Das Wurzelgemüse, das jede Hausfrau zum Borschtsch hinzufügt oder rote Beete kocht, stammt von einer Wildrübenart, die in Indien und im Fernen Osten angebaut wird. Die Rüben, die wir gewohnt sind, haben mehrere Arten, aber die häufigsten sind Futter- und Zuckerrüben.
Interessant! Die alten Griechen opferten Apollo Rüben. Sie schmückte auch die Hängenden Gärten von Babylon.
Ein bisschen Geschichte und die Vorteile von Rüben
Anfänglich wurden nur Rübenblätter gegessen. Zum Beispiel war im alten Russland „Botvinya“ beliebt - eine kalte Fischsuppe mit Kwas, zu der unbedingt Kräuter, einschließlich Rübenspitzen, hinzugefügt wurden. Die Wurzeln wurden als Medizin verwendet. Sie sind reich an Kalium, Antioxidantien und eignen sich hervorragend zur Senkung des Blutdrucks. Die alten Römer verwendeten sie als Aphrodisiakum.
Die Rüben enthalten viele nützliche Makro- und Mikroelemente, die bei der Wärmebehandlung nicht zerstört werden. Daher ist ein gekochtes Gemüse roh nicht weniger nützlich. Bekannte Gemüsesorten:
- Kantine;
- Stern;
- Zucker;
- Blatt.
Interessant! Futterrüben unterscheiden sich in ihrer chemischen Zusammensetzung nicht wesentlich von der Kantine. Es enthält mehr Ballaststoffe und Ballaststoffe und enthält auch pflanzliches Protein, das vom tierischen Körper gut aufgenommen wird.
Futterrüben
In Russland tauchten Rüben im 18. Jahrhundert auf und wurden in der Landwirtschaft weit verbreitet. Sie hat dank ihrer erstaunlichen Eigenschaften eine solche Liebe unter Futtergemüse gewonnen. Es ist eine milchproduzierende Pflanze, die die Milchproduktion bei Kühen, Schafen und Ziegen erhöht.
Interessant! Russische Frauen verwendeten Rüben anstelle von Rouge. Was Sie für den Anbau wählen sollten.
Es wirkt sich positiv auf die Leistung der Tiere und die Qualität des Nachwuchses aus. In den Wintermonaten ist es eine Quelle von Vitaminen und Spurenelementen für Nutztiere.
Interessant! "Buriak" oder "Rote Beete" ist der Name der Rüben in der Ukraine, Weißrussland und einigen Regionen Russlands.
Die Verkäufer führen manchmal Futterrüben als Tischvarietäten. Daher ist es wichtig, den Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futterrüben optisch zu kennen. Trotz der fast gleichen chemischen Zusammensetzung ist der Speisesaal immer noch schmackhafter, zarter und zum Essen geeigneter. Es hat kleine, dunkelrote Wurzeln.
Interessant! Inzwischen sind mehr als 70 Rübensorten bekannt.
Futterrüben sind nicht nur Nutzpflanzen, sondern auch Material für die Arbeit der Züchter. Daraus wurden Zuckerrüben gewonnen, aus denen Zucker gewonnen wird.
Zuckerrübe
In Futtersorten gibt es wenig Zucker, etwa 1,3%. In letzter Zeit ist es jedoch dank der Arbeit von Züchtern gelungen, Zuckerrübensorten mit einem Zuckergehalt von bis zu 20 % auf den Markt zu bringen. Die meisten Sorten wurden von deutschen Wissenschaftlern gezüchtet, denn es war der Chemiker aus Deutschland, Andreas Sigismund Marggraf, der als erster entdeckte, dass der im Zuckerrohr enthaltene Zucker mit Rübenzucker identisch ist.
Aber denken Sie nicht, dass Zuckerrüben nur für die Zuckerproduktion bestimmt sind. Oft wird es auch als Tierfutter angebaut. Darüber hinaus werden bei der Herstellung von Rübenzucker die anfallenden Abfälle in anderen Industrien verwendet. In der Landwirtschaft dienen sie der Viehfütterung und der Düngung des Bodens; in der Lebensmittelindustrie wird Melasse in der Süßwarenindustrie verwendet.
Wie unterscheidet man Futter von Zuckerrüben
Natürlich unterscheiden sie sich in der chemischen Zusammensetzung. Aber in einem Geschäft oder Markt werden nur wenige Menschen die Zusammensetzung einer Substanz analysieren. Daher ist es viel einfacher, Hackfrüchte im Aussehen zu vergleichen, um zu verstehen, wie sich Zuckerrüben optisch von Futterrüben unterscheiden. wir schlagen vor, separat zu betrachten.
