Der Home Senf stellt mehr Kern als einkaufen. Es bereitet sich einfach vor, ich werde das nicht schnell sagen, aber es gibt keinen besonderen Aufwand beim Kochen. Für ein solches Rezept war Mustice immer noch meine Großmutter, und ich dachte sehr lange, dass es einfach keine anderen Wege gab. Ich schlage vor, den Home Senf an der Salzlösung zu kochen. Sie sehen bis zu einem einfachen Rezept. Salzlösung kann irgendein oder Tomaten sein. Wer es tut, denke ich, es wird keine Probleme mit einem der Hauptbestandteile geben.
Dies ist vielleicht das einzige Rezept, in dem ich keine genauen Proportionen habe. Ich habe lange nach dem Senf, der ein kleines Glas von unter Tomatenpaste, 300 Gramm angepasst hat.
Produkte:
- Trockener Senf
- Sole (Gurke oder Tomate)
Auf Wunsch von Zucker, Gemüseöl
Kochen:
Gießen Sie im Glas trockener Senf, nur mehr als die Hälfte, es ist leichter zu rühren.
Jetzt nehmen wir Salzlösung und gießen allmählich an Senf, mischen. Hier wird die Konsistenz von Wünschen, mehr flüssiger oder dicker gebracht. Ich empfehle Ihnen nicht, zu dick zu tun, es wird schneller trocknen. Dabei ist es sehr leicht, einen dichten, Hinzufügen von Senf oder Sole zu regulieren, es ist schwierig, hier zu tun, etwas ist falsch.
Wir mischen sich gründlich, schließen Sie den Deckel und nehmen Sie nachts / Tag in einen warmen Ort. Senf ist fertig, du kannst schmecken.
In der Zusammensetzung von Kochprodukten habe ich Zucker- und Gemüseöl angegeben. Ich wehne ohne sie, aber für einen weicheren Geschmack können Sie etwa 0,5 Stunden Zucker und 1 h Pflanzenöl hinzufügen. Sie können experimentieren und die Option auswählen, die am meisten schmecken muss.
Wie für die Salzlösung, nämlich seine Temperaturen, wenn die Salzlösung warm wird, wird es auch den Geschmack weicher, kalt - mehr Kern.
Wieder für meinen Geschmack - ich nehme Sole direkt aus dem Kühlschrank und benutze nichts anderes - Senf und Sole. Einfach und problemlos.
Probieren Sie für große Liebhaber etwas Neues - Sie können verschiedene Gewürze und Gewürze fügen, falls dies gewünscht, Senf zum perfekten Geschmack und anstelle von Zucker - Honig bringt. Probieren Sie die Optionen aus.
Russischer Fiery: So kochen Sie den akuten Senf an der Sole
Thema: einfache Rezepte
Julie.
Beitrag 4 Monate hinzugefügt. Vor 27 Tagen
Unter den am beliebtesten in unseren Bereichen ist der Würzen angemessen, um Senf anzurufen. Es ist auf dem festlichen Tisch und auf einem Picknick und im durchschnittlichen Kühlschrank des Studenten zu finden. Was ist so guter Senf? Erster von zwei, ist es lecker und mit vielen Produkten kombiniert. Darüber hinaus ist der Senf unglaublich nützlich - nicht nur in Form von Gerichten, sondern auch in der Zusammensetzung von medizinischen und kosmetischen Medikamenten.
Viele bevorzugen den Senf des mittelgroßen Akuten, aber manchmal wollen Sie scharf. Wie kochst du den scharfen Senf? Welche Komponenten sind erforderlich, um die Gewürz, um feurig zu hassen?
Das skuteste von allen ist der russische Senf, der aufgrund seines feurigen Geschmacks der Welt beliebt ist. Die Schärfe des russischen Senfs erwirbt dank der Vorbereitungsweise. Und sie bereiten es nicht auf Essig und nicht auf trockenen Wein, als europäische Kollegen, sondern auf der Salzlösung. Der Geschmack eines solchen Senfs ist sehr reich, und das Aroma kann eine Träne sticken! Wie man Senf auf der Salzlösung kocht, damit er den größten Teil des Scharfens herausstellte, wir werden genauer betrachten.
