Konzerviranje brez kisa in nafte. Zimske prazne: zelenjavne solate brez kisa. Nasveti in recepti. Okusne gredice za zimo brez kisa

Imeli so svoje ime za eno svetlo značilno funkcijo, zahvaljujoč katerim tudi začetniške gobe vedo, kje morajo videti. Dejstvo je, da je glavni habitat ti gobe izberejo štore, gozdni potaknjenci in drevesa. Vendar to ni vse prednosti teh plodov. So univerzalni, zato je za vse procese predelave: cvrtje, vrenje, soljenje, sušenje, zmrzovanje. Ohranjanje gob je še posebej vrednoteno, pridelano za zimo.

Tradicionalno je najboljši konzervans za gobe praznine, kis, vendar ne vsakdo ljubi svojo prisotnost v jede. Zato vam ponujamo 9 najboljših domačih receptov, ki so namenjeni za gredice za zimo brez kisa.

Pred ohranjanjem temelji na kisu, je treba plačati čas in moč na njihovo pripravo. Bistvo tega procesa je naslednje: Za razvrščanje žetve v velikosti in videzu, čisto od nanile umazanije in smeti, namočite v slani vodi in kuhamo.

Ker so po svoji naravi čista sadna telesa, potem v skrbnem čiščenju, ki jih ne potrebujejo, z izjemo posameznih osebkov, na katerih se je zbralo veliko smeti in umazanije. Dovolj je, da vzamemo nož in zmanjšamo spodnje dele nog. Kot je bilo že ugotovljeno, bodo naši gredice izvedene brez kisa, zato je prava primarna priprava zaveza dobre in kakovostne ohranjanja. Za namakanje morate vzeti 1 liter vode in ga vzgajati od 1,5 trup. l. Soli, nato nalijte gobe z raztopino 1 uro. Po tem jih sperite pod žerjavom in kuhamo 20 minut, in ne pozabite na snemanje pene, ki nastane na površini. Ko so vse faze priprave že zadaj, se lahko vzamete za ohranjanje zime brez kisa.

V pločevinkah brez kisa za zimo: recept

Marinizacija je ena najbolj iskanih načinov za ohranjanje gob. Podobni prigrizki so okrašeni tako s praznično in priložnostno mizo. Naslednji recept za kuhanje za zimo, ne da bi dodal kis, bo všeč tudi teme, ki nimajo izkušenj v gobastih gredic. Navsezadnje je metoda zelo lahka - samo 4 sestavine, okusne konzervirane kite pa so pripravljene!

• V lasti kuhanega;
• Prečiščena voda - 1 l;
• Sol - 1 žlica. l.;
• Lemon kislina (namesto kisa) - 1 TSP. (brez diapozitiva).

Razredčite v vodni soli in citronsko kislino, požarite.

Pošljite v marinade gobe in vrh približno 10 minut.

Nalijte gobe z marinado v steklene banke, ki jih je treba pred tem sterilizirati skupaj s pokrovi.

Da bi banke napolnjene na vratu v ponev s toplo vodo, polaganje debele brisače na dno. Pijte s pokrovi in \u200b\u200bsterilizirajte vsaj 1 h 20 min.

Premaknite se in obrnite na vrh Banke, zapuščate v sobo do popolnega hlajenja.

Konzervirana juha brez kisa Prenesimo zimo v kleti ali se spustimo v klet. Iz teh gob lahko prosto pripravi juho, juliented, omako ali prehranjevanje prav tako, dodajanje nekaj rastlinskega olja, kis in obročev čebulo lok.

Kako pripraviti ure za zimo brez kisa

Opisana metoda same konzerviranja OH brez kisa je zelo enostavna v pripravi. Šteje se klasično, čeprav obstaja zamenjava ene sestavine. Namesto kisa bomo vzeli citronsko kislino, vendar ne bo vplivalo na okus obdelovanca.

• Polovica pripravljena - 2 kg;
• Prečiščena voda - 1 l;
• Bay Leaf - 4 kos.;
• Morska poper zrna - 12-15 kosov;
• Sol - 2 h;
• Sladkor - 2,5 h;
• Lemonska kislina - 1 TSP.

Kako pripraviti svoj Wint brez uporabe kisa, se lahko naučite iz recepta po korakih:

1. Po vretju je treba sadne telesa razgraditi na steklene sterilizirane banke.
2. Nato kuhamo marinado, ki povezuje vse začimbe v vodi.
3. Peer Marinade 5-7 minut na srednji toploti, in po izklopu plošče in seva skozi cedilo.
4. Napolnite kozarce slanice z gobami, kar pušča približno 1,5 cm do Vert.
5. Pokrivanje pokrova in nežno daje banke v velik ponev za sterilizacijo.
6. Sterilizirajte 30-35 minut v vreli vodi, vendar ne pozabite na predhodno položiti na dnu posode s toplim gostem tkivom.
7. Roll, pustite, da se ohladi in ga pošlje v skladišče v kleti.

Kako zapreti wow za zimo v bankah brez kisa: recept za slane gobe

Opisana različica gob temelji na zimo brez kisa nujno "prevzame" v vašem kulinaričnem meniju.

• Hodil (kuhan) - 1 kg;
• Salt - 1 TSP. (s diapozitivom);
• Sladkor - 2 h. (s diapozitivom);
• Voda - 500 ml;
• Sončnično olje - 4 žlice. l.;
• Česen - 4 zobje;
• Nageljne - 3 kos.;
• Bay Leaf - 4 kos.;
• Črni poper (Polka Dot) - 10-15 kosov;
• Lemonska kislina - 1 TSP.

Kako zapreti tkane za zimo v bankah brez kisa, vodene z zgornjim seznamom izdelkov?

1. Povežite vodo, sol, sladkor, citronsko kislino, rastlinsko olje, nageljno in črni poper v ponev.
2. Ogrevajte maso in motimo raztapljanje sol in sladkornih kristalov.
3. Piling ga na srednji toploti 3-5 minut in poravnajte skozi sito.
4. Vrnite marinado v slanico in mu pošljite gobe.
5. Vrh, da se izjemno na vrhu, mešamo in kuhamo približno 10 minut.
6. Pomaknite se skozi sterilizirane 0,5 litra, ki jih je treba nato sterilizirati 35 minut.
7. Roll in pustite v prostoru do popolnega hlajenja, nato pa na klet.

Vendar pa mirnanja ni edina prednost ohranjanja gob. Če govorimo v luči našega članka, bo reševanje zaprosilo za zimo brez kisa, ki bo postala čudovita alternativa tej vrsti obdelave. Takšne blazine za gobe bodo na vaši mizi vzele vreden kraj. In poleg tega, z slanimi thiji, lahko naredite veliko okusnih jedi. Torej, vam predlagamo, da se seznanite z najboljšimi recepti slanih, temelji na zimo brez uporabe kisa in ocetne kisline.

Kako pozdraviti svoj Wint brez kisa

Tradicionalno se najlažji način za slanje gobe pojavlja v steklenih kozarcih.

Najpogosteje se pogosto uporabljajo prebivalci stanovanjskih stavb. Poleg tega, novice kuharji uporabljajo tudi ta preprost recept.

