Orehhid peavad sööma, sest nad: a) maitsvad ja b) võivad kiidelda uskumatu vitamiinide ja mineraalide kontsentratsiooni. Selles artiklis me räägime pähklitest, millest te tõenäoliselt tõenäoliselt ei ole kunagi kuulnud.
Makadamia.
Alustame ühe kõige kallimate mutritega meloodilise nimega - Macadamia. Austraalias, kodus, kilogrammi maksab $ 30 ja Euroopas nad tulevad kallimad - $ 60. Lisaks maitsele ja toitumisele kuuluvad pähklite hind kasvatamise raskuse (pidev orkaan tuul ookeani), keerukust kaevandamise pähklid vastupidavast kestast, samuti väike arv istandusi.
Puu hakkab olema 10-aastane puuvilja, kuid see annab värskete pähklite kuni 100 aastat. Maitse on mõõdukalt magus, keegi võrdleb makadaamiat kašupähiga, keegi sarapuupähkliga.
Mullimbimeby (üks kohalikke nimesid) on juba ammu kasutatud aborigeenide toidus ja hinnati eriti toiteväärtusena. 100 g sisaldab 718 kalorit! Lisaks 76 g rasvu, 368 mg kaaliumi, 14 g süsivesikuid, 8 g valke. Essential õli, Vitamiinid B ja PP - Kõik see muudab Makadamia üks kõige väärtuslikum mutrid isik.
Hoolimata kalorisusest kaasa pähklid aitavad kaalulangus, sest see on saadud kolesterool keha. Ained sisalduvad makadaamia aitab normaliseerida töö kardiovaskulaarse süsteemi ja siseorganite. Seda mutter võib olla lummatud või lisandina mis tahes nõud.
Aga olge ettevaatlik - Macadamia mürgine koertele!
kastan
Jah, jah, kõik tuttavad kastan, kellega lapsed soovivad mängida. Noh, aus olla, mitte täpselt sama: kõige sagedamini näeme hobukastan ja ta ei ole söödav. Kuid teine \u200b\u200btüüp on üllas kastanile innukalt kasutatav toitumisse. Prantsusmaal on see rahvuslik delikatess.
154 kalorit, 14 mg naatriumi, 329 mg kaaliumi, 2,25 g valku ja 0,53 g rasva - kastani koostis näeb välja. Ja muidugi vitamiinid B6, C, tiamiin, raud, magneesiumi mineraalid, magneesium, tsink, fosfor ja teised.
Kastanide osana, paljud parkimismaterjalid, mis piiravad toormutrit. Kastan maitsja kõik söövad küpsetatud kujul: nad on veidi lõhenevad ja luua ilus aroom. Lisaks toidule suunatud otseseks kasutamiseks võib kastan valida vürtsi. Walnut magus ja kergelt tärklist maitse.
Mutri kola
Lääne-Aafrikas kasvatatakse aktiivselt 20 meetri kõrguseni ulatuvad kola puud. Mutrid kasvavad "kastid", millest igaüks osutub 5-6 mutrit. Avage mutri ei ole nii lihtne - nad peaksid kas kukkuma, kui langevad, või neid leotatakse pehmendamiseks. Cola hind on üsna kõrge ja kohalikud hõimud varem (ja täna) kasutatud pähklid sularahas.
Kompositsioonil on tärklis, tselluloos, valk, tanniinid, eeterlikud õlid ja kofeiin. Walnutil on võimas tooniline omadused. Kola omadused Midagi sarnane alkoholi - see teeb mutter populaarne moslemite riikides, kus alkoholi on keelatud.
Pärast puhastamist ja kuivatamist võib mutreid süüa. Aafrikas sööb pähklid enne peamist toitu aperitiivina.
Muide, Cola Euroopa ekstrakti kasutatakse Coca-Cola jookis.
Walnut Cucui.
Kasvav puu panama annab meile vähe tuntud "pähklid küünla puu". 620 kalorit 100 grammi tehke platsetis kõige toitvamate toodete hulgas Culesi.
Pähklid on rikkad valgu, süsivesikute, rasvade, samuti kaltsiumi ja rauaga. Cucui tugevdab nende hambaid, on aneemia ja luu hävitamise ennetamine.
CUISA toormutrite kasutamine on vastuvõetamatu - need on mürgised. Aga pärast hoolikat soojuse töötlemist meenutavad makadaamia. Neid kasutatakse vürtsidena ja täieõigusliku tootena.
Nätt Pekan
Ebatavalised pähklid, mis maitsevad meenutavad küpsiseid vanilje-šokolaadi aroomiga. Põhja-Ameerikas pekab indiaanlaste dieedi lahutamatu osa. Nad teevad isegi "piima" pähklitest: peenelt allikat segatakse veega enne piimavalge vedeliku moodustumist.
Puu on 300-aastase vilja.
Kõige parem on süüa pekaani kohe pärast puhastamist, sest pähklid pärast puhastamist väga kiiresti halveneb.
Pecan on kõrge kalorsusega ja kiidelda 70% rasvade sisaldusega. Lisaks sisaldab palju rauda, \u200b\u200bkaltsiumi, fosforit, magneesiumi, kaaliumi ja tsinki.
