Hühnerreise in cremiger Sauce. Cremige Hühnersauce - ein Wunsch-Geschirrgaranteil. Hähnchenfilet mit Sahne in einer Pfanne

Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Creme-Sauce für Huhn zu Hause kocht. Gäste und Haushalte befinden sich in einer angenehmen Überraschung aus einem solchen Fülsen an Gerichten, die auf Geflügelfleisch basieren.

Um eine klassische Sahne-Sauce vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten verwenden:

0,2 l Sahne;
1 EL. l. Mehl;
1 EL. l. Butter;
salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Durch das Siebmehl sieben.
Hitze auf einer trockenen Bratpfanne, bevor er einen goldenen Farbton bekommt, ständig rührt.
Geben Sie kleine Portionen der Sahne ein. Damit keine Klumpen gebildet sind, sollte es gut gemischt werden.
Salz.
Zu dicken Konsistenz bringen. Das Neigungsmoment der Platte wird kommen, wenn Bubbles anfingen, wie im Prozess der kochenden Flüssigkeit.

Wenn die Klumpen gebildet wurden, sollte die Zusammensetzung mit Hilfe eines kleinen Siebs angespannt und wieder zum Kochen bringen.

Es gibt ein weiteres vereinfachtes Sauce-Rezept, falls die vorherige Option nicht perfekt funktioniert. Für seine Erstellung sind Komponenten erforderlich:

creme - 0,2 l;
stärke - 2 h;;
cremiges Öl - 1 EL. l.;;
salz;
senf - 0,5 PS;
trockener Weißwein - 50 ml;
knoblauch;
mischung aus getrockneten italienischen Kräutern.

Kochmethode:

Verdünne Stärke in 50 ml Creme.
Die restliche Creme ist fast bis zum Booster aufwärmen.
Geben Sie den dünnen "Jet" -Stärke ein. Gleichzeitig stören ständig einen Löffel.
Zum Zeitpunkt des Kochens, Fügen Sie Senf, Wein, Kräuter hinzu. Salz.
Schützen bis zum Verschwinden von Alkoholduft. Es dauert bis zu 5 Minuten.
Öl und extrudierte Knoblauch hinzufügen.
1-2 Minuten aufwärmen. Ausschalten.

Es dürfen Schinkenstücke, gebeugte Zwiebeln, Pilze hinzufügen. Es hängt von dem Geschmack der Hostess- oder Haushaltsvorlieben ab.

Bereits Sauce wird mit Huhn oder anderen Fleisch- und Gemüsegerichten kombiniert.

Creme-Knoblauch-Hühnersauce

Um eine exquisite cremige Knoblauchsauce mit Hühnchen zu schaffen, brauchen Sie:

1 EL. Milch;
0,8 kg Hühnerfilet;
4 Knoblauchzähne;
1 Birne;
1 EL. l. Butter;
1 EL. l. geschmolzener Käse;
3 tbsp. l. Festkäse;
1 EL. l. Weizenmehl;
schwarzer Pfeffergrund;
salz.

Phased Kochen:

Schmelze auf einer heißen ölsckigen Bratpfanne.
Braten sich zu einem goldenen Schirm geschälte und zerquetschte Zwiebeln.
Entdeckt mit Würfeln Fleisch und fein gehacktem Knoblauch Zum Bogen hinzufügen.
Gießen Sie Milch, seife den gleichen Mehl mit den Lieben.
Gassen Sie den Käse. Verbinden Sie alle Komponenten mit Gewürzen, ohne aus dem Feuer zu entfernen.
Mit einem Deckel abdecken. Löschen bei niedriger Hitze 10-12 Minuten.
Nach dem Entfernen des Deckels verdampfen Sie die Sauce in einen dicken Zustand.

Die fertige Schüssel wird in den heißen Tisch zugeführt.

Kochen mit Käse.

Um ein exquisite Hühnungsgeruch in einer Käse-Sauer-Sahne-Sauce zu erstellen, müssen Sie:

1 Hähnchenbrust;
0,2 Liter Sauerrahm;
4 h. L. Sonnenblumenöl;
0,1 kg Festkäse;
0.5 Art. Wasser- oder Hühnerbrühe;
provenzalische Kräuter;
eine Mischung von Paprika;
salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Schneiden Sie das gewaschene und getrocknete Baby mit einem kleinen Würfel.
Braten Sie auf einer vorgeheizten Pfanne mit Butter innerhalb von 15-20 Minuten.
Käse reiben.
Verbinden Sie die Sauerrahm und die Flüssigkeit, füllen Sie die Gewürze aus.
Mischen Sie mit Käse.
Gießen Sie die gekochte Sauce auf Fleisch, nachdem Sie kocht, um etwa 5-7 Minuten auszuziehen.

Die Schale wird sofort nach dem Kochen serviert oder in einem großen Teller heiß. Sie können Grüns dekorieren und Gewürze zum Geschmack hinzufügen.

Saure Betankung

Eine der gemeinsamen Optionen, wie man Sahnesauce von Sauerrahm kocht, ist georgisch. Dafür braucht man:

0,7 l Milch;
1 Hähnchen;
0,125 kg Cremeöl;
4 h. L. Weizenmehl;
5-6 Knoblauchzehen;
gewürze, Salz, schwarzer Bodenpfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Schneiden Sie sauberes Huhn in kleine Teile. Jedes Gewürz und Salz zu täuschen. Bestehen Sie in einem solchen Zustand von 25-35 Minuten.
Auf der heißen Bratpfanne Fleisch.
Butter cremig schmelzen, mit Mehl verbinden. Stellen Sie sicher, dass Sie ständig die gebildeten Klumpen rühren.
Kleine Teile fügen Milch hinzu.
Drücken Sie durch Drücken Sie Knoblauch. An die Hauptzusammensetzung senden.
Willkommensauce musste die dicke Konsistenz benötigt.
In der fertigen Sauce legen Sie das vorbereitete Fleisch aus.
Bevor Sie die Fleischstücke füttern, um unter dem geschlossenen Deckel \\ in der Sauerrahm tanken, tanken etwa 15-25 Minuten.

Milchhuhn-Sahne-Sauce

Viele lieben gebackene Hühnerfleisch, wenn es saftig und weich wird. Verwenden Sie dazu die cremige Milchsauce, die die Appetitalität des Gerichts unterstreicht.

Zutaten für Sauce:

0,045 kg Cremeöl;
0,5 l Milch;
0,045 kg Mehl;
salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Legen Sie das Öl in eine Pfanne. Wärme, bis es anfängt zu kochen.
Glower Mehl allmählich gießen, ständig rühren.
Milch vorheizen. Senden Sie mit Salz zu den Geschirr.
Sauce auf niedriger Hitze für 7 Minuten vorbereitet.

Verarbeitete Hühnerfleisch gießen Sie die fertige Sauce in der Form zum Backen und senden Sie 30 Minuten lang an den Ofen.

Für Hühnerbrust

Für so sanftes Fleisch, wie eine Hühnerbrust, sollten Sie eine spezielle Sauce verwenden. Erforderliche Komponenten:

1 Teelöffel. Butter;
2 h. L. Olivenöl;
weißer trockener Wein - 0,5 EL.;
creme - 0,2 l;
senf Dijon - 1 EL. l.;;
knoblauch - 3 Zahn.;
wasser;
salz;
bodenpfeffer.

Kochmethode:

Wärme in einer Pfanne beider Öle.
Verbinden Sie sich mit einem Aussterben mit Knoblauch, Senf.
Eintopf und allmählich Wein und Sahne hinzufügen, ohne zu stören, um zu stören.
Mit zu dicker Konsistenz wird empfohlen, etwas Wasser hinzuzufügen.
Sauce 2-3 Minuten kochen.

