Blätterteig mit Geißblattrezept. Berry Mousse, Käsekuchen, Blätterteig, Knödel, Eis mit Geißblatt. Berry-Kuchen auf Kefir in einem langsamen Herd

Klassischer Kuchen mit Geißblatt

Honigbeeren werden aktiv in der traditionellen Medizin eingesetzt. Sie eignen sich gut für Menschen, kranke Hypertonie, senkt den Druck deutlich. Honig wirkt sich positiv auf die Arbeit der Nieren, kämpft gegen Vitaminose und hilft bei allgemeiner Schwäche.

Es ist erwähnenswert, dass die tatsächliche Verwendung von Beeren die Wahrscheinlichkeit des Infarkts in den älteren Menschen reduzieren wird. Pie mit Geißblatt, dessen Rezept wir unten präsentieren werden, können nicht nur für jede Feier, sondern auch an einem gewöhnlichen Tag vorbereitet werden.

Um dieses Werk kulinarischer Kunst vorzubereiten, müssen Sie in den Laden gehen und die erforderlichen Produkte erwerben oder im Garten zusammenbauen.

Für Teig:

800 g Mehl;
1 Esslöffel Hefe;
100 g Zuckersand;
Zwei Tassen Milch;
Klappe des Pflanzenöls;
Soda kneifen;
Salz zu deinen Geschmack.

Für die Füllung:

Polkylogramm frischer Geißblatt;
200 Gramm Zuckersand.

Wenn alle Zutaten für unseren Kuchen mit Geißblatt passen, werden auf dem Tisch montiert, können Sie sicher vorbereiten!

Zunächst nehmen wir Mehl und fragen sie durch ein Sieb, wonach wir Zuckersand und ein wenig Salz fügen.
Als nächstes scheiden wir in der Milch, die im Voraushefe geerntet sind, einen Löffel Zucker hinzufügen, gründlich mischen und fünf Minuten lang verlassen.
Nachdem Sie Ihre Mischung erhebt, können Sie das Mehl sicher hineingießen, ebenso wie Pflanzenöl und die restliche Milch. Wir mischen die resultierende Masse bis zur Einheitlichkeit.
Wenn Ihr Teig zu flüssig ist, müssen Sie ihm eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Dann decken Sie die resultierende Masse mit einer Serviette oder Zeitung ab und lassen Sie den Tisch für dreißig Minuten auf dem Tisch.
Nachdem die Periode passiert ist, teilen Sie den Teig in zwei Teile. Ein Teil sollte etwas mehr Sekunden sein. Es ist für sie, dass wir die Füllung von Zucker Sand und frischen Beeren des Geißblatts legen werden.
Bevor Sie einen großen Teil des Tests anlegen, ist der resultierende Zuckerbeerengemisch den geformten Teigkreis auf dem Boden des Multicookers angeordnet.
Wenn die Beeren einheitlich auf dem ersten Stück des Teigs gepostet werden, können Sie den zweiten geernteten Teil sicher abdecken. Sie können auch einen Outdoor-Kuchen aus dem Geißblatt herstellen - es wird noch festlicher und attraktiver für den feierlichen Tisch aussehen!
Die Kanten müssen gründlich eingeklemmt werden, damit Ihr Kuchen nicht auseinander fällt. Wir bereiten es in einem langsamen Herd um eineinhalb Stunden vor, um den Modus "Backen" auszusetzen. Sie können auch einen Kuchen mit einem Geißblatt im Ofen vorbereiten. Es dauert ungefähr 40 Minuten bei der Küche.

Um zu verhindern, müssen Sie die folgenden Zutaten auf dem Tisch haben.

Für Teig:

200 Gramm Mehl;
150 Gramm Abfluss. Öle;
100 g Zuckersand;
1 Teasia. Bass oder Soda;
Ein Ei.

Für die Füllung:

500 g Hüttenkäse;
100 Gramm Sauerrahm;
100 g Zuckersand;
1 Rudel Vanillezucker;
Polkylogramm frischer Beeren des Geißblatts.

Wenn Sie also die oben genannten Produkte im Laden gekauft haben, tragen Sie Schürze und folgen Sie den Anweisungen:

Zuerst müssen Sie Mehl ein Tränen oder Soda hinzufügen. Mischen Sie diese Masse mit Butter bis zur Bildung flacher Krümel.
Nächste andere Produkte hinzufügen und den Teig mischen.
Danach können Sie den Teig sicher in den Lebensmittelfilm einwickeln und es zwanzig Minuten an den Kühlschrank schicken.
Während Ihr Teig verbessert wird, können Sie die Füllung zum Kochen nehmen. Erstens frage ich Hüttenkäse durch ein Sieb, damit es keine großen Klumpen gibt.
Wir fügen saure Sahne Sauerrahm, gewöhnliche und Vanillezucker hinzu. Alles gründlich mischen.
Der nächste Schritt ist, hübsche Waschen und trockene frische Beeren des Geißblatts zu sein.
Wir schaden die Backform und machen Seiten von einem dünnen Teig darauf. Legen Sie dann die Curd-Füllung aus und senden Sie zehn Minuten lang an den Kühlschrank.
Wenn Sie die Zeit warten, können Sie ein Formular mit Hüttenkäse sicher bekommen und die Beeren des Geißblatts darauf gießen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Kuchen in den Ofen zu legen und mindestens 40-50 Minuten zu backen. Nachdem es schließlich umgekehrt ist, können Sie in Portionen schneiden und für einen festlichen Tisch dienen!

