Ջեռոցը կաթսայի տակ է ձեր սեփականով։ Ինքնուրույն վառարան կաթսայի համար։ Աղյուս, սկավառակ և խողովակ: Արևային խոհանոցային սպասքի մասին

Աշխարհում կան համեղ ուտեստների անթիվ բազմազանություն, որոնք պատրաստվում են ամենատարբեր ձևերով: Դրանց թվում կրակի վրա եփած ուտեստներն առանձնահատուկ սեր են ձեռք բերել գուրմանների ու սովորական ուտողների շրջանում։ Ձկան ապուրը, փլավը, բորշը և կաթսայի մեջ եփած այլ ուտեստներ ունեն զարմանալի բուրմունք և պարզապես զարմանալի համ։

Կաթսաների տակդիրների տեսակները

Կաթսաները լինում են տարբեր ձևերի և չափերի, կիսագնդաձև կերակուրը համարվում է դասական: Սակայն նման «թափում» հնարավոր չի լինի ոչինչ պատրաստել, եթե կաթսայի համար պատրաստված տակդիր չկա։

Ամենապարզ տարբերակում տակդիրի դերը կարող են խաղալ ամենասովորական աղյուսները, սակայն նման հենարանը անվստահելի է և էսթետիկորեն հաճելի տեսք չունի: Եթե ​​ցանկանում եք եփել բաց կրակի վրա հարմարավետությամբ և առանց անհանգստանալու անվտանգության մասին, ապա համոզվեք, որ ծանոթացեք կաթսաների տեսակներին և դրանք ինքներդ պատրաստելու տարբերակներին:

Հարմար ճաշ պատրաստելու համար թարմացումները բազմազան են.

Կաթսայի տակդիր եռոտանի տեսքով (տագան)- վերին մասում կազմված է շրջանագծի տեսքով, որից իջնում ​​են երեք ոտքեր։ Տագանի հենարանն ապահովում են թեթև անկյան տակ գտնվող ոտքերը, իսկ կաթսան ինքնին եփելու ընթացքում մտցվում է շրջանի մեջ։

Սա ամենապարզ մոդելներից մեկն է, որը հասանելի է որպես մոնոլիտ արտադրանք կամ որպես ծալվող, որն ավելի հարմար է բացօթյա միջոցառումների համար: Գեղարվեստական ​​դարբնոցը օգտագործվում է որպես զարդարանք այս ապրանքների համար, որն ապահովում է եռոտանի էսթետիկ տեսքը:

Կանգնած չորս ոտքերի վրաոչ պակաս հարմարավետ, քան եռոտանիները: Այս տարբերակը հասանելի է նաև ապամոնտաժված ձևով և ձուլածո կառուցվածքի տեսքով:

Գրիլ պահող- ամենահարմար բանը, եթե նախատեսում եք դրսում պատրաստել ոչ միայն բաց կրակի վրա, այլև կաթսայում: Այս դիզայնը պատրաստված է քառակուսի հիմքի և շրջանագծի տեսքով (որում տեղադրված է կաթսա) վերևում:

Բացի դրսում օգտագործվող կաթսաների տակդիրներից, կան նաև մանրանկարչական տարբերակներ.

1. Վառարանի համար. Դա անհրաժեշտ է սովորական այրիչի վրա կաթսայում կերակուր պատրաստելու համար։ Սարքը շատ հարմար է և շատ տեղ չի զբաղեցնում։
2. Սեղանի համար. Կաթսայի այս տեսակի հենարանը հաճախ պատրաստվում է եռոտանի տեսքով: Կառույցի ոտքերը կարճ են՝ իրար հատող լարերից։ Այս տեսակի տակդիրը հասանելի է փայտից պատրաստված հենարաններով, որպեսզի կաթսայում եփելիս սեղանի մակերեսը չվնասվի։

Կաթսաների համար կանգնածները կարող են լինել.

• կաթսայի տակ գտնվող շրջանագծի տեսքով;
• կեռիկով, որից կախված է տարան։

Ինչպես ընտրել կաթսա կաթսայի համար

Հաճախորդ ընտրելիս հիմնական չափանիշն է կոնտեյների ծավալըճաշ պատրաստելու համար այն պետք է համապատասխանի կրպակի շրջագծի տրամագծին: Եթե ​​կաթսան ավելի լայն է, քան տակդիրի շրջագիծը, ապա այն չի կարող տեղադրվել ախոռում, ինչը անվտանգ չէ։ Եթե ​​կաթսան ավելի փոքր է, քան տակդիրի շրջագիծը, ապա այն ճիշտ տեղում դնելը պարզապես չի աշխատի։

Կաթսաների տակդիրների տեսակները

Եթե ​​դուք օգտագործում եք տարբեր չափերի կաթսաներ, ապա արժե կաթսայի համար տակդիր գնել հենարանների և կեռիկի տեսքով, որին ամրացնում ենք հաստ պատերով կաթսա։ Կաթսան ընտրելիս կարևոր գործոն է այն նյութը, որից այն պատրաստված է.

• չուգուն - նման հենարանը ունիվերսալ է, կարող է դիմակայել բավականին ուժեղ ջերմության և գրեթե անհնար է կոտրել; չուգունի դիզայնի թերությունը նրա զգալի քաշն է (այս տակդիրն ավելի հարմար է ստացիոնար օգտագործման համար);
• պողպատ - այս նյութից պատրաստված տակդիրը կշռում է չուգունից պակաս, բայց գործնականում չի զիջում դրան իր որակական բնութագրերով, այս տարբերակը օպտիմալ է քաշի - որակի - հուսալիության առումով.
• ալյումինն այն նյութն է, որից կաթսաները ամենաթեթևն են, դրանք հարմար են դրսում տանելու համար, բայց այդ կառույցներն իրենց ուժով չեն տարբերվում:

Հենարանի ինքնուրույն արտադրություն 15 րոպեում

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով հաճախորդ գնելն անհնար է, պատրաստեք ինքներդ: Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• հին դույլ;
• մուրճ;
• սայր.

Ռեկորդային ժամանակում հաճախորդ ստեղծելու գործողությունների շրջանակը հետևյալն է.

Կոտրված հատակի տեղում դրվում է կաթսա, դռան միջով վառելափայտ են դնում և հրդեհ է բռնկվում։ Այժմ դուք կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել:

Եթե ​​առաջին անգամ եք կաթսայի մեջ եփում, ապա այն պետք է ճիշտ պատրաստել։ Սա կպահանջի.

• կրակի վրա դատարկ կաթսա պահեք, որպեսզի գործարանի յուղը այրվի դրա մեջ.
• կաթսան 15–20 րոպե թողնել կրակի վրա լցրած արևածաղկի ձեթով (առնվազն մեկ լիտր):

Այս պահին կաթսայի պատրաստումն ավարտված է, այն կարելի է դնել սկուտեղի վրա և սկսել պատրաստել այնպիսի ուտեստներ, որոնք խելամիտ կլինեն բույրով և համով։

Նորաձև ասիական ուտեստները պահանջում են ոչ միայն հատուկ բաղադրիչներ, այլև հատուկ սարքավորումներ դրանց պատրաստման համար։ Դուք պետք է հոգ տանեք յուրաքանչյուր փոքր բանի մասին, որն ուղղակիորեն ազդում է գործընթացի վրա: Նույնիսկ այնպիսի դետալ, ինչպիսին է կաթսայի համար նախատեսված տակդիրը, թույլ կտա ճիշտ բաշխել այրվող ածուխի ջերմության հոսքը:

Որպեսզի կաթսան չթեքվի տարբեր ուղղություններով, անհրաժեշտ կլինի այն կայունացնել: Դա կարելի է անել միայն կաթսայի վառարանի ճիշտ աշխատանքի դեպքում: Դրանք տեղադրվում են ինչպես բակում, այնպես էլ հատուկ նշանակված տարածքում, օրինակ՝ ամառանոցի մոտ, և ձեր սեփական տանը։ Երկրորդ դեպքում ձեզ հարկավոր է կառուցվածքը ճիշտ տեղավորել առկա ավարտված շենքի նախագծում:

Կաթսայի բնորոշ տարբերությունները

Նման խոհանոցային սարքը, որպես կաթսա, օգտագործվել է դարեր շարունակ: Նրա տարածման հիմնական տարածքները տափաստանային ասիական շրջաններն են։ Վառելիքի աղբյուրներով ոչ հարուստ տարածքը յուրօրինակ հետք է թողել ձևի վրա։ Նախկինում մարդիկ սեփական ձեռքերով կաթսաներ էին պատրաստում։ Այժմ դա արվում է արդյունաբերական մեթոդներով, սակայն հիմնական հատկանիշը մնում է կիսաշրջանաձև գնդաձև հատակը, որի օգնությամբ հնարավոր է բարձրացնել արդյունավետությունը։

Այրման ընթացքում ջերմային կալորիաների առավելագույն կոնցենտրացիան տեղի է ունենում ճաշատեսակի աշխատանքային տարածքի տակ: Դրան նպաստում է նաև կաթսայի տակ գտնվող վառարանը՝ սեփական ձեռքերով ծալած։ Սնունդը չի այրվում տարբեր անկյուններում, ինչպես հաճախ է պատահում հարթ հատակով տապակների մեջ եփելիս։

Ասիական խոհանոցային սպասքից կայունություն ձեռք բերելը հեշտ չէ: Անհնար է նաև օգտագործել սովորական գրիլ կամ խորովածի վառարաններ ճաշ պատրաստելու համար: Որոշ դեպքերում կաթսայի տակ գտնվող եռոտանի աշխատանքը կհեշտացնի աշխատանքը: Այն բաղկացած է կոշտ մետաղական օղակից և դրան եռակցված երեք (որոշ դեպքերում՝ ավելի) ոտքերից։

Ջեռոցի առանձնահատկությունները

Դուք կարող եք ձեր սեփական ձեռքերով վառարան կառուցել կաթսայի համար: Հիմնական բանը այն է, որ դրա աշխատանքային տարածքը բավարարում է կաթսայի երկրաչափական պարամետրերը: Նրա համար հատկանշական հատկանիշը կլինի ճաշատեսակների խորը նստեցումը պատրաստված տարածքում: Որպես կանոն, մետաղյա մարմինը ձեր սեփական ձեռքերով երկու երրորդը տեղավորվում է աղյուսե կաթսայի մեջ:

Երբ կաթսան ավելի խորն եք իջեցնում օջախի մեջ, անցքի տրամագիծը մեծանում է, և անհարմար կդառնա մետաղական սպասքը հանելը։ Երբ ծխնելույզով կաթսայի օջախը չափազանց փոքր է տրամագծով, հատակը լիովին չի տաքանա: Հետեւաբար, նախքան ձեր սեփական ձեռքերով կաթսայի համար վառարան պատրաստելը, պետք է հաշվի առնել բոլոր նման հատկանիշները:

Այնուամենայնիվ, ճաշատեսակները կարող են տարբերվել տրամագծով, ուստի օգտագործվում է հատուկ սարք՝ տարբեր տրամագծերի օղակներով կաթսաների համար նախատեսված հենարան: Նաև կաթսայի համար տնական վառարանը տարբերվում է իր հիմնական բնութագրերով.

• պատրաստված աղյուսից ըստ ստանդարտ կամ անհատական ​​դիզայնի;
• հավաքված մետաղական տարրերից, օրինակ, մեքենայի շրջանակներից պատրաստված խորովածի նման (լուսանկարները գտնվում են կայքում);
• կավե հիմք ունենալը.

