Warum einen Kürbis kneifen? Wann und wie man es macht und was es gibt, um das Gemüse zu vergrößern! Fünf einfache Schritte zum Anbau von Zucchini

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Agrartechnik für den Anbau von Hybridzucchini

Agrartechnik für den Anbau von Zucchini-Setzlingen

ist die richtige Bildung der Pflanze. Bei der Bildung eines Strauches wird Zucchini nicht wie ein Kürbis eingeklemmt, sondern zu Beginn der Blüte werden mehrere große Blätter aus der Mitte des Strauches entfernt: Auf diese Weise wird die Pflanze gut von der Sonne beleuchtet, belüftet, Fäulnis verhindert und Bestäubende Insekten haben einen leichteren Zugang zu den sich öffnenden Blüten.

Das Pflanzen von Zucchini-Hybriden durch Setzlinge ist weniger verbreitet und wird hauptsächlich in den nördlichen Regionen verwendet. Der Anbau von Kürbisgewächsen im Gewächshaus oder Gewächshaus ist unproduktiv und unrentabel, da er eine Zwangsbestäubung, eine strenge Kontrolle der Luftfeuchtigkeit und eine regelmäßige Bildung von Büschen erfordert. Was erwartet der Grundbesitzer von Kürbisbüschen? Eine hochwertige und ertragreiche Kulturpflanze, deren Früchte schmackhaft, vielseitig einsetzbar, lagerfähig und natürlich leicht anfällig für Pilzkrankheiten und resistent gegen Witterungseinflüsse sind. Dementsprechend erfüllt nur F1-Hybrid-Zucchini so hohe Anforderungen, deren Anbau die Arbeitssorgen des Gärtners bereits halbiert, im Vergleich zum Anbau gewöhnlicher Sorten, die bis heute aus der Auswahl der Landwirte der UdSSR überlebt haben. Hallo, mein Lieber Freunde

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Entstehung von Zucchini und Kürbis


je nachdem was. Wenn Sie die Winterlagerung meinen, dann berechne ich ihre Reife normalerweise anhand des Aussehens. Wenn die Seitenwände der Zucchini nicht gerade, sondern abgerundet werden, sind die Samen in der Mitte bereits reif. und Zucchini können zur Langzeitlagerung entnommen werden. ihre Haut ist schon ziemlich hart geworden.

Von der Blüte bis zur vollständigen Bildung der Zucchini vergehen 15 bis 20 Tage. Die Reife der Zucchini lässt sich durch Tasten feststellen – die Schale ist hart und wenn man darauf klopft, hört man ein dumpfes Geräusch. Die Ernte beginnt, wenn die Früchte etwa 15 cm lang und 6-7 cm dick sind. Die Früchte lassen sich leicht mit einem Messer schneiden, da der Stiel saftig ist. Auf fruchtbaren Böden kann jede Pflanze bis zu 20 Früchte hervorbringen. Während der intensiven Wachstumsphase wird die Zucchini jeden zweiten Tag geerntet, denn wenn dies seltener geschieht, verlangsamt sich die Bildung neuer Früchte deutlich. Aber auch Überwucherung sollte vermieden werden. Rechtzeitig geerntete Früchte schmecken viel besser als überreife.

Aus jungen Eierstöcken von Kürbissen, die keine Zeit zum Reifen haben, können Sie im Herbst Kaviar auf die gleiche Weise wie aus Zucchini kochen.

Erfahrene Gemüsebauern hören ab Mitte des Sommers auf, den Kürbis zu gießen, um seine Süße nicht zu verwässern.

Um eine gute Ernte von Zucchini und Kürbissen zu erzielen, ist es wichtig, die Pflanzen richtig zu formen. Bei Kletterkürbisarten wird der Hauptstamm ab einer Länge von 1,3 m eingeklemmt, es bleiben drei 60-70 cm lange Seitentriebe mit jeweils einer Frucht darauf übrig.

Nach der Aussaat wird der Boden regelmäßig gelockert, die Sämlinge ausgedünnt, mit Lösungen mineralischer und organischer Verbindungen gefüttert, Unkraut entfernt und eine allgemein anerkannte Vorbeugung gegen Krankheiten und Schädlinge durchgeführt. Wenn das Mulchen der Büsche nicht durchgeführt wird, empfiehlt es sich, die Büsche nach Regen oder Bewässerung zu lockern, damit sich die Bodenkruste nicht ablagert. Beim Lockern bleibt die Feuchtigkeit im Boden erhalten und die nötige Luft gelangt an die Wurzeln. Während der Vegetationsperiode von Zucchini ist es wünschenswert, drei reichliche Top-Dressings durchzuführen: während der Sämlingsbildung, während der Blüte und zu Beginn der Fruchtbildung.

Erwartete Ertragsqualität in vollem Umfang und noch mehr werden Zucchini-Hybriden liefern: Iskander, Aral, Diamant, Scilli, Alba, Amjad, Kavili, Mary Gold, Kora, Nemo, Fora und eine vielversprechende Zucchini-Sorte von Enza Zaden – Leila.

Zucchini ist eine weit verbreitete Buschkürbissorte, nur ohne ausgeprägte Wimpern, die sich durch Frühreife und Vielfältigkeit auszeichnet. Die richtige landwirtschaftliche Technik für den Zucchini-Anbau beginnt mit der Schaffung der besten Bedingungen für die Pflanze. Für den Pflanzenanbau ist ein sonniger, windgeschützter Standort erforderlich, da der produktive Fruchtansatz bei einer Temperatur von mindestens + 22 °C erfolgt.​

Entstehung von Zucchini und Kürbis


Und wenn Sie nur Lebensmittel oder Konserven meinen, dann werden sie nicht größer als 15 cm gesammelt.

Das Sammeln der Zucchini erfolgt so, dass jeweils ein langer Blattstiel verbleibt. Die gesammelten Früchte sollten mehrere Tage in der Sonne liegen, damit die Schale trocknet und hart wird. Denken Sie daran, dass gefrorene Zucchini weniger gelagert werden. Innerhalb von 14 Tagen und bei einer Temperatur von 0-2 °C behält grüne Zucchini alle ihre nützlichen und natürlichen Eigenschaften und wird dann schlechter. Reife Zucchini sollten in einem belüfteten, trockenen Keller gelagert werden, jedoch nicht länger als 5 Monate. Zucchini werden einzeln in Netze gelegt und von der Decke aufgehängt oder auf Stroh auf Regalen ausgelegt, ohne sich zu berühren.

Bei nassem Wetter sollten Bretter unter die Früchte gelegt werden, um das Verrotten der Früchte von Zucchini, Kürbis und Kürbis zu verhindern. Zur besseren Belüftung der Pflanzen werden die alten unteren Blätter abgeschnitten, so dass keine Stecklinge zurückbleiben.

Ein Zeichen für die Reife von Kürbisfrüchten ist das Austrocknen und Verkorken des Stiels. Die Rinde der Frucht wird härter, das Sortenmuster ist deutlich erkennbar. Mittlerweile gibt es jedoch viele Kürbissorten ausländischer Herkunft mit anderen Reifezeichen. Es genügt, mit dem Fingernagel auf die Rinde des Kürbises zu drücken: Wenn diese nicht durchdrückt, ist die Frucht erntereif.

Bei Zucchini (Klettersorten) wird der Hauptstiel zu Beginn der Knospung eingeklemmt, die Seitenstiele sind 35–40 cm lang.

Ein wichtiger Punkt

Im Herbst wird der Boden wie gewohnt für den zukünftigen Zucchini-Anbau vorbereitet: Kompost zum Graben oder einfach gehäckseltes Heu, Gründüngung, Sägemehl von Nicht-Nadelbäumen, Superphosphat mit Asche werden hinzugefügt und alles wird gemischt. Wenn der Boden sauer ist, wird der Asche Dolomitmehl oder Kreidepulver zugesetzt. Im Frühjahr ist es nicht notwendig, den Standort auszugraben, es reicht aus, den Anbauort mit einem Rechen aufzulockern und die Pflanzlöcher reichlich mit einer kombinierten Lösung aus Humusdünger mit Azophos oder Ammoniumnitrat zu bewässern eine Woche, bevor Sie Samen hineinlegen.

Sämlinge und ausgewachsene Pflanzen vertragen keinen Frost, selbst leichte Temperaturabfälle können die erwartete Ernte ruinieren. Gute Vorgänger vor der Platzierung von Zucchini sind die Hülsenfrüchte und Kreuzblütler, Daikon und Rettich.

Wann sollte man im Herbst Zucchini ernten?

Mama Oh

Und dennoch: Wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Zucchini im Garten verschwinden, müssen sie geerntet werden, bevor die Temperatur unter 1-2 Grad fällt. denn danach besteht die Gefahr, dass sie während der Lagerung verfaulen
Um die Reifung des Kürbisses zu beschleunigen, werden alle Blätter entfernt, die einen Schatten auf die Frucht werfen. Die Früchte werden 12–20 Wochen nach der Pflanzung geerntet, sofern der Kürbis vollreif ist. Der Kürbis wird mit dem Stiel geschnitten, da dies die Haltbarkeit verlängert. Die dicke Schale weist auf die Reife der Frucht hin und der Stiel lässt sich leicht abbrechen. Die gesamte Ernte muss vor Frostbeginn geerntet werden. Zur Lagerung ausgewählte Früchte sollten in der Sonne gelassen werden, um die Schale zu härten – dank der harten Schale verliert der Kürbis weniger Feuchtigkeit. Nachts, insbesondere bei Frost, sollten die Früchte ins Haus gebracht werden. Vier Tage reichen bei einer Temperatur von 27-32 °C. Kürbis wird je nach Sorte 4-6 Monate gelagert, sofern er in einem belüfteten Raum bei t=10°C gelagert wird.​

Sergey Shishaev

Zucchini mussten wie Gurken den ganzen Sommer über geerntet werden, solange sie klein waren. Und im Herbst ist es Zeit, sie zu beseitigen.

Interessant ist die Erfahrung der „Behandlung“ von Kürbis durch einen Sommerbewohner. Während des Transports schälte sie die Schale mehrerer Kürbisse ab. In diesem Fall müssten sie sofort verzehrt werden, sonst wären sie verrottet. Sie bestrich die Wunden mit einer dicken Schicht leuchtendem Grün, wodurch die Wunden der Kürbisse austrockneten und diese Kürbisse den ganzen Winter über fraßen.

Einige Gärtner entfernen Kürbisse und Zucchini aus den Beeten und bringen sie in die geräumten Gewächshäuser, wo sie 10 Tage lang trocknen und reifen. Dadurch werden kranke Früchte identifiziert, die nicht zur Lagerung geeignet sind.

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Faulpelz

Einige Gärtner empfehlen, die Blattstiele von Kürbissen, die für die Winterlagerung bestimmt sind, mit einem scharfen Messer abzuschneiden und die Schnittstelle kräftig mit trockenem Branntkalk einzureiben. Und wenn der Schwanz eines Kürbisses oder einer Zucchini während der Lagerung nass wird, wird er bis auf ein gesundes Gewebe ausgeschnitten und die Schnittstelle getrocknet (in der Flamme einer brennenden Kerze verbrannt).
In Zentralrussland können unreife Kürbisfrüchte bei mangelnder Sonne während der Lagerung verfaulen. Um dies zu verhindern, lässt man den Kürbis an einem warmen und trockenen Ort reifen und kräftiger werden, am besten in der Küche, auf dem Schrank. Dort wird sie nach und nach reif und ist an jedem Wintertag tischfertig.
landwirtschaftliche Techniken für den Zucchini-Anbau

Im Mai oder Anfang Juni werden nicht mehr als 3 Stück pro Quadratmeter Samen von Zucchini-Hybriden in vorbereitete, gepflegte Erde gepflanzt. m, Vertiefung nicht mehr als 5 cm, bewässerte und leicht verdichtete Pflanzlöcher. Anschließend werden sie mit Torfspänen, Heuschnitt oder Holzspänen neutraler Art gemulcht. Die Samen werden nicht eingeweicht, da die Hybriden immer behandelt und mit mehreren Schichten einer nährstoff-fungiziden Hülle bedeckt werden, deren Abwaschen außerhalb des Bodens nur die anfängliche Entwicklung und die normale Vegetation beeinträchtigt und dem Samenkeim die Nährstoffe und den Schutz entzieht von Pilzinfektionen.

Zucchini (Anpflanzung und Pflege im Freiland werden im Artikel beschrieben) - eine Pflanze aus der Familie der Kürbisse. Bei richtiger Pflege kann es die Besitzer mit einer herrlichen Ernte bereichern. Aus Kürbisfrüchten, deren Anbau und Pflege unprätentiös sind, werden verschiedene köstliche Gerichte zubereitet. Wahre Kenner der Kochkunst wissen, welches Gemüse zu Zucchini passt. Aufgrund seiner nützlichen Zusammensetzung wird die Kürbiskultur in der Medizin und Kosmetik verwendet. Wie kann man eine so großartige Kultur aufbauen? Welcher Tag im Jahr 2018 ist laut Mondkalender der günstigste für die Anpflanzung von Zucchini im Freiland?

Wann werden Setzlinge gepflanzt?

Anfänger fragen sich oft, wie man ohne fremde Hilfe eine Zucchini für Setzlinge pflanzt. Und im Gegensatz zu erfahrenen Agrartechnikern wissen sie nicht, wie man junges Gemüse pflegt. Der Anbau einer Gemüsepflanze im Freiland oder Gewächshaus dauert in der Regel bis zu 30 Tage. Solche Zeiträume gelten, wenn es während des gesamten Zeitraums keine Fröste gibt. In einer Zone mit durchschnittlichem Klima können Agrartechniker ein solches Wetter im Frühjahr, Ende Mai, beobachten. Daher erfolgt der Anbau von Kürbiskulturen Mitte April (in einigen Regionen zu Beginn des Monats).

Zucchini pflanzen und im Freiland pflegen

Wann werden die Samen gepflanzt?

Am beliebtesten ist Pflanzmaterial in Form von Samen. Jeder Agrartechniker sollte wissen, wie man Zucchini im Freiland anpflanzt. Damit das Saatgut ungehindert aufgehen kann, müssen Sie warten, bis das Thermometer + 12 ... + 15 Grad anzeigt. Wenn der Frühling früh ist, werden die Samen bereits am 5. Mai gepflanzt, wenn sie spät sind - nach 20 Zahlen.