Sauercremekuchen mit Geißblatt

Für Teig:

300 g Mehl;
150 Gramm Abfluss. Öle;
Ein Ei;
90 g Zucker Sand;
1 Tisch lügt. Sauerrahm;
Die Hälfte des Backpakets;
Salz zu schmecken.

Für die Füllung:

300 g Beeren des Geißblatts;
250 Gramm fettarme Sauerrahm;
Zwei Eier;
90 g Zucker Sand;
1 Rudel Vanillezucker;
2 Esslöffel Kartoffelstärke.

Sie können, ohne eine Minute zu verlieren, um mit Ihren eigenen Händen echte Wunder zu schaffen!

Zuerst müssen Sie die Beeren des Geißblatts spülen, wonach sie sie gründlich auf einem Handtuch trocknet.
Als nächstes ist es notwendig, den Mehl mit dem Zusatz eines Desintegrators zu simpfen und die Butter in sie zu setzen (es ist wünschenswert, dass es Raumtemperatur ist). Folgen Sie dem Zucker und dem Salz.
Ich werde alle Inhalte in den Zustand des Krümeles erneuern und dann Sauerrahm und Hühnerei hinzufügen.
Machen Sie einen Ball vom Teig und entfernen Sie es etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank.
Schmieren Sie die geerntete Form zum Backen, um es in einem vorgewärmten Ofen zu bringen.
Es ist Zeit, gekühlt zu werden und es zu rollen. Die Dicke sollte mindestens ein halbes Acemeter betragen.
Mischen Sie am Rollen des rollten Teigs und bewegen Sie ihn sanft auf die Backform, die mit cremigem Öl geschmiert ist. Akzeptieren Sie den Test des Tests des Tests und senden Sie es 15 Minuten an den Ofen.
Danach können Sie den Test des Tests erhalten und die Beeren des Geißblatts darauf legen, ein wenig mit Zucker besprüht.
Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie die saure Sahne mit Eiern, Gewöhnlichen und Vanillezucker schlagen, um Stärke hinzuzufügen. Gießen Sie den Inhalt der Beeren des Geißblatts.
Sie können den Kuchen 25 Minuten lang sicher in den Ofen legen. Nach dem Kochen geben Sie Ihre Delikatesse etwas cool, danach können Sie ihn auf den Teil schneiden! Wir möchten Ihnen ein kleines Geheimnis zeigen: Sie können auch eine rote oder schwarze Johannisbeere, eine Stachelbeere sowie eine reife Kirsche verwenden.

Sehr geehrte Gastgeber, seien Sie sicher, dass Sie Ihre Sammlung kulinarischer Exzesse mit neuen Rezepten auffüllen, die Ihnen in einem beliebigen Urlaub praktisch sind und einfach eine unverzichtbare Führung werden, wie kann ich Familienmitglieder mit dem zufriedenstellendsten und glücklich machen!

Der Teig für diese Kuchen wird durch Luft und sanft erhalten. Und es ist nicht so schwierig, es zu tun :)
Erwärmen Sie zunächst die Milch, so dass es warm wird und in ihm frisches Hefe weinte. Wir fügen Zucker hinzu und lassen Sie es ein wenig stehen, dass die Hefe getrennt ist. Dann nehmen wir das Öl der Raumtemperatur, Mehl, Salz und mischen alles. Lass uns langsam und Hände verhindern. Dann legen Sie den Teig irgendwo an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch. Manchmal entferne ich den Teig im Ofen, vor ihr sehr aufzuwärmen. Dort und da ist kein Entwurf und Wärme :) Der Teig sollte mindestens zweimal aufstehen und zart werden.

In der Zwischenzeit nehmen wir Zucker mit Stärke und mischen sie in einer tiefen Schüssel. Dann legen Sie den Geißblatt dorthin und mischen Sie ihn sanft. Sie können mehrere Beeren unterdrücken, um gleichmäßig gleichmäßig zu mischen.

Wenn sich der Teig näherte, bereiten wir die Arbeitsfläche für das Teigrollen her. Ich habe ungefähr 20 Pasteten. Wir versuchen, viel Sachen zu stellen, damit es nicht fließt.
Wir legen die Kuchen auf den Bastard und schmieren Sie das Schlag ei.

Lassen Sie uns einen kleinen Teig geben und bis zur Bereitschaft bei 180 Grad backen.

