Wie man Root Sellerie nach der Reinigung speichert. Ernte und Lagerung von Wurzelsellerie. Lagerung von Wurzel Sellerie

Sellerie ist eines der gesunden Gemüse. Der Saft wird aus den Manschetten herausgedrückt, was zum Gewichtsverlust beiträgt, was das Nervensystem stärkt und die Hautfarbe verbessert. Nützliche Aminosäuren, Spurenelemente, Carotin und andere Elemente sind mit grünem Gemüse gesättigt. Die Neuankömmlinge müssen wissen, wenn Sie den gewachsenen Sellerie sammeln, und wie man es speichert, damit alle Eigenschaften nach der Zeit nicht verschwinden.

Ernte

Der Gärtner wird große, süße Sellerie stammt, wenn die Landung allen Regeln folgt. Es ist notwendig, zu wissen, was die Ernte für diese Kultur ist.

Sellerie ist sehr empfindlich auf negative Temperaturen. Dies gilt insbesondere für selbstverlassene Sorten, da sie nicht in den Boden eingesteckt sind und nicht Mulch. Sie müssen vor dem Auftreten von kaltem Wetter spätestens September abgeschnitten werden. Wenn es Isolierung gibt, können Sie die Sammlung 2 Wochen lang verschieben.

Sellerie graben alle vom Boden aus, entfernen die Wurzeln und werden in einem solchen Zustand zur Lagerung geschickt. Für Sorten, die wachsen müssen, nicht wurzeln, mit nassens Sand bestreuen und in einen Keller oder ein Gewächshaus legen.

Lager- und Recyclingbedingungen

Es gibt 5 Möglichkeiten, Selleriewurzeln zu speichern:

Kaltkeller - nützliche Eigenschaften und Erscheinung sind vollständig gepflegt, aber für kurze Zeit - nicht mehr als 2 Monate.
Der Kühlschrank eignet sich für zugeschnittene Wurzeln für bis zu 3 Wochen.
Einfrieren - Nach dieser Lagerung wird der Rohsalat oder Saft nicht herauskommen, das Haltbarkeit beträgt bis zu 1 Jahr.
Schlaf - die meisten nützlichen Eigenschaften bleiben erhalten, aber die Stecklinge eignen sich nur als Gewürze in der Hauptgerichte, speichert Sellerie seit mehr als einem Jahr.
Löten - Gemüse sind mit einer großen Menge Salz bedeckt und im Kühlschrank im Winter gelagert.

Erfahrene Hostessen gelten mehrere Methoden auf einmal, so dass das Gemüse jederzeit des Jahres vorbereitet werden kann.

Kühlschrank

Gekauft oder aus Keller Sellerie wird im Kühlschrank zur nächsten Vorbereitung aufbewahrt. Es ist notwendig, die Elastizität der Stiele aufrechtzuerhalten und verrottet zu verhindern. Sellerie wird auf eine Weise gewaschen, getrocknet und verpackt:

verpackung in Folie;
verpackung mit Papiertuch und Legen in einer Plastiktüte;
mit einem Lebensmittelfilm.

Vor dem Kochen werden getrocknete Stücke geschnitten. Sellerie behält die meisten nützlichen Elemente bei.

Keller

Dies ist der effektivste Weg, um Stecklinge zu speichern. Der Sellerie wird in das Laub geschnitten, Rhizom verlassen 3 cm. Alle Stecklinge sind in der vorbereiteten Box vertikal gestapelt und schämen sich durch Sand bis zur Hälfte des Tanks. Einige Kopien können mit nassem Sand oder Torf bedeckt sein. In Abwesenheit von Kellern kann Sellerie auf einem kalten Balkon, einer Veranda oder Loggia gelagert werden. Die Hauptbedingung - Die Temperatur sollte nicht unter 0 Grad liegen.

Einfrieren

Sehr beliebte Methode. Trotz ähnlicher Lagerbedingungen gibt es erhebliche Unterschiede: das Vorhandensein oder das Fehlen einer Wärmebehandlung.

