Canning ohne Essig und Öl. Winter-Leerzeichen: Gemüsesalate ohne Essig. Tipps und Rezepte. Köstliche Billets für den Winter ohne Essig

Sie erhielten ihren Namen für ein helles charakteristisches Merkmal, dank dessen Novize-Pilze wissen, wo sie aussehen müssen. Tatsache ist, dass der Hauptlebensraum diese Pilze ist, die Stümpfe, Waldschnitte und Bäume wählen. Dies ist jedoch nicht alle Vorteile dieser Früchte. Sie sind universell, daher ist es allen Verarbeitungsprozessen geeignet: Braten, Kochen, Salzen, Trocknen, Einfrieren. Die Pilzkonservierung ist besonders geschätzt, für den Winter geerntet.

Traditionell ist das beste Konservierungsmittel für Pilzrohlinge ein Essig, aber nicht jeder liebt seine Anwesenheit in Gerichten. Daher bieten wir Ihnen 9 beste Heimrezepte an, die für den Winter ohne Essig für Billets entworfen wurden.

Vor dem Erhalt basiert er ohne Essig, es ist notwendig, Zeit und Festigkeit bei ihrer Zubereitung zu zahlen. Die Essenz dieses Prozesses ist wie folgt: Um die Ernte in Größe und Aussehen zu sortieren, sauber vom Nanile-Schmutz und dem Müll, in Salzwasser einzuweichen und kochen.

Da sie von ihrer Natur sind, sind saubere Fruchtkörper, dann brauchen sie bei sorgfältiger Reinigung mit Ausnahme einzelner Exemplare, auf denen viele Müll und Schmutz versammelten. Es reicht aus, nur um das Messer zu nehmen und die unteren Teile der Beine abzuschneiden. Wie bereits erwähnt, werden unsere Billets ohne Essig ausgeführt, daher ist die richtige primäre Vorbereitung ein Versprechen einer guten und hochwertigen Erhaltung. Zum Einweichen müssen Sie 1 Liter Wasser nehmen und sie von 1,5 EL brüten. l. Salze, dann die Pilze 1 Stunde mit einer Lösung gießen. Danach spülen Sie sie unter dem Kran aus und kochen Sie 20 Minuten lang und vergessen Sie nicht, den auf der Oberfläche gebildeten Schaum zu erschießen. Wenn sich alle Stadien der Vorbereitung bereits dahinter befinden, können Sie ohne Essig zur Erhaltung des Winters genommen werden.

Dose Wal ohne Essig für den Winter: Rezept

Die Marinalisierung ist eine der gefragtesten Wege, um Pilze zu konservieren. Ähnliche Snacks sind mit einem festlichen und zufälligen Tisch ausgestattet. Das nächste Kochrezept für den Winter ohne Hinzufügen von Essig wird selbst Themen mögen, die überhaupt keine Erfahrung in Pilzkassen haben. Immerhin ist das Verfahren sehr leicht - nur 4 Zutaten, und die köstlichen Dosenwale sind fertig!

• Besitz von gekocht;
• Wasser gereinigt - 1 l;
• Salz - 1 EL. l.;;
• Zitronensäure (anstelle von Essig) - 1 TL. (ohne Rutsche).

Verdünnen Sie in Wassersalz und Zitronensäure, ziehen Sie in Brand.

Senden Sie an die Marinada-Pilze und den Gipfel etwa 10 Minuten.

Gießen Sie Pilze mit Marinade in Glasbänke, die, bevor dies zusammen mit den Deckeln sterilisiert werden sollte.

Um die Banken mit warmem Wasser in einen Topf auf den Hals zu bringen, mit einem dicken Tuch nach unten zu legen. Trinken Sie mit Abdeckungen und sterilisieren Sie mindestens 1 h 20 min.

Rollen Sie über und drehen Sie die Banken oben und lassen Sie sich in den Raum bis zur vollständigen Kühlung.

Konserven ohne Essig ertragen wir für den Winter in den Keller oder steigen in den Keller. Von diesen Pilzen aus können Sie Suppe, Juliented, Sauce oder das Essen einfach so vorbereiten, ebenso wie das Fügen von Pflanzenöl, Essig und Ringe des Zwiebelbogens hinzu.

Wie man Uhren für den Winter ohne Essig zubereitet

Die beschriebene Methode der Konserven selbst ach ohne Essig ist auch sehr einfach in der Vorbereitung. Es gilt als klassisch, obwohl es einen Ersatz von einem Zutat ersetzt. Anstelle von Essig nehmen wir Zitronensäure, die jedoch den Geschmack des Werkstücks nicht beeinträchtigen.

• Halb vorbereitet - 2 kg;
• Wasser gereinigt - 1 l;
• Buchtblatt - 4 Stück.;
• Meerpfefittelkorn - 12-15 PC;
• Salz - 2 h;;
• Zucker - 2,5 h;
• Lemonsäure - 1 tl.

So bereiten Sie meinen WINT ohne Essig vor, Sie können von einem Schritt-für-Schritt-Rezept lernen:

1. Nach dem Kochen müssen Fruchtkörper auf glassterilisierten Banken abgebaut werden.
2. Kochen Sie dann die Marinade und verbinden Sie alle Gewürze im Wasser.
3. Peer Marinade 5-7 Minuten auf mittlerer Hitze und nach dem Abschalten der Platte und durch den Sieb durch den Sieb.
4. Füllen Sie die Salzfleischgläser mit Pilzen, um etwa 1,5 cm zum vert.
5. Deckelabdeckungen und sanft Banken in einen großen Topf für die Sterilisation.
6. Sterilisieren Sie 30-35 Minuten in kochendem Wasser, vergessen Sie jedoch nicht, mit warmem Wasser dichtem Gewebe auf dem Boden der Pfanne vorzulegen.
7. Rollen, lassen Sie es abkühlen und senden Sie es in den Keller auf Lager.

So schließen Sie ein Wow für den Winter in Banken ohne Essig: das Rezept für gesalzene Pilze

Die beschriebene Version der Pilze basiert auf dem Winter ohne Essig unbedingt "übernimmt" in Ihrem kulinarischen Menü.

• Ging (gekocht) - 1 kg;
• Salz - 1 TL. (mit einer Folie);
• Zucker - 2 h. (mit einer Folie);
• Wasser - 500 ml;
• Sonnenblumenöl - 4 EL TBP. l.;;
• Knoblauch - 4 Zähne;
• Nelke - 3 Stück;
• Buchtblatt - 4 Stück.;
• Schwarzer Pfeffer (Tupfen) - 10-15 PC;
• Lemonsäure - 1 tl.

Wie schließt man den Gewebe für den Winter in Banken ohne Essig, der von der obigen Produktliste geführt wird?

1. Verbinden Sie Wasser, Salz, Zucker, Zitronensäure, Gemüseöl, Nelke und schwarzen Pfeffer in einem Topf.
2. Wärme die Masse und stören Sie die Auflösung von Salz- und Zuckerkristallen.
3. Bei mittlerer Hitze für 3-5 Minuten auf mittlerer Wärme ziehen und durch das Sieb glätten.
4. Bringe die Marinade in die Salzlösung zurück und schicke ihm Pilze.
5. Oberteil, um Knoblauch oben zu fassen, rühren und kochen Sie etwa 10 Minuten lang.
6. Scrollen Sie durch sterilisierte 0,5 Liter, die dann 35 Minuten sterilisiert werden müssen.
7. Rollen und in dem Raum zu einer vollständigen Kühlung gehen, dann zum Keller bringen.

Marinenz ist jedoch nicht der einzige Vorteil der Pilzerhaltung. Wenn wir im Licht unseres Artikels sprechen, wird die Lösung nach dem Winter gefragt, dass der Winter ohne Essig eine wunderbare Alternative zu dieser Art der Verarbeitung wird. Solche Pilzrohlinge nehmen einen würdigen Platz auf Ihrem Schreibtisch. Und außerdem können Sie mit salzigem Thuges viele köstliche Gerichte machen. Wir empfehlen Ihnen also, sich mit den besten Salzrezepten vertraut zu machen, sie basiert auf dem Winter ohne die Verwendung von Essig und Essigsäure.

Wie man meinen Witz ohne Essig grüßt

Traditionell tritt der einfachste Weg zum Salten von Pilzen in Gläsern auf.

Es sind meistens die Bewohner von Wohngebäuden, die am häufigsten verwendet werden. Darüber hinaus nutzen Novice Cooks dieses einfache Rezept.