Frühe Beeren des Geißblatts hat einen sehr heiklen Geschmack, der einer Blaubeere oder einer Heidelbeere ähnelt. Der Kuchen mit dem Geißblatt kann als eine der interessantesten Köstlichkeiten zum Tee genannt werden, was von Kindern sehr geliebt ist. Das ehrliche ist perfekt kombiniert mit Hüttenkäse, Honig und backen Sie es einfach mit jedem Teig. Welche Nuancen werden dazu beitragen, eine flaumige, sanfte Delikatesse für Tee zu machen?

Geißblatt-frühe Beeren und sammeln Sie es fast seit Anfang Juni. Die Fans dieser Kultur schätzen es hoch für den reichen Gehalt an Vitaminen und einen dünnen ungewöhnlichen Geschmack, der eine angenehme Surrenheit hat. Desserts mit Geißblatt - geliebt in ganz Russland und am wichtigsten ist, dass es nicht schwer zu kochen ist! Für ein klassisches Rezept mit einer Beere ist es besser, Hefeteig auf Milch zu setzen.

Die Geißblatt haben viele verschiedene Sorten, aber öfter hat es Sauerstoff; Um es einfach zu glätten, wenn Sie mit Zucker-Sandbeeren sprühen.

Wir brauchen:

milch - 250 ml;
wasser - 250 ml;
ei - 1 Stück.;
packung jeder Hefe;
mehl ist besser 1 kg zur Hand;
gemüseöl - 4 EL. l.;;
salz, Zucker - 1 EL. l.;;
zum Füllen - 300-400 y Geißblatt, Zuckersand.

Das erste, was man tun soll, ist der Teig kneten. Dafür gießen Sie warme Milch in den Behälter, fügen Sie ein Glas Wasser, Ei, Salz und Zucker hinzu. Mehl mehnen und mit trockener Hefe mischen. Wir waschen deine Hände. Fügen Sie dem Teig Gemüseöl hinzu und waschen Sie Ihre Hände erneut. Es ist jetzt wichtig, den Tank mit einem warmen Handtuch abzudecken, den Teig aufzusteigen. Nach ungefähr einer Stunde wird es üppig, und dann wird es übergibt. Sie führen zum zweiten Mal, und nur danach können Sie mit dem Rollen beginnen.

Mehl sollte so viel genommen werden, wie der Teig stattfindet; Am Ausgang sollte weiche, üppige, elastische Teig sein, was praktisch ist, um herauszurollen.

Aus dem Test bereiten wir zwei runde Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 30 cm, dick 0, 5 cm vor. Sie setzen den Geißblatt, der leicht mit Zucker verdreht ist, verteilt es gleichmäßig über den Test. Jetzt schützen Sie den ganzen zweiten Kuchen. Die Kanten drängen fest einen Freund an einen Freund und geben die Form des Mospros. Wir erhitzen den Kuchen mehrmals für eine Gabel, schmieren mit Eierprotein. Wir versenden in den Ofen auf die Temperatur von 200 Grad, und wir backen etwa 30 Minuten.

Ready Pie hat eine angenehme goldene Kruste. Er muss entfernt werden, lassen Sie ihn weggehen (oder wie sie sagen "atmen"), schmieren Sie mit cremigem Öl. Füttern Sie die Torte mit Zitrone und Kräutern mit Tee, fegte mit einem Getränk mit Stücken von Rohrzucker.

Sandteig verwenden.

Der Kuchen mit Geißblatt- und Hüttenkäse auf einem Sandbasis verdient das höchste Lob. Er ist fast minderwertige Käsekuchen minderwertig, aber es wird schasterer sein, wenn es nicht tasteter ist, wenn es nicht tut, wenn es für Mittel tut, und kaufe hochwertige Hüttenkäse mit Fett 9%. Die Kombination aus Zucker, Hüttenkäse, Beeren auf einem Turmturm - glauben Sie mir, es lohnt sich, mindestens einmal in meinem Leben zu versuchen.

mehl - 500 g;
hüttenkäse 9% - 500 g;
backpulver;
cremiges Öl - 220 g;
zucker - 100 ml;
geißblatt - 500 g;
eier - 3 Stück.;
vanillin - 1 Tasche.

Zunächst bereiten wir den Sandteig vor. Um dies zu tun, frost-gefrorenes cremiges Öl auf einer Reibe, mischen Sie mit Mehl, Zucker, Backpulver. Wir legen die Zutaten, bis sich der Teig in einen engen, aber einen elastischen Tupfer verwandelt. Wir verstecken es in der Tasche und verstecken sich eine halbe Stunde im Kühlschrank. In der Zwischenzeit wird der Teig abgekühlt, eine Beerenfüllung vorbereitet. Cottage-Käse sollte durch ein Sieb abwischen, Zucker hinzufügen. Die Konsistenz sollte zart sein, Luft. Wir mischen Hüttenkäse mit Eiern, Vanille und Beeren. Es sollte eine angenehme Quarkmasse mit dünnen Noten von Vanillin geben.
Nun, aus dem Sandteig, rollen wir einen Cringer mit einer Dicke von 1 cm. Wir setzen zum Backen in die Form, wir machen die Seiten. In der Mitte des Tests gießen wir die Füllung und erinnern sich daran, dass er auf dem Test gleichmäßig liegt. Wir backen den Kuchen mit einer Temperatur von 200 Grad im Ofen, bis der Test fertig ist.
Es ist nicht zu dünn für einen sandigen Test eines Sandteigs erforderlich: Zunächst beeinflusst er den Geschmack des Kuchens, zweitens kann die saftige Füllung einfach mit dem Fluss des Backens beginnen.
Der fertige Kuchen mit dem Geißblatt aus dem Sandteig ist in warmer Form sehr lecker, aber selbst schmeckend - in Kälte. Servieren Sie es mit Tee, Honig oder kühlen Milch.

