Bereites Gerät für die Herstellung von Austern. Wie kann man einen Austernwachstum ausrüsten? Kamera zum Anbau von Pilzen

Es ist diese Frage, die meistens Novize-Pilze definieren.

Für den Anbau von Pilzen, sogar zu Hause, (und in der Produktion ist es noch wichtiger), müssen Sie zwei Dinge tun:

Bereiten Sie sich auf wachsende Pilze vor:

• Entfernen Sie alle Schlitze, Löcher und isolieren Sie den Raum draußen. Es ist am bequemsten, an den Wänden der Schaumblätter zu bleiben. Sogar ein Blatt hochwertiger Schaumstoff mit einer Dicke von 3 cm gut führt die Rolle der Thermoskörper durch. Wenn Sie im Norden wohnen, müssen Sie natürlich mit dickeren Blechen aufwärmen, beispielsweise 5-7 cm.
• Verschließen Sie alle Türen und Fenster, so dass es keine Risse in ihnen gibt. Dies ist wichtig, da beliebige Lücken nichtrichtung und unkontrollierte Luftströme erzeugen, an denen selbst korrekt berechnete Belüftung nicht vollständig korrekt funktionieren kann.
• Wenn die Türen aus dem wachsenden Raum nach draußen gehen, sollten Sie einen Korridor mit einem Baldachin ausrüsten - es dient als Pufferzone, so dass, wenn die Türen die Tür und die Luftfeuchtigkeit öffnen, nicht zu viel ändert. Sie können einen Korridor aus dem dicken (Kanal-) Polyethylenfilm, Werbebanner, Schaumblättern herstellen.
• Denken Sie über alle Löcher für die Platzierung von Lüftern und Pfeifen, ziehen Sie das Schema für die Platzierung aller Ausrüstung und erst nach dieser Schnittlöcher.
  Die Tür wurde mit Schaum isoliert und mit verzinkt verschwendet. Machte das Recyclingloch und die Übertragung von Pilzblöcken (unten).
• Nehmen Sie die Reparatur aller inneren Oberflächen (Wände, Decken, Böden), damit sie glatt sind. Dann werden die Form und andere Mikroorganismen nicht in ihnen leben, sowie Pilze und Mücken entwickeln. Die einfachste, billige, aber sehr effektive Reparaturart ist Putz (teilweise oder vollständig, abhängig vom Zustand der Oberfläche) Zementmörtel, der auf wasserdichtem Klebstoff für Fliesen basiert. Sie können einfach PVA-Kleber in die Zementlösung hinzufügen. Zur Züchtung einer Lösung kann ein fungizide Primer verwendet werden.
  Nach dem Trocknen der Lösung ist es notwendig, die Wände und Decken mit Fassadenfarbe zu malen. Sie hat keine Angst vor Feuchtigkeit. Nach dem Trocknen sollte der Lack mit einem Aerosoldesinfektionsmittel behandelt werden, das einen Schutzfilm bildet. Siehe unseren Abschnitt.

  Machte einen rauen Gips. Eingefügter Diffusor für den Luftkanal.

  Sie sorgten, malt mit Wasseremulsion, gemolkene Seile für Blöcke.

• Folgen Sie der Kreide auf dem Boden - in welchem \u200b\u200bAbstand werden die Ränge der Blöcke aufeinander gestellt.
• Racks arrangieren oder Seile suspendieren, um Reihen von Pilzblöcken zu bilden.
• Um die Kammer für den Anbau von Pilzen zu erwärmen, benötigen Sie einen Wärmetauscher, der in das Lüftungssystem eingebaut ist. Wasser auf Heizung kann aus dem System der Zentralheizung oder dem Wasserkessel entnommen werden. Im Anbauraum sollten keine Heizbatterien vorhanden sein - sie sind getrocknete Luft und erstellen leichte Konvektionsströme sowie warme Böden.
• Wenn Sie einen warmen Boden im Raum machen möchten, geben Sie diese Idee auf, lassen Sie dieses Wasser nicht auf den Rohren im Boden, sondern im Wärmetauscher im Belüftungssystem.

Kaufen und installieren Sie Ausrüstung für den Anbau von Pilz-Austern:

• Selbst zu Hause, im Untergeschoss wird der Keller der Auster nur mit einem normalerweise debugierten Mikroklima wachsen.
• Das Mikroklima wird durch Lüftungssysteme, Befeuchtung und Luftzerstörung erstellt. Sie können detailliert darüber lesen

Um Pilze zu Hause zu wachsen, müssen Sie optimale Bedingungen für ihre Entwicklung schaffen. Die Räumlichkeiten für das Anbau von Pilzen des Pilzes sollten nicht nur von Racks ausgestattet sein, sondern auch Ausrüstung für die Belüftung, Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Sie können die notwendige Ausrüstung für den Anbau von Pilzen auswählen, indem Sie den Empfehlungen aus diesem Artikel folgen.

Sie erfahren auch, wie Sie die Räumlichkeiten für den Anbau von Austern zu Hause erstellen und ausstatten, und welche Geräte müssen installiert werden, um eine reiche Ernte zu erhalten.

Predor zum Anbau von Pilzen Oyshemka

Auster kann in beliebigen Räumen angebaut werden, in denen es Bedingungen für das Erstellen eines optimalen Mikroklimas gibt. In der Regel werden Keller oder Semi-oops für den Anbau (ehemalige Bombenunterkünfte, Lagereinrichtungen, Keller- oder Minentunnel) eingesetzt. Bei Bedarf sind sie zusätzlich isoliert.

Abbildung 1. Arten von Räumlichkeiten für den Pilzanbau

Sie können isolierte Hangars oder alte Cohns als Anbaugelände verwenden. Manchmal werden die Gewächshäuser verwendet, aber in diesem Fall müssen jedoch berücksichtigt werden, dass die häufigsten Pilzstämme nicht bei Temperaturen über 25 Grad fruchtet, so dass sie in den Gewächshäusern nur im Frühjahr oder Herbst kultiviert werden können (Abbildung 1).

Es gibt zwei Technologien der Kultivierung, je nachdem, welcher Gebäude ausgestattet ist (Figur 2):

• Mit einer Raumtechnik wird die Entwicklung von Myzel in nahrhafter und Fruchtbildung im selben Raum durchgeführt;
• Die Multikularentechnologie beinhaltet die Verwendung mehrerer separater Räume zur Herstellung des Substrats, der Verlängerung von Myzelium und der Kultivierung selbst.

