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Koreanische Snacks passen sehr organisch in unsere nationalen kulinarischen Traditionen. Zuletzt wurden sie als Gerichte fast exotisch betrachtet, aber heute können sie unabhängig voneinander vorbereitet werden. Der Nutzen der Rezepte des Kochens und der für sie notwendigen Zutaten ist mehr als genug.
Hier zum Beispiel koreanische Karotte. Dieser Snack kann akut und süß-würzig sein, und mit einem Blick - für jeden Geschmack. Darüber hinaus ist ein solches Vergnügen sehr billig.
In jedem Fall ist das Kochen der koreanischen Karotten viel günstiger als ein neuer Snack. Darüber hinaus wählen wir selbst das Rezept, variieren die Gewürze der Gewürze und Gewürze, und am Ende bekommen wir nur einen solchen Snack, den wir kochen wollen, das heißt, wir machen Ihren Wünschen und für Ihr eigenes Freude. Glauben Sie mir, das Ergebnis unseres kulinarischen Experiments kann sogar das Original im Geschmack überschreiten. So können wir nur ein geeignetes Rezept wählen und diesen beliebten, hellen und pikanten Snack vorbereiten.
Original koreanischer Karottenrezept
Die für dieses Rezept vorbereitete Vorspeise ist eher das Original. Natürlich ist es nicht möglich, einen koreanischen Snack mit der Genauigkeit wieder herzustellen - trotzdem erwirbt die nationale Küche in russischen Realitäten einen etwas anderen Farbton. Dieses Rezept und das Vorbereitungsverfahren selbst ist jedoch so nahe wie möglich an dem ursprünglichen Vorspeiserezept.
Zutaten:
- frische Karotte - 1 kg;
- knoblauch - 4 Scheiben;
- essig 9% - 3 EL. l.;;
- sojabohnenöl - 5 st.xl.;
- paprika - 1 TL;
- salz - 2 EL. l.;;
- die Zwiebel ist die Hälfte des Kopfes.
Kochen:
Das Kochen des Rezepts ist traditionell. Zunächst sind die Karotten von der Schale gereinigt und die Bindung ist sehr dünn und schmaler Stroh. Das Beste von allem nutzen natürlich eine spezielle Reibe für koreanische Karotten - dann wird es ein langer und dünnes, wie Spaghetti herausfallen. Nun lag die zerkleinerte Karotte in einer Schüssel, mischen sich mit Salz und lassen Sie etwa 10 Minuten unter der Unterdrückung. Während dieser Zeit lassen die Karotten den Saft, den wir zusammen mit extra Salz zusammenführen müssen.
Als nächstes ziehen wir eine Karotte auf einen Sieb und spülen in kaltes fließendes Wasser, woraufhin er gut gedrückt wird. Gepresste Karotten shod in einer emaillierten oder Glasschüssel und fügte ihm gehackten Knoblauch hinzu. Garns können sehr fein geschnitten oder durch Knoblauchpresse überspringen. Gießen Sie Karotten mit Knoblauchessig und mischen Sie gut. Wir lassen die Karotten in den Knoblauchgeist und den Geschmack eingeweicht und inzwischen den kleinen mutigen Bogen und bereiten Sie die Marinade vor.
Dazu wird das Sojabohnenöl in eine dicke Pfanne gegossen (es kann durch Olive ersetzt werden) und ersetzt ein starkes Feuer. Wenn das Öl fasziniert, stecken Sie den roten Pfeffer hinein, reduzieren wir das Feuer und braten sich weiterhin für eine Minute. In dieser Zeit verlieren scharfe Paprika das Verbrennen, und das Öl wird das Aroma spezifisch für diesen Snack und den Geschmack erwerben. Danach stecken wir in das Öl-Hühnerzwiebeln und braten es ungefähr 4 Minuten. Wenn der Bogen golden wird, flackern Sie das Öl - Die Zwiebeln in der Zusammensetzung der Karotte in Korotisch ist nicht inbegriffen, daher ist es nicht notwendig, es in einen Snack zu bringen.
Butter gießen in eine Schüssel mit Karotten, alles gemischt gut und bedeckt die Schüssel mit einem Deckel. Lassen Sie einen Snack während des Tages erscheinen. Aber jetzt entfernen Sie die Probe und genießen Sie den Geschmack dieser exotischen, aber bereits so vertrauten Snacks für uns!