Sie können Blanching anwenden. Der Prozess ähnelt der Verarbeitung von Brüsselkohl. Der Aktionsplan wird wie folgt erstellt:

Waschen Sie die Stecklinge, schneiden Sie harte Fasern, schneiden Sie in kleine oder mittlere Stücke.
Gemüse geschnittenes Gemüse, das in kochendem Wasser für 2-3 Minuten weggelassen wird.
Ziehen Sie Sellerie aus kochendem Wasser heraus und lassen Sie sich für schnelle Kühlung in Eiswasser oder Eis weglassen.
Versandstücke auf dem Gewebe oder einer anderen Leinwand in einer Ebene, warten Sie auf die Verdampfung der Feuchtigkeit und legen Sie sie mit Pergament auf ein Backblech.
Legen Sie ein Backblech in den Gefrierschrank.
Nach dem Einfrieren, sellerie Sellerie in dichte Verpackungen.

Blanch Sellerie ist optional, richtig, um geschnittenes Gemüse in die Tasche zu bringen und in den Gefrierschrank zu bringen. Die Haltbarkeit ist jedoch auf 3 Monate reduziert.

Teig

Die Methode wird jahrelang überprüft. Selleriestiele werden mit fließendem Wasser gespült, die Partikel des Bodens, den Sand und andere Verunreinigungen entfernen, in einem Handtuch abwischen. Ganzes oder gehacktes Gemüse wird auf Pergament gelegt, und von oben sind mit demselben Blatt Papier bedeckt. Sellerie muss bei Raumtemperatur (ca. 1 Monat) getrocknet werden. Getrocknete Stecklinge werden in Glaswaren gespeichert. Bei Bedarf wird es gelangt und vorbereitet. Gemüse kann in einem Mixer gehackt werden, in den Fleischschleifer blättern, in einem Schritt verloren gehen oder wie die Saisonzeit verwendet werden kann.

Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie einen Backofen oder einen elektronischen Trockner verwenden. Große geschnittene Teile sind auf dem Backblech gestapelt und bei einer Temperatur von 50 bis 60 Grad getrocknet. Wenn der Ofen verwendet wird, ist es notwendig, die Tür für einen guten Luftzirkulation zu öffnen, ansonsten Sellerie backen und wird nicht trocknen.

Schrägstrich

Diese Methode wird für lange Zeit angewendet, aber im Moment ist es nicht besonders beliebt. Geschnittene Selleriestücke sind im Glasgefäß gestapelt und salzvereinigt ... Anteil: 1 kg Gemüse erfordert 200 Gramm Salz. Nach dem Salzen werden Sellerie zu heiß, Fleischgerichten und Saucen hinzugefügt, um Duftstoffe zu verleihen.

2 Wochen vor der Bearbeitung der Stiele ist besser zu bleichen - die Blattstiele werden zusammen gesammelt, der Boden ist mit atmungsaktivem Material eingewickelt. Es wird Sellerie-Geschlecht herstellen und den bitteren Geschmack entfernen.
Es ist wichtig, den Grad des Gemüsesortens zu berücksichtigen: Grün wird empfohlen, um zu bleichen, gelb erfordert sanfte Pflege und braucht dieses Verfahren nicht, rosa und rote Sorten können später verarbeitet werden, sie sind widerstandsfähiger gegen Kälte.
Schnitte können beim Kochen von kleinen Nahrungsnacks verwendet werden. Sellerie ist gekocht und eingefroren, ohne vorschneiden. Quark-Masse, geriebener Käse, süßer Pfeffer, Grüns und Hähnchenhähnchen eignen sich als Füllstoff. Wenn Sie Fantasie zeigen, erhalten Sie ein leckeres und nützliches Gericht, das reich an Spurenelementen ist.

Video: So speichern Sie Sellerie Sellerie

Sellerie-Wurzel und grüner Sellerie können in jedem Laden weit entfernt sein, aber in dieser Gemüsepflanze sind so viele Vitamine und nützliche Substanzen, dass es schön ist, es täglich in Lebensmitteln zu essen. Besonders wichtig, um die Ernährung in der Winterzeit Sellerie an die Ernährung hinzuzufügen, wenn der Körper Nährstoffe fehlt, so ist es besser, Sellerie für den Winter vorzubereiten, um es zu essen, wenn er das Produkt will und anwenden.