• V lasti kuhanega - 1 kg;
• Salt - 3.5 žlice. l.;
• Citronska kislina - ½ žlička;

Kako spati z WINT brez kisa, z uporabo te ekspresne različice?

1. V vodni prazni, združite sol in citronsko kislino.
2. Toplota za raztapljanje kristalov in dodajanje elates, kuhajte 10-15 minut.
3. Izravnavanje decoction skozi sito ali gazo, in sadna telesa razpadejo na sterilizirane banke.
4. Puščanje slanice se nalije po gobah in pokrivajo pločevinke s pokrovi.
5. Sterilizirajte posode s prazno 1 h 20 min (0,5 l) ali 1 H 30 min (1 l).
6. Roll, dajte kul in ga postavite v hladno sobo.
7. Sprehod, Saline za zimo v bankah brez kisa, se lahko porabi po 2-3 dneh.

Klasičen recept za soljenje za zimo brez kisa

Ta recept za pickup bo klasično kričal brez kisa. Nežne in hrustljave gobe bodo uživale v vseh brez izjemi. Takšen obdelovanec bo zagotovo vzel enega od prvih mest v vašem kulinaričnem meniju.

• V lasti kuhanega - 1 kg;
• Khrena listi - 2 kos.;
• Črna poper zrna - 5 kos.;
• Dežniki z dll in bay list - 3 kos.;
• Salt - 2 žlice. l.;
• Oak listi, češnje / ribez - 3-4 kos.

1. Vsi listi za soljenje so kričali brez kisa, potrebno je dobro prodreti in posušiti.
2. V keramični poviji na dnu, je treba liste konja dati na keramiko, tako da so popolnoma pokriti.
3. Nato morate postaviti gobe po klobukih in soli.
4. Na vrhu sadnih teles postavite dežnik z dll, nekaj pepenih živali, 1 listov zaliva in kos narezanega česna.
5. Potem je potrebno pokriti gobe s hrastovimi listi in ribenom.
6. Postavite še eno plast gliv in ponovite postopek z začimbami.
7. Poiščite ploščo, ki je manjša od premera posode in jo postavite na vrh, pritisne na tovora v obliki 3-litrske posode z vodo.
8. Pustite na hladnem mestu vsaj 2 tedna.

Kako se pozdravljam v bankah brez kisa: pikanten recept

Slashing bo všeč zimo, ne da bi dodal kis tistim, ki ljubijo začinjene prigrizke. V tem primeru bo pikantura dodala čebulo in liste Khrene.

• Les olupljen in kuhan - 1,5 kg;
• Sol - 60 g;
• Dill - 2-3 dežniki;
• Čebula čebula - 1 računalnik;
• Horseradish - 3 listi;
• Harlic - 3 zob.

Prikazani bodo naslednji koraki, kako se pozdraviti v banki brez kisa:

1. Česen, čebula in kronični listi Fino sesekljajo.
2. Gobe \u200b\u200brazgradijo na banke, ki jih govorijo s plastemi s soli česnom, čebulo in hren.
3. Postavite banke pod Jet za teden dni, po katerem jih je zapreti s kuhanimi plastičnimi pokrovi in \u200b\u200bodstraniti v kleti.

Kako soli Shed s česnom brez kisa

Ta različica obdelovanca je zelo zanimiva - narejena so brez kisa, vendar z dodatkom kumare slanice. Ta metoda mora biti pripravljena na vse, ki želijo poskusiti nekaj novega in nenavadnega.

• Ljubezen - 1 kg (zavre);
• Runica kumare - 500 ml;
• Česen - 2 zob;
• Bay Leaf, dežniki Dill in Carnelacija - 1 kos;
• Estern črni poper - 3-5 kos.;
• Sol - 1 žlica. l.

Kako seli brez kisa, z uporabo zgornjega seznama izdelkov?

1. V emajlirani ponvi ali drugi primerni kapacitet (lahko keramika) do dna, da se rezan česen in vse začimbe na seznamu, razen soli.
2. Klobuki navzdol, da razdelijo vsa plodna telesa na dnu in potresemo s soljo.
3. Najboljše nalijte s kumarajo, postavite ponev pod curkom in ga vzemite na hladen prostor za 6-8 dni.
4. Po tem, da se pakira na bankah in blizu s plastičnimi pokrovi.

Po 3-4 tednih bo slanica pripravljena za uporabo.

Kako zapreti WIFTH brez kisa: gob Caviar recept

Gobovi kaviar. - Odličen prigrizek za praznično in vsakodnevno praznik. Kaviar v tej izvedbi se pripravi brez ocetne kisline, vendar ne bo vplival na njegovo varnost in okus. Poskusite kuhati za zimski kaviar iz Scum brez kisa, in zagotovo vam bo všeč!

• V lasti kuhane - 2 kg;
• Čebula, korenje - 1 kg;
• Paradižnikova pasta - 400 g;
• Rastlinsko olje - 700 ml;
• Salt poper.

Kako zapreti zimo brez kisa za zimo?

1. Kuhana sadna telesa Preskočite mlinček mesa in postavimo v ponev.
2. Na rešetki na torbici in čebula so zdrobljena s kockami.
3. Zrnjeno zelenjavo na sončničnem olju, dokler ni pripravljeno, nato pa pošljite v posodo v gobe.
4. Pošljite tudi paradižnikovo pasto, sol in poper po poperju.
5. Zmešajte, vklopite peč in na počasi toplote, da se obarvate veliko 60 minut.
6. Po potrebi se lahko dodate rastlinsko olje v postopku gasila.
7. Pomaknite se skozi sterilizirane steklene banke in jih ponovno sterilizirajte 15 minut.
8. Ohladite kaviur, ki ga kuhamo brez kisa iz OH, in nato shranjevanje v kleti.

Kako kuhati ure brez kisa v olju

Še en čudovit razgled na obdelovanec temelji na zimo brez kisa - v olju. Za to vam ni treba imeti veliko število sestavin pri roki. Vse, kar potrebujemo, je v redu, olje in sol.

• Loyed - 1,5 kg;
• Sončnično olje (lahko je Sled) - 1.5 žlice.;
• Sol.

Kako narediti vosek za zimo brez kisa v olju?

1. Popravek popralnice predgrejemo z maslom in obleči se lupine in vnaprej kuhane gobe.
2. Pokrijte s pokrovom in obara približno 10 minut.
3. Nato odprite pokrov in prepražite sadne telesa, dokler ne izhlapi dodatna vlaga.
4. Usedno, ne natikanje, razgradite pot do steriliziranih bank in nalijte v vsako preostalo olje. Olje mora popolnoma pokriti gobe, sicer je potrebno ločiti nov del olja ločeno.
5. Zaprite pokrite pokrove in postavite v hladilnik za shranjevanje.

Takšno prazno lahko držite tudi v kleti ali v kleti. Njegovo obdobje skladiščenja ne sme presegati 6 mesecev.

Odprto v hladnih zimskih nočnih kozarcih z blamentami je zelo lepo. Kuhinja se takoj napolnjuje s poletnimi okusi, lahko dodate okusno zelenjavo v jede.

