Berry Kissel este o melodie! Multi-exprimate și memorabile. Toate notele sunt curate, clare, cântecul este tambur și luminos. Datorită progresului tehnic, strângeți acest cântec aproape pe tot parcursul anului, pentru că Cu un mare succes, puteți folosi atât fructe proaspete, cât și înghețate. Și nici un placaj! Acestea. Brichete gata cu concentrat kiseli.
Kissel - un vas original rus
În cea mai veche cronică a povestii de ani de zile "deja în distanța 1113 există o mențiune despre Belgorod Kiere. În acele vremuri îndepărtate, Kisel gătit fără amidon, tehnologia era complet diferită. Dar totuși, curajul, resursa și Kissel câștigate peste nomazele Pecketer. Și toate datorită proprietăților sale utile.
Beneficarea de kissel pentru sănătate
Imediat amintește o țară fabuloasă cu râuri de lapte și panglici. Beneficiul JEL este confirmat nu numai basmele, ci și medicina tradițională. Amidon, pe baza cărora Kissel este de obicei gătit, este capabil să absoarbă substanțe și săruri nocive. Kissel curăță perfect și întărește corpul. Copiii care beau cheva sunt restaurați mai repede după boli. Din care nu li se permite să fie fiert: În plus față de dulciuri dulci de fructe, ele sunt renumite pentru fulgi de ovăz, lapte, mâncare de fagure.
Fructe de padure incluse în compoziția jeleului determină proprietățile sale de vindecare. De exemplu, Kalin și Zmeura Kissel sunt recomandate pentru diferite ORVI. Cu boli pulmonare, kissel de afine este bun. În sezon, frigul pentru prevenire este recomandat Kissel din Rowan.
Cherry Kissel bine întărește inima. Coborile roșii și negre se vor împărtăși cu noi cu vitaminele lor naturale. Și în afară de beneficiul lui Kieves, de asemenea, gustos.
Tehnologia de gătit a fructelor proaspete, congelate și uscate este oarecum diferită. Dar pretutindeni este folosit amidon și zahăr. Pentru jeleu gros, astfel încât lingura era în picioare, 50 g de amidon sunt luați pe un litru de fluid. Este de 3 linguri. Cu un diapozitiv. Pentru jevele de denotație drăguță, luăm 2 linguri. Cu un diapozitiv, pentru fluid - 1 lingurita. linguriţă. Încercați ce consistență vă va plăcea dvs. și copilul dumneavoastră.
Cum să gătești fructe de padure proaspete
Când pregătiți un jeleu de la boabe proaspete, aș dori foarte mult să păstrez cât mai multe substanțe benefice. Prin urmare, de la boabele pregătite, observăm mai întâi sucul și în fierbere, nu va fi implicat.
Asa de,
- Apă - 1 litru
- Fructe de padure orice proastă - 200 g
- Zahăr - 4 -5 st.
- Amidon - 2 lingurițe. cu un diapozitiv
Clătiți fructele de padure, ștergeți o sită. Tragând cu apă, lasă-mă să fierbe. Adăugam zahăr și gătesc timp de aproximativ 15 minute. Decocțiunea este fixată prin două straturi de tifon. Se amestecă aproximativ o jumătate de ceașcă de decocție în mâncăruri separate pentru a dilua amidonul în el. Restul ne întoarcem la foc. Eu aduc la fierbere și agitare, vărsăm amidon diluat. Lichidul începe să fie gros în aproape ochii. Opriți și dați un boabe curajos să se răcească. Într-un decoct cald (nu este fierbinte), se toarnă sucul de boabe, se amestecă și poate fi atins cu un acizi aromatici. Deci, puteți găti nu numai mono-acidul, de la unul dintre fructele de pădure sezoniere, ci și combinați fructe de padure. Ei bine, foarte gustos.
Cum să gătești fructe de pădure înghețate
Și aici, totul este simplu: nu este nevoie să dezghețați fructele de padure înainte de gătit. Și gătiți timpul minim. Și este mai bine să nu gătiți deloc - Zmeura, de exemplu.
- Apă - 1 litru
- Fructe congelate - 200 g
- Zahăr - 4 lingurițe.
