Lauch wächst schlecht. Wachsender Lauch: Pflege. Zwiebeln auf der Fensterbank: wachsend. Zwiebeln im Gewächshaus anbauen. Benötigte Pflanzgefäße und Erde

Lauch gilt als eine vitaminreiche Kulturpflanze. Das Gemüse ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Zucker, Stärke und organischen Säuren. Lauch enthält verschiedene Salze, Ballaststoffe sowie die Vitamine C, A, E, B, H, PP. Wenn Sie mit dem Anbau beginnen möchten, müssen Sie wissen, wann Sie Lauchsämlinge pflanzen.

Merkmale des Wachstums von Lauch durch Sämlinge

Viele Leute nennen Lauch Perle wegen des hohen Wertes seiner grünen Blätter und gebleichten Beine. Das Anpflanzen eines Gemüses ist nicht allzu schwierig, wenn man die Regeln der Landtechnik befolgt.

Die Produktivität hängt von vielen Faktoren ab:

• klimatische Bedingungen der Anbauregion;
• Auswahl der Zwiebelsorte zum Anpflanzen;
• Vorbereiten von Behältern und Erde für die Aussaat von Samen;
• Schaffung von Bedingungen für den Anbau von Setzlingen;
• Durchführung agrotechnischer Maßnahmen im Sämlingsstadium: Gießen, Düngen, Beschneiden der Blätter, Aushärten vor dem Pflanzen an einem festen Ort.

Wichtig! Um Lauchsämlinge zu Hause anzubauen, ist es besser, Samen früher Sorten zu kaufen, dann ist die Ernte in jeder Region garantiert.

Wann man Lauch für Setzlinge pflanzt

Die Vegetationsperiode für den Lauchanbau beträgt durchschnittlich 200 Tage ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen für Setzlinge.

Sie müssen überlegen, wann Sie Zwiebeln an einem festen Ort pflanzen können:

1. Um im September schmackhafte und gesunde Produkte zu erhalten, werden die Samen Ende Februar oder Anfang März ausgesät. Solche Sämlinge können in einem Gewächshaus gepflanzt werden.
2. Wenn junge Pflanzen in gewöhnlichen Beeten wachsen, beginnt die Pflanzung in den letzten zehn Märztagen.
3. Unter schwierigeren Bedingungen werden die Samen für Setzlinge Ende April ausgesät, um die Setzlinge Mitte Juni zu pflanzen.

Aufmerksamkeit! Kein einziger Gärtner kann Ihnen den genauen Zeitpunkt für das Pflanzen von Lauch für Setzlinge sagen; alles hängt von den klimatischen Eigenschaften der Region ab.

So pflanzen Sie Lauch für Setzlinge richtig

Die Produktivität von Zwiebelbeeten hängt von den gewachsenen Sämlingen ab. Tatsache ist, dass es auf Fensterbänken wächst und im Winter und Frühjahr nicht genügend Licht vorhanden ist. Es gibt noch ein weiteres Problem: Eine unsachgemäße Vorbereitung der Behälter, des Bodens und der Samen selbst vor dem Pflanzen beeinträchtigt die Qualität der Sämlinge.

Auswahl und Vorbereitung eines Behälters

Zum Pflanzen von Zwiebelsämlingen ist es nicht notwendig, im Laden gekaufte Behälter zu verwenden. Geeignet sind Päckchen mit Milch, Tee, Joghurt, Süßigkeiten oder Holzkisten.

In den letzten Jahren züchten immer mehr Gärtner Setzlinge verschiedener Nutzpflanzen, darunter auch Lauch, in Einwegboxen und Gläsern aus Kunststoff in einer Schnecke. Bei der Auswahl der Behälter gibt es eine wichtige Voraussetzung: Ihre Tiefe muss mindestens 10-12 cm betragen.

Aufmerksamkeit! Durch die Verwendung von Torftabletten und -bechern können Sie zu Hause Lauch aus Samen anbauen, ohne ihn anschließend zu pflücken. Pflanzen vertragen eine Transplantation nicht gut.

Behälter für Setzlinge müssen sauber sein. Papierversionen werden in keiner Weise bearbeitet. Plastik- und Holzgeschirr wird vor dem Pflanzen mit heißem Wasser gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen, in dem Kaliumpermanganat gelöst ist.

Bodenvorbereitung

Zum Pflanzen von Setzlingen ist lockerer, nährstoffreicher und atmungsaktiver Boden erforderlich.

Wichtig! In dichtem Lehmboden keimen die Samen oft nicht.

Sie können fertige Zusammensetzungen für Setzlinge verwenden, die in Fachgeschäften verkauft werden. Aber viele Gärtner kochen es lieber selbst

Die Bodenzusammensetzung kann variieren.

Wenn Torf als Bodengrund dient, fügen Sie pro 5 kg hinzu:

• Dolomitmehl – ​​250 g;
• Superphosphat – 50 g;
• Harnstoff – 30 g;
• Kaliumsulfat – 40 g.

Für die zweite Option benötigen Sie:

• Torf – 1 Teil;
• Gartenerde - 1 Teil;
• Humus - 2 Teile.

Der vorbereitete Boden wird gesiebt, Behälter werden gefüllt und mit kochendem Wasser mit Kaliumpermanganat übergossen.

Warnung! Selbstgemachter Boden für den Lauchanbau sollte frei von Insektenlarven und Regenwürmern sein.

Saatgutvorbereitung

Das Saatgut aller Zwiebelarten und -sorten lässt sich nur schwer keimen. Um schneller grüne Haken zu bekommen und die Sämlinge gesund zu wachsen, müssen die Samen vor dem Pflanzen speziell vorbereitet werden:

1. Legen Sie die Nigella in einen Leinenbeutel und tauchen Sie sie eine halbe Stunde lang in eine leichte Kaliumpermanganatlösung.
2. Den Beutel in kaltes Wasser legen und 30 Minuten einweichen.
3. Legen Sie die Samen auf ein feuchtes Tuch, decken Sie die Oberseite ab und lassen Sie sie 7 Tage lang keimen.
4. Trocknen Sie das Pflanzmaterial und legen Sie es in vorbereitete Erde.

Es gibt noch eine weitere Zubereitungsmöglichkeit: Lauchsamen werden vor dem Pflanzen in einem Stoffbeutel schnell in heißes Wasser getaucht. Dann – rein in die Kälte. Anschließend können Sie es desinfizieren. Dieses Verfahren beschleunigt die Samenkeimung und tötet Krankheitssporen ab.

Regeln für die Aussaat von Lauch für Setzlinge

Um hochwertiges Pflanzmaterial zu erhalten, müssen Sie die Samen richtig aussäen:

1. Der vorbereitete Boden wird in desinfizierte Behälter gefüllt, festgestampft und bewässert.
2. In den Kisten werden Rillen im Abstand von 5 cm angebracht. Wenn der Lauch in Tassen oder Torftabletten gesät wird, wird ein kleines Loch mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm gemacht. Die Samen werden auf die gleiche Weise in den Kisten vergraben.
3. Vorsichtig wässern und mit Glas oder transparenter Folie abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
4. Die Behälter werden an ein gut beleuchtetes Fenster gestellt und die Temperatur wird auf 22 bis 25 Grad gehalten.
5. Von Zeit zu Zeit wird der Unterstand zur Belüftung und Bewässerung angehoben.
6. Nach 2 Wochen erscheinen Triebe, der Film wird entfernt. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Temperatur tagsüber nicht mehr als 17 Grad und nachts 12 Grad betragen, damit sich die Lauchsämlinge nicht ausdehnen. Nach einer Woche werden die Behälter mit den Sämlingen in einen wärmeren Raum gebracht.
7. Gießen Sie die Zwiebelsämlinge sparsam, um Wasserstau zu vermeiden. Es kann zu Schäden am Wurzelsystem durch Schwarzbeinigkeit kommen.

