რომელი juicer უკეთესია შესუსტებას წვენი ყურძნისგან. საკონსერვო და ღვინის წარმოების წვენის სეზონური მომზადება. იდეები Freyhee

ბევრი სიყვარული ყურძნის წვენი. მაგრამ ეს არ არის ადვილი მომზადება სახლში, რადგან ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოს spin წვენი ყურძნის. ეს დაკავშირებულია გარკვეულ სირთულეებთან.

ყურძნის კენკრა შეიცავს თავდაპირველ ფორმაში სასარგებლო ნივთიერებების ყველაზე დიდ რაოდენობას, მაგრამ მათი შენახვის დრო საკმაოდ დაბალია, ამიტომ წვენი ზამთრისთვის შეიძლება მოხდეს.

რა არის უკეთესი: ყიდვა ან საზ თავს?

ძირითადად ხილი ან კენკრა ჭამს სუფთა. ისინი შეინარჩუნებენ მაქსიმუმ ვიტამინებს და უფრო მეტ სარგებელს მოიტანენ. მაგრამ მათ თავდაპირველ ფორმაში შეინარჩუნონ პრობლემატური და შეუძლებელია. ყველა ხილი და კენკრა ადრე თუ გვიან აუცილებლად ჩაშლის ან როტაცია. აქედან გამომდინარე, ხალხი ცდილობენ, რომ ისინი გარკვეულწილად შეძლონ ზამთარში ჭამა. ერთი ვარიანტი არის წვენის spin. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტი სრულად ინარჩუნებს პირველადი პროდუქტის თვისებებს.

სუპერმარკეტებში, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი ფირმა სხვადასხვა არომატების და თანმიმდევრების წვენების წარმოება. არსებობს სხვადასხვა წვენის მრავალფეროვანი შერეული ვარიანტები. მაგრამ ყველა შეძენილი წვენი არ შეცვლის თქვენ ბუნებრივი, რადგან იქ ან არსებობს რეალური წვენი, ან ძალიან მცირე პროდუქტი ბუნებრივი პროდუქტი. გარდა ამისა, არსებობს საღებავები და კონსერვანტები. თუ წვენისგან მიიღებთ სასარგებლოდ, უკეთესია, რომ არავის არ ენდოთ თქვენს ჯანმრთელობას და სახლში ყურძნის ნამსხვრევებს. კიდევ ერთი დადებითი მომენტი წვენების მომზადება არის, რომ ამ ტიპის სასმელი შეიძლება გაკეთდეს აბსოლუტურად ნებისმიერი ჯიშის. ამავე დროს, მიუხედავად ტიპის სასარგებლო თვისებები წვენი იქნება შენახული.

ყველა ვიტამინების წარმოდგენა ძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური ადამიანის სიცოცხლისთვის. Sakhares და ფრუქტოზა, რომელიც შეიცავს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, ასევე ენერგიის გენერირებას.

მიკროელემენტები მნიშვნელოვანია ტონის შენარჩუნების მიზნით. ერთი ჭიქა საკმარისია ადამიანისთვის უფრო სწრაფად და ეფექტურად მუშაობისთვის. აუცილებლად რეკომენდირებულია, რომ ყურძნის წვენი გამოიყენება ძილიანობის შემთხვევებში. ასეთი სასმელი სისხლში ჰემოგლობინის დონეს ზრდის, სტაბილურებს ლეიკოციტებისა და ერითროციტების რაოდენობას.

ეს არის ძალიან სასარგებლო წვენისთვის გულის მუშაობისთვის, ის ხელს უწყობს მოწამვლას. გასაუმჯობესებლად მადის, თქვენ შეგიძლიათ სვამს მინის ნახევარი საათით ადრე კვება. ამიტომ აუცილებელია წვენის მოსავლისთვის და უკეთესად სახლში.

დაბრუნება კატეგორიაში

მეთოდები squeezing

დააჭირეთ წვენს სხვადასხვა გზით.