- Amidon - 2 linguri cu un diapozitiv
Fierbeți apă cu zahăr. Într-o feluri de mâncare separate, există polistioane ale unui sirop, în care amidonul este apoi divorțat. În siropul de fierbere, se afla fructe de padure congelate. Gătiți timp de aproximativ cinci minute. La discreția dvs. de fructe de padure poate fi lăsată sau tulpina. Introduceți amidonul diluat în compot, este fiert și turnând pe ochelarii pentru răcire.
Dacă este folosit pentru căpșuni înghețate de jeleu, este mai bine să nu gătească cu alte fructe de padure. Este mai bine să faci Kissel exclusiv de căpșuni. Gătiți căpșuni nu mai mult de două minute și asigurați-vă că lăsați fructe de padure. Deci, Kissel este încă parfumat și delicios.
Raspberries înghețată sunt mai bine să nu gătească deloc. Boabele sunt coborâte direct la un pahar cu Kissel fierbinte gătit de alte fructe de padure. Deci, Malina ne va da toate parfumurile și vitaminele.
Berry uscat
Delicioase și utile fructe de padure congelate și uscate.
- Boabe uscate - 50 g
- Apă - 3 pahare
- Zahăr - Glakana.
- Amidon - 2 lingurițe.
Boabele uscate se umple cu 2 pahare de apă rece și au pus un drept de autor de 15-20 de minute. Decocțiunea se filtrează, iar boabele sunt bine legate. Tortul se toarnă un pahar de apă și aduce la fierbere. Reparați și turnați din nou în decoctarea. Adăugăm zahăr, aducem la fierbere și introducem amidon diluat. De îndată ce Kissel îngroșează, opriți-l.
Boabe proaspete fără gătit
Kissel fără gătit este cel mai util. Și dacă fructele de padure permit, este pur și simplu ideal pentru a face o astfel de kissel nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Se pare că o astfel de kissel de la Viburnum. Primul divorț 1 linguriță. O lingură de amidon cu o cantitate mică de apă fiartă rece. Se amestecă 50 g de suc viburnum cu miere sau zahăr la gust și starea de spirit. Apoi turnați sucul cu două pahare de apă fiartă fierbinte. Adăugați amidon diluat și amestecați bine. Kissel de la Viburnum este gata.
Cu alte fructe de boabe suculente, merită experimentat. Atrageți copiii la procesul de gătit, apoi vor fi atinși de ei cu mare plăcere.
Găsiți rețetele clasice și creative ale lui Kislie de la Berries pe un site de resurse de internet non-plăcute. Pregătiți o băutură dintr-o varietate de fructe de padure proaspete și înghețate, încercați să faceți un desert gros, să dați vopsele cu mirodenii parfumate.
Kissel poate fi creat aproape de orice boabe, fructe, gemuri, lapte și cacao. Cel mai util este încă considerat a fi cyvel de batere întunecată: coacăze, cireșe, mure, etc. Această băutură este foarte utilă pentru funcționarea corectă a funcționării gastrointestinale. Componenta principală și agentul de îngroșare sunt amidon. Puteți folosi cartofii și orezul și porumbul. Dar cea mai transparentă kissel va fi tocmai de la îngroșarea cartofului. Și prin variind cu numărul de amidon, este posibilă obținerea delice diferite de feluri de mâncare: de la o băutură fluidă la un desert neobișnuit gros.
Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de jeleu din fructe de pădure:
Rețetă interesantă:
1. Boabe de cireșe trece, se spală, îndepărtează oasele.
2. Așezați în recipientul de gătit. Se toarnă apa, adormi zahăr.
3. Puneți focul de mijloc.
4. Aduceți la fierbere.
5. Peel în jurul valorii de 5-7 minute.
6. Într-un recipient separat, este cu atenție, până la uniformitate, amidon diluat cu apă (cantitate mică), evitând formarea de bucăți.
7. Drăguț subțire, amestecând în mod continuu, se toarnă amestecul de amidon într-o tigaie cu decocție de cireșe.
8. Aduceți la fierbere.
9. Scoateți din foc.
10. Cool. Decora la voință.
Cele cinci retete cele mai rapide de jeleu din fructe de padure:
Sfaturi utile:
. Înainte de gătit, puteți zdrobi cireșul cu un blender și adăugați o piure de cireșe la sirop.
. Pentru a da un gust neobișnuit de vopsele cu un jeleu, puteți adăuga un zestul, scorțișoară, cardamom, piuliță de nuci, vanilie și alte mirodenii la gust.