Option ist der erste: Wie man Senf an der Salzlösung von den Tomaten kocht.
Dazu brauchen Sie:
- Senfpulver - etwa 2/3 Tassen;
- Sole (sehr kalt, Eis) - 1 1/3 Tasse;
- Salz groß - 1/3 h;;
- Zucker Sand - 1/4 h.;
- Olivenöl - 2-3 EL. l.
Die Menge an Inhaltsstoffen kann geändert werden, aber das Verhältnis von Senfpulver an der Salzlösung (Volumen) - 1: 2 beobachten.
Kochen:
1. Gießen Sie die Eisnetze unter den Tomaten in das Glas. Es ist bequemer für Welmer Halftre.
2. Fügen Sie Senfpulver, Zucker und Salz hinzu. Mischen Sie gut, damit Sie keine trockenen Senfklumpen haben. Es sollte eine Mischung geben, eine Konsistenz, die einer dicken sauren Sahne ähnelt. Senfpulver oder Sole hinzufügen, wenn die Mischung zu flüssig oder dick ist.
3. Geschmack zu erweichen, Olivenöl hinzufügen. Was ist weniger, der schärfere Senf.
4. Lassen Sie den Senf 2-3 Stunden bei Raumtemperatur.
5. Mischen Sie danach und senden Sie an den Kühlschrank. Je länger die Senfbestände, der Schaster!
Trotz der relativ leichten Vielfalt der Pickles, Optionen, wie man den scharfen Senf an der Salzlösung kocht, gibt es ziemlich viel. Wir kennen diese Möglichkeiten weiterhin mit diesen Optionen im Beispiel des Senfs mit Gurken-Sole und Honig.
Zutaten:
- Russ Gurke - 2 Gläser;
- Senfpulver - 1 Tasse;
- Zucker Sand - 1 EL.;
- Salz - 1 TL;
- Essig - 0,5 h;
- Honig - 1 TL.
- Gemüseöl - 1 EL. l.
Kochen:
1. Schieben Sie das Senfpulver in ein Glas oder eine Schwammschale.
2. In kleinen Portionen gießen Sie Sole. Noch immer der Senf gleichzeitig, so dass keine Klumpen gebildet werden.
3. Wenn die Mischung an der Konsistenz dicken sauren Sahne erinnert, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Wenn Sie keinen Honig hinzufügen, ist der Essig nicht notwendig: Diese Komponenten hier balancieren einander.
4. Mischen Sie den Senfwunsch, bewegen Sie sich in die Bank (wenn Sie sich in einer Schüssel vorbereiten), schließen Sie die Dose mit einem Deckel und lassen Sie sich über Nacht bei Raumtemperatur. Bewegen Sie ihn danach in den Kühlschrank.
Also wissen Sie jetzt mindestens zwei Möglichkeiten, wie man den scharfen Senf an der Salzlösung kocht. Wie Sie sehen, können Sie neben den Hauptzutaten zusätzlich zu den Hauptbestandteilen sicher Bauteile hinzufügen, indem Sie den Senfnachdecker des Duftstoffs hinzufügen. Experimentieren und tauchen Sie Ihre Gäste und Verwandte des echten feurigen russischen Senfs!
Senf an der Gurken-Sole ist bei denen, die scharfe Gerichte lieben, sehr beliebt sind, aber bevorzugt keine Store-Saucen oder Gewürzen, es ist erwähnenswert, dass das vorgestellte Hausprodukt in seiner Vorbereitung überraschend einfach ist und eine Mindestbetrag an Zutaten erfordert.
Zu schmecken, wird der Senf an der Gurkensalzkörper offenbart. Ein solches Eigentum von Sauce wird sicherlich die Amateure scharfer und duftender Gerichte schätzen, wodurch die heimische Kreation zusammen mit heißem oder kaltem Fleisch zu Mittag essen, einschließlich mit einem Kühlen und Sicherung.