Poleg tega vam saling omogoča ohranitev zelenjave v skoraj izvirni obliki: nimajo samo svetlega bogatega okusa, neverjetnega okusa, ampak tudi skoraj vse začetne dragocenosti. Obstajajo takšni paradižniki, kumare, prosti čas in gobe so zelo koristni.

Odlično, ko izdelujejo prazne brez kisa. Nato vsebina banke daje telesu le korist ne vpliva na gastrointestinalni trakt.

Tudi občutljivi ljudje bodo lahko uživali taka praznina, saj ni rešenega pečenega kisa.

Kako narediti praznine brez kisa? Ne pozabite na več receptov, enostavnih odsekov soljenja in mariniranja. Veselili boste čudovito zelenjavo vse leto.

Okusne gredice za zimo brez kisa

Lahko naredite različne okusne gredice za zimo brez kisa, če se spomnite več receptov, bodite pozorni na koristne nasvete. Resnično konzerviranje brez dodajanja kisa je veliko bolj prijetno, poleg tega boste ohranili naravni okus in aromo zelenjave.

Vendar pa je nemogoče pozabiti na varnost, zato boste morali skrbno spremljati čistočo pločevink in kakovost uporabljenih proizvodov.

Kako sterilizirati Banke - Video, 5 načinov:

Brez kisa lahko zavrtite paradižnik, jajčevce in paprike, plašče in zelje, adzhiko in kumare, kuhamo marinirane gobe in bučk kaviar. Praktično ni omejitev!

Ljubitelji celo lahko ohranjeni korenček, grah in koruzne plošče. Izberite dušo in začnite kuhati.

Veliko ljudi je zadovoljno, da ga jedo. Dolgonovljena jed je pritegnila relativno enostavnost priprave, šopek okusnih odtenkov in aromov, bogastvo vitaminov in mineralov.

Nekdo več duš je bolj ostrih praznin, tako da je hostesa hitenja bank z kisom, ki jih obilno zaspajo s črnim poprom in začimbam. Ljubitelji zdravega načina življenja, ki ne želijo dati telesa pod udarec, raje naredijo ponudbo prosti čas.

Vredno je, da se spomnite recepta za predavanje brez kisa, če se odločite za prazen pikantni, vendar popolnoma varen. Ko se potopijo banke brez kisa, se lahko v prihodnosti takšna prehranska puščanja dajo tudi otrokom.

Algoritem Priprava je precej preprost.

Vzemi:

• paradižnik (5 kg),
• bolgarski papriki (3 kg) različnih barv,
• začimbe in zelišča.
• Naredili boste tudi nageljni, črni paprik grah, lahko dodate vse enake česne zobe.
• priporočljivo je uporabiti oljčno olje,
• vzel bo limonino kislino.

Kako kuhati puščanje brez kisa:

1. Paradižnik je treba očistiti od kože. Odlično, če se znebite odhe in paprike. To storite, paradižnik je dovolj, da kričijo z vrelo vodo, nato pa v hladno vodo v ponev. Koža se takoj odstrani. S papriko delo malo težje. Morali bodo biti rahlo rezanje, trajalo bo 4-5 minut. Nato odcedite vodo, paprike pa so zložene na vodniku, nato pa jih pošljite v ponev z ledeno vodo. Koža je enostavna!
2. Zdaj je čas, da kuhamo paradižnik in papriko. Potrebno je odstraniti sredino iz paradižnika, izvlecite semena in zeleno plodovi iz paprike. Čudovito, če ne bo nobenih semen v vašem uhajanju. Uporabljajte samo meso paradižnika, da se naučim, da je popoln okus, nisi bil moten s semeni.
3. Paprika in paradižnik je treba zmanjšati precej velike kose. Optimalna možnost je, da izrežemo paradižnik z velikimi kockami, paprika pa se prerežejo po dolgih širokih črtah.
4. Peppers in paradižnik kuhamo 10 minut. Sol (2-3 žlice) in sladkor (1.5 očala) Dodajte okus. Priporočljivo je, da prelijemo žlico oljčnega olja. Dodaj citronsko kislino. Dva litra bo potrebovala čajno žličko kisline.
5. Pripravite banke. Morajo biti skrbno sterilizirani, lahko se zdravimo v ponev z vrelo vodo.
6. Na dnu pločevink, položite svoje začimbe, zelišča, lahko pošljejo stroge česna, nageljne in popra Pepper. Nekatere hostese uporabljajo tudi čebule narezane obročke. Daje ohlapno pikantno.
7. Razlitje v banke in se raztezajte.

Zapomni si eno odtenka: Banke morate naliti na same robove, da skoraj ni ostal zrak.

Vaše uhajanje brez kisa je pripravljeno!

Se je odločil, da bo krival za zimo brez kisa? Sedaj se spomnite odličnega recepta za predavanje, v katerem ne bo kisa, masla. Na splošno je ta gredice prehranska.

Lahko popolnoma opustijo začimbe, hkrati pa bo vaša puščanja takoj osvojila subtilen okus in nasičeno aromo! Obstaja več skrivnosti.

• Najprej pazite na izbiro dobre zelenjave. Vsak poper mora biti lepa, zorenje, ki nima poškodb kože, gunt, praske. Sadje bi morale biti močne in imajo posebno aromo bolgarske paprike in zelišč. Paradižnik mora izbrati tudi zrele, nasičene barve, brez poškodb.
• Bodite prepričani, da se od kože znebite paprike in paradižnika. Paradižniki so za to pepe in paprike kuhajo 5 minut. Potem jih je treba takoj ohladiti v vodi.

Kako pripraviti puščanje brez kisa in olja:

1. Temeljito očistite paradižnike (3 kg) in paprike (1 kg) iz semen, plodov, semenskih polj.
2. Vzemite polovico paradižnika, nekaj paprik. Dovolj natančno. Dodaj sesekljano belo in vijolično čebulo narezano. Vse sem postavil v ponvi in \u200b\u200bnosil brez olja, dodal nekaj sladkorja (3 žlice. Žlice) in soli (1 žlice žlice).
3. Preostala zelenjava ustvarja velike kose. Morajo zavreti 25 minut.
4. Banke je treba sterilizirati. Na dnu, položite le nekaj črnih listov ribeza, dva klinčka.
5. Povežite in premešajte kuhano in kuhalno zelenjavo. Shranite celotno omako, ki je nastala pri gašenju. Očistite nastalo maso na bankah in uvajate.

Vaše prehransko predavanje je pripravljeno! Telesu bo dala koristne snovi. Takšno predavanje je lahko celo otroke, ljudje z gastrointestinalnimi boleznimi. Nežna serija ne bo hitro škodovala, vendar bo okrepila zdravje, vam bo zagotovila vitamine.

Sedaj se boste naučili, kako pripraviti pravo belorusko polico, ne da bi dodal kis. To je predavatelj, ima še posebej svetlo aromo, bogat okus, vendar hkrati se kis in citronska kislina ne uporabljata v njem.

Po želji lahko dodamo olje, vendar ta sestavina ni obvezna. Bodite pozorni na vse odtenke, tako da je vaš obdelovanec okusen in uporaben.