Ինքնուրույն աղյուսով կաթսայի վառարանը պատրաստված է ինչպես բաց տարածքում, այնպես էլ շենքում օգտագործելու համար: Երկրորդ դեպքում ձեզ հարկավոր է ապահովել բարձրորակ արտանետվող գլխարկ և պաշտպանություն բաց հրդեհից:

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Ինչպես սեփական ձեռքերով կաթսայի համար վառարան պատրաստել

Անկախ որմնադրություն

Նախնական պլանավորման ընթացքում դուք պետք է որոշեք չափերը, որոնք կունենան ինքնուրույն աղյուսով կաթսայի վառարանը: Դրա դիզայնը ապահովում է չոր վառելափայտի պահեստային տարածք, որը ծառայում է որպես հիմնական վառելիք:

Կաթսայի համար ինքնուրույն պատրաստված վառարանը պետք է ներառի վառարան, որտեղ փայտը այրվում է: Նրա պատերը կառուցված են հրակայուն աղյուսներից։ Վանդակաճաղերը գտնվում են հորիզոնական հարթության մեջ՝ ապահովելով օդի բավարար հոսք դեպի վառելիք: Կաթսայի համար նախատեսված եռոտանի կարող է հենվել դրանց վրա:

Մոխրի հավաքումն իրականացվում է հանվող մոխրի թավայի մեջ: Այն հիմնված է վանդակաճաղի տակ: Հնարավոր է բնական օդի հոսքը կարգավորել մետաղյա չհրկիզվող դռան միջոցով։ Ծխնելույզը՝ ծխի հեռացման ալիքը, հեռացնում է վնասակար գազերը։

Պահանջվող նյութերի հավաքածու.

• հրակայուն աղյուս;
• ավազ, կավ և ցեմենտ հավանգ պատրաստելու համար;
• մետաղական անկյուն շրջանակի համար;
• վանդակաճաղերի ցանց;
• թիթեղ 1,5...2,0 մմ հաստ.

Ինքնուրույն կաթսայի համար նախատեսված վառարանը կպահանջի հետևյալ գործիքները.

• բուլղարերեն;
• շենքի մակարդակ;
• Վարպետ OK;
• ռուլետկա;
• լուծման կոնտեյներ;
• մուրճ կամ քլունգ.

Արտադրության ալգորիթմ

Որոշելով այն տարածքը, որտեղ կկանգնի աղյուսե կաթսայի վառարանը, մենք դրա համար անհրաժեշտ հարթակ ենք կազմում: Շատ դեպքերում այս շենքից բեռը փոքր է, քանի որ կաթսայի վառարանը հատակից բարձրանում է 80-90 սմ և մեծ բեռ չի ստեղծում: Բավական է բետոն լցնել պատրաստված մակերեսի վրա 7-12 սմ շերտով և դրա մեջ դնել 8-10 սմ տրամագծով ամրապնդող ամրացում:

Համոզվեք, որ պահպանեք հորիզոնական դիրքը, որպեսզի ճաշատեսակի հեղուկի մակարդակը ճիշտ լինի:

Որմնադրությանը սկսվում է չափերը որոշելով: Աղյուսե կաթսայի տակ գտնվող վառարանի առաջին շարքը տեղադրվում է լարի մակարդակի համաձայն: Շերտը դնելը սկսվում է մի ամբողջ աղյուսով, այնուհետև հերթափոխվում է կեսով, իսկ հաջորդը` ամբողջ աղյուսով: Սա ստեղծում է խաչաձեւ օրինակ:

Կաթսայի տակ գտնվող օջախի պատերը տեղադրվում են ցանկալի անկյան տակ հատուկ կտրված կեսերից։ Նրանց օգնությամբ ապահովվում է այդ կառույցները բնութագրող շառավղային գնդաձեւ ձեւը։ Ներքևի մասում ներկառուցված այրված կցամասերի միջոցով ամրացվում է կաթսայի տակ գտնվող ջեռոցի մոխրի թավայի դուռը։

Հոդերի միացում (աղյուսների միջև հոդերի քսում) պետք է կատարվի ամրացնող նյութի տեսանելիությունը հեռացնելու համար: Ընթացակարգը կարևոր է ոչ միայն արտաքին գրավչության, այլև վառարանի գազերի մուտքը սենյակ արգելափակելու համար:

Երրորդ շարքը որմնադրությանը ծածկում է մոխրի փոսի դուռը, այնուհետև տեղադրվում է վանդակաճաղեր և սկսում է ձևավորվել կրակատուփը: Հաջորդ շարքից, հինգերորդը, տեղադրեք կրակատուփի դուռը: Վեցերորդից մինչև ութերորդ շարքը վառարանը կաթսայի տակ ձևավորվում է սովորական որմնանկարով։

Իններորդ շերտում նախատեսված է վառարանի գազի ելք, իսկ տասնմեկերորդ շերտում մի մոռացեք ստեղծել շրջանառության անցք կրակատուփի համար։

Հարդարման 12-րդ շարքը պետք է ծածկել կաթսայի տակ գտնվող մետաղյա թիթեղով։ Ունի տեխնոլոգիական անցք՝ անհրաժեշտ տրամագծի համար։ Վառարանի տեղադրումը կփակի գազերի արտահոսքը վառարանի շուրջը:

Կառույցը ենթարկվում է բնական չորացման, իսկ անհրաժեշտության դեպքում արտաքինը ծածկվում է հրակայուն սալիկներով։

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Կաթսայի տակ վառարանը դնելու գաղտնիքները

Կաթսանը կիսաշրջանաձեւ հատակով հաստ պատերով թուջե կաթսա է, որը հարմար է կրակի վրա կերակուր պատրաստելու համար։ Գնդաձև հատակն այնպես է արված, որ բոցը տաքացնում է տարայի բոլոր պատերը, և ոչ միայն կաթսայի հատակը, և սնունդը չի խրվում սպասքի անկյուններում։ Հաստ թուջե պատերը կանխում են սննդի այրումը, և բոլոր բաղադրիչները դանդաղ եփվում են:

Նշենք, որ մեր օրերում թյուրիմացաբար կաթսա են անվանում այն ​​կերակրատեսակները, որոնք կապված չեն դրա սորտերի հետ, օրինակ՝ թուջե կաթսա, բադի կաթսա, կաթսա։ Թեև դրանք իրենց հատկություններով և արտաքին տեսքով նման են կաթսայի, սակայն չեն բավարարում հիմնական պահանջը՝ կլորացված հատակը։

Կաթսաների ժամանակակից տեսակները կարող են ունենալ չկպչող կամ կերամիկական ծածկույթ և պատրաստվել դրանից ալյումին կամ պողպատ:Այնուամենայնիվ, հաստ պատերով չուգունի կաթսան դեռ համարվում է լավագույնը: Այն կարելի է տեղադրել հատուկ եռոտանի (տագանի) վրա, որի տակ կրակ են վառում, կամ տեղադրել օջախից վեր՝ կաթսայի վառարան։

Կաթսայի վառարանի տարբերությունները

Կաթսայի վառարանի դիզայնը կարող է նման լինել ցանկացած այլ վառարանի, բայց դրա հիմնական տարբերությունը կլինի թուջե ափսեի անցքը, որտեղ կտեղադրվի հենց կաթսան: Բանն այն է, որ, որպես կանոն, այս անցքը պետք է ունենա այնպիսի լայնություն, որ կաթսան տեղավորվի 2/3 ցածրսալաքարի մակարդակը. Եթե ​​անցքն ավելի լայն լինի, ապա կաթսան անհարմար կլինի հանել։ Եթե ​​դուք դա արդեն անում եք, ապա կաթսայի մակերեսը չի լինի հավասարաչափ տաքացնել:Այսօր կան տարբեր տրամագծերի օղակներով հատուկ ափսեներ, որոնց շնորհիվ կարելի է օգտագործել ցանկացած չափսի սպասք։ Բայց նման վառարանի հիմնական նպատակը կաթսայի մեջ կերակուր պատրաստելն է։

Վառարանը կարող է լինել մի քանի տեսակի.

• պատրաստված աղյուսից
• փոխակերպված մեկ այլ մետաղական սարքից
• քանդակված կավից:

Աղյուսե վառարանկարելի է կառուցել ինչպես դրսում, այնպես էլ ներսում։ Մտածեք աղյուսով վառարան կառուցելու տարբերակը:

Նախ պետք է որոշել ջեռոցի չափը։ Անկախ նրանից՝ ջեռոցը ծառայելու է որպես ծխատուն, թե այն կօգտագործվի ամեն օր պատրաստել սնունդ,այն պետք է տեղադրվի տան մոտ: Պարտադիր է ապահովել վառելափայտի պահեստավորման վայր, քանի որ իսկական կաթսայի վառարանը աշխատում է միայն փայտի վառելիքով:

Նման վառարան կառուցելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Կրակարկղ,որտեղ կտեղավորվի ջեռուցման համար անհրաժեշտ վառելափայտի քանակը.
2. բուլղարերենկամ անկյունային սրճաղաց:
3. Չհրկիզվող պատերայրման պալատի համար.
4. քերել- հատուկ վանդակաճաղ՝ վառելիքի ստորին շերտերին օդ մատակարարելու համար։
5. Մոխրի թավայի- թխելու համար քաշվող սկուտեղ վանդակաճաղերի տակ, որտեղ մոխիր է կուտակվում:
6. Դռներփչակի և կրակատուփի համար (փչիչը վառարանի առաջին օդային խցիկն է, որն ունի հատուկ չհրկիզվող դուռ, իսկ կրակարկղը վառելիք այրելու տեղ է՝ բարձր տաքացվող վառելիքի գազեր արտադրելու համար)։
7. - ծխի ալիք՝ ծխի գազերի հեռացման համար:
8. Այրվածքներ- վառարանի տանիքում կամ կողային անցքեր, որպեսզի բոցը անցնի:
9. Պողպատե անկյուններշրջանակելու համար։
10. Պողպատե ափսեվերին համընկնման հաստությունը 2 սմ հաստ է:
11. Պահանջվող քանակություն հրակայուն կարմիր աղյուսներ.
12. Լուծումաղյուսները միասին պահելու համար (ավազ և հրակայուն փոշի) և շաղախ պատրաստելու համար նախատեսված տարա։

Աղյուսով վառարան կառուցելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

Այսպիսով, եկեք որոշենք կայքի ընտրությունը: Քանի որ վառարանը այնքան բարձր (80-85 սմ բարձրություն) չի լինի, որքան, օրինակ, ռուսական վառարանը (180-200 սմ), հիմք դնելու կարիք չկա։ Բավական է լավ հարթեցված հողի վրա կառուցել մետաղական կաղապարամածամրացումից 10 սմ և լրացրեք այն բետոնով: Ապագա վառարանի հորիզոնական հիմքը պետք է ուշադիր չափվի մակարդակով, քանի որ ցանկացած աղավաղում կազդի կաթսայի ջրի մակարդակի վրա: Վառարանի հարթակի բարձրությունը պետք է լինի 5−10 սմ.