Anfänger können im Video lernen, wie man Lauchsamen auf verschiedene Arten pflanzt, auch in einer Schnecke, und wie man Setzlinge pflückt:

Wie man Lauch aus Setzlingen züchtet

Die Samen für die Setzlinge sind also gesät, jetzt müssen wir uns darum kümmern, bestimmte Bedingungen für eine ordnungsgemäße Entwicklung zu schaffen. Das betrifft:

• Lufttemperatur;
• Beleuchtung;
• Glasur;
• düngen;
• Spitzhacken;
• Federbesatz;
• Härten

Temperatur und Licht

Um Setzlinge zu züchten, müssen Sie die Tageslichtstunden überwachen. In der Regel sollte die Beleuchtungsdauer mindestens 10-12 Stunden betragen. Wenn die Samen im Februar oder März gepflanzt wurden, müssen Sie sich um die Organisation zusätzlicher Beleuchtung kümmern.

Die Lufttemperatur wird unmittelbar nach der Keimung tagsüber auf 17 Grad und nachts auf nicht mehr als 14 Grad gesenkt. Diese Temperatur wird beibehalten, bis die Sämlinge im Freiland oder im Gewächshaus gepflanzt werden.

Lauch ist eine zweijährige Pflanze. Wenn nach dem Pflanzen und in Zukunft die Lufttemperatur im Stadium des Sämlingswachstums hoch ist, bilden sich im ersten Jahr Blütenpfeile. Dadurch entsteht kein weißer Stiel. Bestenfalls eine grüne Feder.

Gießen und Füttern

Das Pflanzen und Pflegen von Lauchsämlingen ist für Anfänger im Gärtnern einfach. Es wird erwartet, dass der Boden rechtzeitig angefeuchtet und die Sämlinge gedüngt werden. Pflanzen müssen mit warmem Wasser gegossen werden. Der Boden sollte nicht austrocknen, er sollte immer feucht sein. Andernfalls kommt es zu Wachstumsverzögerungen der Pflanzen.

Warnung! Stadtbewohner, die Setzlinge für die Anpflanzung in ihren Landhäusern anbauen, sollten sich darüber im Klaren sein, dass Leitungswasser aufgrund seines Chlorgehalts nicht für die Bewässerung geeignet ist. Als letztes Mittel muss es verteidigt werden.

Bei trockener Raumluft empfehlen erfahrene Gärtner, die Federn mit einer Sprühflasche einzusprühen. Es befeuchtet nicht nur die Pflanzen und den Boden, sondern wäscht auch Staub weg.

Junge Triebe müssen gefüttert werden. 14 Tage nach der Keimung wird der Lauch zum ersten Mal gefüttert. Die zweite Fütterung erfolgt 7 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Platz.

Pflanzen reagieren gut auf eine Infusion von Vogelkot. Ein Teil des Aufgusses sollte in 20 Teilen warmem Wasser verdünnt werden. Zur Fütterung wird nach Möglichkeit Kompott-Tee verwendet. Es kann verwendet werden, um Lauchpflanzungen während der Setzlingszucht alle 14 Tage zu gießen.

Blätter pflücken und beschneiden

Beim Züchten von Lauchsämlingen in separaten Behältern, Torftabletten und Bechern entfällt ein Schritt. Dies gilt für das Pflücken, das die Kultur nur sehr schwer verträgt.

Wenn die Samen in Kisten gepflanzt wurden, werden die Sämlinge höchstwahrscheinlich verdickt. Um hochwertige und nicht gedehnte Sämlinge zu erhalten, müssen Sie eine Umpflanzung durchführen.

So tauchen Sie richtig:

1. Vor dem Pflanzen werden die Pflanzen reichlich gewässert, damit sie leichter aus einem Behälter mit Erde entnommen werden können.
2. Entfernen Sie die Zwiebel zusammen mit der Erde mit einer Gabel.
3. Pflanzen Sie den Lauch einzeln in separate Becher oder in einen anderen Behälter in Abständen von 3–5 cm pro Loch.
4. Geben Sie Erde hinzu und drücken Sie sie mit den Fingern fest.
5. Gießen Sie die Zwiebeln nach dem Pflanzen.

Das Pflanzen und Züchten von Lauchsämlingen erfordert einen weiteren Vorgang – das Beschneiden der Blätter. Zwiebelfedern werden nach 2 Wochen abgeschnitten, bevor die Pflanzen in die Erde gepflanzt werden. Geschnittene Blätter sollten nicht höher als 8-10 cm sein.

Wichtig! Dieses Verfahren vergrößert das Wurzelsystem und dadurch wird der Stamm dicker.

Härten

Da die Sämlinge im Innenbereich gezüchtet werden, können sie nicht direkt ins Freiland gepflanzt werden. Etwa 2 Wochen vor dem Pflanzen werden die Pflanzen für einige Minuten ins Freie gebracht, dann wird die Zeit verlängert. Behälter sollten im Schatten aufgestellt werden.

Aufmerksamkeit! Wenn draußen ein starker Wind weht, können die Pflanzen das nicht ertragen.

Krankheiten und Schädlinge

Die schmackhafte Pflanze ist nicht nur bei Menschen beliebt, sondern auch bei Schädlingen. Es gibt auch Krankheiten, die diese Kultur plagen. Bereits beim Anpflanzen von Lauch für Setzlinge erfolgt die Krankheitsvorbeugung bei der Saatgutbehandlung.

Unter den Schädlingen, die sich gerne an Pflanzungen ernähren, ist die Zwiebelfliege bzw. ihre Larven zu nennen, die die weißen Stängel von Pflanzen fressen.

Lauchkrankheiten:

• schwarzes Bein;
• Gebärmutterhalsfäule;
• Rost;
• falscher Mehltau.

Pflanzen werden selten krank oder werden durch Insekten geschädigt, wenn Gärtner die Anbautechniken befolgen.

Krankheiten können auch vermieden werden, wenn Sie Samen verwenden, die 2-3 Jahre gelagert wurden. Während dieser Zeit haben Viren und Schädlinge, die auf der Oberfläche des Pflanzmaterials auftreten, Zeit zum Absterben.

Nicht weniger wichtig sind vorbeugende Maßnahmen:

1. Um Zwiebelfliegen vorzubeugen, gießen Sie Zwiebelsämlinge mit Salzwasser: Nehmen Sie 350 g Salz pro 10 Liter Flüssigkeit.
2. Um zu verhindern, dass Zwiebelrost die Blätter befällt, werden die Pflanzungen mit Fungiziden behandelt.
3. Wenn die Sämlinge Anzeichen von Mehltau aufweisen, werden die Pflanzen entwurzelt. Der Boden und die verbleibenden Zwiebeln werden mit Kupferoxychlorid und Fitosporin behandelt.

Abschluss

Wenn ein unerfahrener Gärtner beschließt, eine neue Kultur anzubauen, muss er wissen, wann er Lauch für Setzlinge pflanzen muss. Natürlich müssen Sie hart arbeiten, denn die Pflanzen werden lange auf der Fensterbank stehen. Aber im Herbst können Sie eine reiche Ernte an gesundem Lauch einfahren.