Selbst gemachter Kern-Senf: Rezept auf Gurken-Sole
Wie oben erwähnt, besteht keine Notwendigkeit, dass dieses Produkt die Herstellung dieses Produkts, um Schwänze und teure Komponenten zu erwerben. So brauchen wir:
- sandzucker - ½ kleiner Löffel (zum Geschmack hinzufügen);
- senfpulver (kann in jedem Laden gekauft werden) - 3 volle große Löffel;
- salzlösung aus gesalzenen oder eingelegten Gurken - ein volles facettiertes Glas;
- raffiniertes Sonnenblumenöl oder ein anderes Gemüse - ein großer Löffel.
Notwendiges Inventar.
Kochen von Senf auf einer Gurkensalzzone dauert nicht zu viel Zeit. Um diesen einfachen Prozess zu beschleunigen, wird empfohlen, alle Küchenwerkzeuge im Voraus vorzubereiten, dass Sie eine Heimsauce erstellen müssen. Und das:
- misc-Metall kleiner Größe;
- gläser unter dem fertigen Senf (0,5 l oder 750 g);
- metallbedeckungen für Dosen;
- mikrowelle;
- sie zum Waschen von Dosen;
- waffel Küchentuch;
- essens- und Dessertschoffen;
- schüssel zur Sterilisation von Covers;
- schaltgerät;
- platte dient.
Der Prozess des Mischens aller notwendigen Zutaten
Die Sole wird ziemlich schnell und einfach gemacht. Aber dass eine solche Sauce wirklich als stark und scharf sich herausstellte, wird empfohlen, eine konzentrierte Flüssigkeit aus in eingelegten oder salzigen Gurken zu nehmen. Wenn die Sole nicht duftend ist, wird empfohlen, zusätzlich Zuckersand, Salz und (nach Geschmack) zu legen.
Um diese Sauce vorzubereiten, müssen Sie in eine kleine emaillierte Schüssel eingießen und dann allmählich eine Gurkensnockel mitzunehmen und gut mischen. Infolgedessen sollten Sie die aromatische Masse der sauren Schöpfungskonsistenz herausstellen. Im Abschluss sollte dem fertigen Schnurrbart eine kleine Menge Sonnenblumenöl hinzugefügt werden und alles wieder mischen.
und Abdeckungen
Nachdem Sie alle Zutaten geknetet haben, ist der Home Senf an der Gurken-Salzlösung für den Einsatz vollständig geeignet. Eine solche Sauce erweist sich jedoch als duftender und lecker, wenn er einige Zeit im kühlen Raum standhalten soll (Keller, Keller, Kühlraum usw.).
Um das konzipierte zu erreichen, sollten alle vorbereiteten Glasgläsern im Voraus sterilisiert werden. Machen Sie es in der Mikrowellenherd. Dazu werden alle Gerichte gut benötigt, um den Hautausschlag zu waschen, und gießen Sie etwas Wasser (1/5 Tassen) aus und legen Sie das Küchengerät an. Als nächstes sollte die Mikrowelle in den Leichtheizungsmodus (Leistung von 700-800 Watt) gestellt werden und in einem solchen Zustand von etwa 2-3 Minuten standhalten. Gleichzeitig sollte das Wasser in ihnen kochen und allmählich in Paare umwandeln und alle Gerichte sterilisieren. Wenn es zu viel ist, kann die Zeit eineinhalb Mal erhöht werden.
Was Metal-Covers angeht, sind sie wünschenswert, auf übliche Weise (auf dem Küchenherd) zu sterilisieren. Dazu sollten sie gut waschen, in einer Schüssel gelegt, Wasser gießen, um sie auf 1-2 Zentimeter abzudecken, und für ein paar Minuten auf einer starken Wärme kochen.
Der Prozess der Bildung und korrekter Futtermittel an den Tisch
Nachdem alle Gläser und Abdeckungen sterilisiert sind, und der Senf an der Gurken-Salzlösung ist vollständig fertig, es muss in den Tank gelegt, mit einem speziellen Gerät aufgerollt werden, an der Seite, mit einem Waffelhandtuch abdecken und dabei standhalten Zustand bei Raumtemperatur genau einen Tag. Nach dieser Zeit sollte die Haussauce in den kalten Raum entfernt und mindestens 2-3 Wochen standhalten.
