Ինչպիսի՞ հող է սիրում պրասը: Պրաս՝ աճում է բաց գետնին սերմերից և սածիլներից: Նկարագրություն և կարևոր բնութագրեր

Չնայած նրան, որ պրասը սկսել է ավելի ու ավելի հաճախ հայտնվել Ռուսաստանում կենցաղային հողամասերի այգիներում, ընդհանուր առմամբ, դրանք ակնհայտորեն բավականաչափ չեն աճեցվել: Եվ քանի որ այն ունի անհերքելի առավելություններ՝ արտադրողականություն, գերազանց համ և բուժիչ հատկություններ, իմաստ ունի դրա համար տեղ հատկացնել ձեր այգում։ Մի վախեցեք այս բանջարեղենի աճեցման դժվարություններից. մենք կօգնենք ձեզ հաղթահարել ձեր կասկածները և հաղթահարել այս ոչ այնքան դժվար խնդիրը:

Բույսի համառոտ պատմություն և նկարագրություն

Պրասը (երբեմն նաև կոչվում է մարգարիտ սոխ) առաջացել է հին ժամանակներում Ասիայում, որտեղից այն տարածվել է Միջերկրական ծով: Այնտեղ այն վայրիորեն աճում է մինչ օրս։ Մշակութային ձևով այն հայտնի էր հին եգիպտացիներին, հույներին և հռոմեացիներին: Միջնադարում իր աճող ժողովրդականության շնորհիվ այն տարածվեց ողջ Եվրոպայում։ Արևմտյան Եվրոպայում, հատկապես Ֆրանսիայում, պրասի մշակման, սպառման և արտահանման առավելագույն ծավալներ են ձեռք բերվել, տարածված են նաև Հյուսիսային Ամերիկայում։ Ռուսաստանում, նույնիսկ անցյալ դարի կեսերին, այս սոխի մասին քիչ բան էր հայտնի։ Պրասներից առաջինը՝ Կարանտանսկին, հայտնվել է Պետռեգիստրում 1961 թվականին, որտեղ այն գոյություն է ունեցել միայնակ 22 տարի։ Միայն 1993 թվականից ի վեր ցանկը աստիճանաբար սկսեց ընդլայնվել և ներկայումս դրա թիվը հասել է քսանյոթ սորտերի՝ տարբեր հասունացման ժամանակաշրջաններով։

Լինելով երկամյա խոտաբույս՝ պրասը առանց սոխուկների կամ դրանց քիչ քանակով սոխուկ է։ Նրա կենտրոնից դուրս է գալիս մի ցողուն, որից տարածվում են լայն գծային տերեւներ։ Կախված բազմազանությունից, ինչպես նաև աճի պայմաններից՝ տերևները կարող են լինել բաց կամ մուգ կանաչ։ Ստորին սպիտակ հատվածը կոչվում է կեղծ ցողուն, որը հիմնականում օգտագործվում է սննդի համար։ Դրա երկարությունը սովորաբար 10-ից 50 սմ է, իսկ տրամագիծը՝ 2-5 սմ։Այս պարամետրերը կախված են տնկման եղանակից և աճի պայմաններից։ Գրանցվել են մինչև ինը կիլոգրամ քաշով պրասի դեպքեր։

Եղել են մինչև ինը կիլոգրամ քաշով պրաս աճեցնելու դեպքեր

Եթե ​​պրասը թողնեք երկրորդ տարին, ապա այն կառաջանա մինչև երկու մետր բարձրության գնդաձև ծաղկային ցողուն, որը ծաղկում է ամռան կեսերին։ Սկզբում այն ​​պատվում է պատյանով, որից հետո հայտնվում են փոքր սպիտակ կամ գունատ վարդագույն ծաղիկներ (սոխի տարբեր տեսակների մեջ կարող են լինել նաև մանուշակագույն կամ յասամանագույն)։ Սերմերը սովորաբար հավաքվում են սեպտեմբերին։

Սկզբում պրասի պեդունկը ծածկվում է պատյանով, որից հետո հայտնվում են փոքրիկ սպիտակ կամ սպիտակավարդագույն ծաղիկներ։

Պրասը հարուստ է աղերով.

• կալիում;
• կալցիում;
• ֆոսֆոր;
• գեղձ;
• մագնեզիում;
• ծծումբ.

Այն նաև պարունակում է բուսական սպիտակուցներ և վիտամիններ.

• ասկորբինաթթու;
• նիկոտինաթթու;
• կարոտին;
• ռիբոֆլավին.

Ընդ որում, ի տարբերություն այլ մրգերի, պահպանման ընթացքում այս սոխի մեջ վիտամին C-ի քանակը չի նվազում, այլ զգալիորեն ավելանում է։ Դա տեղի է ունենում հյութերի տերեւներից ցողուն տեղափոխելու արդյունքում։

Պրասի սորտերի տեսականի

Կան պրասի տեսակներ՝ հասունացման տարբեր շրջաններով։ Սեպտեմբերին և նույնիսկ օգոստոսին հավաքվում են սոխի վաղ տեսակների բերքահավաքը։ Նրանց հասունացման ժամկետը 150 օր է՝ լրիվ բողբոջման պահից։ Միջին սեզոնի սորտերը ներառում են սորտեր, որոնք հասունանում են 180 օրվա ընթացքում: Ըստ այդմ՝ դրանց բերքահավաքը սկսվում է հոկտեմբերին՝ հոկտեմբերի վերջին։ Ուշ սորտերի հասունացման համար պահանջվում է ավելի քան 190 օր, իսկ մեղմ կլիմայական գոտիներում դրանք կարող են թողնել հողի մեջ ձմռանը վաղ գարնան սպառման համար:

Վաղ սորտերի շարքում մենք կարող ենք նշել.

• Թռիչք. Միջին բարձրության (մինչև 60 սանտիմետր) հոլանդական հիբրիդ՝ 20-25 սանտիմետր սպիտակեցված մասի երկարությամբ և մինչև չորս սանտիմետր տրամագծով։ Ուտելի մասի քաշը 250-350 գրամի սահմաններում է։ Միջին բերքատվությունը 2,5 կգ/մ2 է։
• Վեստա. Մոսկվայի գյուղատնտեսական ակադեմիայի ներքին բազմազանություն. Բույսի բարձրությունը 1-1,4 մետր է, սպիտակեցված մասի տրամագիծը՝ 2,1-3 սմ, երկարությունը՝ 26-50 սմ, քաշը՝ 210-232 գրամ։ Արտադրողականությունը հասնում է 5,7 կգ/մ2-ի։
• Փղի բունը հայտնի գյուղատնտեսական Aelita ընկերության բազմազանություն է: Այն ունի համեստ բնութագրեր. սպիտակեցված հատվածի երկարությունը 15 սմ է; դրա տրամագիծը 2,5 սմ է; քաշը - 150 գրամ: Բայց բերքատվությունը գրեթե կրկնակի բարձր է Jumper-ից՝ 4,3 կգ/մ2։

Միջին սեզոնի հանրաճանաչ սորտեր.

• Կազիմիր. Գերմանական արտադրողական սորտը հայտնի է 1996 թվականից։ Պետական ​​ռեգիստրում այն ​​դասակարգվում է որպես միջսեզոնային, թեև դրա հասունացման ժամկետը 200 օր է առաջանալուց հետո: Ունի 22-26 սմ երկարության կեղծ ցողուն՝ 3-3,5 սմ տրամագծով, արդյունաբերական մշակության ժամանակ բերքատվությունը կազմում է 399 ց/հա, ներառյալ սպիտակեցված մասը՝ 291 ց/հա։
• Գուլիվեր. Սորտը ձեռք է բերվել Սանկտ Պետերբուրգի բուծողների կողմից 2002 թվականին: Բույսը միջին բարձրության է՝ սպիտակեցված մասի երկարությունը՝ 25 սմ, տրամագիծը՝ 4,5 սմ, միջին քաշը՝ 230 գրամ։ Մեկ քառակուսի մետրից ստացվում է 4,2 կգ ուտելի ցողուն։
• Տանգո. Ռուս-չեխական բազմազանություն. Պետռեգիստրն այն դասում է միջսեզոնային՝ 150 օր հասունացման ժամկետով։ Ունի կարճ ոտք (12 սմ), բայց բավականին մեծ տրամագիծ՝ 5 սմ, արտադրողական մասի միջին քաշը 200-250 գրամ է։

Եվ վերջապես, ուշ սորտերը.

• Կարանտանսկի. Աղեղի բարձրությունը միջին է, ոտքը ունի 10-ից 25 սանտիմետր երկարություն և 4 սանտիմետր տրամագիծ: Միաժամանակ քաշը 204-325 գրամ է, բերքատվությունը՝ 213-258 ց/հա՝ 98-100% շուկայականությամբ։
• Լավ ընկեր. Մեկ այլ սորտ «Աելիտա»-ից, որն ունի 28 սանտիմետր ցողունի երկարություն և 4,5 սանտիմետր տրամագծով բարձր բույս: Արտադրական մասը կշռում է մոտ 200 գրամ, բերքատվությունը՝ 3,9 կգ/մ2։
• Փիղ Մ.Ս. Չեխիայի ընտրություն. Հասունացման ժամկետը 180-200 օր է։ Բույսի բարձրությունը 65-85 սմ է, ոտքի երկարությունը՝ 10-25 սմ, տրամագծի վերաբերյալ տվյալներ չկան, նշվում է, որ միջին է։ Բույսի քաշը - 200 գրամ: Արտադրողականություն՝ 320-380 ց/հա։ Ըստ սկզբնավորողի նկարագրության՝ այն խոնավության նկատմամբ ոչ պահանջկոտ է և ցրտադիմացկուն։

Պրաս աճեցնելու կանոններ

Այս գործընթացը առանձնապես բարդ չէ և բավականին իրագործելի է նույնիսկ սկսնակ այգեպանի համար: Եվ եթե նա արդեն ունի սերմերից սովորական սոխ աճեցնելու փորձ, ապա նրա համար դժվար չի լինի գլուխ հանել այս բերքից։

Վայրէջք

Որպես կանոն, պրասները տնկվում են որպես սածիլ, քանի որ նրանք ունեն բավականին երկար հասունացման շրջան: Բայց կան նաև հնարավոր տարբերակներ սերմեր կամ լամպեր ցանելու համար (ինչպես ժողովրդականորեն կոչվում են կրակող լամպերը) անմիջապես պարտեզի անկողնում:

Վայրէջքի ամսաթվերը

Նրանք, իհարկե, կախված են աճող տարածաշրջանից: Միջին գոտում պրասի սածիլները սովորաբար տնկվում են գետնին մայիսի կեսերին, ինչպես մյուս այգեգործական մշակաբույսերը։ Հաշվի առնելով, որ տնկման ժամանակ նրա տարիքը պետք է լինի մոտ 60-70 օր, իսկ սերմերը, որպես կանոն, բողբոջում են 1,5-2 շաբաթվա ընթացքում, սածիլների համար դրանք պետք է ցանել փետրվարի սկզբից մինչև մարտի առաջին օրերը։ Այլ շրջանների համար այդ ժամանակաշրջանները ճշգրտվում են՝ կախված իրենց բնորոշ կլիմայական պայմաններից: Սածիլների մեթոդի կիրառումը երաշխավորված է մեկ սեզոնի ընթացքում պտուղ տալու համար:

Առանց տնկիների պրաս աճեցնելիս պետք է սկսել սերմեր ցանել որքան հնարավոր է շուտ՝ եղանակային հարմար պայմանների ի հայտ գալուց անմիջապես հետո: Օգտագործելով վաղ հասունացող սորտերի սերմերը, միանգամայն հնարավոր է բերք ստանալ մեկ սեզոնի ընթացքում: Դե, եթե նույնիսկ ոչ, ապա մինչև աշուն, ամեն դեպքում, կաճեն 1-2 սանտիմետր տրամագծով ցողուններով երիտասարդ բույսեր, որոնք ձմեռելուց հետո մինչև հաջորդ գարնան վերջ բերք կտան։ Նույն արդյունքին կարելի է հասնել ամռանը՝ մինչև հունիսի վերջը սերմեր ցանելով։

Տեսանյութ՝ ձմեռային պրասների վերանայում

Մահճակալի, հնարավոր նախորդների և հարևանների պատրաստում

Ինչպես ցանկացած մշակաբույսերի դեպքում, ավելի լավ է աշնանը պրասների համար մահճակալ պատրաստել։ Կայք ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ հարթ, լավ լուսավորված տարածքներին։ Սոխը սիրում է չամրացված, բերրի հող՝ նորմալ թթվայնությամբ:Կավահողերը և ավազակավերը լավագույնս համապատասխանում են: Լավ նախորդներն ու հարևաններն են.

• կաղամբ;
• կարտոֆիլ;
• լոլիկ;
• դդում;
• լոբազգիներ;
• ոլոռ;
• կանաչապատում.

Դուք չպետք է սոխ տնկեք այնտեղ, որտեղ այն նախկինում աճեցվել է.

• գազար;
• եգիպտացորեն;
• վարունգ;
• սամիթ;
• արևածաղիկ;
• սխտոր;
• բոլոր տեսակի սոխ.