Lauch ist sehr nützlich und vielseitig; er wird frisch in Lebensmitteln verwendet und in Zubereitungen verwendet. Überall werden Zwiebeln angebaut; es handelt sich um eine recht unprätentiöse Kulturpflanze, die reich an Vitamin C ist. Beim Kochen werden nicht nur Gemüse, sondern auch „Beine“ – gebleichte Stängel – verwendet. Der Anbau ist einfach und selbst ein unerfahrener Gärtner kann damit umgehen.

Beschreibung

Lauch ist eine zweijährige krautige Pflanze, die eine Höhe von vierzig Zentimetern bis zu einem Meter erreicht. Im ersten Jahr seines Bestehens bildet es ein starkes Wurzelsystem, eine weiße Knolle mit einem Durchmesser von 2 bis 8 cm, die sich in einen Stängel verwandelt große Zahl linealisch-lanzettliche, fächerförmige grüne Blätter. Im zweiten Jahr im Juni bildet die Pflanze einen bis zu 2 m hohen Stiel mit rosa oder weißen Blüten, die einen schirmförmigen Blütenstand bilden, und im August oder September reifen die Samen ähnlich wie Zwiebelsamen und bleiben 2 Jahre lang keimfähig.

Lauch ist eine winterharte Kulturpflanze, die Feuchtigkeit benötigt. In den nördlichen und zentralen Regionen wird es durch Setzlinge angebaut und im Süden direkt in den Boden gesät.

Samen für Setzlinge pflanzen

Wann und wie pflanzt man Lauch? Wie kann man es anbauen? Die Vegetationsperiode dieser Kulturpflanze ist ziemlich lang, daher müssen Zwiebeln mit der Sämlingsmethode gepflanzt werden.

Bei der Aussaat in einem Behälter statt im Freiland sind bestimmte Grundsätze zu beachten:

1. Pflanzenmaterial muss etwa 25 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden. Anschließend werden die Samen für eine bestimmte Anzahl Tage eingewickelt belassen feuchtes Tuch. Dies muss unabhängig von der Anbaumethode erfolgen; das Verfahren stimuliert das Auflaufen von Sämlingen.
2. Die Aussaat der Sämlinge darf frühestens Anfang März erfolgen.
3. Der Boden für Setzlinge wird im Voraus vorbereitet. Als Bodenmischung wird Erde mit Humus oder Torf verwendet.
4. Der Abstand zwischen den Linien im Behälter sollte nicht mehr als 5 cm betragen und die Pflanztiefe der Samen sollte etwa 1 cm betragen.
5. Kisten mit Samen müssen mit Folie abgedeckt werden, um das erforderliche Maß an Feuchtigkeit und Wärme aufrechtzuerhalten.
6. Wenn Sämlinge erscheinen, sollte die Temperatur tagsüber etwa 18 Grad und nachts etwa 10 Grad betragen.
7. Die Pflanze muss gefüttert werden, was zweimal mit Mineraldünger erfolgt.
8. Ständiges Gießen der Sämlinge ist ein Garant für das Wachstum starker und gesunder Sämlinge.
9. Vor dem Einpflanzen von Lauchsämlingen ins Gartenbeet müssen diese abgehärtet werden. Dazu wird eine Woche vor der erwarteten Pflanzung die Temperatur im Raum gesenkt, Behälter mit Sämlinge werden herausgenommen in die Luft.

Setzlinge im Garten pflanzen

In die Beete werden etwa 2 Monate alte Sämlinge gepflanzt. Dies darf frühestens im Mai erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pflanze kräftig sein, ein wohlgeformtes Wurzelsystem, 2 Blattpaare haben und eine Höhe von ca. 15 cm erreichen.

Wie baut man Lauch an? Um gute Zwiebeln anzubauen, müssen Sie gut beleuchtete Bereiche wählen, da sie Wärme und Licht lieben. Im Schatten Die Pflanze fühlt sich unwohl, der Ertrag nimmt ab und die Krankheitsgefahr nimmt zu.

Der Boden muss vor der Pflanzung gründlich gedüngt werden. Für 1 qm. m. 2 EL verwenden. l. Düngemittel, 1 Eimer guter Humus gemischt mit 2 EL. Asche. Der Boden wird umgegraben und gut angefeuchtet.

Das Schema zum Anpflanzen von Lauch auf dem Gelände ist zweizeilig. Der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe beträgt 10–15 cm und zwischen den Reihen etwa 30 cm. Die Pflanztiefe der Zwiebelwurzeln beträgt 15–20 cm.

Die unreifen gepflanzten Setzlinge werden mit Folie abgedeckt, bis gutes Wetter einsetzt und der Frost verschwindet.

Von den ersten Tagen bis Mitte Mai werden die Setzlinge im Alter von 60 Tagen im Freiland gepflanzt. Am Vortag sollten die Sämlinge reichlich gegossen werden und beim Umpflanzen werden die Blätter und Wurzeln der Sämlinge um ein Drittel beschnitten. Das Einpflanzen von Lauch in die Erde sollte am späten Nachmittag oder an einem wolkigen Tag erfolgen.

Pflege gepflanzter Setzlinge

Wie baut man Zwiebeln an? Die Pflanzen sollten täglich gelüftet werden. Um den Boden immer leicht feucht zu halten, wird er mit einer Sprühflasche besprüht. Die ersten Triebe erscheinen innerhalb von 10 Tagen und sobald dies geschieht, erfolgt die Ernte Entfernen Sie die Abdeckung, sie werden in helles Licht gestellt, die Temperatur wird tagsüber auf 18-20 und nachts auf 12-14 °C gesenkt. Die Wurzeln der Pflanzen sollten warm sein, also legen Sie eine Trockenbau- oder Schaumstoffplatte unter den Behälter . Schützen Sie die Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung und Zugluft.

Wenn die Sämlinge sehr reichlich gekeimt sind, verdünnen Sie sie. Gießen Sie die Sämlinge mit sauberem, warmem Wasser.

Wenn die Pflanzen wachsen und stärker werden, müssen sie mit einer Lösung aus 20 g Nitrat, der gleichen Menge Kaliumchlorid und 40 g Superphosphat in einem Eimer Wasser pro 1 Quadratmeter gefüttert werden. m der Aussaat.

Erde für Lauch

Der Standort für die Ernte wird offen und sonnig gewählt, fern von Bäumen und Sträuchern, die das Licht verdecken. Der Boden muss fruchtbar, neutral, luft- und wasserdurchlässig sein. Stark saure Böden müssen gekalkt werden. Bereiten Sie die Fläche zum Anpflanzen von Lauch im Herbst vor: für jedes Quadrat. m unter dem Graben fügen Sie ein paar EL hinzu. Löffel Nitrophoska, ein Teelöffel Harnstoff und ein Eimer Kompost oder Humus. Im Frühjahr ist es notwendig, Dünger und Humus in einer Menge von 3 kg pro Quadratmeter über die Fläche zu streuen. m, aber es ist nicht nötig, es auszugraben - der Dünger gelangt beim Pflanzen von Setzlingen und beim anschließenden Gießen in den Boden.

