Wenn Sie ein Sommerbewohner sind, sollten Sie auf Ihrem Grundstück unbedingt ein Knoblauchbeet haben – zum Servieren auf dem Tisch, für Marinaden und Zubereitungen und im Winter als Vitaminquelle. Aber nicht alle Anfänger und sogar erfahrene Sommerbewohner bauen eine große Knoblauchernte an. Obwohl Knoblauch eine ziemlich anspruchsvolle Pflanze ist, können Sie mit einem Beet eine gute Ernte erzielen, wenn Sie alle Regeln für den Anbau befolgen.
Es gibt zwei Arten von Knoblauch – Winter- und Frühlingsknoblauch. Der erste wird vor dem Winter gepflanzt, der zweite im zeitigen Frühjahr. Winterknoblauch hat einen ausgeprägten Mittelstiel und eine dicke Schale, während Frühlingsknoblauch mehrreihige Zehen und eine weiche Schale hat. Basierend auf dieser Klassifizierung unterscheidet sich der Zeitpunkt des Anpflanzens von Knoblauch. Der Zeitpunkt für die Aussaat von Winterknoblauch hängt von der Temperatur in der Region ab, muss jedoch 20 Tage vor dem Frost gepflanzt werden, damit der Knoblauch Zeit hat, Wurzeln zu schlagen – normalerweise wird die Aussaat von Ende September bis Mitte Oktober durchgeführt. Frühlingsknoblauch wird im April-Mai gepflanzt. Knoblauch stellt höchste Ansprüche an die Qualität des Bodens – das Beet muss im Voraus vorbereitet werden. Graben Sie den Boden gut aus und lockern Sie ihn gründlich auf, mischen Sie ihn mit Humus. Auf die Zugabe von Gülle – insbesondere frischer Gülle – sollte jedoch verzichtet werden. Es kann durchaus sein, dass der Knoblauch verrottet. Gute Vorläufer für Knoblauch im Garten sind Tomaten, Paprika und Erdbeeren. Wählen Sie einen sonnigen Standort zum Pflanzen von Knoblauch; Schatten verträgt er überhaupt nicht.
Ertragsstarke Knoblauchsorten, hochwertig gedüngter Boden und ein wenig Aufwand in der Pflege – und schon ist eine hervorragende Knoblauchernte für Sie und Ihre Familie garantiert. Genug für Gurken, Lebensmittel und auch zum Anpflanzen für eine neue Ernte.
Der Knoblauchanbau ist aufgrund seines Ertragsverhältnisses und der Großhandelskosten attraktiv. Der Kaufpreis beginnt bei 1,3 US-Dollar und der Ertrag beträgt bis zu 13 Tonnen/ha.
Auf der Suche nach finanzieller Unabhängigkeit und Unabhängigkeit vom Arbeitgeber wird die Gründung eines eigenen Unternehmens heute für viele immer attraktiver. Gleichzeitig verfügen solche Startunternehmer oft nicht über große Summen für die Anfangsinvestition. Deshalb ist eines der wichtigen Kriterien für die Gründung eines eigenen Unternehmens die Mindestanforderung an die Anfangsinvestition.
Der Knoblauchanbau als Unternehmen mit minimalen Investitionen ist genau die Option für die Gründung eines Unternehmens, das keine speziellen Investitionen erfordert und eine hohe Rentabilität aufweist. Um hohe Ergebnisse zu erzielen und Gewinne zu erzielen, müssen Sie die wachsende Technologie kennen und die Nuancen dieses Geschäfts verstehen.
Technologie für den Knoblauchanbau im Freiland
Die erste Frage, die ein Unternehmer beantworten muss, ist die Wahl der Ernteart: Wird es Frühlingsknoblauch oder Winterknoblauch sein? Jeder dieser Typen hat tatsächlich seine eigenen Eigenschaften.
Nachdem Sie sich für Art und Sorte entschieden haben, müssen Sie einen geeigneten Pflanzort auswählen. Die beste Lösung wäre, dieser Kultur einen flachen, gut beleuchteten Bereich mit Entwässerung zuzuweisen, der im Herbst und Frühling nicht überflutet wird. Geben Sie vor dem Pflanzen organischen Dünger in den Boden und lockern Sie ihn gründlich auf.
Landefunktionen
Vor dem Pflanzen müssen die Beete vorbereitet werden, indem sie gelockert, geeggt, reichlich mit Wasser bewässert und bis zu einer Tiefe von 30 cm gegraben werden. Nachdem die Furchen vorbereitet sind, müssen Sand und Asche auf den Boden gegossen und dann gepflanzt werden Die Nelken mit der Basis nach unten einlegen. Es ist darauf zu achten, dass die Pflanztiefe 10 cm nicht überschreitet, der Abstand zwischen den Reihen natürlich nicht mehr als 25 cm und zwischen den Zähnen 15 cm beträgt.
