Jaké potraviny jsou luštěniny. Užitečné vlastnosti fava fazolí. Použití luštěnin

Luštěniny jsou jednou z největších čeledí dvouděložných. Jsou distribuovány po celé zeměkouli přístupné kvetoucím rostlinám a jsou zastoupeny širokou škálou forem, od obrovských stromů po liány a drobné druhy rostoucí v poušti. Zástupci luštěnin mohou žít jak v nadmořské výšce 5 tisíc metrů, tak na Dálném severu nebo v horkých bezvodých píscích.

obecná charakteristika

Luštěniny, jejichž seznam zahrnuje asi 18 tisíc druhů, jsou široce používány jako potrava zvířaty a lidmi.

Jejich kořenový systém se skládá z malých hlíz, které se tvoří z tkáně, která se objeví, když do kořene vstoupí bakterie fixující dusík. Jsou schopny fixovat dusík, díky čemuž dostává výživu nejen samotná rostlina, ale i půda.

Plody luštěnin, stejně jako samy, jsou velmi rozmanité. Mohou dosáhnout délky asi jeden a půl metru. Tyto rostliny jsou důležitou vrstvou flóry a představují asi 10 % kvetoucích druhů. Nejoblíbenější a nejběžnější luštěniny jsou sója, vikev, fazole, čočka, vičenec, cizrna, vlčí bob, fazol obecný a arašídy obecné.

Sója

Tento produkt by měl být v první řadě zařazen do seznamu luštěnin, protože je jedním z nejběžnějších a pěstuje se ve většině oblastí světa. Sójové boby jsou oblíbeným potravinářským produktem ceněným pro svůj vysoký obsah rostlinných bílkovin a tuků. Díky tomu je sója také cennou složkou krmiva pro zvířata.

Vika

Patří mezi hlavní luštěniny. Věta se používá jak ve stravě lidí, tak ke krmení zvířat. Jako krmivo se používá ve formě sena, siláže nebo drceného zrna.

fazole

Plody luštěnin, zejména fazole, obsahují mnoho aminokyselin, sacharidů, vitamínů, minerálních látek, bílkovin a karotenu. Už to je dobrý důvod pro pravidelnou konzumaci této rostliny. Fazole se používají jako samostatný produkt a pro výrobu Výzkum vlastností luštěnin prokázal, že tento druh fazolí je úžasný přírodní lék, který stimuluje odstranění mnoha nemocí.

Čočka

Tento poddruh kombinuje všechny výhody rodiny luštěnin, především díky velkému množství bílkovin, minerálních látek a životně důležitých aminokyselin. Čočka je navíc ve své třídě přeborníkem v množství kyseliny listové. Používá se ke zpracování na obiloviny a jako krmivo pro zvířata.

Sainfoin

Je to bylina z čeledi bobovitých. Používá se jako krmivo pro zvířata jak ve formě semen, tak zelené hmoty, která ve své nutriční hodnotě není horší než vojtěška. Esparcet je vysoce ceněn jako medonosná plodina.

cizrna

Cizrna je jednou z nejrozšířenějších luštěnin na světě. Seznam potravinářských výrobků, které se na jeho základě vyrábějí, je poměrně rozsáhlý. Od starověku byl tento druh rozšířen v zemích západní a střední Asie, Afriky, Severní Ameriky a Středomoří.

Tento produkt se používá zejména pro potravinářské a krmné účely.

Fazole cizrny se používají jako potraviny ve smažené nebo vařené formě a také se z nich připravují konzervy, polévky, přílohy, koláče, dezerty a mnoho národních jídel. Zde si můžete vytvořit rozsáhlý seznam. Luštěniny se pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny, ale nízký obsah tuku, často používají ve vegetariánské a dietní stravě.

krmný hrášek

Již z názvu kultury je zřejmé, jak se tento poddruh používá. Používá se jako nebo pro přípravu siláže. Hrachové boby jsou velmi cenným krmným produktem pro zvířata.