თუ თქვენ უნდა დააჭიროთ მთელი ნახევარი ჭიქა ბავშვი, ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ გამოიყენოთ მკვრივი ქსოვილი ან gauze. მაგრამ, როგორც წესი, გემრიელი წვენი საჭიროა უფრო მეტი, და აქ არ არის სპეციალური მოწყობილობების გარეშე. მაგალითად, ამისათვის შეგიძლიათ მიიღოთ juicer. პირველი დამალული juicer არ არის შესაფერისი გადამუშავების ყურძენი, რადგან მას აქვს ძალიან ბევრი პატარა ძვლები. მაგრამ Auger არის ზუსტად. განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ კენკრა დამზადების წვენი არის ცოტა. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში. მნიშვნელოვანია კვალი ისე, რომ ეს იყო ლითონის strainer, რომელიც იცავს ყურძნის, რათა ახლად squeezed წვენი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ შეუძლიათ გააფუჭონ თავიანთი მწარე. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ქერქის მასალას, რადგან მისი უჯრედები clogged და ზოგჯერ კი გაურკვეველია. ეს juicer არის კარგი ყველასთვის, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იგი განკუთვნილია გადამუშავების დიდი რაოდენობით კენკრა.

გააკეთეთ juicer- ის მსგავსება, რა არის ხელთ. ყველაზე მეტად. მარტივი გზა დაჭერით წვენი იკავებს კენკრა ხორცის grinder, რასაც მოჰყვა spin შედეგად მასობრივი მეშვეობით მკვრივი ქსოვილის.

კიდევ ერთი უჩვეულო გზა - დახმარებით ქალი tights. მათ ყურძნის დასასვენებლად უნდა დაასხით, ერთი დასასრული, რათა შეასწოროთ შესაბამისი კონტეინერის ბოლოში და ზედა ნაწილი ნელა დაწნულია. ქსოვილი იქნება გადაუგრიხეს, დააყენა კენკრა, და წვენი ნაკადი. ამ შემთხვევაში, ყველა ნარჩენები დარჩება pantyhose.

ასეთი მეთოდები კარგია, თუ გინდა პატარა ყურძნის გადატვირთვა. და თუ მოსავალი დიდია, უმჯობესია პრესის აშენება.

დაბრუნება კატეგორიაში

როგორ ჩადება juicer for ყურძენი?

პრესა დაჭერით ყურძნის შეიძლება გაკეთდეს როგორც სტაციონარული და პორტატული. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ჩაერთვება ჩარჩო საწოლზე. პირველი თქვენ უნდა აირჩიოთ კონტეინერები, რომელშიც ყურძენი იქნება შევსებული. ამისათვის, ძველი ჩანთები, თაიგულების და სატანკო კი სასარგებლო იქნება. ზომები არ უნდა ემთხვეოდეს პატარა. ორივე შესაძლებლობები უნდა მოჭრილიყო ბოლოში. სატანკო ნაკლებად, საბურღი კეთდება ხვრელების ისე, რომ წვენი თავისუფლად შემოვა. მეორე capacitance ერთ მხარეს, პატარა ნაწილი მოჭრილი ბოლოში ისე, რომ წვენი სწრაფად მოხვდება პლატაზე.

გააკეთეთ juicer შემდეგ სინდისი, მხოლოდ ასე გაგრძელდება დიდი ხანის განმვლობაში. საფუძვლებისთვის საჭიროა ლითონის ან გრძელვადიანი ხის გამოყენება. სტენდი (საწოლი) თქვენ უნდა დამაგრებითი პლატაზე ლითონის ფურცელი. მას უნდა ჰქონდეს beveled საფონდო. მთელი პლატაზე, მხარეები მზადდება, გარდა იმ ადგილისა, სადაც წვენი გაერთიანდება. დაპყრობა მოთავსებულია თავზე, ხოლო ხვრელების ნაკლებობა უფრო მეტი უნდა იყოს.

ასეთი juicer, თქვენ უნდა დაგჭირდეთ ხრახნიანი პრესა. ამისათვის აუცილებელია შეიძინოს ან სადღაც შეუკვეთოთ ხრახნი, იპოვოთ პრესა (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ flange-plug) და ჩარჩო. ზემოდან ხრახნი უნდა იყოს ბერკეტი, რომელიც მთელ სისტემას მართავს. პრესა უკავშირდება ხრახნიან. ახლა ის რჩება მხოლოდ ყურძნის შეგროვებაზე და შეგიძლიათ გააგრძელოთ.

თვითნაკეთი პრესის ეს არჩევანი არ არის საბოლოო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფანტაზიზე, ისევე როგორც იმ ინსტრუმენტებითა და მასალებისგან. ყურძენი შეიძლება მიეცეს ორი ლილვაკს, ფეხებს ან ხელებს. მთავარია, რომ მოსავლის წვენის პროცესი მარტივია. მაშინ ოჯახი შეძლებს გემრიელი წვენი მთელი ზამთრისთვის.

