Kako ustvariti ekološki vrt. Prvi koraki. Miti o ekološkem vrtnarjenju Tla so živ organizem

Ob organsko kmetovanje sodobne "intenzivne" metode in tehnologije nadomeščajo naravne, ekološko, naravno... Namesto sintetičnih gnojil v ekološko vrtnarjenje uporabljajte naravna gnojila, balzam za zemljo in zastirko: morske alge, ptičje perje in iztrebke, gnoj rastlinojedih živali, kompost, lesni pepel, poparke zelenega gnoja, drevesno lubje in ostružke, listni humus in drugo.

Zatiranje škodljivcev v organsko kmetovanje se ne izvaja s pomočjo kemičnih pesticidov, temveč z uporabo tehnologij ekološkega vrtnarjenja in naravnega biološkega nadzora. V ekološki vrt privabljajo ptice, žuželke in vretenčarje, za katere so obstoječi škodljivci naravna hrana v naravi. V boju proti boleznim zelenjave v organsko kmetovanje uporablja se zlasti kolobarjenje - ciklična sezonska sprememba vrst enoletnih poljščin in obojestransko koristnih kombinacij rastlin.

Z izbiro ekološko vrtnarjenje na naši majhni parceli dosežemo veliko več kot le zelenjavo in sadje »brez kemikalij« na mizi. To je čista zemlja, bogata z naravnimi mikroorganizmi, voda, ki ni onesnažena s "kemijo", odsotnost škodljivih hlapov, duševni mir za naše otroke in hišne ljubljenčke v vsakem kotičku organsko kmetovanje... To je razkošje interakcije z vrtno favno. In celo tako prozaično, kot je zmanjšanje količine smeti, saj je večina hrane in vrtnih odpadkov z ekološko kmetijstvo in vrtnarstvo gre na vrtni kompost.

Prehod iz običajnih za mnoge "hitre" kemične metode kmetovanje na naravno, organski najbolje postopoma.

Kaj je gibanje ekološki

V zadnjih desetletjih gibanje ekološki , ki je bil prej poznan le v ozkem krogu navdušencev, se je prelevil v množičnega in za mnoge postal življenjska filozofija. Asortiman v prodaji raste ekološki izdelki - ekološki, okolju prijazni izdelki ( Bio, bio) , kozmetika, higienski izdelki, tkanine, oblačila.

Filozofija ekološki - kaj je to? Uspešna najdba tržnikov, ki se je spremenila v univerzalno nišo za prodajo dragega blaga za sodobnega potrošnika - osebo z razvito samozavestjo, visokimi standardi kakovosti življenja in občutkom odgovornosti do sebe in okolja? Ali zamenjati številne sintetične izdelke z ekološko, ekološko- ali je res nujna potreba po ohranjanju zdravja ljudi in okolja?

Na ta vprašanja ni dokončnega odgovora. Po mojem mnenju, kot se pogosto zgodi, je resnica nekje vmes. Okolje se lahko do neke mere prilagodi določenim vrstam in količinam "kemije", ki vstopa vanj, če se slednja uporablja strogo urejeno (to je v razvitih državah zakonsko urejeno). Po drugi strani pa preprosta zdrava pamet nakazuje, da lahko velikokrat brez dodatnih sintetičnih substanc, ki v naše telo ne pridejo po naravni zamisli.

Če vprašate "navadnega" človeka, kaj je ekološki (ekološki) izdelki , bo verjetno odgovoril, da je pridelano ali proizvedeno brez uporabe sintetičnih kemikalij in ne vsebuje škodljivih dodatkov. In na splošno bo imel prav, čeprav je ta definicija zelo, zelo poenostavljena.

Organsko kmetovanje

V ekološka pridelava mesnih in mlečnih izdelkov prepovedana je uporaba krme, ki vsebuje živalske beljakovine, rastne hormone BST, lindan in organofosfatne pesticide, uporaba antibiotikov je strogo urejena. Živali na ekološke kmetije prosto gibljejo skozi obsežno okolju prijazno pašniki, raba ekološka krma zagotovljeni so jim humani pogoji pridržanja.