Հոկտեմբերին փորելու համար մեկ քառակուսի մետրի վրա ավելացնում են 5-10 կիլոգրամ հումուս (կամ 10-20 կիլոգրամ գոմաղբ), կոմպոստ կամ բարձր տորֆ։ Ավելացնում են նաև սուպերֆոսֆատ՝ 30-40 գ/մ2 և փայտի մոխիր՝ 1-2 լ/մ2 չափով։

Սածիլների աճեցում

Թերևս սա ամենաժամանակատար և տքնաջան փուլն է: Սոխի սերմերը շատ փոքր են, իսկ ընձյուղները՝ թույլ ու բարակ։ Ոչ բոլորն ունեն համբերություն և ջանասիրություն դրանցով զբաղվելու համար: Բայց անհնարին ոչինչ չկա։ Եվ մեկ անգամ լավ արդյունքներ ստանալով՝ այգեպանը նորից ու նորից կկրկնի դրանք։ Առաջին հերթին սերմերը ընտրվում են ըստ սորտի։ Այս դեպքում նախապատվությունը պետք է տալ հայտնի ու վստահելի ընկերություններին՝ Aelita, SeDek, Altai Seeds, Plasma եւ այլն։

Լուսանկարների պատկերասրահ՝ պրասի սերմեր

Պլազմայից ստացված սերմերը ունեն պլազմայի նախնական ցանքս: The Seeds of Altai ընկերությունը սերմերի արտադրող է Սիբիրի և Ուրալի համար: SeDek ընկերությունը երկար համբավ ունի որպես սերմացուի հուսալի արտադրող: Agrofirm Aelita-ն արտադրում է բարձրորակ սերմեր:

Սերմեր գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նաև դրանց արտադրության ժամանակին։ Ինչպես նշվեց վերևում, դրանք պահպանում են իրենց պահպանման ժամկետը ոչ ավելի, քան չորս տարի: Եթե ​​սերմերը արտադրության ընթացքում չեն ենթարկվել նախացանքային մշակման (դա կարելի է որոշել վառ գույնի ծածկույթի առկայությամբ), ապա դրանք պետք է ինքնուրույն պատրաստել ցանքից առաջ։ Սրա համար:

Առավել հարմար է սածիլները աճեցնել առնվազն 15 սանտիմետր խորությամբ տարաներում: Սերմերի ցանման գործընթացը հետևյալն է.

1. Տարայի հատակին 2-3 սանտիմետր հաստությամբ թեփի շերտ է դրվում, որի վրա լցնում են սննդարար ենթաշերտ։ Պատրաստվում է խոտածածկ հողից, հումուսից, տորֆից և այգու հողից՝ վերցված մոտավորապես հավասար մասերով։
2. Հողը առատ ջրում են, խտացնում և պրասի սերմեր են ցանում նրա մակերեսին շարքերով, որոնց միջև ընկած ժամանակահատվածը պահպանվում է մոտ հինգ սանտիմետր։ Շարքի սերմերի միջև փորձում են պահպանել մոտ մեկ սանտիմետր հեռավորություն։
3. Ցանքից հետո սերմերը ծածկում են 7-10 մմ հաստությամբ ավազի շերտով և խոնավացնում։
4. Տարայի մեջ ջերմոցային էֆեկտ ստեղծելու և խոնավության բարձրացման համար այն ծածկվում է թաղանթով և տեղափոխվում տաք տեղ։ Սերմերի բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանը 22-24 °C է։

Երբ առաջին կադրերը սկսում են հայտնվել, թաղանթը պետք է հանել և տարան տեղափոխել 18-20 °C ջերմաստիճան ունեցող սենյակ։ Գիշերը նվազում է մինչև 10-12 °C։ Այս դեպքում բույսերը պետք է լուսավորվեն 10-12 ժամ, ինչի համար առաջին փուլերում սածիլները լուսավորվում են լյումինեսցենտային լամպերով։ Անհրաժեշտ է պարբերաբար ջրել բույսերը՝ կանխելով հողի չորացումը։ . Սնկերի առաջացումից խուսափելու համար ոռոգումը կատարվում է արմատից։Երբ մշակաբույսերը խիտ են, սածիլները նոսրանում են՝ բույսերի միջև պահպանելով մոտավորապես 10-20 մմ ընդմիջում: Երկարացված սածիլները պարբերաբար կտրվում են՝ թույլ չտալով նրանց աճել 10 սանտիմետրից բարձր։

Երբ մշակաբույսերը խիտ են, պրասի սածիլները նոսրանում են՝ բույսերի միջև պահպանելով մոտավորապես 10-20 մմ ընդմիջում:

Սածիլների աճեցման ընթացքում այն ​​պետք է երկու անգամ կերակրել նիտրոամմոֆոսով կամ ազոֆոսով։ Դրա համար պարարտանյութը լուծվում է ջրի մեջ 2-3 գրամ մեկ լիտրի չափով եւ բույսերը ջրվում են 1լ/մ2 ծավալով։

Սածիլները հողում տնկելը, տնկման սխեմա

Երիտասարդ բույսերը պետք է կարծրանան նախքան այգի գնալը: Այդ նպատակով տնկելուց 7-10 օր առաջ դրանք հանում են փողոց կամ պատշգամբ՝ սկզբում 2-3 ժամով, այնուհետև աստիճանաբար ավելացնում են այս ժամանակը։ Բույսերը հողից հեռացնելն ու արմատներն առանձնացնելն ավելի հեշտ դարձնելու համար տնկելուց 1-2 օր առաջ սածիլները առատ ջրում են։ Այգու անկողնում ակոսները նախապես պատրաստվում են 15-20 սանտիմետր խորությամբ բույսեր տնկելու համար, նրանց միջև 40-50 սանտիմետր հեռավորության վրա: Բույսերը տնկվում են 10-15 սանտիմետր ընդմիջումներով՝ հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ հետագայում սոխը նոսրանալու է։ Արդյունքում չափահաս սոխի ցողունների միջև ընդմիջումը կկազմի 20-30 սանտիմետր։ Մինչ տնկելը արմատները կտրում են մեկ երրորդով, իսկ տերեւները՝ կիսով չափ (բայց ոչ կարճ, քան 7-10 սմ):Արմատները ծածկել հումուսով, խորացնելով 2-3 սմ։

Պրասի սածիլները տնկելուց առաջ արմատները կտրում են մեկ երրորդով, իսկ տերևները՝ կիսով չափ (բայց 7-10 սմ-ից ոչ կարճ)

Բաց գետնին պրասի սերմեր ցանել

Դա անելու համար մահճակալը պատրաստվում է սովորական կանոններով: Պատրաստի սերմերը (պատրաստման գործընթացը նկարագրված է վերևում) 8-12 սմ ընդմիջումներով շարվում են ակոսի նախապես սեղմված հատակին և ծածկվում հումուսի բարակ շերտով (0,5-1 սմ), որից հետո դրանք խոնավացվում և խոնավացվում են։ ծածկված սև թաղանթով: Երբ ընձյուղները հայտնվում են, հեռացրեք թաղանթը և ծածկեք մահճակալը գյուղատնտեսական կտավով (Spunbond, Lutrasil և այլն) 17-30 գ/մ2 խտությամբ։ Ավելի խիտ նյութ օգտագործելիս պետք է օգտագործել աղեղներ: Կայուն ջերմության սկիզբով ապաստարանը հանվում է:

Պրասի նախաձմեռային ցանքս

Գարնանային ընձյուղների առաջացումը արագացնելու համար պրասը կարելի է ցանել մինչև ձմեռ։ Եթե ​​արդյունքը բարենպաստ է, ապա ձմռանը սերմերը կարծրանում են, գարնանն ավելի վաղ դուրս են գալիս և առողջ վաղ ընձյուղներ են տալիս: Այդ նպատակով դրանք ցանում են նոյեմբերին կամ նույնիսկ դեկտեմբերին, երբ օդի ջերմաստիճանը իջնում ​​է մինչև 0 °C կամ մի փոքր ավելի ցածր։ Եթե ​​դուք ավելի վաղ ցանեք, կարող են հայտնվել սածիլներ, որոնք լավ չեն հանդուրժում ցրտահարությունը և հավանաբար կմահանան: Դրանցում գտնվող մահճակալներն ու ակոսները պետք է նախապես պատրաստվեն, ինչպես նաև պետք է ունենալ չամրացված հումուսի պաշար՝ լցոնման համար։ Սերմերը ցանում են այնպես, ինչպես գարնանը, ցանում են հումուսով և ծածկում թաղանթով։ Սառնամանիքի սկիզբով ծածկում են մահճակալը ձյունով, իսկ եթե չկա, ապա կարելի է օգտագործել չոր տերևներ, ծղոտ և այլն։ ագրոկտավով։ Հետագա գործողությունները նույնն են, ինչ գարնանացանի դեպքում։

Պրասի խնամք բաց գետնին

Այս փուլը շատ ավելի պարզ է, քան սածիլները աճեցնելն ու դրանք տնկելը: Ստորև թվարկված պարզ աշխատանքի ժամանակին կատարումը կապահովի ակնկալվող արդյունքը։

Մոլախոտերի հեռացում, թուլացում և փլուզում

Այս գործողությունները հատկապես կարևոր են սոխի կյանքի առաջին փուլում, երբ նրա ցողուններն ու տերևները դեռ բարակ են և թույլ։ Այս պահին մոլախոտերը կարող են չեղարկել այգեպանի բոլոր ջանքերը, որոնք ներդրվել են սածիլներ աճեցնելու և տնկելու համար, ուստի դրանք պետք է պարբերաբար հեռացվեն: Թուլացումը նույնպես անհրաժեշտ տեխնիկա է տնկելուց հետո առաջին շաբաթներին։ Միևնույն ժամանակ հողը աստիճանաբար լցվում է ակոսի մեջ, և այն լցնելուց հետո սկսում են բլթալ՝ ցողունի ավելի լավ աճի և սպիտակեցնելու համար։ Պրասի աճեցման գործընթացում կատարվում են 2-3 բլուրներ։

Պրասի սածիլները տնկվում են ակոսներում, որոնք հետագայում լցվում են, այնուհետև բույսերը բլուր են անում՝ ցողունները սպիտակեցնելու համար։

Ոռոգում և պարարտացում

Պրասը խոնավասեր բույս ​​է։ Քանի որ այն երկամյա կուլտուրա է, և նրա աճեցման շրջանը չի ավարտվում կյանքի առաջին տարում, իսկ զանգվածը շարունակում է աճել մինչև ցուրտ եղանակի սկիզբը, աշնանը ջրելու անհրաժեշտությունը մեծանում է։ Անընդունելի են ջրելու և հողի չորացման ընդհատումները։Այս մշակաբույսի համար օպտիմալ խոնավությունը համարվում է MPV-ի 70-75%-ը (դաշտի խոնավության առավելագույն հզորությունը):

Դաշտի խոնավության առավելագույն հզորությունը ջրի առավելագույն քանակն է, որը հողը կարող է պահել, երբ նրա բոլոր ծակոտիները լցված են: Այն արտահայտվում է ամբողջությամբ չոր հողի տոկոսով։

Վիքիպեդիա

Գործնականում դա նշանակում է, որ ոռոգման հաճախականությունը պետք է լինի շաբաթական 1-2 անգամ՝ տնկելուց մինչև բերքահավաք կամ սոխը ձմռանը թողնելը։ Իհարկե, այս ցուցանիշը ճշգրտվում է փաստացի եղանակային պայմաններին համապատասխան։ Երբ ցողուններն ու տերևները մեծանան և բավականաչափ ամուր են դառնում, կարող եք հողը ցանքածածկել, որպեսզի այն չչորանա և նվազեցնի մոլախոտերի աճը: Դրա համար կարող եք օգտագործել ծղոտ, խոտ, տորֆ, հումուս և այլն: Թափելուց հետո սոխը ջրեք շարքերի միջև ակոսների երկայնքով:

Մեծահասակների սոխը ջրվում է շարքերի միջև ընկած ակոսների երկայնքով

Սեզոնի ընթացքում սոխը պետք է կերակրել 4 անգամ։Սածիլները տնկելուց 20 օր հետո ավելացնում են միզանյութի խառնուրդ՝ 20 գրամի չափով և մոնոֆոսֆատ կամ կալիումի սուլֆատ՝ 10 գրամի չափով՝ տասը լիտր ջրում լուծված։ Սպառումը - 1 լիտր 1 մ2-ի համար: Կանոնավոր կերակրումը կատարվում է 3-4 շաբաթական ընդմիջումներով՝ օգտագործելով թաղանթ (1:10) կամ ջրի մեջ նոսրացված թռչնաղբ (1:20): Եվ նաև այս պահին գետնին ցողեք փայտի մոխիրով:

Պրասը սնվում է ջրով կամ թռչնաղբով նոսրացված թաղանթով։

Հիվանդությունների և վնասատուների բուժում

Այս մշակաբույսը հազվադեպ է ենթարկվում հիվանդությունների կամ վնասատուների հարձակման: Երբեմն հնարավոր է բորբոս և ժանգ: Սա, որպես կանոն, գյուղատնտեսական տեխնիկայի կանոնների խախտման արդյունք է։ Կանխարգելման նպատակով կարելի է օգտագործել Ֆիտոսպորին կենսաբանական պատրաստուկը, որը նույնպես լավ պարարտանյութ է։ Բուժումը սկսվում է սածիլները տնկելուց հետո 20-րդ օրը պարարտացնելու հետ միաժամանակ և կրկնում դրանք 2-3 շաբաթ ընդմիջումներով:

Պրասի սնկային հիվանդությունները կանխելու համար կարելի է օգտագործել Ֆիտոսպորին կենսաբանական պատրաստուկը, որը նաև լավ պարարտանյութ է։