Nach einem so langen Auszug wird der Senf duftender und sehr lecker. Es muss in einer Servierplatte platziert werden und serviert auf dem Tisch mit Fleischköstlichkeiten. Besonders solche Haussauce eignet sich für verschiedene Schnitte sowie für die Kirche und die Bucht. Guten Appetit!
Um den Senf an der Gurkenzucht, ist es leckerer und duftender, Sie können folgende Tricks verwenden:
Es ist auch erwähnenswert, dass sich von allen Senfsaucen so weit wie möglich vorbereitet, was ziemlich praktisch ist, wenn Sie Gäste erwarten. Sogar die einsammächtigsten und unbegründeten Gerichte, die von dieser Heimatschöpfung anwendbar sind, werden duftend und lecker. Der Senf verfügt unter anderem ein hervorragendes Anwesen - er verbessert den Appetit.
Köstlicher, akuter und duftender Senf an einer Sole ist eine schöne, würzige Sauce zu einer Vielzahl von Fleischgerichten, vom üblichen Sandwich mit Wurst. Das ist nur ein Shop-Senf in Gläsern oder Plastikröhren gefällt selten, dass die Schärfe, die Aroma ist.
Um ein wirklich köstliches Gewürz zu bekommen, ist es besser, es selbst zu Hause zu kochen, zumal es sehr einfach ist. Beginn, Senfpulver auf jeden Fall zu kaufen. Es ist schwieriger, sich auf dem Rezept zu entscheiden, seit ihrem großen Set. Und hier hängt hier viel davon ab, welche Art von Qualität der Sauce für die Gastgeberin am wichtigsten ist. Damit es wirklich scharf ist, das am besten geeignete Rezept zum Herstellen von Senfpulver auf der Salzlösung. Obwohl es auch Optionen auf heißem oder kaltem Wasser gibt, Apfelsaft. Aber all das sind weichere Optionen.
Senf an der Sole aus gesalzenen Gurken oder Tomaten
Wie Break Senf aus Pulver bei Sole? Der einfachste Weg, um eine Sole von Tomaten oder Gurken zu verwenden, wie in der anderen, wie in der anderen, alle notwendigen Gewürze sind bereits enthalten, ebenso wie Zucker, Salz und Essig. Besonders gut für die Zubereitung von akuten Gewürzen, Salzlösung aus eingelegten Produkten sind geeignet, sie sind schärfer, Törtchen. Geeignet, einschließlich Salzlücke aus dem Einkaufsgemüse.
Der hausgemachte Senf des Pulvers an einer Gurken-Salzlösung unterscheidet sich nicht viel von dem Produkt an der Sole der Tomate. Was genau für Ihr Rezept zu wählen, entscheidet sich jeweils alleine. Die Orientierung kann ihre eigene Sucht sein. Toman Sole hat in der Regel einen weicheren, süßlichen Geschmack. Natürlich spiegelt sich im Geschmack der fertigen Gewürze wider. Und auch das einfache Anwesenheit einer bestimmten Option zur Hand.
Das Wichtigste ist, dass das Gewürz mehr als einfach ist. Der Prozess der Herstellung von Senf an der Sole an Salztomaten oder Gurken erfordert buchstäblich ein paar Minuten Zeit von der Gastgeberin, es ist natürlich, wenn Sie die Zeit nicht zählen, um zu reifen. Genau so viel wird es direkt mit Zutaten zu Problemen nehmen.
Zuerst müssen Sie die Gerichte vorbereiten, in denen die Sauce gerührt werden muss, und in dem es gelagert wird. Es kann jedoch dasselbe Geschirr sein - ein kleines Glasglas. Wahres Rühren in der Mischung ist möglicherweise nicht zu bequem, aber es ist notwendig, es sehr sorgfältig zu tun. Dafür gibt es also mehr ein kleines tiefer Wrestling.