Hrách

Jedná se o obilnou luštěninu známou v celé Evropě od nepaměti. Mezi zeleninovými plodinami jsou hrachové boby nejbohatšími přírodními fazolemi jako maso, a to díky obsahu velkého množství aminokyselin, cukru, vitamínů, škrobu a vlákniny. Zelený a žlutý hrášek se používá k přímé konzumaci, konzervování a přípravě obilovin.

Lupina

Tato rostlina zaujímá čestné místo mezi krmnými plodinami a je také zařazena do seznamu luštěnin. Vlčí bob se nazývá severská sója, vzhledem k vysokému obsahu bílkovin, který je cca 30-48% a tuku s podílem až 14%. Lupina se odedávna používá jako potravina a krmivo pro zvířata. Použití tohoto produktu jako zeleného hnojiva pomáhá neznehodnocovat životní prostředí a pěstovat produkty šetrné k životnímu prostředí. Lupina se využívá i pro potřeby farmakologie a lesnictví.

krmné fazole

Toto je jeden z nejvíce farmářských na světě. V Evropě se pěstuje především jako krmná plodina. Ke krmení se používá obilí, zelená hmota, siláž a sláma. Bílkoviny fazolí jsou vysoce stravitelné, proto jsou vysoce výživnou potravinou a cennou složkou při výrobě krmiv pro zvířata.

obyčejný arašíd

Při sestavování seznamu luštěnin, které jsou obzvláště oblíbené, nelze nezmínit arašídy.

Za velmi užitečná jsou považována semena této rostliny, která obsahují mastný olej používaný v celé řadě průmyslových odvětví. Právě díky němu jsou arašídy z hlediska výživy na druhém místě mezi luštěninami. Jeho plody obsahují asi 42 % oleje, 22 % bílkovin, 13 % sacharidů. Nejčastěji se konzumují ve smažené formě a vegetativní hmota jde do krmiva pro zvířata.

Závěr

Tyto zeleninové plodiny jsou velmi cenné a výživné. Mnoho lidí se domnívá, že konzumace luštěnin může vést k rychlému nárůstu hmotnosti, ale není to tak úplně pravda. Navzdory tomu, že jsou poměrně kalorické, všechny prvky obsažené v těchto produktech jsou rostlinného původu, takže pokud nejsou kombinovány s konzumací jiných vysoce kalorických potravin, neuškodí. Výše není uveden celý seznam luštěnin vhodných pro lidskou spotřebu, ve skutečnosti je jich mnohem více. A to znamená, že i ten nejnáročnější gurmán najde vzhled, který se mu bude líbit.

Mocný Beanz

Cool fazole jsou vtipné a výstřední flip-flop fazole (analogické k hračce Roly-Poly-Vstanka), které dokážou dělat triky na nakloněné rovině.

Široká škála Cool Beans vám umožní nasbírat kolekci 100 fazolí různých vzorů.

Výška fazolí je cca 3 cm.

Ve společnosti Cool Shifter Beans bude hra vzrušující!

Existují velmi zábavné fazole, namalované jako postavy z Hvězdných válek - Hvězdných válek, stejně jako ostatní se mohou převalovat a provádět triky.

Pro sbírku Cool Beans se hodí univerzální sběratelské pouzdro, jsou různých provedení: například Cars nebo stejné Star Wars - vhodné pro uložení Beans! Sbírejte a ukažte! Každý Bob má ve vašem případě své místo! Pouzdra jsou k dispozici v různých velikostech.

Mezi fazolemi jsou ošklivé, které jsou hnusné na pohled, natož na sběr a přitom mi přijdou velmi, velmi pěkné a zajímavé.

Sada obvykle obsahuje několik bobů a herní brožuru.

Cool fazole dnes patří mezi nejoblíbenější hračky na světě, prodalo se jich už přes sto milionů kusů.

