Ce fel de sol îi place prazului? Praz: crește din semințe și răsaduri în pământ deschis. Descriere și caracteristici importante

Deși prazul a început să apară din ce în ce mai des în grădinile de pe terenurile de uz casnic din Rusia, în general, în mod clar, nu sunt cultivați suficient. Și din moment ce are avantaje incontestabile: productivitate, gust excelent și proprietăți medicinale, este logic să îi aloci un loc în grădina ta. Nu vă fie teamă de dificultățile de a cultiva această legumă - vă vom ajuta să vă depășiți îndoielile și să faceți față acestei sarcini nu atât de dificile.

Scurtă istorie și descriere a plantei

Prazul (numit uneori și ceapă perlă) își are originea în antichitate în Asia, de unde erau distribuite în Marea Mediterană. Acolo crește sălbatic până astăzi. În formă culturală, a fost cunoscut vechilor egipteni, greci și romani. Datorită popularității sale tot mai mari în Evul Mediu, s-a răspândit în toată Europa. Volumele maxime de cultivare, consum și export de praz au fost atinse în Europa de Vest, în special în Franța, și sunt răspândite și în America de Nord. În Rusia, chiar și la mijlocul secolului trecut, se știa puțin despre această ceapă. Primul dintre praz, Karantansky, a apărut în Registrul de stat în 1961, unde a existat singur timp de 22 de ani. Abia din 1993, lista a început să se extindă treptat, iar în prezent numărul său a ajuns la douăzeci și șapte de soiuri cu perioade diferite de coacere.

Fiind o plantă erbacee bienală, prazul este un bulb fără bulbi sau cu un număr mic dintre ei. Din centrul ei iese o tulpină, din care se extind frunze liniare largi. În funcție de soi, precum și de condițiile de creștere, frunzele pot fi de culoare verde deschis sau închis. Partea albă inferioară se numește tulpină falsă, care este folosită în principal pentru alimente. Lungimea sa este de obicei de la 10 la 50 cm, iar diametrul său este de 2-5 cm.Acești parametri depind de metoda de plantare și de condițiile de creștere. Au fost cazuri de praz cu o greutate de până la nouă kilograme.

Au fost cazuri de cultivare a prazului cu o greutate de până la nouă kilograme

Dacă lăsați prazul pentru al doilea an, acesta va forma o tulpină de flori sferică de până la doi metri înălțime, care înflorește la mijlocul verii. La început este acoperit cu o teacă, după care apar flori mici albe sau roz pal (pot fi și mov sau liliac în diferite soiuri de ceapă). Semințele sunt de obicei colectate în septembrie.

La început, pedunculul de praz este acoperit cu o teacă, după care apar flori mici albe sau roz-albicioase.

Prazul este bogat în săruri:

potasiu;
calciu;
fosfor;
glandă;
magneziu;
sulf.

De asemenea, conține proteine vegetale și vitamine:

acid ascorbic;
un acid nicotinic;
caroten;
riboflavina.

Mai mult, spre deosebire de alte fructe, în timpul depozitării cantitatea de vitamina C din această ceapă nu scade, ci crește semnificativ. Acest lucru se întâmplă ca urmare a transferului de suc de la frunze la picior.

Sortiment de soiuri de praz

Există soiuri de praz cu perioade diferite de coacere. În septembrie și chiar august, se recoltează ceapa de soiuri timpurii. Termenul de maturare a acestora este de 150 de zile din momentul apariției lăstarilor plini. Soiurile de mijloc de sezon includ soiuri care se coace în 180 de zile. În consecință, recoltarea lor începe în octombrie, spre sfârșitul lunii octombrie. Soiurile târzii au nevoie de mai mult de 190 de zile pentru a se coace, iar în zonele cu climă blândă pot fi lăsate în sol peste iarnă pentru utilizare primăvara devreme.

Dintre soiurile timpurii putem remarca:

Săritor. Un hibrid olandez de înălțime medie (până la 60 de centimetri) cu o lungime a părții albite de 20-25 de centimetri și un diametru de până la patru centimetri. Greutatea părții comestibile este în intervalul 250-350 de grame. Randamentul mediu este de 2,5 kg/m2.
Vesta. Varietatea internă a Academiei Agricole din Moscova. Înălțimea plantei este de 1-1,4 metri, diametrul părții albite este de 2,1-3 cm, lungimea sa este de 26-50 cm și greutatea sa este de 210-232 de grame. Productivitatea ajunge la 5,7 kg/m2.
Trunchiul de elefant este o varietate de la celebra companie agricolă Aelita. Are caracteristici modeste: lungimea părții albite este de 15 cm; diametrul său este de 2,5 cm; greutate - 150 de grame. Dar randamentul este aproape de două ori mai mare decât Jumper - 4,3 kg/m2.

Soiuri populare de mijloc de sezon:

Cazimir. Soi productiv german cunoscut din 1996. În Registrul de stat este clasificat ca mijloc de sezon, deși perioada de maturare este de 200 de zile de la apariție. Are o tulpină falsă de 22-26 cm lungime cu un diametru de 3-3,5 cm.Recolta în timpul cultivării industriale este de 399 c/ha, inclusiv partea albită - 291 c/ha.
Gulliver. Soiul a fost obținut de crescătorii din Sankt Petersburg în 2002. Planta este de înălțime medie, cu o lungime a părții albite de 25 cm, un diametru de 4,5 cm și o greutate medie de 230 de grame. Dintr-un metru pătrat obțineți 4,2 kg de tulpini comestibile.
Tango. Soiul ruso-ceh. Registrul de stat îl clasifică drept mijloc de sezon cu o perioadă de maturare de 150 de zile. Are un picior scurt (12 cm), dar un diametru destul de mare - 5 cm.Greutatea medie a părții productive este de 200-250 de grame.

Și în sfârșit, soiurile târzii:

Karantansky. Înălțimea arcului este medie, piciorul are o lungime de 10 până la 25 de centimetri și un diametru de 4 centimetri. În același timp, greutatea este de 204-325 grame, randamentul este de 213-258 c/ha cu o comercializare de 98-100%.
Bun tip. Un alt soi de la „Aelita”, care are o plantă înaltă, cu o lungime a tulpinii de 28 de centimetri și un diametru de 4,5 centimetri. Partea productivă cântărește aproximativ 200 de grame, randamentul este de 3,9 kg/m2.
Elefantul MS. selecție cehă. Perioada de maturare este de 180-200 de zile. Înălțimea plantei este de 65-85 cm, lungimea picioarelor este de 10-25 cm, nu există date despre diametru, se indică că este medie. Greutatea plantei - 200 de grame. Productivitate - 320-380 c/ha. Conform descrierii inițiatorului, nu este solicitant la umiditate și rezistent la îngheț.

Reguli pentru cultivarea prazului

Acest proces nu este deosebit de complicat și este destul de fezabil chiar și pentru un grădinar începător. Și dacă are deja experiență în cultivarea cepei obișnuite din semințe, atunci nu va fi dificil pentru el să facă față acestei culturi.

Aterizare

De obicei, prazul este plantat ca răsaduri, deoarece au o perioadă de coacere destul de lungă. Dar există și opțiuni posibile pentru însămânțarea semințelor sau a bulbilor (cum se numesc în mod popular bulbii de foc) direct în patul grădinii.

Datele de aterizare

Ele, desigur, depind de regiunea de cultivare. În zona de mijloc, răsadurile de praz sunt de obicei plantate în pământ până la mijlocul lunii mai, ca și alte culturi de grădină. Având în vedere că vârsta sa ar trebui să fie de aproximativ 60-70 de zile la momentul plantării, iar semințele, de regulă, germinează în decurs de 1,5-2 săptămâni, acestea trebuie însămânțate pentru răsaduri de la începutul lunii februarie până în primele zile ale lunii martie. Pentru alte regiuni, aceste perioade sunt ajustate în funcție de condițiile lor climatice inerente. Utilizarea metodei răsadurilor este garantată pentru a produce fructe într-un singur sezon.

Când cultivați praz fără răsaduri, ar trebui să începeți să semănați semințe cât mai devreme posibil - imediat după ce apar condițiile meteorologice potrivite. Folosind semințe de soiuri de coacere timpurie, este foarte posibil să obțineți o recoltă într-un singur sezon. Ei bine, chiar dacă nu, atunci până în toamnă, în orice caz, vor crește plante tinere cu tulpini de 1-2 centimetri în diametru, care, după iernare, vor produce o recoltă până la sfârșitul primăverii viitoare. Același rezultat poate fi obținut prin însămânțarea semințelor vara până la sfârșitul lunii iunie.

Video: revizuire a prazului de iarnă

Pregătirea patului, posibili predecesori și vecini

Ca și în cazul oricărei culturi, este mai bine să pregătiți un pat pentru praz toamna. Atunci când alegeți un site, ar trebui să acordați preferință zonelor plate și bine luminate. Ceapei îi place pământul vrac, fertil, cu aciditate normală. Loamurile și luturile nisipoase sunt cele mai potrivite. Predecesorii și vecinii buni sunt:

varză;
cartof;
roșii;
dovleac;
leguminoase;
mazăre;
verdeaţă.

Nu trebuie să plantați ceapă acolo unde a fost cultivată anterior:

morcov;
porumb;
castraveți;
fenicul;
floarea soarelui;
usturoi;
toate tipurile de ceapă.

În octombrie, se adaugă 5-10 kilograme de humus (sau 10-20 de kilograme de gunoi de grajd), compost sau turbă de mare înaltă pe metru pătrat pentru săpat. De asemenea, adaugă superfosfat în doză de 30-40 g/m2 și cenușă de lemn în cantitate de 1-2 l/m2.

Creșterea răsadurilor

Poate că aceasta este etapa cea mai consumatoare de timp și mai migăloasă. Semințele de ceapă sunt foarte mici, iar lăstarii ei sunt slabi și subțiri. Nu toată lumea are răbdarea și hărnicia să se ocupe de ei. Dar nimic nu este imposibil. Și, după ce a primit rezultate bune o dată, grădinarul le va repeta din nou și din nou. În primul rând, semințele sunt selectate în funcție de soi. În acest caz, ar trebui să se acorde preferință companiilor binecunoscute și de încredere - Aelita, SeDek, Altai Seeds, Plasma etc.