Koreanische Karotten mit Grünen
Dieses Rezept ist bemerkenswert, dass das Erscheinungsbild frische Grüns und frische Gurke enthält! Daher erwirbt der Snack einen charakteristischen Geschmack. Ansonsten unterscheidet sich dieses Rezept fast nicht vom Original.
Zutaten:
- frische Karotte - 1 kg;
- zwiebeln - 3 Köpfe;
- knoblauch - 3 Scheiben;
- frische Gurke - 1 Stück;
- gewürz für koreanische Karotten - 1 TL;
- frische Petersilie - 1 Strahl;
- pflanzenöl - 3-4 EL. l.;;
- apple-Essig - 1 EL. l.
Kochen:
Meine Karotte, wir reinigen uns von der Schale und reiben auf eine spezielle Reibe oder schneiden Sie ein dünnes langes Stroh. Wir legen die Karotten in einer Schüssel aus und gießen einen Essig, danach fügten wir dazu, dass wir durch Knoblauch und Gewürze verpasst werden und alles mischen. Die Köpfe der Reptilzwiebel reinigen sich auch, spült in kaltem Wasser und schneiden dünne Halbringe ab.
In einer Bratpfanne mit einem dicken Esel teilen wir das Pflanzenöl auf, legen Zwiebeln hinein und braten, bis es golden wird. In der Zwischenzeit reiben wir die frische Gurke auf der Reibe für koreanische Karotten, fügen Sie es einer Schüssel mit Karotten hinzu und mischen Sie alles. In derselben Schüssel setzen wir zusammenbratene Zwiebeln zusammen mit Pflanzenöl zusammen, mischen Sie sich wieder und lassen Sie sich etwa 3 Stunden lang marinieren lassen.
Mischen Sie nach 3 Stunden einen Snack mit gehackter Petersilie, cool und entfernen Sie die Probe!
Hinweis:
Öl für Bratzwiebeln Sie müssen nur raffiniert, ohne Geschmack und Geruch einnehmen. Und welche Art von Öl - Olive, Sonnenblume oder Mais - hat nicht viel Bedeutung. Die Hauptsache ist, dass sein Geschmack den Geschmack von Karotten nicht unterbricht.
Koreanische Karotte mit Sojasauce
Das Rezept ist auch in der Nähe des Originals möglich. Da wir noch Sojaöl kaufen, ist es problematisch, wir werden versuchen, seine Geschmackssoja-Sauce auszugleichen. Und für die Vollständigkeit dieser Snacks verwenden wir spezielle Gewürze: Paprika, Sellerie, Muskatnuss, Koriander, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, rot und schwarzer Pfeffer. Alle diese Gewürze müssen getrocknet werden - in Form von Pulver. Sie müssen in gleichen Proportionen gemischt werden, und jetzt ist die besondere Gewinnung für koreanische Karotten bereit! Also das Rezept selbst.
Zutaten:
- frische Karotten - 1 kg;
- zwiebeln - 3 Köpfe;
- knoblauch - 3 Zähne;
- essig 6% - 4 EL. l.;;
- sojasauce - 1 EL. l.;;
- zuckersand - 1 EL. l.;;
- die Mischung von Gewürzen - 1 EL. l.;;
- salz - nach eigenem Ermessen.
Kochen:
Karotte ist gut und sauber von der Schale. Die Zwiebeln sauber, spülen in kaltem Wasser ab und schneiden dünne Halbringe. Waschen von Karotten schneiden dünne lange Strohhalme oder Schleifen mit einer speziellen Reibe. Jetzt wechseln wir die Karotten in eine Schüssel, fügen Salz, Essig, Zucker, Gewürz, Sojasauce und einen geschnittenen Leiter der Replik-Zwiebel hinzu. Jeder ist gut gemischt und verlässt ungefähr eine halbe Stunde.
In dieser Zeit müssen wir die verbleibenden Zwiebeln auf dem pflanzlichen Öl hellbraun braten. Danach geben wir einen kleinen Bogen etwas cool, fügen sie der Karotte hinzu und mischen sich gut. Wir können davon ausgehen, dass unsere Karotte auf Koreanisch bereits fertig ist. Wenn Sie jedoch einen Snack geben, wird es noch schmeckender!
Schnelles koreanisches Karottenrezept
Mit diesem Rezept können Sie tatsächlich die koreanischen Karotten sehr schnell kochen. Nehmen Sie es also in den Fall eines plötzlichen Besuchs der Gäste oder desselben plötzlichen Wunsches, sich mit einer Karotte in Koreaner zu verwöhnen.