Bei der fertigen Tanken können Sie das gekochte Fleisch hochladen und in einer heißen Form mit einer Seitenscheibe auf den Tisch dienen.

Mit Tomatengeschmack

Um eine Hühnerbrust in Sauerrahmsauce vorzubereiten, benötigen Sie folgende Artikel:

1500 g Hähnchenbrust;
5 Birnen;
500 ml Sauerrahm;
2 EL. l. Tomatenmark;
0,1 kg Sonnenblumenöl;
4 h. L. Mehl;
½ st. l. Salz.

Nächste Schritte:

Klar und in kleine Zwiebeln schneiden.
Fry in einer Bratpfanne, die mit Öl zu einem goldenen Farbton erwärmt wird.
Schneiden Sie das Fleisch mit einem Würfel. In die Pfanne legen.
Salz und Braten auf einem starken Feuer für 5 Minuten, rührt ständig.
Machen Sie ein langsames Feuer, bedecken Sie mit einem Deckel. Eintopf 15 Minuten.
Sauerrahm, Paste, Mehl hinzufügen.
Weitere 15 Minuten löschen.

Servieren Sie ein fertigtes Gericht mit einer Beilage von jedem Gemüse. Die Dichte von Sauce kann je nach Geschmackseinstellungen variieren. Scharfe Liebhaber können Pfeffer mit Gewürzen hinzufügen.

Sauce mit Joghurt.

Für ein klassisches Herstellerrezept für das Yogurt-basierte Gewürz benötigen Sie:

0,2 Liter Joghurt;
0,1 l Olivenöl;
6 h. L. Weißweinessig;
basilikum;
dill;
salz;
pfeffer.

Schritt für Schritt Anweisungen:

Reine getrocknete Grüns verknallt mit einem Mixer. Füge Salz hinzu.
Verbinden Sie Joghurt mit Olivenöl, Essig und Pfeffer.
Alle Komponenten mischen. Gründlich zur Einheitlichkeit mischen. Zum notwendigen Geschmack bringen.

Das Tanken ist perfekt mit Hühnerfleisch und Fisch, Gemüse, Toast kombiniert.

Rezept für Julien

Um cremige Käsesoundsauce zuzubereiten und mit Hühnchen, Pilzen julienten, müssen Sie verwenden:

hühnerfleisch - 0,320 kg;
champignons - 0,325 kg;
zwiebeln - 0,125 kg;
0,2 l Sahne;
0,025 kg Cremeöl;
mehl - 2 h;;
½ h. L. Muskatnuss;
sonnenblumenöl;
salz;
pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Reinigen Sie das Filet in ein kleines Strohhalm.
Gereinigte Zwiebeln und Pilze zerquetschen.
In die Pfanne rollen. Fry salzed Fleisch.
Zu den goldenen Krustenzwiebeln legten sich in der Sudine.
Pilze braten separat.
Im Durchschnittsfeuer in einem Bratbrickmehl. Öl hinzufügen, Rühren.
Gießen Sie Sahne mit Muskatnuss und Salz. Mischen Sie bis zur dicken Masse.
Verbinden Sie alle Komponenten.
Gießen Sie die Zusammensetzung in Koxnitsy, lösen Sie den Käse aus, zerquetscht auf der Reibe.

20 Minuten in den Ofen um 180 Grad backen.

Würzige Option mit Chile

Um eine originelle cremige Käsesauce zu schaffen, muss Chile erforderlich sein:

0,25 kg Frischkäse;
0,25 kg Käse Cheddar;
0,06 l Creme von 20%;
2 Bulgarische Paprika;
1 Tomate;
2 h. L. Chilipulver;
salz.

Schritt für Schritt Kochen:

Den cremigen Käse mit einem Löffel zerquetschen.
Cut Cheddar.
Verbinden Sie beide Arten von Käse mit Sahne und Chili.
Schälen Sie ein kleines Feuer für 5 Minuten, um Schmelzkomponenten abzuschließen.
Aus demofen entfernen. Zerkleinertes Gemüse hinzufügen. Salz.

Cremige Hühnersauce mit Nüssen

Anreicherte und leckere Sahnesauce und Nüsse haben italienische Wurzeln. Es ist wichtig, es trotz der Einfachheit des Rezepts richtig zu verdicken.

Erforderliche Komponenten:

creme - 1 EL.;
cremiges Öl - 0,1 kg;
walnüsse - 0,1 kg;
festkäse - 100 g;
salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
muskatnuss.

Empfänger:

Cremecreme und Öl.
Klare Walnüsse. Scrollen.
Komponenten verbinden Salz und Pfeffer.
In der heißen Sauce hinzufügen geriebenen Käse und Rühren vor der Auflösung.
Wenn die Konsistenz dicht wird, müssen Sie schnell vom Feuer entfernen und die Sauce verklagen.

Es ist notwendig, hochwertige und Fettcreme mit einem Fettgehalt von 30% zu verwenden.

Es dürfen die Sauce mit Hilfe von Stärke verdicken. Diese Option ist einfach und relativ billig.

Jede der obigen Saucen trägt zu einer Änderung des Geschmacks der Gerichte bei. Manchmal erfordern es mehr Fähigkeiten und Bemühungen, um es zu schaffen, als beim Erstellen eines Hauptgerichts oder eines Beilagens. Klassische Creme-Sauce und alle seine Variationen werden trotz einer relativ einfachen Komposition reich an Geschmack. Kochtechnologie steht jedem Anfänger kulinarisch zur Verfügung.

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Alexander Gushchin.

Für den Geschmack passiere ich nicht, und es wird heiß sein :)

Inhalt

Sanfter, exquisiter Geschmack, Einfachheit und Kochgeschwindigkeit - nur ein Teil der zahlreichen Vorteile dieses Gerichts. Wenn Sie einen Urlaub vom üblichen Abendessen machen möchten, aber keine große Anzahl von Freizeit haben, bereiten Sie ein Huhn in weißer Sauce vor, und die Familie wird Ihre Bemühungen definitiv zu schätzen wissen.

Wie man Hühnchen in Sahne-Sauce kocht

Weiße Sahne-Sauce ist eine klassische Ergänzung zu Fleisch und Beilagen. Er gewann ihren Beliebtheit dank eines weichen Geschmacks, angenehmes Aroma und eine einfache Vorbereitung. Mit Hilfe der cremigen Podliva kann ein beliebiger Gericht eine Songlanz, Pikanizität erhalten. Mit Huhn kombiniert es perfekt, weil es weißes trockenes Fleisch weicher macht, saftig. Um ein Hähnchen in einer cremigen Sauce herzustellen, können Sie das Fleisch auf kleinen Stücken schneiden oder den Sneaker vollständig verdreht, indem er es mit einem Messer geschlagen hat.

Hühnerfiletrezept in cremiger Sauce

Es gibt viele verschiedene Methoden zum Kochen von Hähnchenfilets unter einer weißen Soße: Fleisch wird im Ofen gebacken, in einer Pfanne oder einem Topf löscht, alle möglichen Bauteile ergänzen, usw. Pilze, Papister, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini usw. . Jedes Rezept für Hühnerfilet in der Sahne-Sauce ist einzigartig und kann als komplettes Abendessen / Mittagessen dienen. Darüber hinaus ist das Gericht mit den meisten Seiten perfekt kombiniert.

Mit Pilzen

Anzahl der Portionen: für 6 Personen.
Kaloriengerichte: 83.1 kcal / 100 g.
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.