Es ist wichtig, dass das Senfpulver frisch ist, ansonsten ist es unmöglich, die notwendige Schärfe zu erreichen. Die Qualität der Salzlösung ist auch wichtig: schlammig, die Beweisflüssigkeiten passen in diesem Fall nicht.
Die genauen Proportionen der Zutaten müssen in der Praxis gefunden werden, da jeder optimale die beste Produktdicke ist. Für einen Start können Sie ein Pulver etwa zwei Drittel der Gerichte nehmen, in denen die fertige Sauce gespeichert wird.
Dann wird die Salzlösung allmählich in das Pulver gegossen und gründlich gerührt, so dass keine Klumpen übrig sind. Wie gut die Zutaten gemischt werden, hängt er von einem leckeren Senf der Salzlösung ab. 
Mit der Temperatur der Salzlösung können Sie den Geschmack und die Schärfe der zukünftigen Sauce anpassen. Die heiße Salzlösung macht es weicher und kalt - stärker scharf, sogar spitz.
Nach dem Rezept sollte der Home Senf aus dem Pulver in der Salzlösung die Konsistenz betragen, ungefähr als Sauerrahmen von mittlerem Fett. Sie können die Dicke anpassen, indem Sie mehr Sole oder Senfpulver hinzufügen. Es ist nicht notwendig, das Gewürz zu dick zu machen, es wird viel schneller sterben, aber der Senf selbst ist natürlich erst gespreizt, sollte nicht.
Nun muss die Sauce in das Glas verschoben und den Deckel dicht schließen und es brauen lassen. Es sollte an einem warmen, dunklen Ort sein. Sie können den Akku anziehen, wenn er im Winter oder nur im Schließfach geschieht, wenn er im Sommer ist. Eine andere Option ist ein thermischer, nicht vollständig gekühlter Ofen.
Der Senf muss 8-9 Stunden erzwungen sein. Danach müssen Sie die Bank öffnen. Wenn zusätzliches Fluid über dem Senf ausgeführt wird, muss es zusammengefügt werden. Mischen Sie danach in den Kühlschrank.
Unmittelbar nach dem Kochen kann er etwas beeindruckt sein. Dieser Geschmack kann während des Tages nach dem Kochen aufrechterhalten werden. Es ist in Ordnung.
Wenn ein Tag später, bleibt der Senf bitter und nicht nur akut, es kann bedeuten, dass das Pulver der schlechten Qualität fiel.
Wenn die Getreide des Senfs im Regen geerntet werden, können die Samen ein bisschen sein. Wenn sie danach trocken und mahlen, schaut und riecht es ein solches Pulver, als gewöhnlicher, aber die fertige Sauce wird gemustert. Natürlich gibt es ein solches Gewürz, das es nicht mehr wert ist. Und nicht lecker. Das richtige Senfpulver sollte gelb sein.
Wie Sie sehen, ist das Rezept für den Senf auf der Tomaten-Sole wirklich einfach, obwohl er seine eigenen Nuancen hat. Am wahrscheinlichsten wird es vom ersten Mal erfolgen. Und nach einem Tag wird die Gastgeberin in der Lage sein, ihr Zuhause köstlich zu freuen.
Senfrezept auf Kohlzucht
Das Rezept zur Herstellung von Senf auf der Kohlsalzzone ist etwas komplizierter, da neue Zutaten hinzugefügt werden. Im Allgemeinen sieht der Prozess jedoch auch an. Eine Tasse Senfpulver dauert:
- löffel Zucker;
- löffel von Pflanzenöl;
- ein Teelöffel salz;
- paul Teelöffel Essig;
- gewürze zum Geschmack.
Die Menge an Sole ist auch einzeln wie im vorherigen Fall. Wie kann man Senf auf der Salzlösung aus dem Kohl machen? Ziemlich einfach.
Ein Senfpulver wird in eine Tasse gegossen, die allmählich die Salzlösung gegossen und gründlich mischen. Es ist wichtig, alle gebildeten trockenen Klumpen verwirrt zu werden.