Polizdelki ali pripravljeni okolju prijazni izdelki označena hrana ekološki , ne sme vsebovati fermentiranega glutamata (mononatrijev glutamat, MSG, E621) in številni drugi aditivi za živila (le 40 neškodljivih dodatkov je dovoljenih v standardih EU, 36 v standardih Združenega kraljestva), hidrogenirana maščoba, hidrolizirane rastlinske beljakovine ( HVP), umetna barvila in nadomestki sladkorja, vsebnost soli v njih pa je strogo omejena.

Pravzaprav, ekološko kmetijstvo in kmetijstvo- to je delno vrnitev k starim metodam, ki so jih naši predniki uporabljali že od nekdaj, ko še ni bilo kemične industrije. Metode ekološkega kmetovanja- To so tradicionalne metode, časovno preizkušene, a znatno izboljšane z znanstvenim in tehnološkim napredkom. Ekološko kmetijstvo in kmetijstvo ne škodujejo okolju, ampak, nasprotno, spodbujajo njegovo naravno pestrost, zdravje in varnost. Ekološke kmetije, pridelava in izdelki v EU in ZDA strogo urejajo zakoni, ki so v zadnjih letih postali opazno strožji. Namen tega je resnično zagotoviti potrošniku najčistejši ekološki izdelki za njegov dodaten denar.

WikiHow deluje kot wiki, kar pomeni, da veliko naših člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je 21 ljudi, nekaj anonimnih, sodelovalo pri urejanju in izboljšanju tega članka.

Ekološki pridelovalci pridelujejo zdrave, visokokakovostne pridelke in cvetje brez uporabe sintetičnih kemikalij. Organske metode so bolj zdrave, imajo boljši vpliv na okolje in prostoživeče živali in so cenejše, saj ne zahtevajo nakupa kemičnih gnojil, pesticidov ali herbicidov. Vse to dosežemo z delom z naravo, ne proti njej, in kar je najboljše, ste lahko ekološki vrtnar, tudi če imate za svoj vrt le nekaj kvadratnih metrov sončnega prostora. Pravilno narejene, vnaprej pripravljene ekološke vrtove je lahko zelo enostavno vzdrževati.

Koraki

Izberite lokacijo za svoj ekološki vrt.

• Ne postavljajte velikega vrta, še posebej na začetku. Majhen vrt zahteva manj dela in manj materialov kot velik. Urejen vrt 1,2 x 1,2 metra lahko zagotovi vso svežo zelenjavo, ki jo potrebuje ena oseba.
• Ne preobremenjujte svojega vrta z rastlinami. Če pridelujete hrano, razmišljajte o dobičkonosnosti in načrtujte glede na porabo na osebo.
• Tudi okenska škatla ali nekaj posod je lahko osnova za vrt.

1. Naredite kompostni kup. Kompost je glavna sestavina za razvoj bogate organske zemlje. Za kompostiranje lahko uporabite skoraj vse vrste organskega materiala, ki bo obogatil vašo zemljo, vendar je običajno najbolje, da začnete s pridelki vašega vrta, kot so odpadlo listje, plevel (po možnosti preden ima semena) in pokošena trava.

   Dodajte pravo zemljo. Ključ do ekološkega kmetovanja je več zemlje. V zemljo dodajte čim več organskega materiala. Lahko ga vzamete iz kompostnega kupa. Tla, ki so bila pognojena z veliko organske snovi, so dobra za vaš vrt iz različnih razlogov.

   • Tako boste nahranili vaše rastline brez kemičnega gnojenja, tako da bodo bolj naravne, namesto da bi povzročile izbruhe hitre rasti, ki lahko oslabijo rastline.
   • Z delom z obogateno zemljo, ki ni močno poteptana, se boste z lopato lažje vkopali in iz nje izpulili plevel.
   • Je mehkejša, saj lahko korenine rastlin lažje prodrejo globlje.
   • To bo pomagalo, da bosta voda in zrak preživela pravo količino časa v stiku s koreninami. Glinena tla so lahko težka in dolgo časa ostanejo vlažna. Peščena tla lahko prehitro prepuščajo vodo. Kompost blaži oba pogoja.