. Dacă faceți dulciuri foarte groase și diversificați cu ea cu nuci, fructe uscate, atunci va fi un desert neobișnuit.
. Oricare ar fi băutura care nu pierde vâscozitatea necesară, Kissel pe baza amidonului de cartofi trebuie îndepărtat de la foc imediat după fierbere și va găti din amidonul de porumb nu mai mult de 5 minute.
Salutări, dragi vizitatori! A doua zi am gătit berry Kissel. De la rezervele sale de boabe din congelator. Sa dovedit foarte gustos și frumos, mi-a plăcut cu adevărat copilul. Totuși, merită din când în când să vă răsfățați cu un ciclu util - reamintește imediat copilăria, iar starea de spirit se îmbunătățește rapid!
Boabele pentru Kisl se vor potrivi absolut, atât înghețată și înghețată. Am o mulțime de zmeură și coacăze, așa că am gătit Kissel de la ei.
Deci, astfel încât sa dovedit Berry Kissel, vom avea nevoie de: Mail ::
- 1,5 pahare de fructe de padure
- 4-5 linguri. Linguri de zahăr (puteți și mai mult, eu doar iubesc indoor)
- 2 linguri. Amidon linguri cu partea de sus
- 2 L de apă (aproximativ)
Berry Kissel, rețetă de gătit:
- În primul rând, într-o cratiță, aducem apă pentru a fierbe apă, adăugă zahăr și fructe de padure, fierbe toate împreună aproximativ 5 minute.
- Apoi filtrarea printr-o sită sau colandeză Decocțiunea noastră la un alt recipient pentru a elimina excesul de curățare a boabelor și oasele de la acesta. Trageți decoctul îndoiți înapoi în tigaie și aduceți din nou la fierbere.
- Într-o jumătate de pahar de amidon de apă rece, este destul de amestecat și turnați un jet subțire într-o cratiță cu un decoct fierbinte, creând o lingură "Whirlpool", care este, amestecând în mod constant lichidul într-o singură direcție.
- Deci, amidonul a turnat, acum lăsați-l pe toți împreună să lase 5 minute pe un mic foc.
Gata, placa poate fi oprită. În timp ce Kissel este fierbinte, poate părea inutil lichid, nu fi speriat. La fel de cool, va dobândi o consistență specifică "acru". Dacă vă place Kissel dulce gros, Puneți amidon ușor mai mult decât a fost indicat în rețetă, principalul lucru nu este să-l exagerați.
Puteți depune sau - va fi foarte sufletesc, asigur: Bine:.
Sper că rețeta mea va veni la îndemână. Puteți să vă abonați la buletin informativ și să primiți noi rețete prin e-mail.
Succesați la bucătărie și în viață.
Salutari,
În meniul familiei, băuturile de fructe de pădure nu au loc ultimul loc. Fanii din Kissel le folosesc pe tot parcursul anului - în timpul iernii și căldura de vară. În timpul iernii, o fundație dulce pentru acest fel de mâncare nu poate fi găsită în vânzare, astfel încât hostessele pregătesc Kissels din amidon și fructe de padure congelate a căror rețetă pentru fiecare dintre ele proprii.
Kissel de la boabe congelate în nutriție și proprietăți utile este puțin mai puțin inferior unei băuturi din ingrediente proaspete. Unii consumatori preferă speciile brichete ale acestui produs, care sunt, de asemenea, utile.
Diferite specii - același beneficiu
Multe greșeli crede că Kissel din fructe proaspete este util și de la înghețată - nr. Pentru a risipi îndoielile despre proprietățile nutriționale și utile, observăm că în timpul înghețării produselor nu își pierd calitățile, cu condiția să fie înghețate corespunzător. Persimma de exemplu, și, deloc, îmbunătățește nutriționalitatea și gustul său numai după îngheț.
În plus, conținutul caloric al julelului de la boabele proaspete sau congelate variază în funcție de indicatorul său de la 50 la 360 kcal la 100 g de băutură finită. De exemplu, afine - are un conținut de calorii de 55,4 kcal, lapte - 100 kcal și pulbere brichetă concentrat de fructe de fructe - 358 kcal.
