Und die Milch ist ein zerkleinerter reifer Zellstoff, und nicht überhaupt mit ihm zusammengeführt. Der Geschmack von Kokosmilch und seine Konsistenz hängen direkt von der Anzahl der Drehungen ab. Angenehmer süßer Geschmack und sanfter Duft hat das Produkt der ersten Presse.
Chemische Zusammensetzung, Schaden und Nutzen von Kokosmilch
Kokosmilch ist nicht nur ein unglaublich leckeres Produkt, es ist eine sehr nützliche Delikatesse. So umfasst seine Zusammensetzung einen reichen Vitamin- und Mineralkomplex. Kokosnuss ist mit Vitaminen der Gruppe B, C, E, PP, K, solchen Elementen wie Zink, Selen, Eisen, Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Mangan, Aminosäuren und wertvollen Fettsäuren ausgestattet.
Walnuss-Ernährungswissenschaftler umfassen im Niedrig-Calorid-Leistungsmenü, da der Fruchtzucker durch Fructose dargestellt wird. Gerichte mit Kokosmilch sind sehr beliebt. Die Kokosnuss enthält nicht mehr als 5% der Pflanzenproteine, es gibt Fette, die vom menschlichen Körper leicht verdaut werden. Dadurch können Sie das Produkt in der Intoleranz von Tierkomponenten verwenden.
Einfluss von Kokosmilch auf die Gesundheit
Der Schaden und die Vorteile von Kokosmilch sind ein häufiges Thema der Wissenschaftler-Diskussion. Kapuze, die von südlichen Nüssen erhalten wurde, hat die folgenden Aktionen:
Die südliche Kokosmilch hat einen tonischen Effekt. Das natürliche Produkt füllt den menschlichen Körper nach einem ernsthaften Tag mit Gewalt, entfernen Sie die Ermüdung, wird von Depressionen sparen und helfen, ein hervorragendes Wohlbefinden zurückzugeben.
Auch Kokosmilch, Bewertungen über den übrigens auch von Ärzten und rein positiv erhältlich sind, wird empfohlen, während der Rehabilitation nach einem langen Ansaugen von Antibiotika während der Rehabilitation zu verwenden. Es normalisiert die Darmarbeit, was zur Norm seiner Mikroflora führt.
Es sei darauf hingewiesen, dass die thermische Behandlung von Kokosmilch nicht seine hohen Nährstoffeigenschaften beraubt. Für diese Qualität in Europa wurde das wertvolle Produkt "tropische Cremes" genannt.
Herstellung von Kokosmilch
Trotz der wunderbaren Eigenschaften kann Kokosmilch manchmal schaden. Es kann allergische Reaktionen verursachen. In diesem Fall ist der Einsatz in Lebensmitteln streng kontraindiziert. Mit den Worten von Experten, um den Empfang von Palm Walnüssen zu begrenzen oder sogar zu beseitigen, sollten Menschen mit individueller Intoleranz für Fructose.
Der Schaden und die Vorteile von Kokosmilch sind das Thema, das viele aufregen. Die Verwendung großer Mengen kann zu negativen Reaktionen des Verdauungssystems führen. So sind die Angriffe von Übelkeit, Durchfall und Schwindel möglich. In einigen Fällen erhöht sich der menschliche Blutdruck, der Herzrhythmus wird niedergeschlagen, die Blutversorgung an Organe ist schlechter.
Besonders sorgfältig müssen Sie sich auf Dosenmilch beziehen. Das Naturprodukt muss nur eine Kokosnusskomponente und Wasser enthalten. Milch mit vielen Konservierungsmitteln wird wenig Vorteil bringen. Das überfällige Produkt ist auch inakzeptabel, um zu essen.
Kokosmilch und Chips kochen
Jetzt werden wir ansehen, wie Sie Kokosmilch zu Hause zubereiten können. Frischer Walnuss ist in fast jedem Supermarkt zu finden. Das resultierende Produkt wird häufig zum Kochen zum Kochen von Suppen und Cocktails verwendet. Sie können auch ein hervorragendes Dessert aus Milch herstellen.
Erstens durchbohren wir das Loch in der Kokosnussschale. Wählen Sie dazu das gewünschte "Peephol". Die Flüssigkeit muss herausgezogen werden, aber nur dann die Hülle aufteilen. Nachdem die Peel gereinigt ist, erhalten wir einen weißen duftenden Zellstoff, der zur Herstellung von Milch benötigt wird. Pufffleisch auf mittlerer Reibe. Wir falten es in den Behälter und gießen Sie kochendes Wasser. Wasser muss eine solche Menge annehmen, so dass es sich um ein wenig um die Masse handelt. Nach einer halben Stunde drücken Sie mit Gaze Riated Nut. Die resultierende Flüssigkeit ist die wertvollste Kokosmilch, die am Kühlagentag aufbewahrt werden kann.