2. Pazite na plevel Plevel je katera koli rastlina, ki raste na območju, ki vam ne bi bilo všeč, in lahko vključuje invazivne okrasne ali produktivne rastline, kot sta bršljan in meta.

   • Uporabite motiko in naj bo ostra. Za poševnico na njej lahko uporabite brusno kolo. Poskusite nizozemsko ali trikotno motiko, če ste za izdelavo grebenov uporabljali samo običajno motiko. Vsako območje dovolj pogosto zrahljajte, da boste redno rezali zeleni plevel. Redno odstranjevanje zelenega dela plevela jim prikrajša hrano, ki jo potrebujejo za rast.
   • Ročno izvlecite plevel, da odstranite korenine trajnih plevelov, ki zrastejo nazaj. Prav tako previdno potegnite plevel okoli zasajenih rastlin, da preprečite izruvanje rastlin, ki jih želite obdržati.
   • Rastline posadite v zmernih količinah, zlasti na okrasnih površinah. Rastline, ki se ujemajo, lahko tudi napolnijo vrt in zavzamejo večino majhnega prostora. Prostori, ki so gosto zasajeni, bodo odvračali od rasti plevela med rastlinami, ki jih želite zapustiti.
   • Nenačrtovane površine okoli rastlin in dreves mulčite 7-10 cm globoko, kjer želite preprečiti rast plevela. Organska zastirka, vključno z lubjem, lesnimi sekanci, pokošeno travo in zastirko, postopoma razgradi in obogati zemljo. Hkrati pomagajo pri zatiranju plevela, zorenju zmernih temperatur tal in upočasnitvi izhlapevanja, kar pomeni, da lahko zalivate manj.
   • Poskusite s toploto zatirati plevel v razpokah tako, da nežno nanašate paro, toplotno pištolo, vrelo vodo ali celo majhno svetilko. Če želite med ploščami ali stopnicami pustiti prostor, poskusite med njimi posaditi nizko okrasno rastlino, ki se lahko upre prometu pešcev, na primer timijan.

3. Razmislite o svoji trati. Nedotaknjena trata zahteva veliko dela, odvisno od vašega podnebja pa lahko za vzdrževanje zahteva veliko gnojila in vode. Težko je tudi vzdrževati monokulture. Vsaj pustite, da rastejo detelji in druge rastline in ne paničarite, če se prebije kakšen plevel. Razmislite o zasaditvi česa drugega kot trate ali zmanjšanju površine vaše trate, zlasti v sušnem podnebju.

   Privabite ptice, črve in prijazne žuželke.Številna bitja lahko pomagajo vašemu vrtu. Ugotovite, katere in ustvarite pogoje, da jih pritegnete.

   Začni zdaj. Začnite vrtnariti kadar koli v letu.

• Liste in potaknjene trave lahko preprosto dodate neposredno na svoj vrt kot zastirko za zatiranje plevela. Še naprej bodo bogatili tla. Čeprav bodo, dokler listi ali trava ne ovenijo, iz zemlje odplaknili dušik, ki bo pomagal pri razgradnji, zato jih je najbolje zbrati v kompostni kup.
• Uporabite lahko skoraj vse vrste organskega kompostnega materiala, ki bo obogatil vašo zemljo, vendar se poskusite izogniti uporabi materialov, ki so bili obdelani s kemikalijami, kot so pokošena trava s te resnično čudovite trate, ki je bila poškropljena s herbicidi in pesticidi.
• Ključ do zatiranja škodljivcev in plevela je ukrepanje čim prej in pogosto, ne da bi čakali, da postanejo problem.
• Listne uši (drobne mehke plazeče žuželke, ki se spomladi in zgodaj poleti razmnožujejo kot nore) je mogoče odstraniti z rastlin le z močnim curkom vode.
• Postelje naredite zmerne velikosti, da lahko dosežete konec. Načrtujte poti, ki zahtevajo minimalno vzdrževanje.
• Uporabite metodo vrtnarjenja s kvadratno gredjo! Z manj prostora lahko gojite več, za tla vam ni treba preveč skrbeti, poleg tega pa opazno zmanjša rast plevela.
• V resnici ne potrebujete vedra za kompost – samo zložite svoj organski material in počakajte, da se razgradi. Če želite pospešiti postopek, kupček občasno obrnite, da se premeša in napolni z zrakom.
• Ekološko vrtnarjenje se razlikuje od običajnega vrtnarjenja, ker se ne zanaša na sintetična gnojila in pesticide. Namesto tega se zanaša na zdravo zemljo, skrbno izbiro raznolikosti in fizične ovire (kot sta zastirka in ročno odstranjevanje žuželk).
• Poskusite z integrirano zaščito pridelka – to je učinkovit način za zatiranje škodljivcev. http://www.epa.gov/opp00001/factsheets/ipm.htm
• Če žuželke napadajo vaše rastline, je najboljši način za nadzor nad njimi, da jih preprosto poberete ročno. Vadite kolobarjenje, tehnike permakulture in sajenje zelenjave. Ti sistemi lahko znatno zmanjšajo število škodljivcev in v nekaterih primerih pomagajo znebiti se jih.