Každý z Cool Beans je zahrnut do skupiny:

Klub rváčů
- hudební fazole
- mýtické fazole
- hororové fazole
- fazole s knírem
- extrémní fazole
- klinika
- medvědí fazole
- vesmírné fazole

- fantazie
- zoologická zahrada
- mořské fazole
- armádní fazole
- bug fazole
- opičí fazole
- prehistorické fazole
- fazole rychlého občerstvení
- psí fazole
- fazole pro sportovce
- fazolové mazlíčky

V Austrálii se za méně než 3 měsíce prodalo 500 000 fazolí. Od prosince 2009 se v Americe prodalo přes 20 milionů fazolí.

Od svého založení v roce 1985 společnost Moose Enterprise(dnes nejznámější pro své Shopkins) se etablovala na světovém trhu s dětským zbožím jako dominantní konkurenční lídr s revolučními obchodními koncepty, které nemají žádnou jinou společnost. Moose je jednou z 5 největších společností na australském trhu a získala přes 30 ocenění v různých mezinárodních soutěžích, jako je „Company of the Year“, „Most Promising Company“ a dalších.

Politika společnosti je zcela zaměřena na sledování trendů v preferencích dětí a objevování nových technologií a výrobních konceptů v průmyslu dětského zboží. Díky tomu společnost neustále seznamuje zákazníky s novým kreativním vývojem a nestandardními zajímavými nápady.

V první sérii - 20 skupin po 5 fazolích + exkluzivní limitovaná edice fazolí.

Každé zrnko má svůj vlastní název a index vzácnosti.

Skvělé fazole lze sbírat, obchodovat, hledat vzácné exempláře a hrát s nimi zábavné hry. Čím více fazolí, tím zajímavější hra.

Výrobce: Moose.

Dráhy se prodávají za fazole. Například takový set: herní set ze série Cool Bobs: Super Track, odrazový můstek pro provádění dalších triků, 1 Cool Bob a brožurka s hrami a triky.

Varianty hry Cool Beans se sadou Super Track

Postavte Boba na okraj Super dráhy, nakloňte dráhu tak, aby se Bob převrátil a převaloval se po ní z jednoho okraje na druhý, aniž by vypadl.

Držte Boba vzpřímeně uprostřed odrazového můstku – Bob nesmí spadnout!

Hoďte Cool Boba z jednoho konce odrazového můstku na druhý tak, aby nespadl do středového otvoru.

Super-Track lze po umístění Bobů dovnitř složit na polovinu, zacvaknout a pověsit na opasek - hračka s sebou!

Materiál: plast. Délka Super-Tracku v rozloženém stavu je cca 35 cm.

Kde koupit - Cool fazole

Sady jsou relativně levné - se třemi fazolemi - asi 150 rublů.

Cool fazole Star Wars se 4 fazolemi - asi 220 rublů.

Bohužel se již nevyrábějí, nejsou na prodej.

OVŠEM ROK 2018 SE RESTARTUJE, takže čekání v katalogu Moose skvělé nové fazole!

Skvělé fazole Mighty Beanz

MIGHTY BEANZ - Cool fazole, série 2 Star Wars.

Cool fazole Marvel - v pouzdře. Marvel Mighty Beanz


Mighty Beanz - Cool fazole.


Pouzdro na uskladnění zrnek Stream. Mocný Beanz


S Cool Bean Tracks můžete sestavovat celé velké konstrukce.

Tenhle Cool Bob - Panda se mi moc líbí. :-)


Cool fazole v pouzdře (spider-man).


Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - QUI-GON JINN.

Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - R2-D2

Mighty Beanz Star Wars - Skvělé fazole Star Wars - Mistr Yoda.


Existují i ​​auta na boby, můžete je válet.

Mighty Beanz Star Wars - Cool fazole - PRINCESS LEIA (Princess Leia).


Zvířata, cool fazole.

Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - JAR JAR BINKS - Jar Jar Binks.


Chladné fazole v pouzdře.