1. Najprej pripravite paradižnik in sladke paprike. Izberite velike rdeče paprike (10 kosov), veliki paradižnik (3 kg) bolj temnih odtenkov. Za sorto lahko dodate 2-3 rumene paprike, več majhnih rumenih paradižnikov.
2. Paradižnik in paprika brez usnja, semen, plodov.
3. Vzemite več paradižnikov in paprike, drobno jih razrežite. Izberete tudi eno veliko belo žarnico. To bo trajalo, da se razreže na majhne kocke.
4. Nalijte žlico oljčnega olja v rešetko, ogrejte ga. Položite drobno narezano zelenjavo. Takoj dodamo sladkor (1 skodelica) in sol (rezervoarje 1-2) po okusu. Zmešajte nekaj velikih zob česna in jih pošljete tudi v ponev. Zmes 10 minut.
5. Veliki kosi prerezujejo preostale paradižnike, paprike. Morajo biti kuhani 30 minut. 15 minut pred koncem kuhanja, dodajte praženo zelenjavo na posodo, pred spuščanjem odvečne vode. Vsa tekočina bi morala biti v bankah.
6. Banke je treba sterilizirati. Na njihovem dnu, položite črne ribez, začimbe, francoski gorčični in nageljni, grah poper.
7. Ko bodo vaša puščanja pripravljena, jo je treba naliti v banke. Poskusite izslediti tako, da so banke napolnjene na same robove.
8. Lahko zavrtite belorusko predavanje!

Upoštevajte, da morate v beloruski polici zagotovo uporabiti česen. Dish bo dal edinstveno dišavo.

Treba je omeniti, da bo za ljubitelje svetlejših okusov in vonj bo bolj primeren za obdelovanec, ki je dodan svež česen. Za njeno pripravo, dva klinčka česna rezalne plošče in na dnu bank, desno v začimbah, in na vrhu, da nalijemo kuhano zelenjavo mešanico.

Paradižnik za zimo brez kisa

Paradižnik so zelo priljubljenosti, ki ni presenetljivo. Paradižnikovo praznine se lahko dodajo na različne jedi, uporabite kot neodvisni prigrizek. Vedno boste imeli dišeče, okusne, praktično sveže paradižnike, ki so ohranili vse vaše koristne lastnosti.

Canning paradižnik za zimo brez kisa - video:

Ohranjanje paradižnikov brez kisa zagotavlja tudi svojo varnost, če skrbno sterilizirate banke in sledite čistosti, skladnosti s pravili higiene. Ne pozabite na preproste nasvete in recepte za ohranjene paradižnike brez kisa.

• Paradižnik lahko ohranite s citronsko kislino. Običajno dva litra potrebujeta malo manj kot eno čajno žličko kisline.
• Nekateri hostesi raje delajo brez konzervansov, ki zapuščajo paradižnik v neokrnjeni obliki. Hkrati pa je izjemno pomembno, da se bankam dobro obravnava, paradižnik pa je treba na morju nasoljeni. Izpolnili boste paradižnike, ki niso vroče, vendar predhodno hlajeni slanico. Takšni paradižniki bodo ohranili svež okus, bo precej težko.
• Marinade lahko dodate v paradižnik, jih združite z grozdjem, limoninimi rezinami, kosi bolgarskega popra in čebule. Originalni okus ima paradižnik, ki je bil zakrpan s koreninami, ostrimi papriki.
• Paradižniki se lahko valjajo v obliki paste, jih razrežemo z majhnimi koščki, predhodno združevanje. Hostesi so zadovoljni, da pripravijo paradižnike, ki so istočasno podobni predavanju in paradižnikovim pasto. Imajo koščke, debelo omako. Takšna zmes uspešno dopolnjuje oljčno olje.
• Metode kuhanja slane in sladke paradižnike se razlikujejo, lahko ustavite svojo izbiro na izbranih paradižnikih.
• Zaželeno je, da več pozornosti posvetite pripravi paradižnika za soljenje. Potrebno je skrbno izbrati paradižnik, je dobro, da jih očistite od kože in semen.

Opomba: Patogene bakterije se najpogosteje razvijajo v padlih, poškodovanih paradižnikih, tako imenovanih "padanicah". Ne jemljite takih paradižnikov!

Vsak paradižnik mora biti gladka, kakovostna. Prepričajte se, da koža ni putnts, zatemnitev, poškodbe. Takšni paradižniki so opazno okusni, so varni.

Ko ste se naučili glavnih odtenkov soljenja paradižnikov brez kisa, pride čas, da se spomnimo preprostih receptov, izberite najbolj všeč in začnete kuhati.

Paradižnik z grozdjem brez kisa

Lahko pripravite okusne paradižnike z grozdom brez kisa. Takšna konzervirana živila imajo izvirni okus, nenavaden okus, privablja ne-trivialno kombinacijo okusnih odtenkov paradižnikov in grozdja.

Za kuhanje boste potrebovali:

• veliko grozdje
• majhno grozdje brez kosti,
• majhni zreli paradižniki, lahko uporabite malo češnjevih paradižnika,
• little Carnet in Graas Pepper.

Opomba: Zaželeno je, da ne dajo česna v takšno konzervirano hrano, čebulo, preveč začimb.

Kako ohraniti paradižnik z grozdjem brez kisa:

1. Paradižniki so boljši, ne čistijo. Izberite samo celoten paradižnik, dovolj gosto.
2. Veliko grozdje je treba očistiti iz kosti. Postavite ga na dno pločevink skupaj s klinci in poprom, začimbami.
3. Temeljito umijte banke. To je treba sterilizirati v pečici ali ponev.
4. Pripravite slanico (za 1,5 litra vode - 2 žlice. Solni žlici), ohladite. Lahko dodate sladkor (1.5 st. Dodatek) ali po vašem okusu.
5. Postavite paradižnik in fino grozdje brez kosti v bankah je precej tesno, vendar ne prizadevanj.
6. Zdaj, ko so bile banke začimbe, grozdje in paradižnik, je čas, da jih nalijemo s hladno slanico. Takoj zavrtite hrano.

Paradižnik z grozdi so pripravljeni!

Izdelki na tem področju:

Canning Paradižnik brez kisa zahteva posebno pozorno odnos. Pomembno je, da se spomnite, da morajo biti paradižniki sveži, celo število, po možnosti jih umijte. Potrebno je skrbno sterilizirati banke in slediti čistosti.

Kot konzervans lahko uporabite citronsko kislino, ki bo močno nadomestila kis. Če so banke dobro obdelane, se lahko ohranijo paradižnik in brez kisline. Dobra možnost - narediti soli s hladnim načinom.

Razmislite o preprostem receptu za konzerviranje paradižnika brez kisa.

1. Izberite srednje velike paradižnike. Morajo biti zrele, gladke, z nepoškodovano kožo.
2. Vzemite več česen zob, žarnico, majhno korenje.
3. Sledite začimbam, francoski gorčici, dill, črni listi ribet in stroge.
4. Takoj pripravimo močno slanico (na 1 liter vode - 3 ure soli), dodajte citronsko kislino (0,5 h. Žlice), nekaj sladkorja (10 g).
5. Zdravljenje bank. Ne morejo se obrisati po sterilizaciji!
6. Na dno bank začimb. Cut Carrot kocke, Thin Rings čebula. Pošljite zelenjavo na dno bank skupaj s celimi krpami česna.
7. Položite v pločevinke paradižnika.
8. Ostaja le, da se vlije v banke Brines in jih zavrti.