ამ გზით წვენისგან მიღებული წვენი, დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული ბანკებში. თუ ეს არ არის გაკეთებული, მაშინ წვენი იწყება roam და ნელა გადაიქცევა ღვინო.

მომზადების წვენი სახლში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ hob. მაშინ ეს არ იქნება საჭირო, რათა მოხდეს შედეგი პროდუქტი. ის უკვე მგრძნობიარეა მკურნალობისთვის. ამ მეთოდის უპირატესობა ასევე ნაკლებია ფილიალებისგან კენკრის გამოყოფის აუცილებლობაზე და მათი squeezing.

წვენის მომზადება არის ერთ-ერთი ყველაზე შრომატევადი და მნიშვნელოვანი ეტაპზე ზამთრისთვის ზამთრისა და მეღვინეობისთვის. ძალიან მოკლე დროში ათეულობით უნდა იყოს რეციკლირებული და ზოგჯერ ასობით კილოგრამი ხილი და კენკრა, და აუცილებელია დაიცვას გარკვეული სანიტარული პირობები და არ დაარღვიოს მოპოვებული წვენის შემდგომი დამუშავება. გარეშე სპეციალური აღჭურვილობა, ეს პროცესი გამოდის არა მხოლოდ კომპლექსიდა ამ ჯოჯოხეთში. საბედნიეროდ, პროგრესი ჯერ კიდევ არ დგას. ამ მასალაში ჩვენ გამოვხატავთ წვენის სეზონური წაბლის ყველა საიდუმლოებას, ვისაუბროთ პრინციპში მეღვინეობის შესახებ, ასევე გითხრათ ყველა არსებული ტიპის აღჭურვილობის შესახებ, რაც ხელს შეუწყობს დროის შრომატევადი პროცესის ჩართვას, თუ არ არის გართობა, მაშინ მინიმუმ სასიამოვნო გატარება სასარგებლოდ. ასე რომ, როგორ უნდა შეიტანოთ წვენი კენკრა და ხილიდან, მაგრამ ამავე დროს ჯანმრთელობისა და ნერვების შენახვა?

Juice Juicer Juice

ასე რომ, როგორ მივიღოთ წვენი ხილისა და კენკრა თქვენი საჭიროებებისათვის? პირველი, რაც მოდის გონება, რა თქმა უნდა, juicer. გაშვებული პატარა წინ, ჩვენ ვუპასუხებთ: juicers დაეხმარება billet წვენი, მაგრამ არა ყველა ხილი ან berry, მაგრამ თუ უფრო ზუსტად, მხოლოდ გარკვეული ტიპის juicer დაეხმარება გაუმკლავდეს მხოლოდ გარკვეული ტიპის ნედლეულის. Რატომ არის, რომ? პირველ რიგში, არცერთი შიდა და კიდევ პროფესიული juicers, რომლებიც გამოიყენება კვების დაწესებულებებში, არ გაუმკლავდეს დიდი მოცულობით, და წვენის spin თავად გახდება ნამდვილი ტანჯვა. მეორე, juicers, მიუხედავად პრინციპით ოპერაციის, არ არის შესაფერისი მეღვინეობის პრინციპში. ყურძენი და კენკრა გამორიცხავს დაუყოვნებლივ, რადგან juicer იქნება ჩახშობის ძვალი, სადაც მასობრივი არ სასურველი tarts. უფრო მძიმე და ხორციანი ხილი juicer უბრალოდ არ იქნება ასვადრების.

ერთადერთი გამონაკლისი არის "ნეპტუნი" juicer. ეს არის სრულიად განსხვავებული კლასის მოწყობილობები, ვიდრე ყველაზე ნაცნობი საყოფაცხოვრებო juicers ჩვენთვისაც კი, სინამდვილეში, მხოლოდ მათი სახეობის ცენტრიფუგალური ტიპის. მისი დიზაინის გამო, ნეპტუნი მთლიანად შეუძლია შექმნას ვაშლი, წარმოედგინა frantic შესრულების (მდე 180 კგ / საათში) და მისაღები ეფექტურობა (45-50%). აქ, სხვათა შორის, ძალიან მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოს 45-50% -ს ეფექტურობას - ეს ნიშნავს, რომ ვაშლისგან წვენის მაქსიმუმ 50% -ს მივიღებთ და დანარჩენი მისი მოცულობა რჩება ტორტში. შედეგად სუფთა წვენი შეიძლება იყოს დაცული ან გამოიყენება სამზარეულო სიდრი და ღვინო, მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ტორტი? ჩვენ ვკითხულობთ სტატიას.