Ամենահավանական վնասատուը սոխի ճանճն է, որը թռչում է գարնանը (ապրիլ-մայիս):Որպես կանխարգելիչ միջոց՝ անհրաժեշտ է պահպանել ցանքաշրջանառությունը, կատարել նախացանքային սերմերի ախտահանում, սոխ ցանել հնարավորինս շուտ և նույնիսկ մինչև ձմեռ։ Այն նաև օգնում է ճանճի թռիչքի ժամանակ մահճակալները ծածկել գյուղատնտեսական կտավով։ Նույն ժամանակահատվածում կարելի է պրասը բուժել միջատասպաններով՝ Alatar, Iskra Double Effect, Fitoverm, կամ օգտագործել ժողովրդական միջոցներ։ Այս խնդրի մասին ավելին կարող եք կարդալ հոդվածում:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Պրասի վաղահաս տեսակները սկսում են հավաքվել օգոստոսին, միջսեզոնային սորտերը՝ սեպտեմբերին։ Եվ նաև այս պահին դուք կարող եք նոսրացնել մահճակալները սոխի ուշ տեսակներով: Նման սոխը լավ չի պահվում և անմիջապես ուտում կամ օգտագործվում է պահածոյացման համար։ Երկարատև պահպանման համար օգտագործվում են միայն սոխի ուշ տեսակներ. դրանք հավաքվում են հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին, իսկ հարավային շրջաններում դա կարելի է անել դեկտեմբերին: Ընդհանուր առմամբ, պրասը կարելի է հավաքել, երբ օդի ջերմաստիճանը իջնի մինչև -5 °C։ Ավելի լավ է սոխը պատառաքաղով փորել՝ զգույշ լինելով, որ ստորգետնյա հատվածը չվնասվի, որից հետո դրանք փռում են ակոսների երկայնքով՝ չորանալու համար։

Պրասը փորելուց հետո դնում են ակոսների երկայնքով, որպեսզի չորանան։

Չորացրած պրասը թափահարում են գետնից, արմատները կտրատում, թողնելով 1-2 սանտիմետր, իսկ վնասված տերևները հանում։ Սրանից հետո այն դնում են փայտե կամ պլաստմասե տուփերի մեջ՝ թեքելով 50-60° անկյան տակ։ Այս դեպքում յուրաքանչյուր շարքը ծածկված է 5-6 սանտիմետր հաստությամբ թաց ավազի շերտով։ Սոխով արկղերը տեղադրվում են նկուղում, որտեղ դրանք կարող են պահվել մինչև վեց ամիս՝ ենթարկվելով ջերմության և խոնավության օպտիմալ պայմաններին. ջերմաստիճանը -1-ից +1 °C; խոնավությունը՝ 85%։ Սոխը կարող եք պահել պատշգամբում, մինչև այնտեղ ջերմաստիճանը իջնի մինչև -5 °C։ Եվ նաև բավականին երկար ժամանակ պրասը պահվում է սառնարանում՝ նախապես փաթաթված սննդի թաղանթով։

Պահպանման համար պրասի արմատները ծածկված են խոնավ ավազով

Տեսանյութ՝ պրասի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա

Աճում է տանը

Որոշ մարդիկ պրաս աճեցնում են սովորական բնակարանում։ Դա անելու համար վերցրեք խանութից գնված պրասի արմատի սպիտակ մասը և դրեք այն ջրով տարայի մեջ։ Ընտրելիս նախապատվությունը տրվում է ամենաերկար արմատներով նմուշներին, իսկ ջուրը լցնում են 1 սանտիմետր բարձրության վրա։ Ջուրը պետք է ամեն օր փոխել, այն չպետք է քլորացվի։ 6-7-րդ օրը ցողունի կենտրոնից սովորաբար հայտնվում են երիտասարդ տերևներ։ Այս պահին սոխը կարելի է տնկել չամրացված, սննդարար հողով զամբյուղի մեջ։ Ամբողջ գործընթացը պետք է տեղի ունենա լավ լուսավորված պատուհանագոգի վրա: Մոտ մեկ ամիս հետո տերևները սովորաբար հասնում են 30 սանտիմետր երկարության և կարելի է ուտել։

Պրասի բազմացում

Ինչպես արդեն նշվեց, պրասը բազմանում է հիմնականում սերմերով, իսկ ավելի քիչ հաճախ՝ նպատակային սոխուկներով, որոնք ժողովրդականորեն կոչվում են լամպ: Պրասի սերմ ստանալու համար այն փորում են և պահում նկուղում՝ գարնանը վերադարձնելով հողին կամ թողնում հողի մեջ՝ ձմեռելու համար։ Պրասի աճման սեզոնի երկրորդ տարում նրա մոտ առաջանում է բարձր, ուղիղ ծաղկային սլաք, որն ավարտվում է փոքրիկ ծաղիկներից կազմված գնդաձև հովանոցով։ Պրասը սովորաբար ծաղկում է կեսերին՝ ամռան երկրորդ կեսին։ Ծաղիկները դասավորված են մի քանի շերտերով։ Նրանցից յուրաքանչյուրի ծաղկման տեւողությունը մոտ 7 օր է, իսկ ընդհանուր առմամբ ծաղկումը տեւում է մեկ ամիս։ Ծաղկելուց հետո առաջացած յուրաքանչյուր սերմի պատիճ պարունակում է 3-4 սերմ, որոնց չափերը սովորական սոխից փոքր են։ Սովորաբար պրասի 1000 հատիկի զանգվածը չի գերազանցում 2-2,5 գրամը։ Նրանք հասունանում են սեպտեմբերին։ Հնարավոր է սերմեր ձեռք բերել միայն տաք վայրերում, ավելի հյուսիս, նրանք հասունանալու ժամանակ չունեն: Սերմերը պարկուճներից հանվում են չորացնելուց հետո՝ կալսելով այնպես, ինչպես սովորական սոխով։

Չորացնելուց հետո պրասի սերմերը հանում ենք տուփերից՝ կալսելով այնպես, ինչպես սովորական սոխը։

Մշակության առանձնահատկությունները մարզերում

Պրաս աճեցնում են գրեթե բոլոր շրջաններում, որտեղ հողագործություն է իրականացվում։ Այս առումով սահմանափակումներ չկան, ինչպես նաև մշակության որոշակի տարածքում բնորոշ հատուկ տեխնիկա և մեթոդներ: Կախված կլիմայական պայմաններից, միայն բաց գետնին սածիլների տնկման ժամկետները տարբերվում են.

• Սիբիրում և Ուրալում դա արվում է մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին.
• միջին գոտում, ներառյալ Մոսկվայի տարածաշրջանը, սածիլները տնկվում են մայիսի առաջին կեսին.
• Բելառուսում և Ուկրաինայում որոշ տարիների ընթացքում նրանք սկսում են տնկել ապրիլի վերջին կամ ավանդաբար դա անում են մայիսյան տոների ժամանակ.
• Հյուսիսային Կովկասի տարածաշրջանում և Ղրիմում սածիլները տնկվում են ապրիլի առաջին կեսին կամ, ընդհանուր առմամբ, մարտի կեսերին սերմերը ցանում են բաց գետնին։

Բացի այդ, ցուրտ կլիմայով շրջաններում ուշ սորտերի պրաս աճեցնելու սահմանափակում կա. այնտեղ նրանք պարզապես հասունանալու ժամանակ չունեն, և, հետևաբար, նախապատվությունը պետք է տրվի վաղ և միջին սեզոնային սորտերին:

Պրասը խոտաբույս ​​է, որը մեր այգիներ է եկել Արևմտյան Ասիայի շրջաններից: Նրա աճեցումը սկսվել է դեռևս Հին Եգիպտոսի ժամանակներից, և արդեն միջնադարում բույսը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ Եվրոպայում: Ներկայումս բերքը աճեցվում է աշխարհի բոլոր ծայրերում:

Պրասը խոտածածկ երկամյա բույսեր են, որոնց հասակը տատանվում է կես մետրից մինչև մեկ մետր: Զարգացման առաջին տարում մշակաբույսի մոտ առաջանում է հզոր, ճյուղավորված կոճղարմատ, կեղծ բշտիկ, կեղծ ցողուն՝ ծածկված կանաչ գույնի գծային-նշտարաձեւ տերևի շեղբերով։ Հաջորդ սեզոնին՝ ամռան առաջին կեսին, պրասի մոտ առաջանում է երկմետրանոց պեդունկուլ՝ պսակված սպիտակ կամ վարդագույն ծաղիկների հովանոցային ծաղկաբույլով։ Սերմերը, գրեթե սոխի պես, հասունանում են ամառվա վերջին-սեպտեմբերի սկզբին և կենսունակ են մնում երկու տարի ժամկետով:

Պրասի շատ տեսակներ ըստ հասունացման ժամանակի բաժանվում են 3 խմբի.

1. Ամառ - աճող սեզոնը 130-150 օր է, որի ընթացքում ձևավորվում են մինչև 350 գ կշռող ոտքեր։
2. Աշնանային սորտերը հասունանում են 5-6 ամսում։ 200 գ ոտքերի քաշը զիջում է վաղ սորտերին, բայց ցողունների որակը շատ ավելի լավն է։
3. Ձմեռ - ուշ սորտերի հասունացման համար, որոնց արտադրողականությունը միջին հասունացման ձևերի մակարդակում է, տևում է ավելի քան 180 օր: Ձմեռային սորտերը, ոտքերի խիտ կառուցվածքի շնորհիվ, լավագույնս համապատասխանում են պահեստավորմանը:

Ամառ կամ վաղ

Վաղ հասունացող սորտերից առանձնանում են հետևյալները.

• «Columbus» - հոլանդացի բուծողների կողմից բուծված բազմազանություն, աճում է մինչև 80 սմ, մինչդեռ ձևավորում է 400 գ քաշով 20 սմ ցողուն, որը սպիտակեցման համար չի պահանջում բլուր:
• «Վեստան» մինչև մեկուկես մետր բարձրության բերքատու տեսակ է, որը, ենթարկվելով սիստեմատիկ բարձունքների, կազմում է մինչև 30 սմ սպիտակեցված մաս՝ 350 գ քաշով։

Աշուն կամ միջին սեզոն

Խմբի հանրաճանաչ սորտեր.

• «Jolant»-ը սնկային հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն տարատեսակ է՝ մինչև 35 սմ ցողունով։
• «Տանգոն» ցրտադիմացկուն տեսակ է՝ բարձր բերքատվությամբ։

Ձմեռ, թե ուշ

Ուշ հասունացման լավագույն տեսակները համարվում են բերքատու «Կարանտանսկի» պրասը և երաշտին և ցրտադիմացկուն «Փիղը»:

Սածիլների միջոցով պրաս աճեցնելը

Անմիջապես բաց գետնին սերմեր ցանելու միջոցով կուլտուրաների մշակումն իրականացվում է միայն հարավային շրջաններում, իսկ մյուս կլիմայական գոտիներում կիրառվում է սածիլային մեթոդը։

Երբ պետք է պրաս ցանել սածիլների համար

Սերմերի ցանման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ընտրված վայրից.

• ձմռան վերջը, գարնան սկիզբը հարմար է տանը սերմեր ցանելու համար.
• ապրիլի կեսեր - ջերմոցում ցանելու համար;
• ապրիլի վերջ - լեռնաշղթաների վրա ջերմոցում սածիլներ մշակելիս:

Տանը ցանելու կանոններ

Սերմերը ցանվում են հետևյալ կերպ.

1. Ընտրվում է տարա, որի խորությունը պետք է լինի առնվազն 10 սմ և ախտահանվի մանգանի ուժեղ լուծույթով։
2. Սերմերը 2 ժամ պահում են տաք ջրում (45°C), որից հետո լվանում են սառը ջրով և լավ չորացնում։
3. Տարաը լցված է թեթև հիմքով, որի մակերևույթի վրա տարածվում են սերմերը։
4. Սերմանյութը մանրացված է 0,5 սմ ավազի շերտով։
5. Մշակաբույսերը ծածկվում են թաղանթով և պահվում 22-25°C ջերմաստիճանում մինչև բողբոջների հայտնվելը։

Պրասի տնկիների խնամք

Որպես սածիլ ցանված պրասները 10 օր հետո տալիս են առաջին ընձյուղները, որից հետո.

• Ծածկույթը հանվում է մշակաբույսերից:
• Սածիլները սիստեմատիկորեն խոնավացվում են տաք ջրով, օգտագործելով լակի շիշ:
• Բեռնարկղը տեղափոխվում է լավ լուսավորված վայր՝ առանց արևի ուղիղ ճառագայթների հասանելիության:
• Ջերմաստիճանը ցերեկը կնվազի մինչև 18-20°C, իսկ գիշերը՝ մինչև 12-14°C։
• Երբ մշակաբույսերը խտանում են, սածիլները ձգվում են:
• Երբ սածիլները ամրանում են, սածիլները սնվում են բարդ հանքային պարարտանյութերով։

Պրասի սածիլների տնկում բաց գետնին

Որպեսզի ընտրված սորտերը ցուցադրեն իրենց ողջ ներուժը, անհրաժեշտ է լրջորեն վերաբերվել բաց գետնին տնկիների տնկմանը:

Տեղանքի ընտրություն և հողի պատրաստում

Պրաս մշակելու համար ընտրեք արևոտ տարածք՝ չեզոք ռեակցիայի չեզոք, բերրի հողով:

Հողի նախապատրաստումն իրականացվում է երկու փուլով.

1. Աշնանը տեղանքը փորվում է 1 մ2-ի համար 30 գ ազոֆոսկա, 10 գ միզանյութ և 5 կգ պարարտանյութի միաժամանակյա կիրառմամբ:
2. Գարնան գալուստով հումուսը ցրվում է ողջ տարածքում 1 մ2-ին 3 կգ-ով։

Այնուհետեւ դուք կարող եք տնկել պրասներ

Բույսի համար օպտիմալ նախորդներն են հատիկաընդեղենը (սոյայի հատիկներ, լոբի, ոլոռ), գիշերային խոտաբույսերը (լոլիկ, կարտոֆիլ) և խաչածաղկավոր կուլտուրաները (կաղամբ, բողկ): Եթե ​​տեղում սոխ են աճեցրել՝ անկախ տեսակից, ապա տարածքը դեռ 3 տարի պիտանի չի լինի պրաս տնկելու համար։

Պրաս տնկելու ժամանակը

Պրասը տնկվում է երեկոյան կամ մայիսի առաջին կեսին ամպամած օրը, երբ սածիլները հասնում են երկու ամսականի։

Տնկման տեխնոլոգիա

Սածիլները ցերեկը մաքուր օդ տեղափոխելով սածիլները կարծրացնելուց հետո կարող եք սկսել դրանք տնկել.