Lauch vor dem Winter pflanzen

Zwiebeln werden oft vor dem Winter durch Aussaat in den Boden angebaut. Der Standort wird im Voraus vorbereitet, im Sommer wird ausgegraben und gedüngt, und im November werden die Samen 8–12 cm tief in Rillen im Abstand von 20 cm voneinander ausgelegt. Beobachten Sie sorgfältig die Wettervorhersage: Wenn es zu warm ist, haben die Zwiebeln Zeit sprießen, was bei weiterer Abkühlung mit ziemlicher Sicherheit verschwinden wird. Die Pflanzen werden mit Torf und Humus gemulcht und dann mit Schnee bedeckt – je mehr davon auf dem Gelände, desto besser: Der Schnee schmilzt für lange Zeit und die Zwiebeln keimen, wenn der Frost vorüber ist.

Wachsender Lauch

Damit die Ernte ausgezeichnet und der Geschmack ausgezeichnet ist, müssen landwirtschaftliche Praktiken und Regeln der Pflanzenpflege eingehalten werden.

Zu Beginn der Vegetationsperiode und nach dem Einpflanzen in den Boden muss die Pflanze gepflegt werden, dann wird der Vorgang vereinfacht.

Die wichtigste Voraussetzung für den Zwiebelanbau ist die Abwesenheit von Unkraut. Das Jäten muss rechtzeitig erfolgen.

Der Boden sollte immer in einem feuchten Zustand sein, dies bedeutet jedoch, dass im Gartenbeet ein Sumpf angelegt werden muss. Ein wenig Luftfeuchtigkeit ist ein weiterer Baustein auf dem Weg zu einer hervorragenden Ernte. Es ist notwendig, die Anzahl der Bewässerungen im Juni zu erhöhen, wenn eine grüne Masse entsteht, und zusätzlich im Juli, wenn eine Zwiebel erscheint.

Um ein hervorragendes schneeweißes Bein zu erhalten, muss die Pflanze mehrmals pro Saison gehillt werden. Danach muss der Boden mit Stroh oder gemähtem Gras gemulcht werden.

Einige Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge wird die Pflanze gefüttert. Zu diesem Zweck wird Vogelmist oder Königskerze verwendet. Substanz Bewässern Sie die Reihen. Bei guten, kalorienreichen Böden kann man sich auf einen Grasaufguss beschränken.

Bei der Pflanzenfütterung ist es notwendig, den Stickstoffgehalt in den Mischungen zu überwachen. Ein Überschuss führt dazu, dass die Zwiebel verrottet, selbst wenn sie gelagert wird.

In den südlichen Regionen können Sie Lauch anbauen, indem Sie Samen in den Boden säen. Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat ist März, Sie können aber auch im April fortfahren. Der Zeitpunkt hängt vom Wetter und der Sorte der Pflanze selbst ab. Die Samen werden sorgfältig in kleinen Reihen ausgesät, deren Abstand etwa 60 cm betragen sollte. Wenn die Sämlinge mehrere Blätter haben, werden die Pflanzen ausgedünnt. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn 2 Blattpaare erscheinen. Nach dem Ausdünnen sollte der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 10-15 cm betragen.

Liegt die Tagestemperatur unter 15 Grad, wird auf eine Bewässerung verzichtet. Ein kleines Bewässerungssystem hilft zweifellos dabei, die Bewässerungshäufigkeit zu regulieren und das Wasser gleichmäßig zu verteilen. Es ermöglicht die genaue Dosierung von Nährstoffmischungen und liefert Dünger in der Menge, die jede Pflanze benötigt.

Eine Bewässerung durch Beregnung ist wenig effektiv, da durch die hohe Luftfeuchtigkeit die Gefahr einer Ausbreitung von Krankheiten zunimmt.

Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Kohl und Kräuter sind gute Vorläufer für den Lauchanbau. Nach dieser Ernte dürfen außerdem praktisch alle Gemüsesorten angebaut werden.

Um Zwiebeln neu anzupflanzen, müssen Sie ein Beet auswählen, auf dem zuvor die gewünschten Pflanzen gewachsen sind. Erst nach 4 Jahren darf der Lauch wieder an seinen ursprünglichen Platz gebracht werden. Eine frühere Pflanzung führt zu einem Anstieg der Zahl von Schädlingen und Krankheiten.

Feuchtigkeit ist die Grundlage für das Lauchwachstum; in den ersten 3 Tagen nach dem Einpflanzen der Setzlinge ins Gartenbeet sollten sie jedoch nicht bewässert werden. Zukünftig erfolgt die Bewässerung etwa alle 5 Tage, wobei für jedes Quadrat eine Menge ausgegeben wird. m von 10 bis 15 Liter warmes Wasser.

Zwiebelfütterung

Während der Saison wird Lauch viermal gefüttert. 3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland sollten Sie den Boden mit einer Lösung aus 20 g Salpeter und 15 g Kaliumsalz in 10 Litern Wasser bewässern – das reicht für 4 Quadratmeter. m Betten. Lauch reagiert auch gut auf eine Grunddüngung – Königskerze (1:10) oder Vogelkot (1:20). Geben Sie vor jedem Hilling 1 Tasse Holzasche pro 1 Quadratmeter unter die Zwiebelstämme. m Grundstück.

Krankheiten und Schädlinge

1. Die Zwiebelfliege ist der gefährlichste Feind, der Blätter frisst. Die Larven fressen das Bein ab und die Ernte kann weggeworfen werden. Um Krankheiten vorzubeugen, können Sie Lauch neben Karotten pflanzen.
2. Das Virusmosaik befällt die Pflanze nach dem Pflücken. Auf den Blättern erscheinen gelbliche Flecken, die eine gute Entwicklung der Zwiebel verhindern. Zum Pflanzen dürfen Sie nur frische Zwiebelsamen verwenden.
3. Rost ist eine Pilzkrankheit. Erkennbar ist es an den leuchtend gelblichen Pilzsporenpolstern, die in Zwiebelblättern erscheinen. Mit zunehmender Reife werden die Ballen dunkler und die betroffenen Blätter trocknen aus.

Wie gehe ich mit Lauchkrankheiten beim Anbau um?

Pilzerreger werden abgetötet wird bearbeitet Pflanzen und Boden auf der Baustelle mit Fitosporin oder Kupferchloroxid. Leider sind Viruserkrankungen wie ein Mosaik unheilbar, daher erfolgt die Bekämpfung nur mit agrotechnischen Methoden:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Bekämpfung verschiedener Unkräuter und Schadinsekten;
• Verwendung von desinfiziertem Saatgut zur Aussaat;
• sofortige Entfernung betroffener Pflanzen aus dem Gebiet;
• wachsende stabile Arten

Lauch ernten und konservieren

Zwiebeln können Sie nach Bedarf ernten. Im Spätherbst sollten alle Pflanzen zur Lagerung versteckt werden. Alle zur Langzeitkonservierung ausgewählten Pflanzen müssen vorbereitet werden. Jede Zwiebel wird untersucht: Beschädigte Blätter werden entfernt, der Rest wird auf 1/3 der Länge geschnitten, die Wurzeln werden ebenfalls ein wenig beschnitten, so dass etwa 1 cm übrig bleibt.

Es ist notwendig, Lauch nach dem Wachstum zu ernten, bevor die Temperatur im Garten auf -5 °C sinkt, da die Pflanze Kälte nur bis zu -7 °C aushält. Graben Sie die Zwiebel mit einer Schaufel aus und lagern Sie sie einige Zeit am Rand der Furchen trocknen lassen. Dann die Pflanzen von der Erde befreit Um zu verhindern, dass es zwischen die Blätter gelangt, schneiden Sie die Wurzeln der Zwiebel ein wenig ab und schicken Sie sie zur Lagerung.