  • Mighty Beanz Nový život!
  • Miniatury Star Wars - Rytíři staré republiky
  • Miniatury Star Wars - Legacy of the Force
  • Miniatury Star Wars - Akademie Jedi
  • Miniatury Star Wars
  • Imperial Entanglements - Obstacles of the Empire (miniatury Star Wars)
  • pouliční fazole. Studené fazole
  • Miniatury Star Wars - Klonové války
  • Hra Star Wars STAR WARS
  • Hmatníky. TechDeck vole
  • Miniatury Star Wars – Klonové války
  • Hmatník
  • Trash Monsters
  • Recenze Trash Monsters
  • Trash Monsters Series 2
  • Thrash Monsters Series 2 - Balení 5 figurek

    Soucítím s učiteli školy. Jak přimět kluky, aby se učili, když jsou cool fazole! .. :-))

    Mám 2 běžné fazole (Sunny a Steve) jsou žluté.

    Mám 7 běžných fazolí a 1 vzácnou (nějaký druh slona)

    Lidé, kteří hladovějící nepotřebují

    A to mám z 1 sbírky. 2 čarodějnice, 1 zombie, drsňák (se sluchátky) a hroch!!!

Každý člověk viděl alespoň jeden druh rostlin zařazených do čeledi bobovitých. Může to být hrášek, čočka, fazole a dokonce i arašídy. Prezentovaná rodina zahrnuje více než 17 tisíc druhů. V obecném smyslu je fazole název plodu takových rostlin. Rostou v různých klimatických podmínkách po celém světě. Existují však i rostliny zvané fazole. Jejich hlavní rozlišovací znaky budou podrobně popsány níže.

obecná charakteristika

Vzhledem k významu slova „fazole“ je třeba poznamenat rozmanitost druhů plodin, které patří do této kategorie rostlin. Spojuje je jeden společný rys. Plody nahosemenných rostlin mají určitý vzhled. Podobné kultury uvolňují lusk. Obsahuje několik hustých semen. S jejich pomocí se rostlina šíří po celém okolí.

Právě tento lusk je často označován jako fazole. Mnoho druhů plodů takových rostlin má vysokou nutriční hodnotu. Mají vysoký obsah bílkovin. Také v mnoha luštěninách jsou vitamíny a stopové prvky nezbytné pro správný metabolismus člověka. Proto je nutné luštěniny zařadit do jídelníčku.

Mezi zahradníky a běžnými kupujícími panuje neshoda ohledně rozdílu mezi fazolemi a fazolemi. Faktem je, že je snadné navenek rozlišit hrách a čočku. Existují však určité otázky týkající se fazolí a fazolí.

co je fazole?

Bob je poměrně široký pojem. Zahrnuje mnoho kultur. Jedním z nich jsou fazole. Někdy se mu také říká fazole. Prezentovaná rostlina má řadu charakteristických znaků. Fazol je popínavá nebo keřová rostlina. Některé druhy se pěstují výhradně pro okrasné účely.

Do našeho klimatu byl přivezen z Latinské Ameriky. Používá se při přípravě různých pokrmů. Kuchyně různých zemí používají tento produkt v prvním a druhém chodu. Právě tento druh luštěnin je jednou z důležitých složek vegetariánského jídelníčku.

Fazole obsahují hodně draslíku a hořčíku, bílkoviny. Je to cenná potravina. Plody rostliny se mohou lišit vzhledem, barvou. Existují bílé, růžové, lila, hnědé fazole. Plody se mohou lišit velikostí. Bývá však zvykem nazývat fazole trochu jiný druh z této čeledi. Má řadu funkcí.

Funkce fazole

Abychom pochopili, co je fazole (rostlina), je nutné zvážit rysy této kultury. Mezi fazolemi a fazolemi je jasný rozdíl.

Fazole se do našich zemí dostaly ze Středomoří. Používají se k přípravě mnoha pokrmů v mnoha zemích, včetně Ruska. Fazole jsou potravinou a krmnou plodinou. Jak plody, tak květy rostliny jsou cenné. Toto je známá medonosná rostlina.