Galerie foto: seminte de praz

Semințele din plasmă au tratament înainte de însămânțare cu plasmă.Compania Seeds of Altai este un producător de semințe pentru Siberia și Urali.Compania SeDek are o reputație îndelungată ca producător de semințe de încredere.Agrofirm Aelita produce semințe de înaltă calitate.

Atunci când cumpărați semințe, trebuie să acordați atenție și timpului lor de producție. După cum sa menționat mai sus, își păstrează termenul de valabilitate pentru cel mult patru ani. Dacă semințele nu au suferit un tratament înainte de însămânțare în timpul producției (acest lucru poate fi determinat de prezența unui înveliș viu colorat), atunci acestea trebuie pregătite independent înainte de însămânțare. Pentru aceasta:

Cel mai convenabil este să crești răsadurile în recipiente de cel puțin 15 centimetri adâncime. Procesul de însămânțare a semințelor arată astfel:

În fundul recipientului se pune un strat de rumeguș de 2-3 centimetri grosime, deasupra căruia se toarnă un substrat nutritiv. Se prepară din pământ de gazon, humus, turbă și pământ de grădină, luate în părți aproximativ egale.
Pamantul se uda din abundenta, se compacteaza si se semana semintele de praz la suprafata lui in randuri, intervalul intre care se pastreaza aproximativ cinci centimetri. Distanța dintre semințele din rând încearcă să păstreze aproximativ un centimetru.
După însămânțare, semințele sunt acoperite cu un strat de nisip de 7-10 mm grosime și umezite.
Pentru a crea un efect de seră și umiditate crescută în recipient, acesta este acoperit cu peliculă și transferat într-un loc cald. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de 22-24°C.

Când încep să apară primii lăstari, filmul trebuie îndepărtat și recipientul dus într-o cameră cu o temperatură de 18-20 °C. Noaptea se reduce la 10-12 °C. În acest caz, plantele trebuie iluminate timp de 10-12 ore, pentru care în primele etape răsadurile sunt iluminate cu lămpi fluorescente. Este necesar să udați plantele în mod regulat, împiedicând uscarea solului. . Pentru a evita apariția ciupercilor, udarea se efectuează sub rădăcină. Când culturile sunt dense, răsadurile se răresc, menținând un interval între plante de aproximativ 10-20 mm. Răsadurile alungite sunt tăiate periodic, fără a le permite să crească peste 10 centimetri.

Când culturile sunt dense, răsadurile de praz se răresc, menținând un interval între plante de aproximativ 10-20 mm.

În timpul procesului de creștere a răsadurilor, acesta trebuie hrănit de două ori cu nitroammofos sau azofos. Pentru a face acest lucru, îngrășământul este dizolvat în apă cu o rată de 2-3 grame pe litru și plantele sunt udate cu o rată de 1 l/m2.

Plantarea răsadurilor în pământ, schema de plantare

Plantele tinere trebuie să se întărească înainte de a intra în grădină. În acest scop, cu 7-10 zile înainte de plantare, ele sunt scoase pe stradă sau verandă, mai întâi timp de 2-3 ore, apoi se măresc treptat acest timp. Pentru a facilita îndepărtarea plantelor din sol și separarea rădăcinilor acestora, răsadurile sunt udate abundent cu 1-2 zile înainte de plantare. În patul de grădină, șanțurile sunt pregătite în prealabil pentru plantarea plantelor la 15-20 de centimetri adâncime la o distanță de 40-50 de centimetri între ele. Plantele se plantează la intervale de 10-15 centimetri, ținând cont de faptul că ulterior cepele se vor rări una pe alta. Ca urmare, intervalul dintre tulpinile cepei adulte va fi de 20-30 de centimetri. Înainte de plantare, rădăcinile sunt tăiate cu o treime, iar frunzele la jumătate (dar nu mai scurte de 7-10 cm). Acoperiți rădăcinile cu humus, adâncindu-le cu 2-3 cm.

Înainte de plantarea răsadurilor de praz, rădăcinile sunt tăiate cu o treime, iar frunzele la jumătate (dar nu mai scurte de 7-10 cm)

Semănatul semințelor de praz în pământ deschis

Pentru a face acest lucru, patul este pregătit conform regulilor obișnuite. Semințele preparate (procesul de preparare a fost descris mai sus) sunt așezate pe fundul pre-compactat al șanțului la intervale de 8-12 cm și acoperite cu un strat subțire de humus (0,5-1 cm), după care sunt umezite și acoperit cu folie neagră. Cand apar lastarii se indeparteaza pelicula si se acopera patul cu panza agricola (Spunbond, Lutrasil etc.) cu o densitate de 17-30 g/m2. Când se utilizează material mai dens, trebuie să se utilizeze arcuri. Odată cu apariția căldurii stabile, adăpostul este îndepărtat.

Semănatul de praz înainte de iarnă

Pentru a grăbi apariția lăstarilor de primăvară, prazul poate fi semănat înainte de iarnă. Dacă rezultatul este favorabil, semințele se întăresc în timpul iernii, eclozează mai devreme primăvara și produc lăstari timpurii sănătoși. În acest scop, se seamănă în noiembrie sau chiar decembrie, când temperatura aerului scade la 0 °C sau puțin mai mică. Dacă semănați mai devreme, pot apărea răsaduri care nu tolerează bine înghețul și probabil vor muri. Paturile și șanțurile din ele trebuie pregătite în avans și, de asemenea, trebuie să aveți o rezervă de humus liber pentru umplere. Semințele sunt semănate în același mod ca în primăvară, stropite cu humus și acoperite cu folie. Odată cu debutul înghețului, ei acoperă patul cu zăpadă, iar dacă nu există, atunci puteți folosi frunze uscate, paie etc. Odată cu debutul primăverii și dispariția amenințării înghețului, capacul este îndepărtat și înlocuit. cu agro-pânză. Acțiunile ulterioare sunt aceleași ca pentru semănatul de primăvară.

Îngrijirea prazului în pământ deschis

Această etapă este mult mai simplă decât creșterea răsadurilor și plantarea lor. Finalizarea la timp a lucrării simple enumerate mai jos va asigura rezultatul așteptat.

Plivitul, slăbirea și denivelarea

Aceste operațiuni sunt deosebit de importante în prima etapă a vieții cepei, când tulpinile și frunzele ei sunt încă subțiri și slabe. Buruienile în acest moment pot anula toate eforturile grădinarului depuse în creșterea și plantarea răsadurilor, așa că trebuie îndepărtate în mod regulat. Afânarea este, de asemenea, o tehnică necesară în primele săptămâni după plantare. În același timp, pământul este turnat treptat în șanț, iar după ce este umplut, ele încep să se dealeze pentru o creștere mai bună a tulpinii și albirea acesteia. În procesul de creștere a prazului, se efectuează 2-3 hillings.

Răsadurile de praz sunt plantate în șanțuri, care sunt ulterior umplute, iar apoi plantele sunt în continuare dealuri pentru a albi tulpinile.

Udarea si fertilizarea

Prazul este o plantă iubitoare de umiditate. Deoarece este o cultură de doi ani și sezonul său de creștere nu se termină în primul an de viață, iar masa ei continuă să crească până la debutul vremii reci, nevoia de udare în toamnă crește. Întreruperile în udare și uscare a solului sunt inacceptabile. Umiditatea optimă pentru această cultură este considerată a fi de 70-75% din MPV (capacitatea maximă de umiditate a câmpului).

Capacitatea maximă de umiditate a câmpului este cantitatea maximă de apă pe care o poate reține solul atunci când toți porii îi sunt umpluți. Se exprimă ca procent din sol complet uscat.

Wikipedia

În practică, aceasta înseamnă că frecvența de udare ar trebui să fie de 1-2 ori pe săptămână de la plantare până la recoltare sau lăsarea cepei pentru iarnă. Desigur, acest indicator este ajustat în funcție de condițiile meteo reale. Când tulpinile și frunzele au crescut și au devenit suficient de puternice, puteți mulci solul pentru a preveni uscarea acestuia și pentru a reduce creșterea buruienilor. Pentru aceasta puteți folosi paie, fân, turbă, humus etc. După dealuri, udați ceapa de-a lungul șanțurilor dintre rânduri.

Ceapa adultă este udată de-a lungul șanțurilor dintre rânduri

În timpul sezonului, ar trebui să hrăniți ceapa de 4 ori. La 20 de zile după plantarea răsadurilor, se adaugă un amestec de uree în cantitate de 20 de grame și monofosfat sau sulfat de potasiu în cantitate de 10 grame, dizolvat în zece litri de apă. Consum - 1 litru la 1 m2. Hrănirile regulate se efectuează la intervale de 3-4 săptămâni, folosind mullein (1:10) sau excremente de păsări (1:20) diluate în apă. Și, de asemenea, în acest moment, stropiți pământul cu cenușă de lemn.

Prazul este hrănit cu mullein diluat cu apă sau cu excremente de păsări.

Tratamente pentru boli și dăunători

Această cultură este rareori susceptibilă la atacul de boli sau dăunători. Ocazional, sunt posibile mucegaiul pufos și rugina. De regulă, acesta este rezultatul unei încălcări a regulilor tehnologiei agricole. În scopuri de prevenire, puteți folosi preparatul biologic Fitosporin, care este și un bun îngrășământ. Tratamentele încep în a 20-a zi după plantarea răsadurilor concomitent cu fertilizarea și se repetă la intervale de 2-3 săptămâni.

Pentru a preveni bolile fungice ale prazului, puteți folosi preparatul biologic Fitosporin, care este și un bun îngrășământ.

Cel mai probabil dăunător este musca cepei, care zboară primăvara (aprilie - mai). Ca măsură preventivă, este necesar să se respecte rotația culturilor, să se efectueze dezinfectarea semințelor înainte de însămânțare și să se semene ceapa cât mai devreme posibil și chiar înainte de iarnă. De asemenea, ajută la acoperirea patului cu pânză agricolă în timpul zborului muștei. În aceeași perioadă, puteți trata prazul cu insecticide - Alatar, Iskra Double Effect, Fitoverm sau folosiți remedii populare. Puteți citi mai multe despre această problemă în articol.