1. Նախապատրաստված հատվածում ակոսներ են արվում 10-15 սմ խորությամբ՝ 20-ից 30 սմ տողերով:
2. ⅓-ով կրճատված արմատներով սածիլները իջեցվում են ակոսների մեջ՝ պահպանելով նմուշների միջև 10-ից 25 սմ հեռավորություն՝ կախված սորտի աճից:
3. Ակոսները ամբողջությամբ ծածկված չեն հողով։
4. Հողը սեղմվում է առատ ջրելով։

Մինչեւ ձմեռ ցանելու նրբությունները

Անկախ տարածաշրջանի կլիմայական առանձնահատկություններից, հնարավոր է բաց գետնին սերմերը ցանել մինչև ձմեռ։

Այս մեթոդն ընտրելիս.

1. Ամռանը տեղանքը փորվում և պարարտացվում է:
2. Առաջին ցրտահարությունից հետո պատրաստվում են ակոսներ, որոնց մեջ սերմերը ցանում են 8-15 սմ ընդմիջումներով։
3. Մշակաբույսերը ցանքածածկվում են տորֆով, այնուհետև ծածկվում ձյունով, որի հալվելը լավ կլրացնի բերքի լիարժեք աճի համար անհրաժեշտ հողի խոնավության պաշարները։

Ուշադրություն. Ձմռանը ցանելու ժամանակ անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել եղանակին, որպեսզի չշտապեք սերմեր տնկել, որոնք ժամանակ կունենան բողբոջելու երկարատև տաք աշնանը:

Պրասի խնամք բաց գետնին

Մշակաբույսերի խնամքը ներառում է յուրաքանչյուր այգեպանին ծանոթ ստանդարտ ընթացակարգերի կատարում, սակայն որոշակի նրբերանգներով:

Թուլացում

Պրոցեդուրան իրականացվում է ամիսը երկու անգամ։ Այն բանից հետո, երբ բույսի ցողունը հասնում է մատիտի տրամագծին, ամեն անգամ այն ​​թուլացնելիս, տնկման ժամանակ հեռացված հողից մի քիչ ավելացվում է ակոսներին։ Այն բանից հետո, երբ մահճակալները հարթեցվեն կայքի ընդհանուր տոպոգրաֆիայի հետ, կարող եք անցնել հաջորդ ընթացակարգին `բլուրներ:

Հալեցում և ցանքածածկ

Աճող սեզոնի ընթացքում անհրաժեշտ է 4 անգամ բլրացնել բույսերը, ինչը կհասնի պրաս աճեցնելու հիմնական նպատակին՝ սպիտակեցված ցողուն ստանալուն։

Յուրաքանչյուր բարձունքից հետո մահճակալները ցանքածածկ են ծղոտով կամ չոր խոտով:

Ինչպե՞ս ճիշտ ջրել:

Ոռոգումը սկսվում է սածիլները բաց գետնին տնկելուց 4 օր հետո։ Բուսաբուծությունը խոնավացվում է 5 օրը մեկ՝ 1 մ2-ին 10-15 լիտր ջրի սպառման չափով։

Պարարտանյութ և կերակրում

Աճման ընթացքում պրասը սնվում է 3-4 անգամ՝ օգտագործելով.

1. ջրում լուծված հանքային պարարտանյութեր՝ 15 գ սելիտրա և 20 գ կալիումական աղ մեկ դույլ ջրի դիմաց, ինչը բավարար է 4 մ2 պարարտացնելու համար։
2. թռչնաղբի լուծույթ 1։20 հարաբերակցությամբ։
3. փայտի մոխիր 1 մ2-ի համար 200 գ կիրառման արագությամբ:

Բուժում հիվանդությունների և վնասատուների դեմ

Երբ ցանքաշրջանառությունը խաթարվում է, և սոխը գաղութացվում է աֆիդների կողմից, զարգանում է անբուժելի վիրուսային հիվանդություն, որը կոչվում է խճանկար, որի դեպքում բույսը հետ է մնում զարգացման մեջ և մահանում է: Պրասը նույնպես հաճախ է ախտահարվում սնկային հիվանդություններով՝ բորբոսով և ժանգով։ Այս հիվանդությունների զարգացումը դադարեցնելու համար տնկարկները մշակվում են ֆունգիցիդով` արտադրողի ցուցումներում նշված բոլոր պահանջներին համապատասխան:

Վնասատուներից առավել վտանգավոր են աֆիդները՝ որպես խճանկարի կրող, սոխի ճանճերը։ Սոխի ուշ և միջին սեզոնի սորտերի բուժումը վնասակար միջատների դեմ կարող է իրականացվել միջատասպաններով։ Այնուամենայնիվ, վաղ սորտերի համար, սեղանին հայտնվող սոխի մեջ թունաքիմիկատների մնացորդի հնարավորությունը վերացնելու համար ավելի լավ է դիմել ժողովրդական միջոցների օգտագործմանը։ Լավ արդյունք է ցույց տալիս ծխախոտի թուրմը, որը պատրաստված է 20 գ հեղուկ օճառից, 200 գ ծխախոտից և 10 լիտր ջրից՝ լուծույթը մոտ 2 ժամ թրմելով: Հողի և բույսերի փոշոտումը կօգնի ճանճերին վանել աղացած պղպեղով, որի համար կպահանջվի մինչև 10 գ 1 մ2-ի համար։

Ուշադրություն. Անկախ վնասատուների դեմ պայքարի ընտրված ժողովրդական մեթոդից, ընթացակարգից հետո հողը պետք է թուլացվի:

Պրասի մաքրում և պատշաճ պահպանում

Պետք է սկսել պրասների բերքահավաքը չոր օրից մինչև օդի ջերմաստիճանը -5°C-ից ցածր իջնի.

1. Պրասը բահով փորում են ու թողնում մահճակալին, որ չորանա։
2. Այնուհետեւ սոխը մաքրվում է հողի մնացորդներից, որպեսզի այն չընկնի տերեւի թիթեղների միջեւ։
3. Արմատները մի փոքր կրճատվել են:
4. Բերքը սաղարթների հետ ուղարկվում է պահեստավորման։

Կախված այգեպանի կենսապայմաններից, կան մի քանի պահեստավորման տարբերակներ.

• Մառանում 5 սմ ավազի շերտը լցնում են տուփի մեջ, որի վրա ուղղահայաց տեղադրում են ցողունները և ցողում նույն ավազով։ Այս մեթոդով պահպանման ժամկետը 5-6 ամիս է։
• Պատշգամբում - քաղաքային բնակարանում պատշգամբում կարելի է տեղադրել ավազով և ցողուններով տուփ և լավ ծածկել, ինչը կերկարացնի դրա պահպանման ժամկետը մինչև 5 ամիս:
• Սառնարանում - այս մեթոդի համար օգտագործվում են միայն բարձրորակ բույսեր, որոնցից կտրվում են արմատները և տերևները: Ցողունները սառչում են 0°C-ում և 7 կտորով տեղադրում ցելոֆանե տոպրակների մեջ, որից հետո պահում են -5°C ջերմաստիճանում մինչև 5 ամիս։

Բարի օր, սիրելի ընթերցողներ:

Պրասը հայտնի էր դեռևս Հին Հռոմում: Այսօր այս մշակույթը չի կորցնում իր ժողովրդականությունը և հատկապես սիրված է Արևմտյան Եվրոպայում։ Նրա հայրենիքը Արեւմտյան Ասիան է։ Հետագայում այն ​​բերվել է Միջերկրական ծովի տարածաշրջան եւ այնտեղից տարածվել տարբեր երկրներ։

Պրասի սածիլների աճեցումը վերջերս զգալի ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամառային բնակիչների շրջանում: Շատերին դուր է եկել այս բանջարեղենն իր համով (նուրբ հոտ, կծու քաղցր համ) և տարբեր կլիմայական պայմաններին հեշտությամբ հարմարվելու և հարուստ բերք տալու ունակությամբ: Խոհարարության մեջ պրասն օգտագործում են ինչպես հում, այնպես էլ պահածոյացված, թթու դրած, աղած ու չորացրած։

Նկարագրություն, օգտակար հատկություններ

Պրասը (մարգարիտ սոխ) երկամյա խոտաբույսեր են Ալլիում (շուշան) ընտանիքից։

Հանրաճանաչությամբ պրասը երկրորդն է սոխից հետո: Կյանքի 1-ին տարում այն ​​կազմում է երկար, հարթ տերևներ և ամուր արմատային համակարգ։ Սպիտակ լամպի երկարությունը հասնում է 12 սանտիմետրի, իսկ տրամագիծը՝ 2 - 8 սանտիմետր։

Մեկ տարի անց ձևավորվում է մոտ 1,5 մետր բարձրությամբ ծաղկային սլաք։ Ծաղկաբույլը գնդաձեւ հովանոց է, տրամագիծը՝ 15 սանտիմետր, ծաղիկները՝ սպիտակ կամ բաց յասամանագույն, բույրը՝ հաճելի։

Կեղծ ցողունը (տերեւների հաստացած հիմքերը) եւ երիտասարդ տերեւները նախատեսված են սննդի համար։ Այս սոխի շատ սիրահարներ օգտագործում են միայն ցողունը և հազվադեպ՝ տերևները։ Կեղծ ցողունի երկարությունը 10-ից 60 սանտիմետր է, հաստությունը՝ 3-7 սանտիմետր, տերեւների երկարությունը՝ 40-ից 60 սանտիմետր, լայնությունը՝ 3-6 սանտիմետր։

Պրասի ցողունը ջերմային մշակումից հետո օգտագործվում է թարմ և շատ ուտեստների մեջ։
Համը մի փոքր կծու նոտա ունի, սոխի դառնություն չկա։

Այսօր կարելի է գտնել պրասի 2 տեսակ՝ ամառային (բարձրահասակ, բարակ, հյութալի) և ձմեռային (կարճ, հաստ, պակաս հյութալի)։

• Ամառային սորտը ունի նուրբ համ և հարմար է թարմ օգտագործման համար։
• Ձմեռային պրասը կոպիտ հյուսվածք ունի և առավել հաճախ օգտագործվում է տաք ուտեստների մեջ։

Պրասը ձմռան դիմացկուն է և ձմռան համար լրացուցիչ ապաստան ունենալով, հեշտությամբ դիմանում է ցրտին:

Այս տեսակի պրասը պարունակում է 2 տոկոս սպիտակուց, 12 տոկոս ածխաջրեր, ինչպես նաև երկաթ, մագնեզիում, կալիումի աղեր, ֆոսֆոր, կալցիում և ծծումբ։

Բացի այդ, այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և եթերայուղեր՝ ասկորբինաթթու, թիամին, բիոտին, ռիբոֆլավին, կարոտին, պիրիդոքսին:

Պրասը պահելիս վիտամին C-ի պարունակությունն ավելանում է՝ հասնելով 75–85 միլիգրամի 100 գրամի դիմաց։

Պրասը շատ օգտակար հատկություններ ունի, որոնք հայտնի են վաղուց։ Այն օգնում է կարմրախտի, ռևմատիզմի, միզաքարային հիվանդությունների, գիրության, հոդատապի, ֆիզիկական և մտավոր հյուծվածության դեպքում: Պրասը լավացնում է ախորժակը, արագացնում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը, նորմալացնում է լյարդի աշխատանքը, ունի միզամուղ ազդեցություն, ունի հակասկլերոտիկ հատկություն։

Պրասը չի կարելի օգտագործել աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային պրոցեսների (հիվանդությունների) դեպքում!