• Gekocht - 1 kg;
• Salz - 3,5 EL. l.;;
• Zitronensäure - ½ TL;

Wie schläft man mit einem Wurzel ohne Essig mit dieser Express-Version?

1. In einem Wassertaucepan kombinieren Sie Salz und Zitronensäure.
2. Wärme, um Kristalle aufzulösen und Relates hinzuzufügen, 10-15 Minuten kochen.
3. Das Abkochung durch ein Sieb oder ein Gaze strecken, und die Fruchtkörper zersetzen sich auf sterilisierten Banken.
4. Die undichte Salzlösung gießt über die Pilze und decken die Dosen mit Abdeckungen ab.
5. Sterilisieren von Behältern mit einem Rohling von 1 h 20 min (0,5 l) oder 1 h 30 min (1 l).
6. Rollen, gib cool und lege es in einen kühlen Raum.
7. Ginged, Kochsalzlösung für den Winter in Banken ohne Essig, kann nach 2-3 Tagen verbraucht werden.

Klassisches Salzrezept für den Winter ohne Essig

Dieses Pickup-Rezept wird klassisch ohne Essig geschrien. Sanfte und knusprige Pilze werden alle ausnahmslos genießen. Ein solches Werkstück nimmt sicherlich einen der ersten Orte in Ihrem kulinarischen Menü an.

• Gekocht - 1 kg;
• Khrena verlässt - 2 Stück;
• Schwarzer Pfefferkorn - 5 Stück;
• Regenschirme von Dill und Buchtblatt - 3 Stück;
• Salz - 2 EL. l.;;
• Eichenblätter, Kirschen / Johannisbeeren - 3-4 Stück.

1. Alle Blätter zum Salzen werden ohne Essig geschrien, es ist notwendig, gut und trocken einzudringen.
2. In einer keramischen Pfanne auf der Unterseite sollten die Blätter des Pferdes auf die Keramik gelegt werden, so dass sie es vollständig bedeckt haben.
3. Als nächstes müssen Sie Pilze in die Hüte und Salz legen.
4. Auf den Fruchtkörpern legen Sie den Regenschirm Dill, ein paar Pfeffertiere, 1 Buchtblatt und ein Stück gehacktes Knoblauch.
5. Dann ist es notwendig, die Pilze mit Eichenblättern und Johannisbeeren abzudecken.
6. Platzieren Sie weitere 1-Schicht-Pilze und wiederholen Sie den Vorgang mit Gewürzen.
7. Finden Sie einen Teller, der kleiner ist als der Pfannendurchmesser und legen Sie es oben an, drückt die Last in Form eines 3-Liter-Glass mit Wasser.
8. Mindestens 2 Wochen an einem kühlen Ort verlassen.

Wie man mich in Banken ohne Essig grüße: Pikantes Rezept

Das Schrägstrich wird den Winter mögen, ohne einen Essig zuzufügen, der würzige Snacks lieben. In diesem Fall fügt der Piquanz Zwiebeln und die Blätter von Khrena hinzu.

• Holz geschält und gekocht - 1,5 kg;
• Salz - 60 g;
• Dill - 2-3 Sonnenschirme;
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück.;
• Meerrettich - 3 Blätter;
• Knoblauch - 3 Zahn.

Die folgenden Schritte werden gezeigt, wie Sie in einer Bank ohne Essig begrüßen:

1. Knoblauch, Zwiebeln und chronische Blätter fein hacken.
2. Pilze zersetzen sich an Banken und sprechen sie mit Schichten mit Salzknoblauch, Zwiebeln und Meerrettich.
3. Setzen Sie die Banken für eine Woche unter den Jet, danach ist es, sie mit gekochten Kunststoffabdeckungen zu schließen und in den Keller herauszunehmen.

Wie man einen Schuppen mit Knoblauch ohne Essig salzen

Diese Variante des Werkstücks ist sehr interessant - sie werden ohne Essig hergestellt, jedoch mit der Zugabe von Gurkenzucht. Diese Methode muss auf alle bereitgestellt werden, die etwas Neues und Ungewöhnliches ausprobieren möchten.

• Liebe - 1 kg (kochen);
• Russ Gurke - 500 ml;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Buchtblatt, Sonnenschirme von Dill und Nelke - 1 Stück;
• Estern schwarzer Pfeffer - 3-5 Stück;
• Salz - 1 EL. l.

Wie lernt ich mich ohne Essig mit der obigen Liste der Produkte?

1. In einer emaillierten Pfanne oder einer anderen geeigneten Kapazität (kann keramisch sein) bis zum Boden, um geschnittene Knoblauch und alle Gewürze auf der Liste außer Salz zu setzen.
2. Mützen, um alle Fruchtkörper entlang des Bodens zu verteilen und mit Salz bestreuen.
3. Spitzengießen mit einer Gurke-Salzlösung, setzen Sie einen Topf unter Strahl und bringen Sie es 6-8 Tage in einen kühlen Platz.
4. Danach, um sich auf Banken zu packen und mit Kunststoffdeckeln zu schließen.

Nach 3-4 Wochen ist Salzlösung einsatzbereit.

So schließen Sie ein WLAFTH ohne Essig: Pilzkaviarrezept

Pilzkaviar. - Ausgezeichneter Snack für festliches und tägliches Fest. Der Kaviar in dieser Ausführungsform wird ohne Essigsäure hergestellt, sondern wirkt sich nicht auf seine Sicherheit und den Geschmack aus. Versuchen Sie, für den Winterkaviar aus dem Schaum ohne Essig zu kochen, und Sie werden es sicherlich mögen!

• Gekocht - 2 kg;
• Zwiebeln, Karotten - 1 kg;
• Tomatenpaste - 400 g;
• Pflanzenöl - 700 ml;
• Salz Pfeffer.

Wie schließt man den Winter ohne Essig bis zum Winter?

1. Gekochte Fruchtkörper überspringen eine Fleischschleifer und lag in einem Topf.
2. Rost die Karotten auf der Reibe, und die Zwiebeln werden mit Würfeln zerquetscht.
3. Braten Sie Gemüse auf Sonnenblumenöl bis zum Bereit, und schicken Sie dann in die Pfanne zu Pilzen.
4. Senden Sie dort auch Tomatenpaste, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Mischen, schalten Sie den Herd ein und bei langsamer Wärme, um viele 60 Minuten zu totzen.
6. Bei Bedarf kann ein Pflanzenöl im Löschvorgang hinzugefügt werden.
7. Scrollen Sie durch sterilisierte Glasbänke und setzen Sie sie 15 Minuten wieder sterilisieren.
8. Kühlen Sie den Kaviar, der ohne Essig gekocht wurde, von oh, und machen Sie es im Keller lagern.

Wie man Uhren ohne Essig in Öl kocht

Eine weitere schöne Ansicht des Werkstücks basiert auf dem Winter ohne Essig - in Öl. Dafür brauchen Sie keine große Anzahl von Zutaten in der Hand. Alles, was wir brauchen, ist in Ordnung, Öl und Salz.

• Loyed - 1,5 kg;
• Sonnenblumenöl (kann Schlittenschlitten) - 1,5 EL.;
• Salz.

Wie kann man ein Wachs für den Winter ohne Essig in Öl machen?

1. Die Pfanne vorheizen mit Butter und ziehen Sie sie geschälte und vorgekochte Pilze.
2. Mit einem Deckel abdecken und etwa 10 Minuten eintopfeln.
3. Dann öffnen Sie den Deckel und braten Sie den Fruchtkörper, bis die zusätzliche Feuchtigkeit verdampft.
4. Ordentlich, nicht rät, zersetzen Sie sich den Weg zu sterilisierten Banken und gießen Sie in jedes verbleibende Öl. Öl muss Pilze vollständig abdecken, andernfalls müssen Sie den neuen Teil des Öls separat trennen.
5. Schließen Sie die abgedeckten Abdeckungen und legen Sie den Kühlschrank zur Lagerung ein.

Sie können auch einen solchen Rohling im Keller oder im Keller halten. Seine Speicherzeit sollte 6 Monate nicht überschreiten.

Offen in den kalten Winternächten mit Leerzeichen ist sehr schön. Die Küche ist sofort mit Sommeraromen gefüllt, Sie können leckeres Gemüse in Gerichten hinzufügen.

Darüber hinaus ermöglicht es Ihnen den Salzen, Gemüse in fast der ursprünglichen Form zu erhalten: Sie haben nicht nur hellreiche Geschmack, erstaunlicher Aroma, sondern auch fast alle anfänglichen Wertsachen. Es gibt solche Tomaten, Gurken, Freizeit- und Pilze sind wirklich sehr nützlich.