Recoltarea și depozitarea

Soiurile timpurii de praz încep să fie recoltate în august, soiurile de mijloc de sezon - în septembrie. Și, de asemenea, în acest moment puteți subțire paturile cu soiuri târzii de ceapă. Astfel de ceapă nu se depozitează bine și se mănâncă imediat sau se folosește la conservare. Pentru depozitarea pe termen lung, se folosesc numai soiuri târzii de ceapă - se recoltează în octombrie - noiembrie, iar în regiunile sudice acest lucru se poate face în decembrie. În general, prazul poate fi recoltat atunci când temperatura aerului scade la -5 °C. Este mai bine să săpați cepele cu o furcă, având grijă să nu deteriorați partea subterană, după care sunt așezate de-a lungul brazdelor pentru a se usuca.

După dezgroparea prazului, acesta este așezat de-a lungul brazdelor pentru a se usuca.

Prazul uscat este scuturat de pământ, rădăcinile sunt tăiate, lăsând 1-2 centimetri, iar frunzele deteriorate sunt îndepărtate. După aceasta, îl pun în cutii de lemn sau plastic, înclinând-o la un unghi de 50-60°. În acest caz, fiecare rând este acoperit cu un strat de nisip umed gros de 5-6 centimetri. Cutiile cu ceapă sunt amplasate la subsol, unde pot fi păstrate până la șase luni, în condițiile optime de căldură și umiditate: temperatură de la -1 la +1 °C; umiditate - 85%. Puteți păstra ceapa pe balcon până când temperatura de acolo scade la -5 °C. Și, de asemenea, destul de mult timp, prazul se păstrează la frigider, preînvelit în folie alimentară.

Pentru depozitare, rădăcinile de praz sunt acoperite cu nisip umed

Video: tehnologie agricolă a prazului

Creșterea acasă

Unii oameni cresc praz într-un apartament obișnuit. Pentru a face acest lucru, luați partea albă a unei rădăcini de praz cumpărată dintr-un magazin și puneți-o într-un recipient cu apă. La alegere, se acordă preferință exemplarelor cu cele mai lungi rădăcini, iar apa este turnată la o înălțime de 1 centimetru. Apa trebuie schimbată zilnic și nu trebuie clorinată. În a 6-a - a 7-a zi, frunzele tinere apar de obicei din centrul tulpinii. În acest moment, ceapa poate fi plantată într-un ghiveci cu pământ afanat, hrănitor. Întregul proces ar trebui să aibă loc pe un pervaz bine iluminat. După aproximativ o lună, frunzele ajung de obicei la 30 de centimetri lungime și pot fi consumate.

Înmulțirea prazului

După cum sa menționat deja, prazul se reproduce în principal prin semințe și mai rar prin bulbi țintiți, numiți în mod popular bulbi. Pentru a obține semințe de praz, îl dezgroapă și îl depozitează în pivniță, restituindu-l în sol primăvara, sau îl lasă în sol pentru a ierna. În timpul celui de-al doilea an al sezonului de vegetație al prazului, acesta dezvoltă o săgeată de flori înaltă, dreaptă, care se termină într-o umbrelă sferică formată din flori mici. Prazul înflorește de obicei în mijlocul - a doua jumătate a verii. Florile sunt aranjate pe mai multe niveluri. Durata înfloririi pentru fiecare dintre ele este de aproximativ 7 zile, iar în general înflorirea durează o lună. Fiecare păstaie de semințe formată după înflorire conține 3-4 semințe, a căror dimensiune este mai mică decât cea a unei cepe obișnuite. De obicei, greutatea a 1000 de semințe de praz nu depășește 2-2,5 grame. Se coc în septembrie. Este posibil să obțineți semințe doar în zonele calde - mai la nord nu au timp să se coacă. Semințele se scot din capsule după uscare prin treierat la fel ca la ceapa obișnuită.

Scoateți semințele de praz din cutii după uscarea lor prin treierat în același mod ca și ceapa obișnuită.

Caracteristicile cultivării în regiuni

Prazul este cultivat în aproape toate regiunile în care se desfășoară agricultura. Nu există restricții în acest sens, precum și tehnici și metode speciale inerente unei anumite zone de cultivare. În funcție de condițiile climatice, numai momentul plantării răsadurilor în sol deschis diferă:

în Siberia și Urali acest lucru se face la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie;
în zona de mijloc, inclusiv în regiunea Moscovei, răsadurile sunt plantate în prima jumătate a lunii mai;
în Belarus și Ucraina în câțiva ani încep să planteze la sfârșitul lunii aprilie sau în mod tradițional fac acest lucru în timpul sărbătorilor de mai;
În regiunea Caucazului de Nord și Crimeea, răsadurile sunt plantate în prima jumătate a lunii aprilie sau, în general, semințele sunt semănate în pământ deschis la mijlocul lunii martie.

În plus, există o limitare a creșterii prazului de soiuri târzii în regiunile cu un climat rece - acolo pur și simplu nu au timp să se coacă și, prin urmare, ar trebui să se acorde preferință soiurilor timpurii și mijlocii de sezon.

Prazul este o plantă erbacee care a venit în grădinile noastre din regiunile din Asia de Vest. Cultivarea sa a început încă din zilele Egiptului Antic și deja în Evul Mediu planta a câștigat popularitate în toată Europa. În prezent, cultura este cultivată în toate colțurile lumii.

Prazul este bienale erbacee a caror inaltime variaza de la jumatate de metru la un metru. În primul an de dezvoltare, cultura dezvoltă un rizom puternic, ramificat, bulb fals, tulpină falsă, acoperit cu un evantai de lame de frunze liniar-lanceolate de culoare verde. În sezonul următor, în prima jumătate a verii, prazul dezvoltă un peduncul de doi metri, încoronat cu o inflorescență umbrelă de flori albe sau roz. Semințele, aproape ca cele ale cepei, se coc la sfârșitul verii-începutul lunii septembrie și rămân viabile pentru o perioadă de doi ani.

Multe soiuri de praz sunt împărțite în 3 grupe în funcție de timpul de coacere:

Vara - sezonul de vegetație este de 130-150 de zile, timp în care se formează picioare cu o greutate de până la 350 g.
Soiurile de toamnă se coc în 5-6 luni. Greutatea picioarelor la 200 g este inferioară soiurilor timpurii, dar calitatea tulpinilor este mult mai bună.
Iarna - pentru coacerea soiurilor târzii, a căror productivitate este la nivelul formelor de coacere mijlocie, durează mai mult de 180 de zile. Soiurile de iarnă, datorită structurii dense a picioarelor, sunt cele mai potrivite pentru depozitare.

Vara sau devreme

Dintre soiurile de coacere timpurie se remarcă următoarele:

„Columbus” - un soi crescut de crescătorii olandezi, crește până la 80 cm, formând în același timp o tulpină de 20 cm cu o greutate de 400 g, care nu necesită dealuri pentru albire.
„Vesta” este un soi productiv de până la un metru și jumătate în înălțime, care, sub rezerva dealurilor sistematice, formează o parte albită de până la 30 cm cu o greutate de 350 g.

Toamna sau mijlocul sezonului

Soiuri populare ale grupului:

„Jolant” este o varietate rezistentă la boli fungice, cu o tulpină de până la 35 cm.
„Tango” este un soi rezistent la frig, cu randamente ridicate.

Iarnă sau târziu

Cele mai bune soiuri de coacere târzie sunt considerate a fi prazul productiv „Karantansky” și „elefantul” rezistent la secetă și îngheț.

Cultivarea prazului prin răsaduri

Cultivarea culturilor prin însămânțarea semințelor direct în sol deschis se realizează numai în regiunile sudice, în timp ce în alte zone climatice se utilizează metoda răsadurilor.

Când să semănăm praz pentru răsaduri

Momentul de însămânțare a semințelor poate varia în funcție de locația aleasă:

sfârșitul iernii, începutul primăverii este potrivit pentru însămânțarea semințelor acasă;
mijlocul lunii aprilie - pentru semănat în seră;
sfârșitul lunii aprilie - la cultivarea răsadurilor într-o seră pe creste.

Reguli pentru semănat acasă

Semințele sunt semănate după cum urmează:

Se ia un recipient, a cărui adâncime ar trebui să fie de cel puțin 10 cm și se dezinfectează cu o soluție puternică de mangan.
Semințele se păstrează în apă fierbinte (45°C) timp de 2 ore, după care se spală cu apă rece și se usucă bine.
Recipientul este umplut cu un substrat ușor, pe suprafața căruia sunt distribuite semințele.
Materialul de sămânță este zdrobit cu un strat de nisip de 0,5 cm.
Culturile sunt acoperite cu o peliculă și ținute la temperaturi în intervalul 22-25 ° C până când apar muguri.

Îngrijirea răsadurilor de praz

Prazul semănat pentru răsaduri dă primii lăstari după 10 zile, după care:

Adăpostul este îndepărtat din culturi.
Răsadurile sunt umezite sistematic cu apă caldă folosind o sticlă de pulverizare.
Recipientul este mutat într-un loc bine luminat, fără lumina directă a soarelui.
Temperatura scade ziua la 18-20°C, iar noaptea la 12-14°C.
Cu culturile îngroșate, răsadurile sunt trase.
Când răsadurile devin mai puternice, răsadurile sunt hrănite cu îngrășăminte minerale complexe.

Plantarea răsadurilor de praz în pământ deschis

Pentru ca soiurile selectate să-și demonstreze întregul potențial, este necesar să luați în serios plantarea răsadurilor în teren deschis.

Alegerea terenului și pregătirea solului

Pentru a cultiva prazul, selectați o zonă însorită cu sol afanat, fertil, cu reacție neutră.

Pregătirea solului se realizează în două etape:

În toamnă, situl este săpat cu aplicarea simultană a 30 g de azofoska, 10 g de uree și 5 kg de compost la 1 m2.
Odată cu apariția primăverii, humusul este împrăștiat pe tot teritoriul cu o normă de 3 kg pe 1 m2.

Apoi puteți planta praz

Predecesorii optimi pentru planta sunt leguminoasele (soia, fasolea, mazarea), solanaceele (rosii, cartofi) si culturile de crucifere (varza, ridichi). Dacă pe șantier a fost cultivată ceapă, indiferent de tip, atunci zona nu va fi potrivită pentru plantarea prazului încă 3 ani.