Հանրաճանաչ սորտեր լուսանկարներով և նկարագրություններով

Պրասը տարբերվում է հասունացման ժամանակով և տեսակներով։

Վաղ սորտեր

Վաղ հասուն սոխին բնորոշ է ավելի բարձր բերքատվությունը՝ ի տարբերություն միջին և ուշ հասունացման։
Հասունացման շրջանը տատանվում է 130-150 օր՝ կախված սորտից և պայմաններից։

Տարատեսակ Columbusբարձրահասակ, տերևի երկարությունը 80 սանտիմետր: Բույսի քաշը պատշաճ խնամքով հասնում է 400 գրամի։ Սորտն ունի բարձր համային հատկություններ։ Սպիտակեցված հատվածը բլուրացման կարիք չունի։

Տարբեր Գողիաթմիջին բարձրության է. Սպիտակեցված հատվածը 30 սանտիմետր է։ Տերեւները գորշ-կանաչ կամ կանաչ գույնի են, բավականին լայն։ Լամպը թույլ է արտահայտված, բույսի քաշը 200 գրամ է։ Պրասը ունիվերսալ նշանակություն ունի և սպառվում է թարմ և չորացրած վիճակում։ Այն խնամելիս հատուկ խնամք է պահանջում, քանի որ ենթակա է որոշ հիվանդությունների։

Միջին սեզոնի սորտեր

Միջին սեզոնի սորտերՊրասը բերքատվությունով զիջում է վաղահաս սորտերին։ Որակը մի կարգով ավելի բարձր է։ Աճման շրջանը 150-180 օր է։

Տանգոպատկանում է բարձր բերքատու սորտերին։ Այն ենթակա չէ հիվանդությունների և դիմացկուն է ձմռանը: Սպիտակեցված հատվածի երկարությունը մոտ 15 սանտիմետր է։ Միջին չափի տերևներ: Լամպը թույլ է արտահայտված։ Քաշը 200-ից 250 գրամ: Տարբերակ համընդհանուր օգտագործման համար:

Բաստիոնառաջին միջսեզոնային սորտերից է և հասունանում է 155-160 օրում։ Տերեւները միջին չափի են՝ կապտականաչավուն կամ գորշ-կանաչ։ Սորտն ունի միջին լամպ, սպիտակեցված մասի տրամագիծը 5 սանտիմետր է, քաշը՝ 200 գրամ, երկարությունը՝ 30 սանտիմետր։ Բանջարեղենն օգտագործվում է թարմ, չորացրած կամ պահածոյացված վիճակում։

Ուշ սորտեր

Հասունացման շրջան ուշ հասունացող սորտերվեց ամիս է։ Արտադրողականությունը համարժեք է միջին սեզոնային սորտերի հետ:

Սնդիկի բազմազանությունառանձնանում է մուգ կանաչ տերևներով։ Սպիտակեցված մասը գլանաձեւ է, երկարությունը՝ 25 գրամ։

Պրասի չեխական տեսականի Փիղհասունանում է 190 օրում։ Բույսի բարձրությունը հասնում է 85 սանտիմետրի։ Ցողունը միջին է։ Քաշը - 200 գրամ: Համը սուր է և կոնկրետ։ Քաշը կախված է խնամքից և տատանվում է 150-ից 200 գրամ: Համը կիսասուր է։ Սորտը դիմացկուն է վիրուսային հիվանդությունների նկատմամբ։ Սոխը օգտագործվում է թարմ կամ չորացրած վիճակում։

Բացի այս սորտերից, կարելի է նշել հետևյալ հանրաճանաչ սորտերը՝ Կարանտանսկի, Կիլիմա, Ջոլանտ, Գինկա, Բանդիտ, Ալյասկա, Վեստա, Կյավար, Փղերի միջուկ, Պոբեդիտել։

Տարատեսակ ընտրելիս չպետք է մոռանալ, թե կոնկրետ որտեղ է այն օգտագործվելու:

Երբ տնկել սածիլները, ցանքի ժամկետները

Սերմերը բողբոջում են 2-5 աստիճան տաքության դեպքում, սակայն տաք պայմաններում (20 աստիճանում) ցանելու դեպքում աճի պրոցեսն ավելի արագ է ընթանում։ Սաղարթների աճի համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 15–20 աստիճան է:

Ցրտահարությունները կործանարար են պրասի տնկիների համար։

Արմատավորված բույսերը հեշտությամբ ձմեռում են գետնին ծածկի կամ ձյան տակ: Երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է մինչև -15 աստիճան, բույսերը սառչում են առանց լրացուցիչ ապաստանի կամ ձյան բավարար շերտի:

Մարտի երկրորդ և երրորդ տասնօրյակի սկիզբը հարմար է ցանքի համար։ Ծածկույթի հետագա մշակման համար սերմերը ցանում են փետրվարին։ Բույսերը տնկվում են ջերմոցում ապրիլի կեսերին, իսկ ֆիլմի տակ՝ ապրիլի վերջին։

55-60 օր հետո աճեցված սածիլները կարելի է տնկել հողի մեջ։ Ցանքի և տնկման ժամկետները ուղղակիորեն կախված են տարածաշրջանից և կարող են տատանվել այս կամ այն ​​ուղղությամբ:

Վայրէջք

Պրասը պահանջում է հողի և մեծ քանակությամբ օրգանական նյութերի և հանքային պարարտանյութերի առկայությունը: Ավելի լավ է գնել պատրաստի ունիվերսալ հողային խառնուրդ, բայց դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այն տորֆից, տորֆից և հումուսից:

Ցանքից առաջ սերմերը դնում են գործվածքից պատրաստված տոպրակի մեջ, փռում ափսեի վրա և խոնավացնում սենյակային ջերմաստիճանի ջրով (ջուրը չպետք է ծածկի պարկը, պարզապես թրջիր այն)։

Թրջման ժամանակը 12-24 ժամ։

Մշակման համար վերցրեք մի փոքրիկ տուփ, կաթսաներ կամ տորֆի հումուսի ձայներիզներ կամ տորֆի հաբեր: Տարայի բարձրությունը պետք է լինի 15 սանտիմետր կամ ավելի։ Այս բերքի համար հավաքելը պարտադիր չէ: Ներքևում պետք է լինի պեռլիտից և կոտրված աղյուսից պատրաստված ջրահեռացման շերտ: Հողը լցնում են տարայի մեջ և խոնավացնում։

Սերմերը մի փոքր չորանում են։ Այնուհետև դրանք դրվում և ցրվում են երկրի սանտիմետր շերտով: Սերմերի միջև լայնությունը 2 սանտիմետր է, շարքերի միջև հեռավորությունը՝ 5 սանտիմետր։

Տնկման պահին բույսերը պետք է ունենան առնվազն 3 տերև։ Ցողունների տրամագիծը պետք է լինի մոտ 6 միլիմետր։

Սածիլների խնամք

Մինչ բողբոջելը տարայի ջերմաստիճանը ցերեկը պահպանվում է 18-22 աստիճանի, իսկ գիշերը՝ առնվազն 14 աստիճանի, դրա համար տուփը ծածկված է թափանցիկ թաղանթով։Ֆիլմը պարբերաբար հեռացվում է, և բույսերը հագեցած են թթվածնով: Լրացուցիչ խոնավացման համար ցողեք լակի շշից։

• Ոռոգումը կատարվում է ըստ անհրաժեշտության։
• Ծիլերը դուրս գալուց հետո թաղանթը հանվում է, իսկ ծիլերով տարան տեղադրվում է տաք և լուսավոր տեղում (արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու):
• Մինչ տնկելը բույսերը 3 օրով տանում են դրսում և կոփում։
• Տեղը պետք է լինի լուսավոր և պաշտպանված քամուց։

Ինչպես տնկել պրասը խխունջների մեջ՝ տեսանյութ

Ինչ անել, եթե սոխի սածիլները ձգվեն

Սածիլների ձգումը կանխելու համար լրացուցիչ լուսավորություն է կատարվում ֆիտոլամպով։ . Ցերեկային ժամերը պետք է լինեն մոտ 16 ժամ. Լամպը պետք է տեղադրվի սածիլներով տուփից կես մետր հեռավորության վրա: Քանի որ սածիլները աճում են, հող է ավելացվում: Եթե ​​սենյակի ջերմաստիճանը 22 աստիճան է, ջերմաստիճանը աստիճանաբար նվազում է մինչև 18 աստիճան:

Դուք կարող եք կտրել սոխի փետուրները, որպեսզի սածիլները չընկնեն:

Երբ և ինչպես տնկել պրասի սածիլները բաց գետնին

Ցանքից 55-60 օր հետո (մայիսի կեսերը) սածիլները տնկվում են բաց գրունտում։Մինչ տնկելը սածիլները ջրում են և զգուշորեն հանում գետնից։ Արմատները և ցողունի վերին մասը կտրված են։

Ցանքսի համար լավագույնն են համարվում սելավային հողերը և չեզոք ռեակցիա ունեցող կավահողերը։

Թեթև ավազային կավը, ծանր կավը և թթվային հողը պիտանի չեն աճեցման համար:

Սոխը, սխտորը, վարունգը և գազարը համարվում են վատ նախորդներ։

Պրասի լավագույն նախորդներն են կանաչ գոմաղբը, կարտոֆիլը, կաղամբը և հատիկաընդեղենը։ Վերջին երեք տարիներին այգու անկողնում ոչ մի տեսակի սոխ չպետք է աճեր։

Աշնանը ապագա այգու մահճակալին ավելացվում է 15 կիլոգրամ օրգանական նյութ (հումուս, կոմպոստ), 60 գրամ նիտրոֆոսկա և 20 գրամ միզանյութ 1 մետրի համար։ Դոլոմիտի ալյուրը կամ կրաքարը ավելացվում է թթվային հողի մեջ: Ամեն ինչ խնամքով փորված է։ Գարնանը ավելացնում են 30 գրամ ամոնիումի նիտրատ կամ 20 գրամ միզանյութ։ Մինչ տնկելը հողը փորում են, թուլացնում և խոնավացնում։

Պրաս տնկելու համար օգտագործեք երկգծանի գծապատկեր: Երկու գծերի միջև հեռավորությունը առնվազն 0,2 մետր է: Ժապավենների միջև կա մոտ 0,7 մետր հեռավորություն։ Յուրաքանչյուր սածիլների միջև ընդմիջումը պետք է լինի 8 սանտիմետր, իսկ մեծ սորտերի համար՝ ավելին։

Բարձր կողմերից պրաս աճեցնել՝ հող ավելացնելու համար

Ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել մեկ տողով վայրէջքի տարբերակը: Շարքերի տարածությունն այս դեպքում 0,3 մետր է: Բույսերի միջև ընդմիջումը 8-12 սանտիմետր է:

Սածիլների տնկման խորությունը 12-15 սանտիմետր է։ Տնկելուց հետո սոխը ջրում են։

Ցանքածածկը կատարվում է տորֆով, նուրբ ծղոտով և թեփով։

Մոտակայքում կարելի է տնկել վարունգ, լոլիկ, հազար, գազար, բողկ, բողկ, սպանախ, նեխուր։

Սոխի խնամք ամռանը

Արմատավորելուց հետո սոխը բարձրանում է մինչև առաջին տերեւը։ Բազմիցս բարձրանալով, պրասի ոտքը դառնում է ավելի սպիտակեցված: Ամբողջ խնամքը բաղկացած է մոլախոտերի հեռացումից, շարքերի տարածությունը թուլացնելուց, ջրելուց և պարարտացնելուց:
և այս կերպ կարող եք սպիտակեցնել սոխի ցողունը

Ազոֆոսկան և հավանգը հարմար են կերակրման համար:

1. Առաջին պարարտացումը կատարվում է հողում տնկելուց 3 շաբաթ անց։ Այդ ժամանակ բույսերը պետք է ունենան 6 տերև։ Կերակրման համար վերցրեք թռչնաղբի կամ թաղանթի լուծույթ (տասը լիտր ջուր մեկ լիտր կղանքի համար):
2. Հաջորդ կերակրման համար (3 շաբաթ հետո) կալիումի նիտրատը և ազոտական ​​պարարտանյութը վերցվում են մետրի համար 20 գրամով։ Կարող եք նաև ընդունել 35 գրամ սուպերֆոսֆատ, 20 գրամ կալիում, 20 գրամ միզանյութ:
3. Հուլիսի առաջին տասնօրյակում պարարտացումն արվում է 45 գրամ սուպերֆոսֆատով և 35 գրամ կալիումով։
4. Հուլիսին ցողունների տակ մոխիր են լցնում և բլուրավորում։

Սեզոնի ընթացքում կատարվում է 4 կերակրում։

Պրասի ջրելը կատարվում է 5 օրը մեկ։ Մեկ դույլ ջուրը գնում է մեկ մետրի համար:

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Առանց գյուղատնտեսական համապատասխան տեխնիկայի աճեցման դեպքում պրասը ախտահարվում է բորբոսից, ֆուսարիումից, սև բորբոսից, սոխի ժանգից, պարանոցի հոտից, սոխի ճանճից, տիզերից և աֆիդներից:

Առողջ, կանաչ սոխ

Երբ պրաս է հայտնվում ծեփամածիկ,բույսերը պետք է ամբողջությամբ հեռացվեն. Մահճակալներում մնացած բույսերը ցողում են պղնձի օքսիքլորիդով և ֆիտոսպորինով։

Երբ ժանգըԲույսերի վրա հայտնվում են նկատելի դեղին բարձիկներ՝ սնկային սպորների կուտակումներով։ Բարձիկները հասունանալուց հետո մգանում են և ավելի ուշ դառնում սև: Հիվանդ տերևները դեղնում են և չորանում։ Հիվանդ բույսերը հանվում և այրվում են։

Վիրուսային խճանկարային ախտահարումհայտնվում է հիմնական կրիչների՝ աֆիդների շնորհիվ։ Տերեւները ծածկված են երկայնական դեղին բծերով։ Հիվանդ բույսերը հանվում են այգու մահճակալից և ոչնչացվում: Ժամանակին կանխարգելիչ միջոցառումներ են իրականացվում տզերի և աֆիդների դեմ։ 2-3 տարեկան սերմերից սածիլներ աճեցնելիս բույսերը լրացուցիչ պաշտպանված են հիվանդություններից։

Պրասի համար ամենատարածված վնասատուն է սոխի ճանճ, նա ուտում է տերեւները՝ թողնելով նկատելի սպիտակավուն անցումներ։ Թրթուրները դաժանորեն վարակում են բույսի արմատային մասը։

Առանց պաշտպանիչ միջոցների, բույսերը մահանում են: Պաշտպանության ավանդական մեթոդներ.