Chip, der nach dem Squeezing blieb, muss auf das Backblech gelegt werden. Trocken bis zur Bereitschaft - eine halbe Stunde. Von einer Kokosnuss wird in der Regel ein Glas Milch und etwa zwei Tassen Chips erhalten.
Beliebte Rezepte mit Kokosmilch
Kushans, die mit Kokosmilch hergestellt wurden, zeichnen sich durch ein unübertroffenes Aroma und einen erstaunlichen Geschmack aus. Das Produkt selbst das gewöhnlichste Gericht wird ein würziges Aroma und eine Zärtlichkeit geben. Der Schaden und der Nutzen von Kokosmilch wurden früher von uns in Betracht gezogen. Und jetzt geben wir ein paar kulinarische Rezepte.
Hähnchen in Kokosmilch gebacken
Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
hühnerbeine - 4 Stück;
kokosmilch - 2 Gläser;
zwiebeln - 2 Köpfe;
pflanzenöl - 1 Esslöffel;
zitronensaft - 1 Esslöffel;
knoblauch - 2 Zähne;
salz - 1 Teelöffel;
würze.
Erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 200 ° C. Die Beine des Huhns gründlich und wir trocken. Schneiden Sie sie ab, trennen Sie das Schuppen der Zäune. Zitronensaftmischung mit gehacktem Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Koriander und Zimt. Wir reiben das resultierende Fleisch mit einer Mischung und verlassen eine halbe Stunde. Fein kühne Zwiebel und braten es bis zur goldenen Farbe. Hühnchenbeine hinzufügen und braten, um die Bereitschaft abzuschließen. In der Form zum Backen setzen wir Fleisch und gießen sie mit Milchkokosnuss. Wir setzen 30 Minuten lang ein Gericht in den Ofen. Sie können immer ein Milchnachtisch machen.
Garnelen in Kokosmilch
Um dieses duftende und leckere Gericht vorzubereiten, brauchen Sie:
garnelen - 1 kg;
kokosmilch - 2 Gläser;
zwiebeln - 2 Köpfe;
tomaten - 2 Stück;
olivenöl - 2 Esslöffel;
würze.
Die Zwiebeln sauber von der Schale und schneiden die Ringe. Braten sie in einer Bratpfanne in Olivenöl. Tomaten schneiden in kleine Würfeln und tragen zum Bogen hinzu. Masters 15 Minuten.
Kokosmilch verbinden sich mit Kurkuma, Pfeffer und Safran. Wir legen eine Garnelen in einer pflanzlichen Mischung aus. Solime, um die Kokosmilch zu schmecken und zu gießen. Die Zutaten stehlen nicht mehr als 15 Minuten mit einem geschlossenen Deckel. Sie können auf dem Tisch dienen. Guten Appetit!
Es gibt auch andere Rezepte. Mit Kokosmilch können Sie eine Vielzahl von Gerichten kochen.
Kokosmilch - eine unverzichtbare Sache beim Fasten
D.an den Poren vor der Zeit über Kokosmilch in unserem Land und den Schichten nicht gehört. Kürzlich, aufgrund der Tatsache, dass immer mehr Menschen den Posten einhalten wollen, ist Kokosmilch zu einem unverzichtbaren Produkt bei der Herstellung von Gerichten zum Zeitpunkt teuerer von tierischen Produkten geworden. Übrigens wird es in einigen Ländern sein, die Menschen mit Milchprodukten überhaupt nicht vertraut sind. Dies gilt zuerst auf thailändische Küche. Kokosmilch und Kokoscreme werden zum Ableiten und Kochen verwendet. Kokosnussmilch wird erhalten, Rennen auf der Reibe der Kokosnusswalnussrasse, die es mit Wasser mischen und durch die Gaze quetschen.
Kokosmilch - süße, milchig-weiße kulinarische Basis, die sich aus einem reifen Kokosnusszellstoff ergibt. Die Farbe und der reiche Milchschmecken können durch hohe Öl und Fette erklärt werden. In Malaysia, Brune und Indonesien heißt Kokosmilch Santan und auf den Philippinen - Gata. Es sollte nicht mit Kokosnusswasser (Kokosnusssaft), natürlicher Flüssigkeit, nicht verwechselt werden, der natürlich in der Kokosnuss erzeugt wird.
Kokosmilch, namens asiatische Creme, wird durch Drücken des Kokosnusskörpers erhalten, und es ist aufgrund seiner geringen Kalorien eine Alternative zur Sahne. Kokosmilch wird in Eintopf, Saucen und Suppen verwendet. Vor der Verwendung sollte geschüttelt werden. Eine geöffnete Kokosmilch kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Kokosmilch, Flüssigkeit, die in der Hohlraum der unvernünftigen Nuss der Kokosmutter enthalten ist. 5-6 Monate nach dem Blühen in der Hohlraum des Bildens Fötus, bis zu 0,5 Liter säurer süßes Fluid (Kokosnusswasser), kumuliert sich, dass sich der Durst ansammeln. Wenn die Mutter reift, nimmt der Fettgehalt in der Flüssigkeit zunimmt, wird in eine Emulsion, die der Milch von Kuh ähnlich ist, und ersetzt sie in der Nahrung der lokalen Bevölkerung.