Aus Hefe-Teig.

Kuchen mit einem Geißblatt aus Hefeteig kann auf einer Ambulanzhand gekocht werden, dh den Teig, den Teig nicht selbst zu legen, aber kaufen Sie fertig. Ein solcher Teig rollt herunter, steckte zum Backen in die Form, und wir machen Sideboards an den Seiten. Honigmischung mit 3 Eiern, Sauerrahm (400 ml), Zucker und Vanille und Gießen Sie die Mitte in den Teig. Führen Sie die Füllung aus, damit er den gesamten Teig gleichmäßig abdeckt. Von den Überresten des Teigs, dünner Flagella und legen Sie sie an, bildet ein Mesh auf unserer Füllung.

Ein solcher Kuchen wird bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 30-40 Minuten gebacken. Es erscheint sehr schön, ähnelt einem Korb mit Sahne und Beeren. Die Füllung dieses Rezepts ähnelt einer creme-Berry-Creme, sodass diese Option ziemlich würdig ist, auf einem beliebigen Urlaubstisch zu sein.

Auf einem Blätterteig

Torte mit Geißblatt wird Tart ähneln - sehr modisches Dessert heute, das mit fast allen Früchten und Beeren hergestellt wird. Seine Essenz ist sehr einfach: Auf einer dünnen Schicht des Teigs wird mit einer dichten Früchteschicht ausgelegt, und dann ist es alles zusammengebacken.

Zum Kochen brauchen wir:

500 g des fertigen Blätterteigs (kanal);
500 g Beeren;
50 g Rohrzucker.

Blätterteigwalzen, in die Form zum Backen in die Form, und wir machen klein - 1 cm, Seiten. Von oben ist der Test sehr ordentlich, eine Sache erweitert die Beeren des Geißblatts. Wir streuen ihren Rohrzucker. Pie in einen beheizten Ofen auf 150 Grad einfügen und sofort die Temperatur bis 180 erhöhen. Wir backen 20-30 Minuten.
Berry Tart ist in kalter Form sehr lecker. Sein Hauptscheibe ist, dass der Test sehr wenig ist und der gesamte Lebendigkeit spüren, der gesamte natürliche Geschmack von zartem Geißblatt. Es ist möglich mit Ginger heißen Tee oder Heimlimonade aus Kalk und Minze.

Kuchen vom Keks mit Geißblatt

Das Formtieren mit dem Geißblatt, es ist einfach unmöglich, die Kekseite der Keks zu umgehen - es ist so sanft, luft und einfach, was im Mund ist, wodurch der Kuchen immer wieder schärft wird. Übrigens ist es sehr schnell, ohne den Hostern unnötiger Mühe zu liefern. Wie lernen Sie, köstliche Kekse zuzubereiten?

Wir brauchen:

mehl - 220 g;
zucker (besser braun) - 100 g;
cremiges Öl 82% Fettgehalt - 220 g;
eier 4 Stück.;
bustyer - 1 TL;
pinchsalze;
beeren des Geißblatts - 450

Peitsche Butter mit Zucker, alles in Sahne drehen. Wir führen Eier in einer Sache ein und schlagen die Mischung weiterhin auf die niedrige Geschwindigkeit des Mischers. Wir fügen allmählich Salz, Backpulver, Vanillin, Mehl hinzu. Der Teig wird zum Backen in die Form gegossen, mit Öl geschmiert. Von oben aus, legen Sie die Beeren in einer Sache. Für den Pikanten können Sie Mandelblüten oder Schokoladenkrümel bestreuen.

Bei Backkeks ist es besser, Pergament für die Form zu verwenden: So bleibt der Kuchen niemals an der Form.

Wir backen in einem vorgewärmten bis 180 Grad-Backofen 35 Minuten. Ich durchbohrte den Keks mit einem Holzstab - wenn es trocken ist, ist unser Kuchen fertig. Kekse sind nicht nur als Tee-Dessert, sondern auch ein leichter Snack in Cocktailpartys geeignet: Es reicht aus, um Stücke von Zuckerpulver zu gießen und auf einem großen Teller wunderschön ausbreiten.