Ausgezeichnet, wenn sie ohne Essig Rohlinge machen. Dann gibt der Inhalt der Bank den Körper nur den Nutzen aus, der sich nicht auf den Gastrointestinaltrakt auswirkt.

Selbst sensible Menschen können solche Leerzeichen genießen, da es keinen geretteten brennenden Essig gibt.

Wie kann ich Rohlinge ohne Essig machen? Erinnern Sie sich an mehrere Rezepte, einfache Abschnitte des Salzens und Marination. Sie werden das ganze Jahr über mit schönem Gemüse begeistern.

Köstliche Billets für den Winter ohne Essig

Sie können verschiedene köstliche Billets für den Winter ohne Essig herstellen, wenn Sie sich an mehrere Rezepte erinnern, achten Sie auf die nützlichen Tipps. In der Tat ist das Canning ohne Hinzufügen von Essig viel angenehmer, außerdem werden Sie den natürlichen Geschmack und den natürlichen Geschmack und den Aroma des Gemüses bewahren.

Es ist jedoch unmöglich, die Sicherheit zu vergessen, sodass Sie die Sauberkeit der Dosen und die Qualität der verwendeten Produkte sorgfältig überwachen müssen.

Wie man Banken sterilisiert - Video, 5 Wege:

Ohne Essig können Sie Tomaten, Auberginen und Paprika, Mäntel und Kohl, Adzhika und Gurken rollen, kochen marinierte Pilze und Zucchini-Kaviar. Es gibt praktisch keine Einschränkungen!

Liebhaber können sogar Karotten, Erbsen und Maiskolben erhalten werden. Wählen Sie die Seele aus und beginnen Sie mit dem Kochen.

Viele Leute freuen sich, es zu essen. Ein langjähriger Teller hat relativ leichtfertiger Vorbereitung, ein Blumenstrauß von Geschmacksnuancen und Aromen, Reichtum an Vitaminen und Mineralien angezogen.

Jemand mehr Seelen sind scharferere Leerzeichen, so dass die Hostess Rush Banken mit Essig, sie schlafen reichlich mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen ein. Liebhaber eines gesunden Lebensstils, der den Körper nicht unter den Schlag stecken will, lieber zärtlicher Freizeit.

Es lohnt sich, an das Rezept für einen Vortrag ohne Essig zu erinnern, wenn Sie sich dafür entscheiden, einen leeren Scharfer, aber völlig sicher zu machen. Wenn Sie ohne Essig ohne Essig versunken sind, können in Zukunft solche Ernährungslecks sogar für Kinder gegeben werden.

Der Vorbereitungsalgorithmus ist ziemlich einfach.

Nehmen:

• tomaten (5 kg),
• bulgarische Paprika (3 kg) von verschiedenen Farben,
• gewürze und Kräuter.
• Sie werden auch mit einer Nelke, schwarzen Pfefferbsen kommen, Sie können alle gleichen Knoblauchzähne hinzufügen.
• es ist ratsam, Olivenöl zu verwenden,
• es wird Zitrone-Säure nehmen.

Wie man Lecks ohne Essig kocht:

1. Tomaten sollten von der Haut gereinigt werden. Ausgezeichnet, wenn Sie sie und Paprika loswerden. Dazu reichen Tomaten aus, um mit kochendem Wasser zu schreien und dann in ein kaltes Wasser in einen Topf aufzunehmen. Die Haut wird sofort entfernt. Mit Paprika arbeiten etwas schwieriger. Sie müssen leicht schneiden, es dauert 4-5 Minuten. Dann das Wasser abtropfen, und die Paprika selbst sind auf dem Siebgeklagten gefaltet, dann schicken sie mit Eiswasser an einen Topf. Haut ist einfach!
2. Jetzt ist es an der Zeit, Tomaten und Paprika zum Salzen zu kochen. Es ist notwendig, die Mitte von Tomaten zu entfernen, Samen und grüne Früchte von Paprika herauszuziehen. Wunderbar, wenn es keine Samen in Ihren Lecks gibt. Verwenden Sie nur das Fleisch der Tomaten, so dass ich lerne perfekte Geschmack hatte, Sie wurden nicht durch Samen gestört.
3. Paprika und Tomaten müssen ziemlich große Stücke abschneiden. Die optimale Option ist es, Tomaten mit großen Würfeln zu schneiden, und Paprika, die an langen breiten Streifen entlangschneidet.
4. Paprika und Tomaten kochen 10 Minuten. Salz (2-3 TBP. Löffel) und Zucker (1,5 Gläser) zum Geschmack hinzufügen. Es ist ratsam, den Löffel Olivenöl zu gießen. Zitronensäure hinzufügen. Zwei Liter brauchen einen Teelöffel Säure.
5. Banken vorbereiten. Sie müssen sorgfältig sterilisiert werden, können in einem Topf mit kochendem Wasser behandelt werden.
6. Liegen Sie an der Unterseite der Dosen Ihre Gewürze, Kräuter, können die Nelken von Knoblauch, Nelken und Pfefferpfeffer schicken. Einige Hostessen verwenden auch Zwiebelgeringe. Er gibt einen lockeren Pikanten.
7. Zu den Banken verschütten und ausrollen.

Erinnern Sie sich an eine Nuance: Sie sollten Bänke an die Ränder gießen, damit sich fast keine Luft dort blieb.

Ihre Leckage ohne Essig ist fertig!

Beschlossen, für den Winter ohne Essig Rohlinge zu machen? Sie können sich nun an das ausgezeichnete Vortragsrezept erinnern, in dem es keinen Essig, Butter gibt. Im Allgemeinen ist dieser Billet diätetisch.

Sie können die Gewürze vollständig aufgeben, aber gleichzeitig erobern Ihre Lecks sofort einen subtilen Geschmack und ein gesättigtes Aroma! Es gibt mehrere Geheimnisse.

• Passen Sie zunächst die Wahl des guten Gemüses an. Jeder Pfeffer sollte schön sein, reifen, nicht Hautschäden, Dellen, Kratzer. Die Früchte sollten stark sein und das spezifische Aroma bulgarischer Paprika und Kräuter zeigen. Tomaten müssen auch reife, gesättigte Farben ohne Beschädigung wählen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Paprika und Tomaten von der Haut loswerden. Tomaten peakieren dafür, und die Paprikaschoten wurden 5 Minuten gekocht. Dann müssen sie sofort in Wasser abgekühlt werden.

So bereiten Sie Lecks ohne Essig und Öl vor:

1. Saubere Tomaten gründlich (3 kg) und Paprika (1 kg) aus Samen, Früchten, Samenkästen.
2. Nehmen Sie die Hälfte Ihrer Tomaten, ein paar Paprika. Schneide sie genug fein. Füge gehackte weiße und lila Zwiebeln hinzu. Ich stecke alles in eine Pfanne und trage ohne Öl mit, füge etwas Zucker hinzu (3 EL-Löffel) und Salze (1 EL-Löffel).
3. Das restliche Gemüse macht große Stücke. Sie müssen 25 Minuten kochen.
4. Banken müssen sterilisiert werden. Setzen Sie unten nur ein paar schwarze Johannisbeerblätter, zwei Nelken.
5. Verbinden und mischen Sie gekochtes und Eintopfgemüse. Sparen Sie die gesamte Sauce, die beim Löschen gebildet wurde. Reinigen Sie die resultierende Masse an Banken und rollen Sie heraus.

Ihre diätetische Vorlesung ist fertig! Es gibt den Körper nur nützliche Substanzen. Ein solcher Vortrag kann sogar Kinder, Menschen mit gastrointestinalen Erkrankungen sein. Das sanfte Lot wird nicht schnell schaden, sondern die Gesundheit stärkt, wird Sie mit Vitaminen zur Verfügung stellen.

Jetzt erfahren Sie, wie Sie den echten belarussischen Simsvorgang vorbereiten können, ohne einen Essig hinzuzufügen. Es ist ein Dozent, der ein besonders helles Aroma hat, ein reicher Geschmack, aber gleichzeitig werden der Essig und die Zitronensäure nicht dabei verwendet.

Optional kann Öl hinzugefügt werden, aber dieser Bestandteil ist auch nicht obligatorisch. Achten Sie auf alle Nuancen, damit Ihr Werkstück lecker und nützlich ist.