Կտրվածքներ- սրանք երկու կտրվածքներ են աղյուսի ներքին կողմում, 3 սմ խորությամբ և ադամանդե սկավառակի լայնությամբ, որպեսզի կանխեն աղյուսի ընդլայնումը բարձր ջերմաստիճանում և դրա հետագա ճեղքումը: Լուծումը չորանալուց հետո անհրաժեշտ է կարել կարերը։

Կարերի միացում- Սա աղյուսի հոդերի փաթաթումն է, որտեղ տեսանելի է ամրացնող նյութը: Դա արվում է ոչ միայն գեղագիտական ​​տեսանկյունից, այլ նաև կանխելու ճաքերի առաջացումը, որոնց միջով ծխի գազերը կարող են դուրս գալ:

1. Երրորդ շարքը համընկնում է մոխրի թավայի դռներ.Մոխրի թավան ինքնին ծածկված է վերեւից քերել.Դրված է նաև վառարանի ներքին պատը։ Չորրորդ շարքում, ջեռոցի հետևի մասում, բացված է անցք ծխատար գազերի ելք.
2. Ինչպես տեղադրվել է մոխրի թավայի դուռը, տեղադրեք 5-րդ շարքում վառարանի դուռ. 6-րդ շարքում կրակարկղը ծածկված է, և շարունակվում է վառարանի և վառարանի պատի երեսպատումը։ 7-8-րդ շարքերում շարունակվում է աղյուսը:
3. 9-րդ շարքում գտնվող կրակատուփի հետևի մասում դուք պետք է հեռանաք անցք արտանետվող գազերի համար,իսկ 10-ին շարունակվում է որմնահեղուկը։ 11-րդ շարքում անել շրջանաձև անցքհրդեհի տուփի դիմաց:
4. 12-րդ շարքում վառարանի և կրակատուփի պատերի վերին մասը ծածկված է մետաղյա թիթեղով և ամրացված պողպատե անկյուններով։ Անհրաժեշտ է սալիկի մեջ կլոր անցք անել խստորեն ըստ կաթսայի տրամագիծը,հակառակ դեպքում ծխատար գազերը կանցնեն ճաքերի միջով: Կաթսան պետք է տեղադրվի հենց կրակատուփի վերևում, 2/3 մասովԿաթսայի բարձրությունը պետք է լինի վառարանի մակարդակից ցածր։ Փոս կաթսայի համարկատարվում է սրճաղաց օգտագործելով: Փորվածքներից խուսափելու համար անցքի եզրերը պետք է զգույշ լինեն լեհերենֆայլ Սակայն կա տարբեր տրամագծերի օղակներից պատրաստված անցք ունեցող հատուկ վառարան, որի շնորհիվ կարելի է տարբեր չափերի տարաներում ուտելիք պատրաստել և նույնիսկ թեյնիկը եփել։
5. Ջեռոցը գրեթե պատրաստ է։ Հիմա նրան դա լավ է պետք չորիսկ ցանկության դեպքում՝ երեսպատումհրակայուն սալիկներ.

Ծխնելույզ կառուցելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. բուլղարերեն.
2. Եռակցման սարք.
3. Մետաղական խողովակ 10−12 սմ.
4. Մուրճեր.
5. Կցամասերը ծխնելույզի միացնող մասերն են, որոնք թույլ են տալիս այն շրջել այլ ուղղությամբ:

Ծխնելույզի տեղադրման քայլերը.

Այժմ դուք կարող եք փորձել ջեռոցը: Հրդեհի տուփի մեջ փոքր քանակությամբ վառելափայտ են դնում և թույլ կրակ են վառում։ Երբ պարզ է դառնում, որ ամեն ինչ ծխատար գազերանցեք ծխնելույզով, կարող եք վառարանի վրա դնել ջրով լցված կաթսա։ Պետք է համոզվել, որ երբ ջուրը եռում է, կաթսայի ամբողջ մակերեսով փուչիկները հավասարաչափ ձևավորվեն։

Արեք ծխնելույզ DIY-ն առաջին հայացքից բավականին պարզ է, բայց այս տպավորությունը խաբուսիկ է։ Լավագույնն այն է, որ ծխնելույզի տեղադրումը վստահեք պրոֆեսիոնալին, նույնիսկ եթե վառարանը պատրաստված է ձեռքով: Ինչ տարբերակ էլ ընտրվի, գլխավորը ամեն ինչին համապատասխանելն է անվտանգության միջոցառումներ։

Մետաղական շարժական վառարան կաթսայի համար

Եթե ​​սեփականատերերը տնակում չեն ապրում ամբողջ տարին, այլ հիմնականում գարնանը և ամռանը, ապա հնարավոր է կառուցել. շարժական վառարան.Ապագա վառարանի համար գերազանց նյութը չի շահագործվի գազի բալոն 50 լ-ի համար։ Մետաղական բալոնները ժամանակին շատ տարածված են եղել գյուղական վայրերում, սակայն դրանք փոխարինվել են բնական գազի կամ էլեկտրական կաթսաներով: Բացի այդ, նման վառարան պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի սրճաղաց: Եվ վերջ։

Մետաղական վառարան կառուցելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Նախ, համոզվեք, որ մխոցը պարունակում է գազ չի մնացել.Ավելի լավ է փակել ծորակը և մխոցը թողնել դրսում առնվազն մեկ շաբաթ:
2. Կտրման գիծը ուրվագծված է: Վառարանին անհրաժեշտ է մխոցի հատակով մաս։ Դուք կարող եք նշել կտրված գիծը, վերևից նահանջելով 20−25 սմ.
3. Զգուշորեն կտրեք սրճաղացով: Հաջորդը գալիս է կաթսայի տեղադրումը: Այն պետք է տեղադրվի ջեռոցում 2/3-ով։Եթե ​​կաթսան մեծ է և չի տեղավորվում այնպես, ինչպես պետք է, ապա «սաղացով, ուղղահայաց 5 սմ կտրվածքներերկարությունը հեռավորության վրա 10−15 սմ.
4. Ներքևից 15−20 սմ հեռավորության վրա պատուհան է կտրվածվառելափայտ պահելու համար. Այն պետք է բավական լայն լինի, որպեսզի վառելիքի բեռնման հետ կապված խնդիրներ չլինեն:
5. Վառելիքի պատուհանի հակառակ կողմում, դրանից մի քանի սանտիմետր բարձրությամբ, փոքր կլոր կազմեք ծխի ելքի համար 15 սմ տրամագծով անցք:Լավագույնն այն է, որ այնտեղ մետաղյա խողովակ տեղադրվի, որպեսզի ձգումը ավելի ուժեղ լինի:
6. Կտրումներից հետո պետք է կրկին փորձել կաթսան և համոզվել, որ այն սերտորեն տեղավորվում է վառարանի վրա։
7. Այդ դեպքում դուք պետք է լավ լինեք տաքացնել ջեռոցը.Դա անելու համար կաթսան հանեք վառարանից, ավելացրեք վառելափայտ և ծակեք վառարանը, որպեսզի հոտերը գոլորշիանան։

Վերջ, կաթսայի վառարանը պատրաստ է։ Արագ, էժան և գործնական: Ջրաղացի համար պահանջվեց չորս սկավառակ, հին գազի բալոն և կես ժամ ժամանակ։

Այսպիսով, կաթսայի համար վառարան է անհրաժեշտ բանցանկացած անձնական հողամասի վրա: Դրանով ոչ միայն կարելի է առողջ և համեղ ուտելիք պատրաստել, այլև այն կարող է ծառայել որպես աղբյուր տան ջեռուցում.Հիմնական բանը այն է, որ հեշտ է սեփական ձեռքերով վառարան կառուցել, առանց հատուկ շինարարական հմտությունների: Օգտագործեք ձեր երևակայությունն ու քրտնաջան աշխատանքը, և ամեն ինչ կստացվի:

Մոտիվացիոն տեսանյութ կաթսայի վառարանի մասին

Հետաքրքիր նախագիծը ներկայացված է հետևյալ տեսանյութում.

Տնակում խորովածը սովորական բան է, ռուս մարդու մոտ արյան մեջ բնության գրկում ընկերական խնջույքների փափագ է առաջանում: Բայց ոչ պակաս տարածված են ճամբարային քուլեշը, ծխագույն փլավը և դրսում կաթսայում եփած այլ ուտեստներ։ Եթե ​​ցանկանում եք ընդլայնել ճաշատեսակների տեսականին, որոնցով կարող եք պատվել ձեր ընկերներին, երբ աղմկոտ խմբով ամառանոց եք գալիս, առաջարկում ենք ձեզ սովորել, թե ինչպես կարելի է ձեր սեփական ձեռքերով խողովակից կաթսայի համար վառարան պատրաստել՝ խնայելու համար: գումար պատրաստի արտադրանք գնելու համար.

Կաթսայի վառարանի առավելությունները

Կաթսայի մեջ կարող եք եփել ավանդական արևելյան ուտեստներ, գուլաշ, հարուստ ապուրներ, այդ թվում՝ ձկան ապուր, ապխտած ապուր, եփուկ և անուշաբույր փլավ։ Ենթադրվում է, որ միայն կլորացված հատակով և հաստ պատերով նման կաթսայում ամբողջությամբ կբացահայտվի այս ուտեստների համը։

Ներքևի գնդաձև ձևը թույլ է տալիս բոցին հավասարաչափ տաքացնել կաթսայի պատերը և դրա մեջ եղած սնունդը։ Կերակուրը չի այրվում, դանդաղ է եփվում՝ «թրծվելով» սեփական հյութի մեջ։ Համեղ է հնչում, չէ՞: Բայց եթե ձեր զինանոցում նման սարք չունեք, ուտեստների այս բազմազանությունը փակ է ձեզ համար, կրակի կամ այրիչի վրա արդյունքը բոլորովին այլ կլինի:

Որն է տարբերությունը? Խողովակով կամ այլ սպառվող նյութից պատրաստված կաթսայի վառարանը ունի անցք թուջե տարայի համար։ Անցքի լայնությունը թույլ է տալիս նավի հատակին տեղավորվել 2/3 խորության վրա: Եփելու ժամանակ կաթսայի այս դիրքն է, որ կապահովի անհրաժեշտ ջերմաստիճանը դրա մեջ մթերքի միատեսակ եփելու համար։

Նման տապակը կարելի է պատրաստել աղյուսից, կավից, դատարկ գազի բալոնից - կան բազմաթիվ տարբերակներ: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է վառարան պատրաստել կաթսայի տակ գտնվող խողովակից ձեր սեփական ձեռքերով, առանց արտաքին օգնության:

Նախապատրաստական ​​աշխատանք

Չնայած այն հանգամանքին, որ գործընթացը պարզ է և ինտուիտիվ, դուք պետք է ուշադիր պատրաստվեք աշխատանքին, որպեսզի գոհ լինեք արդյունքներից:

Կատարեք մանրամասն գծագրություն՝ հիմնվելով այն ճաշատեսակի չափի վրա, որտեղ դուք պատրաստելու եք, և կառուցվածքի ցանկալի չափսերը

1. Հաշվի առեք վառարանի դիզայնը, ձևը և չափերը խողովակից պատրաստված կաթսայի համար - գծագիրը պետք է մանրամասն լինի, չափումներով և հաշվարկներով: Հստակության համար հաշվարկներ կատարելիս օգտագործեք այն կաթսան, որը հետագայում կօգտագործեք, որպեսզի սխալ հաշվարկներ չանեն։
2. Որոշեք՝ դյուրակիր, թե անշարժ կառույց եք պատրաստելու: Դյուրակիր տարբերակը հարմար է` դուք կարող եք խնջույք կազմակերպել կայքից դուրս: Ստացիոնար մոդելի դեպքում ավելի քիչ աղմուկ է առաջանում, կարիք չկա ծալելու և բացելու կամ այն ​​տանել կոմունալ սենյակ: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել այն ձեր ամառանոցի արտաքին տեսքը զարդարելու համար, այն ավելի խնայող է և ավելի հեշտ է պահպանել:

Վառարանների նախագծման գծանկար

Աշխատելու համար ձեզ հարկավոր են ծախսվող նյութեր.

• հաստ պատերով խողովակ;
• կառուցվածքի համար բռնակներ և կանգնակներ պատրաստելու համար փոքր տրամագծով անկյուններ և խողովակներ.
• էլեկտրոդներով եռակցման մեքենա;
• մուրճ;
• փորվածք;
• ձեռնոցներ;
• եռակցման դիմակ.

