Salad dengan dada asap dan nanas. Salad dengan ayam asap, keju, dan nanas. Resep langkah demi langkah dengan foto. Salad dengan dada ayam asap, apel, nanas, dan kenari

Tergantung pada variasi resepnya, bahan-bahannya dapat berubah, tetapi skema tunggal tetap dipertahankan.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu sesuai resep paling sederhana, Anda membutuhkan produk berikut:

Dada ayam asap - 200 gr.;
Nanas kalengan dalam toples - 250 gr.;
Keju keras (lebih disukai Parmesan) - 300 gr.;
Mentimun berukuran sedang - 2 buah;
2 siung bawang putih;
Mayones.

Mempersiapkan bahan dan menyiapkan salad:

Dada asap dan nanas harus dipotong dadu kecil;
Kejunya dihancurkan. Mentimun dan bawang putih juga harus dicincang;
Bahan-bahan yang sudah disiapkan ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan dicampur;
Jika diinginkan, salad bisa dibumbui sedikit dengan garam;
Tambahkan mayones dan campur lagi;
Dianjurkan untuk menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar yang dicincang halus.

Salad dengan dada ayam asap, apel, nanas, dan kenari

Sambil menunggu tamu di acara meriah, mengapa tidak menyiapkan salad dada ayam dan nanas dengan bahan yang lebih banyak. Daging buah dan apel tropis yang manis dan asam, dipadukan dengan daging ayam yang empuk, keju keras, dan kacang asam, akan menciptakan kaleidoskop rasa yang tak terlupakan yang akan disukai para tamu.

Bahan-bahan:

Daging ayam asap (fillet) - 300 gr.;
Nanas - 300 gram;
Apel hijau - 2 buah;
Keju keras - 100 gr.;
Jus lemon - setengah sendok teh;
kenari cincang - 100 gr.;
Mayones - 5 sendok besar;
Gula - setengah sendok teh;
Tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

Fitur memasak:

Salad berlapis dengan nanas dan dada ayam asap

Pilihan ini, berbeda dengan pilihan sebelumnya, tidak sepenuhnya ramah anggaran, sehingga lebih cocok untuk acara-acara perayaan. Berkat penataan bahan-bahan yang berlapis-lapis, terciptalah kesempatan unik untuk merasakan kepenuhan dari keseluruhan rangkaian rasa yang luar biasa.

Fitur hidangan:

Biasanya, hidangan puff pastry apa pun dilapisi dengan mayones. Keunggulan kelezatan ini adalah penggunaan mayones diminimalkan. Dan beberapa lapisan tidak perlu dilumasi sama sekali; ini terutama berlaku untuk jamur goreng. Nanas bisa diolesi sedikit dengan mayones.

Bahan-bahan:

Dada ayam asap - 400 gr;
Jamur segar (lebih disukai champignon) - 400 g;
Bawang ukuran sedang - 1 pc.;
Nanas kalengan - 1 kaleng;
Telur - 4 buah;
Keju keras - 200 gr.;
Mayones - 4 sendok besar;
Minyak sayur - untuk menggoreng jamur;
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan bahan:

Rebus telur selama 10 menit, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
Bawang bombay, dipotong setengah cincin, digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan tambahan minyak sayur.
Cuci champignon, kupas (bila perlu), potong tipis-tipis, tambahkan bawang bombay dan goreng dengan api kecil hingga bening. Jangan lupa beri garam dan merica.

Nasihat! Karena lapisan jamur dalam salad memainkan peran yang sangat penting, maka jamur harus disiapkan dengan benar, yaitu jangan sampai gosong dan biarkan mendidih hingga berwarna keemasan.

Pindahkan jamur yang sudah jadi ke mangkuk terpisah, usahakan untuk meninggalkan minyak sebanyak mungkin di dalam wajan.
Nanas dipotong kecil-kecil. Untuk resep ini, penting untuk menjaga jus berharga di dalamnya.
Payudara asap harus dipotong dadu kecil.
Lapisan paling atas adalah keju. Disarankan untuk memarutnya di parutan halus, karena akan berfungsi sebagai hiasan hidangan.

Mempersiapkan salad:

Mari kita mulai membentuk. Lapisan pertama (bawah) adalah jamur. Karena rasanya cukup juicy, tidak perlu melapisinya dengan mayones.
Letakkan selapis dada ayam cincang di atas jamur.

Nasihat! Jika cetakan khusus digunakan untuk menyiapkan salad, maka setiap lapisan harus dipadatkan dengan hati-hati.