Sellerie-Wurzel-Speichermethoden

Wenn Sie diese nützliche Gemüsepflanze in Ihrem Garten anbauen, sind Sie umso nützlicher, um Wissen darüber zu kennen, wie man Selleriewurzel oder ihre Grüns im Winter lagern können. Egal wie viel Sellerie Sie gepflanzt haben, es ist immer möglich, einen Antrag zu finden: Beim Hinzufügen von gefrorenem oder getrockneten Grüns erwerben Suppen einen speziellen Duft, der würzige Geschmack von Gerichten erhält geriebene gefrorene Wurzelwurzel, guter Sellerie, auch in Marinade mit Tomaten oder von selbst. Ceper, Wurzel- und Sellerie-Blätter können genug und frisch aufbewahrt werden, mit Salaten oder dekorierenden fertigen Gerichten mit hellen Grünen.

Klopf der Wurzel - ein Klingelton zeigt das Vorhandensein von Leere in der Wurzel an

Sammeln der Ernte von Wurzeln zur weiteren Lagerung, schneiden Sie die Blätter aus dem Sellerie, und lassen Sie kleine Steifungen. Stellen Sie beim Kauf von Wurzeln auf dem Markt oder im Laden sicher, dass sie glatte Haut und flache, keine Knotenoberfläche haben, dann werden die Wurzeln in der Zukunft bequemer sein, um zu reinigen. Lassen Sie uns an die Wurzel klopfen - ein Klingelschall zeugt das Vorhandensein von Leere in der Wurzel. Prüfen Sie, ob der Sellerie faul ist, und drücken Sie die Oberseite der Wurzel.

Video über Sellerie

Wenn Sie die Wurzelwurzel verwenden, planen Sie in naher Zukunft, es reicht aus, um sie mit einem engen Lebensmittelfilm abzudecken und in den Kühlschrank einzugehen - einen Törtchen-Duft, einen würzigen Geschmack und an solchen Bedingungen während der Woche anhalten.

Optionen für die langfristige Lagerung von Selleriewurzel

Stick Wurzel im Sand in einer vertikalen Position, so dass sich die Schneider auf der Oberfläche befinden, und entfernen sie in den Keller oder den Untergrund.
Legen Sie die Wurzeln in Plastiktüten oder in Holzkästen mit festen Wänden, mit einem 2-cm-Sand strezelt und in den Speicherplatz einsetzen, wo die Luftfeuchtigkeit etwa 90% beträgt, und die Temperatur überschreitet nicht +1 Grad.
Bereiten Sie sich auf viele saure Creme-ähnliche Konsistenz vor, wobei jede Wurzel in ihn eingetaucht ist, trocknen und stapel in das Repository setzt.
Falten Sie die Wurzeln im Haufen und lassen Sie die steife Außenseite und sprechen Sie mit der Zugabe von Kreide, um sich gegen Pilzerkrankungen zu schützen.

Stick Wurzel im Sand in einer vertikalen Position, so dass sich die Schneider auf der Oberfläche befinden und sie in den Keller oder den Untergrund entfernen

Die Wurzeln sind zweckmäßigerweise gelagert und getrocknet, die sie von der Haut reinigen, mit Strohhalm schneiden und in der Sonne getrocknet. Getrocknete Strohhalme werden in geschlossenen Glasgerichten gelagert.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die gereinigte Wurzel auf einer großen Reibe zu reifen, sich auf Sachets zu zersetzen und in den Gefrierschrank einzuziehen. Es wird von dieser Selleriemethode vorbereitet, es ist möglich, von dem Gefrierschrank jederzeit des Jahres zu gelangen und bei der Vorbereitung von Gerichten zu verwenden, nicht zu defiziert.

So speichern Sie Sellerie Kirsche und Blatt

Der Laden sollte Sellerie mit hellgrünem, ziemlich spröden Stielen wählen, elastische Stiele zeigen, dass Sellerie bereits seine Frische verloren hat, und der Inhalt der nützlichen Substanzen hat sich darin verringert. Stellen Sie sicher, dass die Kirche keinen Saatgut-Pfeil hat, ansonsten wird der Geschmack der Stiele bitter sein.

Schneiden Sie Sellerie Green für den Zweck der Lagerung wird für die Pore der Blüte empfohlen, dann werden die Aroma- und Aromastaritäten lange Zeit fortgesetzt.