Chiar și concentratele din pachete au o mulțime de beneficii. Kiselul de fructe din Dumnezeu este caracteristic producției de concentrate de pulbere, ia act de standardele admise de conținut din produsul zaharozei, acidului citric etc. Baza acestui produs conform datelor GOST este doar materii prime de înaltă calitate, deci nu credeți că kisins din brichete sunt o versiune de calitate scăzută a produsului.
Componentele din kissel-uri diferite sunt bogate în conținut:
- vitamina A, C, E, RR, Grupul B;
- substanțe minerale;
- carbohidrați;
- veveriţă;
- grăsimi.
Fiecare tip este semnificativ diferit în indicatorii nutriționali, dar pentru organismul are beneficii fără îndoială. Aceste băuturi sunt deosebit de utile pentru persoanele care suferă de boli gastrointestinale, copii mici, pacienți care sunt forțați să adere la alimentele alimentare, precum și la pacienții care au suferit operațiuni grele pe organele digestiei.
De la blanks.
Știind cum să gătească Kissel de la amidon și fructe de padure, nu numai că vă puteți răsfăța și gospodăriile cu un fel de mâncare gustoasă și nutritivă, ci și întărirea proprietăților protectoare ale corpului, să aibă un impact pozitiv asupra multor organe și sisteme, îmbunătățind indicatorii de sănătate.
Recomandări, cum să gătească Kissel de la amidon, de la boabele speciilor înghețate includ, în primul rând, pregătirea corectă a principalelor materii prime de boabe. Calitatea lor va influența în mod direct câte componente utile vor rămâne în proces de înghețare:
- Înainte de a pune o boabe în congelator, ei trebuie să fie sortate, spălate și uscate în aer liber.
- Gata de fructe de padure se îndoaie în pachete de porțiuni sau containere ermetice.
- Puteți îngheța împrăștierea, în zahăr, în sirop de zahăr, în scene, precum și sub formă de suc cu carnea.
- Depozitați materiile prime într-un compartiment separat de cameră.
Trebuie luate în considerare metodele de dezghețare. Înainte de gătit Kissel de la fructe de padure, specialiștii nu sunt recomandați să-și îndeplinească dezghețarea completă, astfel încât să nu-și piardă proprietățile utile.
Metoda de gătit, ca rezultat al căreia kissel utile de la boabe și amidon congelate este destul de simplă. Pentru gătitul de care aveți nevoie:
- berry de un tip fără oase - 1 cană;
- berry fără oase de alt fel - 1 cană;
- amidon de cartofi - 4 lingurițe. l.;
- apă - 4 l;
- zahăr la gust în funcție de dulceața de fructe de padure.
Gătit
- Pentru a aduce o cratiță cu apă la fierbere, turnați toate fructele înghețate. Peel 10-15 minute.
- Cool compot și boabe de tulpină. Este mai bine să le trageți prin sită.
- În compotul rezultat, adăugați zahăr.
- În timp ce băieții se compot încă o dată, într-o cantitate mică de apă rece pentru a dilua amidon.
- Puneți focul și un amestec subțire de amidon de turnare, agitare.
- Gătitul nu este mai mare de 2 minute, altfel Kissel nu se îngroașă.
- Dacă fructele de padure sunt foarte dulci, zahărul trebuie aruncat mai puțin, iar această diferență este înlocuită cu acidul de lamaie.
Speciile pentru copii
Kissel de la boabe congelate pentru copii este preparat din suc fără a adăuga apă. Deci, vor exista multe vitamine și oligoelemente în băutură. În plus, băutura copiilor este mai des pregătită cu un număr foarte mic de amidon prin creșterea concentrației concentrației cu ajutorul unui piure de boabe. Copiii recomandă gătitul unui vas de consistență medie sau lichidă.
În dietă, sânii sunt introduși de Berry Kisels foarte atent, începând cu porțiuni mici. Dacă în termen de 1-2 zile într-o stare a copilului nu au avut deviații negative, este posibil să se introducă Kissel în meniu în mod continuu într-o sumă atribuită unui specialist nutrițional pentru copii.
Kissel de fructe pentru copii este preparat din soiuri non-acid, astfel încât să nu irită membrana mucoasă intestinală, astfel încât rețeta "Berry Kissel" din căpșuni înghețate este adecvată, deoarece este imposibilă:
- La început, sirop se pregătește, pentru că 2 litri de apă se fierbe de 6 linguri. L. Sahara.