Für ein Gericht ist es besser, frische Creme mit hoher Fettmarke mitzunehmen, dann wird die Reise dick und wird einen reichen Geschmack haben. Um Hühnerfleisch köstlicher zu machen, wodurch es im Voraus auswählt oder während des Kochens mit unterschiedlichen Gewürzen, Gewürzen, gewürzt wird, werden sie nach ihrem Ermessen aufheben und duftende Waldpilze ergänzen. Wie man Hühnchenfilet mit Pilzen in cremiger Sauce herstellt?

Zutaten:

Öl zum braten;
creme - 1 EL.;
petersilie;
waldpilze - 0,2 kg;
hähnchenfilet - 0,5 kg;
birne;
mehl - ½ EL. l.;;
würzen.

Kochmethode:

Die Zwiebel fein schneiden, braten es 10 Minuten auf Öl.
Prehalar-Pilze, die in kleine Scheiben geschnitten sind, geben Flüssigkeiten, die sich ziehen, nach dem Senden an den Bogen und Braten, bis das Produkt in der Hälfte der Volumen abnimmt.
Das Filet sollte gehackt werden, getrennt auf der minimalen Ölmenge bei gemäßigter Wärme. Nach dem Mischen von Fleischstücken mit geröstetem Pilz.
Die Mischung würzen, hier die gehackte Petersilie gepumpt, die Creme gießen, Mehl hinzufügen.
Mischen Sie die Produkte, bringen Sie einen Kochen und löschen Sie weitere 10 Minuten mit dem langsamen Feuer.

Mit Champignons.

Kochzeit: 40 Minuten.
Kaloriengerichte: 92 kcal / 100 g.
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.

Aromatisches Hühnerfilet mit Champignons in der cremigen Sauce ist ideal für die Ernährung von Menschen, die ihrer Figur folgten und gleichzeitig köstliche, befriedigende Nahrung vorziehen. Das Hähnchen mit Pilzen kann als unabhängiges Gericht serviert werden oder ergänzt den Bordeller, den Spaghetti, den Buchweizen oder Pasta. Das duftende, sanfte Fleisch wird nicht nur an Wochentagen, sondern auch für Feiertage vorbereitet, sondern auch für Feiertage, wunderschön mit frischem Grünen und Gemüse dekorieren. Wie werden Hühnerfilets in Sahne-Sauce mit Champignons in Sahne?

Zutaten:

knoblauchzähne - 4 Stück.;
champignons - 0,4 kg;
hühnerbrust - 0,8 kg;
gewürze, einschließlich italienischer Kräuter;
creme 10% - 0,35 l;
butter cremig - 10 g;
festkäse - 0,3 kg;
petersilie oder Dill.

Kochmethode:

Pilze und Fleisch sollten gewaschen werden, und nach dem Trocknen eines Handtuchs. Mit Filet schneiden Sie den Film, Fett.
Hähnchen in Portionstücken, Champignons - Platten.
Schmieren Sie das dicke Öl mit cremigem Öl, verbrennen Sie das Huhn in schwacher Wärme.
Nach ein paar Minuten schicken Sie hier Pilze und braten Sie die Komponenten für weitere 3 Minuten.
Schlafende Knoblauchmischung mit geriebenem Käse, Gewürzen, Grünen, Salz. Bay-Produkte mit Sahne, legen Sie die Mischung in die Pfanne. Schneiden Sie eine Teller mit 10 Minuten unter dem Deckel, dann auf den Tisch auftragen.

In einer Bratpfanne

Kochzeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
Kaloriengerichte: 133 kcal / 100 g
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.
Die Komplexität des Kochens: niedrig.

Es ist nicht notwendig, Huhn mit Sahne in einem Messing zu kochen, kein weniger leckeres Fleisch, das in einer Pfanne eingebildet ist. Trotzdem ist es also besser, dass Sie das Abendessen freuen, es ist besser, tiefe, dickwandige Gerichte mit einem Deckel zu verwenden, ansonsten kann das Filet hart aussteigen oder verbrennen. Wenn Sie flüssige Creme verwenden, ist es möglich, sie durch Zugabe von Mehl und Butter zu verdicken. Es folgt am Ende des Kochfleisches. Wie kocht Hühnerfilet in einer Bratpfanne?

Zutaten:

birne;
huhn - 0,5 kg;
pflanzenfett;
gewürze (Rosmarin, Pfeffer);
fette Creme - 0,25 Liter.

Kochmethode:

Um Filet abzuwehren, verwenden Sie den Kühlschrank, nachdem Sie das Produkt unter Wasser spülen, löschen Sie die Serviette, um die zusätzliche Feuchtigkeit zu entfernen.
Als Nächstes müssen Sie das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und sich entlang der Fasern bewegen.
Wenn Sie das Huhn in eine tiefe Schüssel verschieben, streuen Sie es mit Gewürzen und sprühen. Nachdem Sie die Komponenten rühren müssen, verteilen Sie Gewürze.
Schneiden Sie den gereinigten Bogen auf den mittleren Würfeln, schicken Sie an die heiße, gewaschene Pfanne zusammen mit Hühnerstücken. Braten Sie das Essen 5-7 Minuten, Rühren.
Bedecken Sie mit einem Deckel von Gerichten und verlangsamen Sie das Feuer auf ein Minimum, löschen Sie die Komponenten ein paar Minuten lang, nachdem Sie es auf der Sahne füllen. Fahren Sie weiterhin ein Teller mit 20 Minuten ein, nachdem er versucht hatte, ein Stück Fleisch zu durchbohren: Wenn es leicht gereinigt wird, ist das Hühnerfilet unter der cremigen Sauce bereit.

Hühnchen in einer cremigen Knoblauchsauce

Kochzeit: bis zu einer Stunde.
Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
Kaloriengerichte: 150 kcal / 100 g
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.
Die Komplexität des Kochens: Durchschnitt.

Für die Herstellung des Gerichts ist es besser, ein Nicht-Frost-Huhn zu wählen (es wird empfohlen, frische, gekühlte Brust). Der Geschmack des fertigen Fleisches hängt von Fett ab, in der er löscht, während ein angenehmes Aroma Hühnchenbutter geben wird. Das Rezept mit dem unten vorgeschlagenen Foto unterscheidet sich von anderer Tatsache, dass das darauf gekochte Filet gleichzeitig saftig, weich und eine appetitanregende rötliche Kruste hat, da sie getrennt von der Podliva hergestellt wird. Wie ist Hühnchen in einer cremigen Knoblauchsauce?

Zutaten:

creme - 0,3 l;
laurel Blätter - 3 Stück;
hähnchen (Brust) - 0,4 kg;
cremiges Öl - 0,25 kg;
knoblauchscheiben - 2 Stück;
birne;
gewürze;
bündel Dill.

Kochmethode:

Das Fleisch muss in ordentliche kleine Scheiben geschnitten werden, vor diesem Huhn ist es notwendig, das Handtuch / die Serviette zu waschen und zu trocknen.
Behandeln Sie Fleischstücke mit Gewürzen, mischen Sie und beginnen Sie mit dem Braten auf einer gewaschenen Pfanne, um das mittlere Feuer einzuschalten. Gleichzeitig sind die Gerichte besser mit hohen Seitenlicht, um das Spritzen von Fett zu verhindern.
Braten Sie das Hühnchen bis zur Bereitschaft, und auf einem separaten Pfeilkin ist es möglich, mit der Kochsauce beginnen zu können. Dazu ist es notwendig, Ölstücke in Gerichten zu bringen, und verlangsamen Sie die Intensität des Feuers auf ein Minimum.
Senden Sie an den Container, der von Halbringen gehackt wird, hier sollten Sie Salz, Gewürze, Lorbeerblätter hinzufügen. Nach 10 Minuten Ersparnissen sollte der letztere entfernt werden, damit sie keine Bitterkeit geben.
Senden Sie in der Pfanne den Knoblauch oder den geriebenen Knoblauch an der flachen Reibe, mischen Sie die Komponenten.
Als nächstes ist es notwendig, an die Cremesprodukte zu gießen. Tomit-Sauce bei niedriger Hitze, Rühren nicht länger als 5 Minuten.
Wenn die Füllung ein wenig abkühlt, fügen Sie mit einem Mixer Dill in ihn hinzu, mischen Sie die Zutaten gründlich.
Saison mit einem schlauten gerösteten Fleischstücke und servieren Hühnerfilet mit Sahne mit Teigwaren oder Kartoffeln.