Kochen in einem langsamen Herd

Viele Hufeisenkuchen Viele Hostessen werden in Multicookers zubereitet. Es ist schnell, bequem, nicht störend. Als Praxis zeigt, wird der beste Kuchen aus dem Geißblatt in einem langsamen Kocher erhalten, wenn Sie es auf der Art der üblichen Charlottery kochen. Und diese Option ist ein echter Zauberstab-beschädigter, wenn es keine Zeit gibt, und ich möchte süß zu Tee.

Schnell und einfach vorbereiten:

3 Eier mit einem Glas Zucker geschlagen.
Fügen Sie Mehl hinzu, damit der Teig dicke Sauerrahm erinnert.
Fügen Sie ein Backpulver oder Soda hinzu, das von Essig behaart ist.
Gießen Sie die Beere in den Teig.
Mischen Sie sanft alles, damit die Beeren erhalten bleiben und nicht erinnert sind.
Gießen Sie den Teig mit Beeren an der Unterseite des Multichelches, geschmiertes Öl.
Wir backen im Modus "Backen" (Zeit abhängig von den Merkmalen des Geräts).
Drehen Sie den Multi-Taste sanft, um den Kuchen zu erhalten.

Die Beerenvariante des klassischen Streits ist perfekt mit Schlagsahne, Cremecremecreme kombiniert. Essen Sie es mit Tee oder kaltem Kompott aus getrockneten Früchten.
Der Geißblatt ist eine sehr interessante Beere, und der sauer süße Geschmack niemals Borschen, verhindern nicht seine Krankheit. Beat öfter mit dem Geißblatt und bereiten Sie es auch in der Zukunft vor - trocken, frost, kochen Sie den Marmelade, um sich mit diesem köstlichen, ungewöhnlichen Backen zu gönnen.

Torte aus duftendem Geißblatt ist ein einfaches, schnelles und leckeres Backen, das auf Kosten der heilenden Eigenschaften von Beeren nützlich ist. Das Kochen des Desserts kann auf die Ankunft der Gäste vorbereitet werden und sie mit einem exquisiten Gericht überraschen.

Hefekuchen mit Geißblatt

Struktur

reismehl - 400 gr.;
trockenhefe - 1 TL;
zucker - 180 gr.;
milch - 200 ml.;
gemüseöl - 3 EL. l.;;
beeren - 150 gr.

Herstellung von Test und Füllung

Bäckereiprodukte

Struktur

haferflocken - 220 gr.;
margarine - 100 gr.;
ei Chicken - 1 Stück.;
zitronensaft - ¼ h. l;
beeren - 150 gr.;
honig - 150 g.

Vorbereitung von Test und Füllstoff

Margarine Chop Cubes.
Haferflocken mahlen mit einer Kaffeemühle.
Mischen Sie 80 gr. Getreide mit Margarine geprägt. Leicht kneten
Jetzt müssen wir die zweite Masse kochen. In dem Behälter schlafen wir die Überreste des Mehls ein. Saft und Prise Salz hinzufügen. Mischen.
Wir nehmen ein Glas, gießen dort kaltes Wasser, ungefähr 60 ml., Und das Ei treiben, wir brechen zusammen.
Wir gießen in einen Behälter mit Mehl. Mischen.
Über das Rechteck rollen. Im Inneren legen Sie die Masse, die anfänglich hergestellt wurde.
In einer Art Konvertieren ansehen.
Wir nehmen etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Wir nehmen heraus und mit Hilfe des Rollens rollen wir sorgfältig ab. Wir verwandeln sich in einen Umschlag und legen in den Kühlschrank.
Wir wiederholen die Manipulation mehrmals.
Reinigen Sie den Geißblatt und spülen Sie ab.

Bäckereiprodukte

Formulare, um mit der notwendigen Ölmenge zu schmieren.
Herunterrollen.
Setzen Sie an einem Stück die Füllung und gießen Sie den flüssigen Honig.
Den zweiten Teil abdecken.
Installieren Sie die Temperatur von 190 Grad im Ofen und backen Sie 40 Minuten.

Schleifkuchen mit Geißblatt

Struktur

mandelmehl - 200 gr.;
zucker - 190 Gr.;
ei Chicken - 1 Stück.;
margarine - 100 gr.;
sauerrahm - 100 gr.;
früchte - 200 gr.

Teig kochen und füllen

Brechen Sie in eine Schüsselei, gießen Sie 90 gr. Zucker und verwirrt.
Weiche Margarine und Kneten hinzufügen.
Gießen Sie saure Sahne, gießen Sie Mehl. Die Masse kneten.
Früchte spülen ab und gehen durch.

Bäckereiprodukte

Wir nehmen eine Silikonform an und legen auf der unteren vorbereiteten Masse aus.
Wir legen den Füller aus und streuen Zucker.
Ich zeige die Temperatur von 170 Grad und backen 40 Minuten lang backen.

Hüttenkäsekuchen mit Geißblatt

Struktur

mandelmehl - 200 gr.;
honig - 100 gr.;
hüttenkäse - 450 gr.;
ei Chicken - 1 Stück.;
bustyer - 1 TL;
sauerrahm - 100 gr.;
gemüseöl - 2 EL. l.;;
beeren - 350 gr.