Ekološko vrtnarjenje je napredna tehnologija, ki omogoča uporabo naravnih, ekoloških metod za pridelavo sadja, zelenjave in vseh vrst rastlin. Mnogi vrtnarji so že izbrali to tehnologijo zase. Vendar obstajajo tisti, ki menijo, da je dražje tako glede časa kot truda. Je pa odlična priložnost za pridelavo ekoloških proizvodov, ki ne bodo škodovali zdravju. Vabimo vas, da se seznanite s pogostimi miti o ekološkem vrtnarjenju in ugotovite, kje je resnica?

Naj spomnimo, da se pri ekološkem vrtnarjenju ne uporabljajo kemični pesticidi ali sintetični materiali. Uporabljajo se samo naravna gnojila, zastirka, klimatske naprave, ptičji iztrebki, morske alge, živalski gnoj, lesni pepel, lubje in ostružki, kompost, humus in številne druge naravne naprave in metode. Škodljivce zatiramo z naravnim biološkim nadzorom.

Mit 1. Če ne uporabljate sintetičnih pesticidov in gnojil, bo pridelek nepomemben.

Vrtnarji pravijo, da so pridelki na ekoloških kmetijah zelo nizki. Pravzaprav mnogi okoljevarstveniki menijo, da temu ni tako. V drugem primeru je zemlja bolje ohranjena, saj nanjo nikakor ne vplivajo kemikalije. Poleg tega se sčasoma razmnožuje in daje zagon za dobre donose z minimalnim naporom. Poleg tega organske metode ugodno vplivajo na okolje, ki je bilo v zadnjih desetletjih zelo onesnaženo. Veliko razprav je povezano prav z vprašanjem: ali lahko ekološko kmetijstvo nahrani prebivalstvo celotnega planeta? Iz očitnih razlogov še vedno ni odgovora na to vprašanje. Toda z uporabo takšnih tehnologij lahko zagotovo zagotovite svoji družini varno sadje in zelenjavo.

Mit 2. Ekološki izdelki so slabše kakovosti

Kakor koli že, razprava o tem, ali so ekološka živila po hranilnih lastnostih boljša od anorganskih, še vedno potekajo. Nedavne študije niso pokazale razlike med obema. Seveda pa so ekološka hrana velikokrat varnejša. In kaj bi lahko bilo okusnejše od zelenjave in sadja, pridelanega ne v industrijskem obsegu, ampak na svojem vrtu?

Če se odločite za pridelavo hrane na svojem vrtu z uporabo ekoloških tehnologij, se morate spomniti, da bo zemlja v njej nekaj časa zadrževala delce pesticidov. To bo vplivalo na kakovost vašega pridelka.V vsakem primeru lahko uporabite tehnologijo kolobarjenja, ki preprečuje izčrpavanje tal, pokrivne posevke, ki v hladnih sezonah vračajo hranila v tla, in seveda gnojenje s kompostom. Vse to bo pripomoglo k večkratnemu izboljšanju tal, kar bo privedlo do povečanja pridelka.