Aitab asulaminoosi, väsimuse ja söögiisu puudumise suunas.
Vesine
Hirmuva nimega tehas on väga omapärane välimus. See arendab aastas, mille järel surnud "Kostyanka" langeb alla ja muutub protsessi "ankuriks", mis moodustub järgmisel aastal. Taim on kinnitatud põhja ja läheb reservuaari imeliku vormi pinnale 4 sarvega. Sageli katkeb see alt ja vabalt ujub.
Sees "Kostyanka" valge mass. See on uskumatult rikas süsivesikute, fenoolsete ühendite, flavonoidide, triterpenoidide. Koitke ka tubüül-ained, lämmastikuühendid ja vitamiinid.
Sa võid süüa toores, keedetud vees soolaga, samuti küpsetatud tuhka.
Poni pähklid.
Vahemere, uskumatult maaliline männi pinema jõuab 30 meetri kõrgusele ja elab kuni 500 aastat. Rikkalikud kasvavad koonused täidetakse tumedate seemnetega (pähklid). Väikesed seemned, kuni 2 cm, kaetud paksu kesta ja värvimisega. Seetõttu on põllukultuuride kogujate käed tavaliselt värvitud tume pruuni värvi.
Puhastatud pähkleid ei ole salvestatud rohkem kui kaks nädalat. Rasvad oksüdeeritud ja pähklid muutuvad kibedaks.
630 kalorit, 11 g valke, 61 g rasvu, 9 g süsivesikuid, tuhka, vett - ja kõik see on 100 grammi pähkleid. Pähklite kasu kirjeldas kõigepealt keskaegset Pärsia teadlast Avicenna.
Pinium kasutatakse laialdaselt prantsuse ja Itaalia köögi vürtsi segudena. Eriti pikaajalised pähklid kondiitritoodete osana.
Mongongong
Lõuna-Aafrikast pärit valgustoidumaja hakkab olema froning vaid 25 aasta pärast ja keskmiselt 70 aastat. Maandus kõrbes, puu kohandatud säilitada toiteväärtuse oma puuviljade: pähklid langevad maapinnale rohelise ja saab salvestada kuni kaheksa kuud ilma tara.
Montgon pärast kogumist allutatakse parvlaevade töötlemiseks. Selle tulemusena tselluloosi koorida koor ja muutub kättesaadavaks söömiseks. Õrn maitse meenutab iirise ja kašupähklite. Kaunistamise toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt.
Must mutter
American suguvõetud pähkel. Väga ilus puu, mis kasvab isegi Venemaa lõunaosas. Taim toimib tegeliku riigikassa kasulike ainete: lehed sisaldavad tohutu hulk mineraale, mutter kesta kontsentraadid vitamiin C, a ja kinoonid, suhkur ja kernel koosneb 75% polünatureerimata hapetest. Lisaks on pähklites palju haruldasi elemente, nagu koobalt, seleen, fosfor ja mangaan.
Must pähkel teha tinktuuri, moosi. Puuviljad lisavad salatile ja teistele retseptidele. Seda saab kasutada nii toores kui ka keedetud.
Canarium Filipino
Ja lõpeb eksootiliste - kanaari pähklitega, mida nimetatakse ka purjus. Nad kasvavad Filipiinidel ja Vaikse ookeani saartel. Suletud, sarnane piklikule ploomile, on pähklitel tihe liha ja neil on eriline ähvardav maitse.
Kui proovite oma toores, siis mäleta kõrvitsaseemnete maitset. Praetud kujul muundatakse aroom ja maitse mandli sarnasus. Mutrid lisatakse kõikjal: kondiitritooted ja šokolaad, küpsetamine ja kuumad toidud. Tooresmutritest muudavad kasulikku õli.
Walnut Väga kalorite - 719 100 grammi kohta! Rasvad 79,6 grammi, peaaegu 11 grammi valgud. Osana palju vitamiine, kaasa arvatud A, B, C, PR. On ka mangaani, kaaliumi, rauda, \u200b\u200bnaatriumi.
Lõpuks tahaksin lisada, et Venemaal ei ole nii palju mutreid. Ja artiklis loetletud - peaaegu ei leitud peaaegu liike. Kuid see ei tähenda, et te ei saa leida pähkel olete huvitatud poest. Naudi ostu!
Dmitri Shevko
Pähklite kasu on raske ülehinnata. Nad on rikkalikud kasulike vitamiinide ja mikroelementide puhul, suudavad vältida paljusid haigusi. Eriti kasulikud pähklid neile, kes tahtlikult piiravad oma dieeti - taimetoitlased või ainult need, kes jälgivad dieeti. Väga väike hulk pähkleid on piisav, et taastada igapäevane vajadus rasvhapete ja vitamiinide järele ainult pähklites ja liha.
Söödavad mutrid. Vaated ja nimed
Seal on palju söödavaid ja tingimuslikult söödavaid mutreid. Nad kasvavad puud, põõsad, maa all ja isegi vee all. See nimekiri sisaldab kõige populaarsemaid pähkleid (tüübid ja nimed):
Maapähkel
Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamiseks hädavajalik. Kompositsioon sisaldab kõike, mis on vajalik maksa, südame, neerupealiste, põrna, keha veresüsteemi nõuetekohaseks tööks. Väga oluline sportlastele omega hapete kõrge sisalduse tõttu.