Knoblauch anbauen und pflegen
Im Gegensatz zu Zwiebeln ist Knoblauch keine pflegeintensive Pflanze. Die Hauptvoraussetzungen für den Anbau sind rechtzeitiges Düngen und Gießen sowie die Beseitigung von Unkraut. Wenn Sie Winterknoblauch anbauen, müssen Sie ihn einmal pro Woche gießen. Die Häufigkeit des Gießens von Frühlingsknoblauch hängt von der Austrocknung des Bodens ab. Es ist notwendig, Knoblauch dreimal pro Saison zu füttern: während des aktiven Wachstums, während der Kopfbildung und unmittelbar vor der Reifung. Das Auflockern des Bodens und das Entfernen von Unkraut müssen mit größter Sorgfalt durchgeführt werden, damit die Zwiebeln nicht berührt werden.
Ernte und Lagerung
Die Ernte erfolgt tatsächlich entweder Mitte Juli für Winterknoblauch oder Ende August, wenn Frühlingsknoblauch ausgewählt wird. Nach der Ernte muss das Erntegut beschnitten, gewaschen und getrocknet werden. Anschließend wird der verkaufsfertige Knoblauch an einem kühlen Ort in belüfteten Kisten gelagert.
Wachsender Winterknoblauch
Die Technologie für den Anbau von Winterknoblauch unterscheidet sich praktisch nicht vom Anbau von Frühlingsknoblauch (mit Ausnahme der Pflanzzeit). Es gibt jedoch eine Reihe von Nuancen, die Sie kennen müssen, um eine gute Ernte der Wintersorte zu erzielen.
Erstens stellt dieser Knoblauch höhere Anforderungen an den Boden. Für die Anpflanzung von Winterknoblauch ist es notwendig, sandigen Boden zu wählen. Daher kann bei schwerem Boden zusätzliches Schleifen erforderlich sein. Wenn der Boden nicht fruchtbar ist, sollten Sie ein paar Eimer mit altem Kompost oder verrottetem Mist hinzufügen.
Wenn die Winter in der Region, in der die Pflanze gepflanzt wird, von extrem starkem Frost geprägt sind, sollte sie mit einer Mulchschicht aus Torf und Blättern vor dem Einfrieren geschützt werden. Mit Beginn des Frühlings versorgt diese Schicht die Pflanzen mit Nährstoffen und verhindert das Auftreten von Unkraut.
Knoblauch aus Zwiebelsamen anbauen
Ein Unternehmer, der ein Knoblauchanbauunternehmen gründet, sollte wissen, dass diese Pflanze keine Samen hat. Was traditionell Samen genannt wird, sind eigentlich kleine Zwiebeln. Der Anbau aus solchen „Zwiebeln“ kann notwendig sein, wenn der Winterknoblauch nach mehreren Jahren des Wachstums aus Nelken zu schrumpfen und zu degenerieren beginnt.
Die Vorbereitung der Beete zum Pflanzen von „Zwiebeln“ muss im Sommer beginnen und unter schwarzer Brache gehalten werden. Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, müssen Sie den Boden zwei Wochen lang mit Asche, Humus, Kaliumsulfat und Superphosphat düngen.
Der Pflanzzeitpunkt der Blumenzwiebeln sollte so gewählt werden, dass sie Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, aber keine Zeit haben, vor dem Frost zu keimen. Legen Sie die Zwiebeln in die vorbereiteten Rillen und füllen Sie sie dann mit einer Mischung aus Humus und etwas Asche. Wenn im Frühjahr die ersten Triebe erscheinen, müssen Sie den Zustand des Beetes sorgfältig überwachen und es sorgfältig jäten.
Geheimnisse des Knoblauchanbaus
Trotz der Tatsache, dass Knoblauch eine pflegeleichte Kulturpflanze ist, können Sie mit der Kenntnis der folgenden Geheimnisse große Erträge erzielen:
- Gute Pflanzplätze sind Beete, auf denen früher Kohl, Kürbis oder Bohnen wuchsen;
- es ist notwendig, die Einhaltung der Fruchtfolge sicherzustellen und Knoblauch nicht früher als vier Jahre später an einem Ort anzupflanzen;
- Knoblauch mag keine übermäßige Feuchtigkeit, liebt aber viel Sonnenlicht;
- Für die Fütterung sollte Holzasche bevorzugt werden.
Unternehmensrentabilität
Die Rentabilität dieser Geschäftsidee hängt von einer Reihe von Faktoren ab, wie z. B. der Art der Kulturpflanze, der ausgewählten Sorte, der Bodenfläche, dem Einsatz von Leiharbeitern, dem Einsatz von Spezialgeräten usw.
Wenn man eine Durchschnittsrechnung durchführt, lässt sich leicht berechnen, dass auf einem Hektar, abhängig von der Agrartechnologie, bis zu 13 Tonnen gewonnen werden können. Da es sich bei Knoblauch um eine unprätentiöse Kulturpflanze handelt, sind die Kosten relativ gering, aber der Großhandelspreis von 1,3 US-Dollar pro Kilogramm sieht sehr attraktiv aus.
Der Anbau von Knoblauch zu Hause ist für einen Gartenpflanzenliebhaber keine Laune, sondern eine Notwendigkeit, da dieses Gemüse viele Vitamine und biologisch aktive Substanzen enthält, die im Winter besonders wichtig sind.