Im Ofen

Anzahl der Portionen: für 5 Personen.
Kaloriengericht: 141 kcal / 100 g.
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.
Die Komplexität des Kochens: niedrig.

Es ist nicht überrascht von der bekannten gebratenen Hühnerkirche - dieses gewöhnliche Gericht wird sehr oft vorbereitet, aber das Hühnerfilet in der Creme im Ofen kann die gesammelten Gäste überraschen und viele Flüge sammeln. Dies ist ein spezielles Gericht, denn bei der einfachen Vorbereitung hat ein sehr exquisiter, sanfter, restaurierter Geschmack. Optional kann es geändert werden, wodurch mit seinen Lieblingsgewürzen ergänzt werden kann. Darüber hinaus können Sie die Sahne durch andere Milchprodukte ersetzen und versuchen, Fleisch mit Sauerrahm, Milch, Kefir zu backen. Wie ist ein Huhn in einem Butt Hühnersauce?

Zutaten:

pilze beliebig - 0,35 kg;
mayonnaise - 0,1 l;
hühnerbrust - 0,8 kg;
sonnenblumenöl;
karotte ist mittel;
creme - 0,1 l;
lukovitsa ist groß;
würzen;
festkäse - 30 g.

Kochmethode:

Waschen Sie das Hühnchen, nachdem Sie in kleine Stücke geschnitten, würzen und ihr Paar Esslöffel Pflanzenöl gießen.
Das Backblech sollte mit Pergament oder Folie bedeckt sein, legen Sie Zwiebeln und Hühnerringe oben.
Wärmeschrank, um bis zu 190 Grad zu erwärmen, senden Sie das Formular nach innen und halten Sie das Teller eine halbe Stunde in den Ofen.
Verbinden Sie die geriebene Routine mit Creme, Prise Salz, Mayonnaise und eine kleine Pfeffer mit Sahne, mit Sahne, Prise Salz, Mayonnaise und eine kleine Menge Pfeffer anschließen. Wärmen Sie die Mischung, um die Konsistenz zu erreichen.
Separat sollten Sie Pilze braten, mit Platten in Scheiben geschnitten, mit geriebenen Karotten.
Verbinden Sie die Creme-Basis mit geröstetem Pilz, gießen Sie das fertige Hühnchen mit dieser Sauce. Danach muss das Geschirr wieder backen (es dauert nicht mehr als 15 Minuten.

In einem langsamen Herd

Kochzeit: 55 Minuten.
Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
Kaloriengerichte: 103 kcal / 100
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.
Die Komplexität des Kochens: Durchschnitt.

Sehr schnell und leicht zuzubereiten oder zu Abend, die mit Ihren Angehörigen zufrieden sein kann - es ist ein Hühnerfilet in einer cremigen Sauce in einem langsamen Kocher. Mit dieser Methode wird das Hähnchenkochen so sanft und saftig wie möglich erhalten, während es perfekt mit weißem Füllung und Gemüse harmoniert. Das Rezept für Hühnerfilet in der Sahne-Sauce darf die Lieblingsprodukte ergänzen - Zucchini, Tomaten, Blumenkohl, Pilze usw. Wie man Hühnerfilet in Sahne kocht?

Zutaten:

mittlerer Birne;
hühnerbrust - 2 Stück.;
karotte;
wasser - 1 EL.;
creme - 0,1 l;
raffiniertes Öl - 3 EL. l.;;
würzen;
weißer Mehl - 2 EL. l.

Kochmethode:

Schneiden Sie das rohe Fleisch von dem Knochen aus, teilen Sie sich in die Schnittscheiben, um sich über die Fasern zu bewegen, um das Filet nicht unbedingt abzuweisen.
Reinigen Sie die gereinigte Karotte, die Zwiebeln hacken mit kleinen Würfeln.
Mehl mit Wasser mischen, alle Klumpen auflösen.
Setzen Sie Fleischscheiben und braten Sie sie in die abwaschenisierte Schüssel des Geräts, indem Sie die Option "Backen" aktivieren.
Nach 10 Minuten können Sie hier einen Karottenchips, Zwiebeln, Gewürze hinzufügen.
Weitere 10 Minuten bei der Herstellung von Gemüse und Fleisch mit offenem Deckel fügen eine Mischung aus Mehl mit Wasser hinzu. Letztere gießen 100 g Creme.
Die Teller ist nach 12 Minuten des Betriebs des "Back-" -Modus bereit, wenn der Deckel geschlossen ist.

Von Broccoli.

Kochzeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: für 3 Personen.
Kaloriengericht: 173 kcal / 100
Zweck: Abendessen / Mittagessen.
Küche: Französisch.
Die Komplexität des Kochens: Durchschnitt.

Die Komponenten der dargestellten Gerichte sind eigentlich miteinander kombiniert, zusätzlich sind sie sehr hilfsbereit und leicht vom Körper aufgenommen, so dass Hühnerfilet aus Brokkoli in der cremigen Sauce sogar von Ernährungswissenschaftlern genehmigt wird. Brokkoli umfasst eine Reihe von Vitaminen B, A, C, E, sowie Calcium, Chrom, Phosphor, Magnesium usw., einschließlich der Diät zu seiner Ernährung, Sie werden es mit vielen nützlichen Spurenelementen und Mineralien füllen. Um Hühnerfilet in der Creme in einer Pfanne in der Bratpfanne, stellte es sich so weit wie möglich aus, streuen Sie ihn, bevor Sie mit geriebenem Käse servieren.

Zutaten:

sonnenblumenöl;
gewürze, einschließlich Pfeffer, Thymian;
hühnerfilet - 0,8 kg;
fette Creme - 0,3 l;
brokkoli - 0,25 kg;
festkäse - 0,1 kg;
senf - 1 TL;
knoblauchzähne - 1 Stück.

Kochmethode:

Braten von zwei Seiten Fleisch nach rosig.
Brokkoli muss in leicht gesalzenes Wasser verschweißt werden, um 5 Minuten vor der Bereitschaft des Gemüses abzuschalten.
Festes Käsepaar mit Gewürzen, fein gehackten Zwiebeln, Verkauf von Knoblauch, Senf, Sahne.
Legen Sie das Huhn in die Masse, dicke Pfanne, vor dem Erhitzen.
Gießen Sie Hühnerfleisch mit Sauce, decken Sie mit einem Deckel ab und löschen Sie 25 Minuten mit mäßiger Wärme.

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Hühnerfilet in cremiger Sauce: Rezepte

Huhn in Sahne und speziell Hähnchenbrustfilet in Sahne, bereiten sehr einfach vor. Es reicht aus, zuerst ein externes Filet zu braten, und fügen Sie dann ein internes und alle in Sahne zusammen. Das Filet aus anderen Teilen des Hähnchens ist ebenfalls geeignet, nur um Braten und Eintopf, es ist länger.

Als Gewürze gefällt mir die trockene Mischung aus Olivenkräutern oder Curry für Hühnchen. Pasta eignen sich am besten für die Seitenleiste, aber Sie können auch Getreide und Kartoffeln.