Es gibt mehrere Sorten von Futterrüben, die sich sowohl in der Farbe der Hackfrüchte als auch in ihrer Form unterscheiden. In den meisten Fällen sind die Wurzeln groß. In der Form sind sie zylindrisch, konisch, länglich-oval, kugelförmig. Auch die Farbpalette ist vielfältig - Gelb, Orange, Weiß und die üblichen Rottöne (Karmesin, Pink, Rot). Die häufigsten Futterrüben sind rot, weiß und orange.
Beim Wachstum von Rüben befindet sich der größte Teil der Hackfrüchte über dem Boden, sodass sein oberer Teil eine weniger helle (ausgebrannte) Farbe hat als der Untergrund.
Interessant! Es ist richtig, "Rüben" zu sagen, dies ist die einzige Option in modernen Wörterbüchern.
Zuckerrübe ist ein weißes, längliches, konisches Wurzelgemüse. Sie hat keine anderen Formen und Farben. Die Wurzelfrucht "sitzt" vollständig im Boden, hat also keinen ausgeprägten Farbübergang wie die Futterpflanze. Es ist gleichmäßig gefärbt.
Höchstwahrscheinlich werden Sie in unserem Land kein Sommerhaus finden, in dem keine Rüben angebaut werden.
Von den 13 existierenden Arten der Rübengattung werden nur zwei für den menschlichen und tierischen Verzehr angebaut: Blatt- und Gemeine.
Common wird in drei Arten angebaut: Futter, Kantine und Zucker. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie es sich vom Esszimmer unterscheidet.
Blatt
Rote Beete ist in Russland nicht weit verbreitet, erfreut sich aber in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit.
Die Farbe und Form der Früchte ist vielfältig. In der Form kann es sein:
- Oval
- runden
- zylindrisch.
Die Form der Wurzelfrucht hängt von der angebauten Sorte ab.
Die gleiche Vielfalt an Futterrübenfarben:
- Weiß
- Rosa
- Gelb.
Sie können sogar burgunderrot sein, wie gewöhnliche Tischrüben, aber im Schnitt sind alle Arten dieser Rüben meistens weiß.
Charakteristische Unterschiede
Der Unterschied zwischen Zucker und Futter ist wie folgt:
- Variierender Nährstoffgehalt. Zucker enthält 2,5 mal mehr Trockenmasse (leicht lösliche Kohlenhydrate, repräsentiert durch Zucker).
- Unterschiedliches Gewicht und Größe der Früchte.
- Es gibt auch einen signifikanten Unterschied zwischen diesen beiden Arten in der Tiefe des Standortes der Hackfrucht. Futter wächst praktisch an der Oberfläche, im Gegensatz zu Zucker, bei dem sich nur die Spitzen über dem Boden befinden.
- Sie können Futterrüben auch durch Hackfrüchte von Zuckerrüben unterscheiden. Im Heck kann es zylindrisch, rund oder oval sein. Während Zucker hat es hauptsächlich nur eine längliche Form.
In jedem Fall ist jeder Vertreter dieser Hackfrucht in der Wirtschaft eines Landes von großer landwirtschaftlicher Bedeutung.
Wir laden Sie ein, sich ein Video zum Anbau von Zuckerrüben anzusehen:
Das kalorienarme angereicherte Wurzelgemüse Rüben (der zweite Name ist Rüben) gilt in unseren Breitengraden nach Kartoffeln als das zweitbeliebteste Gemüse. Ärzte empfehlen es Menschen, die an Anämie oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Zusammen mit Eisen fungiert das Gemüse als natürlicher Speicher für Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor und B-Vitamine.
100 g des Produkts enthalten nur 43 Kalorien. Das Gemüse hat mehrere Sorten, die besprochen werden. Die wichtigsten sind Futter, Zucker und Kantine. Typen unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Diese wiederum sind in viele Sorten unterteilt.
Die Arten verbindet ein gemeinsamer Vorfahre - die Wildrüben, die im 16. Jahrhundert von deutschen Wissenschaftlern kultiviert wurden. Die beiden wichtigsten Arten, die auf dem Hof gezüchtet und verwendet wurden, sind heute bekannt: Futterrüben, die für Tiere bestimmt sind, und Kantinen, die zum Kochen verwendet werden.