Grinding ხილი და კენკრა Mezdu

მეღვინეობისა და საკონსერვო წვენების მომზადება ყოველთვის ორ ქმედებაშია. ჩვენ არ გვითხრათ, რომ წვენი ხილით და კენკრა შიგნით ბოჭკოვანი ჭურვი, ასე რომ წვენის უფრო ეფექტური დაჭერით, ბოჭკოვანი უნდა დაარღვიოს. ეს პროცესი ეწოდება grinding ან გამანადგურებელი, და შედეგი არის ე.წ. Mezga, შემთხვევით მასა, საიდანაც წვენი მაშინ მოპოვებული შესაფერისი კონკრეტული ტიპის ნედლეულის. რა თქმა უნდა, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა. კენკრა ადვილად აფასებს ხის კოვზს, ხორცით, ხორციელი კენკრა (მაგალითად, gooseberry) და ხილი (მსხალი, ქლიავი, გარგარი და ა.შ.) შეგიძლიათ wander ხის ან ლითონის pester, და ვაშლი და სხვა მყარი ხილი არიან გახეხილი. შენი ენთუზიაზმი საკმარისი იყო დიდი ხნის განმავლობაში, თუ არსებობს რამდენიმე ათეული ან ასობით კილოგრამი ნედლეულის ამ გზით?

აქ, ტექნიკური პროგრესი მოვა შემოსავლებისთვის: Crushers, ასევე ცნობილია, როგორც Dumbfounds და ხილის shredders. ხილისა და კენკრის გამანადგურებლების უმრავლესობას ჰგავს Malt- ის Divalent Mill: ორი ლილვერის მბრუნავი მექანიზმი ეფუძნება სახელმძღვანელოს flywheel ან ელექტროძრავის. ასეთი balloks აღჭურვილია ფართო ბუნკერით, პერფორირებული მილების ბაზაზე, რომელიც ხელსაყრელი მოცულობისა და ტრანსპორტირებისას, ხოლო მეღვინეობისთვის - სავარცხელი გამყოფი. რა არის უფრო მნიშვნელოვანი, როლიკებით ყველაზე crushers მზადდება რეზინის ან polyurethane. ეს საშუალებას გაძლევთ knead კენკრა და ხილის გარეშე გამანადგურებელი ძვლის, რომელიც ძალიან არასასურველი და არის ყველაზე მნიშვნელოვანი მინუსი საყოფაცხოვრებო juicers - ფრაგმენტული ძვლის ყურძენი გახდის მომავალი ღვინის ძალიან tart და ბალახოვანი, და ძვლის ყველაზე ძვლებში კენკრა და ხილი შეიცავს amigdalin, ყველაზე საშიში შხამი ადამიანი. ხელში ჩაგდება და გამანადგურებელი ნედლეულის, ლილვაკები აღჭურვილია უჟანგავი ფოლადის დანით.

Bathers ფართოდ გამოიყენება მეღვინეობის for grinding რბილი კენკრა და ხილი, კერძოდ ყურძენი. მათ შეუძლიათ ასევე გაუმკლავდეთ მყარი ხილი, მაგრამ ეს ამოცანაა უკეთესად დაავალოს ხილის სპეციალური ჯაჭვი. ოპერაციის პრინციპი ის ძალიან მარტივია: არსებობს ბუნკერი, სადაც დამუშავების ნედლეული ემსახურება, შიგნით, რომელიც დანები დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისაგან, რომელიც ძლიერ ელექტროძრავს - ისინი ხილის ნაყოფის პატარა ფრაქციაში, მოუწოდებენ მეზგოი . კარგი chopper შეუძლია დამუშავება 500 კგ ნედლეულის საათში და კიდევ უფრო, რაც იმას ნიშნავს, რომ საკმარისია არა მხოლოდ სახლის გამოყენება, არამედ მცირე პროდუქციის ორგანიზებისთვის.