1. Bereiten Sie zuerst Tomaten und Paprika vor. Wählen Sie große rote Paprika (10 Stück), große Tomaten (3 kg) von dunklen Farbtönen. Für eine Vielfalt können Sie 2-3 gelbe Paprika hinzufügen, mehrere kleine gelbe Tomaten.
2. Tomaten und Paprika frei von Leder, Samen, Früchten.
3. Nehmen Sie mehrere Tomaten und Paprika ein, schneiden Sie sie fein ab. Wählen Sie auch eine große weiße Birne aus. Es wird es nehmen, in kleine Würfel zu schneiden.
4. Gießen Sie den Löffel Olivenöl in das Griddel, wärmen Sie es auf. Fein gehacktes Gemüse legen. Fügen Sie sofort Zucker (1 Tasse) und Salz (1-2 Tischtanks) nach Geschmack. Mahlen Sie einige große Knoblauchzähne und schicken Sie sie auch an eine Pfanne. Eine Mischung von 10 Minuten braten.
5. Große Stücke schneiden die restlichen Tomaten, Paprika. Sie müssen 30 Minuten gekocht werden. 15 Minuten vor dem Ende des Kochens, fügen Sie der Pfanne geröstetes Gemüse hinzu, um überschüssiges Wasser vorzulegen. Alle Flüssigkeit sollte dann in Banken sein.
6. Banken müssen sterilisiert werden. Setzen Sie auf der Unterseite die schwarzen Johannisbeere-Flugblätter, Gewürze, französischen Senf und Nelken, Erbsenpfeffer.
7. Wenn Ihre Lecks fertig sind, muss es in Banken gegossen werden. Versuchen Sie, nachzudenken, dass die Banken an den Rändern gefüllt sind.
8. Sie können Ihren belarussischen Vortrag rollen!

Bitte beachten Sie, dass Sie in der belarussischen Sime sicherlich Knoblauch benutzen müssen. Er wird dem Gericht ein einzigartiger Duft geben.

Es ist erwähnenswert, dass für Liebhaber hellerer Aromen und Gerüche es für das Werkstück besser geeignet sein, der frisch-Knoblauch hinzugefügt wird. Für ihre Zubereitung schneiden sich zwei Nelken von Knoblauchplatten und setzen auf den Boden der Banken, rechts in Gewürze und über der Oberseite, um ein gekochtes Gemüsegemisch zu gießen.

Tomaten für den Winter ohne Essig

Tomaten sind von großer Beliebtheit, was nicht überraschend ist. Tomatenrohlinge können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, verwenden Sie als unabhängiger Snack. Sie werden immer duftende, köstliche, praktisch frische Tomaten haben, die alle Ihre nützlichen Eigenschaften erhalten haben.

Canning Tomaten für den Winter ohne Essig - Video:

Die Konservierung von Tomaten ohne Essig bietet auch ihre Sicherheit, wenn Sie die Banken sorgfältig sterilisieren und der Sauberkeit folgen, die Einhaltung der Hygieneregeln. Erinnern Sie sich an einfache Tipps und Rezepte für konservierte Tomaten ohne Essig.

• Sie können Tomaten mit Zitronensäure erhalten. Normalerweise brauchen zwei Liter etwas weniger als einen Teelöffel Säure.
• Einige Hostessen ziehen es vor, ohne Konservierungsmittel zu tun, und lassen Tomaten in unberührter Form. Gleichzeitig ist es äußerst wichtig, Banken gut zu behandeln, und Tomaten sollten kalter Weise gesalzen werden. Sie werden Tomaten nicht heißer, aber vorgekühlter Salzlösung füllen. Solche Tomaten behalten den frischen Geschmack, ist ziemlich schwer.
• Sie können Marinaden zu Tomaten hinzufügen, mit Trauben, Zitronenscheiben, bulgarischem Pfeffer und Zwiebeln kombinieren. Der ursprüngliche Geschmack hat Tomaten, die mit den Wurzeln, scharfen Paprika gepatcht wurden.
• Tomaten können in Form einer Paste gerollt werden, sie mit kleinen Stücken schneiden, vormischen. Die Hostessen bereiten gerne Tomaten vor, was gleichzeitig einer Vorlesungs- und Tomaten-Paste ähnelt. Sie haben Stücke, dicke Sauce. Eine solche Mischung ergänzt erfolgreich Olivenöl.
• Methoden zum Kochen von salzigen und süßen Tomaten sind unterschieden, Sie können Ihre Wahl auf eingelegten Tomaten aufhalten.
• Es ist wünschenswert, die Herstellung von Tomaten zum Salzen mehr aufmerksam zu machen. Es ist notwendig, Tomaten sorgfältig auszuwählen, es ist gut, sie von Haut und Samen zu reinigen.

Bitte beachten Sie: pathogene Bakterien entwickeln meistens in gefallenen, beschädigten Tomaten, dem sogenannten "Padalice". Nehmen Sie solche Tomaten nicht!

Jede Tomate sollte glatt sein, hochwertig. Stellen Sie sicher, dass die Haut keine Dellen, Verdunkelung, Schäden ist. Solche Tomaten sind spürbar schaster, sie sind sicher.

Wenn Sie die Hauptnuancen des Salzentomaten ohne Essig lernten, ist es Zeit, sich an einfache Rezepte zu erinnern, die am besten gefällt und anfangen zu kochen.

Tomaten mit Trauben ohne Essig

Sie können köstliche Tomaten mit Trauben ohne Essig zubereiten. Solche Konserven haben einen originellen Geschmack, ein ungewöhnliches Geschmack, zieht eine nicht triviale Kombination von Geschmacksnuancen von Tomaten und Trauben an.

Zum Kochen brauchen Sie:

• große Trauben
• kleine Trauben ohne Knochen,
• kleine reife Tomaten, Sie können kleine Kirschtomaten verwenden,
• kleine Nelke und Erbsenpfeffer.

Bitte beachten Sie: Es ist wünschenswert, keinen Knoblauch in solche Konserven, Zwiebeln, zu viele Gewürze zu setzen.

So erhalten Sie Tomaten mit Trauben ohne Essig:

1. Tomaten sind besser nicht zu reinigen. Wählen Sie nur ganze Tomaten aus, ausreichend dicht.
2. Große Trauben müssen vom Knochen gereinigt werden. Sie legen es zusammen mit Nelken und Pfeffer, Gewürzen auf den Boden der Dosen.
3. Banken gründlich waschen. Sie müssen im Ofen oder in den Ofen oder im Topf sterilisiert werden.
4. Bereiten Sie die Salzlösung (für 1,5 Liter Wasser - 2 EL. Salzlöffel), kühlen Sie es ab. Sie können Zucker (1,5 st. Ergänzungsmittel) oder Ihren Geschmack hinzufügen.
5. Legen Sie die Tomaten und feine Trauben ohne Knochen in Banken sind ziemlich eng, machen jedoch keine Bemühungen.
6. Als die Banken Gewürze, Trauben und Tomaten waren, ist es Zeit, sie mit einer kühlen Salzlösung zu gießen. Rollen Sie sofort Ihr Konserven.

Tomaten mit Trauben sind fertig!

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Betrüger ohne Essig erfordert eine besonders aufmerksame Beziehung. Es ist wichtig zu wissen, dass Tomaten frisch, ganzzahlig sein sollten, vorzugsweise waschen. Es ist notwendig, die Banken sorgfältig zu sterilisieren und der Reinheit zu folgen.

Als Konservierungsmittel können Sie Zitronensäure verwenden, die einen Essig ersetzen wird. Wenn die Banken gut verarbeitet sind, können Tomaten aufbewahrt und ohne Säure erhalten werden. Eine gute Option - um Salze mit einem kalten Weg zu machen.

Betrachten Sie ein einfaches Rezept für Betrüger ohne Essig.

1. Wählen Sie mittelgroße Tomaten aus. Sie müssen reif, glatt sein, mit intakter Haut.
2. Nehmen Sie mehrere Knoblauchzähne, eine Birne, eine kleine Karotte.
3. Folgen Sie Gewürze, französischen Senf, Dill, Schwarze Johannisbeere Blätter und Nelken.
4. Bereiten Sie sofort eine starke Salzlösung (auf 1 Liter Wasser - 3 Stunden Salz), Zitronensäure darauf hinzufügen (0,5 h Löffel), etwas Zucker (10 g).
5. Banken behandeln Sie können nach der Sterilisation nicht abgewischt werden!
6. Setzen Sie den Boden der Gewürze an. Schneiden Sie Karottenwürfel, dünne Ringe-Zwiebeln. Senden Sie Gemüse zusammen mit ganzen Tüchern von Knoblauch an den Boden der Banken.
7. Lag in den Dosen von Tomaten.
8. Es bleibt nur, nur in Banken zu gießen und sie zu rollen.