Jede der Technologien hat seine Vor- und Nachteile. Im Ein-Zimmer-Anbau ist beispielsweise nicht erforderlich, zusätzliche Räumlichkeiten für den Anbau auszunehmen, aber es sollte berücksichtigt werden, dass das Gebäude in der Lage sein sollte, das Inhalt der Luftfeuchtigkeit, des Temperatur- und Kohlendioxidgehalts willkürlich zu ändern.

Abbildung 2. Komplexe zum Anbau von Pilzen: A - Einzelzimmer-Shop (1 - Kamerageanbau, 2 - Haushaltsgelände, 3 - Arbeiterkorridore, 4 - zentrale Passage); B - Multi-Zonen-Komplex (1 - Räumlichkeiten für Substratpasteurisierung, 2 - Anbaukammern, 3 - Arbeitskorridore, 4 - Stromkameras, 5 - Zentralkorridor, 6 - Nutzräume)

Vielkomplexe sind praktischer. Sie verfügen über separate Räume für die Verlängerung von Mycel und den Fruchtkammern, in denen die Ernte geerntet wird. Die multikuläre Technologie ist besonders ratsam, im Winter zu verwenden, da es einfacher ist, die optimale Temperatur in verschiedenen Räumen aufrechtzuerhalten.

Hinweis: Wenn Ihnen zur Verfügung steht, gibt es ein großes Gebäude (mehr als ein tausend Quadratmeter), es ist besser, es in mehrere kleine zu schlagen. So können Sie fast kontinuierlich eine Ernte bekommen.

Die Anbaugelände müssen bestimmte Anforderungen erfüllen.:

• Der Boden ist am besten aus Ziegel oder Beton hergestellt.
• Die Decke ist putzt, weiße Kalk oder mit Platten des Isoliermaterials;
• Wände sind auch mit Gips- und Kalkschichten bedeckt.

Alle diese Maßnahmen sind aus der Sicht der Hygiene erforderlich und verhindern Krankheiten und Reproduktion von Schädlingen. Auf den modernsten Pilzkomplexen set die Außenheizung. Warmwasser zirkuliert durch Rohre zwischen Racks. Manchmal sind die Rohre perforiert, und heißes Wasser, die in kleinen Abschnitten auftauchen, unterstützt nicht nur die gewünschte Temperatur, sondern auch der Feuchtigkeitsgrad. Es ist möglich, Feuchtigkeit mit Hilfe von feinen Installationen aufrechtzuerhalten, die automatisch arbeiten. Optionen zum Aufrechterhalten des optimalen Mikroklimats und Anordnung der Erwärmung des Raums sind in Abbildung 3 dargestellt.

Erstellen Sie ein günstiges Mikroklima, das der sogenannten "Wasserwand" hilft. Dies ist eine gepresste Karton mit einer großen Anzahl von Zellen (eine Dicke von etwa 30 cm, Höhe 2 Meter, 3 Meter Breite). Rotion mit Wasser und Pumpe sind in der Nähe der Wand installiert. Die Flüssigkeit wird in die Oberseite der Wand eingespeist, wo er nach unten fließt und die Pumpe wieder nach oben verwendet. Der Lüfter ist hinter der Wand installiert, wenn die Wasserpartikel in den Raum fallen. Bei dieser Installation ist es nicht nur erhöht oder reduziert die Luftfeuchtigkeit, sondern passt auch die Temperatur an, füttert heißes oder kaltes Wasser.

Abbildung 3. Zeichnungen von Heizungssystemen und der automatischen Wartung von Mikroklima

Fruchtkameras müssen Beleuchtung herstellen. Wenn es eine Gelegenheit gibt, muss die Kamera in einem Raum mit Fenstern hergestellt werden, das in der nördlichen Richtung auftaucht, da eine kleine Menge an natürlichem Licht als das Beste für die Auster betrachtet wird. Wenn es keine solche Möglichkeit gibt, gibt es röhrenförmige Lampen mit kaltem blauem Licht. Nützliche Informationen zu den Räumlichkeiten für den Anbau finden Sie im Video.

Beleuchtung des Raumes

Die Produktionsausrüstung enthält möglicherweise nicht notwendigerweise Beleuchtungsgeräte. Trotz der Tatsache, dass in den ersten drei Wochen nach der Aussaat, Myzelium, Pilze in der Zukunft kein Licht brauchen, um den leichten Tag mit künstlicher Weise zu verlängern (Abbildung 4).

Abbildung 4. Installation von Lampen für Austernwächter

Während der Entwicklung und des Wachstums von Obstkörpern im Raum ist es notwendig, Licht um 8-10 Stunden pro Tag aufzunehmen. Leistungsstarke Leuchtstofflampen etablieren keinen Sinn, da reicht es für normale Höhen des verdächtigen Lichts. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass das Servicepersonal praktisch sein sollte, um Pilze zu kümmern, so dass das Licht ausreichen sollte, um Manipulationen im Keller oder Schuppen durchzuführen.

Belüftung

Die Installation eines hochwertigen Belüftungssystems ist einer der wichtigsten Bedingungen für die Ausrüstung des Raums. Zu Hause wird es genügend Standard- und Ablüftung mit mehreren Fans geben, aber wenn Sie planen, eine große Farm zu organisieren, muss das Belüftungssystem zuverlässiger sein (Abbildung 5).

Abbildung 5. Lüftungsmerkmale für Austernwächter

Für einen kleinen Homekomplex können Sie Löcher herstellen und die Rohre mit großem Durchmesser einsetzen, die durch Wellkörper getrimmt werden. Sie sind entlang der Wände und den Boden gepflastert, so dass der Raum ein konstanter Zufluss von frischer Luft war. Um das System auf der Zufuhr- und Auspuffleitung zu automatisieren, werden Lüfter installiert, die abwechselnd einschalten, um die Abluft und die Zufuhr von frischem Sauerstoff zu entfernen.

Optimale Raumtemperatur.