Es gibt zwei Stufen Kokosmilch: dick und flüssig. Die dicke Kokosmilch wird direkt hergestellt, indem er den Terror des Kokosnusszellstoffs durch die Gaze drückt. Der niedergedrückte Kokosnusszellstoff wird dann in warmem Wasser geschwollen und drückt das zweite oder dritte Mal, um flüssige Kokosnussmilch herzustellen. Dicke Milch wird hauptsächlich bei der Herstellung von Desserts und fettigen trockenen Saucen verwendet. Flüssige Milch wird in Suppen verwendet und bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Die östlichen Länder unterscheiden sich in der Regel nicht zwischen Themen und anderen, da frische Kokosmilch normalerweise nicht üblich ist, und die meisten Käufer erwerben Kokosmilch in Banken. Kokosmilcherzeuger in Banken mischen sich in der Regel dicke und flüssige Milch und fügen Wasser als Füllstoff hinzu.
Kokosmilch enthält etwa 27% Fett, 6% Kohlenhydrate und 4% Eiweiß. Kokosnussmilch trägt zur aktiven Fixierung von Wasser in Zellen bei, es ist reich an Aminosäuren, die das Wasser des interzellulären Raums aktiv erfassen und sie in den Zellen fixieren. Auch Kokosmilch ist reich an Vitaminen (B1, B2, B3, C).
Die regelmäßige Verwendung von Kokosmilch, wie in den kürzlich herausgefundenen indischen Spezialisten, wirkt sich positiv auf die Herzaktivität aus. Diese Entdeckung kann nützlich sein und unsere "Cores", zumindest Einwohner großer Städte, weil Kokosmilch jetzt in einem anständigen Supermarkt verkauft wird.
Beschreibung der Kokosmilch, der Kalorien- und chemischen Zusammensetzung. Nutzen und Schaden, Gebrauchsbeschränkungen. Rezepte von Gerichten und Getränken mit diesem Produkt, Vorbereitungsmerkmale.
Der Inhalt des Artikels:
Kokosmilch ist ein Getränk aus dem Zellstoff des Fötus der Kokosmasse. Kostyanka, das herkömmlicherweise Nüsse genannt wird, kann 30 cm lang erreichen und bis zu 2 kg. Unter der Hülle ist die fleischige obere weiße Schicht das Fleisch (COPRA) sowie Kokossaft (Endosperm). Am reifen Kokonium ist Endosperm weiß, mit Tropfen von Öl, das auf die Oberfläche knallt. Aber das ist keine Milch. Das Getränk wird durch Mischen der Sinke mit Wasser hergestellt und oft ohne Verwendung des Milchsafts.
Zusammensetzung und kalorischer Inhalt von Kokosmilch
Der Ernährungswert des Produkts hängt von der Kochtechnologie ab. Je kleiner das Wasser verwendet wurde, das Kommen und dementsprechend ein Fettgetränk.
Kalorien der Kokosmilch-Industrieproduktion - 160-230 kcal pro 100 g, von denen:
- Proteine \u200b\u200b- 2,29-2,5 g;
- Fette - 16,5-23,9 g;
- Kohlenhydrate - 3,34 g;
- Lebensmittelfasern - 2,2-2,5 g;
- Asche - 0,8 g
- Proteine \u200b\u200b- 0,72 g;
- Fett - 0,2 g;
- Kohlenhydrate - 3,71 g;
- Lebensmittelfasern - 1,1 g;
- Wasser - 94, 99 g;
- Asche - 0,39.
- Vitamin RR - 0,76 g;
- Vitamin B1 - 0,026 mg;
- Vitamin B4 - 8,5 mg;
- Vitamin B6 - 0,033 mg
- Vitamin B9 -16 μg;
- Vitamin C - 2,8 mg;
- Vitamin E - 0,15 mg;
- Vitamin K - 0,1 μg.
- Calcium - 16 mg;
- Magnesium - 37 mg;
- Natrium - 15 mg;
- Kalium - 263 mg;
- Phosphor - 100 mg;
- Eisen - 1,64 mg
- Mangan - 0,9 mg;
- Selen - 6,2 μg;
- Zink - 0,67 mg;
- Kupfer - 266 μg.
Nützliche Substanzen in Kokosmilch:
- Vitamin B9.. Beseitigt die nervöse Überlastung, hilft, die Folgen der Stresssituationen loszuwerden.
- Reichhaltiger Komplex von austauschbaren und wesentlichen Aminosäuren. Vor allem Arginin, Leucin, Asparaginsäure und Prolin. Diese Substanzen bilden Proteinstrukturen von organischen Geweben, normalen Impulsleitfähigkeit, sind für die Funktion der ZNS und der Wasserelektrolyt-Balance verantwortlich.