• Երբ մոտակայքում գազար են աճեցնում, ճանճը չի հարձակվում սոխի վրա, քանի որ գազարի հոտը նրա համար տհաճ է։
• Սոխը արմատից ջրեք մի դույլ ջրի լուծույթով և 200 գրամ աղով։
• Հողը ցողված է գազարի և պղպեղի սերմերով։ Մեկ մետրի վրա կա մի թեյի գդալ սերմեր:
• Փայտի մոխիրը նույնպես օգտագործվում է մետրում 100 գրամ քանակությամբ։

Երբ պետք է բերքահավաք

Բույսերը մահճակալներում մնում են մինչև նոյեմբեր հարավային շրջաններում: Մոսկվայի մարզում, Ուրալում և Սիբիրում այս անգամ ընկնում է սեպտեմբերի վերջին, հոկտեմբեր ձյան առաջ:

Ընտրովի բերքահավաքը կարելի է անել, երբ բույսի վրա 4 լայն տերեւ է գոյանում։ Ամբողջական բերքահավաքն իրականացվում է առաջին ցրտահարությունից առաջ. Պրասը շատ զգուշությամբ հանվում է բահով և պատառաքաղով։ Փորելուց հետո սոխի արմատները կտրվում են։

Եթե ​​ցանկանում եք երկարացնել թարմ սոխի օգտագործման ժամկետը, ապա հոկտեմբերին բույսերը փորում են և մի փոքր կտրում արմատները։ Այնուհետեւ պրասը դնում են ջերմոցում եւ ծածկում հողով։ 10 աստիճան ջերմաստիճանում կարելի է թարմ պրաս ստանալ մինչև հունվար։

Ինչպես պահել պրասը

Ավելի փոքր լամպերը կարող են մնալ ձմռանը և նորից կսկսեն աճել գարնանը: Ձմեռելու համար բույսերը ծածկում են տորֆով, եղևնու ճյուղերով, հողաշերտով, իսկ ձմռանը՝ ձյունով։ Երբ ձմեռում են հողում, բույսերը կկրակեն և սերմեր կտան:

Տանը պրասը կարելի է պահել մոտ 2 ամիս։ Պրասը սառնարանում դնելիս պահպանման ժամկետը երկարացվում է։

Սառեցված սոխը պահելու համար այն պետք է օղակների կտրատել և տոպրակի մեջ դնել մինչև 5 սանտիմետր շերտով։ Դրանից հետո փաթեթը դրվում է սառնարանում։

Պրասը կարող եք չորացնել ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում 45 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։ Չորացրած սոխը պահպանում է սննդանյութերի մեծ մասը։

Ցուրտ ձմեռներին հավաքված պրասը թաղում են ավազի մեջ և տեղադրում զով տեղում՝ զրոյից բարձր ջերմաստիճանով։

Նախքան ձմռանը տնկելը, տերևները կրճատվում են երկարության 3/4-ով: Պահպանման տարայի հատակին 5 սանտիմետրանոց ավազի շերտ է լցվում։ Աղեղը տեղադրված է ուղղահայաց: Յուրաքանչյուր բույսի միջև պահպանվում է 15 սանտիմետր ընդմիջում: Խոնավ գետի ավազը թափվում է: Օդի 85 տոկոս խոնավության դեպքում կանաչին կարելի է պահել մինչև վեց ամիս:

Պահպանման ընթացքում անհրաժեշտ է պարբերաբար ստուգել և դեն նետել վնասված ցողունները:

Պրասը թույլ է տալիս շատ օգտակար նյութեր ստանալ այն ժամանակահատվածում, երբ ձեր այգուց թարմ կանաչի չկա։ Այս տեսակի սոխը կծու համ է հաղորդում շատ ուտեստների։

ՊՐԱՍ. Սածիլների համար սերմեր ցանել խխունջի մեջ. Ծլելուց առաջ և հետո՝ տեսանյութ

Սերմերից պրասի ճիշտ մշակումը թույլ է տալիս աճեցնել ամուր և առողջ սածիլներ և ստանալ այս օգտակար բույսի առատ բերք:

Եկեք խոսենք շատ հետաքրքիր մշակույթի մասին։ Սոխ աճեցնելը` պրաս, սոխ, փետուրների համար, բավականին տարածված գործունեություն է երկրի տոների սիրահարների շրջանում: Առաջարկում ենք հասկանալ այս բերքի տնկման և խնամքի նրբությունները: Փաստն այն է, որ առաջին անգամ սկսելով այն մշակել, ոչ բոլորն են լավ բերք ստանում, այլ այն պատճառով, որ դուք պետք է իմանաք որոշ գաղտնիքներ, որոնց մասին մենք ուզում ենք ձեզ պատմել: Չունե՞ք ձեր սեփական կայքը: Ոչ մի խնդիր! Մինի այգի պատրաստեք և պատուհանագոգին սոխ տնկեք: Այն աճեցնելը սովորական բան է շատ բնակարանատերերի համար:

Աղեղի ժողովրդականությունը

Պրասը կոչվում է նաև մարգարիտ սոխ: Սա հնագույն բույս ​​է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Ներկայումս պրասը հարակից մշակաբույսերի շրջանում տարածվածությամբ երրորդ տեղում է սոխից և սխտորից հետո: Եվ ընդհանրապես, դժվար է պատկերացնել, թե ինչպես կարելի է առանց դրա: Շատ ընտանիքներ սիրում են նրան։ Հրաշալի ապուր է պատրաստում։

Պրասի սերմեր

Սերմերից սոխ աճեցնելը պարզ գործընթաց է: Դուք պետք է սկսեք պատշաճ նախապատրաստությունից: Նրանց բողբոջումը պահպանվում է երեք տարի։ Այսպիսով, եկեք սկսենք սերմերի մշակմամբ (սա ախտահանում է): Դա անելու համար, նախքան տնկելը, դրանք պետք է տեղադրվեն ջրի մեջ՝ սկզբում տաք ջրում (45 աստիճան), իսկ հետո՝ սառը ջրում։

Եթե ​​ցանկանում եք արագ բողբոջներ ստանալ, ավելի լավ է սերմերը բողբոջել։ Դա անելու համար դրանք դրեք թաց կտորի վրա և թողեք տաք տեղում։ Մի երկու օրից հնարավոր կլինի մի փոքր չորացնել, ապա ցանել։ Դա պետք է արվի փետրվարի վերջին։

Բուժումը պետք է իրականացվի, եթե դուք պատրաստվում եք ձեր սեփական սերմերը ցանել: Գնվածները, իսկ հատկապես ներկրվածները, որպես կանոն, արդեն ախտահանված են։

Պրաս՝ աճեցնող սածիլներ

Հարավային շրջաններում միանգամայն հնարավոր է սոխ աճեցնել մայիսի երկրորդ կեսին անմիջապես հողի մեջ ցանելով։ Իսկ Ռուսաստանի կենտրոնական և հյուսիսային շրջաններում բերքը տնկվում է սածիլների տեսքով։ Դա պայմանավորված է բույսի աճող սեզոնով:

Պրասը պահանջում է օրվա տևողությունը 10-12 ժամ։ Հետեւաբար, եթե սերմերը ցանեք փետրվարին, ապա սածիլները լրացուցիչ լուսավորության կարիք կունենան։

Սկսենք ձմռանը սոխ աճեցնել՝ սերմերը խոնավ հողով փոքր տուփերում ցանելով։ Ակոսները պետք է արվեն հինգ սանտիմետր հեռավորության վրա: Տնկման խորությունը 1,5-2 սմ է, ամանները ծածկվում են թաղանթով և տեղադրվում տաք, լավ լուսավորված տեղում (+ 25 աստիճան): Առաջին կադրերը հայտնվելուն պես ֆիլմը անմիջապես հանվում է։ Սենյակում ջերմաստիճանը պետք է աստիճանաբար իջեցնել ցերեկը տասնհինգ աստիճանի, իսկ գիշերը՝ տասը։ Այս ջերմաստիճանում բերքը պահվում է յոթ օր։ Այնուհետեւ գրաֆիկը աստիճանաբար փոխվում է։ Ցերեկը ջերմաստիճանը պետք է լինի քսան աստիճանից ոչ ավելի, իսկ գիշերը՝ 10-14 աստիճան։ Այնուհետև այս ռեժիմը պահպանվում է սածիլների աճեցման ողջ ժամանակահատվածում:

Ջերմաստիճանի ժամանակացույցին համապատասխանելը շատ կարևոր պայման է ապագա բերքի համար։ Սածիլների համար չափազանց տաք ջերմաստիճանները կհանգեցնեն վաղ ծաղիկների կադրերի, որոնք պետք է հայտնվեն ոչ թե առաջին, այլ երկրորդ տարում: Ինչպես տեսնում եք, պրասը ստանալու համար պետք է շատ աշխատել։ Սածիլ աճեցնելը անհանգիստ բիզնես է։

Ուղիղ մեկ ամիս անց խիտ կադրերը կարելի է նոսրացնել, որպեսզի նրանց միջև հեռավորությունը մի քանի սանտիմետր լինի։ Սածիլները սուզվում են ամանների մեջ, որոնց տրամագիծը կարող է լինել մինչև չորս սանտիմետր:

Այսպիսով, մենք սոխ ցանեցինք: Այն աճեցնելու մեթոդները կարող են տարբեր լինել. Լավ սածիլներ են ստացվում՝ օգտագործելով տորֆի ամաններ և հաբեր, քանի որ այս դեպքում բույսերը հավաքելու կարիք չկա։

Սածիլները կարելի է ջրել կոմպոստ թեյով։ Սոխ աճեցնելը պետք է ուղեկցվի կանոնավոր պարարտացումով։ Ցանկալի է երկու շաբաթը մեկ՝ աճման ողջ ընթացքում։

Էլ ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնեք այնպիսի գործունեություն ծավալելիս, ինչպիսին է տանը սոխ աճեցնելը: Խորհուրդ ենք տալիս կտրել դրա տերևները, որպեսզի դրանց երկարությունը չգերազանցի 9-10 սանտիմետրը։ Դա պետք է արվի յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ, ինչը կնպաստի արմատների ավելի լավ աճին և ցողունների խտացմանը:

Նախքան բաց գետնին սոխը տնկելը, սածիլները պետք է կարծրացվեն: Դրա համար ամանները տանում են դրսում, բույսերն աստիճանաբար կվարժվեն ոչ թե տան պայմաններին, այլ մաքուր օդին։

Պետք է նշել, որ սածիլները բավականին դանդաղ են աճում։ Տնկելուց 6-8 շաբաթ անց սածիլները կարելի է տնկել հողում, եթե ցողունը հասել է 5-8 միլիմետրի տրամագծի։

Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել սածիլները:

Սոխ աճեցնելը լավ բերք կբերի չեզոք միջավայր ունեցող թեթև, բերրի կավային հողերի վրա:

Աշնանը տնկման համար տարածքը պատրաստելիս կարող եք պարարտանյութ կամ պարարտանյութ ավելացնել։ Իսկ գարնանը մահճակալները կարելի է շաղ տալ հումուսով։ Լավ է, եթե այս հողի վրա սոխի դիմաց աճեն կարտոֆիլ, լոլիկ, վարունգ, կաղամբ կամ լոբազգիներ։ Սածիլները տնկվում են բաց գետնին մայիսին:

Տնկելու համար հարկավոր է փոսերը պատրաստել։ Նրանց խորությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան տասներկու սանտիմետր: Կոմպոստը կամ գոմաղբը պետք է տեղադրվի հատակին: Յուրաքանչյուր փոսում տնկվում է մեկ բույս: Այնուհետև արմատները ցողվում են հողով, ջրվում և վերջապես փորվում:

Սոխի աճեցման և տնկման տեխնոլոգիան հետևյալն է.

1. Երկշարք - սածիլների միջև հեռավորությունը մոտավորապես տասնհինգ կամ քսան սանտիմետր է, երեսուն սանտիմետր տողերի միջակայքով:
2. Բազմաշարք - բույսերի միջև հեռավորությունը տասից տասնհինգ սանտիմետր է, շարքերի միջև հեռավորությունը մինչև երեսուն սանտիմետր:

Սոխը լավագույնս աճեցվում է նեղ շարքերում: Եթե ​​դուք ունեք մեծ հեռավորություններ շարքերի միջև, ապա կարող եք գազար ցանել։ Այս բույսերը հիանալի կերպով միանում են իրար։ Սոխը ընկեր է նաև ելակի, նեխուրի և ճակնդեղի հետ։ Այս բույսերը կարելի է տնկել սոխի մեջ։ Այս մշակաբույսերի մշակումն ու խնամքը կարելի է համատեղել, քանի որ դրանք բարեկամական են միմյանց նկատմամբ: Սա նշանակում է, որ նրանք միմյանց չեն խանգարի։

Ինչպե՞ս խնամել սոխը:

Տանը սոխ աճեցնելը պահանջում է զգույշ խնամք: Սա ներառում է հողի թուլացում, մոլախոտերի հեռացում, փլուզում, ջրում և պարարտացում: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ցանքածածկ, դա կհեշտացնի ձեր աշխատանքը և հարմարավետ պայմաններ կստեղծի սոխ աճեցնելու համար։

Երբ բույսի ցողունը հասնում է գնդիկավոր գրիչի տրամագծին, պետք է հողը լցնել անցքերի մեջ։ Այնուհետև յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ դուք պետք է բարձրացնեք մահճակալները: Սա անհրաժեշտ է ավելի երկար սպիտակ ցողուն ստանալու համար։ Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր սեզոնին անհրաժեշտ է իրականացնել առնվազն չորս նման ընթացակարգ: Ավելի լավ է դա անել ջրելուց առաջ։

Հարկ է նշել, որ սոխը պահանջկոտ մշակաբույս ​​է։ Նա սիրում է լավ հողը և ջրելը, որը պետք է լինի կանոնավոր և առատ։ Սնուցումը նույնպես պետք է ներկա լինի: Սոխի համար լավ պարարտանյութ են համարվում թաղանթն ու թռչնաղբը։ Դրանք օգտագործվում են լուծույթների տեսքով։

Պրասի ամենաարժեքավոր մասը սպիտակ ցողունն է, որը նաև կոչվում է ցողուն։ Եթե ​​դուք ճիշտ եք հոգում դրա մասին, ցողունը կարող է հասնել հիսուն սանտիմետր երկարության և մինչև չորս սանտիմետր լայնության:

Պրասը բավականին ցրտադիմացկուն մշակույթ է: Այն կարող է դիմակայել մինչև յոթ աստիճան սառնամանիքին։ Մեղմ կլիմայական շրջաններում բույսերը կարող են հեշտությամբ ձմեռել ձյան տակ, երբ գտնվում են բաց գետնին: Անձրևոտ և զով ամառները կարող են հանգեցնել բարակ և կարճ ցողունների առաջացմանը։

Ջերմոցներում սոխ աճեցնելը

Կան սոխի ուշ տեսակներ, որոնք ցրտադիմացկուն են։ Սակայն երկար աճող սեզոնի պատճառով նրանք չեն կարողանում ավարտին հասցնել իրենց աճը։ Նման սորտերը աճեցվում են ֆիլմի տակ: Ձմռանը զբաղվում են նաև ջերմոցներում սոխ աճեցնելով։

Հողի մեջ աճեցված բույսերը կարելի է փոխպատվաստել տուփերի մեջ և տեղափոխել տաք սենյակ, որպեսզի նրանք շարունակեն աճել այնտեղ։ Դա անհրաժեշտ է անել աշնանը, մինչև սառնամանիքի սկիզբը:

Դուք կարող եք կազմակերպել սոխի ձմեռային աճեցում։ Որպես բիզնես, սա հիանալի գաղափար է: Ցուրտ եղանակին դրա արժեքը զգալիորեն ավելանում է, պահանջարկը՝ նույնպես: Ձմռանը դուք իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ ամառային և թարմ բան: Ավելին, սոխը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով և հակավիրուսային ազդեցությամբ։

Ջերմոցային տեխնոլոգիա

Ջերմոցում սոխ աճեցնելն այնքան էլ դժվար գործ չէ։ Մեծ դժվարություններ չպետք է լինեն. Ավելի լավ է ցանել այն սորտերը, որոնք հարմար են այդ նպատակների համար: Եթե ​​տնկումը տեղի է ունենում նախքան ձմռանը, դուք կարող եք ծածկել բույսերը ֆիլմով: Բայց դուք կարող եք ջերմոցում կազմակերպել սոխի մշակությունը որպես բիզնես։ Բանն այն է, որ ջերմոցային պայմաններում բերքը կարելի է շատ ավելի վաղ ստանալ։

Նախ պետք է փորել մահճակալները և կիրառել պարարտանյութ: Սուպերֆոսֆատը և կալիումի քլորիդը հարմար են: Ցանկալի է տնկել կամ փոխպատվաստել մինչև հոկտեմբերի կեսերը: Ի վերջո, բույսերը դեռ ժամանակ են պահանջում արմատավորելու համար:

Տնկումը պետք է կատարվի մեկուկես կամ երկու սանտիմետր հեռավորության վրա: Հենց ցուրտ եղանակ է սկսվում, բույսերը ծածկվում են տորֆով, գոմաղբով կամ ծղոտով։

Մարտի վերջին կամ ապրիլի սկզբին բոլոր մեկուսիչ նյութերը պետք է հեռացվեն և մնա միայն թաղանթը։ Բույսերը պետք է ջրել և պարարտացնել։ Գարնան ընթացքում ազոտային պարարտանյութը պետք է օգտագործվի երկու անգամ:

Մայիսի սկզբին կանաչապատում կհայտնվի։

Ջեռուցվող ջերմոցում սոխ աճեցնելը տարբեր կերպ է տեղի ունենում: Արկղերը նախ լցվում են այգուց տորֆով և հողով։ Երբ նրանք ցանկանում են հասնել արտադրողականության բարձրացման, լամպերը մեկ օր տաքացնում են քառասուն աստիճան ջերմաստիճանում: Հաջորդը, գործարանի պարանոցը կտրված է: Խնամքը կլինի ճիշտ այնպես, ինչպես մյուս դեպքերում: Սա ջրում և պարարտացում է: Ձեր բերքը կստանաք երեսուն օրից։ Բայց դա անելու համար դուք ստիպված կլինեք պահպանել ցանկալի ջերմաստիճանը: Ցերեկը՝ մինչև քսան աստիճան, իսկ գիշերը՝ մինչև տասնհինգ։

Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ բարձրահասակ և որակյալ կանաչի, ապա ձեզ անհրաժեշտ կլինի օրական մինչև տասներկու ժամ լրացուցիչ լուսավորություն։ Դուք չեք կարող փոքրիկ լամպ գնել տնկման համար, դա կազդի բերքի վրա:

Եթե ​​դուք դեռ որոշել եք սոխ աճեցնել հատուկ շահույթի համար, ապա պետք է հիշեք, որ կան օրեր, երբ դրանք հատկապես արագ են գնում։ Օրինակ՝ Ամանորից առաջ՝ մարտի 8, փետրվարի 23, Զատիկ։ Հետևաբար, իմաստ ունի բույսերի մշակումը հարմարեցնել այս կոնկրետ ժամանակին:

Աճում է նկուղում

Միանգամայն ընդունելի կարող է լինել նկուղում սոխ աճեցնելու տարբերակը։ Այնտեղ կարելի է դարակներ տեղադրել։ Այս տարբերակի առավելությունը կլինի դրական սենյակային ջերմաստիճանը: Բայց թերությունները ներառում են արհեստական ​​լուսավորության սարքավորումների անհրաժեշտությունը:

Տանը սոխ աճեցնել պատուհանագոգին

Կարմիր ամառը շատ արագ է անցնում, և հիմա աշունը շեմին է, որին հաջորդում է ձմեռը։ Լավ է, որ մենք նախապես պատրաստվել ենք նրանց ժամանմանը` չորացնելով և սառեցնելով սնունդը: Բայց ցրտին դուք իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ թարմ ու համեղ, միևնույն ժամանակ առողջարար բան: Իհարկե, ձմռանը սուպերմարկետները լի են կանաչեղենով ու մրգերով, բայց դրանց գները բարձր են։ Հետեւաբար, դուք կարող եք փորձել աճեցնել սոխը տանը պատուհանի վրա: Բերքահավաքի ընթացքում դուք շատ կզվարճանաք և հպարտ կզգաք ինքներդ ձեզանով: Դուք կարող եք սոխը տեղադրել պատուհանագոգին: Բույսերի աճեցումը հնարավոր է նաև տանը։ Բայց այստեղ կան որոշ նրբերանգներ:

Խանութներն ունեն զամբյուղի արտադրանքի և փակ բույսերի համար նախատեսված տուփերի հսկայական տեսականի: Այնուամենայնիվ, փայտե կամ կավե կաթսան լավագույն ընտրությունն է: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել դրանք, կարող եք նաև օգտագործել պլաստիկ տարաներ: Ավելի լավ է հատակը ծածկել յուղաթղթով, վրան փոքր անցքեր անելով ջրի արտահոսքի համար։

Սերմերը ծաղկամաններում ցանում են փետրվարի վերջին։ Ավելի լավ է դրանք նախ թրջել։ Կաթսաները երկու երրորդով լցնում են հողով, հետո սերմերը դնում, իսկ վերևից ծածկում են մի երկու սանտիմետր հող։ Հաջորդը, այս ամենը ծածկված է ֆիլմով կամ պլաստիկ տոպրակով: Մի քանի օրը մեկ թաղանթն անհրաժեշտ է հեռացնել, ջրել, այնուհետև նորից փակել: Առաջին օղակների հայտնվելուն պես պայուսակները հանվում են։ Իսկ ամանները դրված են պատուհանագոգին։ Եթե ​​դրսի ջերմաստիճանը զրոյից բարձր է, երբեմն այն կարելի է դուրս բերել վերանդա կամ պատշգամբ: Այս ժամանակահատվածում բույսերը խնամքով ջրվում են և պաշտպանվում արևի ուղիղ ճառագայթներից:

Այնուամենայնիվ, բնական լուսավորությունը կարող է բավարար չլինել, քանի որ գաղտնիք չէ, որ աշնանը և ձմռանը ցերեկային ժամերը շատ կարճ են, և սածիլները լրացուցիչ լուսավորության կարիք կունենան։ Որպես այլընտրանք, սա կարող է լինել արհեստական ​​լուսավորություն, օգտագործելով լյումինեսցենտային լյումինեսցենտ լամպեր: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ լավագույնն է տան այգին տեղադրել հարավային պատուհանների վրա:

Եվ հիշեք, որ պետք է հարգել ջերմաստիճանի ռեժիմը: Բոլոր բույսերը շատ քմահաճ են ջերմաստիճանի փոփոխության հարցում: Եթե ​​ցանկանում եք օդափոխել սենյակը, ավելի լավ է մշակաբույսերով արկղերը հանեք նախագծից: Կամ ծածկեք դրանք ինչ-որ բանով:

Եթե ​​սենյակում, որտեղ գտնվում է սոխը, օդը չոր է, ապա ավելի լավ է ցողել բույսերը։ Սածիլները ջրեք միայն նստած ջրով սենյակային ջերմաստիճանում, երբ հողի վերին շերտը չորանա։ Ավելորդ խոնավությունը պետք է մտնի տապակի մեջ: Այնտեղ այն չլճանալու համար իմաստ ունի լցնել այն ավազով կամ մանրախիճով:

Հողը չափազանց մի՛ խոնավացրեք, քանի որ բույսերի արմատները կարող են սկսել փտել, ինչը կհանգեցնի սոխի մահվան։

Արդյո՞ք պրասը ենթակա է հիվանդությունների:

Ցավոք սրտի, սոխը ենթակա է հիվանդությունների։ Այո, և կան վնասատուներ, որոնք հարձակվում են բույսերի վրա: Օրինակ՝ սոխի ճանճը, ֆուսարիումը, սև բորբոսը, ժանգը, փափկամորթը։ Ընդհանրապես, պետք է աչք առ աչք: Պարզապես համոզվեք, որ հետևեք բույսերին:

1. Մոզաիկա. Սա սոխի վիրուսային վարակ է։ Իսկ դա կրում է սովորական աֆիդը։ Այս հիվանդության նշան է երկայնական դեղին բծերի առաջացումը։ Հիվանդ սածիլները դադարում են աճել: Այս հիվանդության դեմ կարելի է միայն ոչնչացնել բոլոր տուժած սոխերը: Այլ տարբերակներ չկան։ Որպես կանխարգելիչ միջոց կարելի է պայքարել միայն տզերի և աֆիդների դեմ։ Մասնագետները նաև խորհուրդ են տալիս օգտագործել սերմեր, որոնք պահվել են մի քանի տարի։ Փաստն այն է, որ այս ընթացքում վիրուսը գործնականում մահանում է։
2. Փոշի բորբոս (փոշոտ բորբոսը) սպիտակ բծեր են, որոնք արագորեն տարածվում են բույսերի վրա: Այս հիվանդությամբ ախտահարված սոխն անուտելի է։ Հիվանդ բույսերը պետք է հեռացվեն: Իմաստ ունի մահճակալները բուժել ֆիտոսպորինով կամ պղնձի օքսիքլորիդով: Համարվում է, որ այս հիվանդության լավագույն կանխարգելումը ճիշտ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան է:
3. Տերևի ժանգը. Այն արտահայտվում է բույսերի վրա դեղին բարձիկների տեսքով։ Սրանք սնկային սպորներ են: Տուժած տերևները սկսում են չորանալ, այնուհետև սևանալ: Այս հիվանդությամբ տառապող բույսերը պետք է շտապ դուրս հանել այգուց և ոչնչացնել, որպեսզի սնկերը չտարածվեն առողջ սոխի վրա:
4. Վնասատուներից ամենամեծ վնասը հասցնում է սոխի ճանճը։ Այն խժռում է տերևի կանաչապատումը և մեծ բացեր թողնում։ Նույնիսկ այս ճանճերի թրթուրները կարող են վնասել սոխին։ Նրանք մեծապես վնասում են դրա ստորգետնյա հատվածը։ Վնասատուներին վանելու համար խորհուրդ է տրվում տողերի միջև գազար ցանել։ Ճանճը չի սիրում իր հոտը։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նման դեպքերում սոխը ջրել հատուկ լուծույթով՝ մեկ բաժակ շերտը լցվում է տասը լիտր ջրով։ Ստացված խառնուրդը ջրում են մահճակալների արմատներին։ Բայց խորհուրդ է տրվում հողն ինքնին գազարի սերմերով (աղացած) կամ պղպեղով շաղ տալ մեկ քառակուսի մետրի համար մեկ թեյի գդալով: Կարող եք նաև օգտագործել փայտի մոխիրը: Չի կարելի ասել, որ այս բոլոր միջոցառումները վնասատուների անհետացման ամբողջական երաշխիք են տալիս, բայց դրանք կօգնեն պահպանել բերքի մի մասը և կանխել դրա ամբողջական ոչնչացումը։

Փորձառու այգեպանների գաղտնիքները

Սոխի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան առանձնապես բարդ չէ: Սակայն այս հարցում փորձառու մասնագետներն ունեն իրենց գաղտնիքները. Նրանք խորհուրդ են տալիս մեծ ուշադրություն դարձնել բույսերին սկզբնական փուլում՝ տնկելուց անմիջապես հետո։ Հետագայում խնամքն այդքան անհանգիստ չի լինի։

Հիմնական կանոնն այն է, որ ուշադիր հետևեք ձեր այգում մոլախոտերին: Դրանք անպայման պետք է դուրս հանել։ Ջրելը և ավելորդ խոտը հեռացնելը պետք է լինեն պահպանման հիմնական սկզբունքները:

Հողը միշտ պետք է խոնավ լինի: Վատ է, երբ այն չորանում է, բայց ջրածածկումը և վարարումը չի կարելի թույլ տալ:

Սեզոնի ընթացքում դուք պետք է բարձրանաք մահճակալները երեքից չորս անգամ: Սա ձեզ հնարավորություն կտա երկար սպիտակ ոտք ձեռք բերել: Յուրաքանչյուր բարձունքից հետո հողը ցանքածածկ է լինում, օրինակ՝ ծղոտով կամ չոր գոմաղբով, չոր խոտով։

Պրասը մեկ հետաքրքիր հատկություն ունի. Այն չի դադարում աճել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այն փորում են և դնում են նկուղում՝ ձմեռային պահեստավորման համար։ Ուստի խորհուրդ է տրվում հաճախակի կերակրել։ Դա կարելի է անել առաջին անգամ, հենց որ բույսը հասնի քսան սանտիմետրի և ունենա հինգ տերև:

Թույլատրելի է օգտագործել նման լուծույթ՝ տասը լիտր ջրին ավելացնել մեկ լիտր թփուտ։ Ստացված խառնուրդը ջրում են շարքերի միջև։ Բույսերը չեն կարող բուժվել լուծույթով: Այն կարող է այրել կանաչիները: Այս պարարտանյութը հարմար է աղքատ հողի համար: Եթե ​​նախքան տնկելը լավ եք մշակել հողը, ապա կարող եք ջրել բույսերի թուրմերից, օրինակ՝ եղինջից։

Հիշեք, որ պրասը երբեք չի պարարտացվում մեծ քանակությամբ ազոտ պարունակող պարարտանյութերով, դա հանգեցնում է բույսերի փտման նույնիսկ նկուղներում պահելու դեպքում:

Բույսերի համար շատ կարևոր է ոռոգման գրաֆիկը։ Հունիսին կանաչ հատվածի ինտենսիվ աճի, ինչպես նաև հուլիսին սոխուկավոր մասի ձևավորման ժամանակ սոխը լավ ջրելու կարիք ունի։ Հողը պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ շատ թաց կամ չոր: Նորմայից ցանկացած շեղում կհանգեցնի անցանկալի հետեւանքների։

Սոխը հավաքում են ուշ աշնանը։ Այնուամենայնիվ, այն կարողանում է ձմեռել բաց գետնին, իհարկե, եթե ձմեռը շատ ցուրտ չէ։ Ընդհանրապես սոխը ցրտադիմացկուն բույս ​​է։ Միջին գոտում այն ​​կարելի է ծածկել սոճու ասեղներով կամ ծղոտով, կամ տորֆով։ Իսկ գարնանը այն սկսում է արագ աճել, չնայած մնացած բույսերը նոր են սկսում տնկել։

Հետբառի փոխարեն

Պրասը հաճախ հանդիպում է բանջարանոցներում և ամառանոցներում։ Այս մշակույթը Ռուսաստան բերվեց անցյալ դարի կեսերին: Այս բույսի ժողովրդականությունը հսկայական է: Սա, հավանաբար, պայմանավորված է առաջին հերթին նրա օգտակար հատկություններով: Սոխը կարելի է ուտել թարմ, աղած, սառեցված կամ թթու դրած։ Ըստ էության, սա ունիվերսալ արտադրանք է: Նույնիսկ ցողունը արժեքավոր է: Այն ուտում են ամբողջ ամառ և աշնանը։ Որքան երիտասարդ է կադրը, այնքան այն ավելի համեղ և հյութալի է: Իսկ երիտասարդ տերեւներն օգտագործում են աղցանների ու ապուրների համար։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում, որն ակտիվացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները։

Եթե ​​որոշեք սկսել այս հրաշք բույսը տանը աճեցնել, հուսով ենք, որ մեր հոդվածը օգտակար կլինի ձեզ համար։ Իրականում, գործընթացն ինքնին այնքան էլ բարդ չէ, և բույսը չի կարելի քմահաճ անվանել: Փորձեք և համոզվեք ինքներդ:

Շատ աղցանների համն այնքան էլ նուրբ չէր լինի առանց պրասի նման բաղադրիչի: Շնորհիվ իր հիանալի գաստրոնոմիական հատկությունների և հարուստ վիտամինային բաղադրության՝ բույսն աճեցվում է բազմաթիվ այգեպանների կողմից։ Տարեկան մշակաբույս ​​է, որը բնիկ է Միջերկրական ծովում, ունի անսովոր կանաչավուն-կապույտ փետուրներ՝ բնորոշ բույրով: Կծու և քաղցր համի բացակայությունը սորտը բարձրացնում է անուշաբույր համեմունքների կատեգորիա:

Շնորհիվ երկար աճող սեզոնի (մոտ վեց ամիս) և կենտրոնական Ռուսաստանի կլիմայական բնութագրերի, ավելի լավ է պրաս աճեցնել սածիլների միջոցով: Ցանվում է փետրվարի երկրորդ կեսին կամ մարտի սկզբինպատրաստված տուփերի, կաթսաների կամ բաժակների մեջ:

Սածիլներ ստանալու համար պետք է պահպանել ոռոգման և ջերմաստիճանի պայմանները։ Եթե ​​սերմերը բաց գետնին եք ցանում, հնարավոր է բերք չստանաք ցրտահարության և ձյան պատճառով բույսի մահվան պատճառով (ցրտահարության վտանգ կա և՛ գարնանը, և՛ աշնանը)։ Որոշ այգեպաններ զբաղվում են պրաս աճեցնելով կանաչեղեն ստանալու համար, որը հավաքվում է հուլիսին։

Սոխ տնկելու եղանակներից մեկը ներառում է սերմերի ցանումը ուշ աշնանը (սովորաբար նոյեմբերին): Կարևոր է ապահովել, որ եղանակի կանխատեսումները տաք չեն, դա արագ կադրեր կառաջացնի:

Մահճակալներում ցանքը կարող է իրականացվել ջերմոցային պայմաններում կամ ագրոֆիբրով աճեցման տեխնոլոգիայի կիրառմամբ։

Տանը սածիլների աճեցման համար սերմեր տնկելը

Հողի և սերմացուի պատշաճ պատրաստում

Օգտագործվում է սերմեր տնկելու համար տորֆի և պարարտանյութի հողի խառնուրդ՝ հումուսի ավելացումով. Պրասը սիրում է սննդարար և թեթև հող, խիտ ենթաշերտի մեջ սերմերը կարող են չբողբոջել։

Տորֆի հիմք օգտագործելիս չպետք է մոռանալ այն կերակրել ցանկացած հավելումներով.

• Դոլոմիտի ալյուր;
• միզանյութ;
• կրկնակի սուպերֆոսֆատ;
• կալիումի սուլֆատ:

Գարնանային ցանքը սովորաբար կատարվում է մարտին, որպեսզի մինչև սեպտեմբեր սոխ արտադրվի։ Տնկման և ցանքի ժամանակն ու ձևը կարող են ճշգրտվել՝ կախված բերքահավաքի ժամանակից:

Ինչպես տնկել սերմեր

Նախքան տնկելը, սերմերը թրջողտանը ջրի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում և պահվում է մեկ օր, իսկ հետո չորացրած:

Պատրաստման մեկ այլ տարբերակ ներառում է սերմերը ջրով (40 աստիճան) թերմոսում պահելը 2-4 ժամԱյնուհետև լվանալ սառը ցնցուղի տակ և չորացնել: Որպես տարա օգտագործվում են 35 x 50 սմ չափսի տուփեր։

Նման տարայի համար սերմացուի սպառումը կազմում է 2-3 գրամ. Տարաը լցնելուց հետո հողի մակերեսը ծածկում են 3-5 մմ ավազի շերտով և խոնավացնում։

Նախքան կադրերի հայտնվելը, տուփը պետք է ծածկվի ապակիով կամ թաղանթով ջերմոցային էֆեկտ ստեղծելու համար:

Տնկման լավ բողբոջում ստանալու համար անհրաժեշտ է ստեղծել բարենպաստ պայմաններ։ Հիմնականներից.

• ճիշտ ջերմաստիճանը ներսում ի հայտ գալուց 22 աստիճան;
• ջերմաստիճանի ճշգրտում առաջանալուց հետո (ցերեկը մինչև 18-20 աստիճան, գիշերը մինչև 8-14 աստիճան);
• իրականացնել ջրում տաքացվող ջուր;
• ապահովել լավ լուսավորություն ֆոտոսինթեզի համար:

Ջոկում և կարծրացում

Ավելի լավ է մշակաբույսերի սածիլներ աճեցնել առանց ջոկելու, դրանք առանձին տարաներում տնկելու կարիք չկա։ Սածիլները պատրաստ կլինեն բաց գետնին տնկելու 2-2,5 ամսական տարիքը լրանալուց հետո։

Ծիլերի հայտնվելուց հետո 6-7 շաբաթվա ընթացքում սածիլները պետք է կարծրացնել. Դրա համար տուփերը կամ ամանները պետք է դուրս հանել դրսում և մի քանի ժամ թողնել կիսաստվերում՝ աստիճանաբար ավելացնելով օդում անցկացրած ժամանակը։ Ուժեղ քամիների դեպքում օդային ընթացակարգերը խորհուրդ չեն տրվում:

Բաց գետնին սոխի սածիլների տնկում

Սածիլները տնկվում են բաց գետնին մայիսի առաջին կեսին, օրինակ, դա վերաբերում է Մոսկվայի մարզին։ Կարևոր փուլից առաջ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խոնավացնել հողը, որպեսզի չվնասեք բույսի արմատային համակարգը։ Ավելի լավ է աշխատանքը կատարել երեկոյան կամ ամպամած եղանակին։ Ակտիվ արևը կարող է ոչնչացնել երիտասարդ կադրերը:

Պրասի մահճակալն ընտրվում է բաց տարածքներում, որպեսզի այն կարողանա աճել լույսի առավելագույն հասանելիությամբ: Խորհուրդ չի տրվում բերքը տնկել թփերի և ծառերի մոտ։

Տնկման համար հողը պետք է լինի չեզոք ռեակցիա, բավականին ազատ. Եթե ​​հողը թթվացված է, ապա այն նախ պետք է կրաքարի ենթարկել:

Մահճակալների պատրաստումը ցանկալի է սկսել աշնանը։ Դրա համար տարածքը փորվում և մաքրվում է արմատներից ու մոլախոտերից, որից հետո մշակված Nitrophoska-ով(2 ճ/գ 1 մ2-ին): Վաղ գարնանը մահճակալները հարստացնում են հումուսով և պարարտանյութով, առանց հողի լրացուցիչ փորման։

Երբ տնկիները պատրաստ են փոխպատվաստման, ընտրված տարածքում ակոսներ են պատրաստում։ Նրանց խորությունն է 10-15 սմ, ընդմիջում – 25-30 սմ. Ծիլերի միջև պահպանվում է 10-20 սմ հեռավորություն՝ կախված բազմազանությունից։

Նախքան հողի մեջ ընկղմվելը, յուրաքանչյուր արմատը մշակվում է հատուկ խյուսով, որը պատրաստվում է կավից, գոմաղբից և ջրից (բոլոր բաղադրիչները վերցվում են հավասար համամասնությամբ): Ծիլերը չափազանց երկար են կրճատվել է մինչև 4 սմ. Սածիլները փոքր քանակությամբ ցողվում են հողով։ Վերատնկման աշխատանքներն ավարտվում են առատ ջրելով։

Պրասի խնամք փոխպատվաստումից հետո

Պրասը խնամելու համար շատ պահանջկոտ չէ, բայց բերք ստանալու համար որոշակի ջանքեր կպահանջվեն։ Լավ բերք աճեցնելու համար, որը չի վախենա տրանսպորտից և առողջ կաճի, պետք է պատշաճ կերպով հոգ տանել դրա մասին:

Խնամքը ներառում է.

• կանոնավոր ոռոգում;
• մոլախոտերի հեռացում;
• լեռնաշղթա (3-4 անգամ աճող սեզոնի ընթացքում);
• խայծ;
• թուլացում;
• բուժում հիվանդությունների և վնասատուների դեմ.

Սածիլները փոխպատվաստելուց հետո բույսը երեք օր չեն ջրում։

Պրասը սնվում է սեզոնին 3-4 անգամ. Բույսը լավ է արձագանքում օրգանական պարարտանյութերին՝ թաղանթին, կոմպոստին, թռչնաղբին։ Հարմար են նաև կալիումով, ֆոսֆորով և այլ միկրո և մակրոէլեմենտներով հարուստ հանքային համալիրներ։ Խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր բլուրը համատեղել մոխրի ներմուծման հետ:

2 շաբաթը մեկ անգամդուք պետք է թուլացնեք հողը կադրերի շուրջը, մինչև ցողունը դառնա մատիտի պես հաստ: Այնուհետև, պրոցեդուրաներն ավելի հաճախակի են դառնում և ընդլայնվում դեպի ակոսային գոտի՝ հողը թթվածնով հագեցնելու և հողի սեղմումը կանխելու համար:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Դուք կարող եք սոխ հավաքել մինչև ուշ աշուն, բայց ավելի լավ է դա անել մինչև սառնամանիքը և առաջին ձյունը ընկնելը։

Բույսը պետք է մաքրել վնասված և չորացած տերևներից, հեռացնել փետուրների վերին մասը(երկարության մոտ 1/3), արմատային հատվածը կտրատել 1 սմ-ով։

Բերքը լավ է պահպանվում սառնարանում՝ սննդի թաղանթով փաթաթված։ Նախքան փաթեթավորումը, ցողունները պետք է սառչել, որպեսզի պոլիէթիլենի տակ խտացում չառաջանա: Որպես պահեստ հարմար են նաև նկուղները, նկուղները կամ 2-5 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանային ռեժիմով փոսերը։

Ձմռանը նախապատրաստվելու համար պրասը տեղադրվում է սառնարանում։ Հալվելուց հետո այն պահպանում է իր հատկությունները և բավականին հարմար է սպառման համար։