Mycelium-Oyshemes keimt sanft bei einer Temperatur von 15 bis 18 Grad, aber in der Zukunft wird dieser Indikator in der Zukunft während der Entwicklung von Fruchtkörpern angehoben. Es ist am besten, wenn der Sensor im Raum installiert ist, mit dem Sie eine Temperatur im Bereich von + 10 bis 20 Grad aufrechterhalten und ihn nach Bedarf einstellen können.

Wenn die Austerneien in einem Gewächshaus angebaut werden, müssen Sie die Struktur aussprechen, so dass die Temperatur innen nicht unter der Wirkung von Sonnenstrahlen steigt. Aber öfter werden sie in Kellern kultiviert. Um die optimale Temperatur in solchen Räumlichkeiten aufrechtzuerhalten, reicht es aus, die Wände und den Boden zu erwärmen, und ein Heizgerät einstellen. Das Gerät ist nur einmal täglich enthalten - ein solches Erwärmen reicht aus, um die Temperatur auf der gewünschten Ebene zu stützen.

Raumgröße

Für den Anbau der Auster ist fast jeder Raum geeignet: das alte Gewächshaus, eine Scheune oder ein Keller.

Die Größe des Raums hängt von der Anzahl der Pilzblöcke ab, die Sie in ihr planen, und das Anbauverfahren. Wenn die Auster auf dem Stumpf angebaut wird, wird der nützliche Bereich stärker ausgegeben als mit der Anbau von Racks oder in Taschen.

Ausrüstung für die Herstellung von Auster

Neben Lüftungsgeräten für den Austernwachstum ist auch andere Geräte erforderlich. Insbesondere sind Gas- oder elektrische Heizgeräte installiert, um den Raum zu erhitzen und die leichten Tag - LED- oder Glühlampen zu verlängern.

Es ist auch notwendig, Racks oder Befestigungselemente bereitzustellen, auf denen sich Pilzblöcke befinden. Es ist wünschenswert, den Raum sofort in mehrere Zonen zu teilen, so dass sich die Abschnitte zur Herstellung des Substrats, das Myzel, und der Anbau der Fruchtkörpern separat befanden.

Kamera zum Anbau von Pilzen

Die fortschrittlichste Methode zum Anbau von Pilzen ist die Methode mit einer speziellen Kammer. Solche Kameras werden an Industrieunternehmen hergestellt und sofort mit allen notwendigen Geräten für den Anbau von Oyslands, Champignons und anderen Pilzen komplettiert.

Die Kamera ist vollständig geschlossen und verfügt über alles, was erforderlich ist, um ein optimales Mikroklima zu erzeugen. Bei der Kultivierung an der Kammer wird das Substrat geladen und den gewünschten Modus installiert. In der Zukunft kann das Verfahren eine unbegrenzte Anzahl von Malen wiederholt werden, und aufgrund der Tatsache, dass die Kamera vollständig verschlossen ist, gelten die Streitigkeiten nicht auf der Luft.

Klimatische Installation

Die klimatische Einstellung für Austernwächter wird in der industriellen Maßstab verwendet, da der Preis und die Kosten für die weitere Wartung für Haushalte zu hoch sind.

Die klimatische Installation besteht aus mehreren Teilen (Abbildung 6):

• Die Mischkammer reguliert das Volumen von Kohlendioxid, das mit Sauerstoff mischt;
• Luftreinigungssystem filtert Luft aus Staub, Streitigkeiten und Mikroorganismen;
• Die Versorgungsbelüftung mit Dämpfern bietet einen ständigen Zufluss von Frischluft, und die Klappe ermöglicht es Ihnen, die Sauerstoffzufuhr automatisch einzustellen.
• Kaloriferer werden bei Bedarf angewendet, da sie für die Beseitigung übermäßiger Luftfeuchtigkeit in der Kammer verantwortlich sind;
• Die Wärmetauscher stellen das Temperaturregime, Heizung oder Umgebungsluft ein.

Abbildung 6. Arten von klimatischen Anlagen für Austernwächter

Solche Anlagen ermöglichen es Ihnen, 2 bis 6 Tonnen Pilze pro Monat zu erhalten, aber aufgrund hoher Kosten werden ausschließlich auf Industriewaagen eingesetzt.

Schocker für Pilze vor dem Kühlen

Beim Anbau von Pilzen zur weiteren Implementierung muss ein Schocker in die Liste der obligatorischen Geräte aufgenommen werden.

Das Gerät ist eine große Kiste mit bis zu zwei Metern hoch, in der Pilze unmittelbar nach der Ernte platziert werden. Im Schocker werden sie schnell abgekühlt, wonach die Ernte in den Kühlschrank übertragen werden kann. Mit der Vorkühlung in einem Schocker wird die Haltbarkeit der Pilze signifikant erhöht, und die Fruchtkörper verlieren nicht ab.

Brecher

Brecher, wie das Kultivierungsbestand, wird zur Herstellung des Substrats benötigt.

Mit ihrer Hilfe ist es möglich, ein Strohhalm oder eine Schale Sonnenblume zu schleifen, da dieses Rohmaterial als basisch angesehen wird, um ein Substrat zu Hause vorzubereiten.

Notwendiges Inventar.

Weseshes können auf dem Baumstumpf, in Säcken oder auf Racks gezüchtet werden. Es gibt verschiedene Arten von Racks für den Anbau. Die meisten von ihnen sind so konzipiert, dass mit den Mindestkosten die maximale Anzahl der Pilzblöcke aufgelegt werden.

Die häufigste Kultivierungsmethode ist das Verfahren der hängenden Taschen mit einem Substrat an großen spitzen Pins. Somit ist der Block sicher fixiert, aber falls erforderlich, kann es leicht gedreht werden (Abbildung 7).

Hinweis: Wenn sich die Racks im unbeheizten Gewächshaus befinden, können Sie im Frühling oder Herbst in ihnen Pilze anbauen. Darüber hinaus wird das Design außerhalb einer Reed-Beschichtung dafür umgewandelt.

Je nach Art des verwendeten Substrats, der Einhaltung der Technologie und der Aufrechterhaltung des Mikroklimats, beträgt der volle Kultivierungszyklus 8-10 Wochen (der Zeitraum von der Einführung von Mycel, um alte Blöcke zu ernten und zu entfernen). Wenn der Zyklus länger ist, nimmt nicht nur finanzielle Vorteile ab, sondern erhöht auch das Risiko der Entwicklung von Krankheiten.