Fügen Sie nun in der resultierenden Mischung alle restlichen Zutaten hinzu: Zucker, Salz, Gewürze, Essig und Öl. Als nächstes ist es notwendig, das Gemisch sehr gründlich zu mischen, und, wie im vorherigen Fall, das Gemisch in ein Glas, in der Nähe, schließen und zu beschwören.
Kleine Tricks
Trotz der Tatsache, dass das Rezept für Senf zu Hause bei der Solee extrem in der Leistung ist, und einige besondere Inhaltsstoffe müssen jedoch nicht erfordern, und in seiner Vorbereitung befinden sich ihre kleinen Tricks. Und sie müssen auch wissen. Um das perfekte Ergebnis zu erhalten, was Sie wollen.
Die Temperatur der Salzlösung und der bittere Geschmack war oben, aber das ist nicht alles.
Wenn der Senf an der Salzlösung aus den gesalzenen Gurken nicht genug mit einer steilen Salzlösung ausgewählt wurde, ist es sinnvoll, ihm in den gleichen Proportionen wie im Capping-Salzrezept zu Zucker und Essig hinzuzufügen. Das heißt, probieren Sie Rohstoffe vor dem Kochen. Wenn jedoch die Gurken ihre eigenen schlafen, kennt die Herrin und so selbst alles.
Zucker in einem der Rezepte-Gewürze kann optional mit Honig ersetzt werden. Es wird Senffer mehr reicher Geschmack und interessanter Duft geben. Darüber hinaus ist das Gewürz in diesem Fall nicht so akut. Der ursprüngliche Senf an der Salzlösung ist sehr brennend. Auch wenn Sie nur sie schnüffeln, ist die Träne peinlich. Und der Senf des Honigs wird aufgrund der Aufprallkombination von entzündungshemmenden Identifikationen schnell mit Erkältungen mit Erkältungen helfen.
Minderung des Geschmacks des Senfs kann die Zugabe von Pflanzenöl sein. Wenn Sie es übrigens aus dem Rezept auf der Kohlsnarke entfernen, wird das Ergebnis schärfer.
Senföl kann nicht nur beim Kochen hinzugefügt werden, sondern auch nachdem sie sich vorgestellt und reift. Es ist nur wieder wichtig, wie man die Sauce mischt.
Bereiten Sie den Home Senf in kleinen Portionen besser vor. Auch wenn es in der Familie genug ist, genug und oft. Es ist besser, einen neuen Teil, frisch und duftend zu machen, als zu beobachten, wie der gekochte bereits gekochte gekocht ist.
Wenn Sie den Geschmack Ihrer Lieblingssauce irgendwie diversifizieren möchten, können Sie während des Kochens verschiedene Gewürze hinzufügen:
- zimt;
- muskatnuss;
- nelke;
- kardamom.
Andere Optionen sind möglich. Hier hängt viel von der Fantasie der Gastgeberin und deren Präferenzen ab. Und die Welt der Gewürze ist sehr und sehr vielfältig.
Ein selbstgemachter Senf des Pulvers auf einer Gurken-Salzlösung ist nicht die einzige Option. Sie können sogar Salzlösung von Gemüse sortiert, in dem es nicht nur Gurken und Tomaten gab, sondern auch Zucchini oder Patrnons, bulgarischer Pfeffer. Es kann auch das fertige Produkt interessant, neuer Geschmack geben.
Gute Gewinnung zum Senf des Senfs auf dem Pulver gibt es ganze Senfkörner. In diesem Fall wird die fertige Sauce immer noch duftenderhafter sein. Ein solcher Senf kann nicht nur an Fleisch eingereicht werden, sondern auch als Grundlage für komplexe Salatsaucen verwendet werden. Es ist der Duft, der besonders wichtig ist, und nicht die Schärfe des Senfs. Wenn das Gewürz speziell für einen solchen Salat vorbereitet wird, ist es besser, es weicher zu machen.