Momentul pentru plantarea prazului

Prazul se plantează seara sau într-o zi înnorată din prima jumătate a lunii mai, când răsadurile ating vârsta de două luni.

Tehnologia de plantare

După întărirea răsadurilor prin mutarea răsadurilor la aer curat în timpul zilei, puteți începe să le plantați:

În zona pregătită, se fac șanțuri adânci de 10-15 cm, cu o distanță între rânduri de la 20 la 30 cm.
Răsadurile cu rădăcini scurtate cu ⅓ sunt coborâte în șanțuri menținând în același timp o distanță între exemplare de 10 până la 25 cm, în funcție de creșterea soiului.
Canelurile nu sunt complet acoperite cu pământ.
Solul este compactat cu udare abundentă.

Nuanțele semănării înainte de iarnă

Indiferent de caracteristicile climatice ale regiunii, este posibil să semănați semințe în sol deschis înainte de iarnă.

Atunci când alegeți această metodă:

Vara, situl este dezgropat și fertilizat.
După primul îngheț, se pregătesc brazde în care se seamănă semințele la intervale de 8-15 cm.
Culturile sunt mulcite cu turbă și apoi acoperite cu zăpadă, a cărei topire va umple bine rezervele de umiditate ale solului necesare pentru creșterea completă a culturii.

Atenţie! Când semănați iarna, este necesar să monitorizați cu atenție vremea pentru a nu vă grăbi să planteze semințe, care vor avea timp să încolțească în timpul toamnei calde persistente.

Îngrijirea prazului în pământ deschis

Îngrijirea culturilor implică efectuarea unor proceduri standard familiare fiecărui grădinar, dar cu anumite nuanțe.

Slăbirea

Procedura se efectuează de două ori pe lună. După ce tulpina plantei ajunge la diametrul unui creion, de fiecare dată când este slăbită, se adaugă în șanțuri puțin din pământul îndepărtat în timpul plantării. După ce paturile sunt nivelate cu topografia generală a sitului, puteți trece la următoarea procedură - dealarea.

Dealuri și mulcire

Este necesar să ridicați plantele de 4 ori în timpul sezonului de vegetație, ceea ce va atinge obiectivul principal de creștere a prazului - obținerea unei tulpini albite.

După fiecare denivelare, paturile sunt mulcite cu paie sau iarbă uscată.

Cum se uda corect?

Udarea începe la 4 zile după plantarea răsadurilor în pământ deschis. Cultura este umezită la fiecare 5 zile cu o rată de consum de 10-15 litri de apă la 1 m2.

Îngrășământ și hrănire

În timpul creșterii, prazul este hrănit de 3-4 ori folosind:

îngrășăminte minerale dizolvate în apă în proporție de 15 g de salpetru și 20 g de sare de potasiu per găleată de apă, ceea ce este suficient pentru a fertiliza 4 m2.
soluție de excremente de păsări în raport de 1:20.
cenușă de lemn cu o doză de aplicare de 200 g la 1 m2.

Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor

Când rotația culturilor este întreruptă și ceapa este colonizată de afide, se dezvoltă o boală virală incurabilă numită mozaic, în care planta rămâne în urmă în dezvoltare și moare. Prazul este adesea afectat de boli fungice - mucegai și rugina. Pentru a opri dezvoltarea acestor boli, plantările sunt tratate cu un fungicid în conformitate cu toate cerințele specificate în instrucțiunile producătorului.

Dintre dăunători, cei mai periculoși sunt afidele, ca purtător de mozaic, și muștele de ceapă. Tratamentul soiurilor de ceapă târzie și mijlocie împotriva insectelor dăunătoare poate fi efectuat cu insecticide. Cu toate acestea, pentru soiurile timpurii, pentru a elimina posibilitatea apariției reziduurilor de pesticide în ceapa care ajung pe masă, este mai bine să se recurgă la utilizarea remediilor populare. Rezultate bune sunt demonstrate de o infuzie de tutun preparata din 20 g de sapun lichid, 200 g de tutun si 10 litri de apa prin infuzarea solutiei timp de aproximativ 2 ore. Polenizarea solului și a plantelor va ajuta la respingerea muștelor cu piper măcinat, care va necesita până la 10 g pe 1 m2.

Atenţie! Indiferent de metoda populară aleasă de combatere a dăunătorilor, solul trebuie slăbit după procedură.

Curățarea și depozitarea corespunzătoare a prazului

Este necesar să începeți recoltarea prazului într-o zi uscată înainte ca temperatura aerului să scadă sub -5°C:

Prazul se scoate cu o lopata si se lasa pe pat sa se usuce.
Apoi ceapa este curățată de reziduurile de sol, astfel încât să nu cadă între plăcile de frunze.
Rădăcinile sunt ușor scurtate.
Recolta este trimisă la depozitare împreună cu frunzișul.

În funcție de condițiile de viață ale grădinarului, există mai multe opțiuni de depozitare:

În pivniță se toarnă un strat de nisip de 5 cm într-o cutie, pe care se pun tulpinile vertical și se stropesc cu același nisip. Termenul de valabilitate cu această metodă este de 5-6 luni.
Pe balcon - într-un apartament de oraș, o cutie cu nisip și tulpini poate fi plasată pe balcon și acoperită bine, ceea ce își va prelungi termenul de valabilitate la 5 luni.
În congelator - pentru această metodă, se folosesc numai plante de înaltă calitate, din care sunt tăiate rădăcinile și frunzele. Tulpinile se racesc la 0°C si se pun in 7 bucati in pungi de celofan, dupa care se pastreaza la temperatura de -5°C pana la 5 luni.

Bună ziua, dragi cititori!

Prazul era cunoscut în Roma Antică. Astăzi, această cultură nu își pierde popularitatea și este iubită mai ales în Europa de Vest. Patria sa este Asia de Vest. Ulterior a fost adus în regiunea mediteraneană și de acolo a fost distribuit în diferite țări.

Creșterea răsadurilor de praz a câștigat recent o popularitate considerabilă în rândul locuitorilor de vară. Mulți oameni le-a plăcut această legumă pentru gustul ei (miros delicat, gust dulce picant) și capacitatea de a se adapta cu ușurință la diferite condiții climatice și de a produce o recoltă bogată. La gătit, prazul este folosit atât crud, cât și conservat, murat, sărat și uscat.

Descriere, proprietăți utile

Prazul (ceapa perla) este plante erbacee bienale din familia Allium (crin).

Prazul este al doilea ca popularitate, după ceapă. În primul an de viață formează frunze lungi, plate și un sistem radicular puternic. Lungimea becului alb ajunge la 12 centimetri, iar diametrul este de 2 - 8 centimetri.

După un an, se formează o săgeată de flori de aproximativ 1,5 metri înălțime. Inflorescența este o umbrelă sferică, diametrul ei este de 15 centimetri, florile sunt albe sau liliac deschis, aroma este plăcută.

Tulpina falsă (bazele frunzelor îngroșate) și frunzele tinere sunt destinate alimentației. Mulți iubitori ai acestei cepe folosesc doar tulpina și rar frunzele. Lungimea tulpinii false este de la 10 la 60 de centimetri, grosimea este de 3-7 centimetri, lungimea frunzelor este de la 40 la 60 de centimetri, lățimea este de 3-6 centimetri.

Tulpinile de praz sunt folosite proaspete și în multe feluri de mâncare după tratamentul termic.
Gustul are o ușoară notă picantă, nu există amărăciune de ceapă.

Astăzi găsești 2 tipuri de praz: de vară (înalt, subțire, suculent) și de iarnă (scurt, gros, mai puțin suculent).

Soiul de vară are un gust delicat și este potrivit pentru consum în stare proaspătă.
Prazul de iarnă are o textură grosieră și este cel mai des folosit în preparatele calde.

Prazul este rezistent la iarnă și, cu un adăpost suplimentar pentru iarnă, tolerează cu ușurință frigul.

Acest tip de praz conține 2% proteine, 12% carbohidrați, precum și fier, magneziu, săruri de potasiu, fosfor, calciu și sulf.

În plus, conține multe vitamine și uleiuri esențiale: acid ascorbic, tiamină, biotină, riboflavină, caroten, piridoxină.

La depozitarea prazului, conținutul de vitamina C crește, ajungând la 75–85 miligrame la 100 de grame.

Prazul are multe proprietăți benefice care sunt cunoscute de mult timp. Ajută cu scorbut, reumatism, urolitiază, obezitate, gută, epuizare fizică și psihică. Prazul îmbunătățește apetitul, accelerează producția de enzime digestive, normalizează funcția hepatică, are efect diuretic și are proprietăți anti-sclerotice.

Prazul nu trebuie consumat în caz de procese inflamatorii (boli) la nivelul tractului gastrointestinal!

Soiuri populare cu fotografii și descrieri

Prazul variază în funcție de timpul de coacere și de soiuri.

Soiuri timpurii

Ceapa cu coacere timpurie se caracterizează prin randamente mai mari, spre deosebire de cele cu maturare medie și târzie.
Perioada de coacere variază între 130-150 de zile, în funcție de soi și condiții.

Soiul Columbînalt, lungimea frunzei 80 de centimetri. Greutatea plantei cu îngrijire adecvată ajunge la 400 de grame. Soiul are calități gustative ridicate. Partea albită nu are nevoie de colaj.

Soiul Goliat este de inaltime medie. Partea albită are 30 de centimetri. Frunzele sunt de culoare gri-verde sau verde, destul de late. Becul este slab exprimat, greutatea plantei este de 200 de grame. Prazul are un scop universal și se consumă proaspăt și uscat. Necesită îngrijire specială atunci când este îngrijită, deoarece este susceptibilă la unele boli.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiuri de mijloc de sezon Prazul are un randament inferior soiurilor timpurii. Calitatea este cu un ordin de mărime mai mare. Perioada de vegetație este de 150-180 de zile.

Tango aparține soiurilor foarte productive. Nu este susceptibil la boli și este rezistent la iarnă. Lungimea părții albite este de aproximativ 15 centimetri. Frunze de dimensiuni medii. Becul este slab exprimat. Greutate de la 200 la 250 de grame. O varietate pentru utilizare universală.