Wichtig! Es sei daran erinnert, dass selbst milder Frost Sämlinge zerstören kann. Daher ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und die Pflanze mit einer Folie abzudecken und sie mit mit Wasser gefüllten Plastikflaschen zu drücken, damit die Struktur nicht vom Wind weggeblasen wird.

In welchem ​​Abstand Zucchini gepflanzt werden soll, wie gepflanzt und gepflegt werden soll – all diese Fragen beschäftigen unerfahrene Gärtner. Das Gemüse wird in mehreren Schritten in den Boden gesät. Das Intervall sollte 2 Wochen betragen. Dadurch haben Sie die Garantie, dass die Kürbiskulturen definitiv sprießen.

So bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Das Anpflanzen von Zucchini auf dem Land ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie Pflanzmaterial vorbereiten. Am einfachsten geht es, wenn es sich um Samen handelt. Sie gedeihen in warmen Böden. Dazu muss der Boden Zeit haben, sich unter der Sonne aufzuwärmen. Aber Sie können den Prozess selbst beschleunigen.

Mit mehreren Methoden können Sie die Samen für die Aussaat vorbereiten:

  • Bereiten Sie Wasser mit einer Temperatur von 50 Grad vor. Samen fallen einen halben Tag hinein. Danach wird der Samen einige Minuten in kaltes Wasser getaucht. Mit dieser Methode können Sie die Gemüseernte härten.
  • Sie können das Pflanzmaterial in eine wachstumsstimulierende Lösung tauchen. 24 Stunden werden ausreichen. Anschließend wird der Samen gewaschen, getrocknet und in die Erde gepflanzt.
  • Es gibt eine weitere Möglichkeit zur Verarbeitung von Kürbiskernen – die Zusammensetzung von Nitrophoska. Pflanzenmaterial wird die ganze Nacht darin abgesenkt. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Samen geschwollen sind, das sollte so sein.
  • Und die letzte und beliebteste Möglichkeit besteht darin, die Samen in feuchter Gaze aufzubewahren. Durch die zusätzliche Feuchtigkeit keimt das Saatgut schneller.

Zucchinisamen

So wählen Sie den richtigen Sitzplatz aus

Wärme und Licht lieben Zucchini. Wo kann man sie am besten pflanzen? Bei der Auswahl eines Platzes im Garten lohnt es sich, den Beleuchtungsgrad des Geländes zu berücksichtigen.

  • Das Pflanzloch sollte gut beleuchtet sein. Es sollte keine Zugluft geben.
  • Unabhängig davon, welche Kürbisart Sie anbauen möchten, gedeiht jede davon gut an einem Hang von der Süd- oder Südwestseite.
  • Die Lichtfunktion sollte hell sein, da die Früchte aufgrund unzureichenden Lichts länger reifen.

Wichtig! Zucchini können nicht an Orten gepflanzt werden, an denen früher Kulturen der Kürbisfamilie (Kürbis, Gurke, Melone, Wassermelone und Kürbis) wuchsen. Es ist wichtig, mindestens 3 Jahre Pause zu machen.

Für die Aussaat von Zucchini muss der Boden ausreichend nährstoffreich sein. Was sollte die Pflege von Zucchini im Freiland und das Gießen sein:

  • Am besten kultivieren Sie den Boden für den Pflanzenanbau im Herbst. Bis in die Tiefe des Bajonetts graben die Schaufeln den geplanten Landeplatz aus. Sie bringen Essen mit. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Kalk hinzu.
  • Sie können Polycarbonat auch im Frühjahr verlegen.
  • Wenn das Land aus Torf besteht, sollten Sie pro Quadratmeter Land 2 Kilogramm Humus oder Kompost, einen kleinen Löffel Kaliumsulfat, Superphosphat und 2 große Löffel Holzasche hinzufügen. Darüber hinaus wird die Erde mit der Zusammensetzung aus Mineraldüngern gut eingeebnet und bewässert.
  • Im Chernozem-Boden für Buschgemüse werden sie wie folgt zubereitet: 2 kg Sägemehl hinzufügen, 2 EL. l. Asche und 1 EL. l. Superphosphat.
  • Lehmige Böden werden mit Humus oder Torf verdünnt.

Bodenvorbereitung

Wie man eine Ernte anpflanzt

Es gibt keinen festen Zeitpunkt für den Gemüseanbau. Erfahrene Agrartechniker tun dies nach Augenmaß, Unerfahrene orientieren sich dabei an der Außentemperatur. Wenn das Thermometer 15 Grad anzeigt, können Sie bedenkenlos mit der Aussaat beginnen. Normalerweise kommt dieser Zeitpunkt Anfang oder Mitte Mai.

Zucchini lässt sich sehr einfach unter einem Häcksler pflanzen. Es wird ein Loch gemacht, einige Samen werden hineingelegt und unter leichtem Stampfen in den Boden geharkt. Es ist ratsam, einen Abstand zwischen den Reihen von 70 cm und zwischen den Büschen von 50 cm zu lassen. Viele Gärtner verwenden die alte Methode. Sie harken einfach ein Loch und pflanzen dort im Abstand von 30 cm 4-5 Samen ein.

Wie man zu Hause Setzlinge züchtet

Zucchini, die mit Setzlingen bepflanzt wurden, beginnen früher zu ertragreichen.

  • Um eine frühe Ernte zu erzielen, sollte die Aussaat der Sämlinge bereits im April erfolgen.
  • Wenn Sie die Früchte später zum Korken bringen müssen, ist es besser, sie Ende Mai zu pflanzen.

Sie können das Substrat selbst zu Hause vorbereiten: Nehmen Sie 5 Teile Torf, 2 Teile Grasland und die gleiche Menge Humus, 1 Teil Sägemehl. In derselben Zusammensetzung müssen Sie einen beliebigen Dünger hinzufügen. Das kann sein:

  • Superphosphat;
  • Kaliumsulfid;
  • Harnstoff;
  • Ammoniumnitrat.

Um zu Hause Setzlinge zu züchten, müssen Sie die folgenden Regeln beachten:

  1. Am besten säen Sie das Pflanzenmaterial in separaten Torftöpfen. Dadurch können Sie die Sämlinge problemlos in den Boden verpflanzen.
  2. In den Behälter wird warmes Wasser gegossen (die Erde im Topf sollte zur Hälfte gefüllt sein). Samen vertiefen sich um einige Zentimeter.
  3. Der Samen wird gleichmäßig ausgelegt, der geschlüpfte Spross sollte nach unten „schauen“.
  4. Von oben werden die Töpfe mit einer Folie abgedeckt. Die Temperatur im Raum sollte im normalen Bereich (18-22 Grad) schwanken.
  5. Mit dem Aufkommen von Sämlingen kann die Temperatur um einige Grad gesenkt werden. Kühle verlangsamt das Wachstum der Sämlinge etwas.
  6. Stellen Sie sicher, dass die Beleuchtung hell ist.
  7. Am Ort der Samenkeimung sollten keine trockenen Stellen vorhanden sein. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig.

2 Wochen nach der Keimung kann die Pflanze gefüttert werden. Für 1 Liter Wasser gibt es 5 g Superphosphat, 2 g Harnstoff, Königskerze 1:10 und einen Wachstumsstimulator. Nach 30 Tagen können die Sämlinge ins Freiland verpflanzt werden.

Superphosphat

Setzlinge pflanzen

  1. Es werden Löcher gebohrt und jedes mit Wasser übergossen.
  2. Zusammen mit einem Torftopf wird die Pflanze in die Erde verpflanzt.
  3. Vertieft sich bis zu den Keimblättern.
  4. Die Erde um die Stängel herum sollte leicht angedrückt werden.
  5. Unter dem Dorn muss die Pflanze gegossen werden.

Zucchini-Pflege

Sobald 4 Blätter erscheinen, müssen die Büsche gehügelt werden. Dadurch erhält das Pflanzen- und Wurzelsystem eine Festung. Es ist notwendig, regelmäßig Unkraut zu entfernen und den Boden zu lockern, damit die Pflanze Luft und Feuchtigkeit erhält.

Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen. In der heißen Jahreszeit - jeden zweiten Tag, bei kühlem Wetter - 2 mal pro Woche. Auf jeden Fall sollte das Wasser warm sein. Es sollte vor der Blüte unter dem Dorn aufgetragen werden. Jeder Busch nimmt bis zu 5 Liter Wasser auf. Mehr während der Blütezeit.

Sie müssen die Pflanze während der Knospungs- und Eierstockphase füttern. In der Anfangsphase werden Stickstoffdünger ausgebracht und anschließend durch Kalium und Phosphor ersetzt. Alternativ sind Königskerzen- und Vogelkot erlaubt.

Zucchini-Pflege

Krankheiten und Schädlinge der Zucchini

In Gewächshäusern und Gewächshäusern kann Zucchini auf einen bekannten Schädling stoßen – eine Spinnmilbe. Meistens befindet sich dieses schädliche Insekt im unteren Teil der Pflanze und umsponnen sie mit Spinnweben. Auf den unteren Blättern erscheinen blasse Punkte. Wenig später verändert sich die Farbe zu Marmor, wird gelb und trocknet. Schädlinge fressen, wodurch Blüten und Eierstöcke abfallen und der Ertrag sinkt.

Zu Hause können Sie die Spinnmilbe besiegen. Nehmen Sie 10 Liter Wasser und 250 ml Zwiebelbrei (Zwiebeln werden durch einen Fleischwolf gegeben). Zu der resultierenden Masse 1 EL hinzufügen. Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 EL. Löffel Holzasche und 1 EL. ein Löffel Flüssigseife. Die Zusammensetzung wird gut gemischt, filtriert und zweimal pro Woche auf die Pflanzen gesprüht.

Auch in Gärten, auf Kürbisbeeten, sieht man oft Blattläuse. Dadurch kräuseln sich die Blätter und die Blüten fallen ab. Landwirte behandeln Pflanzen regelmäßig mit Karbofos. Stark vergilbte Wimpern und Blätter werden verbrannt. Die Bestäubung erfolgt mit Grauerde (300 g pro 100 m).

Die Ernte kann bereits 3 Wochen nach der Blüte erfolgen. Frühfrüchte ermöglichen Ihnen die Versorgung mit Vitaminen zu Beginn der Sommersaison. Zucchini hat ein breites Anwendungsspektrum, weshalb sie Gärtner anzieht.

Kürbisfrüchte sind für ihre Vielseitigkeit bekannt und eine willkommene Bepflanzung in fast jedem Gartengrundstück. Für den erfolgreichen Anbau dieser Kulturpflanze ist es notwendig, einen sehr sonnigen und erhöhten Standort zu wählen. Sie liebt Feuchtigkeit und Wärme, verträgt aber kein stehendes Wasser. Ein alter Mistbeet ist zum Beispiel der beste Ort, um einen Kürbis zu pflanzen. Allerdings ist auch die Art und Weise, wie Sie Ihre Pflanzen pflegen, sehr wichtig. Schon bald werden aus zarten Sämlingen kräftige Pflanzen mit riesigen Blättern und großen Stielen. Heute schauen wir uns an, wie man einen Kürbis kneift, damit er sein Anbaugebiet nicht verlässt und Sie außerdem mit einer hervorragenden Ernte, Größe und Qualität seiner Früchte erfreut.

Pflanzenmerkmale

Bereits bei der Standortwahl sollte man bedenken, dass es sich um eine Pflanze mit einem riesigen verzweigten Wurzelsystem handelt. Sie pumpt wie eine Pumpe Nährstoffe aus dem Boden und leitet sie zur Bildung des vegetativen Teils und der Früchte. Große Blätter und kräftige Kriechwimpern können benachbarte Pflanzungen schon bald übertönen. Daher ist es besser, einen Kürbis nach Möglichkeit in der Nähe des Zauns zu pflanzen. Sie wird es gerne komplett flechten, und Sie müssen nur schwere Früchte zusammenbinden, damit sie nicht vorzeitig von den Wimpern abbrechen. Wenn es auf dem Gelände jedoch keinen Solarzaun gibt, wird die Frage „Wie man einen Kürbis kneift“ sehr relevant. Dies muss im Voraus erfolgen, während die Pflanze jung ist.

Wozu kneifen?

Noch eine wichtige Frage. Tatsächlich reicht es nicht aus zu wissen, wie man einen Kürbis kneift, man muss auch verstehen, warum man das tut. Wir werden versuchen, diese Fragen zu beantworten. Ein erfahrener Gärtner kann die frühe Reife und den Ertrag sowie die Qualität der Früchte regulieren, indem er die Wachstums- und Entwicklungsmuster von Kürbispflanzen kennt. Das heißt, Sie müssen eine Art Chirurg werden, der durch Kneifen und Beschneiden, Kneifen, Normalisieren von Blumen und Früchten und Entfernen überschüssiger Blätter hervorragende Ergebnisse erzielt.

Muss ich den Kürbis kneifen?

Um diese Frage zu beantworten, schauen wir uns an, wie Kürbispflanzen wachsen und sich entwickeln. Von der Aussaat bis zum neuen Samen durchläuft die Pflanze an den Wachstumspunkten 12 Phasen der Morphogenese. Ab dem dritten Stadium verwandelt sich die vegetative Knospe in eine zukünftige Blüte. Bei einjährigen Pflanzen wie dem Kürbis kommt es bereits am 7. Tag nach der Keimung zur Bildung rudimentärer Blüten. Das heißt, eine junge Pflanze, die gerade in die 3-4-Blatt-Phase eingetreten ist, hat bereits alle Blüten für die nächste Ernte. Die Aufgabe des Gärtners besteht darin, genau zu wissen, wie man einen Kürbis kneift, um mehr weibliche Blüten zu bekommen.

Kerntechnologien

Sie sind nicht so kompliziert. Nachdem wir uns entschieden haben, ob wir den Kürbis kneifen sollen, beginnen wir direkt mit der Übung. Bei Kürbispflanzen besteht das Kneifen darin, die Spitzenknospe oder einen Teil des Triebs zu entfernen. Wofür ist das? Um Seitentriebe mit mehr weiblichen Blüten zu erwecken. Das Kneifen wird während aller Wachstumsphasen durchgeführt, sodass Ihre Pflanze immer unter Kontrolle sein sollte. Dies ist jedoch nicht die einzige Technologie. Im Folgenden werden wir darüber sprechen, wie man einen Kürbis auf freiem Feld kneift, aber zunächst wollen wir sehen, wie das Kneifen durchgeführt wird.