Ihre Tomaten sind fertig!

Marinierte Tomaten ohne Essig

Jetzt werden sogar eingelegte Tomaten ohne Essig hergestellt. Dazu brauchen Sie viele Gewürze, Zitronensäure, Pfeffer schwarz und rot. Es ist besser, kleine Kirschtomaten zu wählen, damit sie noch besser geworden sind und den reichsten Geschmack hatten.

• Wählen Sie nur gereifte Tomaten. Sie sollten keine Tomaten verwenden, wenn es die geringsten Spuren von Schaden gibt. Eine gute Option ist, kleine Tomaten unterschiedlicher Farbtöne zu erwerben. Die Kombination von gelben und roten Tomaten in sich verursacht Appetit.
• Seien Sie unbedingt einen Strauß von Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Französischer Senf, Bobbing-Blatt, Pfeffererbsen und -nelke, Dill mit Samen kann es betreten. Denken Sie daran, dass es unmöglich ist, zu viel Lorbeerplatten zu legen, da er bittere Tomaten bilden kann.

• 2 l Wasser,
• 2 EL. l. Salze
• 8 tbsp. l. Sahara,
• und auch scharfe Paprika. Sie müssen der Maßnahme hinzugefügt werden, dass Tomaten nicht zu scharf sind. An einer Zwei-Liter-Bank gibt es genügend zwei kleine Stücke.

Sie können Tomaten mit heißer Salzlösung füllen, aber dann ist es wert, Zitronensäure dazu zu bringen. Alle Gewürze gehen auf der Unterseite der Bank, aber ein Stück akute Paprika kann in der Mitte gerichtet werden. Im Salzprozess müssen Banken mehrmals umdrehen.

Marinierte Tomaten ohne Essig - eine hervorragende Option für jedes Fest, zusätzlich werden sie zu einer hervorragenden Ergänzung für verschiedene Gerichte.

Versuchen Sie, verschiedene Arten von Tomaten vorzubereiten. Gesalzene Tomaten ohne Essig genießen immer große Beliebtheit. Sie sind leicht zuzubereiten, ungefähr 15 Tage arrangiert, bleiben sehr duftend und saftig.

• Sie benötigen Pfefferbsen, einige Nelken und Meerrettich, Dill mit Samen. Sie können ein wenig Knoblauch und Bogen hinzufügen.
• Salzlösung: auf 1 Liter Wasser - 30 g Salze, 3 g Knoblauch, 20 g Dill, 3 g Khrena (Wurzel), 2 Erbsen duftendem Pfeffer.
• Wenn Sie Salzlösung vorbereiten, ist es wünschenswert, Zitronensäure hinzuzufügen. Ihre Tomaten bleiben also besser erhalten.

So bereiten Sie Tomaten ohne Essig gesalzen:

1. Setzen Sie Pfeffer, Gewürze, Zwiebelzwiebel und Knoblauch auf der Unterseite einer sterilisierten Dose schneiden.
2. Setzen Sie sanft Tomaten so, dass sie fest miteinander gedrückt wurden, aber nicht schwören.
3. Gießen Sie Banken Sole.

Wenn Sie mehr pikanere Tomaten bekommen möchten, sollten Sie zwei kleine Pfefferstücke an die Gewürze hinzufügen.

Tomaten ohne Essig süß

Mehr Menschen mit Vergnügen bereiten süße Tomaten vor. Sie ähneln einer Tomatenpaste, der Sims, unterscheiden sich im sanften Geschmack. Natürlich sind solche Rohlinge besser ohne Essig zu tun.

Sie können in der Standardversion bleiben. Sie werden einfach Tomaten nehmen und auf übliche Weise schlafen, aber gleichzeitig mehr Zucker hinzufügen. Einige Hostessen reduzieren im Allgemeinen die Menge an Salz, und Zitronensäure verwendet als Konservierungsmittel.

Es gibt ein originelleres Rezept.

1. Nehmen Sie ausgewählte Tomaten, mehrere bulgarische Paprika, eine Birne und Karotte.
2. Verwenden Sie den französischen Senf als Gewürze, Dill.
3. Eine Tomate, bulgarische Paprika frei von der Haut, Samen. In dünne Zwiebeln schneiden, mit kleinen Würfeln schneiden. Legen Sie die gesamte Mischung zusammen mit dem französischen Senf und Dill auf den Boden der Banken.
4. Top legte ganze Tomaten aus.
5. Das Gebet macht mit einer minimalen Menge Salz, Zitronensäure hinzufügen und mehr Zucker.
6. Gießen Sie süßes Wasser in Banken. Sie können rollen.

Denken Sie daran, dass ein solches Konserven äußerst wichtig ist, um nur sterilisierte saubere Banken sorgfältig festzulegen.

Solim Gurken für den Winter ohne Essig: ein paar Geheimnisse

Solim Gurken ohne Essig? Entschied sich, ohne übliche Essigsäure einkämpft zu versuchen? Dann verwenden Sie nützliche Tipps und Rezepte.

• Natürlich müssen Sie zunächst nur auf die Reinheit Ihrer Dosen achten. Sie müssen zuerst gründlich gespült und dann im Ofen oder im Topf oder im Topf verarbeitet werden. Bezüge Sie werden neue verwenden. Das Utility-Tool muss auch hochwertig sein, andernfalls kann die Bank aus der Ferne geschlossen sein.

Wie man salzige Gurken für den Winter ohne Essig kocht - Video-Rekord:

• Wählen Sie Gurken gut für Ihre Billets. Sie sollten reift, haben einen reichen Farbe und einen charakteristischen Geruch. Es ist ratsam, mittelgroße Gurken zu verwenden. Jemanden mehr Seelen kleine Gurken, aber es ist wichtig, genau zu wissen, was eine besondere Sorte ist, und nicht nur ungewöhnliche Gurken.

Erfahrene Hostessen beachten, dass Gurken mit dicker, aber glatter Haut besser gefragt werden. Sie sollten keine Gurken mit Stacheln nehmen. Sie können Bitterkeit geben, schlecht beten.

• Gurken ohne Essig können kalte Weise abgeworfen werden. Dann müssen Sie nicht einmal Zitronensäure hinzufügen. Sie nehmen einfach die nötigen Gewürze, die Gurken selbst, bereiten und kühlen die Salzlösung ab.
• Mit heißen Weg sind Gurken auch ohne Essig fest, aber es ist immer noch wünschenswert, in solchen Fällen etwas Zitronensäure hinzuzufügen. Das Löten von Gurken ohne Essig erfordert sorgfältig, da es sehr wichtig ist, ihre Sicherheit sicherzustellen, die Sicherheit der Rohlinge.
• Schöner Geschmack und Duft werden Gurken aufweisen, wenn Sie schwarze Johannisbeerblätter verwenden. Fügen Sie sie in Gewürzen an den Boden der Banken hinzu, legen Sie oben auf. Denken Sie daran, dass das Wasser zwischen den Blättern und dem Deckel liegen sollte.

Es gibt einen großartigen Weg, um Gurken mehr duftend zu machen, gleichmäßig zu salzen. Ein solches Geheimnis ist genau Sie nützlich, wenn Sie große Gurken rollen möchten.

Nehmen Sie einfach den Stecker und die Batterie

Sota von Auberginen ohne Essig

Siem von Auberginen ist wahrscheinlich der häufigste Gemüseauftrag für den Winter. Zusammen mit Kabachkoy-Kaviar ist die Zelle seit mehreren Jahrzehnten in Folge von großer Beliebtheit.

In jedem, selbst dem kleinsten Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt, werden Sie definitiv ein Regal mit "Twists" für den Winter finden, darunter zusätzlich zu Dosen-Tomaten, Gurken und Kabachkoe-Kaviar, einen wichtigen Ort, um einen Auberginen-Snack zu besetzen mit Gemüsepaprika und Tomaten.

Leider kümmern sich die Hersteller nicht um unsere Gesundheit, da wir es wünschen. Daher ist es oft möglich, eine ziemlich große Liste an schädlichen Konservierungsmitteln und sogar Farbstoffen oder "Verstärker" des Geschmacks in Form eines Glutamats von Natrium- und anderen Additiven zu finden Dieser Schaden in der einen oder einem anderen Grad, unsere Gesundheit. Essig bezieht sich auch auf Produkte, die unsere Gesundheit nicht nutzen. Sie können mehr darüber erfahren, dass auf jeder Website gesunde Ernährung gewidmet ist. Deshalb ist es am besten, diese Zutat auf Zitronensaft oder überhaupt nicht im Rezept zu ersetzen.