Pilze reifen von Wellen, und der Hauptteil der Ernte ist am ersten und dem zweiten Fruchtfrüchten, so dass in großen Pilzfarmen nach dem Sammeln der zweiten Kulturwelle die Pilzblöcke vollständig ersetzt und der Zyklus wiederholt wird. Nützliche praktische Empfehlungen für die Bildung von Pilzblöcken sind im Video angegeben.

So bauen Sie einen Austern-Wachstumsraum auf

Auster kann nicht nur im Keller angebaut werden, sondern auch in terrestrischen Gebäuden. Zu diesem Zweck ein Gewächshaus, ein Gemüsegeschäft oder ein gewöhnlicher Scheunen.

Abbildung 7. Optionen für die Platzierung von Pilzblöcken

Um den Raum zu bauen und auszustatten, müssen Sie Folgendes tun:

• Bei Verwendung eines Gewächshauss einer Wand und einer Dachfarbe in Weiß, um den Innenraum von ultravioletten Strahlen zu schützen.
• Die Scheune oder Lagerung ist isoliert, so dass die stabile Temperatur innerhalb des Jahres aufrechterhalten werden kann.
• Der Raum ist mit den erforderlichen Geräten für die Belüftung, Erwärmung und Unterstützung der Luftfeuchtigkeit ausgestattet.

Wenn Sie nicht bereit sind, aber bauen Sie jedoch von Grund auf, es ist wünschenswert, ein Gebäude mit mehreren Räumen zu bauen. Dies ermöglicht es, eine deutliche Debugg-Pilzproduktionstechnologie eindeutig zu debuggen. In einer Zellvorbereitung und der Pasteurisierung des Substrats wird in der zweiten Myzelaussaat und in der dritten direkten Anbindung und Reifung von Pilzen hergestellt.

Der heutige Kultivierung von Pilzen ist ein sehr profitables Geschäft, und die Ausrüstung für das Wachstum von Champignons, Mysteriens und anderen beliebten Pilzen, die sich im Gewächshaus befinden, werden dabei helfen, das ganze Jahr über eine stabile Produktion zu organisieren. Die Hauptsache ist, wahr zu sein und alle technologischen Standards zu erfüllen.

Wachsende Pilze besteht aus mehreren Bühnen:

1. Anordnung des Raumes.
2. Kompost kochen.
3. Übernahme von Mycelium.
4. Wachsende Pilze.
5. Ernte.

Pilze sind immer willkommen Gäste nicht nur auf dem festlichen, aber auch auf dem täglichen Tisch. Egal wie sehr sie auf dem Markt waren, der Preis ist nicht reduziert, da viele sich selbst und sieben graue Schleichen oder schneeweiße Champignons verwöhnen wollen. Dies sind unprätentiöse Pilze, und es ist leicht, in einem Gewächshaus zu wachsen, ganzjährig zu essen, umweltfreundliche Pilzstreue zu essen. Und wenn Sie den Geschmack betreten, kann der Anbau von Pilzen von einem Familienunternehmen hergestellt werden.

2 Produktion von Pilzen sollten hervorgehoben werden - Amateur und Industrie. Je nachdem ändert sich der Niveau der verwendeten Geräte ebenfalls. Wenn ein Einkommen groß und stabil benötigt wird, muss die Produktion automatisieren.

Raumausstattung: Beleuchtung, Entlüftung und Temperaturmodus

Champignons und Austernies können in Gewächshäusern aus Polykabernat oder Glasierung angehoben werden. Wachstum wächst im Sommer im Treibhaus-Früh-Gemüse, im Winter kann im Winter den gleichen Bereich für die Züchtung von Pilzen nutzen. Hier ist die Hauptsache nicht das Material, aus dem der Raum hergestellt wird, sondern die Einhaltung des Temperaturregimes.

Passen Sie den Lichtmodus an, wenn Sie das Gewächshaus verwenden, sehr einfach ist. Da die Pilze nicht direktes Sonnenlicht mögen, kann das Glas für den Winter von innen mit einer Kreidelösung genommen werden, und zum Frühling, um die Aufhellung abzuwaschen, die sich auf die Gemüseperiode vorbereitet. Wie für Champignons können sie überhaupt ohne Beleuchtung verzichten, und die Auster ist ausreichend Beleuchtung, gleich der Kraft einer 100-Watt-Glühbirne für 20 Quadratmeter. m. Die zusätzliche Ausrüstung mit Beleuchtungsgeräten für Gewächshäuser mit transparenten Wänden braucht also nicht.

Im Winter müssen die Pilze nicht nur wärme, sondern auch auf Ebene, da es für den Kultivieren von Champignons Compost verwendet wird, der viel CO 2 hervorhebt, so dass Kohlendioxid aus dem Raum entfernt werden kann.

Das Gewächshaus für den Wintereinsatz ist mit Gas, Kamin oder elektrischer Heizung ausgestattet. In verschiedenen Stadien von Grillen sind verschiedene Temperaturen erforderlich. Inkubationszeit benötigt 20-25 ° C, und zum Zeitpunkt der Fruchtzeit wird die Temperatur um 5 ° C reduziert. Wenn Champignons angebaut werden, müssen zusätzlich zu der Zeit zwischen Inkubation und Fruchtzeit die Temperatur auf 15-17 ° C reduzieren. Daher muss der Raum für Wachstum von Champignons und anderen Pilzen zunächst mit einem Thermometer ausgestattet sein.

Um ein hohes Maß an notwendiger Luftfeuchtigkeit in einem kleinen Raum sicherzustellen, sprühen Sie oft oft den Boden und die Betten aus einem Haussprühgerät, und es ist besser, diesen Pflichten für die Automatisierung aufzuerlegen, die auf der Grundlage von Sensorindikatoren ein- und ausschalten Nicht nur der Luftbefeuchter, sondern auch Heizung, Belüftung. Um ein Mikroklima zu schaffen, werden häufig Weichare verwendet - Installationen, die künstlichen Nebel erzeugt, da der Raum um 90% Luftfeuchtigkeit sein sollte. Die Vorteile der automatischen Systeme sind, dass sie jeder Phase der Anbau von Pilzen ermöglichen, ihre Umweltparameter einzustellen. In Amateurpilzen können Sie das Hygrometer und das manuelle Spritzen durchführen.