Erst im 18. Jahrhundert entwickelte sich eine technische Variante der Hackfrucht – Zucker. Diese Sorte wird für Lebensmittel mit Bluthochdruck und Cholesterin empfohlen.
Artenunterschied - Geltungsbereich... Zuckerrübe ist ein Ersatz für Rohrzucker, ein Futtergemüse hat außergewöhnliche Vorteile für die Viehfütterung. Anhand der Namen können Sie die Haupteigenschaften der beiden Sorten beurteilen. Im ersten Fall wird das Produkt aufgrund des hohen Gehalts an Saccharose geschätzt, im zweiten Fall aufgrund des für Tiere lebenswichtigen pflanzlichen Proteins.
Zuckerwurzelgemüse sind leicht an ihren weißen, grauen oder beige Farbtönen zu erkennen, im Gegensatz zu dem burgunderroten Gemüse, das für die Viehfütterung bestimmt ist. Ein weiteres charakteristisches Merkmal: Die Zuckerrübe ist tief gepflanzt und länglich, während die Futterpflanze die Spitze einer runden Frucht über dem Boden zeigt.
Zucker
Seit 2 Jahrhunderten ist es Züchtern gelungen, den Saccharosegehalt in der Hackfrucht von 5 auf 20% zu erhöhen. Die Kultur wird verwendet, um Zucker herzustellen. Der Wert der Sorte liegt in ihrer Kohlenhydratreserve, nützlichen Zuckern: Glukose, Fruktose, Galaktose.
Abfälle, die nach der Verarbeitung der Pflanzen übrig bleiben (Bagasse, Melasse und Kot) werden als Futtermittel verwendet oder als Kalkdünger auf den Boden ausgebracht. Aus 1 Zentner Gemüse werden 10 bis 15 kg Zucker und bis zu 6 kg Melasse gewonnen. Interessanterweise hängt die chemische Zusammensetzung eines Gemüses von vielen Faktoren ab: hauptsächlich von den klimatischen Bedingungen und der Bodenfruchtbarkeit.
Besonderen Wert hat das Wurzelgemüse aufgrund seines hohen Gehalts an Folsäure und Antioxidantien (Zuckerrübe fördert die Verdauung und senkt den Blutdruck). Zuckerrüben lösen keine allergischen Reaktionen aus, aber sie erhöhen den Säuregehalt im Magen.
Die Industriekultur wird beim Kochen für die Zubereitung von Desserts als Zuckerersatz verwendet.
Stern
Futterrüben gibt es in verschiedenen Farben Die Futterpflanze hat weniger entwickelte Faserbündel, die Zucker enthalten, aber sie ist stärker mit Ballaststoffen, Vitaminen (B1, B2, B3, B4, B5 und E) und Proteinen gesättigt, die in der Ernährung von Milchvieh eine wichtige Rolle spielen. Schweine und Pferde, besonders in der Nebensaison.
In ländlichen Gebieten wird das Gemüse nicht nur als Nahrung für Großtiere, sondern auch für Geflügel verwendet: Enten, Gänse und Hühner.
Futterrüben zeichnen sich unter anderem durch die größte Hackfrucht aus. Das Gemüse wird nach der Reifezeit der Ernte eingeteilt: Es werden frühe, mittlere und späte Sorten unterschieden.
Die Kultur wird in vielen europäischen Ländern gepflegt, in denen die Tierhaltung weit verbreitet ist, außerdem die Früchte breiten sich auf alle Kontinente aus, heute werden sogar in Australien braune Rüben angebaut.
Wachstumsbedingungen
Die Futterwurzelfrucht wird einige Zentimeter über dem Boden angezeigt, und ihre Wurzeln sind praktisch nicht im Boden vergraben. Gleichzeitig dringt das Zuckerkongener bis zu einer Tiefe von 3 Metern tief in den Boden ein und über dem Boden sind nur längliche glatte Blätter mit hohen Blattstielen sichtbar.
Unterschiede während der Vegetationsperiode
Um weiße Rüben zu ernten, müssen Sie ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge bis zu 170 Tage warten. Die Art gilt als frostunempfindlich.
Die Vegetationsperiode der Braunen Rübe ist im Durchschnitt 20 Tage kürzer, ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Umwelteinflüssen ist schwächer.