- Omega-6-Fettsäure. Menge - 0,02-0,06 mg pro 100 g. Mit einem Defizit an der Substanz verschlechtert sich die Qualität von Nägeln, Zähnen und Haaren, die Haut trocknet auf, die Falten erscheinen darauf.
- Gesättigte Fettsäuren. Den Körper mit Energie versorgen. Vor allem von Miristinova und Laurinova.
- Polyunsättigte fetthaltige Linolsäure. Beschleunigt den Lipidaustausch und stimuliert das Fettverbrennen.
- Ölsäure oder Omega-9. Mit seinem Mangel fällt die Immunität scharf, die Stoffwechselrate wird verringert, die Herstellung von Schilddrüsenhormonen nimmt ab.
Wichtig! Die pflanzlichen Proteine, die in Kokosmilch enthalten sind, sind viel einfacher, vom Körper als die gleichen Substanzen vom Tierprodukt zu assimiliert zu werden.
Nützliche Eigenschaften von Kokosmilch
Es ist unmöglich, das Getränk von einem Kupfer als Medizin zu betrachten und die Behandlung von Krankheiten zu beantragen. Die Vorteile von Kokosmilch haben jedoch lange Anwohner von tropischen Ländern bemerkt und ersetzen oft Kuh nicht nur, um den Geschmack der bekannten Gerichte zu ändern, sondern auch die Gesundheit aufrechtzuerhalten.
Aktion auf dem Körper:
- Beschleunigt den Metabolismus und hilft, Verstopfung loszuwerden, da Nahrungsmittelfasern vorhanden sind. Kann verwendet werden, um den Darm zu reinigen.
- Stellt das Gleichgewicht der Darmmikroflora wieder her.
- Verbessert die Immunität, hat antimikrobiell, insbesondere antimakterielle, Aktivität.
- Warnt die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, schafft keine Last an den Gefäßen, da es kein schädliches Cholesterin im Getränk gibt.
- Normalisiert den Blutdruck.
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- Reduziert die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Krebs, stoppt die Alterung von Zellen, isoliert freie Radikale, die durch den Blutfluss laufen.
- Normalisiert den Blutzuckerspiegel.
- Verbessert die Bedingung bei entzündlichen Erkrankungen des Urogenital-Systems.
- Es hat einen tonischen Effekt.
- Es hilft, sich bei Neurose zu beruhigen, fördert den schnellen Einschlafen.
- Stimuliert die Herstellung von roten Blutkörperchen - Erythrozyten.
- Verhindert die Entwicklung allergischer Reaktionen.
- Verbessert Hautqualität, Nägel und Zähne, stärkt das Knochengewebe.
- Verlängert den Lebenszyklus von Hepatozyten - Leberzellen, beschleunigt die Erholung nach Vergiftung aller Art, einschließlich Alkohol.
- Es hilft, mit dem Hangover-Syndrom fertig zu werden.
Beachten Sie! Es sollte bei Bedarf nicht von Kokosnussmilch aufgegeben werden, ständig sein eigenes Gewicht überwacht. Es ist unmöglich, viel zu trinken - schnell kommt schnell. Die Zufuhr von Nährstoffen im Körper ist aufgefüllt und "zusätzliche" Kilogramm "nicht" stecken ".
Kontraindikationen und Schaden der Kokosmilch
Da das Produkt aus Tropen exotisch für Menschen für Menschen ist, die in gemäßigten Klimazonen leben, müssen Sie das hohe Allergisikorisiko berücksichtigen. Darüber hinaus gibt es Konservierungsmittel und Aromen im Getränk aus der Flasche oder der Packung. Daher sollten Sie sich nicht mit dem neuen Geschmack von Kindern bis zu 5 Jahre, schwanger und pflegeln vertraut machen.
Die Intoleranz zu Kokosmilch kann auftreten, wenn eine Geschichte von:
- Fructose-Intoleranz;
- Colitis, Enterocolit und andere Erkrankungen des Verdauungstrakts und Organen, die Durchfall verursachen;
- Verletzung der Blutversorgung der inneren Organe;
- Hypotonie.
Wenn sich nach der ersten Bekanntschaft mit dem neuen Produkt Schwindel, Schwäche oder Übelkeit fühlte, ist es notwendig, Enteroorbents einzugehen.
Reduzieren Sie den Schaden von Kokosmilch, wenn Sie es selbst kochen. In diesem Fall werden nicht nur Maßnahmen auf dem Körper, sondern auch Süße und Nährwertwert gesteuert.
Wie man Kokosmilch herstellt?
Bevor Sie denken, dass Sie kochen müssen, muss der Getränk gemacht werden (wenn es keine Gelegenheit gab). Wie bereits erwähnt, gibt es keine Konservierungsstoffe und Aromen in der Hauskoko-Milch, daher sinkt die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung einer allergischen Reaktion.
Prinzip der Zusammenarbeit: Mahlen eines Kuptos, gießen mit Wasser oder Milchsaft, geben Sie 2-5 Stunden lang auf, dann belasten.