Hierbei handelt es sich um ein Verfahren zur Entfernung junger Achselüberstände. Es empfiehlt sich, dies bei einer Trieblänge von 5-7 cm zu tun. Im Folgenden betrachten wir die wichtigsten und einfachsten Schemata für die Bildung eines Busches, die von Gärtnern beim Anbau von Kürbispflanzen verwendet werden. Diese Bepflanzung erfolgt, wenn sich die Pflanze über den Boden oder vertikal auf einem Spalier ausbreitet.

Buschpflanzung

Der Kürbis wird im Mai gepflanzt. In diesem Fall sollten Sie keine Sämlingsmethode wählen. Diese Pflanze wird sehr schnell an Stärke gewinnen und hat Zeit, eine Ernte zu produzieren, wenn sie mit Samen gepflanzt wird. Beim Pflanzen von Setzlingen können jedoch leicht die zarten Wurzeln beschädigt werden, was dem Kürbis nicht besonders gefällt. Das Beet wird im Herbst durch Umgraben und Ausbringen von organischem Dünger vorbereitet. Der gesamte Kompost, das Gras und die Spitzen werden für den Winter in den Garten geworfen. Im Frühjahr, wenn sich der Boden erwärmt, wird der Kompost auseinandergefahren und die Samen werden in den Boden gesteckt. Tiefe – 3 Samengrößen. Abstand zwischen den Pflanzen - 60 cm, Landung - 2 pro Loch.

Die Triebe werden sehr bald erscheinen und Sie werden eine Frage haben: „Wie kneift man einen Kürbis auf freiem Feld?“ Lassen Sie uns die Notwendigkeit dieses Verfahrens genauer analysieren. Es lohnt sich, gleich eine Reservierung vorzunehmen: Auch wenn Sie nach dem Pflanzen keine Manipulationen an Ihrem Kürbis vornehmen, wird die Ernte trotzdem ausfallen, aber die Büsche nehmen viel Platz ein und die Früchte werden wahrscheinlich klein sein.

Bildung eines Kürbisstrauchs

Kommen wir zur Hauptfrage: „Wie kneift man einen Kürbis auf freiem Feld?“ Alle Sorten dieser Pflanzen werden in Langblatt- und Buschpflanzen unterteilt. Die Besonderheit der ersten ist das intensive und sehr schnelle Wimpernwachstum. Sie müssen diesen Vorgang nicht stoppen. Die Aufgabe des Gärtners besteht darin, alle Wimpern in eine Richtung zu lenken, sie auszudünnen (steppen) und überschüssige Blätter zu entfernen. Dennoch werden Sie sich immer wieder fragen, ob es notwendig ist, einen Kürbis zu kneifen, der zu den langblättrigen Kürbissen gehört? Nein, das ergibt keinen Sinn. Die besten Ergebnisse erzielen Gärtner, die jeden Trieb in die für ihn passende Richtung ausrichten und die Internodien mit Humus bestreuen. Gleichzeitig bleibt an jeder Wimper nur noch ein Eierstock übrig. So erreichen Sie hervorragende Fruchtgrößen.

Dies ist jedoch nicht die einzige Kürbissorte. Muss ich den Kürbis kneifen, wenn er zum Strauch gehört? Diese Sorten haben sehr kurze Internodien und viele Seitentriebe. Am Hauptstiel bildet sich die erste Frucht, bei Bedarf kann sie abgeklemmt werden. Es ist notwendig, den Busch auszudünnen und lange und unfruchtbare Seitentriebe zu entfernen. Es ist auch sehr wichtig, den Ertrag bei Buschsorten zu normalisieren. Mit dieser Maßnahme können Sie die Reifung von Früchten beschleunigen, deren Qualität verbessern und eine hohe Haltbarkeit gewährleisten.

Gießen und Füttern

Wir reden weiterhin darüber, wie man einen Kürbis richtig kneift. Lassen Sie uns etwas weiter von diesem Thema abweichen, denn neben der Bildung eines Busches geht es auch darum, ihm die notwendigen Voraussetzungen für Wachstum und Entwicklung zu bieten. Die Kürbiswurzel dringt 2 Meter tief in den Boden ein, daher ist das nahe Vorkommen von Grundwasser schädlich für sie. Aber die Pflanze gießt sehr gerne, kräftige Blätter brauchen es regelmäßig. Bei extremer Hitze können die Blätter tagsüber wie verbrannt hängen, aber das bedeutet nicht, dass Sie sofort zu einem Schlauch oder einer Gießkanne greifen müssen. Es reicht aus, die Brunnen am Abend gut zu vergießen – und die Pflanzen erholen sich über Nacht.

Je besser das Beet gedüngt ist, desto mehr Zweige gibt es beim Kürbis. Daher sind die Fragen zum Füttern und Kneifen eines Kürbisses eng miteinander verbunden. Ein Überschuss an Dünger führt zum Auftreten einer großen Anzahl grüner Wimpern, die nicht blühen und keine Früchte tragen. Wenn Sie den Garten also seit Herbst gedüngt haben, wird in der Sommersaison kein organisches Material eingebracht. Ein gut gedüngtes Beet versorgt die Pflanze bereits mit Nährstoffen, daher müssen Stiefkinder ständig überwacht werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie eine riesige Pflanze bekommen, die alles um sich herum beschattet, aber gleichzeitig ein Dutzend kleiner Früchte hervorbringt.

Um Platz zu sparen und das Kneifen eines Kürbisses zu erleichtern, werden Gitter angebracht. Die Pflanze muss nicht festgebunden werden, sie klettert perfekt von selbst darauf. Schicken Sie gleich zu Beginn der Entwicklung des Busches junge Triebe zum Spalier und verdünnen Sie dann die Stiefsöhne regelmäßig, entfernen Sie überschüssige Blüten und Früchte

Ernterationierung

Es scheint, dass wir Pflanzen genau deshalb pflanzen, um mehr Früchte zu bekommen. Muss ich dann den Kürbis und die Zucchini kneifen? Wenn Sie Ihre Ernte im Winter einlagern möchten, ist es sehr wichtig, dass der Kürbis in vollen Zügen reift. Die Pflanze wird normalerweise nicht in der Lage sein, alle Früchte, die sie bildet, wachsen zu lassen. Und wenn sie nicht reif sind, vertragen sie die Reifung nicht und beginnen im Herbst zu faulen. Deshalb beantworten wir die Frage „Muss ich Kürbis und Zucchini kneifen“ mit Ja. Und im August beginnen sie mit der Rationierung der Ernte. Dazu werden alle unnötigen Eierstöcke und Stiefkinder entfernt, das heißt, es sollten 2-3 Früchte an jedem Busch verbleiben. Wenn die Pflanze bereits kleine, essbare Kürbisse hat, können diese nun zum Backen und zur Breizubereitung verwendet werden.

Zusammenfassen

Wir haben alle technologischen Feinheiten der Frage „Wie man einen Kürbis kneift“ berücksichtigt. Es sollte noch einmal betont werden, dass unter den Bedingungen Russlands die Bildung von Trieben im Freiland nicht so notwendig ist. Allerdings ist auch eine zusätzliche Verdickung nutzlos. Das heißt, wenn keine Zeit ist, kümmern sich Stiefkinder vielleicht nicht darum, aber im Idealfall muss der Kürbis auch gepflegt werden. Jede Sorte hat ihre eigene Reifezeit, daher muss darauf geachtet werden, dass die Früchte nicht unter Frost fallen. Ansonsten muss der Kürbis nur noch gereinigt und im Kühlschrank weiter gelagert werden.

Im Allgemeinen ist Kürbis ein sehr unprätentiöses Gemüse. Sie liefert unter fast allen klimatischen Bedingungen bereitwillig eine Ernte. Hauptsache, es sollte eine warme Periode geben, damit die Früchte Zeit zum Abbinden haben. Eine gute Hilfe werden abgesetztes Wasser und organische Düngemittel sein. Der Kürbis wird nichts mehr von Ihnen verlangen. Bei richtiger Vorbereitung der Beete wird sogar Dünger überflüssig. Gleichzeitig können Kürbisfrüchte vielseitig in Ihrer Küche verwendet werden.

Im Allgemeinen gelten Zucchini als unprätentiöse Pflanzen, allerdings haben Anfänger im Gemüseanbau oft Probleme mit der Anpflanzung im Garten und der weiteren Pflege. Der Anbau von Zucchini im Freiland hat viele Eigenschaften: Sie sind thermophil, stellen hohe Anforderungen an den Boden und die Beleuchtung, müssen regelmäßig gegossen und gefüttert werden und es müssen zahlreiche Pflegemaßnahmen durchgeführt werden. Und erst wenn alle notwendigen Voraussetzungen geschaffen sind, können Sie mit einer guten Ernte dieses Gemüses rechnen.

Zucchini kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland angebaut werden. Für die Anpflanzung im Garten ist es besser, sich für Sorten zu entscheiden, die sich durch gut entwickelte Triebe und eigenständige Buschbildung auszeichnen – solche Zucchini sind resistenter gegen Krankheiten, Witterungseinflüsse und andere äußere Faktoren. Die folgenden Zucchinisorten eignen sich am besten für den Anbau im Boden:

Informationen für Gärtner und Gärtner, die zum Anbau einer guten Zucchini-Ernte beitragen.

Saatgut- und Bodenvorbereitung

Um gute Sämlinge zu erhalten, müssen Zucchinisamen vorbereitet werden: weich und warm. Viele Gemüseanbauer glauben, dass jedes Saatgut mit einer Manganlösung desinfiziert werden muss – dies ist nach Belieben möglich. Das Hauptverfahren zur Saatgutvorbereitung besteht darin, das Material in einer der folgenden Lösungen einzuweichen:

  • 1 Teelöffel Nitrophoska / 1 Liter Wasser;
  • 1. ein Löffel Asche / 1 Liter Wasser;
  • 1 Liter Wasser / 1 Teelöffel eines wachstumsfördernden Düngers: Rost-1, Kornevin und andere.

Die Temperatur des Einweichwassers muss mindestens 25 °C betragen. Die Samen werden 2-3 Tage eingeweicht, danach aus dem Wasser genommen, etwas getrocknet, in ein feuchtes Tuch gelegt und weitere 2-3 Tage an einen warmen Ort gestellt, das Tuch muss täglich angefeuchtet werden und achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht unter 25 °C sinkt.

Zucchini wächst in sauren, unfruchtbaren Böden nicht gut, daher sollte der Bodenvorbereitung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Der für das Wachstum der Kultur notwendige Hauptbestandteil ist jegliche organische Substanz: Humus, Kompost. Der einfachste Weg, Zucchini anzubauen, ist auf einem Haufen Kompost vom letzten Jahr, aber da Gemüse normalerweise im Garten gepflanzt wird, sollten Sie versuchen, dort ähnliche Bedingungen zu schaffen.

Der Boden für Zucchini sollte locker, weich und warm sein – wenn gekeimte Samen in unbeheizte Erde gepflanzt werden, kann es sein, dass sie überhaupt nicht keimen. Zur Gartenerde können Sie verrotteten Mist und eventuelles Drainagematerial hinzufügen. Wenn der Boden sauer ist, müssen Kreide, Asche und Kalk hinzugefügt werden. An einem Standort, an dem das Grundwasser in der Nähe ist, ist es besser, ein Hochbett zu bauen.

Landung

Das Einpflanzen einer Gemüsepflanze in den Boden kann auf zwei Arten erfolgen: durch Aussaat von Samen oder durch das Einpflanzen vorgewachsener Setzlinge. Die Aussaat durch Sämlinge gilt aus folgenden Gründen als erfolgsversprechender: Erstens kann man die erste Ernte einen Monat früher einfahren, und zweitens besteht beim Pflanzen bereits gestärkter Pflanzen auf einem Gartenbeet keine Gefahr, dass die Samen nicht keimen. Für diejenigen, die sich nicht mit Setzlingen herumschlagen wollen, ist das Einpflanzen von Samen direkt in die Erde die beste Option. Sie müssen Zucchini in gut beheizten Boden säen, wenn die Wahrscheinlichkeit von Nachtfrösten vorüber ist – etwa Ende Mai – Anfang Juni. Für die Anordnung der Beete müssen Sie einen sonnigen Standort wählen. Erfahrene Gemüseanbauer raten davon ab, Zucchini dort zu säen, wo zuvor Kulturen der Kürbisfamilie gewachsen sind.

Für die Aussaat müssen Sie flache Löcher in einem Abstand von 50–70 cm voneinander bohren. Geben Sie dann 3-5 Samen bis zu einer Tiefe von 3 cm in jedes Loch, vergessen Sie nicht das Gießen, und bedecken Sie es mit Erde. Wenn alle Samen keimen, müssen die schwächsten Triebe entfernt werden und die beiden stärksten übrig bleiben. Um sicherzustellen, dass die Samen nicht gefrieren, können Sie das Beet bis zum Auftreten der ersten Triebe mit einer Folie abdecken.

Das Pflanzen von Samen in Töpfe für Setzlinge erfolgt etwa einen Monat vor dem Pflanzen im Garten - Mitte oder Ende April. Der Boden kann im Laden gekauft oder zu gleichen Teilen aus Torf (Sie können Humus), Sand und Gartenerde bestehen. Da das Umpflanzen von Pflanzen sehr schmerzhaft ist, ist es besser, die Samen in Einwegbehältern zu pflanzen, die sich leicht schneiden und herausnehmen lassen, ohne die Wurzeln zu beschädigen.

Die Samen werden in Töpfe bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm gepflanzt und oben mit Glas oder Polyethylen bedeckt, das regelmäßig entfernt werden muss, um den Boden zu belüften. Töpfe müssen nicht oft gegossen werden – wenn der Boden nass ist, wird nicht gegossen. Unter solchen Bedingungen keimen richtig vorbereitete Samen in 3-4 Tagen.