Zwiebeln sollten bei einer Temperatur von etwa 2-5 Grad gelagert werden. Geeignet ist ein Keller oder eine untere Kammer des Kühlschranks.

Wenn Sie Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahren, müssen Sie sie in Folie einwickeln, dann halten sie länger, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.

Im Keller werden Zwiebeln nur aufrecht im feuchten Sand aufbewahrt. Zum Füllen der Zwiebeln können Sie Erde aus dem Gartenbeet verwenden.

Wenn der Platz zum Aufbewahren frischer Zwiebeln nicht ausreicht, können Sie sie trocknen. Dazu wird die weiße Keule gereinigt, geschnitten und in einem kühlen Raum getrocknet. Anschließend im Ofen trocknen. Es ist notwendig, ein solches Werkstück in einem Stoffbeutel oder Karton aufzubewahren, jedoch nicht in einem geschlossenen, luftdichten Behälter.

Lauch (Āllium pōrrum) gehört zur Familie der Zwiebeln, ist im Gartenbau beliebt und ein enger Verwandter von Zwiebeln und Knoblauch. Im Gegensatz zu ihnen weist diese zweijährige Pflanze keine ausgeprägte Verdickung im Basalteil auf und ihr Stängel entspringt in der Mitte von Schuppen, die in einem zylindrischen Bündel gesammelt sind. Die Blattspreiten des Lauchs haben eine linealisch-lanzettliche Form.

Lauch blüht im zweiten Lebensjahr mit kleinen länglichen Blüten von weißer oder leicht rosa Farbe, die in großen kugelförmigen Blütenständen gesammelt sind. Die Blütezeit fällt mit dem Einsetzen konstanter Wärme zusammen (in der mittleren Zone - Ende Juni, in nördlicheren Regionen - Mitte oder Ende Juli). Die Früchte, dreieckige schwarze Achänen, werden im frühen oder mittleren Herbst gebildet.

Lauch ist eine relativ winterharte Kulturpflanze. Bei zusätzlicher Isolierung mit einer Torf- und Sägemehlschicht sowie bei hoher Hügelung überwintern die Pflanzen unter den für die Mittelzone typischen Klimabedingungen. Da Lauch viel Feuchtigkeit benötigt, gedeiht er besser auf humosen und lehmigen Böden. Dennoch Diese Zwiebelsorte gedeiht in sauren, feuchten Gebieten nicht gut.

Perlzwiebeln (das ist der zweite botanische Name für Lauch) sind ein äußerst gesundes Produkt. Es enthält eine ganze Galaxie an Vitaminen sowie Biotin, Mineralsalze, Schwefel und ätherische Öle. Lauch wird bei rheumatischen Erkrankungen, Gicht, Urolithiasis und Fettleibigkeit empfohlen.

Bei regelmäßiger Einnahme reguliert es die Produktion von Enzymen im Magen und in der Leber, normalisiert den Prozess der Blutbildung und stärkt das Immunsystem. Trotz seiner Vorteile und seines Nährwerts gilt Lauch als Diätprodukt. 100 g dieses Produkts enthalten nur 36 kcal.

Die einzige Kontraindikation zur Verwendung von Lauch als Nahrungsmittel – Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren. Die darin enthaltenen ätherischen Öle können die Schleimhäute des Verdauungstraktes reizen.

Wie man Lauch anbaut (Video)

Die besten Sorten

Um die Vorteile und den wunderbaren Geschmack der Perlzwiebeln zu genießen und sie für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, empfehlen erfahrene Gemüseanbauer den Anbau mehrerer Sorten dieses Gemüses mit früher, mittlerer und später Reife. Die beliebtesten Sorten sind in der folgenden Tabelle zusammengestellt.

Sortenname	Reifezeit	Beschreibung	Produktivität kg/m²
Bulgarischer Riese	Früh (130-150 Tage)	Die Stängelhöhe erreicht 45 cm bei einem Durchmesser von bis zu 4 cm, die Blattspreiten sind bläulichgrün. Zur langfristigen Lagerung, Verarbeitung und zum Frischverzehr.	5, mit guter landwirtschaftlicher Technologie 6
Vesta	Früh (135-140 Tage)	Die Höhe des gebleichten Teils beträgt 50 cm bei einem Durchmesser von bis zu 3 cm. Der Geschmack ist halbscharf, universell einsetzbar. Im Sand im Keller vergraben kann es bis zu 5 Monate gelagert werden. Blattspreiten bis 5 cm breit, hellgrün.	3,8-4
Karantansky	Mittel (150 bis 170 Tage)	Der gebleichte Teil wird 10-25 cm hoch, sein Durchmesser überschreitet selten 4 cm, eine der frostbeständigsten Sorten.	3,5-4
Pandora	Mittel (150–165 Tage)	Der Stiel ist 20-25 cm hoch und hat einen Durchmesser von nicht mehr als 5 cm. Die Blattspreiten sind dunkel und dicht. Zur Verarbeitung und Frischlagerung geeignet.	Bis zu 4
Kavar	Mittel (165 bis 170 Tage)	Der Stängel ist dünn, die Blattspreiten sind zart und schmal. Es wird hauptsächlich für Gemüse verwendet, da es einen stärkeren Geschmack und ein stärkeres Aroma als andere Sorten hat.	Nicht mehr als 4,5
Winterriese	Spät (von 180 bis 200 Tagen)	Die Dicke des Stiels beträgt 7 cm bei einer Höhe von nicht mehr als 25 cm. Zweck - Frischverzehr. Es zeichnet sich durch eine hohe Frostbeständigkeit aus.	Von 5 bis 7
Herbstriese	Spät (175-190 Tage)	Das Bein ist 20-25 cm hoch und für die Langzeitlagerung und -verarbeitung ausgelegt.	6

Späte Sorten können Sie optisch von frühen Sorten anhand des Aussehens der Pflanzen unterscheiden. auch wenn Sie sie gemischt im selben Beet pflanzen. Bei frühen Sorten bewegen sich die Blätter in einem spitzen Winkel vom Stängel weg, und je länger der Lauch reift, desto größer wird der Winkel zwischen ihnen. Bei den neuesten Sorten liegen die Blattspreiten nahezu parallel zum Boden.

Landetermine und Regeln

Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Lauch anzubauen, genauer gesagt, es gibt nur zwei davon – Nichtsämlinge und Sämlinge. Die erste eignet sich eher für die südlichen Regionen, da nur dort die Boden- und Lufttemperatur es der Pflanze ermöglicht, die Bildung des Wurzelsystems und der oberirdischen Teile abzuschließen. Die zweite ist ideal für die Mittelzone, Sibirien und Fernost sowie für die nördlichen Regionen, da es dem Lauch dort oft an Licht und Wärme zum Reifen mangelt.

Kernlose Methode

Die Aussaat von Lauch in den Boden in den südlichen Regionen Russlands beginnt am 15. Mai. Gleichzeitig empfiehlt es sich, die Beete im Vorfeld vorzubereiten, indem man sie mit nährstoffreichen Bio-Mischungen füllt und im Herbst mit schwarzer Folie abdeckt, damit sie sich schneller erwärmen.

Vorbereitete (desinfizierte und gekeimte) Samen werden nach einem Muster von 12-15 x 15-20 cm ausgesät. Die Pflanzungen werden gut bewässert und mit einer transparenten Folie oder einer Kuppel aus Polycarbonat (oder einem anderen durchscheinenden Material) abgedeckt.