- În siropul de fierbere arunca 500 g de căpșuni. A fierbe.
- Fructele moi scoateți și săriți printr-un blender pentru a face un piure. Apoi, dați-o, îndepărtând oasele.
- Se diluează în 0,5 cană de apă rece 2 linguriță. L. Amidon de cartofi.
- Siropul pentru a pune foc și când se sporește cu o creastă subțire ușoară pentru a intra, amestec de amestec de amidon.
- După turnarea unei căi de căpșuni piure și aduceți la fierbere, fierbeți 1 minut, fără a se opri să interfereze cu Kissel.
- Servi în cald.
În mod similar, puteți găti căpșuni Kissel.
Bucătari experimentați, oferind recomandări cu privire la modul de gătit de la fructe de pădure înghețate, îi sfătuiește pe cei care au un tolerant rău de amidon de cartofi, să o înlocuiască cu porumb. Acest lucru se face adesea la gătit băuturile copiilor. Dar, în același timp, trebuie remarcat faptul că nu va face un fel de mâncare transparentă, dar dimpotrivă, provoacă noroi. Acest tip de produs nu mai este potrivit pentru fructe de padure, dar lapte-ovăz și alte kissels.
Copilul laptelui-Berry Kissel
Acesta este cel mai bun produs de sănătate, deci este adesea sfătuit să pregătească nutriționiștii. Modul în care să pregătiți Kissel de fructe de padure și lapte va părea neobișnuit pentru mulți, dar de fapt se pregătește rapid și simplu. O astfel de rețetă de la boabe congelate cu amidon pe bază de produse lactate este foarte originală și va dori chiar și acei copii care au probleme cu apetitul:
- În panoul se toarnă 500 ml de lapte, adu la fierbere.
- În același timp, se diluează în paharul de apă 1 lingura. L. Amidon.
- Când laptele este fiert, se toarnă cu atenție amestecul de amidon în ea, amestecând. Fierbe 1 minut.
- Fructe de padure congelate în cantitatea de 300 g de turnare de apă și fierbere. Adăugați zahăr la gust. În combinație cu laptele, caise, zmeură, cireșe, este foarte potrivit. Puteți folosi amestecurile de berry.
- Se diluează 2 artă. L. Amidon într-o cantitate mică de apă.
- În compotul de fierbere, adăugați o compoziție lentă a amidonului, aduceți la fierbere. Fierbe 1 minut. Opriți.
- Două tipuri de brânză rece.
- Serviți lapte Kissel și pe partea de sus pentru a turna Berry.
Pregătirea jeleului de la boabe și lapte congelate nu necesită prea mult timp, dar gustul și beneficiile vor încânta copiii și părinții.
Este necesar să cunoaștem hostess-ul
Există o modalitate de a face cookie de la fructe de padure înghețate fără a adăuga amidon, deși acest produs este un îngroșător în Kissels. Acest rol poate juca, de asemenea, un alt tip de produs - agar-agar, făină de ovăz, orez, porumb, chipsuri de nucă de cocos. Gelatina nu este utilizată pentru Kissel, este potrivită numai pentru mâncăruri de carne și sos.
Funcția agentului de îngroșare poate fi efectuată și ouă. Deci 2 linguri. L. Amidonul corespunde unui ou. Acestea sunt adăugate în procesul de gătit.
Să dăm un exemplu de rețetă, cum să pregătim dulciuri de fructe de padure fără a adăuga amidon de cartofi:
- Puteți lua orice fel de făină - ovaz, orez, porumb, in.
- La compoziția de fierbere a fructelor de fructe congelate, care este preparat de la 750 de litri de apă și 400 g de boabe osoase adaugă zahăr la gust.
- Boabe de pădure sunt sortate printr-o sită.
- Compotul este adăugat cu o soluție de curgere subțire de 1 lingură. L. Făină și 1 ceașcă de apă rece.
- Agitarea, adăugați piure de boabe și aduceți la fierbere.
- Ușor fierbe la formarea masei adezive, opriți.
Fiecare hostess are propria metodă, cum să gătească Kissel de la fructe de padure înghețate. De regulă, ele sunt formate din preferințele personale ale gospodăriilor. De exemplu, copiii mici nu pot fi administrați cu tăieturi puternice, astfel încât rețetele pregătirii lor variază în funcție de cel care este utilizat pentru adulți la jeleu.