Mit 3. Ekološki vrtovi so zelo dragi

Če kupujete ekološke izdelke v specializirani trgovini (pogosto označeni z bio), potem bodo seveda stali nekajkrat več kot neekološki. Lahko pa ga varno gojite na svojem spletnem mestu. Mineralna gnojila so vedno dražja od organskih gnojil, kar omogoča veliko prihranka denarja. In semen ni mogoče kupiti, temveč jih pobrati za prihodnjo uporabo.

Mit 4. Ekološko vrtnarjenje je zelo delovno intenzivno.

Seveda lahko vzame veliko več časa in truda, saj morate večino dela opraviti ročno. Treba je skrbno odstraniti ves plevel, obdelati humus, načrtovati in izvajati kolobarjenje in še veliko več. A čas, preživet na vrtu, je v veliko veselje in okolje vam bo zanj zelo hvaležno.

Mit 5. Samo strokovnjaki lahko gojijo ekološki vrt

Obstaja veliko načinov, kako se naučiti narediti nekaj novega. Poleg tega lahko potrebne informacije vedno najdete v tematskih publikacijah ali na internetu. Ekološko vrtnarjenje ne zahteva posebnega truda, hkrati pa boste nagrajeni z zdravimi, okolju prijaznimi izdelki, odsotnostjo škodljivih hlapov in kemikalij v tleh, mirnostjo vaših otrok in hišnih ljubljenčkov, ne glede na to, kateri del vrtu, v katerem so. Poleg tega bo vaš vrt čistejši, saj bodo vsi odpadki preprosto šli v proizvodnjo gnojil.

Zrahljanje pomeni ... varčevanje

Ali ste vedeli, da bo samo zrahljanje zemlje zmanjšalo zalivanje v Zrazi? Velik prihranek pri trudu, času in denarju, ki ga je treba porabiti za namakanje rastišča, kajne? Kaj je skrivnost tukaj? Izkazalo se je, da voda iz rahle zemlje izhlapi veliko počasneje. In v težki in celo pokriti z gosto skorjo nastanejo tako imenovane kapilare, po katerih se voda zlahka dvigne in skoraj takoj izgine. Pri zrahljanju se takšni kanali uničijo, vlaga pa ostane v tleh dlje. Poleg tega ohlapna zemlja omogoča, da voda bolje prehaja po dežju in namakanju.

Sovražnik mojega sovražnika je moj prijatelj

Če se na rastlinah pojavijo listne uši, pravi ekološki vrtnar ne zgrabi takoj sredstev za škropljenje, ampak počaka nekaj tednov: v tem času lahko vrt obiščejo pomočniki žuželk, ki bodo uničili škodljivce. Na primer, pikapolonica in njene ličinke (okrogla fotografija) vsak dan pojedo približno 150 listnih uši. Čipkarica je tudi dobrodošel gost na vrtu: ena ličinka te žuželke lahko v 3 tednih uniči do 500 listnih uši! Če želite pritegniti naravne sovražnike škodljivcev žuželk, gojite več divjih rastlin na tem območju in ne pozabite na hišice za žuželke in hišice za ptice. Vendar obstaja strog tabu uporabe kemikalij v eko vrtnarstvu.

Zastirka plevela

Pod plastjo zastirke, torej zavetja iz slame, listja, žagovine, nezrelega komposta ali tanke plasti pokošene in posušene travne trave, ostane zemlja topla, vlažna in ohlapna. Plodnost se poveča, rast plevelov pa se, nasprotno, zavira. Podoben učinek je mogoče doseči z uporabo netkanega materiala - spunbond ali agrofiber. Z njimi prekrijejo vrt in šele nato se posadijo gojene rastline. Da bi to naredili, so na pravih mestih narejeni rezi v obliki križa (majhna okrogla fotografija). Res je, da pod netkanim materialom ni treba čakati na povečanje rodovitnosti tal, vendar plevel praktično ne bo imel možnosti, da se osvobodi.