Bastion este unul dintre primele soiuri de mijloc de sezon și se coace la 155-160 de zile. Frunzele sunt de dimensiuni medii, albastru-verde sau gri-verde. Soiul are un bulb mediu, diametrul părții albite este de 5 centimetri, greutatea este de 200 de grame, lungimea este de 30 de centimetri. Legumele se folosesc proaspete, uscate sau conservate.

Soiuri târzii

Perioada de maturare soiuri cu maturare târzie este de șase luni. Productivitatea este la egalitate cu soiurile de mijloc de sezon.

Grad Mercur se distinge prin frunze verzi închise. Partea albită a formei cilindrice, lungime 25 grame.

Soi de praz ceh Elefant se maturizează în 190 de zile. Înălțimea plantei ajunge la 85 de centimetri. Tulpina este medie. Greutate - 200 de grame. Gustul este ascuțit, specific. Greutatea depinde de îngrijire și variază de la 150 la 200 de grame. Gustul este semi-ascutit. Soiul este rezistent la boli virale. Ceapa se foloseste proaspata sau uscata.

Pe lângă aceste soiuri, pot fi remarcate următoarele soiuri populare: Karantansky, Kilima, Jolant, Ginka, Bandit, Alaska, Vesta, Kyavar, Elephant Trunk, Pobeditel.

Atunci când alegeți o varietate, nu trebuie să uitați exact unde va fi folosit.

Când să plantezi răsaduri, curmale de semănat

Semințele germinează la 2-5 grade de căldură, dar când sunt semănate în condiții calde (la 20 de grade), procesul de creștere este mai rapid. Temperatura optimă pentru creșterea frunzelor este de 15-20 de grade.

Înghețurile sunt distructive pentru răsadurile de praz.

Plantele înrădăcinate iernează cu ușurință în pământ sub acoperire sau zăpadă. Când temperatura scade la -15 grade, plantele îngheață fără un adăpost suplimentar sau un strat suficient de zăpadă.

A doua și începutul celei de-a treia zece zile din martie sunt potrivite pentru semănat. Pentru cultivarea ulterioară sub acoperire, semințele sunt semănate în februarie. Plantele sunt plantate într-o seră la mijlocul lunii aprilie și sub film la sfârșitul lunii aprilie.

După 55-60 de zile, răsadurile crescute pot fi plantate în pământ. Momentul de semănat și plantare depinde direct de regiune și poate fluctua într-o direcție sau alta.

Aterizare

Prazul solicită sol și prezența unor cantități mari de materie organică și îngrășăminte minerale. Cel mai bine este să cumpărați un amestec de sol universal gata făcut, dar îl puteți pregăti singur din gazon, turbă și humus.

Înainte de însămânțare, semințele sunt plasate într-o pungă de țesătură, așezate pe o farfurie și umezite cu apă la temperatura camerei (apa nu trebuie să acopere punga, doar umeziți-o).

Timp de înmuiere 12-24 ore.

Pentru cultivare, luați o cutie mică, ghivece sau casete cu humus de turbă sau tablete de turbă. Înălțimea recipientului trebuie să fie de 15 centimetri sau mai mult. Culegerea nu este necesară pentru această cultură. În partea de jos ar trebui să existe un strat de drenaj din perlit și cărămidă spartă. Pământul este turnat într-un recipient și umezit.

Semințele sunt ușor uscate. Apoi sunt așezate și stropite cu un strat centimetru de pământ. Lățimea dintre semințe este de 2 centimetri, distanța dintre rânduri este de 5 centimetri.

Până la plantare, plantele ar trebui să aibă cel puțin 3 frunze. Diametrul tulpinilor ar trebui să fie de aproximativ 6 milimetri.

Îngrijirea răsadurilor

Înainte de germinare, temperatura din recipient este menținută la 18-22 de grade ziua și cel puțin 14 grade noaptea; pentru aceasta, cutia este acoperită cu o folie transparentă. Pelicula este îndepărtată periodic, iar plantele sunt saturate cu oxigen. Pentru hidratare suplimentară, pulverizați dintr-o sticlă de pulverizare.

Udarea se face la nevoie.
După ce lăstarii ies, filmul este îndepărtat, iar recipientul cu muguri este plasat într-un loc cald și luminos (ferit de lumina directă a soarelui).
Înainte de plantare, plantele sunt scoase afară timp de 3 zile și se întăresc.
Locul trebuie să fie luminos și ferit de vânt.

Cum să plantezi praz în melci: video

Ce să faci dacă răsadurile de ceapă sunt întinse

Pentru a preveni întinderea răsadurilor, se realizează o iluminare suplimentară cu o fitolampa. . Orele de zi ar trebui să fie de aproximativ 16 ore. Lampa trebuie amplasată la o distanță de jumătate de metru de cutia cu răsaduri. Pe măsură ce răsadurile cresc, se adaugă pământ. Dacă temperatura camerei este de 22 de grade, temperatura este redusă treptat la 18 grade.

Puteți tăia penele de ceapă, astfel încât să nu cadă răsadurile.

Când și cum să plantezi răsaduri de praz în pământ deschis

La 55-60 de zile de la semănat (mijlocul lunii mai), răsadurile sunt plantate în pământ deschis.Înainte de plantare, răsadurile sunt udate și îndepărtate cu grijă de pe pământ. Rădăcinile și partea superioară a tulpinii sunt tăiate.

Terenurile inundabile și luturile cu reacție neutră sunt considerate cele mai bune pentru însămânțare.

Locul nisipos ușor, argila grea și solul acid nu sunt potrivite pentru creștere.

Ceapa, usturoiul, castraveții și morcovii sunt considerați predecesori răi.

Cei mai buni predecesori pentru praz sunt gunoiul verde, cartofii, varza și leguminoasele. Niciun tip de ceapă nu ar fi trebuit să crească în patul grădinii în ultimii trei ani.

Toamna, la viitorul pat de grădină se adaugă 15 kilograme de materie organică (humus, compost), 60 de grame de nitrofoska și 20 de grame de uree pe 1 metru. La solul acid se adaugă făină de dolomit sau var. Totul este dezgropat cu grijă. Primăvara se adaugă 30 de grame de azotat de amoniu sau 20 de grame de uree. Înainte de plantare, solul este săpat, slăbit și umezit.

Pentru a planta praz, utilizați o diagramă pe două linii. Distanța dintre două linii este de cel puțin 0,2 metri. Există aproximativ 0,7 metri între benzi. Intervalul dintre fiecare răsad ar trebui să fie de 8 centimetri, iar pentru soiurile mari, mai mult.

Cultivarea prazului în părțile înalte pentru a adăuga pământ

Dacă doriți, puteți utiliza o opțiune de aterizare cu o singură linie. Distanța dintre rânduri în acest caz este de 0,3 metri. Intervalul dintre plante este de 8 - 12 centimetri.

Adâncimea de plantare a răsadurilor este de 12-15 centimetri. După plantare, ceapa se udă.

Mulcirea se face cu turbă, paie fine și rumeguș.

În apropiere pot fi plantate castraveți, roșii, salată verde, morcovi, ridichi, ridichi, spanac și țelină.

Îngrijirea cepei vara

După înrădăcinare, ceapa urcă până la prima frunză. Odată cu denivelări repetate, pulpa de praz devine mai albită. Toată îngrijirea constă în îndepărtarea buruienilor, slăbirea distanței dintre rânduri, udarea și fertilizarea.
si in acest fel poti inalbi tulpina unei cepe

Azofoska și Mortar sunt potrivite pentru hrănire.

Prima fertilizare se face la 3 saptamani dupa plantare in pamant. Până în acel moment, plantele ar trebui să aibă 6 frunze. Pentru hrănire, luați o soluție de excremente de păsări sau mullein (zece litri de apă pe litru de excremente).
Pentru hrănirea următoare (după 3 săptămâni), se iau azotat de potasiu și îngrășământ cu azot la 20 de grame pe metru. De asemenea, puteți lua 35 de grame de superfosfat, 20 de grame de potasiu, 20 de grame de uree.
În primele zece zile ale lunii iulie, fertilizarea se face cu 45 de grame de superfosfat și 35 de grame de potasiu.
În iulie, cenușa este turnată sub tulpini și se efectuează măcinarea.

În timpul sezonului se fac 4 hrăniri.

Udarea prazului se face la fiecare 5 zile. O găleată cu apă merge pe metru.

Boli și dăunători

Când este cultivat fără tehnici agricole adecvate, prazul este afectat de mucegaiul pufos, fusarium, mucegaiul negru, rugina cepei, putregaiul gâtului, musca cepei, acarienii și afide.

Ceapă verde sănătoasă

Când apare un praz mucegaiul pufos, plantele trebuie îndepărtate complet. Plantele rămase în paturi sunt pulverizate cu oxiclorură de cupru și fitosporină.

Când rugini pe plante apar tampoane galbene vizibile, cu grupuri de spori fungici. Tampoanele se întunecă când sunt coapte și mai târziu devin negre. Frunzele bolnave devin galbene și se usucă. Plantele bolnave sunt îndepărtate și arse.

Leziune mozaic viral apare datorită purtătorilor principali – afidele. Frunzele sunt acoperite cu pete galbene longitudinale. Plantele bolnave sunt îndepărtate de pe patul grădinii și distruse. Se iau măsuri preventive în timp util împotriva căpușelor și afidelor. La creșterea răsadurilor din semințe de 2-3 ani, plantele sunt protejate suplimentar de boli.

Cel mai comun dăunător pentru praz este musca de ceapa, ea mănâncă frunzele, lăsând pasaje albicioase vizibile. Larvele infectează grav partea rădăcină a plantei.

Fără măsuri de protecție, plantele mor. Metode tradiționale de protecție:

Când morcovii sunt cultivați în apropiere, musca nu atacă ceapa, deoarece mirosul de morcovi este neplăcut pentru ea.
Udă ceapa la rădăcină cu o soluție dintr-o găleată cu apă și 200 de grame de sare.
Pământul este stropit cu semințe de morcov și ardei. Există o linguriță de semințe pe metru.
Cenușa de lemn este folosită și în cantitate de 100 de grame pe metru.

Când să recoltezi

Plantele din paturi rămân până în noiembrie în regiunile sudice. În regiunea Moscovei, în Urali și Siberia, de data aceasta cade la sfârșitul lunii septembrie, octombrie înainte de ninsoare.