Vorbereitung des Substrats

Die am einfachsten in der Kultivierung ist die Auster, da es sehr schnell wächst, und das Substrat wird einfach hergestellt. Grow Dieser unprätentiöse Pilz kann fast nicht alle hintereinander liegen. Es dürfen ein Strohhalm, Sägemehl von der Bearbeitung von Hartholz aus Holz, Kokosnussschale, Sonnenblumen-Samenhülsen, Toilettenpapier, Kartoffelreinigung verwenden dürfen. Aber ohne spezielles Training können Sie nur Holztrimmen verwenden, alle anderen Substratarten müssen thermische Verarbeitung sein, um die Entwicklung von Wettbewerbern - Mesnel-Pilze zu unterdrücken.

Wachsende Pilze in kleinen Volumina, der Tank zur Herstellung des Substrats für Pilze ist unabhängig von den erfassten Metallfässern hergestellt, von denen einer auf Ziegelsteine \u200b\u200büber Feuer gelegt und mit Wasser gefüllt ist. Es erzeugt Dampf, der durch das angebrachte Rohr mit dem Substrat in den zweiten Zylinder eintritt, der den heißen Dampf sterilisiert, um die schädliche Mikroflora zu zerstören.

Landwirte, die Pilze in Industrievolumen produzieren, sind besser, um eine Substratmaschine zu erwerben, die sogar einen komplexen Prozess des Kompostierens des Pflanzungsbodens unter Champignons erwerben kann. Ein Kompost für Pilze wird im Tank auf dem Wettbewerb geliefert, der dann mit heißem Dampf verarbeitet wird. Der elektrische Motor damals erzeugt die Trommeldrehung, aufgrund der die Verarbeitung gleichmäßig auftritt.

Einfache wachsende Ausrüstung (Video)

Gribnische Unterkunft.

Große Aussichten für die niederländische Technologie, die sogar kleine Räume nutzen können. Es sorgt für die Anordnung von Racks, auf denen Produkte in mehrere Ebenen angebaut werden. Racks können erworben oder sich selbst machen. Dies optimiert den Prozess und aus demselben Bereich ist es möglich, mehrmals mehr Ernte zu erhalten. Die Herstellung von Austernpilzen ermöglicht das Set des Substrats Langbeutel auf Racks oder suspendiert an speziellen Lishals.

Alle oben genannten Zusammenfassung können Sie eine Liste erstellen, in der die Hauptgeräte für den Kultivieren von Pilzen von Champignons und Schleichen in großen Bänden erwähnt wird:

1. Racks und / oder aufgehängt.
2. Maschine, um die notwendigen Umgebungsbedingungen aufrechtzuerhalten.
3. Luftbefeuchter.
4. Heizung
5. Belüftungseinheit.
6. Kompost-Racks.
7. Substratmaschine.

Falls erforderlich, werden die Schleifmaschinen der Substratkomponenten gegebenenfalls gekauft, mechanische Stoffe mit einem Substratbeutel und anderen Techniken in Abhängigkeit von der Notwendigkeit.

Auf den ersten Blick scheint der Anbau von Pilzen zu störend zu sein, aber Praxis zeigt, dass sogar Anfängerer Ruths erfolgreich fertiggestellt werden. Die richtige Auswahl an Geräten senkt die Arbeitskosten oder vermeiden schnelle Kosten. Wenn die Pilze für ihren eigenen Tisch angebaut werden, müssen Sie keine teure Geräte erwerben, es reicht aus, um ein Gewächshaus zu haben, und viele Operationen können manuell sein. Landwirte sind viel profitabler, um spezielle Techniken zu erwerben, die unnötige Arbeitsplätze beseitigen, um die Ernte zu erhöhen. Es wird schnell auszahlt und beginnt Gewinn zu erzielen.

Wie man Champignons wächst (Video)

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Der Anbau von Pilzen auf dem Haushaltsgrundstück ist seit langem alltäglich, wie die Vogelzucht oder das Gemüsewachstum. Dies erfordert natürlich eine bestimmte Hauptstadt, geeignete Bedingungen, ein großes Verlangen und das entsprechende Wissen, ohne das alles nicht funktionieren wird. Die Produktion von Pilzen, sogar in einem kleinen Maßstab, wird nun als ein profitables Geschäft betrachtet, und immer mehr Menschen denken, wie man es beginnt. Es ist schwieriger, mit Champignons umzugehen, aber genau der größte Nachfrage auf dem Markt.

Die Produktion von Champignons in der Anfangsphase erfordert erhebliche Kosten, dass mit einer kompetenten Organisation und einer genauen Beachtung der technologischen Standards sehr schnell auszahlt. Die teuersten Kosten für Aufwendungen sind Ausrüstung für das Anbau von Pilzen, ohne die die Produktion nicht produktiv sein wird. In den meisten Workflows ist eine spezielle Technik beteiligt, die die notwendigen Bedingungen für das Wachstum von Pilzen bietet und marktfähige Produkte erhielt. Und jetzt mehr darüber, was in welchen Mengen benötigt wird und was.

Der Raum, in dem Champignons angebaut werden, können je nach Produktionsvolumina unterschiedliche Größen aufweisen. Es kann ein Keller sein, ein Gewächshaus aus Polycarbonat, beheizter Garage oder anderer Bau, in einem Champignon renoviert.

Jede solche Champignine sollte sein:

Zur Bequemlichkeit und Reduzierung der körperlichen Aktivität werden zusätzlich Mechanismen verwendet: ein Hub, vorzugsweise mit einer Winde, einer Vorrichtung zum Arbeiten mit Böden, Förderer und Sprühsystem. Die Elektro- und Wasserversorgung erfolgt mit Standardhäusern. Multi-Terred-Racks, die von Zeilen installiert sind, besetzen den Hauptbereich des Raums. Die Stufen sind mit einem Kompost gefüllt, in dem Pilze keimen. Der verbleibende Bereich wird unter Kühlschränken und Klimatikgeräten entfernt und bietet optimale Bedingungen in der Kultivierungskammer.

Installation für das Mikroklima.