Zum Kochen von Huhn in Creme bereiten Sie die Zutaten auf der Liste vor.

Hühnerbrustfilet teilen sich in ein sanftes inneres und dichtes Außenteil. Schneiden Sie auf Stücke der gewünschten Größe und Form.

Sung und streuen Sie sie mit Gewürzen. Scheiben der äußeren Filets leicht umbenerhalten in Mehl.

In einer Bratpfanne auf einer Mischung aus cremigen und Olivenölen, ersten Bratenstücken aus äußeren Filet.

Wenn ihre Oberfläche versiegelt ist, fügen Sie der Mitte der Bratpfanne ein Stück innere Filets hinzu und braten sie buchstäblich Minuten.

Gießen Sie dann Creme mit Zucker gemischt und tragen Sie beim Rühren, bis das Hähnchenfilet fertig ist. Die fertigen Filetstücke sind leicht gereinigt, weicher und empfindlicher Geschmack.

Ein Huhn in Sahne ist fertig, serviert es mit einer dicken cremigen Sauce, in der er stiehlt, um den GARNIRAM zu schmecken.

Guten Appetit!

Hier, schön, liegt in all seiner Herrlichkeit,

Rusher Huhn Liebt alles!

In der Tat ist es schwierig, jemanden zu finden, der ein duftendes Hähnchen schmecken, die Methoden des Kochens, die es viel gibt. Sowohl auf dem festlichen Tisch als auch auf einem ruhig gewöhnlichen Familienessen gebraten, gekocht, gedünstet, auf dem Grill oder in der Form von Kebab-Hühnerfleisch gekocht - dies ist ein echter kleiner Urlaub für Angehörige und Freunde. Nun, wenn Sie ein solches Fleisch unter einer leckeren Sauce einreichen, um den Geschmack des gekochten Tellers zu betonen, wird es von einem solchen Vergnügen einfach unmöglich, sich nicht abzulehnen.

Es gibt viele Rezepte für Hühnersaucen, sowohl klassisch als auch Original. Dank dieser großartigen Sorte war es möglich, genau die Option der Sauce aufzunehmen, die den echten Geschmack von Hühnerfleisch am hellsten hell aufzeigen kann. Bisher sind die häufigsten Hühnersaucen saure Sahne, Milchprodukte, Käse, Tomaten, rohe Knoblauch- oder Knoblauchpilz. Fans von sauer süßen Saucen haben auch von etwas zu wählen: Cherry, Orange-basierter Ingwer, Cranberry saucen für Hühnchen Oder Blumenkohlsauce mit Tomaten können selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker bewundern.

Souces for Huhn kann in "Fast" in der Kategorie "gemischt und fertig" unterteilt werden, und denen, mit denen sie einen kleinen Basteln haben. Sie sind alle gut, jeder auf ihre Weise. Wählen Sie mit Vergnügen und kochen Sie!

Sauerrahm

Zutaten:
½ Stapel. Sauerrahm
Grüns - nach Geschmack
Salz Pfeffer.

Kochen:
Mischen Sie die saure Sahne mit den Grünen und mischen Sie sich in einem Mixer bis zur Einheitlichkeit, Salz und Pfeffer. Anstelle von Sauerrahm können Sie Kefir oder leichte Joghurt ohne Zusatzstoffe verwenden. Daraus wird die Sauce einen neuen Originalschatten erwerben, während er lecker bleibt. Beuristfte Sauce dienen einem fertigen Teller oder benutzen als Gießen, wenn das Huhn gebacken wurde.

Beurteiltes Sauce mit Meerrettich und Walnüssen für Hühnchen

Zutaten:
400 g Sauerrahm
2 EL. Fertigfick
2 EL. Verbesserte Kerne von Walnüssen.

Kochen:
Mischen Sie die Sauerrahm mit den fertigen Meerrettich- und Beinkern von Walnüsse. Bereiten Sie eine solche Sauce vor, bevor Sie sofort auf dem Tisch servieren.

Sahnesauce mit Avocado für Hühnchen

Zutaten:
1 Teil der dicken Creme,
1 Teil Avocado,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Säubern Sie Avocado von der Schale, wischen Sie das Sieb durch das Sieb abwischen und das Hinzufügen von dicken Creme, nehmen Sie die Masse des Mischers und streuen Sie leicht ab. Eine solche Sauce ist ideal für gebratene oder gekochte Hühner.

Süße Hühnchen-Hühnersauce

Zutaten:
400 g rote Blutbohnen,
Mischung aus fünf Gewürzen: 2 h. Ingwer, Anissamen, Fenchel, Zimt und Nelken,
2 EL. Rotweinessig
1 EL. Sesamöl
3 tbsp. Melasse
1 EL. Sahara.

Kochen:
Mischen Sie sofort, bevor Sie die Sauce kochen, die Gewürze mischen und in den Mörtel blättern, damit sie ihren Duft besser gerettet werden. Gekochte Gewürze mischen mit Bohnen und Melasse in einem Mixer mit einer homogenen Masse. Senden Sie die resultierende Mischung mit Essig und Sesamöl, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie gründlich. Eine solche sauer süße Sauce ist ideal für ein fetthaltiges Huhn. Wenn Sie es mit Sauce schmieren und im Ofen backen, erscheint er einen saftigen, duftenden und sehr appetitanen.

Georgische Walnusshühnersauce

Zutaten:
1 Stapel. gereinigte Walnüsse,
100 ml Granatapfelsaft,
150 ml Wasser,
2-3 Nelken von Knoblauch,
2-3 tbsp. Gehackte grüne Kinsea.
1 Teelöffel. rote Paprika
1 Teelöffel. Hvel-sunneli,
½ CHL. Safran
½ CHL. Koriander
Salz zu schmecken.

Kochen:
Nüsse, Knoblauch und Salz drücken auf homogene Masse. Fügen Sie den Rest der Gewürze und streuen Sie wieder sorgfältig hinzu. Granatapfelsaft mischen mit gekochtem Wasser und nehme diese Mischung mit einer nuss würzigen Masse, die es ständig rührt.

Medovo-Ingwer Hühnersauce

Zutaten:
5 tbsp. Sojasauce
3 tbsp. Honig
2 EL. Senf
1 Teelöffel. frische gehackte Ingwerwurzel,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Rühren Sie Sojasauce mit Senf und Honig zur homogenen Masse, dann fügen Sie den Ingwer und Salz nach Geschmack hinzu.

Und diese Rezepte werden Sie länger zwingen, in die Küche einzutreten, aber glauben Sie mir, das Ergebnis lohnt sich.

Sauere Sauce mit Äpfeln und Spinat für Hühnchen

Zutaten:
100 g saureahme,
200 g Spinat,
200 g Äpfel,
100 g Gilenen Estragon,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Gut gewaschen und durch kleine Spinatstücke in Scheiben geschnitten und im Wasser kochen und durch das Sieb zusammen mit dem Abkochung abwischen. Äpfel sind auch umwandeln, sauber, in Stücke geschnitten und in geringer Wasserlager lehnen, zusammen mit dem Abkitzel durch das Sieb abwischen. Mischen Sie die saure Sahne mit den protestierten Äpfeln und Spinat, zerquetscht durch das Grün der Estragona, streuen und schlagen Sie den Mixer.

Weiße Sauce auf Sahne oder Milch für Hühnchen

Zutaten:
400 g Creme (Milch),
50 g Butter,
50 g Mehl,
¼ CHL. Salz.