Aus einem unverständlichen Grund erinnern sich nur wenige Personen, dass Tomaten und Knoblauch natürliche Konservierungsmittel sind! Daher können Sie viele Gemüsegerichte, die Sie sich auf den Winter vorbereiten möchten, eine nützliche Weise vorbereiten. Sterilisation und natürliche konservierende Eigenschaften von Tomaten und Knoblauch reichen aus, um den Winter in Banken zu schließen waben ohne Essig.Schnitte Machen Sie es sehr einfach, kochen Gemüse-Snacks erfordert keine besonderen Fähigkeiten, die Sterilisation der Gerichte ist auch jedem Newcomer in der Küche zur Verfügung.

Für eine Auberginenzelle von 2,5 Litern brauchen Sie also:

• 2 kg. Baklazhanov.
• 0,7 kg. Tomaten
• 300 gr. auf Luka.
• 400 g. Möhren
• 0, 5 kg. Süßer Pfeffer
• 100 ml. Pflanzenöl oder Geschmack
• bündel frischer Petersilie
• salz, Pfeffer zum Geschmack
• 1 Kopf Knoblauch

Honeycomb aus Auberginen mit Tomaten und süßem Pfeffer für den Winter ohne Essig

Auberginen schneiden in mittelgroße Würfel.

Schneiden Sie in kleine Zwiebeln und süßes Pfeffer mit kleinen Würfeln, Gitterkarotten auf der Reibe. Sie können eine Reibe für koreanische Karotten verwenden, die das Teller appethizierender und schöner Aussicht verleihen.

Armaturenöl in einer Pfanne erwärmen. Legen Sie Zwiebeln und braten Sie, bis die Hälfte fertig ist (Zwiebeln können leicht verdreht sein).

Süßer Pfeffer hinzufügen. Und eintopf 3-4 Minuten.

Gießen Sie dann Würfel aus Blau, Salz und Pfeffer in Geschmack und braten Sie den "schwachen" Feuer bis zur Hälfte der Aubergine. Wenn Gemüse nicht saftig oder brennt, können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

Nach 7-10 Minuten. Wege-Karotten.

Mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten lang auf Ihren eigenen Saft bringen. In der Zwischenzeit, um Tomatensauce vorzubereiten, die eine pflanzliche Zelle von Setzen, einen helleren Geschmack ergibt, und wird dazu beitragen, ohne Essig, Zitronensaft oder andere Konservative installiert zu werden.

Tomaten lagen in einem Mixer aus, fügen dort Knoblauch hinzu, frische Grüns und ein wenig Salz und schwarzer Bodenpfeffer, um zu schmecken.

Den Mixer mit homogener Masse schlagen. Sie können eine Fleischschleifer, Mörtel verwenden oder einfach mit sehr kleinen Stücken in die Zutaten schneiden.

Sauce bereitet sich auf 2-3 Minuten vor. Während dieser Zeit haben Karotten einen kleinen Stich.

Gießen Sie die Tomatensauce mit Grünen und Knoblauch mit Gemüse und alles bis zur vollen Bereitschaft unter dem geschlossenen Deckel.

Nach 7-10 Minuten. Siem aus Auberginen ohne Essig ist fertig! Die Zelle kann auf dem Tisch oder in der Nähe von Gläser für den Winter serviert werden.

Um die Waben für den Winter zu schließen, ist es nicht notwendig, Essig- oder Zitronensaft hinzuzufügen: Die natürlichen Eigenschaften von Tomaten und Knoblauch reichen aus, um dieses Gericht in Banken zu bringen und den gesamten Winter zu speichern. Das einzige, was brauchen wird sterilisation von Dosen. , Abdeckungen und pflanzliche Zellen.

Gießen Sie Wasser in einen großen Saucepan, um ein sauberes Handtuch oder ein Taschentuch zu legen und ein Glas zu legen. Wasser sollte 2-3 Minuten kochen., Erst danach kannst du anfangen, den Honig zu legen. Sorgfältig mögen keine Bootsbanken einen sauberen Holzlöffel Gemüse. Vergessen Sie nicht, nicht zu sterilisieren und von der Dose abzudecken, wie in der Abbildung gezeigt (einfach die Abdeckung in kochendes Wasser für einige Minuten eintauchen).

Füllen Sie die Bank mit Gemüse aus, lassen Sie sie ein paar 10-15 Minuten sterilisieren. Nach dieser Zeit erhalten Sie sorgfältig den Deckel, ohne die Innenseite zu berühren und das Glas fest festzunehmen.

Alle Banken werden verfolgt wickeln Sie ein Terry-Handtuch oder Decke und verlassen Sie ein paar Tage.

Siem von Auberginen ohne Essig ist fertig.

Guten Appetit!

Bereiten Sie heute ein sehr leckeres und duftendes Gemüsegewürz für den Winter vor.

Es eignet sich gut als Tanking zum ersten und zweiten Geschirr sowie ein unabhängiges Gemüse-Beilage für Fleisch, Vogel und Fisch.

Aber es kann sogar nur mit einem Stück Brot essen - sehr lecker!

Zutatenliste

Seating-Saison - 3 / 3,5 l

• 2,5 kg Tomaten
• 0,5 kg süßer roter Pfeffer
• 0,5 kg Karotten
• 0,5 kg einer Koje
• 0,5 kg saure Äpfel
• 1 roter scharfer Pfeffer
• 200 g Knoflic.
• 200 g Gemüseöl
• 60 g Salze (1,5 EL mit einer Folie)
• 120 g Zucker (4-5 EL)

Billet für den Winter - Gewürz "Poltava", Rezept ohne Essig und Sterilisation - Schritt-für-Schritt-Rezept

Wir benötigen reife Tomaten, Zwiebeln, Karotten, süße und scharfe Paprika, Knoblauch- und saure Äpfel.

Alles Gemüse muss ggf. gewaschen und gereinigt werden.

Zwiebeln und Karotten reinigen und schneiden beliebige große Scheiben, so dass es bequem in der Fleischschleifer zerquetscht ist.

Rote heiße Paprika können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden, den Kern und den Cutter entfernen.

Äpfel sind besser, um sauer zu wählen, sie im Quartal zu schneiden, wir entfernen den Kern, reinigen Sie nicht die Haut.

Da es keinen Essig gibt, noch Essenz im Rezept, es gibt Äpfel und Tomaten, die diese gewürzte angenehme Suralität ergeben.

Äpfel, wie Gemüse, die von großen Scheiben geschnitten werden.

Da Tomaten auch die Fleischschleifer durchlaufen, dann können Sie für dieses Rezept alle minderwertigen Tomaten sicher verwenden - sehr groß, übertroffen, leicht rissig oder formlos.

Tomaten entfernen die Früchte und werden willkürlich geschnitten.

Mit süßem rotem bulgarischem Pfeffer entfernen wir den Kern, frei von Samen und ist auch großer Schnitt, wie die anderen Produkte.

Gemüse, das ich vorbereitet habe, und Knoblauch wir werden uns etwas später dauern.

Wir installieren das übliche Mittelgitter auf dem Fleischschleifer und schleifen alle Gemüse.

Ich scrollen sie sofort in einen Topf, in dem ich Würwerchen erleiden werde.

Die Liste der Zutaten für dieses Gewürz ist am Ende des Videos und in der Beschreibung wie üblich zu finden.

Für diese Anzahl von Produkten benötigen Sie Gerichte, ein Volumen von mindestens 5 Litern.

Wir wurden das gesamte Gemüse scrollt, fügen Salz in die Pfanne, Zucker hinzu, mischen Sie gut und installieren Sie auf dem Herd. Butter und Knoblauch werden später hinzugefügt.

Wir bringen eine Mischung zum Kochen, wir reduzieren die Heizung, wir intercom und kochen Sie das Gewürz von 1,5 Stunden, während die Masse regelmäßig interimiert sein muss.

Zur besseren Verdampfung von Feuchtigkeit deckt die Pfanne nicht den Deckel ab.

Ermöglichung des langsamen Brandes ermöglicht es Ihnen, ein hervorragendes Ergebnis zu erreichen - die Produkte boomend, alle Geschmäcker und Aromen werden gemischt und das Gewürz ist ausreichend dick und gesättigt.