Recoltarea selectivă se poate face atunci când pe plantă se formează 4 frunze largi. Recoltarea completă se efectuează înainte de primul îngheț.. Prazul se scoate cu mare grija folosind o lopata si o furculita. După săpare, rădăcinile cepei sunt tăiate.

Dacă doriți să prelungiți perioada de utilizare a cepei proaspete, în octombrie plantele sunt dezgropate și rădăcinile sunt tăiate puțin. Apoi prazul este pus într-o seră și acoperit cu pământ. La o temperatura de 10 grade poti obtine praz proaspat pana in ianuarie.

Cum se păstrează prazul

Becurile mai mici pot fi lăsate peste iarnă și vor începe să crească din nou în primăvară. Pentru iernare, plantele sunt acoperite cu turbă, ramuri de molid, un strat de sol, iar iarna cu zăpadă. Când iernează în pământ, plantele vor trage și vor produce semințe.

Acasă, prazul poate fi păstrat aproximativ 2 luni. Când puneți prazul în frigider, termenul de valabilitate este prelungit.

Pentru a păstra ceapa congelată, acestea trebuie tăiate în inele și plasate într-o pungă într-un strat de până la 5 centimetri. După aceasta, pachetul este pus la congelator.

Puteți usca prazul într-un cuptor sau uscător electric la o temperatură de cel mult 45 de grade. Ceapa uscată reține majoritatea nutrienților.

În timpul iernilor reci, prazul colectat este îngropat în nisip și așezat într-un loc răcoros, cu temperaturi peste zero.

Înainte de plantare pentru iarnă, frunzele sunt scurtate cu 3/4 din lungime. Pe fundul recipientului de depozitare se toarnă un strat de nisip de 5 centimetri. Arcul este instalat vertical. Se menține un interval de 15 centimetri între fiecare plantă. Nisip de râu umezit se revarsă. La o umiditate a aerului de 85%, verdeața poate fi păstrată până la șase luni.

În timpul depozitării, este necesar să inspectați și să aruncați regulat tulpinile deteriorate.

Prazul îți permite să obții multe substanțe utile într-o perioadă de timp în care verdețurile proaspete din grădina ta nu sunt disponibile. Acest tip de ceapă adaugă un gust picant multor feluri de mâncare.

PRAZ. Semănat semințe pentru răsaduri într-un melc. Înainte și după germinare: video

Cultivarea corectă a prazului din semințe vă permite să creșteți răsaduri puternice și sănătoase și să obțineți o recoltă bogată a acestei plante utile.

Să vorbim despre o cultură foarte interesantă. Cultivarea cepei - praz, ceapă, pentru pene - este o activitate destul de populară printre iubitorii sărbătorilor la țară. Oferim să înțelegem nuanțele plantării și îngrijirii acestei culturi. Cert este că, după ce a început să-l cultivi pentru prima dată, nu toată lumea realizează recolte bune, ci totul pentru că trebuie să cunoști câteva secrete, despre care vrem să îți spunem. Nu aveți propriul site? Nici o problemă! Fă o mini grădină de legume și plantează ceapă pe pervaz! Creșterea acestuia este un lucru obișnuit pentru mulți proprietari de apartamente.

Popularitatea cepei

Prazul se mai numește și ceapă perlată. Aceasta este o plantă străveche distribuită în întreaga lume. Prazul se află în prezent pe locul trei ca popularitate în rândul culturilor conexe, după ceapă și usturoi. Și, în general, este greu de imaginat cum te poți descurca fără el. Multe familii îl iubesc. Face o supa minunata.

Semințe de praz

Cultivarea cepei din semințe este un proces simplu. Trebuie să începeți cu o pregătire adecvată. Germinarea lor persistă trei ani. Deci, să începem prin a trata semințele (aceasta este dezinfecția). Pentru a face acest lucru, înainte de plantare, trebuie să fie puse în apă: mai întâi în apă fierbinte (45 de grade), apoi în apă rece.

Dacă doriți să obțineți lăstari rapide, este mai bine să germinați semințele. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o cârpă umedă și lăsați-le într-un loc cald. În câteva zile va fi posibil să le uscați puțin și apoi să le semănați. Acest lucru trebuie făcut la sfârșitul lunii februarie.

Tratamentul trebuie efectuat dacă aveți de gând să vă semănați propriile semințe. Cele cumpărate, și mai ales cele importate, de regulă, sunt deja dezinfectate.

Praz: răsaduri în creștere

În regiunile sudice, este foarte posibil să crești ceapa prin semănatul direct în pământ în a doua jumătate a lunii mai. Și în regiunile centrale și de nord ale Rusiei, cultura este plantată sub formă de răsaduri. Acest lucru se datorează sezonului de creștere al plantei.

Prazul necesită o zi de 10-12 ore. Prin urmare, dacă semănați semințe în februarie, răsadurile vor avea nevoie de iluminare suplimentară.

Să începem să creștem ceapa iarna, semănând semințele în cutii mici cu pământ umed. Brazdele trebuie făcute la o distanță de cinci centimetri. Adâncimea de plantare este de 1,5-2 cm, ghivecele se acoperă cu folie și se așează într-un loc cald, bine luminat (+ 25 de grade). De îndată ce apar primele lăstari, filmul este imediat îndepărtat. Temperatura din cameră trebuie redusă treptat la cincisprezece grade în timpul zilei și la zece noaptea. La această temperatură, recoltele sunt păstrate timp de șapte zile. Apoi programul se schimbă treptat. În timpul zilei, temperatura nu trebuie să depășească douăzeci de grade, iar noaptea - 10-14 grade. Acest regim este apoi menținut pe toată perioada de creștere a răsadurilor.

Respectarea programului de temperatură este o condiție foarte importantă pentru viitoarea recoltă. Temperaturile prea calde pentru răsaduri vor avea ca rezultat lăstari de flori timpurii, care ar trebui să apară în al doilea an, mai degrabă decât în primul. După cum puteți vedea, trebuie să munciți din greu pentru a obține prazul. Creșterea răsadurilor este o afacere supărătoare.

Exact o lună mai târziu, răsadurile groase pot fi subțiate, astfel încât distanța dintre ele să fie de câțiva centimetri. Răsadurile se scufundă în ghivece, al căror diametru poate fi de până la patru centimetri.

Așa că am semănat ceapă. Metodele de cultivare pot fi diferite. Răsadurile bune se obțin atunci când se folosesc ghivece de turbă și tablete, deoarece în acest caz nu este necesară scufundarea plantelor.

Răsadurile pot fi udate cu ceai de compost. Creșterea cepei ar trebui să fie însoțită de hrănire regulată. De preferință la fiecare două săptămâni pe toată perioada de creștere.

La ce altceva ar trebui să acordați atenție atunci când vă implicați în activități precum creșterea cepei acasă? Vă sfătuim să îi tăiați frunzele astfel încât lungimea lor să nu depășească 9-10 centimetri. Acest lucru ar trebui făcut la fiecare două săptămâni, ceea ce va contribui la o mai bună creștere a rădăcinilor și la îngroșarea tulpinilor.

Înainte de a planta ceapa în pământ deschis, răsadurile trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, ghivecele sunt scoase în stradă, plantele se vor obișnui treptat nu cu condițiile de acasă, ci cu aerul proaspăt.

Trebuie remarcat faptul că răsadurile cresc destul de încet. După 6-8 săptămâni de la plantare, răsadurile pot fi plantate în pământ dacă tulpina a atins un diametru de 5-8 milimetri.

Cum să plantezi corect răsaduri?

Cultivarea cepei va da randamente bune pe soluri lutoase, fertile, usoare, cu un mediu neutru.

Toamna, pregătind terenul pentru plantare, puteți aplica îngrășământ sau compost. Și primăvara, paturile pot fi stropite cu humus. Este bine dacă pe acest teren au crescut cartofi, roșii, castraveți, varză sau leguminoase în fața cepei. Răsadurile sunt plantate în sol deschis în luna mai.

Pentru plantare, este necesar să pregătiți găuri. Adâncimea lor nu trebuie să fie mai mare de doisprezece centimetri. Compostul sau gunoiul de grajd trebuie puse la fund. În fiecare gaură este plantată o plantă. În continuare, rădăcinile sunt stropite cu pământ, udate și apoi adăugate în picături.

Tehnologia de cultivare a cepei și de plantare este următoarea:

Rând dublu - distanța dintre răsaduri este de aproximativ cincisprezece sau douăzeci de centimetri, cu o distanță între rânduri de treizeci de centimetri.
Multi-rânduri - distanța dintre plante este de zece până la cincisprezece centimetri, cu distanța dintre rânduri de până la treizeci de centimetri.

Cultivarea cepei se face cel mai bine în rânduri înguste. Dacă aveți distanțe mari între rânduri, atunci puteți semăna morcovi. Aceste plante se amestecă minunat. Ceapa este prietenă și cu căpșunile, țelina și sfecla. Aceste plante pot fi plantate în ceapă. Cultivarea și îngrijirea acestor culturi pot fi combinate, deoarece sunt prietenoase unul cu celălalt. Aceasta înseamnă că nu se vor interfera unul cu celălalt.

Cum să ai grijă de ceapă?

Cultivarea cepei acasă necesită îngrijire atentă a culturii. Aceasta include afânarea solului, plivitul, dealurile, udarea și fertilizarea. Experții recomandă folosirea mulcirii; acest lucru vă va ușura munca și va crea condiții confortabile pentru cultivarea cepei.

Când tulpinile plantei ajung la diametrul unui pix, pământul trebuie turnat în găuri. Apoi, la fiecare două săptămâni, va trebui să urcați paturile. Acest lucru este necesar pentru a obține o tulpină albă mai lungă. În general, cel puțin patru astfel de proceduri trebuie efectuate pe sezon. Este mai bine să faceți acest lucru înainte de a uda.

Trebuie remarcat faptul că ceapa este o cultură solicitantă. Iubește solul bun și udarea, care ar trebui să fie regulată și abundentă. Hrănirea trebuie să fie, de asemenea, prezentă. Mulenul și excrementele de păsări sunt considerate îngrășăminte bune pentru ceapă. Se folosesc sub formă de soluții.