Polži jih ignorirajo

Namesto da bi vodili nenehno vojno s temi spolzkimi bitji, si priskrbite rastline, ki škodljivcem ne zbujajo apetita. Sem spadajo na primer manšeta (na sliki), badan, akvilegija, večernica, akonit, potonika, astilba, veronika, sivka, geranija in okrasna zelišča. Toda gostitelji, dalije, ognjiči, delphinium, coreopsis in cinije privabljajo polže kot magnet. Takšne dobrote je priporočljivo gojiti v lončkih na terasi ali pa jih posaditi v odprto zemljo šele, ko so že dovolj velike in močne.

Toniki za vrt "elite"

Žganci in poparki na osnovi nekaterih plevelov odganjajo škodljivce in spodbujajo rast kulturnih rastlin. Koprivna žgancina deluje kot gnojilo, poljska preslica se uporablja za boj proti krasti in rji, piža pomaga proti listnim uši. Za pripravo čarobnega napoja 1 kg svežega zelišča prelijemo z 10 litri vode in postavimo na sonce. Po 14 dneh bo kaša pripravljena. Za hranjenje rastlin razredčite 1 liter infuzije v 10 litrih vode za namakanje. Rastline poškropite z raztopino drozge/vode v razmerju 1:20 za zatiranje škodljivcev.

Kompost - "gorivo" za rastline

Številni mikroorganizmi pretvarjajo zdrobljene vrtne in kuhinjske odpadke v humus, bogat s hranili, v njem pa se razmnožujejo tudi številne koristne žuželke. Za kompostiranje odpadkov strokovnjaki priporočajo pripravo dveh posod hkrati: enega za sveže in delno gnile surovine, drugega za zrel izdelek. Obe posodi morata biti v neposrednem stiku z zemljo. Najboljši čas za dodajanje "črnega zlata" je pomlad. Kompost izboljša strukturo zemlje in jo hkrati pognoji. Vgradimo ga v vrhnjo zemljo ali pomešamo z vrtno zemljo in dodamo v jame pri sajenju dreves, grmovnic in zelnatih trajnic. Pomembno: kemično obdelanih rastlin ne odlagajte v kompostni kup, saj boste tako zlahka prenesli kemikalije v kompost.

Mavrska trava namesto običajne

Če imate ohlapno površino tal, revne s hranili, v začetku maja posadite mavrsko trato, mešanico različnih trav in cvetočih travniških trav. V tem primeru bo poleti nekaj za občudovanje in kako na mesto privabiti žuželke opraševalce. Ti mali pomočniki so potrebni kot zrak na vrtu - za kakovostno opraševanje zelenjavnih rastlin. Že 2 m takšne trate je dovolj, da na svoje postelje privabite številne ustrežljive goste. In tam, in velikodušna letina vas ne bo čakala!

Mešane kulture

Zavrnite monoplantacije: bližina nekaterih rastlin je obojestransko koristna. Dobri partnerji so korenje, čebula in por, pa tudi kumare, koper in grah ter seveda paradižnik, zelena in zelje. Ne sadite več predstavnikov družine Zelje (redkvice, redkvice, kolerabe in druge vrste zelja, hren, gorčica) na isti vrt naenkrat in ne razporedite bližnjih rastlin iz družine Solanaceae (paradižnik, paprika, jajčevci, krompir). Vsako leto na vrtu kolobarite pridelke iz različnih družin – to bo omogočilo, da si zemlja opomore.

Rdeča ADR vrtnica - simbol zdravja

Ste goreč nasprotnik uporabe kemikalij in ste zato prepričani, da bo treba muhasto kraljico cvetja na vrtu zapustiti? Sploh ne! Do danes so rejci vzgojili dovolj odpornih rastlin, ki so brez škropljenja odličnega zdravja, obilno cvetijo in razmeroma dobro prenašajo ostre zimske razmere. Te vrtnice je mogoče prepoznati po znaku ADR. Sortne novosti, ki jih je zaznamoval, so že opravile »izpite za moč« in dokazale svojo stabilnost. Med lepotami, polnimi zdravja, velja omeniti "Mirato" (na sliki), "Super Excelsa", "Aprikola", "Aspirin", "BentheimerGoM", "Heidetraum", "Stadt Rom", "Golden Gate".

