Odřízněte slámu lilek. Plyšová sůl a udržet na čtvrt hodiny. Opláchněte vodou a netěsností na cedníku. Dostat se s ručníkem.
- Předehřejte zeleninový olej v pánvi a smaří lilek. Bude to trvat tři na maximálním ohni.
- Snížit ve formě půl-one. Skrýt ocet a interformovat pět minut. Vypusťte kapalinu, která je zvýrazněná a sušena cibule na papírovém ručníku.
- Vejce.
- Míchejte lilek, cibule, vejce. Nalijte zakysanou smetanou a majonézu. Sůl a mix.
Ingredience
- 2 lilek;
- 1-2 hřebíček česneku;
- hrst ořechů;
- 3 rajčata;
- 150 g sýrů;
- několik větví zelené cibule.
Vaření
Řezání lilek s malými panely a na pánev se předehřátým olejem. Fry, pravidelně míchání, asi 15 minut. Nalijte sójovou omáčku, připravte pár minut a ochlaďte.
Brousit česnek a ořechy. Řezané rajčata a sýr s malými tenkými pruhy. Všechny ingredience smíchejte, posypte pepřem a zdobí nasekané zelené cibule.
bbcgoodfood.com. Ingredience
- 1 lilek;
- ½ citronu;
- ½ červený chilli pepř - volitelné;
- ½ lžíce šťávy granátového jablka;
- 1 stroužek česneku;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl podle chuti;
- 4 Cherry rajčata;
- několik větví zelených cibulí;
- ½ červený bulharský pepř;
- ½ zelené bulharské pepř;
- několik větviček máty;
Vaření
Udělejte pár punkcí s nožem nebo vidličkou na lilku a položte na uvíznutý. Pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 45-55 minut, zatímco kůže je vrásčitá, a samotná zelenina se nestane velmi měkkým.
Když lilek ochladne trochu, vyčistěte ji a vložte ji do cedníku. Lehce klikněte na zeleninu tak další šťávu z toho. Pak ji rozřezal s velkými kostkami v salátovém misku.
Smíchejte citronovou šťávu, loupanou ze semen a jemně nakrájený Chile, granátová šťáva, sekaná česnek, 1½ lžíce olivového oleje a soli. Nalijte polovinu výsledného palivového lilku.
Dejte množství rajčat, nakrájené cibule a nasekané papriky do malých kostek. Přidejte zbývající tankování a mix. Ozdobte salát s drceným mátou a obilím obilí a nezapomeňte na olivový olej.
Iamcook.ru. Ingredience
- sůl podle chuti;
- 1 lilek;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 3 vejce;
- ¼ žárovky;
- ¼ paprsek petržel;
- 2 lžíce majonézy;
- 1 lžička rajčatové pasty;
Vaření
Vařte kuře v solené vodě až do připravenosti. Odstraňte maso ze šunky a nabijte malé kousky.
Vyčistěte lilek a nakrájejte na malé kostky. Dejte je na pánev s předehřátým máslem, uspokojit a smažte několik minut před měkkým. Šroub.
V misce pro salát, ležel kuře, lilek, nakrájené se středními plátky vajec, nakrájené cibule a nasekané petrželky. Přidejte majonézu, rajčatovou pastu, sůl a pepř, smíchejte a odstraňte salát v chladničce za hodinu.
4. lilek salát v korejštině
Foto: Romashko Yuliia / Shutterstock Ingredience
- 2 lilek;
- sůl podle chuti;
- 2 bulharské papriky;
- 1 žárovka;
- 2 mrkev;
- 4-5 stroužků česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 lžička cukru;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 30 ml octa 9%;
- 1 lžička koření pro mrkev v korejštině;
- několik větviček Cilantro;
- několik větví bazalky;
- 1 lžíce sezamových semínek.
Vaření
Vyjměte lilek s tenkou dlouhou slámou, solí a nechte půl hodiny. Odřízněte paprikou tenkou slámu a cibuli - poloviční kroužky. Sattail mrkev na střídači. Brousit česnek.