Sämlingsmethode

Hierzu werden gewöhnliche Kisten oder spezielle Kassetten mit Torf verwendet (die zweite Option ist vorzuziehen, da kein Pflücken erforderlich ist). Frühe Sorten können Anfang April für Setzlinge ausgesät werden, allerdings nur, wenn beheizte Gewächshäuser zur Verfügung stehen.

Bei der Pflanzung in Kisten und Gewächshäusern werden die Samen in Reihen mit einem Abstand von mindestens 5 cm platziert. Der Abstand zwischen den Lauchsamen in einer Reihe sollte 2 cm betragen. Es wird empfohlen, täglich zu gießen, bis die Sämlinge erscheinen.(innerhalb angemessener Grenzen, Vermeidung von Wasserstau). Im Alter von 4 Wochen werden Lauchsämlinge in Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm gepflanzt. Es ist auch wichtig, das Temperaturregime zu beachten und eine starke Erwärmung der Luft und des Bodens zu vermeiden. Die empfohlene Temperatur beträgt tagsüber bis zu 20 Grad, nachts nicht mehr als 14 Grad. Bis Ende April benötigen Sämlinge eine zusätzliche Beleuchtung mit Phytolampen.

Das Einpflanzen in den Boden mit der Sämlingsanbaumethode sollte zeitlich mit der endgültigen Wärmeentwicklung zusammenfallen. In der mittleren Zone sind dies die letzten zehn Tage im Mai, in Sibirien die ersten zehn Tage im Juni.

Bodenvorbereitung

Um eine Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, nicht nur gesunde Setzlinge heranzuziehen, sondern auch das Beet für deren weiteres Wachstum vorzubereiten. Befolgen Sie dazu einfach ein paar Regeln:

1. Der Boden im Garten sollte neutral sein. Dazu wird im Herbst dem sauren Boden Kalk oder Dolomit zugesetzt, dem alkalischen Boden etwas Torf.
2. Um die Fruchtbarkeit und die körperlichen Eigenschaften zu erhöhen, wird das Beet mit Kompost oder verrottetem Mist (6-8 kg pro Quadratmeter) gefüllt.
3. Die Vorläufer von Lauch sollten Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Kürbisfrüchte sein.

Um die Überlebensrate der Sämlinge zu verbessern, werden die Wurzeln der Perlzwiebeln um ein Drittel geschnitten und anschließend in einen Tonbrei getaucht. Die Pflanztiefe sollte mindestens 10 cm betragen.

Beratung! Es ist besser, Lauch in separate Löcher mit einer Tiefe von bis zu 15 cm zu pflanzen. Nach dem Einsetzen der Sämlinge bildet sich um die Pflanzen herum eine Art Ring, der gegenüber der Beetebene vertieft ist. Dies schützt die Sämlinge vor ungünstigen Bedingungen und erleichtert zudem die Versorgung mit Wasser und Nährlösungen direkt unter den Pflanzenwurzeln.

Wie man Lauch pflanzt (Video)

Merkmale der Pflege

1. Bewässerung– regelmäßig (mindestens dreimal pro Woche) und reichlich (um den Boden bis zu einer Tiefe von 7-10 cm zu befeuchten). Besonders gut reagiert Lauch auf das Gießen in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode.
2. Füttern, die mit einer Bewässerung alle 2-3 Wochen kombiniert werden. Zur Nährstoffversorgung reicht organisches Material aus, das allen Sommerbewohnern bekannt ist – ein Aufguss aus Hühnermist oder Königskerze, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1 zu 20 bzw. 1 zu 8.
3. Hilling, die mindestens viermal pro Saison und idealerweise alle zwei Wochen durchgeführt werden muss. Dadurch erhalten Sie ein kräftigeres weißes Bein. Es wird empfohlen, das Hillen unmittelbar nach dem Gießen oder einige Stunden danach durchzuführen.

Der Rest der Pflege besteht im rechtzeitigen Jäten und Mulchen der Reihen mit gut verfaultem Mist oder Torf.

Probleme beim Anbau

Beim Anbau von Pflanzungen mit Lauch können Sommerbewohner auf mehrere Probleme stoßen:

• Virus- oder Pilzerkrankungen,
• verrotten,
• mit Schädlingsbefall.

Am häufigsten werden Pflanzungen von Zwiebelfliegen terrorisiert. Sie können sie loswerden, indem Sie dem Mulch gemahlenen roten Pfeffer und Senf hinzufügen. Auch Karotten, die zwischen den Zwiebelreihen gepflanzt werden, helfen, den Schädling loszuwerden.

Wenn Lauchpflanzungen von Falschem Mehltau und Rost befallen sind, empfiehlt es sich, die beschädigten Pflanzen so schnell wie möglich aus dem Gartenbeet zu entfernen und die frei gewordenen Löcher mit Kupferoxychlorid und dem Medikament „Fitosporin“ zu behandeln.

Beliebte Rezepte

Lauch wird in Rezepten vieler Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Es wird zur Zubereitung von Suppen, Soßen, Vorspeisen und Salaten sowie als Füllung für Kuchen, Aufläufe und Julienne verwendet. Hier sind nur einige der beliebtesten und einfachsten Rezepte mit Lauch.

Kasserolle

Um dieses ungewöhnliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• für den Boden – 0,5 kg geschälte und gekochte Kartoffeln, ein viertel Stück Butter, 1 Ei;
• für die Füllung – je 3/4 Tasse Sauerrahm und geriebener Käse, 30 g Butter, 2 große Lauchstangen, 2 Eier, etwas Gewürze (Salz, geriebene Muskatnuss, gemahlener Piment oder Paprika);
• Pflanzenöl für die Form.

Die Zutaten für den Boden zu einem lockeren Püree verarbeiten und in einer mindestens 1 cm dicken Schicht in eine Form geben, so dass der Boden und die Seiten der Pfanne bedeckt sind. Den entstandenen Boden mit Ei bestreichen und für eine Viertelstunde bei 200 Grad in den Ofen stellen.

Zu diesem Zeitpunkt den gehackten Lauch in Butter anbraten, bis er leicht weich ist. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen und leicht verrühren. Legen Sie die Füllung auf den gerösteten Boden und gießen Sie die Käse-Sauerrahm-Sauce darüber. Den Auflauf eine halbe Stunde bei einer Temperatur von maximal 180 Grad kochen.

Suppe mit Hühnerfleischbällchen und Käse

Für die Zubereitung von 5 Portionen Suppe benötigen Sie:

• Liter Wasser,
• 3 mittelgroße Kartoffeln,
• Lauch,
• mittelgroße Karotten
• Weichkäse (vorzugsweise cremig),
• gehackte Hähnchenbrust,
• etwas Olivenöl.

Geraspelte Karotten, Zwiebeln und Hackfleisch in Öl anbraten und zu kleinen Kugeln formen. Sobald sie fertig sind, salzen und pfeffern Sie den Inhalt der Pfanne. Käse und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser, fügen Sie nach 5 Minuten die sautierten Fleischbällchen und dann die Käsewürfel hinzu. Rühren Sie die Suppe vorsichtig um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Die Suppe vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.