Die entstehenden Sprossen müssen mit einem guten Lichtregime versorgt werden, sonst dehnen sich die Pflanzen aus und werden schwach. Besser ist es, die Töpfe auf die Fensterbank auf der Sonnenseite zu stellen. Für weitere 2-3 Wochen müssen die Setzlinge gepflegt werden: Regelmäßig gießen und eine Woche bevor die Pflanzen in den Garten gepflanzt werden, die Pflanzen für eine Weile herausnehmen, damit sie abhärten.

Pflege

Die Pflege von Zucchini im Freiland erfordert zunächst eine regelmäßige und richtige Bewässerung, die nach folgenden Regeln erfolgt:

  • Sie müssen die Pflanzen unter der Wurzel gießen und dabei vermeiden, dass Wasser auf die Blätter gelangt.
  • Bevor die Pflanzen zu blühen beginnen, wird einmal pro Woche gegossen. Wenn die Fruchtperiode beginnt, muss häufig gegossen werden - 2-3 Mal pro Woche.
  • Die Bewässerung erfolgt mit leicht warmem Wasser, dessen Temperatur 2 bis 4 Grad über der Bodentemperatur liegt. Kaltes Wasser führt zur Fäulnis der Eierstöcke an den Büschen.
  • es ist besser, die Pflanzen aus einer Gießkanne zu gießen, da unter dem Druck des Wassers aus einem Schlauch das Wurzelsystem der Pflanzen freigelegt werden kann;
  • Gießen Sie die Zucchini vor der Blüte mit einer Menge von 8-10 l / m. Quadrat. Beete, während der Fruchtbildung beträgt der Wasserverbrauch 10-12 l/m. Quadrat. wenn die Bewässerung mindestens 2 Mal pro Woche erfolgt, und 15-20 Liter, wenn die Bewässerung 1 Mal pro Woche erfolgt.

Der nächste Pflegeschritt ist die Lockerung des Bodens. Bei Zucchini ist dies nicht einfach, da die Pflanzen sehr dünne und schwache Wurzeln haben, die nahe an der Oberfläche liegen. Daher ist es notwendig, die Erde sehr vorsichtig und flach aufzulockern. Eine weitere Schwierigkeit besteht darin, dass die Triebe der Pflanzen den Boden bedecken, was den Lockerungsvorgang schlichtweg unmöglich macht. All diese Probleme können vermieden werden, indem die Beete zu einem Zeitpunkt, an dem sich die Triebe noch nicht entwirrt haben, mit einer Mischung aus Torf und Humus gemulcht werden.

Wenn die Triebe wachsen, nimmt der Zugang des Sonnenlichts zur Mitte des Busches ab. Um das Lichtregime wiederherzustellen, müssen regelmäßig einige der größten unteren Blätter entfernt werden. Mit dem Aufkommen der Knospen wird die Zucchini eingeklemmt und die Spitzen junger Triebe entfernt. Der Kern dieses Verfahrens besteht darin, dass die Stängel nach der Entfernung des Wachstumspunkts beginnen, Seitentriebe zu bilden, was zu einer Zunahme der Stiele, Eierstöcke und dementsprechend zu einer Ertragssteigerung führt. Darüber hinaus erfordern einige Kürbissorten eine Handbestäubung. Um diese Probleme zu vermeiden, lohnt es sich, selbstbestäubende Sorten zu wählen.

Ohne regelmäßige Fütterung ist der Anbau von Zucchini nicht möglich. Während der gesamten Vegetationsperiode müssen Düngemittel mehrmals ausgebracht werden:

  • Vor der Blüte erfolgt die Bewässerung mit Königskerzenaufguss im Verhältnis 1:10, Sie können die Beete auch mit fermentiertem Unkrautaufguss oder einer Königskerzenlösung unter Zusatz von Nitrophoska gießen: 0,5 l Königskerze und 1 EL verdünnt in 10 Liter Wasser. ein Löffel Mineraldünger;
  • Das zweite Top-Dressing wird während der Blüte durchgeführt. Eine Lösung aus 10 Litern Wasser und 1 Glas Asche sollte in einer Menge von 5 Litern des Produkts / 1 Quadratmeter gegossen werden. Bereich;
  • Das dritte und letzte Dressing erfolgt während der Fruchtbildung – 1 EL wird auf 10 Liter Wasser gegeben. Ein Löffel Superphosphat, Harnstoff und Kaliumsulfat. Die Bewässerung der Büsche erfolgt mit einer Menge von 3 l des Produkts / 1 m². Betten.

Wenn Zucchini schlecht wachsen und Früchte tragen, können Sie zusätzlich ein paar Blattdüngungen mit Harnstoff durchführen: 1 EL. Löffel / 10 Liter Wasser. Pflanzen sollten im Abstand von 10-15 Tagen besprüht werden.

Ernte

Sie können in jedem Stadium der Fruchtentwicklung ernten: von sehr kleinen Früchten mit dem weichsten und delikatesten Geschmack bis hin zu großen, festen Früchten, die nur zur Verarbeitung geeignet sind. Es ist zu beachten, dass eine Zucchini mit einem Gewicht von mehr als 500 g als überwuchert und alt gilt, für die Langzeitlagerung ist jedoch diese technische Reife am besten geeignet. Junges Gemüse hingegen ist sehr delikat im Geschmack, kann aber nicht lange gelagert werden. Sie müssen Zucchini mindestens zweimal pro Woche sammeln. Früchte, die eine Länge von 15-25 cm nicht überschreiten, gelten als am besten zum Essen geeignet. Es ist wichtig zu verstehen, dass Zucchini, die nicht rechtzeitig gepflückt und überwuchert werden, die Bildung neuer Eierstöcke verzögern, was nicht die beste Wirkung hat die Menge der Ernte.

Zucchini (Cucurbitapepo)- eine Sorte hartrindiger Kürbis. Im Vergleich zu Kürbis haben Zucchini und Zucchini eine Reihe unbestreitbarer Vorteile. Erstens reift dieses Gemüse viel schneller als Kürbis. Darüber hinaus können sie (im Gegensatz zu Kürbissen) auch jung gegessen werden.

Übrigens: Zucchini hilft der Schönheit

Sommerbewohner haben häufig ein Problem: Die Haut von Gesicht und Händen leidet unter Sonne und Wind, da Gärtner viel Zeit in den Beeten verbringen. Zucchini trägt dazu bei, dass Ihre Haut schön bleibt. Es ist notwendig, es wie Pfannkuchen auf einer feinen Reibe zu reiben. Den Brei mit 400 ml Herkulesflocken verrühren, diese zunächst 10 Minuten in warme Sahne geben und ausdrücken. 5 ml Honig hinzufügen – fertig ist die Maske. Tragen Sie die gründlich gemischte Mischung sanft auf Gesicht und Hände auf. Bewahren Sie die Maske 10 bis 30 Minuten lang auf. Mit kaltem Wasser abspülen, bis zum Morgen Baumwollhandschuhe anziehen.

Befassen wir uns zunächst mit den Zucchini-Sorten

SORTEN VON Zucchini

Zucchini-Sorten und -Sorten sind zahlreich, und etwa 50 % der Sorten und Hybriden stammen aus ausländischer Selektion.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Sorte Folgendes:

  • Zucchini-Sorten heimischer Selektion sind für den Anbau in den mittel- und nordosteuropäischen Regionen bestimmt
  • Ausländische Kürbis- und Zucchini-Hybriden wachsen in den südlichen Regionen besser und haben eine längere Vegetationsperiode als Sorten russischer Selektion.
  • Inländische Sorten zeichnen sich durch einen höheren Nährwert als ausländische Sorten aus und enthalten mehr Vitamine. Ausländische Sorten reichern Nitrate stärker an.
  • Heimische Sorten eignen sich zum Einmachen, Einlegen und Kaviarzubereiten. Ausländisch - für die Zubereitung von Kürbiskaviar und verschiedene Einmachmethoden ist es besser, ihn nicht zu verwenden.
  • Sorten der inländischen Selektion wachsen schnell heraus. Ausländische Sorten sind einheimischen Sorten in puncto Gleichmäßigkeit der Früchte und äußerer Attraktivität überlegen, sie haben eine dünnere Schale, saftigeres und zarteres Fruchtfleisch.

Heute gibt es in Sommerhäusern mehr als zwei Dutzend Zucchini-Sorten und -Hybriden: Das sind Gribovsky 37, Beloplodny, Roller, Anna, Anker, Sosnovsky, die beliebteste der Hybriden - Belogor F, Nemchinovsky F.

ISKANDER

Frühreife Hybride, die Früchte sind hellgrün mit weißen Sprenkeln und Adern. Bezieht sich auf Buschsorten. Es ist ein großer aufrechter Strauch mit großen Blättern. Die Sorte ist aufgrund ihrer langen Fruchtbildung (bis zum Herbstfrost) und ihres hohen Ertrags beliebt. Zucchini dieser Sorte sind homogen, gerade, zylindrisch, verjüngen sich zum Stiel hin, ihre Länge beträgt etwa 20 cm, ihr Gewicht beträgt bis zu 700 g, mit cremig zartem Fruchtfleisch und glatter, wachsartiger Haut. Die Iskander-Zucchini wächst sowohl im Freiland als auch unter Folienabdeckung gut und kann in Gewächshäusern in der Winterkultur angebaut werden. Diese Zucchini eignen sich gut zum Braten und Schmoren sowie zum Einmachen.

TSUKESHA

Produktive, früh reifende Zucchini-Sorte, die die klimatischen Bedingungen der Mittelspur perfekt verträgt. Die Pflanze ist ein kompakter, mittelgroßer Strauch mit unbehaarten Blättern und Blattstielen. Die Früchte sind zylindrisch, glatt oder leicht gerippt. Ihre Farbe ist grün, oft mit weißen Punkten oder verschwommenen Streifen auf der gesamten Oberfläche. Zucchini der Sorte Tsukesha eignen sich am besten für Gemüseeintöpfe und Salate.

Sanfter Zefir

Die süßeste aller existierenden Sorten, eine echte Delikatesse. Aufgrund seiner zweifarbigen Farbe sieht es sehr schön aus – Zucchini ist leuchtend gelb mit einer grünen „Spitze“ und ihr Fruchtfleisch ist sehr zart. Zucchini dieser Sorte schmecken besonders im Stadium der „Milchreife“, ab einer Länge von 10-15 cm werden sie roh verzehrt und auch auf verschiedene Arten gekocht. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aus.

FRÜHSTÜCK DES ÖLMANNS

Frühreifende Sorte. Der Name geht auf die Farbe der Zucchinischale zurück – dunkel, grün-schwarz. Gleichzeitig hat das Zucchini-Fruchtfleisch eine zarte weiß-cremefarbene Farbe und ist sehr lecker. Dies ist eine buschige Pflanze, die sich praktisch nicht verzweigt. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität und sehr schmackhafte, etwa 25 cm lange Früchte aus. Es handelt sich um eine sehr kälteresistente Sorte, die auch auf relativ schweren mittelschweren Lehmböden gut wächst. Außerdem ist der Oilman-Frühstückskürbis perfekt bis zur nächsten Ernte gelagert.

SPAGHETTI

Mittelspäte Zucchini-Sorte für Liebhaber exotischer Gemüsesorten. Die Sache ist, das ist keine gewöhnliche Zucchini. Mit dunkelgelber, harter Rinde und gelbem Fruchtfleisch ist es gut haltbar. Bereiten Sie es zu, ohne die Haut zu schälen. Eine ganze Zucchini wird gewaschen und eine halbe Stunde lang in kochendes Wasser gelegt, dann in zwei Hälften geschnitten und nach dem Entfernen der Kerne einfach die Kürbis-„Spaghetti“ auf einem Teller ausgebreitet – im Inneren der Zucchini befindet sich das Fruchtfleisch in Form aus dünnen „Würstchen“. Sein Fleisch muss nicht einmal geschnitten werden. Solche „Spaghetti“ werden mit Öl oder Soße gewürzt, mit Kräutern bestreut – fertig ist das Gericht.

ZEBRA

Bezieht sich auf frühreife Sorten, die Erntereife erfolgt am 35.-38. Tag nach dem Auflaufen. Unterscheidet sich durch einen kleinen, fast unverzweigten Busch. Es blüht hauptsächlich nach dem weiblichen Typ. Damit die Pflanze bestäubt werden kann, ist es daher notwendig, eine kleine Anzahl gewöhnlicher Kürbisbüsche mit weißen Früchten in der Nähe zu pflanzen (die viele männliche Blüten bilden). Zucchini sind klein (maximal 500 bis 900 g), leicht gerippt, mit einer Verdickung, sehr lecker. Wie der Name schon sagt, ist ihre Haut gestreift – mit hellgrünen Längsstreifen.

Junge, zarte Zucchini lagern Sie am besten in Emailleschalen im unteren Fach des Kühlschranks.

AERONAUT

Sehr ertragreiche, früh reifende Zucchini-Sorte (fruchtet bereits am 45. Tag nach dem Auflaufen), der Strauch ist sehr kompakt und verzweigt sich fast nicht, Blattstiele und Blätter sind ohne Behaarung. Zucchini von intensiv grüner Farbe, mit glatter, dünner Schale und gelblichem, saftigem Fruchtfleisch. Früchte werden gut transportiert.

GELB

Eine frühreife Sorte, von der Keimung bis zur Ernte vergehen 40-42 Tage. Die Früchte sind mittelgroß (maximal 900 g) und ähneln im Aussehen einer sehr großen Banane – mit leuchtend gelber Schale und hellgelbem Fruchtfleisch. Die Sorte hat einen sehr hohen Gehalt an pflanzlichem Zucker.

KOLOBOK F1

Diese Hybridsorte hat einen sehr hohen Ertrag. Normalerweise werden die Früchte von Kolobok geschnitten, wenn sie einen Durchmesser von nur 10-12 cm erreichen. Das Fruchtfleisch und die Schale werden jedoch während der Reifung der Zucchini nicht lange rau. Diese zarten „Koloboks“ von sehr attraktivem Aussehen – rund, gestreift – lassen sich sehr gut füllen und im Ganzen backen. Diese Kürbisse werden oft roh gegessen.