Opláchněte lilek a hodí se na pánev předehřívaným olejem. Fry, pravidelně míchání, asi 10-15 minut. Uspořádejte lilek a čerstvou zeleninu v misce pro salát.
Přidejte cukr, sójovou omáčku, ocet a koření pro mrkev. Důkladně promíchejte a dejte 2 hodiny v chladničce. Před podáváním posypte salát s nakrájeným zelení a sezamem.
ruskofood.com. Ingredience
- 1 lilek;
- 1 žárovka;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 stroužek česneku;
- několik větviček koprů;
- 2 vejce;
- 3-4 Cherry rajčata;
- 1 lžíce;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř - ochutnat.
Vaření
Vyřízněte lilek se středními kostkami a cibulí - tenké poloviny prsteny. Olej ohřejte na pánvi na středním teple a lehce smažte luk. Poté vykročte lilek do Luka, snižte oheň a připravte několik minut, dokud se lilek neuskutečnil a nezmizí.
Plochá strana nože je drcení česneku, přidejte zeleninu a pečte další minutu. Odstraňte pánev z ohně, položte nasekaný kopr a smíchejte. Když je zelenina ochlazena, odstraňte z nich česnek.
Vejce vařte šroubování a řezání velkými kostkami. Řezané rajčata na čtvrtletí. Uspořádejte vejce a veškerou zeleninu v misce pro salát, přidejte majonézu, sůl a pepř a mix.
bbcgoodfood.com. Ingredience
- 2 lilek;
- 6-7 lžíce olivového oleje;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř - ochutnat;
- 300 g konzervované nebo;
- 1 svazek kinse;
- 1 červená žárovka;
- 1 lžička paprika;
- 1 lžička mletého kmínu;
- 1 lžička tekutého medu;
- 1 citron.
Vaření
Řezání lilek s tenkými kruhy. Předehřejte 2-3 lžíce oleje na pánvi a vyložte zeleninu. Season sůl a pepř a smažit, periodicky otáčet, dokud se nestanou měkkou a rudou.
Snížit kruhy lilku za čtvrtletí. Přidejte Nute, nasekané Cilantro a jemně nasekané cibule.
Smíchejte 4 lžíce oleje, papriky, poníženého, \u200b\u200bmedu a celé citronové šťávy. Vezměte tuto směs salátu a vyjměte v lednici několik hodin.
Můžete zanechat salát pro celou noc nebo dokonce den, pak ingredience jsou ještě lépe impregnovány vůni a chutí tankování.
Christopherjamesclark.com. Ingredience
- 1 kuřecí prsa;
- sůl podle chuti;
- 1 lilek;
- 4 lžíce olivového oleje;
- ½ červený bulharský pepř;
- 3 lžíce cedrových matic;
- ¼ Kochana zelí;
- 3 lžíce sezamových semínek;
- 1 vápno;
- 3-4 lžíce vody;
- mletý černý pepř - ochutnat.
Vaření
Vařte prsa do solené vody, dokud nebude připravena. Vyjměte lilek s kruhy, posypte sůl a necháme 20 minut. Pak je opláchněte a lehce zvedněte kapalinu z nich.
Předehřejte 2 lžíce oleje na pánvi a odsát kusy lilku ze dvou stran. Dejte je na plech s pergamenem a pečte při 180 ° C asi 15-20 minut na měkkost.
Řez na malé kostky ochlazené lilek, prsa a paprikou. Lehce smažit ořechy a lež zelí.
V mixéru smíchejte sezam, lymový džus, 2 lžíce oleje, vody, soli a pepře k homogenní konzistenci. Vložte kuře, zeleninu a ořechy v misce a barvení sesame.
povarenok.ru. Ingredience
- 1 lilek;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř - ochutnat;
- 1 petrolebnictví celeru;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- 250 g konzervovaných forered;
- 1 banda listů salátu;
- 150 g cherry rajčátky;
- 1-2 lžíce majonézy.