Večino rastlin smo posejali oziroma posadili spomladi in zdi se, da se sredi poletja že lahko sprostite. Toda izkušeni vrtnarji vedo, da je julij čas za sajenje zelenjave za pozno trgatev in možnost daljšega skladiščenja. To velja tudi za krompir. Zgodnje poletno žetev krompirja je najbolje izkoristiti hitro, ni primeren za dolgotrajno skladiščenje. Toda drugi pridelek krompirja je ravno tisto, kar potrebujemo za zimsko in spomladansko porabo.

Astrahanski paradižnik izjemno zori ležeč na tleh, vendar se te izkušnje ne bi smelo ponoviti v moskovski regiji. Naši paradižniki potrebujejo oporo, oporo, podvezo. Moji sosedje uporabljajo vse vrste zatičev, podvezice, zanke, že izdelane podpore za rastline in mrežaste ograje. Vsak način pritrditve rastline v pokončnem položaju ima svoje prednosti in "stranske učinke". Povedal vam bom, kako polagam grmovje paradižnika na rešetke in kaj iz tega izhaja.

Bulgur z bučo je vsakodnevna jed, ki jo je enostavno skuhati v pol ure. Bulgur kuhamo ločeno, čas kuhanja je odvisen od velikosti zrn - celega in grobega mletja približno 20 minut, finega mletja le nekaj minut, včasih žito preprosto prelijemo z vrelo vodo, kot kuskus. Medtem ko se drobljenci kuhajo, pripravimo bučo v kislo smetanovi omaki, nato pa sestavine zmešamo. Če ghee zamenjate z rastlinskim oljem in kislo smetano s sojino smetano, ga lahko vključite v pusto jedilnik.

Muhe so znak nehigienskih razmer in prenašalci nalezljivih bolezni, ki so nevarne tako za ljudi kot za živali. Ljudje nenehno iščejo načine, kako se znebiti neprijetnih žuželk. V tem članku vam bomo povedali o blagovni znamki Zlobny TED, ki je specializirana za zaščito proti muham in o njih ve veliko. Proizvajalec je razvil specializirano linijo pripravkov za hitro, varno in brez dodatnih stroškov znebiti letečih žuželk kjerkoli.

Poletni meseci so čas cvetenja hortenzij. Ta čudovit listopadni grm razkošno diši s cvetovi od junija do septembra. Cvetličarji z veseljem uporabljajo velika socvetja za poročne dekorje in šopke. Če želite na svojem vrtu občudovati lepoto cvetočega grma hortenzije, morate poskrbeti za ustrezne pogoje za to. Žal nekatere hortenzije kljub skrbi in trudu vrtnarjev ne cvetijo iz leta v leto. Zakaj se to zgodi, bomo povedali v članku.

Vsak poletni prebivalec ve, da rastline za popoln razvoj potrebujejo dušik, fosfor in kalij. To so tri glavna makrohranila, katerih pomanjkanje pomembno vpliva na videz in pridelek rastlin, v naprednih primerih pa lahko privede do njihove smrti. Toda hkrati vsi ne razumejo pomena drugih makro- in mikrohranil za zdravje rastlin. In niso pomembni samo sami, ampak tudi za učinkovito asimilacijo istega dušika, fosforja in kalija.

Vrtna jagoda ali jagoda, kot smo jo imenovali, je ena najzgodnejših dišečih jagod, ki nam jih poletje izdatno podarja. Kako smo veseli te letine! Da bi se »boom jagodičja« ponovil vsako leto, moramo poleti (po koncu plodovanja) poskrbeti za jagodičevje. Odlaganje cvetnih brstov, iz katerih bodo spomladi nastali jajčniki, poleti pa jagode, se začne približno 30 dni po koncu plodovanja.