Wenn es nicht möglich ist, den erforderlichen Sauce-Betrag richtig zu berechnen, und der Senf begann, sich zu schieben, können Sie etwas Gemüseöl dazu hinzufügen und gründlich mischen. Aber ständig reckt der Senf nicht, kaum oder später trocknet sie immer noch. In diesem Fall wird die Schärfe in diesem Fall allmählich abnehmen.
Sogar der häufigste Senf hinterlässt eine gute Herrin. Platz für Kreativität und Fantasie. Etwas experimentiert, jeder wird für sich selbst den besten Geschmack finden. Oder wird eine Vielzahl von Lieblingssaucen bereitstellen. Weit weg von jedem mag Experimente. Viele teurer ist der übliche Geschmack einer Lieblingssauce.
Köstliche, scharfe Sauce, so geliebt von russischer Menschen, ist wirklich leicht, sich zu Hause zuzubereiten. Dies bedeutet, dass es keinen Punkt beim Kauf von Senf in den Geschäften gibt, in denen es teuer ist, und die Geschmacksqualität hat nicht perfekt.
Es ist viel einfacher, zu Hause zu bereiten. Und genau so, wie eine bestimmte Familie liebt. Und ggf. auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und unterschiedlicher Schärfe für verschiedene Familienmitglieder. Die Hauptsache ist, richtig mit der Menge zu passen.
Jeder, der zumindest ihre Hausaufgaben in seinem Leben, nicht einkaufen, den Senf des Puders, erinnert sich, erinnert sich an ihren Geschmack. Akut, ohne Tischessig, duftendes Gewürz, das keine Geschmacks- und Konservierungsstoffe enthält - das perfekte Paar auf viele Winterherden. Der Chip dieses Rezepts für den Home-Senf aus dem Pulver ist jedoch genau, dass es auf einer Gurken-Salzlösung gekocht wird, die den würzigen Geschmack der Sauce betont. Gurken-Sole, in der Abwesenheit, kann beispielsweise Salzlösung aus Kohl ersetzt werden. In jedem Fall sind Experimente willkommen! Und im Winter reicht es bereits nach der Eröffnung von Home Billets! Oh gut! Geldbörsen!
Zutaten (alle zu schmecken):
- 1 Tasse Gurke oder Kohlkrümel *
- 3 tbsp. Senfpulver
- ein paar Tropfen Apfelessig
- zucker kneifen
- männliches Hackensalz
- gewürze bei Will
*Denken Sie daran, dass, wenn Sie eingelegte Salzlösung von unter eingelegten Gurken verwenden
Selbst gemachter Pulver-Senf auf Gurken-Salzlösung: Schritt-für-Schritt-Kochen
Das erste, was das Senfpulver in tiefen Behältern in tiefen Behältern in tiefen Behältern zugesetzt wird, wird Salz und Zucker gegeben, um einen Löffel gerührt.
Dann gibt es eine Wende, Gewürze zu schmecken. Auf dem Foto ist es ein roter Bodenpfeffer und eine bestimmte Menge Erdoriander, und der Apfelessig tropft.
Danach wird eine Gurke oder Kohlsalzzone mit Gewürzen mit Gewürzen zur Konsistenz des Senfs gegossen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Mischung gründlich gerührt und geschmeckt. Bei Bedarf mehr Salz oder Zucker hinzufügen.
Dann ist das Glas mit Senf mit Gaze bedeckt und über einen Tag an der Batterie versendet. In dieser Zeit wird der Senf an der Gurkenzuchtgruppe einen Löffel gründlich auftreten. Die Mischung wird dann in den Kühlschrank bewegt, wo sie gelagert werden.
Im Allgemeinen hängt die Kochzeit des Home-Senfs an der Salzlösung eher von dem meisten Senfpulver ab. Einige bestehen zu schnell, einige brauchen etwas länger. Im Allgemeinen erscheint der Senf als Ruhm! Es ist unwahrscheinlich, dass ich es wieder im Laden kaufen möchte.
Home Senf auf einer Gurken-Salzlösung, im Gegensatz zum Laden, enthält kein Tabellenessig und zeichnet sich durch gesättigtem und scharfer Geschmack aus.