Zutaten:
- frische Karottenunterkunft;
- zwiebel - Schutz;
- knoblauch - 4 Zähne;
- essigsäurewesen - 1 TL;
- zuckersand - 1 EL. l.;;
- saslo Gemüse - ein halbes Fach;
- akuter roter pfeffer - 1 pod;
- salz - halb h. L ..
Kochen:
Karotte, da es zuerst sorgfältig sein sollte, entfernen Sie die Peel von ihm sorgfältig und mahlen Sie dann auf einer speziellen Reibe. Wenn es wieder keine Reibe gibt, schneiden wir Karotten sehr dünn, schmal und langes Stroh. Wir verschieben die Karotten in eine Schüssel und mischen es mit einem halben Teelöffel akutem roter Pfeffer. Weitgehend sprudelnde vorgezogene und gewaschene Zwiebel, die bis zu Goldenheit in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl braten.
Jetzt nehmen wir Zwiebeln aus Öl - für Snacks, es wird uns nicht mehr brauchen. In einem anderen heißen Öl gießen wir einen Teelöffel aus Essigsäurewesen und gießen diese Mischung in die Karotte und setzen dann dasselbe auf denselben Knoblauch. Alles gemischt, kühl und auf den Tisch auftragen. Hier ist ein so ein einfaches und schnelles Rezept!
Wie Sie sehen, bleibt das Rezept für koreanische Karotten nahezu unverändert. Nur das Prinzip der Vorbereitung dieser Snackwechsel, sondern die Anzahl und Zusammensetzung der Additive. Die Hauptzutaten sind Karotten, Essig, Pflanzenöl, rote scharfe Paprika - in fast jeder Vorbereitung dieses Snacks vorhanden.
So können Sie ein Rezept zu Ihrem Geschmack auswählen oder sogar mit Ihrer eigenen Art, diese einfachen und köstlichen Snacks zu kochen. Beachten Sie, dass es neben dem würzigen Geschmack des Vorspeisens so wie das WILLSCHAFTLICHE EIGENTUM als niedriger Kaloriengehalt aufweist. Daher, dieses Gericht und für Liebhaber akuter und würziger Nahrung sowie für Anhänger eines gesunden Lebensstils.
Die Hauptsache ist es, sich mit Vergnügen vorzubereiten. Genießen Sie Ihren Appetit und Ihren Erfolg im kulinarischen Feld!
Diskussion 1.
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Es gibt nur wenige Leute, die den koreanischen Karotten nicht mögen. Es ist nicht bekannt, ob die Koreaner selbst über die Existenz eines solchen Snacks erraten, aber wir haben eine feste Nische zum Wandern für Snacks festlicher und gewöhnlicher, für jeden Tag. Methoden zum Kochen einer solchen Karottenmasse, aber jeder Gastgeberin wählt das am besten geeignete Rezept aus. Davor sollten Sie natürlich experimentieren.
Zutatenliste:
- 1 kg Karotten,
- 1 EL. l. Sahara,
- 1 Teelöffel. Salze
- 1 Teelöffel. schwarzer Hammerpfeffer
- 1 Teelöffel. Gemahlener Koriander
- 40 ml pflanzliches Öl,
- 3-4 Knoblauchzähne,
- 4 tbsp. l. Besteck Essig 9%.
Kochen
1. Natürlich hängt der Geschmack von Snacks weitgehend von der Karotte selbst ab. Verwenden Sie nicht zu große Früchte - eine solche Karotte kann mit Chemikalien gewachsen sein. Entfernen Sie die dünne obere Schicht, Sie können Gemüse verwenden. 
2. Für die Herstellung von Karotten in Koreanisch wird eine spezielle Reibe benötigt, die das Gemüse mit langen dünnen Streifen reibt. Verwenden Sie es und geben Sie Karotten in tief bequemen Gerichten aus. 
3. Gießen Sie Zucker und Salz in die Schüssel, mischen Sie Ihre Hände, indem Sie Karotten drücken, um IT-Saft zu geben. 
4. Nun schwarzen Massepfeffer gießen - es ist ratsam, es manuell oder mit Hilfe einer Mühle zu nähren und nicht fertig zu kaufen - Sie werden den Unterschied selbst sehen. Gießen Sie auch einen Hammerkoriander und auf Wunsch anderer Gewürze. Rühren Sie erneut um. 