Vaš paradižnik so pripravljeni!

Marinirani paradižnik brez kisa

Zdaj se celo uteklenirani paradižniki pripravijo brez kisa. Če želite to narediti, boste potrebovali veliko začimb, citronske kisline, paprike črne in rdeče. Bolje je, da izberete male češnjevega paradižnika, da so še vedno bolje in imeli najbolj bogat okus.

• Izberite samo zorenje paradižnika. Paradižnika ne smete uporabljati, če obstajajo najmanjše sledi poškodb. Dobra možnost je kupiti majhne paradižnike različnih odtenkov. Kombinacija rumenih in rdečih paradižnikov sam po sebi povzroča apetit.
• Bodite prepričani, da izberete šopek začimbe po vašem okusu. Francoska gorčica, bobbing list, poper grah in nageljna, kopra s semeni lahko vstopijo. Ne pozabite, da je nemogoče položiti preveč lovorskih plošč, ker lahko naredi grenko paradižnik.

• 2 l vode,
• 2 žlica. l. Soli
• 8 žlice. l. Sahara,
• in tudi - oster paprika. Dodati jih je treba na ukrep, da paradižnik niso preveč ostri. Na eni dvo-litrski banki je dovolj dveh majhnih kosov udara.

Lahko napolnite paradižnik z vroče slanico, potem pa je vredno dodajati citronsko kislino. Vse začimbe dopuščajo na dnu banke, toda na sredini je mogoče položiti en kos akutne paprike. V procesu soljenja se bodo banke večkrat obračale.

Marinirani paradižnik brez kisa - odlična možnost za vse praznik, poleg tega pa bodo postali odličen dodatek za različne jedi.

Poskusite pripraviti različne vrste paradižnika. Soljeni paradižniki brez kisa vedno uživajo veliko popularnost. Enostavno se pripravijo, razporejeni približno 15 dni, ostanejo zelo dišeče in sočne.

• Potrebovali boste poper grah, nekaj nageljnov in hrene, kopra s semeni. Lahko dodate malo česna in lok.
• Brine: na 1 liter vode - 30 g soli, 3 g česna, 20 g Dill, 3 g Khrena (root), 2 grah dišečega popra.
• Ko pripravljate slanico, je zaželeno dodati limonine kisline. Torej se bodo vaši paradižniki bolje ohranili.

Kako pripraviti paradižnik, nasoljen brez kisa:

1. Postavite poper, začimbe, rezan čebulo in česen seka na dnu steriliziranega pločevinke.
2. Nežno položite paradižnik, da so bili tesno stisnjeni drug na drugega, vendar niso prisegli.
3. Nalijte banke slanice.

Če želite dobiti več pikantnih paradižnikov, morate dodati dva majhna kosa vročega popra v začimbe.

Paradižnik brez sladko

Več ljudi z veseljem pripravi sladko paradižnik. So podobni paradižnikovi pasto, polico, se razlikujejo v nežnem okusu. Seveda so takšne praznine bolje narediti brez kisa.

Lahko ostanete v standardni različici. Preprosto boste vzeli paradižnike in jih spili na običajen način, hkrati pa dodamo več sladkorja. Nekatere hostese na splošno zmanjšujejo količino soli in citronska kislina uporablja kot konzervans.

Obstaja bolj originalni recept.

1. Vzemite izbrane paradižnike, več bolgarskih paprik, eno žarnico in korenček.
2. Uporabite francosko gorčino kot začimbe, kopljene.
3. En paradižnik, bolgarski paprika brez kože, semen. Izrežite na tanke obročeve čebule, rezanje z majhnimi kockami. Postavite celo mešanico na dno bank skupaj s francosko gorčico in kopljeno.
4. Najvišje položite celoten paradižnik.
5. Molitev z minimalno količino soli, dodajte citronsko kislino in več sladkorja.
6. Nalijte sladko vodo v banke. Lahko se zavrtite.

Ne pozabite, da je taka konzervirana hrana izjemno pomembna za natančno s pomočjo le steriliziranih čistih bank.

Solim kumare za zimo brez kisa: nekaj skrivnosti

Solis kumare brez kisa? Se je odločil, da poskuša ustvariti konzervirano brez običajne ocetne kisline? Potem boste uporabili koristne nasvete in recepte.

• Seveda, najprej morate paziti na čistost vaših pločevink. Najprej jih je treba temeljito izpeljati in nato obdelati v pečici ali ponev. Pokrivate, da boste uporabili nove. Orodje za komunalno orodje mora biti tudi visokokakovostno, sicer je banka lahko na daljavo zaprta.

Kako kuhati slane kumare za zimo brez kisa - video zapis:

• Dobro izberite kumare za svoje gredice. Morali bi biti zapadli, imajo bogato barvo in značilen vonj. Priporočljivo je uporabiti srednje velike kumare. Nekdo bolj duše majhne kumare, vendar je pomembno, da natančno vemo, kaj je posebna sorta, in ne samo nezaščitene kumare.

Izkušeni hostesi opozarjajo, da kumare z debelo, vendar gladko kožo bolje vprašajo. Ne smete vzeti kumare s bodicami. Lahko dajo grenkobo, molite slabo.

• Kumare brez kisa se lahko spravi na hladen način. Potem sploh ne boste morali dodati limonine kisline. Pravkar vzamete potrebne začimbe, sami kumare, pripravijo in ohladite slanico.
• Z vročim načinom, kumare so trdne brez kisa, vendar je še vedno zaželeno, da dodamo nekaj limonine kisline v takih primerih. Spajkalne kumare brez kisa zahteva previdno, ker je zelo pomembno zagotoviti njihovo varnost, varnost praznin.
• Lep okus in dišava bosta kumare, če uporabljate črne liste ribet. Dodajte jih v začimbe na dno bank, položite na vrh. Ne pozabite, da mora biti voda med listi in pokrovom.

Obstaja odličen način, da bi kumare bolj dišeče, enakomerno s tem. Takšna skrivnost je prav, da ste uporabili, če želite zvišati velike kumare.

Samo vzemite vtič in baterijo

Sota iz jajčevca brez kisa

Siem iz jajčevcev, je verjetno najpogostejši zelenjavni red za zimo. Skupaj s Kabačkoyaviarjem je celica zelo priljubljena že več desetletij zapored.

V vsakem, tudi najmanjši trgovini z živili ali supermarket, boste zagotovo našli polico z "Twists" za zimo, med katerimi je poleg konzerviranih paradižnikov, kumare, in Kabachkoe kaviar, bo pomemben kraj za zasedanje prigrizek jajčevcev s sladkim papriko in paradižnikom.