Eine frühreife Sorte, die vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Reifung der Ernte nur einen Monat dauert. Die Pflanze ist sehr kompakt, es handelt sich um einen niedrigblättrigen Strauch, in dem weibliche Blüten vorherrschen (daher ist es notwendig, mehrere Kürbisbüsche mit weißen Früchten in der Nähe zu pflanzen). Längliche, zylindrische Zucchini haben eine ungewöhnlich dunkle, fast schwarze Schalenfarbe und grünes, saftiges Fruchtfleisch. Die Früchte zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit aus, ihr Gewicht beträgt ca. 700 g, der Ertrag liegt bei ca. 10 kg pro Strauch. Geeignet zum Braten und Schmoren sowie für frische Salate. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau.

SKVORUSHKA

Geeignet sowohl für den Freilandanbau als auch für den Anbau unter Folienabdeckung oder im Gewächshaus. Ernten Sie eine Zucchini-Sorte – der Ertrag aus einem Strauch beträgt etwa 10 kg. Die Sorte gilt als früh, von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen etwa 55-56 Tage. Früchte erreichen ein Gewicht von mehr als einem Kilogramm (bis zu 1200 g). Gut gepflegt.

PHARAO

Die Pflanze ist ein kompakter Strauch. Wunderschöne dunkelgrüne Zucchini mit der richtigen geraden zylindrischen Form und orangefarbenem Fruchtfleisch. Sehr schmackhaft und krankheitsresistent, lange haltbar.

SCHWARZ SCHÖN

Mittelfrühe Sorte (von der Keimung bis zur Ernte vergehen etwa 45 Tage). Diese Sorte wird häufiger durch Sämlingsmethode angebaut als durch direkte Aussaat im Freiland. Leicht gerippte, grüne Zucchini mit glänzender Schale sehen spektakulär aus und der Geschmack des Fruchtfleisches ist zart und saftig. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 1700 g. Aus einer Pflanze werden etwa 10 kg oder mehr Ertrag gewonnen.

RUSSISCHE GRÖSSE

Bezieht sich auf spät reifende Sorten. Die Früchte haben eine rosa-orange Farbe, das Fruchtfleisch ist zart, ohne Fasern. Ideal zum Kochen verschiedener Gerichte sowie zum Konservieren. Die Früchte sind sehr groß: Sie erreichen einen Meter, ihr Durchmesser beträgt etwa 20 cm und ihr Gewicht beträgt etwa 20-30 kg. Es wird den ganzen Winter bis zur neuen Ernte gelagert, ohne an Geschmack zu verlieren, es hat einen ausgezeichneten Geschmack.

KÖNIG DES MARKTES F1

Dieser frühreifende Hybrid zeichnet sich durch hohen Ertrag und Haltbarkeit aus. Aber nur diese Zucchini dürfen nicht herauswachsen – sie werden klein (15 cm) geerntet. Es ist sehr lecker beim Braten und Schmoren, aber auch in verschiedenen Dosensalaten ist es Bestandteil verschiedener Diäten zur Gewichtsreduktion und Körperreinigung.

ORANGE F1

Auch eine frühreifende Sorte, die 40 Tage nach der Keimung reift (und eine Woche nach der Aussaat Triebe erscheinen). Die Früchte sind rund und leuchtend orange. Der Busch ist kompakt. Zucchini dieser Sorte werden gepflückt, wenn ihr Durchmesser 10 bis 15 cm beträgt (jedoch nicht mehr).

Diese Sorte hat ein Fruchtfleisch mit süßlichem Nachgeschmack, roh sehr lecker. Die Sorte ist recht thermophil und kann nicht bei Temperaturen unter +10 °C gesät werden. Sie können Samen entweder ins Freiland säen oder 30 Tage alte Setzlinge pflanzen. Benötigt fruchtbaren Boden.

Hasenohr

Eine frühreife Sorte, die 45 Tage nach dem Auflaufen reift. Kräftiger hoher Strauch mit glatten, hellgrünen, mittelgroßen Früchten mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm. Zucchini zeichnen sich durch zartes weißes Fruchtfleisch aus, saftig und nicht locker. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, es ist sehr praktisch, dass alle Früchte etwa gleich groß sind. Ideal zur direkten Verwendung in Lebensmitteln sowie zum Einmachen.

CAVILI F1

Hybride der niederländischen Auswahl. Eine ultrafrühe Sorte mit weißlich-grünen Früchten, ihr Fruchtfleisch ist weiß, zart. Mit zunehmendem Wachstum verlieren die Früchte nicht ihren delikaten Geschmack und werden daher in einer Größe von 15-25 cm geerntet. Die Früchte eignen sich ideal für die sofortige Zubereitung. In regnerischen, kalten Sommern können Pflanzen der Sorte Cavili R parthenokarpische Früchte produzieren, ohne bestäubende Insekten. Die Sorte liefert sowohl unter Folienabdeckung als auch im Freiland hohe Erträge. Resistent gegen viele Zucchinikrankheiten, einschließlich Mehltau. Eine sehr produktive Sorte mit einem kleinen, kompakten Busch und kurzen Internodien. Fruchtbildung länger als 60-70 Tage. Für 10 qm. m sollten nur 8-12 Pflanzen dieser Sorte platziert werden.

SOUVENIR

Eine früh reifende, ertragreiche Hybride, eine Pflanze mit einem kompakten, nicht verzweigten, mittelgroßen Busch und ovalen, glatten Früchten, die am Stiel gerippt sind. Cremig grüne Zucchini mit verschwommenen Längsstreifen. Geeignet für jede kulinarische Verarbeitung. Der frühe Razbeg-Hybrid zeichnet sich durch nahezu die gleichen äußeren Merkmale und Geschmackseigenschaften aus.

SUPER FRÜHE HYBRIDEN VON Zucchini

ZG-831- unterscheidet sich durch ungewöhnliche birnenförmige leuchtend gelbe (oder orangefarbene) Früchte. Eine Pflanze mit schwacher Behaarung der Blätter und Blattstiele, niedrig, kompakt. Zucchini dieser Sorte enthalten mehr Carotin als andere Sorten und haben auch einen höheren Trockenmasseanteil. Auf der internationalen Gemüseausstellung in Deutschland erhielt die Sorte die „Goldmedaille“. Wenn der Sommer regnerisch und kalt ist, leidet der ZG-831-Hybrid an Blattnekrose.

ZB-832- eine sehr produktive Hybride, die aus einem Busch etwa 10 kg oder mehr ergibt. Hoher, kräftiger Strauch, durchschnittlich verzweigt, Blätter kurz weichhaarig. Zucchini oval oder leicht birnenförmig, nicht sehr groß, gelbe Schale. Das ungewöhnliche Aussehen der Zucchini wird durch die holprige Oberfläche der Frucht verliehen. Ideal für den Anbau im Garten. Zucchini hat einen ausgezeichneten Geschmack und eignet sich zum Kochen und Einmachen.

Zucchini: WÄCHST

Zucchini liebt Wärme. Gleichzeitig ist dies die kältebeständigste Kulturpflanze unter den Vertretern der Kürbisfamilie. Zucchinisamen keimen bei + 8-9 ° C, junge Sämlinge sind jedoch am stärksten, wenn die Samen bei + 22 ° C keimen.

Zucchini verträgt einen kurzfristigen Temperaturabfall auf +6 °C, Fröste sind für diese Pflanze jedoch tödlich. Für erwachsene Pflanzen beträgt die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung + 20-25 ° C. Die untere Temperaturgrenze, die für die normale Keimung von Zucchinisamen akzeptabel ist, liegt bei + 12-15 ° C.

Zucchini ist dürreresistent, aber zeitweise reichliches Gießen erhöht den Ertrag. Besonders wichtig ist eine ausreichende Feuchtigkeitszufuhr während der Blüte und dem Fruchtansatz.

Die besten Vorläufer von Zucchini und Zucchini sind Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Kräuter und Hülsenfrüchte.

Diese Pflanze ist sehr lichtliebend und wird normalerweise auf der Sonnenseite des Standorts gepflanzt. Die Qualität und das Volumen der Ernte sowie die Geschwindigkeit ihrer Produktion hängen direkt von der Lichtmenge ab, die die Pflanze erhält. Für die Wachstumsumgebung und für Zucchini gelten fast dieselben Anforderungen. Diese Ernte liefert in der Mittelspur gute Erträge. Zucchini behalten ihre Frühreife, ihren Ertrag und ihren Geschmack in unserem Klima, egal ob sie drinnen oder draußen angebaut werden.

An den Boden der Zucchini werden strenge Anforderungen gestellt

Zucchini gilt als eine bodenbeanspruchende Kulturpflanze, und Zucchini stellt noch höhere Anforderungen an die Bodenzusammensetzung und den pH-Wert als Zucchini. Zucchini trägt auf sauren Torfböden keine guten Früchte, ihre Früchte sind unter solchen Bedingungen klein, wie Blätter. Saure Böden für Zucchini werden durch Zugabe von Kalk vorbereitet. Aber Zucchini mögen keine frische Limette.

Zucchini braucht leicht lehmige oder sandige, lehmige, fruchtbare Böden. Auf sandigen Böden muss eine große Menge komplexer Mineraldünger ausgebracht werden. Es wächst am besten auf Böden mit neutraler Reaktion (pH 6,5-7,5). Pflanzen Sie Zucchini nicht auf dichten, schweren und kargen Böden. Normalerweise wird in solchen Böden im Herbst der Standort für die Anpflanzung von Zucchini, Mist oder Kompost vorbereitet (von 4 bis 6 kg pro Quadratmeter) sowie komplexer Mineraldünger für Gemüse (von 50 bis 80 g pro Quadratmeter). Bereich). Schwere Lehmböden sind für Zucchini ungeeignet.

Zucchini ist sehr feuchtigkeitsliebend. Sie werden nur unter der Wurzel gegossen und das Gießen kann nur mit warmem Wasser erfolgen, da sonst die Eierstöcke verfaulen. Die Bewässerung wird im Fruchtstadium von Zucchini und Zucchini verdoppelt. Als Top-Dressing für Zucchini während der Vegetationsperiode verwenden Gärtner am häufigsten Bud oder Agricola.

WO IST HIER

Der Pflanzort für Zucchini sollte so gewählt werden, dass der Boden während der gesamten Vegetationsperiode durch die Sonnenstrahlen erwärmt wird. Ein wichtiges Merkmal des Zucchini-Anbaus ist

kov: Erfahrene Sommerbewohner pflanzen sie jedes Jahr an einem neuen Ort. In diesem Fall schmerzen sie einerseits weniger, andererseits haben die Pflanzen praktisch keine leeren Blüten.

ES GIBT ZUCKS!

Zucchini werden mit Setzlingen und Samen gepflanzt – im Mai im Freiland oder im April für Setzlinge im geschlossenen Boden. Die Pflanzmethode wird danach ausgewählt, wie schnell die erste Ernte benötigt wird. Wenn Sie es nicht eilig haben, können Sie Zucchinisamen einfach in die Erde säen.

Die Aussaat erfolgt von Mitte bis Ende Mai, manchmal sogar Anfang Juni, wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten vorüber ist. Zucchini ist relativ winterhart, aber wenn die Temperatur unter -2 °C sinkt, sterben die Büsche ab. Die Samen aussäen

unter der Folie, in nahrhaftem, lockerem Boden. Der Boden muss zunächst vorbereitet werden. Anfang Mai wird dem Boden Misthumus oder Kompost zugesetzt (ein Eimer pro 1 m² Fläche). Wenn der Boden schwer ist, wird Sägemehl zum Tiefgraben hineingebracht. Danach werden dem Boden Mineraldünger zugesetzt – Natriumsulfat, Superphosphat, Ammoniumnitrat, Holzasche. Bewässern Sie das Beet mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung. Unmittelbar vor der Aussaat von Zucchini muss der Boden gelockert werden.

Es lohnt sich nicht, frischen Mist direkt in das Loch zu bringen, wenn Sie Samen säen oder Zucchini-Setzlinge pflanzen. Dies kann bei jungen Pflanzen zur Entwicklung von Krankheiten wie Wurzelfäule oder bei Pflanzen mit schlechter Fruchtbildung zum aktiven Wachstum grüner Masse führen.

Zucchini in den Boden säen

Die Vorbereitung der Samen vor der Aussaat besteht darin, sie 10-12 Stunden lang in Wasser unter Zusatz von Nitrophoska einzuweichen. Die Samen sollten aufquellen und können dann in die Erde gesät werden. Um das beste Ergebnis zu erzielen, werden Zucchinisamen 24 Stunden lang in einer Epin-Lösung eingeweicht: Ein Tropfen Wachstumsstimulans wird in 50 ml Wasser gelöst und die Samen werden einen Tag lang in diese Mischung eingetaucht. Sie werden mit klarem Wasser gewaschen und getrocknet und anschließend in die Erde gepflanzt. Dies erhöht die Keimung der Samen und beschleunigt auch die Entwicklung junger Pflanzen.

Im Abstand von etwa 70 cm werden Löcher in den Boden gebohrt. In jede Vertiefung wird etwas Kompost oder Humus gegeben. Alle 80 cm können Furchen angelegt werden. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von ca. 4-6 cm. Die Aussaat erfolgt in feuchter Erde. Sowohl gekeimte als auch nicht gekeimte Samen werden vertikal mit der scharfen Seite nach oben gepflanzt. In diesem Fall sollte die Samenoberkante 1–1,5 cm unter der Erdoberfläche liegen. Am besten säen Sie zwei Samen in ein Loch. Wenn beide Sämlinge schlüpfen, kann einer zum Zeitpunkt des Erscheinens der Keimblattblätter geschnitten oder verpflanzt werden. Sämlinge können nicht herausgezogen, sondern nur geschnitten werden. Die Pflege des Saatbeets besteht in der rechtzeitigen Bewässerung bei heißem und trockenem Wetter. Zucchini blüht einen Monat nach der Keimung.