Wenn die gesamte Früchte fehlgeschlagen ist, ist die Milch aus einem Abwasser von Kokosnuss-Chips oder einem zerkleinerten Copra geschlagen - sie werden öfter verkauft. In diesem Fall werden die Anteile von Rohstoffen und kochendem Wasser - 1 bis 1,5 oder 1 bis 2 in den Mixer, getrockneten Chips oder dehydratisierten gehackten Kokosnuss gegossen, kochendes Wasser gegossen und 3-7 Minuten gut gemischt. Dann filtriert das Getränk durch die Gaze.
Die Haltbarkeit von Kokosmilch zu Hause - bis zu 48 Stunden. Wenn Sie später verwenden möchten, ist das Produkt besser einfrieren.
Wenn der Inhaltsstoff einen frischen Schal von einer ganzen Nuss verwendet, unterbricht im Mixer den geriebenen Zellstoff mit dem Milchsaft und erst dann auf die gewünschte Konsistenz, verdünnt mit kochendem Wasser. Von der gesamten Mutter 1-1,5-Tassengetränk wird erhalten.
Rezepte Gerichte und Getränke mit Kokosmilch
Die Bewohner von tropischen Ländern sind so gewohnt an ein Gemüsegetränk, dass alle Gerichte darauf vorbereitet sind, wozu die Europäer Tiermilch verwenden: Brei, Desserts, Saucen für heiße Gerichte, alkoholische und alkoholfreie Cocktails.
Verwenden Sie weniger häufig Kokosmilch als Ersatz für eine Kuh, in reiner Form, und dies ist der Grund. Die Norm gilt als in reiner Form 1 Tasse pro Woche, nicht mehr als mehrere Portionen. Eine Ausnahme ist für Kinder, die an Anämie leiden, erfolgt: Ein wöchentlicher Anteil kann um zweimal erhöht werden. Einschränkungen bei der Verwendung sowohl der Zutat in den Rezeptengerichten sind nicht installiert.
Rezepte mit Kokosmilch von köstlichen Gerichten:
- Thailändische Suppe. Ein Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl wird in einen tiefen Topf gegossen und beheizt. Der zerkleinerte Stiel der Zitrone Sorghum ist gelegt, ein Esslöffel Curry, 2 Esslöffel frischem Satelliten-Ingwer, gießen einen Liter Hühnerbrühe und Rühren, zum Kochen bringen. Eine Minute später werden 3 Esslöffel Fischsauce hinzugefügt (Europäer können ohne diese Zutat auskommen), ein Esslöffel Cane-Zucker, 1 l-Kokoniummilch und 200 g Shiitaka. Gekocht, bis Pilze kochen (5-7 Minuten). Dann senken Sie Shrimps, um den Speiseröhre vorzunehmen. Wenn sie kochen, schalten Sie aus. Bevor Sie Suppe mit Kokosmilch mit Cilantro besprüht haben.
- Geschmorte Auberginen. 2-3 Auberginen werden von Würfeln geschnitten, nachdem Sie die Schale entfernt haben. Machen Sie feines Schneiden: Roter Paprika, auf einem Bündel grüner Zwiebeln und Minze. In einer tiefen Pfanne, Kühlschrank-Auberginen und lag auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl loszuwerden. Während das Öl absorbiert wird, schnitten Fry 3 Minuten Grünen und Paprika. Das Glas Kokosmilch wird gegossen, sie bringen bis zum Fur auf, die Aubergine wieder eignet. Während sie zur Bereitschaft gebracht werden, lassen Sie uns zufrieden und Pfeffer. Serviert mit einem Garnnier-Reisnudeln.
- Kokosnussreis mit Erbsen. Das Öl erhitzen und die Brust mit kleinen Würfeln gebraten. Wenn das Fleisch verdreht ist, legt eine geschnittene Birne in die Pfanne, die Hälfte des Paprikapfeffers ohne Samen, 2 bewährte Knoblauch- und 2-mal-Balkan-Strohpfeffer. Ein Glas Reis ist verklagt, ein halbes Glas vor geschlossene Erbsen (oder Bohnen) im Voraus, gießen Sie ein Glas Kokosmilch. Kochen, bis Reis und Bohnen weich werden. Sobald dies geschieht, werden 4 übertragene Tomaten hinzugefügt und hinterlassen weitere 10 Minuten in Brand. Salz, Pfeffer, füge Gewürze nach Geschmack hinzu. Vor dem Füttern können Sie mit Thymian bestreuen.
- Maiszitronenkuchen. Trennen Sie die Eigelb und Proteine \u200b\u200bvon 5 Eiern. Besiege Eigelb und einen halben Tasse Zucker. Die Gründe werden in Baiser von 150 g Zucker geschlagen, aber sie bringen nicht die Gipfel. Verbinden Sie 2 Teile des Tests, sprinken Sie 2 Esslöffel Maismehl und Kokosnuss-Chips, Esszimmer - Backpulver. Der Teig wird mit 180 ° C 20 Minuten gebacken. Während der Keks vorbereitet ist, machen Sie einen Vanillepudding. Die Schüssel des Mixers lag: Maismehl - 80 g, 2 Eier, zwei Zitronen, 150 g Zucker, Zitronensaft, 2 Gläser kochendes Wasser. Bereite Keks wird in der Hälfte geschnitten, in Kokosmilch getränkt. Schichten fehlen mit Creme.