5. Reinigen Sie den Knoblauch von der Hülle und überspringen Sie eine spezielle Presse. Machen Sie eine Vertiefung in Karotten und legen Sie dort Knoblauch. In einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenofen erhitzt er Gemüseöl, nicht unbedingt zum Kochen und Kochen von Knoblauch. Fügen Sie auch einen Tisch mit 9% Essig hinzu. 
6. Alles Mischen und entfernen Sie mehrere Stunden in einen kühlen Ort. Aber ehrlich gesagt können Karotten bereits essen. Richtig, es wird duftender. Dienen Sie koreanische Karotten als unabhängiger Snack oder verwenden Sie als Komponente für Salate. 
Würzige Karotte ist ein origineller Ergänzungsmittel für Fleisch, Pilz und andere Snacks. Sie können dieses würzige Produkt selbst kochen oder es in der koreanischen Küchenabteilung kaufen. Als nächstes werden die besten Möglichkeiten für Salate mit koreanischen Karotten gesammelt.
Ein solcher Snack hat einen separaten eleganten Namen "Isabella". Zutaten: 2 Räucherschinken (Hühnchen), geschützte frische Champignons, 230 g Karotten in koreanischen, 2-tlg. Purpurrote Zwiebel, 3 Gurkengurken, Salz.
- Pilze und Zwiebeln werden zerquetscht, wonach sie auf dem Öl geröstet sind.
- Fleisch und Gurken werden von Bars geschnitten. Eier sind gekocht und zerbröckelnde Würfel.
- Der Snack wird von Schichten gesammelt: Hühnerzwiebeln mit Pilzen - Gurken - Eier - Karotten.
Sie können einen Salat nicht mit koreanischen Karotten und Hühnchen auffüllen, keine Sauce. Genügend Öle aus gebratenem Gemüse und Flüssigkeit aus würziger Komponente. Wir müssen nur einen Snack salzen.
Rezept mit Bohnen
Für diese Option wählen die Gerichte am besten mit weißem Bohnenkonserven. Es braucht 130 Gramm. Die restlichen Zutaten: eine große lila Birne, trockener Knoblauch, große Karotte, Salz, 1,5 großer Löffel des Tischesgels, von einer Prise Paprika und Koriander, 1 EL. Mageres Öl.
- Bohnenfrüchte werden mit Wasser gespült und mit Luke-Halbringen gemischt.
- Karotte wird an diese Produkte gesendet, von einer speziellen Reibe gehackt.
- Salz, Knoblauch und Gewürze werden separat gemischt, wonach sie mit kochendem Öl gegossen werden. Essig wird in die Mischung gegossen.
- Marinade wird auf Gemüse gegossen.
Servieren Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen können unmittelbar nach gründlichem Mischen aller Komponenten sein.
Mit Krabbenstäbchen.
Dies ist eine sehr ungewöhnliche Kombination von Produkten, um zu versuchen, was alle wert ist. Zutaten: 220 g fertige würzige Karotten, Maisbank (Konserven), 4 Stück. Gekochte Hühnereier, Packung Krabbenstöcke (200 g), Salz, Sauerrahm.
- Eier und Stöcke werden von Würfeln geschnitten.
- Mais auf einem Sieb angelegt.
- Alle vorbereiteten Zutaten und Karotten werden gemischt. Salz wird hinzugefügt.
Die Füllung eines Salates mit koreanischen Karotten und Krabbenstangen ist von Sauerrahm oder Mayonnaise erlaubt. Sie können der ausgewählten Knoblauchsauce hinzufügen.
Salat der geräucherten Brust- und koreanischen Karotten
Der Snack ist interessant, um Frische von Gurken und Karottengewürz zu kombinieren. Zutaten: 120 g koreanischer Karottensalat, geräucherte Hühnerbrust, 4 Stück. Gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 60 g Festkäse, Salz, Mayonnaise.
- Eier zerbröckeln mit kleinen Würfeln. Geräuchertes Fleisch und Gurken werden auf dieselbe Weise zerquetscht.
- Wenn Karottenstreifen zu lang sind, können Sie sie in zwei Hälften schneiden.
- Ein Snack geht: Eier - Brustgürtel - Karottenkäse.
Die Schichten im Geschmack werden mit Salz besprüht und die Schicht der Mayonnaise markiert.