Aussaat von Kabak-Samen für Setzlinge

Sie können Samen für Setzlinge ab dem 10. April 30–35 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden säen. Die Samen für Setzlinge werden auf die gleiche Weise vorbereitet wie für die Aussaat im Freiland

Die Erde wird in 12 x 12 oder 10 x 10 cm große Becher gesät, in die eine Mischung aus Humus und Torf gegeben wird. Vorbereitete Behälter mit Erde werden mit warmem Wasser gegossen und die Samen werden in Tassen gegeben – 2 für jede Tasse, bis zu einer Tiefe von 2–4 cm. Die optimale Lufttemperatur zum Schlüpfen der Sämlinge beträgt etwa + 18–20 ° C. Nachdem die Sämlinge geschlüpft sind, muss die Temperatur gesenkt werden, da sie sich sonst stark ausdehnen. Nachts beträgt die optimale Temperatur + 12–14 ° C, tagsüber + 15–18 ° C. Gießen Sie die Sämlinge mit warmem Wasser (+ 25 ° C). Alle 5–7 Tage muss gegossen werden, 200–250 ml pro Topf mit Setzlingen.

Zucchini-Setzlinge BENÖTIGEN ZWEI FÜTTERUNGEN

Erstes Dressing: 5. Tag nach der Keimung. Für 1 Liter Wasser - 1 TL. Superphosphat, 1 TL. Harnstoff. 200 ml Mischung für jede Pflanze.

Zweite Fütterung: eine Woche nach der ersten. Für 1 Liter Wasser - 1 Stunde. l. Nitrophoska, 1 TL Holzasche. 200-250 ml pro Pflanze.

Sämlinge werden im Alter von 20 bis 25 Tagen im Freiland auf Kämmen gepflanzt. Der Boden sollte gut erwärmt, locker und reich an organischer Substanz sein. Landearbeiten sollten nur an einem bewölkten, warmen Tag oder am frühen Morgen durchgeführt werden. Beim Einpflanzen von Setzlingen in den Boden ist es sehr wichtig, das empfindliche Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen. Daher ist es notwendig, die Sämlinge mit einem Erdklumpen zu verpflanzen, nachdem man ihn mit Wasser bewässert und das Glas vorsichtig abgeschnitten hat. Unmittelbar vor dem Pflanzen der Sämlinge sollte der Boden mit auf +40 °C erhitztem Wasser bewässert werden. Es ist notwendig, Setzlinge in einem Abstand von einem Meter voneinander zu pflanzen: Es sollte durchschnittlich eine Pflanze pro Quadratmeter sein. m Gartenfläche. Ein Grat mit Setzlingen ist auf Bögen mit Polyethylen bedeckt. Wenn es kälter wird, können Sie die in den Boden verpflanzten Setzlinge mit einer weiteren Schicht Folie abdecken.

NICHT ZUR LAGERUNG

Die Sämlingstechnologie für den Zucchini-Anbau weist eine Besonderheit auf: Zucchini ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, sie muss unmittelbar nach der Reifung verzehrt oder zum Einmachen verwendet werden. Um Zucchini für die Langzeitlagerung geeignet zu machen, werden die geschlüpften Samen direkt in den Boden gesät, normalerweise Anfang Juni. Um eine sichere Ernte zu gewährleisten, bauen Sommerbewohner die Zucchini oft zur Hälfte im Setzlingsverfahren und zur Hälfte mit Hilfe von Samen an.

ERNTEGEHEIMNISSE

Zucchini muss vor allem in der Blüte- und Fruchtphase bewässert, gejätet und gelockert werden sowie mit komplexen Mineraldüngern gedüngt werden. Wenn die Ernte zu reifen beginnt, wird sie alle 7–14 Tage geerntet, um ein Überwachsen der Früchte zu verhindern.

Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine gute Zucchini-Ernte ist lockerer, wasser- und atmungsaktiver Boden. Wie oft eine Lockerung durchgeführt werden sollte, hängt von der Zusammensetzung ab. Besonders häufig sollte auf lehmigen Böden gelockert werden, da sich dort insbesondere nach jedem Regen ständig eine harte Kruste bildet. Um das Wachstum und die Entwicklung von Kürbisbüschen zu beschleunigen, muss die Erde an der Wurzel ständig gelockert werden.

Regelmäßiges Jäten verhindert das Wachstum von Unkräutern, die im Kampf um Nährstoffe mit dem Wurzelsystem der Zucchini konkurrieren. Das Jäten ist besonders zu Beginn des Zucchini-Wachstums wichtig: Eine schlechte Ernährung aufgrund der großen Anzahl von Unkräutern verhindert die Entwicklung junger Pflanzen.

Zur Bildung zusätzlicher Adventivwurzeln wird Zucchini im Stadium des Erscheinens von 2-4 echten Blättern gespickt. Die Bodenmischung wird mit einer Schicht von ca. 5 cm bis zu den Wurzeln gegossen.

Bei einer Zucchini bildet sich kein Busch, der Hauptstiel wird nicht eingeklemmt. In den meisten Fällen, insbesondere beim Zucchini-Anbau, ist diese Maßnahme nicht erforderlich. Wenn die Pflanze jedoch zu groß wird, werden die größten Blätter herausgeschnitten. Dadurch erhält der Kern des Busches mehr Sonnenlicht, was die Bildung neuer Eierstöcke stimuliert und den Ertrag erhöht. Stellen Sie sicher, dass Sie Bretter unter die wachsende Zucchini legen, damit die Zucchini nicht verrottet.

Wir gießen richtig

Zucchini sind feuchtigkeitsliebend und sollten reichlich gegossen werden. Aber zu häufiges Gießen schadet mehr als es nützt. Wir dürfen nicht vergessen, dass die Zucchini keine Gurke ist und keine übermäßige Feuchtigkeit mag. Wenn die Zucchini „gegossen“ werden, entsteht in ihrem Zellsaft eine große Menge Wasser. Früchte verrotten und sind schlecht lagerfähig.

Gießen Sie die Zucchini einmal pro Woche: 10 Liter Wasser pro Quadratmeter. Das Wasser sollte warm sein - + 25-30 ° C. Die Wurzeln von Kürbisgewächsen benötigen mehr Wärme als die oberirdischen Teile.

Und das Gießen mit Wasser bei einer Temperatur unter +20 ° C schadet dem Wurzelsystem der Zucchini – es verrottet wie die Eierstöcke.

Zucchini mögen keine hohe Luftfeuchtigkeit. Beim Anbau unter einem Folienschutz oder im Gewächshaus ist eine ständige Belüftung erforderlich. Etwa zwei Wochen vor der Ernte der Früchte ist es besser, die Wassermenge beim Gießen zu reduzieren oder wenn möglich ganz auf das Gießen zu verzichten.

Zucchini „ESSEN“ GERNE

Füttern Sie Zucchini während der Vegetationsperiode mindestens zweimal – während der Blüte und des Fruchtwachstums. Zucchini reagiert sehr gut auf Top-Dressing – der Ertrag steigt um ein Vielfaches. Sie können Zucchini mit Königskerzenaufguss füttern.

Bor ist ein wesentliches Element für die Bildung und ordnungsgemäße Entwicklung von Zucchini. Wenn Bor in der Ernährung dieser Pflanzen nicht ausreicht, verfaulen die Eierstöcke. In diesem Fall wird die Zucchini „an den Blättern“ (besprüht) mit folgender Zusammensetzung gefüttert: 2 g Borsäure pro 10 Liter Wasser. Die Säure wird zunächst in einer kleinen Menge Wasser (200 ml) verdünnt und erst dann wird das verdünnte Präparat mit dem Rest des Wassers vermischt.

Zucchini wird oft wie ein Kürbis gefüttert, wobei die Düngerdosis halbiert wird. Tatsächlich liebt Zucchini Stickstoff mehr und Kürbis liebt Kalium. Normalerweise beginnt die Zucchini nach der starken Nachtkühlung mit einem Aufguss aus Mist und Unkraut zu füttern. Ausgewachsene Pflanzen können einfach mit frischem Mist gefüttert werden.

ÜBER DIE VORTEILE VON UNKRAUT

Zum Besprühen und Gießen von Zucchini werden Aufgüsse aus Unkraut, Mist und Kompost verwendet. Ein solches Top-Dressing ist während der regelmäßigen Fruchtbildung bei Mehrerntekulturen, zu denen auch Zucchini gehört, sehr wichtig.

Gleichzeitig verbessern sie die Eigenschaften der Erde, heilen den Boden, da sie eine Vielzahl von Bodenmikroorganismen enthalten. Darüber hinaus enthalten sie biologisch aktive Substanzen. Unkräuter entziehen dem Boden Nährstoffe und es gibt eine Möglichkeit, sie dazu zu bringen, diese Stoffe wieder abzugeben.

Die beste Wirkung bei der Fütterung von Zucchini und anderen Kürbiskulturen erzielen Sie, wenn Sie im Aufguss Brennnessel und Beinwell verwenden – diese Pflanzen enthalten die größte Menge an Stickstoff, Magnesium und Kalium.

Wir entfernen die Unkrautsamen, mahlen die grüne Masse und füllen sie mit Wasser (10 Liter Wasser pro Kilogramm Unkraut). Wir geben die Masse in ein Plastikfass, die Gärung erfolgt schneller, wenn es dunkel gestrichen ist. Das Fass sollte nur zu zwei Dritteln gefüllt sein, da sonst der Aufguss während der Gärung „wegläuft“. Dieser Behälter wird am besten außerhalb des Hauses aufgestellt, da Unkraut während der Gärung einen unangenehmen Geruch verbreitet. Täglich sollte die Masse umgerührt werden, damit Sauerstoff in die unteren Schichten eindringt.

Der Aufguss ist fertig, wenn der Fermentationsprozess abgeschlossen ist. Dies geschieht nach etwa 10 Tagen. Der Aufguss erhält eine satte braune Farbe. Die wohltuenden Eigenschaften des Aufgusses können verstärkt werden, indem man während der Gärung des Krauts etwas Königskerze (bis zu eineinhalb Kilogramm) oder 1-3 Liter Asche in das Fass gibt. Außerdem werden dem Aufguss bei der Gärung von Gras Vogelkot (0,5 kg pro Fass) oder ein paar Esslöffel vollwertiger Mineraldünger zugesetzt. Die Zugabe von EO-Präparaten (Baikal, Radiance) beschleunigt die Fermentation und verbessert die Mikroflora des Aufgusses.

Die resultierende Zubereitung wird filtriert und im Verhältnis 1:10 zum Gießen und 1:20 zum Sprühen verdünnt. Es wird empfohlen, etwas Mischung für die Fermentation der nächsten Unkrautportion übrig zu lassen. Die „Dicke“, die nach dem Sieben des Unkrautaufgusses verbleibt, kann ein hervorragender Mulch für Zucchini oder andere Nutzpflanzen sein. In diesem Fall ist kein Bio-Top-Dressing mehr erforderlich, es reicht aus, das Beet einfach mit warmem Wasser zu gießen. Sie können den Aufguss von Zucchini-Unkräutern täglich oder jeden zweiten Tag füttern.

Manchmal wird zur Zubereitung des Aufgusses ein Hanf- oder Jutebeutel verwendet. Gras und Zusatzstoffe werden in den Beutel gegeben, dann wird der Beutel einfach entfernt und der Aufguss muss nicht gefiltert werden.

… UND ANDERE ININATIONEN

Kompostaufguss ist auch bei Zucchini wirksam. Etwa eine Schaufel gut gereiften Komposts wird in 10 Liter Wasser verdünnt. Die Mischung wird gerührt und 3–5 Tage lang fermentiert. Dann wird der Aufguss gefiltert und über die Zucchini gegossen. Es ist nicht mehr notwendig, den fertigen Aufguss mit Wasser zu verdünnen.

Der Gülleaufguss wird aus Hühnermist, Pferdemist, Kuhmist und Kaninchenmist hergestellt. Mist wird mit Wasser gemischt (1:2), Holzasche wird hinzugefügt. Die Mischung wird 3–7 Tage lang fermentiert, anschließend wird sie dekantiert und mit Wasser verdünnt (1:15–30).

  • Sie können Zucchini nur an einem wolkigen Tag oder am frühen Morgen mit Aufgüssen aus Unkraut, Mist und Kompost gießen. Bei strahlendem Sonnenschein schadet ein solches Top-Dressing mehr als es nützt.
  • Es ist wichtig, dass die Aufgüsse nicht auf die Stängel und Blätter fallen.
  • Vor der Anwendung der Aufgüsse ist eine reichliche Bewässerung der Pflanzen erforderlich.
  • Sie können den Aufguss unter einem feinen Netz oder einem Deckel mit Löchern für die Luftzirkulation aufbewahren.

Blattdressings eignen sich sehr gut für Kürbis und Zucchini. Einer dieser Dressings wird mit Harnstoff (zu Beginn der Vegetationsperiode) durchgeführt, der zweite mit Kaliumpermanganat mit einem Superphosphatextrakt (intensive rosa Lösung). Die Blattdüngung wird nur morgens bei sonnigem Wetter durchgeführt.

ZUSAMMENSETZUNGEN ZUM FÜTTEN VON Zucchini

  1. Eine der wirksamsten Zusammensetzungen zum Füttern von Zucchini - 1 EL. l. Nitrophoska, 1 Liter Königskerze pro 10 Liter Wasser. Die Lösung wird gründlich gemischt und die Zucchini mit einer Menge von 1 Liter pro Pflanze bewässert. Das Top-Dressing mit einer solchen Lösung wird zweimal durchgeführt - zu Beginn des Wachstums der Büsche, im Stadium der Blüte oder des Fruchtansatzes.
  2. Dieser Aufguss eignet sich nicht nur zur Fütterung von Zucchini, sondern auch für fast alle Gemüsepflanzen, einschließlich Kartoffeln. Für ein 50-Liter-Fass benötigen Sie 1 kg Unkraut (Distel, Brennnessel, Unkraut, Weidenröschen), 2-2,5 kg Holzasche; 1 kg Mist oder 1 kg Hühnermist und 0,5 l eines EM-Präparats (z. B. Baikal). Unkraut muss zerkleinert werden. Ein Glas Zucker oder 250 ml alte fermentierte Marmelade werden in ein 50-Liter-Fass gegossen, anschließend wird das EM-Präparat auf ein Volumen von 4 Litern verdünnt. Die Mischung lässt man zwei Stunden lang in einem Fass ziehen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und bringen Sie das Volumen mit Wasser auf 2/3 des Fasses. Lassen Sie den Aufguss drei bis sieben Tage lang fermentieren und füttern Sie das Gemüse.