Blech- und Kirschsellerie, Lagerung:

Selleries Grün verblasste sehr schnell, so unmittelbar nach dem Kauf oder Ausschneiden des Gartens, spülen Sie die Grüns ab, lassen Sie ihn trocknen und in die Aluminiumfolie eingewickelt, legen Sie es in den Kühlschrank. Also hält Haustiere und Sellerie-Blätter ihre Frische seit etwa zehn Tagen, in der Kunststofffolie, in der sie den Tag bis drei verblassen.
Für die Erstellung von Gewürz von Blech- und Kirschsellerie, legen Sie die Grünen auf einem großen Blatt sauberem Papier aus und decken von oben einem anderen Blatt ab. Lassen Sie den Gras einen Monat lang gelingen, danach wird es möglich sein, den getrockneten Sellerie in der Papiertüte zu verschieben und zu jeder Jahreszeit beim Kochen zu verwenden.
Wenn Sie wichtig für Sellerie sind, um grün und duftend zu bleiben, können Sie es in Mordes für Eis einfrieren. Wählen Sie die frischesten Grünen ohne vergilbte Zweige, schleifen Sie es, legen Sie es in die Form, füllen Sie mit Wasser und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Um den zweiten Gerichten zuzusetzen, können die Selleriegrüns im Gefrierschrank in einem plastischen Luftfestbehälter gelagert werden.
Grüns können durch Zugabe von 100 g Salz um 0,5 kg gesalzen. Banken mit gesalzenen Grünen drehen und in zwei Tagen geben. Salz gibt keinen Sellerie, um sich zu biegen und zu verwöhnen, sodass Sie das ganze Jahr über gesalzene Grüns verwenden können.

Video über Root Sellerie

Es gibt einen Weg, um Blatt- und Kirschsellerie zum Frühling frisch zu halten. Dazu müssen Sie zusammen mit einem kleinen Lounge der Erde von den Betten von Büschen graben, sie in den Keller oder in den Keller übertragen und dort in den Sand gehen. Wenn Sie keinen Celler haben, schneiden Sie die Wurzeln aus dem Sellerie, spülen Sie die Pflanzen mit kaltem Wasser ab, trocken und in die Plastiktüte im Kühlschrank. Dort können Grünen bis zum Federn bei einer Temperatur bei einer Temperatur nicht mehr als +1 Grad aufbewahrt werden.

Die Sellerie-Grüns zum Zwecke der Lagerung wird empfohlen, um zu blühen, dann bleibt das Aroma und der Geschmack lange Zeit auch mit tiefem Einfrieren. Sellerie Sellerie wird sanfter und leckerer sein, wenn ein Monat vor der Reinigung, Sie wickeln die Pflanzen mit einem lichtdichten Material ein.

Wann zu reinigen und wie man Wurzel Sellerie im Winter speichert: Nützliche Tipps

Beeilen Sie sich nicht, um die Rhizome aus dem Bett zu entfernen: Wenn sie lange Zeit im Boden sitzen, werden reifen und groß. Darüber hinaus erfasst das Oberflächenleder mit langfristiger Kultivierung die notwendige Härte und kann das saftige Fleisch während der Reinigung, des Transports und der Lagerung vor Schäden schützen. Die Hauptsache dürfte nicht erste Frost vermissen, sonst wird der Sellerie schlecht gelagert. Im mittleren Streifen ist die Reinigungszeit am Ende September, und die Wettervorhersage hilft, präzisere Zeit zu wählen.

Etwa ein Monat vor der Ernte reduziert die unteren Blätter und Triebe, sie haben bereits ihre Funktion ausgeführt, jetzt taucht sich die Wurzelanlage an. Um die Schale nicht zu beschädigen, versuchen Sie, den unterirdischen Spaten nicht zu graben. Es ist besser, keine Werkzeuge zu verwenden, sondern nur die Anlage für die Oberteile zu ziehen. Überprüfen Sie die Qualität von Sellerie: Wenn die Oberseite weich ist - der Tuber begann sich zu frühen. Lassen Sie uns auf den Rhizom klopfen, mit einem Klingelton können Sie sicher sein - es gibt Leere innen.

Schneiden Sie die Bottva, lassen Sie den kleinen Hämbik, entfernen Sie dünne Wurzeln und reinigen Sie den Sellerie aus dem naniles Land. Alle Instanzen schmerzen. Wenn die Wurzeln sehr viele sind, können mehrere Teile im Garten verbleiben. Das unterirdische Teil in der Nahrung wird ungeeignet, aber frühe Frühlingsanlagen geben Ihnen frische Flugblätter für Salat. Sie möchten in diese Grüns gehen und im Winter die Rhizome in die Blütentöpfe legen und auf dem Fenster wachsen.