In der Zwischenzeit wird die pflanzliche Mischung gebraut, den Knoblauch reinigen.

Wenn wir für den Winter Leerzeichen machen, müssen Sie manchmal ziemlich viel Knoblauch reinigen, der Beruf ist langweilig, insbesondere wenn die Zähne klein sind.

Aber es gibt eine großartige Möglichkeit, wie man den Knoblauch einfach reinigen kann.

Für diesen Kopf des Knoblauchs teilen wir uns an den Zähnen auf und füllen sie mit heißem Wasser, so dass der Finger toleriert ist, um etwa 50 bis 60 ° C Grad.

Wir verlassen den Knoblauch 15-20 Minuten in Wasser.

Dann ziehen wir das Wasser und säubern Sie leicht Knoblauch.

Mit dieser Methode der Hülle wird Getränke mit Wasser weich, elastisch und sehr leicht entfernt.

Diese Methode eignet sich hervorragend für Billets mit einer großen Anzahl von Knoblauch - Anpassungen, Gewürzen usw., und Sie können den Knoblauch am Eva reinigen, ihn im Paket falten und in den Kühlschrank entfernen.

Geschälter Knoblauch vergessen nicht, zu spülen.

Nach anderthalb Stunden war eine pflanzliche Mischung gut zischt und es ist Zeit, Knoblauch und Butter hinzuzufügen.

Knoblauch muss von irgendeiner Weise für Sie bequem gehackt werden - durch die Presse, auf einer Reibe oder in meinem Fall mit einem Mixer.

Wir gießen Knoblauch in die Schüssel des Mixer, schleifen ihn leicht, und fügen Sie pflanzliches Öl hinzu und bringen Sie eine Mischung auf eine homogene Konsistenz.

Mit dieser Methode ist Knoblauch perfekt zerquetscht und große Stücke bleiben.

Wir senden das resultierende Knoblauchöl in einen Topf, mischen sich gut, wir beginnen die Zeit und kochen weitere 1 Stunde.

An diesem Punkt breitet sich ein außergewöhnlicher Duft um das Haus aus, von dem Speichel einfach fließen wird ...

Die Hauptsache ist nicht, das Bewusstsein zu verlieren, weil Wir müssen noch Banken vorbereiten.

Verwenden Sie Gläser jeglicher Kapazität, ich werde ein Volumen von 350 ml nehmen. Sie müssen sich gut waschen und sterilisieren.

In der Regel sterilize ich sie in der Mikrowelle ist schnell und sehr einfach.

Wir etablieren saubere Banken in der Mikrowelle mit vollen Kapazitäten für 4-5 Minuten, während das Wasser in ihnen nicht notwendig ist, sie sind mit trockener Wärme sterilisiert.

Und ich habe den Deckel getrennt shackiert und gehört.

Das Gewürz ist völlig fertig, wir brechen es auf den Gläser und versuchen, sie so viel wie möglich zu füllen.

Da diese Gläser einen ziemlich schmalen Hals haben, ist es bequemer, eine weit verbreitete Gießkanne zu verwenden.

Bevor Sie die nächste Bank ausfüllen, machen Sie das Würzen gut.

Verdrehen Sie die Banken fest und drehen Sie sich um, lassen wir sie in der Küche bis zur vollständigen Kühlung, müssen nicht wickeln.

Je nach Saftigkeit von Produkten und Abfällen während der Reinigung ergibt sich aus dieser Anzahl von Zutaten von 3 bis 3,5 Litern der Fertiggewürze.

Ich schließe normalerweise eine 9-10-Jacke mit einer Kapazität von 350 ml.

Das Gewürz ist sehr lecker, duftend und erregt den Appetit.

Für 2,5 Stunden ist es gut zischt, es macht sich ausreichend dick, aber es ist leicht auf den Gläsern abgefüllt, und nach dem Abkühlen wird es ein wenig dicker.

Sie können dieses Werkstück sowohl an einem kühlen Ort als auch bei Raumtemperatur speichern, und die Open Bank muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, obwohl das Gewürz so lecker ist, dass es dort lange nicht verzögert wird.

Ich hoffe wirklich, dass Sie dieses Gewürz auch mögen, ich wünsche Ihnen einen erfolgreichen Billet und einen angenehmen Appetit!

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Vorbereitung für den Winter - Gewürz "Poltava", Rezept ohne Essig und Sterilisation - Videorezept

Rohling für den Winter - Poltava-Gewürz, Rezept ohne Essig und Sterilisation - Foto

Rezepte nützlicher Mahlzeiten: leckere und duftende Tomaten in den Ufern der Gastgeberin bereiten sich auf das Winterfest in fast jedem Zuhause vor. Jemand zieht scharfe Tomaten vor, jemand mag süß-süß, jemand liebt salzig.

Betrüger ohne Essig

Leckere und duftende Tomaten in den Ufern der Gastgeberin bereiten sich auf das Winterfest in fast jedem Zuhause vor. Jemand zieht scharfe Tomaten vor, jemand mag süß-süß, jemand liebt salzig. Jeder Gastgeberin im Arsenal hat beliebteste Rezepte, je nach Geschmackseinstellungen und Gesundheitszustand.

Fruchttomatenrezept.

Häufige Äpfel können ein voller Ersatz für Cutter-Essig sein. Cookins werden für diese Erhaltung empfohlen, um saure Arten von Äpfeln zu verwenden, können Sie auch ausreichend reife Früchte verwenden.

Für ein solches Obst und Gemüse sortiert man sich kochen:

• Äpfel von der Berechnung von 2 Stück pro Drei-Liter-Glas;
• kirschblatt;
• bitterpfeffer;
• ein wenig duftender Pfeffer;
• dill, Petersilie;
• 30 g Kochsalz;
• lorbeerblätter.

Zum Kochen von Salzen wird die Folge von Aktionen beobachtet:

1. Bereiten Sie Glasbehälter vor: Waschen, sterilisieren.

2. An der Unterseite jeder bank legten Gewürze.

3. Das Waschen von Äpfeln werden in 4 Teile geschnitten, das Kern entfernt, die vorbereitete Früchte an der Unterseite der Banken setzen.

4. Top Plätze dichte Tomaten, bedeckt mit einem Zweig der Petersilie, fügen gehackte bittere Paprika hinzu (1/3 für jedes Glas)

5. Gusskochendes Wasser, verlassen Sie ein paar Minuten, bedecken Sie mit Abdeckungen.

6. Nach dem Abkühlen wird Wasser abgelassen, sie bringen wieder ein, um wieder zu kochen, die Tomaten werden gegossen.

7. Bevor Sie Tomaten mit kochendem Wasser zum dritten Mal gießen, werden jedem Behälter 3 Esslöffel Salz und Zucker hinzugefügt.

8. Rollen Sie auf, bedeckt mit warmem Tuch fest mit einer vollständigen Kühlung.

Diese speziellen Tomaten dürfen selbst diejenigen essen, die eine Geschichte der erosiven Schäden an der Schleimhaut des Magens und des Darms haben.

Rezept mit Beeren

Nicht weniger lecker und nützlich bewahrt den Winter von Tomaten ohne Essig und Sterilisation, jedoch mit der Zugabe von Beeren. Cookins empfehlen mit schwarzen oder roten Johannisbeeren, Blackberry. Das Problem ist, dass die schwarze Johannisbeere schon viel früher reifen als die Tomaten, die das notwendige Reifegrad erreichen, sodass Sie gefrorene Beeren verwenden können.

• johannisbeere Beeren oder Blackberry;
• bulgarische Paprika;
• haufen Petersilie;
• lorbeerblätter;
• dichte Tomaten;
• salz;
• zucker;
• pfeffer duftend

Tomaten, Konserven mit Johannisbeerenbeeren, haben eine leichte Saurigkeit

Schritt-für-Schritt-Rezeptrezept:

1. Tomaten sind gründlich waschen, durchlaufen, durch das geneigte Gemüse getrennt.

2. In reinen und sterilisierten Banken setzen die Bulgarische Pfeffer auf dem Bulgarischen Pfeffer aus der Berechnung einer Sache auf einem Drei-Liter-Glas an. Das Getreide ist vorab entfernt, und jeder Pfeffer wird in 4 Teile geschnitten.

3. Tomaten, die an die Spitze des Gefäßes gelegt wurden und einen kleinen Raum für einen kleinen Strahl der Petersilie hinterlassen.