Bestäubung von Zucchini

Bestäubende Insekten des Kürbisses sind Hummeln, Wespen und Bienen. Normalerweise reicht es aus, die Blätter der Zucchini regelmäßig zu drücken, damit Insekten leichter in die Blüten eindringen können.

Wenn der Busch sehr dicht ist, können Sie einen Teil der mittleren Blätter herausschneiden. Auf diese Weise stellen wir die Luftzufuhr zu allen Zweigen der Pflanze sicher und erleichtern bestäubenden Insekten den Zugang zu den Blüten. Wenn der Sommer jedoch regnerisch war oder Zucchini und Zucchini in großen Gewächshäusern angebaut werden, müssen sie manchmal manuell bestäubt werden. Zur besseren Bestäubung empfiehlt es sich, blühende Zucchini am frühen Morgen mit einer wässrigen Honiglösung (oder Zuckersirup) zu besprühen. Die Häufigkeit des Besprühens mit einer süßen Lösung, die bestäubende Insekten anlockt, wird empirisch ermittelt, nach Regen ist jedoch Besprühen erforderlich.

Bestäubung von Zucchini - Video

WACHSENDE UND PFLEGE VON ZUCHINI

Die Agrartechnik von Zucchini unterscheidet sich kaum vom Zucchini-Anbau. Aber es gibt einige Besonderheiten..

Zucchini wird sowohl in Setzlingen als auch durch Aussaat gekeimter Samen direkt im Garten angebaut. Bei Setzlingen werden die Samen in Torftöpfe 10 x 10 cm ausgesät, als Substrat eignet sich eine Mischung für Gurken. Die Saattiefe beträgt 2 cm, die Temperatur beträgt - + 18-22 ° C. Bewässerung der Sämlinge – Wassertemperatur + 22–25 °C, bis zu 400 ml pro Topf.

Zucchinisämlinge werden zweimal gefüttert: eine Woche nach der Keimung – mit einer wässrigen Lösung eines Wachstumsstimulans (z. B. Knospe, 1 g pro Liter Wasser). Eine Woche später - 0,5 TL. „Agricola-5“ pro Liter Wasser, ein Glas Lösung pro Pflanze. Sämlinge können bereits im Alter von 20 Tagen verpflanzt werden.

Beim Pflanzen von Zucchinisamen legen wir zunächst eine Schicht Kompost oder Mist darauf, die gut mit Wasser und einem darin gelösten komplexen Mineraldünger getränkt ist – eine Schicht (20 cm) Gartenerde. Der Abstand zwischen den Samen beträgt etwa 70 cm. Das Bett ist mit Polyethylen bedeckt und wird über die Bögen gezogen. Tägliches Lüften ist notwendig, da hohe Luftfeuchtigkeit schädlich für Zucchini ist. Die beste Option ist also ein Abdeckmaterial, das Luft durchlässt. Wenn es heiß ist, bleibt das Abdeckmaterial einen Tag lang nur auf der Nordseite.

Die Pflege von Zucchini ist die gleiche wie bei Zucchini: Gießen, Jäten, Füttern und Lockern. Pflanzen müssen die untere Blattschicht entfernen, die schnell altert. Top-Dressing für Zucchini - komplexer Mineraldünger und organische Düngemittel sowie für Zucchini. Die Menge wird jedoch kleiner eingenommen (wie beim Füttern von Gurken).

Auch bei Zucchini ist Mulchen notwendig. Sie können schwarze Plastikfolie verwenden. Zucchini werden während der Reifung mindestens zweimal pro Woche zusammen mit einem Stiel (ca. 20 cm) mit einem Messer geschnitten. Zucchini reifen langsamer als Zucchini, behalten aber ihren Geschmack beim Verzehr ohne Wärmebehandlung sowie nach dem Kochen länger. Zucchini hält sich in Plastiktüten gut im Kühlschrank. Die einzige Bedingung besteht darin, die Bildung von Kondenswasser auf den Früchten zu verhindern.

Wo bekommt man Zucchinisamen?

Sommerbewohner erhalten Zucchinisamen selbst: Im Herbst, kurz vor dem Frost, werden die Früchte entnommen und in einem hellen Raum gelassen. Wenn die Früchte gelb werden, ist es Zeit, die Samen zu ernten. Aus einer Zucchini werden etwa 20 g Samen gewonnen – das sind mehr als hundert Stück.

Wenn Sie Zucchini als Samen anbauen, müssen Sie bedenken, dass es sich um fremdbestäubte Pflanzen handelt, die sich leicht mit Kürbissen, Zucchini und Kürbissen, die auf Ihrem Standort wachsen, kreuzbestäuben. Um die Reinheit der Sorte zu bewahren, ist es daher besser, Zucchini manuell zu bestäuben. Dazu werden mehrere Blüten vor Bienen „versteckt“, indem man Mullbeutel darüber stülpt. Am frühen Morgen wird der Pollen der männlichen Blüten auf die Stempel der weiblichen Blüten übertragen. Zu diesem Zweck können Sie einen Pinsel verwenden.

Zucchini und Zucchini im Gewächshaus

Der Anbau von Zucchini und Zucchini in Gewächshäusern und Gewächshäusern hat seine eigenen landwirtschaftlichen Besonderheiten.

Es ist notwendig, das Gewächshaus regelmäßig zu lüften, damit keine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht, die für Zucchini nicht akzeptabel ist. Die optimale Luftfeuchtigkeit liegt bei 60-70 %.

Wenn die Pflanzen gewachsen sind, müssen die Blätter im unteren und mittleren Teil der Büsche vorsichtig entfernt werden. Das optimale Temperaturregime beträgt tagsüber + 24-26 ° C und nachts + 14-15 ° C. In der Blütephase stellen Zucchini und insbesondere Zucchini hohe Anforderungen an die Temperatur, und wenn sie abgesenkt wird, können sie die Eierstöcke fallen lassen. Nachdem die Früchte gebunden sind, kann die Temperatur gesenkt werden. Zucchini und Zucchini wachsen im Gewächshaus auch nach den ersten Herbstfrösten gut, wobei es besser ist, die letzte Ernte früher zu ernten.

FRÜHE ERNTE

Eine frühe Ernte von Zucchini kann durch den Anbau in mit Biokraftstoff beheizten Gewächshäusern erzielt werden. Für kleine Gewächshäuser und Gewächshäuser werden frühe Sorten mit kompakten Büschen, früher Reife und unprätentiösem Aussehen gewählt: Roller, Anker, Hybridsorte Belogor sowie verschiedene Zucchinisorten Zebra, Tsukesha, Aeronaut. Sie vertragen problemlos Trockenheit und niedrige Temperaturen.

In solchen Gewächshäusern werden Zucchini Ende März bis Anfang April gepflanzt. In die Gewächshausgrube wird heißer Mist gegeben (Schicht 50-70 cm). Über den Biokraftstoff wird Erde mit einer Schicht von 20–30 cm gegossen. Bodenzusammensetzung: Gartenerde, Torf, Humus (5:3:2). Zu der resultierenden Mischung werden 100 g Holzasche, 30 g Superphosphat und 20 g Ammoniumnitrat (pro Eimer) hinzugefügt und gut gemischt.

Wenn Zucchini zu einem späteren Zeitpunkt als Zweitfrucht in Gewächshäusern gepflanzt wird, muss der Boden umgegraben und frisches Substrat aus Gartenerde, Torf und Humus hinzugefügt werden (5:3:2). Die Mischung wird in Hügel von 50–55 cm und einer Breite von etwa 50 cm gegossen.

Die Futterfläche einer Pflanze sollte mindestens einen Quadratmeter betragen. In unbeheizten Filmgewächshäusern (ohne Biokraftstoff) werden Zucchini Anfang Mai gepflanzt.

Sämlinge im Alter von 3-4 echten Blättern sollten in Löcher gepflanzt werden. Der Boden in den Löchern muss zunächst angefeuchtet werden. Junge Pflanzen vertiefen – bis zu den Keimblattblättern. Die Temperatur im Gewächshaus sollte zu diesem Zeitpunkt bei +15 °C gehalten werden.

Lüften Sie Gewächshäuser im zeitigen Frühjahr sorgfältig, um ein Erfrieren der Pflanzen zu vermeiden. Allerdings ist es notwendig, Zucchini zu lüften, da sie keine hohe Luftfeuchtigkeit mögen. Tagsüber werden Gewächshäuser mit Matten von zusätzlichem Schutz befreit und nachts wieder erwärmt.

Jede Bewässerung sollte reichlich genug sein. Wassertemperatur - +25 °C. Alle 10-15 Tage wird ein Top-Dressing durchgeführt - es werden organische Stoffe und Mineraldünger ausgebracht.

Bio: 10 Liter Königskerze pro 10 Liter Wasser. Hühnermist wird im Verhältnis 800 ml pro gleichem Wasservolumen ausgebracht.

Mineralisches Top-Dressing: 30 g Ammoniumnitrat, 50 g Superphosphat und 30 g Kaliumsalz pro 10 Liter Wasser.

Beim Anbau von Zucchini in Gewächshäusern ist Mulchen sehr wichtig. Es reduziert die Luftfeuchtigkeit und verringert die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden. Als Mulch können Sie Torf oder Sägemehl mit einer Schichtdicke von 3-4 cm verwenden.

35-40 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus können Sie bereits die erste Ernte ernten. Schneiden Sie die Zucchini mit einem scharfen Messer. Im Durchschnitt können aus einem Quadratmeter Gewächshaus pro Saison etwa 12-15 kg Zucchini gewonnen werden.

Zucchini in einem FASS

Die Methode besteht darin, dass Zucchini in mit fruchtbarem Boden gefüllten Fässern angebaut wird.

Daher ist es nicht möglich, eine große Anzahl von Zucchini-Büschen anzubauen, aber das ist auch nicht notwendig: Normalerweise sammelt ein Sommerbewohner bis zum Herbst eine solche Zucchini-Ernte, dass er oft gezwungen ist, sie in der Erde zu vergraben und daraus Kompost zu machen. Zucchini wächst am besten in Fässern – diese Pflanzen haben viel kompaktere Büsche. In Fässern erwärmt sich der Boden tief, aber Zucchini und Zucchini mögen es sehr, wenn die Wurzeln wärmer sind als die oberirdischen Teile. Die Erde ist wärmer – das bedeutet, dass das Wurzelsystem stärker ist, die Pflanzen stärker sind und der Ertrag eines Busches größer ist. Die Blätter kommen nicht mit der feuchten Erdoberfläche in Kontakt, wodurch die Pflanzen nicht an Pilzkrankheiten leiden. Und noch ein Plus: Um Zucchini zu pflegen, muss man sich nicht tief bücken, was besonders für ältere Menschen wertvoll ist.

Beim Anbau in einem Fass werden am Boden des Behälters Drainagelöcher mit großem Durchmesser angebracht, damit das Wasser während der Bewässerung nicht stagniert und sich sonst Wurzelfäule entwickelt. Sie können einfach ein Fass ohne Boden in den Boden graben. Am Boden des Fasses wird eine Drainageschicht angebracht – zum Beispiel Reisig. Auch bei Verwendung eines Fasses ohne Boden ist eine Drainageschicht erforderlich. Anschließend wird das Fass mit Gartenerde, gemischt mit Torf und Humus (4:2:1), gefüllt und Setzlinge gepflanzt.

Früchte der Arbeit

Damit jeder Strauch pro Sommer 20–40 Zucchini produzieren kann, müssen diese jung genug entfernt werden. Darüber hinaus sind „Milch“-Zucchini schmackhafter und gesünder als überreife.

Zur Langzeitlagerung werden Zucchini direkt mit langem Stiel entfernt. Es ist besser, sie aufrecht an der Wand aufzubewahren. Zucchini lassen sich besser lagern als Zucchini – während der Lagerung entwickelt dieses Gemüse eine dichte Schale, es verliert keine Feuchtigkeit und darf auch in einer Wohnung nicht lange verderben. Eine reife Zucchini wird durchschnittlich etwa fünf Monate im Keller gelagert.

Zucchini erreichen je nach Sorte ihre Reife: Wenn die Sorte für die Langzeitlagerung von Früchten ausgelegt ist, reifen sie länger als frühreifende, die schlechter gelagert werden. Im Allgemeinen reift die erste Ernte jedoch etwa 20 bis 25 Tage nach der Blüte. Die Zucchini ist reif, wenn sich die Schale fest anfühlt und beim Klopfen auf die Zucchini ein hohles Geräusch zu hören ist.

Problem Ursache Lösung
Zelentsy wird gelb und verrottet. Dies bedeutet, dass keine Befruchtung stattgefunden hat. Der Grund kann sowohl ein kalter Sommer und das Fehlen bestäubender Insekten als auch der Einsatz von Pestiziden während der Blütezeit der Zucchini sein. Manuelle Bestäubung von Zucchini am Morgen. In einer solchen Situation ist es auch notwendig, die Pflanzen nachts abzudecken, wenn die Nächte kalt sind.
Die Eierstöcke erscheinen nicht am Strauch. Der Grund liegt auch darin, dass keine Bestäubung stattgefunden hat. Auch künstliche Bestäubung.
Zucchini haben eine hässliche Form, ihr Ende ist geschwollen und sieht aus wie eine Kugel. Den Pflanzen fehlt Kalium. Besprühen Sie die Büsche mit einer Uniflor-Mikrolösung (2 Teelöffel pro 10 Liter Wasser). Das Sprühen erfolgt nur abends. Sie können Asche einfach auf feuchten Boden streuen (0,5 l pro Busch).
Heterogene Farbe der Zucchini, während die Fruchtspitze spitz ist. Dies weist auf einen Stickstoffmangel hin. Top-Dressing mit Aufgüssen von Unkraut, Mist, Kompost und Vogelkot.
Verrottung großer Zucchini. Dies ist die Folge von Überwässerung. Wir hören auf zu gießen und machen bei Regenwetter einen Filmüberdachung über der Zucchini. Um eine faule Zucchini nicht abzuschneiden, können Sie die Fäulnis einfach in gesundes Gewebe schneiden und den Schnitt über einer Kerzenflamme verbrennen.