Getränke mit Kokosmilch:
- Eifuß. Der Mixer ist mit einem Glas Roma und Kokosmilch, 2 Eigelb, 50 g Kondensmilch geschlagen. Auf der Brille verschüttet, mit Zimt bestreuen.
- Mellic Smoothie.. Melonenstücke, 400 g, schlafen in einem Mixer ein. Es gibt auch 2 Birnen mit Fernkräften und gießen ein Glas Kokosmilch.
- Milkshek. Von den 8-10 Beeren von Erdbeeren drückt den Saft, der in einen Mixer gegossen, die Banane legte sich ein halbes Glas Kokosmilch. Seien Sie geschlagen, in ein Glas mit Eis gegossen. Verzieren mit Kokosnuss-Chips.
Die Wahl von Kokosmilch in der fertigen Form sollte an den Fettgehalt und die Anzahl der Zutaten gelegt werden. Zum Backen, Desserts und Suppen verwenden ein kalorienarmes Produkt, Sie können einen Ältesten zum Erlöschen kaufen. Die perfekte Anzahl von Komponenten - ein Copra und Wasser, Minimum an Konservierungsmitteln.
Zu Hause etwas trinken, versuchen Sie, Sterilität zu beobachten. Der Zellstoff kratzen sanft mit einem sauberen Löffel oder schnitt mit einem scharfen Messer mit einer dünnen Klinge ab, die auf der Reibe reiben. Gegossenes kochendes Wasser, filter durch steriles Gaze.
Angehörige Anwohner über die Sterilität denken nicht. Kleine private Unternehmen sind auf Lager, die eine Maschine zum Kratzen des Zellstoffs haben, ähnlich dem Juicer für Zitrusfrüchte, Metallsieb und Separator. Kokosnüsse sind über den Beckenzellstoff gebrochen, nicht reinigend und waschen die Peeleinheit nicht aus der äußeren Kontamination. Dann werden die Hälften von Früchten auf der Stange gepflanzt, kratzen mit einem Fußantrieb über der Palette kratzen. Der Separator ist mit gehacktem Copra und Milchsaft gefüllt, mit Wasser aus dem Schlauch füllen, auf die Schaltfläche klicken. Die Milch ist in dauerhaften Zellophanpaketen verpackt. Durch den Kauf eines solchen Produkts auf dem Markt müssen Sie nicht versuchen, den Durst zum Kochen zu löschen. Im besten Fall bekommen Sie in der schlechtesten Infektionskrankheit eine Magenstörung.
Als Zutat für Hauskosmetika ist eine solche Kokosmilch jedoch von unschätzbarem Wert. Nach Ansicht der Legende stellte der erste die vorteilhafte Wirkung des Produkts auf den Körper und die Haare selbst von der Königin Sava fest.
Auswirkungen auf die Haut:
- Mildert und nähren;
- Schützt vor nachteiligen Wirkungen von ultraviolett;
- Schützt vor altersbezogenen Änderungen, stoppt die Bildung kleiner Falten;
- Beschleunigt die Regeneration der Haut nach Akne und Furunculose;
- Stufen Hautrelief.
Ein großartiges Rezept für das Laminieren, um immer unwiderstehlich auszusehen: 4 Löffel Kokosmilch werden gemischt, 1,5 - Kartoffelstärke, der Saft der Hälfte einer großen Zitrone wird erhitzt, Rühren, die nicht vor dem Kochen streiten, bis die homogene Konsistenz von creme homogener Konsistenz ergibt. Anschließend auf Stränge als Farbe angewendet, isoliere wie beim Malen. Waschen Sie 1-1,5 Stunden mit normalem Shampoo ab.
Es gibt einen anderen Weg, um Kokosmilch zu verwenden. Wenn sie die Lederschuhe oder Kleidung abwischen, können Sie sich keine Sorgen um Cracking machen.
Wie man Kokosmilch erstellt - Schauen Sie sich das Video an:
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das Getränk zu probieren. Kokosnuss-Chips oder zerquetschte hydrolysierte Kokosnuss können jetzt in jedem Supermarkt erworben werden.
Sie haben Kokosmilch links und Sie wissen nicht, wie es verwendet werden kann? Wir bieten Ihnen 9 Tipps, die Ihnen helfen, nicht nur eine längere Kokosmilch zu retten, sondern auch als Highlight in Ihrem Geschirr zu verwenden. Geeignet als natürliche und konservierende Kokosmilch, oder Sie können von Kokosnuss aus.