Mit geräucherter Wurst
So ein einfacher und sehr schneller Salat kann Gäste gut dienen. Zutaten: Eine Packung von einkaufen weiße Cracker (besser - mit Käse oder saurer Sahne), 170 g hochwertige geräucherte Wurst, 220 g rasuriger Karotte, Maisbank (Konserven), Salz, 2 große Mayonnaise-Löffel und Sauerrahm.
- Mahlen Sie, Sie brauchen nur eine Wurst. Es schneidet glatte schöne Würfel.
- Alle Zutaten aus dem Rezept werden in der Salatschüssel gemischt.
Schließlich füllt sich der Snack und füllt eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise.
Mit dem Zusatz von Pilzen
Pilze können genommen und Wald sein, aber sie müssen sich ein wenig länger mit ihnen durcheinander bringen. Das Rezept beschreibt eine Option mit frischen Champignons (90 g). Die restlichen Zutaten: 2 Kartoffeln, Zwiebeln, 70 g koreanische Karotten, eine Mischung aus Paprika, Salz, mageröl.
- Miniaturstücke frischer Pilze sind ziemlich geröstet mit Zwiebelwürfeln.
- Kartoffel wird gereinigt und bis zu weich gekocht, wonach es fein schneidet.
- Alle vorbereiteten Produkte und würzigen Karotten werden in der Schüssel gemischt.
Es bleibt, einen Snack zu grüßen, Öl, Mischung und Datei an den Tisch zu gießen.
Salat "Igel" mit koreanischen Karotten
Der Name dieser Teller legt nahe, wie es ursprünglich dekoriert werden kann - in Form eines Bubbettwaldes. Zutaten: 3 Stück Hühnereiern, 90 g Festkäse, 180 g koreanische Karotten, 320 g frische Champignons, Birnen, 80 g Maslin, 1 Hähnchenbrust, Mayonnaise, Salz.
- Eier werden im Voraus gekocht und mit der Verwendung von mittleren Greifern zerquetscht.
- Käse reibt etwas größer.
- Brust schneidet in Stücke ein und geraten mit kleinen Pilzscheiben zu einem Ansturm.
- Oliven beseitigen den Knochen. Jeder von ihnen wird in 4 Teile geschnitten.
- Zwiebeln zerbröckeln in Würfeln und bedeckt mit kochendem Wasser.
- Alle Zutaten sind neben Käse und Karotten gemischt, Salz, von Mayonnaise nachgefüllt. Davon wird die Silhouette des Igels gebildet.
- Salatkäse fällt von oben. Die Karotte wird den gesamten Teil des Werkstücks ausgenommen, mit Ausnahme des "Gesichts". Sie lässt den Lichtkäse.
Auge und Nase können aus Oliven bestehen.
Mit Mais
Dies ist eine der beliebtesten salktischen Sorten mit der Zugabe koreanischer Karotten. Zutaten: 320 g Schinken, 160 g Karotten, frische Gurke, 2 Stück. Hühnereier, 180 g Käse, Mayonnaise.
- Käse wird mit einer großen Reibe zerquetscht.
- Der Schinken wird mit einem dünnen Strohholz gelöscht.
- Die Gurke reibt sich an der Reibe und drückt aus der Flüssigkeit.
- Gekochte Eier Krümelwürfel.
- Snack wird von Schichten ausgelegt: Käse - Schinken - Käse - Schinken - Eier - Gurke - Karotte. Jede Mayonnaise fehlt.
Fast alle Produkte aus Abholrezept. Darüber hinaus kann die Komponente nicht verwendet werden.
Mit Keks.
Die Leber für Salat wird von Rindfleisch aufgenommen. Zutaten: 130 g Karotten in Koreanisch, 2 stücke. Hühnereier, Zwiebeln, 320 g Leber, Salz, Mayonnaise, Gewürze.
- Die Leber ist 45-55 Minuten in Salzwasser gekocht und schneidet Stroh.
- Eier geschweißt "Schrauben" werden von Würfeln zerkleinert.
- Zwiebeln zerbröckelt in Würfel und gebraten auf dem Öl.
- Alle vorbereiteten Produkte und Karotten sind verbunden.
Ein Snack sollte gesalzen und mit Mayonnaise fixiert werden. Zu schmecken, werden jegliche Gewürze hinzugefügt.