Von den Gartenfrüchten eignet sich Knoblauch am besten für den Anbau zu Hause. Wenn Sie die Pflanz- und Pflegeregeln kennen, können Sie einen hohen Ertrag garantieren.
Vorbereitung und Pflanzung
Vor dem Pflanzen müssen Sie die geeigneten Knoblauchsorten auswählen, die gute Erträge liefern.
Es gibt keine speziellen Arten, die für den Heimanbau bestimmt sind. Wählen Sie aus den Wintersorten die am besten geeigneten Optionen für den Knoblauchanbau auf der Fensterbank aus:
- Garkua. Im Kopf befinden sich bis zu 18 Zehen. In jeden Boden gepflanzt, außer in sauren. Gibt gute Ernten.
- Harpek. Ertragreiche Sorte, unprätentiös gegenüber äußeren Bedingungen. Die Blätter sind dunkelgrün und breit.
- Komsomolez. Dieser Knoblauch hat einen scharfen Geschmack und einen spezifischen Geruch. Im Kopf befinden sich bis zu 10 Zähne. Es passt sich perfekt der häuslichen Umgebung an und bringt gute Erträge.
- Segel. Es zeichnet sich durch breite Blätter und fehlende Schossen aus. Der Geschmack ist scharf, der Geruch ist scharf, die Zwiebel enthält nur acht Zehen.
- Sofjewski. Eine Standardsorte violetten Knoblauchs, unprätentiös im Anbau.
Das Studium von Informationen über die Vorbereitung und Auswahl der Materialien sowie deren Pflanzmethoden wird eine verlässliche Grundlage für eine gute Ernte von zu Hause angebautem Knoblauch sein.
Pflanzmaterial
Um zu Hause Knoblauch anzubauen, müssen Sie Pflanzmaterial vorbereiten. Folgende Grundsätze sollten befolgt werden:
- Knoblauchzehen werden sorgfältig ausgewählt, damit sich darunter keine kranken oder zu kleinen befinden;
- Die großen Zehen trennen sich. Wenn sie etwas trocken sind, ist das nicht so wichtig, solange sich keine Flecken oder Beschädigungen auf der Oberfläche befinden.
Zu kleine und gelbe Nelken sollten aus der Pflanzung entfernt werden, da sie für den Anbau nicht geeignet sind.
Topf und Erde
Damit sich die Pflanze gut entwickeln kann, ist es am besten, Knoblauch zu Hause in einem speziellen Behälter oder Topf anzubauen, der die folgenden Anforderungen erfüllt:
- Tiefe mindestens 20 cm.
- Vorhandensein von Löchern für die Entwässerung.
Der Topf muss auf eine Unterlage gestellt werden, damit das Wasser beim Gießen frei fließen kann.
Nachdem der Behälter vorbereitet wurde, sollte auf die Auswahl des Bodens geachtet werden. Es ist wichtig, die Eigenschaften des Bodens zu berücksichtigen, der für den Knoblauchanbau geeignet ist. Gewöhnliche Gartenerde ist für die Bepflanzung zu Hause nicht geeignet. Es erfordert Vorbereitung. Fügen Sie dazu, bezogen auf 1 Zehn-Liter-Eimer, hinzu:
- ein Teil Sand;
- zwei Teile Humus;
- 0,5 Liter Holzasche (ohne Verunreinigungen).
Nachdem das Pflanzsubstrat fertig ist, wird der Boden desinfiziert. Stellen Sie es dazu für eine halbe Stunde in den Ofen.
Es sollte auch erwähnt werden, dass Fachgeschäfte fertige Universalerde für den Anbau von Zimmerpflanzen verkaufen.
Landung
Vorbereitete Behälter mit Erde werden auf die Fensterbank gestellt, wo sich der Knoblauch am besten entwickeln kann. Vorzugsweise auf der Südseite, da die Pflanze Licht liebt. Die Landung selbst erfolgt nach folgenden Regeln:
- Füllen Sie den Behälter so mit Erde, dass vom oberen Rand 2 cm frei bleiben.
- Die Nelken werden mit dem spitzen Ende nach oben gepflanzt, die Pflanztiefe beträgt 2–2,5 cm.
Knoblauch sollte mindestens 8 Stunden am Tag dem Licht ausgesetzt werden.
Merkmale der Pflege
Knoblauch anzubauen ist einfach. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie einfache Pflegeregeln befolgen.
Wenn die Behälter an einem gut beleuchteten Ort stehen, erscheinen die ersten Triebe innerhalb von 1–3 Wochen. Es ist notwendig, eine angenehme Lufttemperatur für die Pflanze aufrechtzuerhalten: mindestens +20 Grad.
Bis Juni bilden sich Knoblauchsprossen und darin Samen. Sie entziehen ihnen viele Nährstoffe, was zu einer schlechten Ernte führen kann. Wenn die Pfeile daher 10 cm erreichen, werden sie abgeschnitten.
Bewässerung
Die goldene Regel beim Düngen und Gießen lautet, es nicht zu übertreiben. Die oberste Erdkruste sollte nicht trocken sein, aber überschüssiges Wasser schadet auch der Ernte. Wie man Knoblauch gießt, wird klar, wenn Sie die folgenden Regeln befolgen:
- Die Bewässerung erfolgt alle 2–3 Tage.