Kokosmilch einfrieren
Kokosmilch ist ein eher verderbliches Produkt. Gießen Sie es in die Form für Eis und legen Sie es vorsichtig in das Kunststoffpaket, um den Duft zu retten. Wenn Würfel eingefroren sind, legen Sie sie in eine Plastiktüte und legen Sie es in den Gefrierschrank. Lieferung nach Bedarf.
Kühler Tee oder Eis machen
Sie können Kokoswürfel in Fruchtsaft oder Grastee hinzufügen, um es abzukühlen und einen schönen Effekt zu erhalten. Sie können diese Würfel beim Kochen verwenden.
Ersatz der gewöhnlichen Milch
Congate-Kokosmilch, um es beim Backen, Glasur oder Molkereigetränken anstelle von normaler Milch zu verwenden. Fügen Sie dazu zu Zucker zu Kokosnussmilch, um (ungefähr 2 Esslöffel) zu schmecken, und kochen Sie eine Stunde auf niedriger Wärme, bis sie sich verdickt und nicht die Hälfte verringert (Vergiss nicht, es zu unterbrechen).
Schöpfung und cremig
Verwenden Sie eine natürliche Creme-Masse von Kokosmilch, um neigene Suppen aufzunehmen, die heiß oder kalt serviert werden können. Oder zum Beispiel Verbinden, Blumenkohl, Zucchini, Parsnip oder Zucchini mit Kokosnuss für Süße und Textur. Fügen Sie den gequetten Zitronensaft hinzu (und Sie können keine Angst haben, dass die Milch kommen wird, ist es Kokosnuss!).
Ohne gluten
Gewöhnliche Pfannkuchen zum Mittagessen - es ist langweilig! Dann vielleicht Pfannkuchen mit Kokosmilch? Versuchen Sie, vegetarische Pfannkuchen ohne Gluten mit Kokosnussmilch, anstatt üblicherweise zuzubereiten, und lassen Sie das Aroma der Tropen Sie füllen.
Einfach und aroma.
Ich möchte etwas Besonderes, Lunge und duftende ... Bereiten Sie einen leichten vegetarischen Smoothie aus Kokosmilch, Beeren und reifen Bananen (Sie können eine Handvoll Röstkokosnuss- oder Haferflocken für Textur hinzufügen, wenn Sie möchten).
Schlagkokosrahmcreme.
Verwenden Sie sie anstelle von normaler Sahne. Luft-Schlagcremes sind einfach zu tun: Mit dem dicken Teil der Kokosmilch springen, der an der Oberseite des Tanks ausgebildet ist, etwas süßes Geschmack hinzufügen und dann einen manuellen Mischer in die Luftmasse nehmen.
Perfektes Gebäck.
Fügen Sie Kokosmilch in Karamellsauce oder erhitzte Schokolade hinzu, um sie dann mit Bäckereien, Eiscreme oder Keksen zu verzieren. Oder fügen Sie es dem Cookie für Geschmack und Aroma hinzu.
Cocktailzeit.
Wenn Sie Pina-Kolad mögen, mischen Sie Kokosnusswürfel mit einem dunklen Rum und Ananasaft. Oder fügen Sie Würfel in einen Cocktail aus Orangensaft und Wodka oder einem Kaffee-Likör, um einen echten tropischen Cocktail vorzubereiten.
(170)Alle Rezepte für Desserts mit Kokosmilch wurden zur Zubereitung von Gerichten nicht verwendet. Sie gehören zu den Rezepten von Desserts mit Milch.
Süßkartoffelmarimalade mit Kokosmilch Kartoffeln kochen in Uniform, sauber heiß, durch das Sieb abwischen, Zucker und Kokosnussmilch hinzufügen. Mischen Sie gründlich und backen Sie im Ofen, bis die Masse von der Unterseite der Gerichte zurückfallen. Dann zu der Zeit schneiden ...Es dauert: Süßkartoffeln - 1 kg, Zucker - 1 kg, Milch 2 Kokosnüsse
Dessert "Kokosnussparadies" 
Gelatine füllt sich mit der shavestigen Menge kaltem gekochtem Wasser, lassen Sie sich aufschwellen, dann in einem Wasserbad aufzulösen. Kokosmilchmischung mit Gelatine, Zucker- und Kokosnusschips hinzufügen. Swley die resultierende Mischung in die Vase, in ...Es dauert: Kokosmilch - 250 g, Gelatine - 10 g, Kokosnuss-Chips - 100 g, Erdbeere - 100 g, Eis - 100 g, Zucker - 3-4 TBSP. Löffel
Creme-Kokoscreme mit Aprikosen 
Die Gelatine ist in kaltem Wasser zu schwellen, um zu schwellen, dann in einem Wasserbad zu schmelzen. Zucker, ließ 2 Esslöffel, verbinden sich mit Sahne, Schweiß. Fügen Sie Kokosmilch und -chips hinzu, gießen Sie Gelatine und schlagen Sie weitere 1-2 Minuten. R ...Es dauert: Aprikosen - 300 g, Kokosnuss-Chips - 100 g, Zucker - 1 Tasse, Sahne dicke - 650 g, Kokosmilchkonserven - 100 g, 1/2 Zitronensaft, Cognac - 1 EL. Löffel, Gelatine - 20 g
Kokosnusskuchen mit Beeren 
Keks. Mandel und Zucker machen Mandelmehl mit Kaffeemühle. ... alle trockenen Zutaten verbinden: Mandelmehl mit Zucker, Backpulver, Vanillin und herkömmliches Mehl, Mix. In einer separaten Schüssel, mischen Sie nasse Zutaten: Pflanzenöl, Wasser und Saft.Es dauert: Für Kekse: 40 g Mandeln, 110 g Mehl, 60 g Zucker, 2 TL. Busty, 1 Vanillin-Tasche, 40 g Gemüseöl, 90 g Wasser, 1 EL. Zitronensaft, Kokosnussgelee mit Beeren: 800 g Kokosmilch, 200 g Zucker, 10 Gelatinplatten (24 g), 300 g Yago ...