Fazole rostou ve formě keře. Nekroutí se jako fazole. Pro dekorativní účely se tato rostlina používá jen zřídka. Je to také lék. Z jeho květů, plodů a dokonce i listů lusku se vyrábějí různé léky. Používají se při léčbě různých onemocnění.

fazolové plody

Plody fazolí se od fazolí liší vzhledem. Mají plošší, zploštělý tvar. Tato plodina se používá jako krmivo pro svůj vysoký obsah bílkovin. U fazolí je to až 24 % a u fazolí dosahuje množství bílkovin 35 %. Zároveň obsahují méně komplexních sacharidů než fazole. Množství tuku je v obou kulturách zanedbatelné. Toto číslo nepřesahuje 1 %.

Fazole jsou kaloricky lepší než fazole. 100 g těchto semínek obsahuje 333 kcal. U plodů fazolí je tento ukazatel stanoven na úrovni 308 kcal. Obsah kalorií tohoto produktu může být ještě nižší. Proto fazole jedí lidé na dietě.

Fazole a fazole spojuje nutnost tepelné úpravy. Mohou obsahovat toxické látky. Surové potraviny se proto nekonzumují. Musí se dostatečně dlouho vařit. Čím větší jsou plody, tím déle bude potřeba je tepelně upravovat.

Srovnávací charakteristiky

Abychom pochopili rozdíl mezi fazolemi a fazolemi, je nutné zvážit jejich srovnávací vlastnosti. Za prvé, prezentované kultury se liší v oblasti původu. Fazole pocházejí z našeho kontinentu a běžné fazole se k nám dostaly zpoza oceánu.

Bob je nejen potravinářská plodina, ale také krmná plodina. Fazole rostou ve formě keře. Nejvíce se kroutí. Plody této kultury lidé využívají k potravinářským účelům.

Pro léčebné účely používají fazole ovoce, květiny a šerpu. Jedná se o vynikající medonosnou rostlinu. U fazolí se léčivými vlastnostmi liší pouze křídla. Také fazole mají nepravidelnější tvar. Fazole jsou oválné, ploché. Fazole jsou zploštělé.

Zjistili jsme tedy, že fazole je obecný název pro ovoce celé čeledi rostlin a zároveň nezávislá kultura. Od fazolí se liší vzhledem, chutí, způsoby aplikace.

Fazole jsou lidstvu známé již více než jedno století, ale tato kultura je stále přítomná ve stravě mnoha lidí. Co je důvodem tak vysoké poptávky a popularity a proč se produkt stal častým hostem na stole i v naší době? Před zodpovězením všech těchto otázek je nutné porozumět definici toho, co jsou fazole.

Popis kultury

Fazole se nazývají popínavé rostliny z čeledi bobovitých, které patří mezi jednoleté plodiny a mohou dorůst až jeden a půl metru na výšku. Plody jsou chlopně se semeny zploštělého oválného nebo zaobleného tvaru různých barev: zelené, žluté, fialové a bílé. Jeden lusk může obsahovat až sedm fazolí.

Rostlina se nevyskytuje ve volné přírodě, ale je známá již od starověku. V Rusku, ještě před objevením brambor, chudé vrstvy obyvatelstva jedly fazole. Nyní se zelenina používá jako krmná plodina, i když je v mnoha zemích populární.

K jídlu jsou vhodné plody různé zralosti: ve fázi mléčné zralosti, plně vyzrálé nebo sušené. A pokud se mladé fazole mohou konzumovat čerstvé, pak zbytek vyžaduje tepelné ošetření.

Chemické složení a obsah kalorií

Fazole jsou nízkokalorické potraviny: 100 gramů ovoce obsahuje ne více než 70 kcal bez ohledu na to, jak jsou používány. Zároveň je ale nelze nazvat dietními – dlouhé trávení a setrvání v žaludku déle než čtyři hodiny může způsobit nežádoucí fermentační proces, někdy i podráždění.