- Wenn die Raumtemperatur höher als normal ist, erhöht sich die Frequenz.
Wasser für einen Behälter bis 2 Liter benötigt 1-1,5 Liter (abhängig von der Luftfeuchtigkeit).
Füttern
Sobald die ersten Sprossen erscheinen, wird ein Top-Dressing aufgetragen, ohne das es unmöglich ist, vollwertige Pflanzen zu züchten und auf eine gute Ernte zu warten.
Knoblauch benötigt sowohl organische als auch mineralische Düngemittel im Boden. Die Pflanze benötigt vor allem Stickstoff.
Fütterungsmöglichkeiten:
- Humus – 300–400 g;
- Königskerze – 200–300 g;
- Nitrophoska – 10 g pro 1 Liter Wasser;
- Nitrophosphat – 10 g pro 1 Liter Wasser;
- Kaliumsulfat – 5 g pro 0,5 l Wasser.
Krankheiten und Schädlinge
Krankheiten während des Anbaus sind bei der Pflanze keine Seltenheit. Pilze und Mikroorganismen dringen durch den Boden ein, wenn dieser nicht ausreichend desinfiziert wird. Zu den Ursachen für Krankheiten und das Eindringen von Schädlingen zählen hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Lufttemperaturen. Die gefährlichsten und häufigsten Krankheiten:
- Rost;
- Bakteriose;
- Gebärmutterhalsfäule.
Rost wird durch Besprühen von Knoblauch mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung behandelt. Sie bekämpfen Bakteriose und Gebärmutterhalsfäule, indem sie die Nelken vor dem Einpflanzen in einer Kupfersulfatlösung (1 Teelöffel Trockenmasse pro 10 Liter Wasser) waschen. Um den Pilz zu bekämpfen, wird empfohlen, den Boden vor dem Pflanzen mit einer Kaliumpermanganatlösung in einer Menge von 1 TL zu übergießen. für 5 Liter Wasser.
Gärtner 24
Wahrscheinlich baut jeder Gärtner Knoblauch an. Dies ist ein ausgezeichneter Zusatz zu verschiedenen Gerichten sowie ein therapeutisches und wirksames Heilmittel – während der Zeit des Influenzavirus schützen die Phytonzide dieses Gemüses vor Krankheiten und ermöglichen es, nach einer Krankheit wieder zu Kräften zu kommen.
Der Anbau von Knoblauch ist keine so schwierige Aufgabe, wenn Sie die Technologie der Pflege während des Wachstums befolgen, seine biologischen Besonderheiten kennen und dann die richtige Lagerung organisieren. Und auch wenn die Nelken aus Ihrem Garten nicht so attraktiv sind wie das in Aussehen und Geschmack ähnliche chinesische Plastikgemüse, so sind sie doch sehr gesund und umweltfreundlich. Wann Knoblauch vor dem Winter pressen? Dieses Problem ist für viele Sommerbewohner von Interesse, da jeder in seinem Garten eine qualitativ hochwertige und vollwertige Ernte haben möchte.
Der Zeitpunkt des Anpflanzens von Knoblauch vor dem Winter wird von mehreren Nuancen beeinflusst:
- Die Fähigkeit von Knoblauch, den Winter gut zu überstehen.
- Produktivität.
Knoblauch wird herkömmlicherweise in zwei Arten unterteilt: Frühling und Winter. Letzteres ist frostbeständig und wird vor dem Winter verwendet. Die erste Knoblauchsorte wird im Frühjahr gepflanzt; sie überlebt den Winter im Boden nicht und der Ertrag von Frühlingsknoblauch ist viel schlechter. Aber es hat einen feineren und aromatischeren Geschmack. Es ist ratsam, zwei Arten dieses Gemüses anzubauen.
Das Pflanzen von Knoblauch vor dem Winter erfolgt im Spätherbst, eine Woche vor dem Einsetzen des Frosts. In Gebieten der Mittelzone ist die Pflanzzeit für diese Kulturpflanze der Oktober. Im Südwesten mit milden klimatischen Bedingungen kann dieses Gemüse Ende November gepflanzt werden. Wenn Sie sich beim Pflanzen nicht beeilen, haben die Pflanzen keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, und dies ist die Hauptursache für den Tod im Winter. Wenn sie nicht ausreichend durchwurzelt sind, können sie keine guten Erträge erzielen. Wenn die Samen tief gepflanzt werden (mehr als 10 Zentimeter), kann sich der Pflanzzeitpunkt etwas verzögern. Bei tiefer Pflanzung bilden die Samen eine bessere Kruste und vertragen Frost gut.
Winterlandung
Wie pflanzt man im Herbst Knoblauch an? Für den Anbau dieser Kulturpflanze gibt es eine spezielle Technik:
- Auswahl und Vorbereitung von Saatgut.
- Vorbereiten des Standorts für die Bepflanzung.
- Bepflanzung unter Berücksichtigung der Fruchtfolge.
- Pflanzenpflege.