Eis mit Kokosmilch 
Verbinden Sie die Eigelb mit Zucker. Es ist gut, mit einem Mixer zu verwechseln, bis das Eigelb etwa 3 Minuten lang ist. Um mit Creme, Kokosmilch (der Zellstoff und 1-2 EL-Flüssigkeitsteil), zu stören, schlagen Sie etwas mehr. Gießen Sie in eine Schüssel / Pfanne und setzen Sie Wasser ...Es dauert: 1 Bank (400 gr.) Kokosmilch, 300 ml. Creme 33%, 100 gr. Zucker, 4 Tolk, 1-2 TL. Vanilleextrakt
Bananenkuchen-Souffle mit Kokosmilch 
Haferflocken mit Vaniline mischen. Legen Sie eine dünne Schicht auf das Backblech aus und trocknen Sie etwa 15 Minuten lang im Backofen in einem kleinen Brand. Rühren Sie ein paar Mal um. Flocken mischen mit Honig und Kefir. Teilen Sie das Fundament in der vorbereiteten Form (ich habe einen Ring). Für Souffle, Gelatine in ...Es dauert: die Basis: 3 Tabelle. Löffel von Haferflocken, 1-2 Tisch. Kefir-Löffel (Joghurt usw.), 1 TL. Honig, Vanillin., Tött: 200 ml Kokosmilch, 1 Banane, 8 gr. Gelatine, 1 TL. Roma, Vanillin.
Kokosmilch und Chips 
Zuerst müssen Sie einen der drei "Augen" von Kokosnuss finden, die einen Eingang haben. Die verbleibenden 2 geschlossen, um sie nach innen zu erreichen, ist nur mit Hilfe eines Bohrers möglich. Nachdem das Peephol gefunden werden kann, können Sie ein dünnes Messer oder einen Stiel-Löffel ...Es dauert: 1 Kokosnuss, kochendes Wasser (wie Sie brauchen), bekam ich 200 ml Milch und 150 g. Kokosnussspäne.
Kokosnussüßigkeiten. 
Kokosmilch, um in einen kleinen Topf zu gießen, zum Kochen bringen und 5 Minuten lang ein kleines Feuer schälen - es sollte ein wenig verdicken. Fügen Sie Schokoladenstücke hinzu und kochen Sie, rühren Sie es, um es aufzunehmen. Feuer ausschalten. Kokosnussspäne purplizieren (Rezept glaubte ...Es dauert: 80 ml. Kokosmilch, 100 gr. Weiße Schokolade, 75 gr. (oder etwas mehr) Kokosnussspäne, 50 gr. Gorky-Schokolade (75%), 1 TL. Butter
Orange Gelee mit Feigen und Kokosmilch auf Agar-Agar 
Saft 4 Orangen drücken. Inszige Beeren in einem Mixer mit Wasser und weißen Wein hinzufügen. Saft orange mischen, FIG. Es sollte etwa 500 Gramm Flüssigkeit geben. Fügen Sie 2 Batch-Agar-Agar hinzu und rühren Sie. Feuer anziehen. Mitbringen und mit ...Es dauert: 8 Orangen, 6-7 Beeren von getrockneten Feigen, 150 Milliliter Wasser, 50 g Weißwein zum Geschmack, 250 Gramm Kokosmilch, 4 Beutel von 8 Gramm Agara
Reispudding in Kokosmilch 
Reis spülen unter dem Wasserstrahl, damit das Wasser sauber ist. Gießen Sie Kokosmilch in einen Topf, 300 ml Warmwasser, fügen Sie Zucker, Salz hinzu, gießen Sie den Reis. Zum Kochen bringen, Feuer reduzieren, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten lang bei langsamer Wärme kochen. Fertiger Reis lag in der Creme ...Es dauert: 300 g Reis, 100 g Rosinen, 50 g Mandelflocken, 400 ml Kokosmilch, 100 ml Ahornsirup oder Honig, 1 EL. Zuckerlöffel, 1/2 h. Löffel Meersalz