Rețete
Nu este necesar să fii o mașină culinară profesionistă pentru a învăța cum să faci bucătari de fructe de padure. Având compoziția necesară a ingredientelor, un pic de timp și efectuând în mod clar instrucțiunile de gătit, puteți găti cu fructe de padure înghețate, ceea ce nu va fi mai rău ceea ce sunt pregătiți bucătari.
Oferi reteta "Kissel de fructe de padure proaspete și fructe":
- Va dura mai multe tipuri de fructe de padure și fructe. Acestea sunt luate la 130 g de fiecare specie. (3 specii).
- În 1,8 litri de apă pentru a prepara fructe, adăugând 100 g de zahăr.
- Într-un vas separat, conectați amidonul - 4 lingurițe. L. Și 1 ceașcă de apă. Se amestecă.
- Fructe de padure și fructe nu au nevoie de a micșora. Compot pentru fierbere și cu atenție, amestecând constant, adăugați amidon. Aduceți la fierbere și când băutura va dobândi o formă groasă de jeleu, opriți placa.
Spre deosebire de această băutură, rețeta pentru o boabe înghețată necesită amantă, deoarece boabele înghețate devin moi, își pierd aspectul, deci este mai bine să le procesați într-un piure. Un alt lucru este componentele proaspete. În acest caz, Kissel din amidon și fructe de padure, a cărei rețetă vă permite să lăsați fructe de padure cu întreg, veți avea o specie mai apetisantă - bucăți întregi de fructe și fructe de padure în completarea jeleu.
Nu sunt atât de multe modalități de a găti Berry Kissel. Diferența este numai în ingrediente, timpul de gătit. În plus, în rețeta Cum se pregătește o boabe pot fi adăugate, condimente și arome naturale - Vanilie, scorțișoară și Zest.
Specii medicinale
În timpul răcelilor, sunt utilizate remedii populare, principalul în care sunt componentele de legume. Rosehip - un depozit de vitamine, utile pentru organism. El este bogat în vitamina C - antioxidantul principal și imunostimulatorul. Proprietățile diuretice ale acestei plante ajută la îndepărtarea toxinelor grele în timpul răcelii și a bolilor virale.
Kissel de la fascicul de hrean pentru copii mici și pacienți care nu pot folosi agresiv, greu de digerat alimente sunt cele mai potrivite. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:
- zahăr - 25 g;
- amidon - 10 g;
- fructe de trandafir uscate - 20 g;
- apă - 200 ml.
Ieșiți: 1 cană de băutură.
Gătit
- Fructele de trandafir zdrobite de vârf într-o oală închisă de 10 minute.
- Insolați decoce timp de 4 ore. Profiliate.
- Se amestecă 3 linguri. L. Apă cu amidon.
- În restul decoctului se adaugă zahăr și introduceți ușor amidonul, agitare. Se trezește - opriți aragazul.
- Bea cald.
Deoarece băutura are un efect diuretic foarte pronunțat, este mai bine să nu-i dați copiilor.
Afine kissel.
Medicii au descoperit mult timp că afinele ajută la întărirea forțelor de protecție ale corpului, să reducă nivelurile de zahăr din sânge, să aibă un efect laxativ și să afecteze în mod benefic pacienții cu colită, gastrită cu aciditate redusă. Proprietățile de vindecare nu sunt pierdute chiar dacă gătiți cu amidon și fructe de pădure de afine congelate.
Băutura poate fi preparată prin amestecarea cu o altă boabă pentru a reduce proprietățile laxative ale produsului finit, dar oamenii care suferă de constipație, cel mai bun instrument va fi un fel de mâncare fără aditivi:
- Luați 200 g fructe de padure, rotiți prin sită. Sucul rezultat reține.
- De la boabe de boabe de coajă de coajă, în care 1 parte a materiei prime, 5 părți ale apei.
- Peel 10 minute, adăugați zahăr, tulpina.
- Se amestecă separat 45 g amidon cu apă și adaugă-o la un decoct fierbinte
- Aduceți la fierbere, adăugați suc de afine. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga 2 g de acid citric.
- Bea răcită.