Kochen:
Ständig Rühren, Spasore Mehl auf geschmolzener Butter. Dann fügen Sie in kleinen Portionen kochende Sahne oder Milch mit dem Passantop, Salz und Sweat gut, damit es keine Klumpen gibt. In einer solchen Sauce kann die Stiftung auf dem Pacershed-würzigen Gemüse hinzugefügt werden, z. B. Zwiebeln, Selleriewurzel oder Petersilie.

Cremige Sauce mit Milchsenbohnen für Hühnchen

Zutaten:
200 g Creme.
200 g Bohnen der Molkereireife,
50 g Petersilie,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Waschen Sie die Bohnen, schalten Sie es kurz auf das Wasser, dann kochen Sie in demselben Wasser und wischen Sie das Sieb durch. Füllen Sie die heiße Masse von kochender Sahne, fügen Sie ein fein gehacktes Petersiliengrün, Salz und den Mixer.

Käsesauce mit süßem Pfeffer und Knoblauch für Hühnchen

Zutaten:
100 ml saure Sahne,
100 geschmolzener Käse,
100 g süßem Pfeffer,
50 g Zwiebeln,
3 Knoblauchzehen,
50 g Gemüseöl
Akuter bitterer Pfeffer - zum Geschmack.

Kochen:
Mahlen Sie Pfeffer und Zwiebeln und femmen Sie sie auf Pflanzenöl. Sauerrahm und Käse blättern zu einer homogenen Masse und mischen Sie sich mit Pulwarengemüse. Fügen Sie einen gebrochenen Knoblauch, einen gehackten bitteren Pfeffer hinzu und nehmen Sie die resultierende Masse des Mixers.

Blumenkohlsauce mit Hühnertomaten

Zutaten:
600 g Blumenkohl,
500 g Tomaten,
500 g Zwiebel,
200 g kinga pasternak,
500 g pflanzliches Öl,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Kochen Sie den Blumenkohl und wischen Sie es durch das Sieb ab. Reinigen Sie den gewaschenen Pasternak und setzen Sie es fein. Schneiden Sie auch fein die Tomaten und den Lauch ab. Tomaten, Lauch und Pasternak SPSserite auf Gemüseöl und verbinden sich mit einem schmutzigen Blumenkohl, sprühen, mischen und kochen 15-20 Minuten. Fertiger Sauce an Hühnchengerichte servieren.

Spinat-Sauce mit Petersilie für Hühnchen

Zutaten:
500 g Spinat,
100 g grüner Petersilie,
50 g Knoblauch,
1 Zitronensaft,
1 Teelöffel. Salz.

Kochen:
Die Grünen der Petersilie fein schneiden. Spinat Mager, drücken Sie und wischen Sie das Sieb durch. Knoblauch überspringen die Presse. Mischen, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Bevor Sie an den Tisch zur Sauce dienen, fügen Sie ein bisschen Olivenöl hinzu und nehmen Sie eine Mixermasse.

Tomatenkäse-Hühnchen-Hühnersauce

Zutaten:
1 Bank mit Dosen-Tomaten in seinem eigenen Saft,
150 g geschmolzener Käse,
1 süßer Pfeffer,
Gewürze, Grüns - zum Geschmack.

Kochen:
Backen Sie den Pfeffer im Backofen vor, reinigen Sie es von der Schale und des Saatguts. Mahlen Sie Dosen-Tomaten mit Pfeffer. Legen Sie die Masse in einem Topf, Sprühen, Pfeffer, fügen Sie Knoblauch, roter Pfeffer, um Geschmack hinzuzufügen. Wenn die Masse beginnt, zu werfen, verringern Sie die Heizung und fügen Sie sich in kleinen Stücken fusionskäse dazu. Sauce an der mittleren Hitze kochen, bis der Käse vollständig aufgelöst ist und nicht vergessen, ständig zu rühren. Fügen Sie am Ende der Zubereitung gehackte Grüns in der fertigen Sauce hinzu.

Apfelscharfe Sauce für Hühnchen

Zutaten:
400 g saure Äpfel,
1 Zitrone,
¼ CHL. Pfeffer verbrennen.
20 g Olivenöl,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Schneiden Sie die Äpfel mit Stücken, gießen Sie mit einer kleinen Wassermenge, kochen Sie und wischen Sie das Sieb durch. Zitronensaft hinzufügen, Salz, brennendes Pfeffer und Olivenöl. Die resultierende Mischung durch einen Mixer reinigen.

Langsame Pflaume mit Senf für Hühnchen

Zutaten:
300 g plus,
1 EL. trockener Senf
50 g Gemüseöl.

Kochen:
Waschen Sie die Pflaumen gründlich, frei von den Knochen und geben Sie eine kleine Menge Wasser ein. Fügen Sie den Abläufen aus trockenem Senf, Gemüseöl hinzu und nehmen Sie alles mit einem Mixer oder einem Puriose-Mixer.

Schwarze Johannisbeere-Sauce mit Senf für Hühnchen

Zutaten:
300 g schwarze Johannisbeere,
200 g Wasser
100 g Zucker,
1 EL. Fertiger Senf.

Kochen:
Waschen und schlagen Sie die Black Johannisbeerbeeren, gießen Sie sie mit Wasser, fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie 5 Minuten und wischen Sie das Sieb durch. Füge 1 EL in heißer Sauce hinzu. Beendeter Senf und gut mischen.

Weiße Johannisbeere-Sauce mit Weißwein- und Mandelhähnchenmuttern

Zutaten:
500 g weiße johannisbeere,
100 g weißem trockener Wein
200 g Wasser
100 g Zucker,
50 g Mandelmuttern.

Kochen:
Bringen und waschen Sie die weißen Johannisbeerenbeeren, gießen Sie mit Wasser, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie 5 Minuten nach dem Kochen. Wischen Sie die fertige Masse durch das Sieb ab, fügen Sie weißen trockenen Wein hinzu und verhandeln Sie 5 Minuten lang. Der Kern von Mandelmuttern rollt auf einer trockenen Wanne, mahlen und fügte sie allmählich zur Sauce hin, um sie ständig zu rühren. Sie können die Dicke der Sauce selbst anpassen, indem Sie durch kleine Portionen gekochtes Wasser hinzufügen. Die Menge an Zucker kann reduziert oder sogar vollständig abgelehnt werden. Sie können eine solche Sauce und Kälte dienen und heiß.

Orange Sauce zu Hühnchenhuhn

Zutaten:
2 orange,
2 TL. Sahara,
Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Essig, Honig - zum Geschmack,
Wasser.

Kochen:
Orangen mit kochendem Wasser werfen und halbieren. Drücken Sie in einem separaten Geschirr, drücken Sie den Saft, und die Schale und die Schale sind fein geschnitten. Dann schicken Sie sie an einen Topf, füllen Sie mit Wasser, so dass es leicht mit einem Zest bedeckt ist. Legen Sie einen Topf in Brand und in den 15 Minuten in Tomit. Danach das Abkochung, hinzufügen, Orangensaft, Salz und Zucker darauf hinzufügen, um es zu schmecken und morgen für 10-15 Minuten ein Mindestbrand zu schmecken. Fügen Sie am Ende Senf, Pfeffer, Honig, Essig und Saft der Zitrone zur resultierenden Masse zu Ihrem Geschmack hinzu. Schritt Fertigsauce für zwei Wilde. Man serviert zusammen mit einem fertigen Teller, und Sie können Sauce von der zweiten Sauce während des Kochens des Huhns verwenden.

Cranberry-Hühnersauce.

Zutaten:
400 g Cranberries (frisch oder eingefroren),
1 orange,
2 EL. Honig
1 rote Birnen,
2 EL. Oliven- oder Sonnenblumenöl.