STEIGERUNG DES ERTRAGS

Der Zucchini-Ertrag wird hauptsächlich durch das Top-Dressing beeinflusst. Und wenn Zucchini während der Vegetationsperiode normalerweise zweimal gefüttert wird, müssen sie zur Steigerung des Ertrags dieser Pflanzen dreimal pro Saison gefüttert werden.

Zucchini reagieren besonders gut auf organische Stoffe: Wasseraufguss von Königskerze 1:10, Wasseraufguss von Hühnermist 1:15. Sie können das folgende Fütterungsschema verwenden:

  • Vor der Blüte - ein halber Liter Königskerze und 1 EL. l. Nitrophoska pro 10 Liter Wasservolumen: Zucchini wird in einer Menge von 1 Liter der Mischung pro Pflanze gefüttert.
  • In der Blütephase - 0,5 l Hühnermist und 1 EL. l. Komplexer Mineraldünger für 20 Liter Wasser: Zucchini wird in einer Menge von 3 Litern pro Quadratmeter gefüttert. m Landungen.
  • Im Stadium der Fruchtreife -2 EL. Nitrophoska pro 10 Liter Wasser: Zucchini wird mit 2 Litern pro Busch gefüttert.

Es ist auch sehr wichtig, eine qualitativ hochwertige Bestäubung der Zucchini sicherzustellen. Es hilft, blühende Zucchini- und Zucchinisträucher 1 Stunde lang mit Zuckerwasser oder einer Honiglösung zu besprühen. l. Honig in 250 ml Wasser.

Ein weiterer Faktor ist die rechtzeitige Ernte. Es ist besser, Zucchini zu pflücken, wenn sie eine Größe von 15-25 cm erreichen, Zucchini - 10-15 cm. Durch das Überwachsen zwingen die Früchte die Pflanze, alle Kräfte auf sie zu richten, und die Entwicklung neuer Eierstöcke verzögert sich.

KRANKHEITEN UND SCHÄDLINGE DER Zucchini

PERONOSPORS03 (DOWN POWDER DEW)

Pilzsporen, die die Erreger der Peronosporose sind, fühlen sich wohl, wenn Zucchini und Zucchini bei niedrigen Temperaturen mit Wasser gegossen werden. Besonders bei hoher Luftfeuchtigkeit. Am häufigsten sind Pflanzen im Fruchtstadium betroffen.

Zucchini und Zucchini sind wie Kürbis von Mehltau, Wurzelfäule und Bakteriose betroffen – über die Symptome und den Kampf dagegen haben wir bereits beim Thema Kürbis gesprochen. Sowie über die Spinnmilbe und die Melonenblattlaus, die Zucchini den größten Schaden zufügen. Ein weiteres häufiges Problem von Zucchini und Zucchini in Sommerhäusern ist Peronosporose (Falscher Mehltau).

Symptome

Die Blätter sind mit vielfältigen, öligen, grünlichen Flecken bedeckt. Eine Woche vergeht, die Flecken werden größer und nehmen einen braunen Farbton an. Die Blätter scheinen verbrannt zu sein. Mit der weiteren Entwicklung der Krankheit trocknet das betroffene Blatt nach einigen weiteren Tagen aus.

Kampfmethoden

Die Krankheit ist flüchtig, daher müssen Sie sofort handeln. Bei den ersten Anzeichen einer Peronosporose wird das Gießen sowie das Top-Dressing (mindestens für eine Woche) gestoppt. Pflanzen sollten mit einer Lösung aus Kupferoxychlorid und Polycarbacin (Zubereitungstemperatur + 24-25 Grad) behandelt werden. Eine andere Möglichkeit, mit einem Pilzerreger umzugehen, ist das Besprühen mit einer Molkelösung. Nach Abschluss der Pflanzenverarbeitung muss das Gewächshaus belüftet werden. Unter der Woche sollte die Lufttemperatur tagsüber nicht unter +22-25 und nachts +18 fallen. Das heißt, Zucchini und Zucchini müssen abgedeckt werden.

Verhütung

Es ist nicht akzeptabel, Zucchini und Zucchini in den Beeten anzubauen, in denen in der letzten warmen Jahreszeit Gemüse der Kürbisfamilie angebaut wurde.

APEX-BAKTERIOSE VON FRÜCHTEN

Risikofaktoren - Staunässe im Boden und in der Luft. Bewässerung mit kaltem Wasser. Schlechte Luftzirkulation um Zucchini herum.

Symptome

Gelbfärbung und Fäulnis der Eierstöcke von Zucchini und Zucchini. Die Eierstöcke und Früchte entwickeln sich nicht mehr, äußerlich wird die Frucht glasig. In Zukunft erscheinen braune Flecken auf dem hässlichen Fötus.

Kampfmethoden

Wenn die Symptome einer Bakteriose bereits aufgetreten sind, kann die Pflanze leider nicht gerettet werden. Der Kampf gegen Bakteriose ist die Aussaat von gesundem Saatgut. Es wird empfohlen, das Saatgut 2–3 Monate vor der Aussaat mit „Granosan“ (2–3 g pro kg Saatgut) oder TMTD-Präparat (3–4 g pro gleichem Saatgutvolumen) zu ätzen. Es ist auch möglich, die Samen trocken zu erhitzen (Temperatur 60 °C), allerdings muss zunächst eine Probecharge aufgewärmt und dann deren Keimfähigkeit überprüft werden. Alle Samen können aufgewärmt werden, wenn die Keimfähigkeit der Testcharge um nicht mehr als 5-10 % abnimmt.

Kürbis und Zucchini schädigen oft die Schaufellarven: Sie nagen durch den Stängel und fressen darin, was zum Absterben der Pflanze führt. Um Schaufeln zu vermeiden, werden Zucchini und der Boden um sie herum im Abstand von 50 Tagen mit DDT bestäubt.

Richtige Hügel – und zumindest haufenweise Zucchini

Hier übrigens ungefähr die gleiche Zucchini. Auch ich konnte zunächst keine gemeinsame Sprache mit ihnen finden. Aber nach und nach, auf der Grundlage der Ratschläge und Fehler von mir und anderen, wurde mir klar, was sie wollen.

Die erste und wichtigste Bedingung besteht darin, sie seltener zu pflanzen (das Foto in Lyudmilas Brief zeigt, dass zu häufig gepflanzt wird). Schließlich benötigt jede Pflanze mindestens 1 Quadratmeter. m, sonst klettern ihre Peitschen übereinander und fangen an zu schmerzen.

Die zweite Voraussetzung ist ein ordnungsgemäß vorbereitetes Land. Beim Pflanzen gebe ich eine gute Handvoll Asche und Humus in die Löcher (wenn nicht, nehme ich einfach gemähtes Gras und Zwiebelschalen), vermische alles gut mit der Erde und gieße mit warmem Wasser.

Die dritte Bedingung ist, dass Zucchini auf Hügeln wachsen und in Gräben bewässert werden sollten, die in einem Umkreis von 40–50 cm um sie herum gegraben werden. Andernfalls gießen einige Gärtner Wasser direkt über die Blätter und sind dann überrascht, dass die Zucchini auf Hügeln wachsen Pflanzen sterben.

Persönlich achte ich beim Gießen auch sorgfältig darauf, dass die Hügeloberseiten trocken bleiben und gleichzeitig gut gemulcht sind. Dann wird es keine Fäulnis geben. Übrigens mulche ich auch die Gräben zum Gießen.

Im Allgemeinen erfolgt der Verfall junger Zucchini-Eierstöcke (und übrigens aller Kürbisse) nicht nur durch überschüssige Feuchtigkeit, sondern auch durch unbestäubte Blüten.

Ich bestäube sie oft von Hand – ich pflücke die männliche Blüte, schneide die Blütenblätter ab und fahre mit dem Stößel über die Staubblätter. Nichts Kompliziertes, jeder hat in der Schule Botanik gelernt.

Warum bestäuben Blumen nicht?

Und von den stark bewachsenen Blättern, die ihnen Schatten spenden. Wenn die Büsche wachsen, verdünne ich daher jede Woche rücksichtslos das Laub.

Außerdem streue ich regelmäßig Sand und Mulch auf die Hügelkuppen – ich stelle sicher, dass die Wurzeln nicht freiliegen. Ich pflanze nur drei Pflanzen und habe genug Zucchini für den ganzen Sommer und im Winter ist noch ein Vorrat da.

Dazu müssen Sie vom Hochsommer bis zum Herbst einige Stücke unberührt lassen, damit sie gröber werden – so liegen sie fast bis zum Frühjahr ruhig an einem kühlen Ort.

Zucchini zur Winterlagerung

Für die Winterlagerung wähle ich Zucchini mit dichtem Fruchtfleisch und dicker Schale. Am besten gefällt mir die Lagerung der Früchte der Sorten Aeronaut und Zebra.

Bewässerung - in Flaschen abgefüllt

Im Mai säe ich die Samen direkt in den Boden, nach 1-2 Wochen, in der Phase von zwei Keimblattblättern, pflanze ich die Pflanzen an einem festen Platz. Neben jedem Busch vergrabe ich eine umgedrehte 5-Liter-PET-Flasche mit abgeschnittenem Boden – zum Gießen. Wenn die Büsche wachsen, gieße ich Wasser in diese Flaschen – so bleiben die Blätter nach dem Gießen immer trocken und die Zucchini wird nicht krank. Bei heißem Wetter gieße ich alle 3-5 Tage 8-10 Liter Wasser unter jeden Busch.

Einmal alle 10 Tage füttere ich mit einer Königskerzenlösung (1:10) - 1 Liter für jede Pflanze. Schwache Büsche, die nicht gut wachsen, besprühe ich mit Brennnesselaufguss. In Mastbetrieben

im Gegenteil, ich breche 3-4 untere Blätter ab und höre auf zu füttern. Anfang August gieße ich vor dem Gießen 1 Liter Asche unter jeden Busch und trage flüssiges Top-Dressing auf (20 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser).

Grün für Kratzer

Im Frühherbst höre ich komplett mit dem Gießen und dem flüssigen Top-Dressing auf. Ich kneife junge Triebe, schneide aufstrebende Blüten und Eierstöcke ab. Zur Lagerung schneide ich Zucchini und Zucchini mit einem 5-6 cm langen Stück Stiel und sortiere die Ernte: Gemüse mit Rissen, Wucherungen – in erster Linie zum Essen und glatt und schön – zur Lagerung. Wenn der Schaden klein ist, 2-3 cm, reinige ich ihn mit einem Messer und bedecke ihn mit leuchtendem Grün.

Im Keller lege ich die Zucchini auf den Regalen aus, damit sie sich nicht berühren. Alle 2-3 Wochen drehe ich in ein anderes Fass um.

Zucchini im Teig

Meine Familie liebt dieses Gericht am meisten.

Zucchini (1,5-2 kg),

2 Eier, 0,5 EL. Mehl, 2-3 Knoblauchzehen.

In einer Schüssel die Eier verquirlen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Wenn der Teig dick geworden ist (sollte wie dünne Pfannkuchen sein), füge ich etwas Wasser hinzu. Ich putze den Knoblauch, gebe ihn durch den Knoblauchbereiter und gebe ihn zum Teig. Meine Zucchini, Schale entfernen, Kerne entfernen. Ich schneide in etwa 0,5 cm dicke Ringe oder Halbringe, tauche jedes Stück in Teig und brate es in Pflanzenöl von beiden Seiten an. Dann füge ich alles zusammen, schließe den Deckel und lasse es bei schwacher Hitze köcheln, bis es gar ist.

Ludmila LASHUK

Wie lagert man Zucchini am besten?

Als ich dieses Jahr eine wilde Zucchini-Ernte sah, schlug ich Alarm. Wir hätten in unserem Leben nicht so viel Zucchini-Kaviar gegessen, es gibt nicht so viele Gläser für Gurken.

Wir haben Zucchini an Freunde verschenkt, aber die Ernte war trotzdem zu groß. Ich dachte, dass sie zu Hause nicht bis zum Winter überleben würden und war im Voraus verärgert, weil die Ernte verloren ging.

Sie können Zucchini im Kühlschrank nur im Gemüsefach bei einer Temperatur von etwa + 5 °C in einem Beutel mit mehreren kleinen Löchern zur Belüftung aufbewahren.

Meine Mutter bewahrte mich davor, in Panik zu geraten, indem sie sagte, dass Zucchini in einer Stadtwohnung gut überwintern und sogar bis zum Frühjahr gelagert werden könnten. Die Hauptsache ist, sie richtig einzusammeln, das ist schon die halbe Miete.

Die Einzelaufhängung in Netzen gilt als die effizienteste Lagerungsmethode.

Erstens können und sollten junge Zucchini während der Reifung der Ernte mit einer widerstandsfähigen Schale entfernt werden, die ungeschält und sogar roh verzehrt werden kann und in der so viele Sommervitamine enthalten sind. Zweitens, wenn es darum geht, vollreife Früchte zu ernten, mache ich Folgendes: Ich sammle mittelgroße Früchte, die beim Klopfen auf die Schale ein hohles Geräusch machen. Sie sollten möglichst gerade und glatt sein.

Zucchini können in eine Schachtel gelegt und Wellpappe dazwischen gelegt werden.

Ich verdrehe den Stängel nicht mehr, da fäulniserregende Mikroorganismen durch den verletzten Stängel leicht eindringen können. Der Schnitt sollte gleichmäßig und mit etwas Abstand zur Frucht erfolgen. Auf keinen Fall sollte man die gesammelten Zucchini waschen, ich wische sie einfach mit einem trockenen Tuch vom Boden ab und lasse sie trocknen.

Lagern Sie Zucchini am besten an einem kühlen, dunklen Ort. Minustemperaturen wirken sich nicht allzu gut auf die Qualität der Früchte aus. Ich stapele sie gerade so weit voneinander entfernt auf einem Regal, dass sie sich nicht berühren. Ich stelle sie nicht neben anderes Gemüse – sie mögen die Nachbarschaft nicht. Zucchini verträgt nur Kürbis.

Zucchini mögen nicht nur Zugluft, sondern auch stehende Luft.

Wenn ich gleich Zucchini kochen möchte, lasse ich sie einfach in der Küche. Ich stelle es nicht in den Kühlschrank – es ist zu feucht für ein Gemüse.

Bei richtiger Lagerung können Sie Zucchini bis zum Frühling essen, ohne eine einzige Frucht wegzuwerfen!

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