Lila Knoblauch ist die beliebteste Sorte zum Pflanzen im Herbst. Diese Kultur ist unprätentiös und resistent gegen Winterfröste. Unter normalen Bedingungen beträgt die Lagerzeit von Pflanzen und Samen etwa ein Jahr.
Vorbereitung der Rohstoffe für die Anpflanzung
Damit der Knoblauchanbau effektiv ist, empfiehlt es sich, hochwertige Pflanzrohstoffe zu wählen. Die Zwiebeln müssen dicht und groß sein und dürfen keine Anzeichen von Verformung oder Krankheit aufweisen. Vor dem Einpflanzen wird die Knoblauchzehe in Knollen zerteilt und die größten Zehen der äußeren Reihe mit dichter Schale zum Einpflanzen aussortiert. Es ist unbedingt erforderlich, den Boden dort, wo zuvor Wurzeln gewachsen sind, mit den Händen abzubrechen, da sonst das Wachstum der Zwiebeln verzögert wird und der Kopf aufgrund des Absterbens des Wurzelsystems nicht so groß wird.
Vor dem Pflanzen muss das Material einem Desinfektionsprozess in einer leichten Kaliumpermanganatzusammensetzung unterzogen werden. Für diese Zwecke wird auch leichtes Eisensulfat verwendet. Paul Art. l. Die Lösung wird mit 5 l gemischt. Wasser. Eine weitere gute Möglichkeit besteht darin, aus Wasser und Baumasche einen Brei zuzubereiten und diesen über die zu pflanzenden Rohstoffe zu gießen – und diese dann in die Beete zu pflanzen.
Vorbereitung und Auswahl des Landeplatzes
Knoblauch kann in fruchtbaren Sand- oder Lehmboden mit neutralem pH-Wert gepflanzt werden. Orte mit dichtem Grundwasser sind für den Knoblauchanbau nicht geeignet. Es ist nicht ratsam, Knoblauch auf einer Fläche anzupflanzen, die mit organischem Material gedüngt ist. In diesem Boden beginnt das Gemüse aktiv, grüne Masse zu bilden und Früchte mit weichen und pickeligen Köpfen zu tragen. Darüber hinaus verringern organische Zusätze den Grad der Krankheitsresistenz einer bestimmten Kulturpflanze.
Um eine qualitativ hochwertige und vollwertige Ernte zu erzielen, ist für den Knoblauchanbau ein sonniger Standort erforderlich.
Wie pflanze ich Knoblauch? Zuerst müssen Sie Beete mit einer Breite von einem Meter und Reihen ausheben, die sich in östlicher Position befinden.
Ein Platz für Knoblauch sollte im Herbst bis zu einer Tiefe von 30 cm ausgegraben werden, um den Boden von Unkrautresten und anderen Unkräutern zu befreien. Danach wird der Landestelle Kompost hinzugefügt – pro Quadratmeter werden 2 Eimer Kompost benötigt. und Arzneimittel, die Phosphor und Kalium enthalten – 25 Gramm des Arzneimittels pro Gebiet gleicher Größe.
Wie pflanzt man im Herbst Knoblauchzehen?
Das korrekteste Schema zum Anpflanzen von Knoblauch auf Graten ist 10 x 20 Zentimeter. Einbetten der Zähne bis zu einer Tiefe von 11–16 cm unter Berücksichtigung des oben beschriebenen Zeitpunkts der Ausschiffung. Nach dem Einpflanzen des Knoblauchs wird die Fläche mit Kompost bedeckt. In Gebieten mit kaltem Klima ist ein dickes Mulchen der Pflanzen erforderlich. Als Mulch können Sie abgefallenes Laub oder Fichtenzweige verwenden.
Die besten Vorfrüchte vor dem Knoblauchanbau sind Erbsen, Bohnen, Kürbis, Tomaten und Kohl jeglicher Art. Es ist nicht ratsam, Knoblauch dort anzupflanzen, wo zuvor Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln standen. Dieses Gemüse stellt, genau wie die Kulturpflanze selbst, hohe Ansprüche an hohe Mengen an Kalium im Boden. Daher entziehen sie dem Boden in einem Jahr alle Reserven dieses Elements.
Diejenigen Gärtner, die nicht die Möglichkeit haben, die Anforderungen der Fruchtfolge einzuhalten, können Wickenerbsen nach der Knoblauchernte pflanzen. Im Herbst wird dieser Ort gründlich ausgegraben und mehrere Eimer Humus, Asche und Phosphor-Kalium-Präparate hinzugefügt. Erbsen desinfizieren den Boden, lockern ihn auf und reichern ihn mit Stickstoff an.
Während des Anbaus erfordert Knoblauch sorgfältige Pflege – regelmäßiges Jäten, Gießen, Hinzufügen von Düngemitteln und Entfernen von Unkraut.
Wie baut man Knoblauch aus luftigen Zwiebeln an?
Bei der ständigen Erneuerung der Triebknoblauchsorten können Sie mit Hilfe von Zwiebeln hervorragende Ergebnisse erzielen und Knoblauch ernten, der bis zu 180 Gramm wiegt.