Die Blütenstiele und Blütenstände der Sorten sind gleich: Während der Blüte sind die Sämlinge an ihren kleinen gelbgrünen Blüten zu erkennen. Wurzelfrüchte wachsen gut auf losen Chernozemen und mögen keine übermäßige Feuchtigkeit. Lehm- und Podsolböden sind für den Anbau von Kulturpflanzen nicht geeignet. Nur wenn der Boden mit Stickstoff-, Kali- und Phosphordüngern gut gedüngt ist, können Sie mit einem hohen Ertrag rechnen.
Speichermethoden
Wenn eine langfristige Lagerung von Futterrüben erforderlich ist, bevorzugen Landwirte späte Sorten wie Cylindra und Renova. Nach der Ernte werden die Früchte im Freien getrocknet und die Wurzeln auf Zellophanböden ausgelegt.
Das Gemüse wird in Kisten in feuchtem Sand aufbewahrt, um ein Austrocknen und Schrumpfen des Gemüses zu verhindern. Bei der Ernte werden die Spitzen der Wurzelfrüchte auf 2 cm geschnitten und getrocknet.
Für die Lagerung zu Hause eignet sich ein Keller oder ein geschlossener Balkon.
Zuckerrübe
Es ist sehr wichtig, für freien Luftzugang zu den Hackfrüchten zu sorgen, da sonst der Fäulnisprozess beginnt. Die Spitzen werden entfernt, um einen weiteren unerwünschten Prozess zu vermeiden - die Keimung. Für die Lagerung werden nur intakte Zuckerwurzeln selektiert und mit 1%iger Natriumsalzlösung behandelt, um die lebenswichtige Aktivität von Mikroorganismen zu unterdrücken. Gemüse wird in im Boden vergrabenen Haufen gelagert oder in Lagerhallen, die mit Wasserversorgungs- und Belüftungssystemen ausgestattet sind.
Futterrüben
Nacherntelagerung von Futterrüben in Haufen Zur Lagerung von Futterpflanzen werden Silage oder Trockenpfähle mit Wärmedämmung verwendet. Für die Langzeitlagerung im Stapel werden die Rüben gut gekühlt und der Boden des Stapels mit Cellophanfolie ausgekleidet. Die Böschung ist mit 20 cm Stroh bedeckt. Zur Entwässerung werden Schlitze im Kagat gemacht. Im Winter wird die Hackfrucht gut in einem mit Strohballen isolierten Stall gelagert.
Interessanterweise gibt es eine weitere Pflanzensorte, die sowohl in der Tierhaltung als auch in der Küche Anwendung gefunden hat - Rote Beete, deren Blätter bis zu 25% Protein enthalten.
Es gibt verschiedene Arten von Rüben, aber die häufigsten in unserem Land sind Zucker und Futter. Trotz der gemeinsamen Herkunft aus der gleichen Wildsorte weisen Zuckerrüben und Futterrüben viele Unterschiede auf, wie Struktur, chemische Zusammensetzung und Verwendung für unterschiedliche Bedürfnisse.
Zuckerarten sind Industriepflanzen. Moderne Sorten dieses Wurzelgemüses enthalten bis zu 20 % Saccharose. Der größte Teil der Ernte wird zur Verarbeitung und Weiterverarbeitung von Zucker in die Produktion geschickt, die mit der von Zuckerrohr identisch ist. Die verbleibenden Abfälle werden erfolgreich in anderen Industrien verwendet – Melasse ist bei der Herstellung von Süßwaren gefragt, während andere Reststoffe für Tierfutter und Düngemittel verwendet werden.
Futterrüben werden häufig in der Tierernährung verwendet. Hackfrüchte enthalten eine große Menge an Nährstoffen, wodurch es zu einem schnellen Massezuwachs kommt. Aufgrund der Saftigkeit fressen Tiere in großen Mengen Rüben.
Futterrüben sind aufgrund ihrer milchbildenden Eigenschaften besonders für Milchkühe (Kühe, Ziegen) geeignet. Es ermöglicht Ihnen, die Milchleistung zu erhöhen und die Qualität der gegebenen Milch zu verbessern.
Bei der Fütterung von Tieren im Winter sind Rüben eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
Aussehen
Die Zuckerrübe lässt sich leicht am Aussehen ihrer Blätter unterscheiden:
- mit länglichen Blattstielen, glatt;
- befinden sich auf dem Kopf der Hackfrucht, haben die Form einer Rosette, auf jeder Rüben können bis zu 50 große Blätter wachsen;
- alte sterben ab und neue erscheinen während der gesamten Vegetationsperiode.