Lagerung von Wurzeln in der städtischen Wohnung

Sellerie ist nicht launisch, gepflegt bis Sommer, sondern erfordert immer noch Aufmerksamkeit. Unterirdische Teile können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Da es verschiedene Produkte gibt, von denen viele nicht der Wärmebehandlung unterzogen werden, ist der Antisehargenmarkt inakzeptabel. Es ist notwendig, gründlich und trocknende Wurzel zu spülen und in Plastiktüten zu malen. Legen Sie die Knollen in das Fach für Gemüse, sie können in einer frischen Form für Salate verwendet und verwendet werden und werden zu heißen Gerichten.

Natürlich sind Orte im Kühlschrank ausreichend für eine kleine Anzahl von Wurzeln, und wenn Sie den gesamten Winter Sellerie essen möchten, müssen Sie andere Speichermethoden verwenden. Wenn der Behälter für Gemüse vollständig klein ist, ist es notwendig, kleine Portionen Wurzelwurzeln aus dem Keller mitzubringen. Bevor Sie sie in den Kühlschrank legen, decken Sie jede Kopie des Lebensmittelfilms ab, in dieser Form bleibt es frisch und saftig bis zu 10 Tagen.

Wachsende Sellerie-Funktionen und -geheimnisse in einem Artikel

Wachsender Sellerie: Funktionen und Geheimnisse in einem Artikel

Sellerie-Anbau ist keine so schwierige Aufgabe, aber einige Nuancen müssen wissen. Da diese Pflanze mehrere Arten hat, werde ich über die Besonderheiten des Anwachsens jeder von ihnen sprechen.

Trotz der Tatsache, dass der Sellerie im antiken Griechenland bekannt ist, ist es in letzter Zeit weit verbreitet geworden. Er gewann aufgrund seiner Immobilien eine besondere Beliebtheit, die heute ein wenig erzählt hat. Ich werde Ihnen auf jeden Fall sagen, wie der Sellerie für den Garten nützlich ist und wie es verwendet wird. Nun, und vor allem der Anbau von Sellerie und Pflege. Sie sehen ein nützliches Video zum wachsenden Wurzel-Sellerie mit minimalen Zeitkosten.

Was ist diese "Fruit" so und was passiert?

Selleriewurzel, du hast wahrscheinlich gesehen. Zumindest traf die Wurzel der Selleriewurzel genau auf den Markt oder im Supermarkt. Aber ich werde noch ein wenig aufhören, was es aussieht, als er aussieht.

Sellerie (Lat. Apium) - die Pflanze des Familienschirms oder Sellerie. In der Natur gibt es ungefähr 20 Arten wilder Sellerie. Unter ihnen ist das berühmteste - das Selleriepflug, das Gemüsekultur ist.

Diese Anlage ist eine Bibel. Um grüne und Wurzeln zu erhalten, wird es um ein Jahr gewachsen. Für das zweite Jahr blüht die Pflanze, die eine Frucht mit Samen bildet.

In der Tat ist es ein Gras mit einfachen, peristo-sezierten Blättern. Pflanzenblumen sind klein, in Blütenständen gesammelt (gewöhnliche oder komplexe Regenschirme).
Frucht - Samen.
Selleriewurzelstange. Und ja, der Wurzelsellerie ist auch ein Stamm. Wenn Sie das gesamte Werk aus dem Boden in Ihrem Land ausdehnen, werden Sie es sehen. Es ist nur so, dass sein Merkmal solcher ist - um einen verdickten Teil der Wurzelwurzel zu bilden.

Diese Pflanze züchtet Samen, aber da sie lange keimen werden, müssen Sie Sämlinge anbauen. Es wird Ihnen helfen, eine gute Ernte zu erhalten. Beachten Sie, dass sich die Keimung der Samen im Laufe der Jahre verbessert. So sind Samen, die 3-4 Jahre gebrochen haben, besser als diejenigen, die letztes Jahr gesammelt werden. Dies gilt für die Samen, die persönlich oder vertraut gesammelt wurden, da Sie nicht genau wissen können, wann die in den Läden verkauften Samen gesammelt wurden.

Arten von Sellerie

Es gibt drei Arten von Sellerie: Blech, Kirsch- und Wurzelsellerie.
Blechsellerie wird hauptsächlich angebaut, um Blätter in Vitaminen reich zu nehmen. Sellerieblätter werden in der gesamten wachsenden Saison geschnitten, beginnend mit Frühling und späten Herbst.