Im Frühling aus Zwiebeln gezogenes Gemüse ist äußerst resistent gegen Insekten und Krankheiten. Gleichzeitig ermöglicht diese Anbaumethode die Einsparung von Pflanzrohstoffen.
Eine qualitativ hochwertige und vollwertige Ernte aus Luftzwiebeln kann über mehrere Jahre erwartet werden. Wenn im Frühjahr Knoblauch gepflanzt wurde, bilden sich am Ende des Sommers kleine einzähnige Köpfe. Im zweiten Jahr produzieren sie große Knoblauchköpfe. In den südlichen Regionen werden Ende August Knoblauchknollen gepflanzt.
Der Landeplatz muss im Herbst vorbereitet werden. Im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist, werden die Zwiebeln in 6 cm tiefe Rillen mit einem Abstand von ca. 4 cm voneinander gesetzt. Für eine Fläche von 1 m2 werden ca. 33-37 kleine Zwiebeln benötigt.
Knoblauch im Frühling pflanzen
Frühlingsknoblauch wird im Frühling gepflanzt. Frühlingsknoblauch hat die beste Haltbarkeit, ist aber hinsichtlich des Ertrags dem Winterknoblauch unterlegen.
Wie pflanzt man im Frühling Knoblauch an? Obwohl es sich um ein frostbeständiges Gemüse handelt, verträgt Frühlingsknoblauch Frost nicht gut. Einige Wochen vor der Aussaat auf der Baustelle müssen die Samen im Kühlschrank einer Schichtung unterzogen werden. Anschließend erfolgt die Desinfektion durch Eintauchen der Rohstoffe in eine leichte Salzlösung oder Manganlösung.
Das Pflanzen von Frühlingsknoblauch im Frühjahr erfolgt in bereits erhitztem Boden. Der beste Standort zum Pflanzen ist ein Ort mit leicht lehmigem oder lehmigem Boden. Die Vorbereitung des Standorts für die Aussaat erfolgt im Herbst. Das Gebiet wird mit organischen Präparaten gedüngt und bei Bedarf mit Dolomitmehl oder Kalk desoxidiert. Im Frühjahr wird der Boden gelockert und eingeebnet.
Der voraussichtliche Zeitpunkt für die Aussaat ist Ende April. Der Bereich wird tief ausgegraben, eingeebnet und mit Kochsalzlösung - 4 EL - bewässert. l. für 12 l. Wasser.
Die Samen werden mehrere Zentimeter tief mit einem Abstand von 9 cm zueinander gepflanzt. Zwischen den Beeten wird ein Abstand von mindestens 25 cm eingehalten. Die resultierenden Sämlinge benötigen die richtige Pflege – ständige Bewässerung, Düngung, Jäten und normale Temperaturbedingungen. Konstante Wärme im Frühling ist die wichtigste Voraussetzung für ein gutes Wachstum des Knoblauchs und seine anschließende Fruchtbildung.
Video vom Knoblauchanbau
Wie man großen Knoblauch anbaut
Wie man großen Knoblauch anbaut
Es ist kein Geheimnis, wie wichtig Knoblauch für seine Heilung und seinen Nährwert ist. Dies ist sogar wissenschaftlich bewiesen. Es ist erwiesen, dass Sie nie Probleme mit der Verdauung und der Nahrungsaufnahme haben, wenn Sie einem Gericht Knoblauch hinzufügen.
Darüber hinaus wirkt sich Knoblauch bereits durch seine Anwesenheit positiv auf unser Grundstück aus und schützt Obst-, Beeren- und Gemüsepflanzen vor zahlreichen Krankheiten und Schädlingen. Knoblauch kann in der Nähe von Johannisbeersträuchern, in der Nähe von Rosensträuchern und in Beeten mit Erdbeeren, Kohl, Tomaten usw. gepflanzt werden.
Auch der doppelte Nutzen solcher Bepflanzungen liegt auf der Hand: Neben dem Schutz vor Schädlingen ist Vitamingrün für jedes Gericht immer griffbereit. Knoblauch kann jahrelang alleine wachsen, da die Köpfe für den Winter nicht ausgegraben werden, die Pflanzen wachsen und aus vielen Dutzend kleiner Zwiebeln bestehen.
Und um eine gute Knoblauchernte mit großen Köpfen anzubauen, müssen Sie sich darum kümmern. Winterknoblauchsorten sind nicht schwer anzubauen; sie erfordern weniger Pflege als Sommerknoblauch und die Köpfe werden groß. Doch Frühlingssorten sind im Winter besser lagerfähig und schmecken aromatischer. 
Wahrscheinlich weiß jeder, dass es Winter- und Sommerknoblauch gibt.
Wie unterscheidet man Frühlingsknoblauch vom Winterknoblauch?
Die Winterpflanze hat einen Stiel in der Mitte des Kopfes. Wenn Sie beginnen, die Zehen zu trennen, bleibt der Stiel übrig. Bei der Frühlingssorte stehen die Nelken ohne Stiel nebeneinander. Sie können jeden Knoblauch als Nahrung verwenden, für die Frühlingspflanzung benötigen Sie jedoch Frühlingsknoblauch.