Mit dem Anbau von Champignons in der industriellen Maßstab werden spezielle Kameras verwendet - Mycotronen aus einem PVC-Profil und mit einem Klimasystem ausgestattet. Sie ermöglichen es Ihnen, je nach Produktionskapazität von 2 bis 8 Tonnen Pilzen pro Monat zu erhalten. Bei einem privaten oder kleinen Landbau ist die Installation einer solchen Kamera unentschieden, sodass nur klimatische Anlagen unterschiedlicher Leistung verwendet werden.

Mit dem Luftverhältnis zum Platz ist eine Vielzahl von Champignons weniger als 1,2-1,5 m3 / m², die Ernte von Champignons fällt spürbar und zusätzliche Belüftung ist erforderlich, um sein Niveau zu erhöhen.

Die Hauptkomponenten der Klimaschutzinstallation

Klimasysteme konfigurieren.	Beschreibung der Funktionen.
Kamera mischen	Führt die Steuerfunktionen von Kohlendioxid in der Champignine aus. Dafür wird durch die Luftventile der frischen Luftventile mit Luftmassen in der Kultivierungskammer gemischt. Das Verhältnis des Luftstroms wird von den Sensoren gesteuert, was die optimale CO2-Konzentration für die Entwicklung von Champignon-Fruchtkörpern erzeugt. Die Mischkammer ist üblicherweise an einem der Lagerwände befestigt, in dem das technologische Loch hergestellt ist.
Luftreinigungssystem.	Das System ist mit zwei Arten von Filtern ausgestattet - raues Reinigen und dünn. Die ersten Haltestaubpartikel, die zweite - verschiedene Mikrosporen, die in der frischen Luft enthalten sein können
Belüftung mit Dämpfern liefern	Durch den Luftkanal betritt man die Luft von der Straße, und die Einlassdämpfer ermöglichen die Kontrolle des Volumens der Luftmassen
Kaugerher.	Zur Trocknung von Luft während einer übermäßigen Luftfeuchtigkeit in den Sommermonaten und der Heizung im Winter. Kann durch ein Heizsystem mit einem Warmwasserkessel ersetzt werden. Die Anzahl der Kaloriferer hängt von ihrer Macht und der Kultivierungskammerfläche ab
Wärmetauscher	Mit dem Kühlsystem können Sie die Lufttemperatur in den Sommermonaten effektiv reduzieren, wodurch sie gleichzeitig während eines Überschusses an Feuchtigkeit verursacht werden. Das gesamte Kondensat, das beim Abkühlen gebildet wird, fließt in einen separaten Behälter. Die Kraft von Heizkörpern hängt von den äußeren Indikatoren der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur ab
Luftstromverteilungssystem	Es besteht aus Polypropylenluftkanälen mit zahlreichen Düsen. Luftmassen, in den Luftkanal fallen, mit Gewalt, die durch die Führungsdüsen nach unten gedrückt werden, trugen den Boden und dann gleichmäßig über die wachsende Kammer von den unteren Reihen nach oben verteilt. Ein solcher Futter ist darauf zurückzuführen, dass Champignons negativ auf direkte Luftströme reagieren

Dampfgenerator

Ultraschallbefeuchter.

In Champignons werden Gasdampferzeuger normalerweise verwendet, gekennzeichnet durch kompakte Größen und bequem zu verwenden. Ein solcher Dampferzeuger führt mehrere Funktionen auf einmal aus:

• pasteurisiert das Substrat;
• befeuchtet Luft in der Kammer;
• desinfiziert den Raum nach dem Testen des Substrats.

Die Pasteurisierung des Substrats (Kompost) erfolgt nur in Fällen, in denen der Kompost unabhängig gekauft wird, da die gekauften Blöcke bereits verarbeitet werden. Feuchtigkeitsspendend und Desinfektion sind jedoch obligatorische Verfahren, ohne dass es nicht möglich ist, eine Ernte zu erhalten. Das Dampfversorgungssystem verfügt über zwei Dampfrohre - größerer und kleinerer Durchmesser. Der erste ist für die Hauptversorgung von Dampf ausgelegt, mit Hilfe der zweiten, der Luft drinnen feuchtigkeitsspendend.

Automatisierung der Mikroklimate

Die wichtigste Bedingung für den Anbau von Champignons ist die Stabilität der Hauptparameter: Bodentemperatur, Feuchtigkeit und Lufttemperatur, Kohlendioxidstufe Indoor. Passen Sie das all diese manuell und auch um die Uhr, sehr schwierig ein. Das automatische Sensorsystem erleichtert die Kontrolle und Steuerung des Mikroklimats im Raum, der zur Optimierung der Produktion beiträgt.

Controller-Sensoren befinden sich in verschiedenen Teilen der Kammer sowie in jeder Rackschere. Sie reagieren auf die geringsten Änderungen der angegebenen Parameter und geben sie schnell wieder normal an. Die einfachsten Systeme sind mit einer Fernbedienung ausgestattet, die perfekter mit dem Computer verbunden ist.

Kühlschränke

In der Pilzproduktion werden zwei Arten von Kältekameras verwendet - zum schnellen Kühlen und Lagerung von Produkten. Der erste Typ im Pilz-Reifationsmedium wurde Schoker genannt.

Wie Sie wissen, verlieren Pilze (insbesondere Champignons) sehr schnell seinen Frachtlook, und Transport- und Produktverkäufe in Anspruch nehmen. Um die brennenden, frisch planen Pilze zu erhöhen, werden auf 1 Stunde in einem Schocker gestellt, wobei die Temperatur von +5 bis 0 Grad variiert. Je länger es Pilze behalten soll, desto niedriger sollte die Temperatur sein. In diesem Fall hängt die Luftfeuchtigkeit der Luft nicht von den Temperaturindikatoren ab und bleibt innerhalb von 80 bis 85%. Diese Technik ermöglicht es, den Verlust der Masse der Ernte auf 15% zu reduzieren. Die Größe einer solchen Kammer muss dem Volumen von Champignons entsprechen, das innerhalb von 60 Minuten gesammelt wurde.