Vorbereitung von Teig und Füllstoff

Backpulver und Mehl mischen.
Ei hinzufügen und rühren.
Gießen Sie das Öl, kneten Sie die homogene Masse.
Hüttenkäse mit Gabel oder Mixer, saure Sahne und Honig hinzufügen. Hübsch knien

Bäckereiprodukte

Wir nehmen die Silikonform einer geeigneten Größe an.
Wir verteilen uns an den gerollten Kuchen.
Legen Sie die Curd-Schicht aus.
Von oben verteilenden Beeren.
Der Ofen erwärmt sich bis zu 180 Grad und backen Sie den Dessert von 40 Minuten.

Home-Gebäck, das auf Ihrem Lieblingstest ohne große Anstrengungen sein kann: Hefe, Pylon oder Sandy. Sie können das Gericht diversifizieren, indem Sie einen Apple und einen Zimt zum Füllen hinzufügen. Sie können einen Outdoor Cottage-Käse mit einem langsamen Herd backen, indem Sie die erforderlichen Produkte herunterladen und den Modus "Backen" installieren. Anstelle von Sauerrahm können Sie den ungünstigen Kefir verwenden. Lieblingsfrüchte können im Sommer gekauft werden oder sammeln und einfrieren. Bitte begeistern die Haushalte das ganze Jahr über mit köstlichen Desserts.

13 Rezepte aus der ersten Sommerbeere

16.06.2018, 07:17

Honig - die erste Sommerbeere. In den länglichen sizy Beeren des Abgrunds von Vitaminen und Mineralien, in denen unser Körper nach einem langen Winter so viel braucht. Wir essen reichlich, backen Kuchen, bereiten Desserts, einfrieren, für den Winter einfrieren, Marmelade kochen. Was schön ist - das Geißblatt verliert praktisch ihre heilenden Eigenschaften während der Wärmebehandlung nicht.

Kekskuchen mit Geißblatt

Geißblatt - 450 g, Mehl - 200 g, Zucker - 150 g, Butter - 200 g, Ei - 4 Stück., Bustyer - 1 TSP, Salz - Prise, Vanillin - nach Geschmack, Zucker- und Mandelblütenblätter zum Bespritzen.

Weiches Öl ist mit Zucker zu Sahnekonsistenz geschlagen. Ohne den Prozess zu stoppen, werden die Eier in eine Masse eingeführt, und dann das Backpulver, Mehl, Vanillin und Salz. Der resultierende Teig ist in der ausgekippten Pergamentform angeordnet. Beeren werden darüber gegossen. Setzen Sie den Kuchen vor einem Vorgang auf 180 Grad. Ofen und backen Sie etwa 30-35 Minuten. Die Bereitschaft wird mit einem Holzspieß überprüft. Nachdem es backt, geben Sie dem Kuchen ein wenig ab, um mit Zuckerpulver und Mandelblüten zu streuen.

Sandkuchen mit Geißblatt und Vanillecreme

350 g Mehl, 170 g Butter, 3 Eier, 170 g Zucker, 300 g Sauerrahm, 1 h. Busty, Salz an der Spitze des Messers, 350 g Beeren, 50 g Kartoffelstärke, Prise Vanillin.

Der Mehl wird mit einem Backpulver gesiebt und dann mit Zucker (80 g), Salz und Öl gemischt. Der Teig muss in den Krümel geworfen werden. Die resultierende Masse wird hinzugefügt Sauerrahm (50 g) und 1 Ei und ein starker elastischer Teig wird gemischt. Es rollt in einen dichten Ball und wird 15-20 Minuten im Gefrierschrank entfernt. Wenn der Teig abgekühlt ist, sollte es fein ausrollen (etwa 0,5 cm), in eine runde Form, um Weichmacher zu bilden, an mehreren Stellen für eine Gabel zu bilden und 10-12 Minuten an den beheizten Ofen zu senden. In der Zwischenzeit kochen wir eine Sahne: Besiege die restliche Sauerrahm mit 2 Eiern, 90 g Zucker, Vanillan und Stärke. Auf einem leicht gebackenen Rahmen des Kuchens, der die Beeren legte und die Sahne gießen. Pie backt 25 Minuten zum appetitlichen Ross der Seite. Vanillecreme während dieser Zeit sollte sich vollständig verdicken. Kuchen gekühlt und essen.

Torten mit Geißblatt

Wasser ist 100 ml, saure Sahne - 150 g, getrocknete Hefe - 2,5 h. Löffel, Mehl - 500 g, Zucker - 5 EL. Löffel, Butter - 70 g, Eier - 2 Stück. + 1 Zur Schmierung von Kuchen, Prise Salz, Vanillin - 1 g, Beere, Zucker.