Bei Futtersorten sehen die Blätter anders aus:
- eiförmig;
- glatter, glänzen gut;
- mehr abgelehnt als Zuckersorten;
- Volumen - bis zu 30% weniger.
Ein Jahr später werden Blumen an den gepflanzten Pflanzen gebunden. Hier gibt es praktisch keine Unterschiede - die Früchte und Blütenstände sind sehr ähnlich. Zucker- und Futterpflanzen haben unscheinbare Blüten mit einem grünlichen oder gelblichen Schimmer, die sich auf Blütenständen befinden, die als Quirl bezeichnet werden. Auf einem solchen Wirtel können sich in geringem Abstand bis zu 7 Blüten befinden. Die Samen sind gut an den Stielen befestigt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Früchte der Futterrübe kleiner sind und seltener bröckeln.
Unterschiede bei Hackfrüchten
Die Färbung der Futtersorten ist sehr vielfältig. Es gibt Wurzelfrüchte in rosa, grünlichen und graugrünen, cremefarbenen und gelblichen Farben. Manchmal gibt es Karmin-, Orange- und Fliederfarben. Der oberirdische Teil kann sich in der Farbe vom unterirdischen Teil und der Wurzel selbst unterscheiden.
Die Hackfrüchte der Sorten tauchen nicht zu tief in den Boden ein. Dies macht die mechanische Ernte weniger effizient, minimiert jedoch die Kosten der manuellen Ernte. Die Früchte gibt es in verschiedenen Größen und Formen. Sie können konische oder zylindrische Sorten finden, von denen die meisten aus dem Boden herausragen.
Die Farbe von Zuckerpflanzen ist überwiegend hell, einheitlich - weißlich, grau, gelb. Die Form ist länglich-konisch. Hackfrüchte sind vollständig im Boden versenkt, was besonders bei der Ernte mit einem Mähdrescher praktisch ist.
Auch bei den Rhizomen gibt es Unterschiede. Die Länge der Rhizome von Zuckersorten erreicht manchmal 3 Meter, was viel länger ist als bei Futtersorten. Dadurch können Pflanzen Feuchtigkeit aus der unteren Erdschicht aufnehmen und Trockenheit gut vertragen.
Komposition
Die Trockenmasse in Rüben beträgt bis zu 25 % der Gesamtmenge. Bei Zuckerarten erreicht der Saccharosegehalt oft 20 %. Darüber hinaus finden sich in der Zusammensetzung auch andere Kohlenhydrate - Fructose, Arabinose. Die Anwesenheit von Proteinen in Zuckerrüben ist minimal.
Gleichzeitig enthält 1 kg Futterpflanzen 0,13 Futtereinheiten und 9 g Protein. In 1 Tonne Tops sind diese Zahl neunzig Einheiten und einundzwanzig kg Protein. Sie enthalten spezielle milchbildende Komponenten, die vor allem im Winter zur Steigerung der Milchleistung beitragen.
Der Saccharoseindex in Futterrüben ist deutlich niedriger. Der Grund liegt in seiner Struktur, die 6-7 mal weniger Spezialringe hat. Sie werden aus vaskulären Fasern gebildet und reichern Zucker, Kohlenhydrate und andere Elemente an.
Zuckersorten sind anspruchslos für den Zustand der Erde. Die Hauptsache ist, den Boden rechtzeitig zu düngen. Futtersorten sind viel launischer. Der Boden muss fruchtbar und frei von sauren Substanzen sein, da er sonst das Wachstum beeinträchtigt, und regelmäßig bewässert werden.
Video: Rübenzuckerproduktion
Hallo, in diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie sich Futterrüben von Zuckerrüben unterscheiden.
Rüben kamen aus dem Fernen Osten und Indien nach Russland. Zwei Arten dieser Hackfrucht sind weit verbreitet: Zucker- und Futterrüben. Sie unterscheiden sich sowohl im Aussehen als auch in ihren Qualitäten. Futterrüben werden als Zusatz zur Ernährung von Geflügel und Tieren verwendet.
Für den Menschen sind Futterrüben wertlos, sie schmecken eher zuckersüß, sie haben einen spezifischen Geruch.
Merkmale und Unterschiede von Zuckerrüben
Es hat eine längliche Form, geringe Größe und weiße Farbe. Es wird häufig für die Zuckerproduktion angebaut. Sie können Hackfrüchte als Tierfutter verwenden. Wenn Sie die Rüben von Hand von der Baustelle entfernen, müssen Sie eine Schaufel oder Ausrüstung verwenden.