Cea mai valoroasă parte a prazului este tulpina albă, numită și tulpina. Dacă o îngrijești corect, tulpina poate ajunge la cincizeci de centimetri în lungime și până la patru centimetri în lățime.

Prazul este o cultură destul de rezistentă la frig. Poate rezista la înghețuri de până la șapte grade. În regiunile cu o climă blândă, plantele pot ierna cu ușurință sub zăpadă în timp ce sunt în pământ deschis. Verile ploioase și răcoroase pot duce la formarea de tulpini subțiri și scurte.

Cultivarea cepei în sere

Există tipuri târzii de ceapă care sunt rezistente la frig. Cu toate acestea, nu își pot finaliza creșterea din cauza sezonului lung de creștere. Astfel de soiuri sunt cultivate sub film. Ei practică și cultivarea cepei în sere iarna.

Plantele crescute în pământ pot fi transplantate în cutii și mutate într-o cameră caldă, astfel încât să poată continua să crească acolo. Acest lucru trebuie făcut în toamnă, înainte de apariția înghețului.

Puteți organiza creșterea de iarnă a cepei. Ca afacere, aceasta este o idee grozavă. Pe vreme rece, costul acestuia crește semnificativ, la fel și cererea. Iarna, chiar îți dorești ceva de vară și proaspăt. Mai mult, ceapa este cunoscută pentru proprietățile sale benefice și efectul antiviral.

Tehnologia cu efect de seră

Cultivarea cepei într-o seră nu este o chestiune foarte dificilă. Nu ar trebui să existe dificultăți mari. Este mai bine să semănați acele soiuri care sunt potrivite pentru aceste scopuri. Dacă plantarea are loc înainte de iarnă, puteți acoperi plantele cu folie. Dar puteți organiza cultivarea cepei ca o afacere într-o seră. Cert este că în condiții de seră recolta poate fi obținută mult mai devreme.

Mai întâi trebuie să săpați paturile și să aplicați îngrășământ. Superfosfatul și clorura de potasiu sunt potrivite. Este recomandabil să plantați sau să transplantați înainte de jumătatea lunii octombrie. La urma urmei, plantele au încă nevoie de timp pentru a prinde rădăcini.

Plantarea trebuie făcută la o distanță de unu și jumătate sau doi centimetri. Imediat ce vine vremea rece, plantele sunt acoperite cu turbă, gunoi de grajd sau paie.

Până la sfârșitul lunii martie sau chiar la începutul lunii aprilie, toate materialele izolatoare trebuie îndepărtate și să rămână doar pelicula. Plantele trebuie udate și fertilizate. Fertilizarea cu azot trebuie folosită de două ori în timpul primăverii.

La începutul lunii mai va apărea verdeață.

Cultivarea cepei într-o seră încălzită are loc diferit. Cutiile sunt mai întâi umplute cu turbă și pământ din grădină. Când doresc să obțină o productivitate sporită, becurile sunt încălzite timp de o zi la o temperatură de patruzeci de grade. Apoi, gâtul plantei este tăiat. Îngrijirea va fi exact aceeași ca în alte cazuri. Aceasta este udarea și fertilizarea. Veți primi recolta în treizeci de zile. Dar pentru a face acest lucru va trebui să mențineți temperatura dorită. În timpul zilei - până la douăzeci de grade, iar noaptea - până la cincisprezece.

Dacă doriți să obțineți verdeață înaltă și de înaltă calitate, veți avea nevoie de iluminare suplimentară până la douăsprezece ore pe zi. Nu puteți cumpăra bulbi mici pentru plantare, acest lucru va afecta recolta.

Dacă totuși decideți să creșteți ceapa special pentru profit, atunci ar trebui să vă amintiți că există zile în care acestea sunt achiziționate foarte repede. De exemplu, înainte de Anul Nou, 8 martie, 23 februarie, Paște. Prin urmare, este logic să ajustați cultivarea plantelor la acest moment special.

Crește la subsol

Opțiunea de a crește ceapa în subsol poate fi destul de acceptabilă. Acolo pot fi instalate rafturi. Avantajul acestei opțiuni va fi temperatura pozitivă a camerei. Dar dezavantajele includ nevoia de echipamente de iluminat artificial.

Cultivarea cepei acasă pe un pervaz

Vara roșie trece foarte repede, iar acum toamna este în prag, urmată de iarnă. Este bine că ne-am pregătit în avans pentru sosirea lor, uscând și congelând alimentele. Dar la frig, chiar îți dorești ceva proaspăt și gustos, și în același timp sănătos. Desigur, iarna supermarketurile sunt pline de verdeață și fructe, dar prețurile lor sunt mari. Prin urmare, puteți încerca să creșteți ceapă acasă, pe fereastră. În timpul recoltării, te vei distra foarte mult și te vei simți mândru de tine. Puteți pune ceapa pe pervaz. Cultivarea plantelor este posibilă și acasă. Dar există câteva nuanțe aici.

Magazinele au o gamă largă de produse în ghivece și cutii pentru plante de interior. Cu toate acestea, o oală din lemn sau de lut este cea mai bună alegere. Dacă nu le găsiți, puteți folosi și recipiente de plastic. Este mai bine să acoperiți fundul cu pânză uleioasă, făcând mici găuri în ea pentru drenarea apei.

Semințele sunt semănate în ghivece de flori la sfârșitul lunii februarie. Este mai bine să le înmuiați mai întâi. Ghivecele sunt umplute pe două treimi cu pământ, apoi semințele sunt așezate, iar vârful este acoperit cu câțiva centimetri de pământ. Apoi, toate acestea sunt acoperite cu folie sau o pungă de plastic. La fiecare câteva zile, filmul trebuie îndepărtat, udat și apoi închis din nou. De îndată ce apar primele bucle, pungile sunt îndepărtate. Iar ghivecele se pun pe pervaz. Dacă temperatura de afară este peste zero, uneori poate fi scoasă pe verandă sau balcon. În această perioadă, plantele sunt udate cu grijă și protejate de lumina directă a soarelui.

Cu toate acestea, iluminarea naturală poate să nu fie suficientă, pentru că nu este un secret că toamna și iarna orele de lumină sunt foarte scurte, iar răsadurile vor avea nevoie de iluminare suplimentară. Alternativ, aceasta poate fi iluminare artificială folosind lămpi fluorescente fluorescente. Vă rugăm să rețineți că cel mai bine este să plasați o grădină de casă pe ferestrele orientate spre sud.

Și nu uitați să respectați regimul de temperatură. Toate plantele sunt foarte capricioase în ceea ce privește schimbările de temperatură. Dacă doriți să aerisiți camera, este mai bine să îndepărtați cutiile cu recolte din curent. Sau acoperiți-le cu ceva.

Dacă aerul din camera în care se află ceapa este uscat, atunci este mai bine să pulverizați plantele. Udați răsadurile numai cu apă decantată la temperatura camerei când stratul superior de sol s-a uscat. Excesul de umiditate ar trebui să intre în tigaie. Pentru a preveni stagnerea acolo, este logic să-l umpleți cu nisip sau pietriș.

Nu umeziți prea mult solul, deoarece rădăcinile plantelor pot începe să putrezească, ceea ce va duce la moartea cepei.

Sunt prazul sensibil la boli?

Din păcate, ceapa este susceptibilă la boli. Da, și există dăunători care atacă plantele. De exemplu, musca de ceapă, fusarium, mucegai negru, rugina, mucegaiul pufos. În general, aveți nevoie de un ochi în ochi. Doar asigurați-vă că aveți un ochi pe plante.

Mozaic. Aceasta este o infecție virală a cepei. Și este purtat de afidul comun. Un semn al acestei boli este apariția unor pete galbene longitudinale. Răsadurile bolnave nu mai cresc. Această boală poate fi combatetă doar prin distrugerea tuturor cepelor afectate. Nu există alte opțiuni. Ca măsură preventivă, poți combate doar căpușele și afidele. Experții recomandă, de asemenea, să folosiți semințe care au fost depozitate de câțiva ani. Cert este că în acest timp virusul practic moare.
Făinarea (muceaua pufoasă) este pete albe care se răspândesc rapid în plante. Ceapa afectată de această boală este necomestabilă. Plantele bolnave trebuie îndepărtate. Este logic să tratați paturile cu fitosporină sau oxiclorură de cupru. Se crede că cea mai bună prevenire a acestei boli este tehnologia agricolă adecvată.
Rugina frunzelor. Se manifestă prin apariția de tampoane galbene pe plante. Aceștia sunt spori fungici. Frunzele afectate încep să se usuce și apoi devin negre. Plantele cu această boală trebuie scoase de urgență din grădină și distruse pentru a preveni răspândirea ciupercilor la ceapa sănătoasă.
Dintre dăunători, musca de ceapă provoacă cele mai mari pagube. Devorează verdeața frunzei și lasă goluri mari. Chiar și larvele acestor muște pot dăuna cepei. Deteriorează foarte mult partea subterană a acesteia. Pentru a respinge dăunătorii, se recomandă însămânțarea morcovilor între rânduri. Musca nu-i place mirosul ei. Experții recomandă udarea cepei în astfel de cazuri cu o soluție specială: un pahar de straturi este umplut cu zece litri de apă. Amestecul rezultat este udat la rădăcinile paturilor. Dar se recomandă să stropiți solul în sine cu semințe de morcov (măcinate) sau piper la doza unei lingurițe pe metru pătrat. Puteți folosi și frasin de lemn. Nu se poate spune că toate aceste măsuri oferă o garanție completă a dispariției dăunătorilor, dar vor ajuta la conservarea unei părți a culturii și la prevenirea distrugerii complete a acesteia.

Secretele grădinarilor experimentați

Tehnologia agricolă a cepei nu este deosebit de complicată. Cu toate acestea, specialiștii cu experiență în această problemă au secretele lor. Ei sfătuiesc să acordați o mare atenție plantelor în stadiul inițial, imediat după plantare. În viitor, îngrijirea nu va fi atât de supărătoare.

Regula de bază este să monitorizezi cu atenție buruienile din grădina ta. Cu siguranță trebuie să fie scoși. Udarea și îndepărtarea ierbii inutile ar trebui să fie principii de bază de întreținere.