Տնական վառարանների տարբերակներ

Պարզ դիզայն

Պարզ վառարանի մոդել

Ամենապարզ և, հետևաբար, ամենատարածված տարբերակը խողովակով կաթսայի համար մետաղյա վառարան է, որը գետնին կտրված գլան է: Երբեմն օգտագործվում է կանգառ (կազմված աղյուսներից կամ եռոտանիից): Բարձրության և արտադրանքի երկարության հարաբերակցությունը 3-ից 4 է: Կրակատուփի բացվածքը նույն համամասնությամբ է, կրակատուփի վրա դուռ չկա:

Պարզ վառարանի մոդել

Եթե ​​ձեր նպատակը ծխով, պարզ ասիական ուտեստներով կամ շոգեխաշած եփելն է, կարող եք ընտրել այս տարբերակը։

1. Որոշեք կաթսայի սկզբնական տրամագիծը - չափեք եզրագծի արտաքին եզրի երկայնքով սանտիմետրով կամ որևէ լարով կամ թելով:
2. Ստացված թվից մենք հանում ենք 4 մմ (հաշվարկը 3-ից 12 լիտր ծավալի համար) և բազմապատկում «Pi» թվով: Սա այն տրամագիծն է, որն անհրաժեշտ է աշխատանքային մասի համար:

Խորհուրդ. եթե հարմար «պարանոցով» խողովակ չգտնվի, կտրեք դրա վերին ծայրը՝ «ծաղկաթերթիկները» տարածելով ցանկալի լայնությամբ։

Այնուհետև կաթսան կախեք աշխատանքային մասի վրա եռոտանի վրա, կարգավորեք բարձրությունը. կարող եք սկսել եփել:

Ինչպե՞ս պատրաստել եռոտանի: Կպահանջվի մի կտոր կցամասեր կամ խողովակ: Մենք օղակ ենք պատրաստում, եռակցում, ոտքերը ամրացնում ենք դրան (եռակցման մեքենայի կամ պտուտակների միջոցով): Հարմար է օգտագործել արշավների ժամանակ կամ եթե որոշել եք խնջույք կազմակերպել ձեր տարածքից դուրս:

Խողովակով պատրաստված կաթսայի համար ավելի բարդ վառարանը եզրերի երկայնքով խաչաձև կտրված մոդելն է: Այս դիզայնով կարող եք նաև միայն ծխագույն ուտեստներ պատրաստել։

Աշխատանքային մասի տրամագիծը մեծացնելու համար դրա վերին մասը կտրեք «ծաղկաթերթիկների» մեջ և թեքեք այն ցանկալի անկյան տակ

Առաջընթաց:

1. Հատվածը պատրաստվում է երկու կողմից սրճաղացով, ստացված թերթիկները տեղափոխվում են դեպի դուրս։
2. Ներքևի թերթիկների վրա անցքեր են փորվում սուր ստորին ծայրերով L-աձև քորոցների համար (դրանք կարող են պատրաստվել ջարդոնից): Դրանց վրա արտադրանքը կցվի հողին կամ մինի-հիմքին՝ կայունության համար:
3. Ներքևում կտրված է վառարանի պատուհանը:
4. Ոտքերը և բռնակները պատրաստվում են անկյուններից կամ ամրացման մնացորդներից, այնուհետև եռակցվում:
5. Պատրաստի արտադրանքը պատված է ջերմակայուն ներկով՝ կոռոզիայից պաշտպանվելու համար:

Նշում. հնարավոր է հատակով նման վառարանի տարբերակը: Այս դեպքում խողովակի ստորին եզրը ծաղկաթերթիկների կտրելու կարիք չկա, պարզապես եռակցեք համապատասխան տրամագծով մետաղի շրջանակը և ոտքերը երկարացրեք:

Բարելավված դիզայն

Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր ամառանոցում կարողանաք պատրաստել վերը թվարկված բոլոր ճաշատեսակները, ապա ստիպված կլինեք մշակել վառարանի ավելի մանրամասն տարբերակը խողովակից պատրաստված կաթսայի համար՝ ծխնելույզով, օդափոխիչով և վանդակաճաղով:

Ծխնելույզով և մոխրի փոսով մոդելը թույլ կտա ձեզ փայփայել ձեր ընտանիքը տարբեր ուտեստներով և ավելի հարմարավետ դարձնել պատրաստման գործընթացը

Աշխատանքի առաջընթացը համալրվում է մի քանի քայլով.

• Մոխրի թավայի և ծխնելույզը ամրացնելու համար անհրաժեշտ է անցքեր անել։
• Խողովակի հատվածի վերին մասում, «ծաղկաթերթերի» փոխարեն, մետաղական ձողերը եռակցվում են խաչաձև:
• Մենք փչակի և անշնորհք բնիկի միջև տեղադրում ենք վանդակ (այն կարելի է պատրաստել ամուր պողպատե մետաղալարից եռակցման միջոցով): Վանդակաճաղը ամրացվում է հիմքի վրա անկյունների հատվածներից պատրաստված հենարանների վրա:
• Արտադրանքի հետևի մասում ամրացված է ծխնելույզի մինի տարբերակը: Նրա երկարությունը պետք է մի փոքր ավելի մեծ լինի, քան հասուն մարդու հասակը: Նրանց հարմարավետության համար, ովքեր ճաշ պատրաստելիս կլինեն վառարանի մոտ, ծխնելույզի վերջում տեղադրեք մի քանի անցքերով թիթեղյա տարա։
• Հիմքի վրա անցքեր անելիս ստացված ջարդոններից պատրաստում ենք մետաղական դռներ (անվտանգության նկատառումներով մշակում ենք եզրերը)։ Դուք կարող եք գնել դեկորատիվ դռներ: Մենք դրանք ամրացնում ենք եռակցման մեքենայով և պտուտակներով։

Ահա խողովակից պատրաստված կաթսայի վառարանի բարելավված տարբերակը՝ պատրաստված ինքներդ։ Այն կարող է ծառայել որպես ստացիոնար պատրաստման սարք կամ որպես շարժական սարք։ Բայց լրացուցիչ տարրերի շնորհիվ նրա քաշը զգալիորեն ավելանում է, ուստի դժվարություններ կարող են առաջանալ շարժվելիս: Սա նշանակում է, որ ավելի լավ է օգտագործել այն մեկ տեղում: Խոհարարության, ինչպես նաև վառելիքի ավելացման հետ կապված խնդիրներ չեն լինի։ Ծուխը չի խանգարում, հոսքը հեշտությամբ կառավարվում է փչակի միջոցով, իսկ մաքրումը հեշտ է:

Դուք կարող եք հատակով վառարան պատրաստել

Նման վառարանը տեղադրելու համար քիչ ժամանակ կպահանջվի. դիզայնը պարզ է, լրացուցիչ տարրերը պատրաստված են իմպրովիզացված նյութերից, գումար ծախսելու կարիք չկա, և ջանքերի արդյունքն ավելի վատ տեսք ունի, քան գնված մոդելները:

Դեկորատիվ տարրեր կարող են ավելացվել

Խորհուրդ. եթե նախատեսում եք տնական վառարանի վրա ավելի մեծ տրամագծով ուտեստներ տեղադրել, քան դրա «վզկապն» է տալիս, խորհուրդ ենք տալիս լրացուցիչ բարելավման տարրերի ցանկում ներառել մետաղական գոգավոր խաչ: Այս տեղադրումը կօգնի խուսափել բացվածքում կաթսայի խցանումից (նրա կլոր հատակը առաձգական չէ, կարող են խնդիրներ առաջանալ դրա հեռացման հետ կապված):

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է անհրաժեշտ ինքներդ խողովակից կաթսայի համար վառարան պատրաստելու համար, դժվար չէ, չէ՞: Հիշեք հաշվարկների կարևորությունը, և ամեն ինչ կստացվի։

Տեսանյութ՝ վառարան կաթսայի տակ

Այդ հոդվածում կպատմեմ, թե ինչ է կաթսան և ինչու է այն կլոր ձևով, այն օգտագործվում է փլավ, միս, շուրպա և այլ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Կան բազմաթիվ սորտեր, բայց իսկական կաթսա պատրաստված է չուգունից։

Եվ այսպես, դուք գնել եք կաթսա, բայց հարց է առաջանում՝ ինչպիսի՞ ջեռոցում կարելի է պատրաստել դրա մեջ։ Ամենահեշտ ճանապարհը, իհարկե, կրակ վառելն ու եռոտանի վրա եփելն է, բայց կան հատուկ վառարաններ՝ չուգուն, աղյուս և այլն։

Իսկ եթե ցանկանում եք զարմացնել բոլորին և սեփական կայքում կաթսայի համար վառարան պատրաստել, ապա այս հոդվածը կարդալով ձեզ համար շատ օգտակար տեղեկություններ կգտնեք։

Կաթսանը կիսաշրջանաձեւ հատակով հաստ պատերով թուջե կաթսա է, որը հարմար է կրակի վրա կերակուր պատրաստելու համար։

Գնդաձև հատակն այնպես է արված, որ բոցը տաքացնում է տարայի բոլոր պատերը, և ոչ միայն կաթսայի հատակը, և սնունդը չի խրվում սպասքի անկյուններում։ Հաստ թուջե պատերը կանխում են սննդի այրումը, և բոլոր բաղադրիչները դանդաղ եփվում են:

Նշենք, որ մեր օրերում թյուրիմացաբար կաթսա են անվանում այն ​​կերակրատեսակները, որոնք կապված չեն դրա սորտերի հետ, օրինակ՝ թուջե կաթսա, բադի կաթսա, կաթսա։ Թեև դրանք իրենց հատկություններով և արտաքին տեսքով նման են կաթսայի, սակայն չեն բավարարում հիմնական պահանջը՝ կլորացված հատակը։

Կաթսաների ժամանակակից տեսակները կարող են ունենալ չկպչող կամ կերամիկական ծածկույթ, պատրաստված լինել ալյումինից կամ պողպատից։ Այնուամենայնիվ, հաստ պատերով չուգունի կաթսան դեռ համարվում է լավագույնը: Այն կարելի է տեղադրել հատուկ եռոտանի (տագանի) վրա, որի տակ կրակ են վառում, կամ տեղադրել օջախից վեր՝ կաթսայի վառարան։

Կաթսան նախատեսված է.

• Ապուրներ պատրաստելը, շոգեխաշելը, եռացող ջուրը։
• Ավանդական «ծխով» ուտեստների պատրաստում՝ եռակի ձկան ապուր, գրենադյեր կուլեշ, տուրիստական ​​կոնդեր և այլն։
• Ավանդական արևելյան ուտեստների պատրաստում.

Կաթսանն ունի հաստ պատեր և գնդաձև հատակ։ Բնականաբար, դրանից հարթ մակերեսի վրա կայունություն մի սպասեք:

Կլոր ձևը ենթադրում է օղակաձև կանգառ: Մի փորձեք տեղադրել այն սովորական գրիլի վրա կամ բացօթյա խորովածի վրա:

Եթե ​​հարթ հատակով կաթսան ներքևից ավելի արագ է տաքանում, քան պատերի երկայնքով, ապա ջերմությունը հավասարաչափ տարածվում է ամբողջ կաթսայի վրա։ Ավելին, դրա արտադրության համար օգտագործվող նյութը հաստ պողպատից կամ չուգունից է:

Տարբեր ուտեստների և պատրաստման եղանակների համար նպատակահարմար է օգտագործել հատուկ ձևի կաթսաներ։

Խորությունը հավասար է եզրագծի երկայնքով տարայի ամենամեծ տրամագծին (ասիական ուտեստներ քարե վառարաններում): Խորության և տրամագծի հարաբերակցությունը մոտ մեկից երեք է (ասիական ուտեստներ գործարանային մետաղական վառարաններում):
Գրեթե գլան կլորացված հատակով (հաստ տուրիստական ​​ճաշատեսակներ ծխով): Մակերեսային տարա՝ թեք պատերով և ներքևում փոքր հարթություն (եփել, եռացնել):

Ինչ վերաբերում է չափերին, ապա սահմանափակումներ չկան։ Բայց հիմնվելով նյութերի վրա՝ շատ: Իդեալական է չուգուն: Իր զանգվածային և ջերմային հզորության շնորհիվ այն ապահովում է միատեսակ տաքացում, նրա պատերի ծակոտիները ժամանակի ընթացքում «ինքնաբուժվում» են ճարպային շերտով։ Նման կաթսայում ապրանքները սահում են և չեն այրվում:

Կաթսայի պատրաստման նյութ.