Hackfrüchte sitzen fest im Boden und man kann sie nicht einfach herausziehen. Während der Sowjetzeit wurden Zuckerrüben massiv auf den Feldern angebaut, weil die Zuckerfabriken voll ausgelastet waren.
Der Inlandsmarkt ist jetzt hauptsächlich Rohrzucker, und die Produktion von Zucker aus Rüben ist fast auf Null gesunken. Zuckerrüben enthalten etwa 20 % Zucker. Es kann verwendet werden, um alkoholische hausgemachte Getränke und einige Gerichte zuzubereiten. Niemand baut Zuckerrüben im großen Stil an, aber ein kleines Gartenbeet kann auf dem Gelände vorhanden sein.
Merkmale und Unterschiede von Futterrüben
Futterrüben werden in den Provinzen in größerem Umfang angebaut, insbesondere wenn der Betrieb Tiere und Geflügel hat. Hackfrüchte werden der Ernährung von Geflügel, Schweinen und Rindern zugesetzt.
Gemüse enthält Ballaststoffe und Ballaststoffe, die zum aktiven Wachstum des Körpergewichts beitragen. Futterrüben können rötlich, gelb, weiß sein. Sie unterscheidet sich von Zuckerrüben in der Größe und der Leichtigkeit des Herausziehens aus dem Boden.
Und wenn die Zuckerrübe vollständig in den Boden eingetaucht werden kann, ist das Futteranalogon leicht über der Oberfläche sichtbar. Bei genauerem Hinsehen erkennt man leicht den Unterschied zwischen Futter und Zuckerrüben.
Informativ über Rüben
Während der Sowjetzeit wurden Zuckerrüben verwendet, um Mondschein zu brauen. Dasselbe tun sie jetzt in den Tiefen des Landes. Das Ergebnis ist eine Alternative zu gekauftem Wodka, jedoch ohne den Zusatz zusätzlicher Chemikalien, die heute bei der Alkoholherstellung verwendet werden.
Im Zweiten Weltkrieg waren gebackene Zuckerrüben eine echte Delikatesse. Es wurde an Kinder anstelle von modernen Süßigkeiten und Keksen gegeben.
Rote Beete wurde von jungen Mädchen verwendet, um die Röte auf ihren Wangen zu betonen. Damals gab es einfach keine solche Vielfalt an Kosmetik und die Mädchen wollten immer schön sein.
Insgesamt gibt es weltweit etwa 70 Rübenarten. Es ist überraschend, dass in unserem Land so wenige dieser Gemüsesorten verwendet werden. In historischen Zeiten wurden Rübenoberteile als Nahrungsmittel verwendet.
Es wurde Salaten hinzugefügt, es wurde durch Plaudern daraus gekocht. Dieses Konzept ist als Suppe auf der Basis von Fischbrühe mit Gemüse und Rübenoberteilen zu verstehen.
Sie sagen, dass Rote Beete viel Kalium, Protein, einige Arten von Vitaminen und Spurenelementen enthalten. Heutzutage werden Rote-Bete-Tops nicht zum Kochen verwendet. Hauptsächlich, weil Gemüse mit Schädlingschemikalien behandelt wird.
Rübenblätter können die Zersetzungsprodukte von Giften aufnehmen, was gesundheitsschädlich ist. Die Oberseiten der Salatrüben werden zum Essen verwendet. Die Wurzeln dieses Gemüses werden nicht gegessen, nur die Blätter werden verwendet.
Welche Rüben für den Anbau von Zucker oder Futter?
Futterrüben werden als Tierfutter oder für den Verkauf an Bauernhöfe und Landwirtschaft angebaut. Es gibt Dutzende Arten von Futterrüben, die ein Minimum an Aufmerksamkeit erfordern und eine gute Ernte liefern.
Wenn Sie Viehzüchter sind, lohnt es sich, Futterrübensorten in Betracht zu ziehen. Für eine Person aus der Stadt sind solche Rüben wertlos.
Zuckerrüben können für Ihren Tisch angebaut werden. Im Internet finden Sie Gerichte, bei denen Zuckerrüben als eine der Zutaten angegeben sind. Wenn Sie ein Fan von Lebensmittelexperimenten sind, können Sie ein kleines Stück Rüben pflanzen und eine neue Mahlzeit zubereiten.
Wir hoffen, Ihnen gefällt der Artikel "Was ist der Unterschied zwischen Futterrüben und Zuckerrüben"!