Salatschichten mit Karotten auf Koreanisch
Für einen Sohn wird Hähnchenfilet für einen Snack hinzugefügt. Zutaten: 160 g Karotten in Koreanisch, 1 Filet, 80 g Festkäse, 3 Stück. Hühnereiern, Knoblauchzähne, Salz, Mayonnaise.
- Eier und Huhn werden in separaten Topfen gekocht.
- Filet stürzt auf den Fasern, Käse ist groß. Eier sind weitgehend geschnitten.
- Der Snack ist von Schichten ausgelegt: Hühnerkarotten - geriebener Käse - Eier. Jeder ist von Sauce böse. Um sie zu probieren, können gepresst werden.
Dekoriert die isst von grünen.
Wie kann man mit Crackern kochen?
- Kohl wird mit kaltem Wasser gewaschen und wächst fein.
- Das Huhn wird von dünnen Scheiben geschnitten.
- Mayonnaise verbindet sich mit zerkleinerten Knoblauch.
- Alle Produkte aus dem Rezept (außer Cracker) sind in einer Salatschüssel, Salz und tanken die resultierende Sauce miteinander verbunden.
Trockenscheiben von Snackbrotscheiben werden von oben vor dem Futter selbst besprüht. Wenn Sie Cracker mit allen Komponenten gleichzeitig mischen, spritzen Sie schnell in der Napelschitz-Cashitz.
Eines der köstlichen Gerichte der koreanischen Küche - koreanische Karotten. Bereiten Sie es zu Hause vor, ist einfacher als einfacher, und der Geschmack unterscheidet sich nicht von den Ladenprodukten. Dieses vegetarische Teller ist seit der Zeit der UdSSR bekannt, dann wurde es aus dem Pekingkohl hergestellt. Da es jedoch schwer war, damals ein solcher Kohl zu bekommen, wurden Karotten im Laufe der Zeit der Hauptbestandteil.
Klassisches koreanisches Karottenrezept
Nun ist es auf verschiedene Weise hergestellt, aber die Hauptkomponenten sind Karotten, Gewürze und Gewürze. Es sind die Gewürze, die dem Gericht ein besonderes Aroma und Geschmack geben. Mit diesem einfachen Prozess, um mit jeder Gastgeberin fertig zu werden. Mindestkosten und Produkte und Sie haben einen köstlichen Karottensalat auf dem Tisch. Für dieses Rezept koche ich eine Karotte für viele Jahre, und er hat mich von meiner koreanischen Tante bekommen, also betrachte ich diesen Ansatz, um das einzige wahre zu kochen. Glauben Sie mir - das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.
Geschirr: Ein Karottenkocher, ein Messer, eine Salatschale, eine hitzebeständige Geschirr oder eine Pfanne zum Heizen von Marinade, Twinka oder einer Presse für Knoblauch.
Zutaten
Zum Kochen brauchen Sie einen Twink für Karotten- oder Gemüseschneider mit einer Spirale. Ich habe so ein solcher Troka, sehr vor langer Zeit, trotzdem ist sie sehr scharf und komplettiert mit seiner Aufgabe. Verriegeln Sie die Karotten sorgfältig, um nicht zu reduzieren, habe ich bereits geschrieben, dass die Klinge sehr scharf ist. Einige setzen Handschuhe an, präventionieren Sie Ihre Finger mit einer Verband oder einer Serviette. Ich mache alles mit meinen Händen und wurde noch nie verletzt. Ich nehme Apfelessig, aber wenn nicht, fügen Sie das übliche hinzu, es ist nicht anwendbar.
Das Rezept ist für ein Kilogramm Karotten ausgelegt. Die Hauptsache ist, die Marinade korrekt zu machen, in Übereinstimmung mit allen Proportionen. Dann erhalten Sie ein prächtiges Gericht - ein echtes Rezept für Karotten auf Koreanisch. Also fortfahren.
Vorbereitungsphasen
- In einer Salatschüssel reibe ich es auf einer Eisenkarotte (1 kg).
- In den hitzebeständigen Geschirr gießen Sie 200 ml Sonnenblumen-Raffinieröl.
- Ich füge Zucker Sand hinzu (ca. 4 Art. L.)
- Rand 1 EL. l. Salz.
- Ich gießen Essig (7 EL.).
- Dann gieße ich 0,5 Stunden lang. L. Roter scharfer Pfeffer.
- Ich füge 1 TL hinzu. Gemahlener Koriander.
- Mischen Sie gründlich die Gewürze und Gewürze und legen Sie das Feuer auf das Feuer.