Pähkel
See on kuulus oma positiivse mõju eest ajutegevusele. Samuti aitab see kaasa keha närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsete süsteemide töö normaliseerimisele. Positiivne mõjutab kilpnäärme tööd.
Almond
Inimese vereringesüsteemi seisundi parandamiseks hädavajalik, kasutatakse neerukivide vältimiseks.
Pistahhii
Kasulik sportlastele, kuna neil on keha toonile positiivne mõju.
Sarapuupähkel
Normaliseerib metabolismi, mis on kasulik diabeetikutele ja hüpertensiivseks.
India pähkel
See on kasulik südamega seotud haiguste ennetamiseks, kolesterooli taset ja vererõhku. Sellel on põletikuvastane vara.
Pine pähklid
Sellel on hästi kiiremad omadused, mis aitavad parandada vereringesüsteemi toimimist. Kasulik ateroskleroosi ennetamiseks mõjutab kaaliumi kõrge sisalduse tõttu kaaliumi sisalduse tõttu südant.
Avokaado
Sellel on aju positiivne mõju: aitab parandada mälu. See on kasulik ateroskleroosi ennetamiseks, normaliseerib laevade töö ja südamed. Aitab probleeme seedetrakti süsteemiga.
kastan
Rasvad rasvade, parkimise ainete ja valkudega. Tänu kõrge tärklisesisalduse tõttu on väga rahuldav. Kasulik veekeskuse vältimiseks.
Te peaksite koguma ka puuvilju ettevaatlikult. Pähklid, reeglina kasvavad mägistes piirkondades, rikkalikus puugide elupaigas. Võib olla tõsine hädas.
Maapähkel See on võimas allergeen, mõjutab negatiivselt seedetrakti, soodustab kaalutõus ja rasvumist.
Pähkel. Prodoteerides lööve kogu kehas, aitab kaasa kõhulahtisuse, iivelduse, nahavähi esinemisele. Vähendab keha võimet imenduda rauda, \u200b\u200bhalvasti suhtleb ravimitega.
Acorn. Keha on raske seedida, mistõttu on võimalik inimesi seedetrakti probleemidega kasutada.
Brasiilia mutter. Suurtes kogustes soodustab maksavähki.
Avokaado. Suur hulk foolhapet aitab suurendada vähi kasvajate riski.
Avaldamise autor
Ma armastan kampaaniaid ja reisimist, fotosid ja videomängu.
Ma lähen lapsepõlvest matkamine. Kogu pere läks ja läks merele, siis jõe ääres, järve ääres metsas. Seal oli aeg, mil me metsas kogu kuu jooksul veetsime. Nad elasid telkides, nad valmistasid tulekahju. Tõenäoliselt seetõttu ja nüüd see tõmbab mind metsa ja üldiselt looduses.
Reisides regulaarselt. Umbes kolm reisib aastas kuni 10-15 päeva ja paljude 2 ja 3-päevase reisi.
Pähklid on väga maitsev ja toitev toode, millel on kasulik mõju kõigile inimeste elu süsteemidele. Kuid see toode on tänapäeval üsna kallis, nii et see saaks endale lubada see on absoluutselt kõike. Selle toote jaoks on suur valik, nii et peate teadma, millised mutrid on ja millist kasu saab nendest eemaldada.
Nuts on väga kasulik toode. See sisaldab rohkem kaloreid kui tavalistes igapäevased tooted: õunad, šokolaad, nisu leib jne. 100 grammi konto kohta 520 kcal.
Muttes on üsna palju valke, süsivesikuid ja rasvu, mis on keha normaalse metabolismi säilitamiseks vajalikud. On mitmeid vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente, aminohappeid, glükoosi, vürtse. Nende koostis sõltub mitmesugustes laiuskraadides kasvavate pähklite mitmekesisusest.
Kui joomise pähklid suurtes kogustes, tunnused allergia võib ilmuda, nii et nad peavad olema mõõduka annuse. Puuviljad kogutakse nii puud ja põõsad.
Nad söövad peaaegu kõiki omnivorousloomi, nagu selles tootes on vajalikud ained keha hooldamiseks toonis.
Mutrid saab kuivas kohas piisavalt kaua hoida. Nad võivad asuda maapinnal piisavalt kaua ja proportsiooni aja jooksul, kui selle jaoks soodsad tingimused ilmuvad. Nüüd kasutatakse seda toodet peamiselt kondiitritoodetes täitmise või kaunistamisena.
Video "tüübid"
Videost saate teada, millised on pähklite sordid.
Kasu
Mutrid on inimkeha üldiselt hästi mõjutatud. Suur hulk kaloreid võimaldab teil kiiresti oma puudust täita, paljastades väikese vaeva maapähklite või mandlite. 