Lumasi daging ayam dengan mayones, tapi jangan banyak-banyak.
Nanas diletakkan di atasnya, yang juga diolesi mayones. Untuk mendapatkan salad yang lebih ringan, Anda tidak perlu melakukan ini.
Setelah itu, telur parut ditempatkan dan diolesi mayones.
Hidangan ini banyak ditaburi keju di atasnya. Keju keriting yang subur akan menjadi hiasan yang indah baik dari segi estetika maupun rasa.
Hidangan yang sudah jadi harus disimpan di lemari es selama setengah jam, setelah itu siap untuk disantap.
Tip dan trik berguna untuk menyiapkan salad dengan dada ayam dan nanas
Dengan mempertimbangkan nuansa dan rekomendasi tertentu, Anda dapat membuat kelezatan yang tidak biasa ini menjadi lebih enak.
Menggunakan nanas segar, bukan kalengan, dalam salad akan menambah sentuhan gurih pada hidangan.
Selain rasanya yang enak, hidangan ini juga memiliki kandungan kalori sedang. Menggunakan ayam asap meningkatkan kandungan kalori.
Untuk menyiapkan kelezatan ini, Anda bisa menggunakan daging ayam apa saja.
Sebelum digunakan, nanas kalengan dipisahkan dari sirup dan kelebihan cairannya diperas.
Anda bisa menambahkan kentang rebus atau nasi ke dalam salad. Komponen seperti itu akan membuatnya lebih memuaskan.
Saat disajikan, hidangan ini bisa disajikan di atas tartlet atau roti pipih Israel, yang diletakkan di atas daun selada.

Salad dengan dada ayam dan nanas berair, mengenyangkan, orisinal, dan sangat lezat. Hidangan ini pasti akan mengambil tempat yang selayaknya di meja liburan.

Salad berlapis dengan ayam asap dan tambahan nanas kalengan ini selalu terasa ringan, berair, dan lezat. Rahasia utamanya adalah perpaduan harmonis antara ayam asap dengan juiciness nanas dan gurihnya keju. Omong-omong, selain ayam asap, Anda bisa menggunakan ayam rebus. Dan jika mau, Anda bisa menambahkan kenari cincang dan jagung manis kalengan ke dalam salad ini.

Bahan untuk 4 porsi:

Dada ayam asap - 500 gr.
Keju keras - 150 gram
Telur ayam rebus - 3-4 pcs.
Nanas kalengan (potongan) - toples 200 gram
Bawang putih - 1 siung
Mayones - 200 gram
Peterseli atau adas - secukupnya.

Resep:

Potong daging ayam menjadi kubus kecil.
Tiriskan nanas dari toples ke dalam saringan, tiriskan sarinya. Jika Anda memiliki nanas berbentuk lingkaran, potong kecil-kecil.
Parut keju keras di parutan sedang atau kasar.
Campurkan mayones dalam mangkuk yang dalam dengan bawang putih cincang atau perasan. Ini akan memberi Anda saus salad yang enak.
Sekarang taruh saja semua bahan yang sudah dipotong-potong di atas, dan lapisi setiap lapisan dengan saus bawang putih-mayones yang sudah disiapkan. Lapisan pertama adalah separuh nanas utuh, lapisan kedua adalah ayam asap, kemudian lapisan ketiga adalah sisa nanas, dan kemudian lapisan keempat adalah keju parut. Lapisan terakhir harus berupa lapisan saus bawang putih-mayones. Sebarkan ke seluruh permukaan salad.
Di atasnya, sekali lagi, hiasi seluruh permukaan salad dengan telur ayam rebus cincang, serta daun peterseli atau adas.

Anda dapat menyajikan salad ini di meja liburan Anda sebagai camilan ringan, mengejutkan semua orang dengan kombinasi ayam asap, nanas berair, dan keju pedas yang tidak biasa.

Masakan yang menggunakan ayam asap selalu terasa cukup pedas dan orisinal. Agar ayamnya semakin menggugah selera, masaklah dengan tambahan buah-buahan yang juicy dan manis. Misalnya salad dengan dada ayam asap dan nanas. Rasa netral dari kubis Cina yang disertakan dalam hidangan ini menyeimbangkan semua bahan dengan baik. Anda bisa menyiapkan salad ini baik sebagai camilan sehari-hari maupun untuk meja liburan.

Info Rasa Salad liburan / Salad ayam

Bahan-bahan

Dada ayam asap – 150 g;
Nanas – 100 gram;
Jagung kalengan – 50 g;
kubis peking – 180 gram;
Telur ayam – 1 buah;
Mayones, garam, lada hitam bubuk secukupnya.

Cara membuat salad dengan dada ayam asap, jagung dan nanas

Bilas kubis Cina dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Hal ini perlu dilakukan karena... Derit pasir dan kotoran di gigi tak pernah membuat satu masakan pun enak dan menggugah selera. Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, lalu campur dengan bahan lainnya. Ingatlah bahwa memotong bahan-bahan dengan halus adalah kunci penyajian hidangan yang indah.

Potong dada ayam menjadi irisan tipis dan tambahkan kubis. Anda juga bisa menggunakan paha ayam atau ham asap sebagai pengganti dada.

Tambahkan beberapa sendok makan jagung kalengan ke dalam mangkuk, setelah semua cairan dari toples terkuras. Tergantung pada preferensi Anda, tambah atau kurangi jumlah jagung dalam resep.

Potong nanas kecil-kecil dan tambahkan bahan lainnya. Selain nanas segar, Anda bisa menggunakan buah beku atau kalengan. Namun perlu diingat bahwa mereka mungkin terlalu encer dan menambahkan cairan berlebih ke dalam salad, jadi jumlah saus dalam kasus ini harus dikurangi.

Rebus telur hingga matang, dinginkan dan cincang halus. Tempatkan juga dalam mangkuk.

Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera, lalu campur salad dengan nanas, ayam asap, dan sawi putih secara menyeluruh. Dalam bentuk ini, di bawah cling film, dapat disimpan di lemari es hingga disajikan. Disarankan untuk membumbui dengan mayones sesaat sebelum disajikan, karena... kubis memberi jus, yang pada gilirannya akan membuat hidangan menjadi kurang menggugah selera dan menarik.

Sajikan salad ayam dan nanas dalam mangkuk bersama atau satu per satu, hiasi dengan bumbu segar seperti arugula, peterseli, atau daun bawang. Selamat makan!

Kiat memasak:

Pengganti yang sangat baik untuk mayones biasa adalah saus yang berbahan dasar kecap, jus lemon, sedikit madu, dan biji wijen. Saus pedas ini akan menonjolkan rasa daging asap dengan sempurna.
Anda juga bisa menggunakan sayuran renyah lainnya sebagai bahan dasar camilan ini, yang juga akan berpadu serasi dengan bahan lainnya. Misalnya selada gunung es atau romaine.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit. Salad bisa menjadi hidangan pembuka yang enak atau bahkan hidangan utama untuk sarapan dan makan malam. Tidak perlu membeli banyak produk, dan kebanyakan selalu ada di lemari es banyak orang.

Bahan-bahan:

dada ayam asap - 250-300 gram;
keju keras - 180 gram;
telur ayam - sekitar 2 buah;
nanas dalam toples - 500 gram:
bawang putih dan mayones.

Resep seperti ini bisa dibuat setiap hari karena sangat mudah. Pertama, Anda perlu merebus telur ayam hingga matang agar bisa dicincang halus. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit, terkadang membutuhkan waktu lebih singkat. Daripada menunggu sampai siap, Anda bisa mengerjakan bahan lainnya.

Ambil daging ayam asap. Dianjurkan untuk membeli fillet, karena lebih cocok untuk salad ini daripada stik drum. Itu harus dipotong kecil-kecil. Jika mau, Anda bisa membuang kulitnya, karena kulitnya cukup keras. Bahan ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad, lalu ambil kejunya.

Anda perlu membeli yang padat, bukan yang meleleh. Anda perlu memotongnya menjadi kubus atau memarutnya. Setelah itu, massa yang dihasilkan harus ditambahkan ke ayam.

Jika telur sudah matang, saatnya mendinginkannya dengan air dingin lalu kupas. Hal ini diperlukan untuk memotong dengan hati-hati agar kuning telur tidak berubah menjadi massa homogen yang menyerupai bubur. Anda perlu mencampur telur dengan bahan lainnya dan menambahkan sedikit garam.

Sekarang Anda bisa mulai dengan nanas. Pertama, Anda perlu mengalirkan semua cairan dari toples, karena tidak diperlukan untuk salad. Anda perlu memotong produk menjadi potongan-potongan kecil, usahakan tetap berair. Mereka akan selaras sempurna dengan keju dan ayam, sehingga resep seperti itu dianggap sangat sukses.

Anda perlu menghancurkan bawang putih atau memotongnya hingga halus. Tidak disarankan menggunakan lebih dari dua siung, jika tidak masakan akan menjadi terlalu pedas. Pada prinsipnya, Anda bisa melakukannya tanpanya, meski bahan ini bisa meningkatkan rasanya.

Pada akhirnya Anda perlu menambahkan mayones rendah lemak, tentukan jumlahnya sesuai selera Anda. Itu harus tercampur rata dengan semua bahan agar setiap bagian terendam dengan baik. Dianjurkan untuk memasukkan salad ke dalam lemari es setidaknya selama setengah jam agar rasanya selezat mungkin. Disarankan untuk disajikan dengan hiasan daun selada dan rempah-rempah.

Salad dengan ayam, jagung, dan nanas

Bahkan juru masak pemula pun tahu resep salad ayam, dan Anda bisa menambahkan resep ini ke resep yang sudah terbukti. Ini dimasak dengan cepat dan rasanya masih enak. Ini bisa menjadi pilihan sarapan yang sangat baik, karena ringan namun mengenyangkan.

Bahan-bahan:

ayam asap - 150-200 gram;
jamur (champignon) - 100 gram;
jagung kalengan - 50-70 gram;
nanas dalam toples - 130 gram;
bawang - 1 kepala;
keju keras - 80 gram;
mayones, sayuran hijau.

Salad bisa disiapkan dalam waktu maksimal setengah jam. Anda bisa memulainya dengan fillet ayam - Anda harus memotongnya menjadi kubus kecil. Jika Anda ingin saladnya sangat empuk, lebih baik buang kulitnya. Seringkali keras dan keras, sehingga dapat merusak hidangan. Segera setelah itu, Anda dapat melanjutkan ke champignon. Mereka harus diasamkan atau dipotong-potong dan dikalengkan. Pilihan kedua lebih disukai, karena bagus jika jamur tidak diasinkan. Jika dibeli dalam bentuk cincang, tidak perlu dipotong, dan Anda bisa langsung menambahkannya ke salad.

Setelah itu, potong bawang bombay. Dianjurkan untuk mengambil yang kecil atau membaginya menjadi dua. Anda harus memotongnya dengan sangat halus, jika tidak salad akan tampak seperti pulau. Dianjurkan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam cuka, lalu tiriskan semua cairannya. Ini akan membuat bawang bombay lebih nikmat.

Selanjutnya, parut keju atau potong dadu. Variasinya harus keras, tidak terlalu asin dan tidak berlemak. Massa yang dihasilkan harus ditambahkan ke salad, lalu dilanjutkan ke nanas. Cairan dari toples harus ditiriskan, lalu isinya harus dikeluarkan dan dipotong dengan hati-hati. Potongannya bisa dicampur dengan bahan lain, bisa juga ditambah sedikit jagung.

Sekarang tinggal menambahkan mayones. Jika diinginkan, Anda bisa mencampurnya dengan bumbu kering, karena tidak akan merusak hidangan. Resep semacam itu mengizinkan penambahan merica dan bumbu lainnya, tetapi hanya jika diinginkan.

Setelah salad dimasukkan ke dalam lemari es, salad perlu dihias dengan rempah segar, dan kemudian bisa disajikan. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka para tamu pasti akan menyukai hidangan tersebut.

Salad dengan tomat, nanas, dan ayam “Royal”

Resep salad ayam biasanya cukup sederhana, sehingga juru masak pemula pun bisa menyiapkannya. Penting untuk mengikuti instruksi dan menggunakan produk yang ditunjukkan dengan tepat.

Bahan-bahan:

daging ayam asap - 180-200 gram;
telur ayam rebus - 3 buah;
nanas kalengan - 1 kaleng;
kenari yang dihancurkan - setengah gelas;
keju keras - 250 gram;
bawang - 1 kepala;
tomat - 1 buah;
mayones, zaitun, rempah-rempah.

Pertama-tama, masukkan telur ayam ke dalam panci dan biarkan matang. Saat mereka memasak, Anda bisa mengerjakan produk lainnya. Mulailah dengan ayam, yang harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Untuk itu Anda perlu menambahkan bawang bombay, potong kecil-kecil. Pertama, Anda perlu merendamnya dalam air panas selama sekitar 10-15 menit, setelah itu harus ditiriskan seluruhnya ke wastafel.

Selanjutnya kenari harus dicincang agar tidak terlalu besar. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan penggilas adonan. Jika selama ini telur ayam sudah matang, bisa diparut dan ditambahkan bahan lainnya. Resep seperti itu memungkinkan telur tidak dicincang begitu saja, tetapi menjadi potongan-potongan kecil.

Kini saatnya memotong nanas kalengan jika dijual tanpa diiris. Anda harus memasukkannya ke dalam salad tanpa cairan, yang biasanya tertinggal di dalam toples. Sekarang Anda perlu memarut keju, yang akan digunakan sebagai hiasan. Mereka perlu ditaburkan di atas salad setelah semua bahan tercampur dengan mayones.

Ngomong-ngomong, Anda bisa meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, merendam masing-masing bahan dengan mayones. Anda harus mulai dengan ayam dan diakhiri dengan kuning telur dan keju. Jika hidangan disiapkan untuk hari raya, Anda bisa menghiasnya dengan mawar tomat, rempah segar, dan zaitun. Hasil akhirnya bukan hanya sajian yang enak, tapi juga cantik. Para tamu selalu menyukai resep seperti itu, dan saladnya cepat dimakan.