Na žalost proizvajalci ne skrbijo za naše zdravje, kot bi si želeli, zato je pogosto mogoče najti precej velik seznam škodljivih konzervansov in celo barvil ali "ojačevalnikov" okusa v obliki glutamata natrija in drugih dodatkov To škodo, na tak ali drugačen način, naše zdravje. Kis se nanaša tudi na izdelke, ki ne dodajajo koristi našemu zdravju. Več o tem lahko preberete na katerem koli spletnem mestu, namenjeno zdravi prehrani. Zato je najbolje zamenjati to sestavino na limoninem soku ali sploh ne v receptu.

Za nerazumljiv razlog je malo ljudi spominjalo, da so paradižniki in česen naravni konzervansi! Zato, veliko zelenjavnih jedi, ki jih želite pripraviti na zimo, lahko pripravite bolj koristen način. Sterilizacija in naravne konzerviralne lastnosti paradižnika in česna bo dovolj, da se zatekajo za zimo v bankah satovja brez kisa! Naredite zelo preprosto, kuhanje zelenjavnih prigrizkov ne zahteva posebnih veščin, sterilizacija jede je na voljo tudi vsem novincem v kuhinji.

Torej, za celico jajčevcev 2,5 litra, boste potrebovali:

• 2 kg. Baklazhanov.
• 0,7 kg. Paradižnik
• 300 gr. na Luki.
• 400 gr. korenje
• 0, 5 kg. Sweet Pepper.
• 100 ml. rastlinskega olja ali okusa
• sveženj svežega peteršilja
• sol, poper po okusu
• 1 glava česna

Satovje od jajčevcev s paradižnikom in sladko poper za zimo brez kisa

Jajčevci narežejo na srednje velike kocke.

Izrežite na majhne čebule in sladki poper z majhnimi kockami, rešetko korenje na grafru. Za korejske korenje, ki bo dala jed bolj apetit in lep razgled.

Toplotno rastlinsko olje v ponvi. Položite čebulo in prepražite, dokler je polovica pripravljena (čebula je lahko rahlo zvita).

Dodajte sladko poper. In obah 3-4 minut.

Nato nalijte kocke modre, sol in popra v okus in prepražemo na "šibko" požar do polovice jajčevca. Če zelenjava ni sočna ali sežiganja, lahko dodate nekaj žlic vode.

Po 7-10 minutah. Pometanje korenje.

Pokrijte s pokrovom in v lasten sok postavite 2-3 minute. Medtem, da pripravimo paradižnikovo omako, ki bo dala zelenjavni celici sokov, svetlejši okus in bo pomagal biti nameščen brez uporabe kisa, limoninega soka ali katerega koli drugega konzervativnega.

Paradižniki so v mešalniku postavljeni, dodajte česen, sveži zelenico in malo sol in črni poper po poper po okusu.

Blender premagal homogeno maso. Uporabite lahko mlinček mesa, malto ali preprosto narežemo v sestavine z zelo majhnimi deli.

Omaka se pripravlja na 2-3 minute. V tem času bo korenje imel malo kurac.

Nalijte paradižnikovo omako z zelenjavo in česnom v zelenjavo in vse do polne pripravljenosti pod zaprtim pokrovom.

Po 7-10 minutah. Siem iz jajčevca brez kisa bo pripravljen! Celica lahko postrežemo na mizi ali blizu kozarca za zimo.

Če želite zapreti satja za zimo, ni treba dodati kisa ali limoninega soka: naravne lastnosti paradižnika in česna je dovolj, da to jed v banke in shranite vso zimo. Edina stvar, ki jo bo potrebovala, je sterilizacija pločevink , Pokrovi in \u200b\u200brastlinske celice.

Nalijte vodo v velikem ponev, da položite čisto brisačo ali robček in položite kozarec. Voda bi morala zavre 2-3 minute., Šele potem, ko lahko začnete polaganje medu. Previdno, ne spoštujejo čolnov, ki imajo čisto leseno žlico zelenjave. Prav tako ne pozabite sterilizirati in pokriti od pločevinke, kot je prikazano na sliki (samo potopite pokrov v vrelo vodo nekaj minut).

Izpolnite banko z zelenjavo, pustite, da steriliziramo nekaj 10-15 minut. Po tem času skrbno dobite pokrov, ne da bi se dotaknili njene notranje strani in trdno privijte kozarec.

Sledijo vsem bankam zavijte frotirno brisačo ali odejo in pustite nekaj dni.

Siem iz jajčevcev brez kisa je pripravljen.

Dober tek!

Danes pripravite zelo okusno in dišeče začimbe zelenjave za zimo.

Primerna je kot oskrba z oskrbo s prvimi in drugimi jedmi, pa tudi neodvisno zelenjavo stransko posodo za meso, ptice in ribe.

Ampak to lahko celo jedo samo s kosom kruha - zelo okusno!

Seznam sestavin

Sedežna začimba - 3 / 3.5 l

• 2,5 kg paradižnika
• 0,5 kg sladke rdeče paprike
• 0,5 kg korenja
• 0,5 kg pograda
• 0,5 kg kislih jabolk
• 1 rdeči oster poper
• 200 g česna
• 200 g rastlinskega olja
• 60 g soli (1,5 žlice s diapozitivom)
• 120 g sladkorja (4-5 žlice)

Gredice za zimo - začimba "Poltava", recept brez kisa in sterilizacije - Postopni recept

Potrebovali bomo zrele paradižnike, čebule, korenje, sladke in ostre paprike, česna in kisla jabolka.

Vsa zelenjava je treba po potrebi oprati in očistiti.

Čebula in korenje očistijo in prerežejo poljubne velike rezine, tako da je primerno, da se zdrobimo v mlinčku mesa.

Rdeča vroče paprike se lahko uporabijo sveže in posušeno, odstranite jedro in rezalnik.

Jabolka so boljša, da izberejo kisle, jih razrežemo na četrtletju, odstranimo jedro, ne očistite kože.

Ker ni kisa, niti esence v receptu, je to jabolka in paradižnik bo dal to začimbe prijetno kislo.

Jabolka, kot so zelenjava, rezana z velikimi rezinami.

Ker paradižnik, bomo prešli skozi mlinček mesa, nato pa za ta recept, lahko varno uporabljate vse podstandardne paradižnike - zelo velike, presežene, rahlo razpokane ali brez breme.

Paradižnik odstrani sadje in samovoljno rezan.

S sladkim rdečim bolgarskim poprom odstranimo jedro, brez semen in je tudi velik rez, kot drugi izdelki.

Zelenjava, ki sem jo pripravil, in česen bomo vzeli malo kasneje.

Namestimo običajna srednja mreža na mlinček mesa in zmeljemo vse zelenjave.

Takoj sem jih pomaknil v ponev, v katerem bom začimbe.

Seznam sestavin za to začimbe lahko najdete kot običajno na koncu videoposnetka in v opisu.

Za to število izdelkov boste potrebovali jedi, količina najmanj 5 litrov.

Vse zelenjave smo se pomikali, dodamo sol v posodo, sladkor, dobro premešamo in namestite na peč. Maslo in česen bo dodal kasneje.

Zmes smo pripeljali na vrenje, znižamo ogrevanje, interkom in kuhamo začimba 1,5 ure, masa pa mora biti občasno interna.

Za boljše izhlapevanje vlage, ponev ne pokriva pokrova.