Vaření
Vyjměte lilek se střední kostkami a položte na pánev předehřívaný olej. Posypeme sůl a pepř a smažit, zasahovat do toho, asi 10 minut.
Kostky celer nalít citronovou šťávu. Mírně měkte čerpadlo pro vidličku, předem vypaženou kapalinu. Velké holé listy a řez rajčat na polovinu.
Vložte všechny ingredience do salátové mísy, přidejte majonézu a dobře promíchejte.
Ingredience
- 2 lilek;
- sůl podle chuti;
- 3 lžíce olivového oleje;
- ½ lžičky celého kinu;
- 1-2 hřebíček česneku;
- 2 rajčata;
- ½ lžičky mleté \u200b\u200bpapriky;
- ½ kinse paprsek;
- ½ citronu.
Vaření
Řezání lilek s malými kostkami. Dejte je do cedníku, utratit, promíchejte a nechte půl hodiny. Pak se osušte zeleninu papírovým ručníkem.
Olej se zahřívá na pánvi a vložte tam lilek. Pravidelně míchání, dokud zjemňují. Přidejte kontinent, nasekané česneky a červené papriky a na několik minut vařte.
Dejte rajčata nasekaná do pánve v pánvi s malými kostkami, mix a smažte pár minut. Odstraňte zeleninu z tepla a vložte zeleninu do salátové mísy. Přidat nasekaný Cilantro, citronovou šťávu a sůl.
Prostyeretsepti.ru. Ingredience
- 1 lilek;
- sůl podle chuti;
- 500 g žampionů;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 3 hřebíček česneku;
- ¼-½ lžičky mletého zázvoru;
- mletý černý pepř - ochutnat;
- 2-3 lžíce mosyonnaise.
Vaření
Patty lilek kruhy ležely v pánvi s osolenou vodou. Vařit je 20 minut, mírně vychladnout a nakrájíme na velké kostky.
Dejte houby se stejnými kostkami a smažte na předehřátý olej do zlaté barvy. Připojte chlazené žampiony a lilek. Přidat nasekaný česnek, zázvor, pepř, sůl a majonézu a mix.
Složky:
- lilek - 3 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- majonéza - 3 lžíce;
- sůl, pepř - chuť.
Kniha cibule:
- cukr - 1 lžička;
- sůl - 0,5 lžičky;
- ocet 9% - 3 lžíce;
- voda - 80 mililitrů.
Lilek elegantní salát. Krok za krokem
- Chcete-li začít, vložíme vejce do varu. Musí být přišroubovány. Chcete-li to udělat, naplňte je vodou a vložte do ohně. Musí se obtěžovat asi 10 minut. Pak vypusťte teplou vodu a naplňte je zima tak, aby se vajíčka ochlazena. A pak bylo snazší vyčistit, existuje malé tajemství. Pokud před vařením vařící vejce, vložte lžičku ve vodě, film, který se nachází pod skořápkou, nedrží protein, a vejce budou snazší vyčistit!
- Postarejte se o lilek. Budeme potřebovat tři kusy. Při nákupu věnujte pozornost tomu, zda je elastický lilek, ať už má zelené ovoce, rovnoměrně malování (skvrny lze chápat pouze jako samostatnou odrůdu), ať už zeleninový suchý. Pokud jsou pozorovány všechny tyto aspekty, pak je lilek dobrý a může být konzumován. Snažte se zvolit středně velký zeleninu - vysokou pravděpodobnost, že nejsou odtrženy.
- Lilek řezané tenké hrudky. Solim a nechat půl hodiny, aby se nestarají.