Knoblauch benötigt sehr fruchtbaren Boden. Es ist besser, im Herbst an einem sonnigen Ort ein Beet dafür vorzubereiten; fügen Sie unbedingt Kompost und Asche hinzu. Im zeitigen Frühjahr ebnen Sie einfach das Beet, lockern den Boden auf und erhöhen es etwas höher, 10-15 cm über dem Boden.
Das Schema zum Anpflanzen von Knoblauch sieht wie folgt aus:
- Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 20 cm und zwischen den Nelken in einer Reihe 5-8 cm.
- Die Pflanztiefe beträgt 3–4 cm von der Spitze der Gewürznelke bis zur Bodenoberfläche.
- Pflanzmenge: 50 Zehen pro Quadratmeter.
- Es ist besser, großen Nelken den Vorzug zu geben. Es ist auch möglich, Knoblauch aus kleinen Exemplaren anzubauen, aber aus großen Exemplaren ist es zuverlässiger.
Nachdem Sie Knoblauch auf die Beetoberfläche gepflanzt und den Boden geebnet haben, streuen Sie einen Eimer Humus und einen Eimer Asche darüber. Sie können auch trockenen Hühnermist verwenden.
Nach 2 Wochen erscheinen Triebe. Fügen Sie vor dem ersten Jäten Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsalz hinzu (10, 20 und 10 g pro Quadratmeter). Sie können den Knoblauch auch einmal im Sommer mit einem Aufguss aus Königskerze oder Hühnerkot gießen.
Knoblauch muss je nach Wetterlage regelmäßig gewässert und gelockert werden. Die Knoblauchernte sollte bei trockenem Wetter erfolgen, wenn es nicht regnet. 
Der ausgegrabene Knoblauch sollte zum Trocknen mehrere Tage in Reihen ausgelegt werden. Schneiden Sie anschließend die Wurzeln und den Stiel ab, sodass etwa 15 cm übrig bleiben. Sie können den Knoblauch flechten.
Frühlingsknoblauchsorten werden im Gegensatz zu Winterknoblauchsorten lange gelagert – bei optimalen Lagerungsmethoden bis zu 18 Monate, sodass sie sich gut für die Langzeitlagerung anbauen lassen.
Wachsender Winterknoblauch
Winterknoblauch sollte im Herbst gepflanzt werden. Winterknoblauchsorten sprießen, es gibt aber auch nicht sprießende Sorten. Beim Schießknoblauch bildet sich am Spross zusätzlich zur unterirdischen Zwiebel ein Blütenstand, in dem Luftzwiebeln wachsen.
Die Hauptmerkmale des Winterknoblauchs sind das Vorhandensein des Pfeils, die Größe der Knolle, die Anzahl der Zehen sowie die Form und Farbe der die Zehen bedeckenden Schuppen.
Um ein Beet für Knoblauch vorzubereiten, werden fruchtbare, lehmige, neutrale Böden zugeteilt. Knoblauch gedeiht dort gut, wo Kürbis, Kohl, Hülsenfrüchte und Grünpflanzen wachsen. Knoblauch kann nicht auf Böden angebaut werden, auf denen Knoblauchzwiebeln vor mehr als drei bis vier Jahren gewachsen sind.
Das Beet sollte an einem sonnigen und trockenen Ort gemacht werden. Mit der Vorbereitung des Beetes sollte im August begonnen werden, etwa 1–1,5 Monate vor der Knoblauchpflanzung vor dem Winter.
Für 1 qm. Bei lehmigem Boden müssen Sie einen Eimer Humus und Kompost, einen Esslöffel Superphosphat und Kaliumsulfat sowie ein Glas Dolomitmehl, Kreide oder Flaumkalk hinzufügen. Alle hinzugefügten Substanzen werden bis zu einer Tiefe von 18–20 cm ausgegraben, bei Lehmböden wird zusätzlich ein Eimer Torf und grober Sand hinzugefügt.
Bei Torfböden müssen Sie einen zusätzlichen Eimer Lehmboden und Sand hinzufügen. Für sandige Böden – 2 Eimer Lehmboden und ein Eimer Torf und alles, was für ein lehmiges Beet zu empfehlen ist.
Nach dem Graben muss das Beet geebnet und leicht verdichtet werden. Anschließend mit einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel verdünnt in 10 Liter Wasser) in einer Menge von 1 Liter pro 1 m² behandeln. Betten. Das Beet wird mit Folie abgedeckt, bevor vor dem Winter Knoblauch gepflanzt wird.
Für die Herbstpflanzung wird frisch geernteter Winterknoblauch verwendet. Dazu müssen Sie gesunde, gut getrocknete Zwiebeln auswählen. Sie sind in Zähne unterteilt und verhindern so mechanische Beschädigungen. Die Nelken werden nach Größe in große und mittlere Größen kalibriert und 1-2 Minuten in einer Kochsalzlösung (3 Esslöffel Kochsalz pro 5 Liter Wasser) gewaschen. Dann werden diese Nelken ebenfalls 1 Minute lang in eine Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel Kupfersulfat wird in 10 Liter Wasser verdünnt) überführt. Danach werden die Nelken ohne Spülen mit Wasser in die Beete gepflanzt.