- Ich bringe zum Kochen und rührt bis zur vollständigen Auflösung.
- Sobald ich Marinade Zakipel, entferne, entferne ich die Karotten aus dem Feuer und gießen.
- Ich fügte 8-10 Knoblauchzehen hinzu, gedrückt auf eine Reibe.
- Ich mische gut und gebe es, um kaputt zu sein.
Es wird besser sein, wenn der Salat Tag bleibt. So sind Karotten mit Marinade gut getränkt, es wird saftig, duftend und knusprig.
Video-Kepping von klassischen Karotten in Koreaner zu Hause
Wie schnell zu Hause, um koreanische Karotten zu kochen, können Sie in das Video schauen, in dem das klassische Rezept für dieses Gericht gegeben ist.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine tägliche Ernährung an jede Hauptmahlzeit, und es wird eine schöne Dekoration des festlichen Tischs sein. Im zweiten Fall kann es mit Gurken serviert werden, beispielsweise mit oder salzigen Gurken oder eingelegten Pilzen. Ich benutze koreanische Karotten und in Schichtsalat mit Mayonnaise.
Optional können Sie schwarzen Pfeffer, Nelken oder Sesam, gehacktem Cilantro oder Zwiebeln hinzufügen.
Koreanische Küche sind längst, um Liebhaber würziger, duftender und scharfer Gerichte zu schmecken. Schließlich enthalten fast alle Rezepte eine große Anzahl fein gehackter Gemüse und scharfe Gewürze. Wenn Sie das zweite Gericht ausprobieren möchten, rate ich Ihnen, zu kochen. Das ist unglaublich lecker.
Koreanisches Rezept in Koreanisch mit Gewürz
Sehr leckere Wendungen um koreanische Karotten, wenn Sie einen Frire-Zwiebeln in das Rezept hinzufügen. Es bereitet sich so schnell auf 2-3 Stunden darauf vor, und kann an den Tisch serviert werden. Variationen des Kochsatzes, ich werde Sie nur mit verifizierten persönlichen Rezepten vorstellen. Wenn Sie den Ehepartner etwas Neues überraschen möchten und eine Vielzahl von in Ihrem täglichen Menü erstellen möchten, beginnen Sie mutig, Karotten zu marnen.
Zeit zur Vorbereitung: 20 Minuten.
Anzahl der Portionen: 10.
Geschirr: Salat, Funkeln für Karotten, Schmetterling und Messer, Bratpfanne zum Rösten.
Zutaten
Für den Salat wähle ich eine süße Karotte lang liegender Sorten, also lege ich nicht viel Zucker. Wenn es aufwacht und Saft lässt, wird der Salat mit dem islatigen Geschmack ziemlich süß sein.
Es ist notwendig, die Karotte richtig zu ordnen, es sollte ein Aussehen von Nudeln haben - lang und dünn. Und ich liebe auch Koriander sehr, ich versuche immer, mich vom Rezept zurückzuziehen und es mehr zu setzen. Ich mag wirklich eine nutschenfarbene Tönung.
Vorbereitungsphasen
- Karotte (1 kg) sauber und reiben Sie die Reibe an.
- Ich füge den Boden eines Teelöffel Zuckersandes hinzu. Ich betrete 1 TL. Salz. Mischen Sie mit Karotten.
- Streuen von Karotten mit Essig, wörtlich 2-3 Tropfen.
- Ich schneide 1 Zwiebelkopf.
- Etwa 50 g Gemüseöl hinzufügen zu einer vorgewärmten Pfanne.
- Zwiebel brülleisen bis weich.
- Zwiebeln schnappten sich leicht, wenden Sie sich an die Bratpfanne. Ich füge 0,5 h hinzu. L. akuter roter Pfeffer. Wer liebt Kämpfer, fügt mehr hinzu.
- Mahlen von Knoblauchzähnen Ich überspringe die Presse und sende an Karotten.
- Mit schwarzem Boden Pfeffer bestreuen (0,5 Hd.). Ich füge 1 TL hinzu. Gemahlener Koriander.
- Top Gießen gerösteter Zwiebeln mit rotem Pfeffer.
- Gründlich mischen Koreanische Karotten sind fertig. Diejenigen, die nicht warten, kann sofort Salat essen. Ich gebe auch nicht immer Möhren, um es zu vermissen, es stellt sich sehr lecker aus. Aber es ist immer noch besser, ein Gericht zu geben, um eine Uhr zu zeichnen - andere.