Pikantna vložena lubenica je slasten prigrizek za mastno meso. Lubenice in lubenične olupke so vložene že od nekdaj, vendar je ta postopek naporen in dolgotrajen. Po mojem receptu samo v 10 minutah skuhajte vloženo lubenico in do večera bo začinjen prigrizek pripravljen. Lubenico, marinirano z začimbami in čilijem, hranimo v hladilniku več dni. Kozarec hranite v hladilniku, ne samo zaradi varnosti – ohlajena ta predjed vam bo obliznila prste!

Med različnimi vrstami in hibridi filodendronov je veliko rastlin, tako velikanskih kot kompaktnih. Toda nobena vrsta ne tekmuje v preprostosti z glavnim skromnim - rdečkastim filodendronom. Res je, njegova skromnost ne velja za videz rastline. Pordelo stebla in potaknjenci, ogromni listi, dolgi poganjki, ki tvorijo, čeprav zelo velike, a tudi presenetljivo elegantno silhueto, izgledajo zelo elegantno. Rdeči filodendron zahteva le eno stvar - vsaj minimalno vzdrževanje.

Gosta čičerikova juha z zelenjavo in jajci je preprost recept za izdatno prvo jed na osnovi orientalske kuhinje. Podobne goste juhe pripravljajo v Indiji, Maroku in državah jugovzhodne Azije. Ton dajejo začimbe in začimbe - česen, čili, ingver in šopek začimb, ki jih lahko naberete po svojih željah. Zelenjavo in začimbe je bolje prepražiti na gheeju (gheeju) ali pa v ponvi zmešati olivo in maslo, to seveda ni isto, je pa podoben okus.

Plum - no, kdo je ne pozna ?! Obožujejo jo številni vrtnarji. In vse zato, ker ima impresiven seznam sort, preseneča z odličnim pridelkom, razveseljuje s svojo raznolikostjo v smislu zorenja in veliko izbiro barve, oblike in okusa plodov. Da, nekje se počuti bolje, nekje slabše, a skoraj noben poletni prebivalec ne zavrne užitka, da ga goji na svojem mestu. Danes ga lahko najdemo ne le na jugu, v srednjem pasu, ampak tudi na Uralu, v Sibiriji.

Številne okrasne in sadne rastline poleg sušno odpornih trpijo zaradi žgočega sonca, iglavci v zimsko-pomladnem obdobju trpijo zaradi sončnih žarkov, okrepljenih z odbojom od snega. V tem članku vam bomo povedali o edinstvenem pripravku za zaščito rastlin pred sončnimi opeklinami in sušo - Sanshet Agrouspech. Problem je pomemben za večino regij Rusije. Februarja in v začetku marca postanejo sončni žarki bolj aktivni, rastline pa še niso pripravljene na nove razmere.

»Vsaka zelenjava ima svoj čas«, vsaka rastlina pa ima svoj optimalni čas za sajenje. Kdor se je srečal s sajenjem, se dobro zaveda, da je vroča sezona za sajenje pomlad in jesen. To je posledica več dejavnikov: spomladi rastline še niso začele hitro rasti, ni vročine in padavine pogosto padajo. Ne glede na to, kako se trudimo, se razmere pogosto razvijejo tako, da je treba sajenje opraviti na samem vrhuncu poletja.

Chili con carne v španščini pomeni čili z mesom. Gre za teksaško in mehiško jed, katere glavni sestavini sta čili paprika in mleto goveje meso. Poleg glavnih izdelkov so čebula, korenje, paradižnik, fižol. Po tem receptu sta čili in rdeča leča okusna! Jed je ognjena, pekoča, zelo zadovoljiva in izredno okusna! Lahko skuhate veliko ponev, date v posode in zamrznete - okusna večerja bo cel teden.

Kumara je ena izmed najbolj priljubljenih vrtnih pridelkov naših poletnih prebivalcev. Vendar pa vsi in ne vedno vrtnarji ne uspejo dobiti res dobre letine. In čeprav gojenje kumar zahteva redno pozornost in nego, obstaja majhna skrivnost, ki bo znatno povečala njihov pridelek. Gre za ščipanje kumar. Za kaj, kako in kdaj ščipati kumare, bomo povedali v članku. Pomembna točka pri gojenju kumar je njihova tvorba ali vrsta rasti.