Ogrevanje na počasnem požaru vam omogoča, da dosežete odličen rezultat - izdelki so v razcvetu, vsi okusi in arome se mešajo in začimbe je dovolj debela in nasičena.

Medtem se zelenjavna zmes vari, očisti česen.

Ko naredimo praznine za zimo, včasih morate čistiti kar veliko česna, poklic je dolgočasno, še posebej, če so zobje majhne.

Vendar pa je odličen način, kako preprosto očistiti česen.

Za to glavo česna razdelimo na zobe in jih napolnimo z vročo vodo, tako da je prst dopuščal približno 50 - 60 ° C stopinj.

Česen zapustimo v vodi 15-20 minut.

Potem povlečemo vodo in enostavno očisti česen.

S to metodo lupina, pijače z vodo, postane mehka, elastična in zelo enostavno odstranjena.

Ta metoda je odlična za gredice z velikim številom česna - prilagoditve, začimb itd., In očistite česen na Eveu, ga zložite v paket in jo odstranite v hladilnik.

Olupljen česen ne pozabi izpirati.

Po uri in pol je bila rastlinska zmes dobro pasena in je čas, da dodamo česen in maslo.

Česen je treba na kakršenkoli način na kakršen koli način, ki vam je primeren za vas - skozi stiskalnico, na grašti ali v mojem primeru z mešalnikom.

Vlijemo česen v posodo mešalnika, rahlo ga zmešamo, in dodamo rastlinsko olje in prinesimo mešanico na homogeno doslednost.

S to metodo je česen popolnoma zdrobljen in ostajajo veliki deli.

Nastalo olje česna pošljemo v ponev, dobro premešamo, začenjamo čas in kuhamo še eno uro.

Na tej točki se bo izjemna dišava razširila po hiši, od katere se slino preprosto izteče ...

Glavna stvar ni izgubiti zavesti, ker Še vedno moramo pripraviti banke.

Uporabite kozarce kakršne koli kapacitete, bom vzel količino 350 ml. Dobro se morate umivati \u200b\u200bin sterilizirati.

Praviloma jih steriliziram v mikrovalovni pečici je hitra in zelo preprosta.

V mikrovalovni pečici smo vzpostavili čiste banke v polni zmogljivosti za 4-5 minut, voda pa v njih ni potrebna, ste sterilizirani s suho toploto.

In jaz sem naletel na pokrove ločeno in slišal.

Začimbe je povsem pripravljena, zlomimo ga na kozarcih, ki jih poskušamo čim bolj zapolniti.

Ker imajo ti kozarci precej ozek vrat, je bolj priročno za uporabo razširjenega zalivanja.

Preden izpolnite naslednjo banko, naredite tudi začimba.

Tesno zavrtite banke in se obrnejo, pustimo jih v kuhinji, dokler se popolna hlajenje ni treba ovijati.

Odvisno od točenja izdelkov in odpadkov med čiščenjem se iz tega števila sestavin doseže od 3 do 3,5 litra zaključenih začimb.

Običajno zaprem 9-10 jakno z zmogljivostjo 350 ml.

Začimbe je zelo okusna, dišeča in močno vznemirja apetit.

Za 2,5 ure je dobro gojena, izkaže dovolj debela, vendar je zlahka ustekleničena na kozarcih, po hlajenju pa se malo zgosti.

Lahko shranite ta obdelovanec tako na hladnem in pri sobni temperaturi, in odprto banko je treba hraniti v hladilniku, čeprav je začimba tako okusna, da se tam ne odloži dolgo časa.

Resnično upam, da vam bo ta začimba všeč, da vam želim uspešen gredico in prijeten apetit!

Ne zamuditi novih, zanimivih video receptov - Naročite sena mojem kanalu YouTube Zbiranje receptov👇

👆Fext v 1 Kliknite

Z vami je bila Dina. Na nove sestanke, na nove recepte!

Priprava na zimo - začimba "Poltava", recept brez kisa in sterilizacije - video recept

Prazno za zimsko - Poltava začimbe, recept brez kisa in sterilizacije - fotografija

Recepti uporabnih obrokov: okusni in dišeči paradižniki v bregovih hostesi se pripravljajo na zimski praznik v skoraj vsakem domu. Nekdo raje ostre paradižnik, nekdo ima rad sladko-sladko, nekdo ljubi slano.

Canning paradižnik brez kisa

Okusni in dišeči paradižniki v bregovih gostiteljice se pripravljajo na zimski praznik v skoraj vsakem domu. Nekdo raje ostre paradižnik, nekdo ima rad sladko-sladko, nekdo ljubi slano. Vsaka hostesa v Arsenalu ima najljubše recepte, odvisno od okusnih preferenc in zdravstvenega stanja.

Sadni paradižnik Recept.

Skupna jabolka je lahko popolna zamenjava za rezalni kis. Za to ohranjanje, ki uporablja kisle sorte jabolk, lahko uporabite tudi dovolj zrelega sadja.

Za takšno sadje in zelenjavo, morate kuhati:

• jabolka iz izračuna 2 kosov na triletni list;
• cherry List;
• grenki poper;
• malo dišečega popra;
• dill, peteršilj;
• 30 g kuharske soli;
• bay Liaf.

Za kuhanje soljenja se upošteva zaporedje dejanj:

1. Pripravite steklene posode: pranje, sterilizirajte.

2. Na dnu vsake bančne začimbe.

3. Pranje jabolka se razreže na 4 dele, odstranjevanje jedra, daje pripravljeno sadje na dno bank.

4. Vrhunske postaje gostih paradižnikov, prekrit z oprijem peteršilja, dodamo sesekljane grenke paprike (1/3 za vsako kozarec)

5. Vlijte vrelo vodo, pustite nekaj minut, pokrijte s pokrovi.

6. Po ohlajanju se voda izčrpa, prikličejo, da se ponovno zavrejo, paradižniki so nalili.

7. Pred nalivanjem paradižnika z vrelo vodo že tretjič, se vsake posode dodate 3 žlice soli in sladkorja.

8. Povlecite, prekrito s toplo krpo na popolno hlajenje.

Ti posebni paradižniki so dovoljeni, da jedo celo tiste, ki imajo zgodovino erozivne poškodbe sluznice želodca in črevesja.

Recept z jagodami

Nič manj okusno in uporabno ohranja za zimo paradižnika brez kisa in sterilizacije, vendar z dodatkom jagod. Kabini priporočajo uporabo črnih ali rdečih ribez, BlackBerry. Problem je, da črni ribez zori veliko prej, kot paradižnik doseže potrebno stopnjo zrelosti, tako da lahko uporabite zamrznjene jagode.

• jagode ribez ali blackberry;
• bolgarski poper;
• kup peteršilja;
• bay Leaf;
• gost paradižnik;
• sol;
• sladkor;
• divja.

Paradižniki, konzervirane z jagodami ribez, imajo svetlobo svetlobe

Recept na recept po korakih:

1. Paradižniki temeljito pranje, prihajajo skozi, ločeno z postavljeno zelenjavo.

2. V čistih in steriliziranih bankah na dnu bolgarskega popra iz izračuna ena stvar na tri litrski kozarec. Zrno je vnaprej odstranjeno in vsak poper se razreže na 4 dele.