Կաթսայի վառարանը առօրյա կյանքում անփոխարինելի առարկա է կաթսայի մեջ եփած համեղ ուտեստների սիրահարների համար մի շարք պատճառներով.

1. Նախ, տեխնիկական բնույթի. թուջե կաթսան ամենից հաճախ ունի ուռուցիկ հատակ:
2. Երկրորդ՝ հենց կաթսայի վառարանն է ապահովում կաթսայի միատեսակ տաքացումը բոլոր կողմերից։
3. Երրորդ, և ոչ պակաս կարևոր, ոչինչ չի կարող փոխարինել բաց, կենդանի կրակին. այս ձևով պատրաստված ուտեստներն ունեն յուրահատուկ համ և բույր:

Նման ջեռոցը հարմարավետորեն կտեղավորի ոչ միայն կաթսա, այլև կաթսա և տապակած տապակ, բավական է իսկական տոն անցկացնել և շատ հոյակապ ուտեստներ պատրաստել հենց հանգստի վայրում:

Փլվող դիզայնի շնորհիվ վառարանը անփոխարինելի է ձկնորսության համար, տնակում, զբոսանքի կամ բնության մեջ, այն հեշտությամբ կարելի է տեղադրել ամառանոցում կամ դրսում:

Այն բեռնախցիկում շատ տեղ չի զբաղեցնում և հեշտ է հավաքվում (վառարան, կամ վառարանի «մարմինը», ոտքերը, «լեզուն»՝ պահում է մոխիրը՝ ապահովելով տարածքում կարգուկանոն և օգնում է մաքրելիս։ վառարանը, իսկ խողովակը - հեռացնում է ծուխը սննդից):

Կաթսայի վառարանի դիզայնը կարող է նման լինել ցանկացած այլ վառարանի, բայց դրա հիմնական տարբերությունը կլինի թուջե ափսեի անցքը, որտեղ կտեղադրվի հենց կաթսան:

Բանն այն է, որ, ըստ կանոնի, այս անցքը պետք է ունենա այնպիսի լայնություն, որ կաթսան տեղավորվի վառարանի մակարդակից 2/3-ով ցածր։ Եթե ​​անցքն ավելի լայն լինի, ապա կաթսան անհարմար կլինի հանել։ Եթե ​​դա ավելի նեղ անեք, ապա կաթսայի մակերեսը հավասարաչափ չի տաքանա։

Այսօր կան տարբեր տրամագծերի օղակներով հատուկ ափսեներ, որոնց շնորհիվ կարելի է օգտագործել ցանկացած չափսի սպասք։ Բայց նման վառարանի հիմնական նպատակը կաթսայի մեջ կերակուր պատրաստելն է։

Մենք նաև նշում ենք, որ կաթսայի համար նախատեսված վառարանը բազմաֆունկցիոնալ է, քանի որ դրա մեջ կարող եք ոչ միայն տարբեր ուտեստներ պատրաստել, այլև նույնիսկ ջուրը եռացնել կամ շիշ քյաբաբ տապակել։

Վերջինիս համար, ի դեպ, սալիկի վրայով երկաթե ձող է դրված, որի վրա շամփուրներ են կախված։ Արդյունքում տաք ածուխները հնարավորինս հավասարաչափ կեփեն միսը։

Վառարանը կարող է լինել մի քանի տեսակի.

• պատրաստված աղյուսից;
• փոխակերպված մեկ այլ մետաղական սարքից;
• քանդակված կավից:

Նախքան սկսելը, ավարտեք հետևյալ նախապատրաստական ​​աշխատանքները.

• թղթի վրա նկարեք ձեր բոլոր մտքերը ձեր կաթսայի վառարանի դիզայնի վերաբերյալ.
• որոշել կառուցվածքի ճշգրիտ չափերը.
• որոշել ձևը;
• Որոշեք, թե ինչ նյութից եք կառուցելու վառարանը՝ մետաղից (խողովակ) կամ աղյուսից: Հարկ է նշել, որ աղյուսի վրա հիմնված կառույցն ավելի անվտանգ կլինի, սա կարևոր հատկանիշ է, եթե երեխաներ ունեք.
• Որոշեք՝ վառարանը շարժական կլինի, թե անշարժ:

Ինչպես սովորական խորովածը, այս վառարանները լինում են երկու տեսակի. Դյուրակիրը կլինի հարմար և տեղափոխելի, իսկ ստացիոնար մոդելը հիանալի կտեղավորվի ձեր կայքի արտաքին տեսքի մեջ:

Բացի այդ, կաթսայի տակ գտնվող անշարժ վառարան-խորովածն ավելի արդյունավետ կաշխատի և խնայողաբար է սպասարկում: Եթե ​​նախատեսում եք հավաքներ կազմակերպել հիմնականում կայքում, ապա ավելի լավ է ընտրել այս տարբերակը։

Նախնական փուլում կարևոր է որոշել, թե ինչպիսի կաթսայի վառարան եք ուզում ունենալ ձեր կայքում:

Ստացիոնար տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր հաճախ օգտագործում են նման սարք և հնարավորություն ունեն դրա համար մեծ տարածք հատկացնել։

Ավելին, այն պետք է հեռու լինի հիմնական շենքերից։ Այս դեպքում կաթսայի, իսկ ավելի ստույգ՝ վառարանի համար աղյուսից ամուր հիմք է դրվում, որի վրա հսկա անոթը կանգնած է կարծես պատվանդանի վրա։

Բջջային տարբերակի համար դուք կարող եք մետաղից վառարան պատրաստել:

Դրա դիզայնը չափազանց պարզ է. Պատվանդանի դերն այս դեպքում կխաղա սովորական երկաթե կաթսայի վերին մասը։ Որպես հիմնական նյութ, հարմար կլինի մեծ թուջե խողովակ կամ ջերմակայուն պողպատե խողովակ:

Շարժական վառարանը պայմաններ է ստեղծում հազվագյուտ խոհարարական արշավների համար և թույլ է տալիս առավելագույնս օգտագործել կոմպակտ բացօթյա բակի հնարավորությունները:

Երկու տարբերակներն էլ հեշտ է հավաքել ձեր սեփական ձեռքերով:

Եթե ​​դուք պլանավորում եք խորովածի վառարան կառուցել աղյուսից պատրաստված կաթսայի համար, ապա առաջիկա աշխատանքը շատ դժվար կլինի: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ընտրում եք մետաղական խողովակի կառուցվածք, ապա աշխատանքը շատ ավելի հեշտ կլինի:

Եթե ​​դուք ունեք պատրաստի գրիլ, բայց ցանկանում եք այն հարմարեցնել կաթսայի մեջ ուտեստներ պատրաստելու համար, ապա դրա վրա տեղադրեք հատուկ տակդիր մինի վառարանի տեսքով, որը կարող եք հավաքել ձեր սեփական ձեռքերով կամ գնել խանութ.

Հատուկ վառելիք չի պահանջվում, բայց ածուխի առավելագույն քանակությունը պետք է թափվի կաթսայի տակ: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ գրիլում արևելյան ուտեստները, ինչպիսին է փլավը, չեն ունենա ավանդական «համը», բայց գրիլի վրա դրված կաթսայի ծխով ուտեստները հիանալի կստացվեն:

Չուգունի վառարան կաթսայի համար

Չուգունը, որպես նման վառարանների լավագույն նյութ, թույլ է տալիս խնայել վառելիքը վառարանի արագ տաքացման, ինչպես նաև դանդաղ սառեցման շնորհիվ։

Չուգունի վառարանը ավելի կայուն է իր քաշի շնորհիվ, ինչը կարևոր է: Բացի այդ, այն շատ ավելի քիչ ենթակա է կոռոզիայից:

Չուգունի վառարանը չի այրվի, քանի որ այն ունի բարձր ջերմակայունություն: Իսկ չուգունե վառարանների տեսքը հաճելի է բազմազանությամբ:

Կաթսայի համար նախատեսված թուջե վառարանը կօգնի ձեզ ոչ միայն պատրաստել արևելյան խոհանոցի հիասքանչ, անուշաբույր ուտեստներ, այլև երկար տարիներ կշարունակվի՝ անցնելով ձեր ընտանիքում սերնդեսերունդ:

Չուգունի վառարանը տեղում տեղադրելու ամենահարմար տարբերակն է, քանի որ այն համատեղում է հետևյալ հատկանիշները.

• միավորի հեշտ տեղաշարժը մի վայրից մյուսը;
• կայունություն և անվտանգություն շահագործման ընթացքում;
• վառելիքի (փայտի) խնայողություն փակ կրակատուփի պատճառով.

Չուգունի բուխարիի վրա, բացի կաթսայի մեջ եփած ավանդական ուտեստներից, կարելի է պատրաստել ձուկ, քյաբաբ և այլ համեղ ուտեստներ։

Չուգունի վառարանի դիզայնը արտաքինից նման է հատակով, բայց բաց վերևով գլանին: Չուգունի ագրեգատը հագեցած է ոտքերով և դռնով հեշտ այրման համար:

Չուգունի կառույցների ծխնելույզները կարող են լինել երեք տեսակի.

գլանի վերին մասում փոքր եռանկյուն կտրվածքների տեսքով;

քերել

Չուգունի միավորի գինը ուղղակիորեն կախված է նյութի հաստությունից և գնված կառուցվածքի բարդությունից: Շուկայում ամենաթանկը մետաղական և չուգունի արտադրանքներն են, մի փոքր ավելի էժան են չժանգոտվող պողպատից պատրաստվածները, իսկ մյուս տեսակները բավականին էժան են։

Չուգունից պատրաստված վառարանները ամենատարածվածն են, քանի որ ջերմությունը պահպանում են հնարավորինս երկար ժամանակ, և միակ թերությունը նրանց մեծ քաշն է:

Այս նյութը գործնականում չի շեղվում բարձր ջերմաստիճանից, չի այրվում և ենթակա չէ կոռոզիայի: Այս հատկությունների շնորհիվ թուջե կաթսայի վառարանը երկար տարիներ հավատարմորեն կծառայի ձեզ: Իսկ նման նյութից պատրաստված կաթսան, կանոնավոր օգտագործմամբ, աստիճանաբար պատվում է մուրի բարակ շերտով՝ պաշտպանելով այն այրվելուց։ Յուղերով և ճարպերով ներծծումը երկարացնում է կյանքը:

Այնուամենայնիվ, վառարանները նույնպես պատրաստված են աղյուսից կամ հաստ մետաղից: Դրանք կարող են լինել գազ՝ լավ տարբերակ արշավների համար և այլն: Այնուամենայնիվ, դուք, անշուշտ, չեք ստանա բնորոշ ծխի բույրը գազի կրակից:

Դա անելու համար ծուխը պետք է մի փոքր սավառնի պատրաստվող սննդի վրա, իսկ կաթսան պետք է բավական խորը լինի կլորացված հատակով։

Արհեստավորներն իրենց ձեռքերով աղյուսով վառարաններ են պատրաստում։ Նրանց համար, ովքեր հակված չեն նման ստեղծագործությանը, դժվար չի լինի գնել պատրաստի թուջե վառարան կաթսայի համար: Մեր օրերում դրանք շատ են վաճառվում՝ լայն տեսականիով։ Եվ մի մոռացեք գնել դրա համար թուջե կաթսա:

Կաթսայի տակ գտնվող թուջե վառարանը թույլ է տալիս պատրաստել տարբեր ուտեստներ՝ սկսած պարզ եռացող ջրից և ապուրներ պատրաստելուց մինչև ավանդական ծխագույն ուտեստներ, ինչպիսիք են եռակի ձկան ապուրը, տուրիստական ​​ապուրը և այլն:

Շատ արևելյան ուտեստներ նույնպես պատրաստվում են այսպես, բայց միշտ աղյուսով ջեռոցում։ Դրանում այրվող մասը պետք է արագ տաքանա և դանդաղ արձակի ջերմությունը։ Միայն այդպես կարելի է պատրաստել, օրինակ, իսկական ուզբեկական փլավ։

Կաթսաների համար նախատեսված թուջե վառարանները լավ են, քանի որ դրանք թույլ են տալիս պատրաստել ձեր սիրած ուտեստը՝ խնայողաբար վառելիք օգտագործելով, քանի որ դրանց ներսում կրակը լավ պաշտպանված է քամուց: Նման պայմաններում կաթսան արագ ու հավասարաչափ տաքանում է, իսկ նրա մեջ եղած ուտելիքը մատը լիզում է։

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել ձեր սիրած ուտեստները ոչ միայն տնակում կամ ձեր տան հողամասում, այլև ինչ-որ տեղ ճամբարային ճամփորդության ժամանակ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի փլվող չուգուն վառարան կաթսայի համար: Թեև այն մի փոքր ծանր է, բայց հիանալի կտեղավորվի բեռնախցիկում և կհասնի ճիշտ տեղում, որտեղ դուք կհավաքեք այն և կուրախացնեք ճանապարհորդների ընկերակցությունը անուշաբույր ուտեստներով։

Աղյուսով վառարան կաթսայի համար

Կաթսաների համար նախատեսված ստացիոնար վառարանները ոչ միայն սննդի պատրաստման վայր են, այլ նաև տան ներքին հարդարման տարր:

Հետևաբար, դուք պետք է նախապես տեղ պատրաստեք վառարանի համար և ուշադիր դիտարկեք դրա ձևն ու հարդարման տարբերակները, ձեռք բերեք գեղեցիկ պարագաներ՝ վառարանը (շերեփ, պոկեր), դռներ (կրակատուփ, փչակ) և տարբեր չափերի օղակներով դեկորատիվ ափսե մաքրելու համար, որի վրա կարող եք տեղադրել տարբեր ծավալի կաթսաներ։

Տաչայում կամ գյուղական տան մոտ դուք կարող եք վառարան կառուցել կաթսայի համար ստացիոնար դիզայնով, այն առավել հարմար է օգտագործել և, ի լրումն, ծառայում է որպես տարածքի զարդարանք:

Որպեսզի խոհարարը ստիպված չլինի թեքվել, այն բարձրացվում է 80 - 90 սմ բարձրության վրա, ինչը մոտավորապես համապատասխանում է խոհանոցի սեղանի բարձրությանը: Վառարանի վերևում դրվում է մոտ 20 մմ հաստությամբ պողպատե թիթեղ՝ կաթսայի համար անցքով։

Քանի որ միավորը միշտ տեսադաշտում կլինի, շատ կարևոր է նրան գրավիչ տեսք ապահովել: Այս առումով, խորհուրդ է տրվում խանութից գնել վառարանը, դռները և այլ արտաքին մասեր. գործարանայինները շատ ավելի հետաքրքիր տեսք ունեն, քան տնականները։

Բացի այդ, գնված ափսեը սովորաբար հագեցած է մի քանի օղակներով, որոնց տեղադրմամբ կարող եք փոխել անցքի տրամագիծը: Դա հնարավորություն կտա օգտագործել տարբեր չափերի կաթսաներ։ Խանութում կարող եք գտնել նաև տարբեր աքսեսուարներ՝ մոխիրը հեռացնելու սպաթուլա, պոկեր և այլն։

Պահանջվող գործիքներ և նյութեր.

• fireclay աղյուս;
• հատակի սալաքար (դրա հաստությունը պետք է լինի մոտավորապես 2 սանտիմետր);
• բուլղարերեն;
• պողպատե անկյուններ;
• ավազ;
• քերել;
• հրակայուն փոշի;
• դռներ;
• դույլեր;
• թիակ.

Թեև կաթսայի տակ փոքր աղյուսով վառարանի կառուցումը չի կարելի անվանել շատ բարդ խնդիր, այն ունի իր առանձնահատկությունները, որոնք պետք է հաշվի առնել աշխատանքը կատարելիս:

Կաթսայի համար վառարան կառուցելու փուլերը.

Դիտարկենք հիմնական փուլը `վառարանի կառուցումը:

1. Կարիք չկա սպասել, մինչև հիմքը ամբողջությամբ չորանա։ Եթե ​​դուք անմիջապես սկսեք կառուցել բուխարի, ապա հիմքի և աղյուսի միջև կապը շատ ավելի ամուր կլինի: Յուրաքանչյուր ոք, ով աշխատանքի ընթացքում օգտագործում է շերտավոր միջադիրներ, կկարողանա բավականին հավասար կարեր անել:
2. Քարտաշինության ավարտից հետո, երբ հավանգը նստել է, բայց ժամանակ չունի կարծրանալու, անհրաժեշտ է հեռացնել ցողունային միջադիրները:
3. Հրակայուն աղյուսները պետք է դրվեն ըստ սխեմայի. յուրաքանչյուր տարօրինակ շարք սկսվում է ամբողջ աղյուսով, իսկ յուրաքանչյուր զույգ տող սկսվում է կեսից: Հագուստի բոլոր կանոնները նույնպես պետք է խստորեն պահպանվեն։
4. Մենք դնում ենք առաջին շարքը, ապա դրա վրա տեղադրում ենք փչակի դուռը և թողնում ենք հատուկ անցք, որի մեջ այնուհետև կտեղավորվի ծխնելույզը: Երկրորդ և հաջորդ շարքերը դնում ենք շրջանագծի մեջ։
5. Երրորդ շարքի երեսարկման ավարտից հետո տեղադրում ենք մետաղական անկյուններից հավաքված շրջանակ։ Այնուհետև դրա վրա կեռակցվի մետաղյա վանդակ: Այս փուլում փչակի խցիկի վրա աշխատանքը ավարտվում է:
6. Վանդակաճաղը թույլ կտա թթվածին ներթափանցել վառարանի մեջ և ապահովել փայտի ավելի լավ այրումը:
7. Հետագա տողերը դրվում են ըստ կազմված սխեմայի: Վանդակաճաղը տեղադրելուց և դրանից հետո առաջին շարքը դնելուց հետո տեղադրեք կրակատուփի դուռը:
8. Մենք բարձրացնում ենք աղյուսը մեր սեփական ձեռքերով, ըստ նախագծի:
9. Ցանկալի է հոդերը արձակել շաղախի ամրանալուց անմիջապես հետո:

Վերջնական փուլը սավանի հիմքի արտադրությունն է:

Այն կարելի է պատրաստել 1 սմ-ից ավելի հաստությամբ մետաղական թիթեղից։Թերթիկը պետք է լինի այնպիսի չափսի, որ ամբողջությամբ ծածկի աղյուսի հիմքը։

Մսաղացով անմիջապես կենտրոնում կտրեք մի շրջան, որի տրամագիծը 2 սմ-ով փոքր է կաթսայի շրջագծից: Այս չափերը թույլ կտան կաթսան ճիշտ 2/3-ով ընկղմվել աղյուսով վառարանի վառարանի մեջ:

10. Թերթը տեղադրվում է վառարանի վերևում և ապահովում է, որ կաթսայի հատակը գտնվում է դրա ներսում:

Վառարանների բնութագրերը.

• Արտաքինից աղյուսով վառարանը նման է 800-900 մմ բարձրությամբ մահճակալի սեղանին:
• Վառարանի կողմը հավասար է 3,5-ից 5,0 աղյուսների:
• Ջեռուցման վառարանի նման, դիզայնը ունի կրակատուփ, փչակ և քերել; բացվածքները կահավորված են դռներով։
• Ծխնելույզը պատրաստված է մետաղից կամ քարից և միացված է հետևի պատին։
• Նախագիծը կառավարելու համար կա կափույր:
• Արտաքին մասը ձևավորվում է սովորական վառարանի աղյուսներից։
• Հրդեհի տուփի վերին մասում թողնում են 1-2 բացվածք՝ ծուխը հեռացնելու համար։
• Կաթսայի տեղադրման տեղը սովորաբար կտրված է աղյուսից:

Հիմնական հնարքը սեփական ձեռքերով կաթսայի համար վառարան պատրաստելն է։ Այն հավաքվում է հրակայուն աղյուսներից՝ օգտագործելով հրակայուն հավանգ։

Միևնույն ժամանակ պատյանով հագցնելը չի ​​արվում։ Հրդեհային տուփը ունի գլանաձեւ ձև: Քարտաշինությունը կատարվում է աղյուսների կեսերով կամ աղյուսները տեղադրվում են ուղղահայաց: Կառույցին գլանաձև տեսք տալու համար ներքևման հնարավորությունը:

Որմնադրությանը վերաբերող բոլոր կարերը, հատկապես առջևի կողմում, պետք է լինեն հավասար լայնությամբ:

Եթե ​​դուք չունեք որմնադիրի հմտություններ, ապա դրան կարելի է հասնել աղյուսների միջև տեղադրված նույն չափի փայտե սալիկների միջոցով (հանվում են շաղախը նստելուց հետո): Քարտաշինությունը կատարվում է կարերի վիրակապմամբ։

Բոլոր մետաղական մասերը տեղադրվում են անմիջապես վառարանի կառուցման ժամանակ:

Դռները որմնադրությանը տեղադրելու համար հարկավոր է մետաղալար տեղադրել՝ դրա ծայրերը սեղմելով աղյուսների միջև և ամրացնելով դրանք հավանգով։

Վանդակաճաղը տեղադրվում է մոխրի թավայի դուռը փակելուց անմիջապես հետո։

Վառարանի հետևի մասում գտնվող վառարանի վերին մասում պետք է բացվածք թողնել, որին միացված կլինի ծխնելույզը։

Ծխնելույզը կառուցվածքի կարևոր մասն է:

Այն տեղադրելու համար ձեզ հարկավոր է.

• բուլղարերեն;
• կտրող սկավառակներ;
• եռակցման սարք;
• էլեկտրոդներ;
• մուրճեր;
• պողպատե խողովակ 10-ից 12 սմ տրամագծով;
• անկյուններ կամ կցամասեր, որոնք ունեն անհրաժեշտ պտտման անկյուն:

Կցամասերը և խողովակը միացնում ենք եռակցման միջոցով՝ նախ դրանք հարթ մակերեսի վրա դնելով։ Մենք անպայման օգտագործում ենք պաշտպանիչ սարքավորումներ՝ դիմակ, կոմբինեզոն և ձեռնոցներ։

Մենք հեռացնում ենք մասշտաբները և այլ անկանոնությունները անկյունային սրճաղացով կամ ֆայլով։

Հավաքովի մետաղյա ծխնելույզը տեղադրում ենք ճիշտ տեղում (վառարանի որմնադրությանը հատուկ այդ նպատակով թողած փոսում), ճաքերը պատում ենք վառարանի կավով կամ հրակայուն շաղախով։

Մենք ստուգում ենք ծխնելույզը ճաքերի համար: Դա անելու համար վառեք վառարանի վառարանի մեջ մի փոքր կրակ և հետևեք ծխի շարժմանը:

Վերջնական փուլում դուք պետք է փակեք անկյունները որմնադրությանը և դրանց վրա կաթսայի անցք ունեցող սալաքար դնեք: Սրանից հետո կարելի է վառարանի արտաքին մասը մանրացնել կամ ծածկել սալիկներով։

Վառարանը ավարտելու մի քանի հնարավոր տարբերակներ կան.

