Mereka yang memegang jabatan itu, sulit untuk membuat piring menarik untuk liburan, agar tidak merusak peraturannya. Meliputi meja ramping yang meriah terkadang sangat sulit. Kami mengambil untuk Anda hidangan bersandar bersandar yang menarik yang akan menghiasi meja meriah Anda. Tidak masalah - posting hari ini atau tidak, Anda memiliki ulang tahun, ulang tahun pernikahan, tahun baru atau 8 Maret. Semua liburan dapat dimasak dengan hidangan yang sangat baik yang pasti akan saya hargai.
Bagian ini sangat cocok untuk mereka yang mencari hidangan lean untuk tahun baru. Lagi pula, pos Natal dimulai padanya dan pada hari libur penting Anda perlu mencari resep lean baru.
Resep tanpa lemak ini dapat digunakan untuk setiap hari, pada pos Natal, hingga posting, posting asumsi atau Petrovsky Post. Mereka juga cocok vegetarian dan mereka yang mematuhi diet. Jadi, bahkan jika Anda tidak mematuhi posting, ambil resep lean untuk tahun baru di bagian ini untuk mereka yang menurunkan berat badan - akan menjadi keputusan yang tepat.
Semua hidangan lean liburan memiliki foto langkah-demi-langkah. Karena itu, semua orang dapat mempersiapkan mereka. Nah, mari kita pergi untuk membuat menu lean untuk tahun baru, ulang tahun atau liburan lainnya?
17.09.2019
Lean "Napoleon"
Bahan: Lavash, Santan, Air, Manka, Gula, Ekstrak, Chip Kelapa, BerryKue "Napoleon" - Dicintai oleh banyak makanan penutup. Dia memiliki banyak pilihan memasak, salah satunya ramping. Resep kami akan dikhususkan untuknya.
Bahan:
- 1 pita besar;
- 250 ml santan;
- 60 ml air;
- 4 sdm. mankey;
- 4 sdm. Sahara;
- ekstrak vanili;
- Keripik kelapa;
- Berry segar untuk dekorasi.
17.04.2018
Lenten cutlets dengan serpihan oat dan jamur
Bahan: Oatmeal, jamur, bumbu, minyak, garam, lada, dill, tepungPengocok bisa disiapkan tidak hanya dari cincang saya, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan potongan daging ramping yang sangat lezat dengan serpihan gandum dan jamur.
Bahan:
- Paul gelas oatmeal,
- 300 gram Champignons,
- 1 umbi,
- 2 sdt. bumbu jamur
- 50 ml. Minyak sayur
- garam,
- lada hitam,
- 30 gram Dill,
- Tepung jagung.
31.03.2018
Terakhir bergegas pengelasan dengan selai
Bahan: Teh Custard, Madu, Tepung, Gula, Minyak, Soda, JamDi pos saya sering memanggang ini sangat lezat dan mudah untuk menyiapkan kue lean dengan selai. Persiapkan itu mudah dan cukup cepat.
Bahan:
- setengah cangkir teh diseduh kuat,
- 4 sdm. madu
- 2,5 cangkir tepung,
- segelas gula,
- Gelas minyak sayur,
- satu setengah ratus soda,
- 6-7 sdm. selai.
30.03.2018
Pepper diisi dengan jamur dan sayuran di oven
Bahan: lada, jamur, zucchini, terong, wortel, bawang, garam, rempah-rempah, mayonesJadi, ambil lada Bulgaria dan isinya dengan jamur dan berbagai sayuran. Berkat resep ini Anda dapat menyiapkan makan malam yang luar biasa dari produk paling sederhana.
Bahan:
- 1 lada Bulgaria,
- 50 gram Champignons,
- 50 gram zucchini,
- 50 gram terong,
- 50 gram wortel,
- 50 gram busur bawang,
- garam,
- rempah-rempah,
- 1 sendok teh. mayones atau krim asam.
29.03.2018
Lenten pizza.
Bahan: Tomat, jamur, bawang, pasta tomat, tepung, air, ragi, minyak, garam, gula, bawang, dillSaya sangat menyukai pizza, itu tentang ini sehingga saya bahkan tidak bisa menolaknya darinya. Saya menggambarkan resep untuk Anda detail untuk Anda.
Bahan:
- 1 tomat,
- 200 gram jamur,
- 1 umbi,
- 3 sdm. pasta tomat
- 200 gram tepung,
- 125 ml. air,
- 1 sendok teh. ragi
- 1 sendok teh. minyak zaitun,
- garam,
- Gula,
- banyak bawang hijau,
- Bundel Dill.
20.03.2018
Lobio dari kacang merah kalengan
Bahan: Kacang, bawang, bawang putih, kenari, minyak, merica, garam, cuka, kinza, pasta tomatLobio adalah camilan Georgia yang luar biasa yang terbuat dari kacang merah. Resep untuk Lobio cukup sederhana, tetapi hidangan ini sangat cocok tidak hanya untuk kehidupan sehari-hari, tetapi juga untuk liburan.
Bahan:
- 380 gram kacang kaleng merah di C / C;
- 1 umbi;
- 2-3 irisan bawang putih;
- 50 gram kenari;
- 1-2 sdm. minyak zaitun;
- merica membakar secukupnya;
- garam secukupnya;
- Lada tanah hitam secukupnya;
- 1 sendok teh. cuka anggur putih;
- Beberapa ranting dari Cilantro;
- 2-3 sdm. Pasta tomat atau adzhika.
05.11.2017
Kubis cepat yang diasinkan
Bahan: Kubis putih, wortel, cuka meja, garam, gula, daun bay, merica harum, anyelirUntuk persiapan kubis acar renyah dan cukup pedas ini, hanya sehari diperlukan. Resep cepat ini akan memungkinkan Anda untuk menyenangkan rumah tangga kami dengan camilan yang lezat dan berguna lebih sering dan tanpa banyak usaha.
Untuk mempersiapkan kubis acar dalam resep kami, Anda perlu:
- 800 g kubis putih;
- 200 g wortel;
- Apple atau cuka meja biasa;
- 1 sendok teh. l. garam;
- 1 sendok teh. l. Sahara;
- Beberapa kemenangan;
- Beberapa kacang papas harum;
- Banyak kuncup cengkeh.
23.10.2017
Mackerel dipanggang di bawah saus jeruk nipis
Bahan: Bawang putih, Mackerel, Mustard, Jus Lime, GaramJuicy Lembut Baked Mackerel di bawah saus pedas yang luar biasa tentu akan menjadi dekorasi utama dari meja pesta Anda. Semua tamu dijamin untuk menghargai rasa sempurna dan penampilan indah dari hidangan panas ini, dan kemudahan persiapan akan menjadi "bonus" yang menyenangkan bagi nyonya rumah!
Produk yang diperlukan:
- Garlic - 1 gigi;
- Mackerel beku;
- mustard - 1/2 seni. l.;
- Jus Lyme - dengan bagian buah;
- Garam kecil.
20.10.2017
Terbang dari ikan
Bahan: Tolstolobic, Wortel, Bawang, Air, Gelatin Instan, Lembar Laurel, Garam, Rempah-Rempah- Ikan segar (Tolstolobik),
- Wortel Rootpode - 1 PC.,
- Bawang Repka - 1 -2 pcs.,
- Air - 1,5 liter,
- Gelatin (instan) - 15 g.,
- Leaf Laurel - 3 pcs.,
- Garam, rempah-rempah - secukupnya.
02.10.2017
ICRA ZARZSKAYA dari terong
Bahan: terong, lada manis, tomat, bawang putih, cuka, garamSebagian besar wanita memiliki kaviar terong adalah sorot bahwa semua anggota keluarganya jatuh cinta. Ini juga dianggap diet, yang berarti berguna. Kami akan membantu Anda meningkatkan resep untuk kaviar Anda, terima kasih yang selanjutnya Anda taklukkan hati orang-orang mahal. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan:
- Terong besar;
- Tomat (6 pcs);
- Bawang putih (2-3 gigi);
- Lada manis (3 pcs);
- sendok makan cuka;
- Garam dan merica secukupnya.
19.04.2017
Phat dari bayam di Georgia
Bahan: Bayam, Walnut, KEIGHT, Bawang Putih, Jus Lemon, Saus, Hop-Sunnels, Ketumbar, Garam, LadaPhali di Georgia - ini adalah bola yang sangat lezat dari sayuran, dengan banyak rempah-rempah. Resep phaly kami - dari bayam, sangat berair, sangat berwarna, selera dan, tentu saja, lezat untuk kegilaan!
Bahan:
- 280 gram bayam segar;
- 70 gram kenari;
- 30 gram Cilantro;
- 3 gigi bawang putih;
- Jus lemon secukupnya;
- 4 sdm. saus delima;
- 1/4 sdt. Hell-Sunnels;
- 1/4 sdt. Ketumbar;
- 1/4 sdt. garam;
- 1/4 sdt. Lada.
23.03.2017
Film ikan malas dari ikan mas
Bahan: ikan mas, bit, kulit bawang, bawang, wortel, akar seledri, garam, gula, air, rempah-rempah untuk ikanIni, mungkin, resep paling sederhana untuk persiapan pengisi - ikan dan sayuran ditumpuk dan ditegang di atas api kecil. Maka semuanya digeser dalam piring yang dalam dan menuangkan kaldu. Dan untuk apa bit dan sekam leek? Baca tentang hal itu dari resep foto.
Resep Produk:
- satu ikan,
- Handfather Onion Husks,
- 12 kepala bit,
- Kepala Bunch,
- Satu wortel,
- Satu seledri akar,
- air,
- garam,
- Gula adalah sejumput kecil,
- Bumbu untuk hidangan ikan - secukupnya,
- Peterseli segar - untuk dekorasi.
27.04.2016
Mackerel asin di rumah
Bahan: Mackerel, lembaran laurel, anyelir, ketumbar tanah, kemangi, air, pasir gula, garamKami menawarkan untuk tidur mackerel segar di rumah sesuai dengan resep kami. Ikan diperoleh harum dan lezat. Ini dapat menyajikan porsi, untuk digunakan sebagai bahan dalam salad atau membuat sandwich dengannya.
Bahan:
[i] - 2 bangkai mackerel segar,
- 200 ml air,
- 2 daun laurel,
- 1 jam. Dukungan ketumbar tanah,
- 1 jam. Dukungan Basilika Ground,
- 1 sdm. Pasir gula,
- 4 konstelasi anyelir,
- 2 st. Tank garam.
07.12.2015
Trout dicuci di rumah
Bahan: Trout, garam laut, pasir gula, cognac, ketumbarKami menawarkan untuk menyiapkan camilan meriah yang indah - Trout Salty. Pilihan memasak rumah yang bagus untuk meja meriah.
Bahan:
- 250 gram trout,
- Satu setengah sendok teh garam laut,
- Setengah sendok teh gula,
- 1 st. Compound brendi.
- 1 jepit ketumbar kering.
10.11.2015
Twist ubi jalar di microwave
Bahan: Kentang, garam, minyak zaitunTwist kentang keripik yang lezat dan manis biasanya sedang bersiap-siap dalam penggorengan. Tetapi makanan yang disiapkan dengan cara ini, untuk meletakkannya dengan ringan, tidak berguna. Oleh karena itu, kami akan mempersiapkan mereka dalam microwave, yang akan memiliki sedikit untuk mempengaruhi selera mereka, tetapi kegunaan makanan seperti itu akan meningkat. Hal yang paling sulit mungkin membuat spiral yang indah, sisa resepnya sangat sederhana. Meskipun, jika Anda memiliki spiralizer, tidak akan ada masalah sama sekali.
Bahan:
- Ubi jalar - 1 pcs,
- Minyak Zaitun - 2 jam. L.,
- Garam secukupnya.
01.08.2015
Pedas Korea Champignons.
Bahan: Champignons, bawang, bawang putih, minyak nabati, cuka, garam, lada tanah, ketumbar tanah, lada terbakar merahSemua yang mencoba camilan ini harus mempersiapkannya. Dan sekali lagi. Dan selanjutnya! Maka itu dengan masalah kecil bahkan pendatang baru dapat memasak jamur pedas yang lezat.
Daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg Champignons Segar;
- 2 pada umbi;
- 3-4 gigi bawang putih;
- 200 ml minyak nabati;
- 60 ml cuka;
- 1 sendok teh. garam;
- Sebuah lada hitam kecil;
- memotong ketumbar palu;
- Lada merah gueff kecil.
Baik tubuh tanpa pos dan doa tidak akan dibersihkan, baik tanpa rahmat dan kebenaran jiwa. (Dobryolisme)
Resep meriah untuk hidangan lean yang akan Anda temukan di artikel ini. Kue Lean, piring kedua, sup dan salad - kami hanya memilih resep terbaik untuk Anda.
Resep hidangan lean
Lenten Salads.
Salad kubis, wortel, apel dan paprika manis
Kubis putih yang dicuci dipotong dengan sedotan, gambut dengan sedikit garam, jus dicampur, dicampur dengan apel irisan murni, wortel, paprika manis, kencangkan dengan gula dan minyak nabati. Menumpahkan sayuran cincang halus.
300 g kubis, 2 apel, 1 wortel, 100 g lada manis, 4 st. Suplemen minyak sayur, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, hijau.
ICRA bit.
Bawang dicincang halus, menggiling wortel pada parutan kasar. Goreng semuanya dalam minyak nabati sampai warna emas. Setelah menambahkan bit segar di parutan. Lima menit sebelum kesiapan untuk menambah garam untuk rasa dan pasta tomat.
1 Lukovitsa, 1 wortel, 3-4 bit sedang, 100 g minyak nabati, 1/2 cangkir pasta tomat, diencerkan dengan air, garam.
Salad lobak dengan minyak
Bersihkan dan bilas lobak dengan baik, letakkan di air dingin selama 15-20 menit, lalu berikan jejak air, giling lobak pada parutan, isi dengan minyak nabati, garam dan cuka, masukkan mangkuk salad, menghias hijau . Anda dapat menambahkan bawang cincang ke lobak parut, dikemas dengan minyak nabati.
Lobak 120 g, minyak nabati 10 g, 3 g cuka, 15 g busur berkilau, hijau.
Salad vitamin.
Kubis segar memotong halus, gerakkan wortel pada parutan kasar. Campur dan garam segalanya. Tambahkan kacang hijau (kalengan). Kayu dengan cuka, minyak sayur, taburi dengan lada bawah hitam dan hijau. Anda dapat menambahkan mentimun segar dan bawang hijau.
300 g kubis segar, 1 wortel besar, 5 sendok makan kacang polong, garam, 1 sendok makan cuka. 10 g minyak nabati, 2 g lada hitam.
Tomat diisi dengan campuran sayuran
Cuci tomat, pisau tajam untuk memotong bagian atas, dapatkan inti dengan sendok. Wortel rebus dengan lembut hancur, apel dicincang halus, parut mentimun pada parutan kasar. Semua sayuran lay out dalam mangkuk, tambahkan titik-titik polka, garam, minyak nabati dan aduk. Tomat daging cincang ini. Taburi dengan dill di atas.
5 tomat kecil, 1 wortel, 1 apel, 2 mentimun asin, 100 g kacang polong kalengan, 2 st. Suplemen minyak nabati, 1/3 h. Garam, dill.
Salad padi
Nasi direbus dalam air asin. Memotong sayuran, campur dengan nasi dingin, garam, taburi dengan merica, tambahkan gula dan cuka secukupnya.
100 g beras, 2 paprika manis, 1 tomat, 1 wortel, 1 acar mentimun, 1 umbi.
Dishes First Lean.
Sup sayuran
Irisan bawang, peterseli dan seledri menggoreng minyak sayur, tuangkan dengan air, letakkan wortel cincang, celana panjang dan kubis yang diletakkan dan masak dengan panas yang lemah selama 20-30 menit. Di tengah-tengah memasak, tambahkan bawang putih yang didorong, bumbu; Pure apel atau apel parut pada akhir. Memberi makan di atas meja, taburi dengan sup dengan sayuran cincang.
2 umbi, 1 root peterseli, seledri, 2 st. Suplemen minyak nabati, 1 l air, 2 wortel, 1 celengan, 1 cangkir kubis halus (150 g), irisan bawang putih, 1/2 sendok teh, 1/2 jintan, 1 apel atau 2 sdm. pure apel, garam, hijau.
Sup Kacang Lean.
Dari malam hari, tuangkan kacang polong dengan air dingin dan biarkan pembengkakan, masak mie.
Untuk mie, tepung harus dicampur dengan tiga sendok minyak nabati, tambahkan sesendok air dingin, garam, biarkan adonan selama satu jam untuk pembengkakan. Adonan ramping dan kering memotong garis-garis, kering dalam oven.
Menghilangkan kacang polong yang bengkak, jangan gabungkan air, sampai setengah siap, tambahkan bawang panggang, kentang, diiris dengan kubus, mie, lada, garam dan rebus sampai kentang dan mie siap.
Peas - 50 g, kentang - 100 g, bawang - 20 g, air - 300 g, minyak untuk rahang roaster - 10 g, hijau parsley, garam, merica.
Chowder rawa Rusia
Masak penghalang mutiara, tambahkan kubis segar ke kaldu, cincang dengan kotak kecil, kentang dan akar, potong kubus, dan direbus sampai kesiapan. Di musim panas, Anda dapat menambahkan tomat segar, diiris dengan irisan, yang diletakkan pada saat yang sama dengan kentang.
Saat mengarsipkan, taburi dengan peterseli atau dill.
Kentang, kubis - 100 g, bawang - 20 g, wortel - 20 g, sereal mutiara - 20 g, dill, garam secukupnya.
Borsch dengan jamur
Jamur yang disiapkan dipadamkan dalam minyak bersama dengan akar hancur. Bit rebus digosok atau dipotong oleh membran. Kentang, dicincang oleh potongan-potongan lonjong, dikeringkan dalam kaldu hingga lunak, tambahkan produk lain (tepung dicampur dengan sedikit cairan dingin) dan bersama-sama mendidih 10 menit. Green dimasukkan ke dalam sup sebelum disajikan di atas meja. Jika Anda menambahkan tomat-pure, maka itu padam dengan jamur.
200 g dari segar atau 30 g jamur putih kering, 1 sdm. Minyak nabati, 1 bohlam, beberapa seledri atau peterseli, 2 bit kecil (400 g), 4 kentang, garam, 1-2 l air, 1 sendok teh, 2 -3 st. sendok hijau, 1 sdm. Sendok cuka tumbuk tomat.
Paprika, terong, boneka zucchini
Paprika, terong, zucchini muda membersihkan dari buah-buahan dan biji (dari zucchini memotong kulit) dan memulai daging cincang sayuran, yang mencakup bawang cincang halus, wortel, kubis yang diambil dalam saham yang sama, dan 1/10 bagian dari total peterseli mereka dan 1 / 10 seledri. Semua sayuran berjalan pada daging cincang, panaskan lebih dulu dalam minyak nabati. Goreng juga terong, paprika dan zucchini dalam formulir. Kemudian lipat ke dalam piring logam dalam, tuangkan 2 gelas jus tomat dan masukkan oven selama 30-45 menit. untuk memanggang.
Kasha Tikhvinskaya.
Kacang bilas, berguling-guling dalam air, tidak memuaskan, dan ketika air pada 1/3 dicerna dan kacang polong akan hampir siap, tertidur dan direbus sampai kesiapan. Kemudian isi bawang cincang halus kencangkan pada minyak, dan garam.
1/2 gelas kacang, 1,5 liter air, 1 cangkir soba selesai, 2 umbi, 4 s. Sendok minyak nabati.
Rebusan sederhana
Kentang mentah dipotong menjadi kubus besar dan pada wajan lebar, pada minyak nabati, secepat mungkin (pada api yang kuat) dan menggorengnya secara merata dari semua sisi ke kerak emas. Segera setelah kerak terbentuk, kentang setengah bibit lainnya dilipat ke dalam panci tanah liat, tertidur dengan sayuran, bawang, garam, tambahkan air mendidih, tutup tutupnya dan dimasukkan ke dalam oven selama 1 menit. Rebusan jadi dimakan dengan mentimun (segar atau asin), sauerkraut.
1 kg kentang, 1/2 cangkir minyak sayur, 1 sdm. Sendok Dill, 1 s. Sendok peterseli, 1 bohlam, 1/2 gelas air, garam.
Kubis rebus
Bawang dengan halus memotong, memasukkan panci dengan minyak nabati dan goreng sampai warna emas. Kemudian tambahkan kubis cincang halus dan goreng sampai setengah siap. Selama 10 menit. Sebelum lulus, tambahkan garam, pasta tomat, lada merah atau hitam, humas polka dot dan daun teluk. Tutup tutupnya. Sebelum disajikan di atas meja, taburi dengan hijau.
2 umbi sedang, 1 kubis kochan kecil, 1/2 cangkir minyak nabati, garam, lada, 2-3 kacang polong humas, 1 daun teluk, 1/2 cangkir pasta tomat, diencerkan dengan air.
Kentang saus bawang putih
Kentang kupas bilas dan keringkan handuk. Masing-masing kentang dipotong menjadi dua. Bagian yang lebih besar dari minyak nabati dipata-ung dalam wajan dan menggoreng kentang sampai warna keemasan. Kemudian buat saus bawang putih. Untuk melakukan ini, dapatkan bawang putih dengan garam, tambahkan 2 sdm. Pasokan minyak bunga matahari dan aduk. Kentang panggang untuk menuangkan saus bawang putih.
10 Kentang Kecil, Setengah dari Minyak Bunga Matahari, 6 Pieces of Garlic, 2 sendok teh garam.
Bubur padi-oat rapuh
Beras dan gandum bilas, campur dan isi campuran ke dalam air mendidih. Tetap pada panas yang kuat selama 12 menit, lalu jatuhkan ke tengah dan simpan 5-8 menit lagi., Setelah itu, dimungkinkan untuk menghapus dari api, untuk menggigit hangat dan hanya setelah 15-20 menit. Buka tutupnya. Bubur jadi bubur kencangkan bawang dan bawang putih dan dill cincang halus. Panaskan dalam wajan pada api lambat 3-4 menit.
1.5 kacamata beras, 0,75 gandum kacamata, 0,7 liter air, 2 sendok teh garam, 1 bohlam, 4-5 cengkeh bawang putih, 4-5 sendok minyak bunga matahari, 1 sdm. Sendok dill.
Kotong kentang dengan prem
Buat pure 400 gram kentang rebus, garam, tambahkan pelampung minyak nabati, setengah secangkir air hangat dan begitu banyak tepung sehingga ada adonan yang tidak hancur.
Biarkan berdiri dua puluh menit sehingga tepung membengkak, pada saat ini, menyiapkan prunes - bersihkan dari tulang, tuangkan air mendidih.
Gulung adonan, letakkan cangkir dengan gelas, di tengah masing-masing put prunes, bentuk irisan daging, setelah memanggang adonan dalam bentuk pai, potong setiap irisan remah roti dan goreng dalam wajan dalam jumlah besar sayuran minyak.
Kentang goreng.
Sepotong kentang hilang pada parutan, bagian dari rebus, gabungkan air, garam dan tambahkan bawang cincang halus dan goreng dalam minyak nabati. Campur semua massa kentang, tambahkan tepung dan soda dan dari pancake panggang uji yang dihasilkan pada minyak nabati.
750 g kentang mentah parut, 500 g kentang rebus (kentang tumbuk), 3 st. Persediaan tepung, 0,5 jam. Sendok soda.
Nasi dengan sayuran
Di wajan, panaskan minyak, goreng di dalamnya, wortel, lada manis. Kemudian tambahkan nasi, garam, lada, sedikit air dan rebusan selama 15 menit. Bawa kesiapan, nasi harus menyerap semua cairan. Kemudian tambahkan kacang hijau, peterseli dan dill hijau.
2 kacamata nasi penuh, 100 g minyak nabati, 3 umbi, 1 wortel, garam, merica, 3 paprika manis, 0,5 l air, 5 sendok kacang hijau.
Lean jamur.
Jamur vinaigrette.
Jamur dan bawang adalah gelembung, wortel rebus, bit, kentang dan mentimun dipotong menjadi kubus, diaduk. Minyak dipenuhi dengan cuka dan bumbu, dituangkan oleh mereka salad. Hijau ditaburi di atas.
150 g jamur acar atau asin, 1 umbi, 1 wortel, 1 bit kecil, 2-3 kentang, 1 mentimun asin, 3 sdm. Suplemen minyak nabati, 2 s. Sendok cuka, garam, gula, mustard, merica, dill dan tanaman hijau peterseli.
Jamur kaviar.
Jamur segar padam dalam jus sendiri sampai jus menguap. Jamur asin basah kuyup untuk menghilangkan kelebihan garam, jamur kering basah kuyup, direbus dan dikeringkan ke saringan. Kemudian jamur diremehkan dan dicampur dengan bawang cincang, sedikit dipanggang dalam minyak nabati. Campuran diisi, bawang hijau cincang halus menaburkan di atasnya.
400 g dari salin segar, 200 g atau 500 g jamur kering, 1 umbi, 2 sdm. Sendok minyak nabati, garam, merica, cuka atau jus lemon, bawang hijau.
Rebus jamur.
Minyak dihangatkan, letakkan jamur dan bawang cincang dipotong dengan irisan tipis. Brillon menambah jamur rebus, jamur segar dipadamkan dengan jusnya sendiri selama 15-20 menit. Pada akhir pemadaman, garam, Greens menambahkan. Header menyajikan kentang rebus dan salad dari sayuran mentah.
500 g of fresh atau 300 g jamur rebus (asin), 2 sdm. Sendok minyak nabati, 1 umbi, garam, 1/2 cangkir kaldu jamur, green peterseli dan dill.
Pai tanpa lemak
Adonan pastry lean.
Lihat kerah setengah kilogram tepung, dua gelas air dan 25-30 g ragi.
Ketika Opara naik, tambahkan garam ke dalamnya, gula, tiga sendok makan minyak nabati, dan setengah kilogram tepung dan ketuk adonan sampai berhenti untuk mengganggu.
Kemudian letakkan adonan ke dalam panci yang sama, di mana tata letak sedang mempersiapkan, dan biarkan dia mendekatinya lagi.
Setelah itu, adonan siap untuk pekerjaan lebih lanjut.
Pancake kacang.
Kacang polong mendidih dengan kelembutan dan, tanpa menggabungkan sisa-sisa air, gosok, tambahkan 0,5 cangkir tepung gandum pada 750 g kacang polong. Dari tes yang dihasilkan, bentuk pancake, potong tepung dan panggang dalam wajan pada minyak nabati.
Roti dengan isian kacang polong
Kacang polong memasak sampai kesiapan, menyebar, menambah bawang, dipanggang pada minyak nabati, lada, garam secukupnya.
Siapkan adonan ragi sederhana. Adonan dibagi menjadi bola dengan kenari dan menggulung ketebalan tebal 1 mm. Letakkan isinya. Panggang dalam oven selama 20-25 menit.
Pendapat bahwa tidak mungkin memasak hidangan lean di atas meja meriah. Nah, sungguh, bagaimana mungkin meja meriah tanpa ayam kemerahan atau tanpa dengan murah hati ditangkap oleh mayones favorit salad? Balas: Hebat! Hidangan ramping di atas meja meriah dapat disiapkan sehingga mereka akan terlihat cerah, dan untuk mencicipi tidak ada yang menyerah pada makanan cepat.
Dengan resep peluncuran kami, Anda akan merayakan liburan dan ulang tahun apa pun, karena ia menabrak waktu jabatan, dan hanya tamu mahal dari Afar akan memenuhi pesta yang murah hati dan lezat. Kami menawarkan resep untuk hidangan lezat lezat: salad, makanan ringan, panas, yang, di luar keraguan, akan menghiasi meja meriah Anda. Selain itu, hidangan lean kami pada meja meriah berisi vitamin yang diperlukan, mineral untuk tubuh, membantu proses pencernaan, dan karena itu Anda akan merasakan setelah pesta. Jadi mengapa tidak memberi diri Anda liburan yang cerah dan sangat berguna untuk teman dan kerabat Anda?
Salad dengan kacang dan sumpit kepiting
Bahan:
200 g kacang rebus atau kalengan,
200 g kepiting,
2 tomat,
2 acar mentimun,
1 lada manis,
2 cengkeh bawang putih,
Green Parsley,
1 sendok teh. l. jus lemon
minyak sayur,
Garam, lada bawah hitam - secukupnya.
Memasak:
Tomat, lada manis, dikupas dari biji, dan acar mentimun dipotong menjadi kubus kecil, tongkat kepiting - dalam potongan-potongan kecil. Cuci tanaman hijau, kering dan giling. Bawang putih melewati pers. Hubungkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, belanjakan, lada, isi dengan jus lemon, minyak sayur dan campuran.
Salad kentang dengan jamur acar
Bahan:
6 kentang berukuran sedang
1 bohlam,
200g jamur acar,
4 mentimun acar kecil,
1 bank kacang hijau kalengan,
Garam, merica, hijau segar - secukupnya,
minyak sayur.
Memasak:
Kentang yang dimasak dan mentimun acar memotong kubus, jamur - dalam potongan-potongan kecil, jika mereka besar, kecil dapat dikirim di seluruh salad. Leek memotong setengah cincin. Tiriskan dengan kacang hijau. Cairan, tanaman hijau kecil. Hubungkan semua bahan. Salad pra-salad, menempel pada rasa dan bahan bakar dengan minyak nabati.
Tomat diisi dengan jamur rebus
Bahan:
4 tomat,
200 g jamur,
1 bohlam,
3 cengkeh bawang putih,
1 sendok teh. l. minyak sayur
1 sendok teh. Cuka 6%,
1 Bay Leaf,
garam, merica, hijau - secukupnya,
Zaitun - sesuka hati.
Memasak:
Potong bagian atas dari tomat dalam bentuk tutup, tarik daging, garam dan balik untuk menggerakkan jus. Jamur dilas dalam sedikit air asin, menambah beberapa kacang polong dan daun teluk. Bawang memotong sedotan dan memadamkannya dari 2-3 sdm. l. Balok jamur. Berikan bawang untuk dingin dan tambahkan jamur las cincang halus untuk itu. Jual isian dengan garam dengan bawang putih, lada hitam dan peterseli cincang halus. Mulai campuran tomat ini, letakkan di atas daun selada, taburi dengan bumbu dari minyak nabati, cuka dan garam. Tempatkan massa di sekitar tomat, jika ada keinginan.
Seseorang akan berpikir bahwa dalam memasak hidangan lean di atas meja meriah, tidak ada yang rumit. Namun, adalah mungkin untuk membuatnya indah, cerah, dan paling penting, pengalaman kuliner, kecil, Anda membutuhkan fantasi, dan keinginan untuk bereksperimen. Nah, misalnya, seperti pada resep berikutnya. Tampaknya sederhana, dan kemegahan selera apa!
Squid diisi dengan soba dan jamur
Bahan:
8 Croked Carcasses Squid,
1 paket soba memasak cepat,
1 bohlam,
100 g Champignons.
Garam, rempah-rempah - secukupnya,
minyak sayur.
Memasak:
Bersihkan bangkai cumi-cumi dari film dan piring chitinic dan bilas. Giling bawang dan kirim ke wajan dengan minyak nabati yang dipanaskan. Goreng selama 3 menit, dan kemudian tambahkan jamur cincang halus ke wajan, dan siapkan semuanya sebelum penguapan cairan. Menurut instruksi, lean soba. Campur dengan bawang dan jamur, salut, tambahkan rempah-rempah. Anda juga dapat menambahkan sedikit mayones tanpa lemak sehingga pengisian memiliki rasa yang lebih cerah. Dapatkan campuran karkas cumi-cumi, tutup lubang dengan tusuk gigi dan letakkan loyang pada minyak melayang. Melumasi minyak nabati atau lagi mayones tanpa lemak (opsional). Bake Stucqued Squids dipanaskan hingga 180ºС oven 5-7 menit. Ke meja. Sajikan pada daun salad, dengan murah hati menghias hijau, tomat ceri, dan lingkaran lemon. Singkatnya, karena fantasi Anda akan memberi tahu Anda.
Bahan:
500 g kentang,
200 g jamur segar,
1 sendok teh. tepung
1 bohlam,
sekelompok hijau
Garam, lada rumah hitam - secukupnya,
minyak sayur.
Memasak:
Rebus kentang dalam air asin sampai kesiapan. Bawang dipotong halus dan dipanggang pada wajan dengan minyak nabati ke transparansi, kemudian tambahkan jamur cincang halus ke bawang, taburi, paprika dan masak selama 10 menit. Kentang dikeringkan dalam kentang tumbuk, tambahkan 2 -3 st. l. Tepung dan uleni adonan dingin tapi lembut. Dari tes, buat pancake kecil, di tengah setiap tempat 1 sdt. Isian dan bentuk roti. Obravel Zrazy dalam tepung yang tersisa dan goreng pada minyak nabati ke kerak emas. Hidangan jadi dapat disajikan di atas meja dengan kacang polong hijau, sup sayur, menghias dengan hijau, lingkaran mentimun segar atau irisan tomat.
Ngomong-ngomong, jika tidak ada jamur segar di tangan, gunakan cadanganmu: jamur beku atau kering. Jika ada jamur asin atau acar, mereka juga cocok untuk memasak hidangan ini dengan sempurna.
Ikan dipanggang dengan kubis
Bahan:
500 g fillet pike,
1 sendok teh. l. tepung
1 kg kubis,
1 bohlam,
130 g roti lean rye,
Sedikit breaddocks,
½ st. minyak sayur
Garam, lada - secukupnya.
Memasak:
Kubis ramping dan memadamkan minyak nabati sampai siap. Fillet pilih-pilih dipotong-potong, semprotkan, lada, potong tepung dan goreng. Dalam loyang atau panci (atas kebijaksanaan Anda), taruh lapisan datar kubis setengah rebosis, untuk mengeluarkan potongan-potongan ikan, tutupi sisa kubis ke sisanya, taburi dengan remah roti, taburi dengan minyak nabati dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180º. selama 30 menit. Memberi makan ke meja, taburkan sepiring hijau segar, dan sekitar menguraikan irisan roti gandum, sedikit goreng pada minyak nabati.
Seperti meja meriah, meja meriah tanpa lemak tanpa hidangan penutup tidak bisa dilakukan tanpa ada.
Bahan:
350 g tepung,
2 oranye,
1 lemon,
150 g gula,
1 sendok teh. bubuk pengembang
1.5 sdm. l. pati
9-10 sdm. l. air,
3 sdm. l. minyak sayur
Garam secukupnya.
Memasak:
Tepung sketsa, campur dengan baking powder, 50 gram gula dan sejumput garam. Dalam campuran flutter, minyak dan kemudian satu sendok, diaduk, tuangkan air. Periksa adonan, gulung ke bola, bungkus film makanan dan hapus selama 30 menit dengan dingin. Dengan buah-buahan, lepaskan kulit, lepaskan benih dan lewati mereka melalui penggiling daging. Dalam isian jeruk yang dihasilkan, tambahkan gula yang tersisa, pati dan campur. Masukkan adonan ke dalam bentuk, bentuk sisi. Letakkan isian pada adonan. Panggang kue di oven yang dipanaskan hingga 200 ° C 35-45 menit.
Cobalah untuk memasak hidangan lean dari kami di atas meja meriah, dan Anda akan mengerti bahwa Anda dapat hidup lezat dan sehat atau sehat (masukkan dirimu sendiri). Dan pastikan untuk berbagi dengan kami dengan resep Anda!
Nikmati selera makan dan penemuan kuliner baru Anda!
Larisa Shufkaykin.
Tahun Baru semakin dekat dengan kecemerlangannya, kegembiraan dan, tentu saja, dengan pesta kaya kaya untuk Rusia. Dan orang-orang Kristen Ortodoks sebelum 7 Januari melanjutkan pos Natal.
Tentu saja, selama periode ini, orang percaya berusaha untuk ditahan dan mematuhi ukuran dalam segala hal, termasuk dalam kesenangan. Namun, liburan tetap berlibur, dan pesta keluarga yang hangat dengan kenangan hari-hari baik dalam setahun terakhir tentunya tetap menjadi tradisi bagi sebagian besar keluarga.
Adapun tabel lean tahun baru, tidak ada kontradiksi di sini: ada sejumlah besar hidangan meriah yang lezat, pada anggaran apa pun dan tingkat keterampilan.
Mari kita bicara tentang prinsip-prinsip dasar menu Liburan Tahun Baru yang mendarat dan relatif sederhana dan karenanya populer, diuji oleh kami, resep.
Dibandingkan dengan Grand Post yang lebih ketat, ikan paling sering diizinkan pada hari-hari ini. Dan, tentu saja, semua makanan laut adalah cumi-cumi, udang, kerang ... Ini biasanya merupakan dasar dari tabel tahun baru. Komponen kedua adalah segala macam sayuran, yang untungnya, sekarang dijual banyak dan musim dingin. Mereka dapat membantu untuk memberi makan semua tamu dan hidangan tepung jelek - dan sebagai hidangan panas, dan sebagai hidangan penutup.
"Bagi mereka yang terbiasa dengan hidangan tradisional pada tabel tahun baru, akan ada perubahan parsial dalam satu atau resep yang akrab. Daging, keju, telur dalam beberapa kasus dapat dihilangkan, dan kadang-kadang mengganti ikan, tahu, cumi-cumi atau Udang. Mayones menggunakan ramping.
Salad.
Bagian paling beragam dari tabel ramping tahun baru, tentu saja, salad! Jumlah opsi mereka tidak terbatas dan pilihan hanya bergantung pada selera dan ketersediaan produk kami.
Kami telah memberi tahu beberapa orang, sekarang mari kita berhenti lebih rinci tentang orang lain.
Sangat populer di kalangan pecinta dari meja tahun baru "Soviet"
herring di bawah mantel bulu
Selenge Fillet, kentang rebus dan wortel, bawang, bit dengan halus dipotong dan ditumpuk dengan lapisan, messenger dengan mayones atau dibumbui dengan minyak nabati. Sudah cukup untuk hanya mengecualikan telur dan keju - itu akan tetap sangat lezat, kami menjamin!
Ngomong-ngomong, di yang terkenal "Salad Rusia"anda juga dapat mengecualikan telur, dan mengganti daging dengan ikan asap, cumi-cumi, sumpit kepiting ... dan salad Yunani dapat disiapkan tanpa keju, atau menggantinya dengan kedelai.
Salad alpukat dengan udang
Resep yang sangat populer dalam beberapa tahun terakhir memiliki banyak pilihan. Ini sering disajikan di "kapal" dari bagian alpukat, daging yang dihilangkan dan dihancurkan ditambahkan ke salad.
Misalnya, Anda dapat mencoba resep seperti itu:
- 2 alpukat,
- 100 g. Udang rebus,
- beberapa tomat ceri (atau 1 tomat biasa),
- Garam, merica, jus lemon, minyak nabati.
Daging alpukat memotong kubus dan jus lemon air sehingga tidak kering. Tomato memotong tekanan atau kubus hancur. Udang hanya diminum dalam air asin. Kami mencampur alpukat, tomat cincang, udang rebus, bahan bakar dengan minyak nabati, garam, merica. Anda dapat taburi dengan wijen.
Dan Anda dapat menggunakan di sini dan ikan:
- 1 alpukat, 150 g. Udang rebus,
- 1 salad balok,
- 250 salmon parut,
- sedotan mentimun segar
- 1 jerami apel,
- dil,
- garam,
- minyak sayur.
Flamingo Salad.
Semua bahan di sini - merah!
- Udang membersihkan masakan berumur pendek.
- Salmon asin atau ikan trout bersih dari kulit dan potong kubus.
- Merah besar (tentu merah) tidak bisa membersihkan apel, memotong jerami, taburi dengan jus lemon sehingga mereka tidak menjadi Derke, dan bercampur.
- Tomat (2 buah) dipotong menjadi kubus sedang, potong benih.
- Segenggam cranberry sepenuhnya.
Campuran. Sebelum makan itu sendiri, membengkak sedikit jus lemon dan menambah sedikit mayones.
Salad dari Middi.
Bawang dan wortel menerapkan minyak nabati, tambahkan kerang rebus dan pasta rebus baik nasi. Ikuti kecap dan mayones dalam rasio 1: 1.
Salad engah cumi
- 3 cumi;
- 2 umbi besar;
- 1 wortel;
- 250 g. Jamur Bane,
- mayones indah, garam, merica.
Squid mendidih dan memotong. Bawang dengan baik memotong dan menggoreng minyak bunga matahari dengan wortel parut. Jamur memotong dan menggoreng. Layatkan lapisan. Setiap lapisan cocok, itu akan mengeluarkan, diolesi oleh mayones.
"Mimosa"
Sebaliknya, versi lean dari keberadaan ini dalam salad asli.
Lay out Layers, Grinding:
- kentang rebus,
- bawang,
- wortel rebus
- sair kalengan atau Sardin,
- secara opsional, mentimun asin.
Setiap lapisan melumasi mayones.
Akhirnya, kami akan menawarkan beberapa opsi lagi untuk kemungkinan kombinasi elemen dalam salad:
|
|
|
|
|
|
mayones
Mustahil untuk tidak berhenti lebih detail pada pertanyaan yang sering timbul dari mayones tanah. Tentu saja, banyak salad dengannya jauh lebih enak. Jika tidak ada ramping khusus di toko, dimungkinkan untuk mempelajari komposisi saus yang berbeda (sekarang ada banyak bawang putih, kacang-kacangan) atau mayones paling murah - seringkali telur sering diproduksi. Dan jika ada keinginan, Anda dapat membuat mayones sendiri.
Opsi dulu.
200 G. susu kedelai (Anda bisa berkembang biak dari kering) untuk mengalahkan blender, secara bertahap menambahkan 200 g. Minyak nabati. Tambahkan mustard, garam secukupnya.
Opsi kedua.
Setengah meja balok sayuran dapat mendidih dan menumpangkan tipis yang mengalir dalam jumlah kecil dari pati (1,5 sdm. Masalah kering), masak seperti Kissel. Keren, tambahkan setengah secangkir minyak nabati, garam dan mustard secukupnya, kalahkan blender.
Camilan lainnya
Pilihan camilan yang sangat baik - salad Korea. Anda bisa, seperti yang Anda tahu, bersiaplah dari hampir semua sayuran: wortel, kol, terong, bahkan bit, dan lebih banyak dari pakis, jamur ... tapi itu untuk meja tahun baru yang ramping "
Hee dari Fish.
- 250 g fillet ikan merah mentah atau pike bertengger,
- 1 mentimun segar kecil
- 1 bohlam,
- 2 Sprigs Parsley,
- ½ lada tajam,
- 1 Dessert Sendok 70% esensi asetat,
- 50 ml minyak nabati.
- Potong ikan menjadi potongan-potongan dengan sisi 1,5x1,5 cm dan dimasukkan ke dalam cangkir. Tambahkan cuka dan aduk rata. Tutup tutupnya dan lepaskan di kulkas selama sekitar 1 jam. Ikan harus mengubah warna dan menjadi lebih matte dan pink, warna di dalam ikan harus sama dengan luar - ini berarti bahwa ikan sudah siap.
- Memotong mentimun dengan garis-garis tipis, menambah ikan; Potong bawang setengah cincin, tambahkan ke ikan dan mentimun. Pepper memotong Ringlets, peterseli ini hancur halus. Tambahkan peterseli dan lada ke salad. Garam secukupnya.
- Rebus minyak nabati di pemandangan. Tuangkan minyak mendidih ke dalam salad dan campur segalanya cepat.
- Tutupi salad dengan tutupnya dan biarkan berdiri selama satu jam di lemari es.
Ikan asin
Jika Anda mengambil pompa, ketu atau salmon itu sendiri, kami akan mendapatkan irisan segar dan lembut. Sama sekali tidak sulit dan tidak memerlukan berapa banyak waktu yang terlihat, tetapi secara signifikan dapat menghemat anggaran keluarga.
Fillet pinket (atau kerabatnya) memotong irisan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Anda dapat menghapus ikan dengan tulang sendiri, lebih mudah untuk memotongnya lebih mudah.
Saya menghabiskannya dengan campuran garam dan gula. Rasio mereka dapat 1: 1 atau 2: 1, kepada siapa itu seperti, dengan 1 kg fillet sekitar 1 sdm. Sendok garam. Anda dapat menambahkan lada, hijau, bawang, lemon ... tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu. Kami meletakkan di atas penindasan (piring datar atau tutup dengan beban) dan hapus ke dalam kulkas selama beberapa jam (semalam). Di pagi hari ikan sudah siap!
Sushi dan Rolls.
Sekarang mudah untuk menguasai teknologi memasak hidangan ini - ada banyak kelas master terperinci di Internet, dan dalam praktiknya ternyata cukup sederhana. Juga hidangan yang cukup ekonomis (tidak seperti yang dibeli): Selain komponen yang diperlukan - ganggang kering nori, beras, cuka, kecap atau vasabi sebagai bumbu - Anda membutuhkan sejumlah kecil bahan untuk mengisi.
Bisa jadi: cumi-cumi, udang, strip paprika Bulgaria, segar baik mentimun asin, terong, wortel korea, semua hijau ... yah, dan ikan asin, kaviar juga digunakan di tahun baru. Anda dapat membungkus gulungan tidak di Nori, tetapi di pancake lean - secara umum, kebebasan penuh untuk fantasi.
Dan, tentu saja, Anda dapat menggunakan sejumlah camilan tradisional untuk tahun baru untuk tahun baru, misalnya, sayuran segar dengan irisan di salad, zaitun, rumah kosong - acar, jamur acar, dan canape tetap dengan kaviar!
Kami tidak akan melupakan hidangan yang indah seperti itu, hanya, hanya di pos yang lebih baik alih-alih gelatin menggunakan agar-agar.
Hidangan panas
Jadi, hidangan utama pada meja liburan kami kemungkinan besar. Yang paling, mungkin, resep yang terkenal -
Ikan panggang dengan kentang.
Anda dapat mengambil Sudak, Gorbuusha, Ketu. Pada loyang atau bentuk lumricated, kami menempatkan sepotong ikan asin dengan ketebalan 2-3 cm, di atas lapisan cincin bawang, irisan kentang asin. Tambahkan lada, rempah-rempah, beberapa sendok air secukupnya. Anda dapat melumasi mayones atas. Panggang dalam oven panas selama sekitar setengah jam (periksa dengan kesiapan kentang).
Opsi: Anda dapat membuka lapisan kentang di bawah, di bawah ikan; Anda dapat menggunakan zucchini atau terong, bukan kentang.
Pelmeni, Manta.
Adonan dibuat SD: 1 cangkir air, 1 sdt. Garam, tepung untuk dibutuhkan, sebelum kelancaran adonan.
Cince nyaman membuat fillet, tetapi Anda juga dapat memisahkan ikan dari tulang. Paling sering, lereng bukit, ket atau salmon digunakan (dalam kasus terakhir, cincang akan berminyak). Kami menambahkan 1 bully besar ke setengah fillet (mereka juga menggulir atau menghancurkan), 1 gigi bawang putih, garam secukupnya. Selanjutnya, kami bersiap sebagai pangsit "biasa".
Selain ikan, jamur, goreng dengan bawang, dapat ditambahkan ke pengisian cucian, dapat ditambahkan kacang matang; Rebus labu dengan banyak bawang dan bawang putih. Terisi yang sangat cocok untuk mantel berair.
Pai dengan ikan
Adonan: untuk 50 g. "Hidup" (atau beku) ragi, dibagi menjadi 100 g. Air dengan satu sendok teh gula, kita mengambil segelas air dan 200 gamned margarin atau minyak sayur, 1 sdt. Garam, gula yang kompatibel. Tepung menambahkan sampai adonan menjadi halus.
Pengisian bisa beragam, misalnya:
- Irisan fillet ikan merah, wortel parut, bawang - semua goreng. Nasi mendidih setengah persiapan, campur dengan memanggang. Beras tidak lebih dari setengah dari total massa pengisian.
- Sudak Fillet menguraikan pada lapisan bawah tes, garam, merica, menambah rempah-rempah, untuk meletakkan bawang bawang di atas cincin. 1-2 bulbs sebesar 500 - 700 g. Fillet.
Panggang dengan panas sedang selama sekitar 30-40 menit.
Ragu dalam Pot.
Hidangan ini disajikan secara pribadi semua orang, sangat memuaskan dan harum!
Potongan ikan, irisan kentang, panggang, sayuran es krim untuk selera (misalnya, "kebocoran") dimasukkan ke dalam kacang polong, garam, rempah-rempah ditambahkan. Kami menambahkan air ke sekitar 1/3 - 1/2 pot, Anda dapat dari atas beberapa sendok mayones. Kami memanggang oven panas selama sekitar 40 - 50 menit. Anda dapat mengambil dasar cumi-cumi bukan ikan.
Selain ikan sebenarnya, dimungkinkan untuk menyebutkan sebagai hidangan utama.
Secara terpisah, kami menyebutkan hidangan yang menarik dan lezat, seperti
cumi-cumi isi
Opsi untuk mengisi bisa berbeda:
- Jamur digoreng dengan bawang plus nasi rebus.
- Nasi atau soba dicampur dengan bawang goreng dan wortel dan sayuran rebus (apa saja, dengan baik menggunakan campuran beku).
Squid bangkai kaget dimasukkan ke dalam wajan, tuangkan air mendidih, tambahkan bumbu, garam, mayones (gram 100 pada panci berukuran sedang), ditutup dan diletakkan di atas api tengah. Perlu untuk merebus sangat panjang, secara harfiah 5-10 menit.
Tidak cukup ikan, tetapi favorit hidangan meriah di keluarga kami - pizza dengan makanan laut. .
Dan satu lagi pilihan adalah hidangan panas untuk meja ramping tahun baru - mereka yang tidak suka ikan.
Camilan jamur.
- 1 bank kacang merah dalam jus sendiri (atau dimasak),
- 300 g. Jamur, OPD atau Champignons,
- 3-4 irisan bawang putih,
- 1 bohlam,
- mayones.
Jamur halus dan goreng dengan bawang irisan. Kami bercampur dalam wajan goreng dengan kacang-kacangan, tambahkan bawang putih, mayones, dan garam, 5 menit.
Hidangan ini bisa disajikan dingin.
Kue dan pai manis
Kue dan posting, pada pandangan pertama, konsep tidak sangat kompatibel. Tapi liburan sedang berlibur untuk bekerja pada hari sebelum kerabat dan teman-teman mereka dan tolong dengan hidangan yang sangat lezat! Pada saat yang sama akan ramping, dan untuk menu Tahun Baru cocok untuk selamanya.
Kue Napoleon "
- Tepung 4,5 sdm.,
- minyak Sayuran 1 Tbsp.,
- ghazering 1 Tbsp.,
- garam 0,5 jam. l.,
- asam limonat 0,25 h. L.
- Untuk krim:
- manna bengkok 250 g
- gula 0,5 kg.,
- almond 170,
- gula Vanilla 30 g.
- lemon 1,5 pcs.
Adonan. Tuang tepung ke dalam wadah besar. Tuangkan minyak nabati di sana, serta produksi gas dan asam sitrat dengan garam. Kami mulai mengaduk, dan kemudian ulenkan adonan. Adonan masuk ke bola, dan jadi kami membiarkannya dalam mangkuk tertutup, yang kami masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Kemudian bola uji dipisahkan tepat 12 porsi. Satu porsi digulung menjadi sialan, dengan diameter sekitar 30 sentimeter, sisanya dikembalikan ke kulkas.
Memanaskan tungku dan letakkan adonan pada loyang, oven sampai diputar. Juga memanggang sisa kue.
Krim. Membersihkan almond, menggaruk air mendidih, menggiling dan mencampur dengan gula dalam satu setengah liter air mendidih. Rebus, lalu tambahkan ke campuran semolina dan kami terus memasak sampai krim tidak menjadi tebal. Potong dari kulit lemon dan potong-potong, dan zest dan lemon itu sendiri, pra-senang dengan bagian putih dari kulit. Giling potongan-potongan ini, dan kami menggabungkan semen yang dihasilkan dengan krim ramping. Tambahkan gula vanila dan ketukan.
Setiap minyak mentah berlimpah dengan krim, minyak mentah terakhir dikonversi menjadi remah-remah dan taburi dengan mereka lapisan krim terakhir. Kue akan memakan waktu setengah hari untuk impregnasi.
Manna
- 1 sendok teh. Mankey.
- 0,5 - 1 sdm. gula untuk dicicip
- sejumput garam,
- 1 sendok teh. Air rebus hangat.
Semua campuran dan berangkat 0,5 hingga 1 jam.
Lalu tambahkan
- 7 sendok makan minyak bunga matahari,
- tepung ke konsistensi krim asam yang sangat tebal,
- 0,5 jam L. soda.
Campur semuanya, tambahkan 1 sdm. l. Cuka atau hancur dalam lemon blender dengan kulit, campur. Anda dapat menambahkan isian: irisan apel, kacang-kacangan, buah-buahan kering, beri, nanas kalengan, chip kelapa, kakao, dll.
Jika Anda ingin membuat kue atas basis ini, Anda dapat memotong manikon menjadi setengah dan penuh kasih sayang.
Lanyard Rug.
Basis yang bagus untuk kue, tetapi Anda dapat dengan senang hati memakannya dan begitu.
- 3/4 gelas gula,
- 0,5 gelas kismis (atau / dan citades),
- 0,5 gelas kacang hancur,
- 2 sdm. sendok selai,
- 0,5 lemon, tersapu dengan parutan (atau dalam blender),
- 2 sdm. Sendok kakao,
- 2 sdm. sendok minyak nabati
- 1 cangkir (atau sedikit lebih) air hangat,
- 1 sendok teh. Soda, bercerai dalam air,
- tepung.
Campur semuanya, tambahkan tepung ke konsistensi krim asam tebal, tuangkan ke dalam bentuk, dilumasi dengan minyak nabati, panggang dalam oven yang dipanaskan sampai kesiapan (periksa tusuk gigi).
Sering terjadi bahwa ulang tahun jatuh pada pos. Mereka yang mematuhi persyaratan pos dihadapkan dengan masalah perayaan, dan bahkan lebih dengan pemilihan piring. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang menganggap hidangan lean dengan hambar dan membosankan, ada banyak resep menarik yang dapat dikirim ke para tamu.
Saat mempersiapkan liburan, jangan lupa tentang program hiburan: gunakan untuk bagian-bagian yang cerah dari skenario situs, roti panggang, selamat, kontes.
Kentang dengan ikan panggang
Hidangan ini sangat cocok untuk yang pertama. Dari kentang Anda dapat membuat pure udara atau menggoreng napas dalam-dalam. Ikan, seperti Soma atau Sudak, dapat, potong bagian-bagian dan memisahkan dari tulang, panggang di bawah busur dan wortel dengan menaburkan jus lemon dan memberi tahu minyak bunga matahari.
Salad dengan cracker.
Kalengan Bean 200 Gr, 4 tomat sedang, 3 potong roti gandum, 1 kepala bawang limpa, hijau, 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan lada segar.
Roti harus dipotong-potong kecil dan berbaring di atas loyang, meletakkannya untuk mengeringkan oven pada suhu 170 ° C selama 7 menit. Untuk mengenakan semangkuk tomat dibersihkan dari biji, setengah cincin bawang, kacang-kacangan. Sebelum meletakkan tomat, mereka harus asin dan pergi untuk sementara waktu sehingga tumpukan jus ekstra, kelebihan cairan tidak diperlukan. Kemudian letakkan hijau, perlahan lada, isi dengan minyak zaitun. Salad tidak dapat diaduk, segera sebelum disajikan, letakkan kerupuk. Kacang dan roti gandum membuat camilan memuaskan.
salad Lenten dengan kacang-kacangan dan kerupuk
Salad dengan kentang
Untuk memasak yang Anda butuhkan: 6 kentang rebus, daun selada, 1 bay mangkuk, jagung kalengan, 2 mentimun segar, garam dan merica, 2 sendok makan minyak bunga matahari harum.
Mentimun dan kentang dipotong oleh parsing tipis, bawang ditambahkan dengan setengah cincin tipis, daun selada robek dengan strip, jagung. Sebelum pasokan diisi ulang dengan minyak, garam, itu akan mematuk dan diaduk.
salad bersandar dengan kentang dan jagung
Gorbow fasy slashing.
Ikan dipisahkan dari tulang dan kulit, memotong bagian-bagian porsi, ditaburi dengan murah hati dengan garam, Anda dapat menggunakan bumbu selesai untuk ikan asin. Setelah memasuki 45 menit, ikan itu menjauh dari partikel garam di bawah air, ditempatkan di piring bersama dengan bawang pra-acar (dipotong oleh semirings, meninggalkan larutan cuka yang lemah, dengan garam dan gula). Tuangkan ikan dengan minyak bunga matahari dan lada.
gorbow fasy slashing.
Salad Puff dengan jamur
Untuk memasak yang Anda butuhkan: kentang rebus - 3 buah ukuran sedang, 600 gram Champignons berwarna merah dengan 2 cengkeh bawang putih, bawang merah, dan wortel, bawang hijau dan udang untuk dekorasi.
Lapisan pertama adalah Champignons dengan bawang putih, ketika detak harus diintimidasi. Bawang putih lebih baik menggoreng dan segera dapatkan dari minyak, dan kemudian menambahkan jamur. Lapisan kedua adalah kentang parut pada parutan halus, pastikan untuk sedikit garam. Lapisan ketiga adalah wortel, dipanggang dengan busur. Bentuk "kue" yang rapi. Taburi dengan sayuran cincang dan beberapa udang rebus dari atas.
Ada banyak makanan ringan, yang mencakup sayuran. Tetapi resep-resep ini tidak diluncurkan karena keberadaan mayones di dalamnya. Bahan ini dapat dengan mudah diganti dengan saus buatan sendiri.
salad engah dihiasi dengan udang
Resep rumah ramping mayones
Lantai segelas cerami tepung satu setengah gelas air, diaduk dengan hati-hati dan terbakar. Itu dipanaskan untuk penebalan dan menjadi dingin. Secara terpisah mencambuk 4 sdm. minyak nabati, 2 sdm. Jus lemon, 2 sdm. Mustard, satu sendok teh gula dan garam. Selanjutnya, meletakkan gram pengelasan tepung, ketukan berlanjut. Yang lebih tebal akan diseduh, intinya akan mayones.
Untuk hidangan penutup, berlaku dipanggang dengan rempah-rempah
Untuk memperlakukan ini, Anda perlu mengambil apel sedang dalam hal jumlah tamu, ½ sendok madu untuk 1 apel, satu potong peas beraroma peas dan cengkeh, dalam sepasang core kenari, 2 sdm. Angkat tanpa biji, sepanjang jepitan kayu manis tanah. Sebuah lubang dibuat di apel dengan pelestarian bagian bawah (lebih mudah untuk menggunakan sendok untuk ini), anyelir dan lada ditempatkan di bagian bawah, maka kenari ditempatkan, kemudian campuran kismis yang dicuci secara menyeluruh, kayu manis dan madu. Apel memakai loyang dan ditempatkan di oven pada suhu 160 derajat selama 20 menit. Sajikan hangat.
makanan penutup untuk meja liburan yang dipinjamkan