3. Paradižnik, položen na vrh kozarca, pustimo malo prostora za majhen žarek peteršilja.

4. V vsakem rezervoarju peščica jagod zaspi, malo tresenja kozarec za enotno porazdelitev jagod med paradižnikom.

5. Pokrijte paradižnik s peteršiljem, vlijemo vrelo vodo, pustite nekaj minut.

6. Suha tekočina, nastavite, da se ponovno zavre, izlijemo paradižnik.

7. Pred zadnjim izpolnjevanjem vsake banke, 50 g soli in sladkorja, zaliv listov in več grah dišečih paprik.

8. Vližno vrelo vodo, hitenje bank, obrnite, pustite pred hlajenjem.

Ta ohranitev se ohladi pri naravnih temperaturah čez dan.

Slono ohranjanje

Ljubitelji slane paradižnike brez sladkega okusa in nepotrebne ostrine, bo všeč recept, za katerega se paradižnik ohranja le z dodatkom soli in s sterilizacijo. Za okus, so podobni navadni paradižnikovim sokom in nič manj koristi od njih.

Za to zimske prigrizke je treba pripraviti:

• paradižnik;
• sol;
• voda.

Po okusu, ti paradižniki spominjajo na navaden paradižnikov sok

Ohranjanje zaporedja:

1. Paradižniki so temeljito oprani s trajno vodo. Če repi levo na paradižnikih, zbranih iz postelj, jih ne odstranijo - dal bo obdelovancu poseben okus.

2. Steklene tri-litrske posode se izperejo, sterilizirajo.

3. V pripravljenih posodah so položeni paradižniki, prekrit z žlico soli s kaminom.

4. Banke so nameščene v posodo za sterilizacijo, nalijte vodo na 2/3 pločevinke.

5. Hladno, napolnjeno vodo se vlije v vsak kozarec, prekrito s pokrovom.

6. Po vreli vodi se požar zmanjša, banke so sterilizirane še 50 minut.

7. Po času, ko so banke propadle, se obrnejo, pustite za hlajenje.

Jejte te paradižnike, je treba jesti ne prej kot en mesec. Takšni paradižniki morajo postati tako dobri za namakanje.

Sladko sladki paradižnik

Takšen recept se ne razlikuje od tradicionalne dišeče metode marinije, razen da se paradižnik pripravimo brez dodajanja kisa.

Sestavine:

• 3 kg zrelih paradižnikov;
• več klinčkov česna;
• par veje z dll;
• več listov ribez, češnje;
• pepper poper;
• 1½ žlice soli;
• 2½ žlice sladkorja.

Takšen recept se ne razlikuje od tradicionalne dišeče moške morine.

Kuhanje:

1. Tri-litrski rezervoarji so skrbno namočeni, sterilizirati.

2. Dno vsake banke se postavi z zelenjavo, začimb, česen, paradižniki so položeni na vrh.

3. Paradižnik se vlije z vrelo vodo, prenesejo 20 minut.

4. Voda se izsuši, se ponovno prilagaja, da zavre, izlijejo paradižnike, prenesejo četrtino uro.

5. V zadnjem vretju se doda sol sladkorja, polovica čajne žličke citronske kisline je nameščena v vsakem kozarcu.

6. Nalijte vrelo slanico, rojenje bank, obrnite in ohladimo.

Takšni paradižniki se lahko postrežejo s tabelo v enem mesecu in pol po konzerviranju, saj jim je treba dati rok, tako da so ovite.

Paradižnik v medicinski marinadi

Aromatični in posebni pikantni paradižniki so dobljeni v marinadi z medom. Takšni paradižniki so pripravljeni brez dodajanja kisa, saj je konzervans v tem receptu.

• 1½ kg majhnih paradižnikov;
• 100 g medu;
• par velikih limonov;
• kinza, zelena;
• 4 klinčki česna;
• chilli;
• sol;
• rastlinsko olje.

Dišeči in posebni pikantni paradižniki so pridobljeni v medicinski in limonin marinade

Metoda konzerviranja:

1. Paradižniki so skrbno izpeljani, je za minuto prekrito v vrelo vodo, odstranite kožo.

2. Na dnu pripravljenih litrov pločevinke položene zelenice, kos čilija popra, česen.

3. Na vrh položen paradižnik, vlijemo vrelo vodo, pustite nekaj minut.

4. Iz limonov Stisnite sok, sol, medu Dodaj.

5. Voda iz pločevink z mešanico medene limone se vlije v posodo z mešanico medene limonine, slanica se zmeša, zavre in vlije paradižnik v bankah.

6. Povlecite, obrnite in zavijte na hlajenje.

Ta recept je v pripravi nizko, poleg tega, popolnoma neškodljiv za starejše in otroke. Ni priporočljivo, da se takšni paradižniki ohranijo samo tistim, ki imajo alergije proizvodov čebelarstva ali citrusov.

Ti paradižniki se lahko pripravijo tudi na pospešenem receptu. Za to se Zeleni, česen in začimbe prenašajo skozi mlinček mesa, dodajte sol, limonin sok in med. Pripravljeni paradižniki se vlijejo tako marinado in pustijo 12 ur v hladilniku. Po tem prestavite v čiste banke, prekrito s pokrovi in \u200b\u200bpustite na hladnem prostoru za shranjevanje.

Najlažji recept za konzerviranje brez sterilizacije

Paradižnik, pripravljen na tem receptu, so presenetljivi. Imajo odlične, nekaj islant, vendar nežen okus. Toda glavna značilnost tega recepta je, da med komponentami ni kisa, ki jih ljudje kategorično prepovedujejo, ki so našli stanovanja in komunalne storitve, in niso priporočeni za otroke.

Preberite:

• 2 kg gostih paradižnikov;
• 100 gr. dill;
• 10 zob česna;
• 5 gr. Črni poper;
• 3 lovorike;
• 50 gr. Soli;
• 80 gr. Sahara;
• 2,5 l prečiščene vode.

Koraki priprave:

1. Mešanice vode s sladkorjem, soli, poprom in lovorskim listom in kuhamo.

2. Po ogrevanju mora biti marinada kuhana, da se kuhamo deset minut, potem pa se obdrži na stran pred nakupom sobne temperature.

3. Paradižnik je treba oprati, po katerem je vsak primer prebodena z vilicami.

4. V kvalitativno opranih bankah so usposobljeni paradižniki tesno določeni.

5. Od zgoraj v bankah, olupljenih in zdrobljenih v obliki tankih plošč česen.

6. Dill se namoči v vodi in nato drobljena kot zelo fino.

7. Zdaj se ohlajena marinada vlije v banke, zaprte pa so z vijačnimi pokrovi.

Banke so shranjene v hladilniku ali v kleti, vendar se lahko prvi vzorec odstrani po treh dneh.

Paradižnik za zimo na maminem receptu brez kisa (video)

Paradižnik, konzerviran za zimo z dodatkom kisa in brez nje, je enako okusen in dišeč. Če obstajajo otroci v družini, starejši ali nekdo iz družinskih članov trpi zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta, so paradižnik bolje ohraniti, ne da bi dodal kis. Takšna zelenjava bo nežna in varna.objavljeno