Tato zelenina je zaslouženě považována za univerzální produkt, protože obsahuje celou řadu látek nezbytných pro člověka:

  • vitamíny - B1, B2, B6, PP, kyselina askorbová a karoten;
  • stopové prvky - fosfor, draslík, železo, vápník, síra, molybden, hořčík a mangan;
  • proteiny;
  • monosacharidy;
  • rostlinné tuky;
  • organické kyseliny;
  • celulóza;
  • škrob;
  • sacharidy;
  • pektin;
  • alimentární vláknina.

Většina aminokyselin, které tvoří kompozici, není v těle syntetizována a je snadno stravitelná v lidském trávicím traktu.

Prospěch a škoda

Díky tak bohatému složení má kultura mnoho užitečných vlastností. Pravidelným používáním alespoň 100 gramů produktu můžete dosáhnout:

  • posílení nervového systému;
  • stabilizace emočního stavu;
  • zvýšit funkčnost imunitního systému;
  • zrychlení mozkové aktivity;
  • snížení hladiny cukru a „špatného“ cholesterolu v krvi;
  • neutralizace škodlivých konzervačních látek v těle;
  • normalizace trávicího traktu;
  • prevence beri-beri;
  • zlepšení složení krve;
  • zvýšení hladiny hemoglobinu;
  • snížený růst rakovinných nádorů.

Tím ale blahodárné vlastnosti fazolí nekončí. Plody rostliny mají takové složení a vlastnosti, že jejich použití se stává prevencí mnoha onemocnění jater, ledvin a gastrointestinálního traktu. A také systematické přijímání produktu do těla příznivě ovlivní kardiovaskulární systém.

S takovým množstvím výhod pro člověka, Škodlivé účinky mají i fazole. Jednou z hlavních je schopnost tvorby plynu. I při absenci problémů s gastrointestinálním traktem se po jídle produktu objeví nadýmání a plynatost. To ale neznamená, že by se kultura měla opustit. Při současném užívání s karminativními produkty (kopr, máta) škodlivost ustoupí.

Kdo potřebuje fazole

Plody rostliny může využít každý, kdo chce obohatit tělo o potřebné látky nebo tuto zeleninu prostě miluje. Zároveň stojí za to vědět, že kromě užitečných vlastností mají fazole mnoho akcí, včetně:

  1. diuretický;
  2. projímadlo;
  3. protizánětlivé;
  4. choleretikum;
  5. spazmolytikum.

Lidé trpící záněty močového měchýře, cystitidou a různými patologiemi močových cest by měli fazole zařadit do svého jídelníčku – budou mít pozitivní vliv v boji proti nemocem.

Všichni zástupci slabšího pohlaví, kteří sledují jejich krásu, mohou vyhodnotit účinek ovoce na tělo. Díky vitamínům B obsaženým ve složení mohou fazole pozitivně ovlivnit stav vlasů, zdraví nehtů a krásu pokožky, předcházet předčasnému stárnutí a vzniku vrásek.

Zakázáno používat

Navzdory mnoha užitečným vlastnostem se konzumace zeleniny nedoporučuje pro následující nemoci:

  • vřed;
  • špatné trávení;
  • střevní obstrukce;
  • patologie žlučníku;
  • problémy se slinivkou břišní;
  • akutní nefritida;
  • artritida;
  • dna;
  • ateroskleróza;
  • pankreatitida;
  • hepatitida;
  • kolitida.

I když jsou starší lidé zdraví, měli by si na tento produkt dávat pozor nebo ho úplně přestat používat.

Vědět, k čemu jsou fazole užitečné a komu se doporučuje je používat, můžete tělu pomoci vyrovnat se s přítomnými nemocemi a negativními vlivy životního prostředí. Pravidelným nabíjením komplexem potřebných látek obsažených v kultuře si můžete zajistit dlouhý a zdravý život.

Luštěniny rostou téměř po celé ploše zeměkoule, protože se mohou snadno přizpůsobit různým podmínkám prostředí. Patří do čeledi dvouděložných, plodí se semeny v podobě fazolí. Většina luštěnin je bohatá na vitamíny a minerály a obsahuje hodně bílkovin. Luštěniny zahrnují asi 18 tisíc druhů rostlin. Dále zvažte hlavní odrůdy kultur.