4. In jedem Tank einschlafen eine Handvoll Beeren ein, ein wenig, der das Glas auf die einheitliche Verteilung von Beeren zwischen Tomaten schüttelt.

5. Bedecken Sie die Tomaten mit Petersilie, gegossenes kochendes Wasser, verlassen Sie einige Minuten.

6. Trockene Flüssigkeit, einstellen, um das Kochen anzukochen, Tomaten erneut gegossen.

7. Vor der letzten Füllung jeder Bank werden 50 g Salze und Zucker, Buchtblatt und mehrere Erbsen von duftenden Paprika eingeführt.

8. Gegossenes kochendes Wasser, Rush-Banken, drehen Sie sich, gehen Sie vor dem Abkühlen.

Diese Konservierung wird tagsüber bei natürlichen Temperaturen gekühlt.

Gesalzene Konservierung.

Liebhaber von Kochsalzentomaten ohne süßen Geschmack und unnötiger Schärfe, werden das Rezept, für das die Tomaten nur mit der Zugabe von Salz und durch Sterilisation erhalten bleiben. Um zu schmecken, ähneln sie gewöhnlichen Tomatensaft, und nicht weniger von ihnen profitieren.

Denn diese Winter-Snacks sollten vorbereitet werden:

• tomaten;
• salz;
• wasser.

Zu schmecken, ähneln diese Tomaten gewöhnlichen Tomatensaft

Sequenz erhalten:

1. Tomaten werden gründlich mit dauerhaftem Wasser gewaschen. Wenn Schwänze auf den von den Betten gesammelten Tomaten übrig sind, entfernen sie sie nicht - es gibt dem Werkstück ein spezielles Geschmack.

2. Glas Drei-Liter-Behälter werden gewaschen, sterilisiert.

3. In den vorbereiteten Behältern werden Tomaten gelegt, mit einem Esslöffel Salz mit einer Folie bedeckt.

4. Banken sind im Sterilisationsbehälter installiert, das Wasser auf 2/3 Dosen gießen.

5. Das kalte, nicht gefüllte Wasser wird in jedes Glas gegossen, mit einem Deckel bedeckt.

6. Nach kochendem Wasser wird das Feuer reduziert, die Banken sind weitere 50 Minuten sterilisiert.

7. Nach dem Zeitpunkt der Zeit sind die Banken zusammengebrochen, umgedreht, um zu kühlen.

Essen Sie diese Tomaten sollten nicht früher als einem Monat gegessen werden. Solche Tomaten müssen so gut werden, um einzuweichen.

Süße süße Tomaten

Ein solches Rezept unterscheidet sich nicht viel von der traditionellen duftenden Minderungsmethode, mit der Ausnahme, dass Tomaten ohne Zusatz von Essig hergestellt werden.

Zutaten:

• 3 kg reife Tomaten;
• mehrere Nelken von Knoblauch;
• ein Paar Dill-Äste;
• mehrere Blätter von Johannisbeeren, Kirschen;
• pfefferpfeffer;
• 1½ Esslöffel Salz;
• 2½ Esslöffel Zucker.

Ein solches Rezept unterscheidet sich nicht viel von der traditionellen duftenden Mode-Marinenz.

Kochen:

1. Drei-Liter-Tanks werden sorgfältig getränkt, sterilisieren.

2. Der Boden jeder Bank wird von Grünen, Gewürzen, Gewürzen, Knoblauch, Tomaten auf der Oberseite gelegt.

3. Tomaten werden mit kochendem Wasser gegossen, 20 Minuten standhalten.

4. Wasser wird abgelassen, wieder eingestellt, um zu kochen, Tomaten gegossen, eine Viertelstunde standhalten.

5. Bei dem letzten Kochen wird ein Salz von Zucker zugegeben, ein halber Teelöffel Zitronensäure wird in jedem Glas platziert.

6. Gusskochende Salzlösung, Banken rollen, drehen und abgekühlt.

Solche Tomaten können in einem halben eineinhalb Monate nach dem Canning an den Tisch serviert werden, da es erforderlich ist, ihnen eine Frist zu geben, damit sie eingewickelt werden.

Tomaten in der medizinischen Marinade

Aromatische und spezielle würzige Tomaten werden in einer Honig-Zitronen-Marinade erhalten. Solche Tomaten werden ohne Hinzufügen von Essig hergestellt, da ein Konservierungsmittel in diesem Rezept Zitrone ist.

• 1½ kg kleine Tomaten;
• 100 g Honig;
• ein Paar große Zitronen;
• kinza, Sellerie;
• 4 Knoblauchzehen;
• chili;
• salz;
• pflanzenfett.

Duftende und spezielle pikante Tomaten werden in einer medizinischen und Zitronenmarinade erhalten

Canning-Methode:

1. Tomaten werden sorgfältig bezeichnet, in kochendem Wasser für eine Minute blanchiert, die Haut entfernen.

2. An der Unterseite der vorbereiteten Liter-Dosen lag Grünen, ein Stück Chili-Pfeffer, Knoblauch.

3. Zu den oben legigen Tomaten, gegossenes kochendes Wasser, verlassen Sie einige Minuten.

4. Von Zitronen Saftsaft, Salz, Honig hinzufügen.

5. Wasser aus Dosen mit einem Honig-Zitrone-Gemisch wird in einen Behälter mit einer Honig-Zitronen-Mischung gegossen, die Salzlösung wird gemischt, die Tomaten in Banken kochen und Tomaten kochen lassen.

6. Rollen Sie auf, drehen Sie es um und wickeln Sie sie zur Kühlung.

Dieses Rezept ist in der Vorbereitung niedrig, außerdem absolut harmlos für ältere und Kinder. Es wird nicht empfohlen, solche Tomaten nur an diejenigen zu erhalten, die eine Allergie für die Produkte der Imkerei oder den Zitrusfrüchten haben.

Diese Tomaten können auch auf einem beschleunigten Rezept hergestellt werden. Dafür werden Grünen, Knoblauch und Gewürze durch die Fleischschleifer geleitet, Salz, Zitronensaft und Honig hinzufügen. Zubereitete Tomaten werden so mariniert gegossen und 12 Stunden im Kühlschrank verlassen. Verschieben Sie danach in saubere Banken, die mit Abdeckungen bedeckt sind, und lassen Sie an einem kühlen Platz für die Lagerung.

Das einfachste Rezept zum Erfordern ohne Sterilisation

Tomaten, die auf diesem Rezept vorbereitet sind, sind überraschend. Sie besitzen ausgezeichnet, etwas islant, aber sanfter Geschmack. Das Hauptmerkmal dieses Rezepts besteht jedoch darin, dass es keinen Essig unter den Komponenten gibt, die von Menschen, die von Menschen, die Wohnungen und Gemeinschaftsdienstleistungen gefunden haben, kategorisch verboten sind, und nicht für Kinder empfohlen werden.

Lesen:

• 2 kg dichte Tomaten;
• 100 gr. Dill;
• 10 Knoblauchzähne;
• 5 gr. schwarzer Pfeffer;
• 3 Lorbeeren;
• 50 g. Salze;
• 80 g. Sahara;
• 2,5 l gereinigtes Wasser.

Vorbereitungsschritte:

1. Wasser mischt sich mit Zucker, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt und kochen.

2. Nach dem Erhitzen sollte die Marinade gekocht werden, um zehn Minuten gekocht zu werden, wodurch sich vor dem Kauf von Raumtemperatur beiseite hält.

3. Tomaten müssen gewaschen werden, wonach jede Instanz von einer Gabel durchbohrt wird.

4. In qualitativ gewaschenen Banken sind geschulte Tomaten festgelegt.

5. Von oben in Banken, geschält und zerquetscht in Form von dünnen Platten Knoblauch.

6. Dill ist in Wasser getränkt und dann sehr fein zerkleinert.

7. Nun wird die gekühlte Marinade in die Banken gegossen, und sie sind mit Schraubdeckeln geschlossen.

Banken werden im Kühlschrank oder im Keller gespeichert, aber die erste Probe kann nach drei Tagen entfernt werden.

Tomaten für den Winter auf Mama Rezept ohne Essig (Video)

Tomaten, Dosen für den Winter mit der Zugabe von Essig und ohne es ist ebenso lecker und duftend. Wenn sich Kinder in der Familie befinden, leiden ältere Menschen oder Personen aus Familienmitgliedern an den Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, die Tomaten sind besser, ohne Essig zu erhöhen. Ein solches Gemüse wird sanft und sicher sein.veröffentlicht