Sellerie-Kirschhaine um saftige Blattstiele. Sie beginnen am Ende des Sommers zu reinigen. Nun, der Wurzel-Sellerie ist berühmt für seine Wurzeln, die nach Herbst 400-800g erreichen. Vom Root Sellerie können Sie Blätter sammeln, aber hier gibt es Merkmale, von denen ich auch erzählen werde.

Sellerie-Sorten

Sellerie-Sorten zeichnen sich nicht nur durch Erscheinung aus, sondern auch Gunstqualität, Eigenschaften und Verwendung. Die Wahl der Sorten ist streng individuell.
Die moderne inländische und fremde Auswahl bietet eine große Auswahl an Sorten dieser Gemüsekultur. Die folgenden Sorten erhielten einen weiten Ruhm der Gärtner:

Blechsellerie - "Fröhlichkeit", "Zakhar", "Cartuly", "sanft"; Sellerie Sellerie - "Golden", "Malachit", "weiße Feder", "Jung"; Wurzel-Sellerie - "Pilz", "Wurzelpilz", "Diamant", "Esuul", "Maxim".

Es gibt frühe Sorten sowie Sorten von mittlerer Reifigkeit und spät, also achten Sie also, wenn sie sich entscheiden, auf den Zeitpunkt der Reifung achten.

Wie soll ich Sellerie wachsen?

Sellerie-Anbau verschiedener Typen ist ungefähr gleich, jedoch mit einigen Funktionen. Es gibt einen General, dass die Anlage Bereiche mit ausreichender Menge an leichten und fruchtbaren, losen Böden mit neutralem oder schwachem Medium bevorzugt. Aber er kann in einem leichten Schatten wachsen. In diesem Fall werden seine Blätter duftender.

Nun, nun näher in Bezug auf den Anbau verschiedener Selleriearten.

Wachsender Blatt Sellerie.

Blechsellerie ist eine relativ kaltbeständige Pflanze. Seine Sämlinge überträgt kleine Frost und erwachsene Pflanzen leicht im Winter.

Die Anlage in der anfänglichen Entwicklungsperiode wächst langsam, und sehr kleine Samen werden lange keimen. Deshalb ist diese Kultur am besten, um Sediat zu wachsen. Aber Sie können im frühen Frühling direkt in den Boden pflanzen und samen.

Erstens werden die Samen mit speziellen Lösungen behandelt: eine schwache Lösung von Mangan oder anderen organischen Lösungen. Dann werden sie auf nassen Stoff und Samen in speziell aufzubereitete Kästchen gekeimt. Für Böden nehmen Torf, feuchten, blättrigen Boden und Sand in gleichen Mengen.

Die Aussaat erzeugt Anfang März. Samen werden gesät, mit Torf gekrönt und bei einer konstanten Temperatur standhalten (18-20 ° C). Wasser sorgfältig durch feines Sieb. In Übereinstimmung mit allen Voraussaateignissen und der Verwendung von frischen Samen für 5-6 Tage erscheinen die ersten Triebe, wonach die Temperatur auf 14-15 ° C reduziert wird. Um eine starken Sämlinge zu erhalten, ist es wichtig, die notwendigen Temperatur- und Lichtmodi zu erstellen, ansonsten dehnten sich die Sämlinge ab.

Der nächste Schritt des wachsenden Blattsellerie ist ein Tauchgang. Es wird durchgeführt, wenn die Pflanzen die ersten beiden echten Blätter erscheinen. Diese Technik trägt zur Bildung des Wurzelsystems der Anlage bei, indem Sie die Hauptwurzel einklemmen.

Dann werden die Sämlinge im April - Mae gemäß dem Schema 25 × 25 cm bestellt und in den Boden gepflanzt.

Pflege um Sellerie

Es ist wichtig zu wissen, dass diese Pflanze keine tiefe Landung mag, so dass der Wachstumspunkt über der Erde platziert werden muss. Care Care ist einfach. Es besteht in der Lockerung lächerlicher, schmierender Unkraut und regelmäßiger Bewässerung. Folgen Sie auch, dass sich die Kruste nicht auf dem Boden bilden, weil der Sellerie dies nicht mag. Übrigens, ein sehr guter Helfer in der Kultivierung von Sellerie und Sorge, ist das Mulchen des Bodens, der Ihre Arbeit mindestens zweimal verringert. Mulching wird dazu beitragen, das langwierige Jäten und das Lösen von Flüssen loszuwerden, und geben der resultierenden Kruste nicht auf den Boden.