- Nyní je nutné obviňovat cibule. Chcete-li to udělat, musí být vyčištěn (takže vaše oči se nechají opít, pre-ležet cibuli na chvíli v chladničce), umýt a řezat do tenkého půl kruhy. Nyní přeložte do malého kontejneru. Přidejte cukr, sůl, ocet a vařící vodu. Docela mix a nechat na stole po dobu 20 minut, které mají být vybrány.
- Nyní žába lilek. Vezměte pánev, nalijte nějaký rostlinný olej, vyložte všechny lilky najednou a smažte 5-7 minut, neustále se míchá.
- Připravte připravenou zeleninu na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
- Dále se budeme zabývat vejci. Už byly ochlazeny. Teď musí být vyčištěni. Díky soli jsme přidali. Nyní řezejte vejce na tenké pruhy. Můžete použít vejce a lze použít s nožem - jak jste použili.
- Je čas sbírat salát. Vezmeme si nádobu střední velikosti, ležet lilek do ní, vejce, sloučení marinády z Luku a poslat ji do stejné mísy.
- Nyní musíte pozdravit a přidat pepř na chuť.
- Nenavištěme majonézu a dobře se mísíme.
- Dokončil salát, odstranit v chladničce asi půl hodiny, aby se naplnil.
- Podáváme salát v krásné misce salátu nebo se speciální formou leží na ploché desce a zdobí zelení a šaty z okurek nebo rajčat.
Tento elegantní lilek salát se stane vynikající výzdobou slavnostního stolu a hosté nehádají, která složka je základem. Řekněte svému přítelkyni, jak vařit elegantní lilek salát doma. A jděte na stránku "velmi chutné", najdete mnoho dalších receptů na jednoduchý oběd nebo dovolenou.
EggPlazhan je výsledky z Indie a Střední Asie, tam se nazývá jméno temnoty. A v jižních oblastech to bylo dáno jiným názvem - modrý. Dříve byly tyto ovoce považovány za exotické, ale nyní pevně dobyli respekt a celosvětovou gurmánovou lásku po celou zemi. Proto se stále více připravují saláty z lilek, které jsou nejrůznějšími recepty. Velmi snadné vybrat možnost v určitém menu.
Obecné principy přípravy
Lilek jsou cenným zdrojem rostlinného proteinu, takže se doporučují zahrnout do menu co nejčastěji. Tělo je obohaceno o makroelementy a mikroelementy: fosfor, měď, kobalt, železo, zinek, mangan. Jídla z této zeleniny nejsou jen nasycené dobře, ale také čistí tělo, posílit cévy a srdce, dobře ovlivňují stav gastrointestinálního traktu.
V sýru Zeleninové použití zřídka. Recepty salátu s lilkem typicky znamenají použití produktu nakládaného, \u200b\u200bsoleného nebo blanše. Rajčata, paprika, cibule jsou firemní zelenina, která se nachází v kombinaci s lilkem téměř v každém receptu. A ve více možnosti krmiva se přidá sýr, maso, vejce.
Stojí za to zvážit několik spolehlivých a osvědčených receptů v hostesce připravit lahodný lilek salát. Bude hoden pohledu na slavnostní stůl. Zelenina v korejštině, kaviár, různé puff varianty - nic se na něm nedotýká po dlouhou dobu.
Korejská verze
Při ostré chutiVyznačují se spoustou pikantních bylin a koření. Už pevně vzali místo v ruské kuchyni, protože jsou dobrým doplňkem teplých pokrmů jako přílohy. Je nutné připravit takový salát předem, protože lesklé potřebujete očekávat den, a hotové pokrm je třeba trvat. Vyžaduje se z ingrediencí:
Lilek nejsou vyčištěny, řezané dlouhé tyče spolu (tloušťka každého není více než jeden centimetr). Pak jsou solené, rozdrcené ruce a odejdou v hermetickém kontejneru v chladničce po celý den. Poté se hrudky stlačují ze šťávy a troute na vyhřívaný olej.