Kneten Sie den Teig, lassen Sie es gehen, teilen Sie sich in Stücke. Jeder, um den Walzbolzen zu rollen, eine Beere in die Mitte der Kuchen legen, einen kleinen Zucker gießen. Kanten zum Abheben. Teilen Sie die Kuchen auf einem nicht liegenden Ölbastard mit einem Naht oder auf, nach unten. Gib ihnen, dass sie im Gegenteil wieder aufstehen. Dann schmieren Sie das PIES Peitschende Ei und backen Sie mit 180 Grad im Ofen. 25-30 Minuten.

Käsekuchen mit Geißblatt

Cookie Cookie - 200 g, Butterbutter - 100 g, Mascarpone (oder andere Quarkkäse) - 500 g, Sauerrahm (15%) - 200 g, brauner Zucker - 100 g in Gießen und 50 g in Beere, Geißblatt - 200 g , Eier - 3 Stück.

Wir machen die Basis für Käsekuchen. Kekse zerquetscht in einem Mixer, mischen sich mit geschmolzenem Öl. Wir setzen in das Formular, wir werden aufgeregt, kleine Seiten herstellen. Wir backen auf 180 Grad. Der Ofen ist 10 Minuten, dann weisen wir der Seite zu. Der Geißblatt einschlafen Zucker, der Feuer einfügt und 5 Minuten mit kontinuierlichem Rühren kochen. Käse mit Zucker zum Auflösen der Körner, dann können wir ständig Sauerrahm und Eier nacheinander hinzufügen, die weiterhin schlagen. Wir legen die Rohmasse in der Form mit Backbasis aus, wir schütteln leicht. Top mit einem Löffel legen die Geißblatt-Blots. Zahnstocher machen eine Zeichnung. Wir backen auf 160 Grad. Backofen 60 Minuten. Wir geben dem fertigen Käsekuchen, um sich im Ofen abzukühlen, dann auf dem Tisch, dann 4-5 Stunden in den Kühlschrank.

Berry-Sauce zum Fleisch

2 Gläser Beeren Geißblatt, 2/3 Tasse Tomatenpaste, 3-4 Knoblauchzehen, Kinza, Petersilie, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer.

Berry-Saucen für Fleisch heute auf dem Höhepunkt kulinarischer Weise. Die Sauce aus dem Geißblatt wird nach dem Prinzip des berühmten Tchemali vorbereitet, der Geschmack ist jedoch völlig anders, sehr pikant. Für ihn sind selbst überwältigte Früchte geeignet. Mahlen Sie in einem Mixer, Tomatenpaste, Knoblauch, für einen guten Cilantro- und Petersilienstrahl, fügt Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer zum Geschmack hinzu. Servierte Sauce zum Rindfleisch und einem Vogel, aber es ist gut geeignet, um frisch gesägte Waffeln und Pfanne zu sägen.

Knödel mit Geißblatt

Für den Test: Wasser oder Milch - 1 Tasse, 1/3 h. Salze, 1 Ei (oder nur Eigelb), 1 EL. l. Pflanzenöl, 3,5-4 Tassen Mehl. Zum Füllen: Geißblatt - 2 Gläser, Zucker - nach Geschmack.

Schauen Sie sich einen glatten elastischen Teig an, decken Sie es mit einer Serviette ab und lassen Sie es ca. 30 Minuten lang stehen. Blinkende und trockene Beeren. Falten Sie in einer Schüssel, und neben dem Zucker, der direkt während der Füllung hinzugefügt wird Modellierungsprozess zur Vermeidung der vorzeitigen Sustientenauswahl. Teigrolle im Gurtzeug, schneiden Sie es in Stücke. Rollen Sie aus jedem Stück den Kuchen, legen Sie eine kleine Beeren in die Mitte und legen Sie den Zuckerzucker über die Knödel. Kochen Sie in einem gesalzenen kochenden Wasser 3-5 Minuten. Entfernen Sie die Knödel mit Rauschen, verbreiten Sie sich auf der Serviette zum Trocknen, und schneiden Sie dann den Zucker in Zucker und falten Sie das Schalen auf.

In 200 g Beeren enthält das Geißblatt den täglichen Eisen- und Vitaminer der Gruppe B. Das Geißblatt für das menschliche Herz-Kreislauf-System ist besonders nützlich, da es eine Eigenschaft aufweist, den Blutdruck zu senken und die damit verbundenen Migräneschmerzen zu sorgen, Verbesserung der zerebralen Zirkulation des Hirnsystems. Daher werden frische Beeren häufig für hypertensive Symptome und Atherosklerose empfohlen: Ihre Auswirkungen auf die Gefäße machen Kapillaren dauerhaft und flexibel. Beeinflusst das Geißblatt positiv, um die Leber und die Gallenblase zu arbeiten.

Berry-Hefe-Pie.

Mehl - 400 g, Hefe - 1/2 h. Löffel, Zucker - 40 g, Milch oder andere. Saurengemisch - 1,2 Gläser, Gemüseöl - 1/4 Tasse, Salz. Füllung: 200 g Geißblatt oder andere Beeren, 100 g Zucker.