Wenn Champignons in der Verpackung verkauft werden, werden sie vom Schocker zum Paket für die Verpackung bewegt, wo die niedrige Temperatur aufrechterhalten wird. Und bereits verpackte Pilze in einen Kühlschrank zur Lagerung. Die Besitzer der kleinen Produktion verkaufen meistens Champignons sind nicht befestigt, und in diesem Fall müssen gekühlte Pilze sofort in die Speicherkammer bewegt werden. Deshalb wird empfohlen, dass der Schocker und der Kühlschrank nahe beieinander installiert werden. Die optimale Option ist der zweite Ausgang von der Kühlkammer im Kühlschrank.

Der Kühlschrank hat auch eigene Eigenschaften. Es ist möglich, es nur in der Hälfte zu füllen, sodass der Freiraum für die Luftbewegung mit Pilzen bleibt. Die maximale Haltbarkeit in solchen Bedingungen beträgt 3 Tage, danach beginnt die Produktqualität Champignons zu sinken. Die Anzahl der Kühlschränke bestimmen ihre Größe und das Volumen von Produkten pro Tag multipliziert mit 3.

Lichtsystem

Im Gegensatz zu Auster und anderen Pilzen wachsen Champignons perfekt in vollständiger Dunkelheit. Um Workflows auszuführen, ist das Licht erforderlich, dh es sollte ein eigenes Beleuchtungssystem in der Kammer geben. Es ist am besten, energiesparende Tageslichtlampen zu verwenden. Da die Pilze nicht benötigt werden, reichen die Lampen aus, um an der Decke entlang der Passage und an der Wand in der Nähe der Kältekameras zu installieren. Wenn der Raum weniger als 20 m2 beträgt, verfügen Sie über 2-3 Lampen, für eine Fläche von ca. 40 m2 benötigen Sie 5-6 Beleuchtungsgeräte.

Achten Sie beim Festlegen der elektrischen Verdrahtung, um die Tatsache zu berücksichtigen, dass im Raum die ganze Zeit nass ist. Um die Gefahr von Schließungen zu beseitigen, muss das Kabel in strikter Übereinstimmung mit Brandnormen fixiert werden, verwenden Sie die Schutzwelle, und die Beleuchtungseinrichtungen müssen mit Silikon- oder Gummidichtungen ausgestattet sein. An Orten der Befestigung der Glühlampen sollte es von der Sammlung von Kondensat nichts gefördert werden.

Mechanismen für die Arbeit.

Die Mechanisierung der Pilzproduktion ist keine Voraussetzung, und mit geringen Anbaumengen werden viele von Hand gehalten. Trotzdem vereinfacht die Verwendung von Mechanismen den Workflow, spart die Zeit und die Stärke des Pilzes. Wie für den industriellen Anbau von Champignons ist es hier nicht notwendig, hier ohne Technologie zu tun.

Zunächst benötigen Sie einen Aufzug, der mit einer Winde ausgestattet ist. Wenn der Kompost noch an den unteren Rackstreibern zersetzt werden kann, füllen Sie dann die Oberseite, ohne dass der Aufzug nicht funktioniert. Selbst wenn er fertige Kompostblöcke verwendet werden, ist es möglich, sie schnell in allen Ebenen zu platzieren, die nur in der Fertigung mechanisiert werden können.

Kompost auf Racks müssen sich versiegeln, der Beschichtungsboden locker und ausgerichtet ist, und das alles kann mit Hilfe von Maschinen erfolgen. Der verbrauchte Kompost muss rechtzeitig von der Kultivierungskammer entfernt werden, und der bequemste Weg, um den üblichen Bandförderer zu verwenden.

Zum Bewässerung und Sprühen kann ein Gartenschlauch verwendet werden, es ist jedoch viel bequemer und effizienter, ein Sprühsystem, der sogenannte "Bewässerungsbaum", der leicht zwischen den Racks bewegt und gleichmäßig alle Reihen bewegt wird .

Spezielle Plattformpatronen werden verwendet, um Champignons auf den Top-Reihen zu sammeln. Sie sind an der Schiene befestigt, die oben in der Regale installiert ist, und können sich nicht nur horizontal, sondern auch in vertikaler Richtung bewegen. Je nach Designtyp wird der Trolley oder von der Winde oder manuell mit der Verwendung von Haken bewegt.

Neben der oben beschriebenen Hauptgeräte gibt es viele zusätzliche Geräte und Mechanismen, die eine maximale Automatisierung der Pilzproduktion ermöglichen. Bei der Anordnung von Champignices ist es sehr wichtig, Ausrüstung für Macht und Leistung korrekt auszuwählen, und es ist am besten, einen Spezialisten dafür einzustellen.

Video - Ausrüstung für den Anbau von Champignons

Video - Klimakamera zum Anbau von Pilzen

Bis heute wird der Anbau von Champignons zu einem eher profitablen Geschäft. Wie in jedem Geschäft, der richtige Ansatz des Prozesses, spielen die strikte Ausführung technologischer Standards, Bedingungen und Regeln eine wichtige Rolle. Für die stabile Arbeit des Bauernhofs im Laufe des Jahres sind nicht weniger bedeutende Fragen der Ausrüstung für den Anbau von Champignons erforderlich.

Bereiten Sie nur die Räumlichkeiten vor - noch keine Garantie der Ernte. Shampignon Growing Technology enthält die folgenden Hauptschritte:

1. Vorbereitung eines Ortes zum Anbau von Pilzen (in der Regel sind es die meisten Ausgaben in der Anfangsstufe);
2. Erwerb von Myzelium;
3. Kauf oder unabhängige Kompostvorbereitung;
4. Wachsende Champignons;
5. Ernte und Lagerung;
6. Verkaufsprodukte.

Absolut alle Informationen über den Anbau von Champignons finden Sie auf unserer Website.

Die Hauptstadien der wachsenden Pilze

Zum größten Teil dieser Bühnen ohne Sonderausstattung für den Anbau von Champignons ist es einfach nicht zu tun: Ohne es wird die Produktion äußerst unwirksam. Welche Art von Ausrüstung braucht und in welcher Menge?