Das Schema zum Anpflanzen von Winterknoblauch ist wie folgt:
- Entlang des Bettes werden Rillen mit einer Tiefe von 6 bis 8 cm und einem Abstand von 20 bis 25 cm angebracht.
- Die Gewürznelken werden so in die Rillen gepflanzt, dass von der Bodenoberfläche bis zur Gewürznelke ein Abstand von 4 bis 5 cm besteht, und eine Gewürznelke von der Gewürznelke in einem Abstand von 6 bis 8 cm.
- Beim Pflanzen werden die Gewürznelken senkrecht mit der Unterseite nach unten oder seitlich platziert.
Nach 2-3 Wochen wird auf einem Beet mit gepflanztem Knoblauch Torf oder Humus mit einer Schicht von bis zu 2 cm bestreut, um eine bessere Überwinterung des Knoblauchs zu gewährleisten.
Pflanztermine für Winterknoblauch
Winterknoblauch wird 35-45 Tage vor dem Kälteeinbruch gepflanzt. Während dieser Tage sollten die gepflanzten Nelken Wurzeln schlagen und ein gutes Wurzelsystem bilden, das bis zu einer Tiefe von 10-12 cm vordringt, aber es sollten keine Blätter aus den Nelken sprießen.
Es ist besser, die Zähne vom 20. September bis 10. Oktober zu pflanzen. Früh gepflanzter Knoblauch keimt, spät gepflanzter Knoblauch gefriert jedoch.
Pflege von Winterknoblauch
Die Triebe erscheinen im zeitigen Frühjahr. Sie müssen bis zu einer Tiefe von 2-3 cm gelockert werden.
Knoblauch sollte im Mai, Juni und in der ersten Julidekade gegossen werden. Das Gießen wird 20 Tage vor der Ernte gestoppt. Die Bewässerungsrate hängt von der Lufttemperatur ab.
Ungefähre Dosierungen: pro 1 mg – 10–12 Liter Wasser einmal alle 8–10 Tage. Wenn der Sommer regnerisch ist, wird nicht gegossen. Gießen Sie den Knoblauch in sehr heißen Zeiten alle 5-6 Tage. Das Gießen kann mit dem Düngen kombiniert werden.
Der erste Dünger wird ausgebracht, wenn sich 3-4 Blätter gebildet haben. 1 EL in 10 Liter Wasser verdünnen. ein Löffel Harnstoff oder Kristall. Gießen Sie diese Lösung durch Besprühen mit einer Gießkanne und verbrauchen Sie dabei 2-3 Liter pro 1 m².
Es empfiehlt sich, die zweite Fütterung 2 Wochen nach der ersten Fütterung durchzuführen. 2 EL in 10 Liter Wasser verdünnen. Löffel Nitrophoska oder Nitroammophoska, 3-4 Liter pro 1 m² ausgeben.
Die dritte und letzte Fütterung erfolgt etwa Mitte Juni, wenn sich die Zwiebel bildet. 2 EL in 10 Liter Wasser verdünnen. Löffel zerkleinertes Superphosphat.
Wenn der Winter kalt zu werden verspricht, werden die Beete gemulcht und in einer Schicht von 2-3 cm mit Sägemehl gefüllt. Dieses Sägemehl wird im Frühjahr entfernt, sobald der Boden aufzutauen beginnt.
Winterknoblauch wird normalerweise Ende Juli bis Anfang August geerntet.
HINWEIS
Das Harken des Bodens von Frühlingsknoblauchpflanzen in der zweiten Junihälfte bis Anfang Juli trägt zur Bildung eines größeren und gleichmäßigeren Kopfes bei.Wenn Sie die Blätter des Frühlingsknoblauchs zwei bis drei Tage vor der Ernte zu einem Knoten zusammenbinden, beschleunigt er seine Reifung und verlängert die Haltbarkeit.Um einen hohen Knoblauchertrag zu erzielen, müssen mindestens zwei Fütterungen mit Hühnermist (1 kg pro 10 Liter Wasser) oder Königskerze (1 kg pro 8 Liter Wasser) pro 5 m² durchgeführt werden. m in der Phase der Pflanzenkeimung und Kopfbildung.Wenn Sie keine „luftigen“ Zwiebeln aus Triebknoblauchsorten erhalten möchten, können Sie die Blütenstiele entfernen, um die Zwiebeln größer zu machen. Die Pfeile werden ausgebrochen, wenn ihre Höhe über dem falschen Stiel etwa 20 cm erreicht.
Diese Pfeile sind durchaus essbar und zum Einlegen geeignet.
Übrigens
Traditionelle Methoden zur Lagerung von Knoblauch
- Knoblauch kann in einem zugebundenen Leinenbeutel aufbewahrt werden, der in eine offene Plastiktüte gesteckt wird.
- Knoblauch kann auch in einem mit trockenem, grobem Salz bestreuten Glasgefäß aufbewahrt werden.
- Auch im offenen Glas: Wurzeln zunächst über einer Kerzenflamme oder über einem Gasbrenner verbrennen, Asche abwischen.
- Sie können Knoblauch auch geflochten oder zu Bündeln zusammengebunden aufbewahren.