Akát

Akát překvapivě patří do čeledi bobovitých. Jeho plody mají podlouhlý tvar s tmavě zbarvenými semeny.

Používání akátu je v lidovém léčitelství rozšířeno jako odvary a tinktury. Květy rostliny obsahují silice.

Akátový med působí antisepticky a nezpůsobuje alergie. Obsahuje velké množství fruktózy, vhodné pro dietní výživu. Neměli byste však konzumovat více než dvě polévkové lžíce medu denně.

Arašíd

Arašídy neboli burské oříšky jsou bohaté na vitamíny B a C, dále obsahují hořčík, draslík, vápník, železo, sodík a fosfor. Arašíd je profylaktikum kardiovaskulárních onemocnění a onkologie. Ovoce je velmi výživné – obsahuje 60 % tuku a 30 % bílkovin. Zpracovává se na olej a používá se při vaření.

Luštěniny však nejsou jen prospěšné, ale také škodlivé. Ve velkém množství mohou arašídy způsobit alergie. Proto je kontraindikován u dětí do 3 let a těhotných žen a osob s křečovými žilami, neboť zahušťuje krev. Arašídy jsou velmi kalorické a jejich zneužívání může vést k obezitě.

fazole

Fazole jsou považovány za dietní a nízkokalorickou potravinu. 100 gramů produktu obsahuje ne více než 66 kcal, takže fazole patří mezi produkty na hubnutí. Jsou obohaceny o vlákninu, bílkoviny, tuky, sacharidy, obsahují draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, vitamíny A, B, C a další užitečné látky.

Tento produkt je indikován pro osoby trpící onemocněním trávicího traktu, kardiovaskulárního systému, jater a ledvin. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Fazole obsahují velké množství bílkovin, proto jsou nepostradatelným produktem pro vegetariány.

Vika

Produkt je podobný hrášku. Používá se jako krmná plodina a pro hnojení půdy. Dobře obohacuje vzduch dusíkem. Vika je nenáročná rostlina, běžnější jako plevel. Je to medonosná rostlina.

Hrách

Jedna z nejstarších luštěnin. Hrách je bohatý na vitamíny a minerály, vlákninu a stopové prvky, proto se často používá při vaření. Výrobek je snadno absorbován tělem, navzdory obsahu kalorií.

Velké množství bílkovin v hrášku může nahradit masitá jídla. A přítomnost železa bude dobrou prevencí anémie. Hrách se doporučuje při cukrovce. Ale jeho nadměrné užívání může nepříznivě ovlivnit práci střev.

sladký jetel

Tato rostlina je známá svou vůní. Jeho silice se používají v kosmetickém a parfémovém průmyslu. Jetel sladký je léčivý přípravek a používá se k prevenci imunitních onemocnění. Zpravidla se stonky a květy rostliny používají k výrobě odvarů, tinktur, mastí.

Jetel

Tato rostlina má tonické vlastnosti. Suší se a používá se jako profylaktikum a lék při nachlazení a anémii. Jetel obsahuje éterické oleje a aktivně se používá v kosmetologii. Jetel se často používá také při vaření: koření maso a zeleninová jídla, připravují omáčky a přidávají ho do čaje.

Lupina

Lupina obsahuje hodně bílkovin. Začala se pěstovat jako krmná plodina a dnes se tato rostlina používá v kosmetologii. Užitečné vlastnosti lupinového oleje. Hojí popáleniny, hojí vředy a rány, pomáhá zbavit se akné a je antioxidantem. Lupin se někdy jí jako koření.

Vojtěška

Tato luštěnina obsahuje vitamíny B a C, minerální látky a aminokyseliny. Od starověku se vojtěška používala jako projímadlo a diuretikum a její olej se používal při vaření. Dnes se vojtěška používá jako protizánětlivý a antiseptický prostředek při cukrovce, anémii, hemoroidech a cystitidě.