Česnek je vyčištěn, rozdrcený spolu s greeny, uspokojením a hnětím. Paprika purifikovaná, odříznutá sláma, cibule - tenké poloviny prsteny a mrkev se třel na korejské struhadlo. Všechny smíšené, přidat koriandr, pepř a cukr. Ale pokud se vám nelíbí sladké poznámky v občerstvení, můžete dělat bez cukru. Pokud se zdá, že svačina není příliš slaná, můžete přidat sójovou omáčku. Nejjasnější chuť se stává po dni namontování v chladničce.
Ze Fried Eggplazhanov.
Vaření tohoto salátu bude trvat méně času. Smažené lilky Také velmi chutné, ale jsou jemnější, pokud je nejprve držíte v soli nejméně hodinu. Obvykle se k misku přidávají bulharský pepř a různé zelení a speciální náplň z medu a sójové omáčky dělá salát nezapomenutelný. Pro vaření musíte připravit následující soubor produktů:
Lilek řezané slámy nebo tahy, smaže na oleji a suší se na papírový ručník. Sójová omáčka smíchaná s octem a medem, přidejte nasekanou česnek a mletý pepř. Marinády nalil kino. Bulharský pepř je očištěn ze semen a bílých příček, odříznutá sláma a přidávají do lilek spolu s nakrájeným zelení. Na tomto procesu vaření je považován za dokončený - můžete začít ochutnat občerstvení.
S přidáním rajčat
Single s rajčaty A česnek se nazývá univerzální svačina v arménské kuchyni. Pro tento recept můžete vařit univerzální jídlo, což není horší než hostesky v Arménii připravují. Jednoduše je připraveno z minimální sady produktů:
- na útulku rajčat, lilek;
- dvě bulharské papriky;
- dvě žárovky;
- petržel, česnek, rostlinný olej, ocet, pepř, sůl - chuť.
Hlavní čerstvá zelenina je řezána kruhy, solené a odejdou půl hodiny pod víkem, pak se umyje a lisuje. Kousky lilek se pečují spolu s půlkruhem a česnekem na oleji, chladné. Rajčata jsou umyty, řezané hrnky a paprikami papriky - kroužky. Veškerá zelenina se smísí dohromady, ocet, koření a sůl přidat podle chuti. Sypané na vrcholu nasekané petrželky nebo jiné zelené. Můžete sloužit okamžitě.
Z podobného souboru výrobků může být připravena další neobvyklá mísa, která je charakterizována způsobem krmení. Pečený lilek, rajčata a paprika jsou dokonale kombinovány s různými masovými pokrmy, bramborovými bramborovými bramborami, ryby. Horký lilek salát s rajčaty - To je dobré řešení pro chladnou zimu, když chci rychle jíst něco v teple. Připravuje se ze stejných složek jako arménské svačiny.
Za prvé, lilek spolu s rajčaty a paprikou jsou v troubě pečené po patnáct minut. Forma pečení musí být předpjat s olejem. Pak papričky a rajčata vytáhnou a lesklé listy připravují tolik tolik. Česnek, cibule a greeny jsou rozdrceni. Z rajčat, kůže je odstraněna, paprika jsou očištěny ze semen a řezat pars. Lilek se rozřezává do malých kostek. Všechny smíšené, naplňte kořením, máslem, solí. Je posunut do formy a posílá se na teplou troubu dalších deset minut.
Okamžitě sloužil k stolu, sypané z rozdrcených greeny. Můžete dokonce použít přímo ve formuláři nebo se rozkládat na destičkách porcí.
Peacock ocas
Úžasný chladný svačinu je v poptávce po slavnostním stole. Připravené z produktů, které již mají v chladničce. Lilek se spustí se sýrem, zdobené olivami a okurkami - to se ukázalo velmi krásné. Odolnost takového kulinářského mistrovského díla je velmi obtížné. Složky jsou potřebné následovně:
Lilek řezané ovály a pečené v troubě na přibité zeleniny nebo máslo předtím. Vařená vejce a raws třít na střídači s malými otvory, přidat nasekaný česnek, majonézu a pepř s solí. Měla by existovat homogenní směs.