Solul trebuie să fie întotdeauna umed. Este rău când se usucă, dar îmbinarea cu apă și preaplinul nu ar trebui permise.

În timpul sezonului, ar trebui să urcați paturile de trei până la patru ori. Acest lucru vă va oferi șansa de a obține un picior lung și alb. După fiecare dealare, pământul este mulci, de exemplu, cu paie sau gunoi uscat, iarbă uscată.

Prazul are o caracteristică interesantă. Nu se oprește din creștere chiar și atunci când este dezgropată și pusă la subsol pentru depozitarea pe timp de iarnă. Prin urmare, se recomandă să-l hrăniți des. Acest lucru se poate face pentru prima dată de îndată ce planta atinge douăzeci de centimetri și are cinci frunze.

Este permisă utilizarea unei astfel de soluții: adăugați un litru de mullein la zece litri de apă. Amestecul rezultat este udat între rânduri. Plantele nu pot fi tratate cu soluția. Poate arde verdeața. Acest îngrășământ este potrivit pentru solul sărac. Dacă ați cultivat bine solul înainte de plantare, vă puteți descurca cu udarea din infuzii de plante, de exemplu, urzica.

Amintiți-vă că prazul nu este niciodată fertilizat cu îngrășăminte care conțin o cantitate mare de azot; acest lucru duce la putrezirea plantelor chiar și atunci când este depozitat în subsoluri.

Programul de udare este foarte important pentru plante. Ceapa are nevoie de udare bună în perioada de creștere intensivă a părții verzi în iunie, precum și în timpul formării părții bulboase în iulie. Solul trebuie să fie umed, dar nu prea umed sau uscat. Orice abatere de la normă va duce la consecințe nedorite.

Ceapa se recoltează toamna târziu. Cu toate acestea, este capabil să iernă în teren deschis, desigur, dacă iarna nu este foarte rece. În general, ceapa este o plantă rezistentă la frig. În zona de mijloc poate fi acoperită cu ace de pin sau paie sau turbă. Și primăvara începe să crească rapid, deși restul plantelor abia încep să fie plantate.

În loc de o postfață

Prazul se găsește adesea în grădinile de legume și în căsuțele de vară. Această cultură a fost adusă în Rusia la mijlocul secolului trecut. Popularitatea acestei plante este enormă. Acest lucru se datorează probabil în primul rând proprietăților sale benefice. Ceapa poate fi consumată proaspătă, sărată, congelată sau murată. În esență, acesta este un produs universal. Chiar și tulpina este valoroasă. Se consumă pe tot parcursul verii și toamnei. Cu cât lăstarul este mai tânăr, cu atât este mai gustos și mai suculent. Și frunzele tinere sunt folosite pentru salate și supe. Conțin mult potasiu, care activează procesele metabolice din organism.

Dacă decideți să începeți să creșteți această plantă minune acasă, sperăm că articolul nostru vă va fi de folos. De fapt, procesul în sine nu este foarte complicat, iar planta nu poate fi numită capricioasă. Încercați și vedeți singur.

Gustul multor salate nu ar fi la fel de subtil fără un astfel de ingredient precum prazul. Datorită calităților sale gastronomice excelente și compoziției bogate în vitamine, planta este cultivată de mulți grădinari. O cultură anuală originară din Marea Mediterană, are pene neobișnuite de culoare albastru-verzuie, cu o aromă caracteristică. Lipsa gustului picant și dulceag ridică soiul la categoria condimentelor aromate.

Datorită sezonului lung de creștere (aproximativ șase luni) și a caracteristicilor climatice din centrul Rusiei, este mai bine să crești praz folosind răsaduri. Ea este semănată în a doua jumătate a lunii februarie sau începutul lunii martieîn cutii, oale sau cești pregătite.

Pentru a obține răsaduri, trebuie respectate condițiile de udare și temperatură. Dacă semănați semințele în pământ deschis, este posibil să nu obțineți o recoltă din cauza morții plantei din cauza înghețului și zăpezii (pericolul de îngheț există atât primăvara, cât și toamna). Unii grădinari practică cultivarea prazului pentru a produce verdețuri, care sunt recoltate în iulie.

O modalitate de a planta ceapa presupune însămânțarea semințelor la sfârșitul toamnei (de obicei în noiembrie). Este important să vă asigurați că prognozele meteo nu sunt calde, acest lucru va provoca lăstari rapide.

Semănatul în paturi se poate face în condiții de seră sau folosind tehnologia de creștere sub agrofibră.

Plantarea semințelor pentru creșterea răsadurilor acasă

Pregătirea corectă a solului și a materialului de semințe

Folosit pentru plantarea semințelor un amestec de gazon și sol de compost cu adaos de humus. Prazul iubește solul hrănitor și ușor; într-un substrat dens, semințele nu pot încolți.

Când utilizați o bază de turbă, nu trebuie să uitați să o hrăniți cu aditivi:

făină de dolomit;
uree;
superfosfat dublu;
sulfat de potasiu.

Semănatul de primăvară se face de obicei în martie pentru a produce ceapă în septembrie. Momentul și modelul de plantare și semănat pot fi ajustate în funcție de momentul recoltării.

Cum să plantezi semințele

Înainte de plantare, semințele înmuiat acasă în apă la temperatura camerei și păstrat o zi, și apoi uscat.

O alta varianta de preparare presupune pastrarea semintelor intr-un termos cu apa (40 de grade) pt 2-4 ore urmată de clătire sub un duș rece și uscare. Ca containere se folosesc cutiile de 35 x 50 cm.

Consumul de material semințe pentru un astfel de recipient este 2-3 grame. După umplerea recipientului, suprafața solului este acoperită cu un strat de nisip de 3-5 mm și umezită.

Înainte de apariția lăstarilor, cutia trebuie acoperită cu sticlă sau folie pentru a crea un efect de seră.

Pentru a obține o bună germinare a plantării, este necesar să se creeze condiții favorabile. Printre cele principale:

temperatura corectă în interior 22 de grade înainte de apariție;
reglarea temperaturii după răsărire (ziua până la 18-20 grade, noaptea până la 8-14 grade);
efectuați udarea apă încălzită;
asigura o iluminare buna pentru fotosinteza.

Culegere și călire

Este mai bine să crești răsaduri de cultură fără cules, nu este nevoie să le plantați în recipiente separate. Răsadurile vor fi gata de plantare în teren deschis după împlinirea vârstei de 2-2,5 luni.

Timp de 6-7 săptămâni după apariția lăstarilor, răsadurile au nevoie se întăresc. Pentru a face acest lucru, cutiile sau ghivecele trebuie scoase afară și lăsate la umbră parțială timp de câteva ore, crescând treptat timpul petrecut în aer. În cazul vântului puternic, procedurile aeriene nu sunt recomandate.

Plantarea răsadurilor de ceapă în pământ deschis

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai, de exemplu, acest lucru se aplică regiunii Moscova. Înainte de etapa importantă, este necesar să umeziți bine solul pentru a nu deteriora sistemul radicular al plantei. Este mai bine să faceți munca seara sau pe vreme înnorată. Soarele activ poate distruge lăstarii tineri.

Patul de praz se alege in spatii deschise pentru a putea creste cu acces maxim la lumina. Nu se recomandă plantarea culturii în apropierea tufișurilor și copacilor.

Solul pentru plantare trebuie să fie reacție neutră, destul de liberă. Dacă solul este acidificat, mai întâi trebuie să fie calcarat.

Este indicat să începeți pregătirea paturilor din toamnă. Pentru a face acest lucru, zona este săpată și curățată de rădăcini și buruieni, după care prelucrate cu Nitrophoska(2 linguri pe 1 m2). La începutul primăverii, paturile sunt îmbogățite cu humus și compost fără săpare suplimentară a solului.

Când răsadurile sunt gata pentru a fi transplantate, se pregătesc brazde în zona selectată. Adâncimea lor este 10-15 cm, interval – 25-30 cm. Se menține o distanță de 10-20 cm între lăstari, în funcție de soi.

Înainte de a fi scufundată în pământ, fiecare rădăcină este tratată cu un piure special, care este preparat din argilă, gunoi de grajd și apă (toate componentele sunt luate în proporții egale). Germeni prea lungi scurtat la 4 cm. Răsadurile sunt stropite cu pământ în cantități mici. Lucrările de replantare se încheie cu udare abundentă.

Îngrijirea prazului după transplant

Prazul nu este foarte solicitant de îngrijit, dar va fi nevoie de ceva efort pentru a obține o recoltă. Pentru a crește o recoltă bună, care nu se va teme de transport și va crește sănătos, trebuie să aveți grijă de ea în mod corespunzător.

Îngrijirea include:

udare regulată;
plivitul;
colinare (de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație);
momeală;
slăbire;
tratament împotriva bolilor și dăunătorilor.

După transplantarea răsadurilor, planta nu este udată timp de trei zile.

Prazul este hrănit în timpul sezonului de 3-4 ori. Planta răspunde bine la îngrășămintele organice: mullein, compost, excremente de păsări. Sunt potrivite și complexele minerale bogate în potasiu, fosfor și alte micro și macroelemente. Se recomandă combinarea fiecărei coloane cu introducerea de cenușă.

O dată la 2 săptămâni trebuie să slăbiți solul din jurul lăstarilor până când tulpina devine groasă ca un creion. În plus, procedurile devin mai frecvente și se extind în zona brazdei pentru a satura solul cu oxigen și a preveni compactarea solului.

Recoltarea și depozitarea

Puteți colecta ceapa până la sfârșitul toamnei, dar este mai bine să faceți acest lucru înainte de îngheț și să cadă prima zăpadă.

Planta trebuie curățată de frunzele deteriorate și uscate, îndepărtați vârful penelor(aproximativ 1/3 din lungime), tăiați partea rădăcină cu 1 cm.

Recolta se pastreaza bine la frigider, invelita in folie alimentara. Înainte de ambalare, tulpinile trebuie să fie răcite, astfel încât să nu se formeze condens sub polietilenă. Ca depozitare sunt potrivite și subsolurile, pivnițele sau gropile cu un regim de temperatură nu mai mare de 2-5 grade.

Pentru pregătirile pentru iarnă, prazul se pune la congelator. După decongelare, își păstrează proprietățile și este destul de potrivită pentru consum.