Kochen:
Wenn Sie gefrorene Cranberry zum Kochen von Sauce verwenden, vorabtauen, spülen Sie es gründlich mit warmem fließendem Wasser ab, entfernen Sie die zerdrückten Beeren. Machen Sie dasselbe mit frischen Preiselbeeren. Aus dem Fleisch von Orange drücken Sie den Saft, entfernen Sie den Schieber mit einem schärferen Schärfer. Die Birne ist fein zerrissen. Erwärmen Sie in der Pfanne die Öl- und Bratenzwiebeln 5 Minuten lang darin. Fügen Sie dann Cranberry, Honig und Zest mit Saft zum Bogen hinzu. Mischen Sie gründlich, reduzieren Sie das Feuer, bedecken Sie die Pfanne mit dem Deckel und kochen Sie die Sauce 20 Minuten lang. Schalten Sie danach die Heizung aus, lassen Sie die Sauce abkühlen, in einen Behälter gießen und 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Bevor Sie zum Tisch servieren, schmücken Sie die Sauce mit Zweige von frischem Grün.

Aprikosensauce mit Ananas für Hühnchen

Zutaten:
200 g Ananaszellstoff,
300 g Bone-Aprikosen
250 ml Wasser,
2 TL. Cognac.

Kochen:
Am unteren Rand der Pfanne gießen Sie 50 ml Wasser, senken Sie die Aprikosen darin, decken Sie den Deckel ab und bringen Sie zum Kochen. Heiße Aprikosen wischen durch ein Sieb durch. Ananas Ananas an kleine Würfel, mischen Sie mit der Aprikosenpüree, fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Fügen Sie am Ende des Kochens Brandy hinzu und mischen Sie die resultierende Mischung.

Pilzhähnchensauce.

Zutaten:
300 g Champignons,
300 ml Sahne,
100 ml saure Sahne,
100 ml pflanzliches Öl,
3 Birnen,
Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochen:
Die Zwiebeln fein schneiden und braten sie auf 2 TBSP. Öle bis weich, dann fügen Sie fein gehackte Pilze hinzu und braten Sie weitere 20 Minuten, lassen Sie die Masse abkühlen lassen. Setzen Sie die gebratene Masse in die Schüssel der Mixer, fügen Sie Sauerrahm und halbe Sahnezähne hinzu und mahlen Sie alles in eine homogene Masse. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Saucepan, gießen Sie die restliche Sahne, fokussieren Sie sich auf die Dicke, Rühren, bringen Sie die Sauce auf ein langsames Feuer zum Kochen und entfernen Sie ihn vom Ofen.

Pilzsauce mit Zucchi- und Hühnertomaten

Zutaten:
200 g frische Pilze,
300 g junge Zucchini,
200 g Tomaten,
100 g der Zwiebelbogen,
50 ml saure Sahne
100 ml pflanzliches Öl,
Salz zu schmecken.

Kochen:
Reinigen Sie den gewaschenen Zucchini von der Schale und löschen Sie die Samen, schneiden Sie die Kreise. Tomaten gelten auch mit Kreisen, Lauchrutschen. Sparsame Gemüse auf Pflanzenöl, dann 1 Tasse Wasser gießen und ausziehen. Pilze schlagen, sauber, waschen, fein geschnitten und Kühlschrank auf dem Pflanzenöl bis zum Fertig. Verbinden Sie das Eintopfgemüsegemisch und die gebratenen Pilze, fügen Sie Sauerrahm, Salz, um zu schmecken, und nehmen Sie die Masse des Mixers.

Bereiten Sie Saucen für Hühnchen, Experimentieren und genießen Sie Ihr Lieblingshuhn, eröffnen und betonen Sie darin mit tollen Saucen, alle neuen und neuen einzigartigen Geschmacksrichtungen.

Genießen Sie Ihren Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shufkaykin.

Huhn ist ein universelles Produkt, aus dem Sie eine Vielzahl von Gerichten kochen können. In der Regel geht das Nahrungsmittelfleisch trocken, aber das Hähnchen in einer Sahne-Sauce in einer Pfanne ist aufgrund der Saftigkeit der Sahne und der richtig ausgewählten Gewürze sehr sanft und duftend.

Sauce ist ein unverzichtbarer Assistent in der Küche, denn mit ihm kann man den üblichen Geschmack von Gerichten ändern. Viele Rezepte, um viel zu kochen, aber das vielseitigste für Hühnerfleisch ist cremige Sauce. Die Schaffung der Schöpfung wird als Grundlage ergriffen. Was sie fettig sind, der Reichtum ist die Nachfüllung.

Zutaten:

600 g Hähnchen;
150 ml Creme;
birne;
tomate;
zwei Löffel Öl;
zwei süße Paprika;
gewürze (Pfeffer, Salz, getrockneter Dill oder Basilikum).

Kochmethode:

Zur Herstellung des Gerichts können Sie Teile des Hühners verwenden, aber wir nehmen Fleisch aus Hähnchenbrust. Wir spülen es, wir trocken und schneiden das Mitglied.
Zwiebeln, Tomaten und Pfeffer mit glänzenden Semirings.
In der Pan beginnen Sie beginnen, Zwiebeln mit der Zugabe von Gemüse und kleinen Buttermengen zu braten.
Sobald der Bogen leicht geglättet ist, legen Sie die Hühnchenstücke darauf, wir verbessern das Feuer und braten Fleisch in einen goldenen Farbton.
Fügen Sie nun weitere Gemüse hinzu, die Sehenswürdigkeit des Gerichts mit Gewürzen, Kadaver auf einer kleinen Hitze für 5 Minuten und Gusscreme.
Sobald die Sauce zum Kochen beginnt, wird das Feuer weitere 5 Minuten reduziert und das Taubengericht.

Rezept mit Pilzen kochen

Es passiert, bei der Herstellung von Gerichten aus Vögeln gibt es unangenehme Situationen, wenn das Fleisch frisch und trocken ist. Besonders oft wird es gefunden, wenn ein gefrorenes Huhn verwendet wird. Um Erlebnisse zu vermeiden, ist es besser, einen Vogel in Sauce zu kochen. Besonders sanft erstellt es Fleisch in der cremigen Füllung mit der Zugabe von Pilzen.

Zutaten:

½ kg Hühnerfleisch;
220 g Champignons;
zwei Löffel Butter;
zwei h. L. Mehl;
zwei Zwiebeln;
150 ml Creme;
100 ml Hühnerbrühe;
würzen.

Kochmethode:

Hühnerfleisch schnitt die Pars, Zwiebeln und Champignons - Stroh. Wenn Sie trockene Pilze verwenden, müssen Sie in kaltem Wasser vordücken und nur dann kochen.
Frittenhähnchen klumpen zu einer rötlichen Kruste, legen in einer Schüssel aus, und in der Pfanne schlafen wir Zwiebeln ein und braten es bis halb fertig.
Fügen Sie dann Pilze zum Bogen hinzu und bereiten Sie sich vor, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft.
Jetzt mischen wir Pilze mit Zwiebeln und Hühnchen und Gießcreme, die Sie einfach mit Mehl mischen müssen.
Fügen Sie Gewürze und würzige Kräuter hinzu, mischen Sie das Fleisch in der sahnigen Pilzsauce, bis der letztere verdickt.

In cremiger Knoblauchsauce

Bereiten Sie sich sanft und gleichzeitig ein scharfes Hähnchen mit der Zugabe von Sahne und Knoblauch. Reis oder Buchweizen ist ideal für eine Beilage.

Zutaten:

½ kg Hühnerfleisch;
180 ml Creme;
fünf Stück Knoblauch;
1 Teelöffel. Mehl;
Öl, Salz, Gewürze.