Lauch: Pflege (Video)

Besonders in nördlichen Breiten ist der Anbau von Lauch manchmal schwierig. Alle Schwierigkeiten werden jedoch durch die gesundheitlichen Vorteile und den großartigen Geschmack mehr als ausgeglichen. Jeder Sommerbewohner kann versuchen, dieses Gemüse auf seinem Grundstück anzubauen. Das Wichtigste ist, die landwirtschaftlichen Praktiken so genau wie möglich zu befolgen und rechtzeitig auf Anzeichen von Krankheiten und Schädlingen in den Gartenbeeten zu reagieren.

Viele von uns sind es gewohnt, Lauch nur im Schaufenster zu sehen. Für heimische Gärtner ist diese Sorte immer noch eine Neuheit, die von Jahr zu Jahr mehr gemeistert wird. Diese Zwiebel übertraf ihre Verwandten im Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen teilweise. Daher ist es äußerst gesund und sehr lecker.

Diejenigen, die bereits versucht haben, auf ihrem Grundstück Lauch anzubauen, freuen sich sehr über diese Entdeckung. Nach der Ernte kann das Grün unter den richtigen Lagerbedingungen bis zum nächsten Frühjahr gelagert werden. Gleichzeitig nimmt der Gehalt an nützlichen Substanzen nicht ab.

In kühleren Teilen des Landes ist es besser, eine Gewächshaus- oder Setzlingsmethode zu verwenden.

Video zum Anpflanzen von Lauch im Freiland

Lauch wird in unserem Land bei Gärtnern immer beliebter. Und das ist sehr erfreulich, denn hinsichtlich seiner nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften kann es jede uns bekannte Zwiebelsorte ersetzen.

Manche Menschen trauen sich nicht, es auf ihrem Grundstück anzupflanzen, aus Angst vor komplexer landwirtschaftlicher Technologie. Tatsächlich stimmt das überhaupt nicht. Der Anbau von Lauch selbst ist nicht schwieriger als der Anbau von normalen Zwiebeln.

Lauch ist eine uralte, von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geliebte Pflanze, die unter den zahlreichen Vertretern der Zwiebelgewächse an dritter Stelle der Beliebtheit steht. Dabei handelt es sich um eine universelle Gemüsepflanze: Im frischen Zustand wird sie als Zutat zu Suppen, warmen Gerichten und Salaten hinzugefügt, aber auch gesalzen, eingelegt, in Dosen, getrocknet und gefroren. Mit richtig ausgewählten Gewürzen zubereiteter Lauch kann als eigenständiges Gericht serviert und in einem Diätmenü verwendet werden.

Viele Menschen wissen, dass die Vorteile von Lauch auch in seiner Fähigkeit liegen, die Funktion von Leber und Gallenblase zu verbessern, den Stoffwechsel anzuregen, Hämoglobin und Immunität zu erhöhen. Dank dieser wohltuenden Eigenschaften sowie ihres hohen Nährwerts versuchen unerfahrene Gärtner herauszufinden, wie man Lauch richtig anpflanzt, um diese Wunderpflanze auf ihrem eigenen Gartengrundstück anzubauen.

Lauch gilt als unprätentiöse Kulturpflanze: Anbau und Pflege bereiten selbst einem unerfahrenen Gärtner keine Probleme. Der Anbau von Lauch aus Samen zu Hause ist also absolut nicht schwierig. Die Hauptsache ist, ein paar grundlegende Empfehlungen zu befolgen. Diese Kulturpflanze kann ohne Setzlinge oder in Setzlingen angebaut werden. In südlichen Regionen mit langer Warmperiode wird in der Regel die Aussaat von Lauch direkt ins Freiland praktiziert. In anderen Bereichen ist die Sämlingsmethode vorzuziehen.

Verarbeitung von Lauchsamen

Damit die Kultivierung von Lauchsämlingen möglichst erfolgreich verläuft, müssen einige vorbereitende Maßnahmen durchgeführt werden. Sie bestehen darin, das Saatgut auf besondere Weise zu verarbeiten. Um die Keimung zu beschleunigen und die Keimung zu erhöhen, werden Lauchsamen 25 bis 30 Minuten lang in heißes (ca. 40 Grad) Wasser getaucht und anschließend in kaltes Wasser getaucht. Anschließend müssen die Samen in ein feuchtes Tuch gelegt, in dieser Form 3-5 Tage bis zum Schlüpfen aufbewahrt und getrocknet werden, um die Aussaat zu erleichtern.

Aussaat von Samen für Setzlinge

Um zu entscheiden, wann Lauch gesät werden soll, sollten Sie von der gewählten Anbaumethode ausgehen. Bei der Direktsaat erfolgt die Aussaat der Samen nach dem 15. Mai direkt im Garten. Es ist besser, Lauch für Setzlinge Ende Februar bis Anfang März in Kisten zu säen, etwa 55 Tage vor dem geplanten Pflanztermin. Da verschiedene Sorten dieser Kulturpflanze jedoch unterschiedliche Pflanz- und Reifezeiten haben können, ist es besser, einen Blick auf die Samenpackung zu werfen, um Empfehlungen zum Pflanzzeitpunkt für Lauchsämlinge zu erhalten. Die neuesten Sorten haben beispielsweise eine Vegetationsperiode von 200 Tagen, daher ist es ratsam, sie in den südlichen Regionen durch Setzlinge zu säen. Darüber hinaus ist der Anbau von Lauch für Setzlinge auch in einer Fläche unter einer Folienabdeckung möglich, allerdings sollte die Aussaat der Samen bei dieser Methode frühestens Ende April erfolgen.

Die besten Pflanzensorten für den Anbau

Erfahrene Gärtner sind sich einig, dass Vesta, Bastion und Karantansky die besten Sorten für den Heimanbau sind.

Vesta ist eine sehr produktive Frühsorte, die von Züchtern speziell für den Anbau in der Region Moskau gezüchtet wurde. Halbscharf im Geschmack, universell einsetzbar, nicht anfällig für Krankheiten. Gesamtgewicht über 200 g.

Unter allen Zwischensaisonsorten gilt Bastion als die früheste. Der gebleichte Teil der Zwiebel dieser Sorte erreicht eine Länge von etwa 30-35 cm. Die Pflanze wird frisch zum Kochen, getrocknet und in Dosen verwendet.

Wie alle spät reifenden Sorten ist der angebaute Karantansky-Lauch im Ertrag etwas schlechter als der früh reifende, zeichnet sich jedoch durch eine höhere Frostbeständigkeit und eine hervorragende Haltbarkeit aus und kann bis zum nächsten Sommer gelagert werden. Diese Sorte ist seit sehr langer Zeit bekannt, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist halbscharf im Geschmack. Das Gewicht einer Pflanze erreicht 200-325 g.

Bedingungen für den Anbau von Sämlingen

Der erfolgreiche Anbau von Lauch aus Samen ist ohne die Einhaltung bestimmter Bedingungen nicht möglich. Damit die Sämlinge kräftig und gesund werden, muss besonders auf zwei Parameter geachtet werden: Temperatur und Beleuchtung.

Bevor Sprossen erscheinen, sollte die Raumtemperatur 22-24 Grad Celsius nicht überschreiten. Nach dem Auflaufen der Sämlinge sollten diese in den ersten sieben Tagen an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von +15 - +17 Grad gelagert werden. Bevor die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden, muss sie dann auf einem Niveau von +17 - +17 Grad gehalten werden. +20 Grad. Höhere Temperaturen können die Bildung von Blütentrieben auslösen.

Junge Pflanzen benötigen ausreichend Licht. Daher werden die Behälter mit zukünftigen Sämlingen unmittelbar nach der Aussaat an einen dunklen Ort gestellt und nach dem Erscheinen der Sprossen auf die Fensterbank gestellt.