Krém s vojtěškovým esenciálním olejem zabraňuje stárnutí pleti, vyhlazuje jemné vrásky. Listy rostliny se přidávají do zeleninových salátů a polévek. Naklíčená semena jsou oblíbená u vegetariánů, raw foodistů a těch, kteří chtějí zhubnout.

cizrna

Rostlina se také nazývá turecký a jehněčí hrášek. Cizrna se používá ve vaření, kosmetologii a farmakologii a má velké množství léčivých vlastností. Výživná a nízkokalorická cizrna je považována za nejlepší potravinu na hubnutí.

Kromě toho je indikován pro osoby s nízkým hemoglobinem, srdeční arytmií a diabetes mellitus. Obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny, urychluje metabolismus.

Cizrna se dá naklíčit – její mladé klíčky obsahují aminokyseliny, které zvyšují imunitu. Cizrna je výborný antioxidant, odstraňuje toxiny z těla. Nadměrná konzumace cizrny však vede k nadýmání, tvorbě plynů, střevní kolikě a může způsobit alergie.

pískavice řecké seno

Této léčivé rostlině se také říká Shambhala, Helba a řecké seno. Pískavice se používá jako expektorans, protizánětlivý a hormonální prostředek. Doporučuje se ženám a mužům v menopauze ke zvýšení potence.

Pískavice se používá jako dochucovadlo, ve formě čaje, louhované, přidává se do masových a zeleninových pokrmů. Díky vysokému obsahu rostlinných bílkovin je pokrm na bázi pískavice velmi výživný.

Sophora japonská

Tento strom s bílými květy je známý svými léčivými vlastnostmi a má širokou škálu léčebných využití. Esenciální olej Sophora se používá v kosmetologii. Použití japonského medu Sophora tonizuje a obnovuje sílu, ale v případě předávkování může způsobit tělu obrovské škody.

Sója

Pěstovaná rostlina se vyznačuje vysokým obsahem rostlinných bílkovin, vitamínů skupiny B, E, kyseliny listové, biotinu. Sója je považována za vegetariánskou a hubnoucí potravinu. Vyrábí se z něj tofu, sójová omáčka, sójové mléko a další produkty. Ale časté nekontrolované používání produktu může poškodit zdraví.

Black Eyed Peas

Produkt je velmi výživný a snadno se připravuje. Může být použit jak syrový, tak vařený a zmrazený jako samostatný pokrm nebo v kombinaci s jinými produkty.

Zelené fazolky obsahují vitamíny A, B, C a P a mají léčivé vlastnosti. Při pravidelném používání dochází k nárůstu síly a elánu.

běžné fazole

Výrobek je bohatý na bílkoviny, železo, vitamíny skupiny B, C, obsahuje fosfor, zinek, vápník, křemík. Velmi výživný, tělem rychle vstřebatelný, vhodný pro dietní stravu. 100 gramů fazolí obsahuje pouze 23 kcal.

Fazole by se neměly jíst syrové, ale při vaření je na nich založeno velké množství jídel. Plody, listy a lusky rostliny se používají jako léčiva. Neexistují žádné kontraindikace pro použití běžných fazolí.

Čočka

Ploché fazole mají vysoký obsah rostlinných bílkovin a železa. Semena čočky jsou nízkokalorický produkt, jeho časté používání neškodí postavě. Čočka se používá k přípravě polévek, omáček a hlavních jídel a konzumuje se i syrová. Tento produkt má léčivé vlastnosti a doporučuje se při cukrovce.

Sainfoin

Tato vytrvalá rostlina se používá jako krmná plodina. Esparcet obsahuje velké množství vitamínu C a patří k léčivům. Tinktury a odvary z rostliny se používají ke zvýšení imunity a jako lék na nachlazení.

Vičenec med je také považován za léčivý. Jeho užívání má pozitivní vliv na celkovou pohodu.