Video kochen Kochen von Karotten in Koreanisch mit Gewürz
Wenn Sie Novice sind und einfach anfangen, kulinarische Kunst zu meistern, raten Sie Ihnen, ein Video mit einer Video-Disc zu sehen. Es wird detailliert ausführlich und gezeigt, welche Inhaltsstoffe an dem Prozess, Proportionen von Gewürzen und Gewürzen beteiligt sind.
Sie können auf dem Tisch als Ergänzung zu Fleisch oder Fisch dienen, es ist wünschenswert mit einer Reis-Side-Teller oder Kartoffeln. Sogar die gewöhnlichen Nudeln werden mit einem solchen Salat verschmastet. Es ist nicht notwendig, den angegebenen Proportionen einzuhalten, Sie kochen für sich selbst. Erhöhen oder reduzieren Sie die Anzahl der Gewürze nach Ihrem Ermessen. Verzieren mit frischen Grünen oder Oliven.
Koreanische Karotten mit Fleischprodukten sind perfekt kombiniert, Sie können es als Grundlage für andere Salate hinzufügen, deren Rezepte viele sind. Und wenn Sie den neuen Geschmack entdecken möchten, bereiten Sie sich in der rohen Form in unglaublich nützlich an! Und was für ein atemberaubendes! Ein einfacher Satz von Produkten ermöglicht es Ihnen, einen Urlaub auf dem Tisch zu schaffen und Ihren eigenen Geschmack von Angehörigen und Angehörigen angenehm zu überraschen.
Koreanische Karotten mit Pilzen
Zeit zur Vorbereitung: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.
Geschirr: Dooling, wissen, Shods für koreanische Karotten, Bratpfanne, Salat.
Zutaten
Für dieses Rezept kaufte ich das Gewürz für koreanische Karotten. Es hat alle notwendigen Hauptgewürze und Gewürze, dank dessen der Salat einen würzigen Geschmack erwirbt.
Pilze nahmen aufbewahrten, Champignons, und um schaster zu sein, braten sie sie leicht gerösteten. Um mir die Schärfe mit dem Karottensalat zu geben, füge ich ein Randöl hinzu. Es hat etwas Ähnliches Geschmack mit Rettich oder Meerrettich. Ich benutze es oft, um Salate zu tanken.
Vorbereitungsphasen
- Karotte (5 Stück) Reinigung von der Schale. Ich reibe auf der Reibe.
- Salz und Pfeffer zum Geschmack.
- Ich mischen Sie gut und füge Gewürz für koreanische Karotten hinzu (0,5 HD).
- Conted Champignons (ca. 400 g) mit Strohhalm schneiden.
- Schleifen einer Birne.
- Frittenpilze mit Zwiebeln auf Sonnenblumenöl bis zur goldenen Farbe.
- Wenn das Gemüse verdreht worden war, entfernte sich die Pfanne von der Platte und schalten Sie ihn sofort auf Karotten.
- Ich fügte 2 Nelken Knoblauch hinzu, gedrückt auf eine feine Reibe.
- I Wasser 3 EL. l. Roggenöl.
- Korean Carrot-Salat mit Pilzen ist fertig.
Fügen Sie gebratene heiße Pilze hinzu, Sie können sogar Knoblauch am Ende des Bratens legen. Das Öl wird also aromatisiert, und der Geschmack wird reicher sein. Es ist gut für die Tatsache, dass Sie das gekochte Gericht gleichzeitig essen können. Mit Grünen bestreuen und zum Abendessen oder Abendessen dienen.
Video kochen Kochen von Karotten in Koreaner mit Pilzen
Sehen Sie, wie einfach alles vorbereitet und wie schön das letzte Gericht aussieht.
Ich habe mit Ihnen meine Lieblingsrezepte geteilt. Jetzt zunehmend bereitet jede Herrin in koreanischen Karotten in Koreaner zu Hause, kaufen Zutaten in diesen Salat ist einfacher als einfacher. Dank koreanischer Küche können Sie Ihre Ernährung diversifizieren, viele kostengünstige Gerichte bereiten. Schließlich ist es lecker - bedeutet nicht teuer. Ich würde gerne von Ihnen ein Feedback und Wünsche hören. Öffnen Sie Ihre Geheimnisse, sie werden nicht nur für mich nützlich sein, sondern auch an alle Leser.