Kochmethode:

Hühnerfleisch in große Stücke, Saison mit Gewürzen und Braten auf mittlerer Hitze 10 - 15 Minuten.
Fügen Sie in der Sahne gehackten Knoblauch, Mehl und duftenden Kräutern bei Ihrer Wahl hinzu. Mischen Sie alles gründlich, damit es keine Klumpen gibt.
Wir fügen der Hühnersauce hinzu, bringen Sie es zum Kochen, und dann die Karkasse auf kleine Hitze 5 - 7 Minuten.

Kochen aus dem Hühnerfilet

Hähnchenfilet wird auf unterschiedliche Weise hergestellt. Es ist gebacken, gelöscht und bei der Herstellung anderer Gerichte verwendet. Die einzigartigste und leckere ist jedoch Hühnerfilet in der Sahnesauce in einer Pfanne. Wenn Sie ein Bordschicht dazu kochen, erhalten Sie ein volles appetierbares Abendessen.

Zutaten:

500 g Hühnerfilet;
birne;
1 Teelöffel. Mehl;
ein Glas Creme;
würzen.

Kochmethode:

Hühnerfilet schneiden Stroh und braten bis zur goldenen Farbe auf Gemüseöl.
Separat unter dem Bogen bis zur Hälfte fertig und verbinden Sie es mit ruddy Fleischstücken.
Creme-Mix mit Mehl, Gewürzen und Grüns, schicken Sie mit Zwiebeln an Fleisch. Die Zusammensetzung mischen, zum Kochen bringen, wir reduzieren das Feuer und die Waschschale von 10 Minuten.

Hühnermeistungen in einer Sahne-Sauce in einer Pfanne

Rötliche Fleischbällchen mit sanfter Sauce und geliebtem Garnnier - ist es nicht ein besseres Gericht für ein familiäres Abendessen? Hühnerfleisch Meme werden leicht vom Körper aufgenommen, sodass sie sowohl für Kinder als auch für Menschen des Alters vorbereitet werden können.

Zutaten:

500 g Hühnerfleisch;
birne;
karotte;
ei;
zwei Knoblauchzehen;
ein Glas Milch;
ein Glas Creme;
zwei Löffel Mehl;
salz, Pfeffer, Grüns.

Kochmethode:

Durch die Fleischschleifer überspringen wir Hühnerfleischzwiebeln und Karotten. Füge Ei, zerquetschte Knoblauch und Gewürze hinzu, mischen Sie.
Ich mache Bälle vom Hackfleisch, wir sprühen sie mit Mehl und braten von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe.
Creme verbinden sich mit Milch und Mehl und gießen Sie auf den Abschluss. Bedecken Sie die Rohlinge mit einem Deckel und einem Kadaver auf einem kleinen Brand für 10 Minuten.

Mit dem Zugabe von Käse

Wenn Sie sich entscheiden, ein köstliches Gericht mit minimalen Kosten zu kochen, sollten Sie unbedingt unser Rezept ausprobieren. Saftiges Hühnerfleisch in der Sahne-Sauce, die Sie tun müssen.

Zutaten:

henne;
½ l Sahne;
120 g Käse;
birne;
knoblauch;
gewürze, Öl, Grüns.

Kochmethode:

Wir waschen ein kleines Huhn, entfernen die Haut, wir trocken und schneiden in Portionsstücke.
Wir würgen sie mit Gewürzen und legen 15 Minuten in den Kühlschrank.
In einer frittierenden Pfanne braten Sie den zerquetschten Bogen bis zum halbativ bereit und fügen Sie ihm das Huhn dazu hinzu. 7 - 8 Minuten kochen.
Im Creme-Anzugsalz, Pfeffer sowie würzigen Kräutern (zum Beispiel Kümmel, Etaragon oder Curry). Mischen Sie die Zusammensetzung und gießen Sie es in die Pfanne.
Wir nehmen Käse (bessere, solide Sorten, wie Cheddar oder Parmesan), drei davon auf einer großen Reibe und schicken an die anderen Zutaten mit gehacktem Knoblauch. Für ein größeres Aroma können Sie grüne Petersilie oder Dill Greens hinzufügen.
Bedecken Sie die Schale mit einem Deckel und einem Kadaver auf einer kleinen Hitze für 30 Minuten.

In Tomaten-Creme-Füllung

Hühnerfleisch kann auf verschiedene Arten vorbereitet werden, aber dieses Rezept wird notwendigerweise seinen anständigen Platz in Ihrem kulinarischen Buch einnehmen. Der fantastische Geschmack und das Aroma der gekochten Gerichte sammeln schnell Ihre Angehörigen am Tisch.

Zutaten:

700 g Hühnerfleisch;
zwei Zwiebeln;
ein Glas Creme;
knoblauch slicare;
drei große Tomaten;
frischer Basilikum, mageres Öl (ohne Geschmack).

Kochmethode:

Das vorbereitete Fleisch von Geflügel wird von einem Parschers geschnitten und braten sich mit rötlicher Farbe auf einem guthaarigen Öl. Wir verschieben Fleischrohlinge in eine tiefere Pfanne.
Zwiebeln mit dem Glänzenden mit Semirings, Knoblauch ausstrichen, mit Tomaten entfernen die Haut und schneiden sie mit kleinen Würfeln.
Erstens, braten Zwiebeln, und fügen Sie Sobald er einen bernsteinfarbenen Tönung erwirbt, fügen Sie ihm Tomaten mit Knoblauch hinzu. Erfolgsgewürze und Autos 2 - 3 Minuten.
Dann gießen wir Creme und bereiten die cremige Tomatensauce bis zur Verdickung vor. Danach überfluten Sie es zu einem Huhn, füge zerquetschte Basilikum, Gewürze zum Geschmack und ein Tomis-Teller unter einem geschlossenen Deckel von 20 - 25 Minuten hinzu.

Hähnchenschenkel in einer Sahne-Sauce in einer Pfanne

Selbst wenn Sie kein Fan von Hühnerfleisch sind, müssen Sie "cremige" Hühnerbeine schmecken. Alle lieben! Besonders wenn Sie sie mit einer knusprigen Kruste und einer duftenden Sauce kochen.

Zutaten:

1 kg Hühnerbeine;
zwei Zwiebeln;
salz, Mischung von Paprika, Basilikum;
drei Knoblauchscheiben;
ein Glas Creme;
Öl, Grüns.

Kochmethode:

Die Hähnchenschenkel sind gespült und marinieren 20 Minuten in Pflanzenöl mit Gewürzen.
Es wurden eingelegte Rohlinge Braten an rötliche Kruste.
Zwiebeln schneiden die halben Ringe und fügen Sie es an die Beine hinzu. Sobald es transparent wird, fügen Sie einen gehackten Knoblauch hinzu, gießen Sie ein Glas Wasser und das Teig 20 Minuten. Wenn Sie Knoblauch nicht sehr mögen, dann fügen Sie zumindest getrocknete Gewürz zu Marinade hinzu - es ist sehr lecker.
Nach einem Dritten der Stunde gießen wir Creme. Wenn sie nicht sehr fett sind, mischen Sie sie mit einem Löffel Mehl. Toms Teller bis 8 - 10 Minuten, dann mit Grünen bestreuen. Hähnchenschenkel in sanfter Sauce sind fertig.

Für die Herstellung von Hühnerfleisch in einer Pfanne sollte nicht mehr als 200 ml Creme hinzufügen. Andernfalls werden Sie nicht cremig sein, aber Milchsauce. Ansonsten ist Huhn in Sahne ein Gericht, sehr einfach durchgeführt. Aber sehr attraktiver Geschmack.