Zu den Bedingungen für den Lauchanbau gehören außerdem eine mäßige Bewässerung und das regelmäßige Beschneiden der Blätter. Diese Kulturpflanze ist sehr feuchtigkeitsliebend, daher muss der Boden ausreichend feucht gehalten werden. Man darf es aber auch nicht mit Wasser übertreiben, sonst verfaulen die Wurzeln und die Pflanze stirbt ab. Damit Lauch ein stärkeres Wurzelsystem und dickere Stängel entwickeln kann, sollten die Blätter regelmäßig auf eine Länge von nicht mehr als 10 cm zurückgeschnitten werden. Im Stadium des Sämlingswachstums ist eine, idealerweise zwei, Düngung mit Königskerzenlösung oder Mehrnährstoffdünger für Gemüse erforderlich.

Das Aushärten gilt als Voraussetzung für den Erhalt starker und stabiler Sämlinge. Dieser Vorgang sollte etwa anderthalb bis zwei Wochen vor dem Umpflanzen der Pflanzen ins Gartenbeet beginnen. In den ersten Tagen wird empfohlen, durch regelmäßige Belüftung die Lufttemperatur im Raum oder Gewächshaus zu senken. Anschließend können Behälter mit Setzlingen für einige Stunden im Freien aufgestellt werden. In den letzten Tagen vor der Pflanzung können die Setzlinge, mit einem Tuch abgedeckt, über Nacht im Freien stehen gelassen werden.

Lauch pflückt nicht gern. Um diesen für die Sprossen traumatischen Vorgang zu vermeiden, ist es daher besser, die Samen eher selten oder zunächst in getrennten Behältern (z. B. Torftabletten) zu säen.

Lauch in Schnecke

Sie können Lauch in einer Schnecke anbauen, sodass Sie ihn direkt in den Boden pflanzen können und die Pflückphase überspringen. Für diese Methode benötigen Sie einen normalen Bauuntergrund, Folie, Erde, Samen und Gummibänder. Aus dem Untergrund sollte ein etwa 15 cm breiter Streifen geschnitten werden, auf den die Erde leicht verdichtet aufgelegt wird. Die Samen werden mit einer Pinzette oder manuell in einem Abstand von 1-2 cm auf den Boden gelegt. Anschließend wird der Streifen zusammen mit der Erde und den Samen zu einer Rolle gerollt, die mit Gummibändern befestigt wird. Als nächstes muss die resultierende „Schnecke“ in einen Behälter mit Wasser gelegt, mit Polyethylen bedeckt und an den wärmsten Ort gestellt werden. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe ist es besser, den Film zu entfernen.

Sämlinge im Freiland pflanzen

Bevor Sie Lauchsämlinge im Garten pflanzen, sollten Sie sicherstellen, dass die Fläche gut für diese Kultur vorbereitet ist. Die Vorbereitung sollte im Herbst beginnen, indem der Boden mit organischem Dünger gedüngt und umgegraben wird. Im Frühjahr sollten Sie erneut Mineraldünger ausbringen und die Fläche umgraben. Besonders positiv auf das Wachstum von Lauch wirkt sich die Düngung mit Hühner- oder Kuhmist aus.

Gute Erträge bringt Lauch an beleuchteten Standorten mit leicht saurer oder neutraler Reaktion. Oft hört man die Frage: Wie baut man Lauch in sauren Böden an? Es sollte gleich gesagt werden, dass saure Böden für diese Kultur absolut ungeeignet sind, aber durch Neutralisierung mit Kalk angepasst werden können. Lauch mag auch gut durchfeuchteten Sand- oder Lehmboden.

Es wurde festgestellt, dass der Lauchanbau zu Hause produktiver ist, wenn seine Vorgänger im Garten Kartoffeln, Kohl, Hülsenfrüchte, Gurken und Tomaten sind.

In Gebieten, in denen früher Karotten, Knoblauch oder Zwiebeln angebaut wurden, entwickelt sich diese Kultur schlecht. Wenn im Gartenbeet seit einigen Jahren Zwiebeln wachsen, sollte dort außerdem kein Lauch gepflanzt werden, da sich im Boden Fadenwürmer oder Fäule verursachende Bakterien vermehren können.

Sie können Lauchsämlinge im Garten pflanzen, wenn die Sprossen mindestens drei Blätter haben. Vor dem Pflanzen sollten junge Pflanzen großzügig gegossen und die Blätter und Wurzeln um ein Drittel zurückgeschnitten werden. Es ist auch nützlich, die Wurzeln in eine Lösung aus Kuhmist mit Tonzusatz zu tauchen.

Die Sämlinge werden in langen Furchen bis zu einer Tiefe von etwa 15 cm gepflanzt. Der Boden der Furchen muss gut aufgelockert und mit verrottetem Mist gedüngt werden. Der empfohlene Abstand zwischen den Sämlingsreihen beträgt 35–50 cm und zwischen den Pflanzen in derselben Reihe 10–15 cm.

Regeln für die Pflege von Lauch im Freiland

Typischerweise besteht die Pflege von Lauch im Freiland aus mehreren einfachen Maßnahmen, von denen die systematische Bewässerung die wichtigste ist. Für eine gute Entwicklung benötigt diese Pflanze viel Feuchtigkeit; ein Mangel kann sich negativ auf die Ernte auswirken. Die Bewässerung entlang der Furchen gilt als die effektivste und bequemste. Um die Feuchtigkeit im Boden so weit wie möglich zu halten und das Auftreten von Unkraut zu vermeiden, ist es besser, die Sämlinge mit Stroh oder Torf zu mulchen.

Außerdem muss Lauch im Freiland gehillt werden. Dieses Verfahren ist die Grundlage für die richtige Pflanzenpflege und der Schlüssel zur Bildung eines schönen, großen und wohlschmeckenden falschen Stängels. Während des Wachstums muss der Lauch im Sommer mindestens zweimal gehäutet werden. Die erste – unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge und deren Wurzelbildung, die zweite – im August. Vor dem Hillen ist es sinnvoll, dem Boden Holzasche hinzuzufügen.

Bekämpfung möglicher Schädlinge

Der Vorteil von Lauch gegenüber Zwiebeln ist seine höhere Resistenz gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten. Allerdings sollten Sie beim Anbau dieser Kulturpflanze dennoch auf potenziell gefährliche Insekten achten. Dies ist zunächst einmal die Zwiebelfliege, die entgegen ihrem Namen auch viele andere Gemüsepflanzen befällt. Die Nähe zu normalen Karotten, deren Geruch das Insekt nicht ertragen kann, trägt dazu bei, den Lauch vor diesem Schädling zu schützen. Tabakthripse sind ein weiterer möglicher Lauchschädling, gegen den spezielle Pestizide eingesetzt werden.

Die Pflanze kann auch anfällig für Mehltau sein, dessen Hauptursache eine hohe Luftfeuchtigkeit mit plötzlichen Temperaturschwankungen ist. Bei kleineren Verletzungen sollten erkrankte Blätter entfernt werden und die Zwiebel bestimmungsgemäß weiterverwendet werden. Es ist besser, eine vollständig befallene Pflanze vollständig aus dem Gartenbeet zu entfernen. Fitosporin, dessen Lösung auf Pflanzen gesprüht wird, gilt als wirksames Medikament im Kampf gegen Mehltau.