• միացում;
• մակերեսների ներկում հատուկ ջերմակայուն ներկով;
• գիպս.

Քանի որ ամռանը անձրևները բավականին հաճախ են լինում, նպատակահարմար կլինի վառարանը տեղադրել ինչ-որ ծածկի տակ:

Այդ նպատակով կարող եք վառարանի վրա հաստ հովանոց ձգել, կամ ավելի շատ փորձել և հավաքել լավ որակի ամառանոց:

Դրա մեջ կարող եք սեղան դնել, որի վրա կաթսայի մեջ կերակուր պատրաստելու համար կկտրեք։

Հիանալի է, եթե դուք ինքներդ կարող եք ջուր մատակարարել նման ամառանոցին:

Վառարանը ինքնին կարող է ծածկվել, ապա այն կդառնա ձեր կայքի զարդարանք:

Խողովակների կաթսա վառարան

Սկզբում դուք ստիպված կլինեք լուծել խնդիրը՝ ինչ ընտրել ինչի համար, խողովակ կաթսայի համար, թե կաթսա խողովակի համար:

Ապահովելու համար, որ ճաշատեսակները սովորականից ավելի չընկնեն կամ դուրս չմնան, դուք պետք է շատ աշխատեք:

Կաթսան պետք է իջեցնել վառարանի շրջագծի մեջ կամ ամբողջությամբ (բացառությամբ վերին եզրի և «ականջների») կամ բարձրության 3/4-ով։

Շատ «ծանր տեղավորելը» կկանխի ճաշատեսակների տաքացումը: Արդյունքում, ճաշ պատրաստելու համար շատ վառելափայտ և ժամանակ կպահանջվի:

Հիշեք, որ սեփական ձեռքերով խողովակից պատրաստված կաթսայի համար վառարան պատրաստելը հարմար է սեփականատիրոջ համար: Դրա հիման վրա ընտրեք դարակի բարձրությունը: Եթե ​​ոտքերը նախատեսված չեն, ապա հատվածը կարող է երկարացվել:

Շատ բարձր հիմքը իռացիոնալ է, տաքությունը այնքան էլ լավ չի հասնի ճաշատեսակի հատակին։ Հրդեհից մինչև կաթսա օպտիմալ հեռավորությունը 20–30 սմ է։

Առանց ոտքերի կառուցվածքը կտեղադրվի անմիջապես գետնին։ Այս դեպքում կրակը վառվում է անմիջապես գետնին:

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք ամրացնել ոտքերը, ապա դուք պետք է խողովակի հատակին եռակցեք ցանցից կամ մետաղի թերթիկից պատրաստված հատակը: Այս դեպքում կրակը կբարձրացվի գետնից վեր։

Հաշվի առեք վառարանի դիզայնը, ձևը և չափերը խողովակից պատրաստված կաթսայի համար - գծագիրը պետք է մանրամասն լինի, չափումներով և հաշվարկներով:

Հստակության համար հաշվարկներ կատարելիս օգտագործեք այն կաթսան, որը հետագայում կօգտագործեք, որպեսզի սխալ հաշվարկներ չանեն։

Որոշեք՝ դյուրակիր, թե անշարժ կառույց եք պատրաստելու:

Դյուրակիր տարբերակը հարմար է` դուք կարող եք խնջույք կազմակերպել կայքից դուրս: Ստացիոնար մոդելի դեպքում ավելի քիչ աղմուկ է առաջանում, կարիք չկա ծալելու և բացելու կամ այն ​​տանել կոմունալ սենյակ: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել այն ձեր ամառանոցի արտաքին տեսքը զարդարելու համար, այն ավելի խնայող է և ավելի հեշտ է պահպանել:

Ամենապարզ և, հետևաբար, ամենատարածված տարբերակը խողովակով կաթսայի համար մետաղյա վառարան է, որը գետնին կտրված գլան է:

Երբեմն օգտագործվում է կանգառ (կազմված աղյուսներից կամ եռոտանիից): Բարձրության և արտադրանքի երկարության հարաբերակցությունը 3-ից 4 է: Կրակատուփի բացվածքը նույն համամասնությամբ է, կրակատուփի վրա դուռ չկա:

Խողովակով պատրաստված կաթսայի համար ավելի բարդ վառարանը եզրերի երկայնքով խաչաձև կտրված մոդելն է: Այս դիզայնով կարող եք նաև միայն ծխագույն ուտեստներ պատրաստել։

Առաջընթաց:

1. Հատվածը պատրաստվում է երկու կողմից սրճաղացով, ստացված թերթիկները տեղափոխվում են դեպի դուրս։
2. Ներքևի թերթիկների վրա անցքեր են փորվում սուր ստորին ծայրերով L-աձև քորոցների համար (դրանք կարող են պատրաստվել ջարդոնից): Դրանց վրա արտադրանքը կցվի հողին կամ մինի-հիմքին՝ կայունության համար:
3. Ներքևում կտրված է վառարանի պատուհանը:
4. Ոտքերը և բռնակները պատրաստվում են անկյուններից կամ ամրացման մնացորդներից, այնուհետև եռակցվում:
5. Պատրաստի արտադրանքը պատված է ջերմակայուն ներկով՝ կոռոզիայից պաշտպանվելու համար:

Վառարան անիվների շրջանակներից պատրաստված կաթսայի համար

Ավտոմեքենայի անիվներից ձեր սեփական ձեռքերով կաթսայի համար վառարան պատրաստելը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե. սա ամենապարզ, բայց, այնուամենայնիվ, օրիգինալ ձևավորումներից մեկն է:

Ամբողջ գործընթացը կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի.

Կաթսայի վառարան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• երկու շրջանակ տասներեքերորդ շառավղով կենցաղային մեքենայից;
• 1 մետր ուղղանկյուն խողովակ;
• երեք մեծ պտուտակ ընկույզով;
• 4 ընկույզ 10-ի համար;
• մետաղալար 8 մմ հաստությամբ;
• բուլղարերեն;
• եռակցման սարք;
• էլեկտրոդներ;
• եռակցման սաղավարտ և եռակցման գամեր:

Մենք գնում ենք ուղղանկյուն խողովակ, մետաղալար, ընկույզ և պտուտակներ ցանկացած շինանյութերի խանութում կամ շուկայում:

Իհարկե, դուք կարող եք նաև անիվներ գնել, բայց ավելի հեշտ է գնալ անվադողերի մի քանի խանութներ, որտեղ նրանք կարող են ձեզ անվճար կամ անվանական վճարով տրամադրել դրանք:

Ձեզ անհրաժեշտ են դրոշմված անիվներ, որոնք պատրաստված են պողպատից, ձուլածո անիվները չեն աշխատի: Դրանք պատրաստված են ալյումինե համաձուլվածքներից, որոնք դիմացկուն են բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ, և դրանք կարող են զոդվել միայն արգոնային միջավայրում:

Աշխատանքի հիմնական փուլերը.

1. Օգտագործելով սրճաղաց, մենք տեսանք սկավառակներից մեկի միջնորմը:
2. Մենք տեղադրում ենք մեկ սկավառակ մյուսի վրա: Այս դեպքում նախորդ սկավառակի մնացած բաժինը պետք է լինի ներքևում:
3. Սկավառակը անիվի վրա ամրացնելու համար միջնորմը եռակցվում է հիմնական եզրին, օգտագործելով կետային զոդում: Մենք պետք է գտնենք եռակցման կետերը և կտրենք միջնորմի մետաղը մինչև եզրագիծը: Մի չափազանցեք այն, եզրը պետք է մնա անձեռնմխելի:
4. Դուք պետք է կտրեք միջնորմը եռակցման կետից 1,5-2 սանտիմետր հեռավորության վրա: Կտրումից հետո միջնորմի մետաղը հեշտությամբ հեռացվում է, այն պետք է պտուտակահանով դուրս հանել։
5. Եռակցման կետերում կարևոր է թողնել միջնորմի բեկորները: Կաթսայի պատերի և վառարանի միջև բաց են ապահովում, որը վառարանի մեջ առաջանում է հոսանք, և շոգը բոլոր կողմերից հավասարապես պարուրում է կաթսան։
6. Մեկ սկավառակը դնում ենք մյուսի վրա, որպեսզի սղոցված միջնորմով սկավառակը վերեւում լինի։ Ներքևի սկավառակում ամրացնող միջնորմը մնում է անփոփոխ, սա կլինի մեր վառարանի հատակը: Մենք երկու սկավառակները հավասարեցնում ենք միմյանց համեմատ և եռակցում սկավառակները ամբողջ պարագծի երկայնքով:
7. Այժմ դուք պետք է պատրաստեք դուռը: Եռակցված սկավառակների մեջ ուղղահայաց կտրվածք ենք կատարում դռան չափով։ Շատ կարևոր է ներքևում մետաղական շերտ թողնել, այն կգործի որպես շեմ, որը կպահի ածուխները վառարանի ներսում:
8. Կտրումը կատարելուց հետո վրան պտուտակներ ենք դնում՝ վրան պտուտակված ընկույզներով, դրանք մեզ համար ծխնիներ են լինելու։
9. Հեղույսները եռակցում ենք կտրվածքի մի կողմում, ընկույզները՝ մյուս կողմում։
10. Մնում է դուռը կտրել ամբողջ պարագծով և եռակցել երկար պտուտակ, որը կծառայի որպես բռնակ։ Դռան եզրերը և բացվածքը պետք է մաքրվեն փորվածքներից՝ թիթեղով կամ հղկվող սկավառակով։
11. Այժմ մենք բռնակներ ենք պատրաստում վառարանը կրելու համար։ Մենք դրանք մետաղալարից թեքում ենք արատով։ Այս հաստության մետաղալարը թեքվում է առանց մեծ ջանքերի, իսկ ճկման հատվածներում ճիշտ անկյունները տրվում են բռնակներին՝ օգտագործելով մուրճը: Բռնակների վրա ընկույզներ ենք դնում, իսկ ընկույզները միմյանց հակառակ եռակցում ենք վառարանի մարմնին։
12. Մենք շրջում ենք վառարանը և եռակցում երեք ոտք: Յուրաքանչյուր ոտքի երկարությունը 30 սանտիմետր է։
13. Անհրաժեշտ է նաև մեծ անցք զոդել հանգույցի համար, որը գտնվում է սկավառակի կենտրոնում։ Դա կարելի է անել՝ օգտագործելով համապատասխան ձևի ցանկացած մետաղական կտոր:
14. Վառարանը փայտ ենք լցնում ու լավ տաքացնում։ Այս գործընթացի ընթացքում սկավառակների վրա մնացած ներկը այրվում է, և ջեռոցը կարելի է ներկել՝ օգտագործելով ցանկացած ջերմակայուն ներկ:

Պողպատե թերթիկից կաթսայի համար վառարան պատրաստելը

Սա նաև վառարան պատրաստելու ամենապարզ տարբերակներից մեկն է, որը կպահանջի.

• կաթսան ինքնին այրման պալատի տրամագիծը չափելու համար.
• եռակցում, էլեկտրոդներ դրա համար;
• պողպատե թիթեղներ - որքան հաստ են դրանք, այնքան լավ կառուցվածքի համար;
• մուրճ;
• անկյուններ բռնակներ և հենարաններ պատրաստելու համար;
• էլեկտրական փորված;
• բուլղարերեն.

Նշում. Աշխատանքը պետք է կատարվի դրսում, էլեկտրաէներգիայի աղբյուրի մոտ։ Միևնույն ժամանակ, պետք է պահպանվեն նաև անվտանգության կանոնները։

Արտադրության հիմնական փուլերը.