Süsivesikud selles tootes on natuke, nii et see on suurepärase abi ülekaalulisusega inimestele. Pähklites umbes 70% rasvadest. Ainult sel juhul ei tähenda see tavalist rasva, mis kuulub meie seedetrakti süsteemi koos liha ja köögiviljadega. Neil ei ole kolesterooli, vaid ainult erilised rasvhapped, mis aitavad kaasa metabolismi normaliseerimisse metabolismi normaliseerumisele, ei ummistunud sapiteede radadega ja ei suurenda ensümaatiliste organite koormust (maksa, kõhunääre).
Peaaegu kõik pähklite sordid sisaldavad E-vitamiini, mis on vajalik inimese aktiivse rasva jagamiseks. Lisaks vitamiini rühm E takistab kolesterooli setete ja trombi moodustumist.
Walnutil on positiivne mõju vere ahelale, lahjendatud verd ja hoida laevade elastsust. A-vitamiin A, B ja R. rasvumisse soovitavad toitumisspetsialistid süüa 30-40 grammi mandlite päevas.
Võrreldes liha või enamiku köögiviljadega vitamiinide ja mineraalainete pähklites, 2-3 korda rohkem. Muidugi, nad ei saa süüa pool kilogrammi, kuid 100 grammi mass See toode on rikkam toitainetega. 
Kompositsioonil on kaltsium, magneesium, raud, fosfor, kaalium, mis on vajalikud kõigi inimeste elutähtsate elussüsteemide jaoks. Parandab südame, seedimise, närvilise ja lihaskonna tööde tööd. Aminohapetel on positiivne mõju seedetrakti tööle.
Tuleb meeles pidada, et enamik toitaineid ja kasulikke omadusi kaotatakse pärast toote kuumtöötlemist.
Igasugused pähklid on kasulikud teatud annuses, kui inimestel ei ole nende kasutamist vastunäidustusi (näiteks maapähklite suhtes allergilised).
Vaated
Looduses on palju erinevaid taimeliike, mille kasutamine võib mõjutada inimese keha positiivselt, nii ebasoodsat.
Räägime rohkem kõige populaarsemate tüüpi pähklite kohta, mis lähevad toidule. Tavaliselt saab neid osta suurtes supermarketites, kus on hea valik.
Maapähkel
Seal on palju valke, taimseid rasvu, E-vitamiini ja foolhapet maapähklites. Seda peetakse oaettevõtteks. Puu kõik kaetakse tiheda kestaga, kus maapähklid ennast küpseb. Seda saab kasutada mitme tõsise haiguste vältimiseks: gastriit ja haavandid, isheemia, diabeet, onkoloogilised patoloogiad ja immuunsüsteemi halvenenud. 
Mõnikord võite kohtuda inimestega Windowsill Potides õitsevate maapähklitega, see õitseb kaunilt.
Cedarmutter
Üks parimaid sorte on seedermutter. Sellel on palju kasulikke omadusi, millel on inimkehale kasulik mõju. Kasulik rasedatele naistele.
Almond
See on hea valik neile, kes järgivad õiget toitumist, kes ei taha saada tarbetuid süsivesikuid toidust. Sellised pähklid on rikkalikud toitaineteta ilma tärkliseta. See sort on rikas köögiviljarasvades. Almond sisaldab suurt hulka aineid, mis aitavad südame tööd. Arvatakse, et see on kõige parem tarbida toore mandleid, see sisaldab palju vitamiine.
India pähkel
Cashwew'il on tihe koor, mis eemaldatakse kuumtöötlemise abil. Parem on eelistada kuivatatud puuvilju. Seda saab salvestada piisavalt kaua, kui paned need eraldi suletud konteinerisse.
Pistahhii
Pistaatsiapähklid kasvavad tahkel kestal. Kui selgub, tähendab see, et puuviljad on küpsed. Walnut ise on roheline värv, kui ta on rohelisem, maitsvam. 
Sisaldab palju E-vitamiini ja B. Ei soovitata kasutada inimesi, kellel on kalduvus erinevate liiki allergia suhtes.
Pähkel
Walnut on meie riigis kõige levinum. Mitmesuguste toitainete ja mikroelementide hulgaliselt. Positiivselt mõjutab meeste seksuaalset süsteemi, vaadake looduslikku aphrodisiac.
Sarapuupähkel
Sarapuupähkli on täielikult kaetud vastupidava paksu kestaga, kus see küpseb. Kui puuvilja hakkab röövima - see tähendab, et see on küps ja see võib olla. Sisaldab taimseid rasvu, kiudaineid, foolhapet. Sobib rasedatele naistele, sest keerulisi ühendeid ja ensüüme puuduvad.
Makadamia.
See nimi on piisavalt harva. Makadamia kasutamine väikestes kogustes, saate keha kolesterooliga aidata. Kompositsioonil on tsink, tiamiin, kaalium, raud, magneesium.
Pekan
Arvatakse, et pecan sisaldab kõrgeimat rasvade hulka. See on tingitud sellest, et see sort on meie keha väga kiiresti küllastunud. Veelgi ammu oldi eeldati, et ta oli hea energiaallikas ja keha küllastunud küllastunud. See on suur rasvade sisalduse teenetegu. Loomulikult on pekaniit rikas vitamiinide, mineraalide ja aminohapetega.
On veel üks ebatavaline klass, mida sa ei saa mulle öelda - halli pähkel. Walnut Gray viitab pikaajalisele maksale, mis on võimelised kasvama rohkem kui 300 aastat. Puuviljad hakkavad ilmuma 10 aastat pärast mikroobe välimust. Walnut Grey on maitsvad ja õline tuum, kui puhastate välimise kest. Shell Gray nimetatakse ka Manchurianiks. Walnut Grey sai oma nime tõttu sellise värvi filiaalide, mitte puuviljad.
Video "Kasulikud omadused"
Videost saate teada toitumismutrite eelistest.
Need on valdavalt puude või põõsaste viljad, mis kasvavad kestaga, kaasa arvatud pehme. Selliste toodete väärtus on see, et need on 50-60%, mis koosnevad rasvadest ja kasulikest, küllastumata. Sellised ained vähendavad "kahjuliku" kolesterooli taset ja kaitske südame ja anuteid. Lisaks sisaldavad pähklites polüküllastumata rasvhappeid, mis on aju töö jaoks vajalikud (selline on endiselt ainult kala ja seemnete puhul).
Terviseks piisab, et süüa 5 mutrit päevas.
Maapähkel
Maapähklid (savi pähkel) on üheaastased oapere üheaastased madal rohumaadmed, mis kasvavad sooja ja niiske kliimaga riikides. Maapähkli lill pika lillelauale ilmub sinusest varrele kinnitatud lehe lehe aluse alusele. Kollane savi pähkelill õitseb ainult ühel päeval. Pärast tolmeldamist moodustub Zerovy ja pikk lillemudel hakkab järk-järgult maapinnale minema. Tulevase loote märgistamine jõuab pinnasele ja puruneb maapinnale. Maapähklid valmivad seal.
Brasiilia mutter
See on üks suurimaid puidust mutrid. Bertoletis puuviljad on ümmargune või ovaalne kujuga täispuidust kestaga. Puuviljade suurus ulatub 10-15 cm läbimõõduga ja 1-2 kg massist. Mutt sees sisaldab 8 kuni 24 südamikku õhuke nahast koor ja maitsev tselluloosi sees. Pärast tolmeldamist valmib kernel 14 kuud. Nad kasutavad.
Vesine
Flaier, Tšiili ujuv (Lat. Tra nataanid.)
Aastane taim kasvab vees. Paindlik vars põhja on kinnitatud eelmise aasta mutrid, ankurina. Kui veetaseme tõus tõuseb, eraldatakse varre pinnast ja muutub vabalt ujuvaks, samas kui madalas vees ei ole seda uuesti tagasi lükatud. Vesi pähkel on tuntud iidsetest aegadest - selle kestad on isegi kaitseperioodi väljakaevamistes. Varem oli Tšiili Venemaal äärmiselt populaarne - seda müüdi kogu ventiilide turgudel.
Pähkel
Walnutist räägib kõige sagedamini kas vahendina, mis suudab suuremaid vaimseid funktsioone intensiivistada või viagra loomuliku analoogina. Kuid sellel tootel on palju kasulikke farmakoloogilisi ja terapeutilisi omadusi.
Kuulsa kasvataja Ivan Michurin uskus, et pähkel muutub "tuleviku leib". Ja Uuring Dr Wilson esindab American Chemical Society, väidetakse, et pähkel on ees kõik muud tüüpi mutrid kvaliteedi ja arvu antioksüdantide nendes sisalduvate ja kõik see on esitatud peaaegu ideaalne Koosseis mitmete teiste kasulike komponentidega.
kastan
Seal on umbes 30 tüüpi puud või põõsad. Sageli lahutatud huvides puuviljade, mõnikord jõuab sügava vanuseni kuni 1000 aastat. Puit on väga vastupidav, läheb valus ja tislerile. Matemaatilised ja magusaid puhverdusi puuviljad on lõunapoolsetes riikides kauplemise objektiks. Nüüd saate osta erinevaid kastanite klassi, kuid kõige populaarsem jõulude sort on magusad kastanid. Neid kasvatatakse paljudes maailma osades, kuid olge ettevaatlikud, ärge püüdke proovida tänavatel kasvavaid dekoratiivseid sorte.
Pine pähklid
Mitme liiki taimede seemnete üldine nimi männi perekonnast, nn Cedar Pines, mis annavad söödavaid seemneid. Venemaal nimetatakse kõige sagedamini Cedarmutrit Siberi Cedar Pine seemneteks (Pinus Sibirica). Cedarmutrid on väikesed, heledad maitsega kahvatukollased terad, müüvad nad peaaegu alati puhastatud kestast. Cedari pähklite vürtsikas maitse muutub heledamaks, kui nad neid õli esile tuua hakkavad.
India pähkel
Evergreen Heat-armastav puu, summaste perekond. Motheland Cashew - Brasiilia ja teised Lõuna-Ameerika riigid. Aga tänu suurepärasele maitsele sai selle kašupähid laialt levinud ja kasvab praegu peaaegu kõigis maailma riikides sooja kliimaga. Suurim kašupide eksportijad on Brasiilia, India, Indoneesia, Nigeeria, Vietnam, Tai, samuti Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigid.
Cashi loote lootele koosneb kahest osast: otse lootele, nn kohvreeri õuna ja mutri tahke kestaga kinnitatud loote peal.
Kookospähkli
Suur ümmargune kookospähkli palmi palmi, millel on tahke poorse kesta, õhuke pruunkoori, valge tselluloosi, mis sööb värsket või kuivatatud, helbed või riivitud kujul. Meie kookospähklis peab piim pritsima, see on hästi kuuldav. Kookospähkli, Palm pereettevõte (ARK) ja üksik kookos perekond. Ära unusta, et kookospähkli on hea lahtistav.
Kola
Kala pähkel kasvab igihaljas ilus puu, mis kuulub taimede klaasi. See võib ulatuda 20 meetri kõrgusele ja väliselt midagi sarnaneb kastanis. See puu hakkab olema viljakas ainult kümnendaks aastaks ja annab umbes 40 kilogrammi pähklite aastas. Puuviljad on üsna suured ja jõuavad umbes 5 cm pikkuseni. Igas neist sisaldab peaaegu kümme lõhnava seemne roosi, mis on kola pähklid. Esialgu võivad sellised seemned tunduda kibedaks, kuigi nad kiiresti harjuvad oma maitsega. Väärib märkimist, et puuviljad sisaldavad kolm korda rohkem kofeiini kui kohviraud.
Makadamia.
kõrge kalorsuse Austraalia pähkel. Sellist mutrit peetakse maailma kõige kallimaks, sest see on raske kasvada, ta allub kahjurite rünnakute ja puu ise hakkab olema froning ainult 8-10 aastat. Macadamia küpseb kuuma päikese all 6-7 kuud. Küps Walnutil on sfääriline kuju ja läbimõõt 1,5-2 cm. Kernel on kaetud rohelise pruunilise naha varjupaigaga. Shelli eemaldamise tehase tingimustes kasutatakse automaatset rida kahe rulliga. Võllide vaheline kaugus oli spetsiaalselt väiksem kui keskmine pähkli suurus, kesta purunemised ja hiilgus ning tuumad jäävad täisarvuks ja liikuge edasiseks töötlemiseks.
Almond
Põõsas või väike puu puude mandli mandli (amygdalus) liiki ploomi. Mandlid on sageli pähklitele, kuigi tegelikult on see luuvilja. Mandlite suurus ja vorm on sarnane virsiku luuga.
Mandli kasvab kiviste ja tühjade nõlvadel kõrgusel 800-1600 m kõrgusel merepinnast (Almond Bukhara jõuab kuni 2500 m), eelistab rikkalikku pinnase kaltsiumi. See kasvab väikestes rühmades 3-4 inimest, eraldatakse üksteisest 5-7 meetri kaugusel.
Muskaatpähkel
See on tuum luu osa puuviljade pähklite, mis kasvab peaaegu 100 aastat ja aktiivselt puuviljad esimese 40 aastat. Ühe viljaka aasta jooksul võib taim anda rohkem kui 10 tuhat puuvilja, millel on suur aprikoosi värv ja suurus. Täieliku valmimisega purunevad puuviljad pooleks. Walnut ise ei ole midagi enamat kui luu sees ja selle luude luude jaoks, kuivatatakse päikese käes ja seejärel harjata puu-like kestast.
Pekan
Karya puu, pähklite perekond. Kõrgus selle puu võib ulatuda 50 m ja rohkem, ja läbimõõduga on kuni 2,5 m. Pekaani sünnikoht peetakse Põhja-Ameerikasse, kus see on pikka aega kasvatatud puuviljade huvides ("pähklid" maitsva toiteallikate huvides seemned). NSVLis kasvatati pekaani väikestes piirkondades, peamiselt Kaukaasias. Ameerika Ühendriikide keskosas oli pekani pähklid iidsetest aegadest pärit Ameerika põlisrahvaste põhitoode. Ameerika indiaanlased teadsid, et nad võiksid selle väärtusliku pähkel koguda, rikkalikult, et täna me nimetame "toidu väärtuslikke omadusi" ja hoidke seda pikka aega kestaga, mis tihendab väärtuslikke omadusi, takistab kahju ja kattumist hapnikule ja kahjuritele. See hävitab mutter.
Väike perekond Evergreen või lehtede langeb puud või põõsad Summer perekonna, tavaline subtroopilistes, osaliselt troopilistes valdkondades vana ja uue valguse. Pistaatsiapähklid on ühised Vahemere, Kirde-Aafrika, Lääne-, Kesk- ja Ida-Aasias. Pistaatsiapuud on jagatud meessoost ja naissoost. Lilled kogutakse panipaiga. Puuvilja on luu, mis sisaldab piklikumat seeme (pähkli kulinaarse tähenduses, kuid mitte botaanilises) jäiga, valkjas kesta ja helerohelise südamikuga, millel on iseloomulik lõhn.
Sarapuupähkel
Suurte või pandimajalate puuviljad. Lehed on ümardatud või laialt levinud, 12 x 10 cm, südamekujulise alusega, terava ja lühikese tipuga, alküümide põhjas, kaks korda püügivahendiga, pehme lõikuritega, Lanceal Strips. Puuvilja (mutter) ümbritseb pikk plushing. Kernel on 25-63% pähkel massist. Sarapuupähkli kasutatakse toidus, kondiitritooted ja naftatootmises. Peamised tootjad Sazelnuk - Vahemere piirkonna riigid. Tehase kuni 10 m kõrguse halli oksadega, oksad Ironisto-Sulky iga-aastased põgenevad.
Walnut Pecan kasvab lehtpuudel paksu tumepruuni pagasiruumiga, mille vanus võib ulatuda kolmesaja aastani. Selle puu lehed meenutavad Yves - väikesed ja veidi piklikud. Pecani õitsemine algab üsna hilja - mai lõpus - juuni alguses, sellistel tingimustel ei kannata tulevasi puuvilju hilisemate külmade hulgast.
Puuvilja ise on mutter, mis valmimine, mille valmimine kesta värv muutub rohelisest helepruunile. Täielikult küpsenud piki vormi vilja, pikkus on kuni 4 sentimeetrit. See on kergesti lõhenemine, kuna kuiva kest paksus on vaid 1 millimeeter. Kernel on väga sarnane pähkliga - samad kaks seerikid, vaid veidi rohkem piklikku aega.See eristatakse pekaani pähkli maitsest - see on küllastunud ja ei ole sinepit.
Kus kasvab?
Walnut Pecan on Ameerika taim, mis on pikka aega kasutatud toidu Põhja-Ameerika indiaanlased.
See kasvab Ameerika Ühendriikide idakaldadega, alates Indiana alates põhja ja läheb alla Texas lõunasse. Pekaani leidub ka Lõuna-Ameerika mandril, samuti Mehhikos. Nagu see läheneb lõunapoolsetele ladestele, suureneb pagasiruumi paksus oluliselt - 60 cm läbimõõduga põhja- 2 meetri kaugusele ekvaatori lähedal.
Selle taime mugava kasvamise peamine kliima seisund on niiske subtroopiliste metsade olemasolu. Kuum kliima ja küllastunud õhu loovad ideaalsed tingimused puuviljade väljatöötamiseks. Need nõuded vastavad täielikult õhule, mis toob sooja Mehhiko lahe tuule.
Kasulikud ja terapeutilised omadused
Kasulike ainete arvu oma kompositsioonis võivad pekaniid konkureerida paljude tervendavate kultuuridega. Tänu suurele hulgale "kasulike" rasvade suurele hulgale aitab see mutter kontrollida vere kolesterooli ja luteiini ja beeta-karoteeni ainetena antioksüdantse toimega ainetena, puhastage veres rakulise tasemel.
Mineraalne kompositsioon pähkli pecan sisaldab tsinki, rauda, \u200b\u200bkaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, samuti foolhapet, mis on vajalik kasutada rasedat naisi esimeses trimestril takistades defekti närvistoru lootele.
E-vitamiin Kohal ka pekani. See aitab puhastada keha keskkonna ja ultravioleeti kahjulike toksiliste mõjude eest, samuti see vitamiin aitab kaasa naha noorendamisele, aeglustades vananemisprotsessi ja suurendades selle verevarustust. Selle vitamiini õige assimilatsiooni peamine tingimus on kombineerida seda polüküllastumata rasvadega, mis on täis pekanipähkliga.
Vitamiinide rühm B.Pekan, aitavad kaasa nõutavale ainevahetusele, mõjutada metabolismi ja mängida olulist rolli süsivesikute ümberkujundamise rasvadesse, aidates seeläbi kaalu kontrollida. Ka selle grupi vitamiinidel on kasulik mõju närvisüsteemide ja kardiovaskulaarsete süsteemide tööle, suurendada lihastooni ja toetada immuunsust.
Karoteen, Pecanis sisalduv Pecanil sisalduv pekaja on kasulik mõju inimese nägemisele, vähendab katarakti ja teiste silmahaiguste riski. Kombinatsioonis rasvadega, mis on olemas mutter, karatiin imendub suurepäraselt kehas, muutes vitamiin A, mis on vitamiini noorte.
India naised tarbisid oma ilu säilitamiseks pekaanimutterit. Pealegi seleeniSuuretes kogustes sisalduvad selles sisalduvad hormooni östrogeeni tootmises. Selle puudumise tõttu kaob nahk igav ja kahvatu, juuksed muutuvad igavaks ja küüned on rabed. Seleeni arvu täitmisel kehas need probleemid kaovad, sära ilmub silmad ja terve neiu põsepuna, naissoost libiido suureneb.
Kahju
Peamine reegel mis tahes toodete kasutamisel - Ärge ülestage. See kehtib ka pekanimutteri kohta. Kuna see on ületarutatud köögiviljade rasvadega, konstantse ja ülemäärase kasutamisega, mida saate rasvumise teenida.
Pekaaniumi koostises sallimatuse või allergiate korral võib selle mutteri kasutamine vältida reaktsiooni või tõsisemate tervisemõjude kasutamist.
Kui pärast puhastamist pähkli möödunud aega möödunud aega, see võib kahjustada keha, sest puhastatud kujul on rikneva toote tõttu suure rasvasisalduse tõttu. Seetõttu on vaja seda kohe kasutada, kuna kest eemaldati sellest.
Saate salvestada külmkapis toornahk umbes kuu aega, kuid soovitame teha seda sügavkülmikus - nii pähklid salvestavad kõik nende kasulikud omadused ja ei hävita.
Toiteväärtus ja kalorite
Pecan Walnut on kõrge kalorsusega - 100 grammi sisaldab nii palju kui 691 kcal!Muude ainete toiteväärtus 100 grammi kohta on:
- Valgud- 9 g;
- Rasva.- 72 g;
- Süsivesikud- 14
Lisaks osana pähkel pekani paljud toidukiud ja kiud - umbes 10 g, samuti glükoosi, fruktoosi ja laktoosi - 0,4 g.
Hind 1 kg
Walnut pekaani kasvatatakse Ameerika mandril ja sealt eksporditakse meie riigi, nii et selle väärtus on mõnevõrra ülehinnatud võrreldes teiste mutritega. Keskmine 1 kilogrammi toote kohta küsitakse turustajaid 30 dollarit.Sealhulgas kõik hulgimüügi kruvid Venemaal jaekaubandusele, pecan kõrkjad maksumus umbes 200-250 rubla 100 grammi kohta.
Pecano õli
Pecan õli on tõeline toitainete pakett. Kõigi tervendamisomaduste säilitamiseks valmistatakse see külma vajutamisega. Selline õli värvi on väga meenutab oliivi ja lõhnab sarapuu.
Kõik kasulikud mikroelemendid, mineraalid ja vitamiinid sisalduvad pecan pähklid on kontsentreeritud õli, mis vastavalt suurendab selle terapeutilisi omadusi.
Pekaaniõli kasutamine sees on näidatud homöopaatiline vahend ORVI ja gripi keerulises teraapias, \\ t Südamepuudulikkus, samuti keha puutumatuse ja puhastamise säilitamine.
Lisaks sissepoole kasutamisele kasutatakse pekaaniõli ja väliselt. Seda kasutatakse nagu Unikaalne massaažMis suurepäraselt noorendab ja niisutab nahka, suurendab selle turustuskursusi märgatavalt ja muudab selle säravaks ja värskeks.
Samuti kasutatakse õli ka nahaprobleemide ravis - põletused, hematoomid, lööve ja emakas nahale, samuti leevendada põletiku veresuuna ja putukate rõhutamisel.
Osta pekanipähklimutter on kõige parem kesta, sest Nende säilitamise tähtaeg puhastatud kujul on väga väike. Pöörake tähelepanu asjaolule, et puuviljad ei ole olnud pragusid ja eeskirjade eiramisi. Kella plekid võivad tähendada pähklite haigust kasvu, putukate kahjustuste või ebaõige salvestamise ajal. Igal juhul on sellised koopiad paremad edasi lükata.
Kui eelistate pähkleid ilma kestata, tuleb seda osta ainult kontrollitud müüjatelt, kes pakuvad ostjatele värsket puhastatud puuvilju. Parim võimalus on ostu pähkel pakendis, mis võimaldab pikka aega säilitada toote värskuse, näiteks vaakumis.
Taotlus
Indiaanlased, kes on Pekan Walnut värvid, teavad rohkem kui üks võimalus selle kasutamisest. Kui emal ei ole piisavalt rinnapiima, pumbatakse pähklid peeneks vedeliku rahanduse moodustumisele, vajutage seda ja saadud vedelat söötma. Vanad inimesed See tervendav parandus naaseb tugevust ja tervist ning inimesed küpse vanusega aitab taastada keha väed pärast tõsiseid haigusi ja vigastusi.
Kaasaegses toiduvalmistamisel oli Pecan väga nõudlus, eriti Põhja-Ameerikas ja Mehhiko köögis. See muudab kuulsa pekaani kook sellest, küpseta kana ja forelliga, supid keedetakse sellest välja. Samuti on see sageli kaasatud erinevatesse salatitesse, samuti kombineeritud juustu- ja köögiviljadega.
Suurepärane kohv, mis on keevitatud keskmise röstimise teradest, lisades selle mutter, samuti Mehhiko likööri, infundeeritakse pekaani puuviljadele vanilje lisamisega.
Kosmeetika pecani pähkliõli kasutatakse naha vananemismärkide vastu võitlemiseks. See imendub suurepäraselt ja aitab kaasa rakkude noorendamisele, stimuleerides kapillaaride toimimist ja rakkude küllastumist hapnikuga. Väga sageli Pekani pähkel ekstrakt kuulub kreemide ja maskide naha 40+.
Seda kasutatakse ka vähihaiguste vastu võitlemiseks.See on kõige tõhusam eesnäärme lüüasaamises. Eri tüüpi E-vitamiin E, suurel hulgal sisalduvad selles mutter, nõuetekohase tervikliku ravi hävitab mõjutatud rakud ja aitab kaasa patsiendi organite kudede taastamisele.