Okurka je řezána ovály, pepřem - slámy, olivami - na polovinu. Tyto produkty jsou potřebné pro výrobu krásné zeleninové svačiny. Sýrová směs je rozmazaná na lilku hrnky, okurky, pepř a oline jsou naskládané, takže to postava připomínající páv na ocasní peří. Pak to zbývá rozložit občerstvení na servírovací misce ve formě bujného ocasu.
Cuketa s lesklou
Toto občerstvení se často nazývá univerzální. Může být použit okamžitě v teple nebo může být zachována na zimu. Takový salát je připraven po celý rok: zmrazená zelenina se zvedne do zimy, pro podzimní pór - čerstvý. Snack dokonale doplňuje hovězí, kuřecí a herní pokrmy. Salát může být připraven velmi ostrý. Bude pro něj potřeba:
Veškerá zelenina jsou řezána slámy nebo kostky. Cibule marinují dvacet minut ve vodě s cukrem a 9% octa. Cucchini kostky jsou rychle vykresleny na horkém oleji a přeložit do salátové mísy. Dále pečené lesklé a přidat do cukchinů, topy - rajčata, nakládané, česnek a zelení. Můžete sloužit horké nebo předem chlazené.
Surové možnosti salátů
Saláty s lilkem jsou různé, ale jsou zde možnosti, kde přidáním určitých ingrediencí můžete získat plnohodnotné stravovací občerstvení. Například lahodný vydatný salát s vejci může být naplněno zakysanou smetanou, majonézou nebo přirozeným jogurtem. Lžíce francouzské hořčice přidá pěkný ochucovadlo. Mnozí majonéza je lepší než používat - mělo by být nahrazeno sníženou tučnou omáčkou. Výrobky budou vyžadovat následující:
- dva lilky;
- tři vejce;
- žárovka;
- francouzský hořčice, rostlinný olej, ocet, majonéza, cukr, koření, sůl - chuť.
Hlavní složkou je purifikována, řezá tenká sláma a hřích. Cibule jsou řezány polovičními kroužky. Marináda se připravuje jako: ve skle, vařící voda rozpustí cukr se solí a stolním octem. Nalil cibuli s touto směsí, nechte pod uzavřeným víkem. Kousky lilek se promyjí pod vodou, lisují a okamžitě pražené na horkém oleji. Vejce vařená a rozdrcená. Všechny smíšené, přidat hořčici s oblíbeným kořením a doplňkem s malým množstvím majonézy.
Další verze suroviny znamená přidání kuřete. Takový salát může sloužit jako základní snídani nebo rodinnou večeři. V zimě to může být připraveno z mražených a smažených lilek brylů. Jako tankování užívá majonézu, ale můžete udělat a lehký olej. Složky jsou potřebné následovně:
- neurizruple lilek;
- bulharský pepř;
- kuřecí prso;
- mrkev;
- majonéza, koření, zeleň, sůl.
Lilek se řezává tenkou slámu, solený dvacet minut a cívku na horkém oleji. Pak suší na papírový ručník, aby se zbavil přebytečného oleje. Mrkev se třel a spolu s plastickým pepřem, lehce pečeným. Kuře vařené, demontované na dlouhých vláknech. Každý je smíchán v salátové misce, přidejte koření a majonézu na chuť. Shora zdobené čerstvým zelení.
Je velmi snadné vybrat recept na pokrmy do denního nebo slavnostního stolu. Mnoho receptů je vhodné pro ty, kteří následují jejich postavu nebo udržují příspěvek. V době přípravy libovolného salátu lilku můžete experimentovat: Přidat další zeleninu nebo maso, používat různé koření. Pokaždé, když můžete vytvořit novou chuťovou kombinaci, která bude pamatována vaše jedinečná vůně.
Pozor, pouze dnes!