Zur Sammlung von Blatt Sellerie kann im Juli - August gestartet werden.

Wie man Wurzel Sellerie wächst?

Der Anbau des Wurzelsellerie sollte ausschließlich von der ständigsten Reue durchgeführt werden, da sie die längste Vegetationsperiode (150-190 Tage) hat. Aus diesem Grund werden die Samen sogar früher als die seiner Arten von Arten ausgesät, nämlich in den 1. 2. Jahrzehnten Februar. Wachsende Sämlinge, erinnern Sie sich an doppelte Kommissionierung. Gleichzeitig müssen Sie jedes Mal, wenn Sie die Hauptwurzel für ein Drittel verkürzen müssen.

Denken Sie daran, dass ich von den Arten von Sellerie erzählt habe, sagte ich, dass Sie beim Sammeln seiner Blätter einige Funktionen berücksichtigen müssen? So, bis Mitte August, lassen sich organische Substanzen, die im Prozess der Photosynthese synthetisiert werden, die Blätter und ansammeln sich in Wurzeln. Um große Selleriewurzeln (genauer Wurzelpodes) zu erhalten, sollten die Blätter im Sommer nicht die Blätter abschneiden.

Ein paar Wochen vor Selleriereinigung müssen Sie die unteren Seitenblätter und die Triebe abschneiden und auch das Land teilweise rasieren.

Die Pflege des Wurzelsellerie wird auch als hinter dem Blatt durchgeführt. Es gibt aber auch Funktionen. So braucht Korhell Sellerie also kein Tauchen. Selbst im Gegenteil - es ist kontraindiziert, ansonsten werden viele seitliche Wurzeln gebildet, die Wurzelkulturen wachsen hässlich und mit einer schlechten Rohstoffansicht. Um dies zu vermeiden, sollte es sogar die Erde von der Oberseite des Wurzelsellerie abschneiden. Auch während des Wachstums der Wurzel der Wurzel - von Juni bis Oktober - folgen Sie dem Boden des Bodens. Es muss nass sein, aber nicht nass.

Die Ernte beginnt in etwa Oktober.

Und hier ist das versprochene Video über wachsende Wurzelsellerie.

Sellerie gehört zur Natur der krautigen Pflanzen der Sonnenschirmfamilie. In seinen Blättern enthalten Fräser und Wurzeln eine große Menge nützlicher Substanzen, so dass die Kultur überall in den Gärten verwendet wird und nicht nur als Nahrungsmittelprodukt, sondern auch als nützlicher Agent anwendet wird. Eine im Bett gewachsene Pflanze kann der ganze Winter eine Quelle von Vitaminen sein. Dafür müssen Sie jedoch die Regeln zum Sammeln und Lagern von Wurzeln, Kirsche, Blatt Sellerie kennen.

Termine der Ernte

Je nach Art und Sorte

Wenn der Sellerie aus dem Gartenbett entnommen wird, sowohl aus der Art als auch von der Vielfalt der Gemüse.

Blechspezies werden im ganzen Sommer gesammelt, sobald die Blätter geformt und erwachsen werden. Craft und Root Sellerie beginnen im Juli zu sammeln. Der Begriff ihrer Sammlung hängt von der Sorte ab:

die frühen Noten werden von Juli bis September gereinigt.
durchschnitt - im September und Oktober;
spät beginnt im Oktober zu sammeln.

Spätes Sorten standhalten einfrieren und sind lange Zeit gelagert, sodass sie bis November gesammelt und im Winter unter bestimmten Bedingungen gespeichert werden.

Anzeichen, dass der Sellerie Zeit zum Reinigen ist, sind:

Für kirschgemüse: Glockenweiß, verlieren einen scharfen Geschmack, werden knusprig und sanft.
Für root. - Wagge, gelbe Tops. Dies ist das Hauptzeichen, das der Wurzel reif ist und es herausgestellt werden kann.

WEITERLICH FÜHNER WETTERGRIFFEN

Sellerie Sellerie ist selbst an kleine Gefriergeräte empfindlich, daher werden sie mit anderen positiven Temperaturen gesammelt. Beim Wachstum mit Grabenmethoden kann die Reinigung um 20-30 Tage verschoben werden, da in diesem Fall die Anlagen mit einem Darlehen oder einem anderen Material abgedeckt werden kann.