Black Rowan este un mijloc excelent pentru hipertensiv. Boabele sale ajută la reducerea presiunii. Există modalități comune de a fierbe Kissel de fructe de padure și amidon în același timp, este de la Black-Towed Rowan, este fiert în acest fel:
- Fructe sau proaspete de fructe de padure Rowan - 350 g a turnat 2 litri de apă. Fiert.
- Deoarece această boabe are un gust tard, zahărul ar trebui să fie adăugat la gust și începe de la 500 g.
- Când decocea se fierbe în ea, 5 tbsted în apă. L. Amidon de cartofi care curge subțire.
- Vanilie adaugă la Kissel îngroșat.
- Bea o astfel de băutură în timpul unei perioade de deteriorare a statului, când indicatorii tensiunii arteriale sunt foarte mari.
Această rețetă vă permite să sudați Kissel - amidon, fructe de padure congelate în care puteți adăuga mai puțin, deoarece în timpul înghețării tardnei de fructe de padure dispare.
Pentru ca o astfel de specie de feluri de mâncare să aducă doar beneficii, este necesar nu numai să-și controleze utilizarea, ci și să adere la rețetă, cum să pregătească o boabe și amidon. Cu un număr mare de amidon, Kissel va deveni caș, iar nutriționalitatea acestuia și cantitatea de carbohidrați incluși în compoziție vor crește de ori. Acest lucru trebuie luat în considerare pe oameni care suferă de obezitate, meteorism de diabet.
Înainte de includerea în dietă, trebuie să învățați de la medicul unui gastroenterolog, există vreo contraindicație care să o folosească.
Știind cum să sudați în mod corespunzător Kissel de fructe de padure, nu numai că veți obține o plăcere culinară, ci și pentru a vă ajuta sănătatea.
Fructe-Berry Kissel - nu numai foarte gustos, ci și o băutură incredibil de utilă. Se recomandă utilizarea persoanelor care suferă de gastrită și ulcere stomacale. Este fiert în mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi.
Foamele congelate sau proaspete sunt de obicei folosite ca boabe de bază sau proaspete. Înainte de începerea procesului, ele sunt mutate și libere de oase. Boabele pregătite în acest fel sunt turnate cu apă, fierbere și filtru. Pentru a obține consistența dorită, cartoful sau amidonul de porumb este adăugat la băutură. Se dizolvă într-o cantitate mică de apă rece, turnată într-o cratiță obișnuită și se fierbe până la pregătirea. De regulă, 1,5-2 linguri de amidon adăugați pe litru de fluid. Este necesar să o reproduceți în timpul fierberii siropului. Dacă o faceți în prealabil, atunci amidonul va cădea pe fundul fundului.
Unele hostess înlocuiesc fructe de padure cu compoturi de fructe de casă sau gem. Din acest gust al băuturii finite nu se înrăutățește. Pentru o aromă mai mare, rețeta de bază pentru berry jeleu este completată de scorțișoară, vanilie sau orice esență. Într-o băutură, destinată exclusiv adulților, puteți adăuga o brandy sau lichior mic. În Kissel, gătite de fructe de padure prea dulci, este posibil să punem un anumit acid de lamaie. Va da o băutură plăcută o prospețime plăcută.
Dacă gătiți fructe de padure înghețate, este nedorit să expuneți fierberea pe termen lung. În această situație, puteți dezactiva focul în câteva minute după adăugarea amidonului. În caz contrar, băutura va fi prea lichidă. Pentru aceasta, filmul nu apare, suprafața sa este stropită cu nisip sau pulbere de zahăr.
În ceea ce privește hrana pentru animale, atunci Kissel gros este de dorit să se toarnă nu în ochelari obișnuiți, ci în creme speciale. Puteți folosi fructe de padure proaspete ca decor. Băutura lichidă este servită în cupe frumoase, ale căror muchii au fost pre-umezite cu apă și presate cu nisip de zahăr.
Opțiunea cu Cherry
Desigur, este mai bine să pregătiți o astfel de băutură în mijlocul sezonului de fructe. Dar dacă ați vrut să o faceți în timpul iernii, puteți folosi fructe de padure înghețate. O astfel de băutură este caracterizată de un gust excelent și vă reamintește vara caldă. Pentru a găti cireș Kissel la domiciliu, aveți nevoie de un set simplu de ingrediente. În bucătăria dvs. trebuie să fie:
- 7-8 linguri de zahăr.