Grundausrüstung

Klimakammervorrichtung, um das erforderliche Mikroklima aufrechtzuerhalten

Zunächst einmal ist das Lüftungs- und Klimatisierungssystem, mit dem jedes Stadium des Wachstums von Pilzen die Lufttemperatur und seine Luftfeuchtigkeit, den Gehalt an Kohlendioxid einstellen kann, den Inhalt von Kohlendioxid darin. Jede Kammer sollte mit einer individuellen klimatischen Installation ausgestattet sein. In diesem Fall ist es nur in diesem Fall möglich, optimale Bedingungen zu schaffen, die in jeder Bühne der Wachstumspilze entlassen werden. Eine Kühlmaschine wird als Kühlsystem verwendet, um ein Heizsystem zu erstellen - ein Wasserheizkessel und für das Dampfnavigationssystem - Dampferzeuger.

Der Vorteil der Ausrüstung von automatischen Klimatisierungssystemen besteht darin, dass sie die Möglichkeit geben, die erforderlichen klimatischen Parameter für jede der Schritte des Wachstums der Bilze festzulegen. Wasser, Stromversorgung und Beleuchtungssysteme sind Standard, benötigen keine separate Beschreibung und werden basierend auf den Erfordernissen der Produktion berechnet.

Die automatische Steuerung ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für das optimale Wachstum von Champignon, daher der Farmertrag.

Für die langfristige Lagerung von Champignons sind Kältekameras erforderlich, sodass Sie Pilze schnell kühlen und sparen können. Kameras sind zwei Arten. Einige sollen die Pilze so schnell wie möglich kühlen, andere zur Lagerung. Da die Champignon ungefähr 40-60 Minuten gekühlt wird, muss die schnelle Kühlgeräte eine Größe haben, die das innerhalb einer Stunde gesammelte Volumen der Pilze aufnehmen muss.

Die Speicherkammer ist kurzfristig (1-3 Tage) der Lagerung der Ernte ausgelegt. Boxen mit Produkten sind auf Paletten installiert, so dass die Luft frei zirkulieren kann. Deshalb kann die Kühlraum nicht mit mehr als 50% des Volumens gefüllt werden. Die Anzahl der Kameras wird durch ihre Kapazität und das tägliche Volumen der Kulturpflanze bestimmt, die mit drei multipliziert sind. Für die vertikale und horizontale Bewegung entlang des Zahnstangens im Prozess der Pflege von Pilzen und deren Montage atmen Racks mit Wagen.

Maschinen und Mechanismen

Ausrüstung zur Belastung des Komposts auf Racks wachsender Pilze von Champignons und für ihr Entladen

Wenn die obige Liste der Ausrüstung für das Wachstum von Pilzen für die ordnungsgemäße Technologie von entscheidender Bedeutung ist, kann die Mechanisierung der Produktion optional erscheinen. Dies ist jedoch nicht der Fall, da die bestehenden Mechanismen die Arbeit erheblich erleichtern, und in einigen Fällen ist es ohne sie einfach unmöglich. Da die für die Pilzproduktion speziell für die Pilzproduktion vorgesehene Ausrüstung noch nicht verfügbar ist, wenn wir einen Bauernhof für den Anbau von Champignons ausrüsten, müssen wir die allgemeine Industrietechnik verfeinern.

Für landwirtschaftliche Geräte benötigen Sie:

1. Ausgestattet mit einem Windehub (Füllung der Blöcke mit Kompost und dem Entladen);
2. Förderer (Entladen von Beschichten von Böden und Abgaskompost);
3. Maschine zum Lösen des Beschichtungsbodens und dessen Nivellierung;
4. Der bewässerte "Baum" bewegte sich zwischen Reihen von Racks (oder fortgeschrittenen Gartenspritzen).

Belüftung und Klimaanlage in wachsenden Kammern

Da die Champignon sehr empfindlich gegenüber dem Mikroklima ist, erfordern mikroklumatische Systeme besondere Aufmerksamkeit. Standardklimatische Installation beinhaltet:

1. In der Einlass von frischen Luftjalousien installiert;
2. Frischluftzaunvorrichtung;
3. Das Luftreinigungssystem mit groben und feinen Filtern (ein grober Filter ist Staubpartikel und Streitigkeiten von Mikroorganismen - dünn);
4. Die Mischkammer, die mittels eines Luftventilsystems, dem Verhältnis von frischem und zirkulierendem Verhältnis in der Luftkammer und der spezifizierenden CO2-Konzentration reguliert ist. Erfordert eine Vorrichtung eines Lochs in der Mahlkammerwand, durch die frische Luft genommen wird.
5. Wärmetauscher. Gekühlte und trockene warme und nasse Sommerluft oder senken Sie die Temperatur in der Luftkammer um. Das Kühlsystem besteht aus einer Kühlmaschine, die die Temperatur des ankommenden Wassers an Wärmetauscher verringert. Seine Macht wird durch Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit in der Region bestimmt, in der sich der Farm befindet. Kondensat kommt zu einer separaten Kammer, wenn sie mit der Luft gekühlt ist.
6. Kaugerher. Wir sind notwendig, um Luft bei kaltem Wetter und in der Drainage im Sommer mit übermäßiger Luftfeuchtigkeit zu heizen. Es ist möglich, das Gerät des Heizsystems auf der Grundlage des Wasserkessels zu implementieren. Seine Leistung sowie die Kraft des Kühlschranks wird durch die Anzahl der Kammern und die maximale Wintertemperatur bestimmt. Um die Kühlung des Kühlwärmetauschers in den kalten Klimatisierungsbedingungen zu verhindern, ist ein zusätzliches Kalorior zum Vorwärmen von frischer Luft installiert. Aufmerksamkeit sollte auf die gute Wärmeisolierung von Heißwasserversorgungsleitungen gelegt werden
7. Der Zentrifugalventilator mit einer einstellbaren Drehzahl, ausgebildet, um frische Luft im Kammerraum zu zirkulieren.
8. Das System zur Verteilung der Luft mit Kunststoffkanälen und Führungsdüsen. Dank des Geräts dieses Systems trifft die Düsen der Luft zuerst den Boden auf den Boden, und nur dann wird wie ein sekundärer Luftstrom gleichmäßig durch die Racks der Racks verteilt, da die Champignon "nicht stark ist" direkter Luftstrom.
9. Für die Fähigkeit, den Überdruck der Kammern zurückzusetzen, sind mit einem Filter und einem Ventil mit einem Loch in der Decke ausgestattet. Die Fläche dieses Lochs wird entsprechend der Größe der Kultivierungskammer berechnet.