Wurzelsellerie. Erstellt, um minus Temperaturen bis -7 Grad standhalten. Es sollte jedoch nicht mit der Reinigung sehr angezogen sein, sonst werden die Wurzeln eingefroren und werden nicht lange gelagert. Gleichzeitig wird das längere Gemüse im Boden sein, desto besser reif sie und erhöhen die Größe. Daher sollten wir uns nicht mit der Reinigung beeilen, aber Sie müssen sich auf die Wettervorhersage konzentrieren.

Je nach Klima der Region

In einigen Regionen unseres Landes ist der Herbst kurz, und an anderen warmen Tagen kann es im November wieder da sein. Daher wird die Ernte gesammelt, die sich auf die Wetterbedingungen konzentriert:

In Sibirien und den Ural Späte Varianten von Wurzel- und Kirschsellerie haben möglicherweise keine Zeit, um zu wachsen, sodass sie mittel- und frühe Noten wachsen. Die Ernte beginnt sich seit Juli zu sammeln und in August und September fortzusetzen und sich auf das Wetter und die Anzeichen von Reifengemüse konzentrieren.
In der Wolga-Region Frühe und mittelständige Sorten werden angebaut, da der Sommer warm und ziemlich lang ist. Sellerie Betten werden im September - Oktober gereinigt.
Im Stadtrand von Moskau Sie können sicher späte Sorten anbauen, denn selbst im Winter gibt es Tauwetter. Das Ernten von Lebensmittel sind im Oktober und November engagiert.

Wie zu entfernen

Cherry Sellerie.

Gemüseblätterblätter werden sanfter sein, und in ihnen werden in ihnen keine Bitterkeit sein, wenn sie 15-20 Tage vor der Ernte, um sie in einem Bündel zu montieren und den unteren Teil mit atmungsaktivem undurchsichtigen Material einzuwickeln (z. B. Sackleinen). Ein solches Verfahren wird als Bleichmittel bezeichnet.

Bei der Anpflanzung eines Kirschsellerie ist es notwendig zu sehen, denn wie viele Tage diese Vielfalt reift und nicht länger auf dem Garten umkippen. Ansonsten werden die Blattstiele faserig und unhöflich.

Am Tag der Reinigung graben Gemüse mit Wurzeln aus dem Boden aus. Wenn die Flecken kurz gelagert werden, können die Wurzeln getrimmt werden, und Pflanzen setzen an einen kühlen Ort. Sellerie für lange Lagerung von Wurzeln nicht ausgenommen. Um so lange wie möglich aufbewahrt zu werden, wird es in einem Gewächshaus oder in den Diversen mit nassens Sand im Keller jubelt.

Wurzelsellerie.

Damit die Wurzeln lange Zeit, Gemüse aus einem Garten gehalten wurden. Gemüse muss richtig gesammelt werden:

Heben Sie mit Hilfe von Gabeln zunächst den Boden an und graben Sie dann sorgfältig die Wurzeln auf und ziehen Sie sich von ihnen in einiger Entfernung zurück. Wenn Sie Gemüse beschädigen, werden sie nicht lange aufbewahrt. Daher wird es nicht empfohlen, sie für die Tops zu ziehen.
Aus der Erde extrahiert, wird die Wurzel der Hände aus dem nanileösen Boden gereinigt. Die Reinigung sollte sorgfältig sein, um den Rock nicht zu beschädigen.
Bottva muss abgeschnitten werden, wobei die Bleistifte in zwei - vier Zentimetern gelassen werden. Grüns können sofort in Lebensmitteln oder Trocknen verwendet werden und als Gewürze verwenden.
Vor der Buchung werden die Wurzelwurzeln zuerst auf dem Garten getrocknet (wenn das Wetter erlaubt) und dann in einem gut belüfteten kühlen Raum.

Für die Lagerung werden nur ganze Wurzeln ausgewählt, da es lange nicht beschädigt wird.

Die nützliche Pflanze des Sellerie ist ziemlich unprätentiös. Wenn Sie wissen, wie man mit Manschetten und Wurzel-Sellerie wächst, wenn und wie man sich ordnungsgemäß vom Bett entfernen soll, ist es möglich, unsere Verwandten und in der Nähe natürlicher Vitamine für den Winter und den Frühling zu schließen.