- Câteva pahare de cireșe înghețate.
- 3-4 linguri amidon.
- Litru de apă filtrată.
Secvențiere
Înainte de gătit Kissel de la fructe de pădure înghețate, trebuie să așteptați când fructele se ascund. După aceea, ele sunt pliate pe o colander și spălate în apă rece. Dacă este necesar, cireșe libere de pietre. Boabele pregătite de această metodă sunt turnate cu apă rece și trimise la foc. După lichidul de fierbere, zahărul este adăugat la el și se fierbe timp de cinci minute.
Între timp, puteți face amidon. Patru linguri de acest ingredient sunt dizolvate într-o jumătate de ceașcă de apă fiartă rece, amestecată cu mult înainte de dispariția celor mai mici bulgări, iar jetul subțire este turnat în viitoarea Berry Kissel, a căror rețetă va lua în mod necesar locul în culinarul dvs. personal carte. Băutura îngroșată este încă o dată adaptată la fierbere și literalmente un minut curățat cu un arzător. Astfel încât un film gros nu este format pe suprafața JILE, este necesar să o întrerupeți. A servit-o în răcită. Dacă se dorește, băutura este decorată cu fructe de padure proaspete.
Opțiune cu căpșuni
Aceasta este una dintre cele mai populare boabe din latitudinile noastre. În randament, se întâmplă atât de mult încât este posibil nu numai să mănânce căpșuni să hrănească, ci și să-l înghețe pentru iarnă. Dintre aceste seturi de acasă, se obțin băuturi delicioase și parfumate. Această rețetă simplă pentru jeleu de căpșuni implică utilizarea minimului în ingrediente. În acest caz, ar trebui să fiți la îndemână:
- 6 linguri de nisip de zahăr.
- Căpșuni înghețate.
- O pereche de amidon complet de linguri.
- 2 litri de apă filtrată.
Descrierea procesului
Înainte de gătit Kissel de fructe de padure congelate de căpșuni, nu trebuie să așteptați până când se ascund. Fructele sunt imediat scufundate în apă fierbinte îndulcită. Odată ce pe suprafața tigaiei, bulele vor apărea din nou, căpșunile sunt îndepărtate din sirop și focul este redus.
Boabele în sine sunt plasate într-un blender și s-au zdrobit într-o stare de piure omogenă. După aceea, este timpul să faceți amidon. Este dizolvat într-o cantitate mică de apă estimată, iar curgerea subțire este turnată într-un sirop fierbinte. Există, de asemenea, un piure de căpșuni. Practic de fructe de pădure de fructe de pădure, rețeta se distinge prin simplitatea cea mai mare, amestecată bine, adusă la fierbere și îndepărtată din sobă. A servit-o în răcită. Cei care nu-i plac băuturile prea dulci pot fi recomandate pentru a adăuga un pic acid citric într-o cratiță. Ea va da un jeleu de căpșuni un gust plăcut neobișnuit.
Opțiune cu lingonberry și afine
Această băutură de vitamina poate fi sudată fără probleme la domiciliu. Kissel, realizat de tehnologia descrisă mai jos, se distinge printr-un gust ușor acru și dulce și o aromă plăcută. Pentru gătitul său veți avea nevoie de:
- O jumătate de pahar de afine și minciuni.
- 3 linguri de amidon de cartofi.
- Blocul de mare și nisipul de zahăr.
- 4 litri de apă filtrată.
Algoritmul de acțiune
Această rețetă pentru Berry Kisilyinsts este simplă că chiar și o hostess neexperimentată va fi pregătită fără probleme. Într-o cratiță de apă fierbinte, boabele spălate de afine și lingonberries se scufundă cu prudență, le fierbeți pe căldură lentă timp de zece minute. După aceea, siropul este umplut prin sită. Boabe sunt aruncate în găleată, iar lichidul este returnat în tigaie și sunt conectate la zahăr și cătină de mare, pre-zdrobit într-o stare căptușită.
De îndată ce viitoarea boils Kissel, o soluție de amidon este turnată în ea cu o curgere subțire și agitată ușor. După aproximativ cinci minute, o cratiță cu o kissel finisată de fructe de pădure este scoasă din aragaz și alocată spre lateral. Serviți această băutură în forma răcită.