Hefe ist in Milch (1/2 Tasse) geschieden, füge 1 t hinzu. Ein Löffel Zucker. Gut gerührt und 5 Minuten verlassen. Beim Schäumen gießen wir in Mehl, geben Zucker, Salz, Butter, die restliche Milch (1,5 Gläser) hinzu und schmieren auf den elastischen Test. Wir lassen es auf dem Tisch und bedecken 30 Minuten lang die Serviette. Dann teilen wir uns in zwei Teile auf. Rollen Sie am meisten im Kreis über und verschieben Sie den Boden des Multivarka auf ein unscharfes Öl (oder ein Backblech - wenn sich der Ofen im Ofen befindet). Als nächstes legen Sie den Geißblatt, streuen Sie mit Zucker und bedecken Sie die Füllung mit einem Kreis mit kleinerem Durchmesser. Kuchenkanten ersetzen. Wir backen in einem Multicooker für 1 Stunde 30 Minuten im "Back-" -Modus, im Backofen reicht 35-40 Minuten. Achten Sie auf - in einem langsamen Kocher (dies ist sein Feature) Die Oberseite des Kuchens wird Licht erhalten.

Roher Marmelade aus Honig

Honig - 1 kg, Zucker -1,5 kg.

Mahlen Sie 1 kg Beeren in einem Mischer und gründlich, bis die Körner vollständig gelöst sind, mischen Sie sie mit 1,5 kg Zucker. Füllen Sie die Banken und lagern Sie den Marmelade im Kühlschrank.

Geißblattmarmelade ganze Beeren

Honig - 1 kg, Zucker - 1 kg, Wasser - 1 Tasse, Zitronensäure - 2 g.

Zubereitete Beeren einschlafen in die Pfanne, Zucker werden hinzugefügt und 4 Stunden gelassen, damit der Saft von der Geißblatt getrennt ist. Dann brannte der Topf auf und kochen Sie 5 Minuten nach dem Kochen. Gehen Sie für 6-7 Stunden ab. Vor dem fertigen Zustand wird der Marmelade eingestellt, wodurch etwa 12-15 Minuten klopft, wonach es nur dann in den Kategorien heiß in die Dosen gießen bleibt. Um die Beeren nicht zu beschädigen, wird der Marmelade empfohlen, nicht zu rühren, sondern regelmäßig zu rütteln.

Berry-Kuchen auf Kefir in einem langsamen Herd

Kefir - 1 Tasse, Eier - 3 Stück, Mehl - 1 Tasse, Zucker - 0,5-1 Tasse, Soda - 0,5 h., Beeren - praktisch.

Eier schlagen und fügen Sie Kefir hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit weiter schlagen, Fügen Sie Mehl, Zucker und Soda hinzu. Im fertigen Teig schnappen wir die Beeren und mischen sich sanft. Eine Schüssel mit einem Multicooker mit Öl und den Teig gießen. Wir setzen das "Backen" -Regime und bereiten mindestens eine Stunde vor. Nach dem Tonsignal öffnen Sie die Abdeckung, überprüfen Sie die Bereitschaft des Zahnstochers und lassen Sie den Kuchen ein wenig abkühlen.

Puffkuchen mit Geißblatt

Bereits Blätterteig - 300 g, Geißblatt - 450 g, 4 Eier, 170 g Butter, 130 g Zucker, 250 g Mehl, 50 g Weizenmehl.

Hauchteig abtau, in Form lagen und 7 Minuten bei hohen Temperaturen backen. Für creme leicht erweichtere Butter mit Zucker geschlagen. Allmählich führen wir alle Eier nacheinander ein (ohne zu stoppen, um zu schlagen). Bei der resultierenden Mischung fügen wir beide Arten von Mehl hinzu, danach schlagen wir weitere 1 Minute. Auf der Backbasis des Blätterteigs legen wir die Hälfte der Sahne und der Hälfte der Beeren aus. Dann - wieder Sahne und Beeren. Wir backen den Kuchen etwa 50 Minuten bei 180 Grad. Nach dem Abkühlen mit Zuckerpulver besprüht.

Bananeneis mit Beeren des Geißblatts

2 reife Banane, 100 g der Geißblatt.

Verwenden Sie reife Bananen mit braunen Gehäusen an der Schale. Klare Bananen, in Kreisen schneiden und in den Gefrierschrank ein paar Stunden zum Einfrieren entfernen. Mischen Sie im Mixer der Beeren des Geißblatts mit Tiefkühlbananen zu einer homogenen Sahne. Dekorieren Sie mit Beeren. Wenn Sie die Botschaft mögen, können Sie Honig gießen.

Vitamin Kissel aus dem Geißblatt

2 l Wasser, 1,5 Gläser Beeren, 5-6 Zuckerlöffel, 70 g Stärke.

Die gewaschenen Beeren füllen sich mit Wasser und ziehen ein langsames Feuer an. 5-7 Minuten nach dem Kochen erlaubt der Geißblatt Saft, woraufhin Zucker hinzugefügt werden kann. Dann gießen Sie allmählich in den Kissel, der in kaltem Wasserstärke verdünnt, mischen, mischen, wieder vorbei und trennen Sie ihn.