1. Չափել կաթսայի տրամագիծը - ըստ ստացված չափի՝ կիրականացվեն հետագա աշխատանքներ։
2. Պողպատե թերթից պատրաստեք ուղղանկյուն: Դրա երկարությունը պետք է ճշգրտորեն համապատասխանի ավելի վաղ կատարված հաշվարկներին: Դուք նույնպես պետք է մի փոքր անցք կտրեք դրա վրա:
3. Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել ծխի հեռացման համար անցքեր պատրաստել. դրանք պետք է պատրաստվեն վառարանի հենց վերևում:
   Թերթիկը գլանաձև գլորեք։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ձև և մուրճ կամ սարքավորում:
4. Կատարեք հենարան և բռնակներ:
5. Միացրեք բոլոր տարրերը եռակցման միջոցով: Որոշ տարրեր կարող են պտուտակվել սովորական պտուտակների վրա:
6. Կառուցվելուց հետո նման վառարանը պետք է պատված լինի ջերմակայուն ներկով։ Իսկ չորանալուց հետո կարող եք կրակ վառել և պատրաստել ձեր սիրելի ուտեստները։

Դիզայնը բարելավելու համար այն կարող է համալրվել հետևյալ տարրերով.

• Մեկ այլ անցք փչակի համար:
• Քերել – այն տեղադրվում է այրման և մոխրի անցքերի միջև: Այն տեղադրելու համար անհրաժեշտ կլինի վառարանի ներսում մետաղական անկյուններ զոդել որպես հենարան։
• Ծխնելույզն ավելի բարձր է, քան մարդու հասակը, այսպիսով ծուխը ոչ մեկի աչքը չի մտնի։
• Դռներ. Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ինքներդ՝ նույն պողպատե թերթիկից, կամ գնել պատրաստի, դրանք բավականին էժան են։
• Կայծակալիչ. Այն մետաղյա տարա է՝ մեծ քանակությամբ փոքր անցքերով։

Վերոհիշյալ բոլոր սարքերը մեծապես հեշտացնում են վառելափայտը դնելու և վառարանը մաքրելու գործընթացը:

Այնուամենայնիվ, նման կառույցը տեղից տեղ տեղափոխելը ավելի դժվար կլինի, ուստի ձեզնից է կախված, թե որն է ավելի լավը՝ մանևրելու ունակությունը, թե ֆունկցիոնալությունը:

Վառարան կաթսայի համար գլանից

Մենք առաջարկում ենք կաթսայի համար վառարան ստեղծելու ամենահիմնական եղանակներից մեկը:

Այս վառարանը փոխադրվող է և կատարյալ է բացօթյա հանգստի համար:

Եթե ​​դուք ունեք 50 լիտր տարողությամբ հին գազի բալոն, կարող եք կառուցել վառարանի այս տարբերակը։ Բացի այդ, աշխատանքը կատարելիս անհրաժեշտ կլինի ունենալ անկյունային սրճաղաց։

Սկզբում դուք պետք է ձեռքով պատրաստեք գծագրեր կաթսայի վառարանի համար:

1. Գազի բալոնը դատարկվում է։ Դա անելու համար պարզապես բացեք դրա վրա ծորակը և թողեք այդ դիրքում առնվազն 5 օր։
2. Հաջորդը, նշումը կատարվում է այն գծի երկայնքով, որի վրա կտրվածքը կկատարվի: Վառարան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մխոցի այն հատվածը, որի վրա գտնվում է հատակը:
3. Կտրեք ջեռոցի անհրաժեշտ մասը։ Դրա մեջ մի կաթսա դրեք, այն պետք է հերմետիկորեն տեղադրվի ջեռոցում։ Եթե ​​կաթսան շատ մեծ է, ապա պետք է կտրվածքներ անել վառարանի մակերեսին 12-15 սմ ընդմիջումներով։
4. Նահանջեք վառարանի հատակից մոտավորապես 20 սմ հեռավորության վրա: Կտրեք դուռը, որով վառելիքը կմատակարարվի վառարանին: Դռան լայնությունը պետք է բավարար լինի վառելիքի մեկ կամ մի այլ տարբերակ բեռնելու համար:
5. Կրկին տեղադրեք կաթսան՝ համոզվելով, որ դրա միացումը վառարանի հետ ամուր է։
6. Հաջորդը, նախապես տաքացրեք կաթսայի համար նախատեսված վառարանը, հանեք կաթսան, տաքացրեք վառարանը և սպասեք, որ փայտը պառակտվի:
7. Տեղադրեք կաթսան և ստուգեք, որ այն հավասարապես տաքանա։

Կոմպլեքս-խորոված վառարանով կաթսայի համար

Կաթսայի և ծխախոտի համար վառարանով մետաղյա գրիլը շատ օգտակար համալիր է, քանի որ այն թույլ է տալիս պատրաստել ոչ միայն խորոված, այլև ձկան ապուր, տուրիստական ​​համեմունք, ապուրներ պատրաստել և նույնիսկ ստանձնել ասիական ուտեստների պատրաստումը:

Շատ դեպքերում այս համալիրը ներառում է հետևյալ կառուցվածքը.

• Մուրաբաներ.
• Վառարաններ թուջե կաթսայի համար։
• Աջակցություն
• Եթե ​​այն կառուցված է աղյուսից, այն կարող է ներառել նաև բուխարի։

Վառարանը կարելի է մտցնել գրիլի մեջ, դնել դրա վրա կամ ամրացնել դրան։

Արդյունքում, այն կարող է լինել կամ շարժական կամ սերտորեն ամրագրված: Երկու դեպքում էլ տնակի ու դրա մոտ գտնվող բուխարու տիրոջը, վառարանում բարձր ջերմաստիճան ստեղծելու համար, անհրաժեշտ է, որ ածուխները տեղափոխեն վառարանի տակ գտնվող բրազի բաց հատվածից։

Սկզբում անհրաժեշտ է ընտրել այնպիսի նախագիծ, որը ներդաշնակ է տան և պարտեզի արտաքին տեսքին։

Կաթսանով պատրաստված խորովածը այգու հողամասին նոր տեսք կհաղորդի և կդառնա սիրելի հանգստի գոտի:

Մենք որոշում ենք տեղադրման վայրը այն տարածքում, որտեղ տեղադրվելու է տանիքով գրիլը և կաթսայի տակ գտնվող վառարանը:

Խորովածի արդյունավետության և անվտանգության համար հարկավոր է այն ճիշտ տեղադրել ձեր բակում։ Սովորաբար ցանկալի վայրը գտնվում է տան կողքին և ամռանը փոխարինում է հիմնական խոհանոցին:

Տարածքը, որտեղ տեղադրվելու է տանիքով գրիլ և կաթսայի վառարան, չպետք է հեռու լինի տնից և խոհանոցից, քանի որ միշտ պետք է բերել դանակներ, սպասք և ջուր։

Անվտանգության պահանջների համաձայն՝ փայտե շենքերի և ցանկապատերի կողքին դուք չեք կարող խորոված պատրաստել: Նրանք կարող են վնասվել ծխից և հրդեհից:

Վառարանով խորովածները պատրաստված են հրակայուն նյութից.

• աղյուսներ;
• մետաղական;
• քար

Կան անշարժ և շարժական կառույցներ։

Կաթսայի տակի խորովածը կարող է ունենալ յուրահատուկ նախագիծ և անկրկնելի դիզայն.

Կաթսայի համար պետք է գրիլ ընտրել՝ ելնելով դիզայնի ֆունկցիոնալությունից և ֆինանսական ծախսերից: Ունենալով շինարարի հմտություններ՝ կարող եք հեշտությամբ լուծել խնդիրը, թե ինչպես կարելի է ձեր սեփական ձեռքերով աղյուսե կաթսա պատրաստել։

Կաթսայի տակ վառարանով բրազեն թույլ է տալիս ոչ միայն տապակել միս, սունկ կամ բանջարեղեն, այլ նաև պատրաստել ձկան ապուր կամ նույնիսկ իսկական անուշաբույր փլավ։

Այսինքն՝ նման սարքով դուք կարող եք մի քանի օր արշավի գնալ՝ չվախենալով, որ միապաղաղ ճաշացանկից արագ կձանձրանաք, իսկ շուտով անդիմադրելիորեն կուզենաք տուն գնալ՝ ձեր սովորական ուտելիքին։

Մետաղից պատրաստված կաթսայի համար վառարանով խորոված ընտրելու հիմնական առավելությունները

Նման սարքը օգտակար կլինի ինչպես նրանց համար, ովքեր դեռ ոչ մի խորոված չունեն, այլ միայն ցանկանում են գնել, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր արդեն խորոված ունեն, բայց սովորական։ Ահա թե ինչու կաթսայի տակ վառարանով խորովածն այդքան օգտակար է։

Ըստ էության, դա երկուսը մեկում է՝ դասական գրիլ և ջեռոց:

Պարզապես պատկերացրեք՝ վառարան, որը կարող եք ձեզ հետ վերցնել արշավի ժամանակ:

Հնարավոր է, որ դաշտում հնարավոր չլինի կրկնել խոհարարական նրբագեղ գլուխգործոցները, բայց սա միանշանակ բավարար է ավարը պատրաստելու համար, նույնիսկ եթե այն ձեռք է բերվել սովորական խանութում:

Այն, որ սարքը կոչվում է խորոված կաթսայի տակ, շատերին շփոթեցնում է. շատերը կարծում են, որ բացի կաթսայից և շամփուրներից, այլ պարագաներ չեն կարող օգտագործել:

Այս հայտարարությունը սկզբունքորեն սխալ է, քանի որ շատ մոդելներ հագեցած են հատուկ ստենդով, որը թույլ է տալիս նաև վառարանի վրա տապակ դնել: Եթե ​​ձեզ բախտ է վիճակվել ունենալ հենց այդպիսի գանձ, ապա երբեք սոված չեք մնա։

Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​բոլորովին դժվար չէ հավաքել, այն համեմատաբար քիչ է կշռում և բավականին քիչ տեղ է զբաղեցնում։

Եթե ​​այն նախատեսված է ամառանոցում տեղադրելու համար, ապա դուք երբեք չեք կարող ապամոնտաժել այն, բայց դա չի նշանակում, որ անհարմար է այն երկար ճանապարհորդությունների տանելը:

Չնայած իր ակնհայտ փխրունությանը, կաթսայի վառարանով բացօթյա գրիլը շատ դիմացկուն է: Դա հեշտ չէ կոտրել նույնիսկ միտումնավոր փորձերով, և, իհարկե, այն լավ է դիմանում բարձր ջերմաստիճաններին։

Ամենակարևորն այն է, որ դա այդքան էլ թանկ չէ։

Նման միավորը դեռևս զգալի ժողովրդականություն չի ձեռք բերել, պարզապես այն պատճառով, որ նման ձևի գործոնը դեռևս այնքան էլ հայտնի չէ, և մարդիկ նախընտրում են դասական խորովածը ՝ իրենց ստամոքսը զրկելով հազվագյուտ գաստրոնոմիական հաճույքից:

Իրականում, նման գյուտը շատ արագ ժողովրդականություն է ձեռք բերում և, անշուշտ, լայն տարածում կստանա առաջիկա տարիներին։

Կարևոր չէ՝ դուք ինքնուրույն ճամբարի եք գնում, ձեր լավագույն ընկերների հետ, թե իրական արիստոկրատական ​​հասարակության ընկերակցությամբ, ոչ ոք դժգոհ չի լինի ճամբարային նման խոհանոցից:

Բաղադրատոմսերի թիվը, որոնք կարող է կյանքի կոչել վառարանով խորովածը, գերազանցում է մի քանի տասնյակը, ուստի գլխավորը բաղադրիչները գտնելն ու երևակայությունն օգտագործելն է։

Բնության գրկում լինելը միշտ բացում է ձեր ախորժակը, և այն փաստը, որ սնունդն իսկապես համեղ է, յուրաքանչյուր հաջորդ բացօթյա լանչը կդարձնի լավագույնը ուրախ գուրմանի կյանքում: