Buat mustard pada air garam dari mentimun. Mustard di brine: resep langkah demi langkah. Proses pembentukan dan umpan yang benar ke tabel

Tutup matamu, dan bayangkan anak-anak lelaki bersantai Rusia. Atau, misalnya, seluruh hidangan sosis Bavaria merokok dengan bir. Atau, sekarang, hot dog adalah roti lembut, mentimun asin, sosis harum, sepotong keju ... Tampaknya hidangan ini hilang sesuatu ... Yah, tentu saja! Moster! Tidak ada kekurangan di toko, tetapi semuanya "tidak seperti itu." Bukan masalah, karena persiapan mustar bubuk di rumah tidak ada masalah. Sebaliknya, rumah mustard, seperti yang mereka katakan, bengkok, meskipun dalam cubitan hidung! Dan jika Anda menyukai pesan, maka Anda dan kartu di tangan - tambahkan komponen yang diinginkan, sesuaikan ketajaman dan manisnya dengan selera Anda sendiri. Hari ini kita akan belajar menyiapkan bumbu sehingga teman-teman di belakang resep yang dibangun dalam antrian.

Ada tiga jenis butiran mustard di dunia: putih, hitam dan sariept. Di Rusia, mereka secara tradisional menggunakan yang terakhir, dan penyebutan tertulis pertama dari mereka ditemukan dalam dokumen abad XVIII. Dan kami menggunakan mustard dengan kami tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga sebagai obat flu. Tetapi hari ini kita tidak akan diperlakukan, tetapi hanya mempercepat nafsu makan dengan bumbu akut ini.

Mustard rumah klasik disiapkan dari bahan-bahan tersebut:

3 sendok bubuk mustard;
setengah sendok gula dan sebanyak mungkin minyak nabati;
untuk mencicipi garam.

Jika Anda ingin mendapatkan campuran yang benar-benar harum, tajam, maka lebih baik membeli biji mustard dan membuat bedak sendiri.

Ambil Jar 200-gram, bersihkan kering sehingga bubuk tidak menempel pada area basah, jika tidak, noda gelap tetap di dinding.
Tuang bubuk mustard dalam toples, tambahkan gula, garam di sana. Aduk dan lepaskan ke samping.
Naik setengah dari air dan berikan sedikit keren - suhu tinggi menghancurkan enzim yang terkandung di mustard.
Sepanjang sendok, tambahkan air hangat ke dalam campuran kering dan nyalakan dengan lembut. Bumbu jadi harus seperti krim asam tebal sehingga dapat dengan mudah diolesi, misalnya, pada roti. Campur dengan hati-hati tanpa meninggalkan benjolan.
Sekarang mustard harus "dipakai." Untuk melakukan ini, di bank tertutup dimasukkan ke tempat yang hangat (dapat langsung pada baterai) selama beberapa jam.
Setelah beberapa waktu, kami membuka hampir bumbu jadi dan menambahkan minyak ke sana. Anda tidak dapat melakukan ini, tetapi kemudian bumbu akan dengan cepat gelap dan agak kehilangan pembakarannya.

Bumbu siap dan harus ada di lemari es selama sekitar satu minggu. Ketika saya pertama kali membuka toples, jangan menghirup aroma dalam - air mata!

Mustard dengan pertengahan.

Itu adalah mustard "madu" dengan sempurna untuk memarap daging dan dikombinasikan dengan salad dengan sempurna. Jumlah jus lemon dalam komposisinya dapat disesuaikan dengan sisi paling, jika diinginkan. Dalam proporsi yang ditentukan, saus ternyata terbakar, dengan aftertaste manis dan catatan asam.

mustard dalam butir 70 gram;
3 sendok madu dan air;
pada sesendok minyak bunga matahari dan jus lemon yang baru diperas;
sendok garam seperempat.

Kami melanjutkan ke persiapan saus mustard "madu".

Pertama, dalam penggiling kopi, gerakkan biji mustard menjadi bubuk dan letakkan di piring, di mana kita akan membiakkan saus kita.
Kami menaruh air terbakar dan meskipun dipanaskan, payah garam ke bubuk mustard dan benar-benar mencampur bahan kering.
Kami menuangkan air hangat ke dalam mustard asin dan lag sehingga rempah-rempah menyerap kelembaban. Campuran jadi seharusnya sudah menjadi konsistensi yang ingin Anda dapatkan di akhir.
Tuang madu dalam massa yang dihasilkan. Jika dia membeku, lalu melelehkannya dengan mandi air.
Tambahkan jus lemon dan masukkan oli. Semua komponen dengan cepat terlalu panas sehingga saus mustard yang sudah jadi memiliki massa yang homogen.

"Sayang" mustar siap! Tempatkan ke dalam toples kaca dan tutup tutupnya. Gunakan bumbu adalah hari yang lebih baik setelah 5 ketika muncul.

Mustard rusia.

Siapkan mustard - itu masih seni. Di Rusia, dia dibuat terbakar sehingga semangat akan dicegat dan menemukan seperti itu di toko hari ini tidak mungkin. Karena itu, kami akan melakukannya sendiri.

Rahasia utama bukan untuk merebus bubuk mustard dengan air mendidih. Apa itu air panas, semakin sedikit kejahatan akan bumbu di pintu keluar.

Untuk mustard Rusia ini perlu:

100 gram bubuk mustard;
menurut setengah dari air hangat dan larutan asetat (kami akan bercerai hingga 3%);
2 sendok minyak (bunga matahari, tidak ada zaitun! Kami memiliki mustard Rusia!);
1 sendok pasir gula;
setengah sendok makan garam;
beberapa daun laurels;
untuk penjepit aroma khusus cubitan;
untuk ketajaman, beberapa kuncup cengkeh kering.

Ketika komponen sudah siap, mulailah memasak.

Air dipanaskan dalam mangkuk dan tertidur di dalamnya kayu manis dengan cengkeh, daun laurel, gula dan garam. Biarkan campuran dibumbui mendidih dan memasak selama beberapa menit.
Ketika rebusan akan menenangkan sedikit, Anda membutuhkannya melalui saringan yang bagus sehingga tidak ada potongan rempah-rempah acak dalam cairan.
Bubuk mustard dalam jumlah besar dalam wadah yang nyaman dan, secara bertahap menuangkan decoction aromatik ke dalamnya, aduk saus menjadi homogenitas.
Tetap untuk memperkenalkan solusi minyak dan asetat. Bagian penuangan terakhir sehingga produk jadi tidak terlalu cair.

Itu saja. Letakkan mustard di toples, tutup dan kirim kulkas setidaknya per hari. Sehari kemudian, Anda sudah bisa menyajikannya dengan dingin tahun baru atau hanya untuk mengoleskan roti untuk hidangan pertama yang panas.

Mustard rusia tua.

Masakan petani Rusia tua tidak berbeda dalam penelitian khusus. Resep untuk mustard rusia otentik juga sangat sederhana.

3 sendok bubuk mustard dan gula;
setengah sendok cengkeh yang dicengkeram;
cuka untuk berkembang biak.

Tuangkan bahan utama, gula dan kuncup cengkeh dalam mangkuk dan perlahan tuangkan cuka, mencari konsistensi yang diinginkan. Tempatkan bumbu yang dimasak ke toples, ada baiknya untuk memblokir dan mengirim ke oven atau microwave yang sedikit dipanaskan. Betapa dinginnya, bersihkan kulkas. Anda dapat menyimpan produk hingga tahun.

Mustard akut di rumah

Siap-siap. Ini adalah resep untuk mustard serebral yang benar-benar. Bumbu seperti itu tidak hanya akan menghidupkan nafsu makan, tetapi juga akan menjadi obat yang sangat baik.

Siapkan bahan-bahan:

80 gram bubuk mustard kuning biasa;
sebanyak madu (jika diinginkan, kurangi jumlahnya);
4 sendok vinegar 6%;
2 sendok makan jus lemon dan sebanyak mungkin minyak sayur;
jahe parut;
sendok lada setengah teh;
zedra sesuka hati.

Mustment ini menggabungkan dan membakar ketajaman, dan rasa manis yang lembut dari madu, dan rasa jahe spesifik menambah catatan pedasnya.

Tuangkan mustard bubuk menjadi tumpukan yang dalam, trigihan dengan lada dengan garam, taburi dengan madu cair dan jus lemon.
Rebus segelas air yang tidak lengkap dengan jahe dan semangat. Berikan cairan menjadi dingin dan keteguhan melalui penditu di tumpukan dengan campuran mustard.
Dengan hati-hati menyusul mustard dengan decoction, taburi dengan cuka dan masukkan minyak nabati. Jika perlu, sesuaikan konsistensi produk jadi dengan menambahkan air atau bubuk.

Rempah-rempah akan siap untuk meja dalam sehari.

Resep Dijon Mustard

Bahkan pada abad ke-10, para biksu Prancis memata-matai teknologi membuat mustard di Romans dan produksi mereka sendiri dimulai dengan tenang. Jadi saya menyukai bumbu baru kepada orang-orang Eropa, bahwa setelah tiga abad Dijon dianggap sebagai modal mustard dan menjaga gelar ini sampai hari ini.

Keaslian asal Astard Dijon ini dikonfirmasi oleh sertifikat yang relevan. Tapi kami, seperti sebelumnya para bhikkhu paling Prancis, akan memeriksa kasing tanpa kebisingan dan debu - menyiapkan bumbu rumah. Bahan-bahannya mungkin tampak agak aneh, tetapi justru resep yang diklaim sebagai kuliner klasik, Prancis.

Jadi itu akan memakan waktu:

2 gelas anggur kering putih;
dua jenis mustard: dalam bubuk 60 gram dan dalam gram 80 gram;
beberapa umbi besar;
sepasang gigi bawang putih;
2 sendok makan madu bunga;
sendok minyak zaitun;
untuk mencicipi garam.

Mustard lebih baik mengambil berbeda, seperti putih dan hitam. Itu adalah leher hitam yang secara tradisional menambah saus di Dijon.

Bawang dipotong dengan halus, terutama bukan upacara. Penampilannya dalam resep ini kami benar-benar tidak menarik bagi kami. Bawang putih kita tekan melalui pers.
Kami meletakkan sayuran dalam panci, tuangkan anggur dan dipanaskan sampai mendidih. Setelah itu, kami mengurangi suhu dan Tomis selama 5 menit.
Ketika anggur "bawang" akan dingin, menyaringnya, kami membuang sayuran yang gagal.
Kami memperkenalkan madu leleh ke dalam anggur dan taburi garam.
Datang mustard mustard. Tuangkan bubuk ke dalam panci, secara merata mengabaikannya dalam anggur, sehingga massa homogen tanpa benjolan keluar. Tambahkan minyak.
Kami menghidupkan kompor lagi, kami tertidur ke dalam campuran butiran anggur dan Tom, yang secara teratur mengaduk sampai cairan mengental.

Dijon Mustard hampir siap. Kami hanya dibiarkan menuangkannya ke dalam toples dan menutup selimut, sejuk. Simpan bumbu seperti itu di lemari es hingga tiga bulan. Tapi itu tidak masalah - dia akan "menghilang" jauh lebih awal.

Mustard perancis

Prancis adalah lebih banyak eksperimen di resep dapur dan mustard yang mereka miliki banyak. Mari kita menunda versi yang menarik dan relatif sederhana.

Untuk melakukan ini, siapkan komponen-komponen tersebut:

pada segelas bubuk mustard, air dingin, anggur putih kering, dan cuka;
segelas mustard dalam biji-bijian yang tidak lengkap;
setengah cangkir gula bit coklat atau sedikit lebih banyak;
satu bohlam;
pada satu sendok teh garam, kayu manis dan kunyit;
2 kuning telur.

Mustard seperti itu, seperti hampir semua pilihan Eropa, tidak akan terlalu akut. Tetapi di dalamnya benar-benar menandai burung dan ikan. Jadi, siapkan tiga mangkuk dalam.

Mangkuk pertama dituangkan pada saat yang sama dan bubuk, dan biji-bijian. Kami mencampur komponen dan mengisi dengan air. Mari kita gambar campuran yang dihasilkan dari 30 menit hingga satu jam.
Bawang dipotong menjadi kuartal dan lay out di mangkuk kedua, tuangkan anggur dan cuka, gairah kunyit dan kayu manis. Panaskan anggur pedas dengan busur di atas kompor dan didihkan. Setelah itu, Tomm on the Fire adalah seperempat jam lagi.
Pada mangkuk ketiga kami mengalahkan kuning telur, kami mengirimkan kepada mereka campuran mustard yang bengkak dan isi dengan anggur pedas yang hangat. Semua komposisi harum ini sekali lagi mengenakan api yang lambat dan, mengaduk, membawa penebalan.

Ketika saus mustard Perancis mendingin, memasukkannya ke dalam toples dan toko yang nyaman di lemari es. Sebelum disajikan, lebih baik hangat sedikit di microwave.

Mustard Denmark

Jadi mengapa dia Denmark, tetap menjadi misteri, tetapi intrik yang lebih tajam! Mustard seperti itu sedang mempersiapkan, dan rasa lembutnya, lembut, secara umum, cukup dalam semangat Eropa. Anda dapat menggunakan saus seperti marinade, sebagai tambahan untuk sosis susu dan sosis tajam, hingga rebus jamur dan sayuran. Menariknya, di Denmark dalam saus seperti itu, herring ditandai dengan cara khusus.

Komponen:

100 gram cuka putih anggur;
2 sendok makan bubuk mustard, krim kocok atau krim asam lemak;
paul sendok gula.

Mempersiapkan saus secara harfiah dalam dua langkah.

Dalam kapasitas kecil, kita mencampur mustard kering dengan gula dan perlahan, pengadukan, perkenalkan cuka ke konsistensi krim asam tebal.
Pasta harus memiliki setengah jam, dan kami masih mencambuk krim. Kami memasukkannya (atau krim asam) dalam saus jadi secara bertahap. Setelah sendok pertama kita coba apa yang terjadi. Jika keluar dengan tiba-tiba, tambahkan sendok krim.

Nama Danes Asli, mengandalkan resep ini, itu tidak berfungsi. Tapi semuanya mudah cerdik! Cobalah tempel seperti itu untuk menikahi ayam muda, ikan, atau sajikan hanya di sprinkler untuk merebus sayuran.

Mustard pada pure apel

Saus buah-mustar seperti itu agak tidak dibayar bagi kami, tetapi sangat banyak digunakan di Italia. Ini menyajikan hidangan daging dan salad canggih. Ini sangat melengkapi dia dan rasa berbagai keju. Rasa saus sangat berbeda dari mangsa tulang kita ke otak, mustard. Buah musk berlaku, maka asam canggih terasa dan hanya setelah ketajaman.

Siapkan bahan-bahan:

sebuah apel besar dari mereka yang tidak Anda tambahkan ke Charlotte - mengenakan bubur setelah memanggang;
2 sendok makan cuka minyak dan anggur (lebih disukai putih);
pada sendok gula dan biji mustard;
sedikit garam;
mencubit dengan kayu manis.

Jumlah hijau bisa sedikit meningkat jika kecanggihan memasak Italia tidak akan terkesan dengan Anda.

Dasar saus ini adalah apel. Darinya dan mulai. Cuci buah, potong setengah dan lepaskan inti. Kue mereka dengan cara yang nyaman. Ketika bagian jadi cukup keren, kami memisahkan pulp dari kulit dan mengirim ke tujuan persiapan lebih lanjut - ke bank setengah liter.
Tambahkan ke minyak apel panggang dan blender atau garpu memotongnya di kentang tumbuk.
Siapkan butiran mustard. Giling mereka dengan garam dan gula dalam penggiling mortar atau kopi. Anda dapat meninggalkan fraksi yang sedikit lebih besar, dan Anda dapat menggiling menjadi debu. Cetak campuran dengan kayu manis dan campur lagi.
Hubungkan dua komponen. Perkenalkan mustard dalam haluskan nabati, terus-menerus menggerakkan campuran yang dihasilkan. Pada akhirnya, terus ikut campur, tambahkan cuka ke beberapa tetes untuk menyeimbangkan rasa saus yang dihasilkan.

Apple Mustard dapat digunakan setelah dua jam. "Dia tinggal" selama tidak lebih dari dua hari, karena itu tidak akan berhasil mempersiapkan diri. Yah, itu tidak perlu! Bagaimanapun, itu dimakan untuk beberapa makan malam keluarga.

Ruang makan mustard.

Sudah ada banyak resep, tapi segalanya, seperti yang mereka katakan, "pada topik gratis". Tetapi di Union untuk persiapan Mustard, ada Gost dan akan bodohnya tidak menyebutkannya.

Jadi, tamu mustard akan lakukan dari bahan-bahan seperti itu:

segelas komponen utama;
3 sendok penuh minyak bunga matahari dan gula;
1,5 sendok makan asam asetat;
sendok setengah garam;
sepasang daun laurels;
lada tanah;
cinnamon dan anyelir.

Bumbu yang dibuat pada resep ini muncul tajam, terbakar, tebal. Itu semua yang mereka layani sebelumnya di sebuah kafe dan restoran ke hidangan pertama yang menganggur, wanita, gemuk.

Pertama, kami menyiapkan rebusan dari rempah-rempah. Dua gelas air mengalir ke dalam mangkuk dan langsung tertidur garam dengan gula dan merica, lempar laurel, kayu manis, anyelir. Kami memberikan cairan untuk mendidih dan menghapusnya selama sehari.
Setelah satu hari, rebusan harus direbus lagi dan menuangkan asam asetat ke dalamnya.
Bubuk mustard membawa piring dalam dan menyaring infus pedasnya. Benar-benar membawa bumbu dengan cairan ke keseragaman dan lepas di tempat yang hangat selama tiga jam.
Setelah waktu yang telah ditentukan, kami memperkenalkan minyak ke dalam minyak yang hampir buatan, campur lagi. Siap!

Mustard Gostovskaya dapat segera digunakan, tetapi lebih baik memberinya "tumbuh" sehari di tempat yang sejuk.

Resep mustard dengan brine mentimun

Di musim dingin, mustard resep bubuk mustard sangat relevan. Mentimun yang menakutkan pergi ke waktu ini tahun dengan cepat, dan air garam tetap hanya menuangkan air mata di matanya. Mari kita simpan kaca-lain dari cairan lezat ini dan membuat bumbu yang tajam, jahat dan harum.

Dari bahan-bahannya, hanya setengah cangkir mustard kering dan asin mentimun akan dibutuhkan. Mentimun setiap nyonya rumah menutup dengan cara yang berbeda, oleh karena itu hati-hati dengan komponen kedua. Bisa terlalu akut jika mentimun ditutup dengan membakar paprika, atau, sebaliknya, untuk memberikan rasa manis.

Setengah acar dituangkan ke dalam piring yang nyaman.
Jatuh bubuk dalam air garam, aduk terus-menerus.

Konsistensi bumbu selesai dapat disesuaikan sesuai dengan selera Anda sendiri. Seseorang menyukai mustard pucat, yang lain memberikan cairan.

Jika campuran terlalu tajam, masukkan gula. Dalam garam, produk jadi biasanya tidak perlu.

Pada air garam dari tomat

Mustard seperti itu menyiapkan hanya penikmat sejati. Setelah mencobanya, Anda akan menggigil untuk waktu yang lama mencoba memadamkan api di mulut. Bukankah kamu takut?

Kemudian masak komponen:

segelas bubuk mustard yang tidak lengkap;
sekitar 300 ml air garam tomat;
2 sendok minyak;
sendok gula seperempat dan bahkan sedikit garam.

Untuk menyiapkan mustard untuk resep seperti itu, pilih air garam pada cuka, dan bubuk mustard warna kuning halus. SULISH akan membuat bumbu yang sudah selesai pahit dan benar-benar hambar. Jika Anda ingin mendapatkan campuran "nuklir", celah di atas air garam.

Tuang air garam ke bank liter lantai dan tuangkan ke dalamnya dua kali lebih sedikit dari bubuk mustard. Segera tambahkan garam dengan gula.
Dengan hati-hati memperlambat massa sampai negara yang homogen, mustard harus sepenuhnya diperingati. Selanjutnya sesuaikan konsistensinya pada yang diinginkan, ditambahkan, atau bubuk.
Jika Anda ingin sedikit melembutkan rasa bumbu selesai, masukkan minyak bunga matahari. Terlebih lagi, kurangnya mustard akan keluar.

Produk semacam itu harus tahan setidaknya pada hari. Sampai tidak lagi menyebabkan, seleranya akan jauh dari yang diinginkan.

Di Cabbage Brine

Dengan resep ini, terlalu lama untuk dipusingkan, dari dua sebelumnya, dan prinsip persiapannya jelas. Tetapi berbeda dengan mentimun atau tomat, brine kubis tidak akan memberikan Zhuchi yang kuat dan mustard jadi akan lebih lembut. Tetapi jika kubis itu dibuat dengan cranberry atau lobak, rasa saus yang didapat di atasnya akan jauh lebih menarik.

Jadi, pada segelas bubuk mustard, kecuali air garam itu sendiri, Anda perlu:

pada sesendok minyak gula dan sayur;
setengah sendok garam;
seperempat sendok cuka;
rempah-rempah apa pun.

Sekali lagi, untuk "memasukkan" periksa campuran sekaligus, bagaimana cara mencampurnya dengan air garam. Dimungkinkan untuk menambah dan tidak sama sekali. Untuk selera yang lebih menarik sebagai surat perintah. Cobalah untuk mengambil jahe, pala, kayu manis.

Ambil garam kubis yang dingin dan isi tumpukan. Selain itu, tuangkan bubuk mustard, bebatlah dalam proses untuk garpu.
Cobalah rasa dan tambahkan garam dan gula pada permintaan. Berikan mustard untuk bersantai satu setengah jam.
Tuang cuka dan minyak, campur dengan baik dan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disiapkan.

Bumbu "kubis" ini dapat tersedia lebih awal dari sehari.

Ini adalah resep saus yang luar biasa yang datang dari tanah air mustard. Cinta Perancis untuk melakukannya menggunakan biji-bijian, karena bubuknya sangat kalah dengan rasa dan sifat aromatik. Dan ketika ada dua jenis hijau dalam satu saus sekaligus, ternyata, "seperti di rumah-rumah terbaik di London dan Paris!"

sebelum sepertiga dari segelas biji mustard hijau;
2 sendok hijau dan bubuk;
setengah secangkir air;
pada seperempat cangkir cuka apel, madu dan jus jeruk;
kurly Lemon Zest (cocok dan beku);
sejumput garam;
sejumput Dill kering.

Mustard juga dapat diambil oleh satu varietas, tetapi berwarna Natal di saus jadi akan terlihat sangat menarik.

Kami mencampur gandum dan menampar sedikit ke mortar, lalu tambahkan bubuk mustard kepada mereka.
Dalam campuran yang dihasilkan saya memperkenalkan jus buah, cuka dan air hangat, sedikit demi sedikit. Lebih baik menambah lebih dari sekadar melawan cairan ekstra. Saus tabrurkan garam dan aduk rata.
Kami masih harus menambahkan Dill, Honey dan Zest. Setelah itu, kami mengalahkan semua ini dengan keindahan blender ke keadaan krim tebal, atau cukup campur dengan seksama jika Anda ingin melukai butiran dalam saus jadi.

Tetap bumbu seperti kulkas. Gunakan bagaimana mengisi bahan bakar untuk salad seperti rendaman untuk semua jenis daging. Dan Anda ingin, hanya mengoleskan roti dan menikmati rasa dua mustard yang tak terlupakan.

Manfaat dan bahaya mustard

Setelah mencoba memasak mustard pada resep yang diusulkan, Anda mungkin akan berhenti membelinya di toko. Beberapa pilihannya sangat lezat sehingga Anda bisa dengan sendok. Tetapi dengan hati-hati, karena bumbu ini tidak hanya berguna, tetapi dapat menyebabkan kerusakan dengan penggunaan berlebihan.

Hati-hati makan mustard dengan negara-negara seperti itu:

penyakit ginjal;
penyakit saluran pencernaan;
hipertensi;
kegagalan dalam fungsi sistem kardiovaskular.

Selain itu, jangan lupa tentang reaksi individu terhadap produk yang agresif.

Jika tidak ada yang khawatir tentang hal di atas, maka Anda merasa bebas untuk makan mustard, karena dia:

berkontribusi pada pemisahan lemak;
memiliki sifat antibakteri;
meningkatkan nafsu makan;
adalah antioksidan;
ini memiliki efek ringan;
mempercepat metabolisme.

Dan itu hanya terbukti secara ilmiah. Dan orang-orang dari spesialis ini diperlakukan dengan impotensi, tenggorokan, memberi anak-anak untuk meningkatkan perhatian dan kecerdasan, dan juga membantu dengan keracunan dan masalah penglihatan.

Karena, makan mustard dengan kesenangan! Manis, akut, dengan asam, berdasarkan buah, dengan akar jahe - Anda pasti akan menemukan yang ingin selera.

Bumbu Rusia paling populer, ternyata, dan di negara-negara Eropa dicintai dan disembah. Tetapi saus lokal yang dimasak berdasarkan biji mustard atau bubuk tidak terlalu akut. Namun, daripada mustard "Pounmenter", semakin banyak manfaat dari penggunaan. Benar, ini tidak berarti bahwa itu membutuhkannya dengan sendok. Itu cukup untuk salah satu antiseptik alami pada hari dan pilek untuk Anda tidak mengerikan. Masak mustard "baik" bisa mandiri. Inilah yang sekarang akan kita lakukan.

Mustard di air garam di rumah - resep.

KOMPOSISI BAHAN SEDERHANA:

- Brine cucumber buatan sendiri - 125 ml;

Paket mustard - 1;

Gula - 1,5 Tbsp. sendok;

Minyak nabati (tidak berbau) - 1-2 seni. sendok.

Resep dengan Foto Langkah demi Langkah:

Dalam wadah kecil (kaca yang lebih baik) brine nallem. Kami akan menggunakan opsi mentimun yang sederhana, bagian dengan garam, cuka dan sejumlah besar rempah-rempah dan herbal yang harum.

Bubuk mustard dalam porsi kecil mulai mengalir ke tumpukan dengan air garam. Pada saat yang sama, jangan lupa segalanya bercampur. Campuran harus dalam jumlah moderasi dan homogen.

Lebih mudah menggunakan pengocok manual atau garpu untuk membuat benjolan mustard kering lebih cepat.

Selanjutnya, sambungkan penyajian gula, dan ada nuansa kecil di sini. Jika air garam jelek Anda sedikit sedikit, maka jumlah gula saat menambah mustard berkurang dua kali.

Kami menyelesaikan persiapan bumbu dengan minyak nabati, tidak lupa juga mencampur campuran.

Kami menghapus mustard yang dihasilkan dalam toples kaca di bawah tutupnya dan biarkan mereka bersikeras selama beberapa jam hangat. Kami akan berusaha dengan sangat hati-hati, karena mustard yang dihasilkan pada air garam mentimun terbakar dengan ketajamannya tidak kurang dari cabai.
Juga patut dicoba

"Dari cuka - dia akan pergi, dari Mustard - mereka kesal, dari Luka - mereka pemalu, dari anggur - mereka lahir, dan dari WDO - dobret"

Jadi dikatakan aturan gastronomi Alice dari negara keajaiban yang ditemukan oleh ahli matematika yang terkenal, seorang fotografer yang sukses dan seorang penulis yang luar biasa Lewis Carrol.

Sangat aneh, Alice ini, saya katakan. Nah, kepada siapa yang akan keberatan untuk kesal, terasa mustard!

Meskipun itu semua tergantung pada mustard seperti apa di meja Anda. Lagi pula, kadang-kadang toko mustard dan mustard tidak melihat apak. Di mana itu tidak hilang?! Apakah bisnis itu adalah mustard buatan sendiri, yang kuat, harum, dari mana intersepsi roh dan air mata mengalir ke mata!

Melipat di Internet untuk mencari resep terbaik untuk mustard rumah dari bubuk, saya menemukan diri saya dalam kebingungan penuh: mungkin tidak ada hidangan kuliner yang memiliki sejumlah besar berbagai pilihan memasak seperti mustard.

Mustard rumah pada air mendidih dingin dan air es, dengan gula dan dengan madu, dengan cuka dan dengan anggur, dimasak selama 15 menit dan berusia beberapa hari, dan bahkan mustard di apel pure ... Bagaimana Anda suka perbedaan?! Ada dari apa yang harus dibesarkan, kan?

Bagaimana cara memasak mustard lezat di rumah?

Muhdering bahwa persiapan mustard rumah pada air mendidih pernah diambil dari saya terlalu banyak waktu, dan hasilnya pergi untuk menginginkan yang terbaik, saya memutuskan untuk bereksperimen dan menyiapkan mustard rumah di air garam.

Dalam persiapan mustard pada air garam, juga, pilihan juga dimungkinkan: mustard rumah disiapkan pada tomat, kubis, asin mentimun. Namun, karena air garam dari tomat asin yang dipanen untuk musim dingin belum siap, dan air garam mentimun hanya berlimpah, maka saya akan menyiapkan mustard di atas air garam dari mentimun asin.

100 g mustard kering bubuk
160 ml brine mentimun
2 sendok teh madu
1 sendok teh gula.
1 sendok teh Garam.
2 sendok makan minyak nabati yang tidak dimurnikan
jus ½ lemon besar
3 sendok teh bubuk kunyit
2 Buton anyelir kering
Pinching Hammer Coriander.

Cara memasak mustard bubuk buatan sendiri

1. Dalam hidangan yang ternamel dengan penutup, campur bubuk mustard kering dengan cengkeh cengkeh, palu ketumbar dan kunyit.

Setelah menambahkan kunyit, bubuk mustard keabu-abuan segera mengakuisisi bau pedas dan warna kuning-kuning ceria.

2. Panas dipanaskan, tetapi tidak terlalu panas air garam mentimun dituangkan dalam porsi kecil dalam campuran bubuk mustard dengan rempah-rempah. Benar-benar mencampur segalanya sebelum menerima komposisi homogen yang memiliki konsistensi dari krim asam jelek yang tebal.

3. Saya menambahkan gula, garam dan madu ke campuran yang dihasilkan.

Penting! Karena resep garam dalam negeri semuanya berbeda, rasio garam dan gula di air garam jadi juga akan bervariasi. Karena itu, tambahkan madu, gula dan garam, sesuaikan jumlah bahan-bahan ini secukupnya. Jika air garam terlalu asin, dimungkinkan untuk melakukannya tanpa garam sama sekali. Tapi tambahkan madu untuk memastikan. Itu akan membuat mustard bahkan lebih enak.

4. Sekali lagi, kami benar-benar mencampur semua bahan. Saya menutupi hidangan ternamel dengan mustard jelek dengan tutupnya dan diletakkan selama 6 jam di tempat yang hangat sehingga mustard akan kehilangan kepahitan mereka dan menjadi kuat.

Di musim panas, tidak perlu mencari tempat yang hangat di apartemen. Tetapi di musim dingin, kesulitan tertentu mungkin timbul dengan ini. Di musim dingin, piring dengan mustard rumah dapat dimasukkan ke baterai. Saya juga harus memilih dan mengangkat panci di pemanas air, termasuk dalam kurangnya tidak hanya pemanasan, tetapi juga air panas :).

Tetapi usaha saya tidak sia-sia, dan setelah satu jam di sekitar apartemen ada aroma home mustard yang membangkitkan selera.

5. Setelah terakhir kali saya melepas mustard dari tempat yang hangat di mana dia sudah berhasil Prige. Aduk mustard, tambahkan jus, diperas dari bagian lemon, dan minyak nabati, yang akan melunakkan rasa tajam mustard buatan sendiri yang tajam.

6. Tembak mustard dalam toples dengan tutup rapat erat dan dimasukkan ke dalam kulkas.

Umur simpan mustard rumah agak kurang dari toko. Namun, mustard buatan sendiri tidak pernah berpisah di lemari es. Secara khusus, ketika ada sepotong Sala atau sosis buatan sendiri Ukraina dari daging babi dan ayam di sebelahnya.

Mustard rumah meningkatkan nafsu makan dan mempromosikan pencernaan, menghilangkan gejala pilek pertama dan mengobati batuk, memiliki sifat antioksidan. Jadi makan mustard buatan sendiri dan sehatlah!

Siapkan hidangan lezat dan sehat dengan hobbymama!

GotJare, Zavodoukovsk

Reputasi: +15776 Semua Resep Penulis: 720

Tanggal penerbitan: 2016-12-08 Resep suka: 12

Resep: Rumah Mustard - di air garam dari tomat acar

Bahan:
mustard molotai - 20 gr.;
acar dari tomat acar - 3 sdm.;
garam - patch;
sugar Sand - 0,5 Tbsp;
minyak Sayuran - 1 sdm.

Metode memasak:

Aku sendiri, jangan makan mustard, itu tidak mungkin. Tetapi sang suami sangat menyukai bumbu ini, di sini atas permintaannya, dan tepatnya di resep ini, saya memasaknya. Saya menemukan resep ini untuk waktu yang sangat lama di buku lama "pada makanan lezat dan sehat". Di piring tanah liat, tuangkan mustard kering. Saya menuangkan satu sendok makan, dengan slide besar.

Kami secara bertahap menambahkan air garam dari tomat.

Masukkan semua gumpalan mustard kering. Mustard harus seperti krim asam kental.

rumah mustard di brine

Tambahkan garam, gula dan minyak sayur.

Sekali lagi semuanya bingung hati-hati.

Mustard selesai dimasukkan ke dalam toples kaca, tutup rapat dan dimasukkan ke tempat yang hangat untuk pematangan selama 3-4 jam.

Mustard menyerap semua wewangian air garam dan karena ternyata harum dan tidak terlalu tajam. Waktu mematikan mustard tidak menunjukkan.

Waktu untuk mempersiapkan:Pt00h05m5 mnt.

Komentar untuk resep:

tinggalkan Komentar Anda

Reputasi: +6693 Semua Resep Penulis: 206

Tanggal penerbitan: 2015-04-27 Resep suka: 34

Resep: Mustard Home - Cow Way, di atas air garam dengan madu

Bahan:
bubuk Mustard - 50 g;
air garam dari mentimun - 150 ml;
madu - 1 hl;
garam - 5 g;
minyak Bunga Matahari - 1 st l

Metode memasak:

Saya mengusulkan untuk memasak mustard rumah di air garam, itu akan menghemat waktu, dan mustard akan semakin lepas.
Untuk persiapan Mustard, saya mengambil air garam mentimun, tetapi Anda dapat mengambilnya.

Rumah mustard di brine

Brine sudah memiliki semua rempah-rempah yang diperlukan untuk mustard lezat.
Oleh air garam, kita perlu; Bubuk mustard, minyak bunga matahari, madu dan garam secukupnya.

Kami mengambil toples kecil yang bisa Anda tutup secara hermetis.
Anda harus mencuci toples dan tutupnya dan air mendidih yang tenang dan kering.

Dalam toples kering, kami meletakkan bubuk mustard, saya mengukur sendok makan (empat sendok dengan slide).

Kemudian kita tuangkan air garam ke bank, sambil mengaduk, harus ada konsistensi homogen.

Kami menutup mustard dengan tutupnya, tutup dengan handuk dimasukkan ke tempat yang hangat. Setelah 4-5 jam, mustard akan siap digunakan. Saya pergi untuk malam itu.

Waktu untuk mempersiapkan:Pt00h05m5 mnt.

Perkiraan biaya porsi:20 rubel.

Komentar untuk resep:

tinggalkan Komentar Anda

Deskripsi: Resep persiapan kerugian yang baik. Terima kasih atas resepnya !!! Ngomong-ngomong, air garam yang saya gunakan tidak hanya mentimun, tetapi juga dari tomat, kubis, berbagai macam sayuran. Bagi Anda, resep sederhana saya untuk mustard rumah. Pada saat yang sama Anda perlu mengaduk mustard sehingga tidak ada benjolan.

Kami memanjat toples (jika mereka siap dalam mangkuk, lalu bergeser ke dalam toples dan tutup tutupnya dengan erat). Kerumitannya minimum, dan air garam sudah cukup. Saya hanya menyukai Mustard Thermonuclear, tetapi kami hanya memiliki mustar dari Pultnsamaa di tabung di Estonia di Estonia dalam tabung, sisanya adalah bau Jerman atau Denmark, yang bisa sendok.

Mustard yang kuat, mudah dilakukan !!! Saya lakukan untuk rumah mayones, tetapi saya punya bubuk gelap, jadi mustard ternyata gelap, tidak terlalu indah di mayones. Amerika, Inggris dan Rusia berpendapat siapa yang bisa membuat kucing makan mustard.

Orang Inggris menempatkan mustard di antara irisan sosis dan memberi kucing. Rusia: "Ini adalah tipuan!" Kemudian mengambil mustard dan mengolesi kucing di bawah ekor. Untuk mendapatkan rasa paling akut dari mustard, Anda perlu menggunakan air garam es. Ambil bubuk mustard dan air garam dalam rasio 1 hingga 2 (berdasarkan volume). Campur semuanya dengan seksama sehingga mustard semuanya menjadi basah.

Untuk mengurangi rasa mustard dapat ditambahkan minyak nabati - semakin besar minyak, semakin sedikit beban akan ada mustard. Berikan mustard yang diambil berjam-jam 2 ~ 3 pada suhu kamar. Campur sekali lagi dan hapus ke dalam kulkas. Mustard ternyata - brrrr! Mudah !!! Ada bubuk kuning. Menggunakan brine cucumber (barcot). Jauh kemudian menemukan "halaman belakang" kulkas di toples ini dan terkejut, senang - Mustard adalah apa yang diperlukan !!!

Akut, cukup cushing, buatan sendiri. Jika Anda berpikir bahwa itu sulit, saya berani meyakinkan Anda bahwa sulit untuk membeli bubuk mustard yang baik daripada membuat mustard. Dan mustard ini memiliki warna cokelat, dan dengan penggilingan, bubuk kuning kotor dengan titik-titik hitam diperoleh. Resep ini tidak diuji oleh beberapa tahun sepersepuluh tahun, ayah saya selalu melakukan mustard sendiri, tidak mempercayai proses ini kepada siapa pun. Itu mustard bermereknya. Ayah selalu melakukannya sebelum liburan, dalam sehari, dan betapa aku ingat sendiri, kami tidak pernah membeli mustard.

Tetapi setelah itu, di rumah saya hanya melihat Mustard dimasak oleh Bapa. Ayah menyiapkan mustard tidak hanya untuk dirinya sendiri, dia sering diminta untuk membuat teman dan kerabat musang. Dan sekarang mari kita pergi ke resep itu sendiri. Untuk persiapan mustard, saya mengambil jar kaca 200 gram dengan tutupnya.

Kami menambahkan sedikit air dan mengganggu campuran kami sampai mustard seperti konsistensi seperti krim asam. Tapi tempat ini tidak akan segera. Setelah kami mencampur mustard sampai keadaan homogen, kami menempatkan mustard "mencapai" atau ketika ayah berkata untuk berkeliaran. Suhu yang membutuhkan fermentasi mustard harus sekitar 60 derajat Celcius.

Cara memasak mustard tajam di rumah

Apakah Anda tahu bahwa pabrik tanaman itu sendiri digunakan dalam pertanian alih-alih bahan kimia. Apakah Anda tahu bahwa dari bubuk mustard tidak hanya mustard. Bubuk mustard digunakan dalam memasak, untuk membuat mayones, berbagai saus, untuk pelestarian produk. Misalnya, saya suka tomat kalengan dengan biji mustard, dan tomat yang pucat dengan bubuk mustard.

Dengan ini dengan sempurna mengatasi mustard biasa. Jika Anda suka dengan neraka, maka di mustard yang sudah siap Anda dapat menambah lobak yang lusuh, kira-kira satu sendok teh. Dan lagi, semuanya dicampur dengan baik. Nah, dengan mustard yang tajam, kami menemukan cara membuatnya di rumah. Dan segera saya dilas dengan dingin yang lezat.

Memasak mustard:

Tapi mustard jarang terjadi. Perutnya tidak sehat. Saya sendiri tidak bisa makan mustard. Bisnis Lucu: Saya menyiapkan semua di rumah, Anda tahu apa yang ada di dalam dan hanya itu. Anatoly, terima kasih atas resep Anda. Tahun Baru untuk mempersiapkannya. Saya juga memiliki sesuatu seperti proporsi yang sama dari segalanya. Dan tentang hidangan yang disepakati - cuci mustard dengan sempurna.

Ibu saya juga, apakah mustard sendiri, semuanya sama seperti yang ditulis di sini dan untuk kelengkapan rasa yang ditambahkan harus ditambahkan ke cuka. Mustard "menitskaya" seperti itu di bawah makanan berlemak baik: lemak, lunas. Kami suka dalam keluarga untuk membuat makanan dengan mustard. Tetapi Anda memberi tahu Anda begitu banyak dan menunjukkan cara memasaknya dengan cara yang berbeda - saya pasti akan menggunakan resep Anda. Saya tidak suka mustard dan tidak makan, jadi saya tidak bisa belajar memasaknya sehingga saya menyukai rumah Anda.

Saya menonton banyak dan mencoba resep, tetapi Anda, fakta bahwa "yang diresepkan dokter" adalah yang paling baik. Mungkin rasa mustard inti, ini adalah satu-satunya rasa yang tetap seterang di masa kanak-kanak. Tentu saja, sekarang pergi ke toko mana pun dan beli toples bumbu ini.

Minum bubuk mustard kering, garam, gula dan minyak sayur. Masukkan semuanya ke dalam cangkir untuk pencampuran. Tambahkan air rebus atau brine mentimun.

Setelah satu hari, jika Anda suka, tambahkan cuka atau jus lemon ke mustard, campur dengan seksama. Jika mustard ternyata tebal, dapat diencerkan dengan air rebus. Simpan mustard dalam toples hermetis. Untuk varietas, di Mustard Anda dapat menambahkan paprika hitam dan merah, memutar pada penggiling daging lobak, bawang putih, kacang-kacangan dan rempah-rempah lainnya.

Saya akan senang jika resepnya menyukainya! Air atau air garam harus ditambahkan dengan hangat, dalam hal ini mustard ternyata. Karena mustard seperti itu di toko tidak bisa membeli. Faktanya adalah bahwa untuk persiapan mustard yang baik, bubuk mustard murni diinginkan.

Mustard di brine "ceri"

Dan saya sangat mencintai mustard.

Populer:

Kategori: Slister: Nitroxoline

Rusia berapi-api: Cara memasak mustard akut di air garam
TOPIK: Resep sederhana
Julie.

Posting ditambahkan 4 bulan. 27 hari yang lalu

Di antara yang paling dicintai di daerah kami, bumbu sesuai untuk memanggil mustard. Itu dapat ditemukan di atas meja meriah, dan di piknik, dan di kulkas mahasiswa rata-rata. Apa mustard yang begitu baik? Pertama-tama, itu enak dan dikombinasikan dengan banyak produk. Selain itu, mustard sangat berguna - tidak hanya dalam bentuk hidangan, tetapi juga dalam komposisi obat obat dan kosmetik.

Banyak yang lebih suka mustard akut sedang, tetapi kadang-kadang Anda ingin tajam. Bagaimana cara memasak mustard yang tajam? Komponen apa yang dibutuhkan agar bumbu membenci berapi-api?
Yang paling akut dari semuanya adalah Mustard Rusia, yang telah memenangkan popularitas dunia karena rasa yang berapi-api. Ketajaman mustard Rusia mengakuisisi berkat metode persiapan. Dan mereka menyiapkannya bukan pada cuka dan bukan pada anggur kering, seperti rekan-rekan Eropa, tetapi di air garam. Rasa mustard seperti itu sangat kaya, dan aroma mampu menyulam air mata! Cara memasak mustard pada air garam sehingga ternyata sebagian besar tajam, kita akan mempertimbangkan lebih dekat.

Opsi adalah yang pertama: Cara memasak mustard pada air garam dari tomat.

Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan:
- Bubuk mustard - sekitar 2/3 gelas;
- air garam (sangat dingin, es) - 1 1/3 gelas;
- Garam besar - 1/3 jam;
- Sugar Sand - 1/4 h.;
- Minyak zaitun - 2-3 sdm. l.

Jumlah bahan dapat diubah, tetapi perhatikan rasio bubuk mustard ke air garam (berdasarkan volume) - 1: 2.

Memasak:

1. Tuang air garam es dari bawah tomat ke dalam toples. Lebih mudah untuk lebih layu.
2. Tambahkan bubuk mustard, gula dan garam. Campur dengan baik sehingga Anda tidak memiliki benjolan mustard kering. Seharusnya ada campuran, konsistensi menyerupai krim asam tebal. Tambahkan bubuk atau air garam mustard, jika campuran terlalu cair atau tebal.
3. Untuk melunakkan rasa, tambahkan minyak zaitun. Apa yang kurang, mustard lebih tajam.
4. Biarkan mustard selama 2-3 jam pada suhu kamar.
5. Setelah itu, campur dan kirim ke kulkas. Semakin lama pecandu mustard, yang enak!

Meskipun ada sedikit keragaman acar, opsi untuk cara memasak mustard tajam pada air garam, ada cukup banyak. Kami terus berkenalan dengan opsi-opsi ini pada contoh mustard dengan mentimun brine dan madu.

Bahan:
- Russ mentimun - 2 gelas;
- Bubuk mustard - 1 cangkir;
- Sugar Sand - 1 Tbsp.;
- Garam - 1 sdt;
- Cuka - 0,5 jam;
- Madu - 1 sdt.
- Minyak sayur - 1 sdm. l.

Memasak:
1. Dorong bubuk mustard dalam toples atau mangkuk spons.
2. Dalam porsi kecil tuangkan air garam. Masih mustard pada saat yang sama sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk.
3. Ketika campuran menjadi mengingatkan krim asam tebal konsistensi, tambahkan bahan yang tersisa. Jika Anda tidak menambahkan madu, maka cuka tidak perlu: komponen-komponen ini di sini menyeimbangkan satu sama lain.
4. Campur mustard dengan baik, pindah ke bank (jika Anda sedang mempersiapkan dalam mangkuk), tutup kaleng dengan tutupnya dan biarkan pada suhu kamar semalaman. Setelah itu, pindahkan ke kulkas.

Jadi, sekarang Anda tahu setidaknya 2 cara, cara memasak mustard tajam di air garam. Seperti yang dapat Anda lihat, selain bahan-bahan utama, Anda dapat dengan aman menambahkan komponen yang menambah Sanchada New Shada of the Francrance. Eksperimen dan selesaikan tamu dan kerabat dari mustard Rusia yang berapi-api!

Saya suka mustard untuk melayani kepada boors, daging, wanita dan terutama untuk gereja. Juga, saya terus-menerus menggunakan produk ini untuk persiapan mayones buatan sendiri "Provence". Karena itu, saya percaya bahwa tugas Guci saus harum dan akut harus selalu berdiri di kulkas. Hari ini saya akan memberi tahu Anda bagaimana mustard rumah termiskin siap dari bubuk di atas air garam mentimun.

Kenapa di Brine? Ya, karena ini adalah cara termudah untuk menebak dengan jumlah rempah-rempah. Bagaimanapun, kami mengarahkan mentimun menggunakan gula, garam dan cuka. Dan proporsi dalam rendaman selalu dipilih dengan sukses. Oleh karena itu, seberapa banyak kita tidak akan mengambil bubuk mustard, kita akan menambahkan jumlah garam, gula dan asam yang tepat.

Resep video langkah demi langkah

Alih-alih air garam dari mentimun garam, air asin lainnya dapat digunakan: air garam cocok dari bawah asinan kubis dan tomat acar.

Bahan

bubuk Mustard - 5-6 TBSP;
mentimun air garam - 2/3 dari seni;
minyak Sayuran - 1 sdt.

Cara memasak mustard rumah pada brine cucumber

Banyak resep air garam digunakan dalam bentuk hangat. Saya mendidih (ada resep juga). Pastikan untuk menyiapkan mustard sebelum memasak, rendaman perlu ketegangan sehingga produk jadi tanpa kotoran.

Dalam 250 gram jar, tuangkan bubuk mustard. Pada awalnya saya menuangkan setengah norma, kemudian ditambahkan. Yang utama adalah cocok dengan satu dalam satu wadah.

Dalam porsi kecil, tuangkan ke dalam air garam rebus. Pengukuran dengan pembentukan massa homogen.

Saya menuangkan satu sendok teh minyak nabati. Dan sekali lagi saya mencampur sendok.

Tutup dengan ketat dengan tutupnya dan tinggalkan di atas meja untuk menenangkan selama 6-8 jam. Setelah itu, mustard bubuk di atas air garam mentimun harus disimpan di lemari es.

Jika Anda mencoba mustard segera setelah memasak, itu tidak akan memiliki rasa dan ketajaman yang jelas. Tetapi setelah saus menakjubkan 8 jam, itu menjadi tajam dan lezat yang tidak realistis.

Pada catatan

Mustard adalah asisten yang sangat baik dalam rumah tangga. Dengan produk ini, Anda dapat menghindari pembentukan jamur. Ketika Anda membuka kaleng dengan tomat paste dan rencanakan untuk menyimpannya di kulkas, pastikan untuk melumasi bagian dalam penutup causthen. Jadi pasta atau konservasi lain setelah membuka akan berdiri untuk waktu yang lama.

Gunakan mustard dalam memasak. Dia akan menambah hidangan pedas dan menekankan selera mereka. Di sini, misalnya, sayap ayam yang sempurna di marinade mustard madu. Hubungkan mustard dengan madu, tambahkan beberapa kecap dan menutupi campuran sayap ini. Mari kita bangun 1-3 jam. Kemudian goreng dalam wajan, panggangan atau panggang dalam oven.

Dengan Mustard Anda dapat memasak banyak saus. Dan Anda seharusnya tidak menghentikan fantasi kuliner Anda hanya pada persiapan mayones. Ada saus mustard untuk daging, untuk ikan, hingga sayuran. Percobaan.