სხვათა შორის, როგორც ხილის grinder, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზემოთ juicer "ნეპტუნი" - იგი იძლევა ნახევარი წვენი დაუყოვნებლივ, რაც იმას ნიშნავს, რომ რემისიის დატოვებს ნაკლები დრო და ძალა. მაგრამ აქ უნდა გაითვალისწინოს, რომ გასასვლელში ჩვენ ძალიან პატარა ნამცხვარი მივიღებთ, თითქმის მწიფე კარტოფილი, ხოლო sneakers და shredders უზრუნველყოფს უფრო დელიკატური გამანადგურებელი ნედლეულის დიდი ფრაქციები, რომელიც, მოპოვების დროს წვენი, იმოქმედოს, როგორც ბუნებრივი ფილტრი და წვენი სუფთაა.

მეჟგის წვენის ამოღება

ასე რომ, ჩვენ გაანადგურა ჩვენი ყურძენი, ვაშლი ან სხვა კენკრა და ხილი. როგორ არიან ისინი წვენის მისაღებად? არსებობს სამი ფუნდამენტურად განსხვავებული ტექნოლოგიები, რათა მოიპოვოს წვენი ფრაგმენტული ნედლეულისგან: Mezgi, Hubbear ტექნოლოგია Mezgi- ის წვენისა და ღირსების მოპოვების მიზნით.

Ნედლეული		წვენი სარგებელი, ლ
ვოლა
მსხალი
ალუბალი
შავი მოცხარი
წითელი მოცხარი
ხურტკმელი
მარწყვი
ჟოლო
ყურე

დაჭერით Mezgi

მიუხედავად იმისა, რომ მეღვინეობის ტექნოლოგია განვითარდა და გაუმჯობესდა ათასწლეულების, დაჭერით იყო წარმოების პროცესში ღვინის პირველი დღე. ალბათ, პირველი პრესა კაცი იყო. გახსოვდეთ, რამდენად გაღიმებული Celentano ცეკვავდა პალატას ყურძენი ფილმში "Taming Of Shrew"? დაახლოებით პირველი ღვინის პრესა ჰგავდა. თანამედროვე წნეხები, რომლებიც ეფუძნება უფრო ძველი ბერძნების პროტოტიპებს, ბევრად უფრო შესრულებას და ჰიგიენას მიაწვდის, ნება და არც ისე გართობა. ამავე დროს, არსებობს ბევრი presses for მოპოვების წვენი Mezgi. მოდი განვიხილოთ ისინი.

Press Vinets Basket ტიპის ალბათ ყველაზე პოპულარული და ცნობადი ღვინის აღჭურვილობა. იგი წარმოადგენს პერფორირებული კალათს, რომელიც ათავსებს მეზგას ან მთელი კენკრა (ყურძენი, მაგალითად, შეიძლება დაუყოვნებლივ იყოს დაჭერილი). ქვეშ კალათაში არის ფირფიტა მხარეები და chute შეგროვება წვენი. Press Protrudes Piston, რომელიც დამონტაჟებულია ხრახნიანი როდ (Auger), ამოძრავებს სახელური როტაცია. ეს ასე მუშაობს: Mezga ან ყურძენი კალათაში მოთავსებულია, რის შემდეგაც პისტონმა ამოძრავებს დატვირთული მასის გაცემას, წვენს, რომელიც შეიკრიბება ფირფიტაზე და უერთდება მიღებულ შესაძლებლობებს . პრიმიტიული, მაგრამ ამავე დროს საიმედო მექანიზმირომელიც პირველად იყო ხელნაკეთი მეღვინეებით.

ყურძნისა და სხვა კენკრისთვის პრესის კალათა ყველაზე ხშირად დამზადებული პერფორირებული უჟანგავი ფოლადის ფურცლები - პატარა პერფორაცია არ აძლევს მშრალ მეზოვს, რომელიც წვენის შეგროვებას აპირებს. პრესის ვაშლი და სხვა ხორციანი ხილი შეიძლება აღჭურვილი იყოს მყარი ხის მყარი კალათით (მაგალითად, წიფელი), რომლებიც შეგროვებულნი არიან სადრენაჟე კრატის სახით. ხე ყოველთვის სასურველია ხილით მუშაობისას.

დადებითი: საიმედო მექანიზმი, კომუნიკაციების გარეშე ადგილების გამოყენების უნარი (ქვეყანაში, მაგალითად)

მინუსი: კონტაქტი წვენი ჰაერით და, შედეგად, მისი ოქსიდაცია, დაბალი შესრულება, დაბალი ხარისხის დაჭერით იმის გამო, რომ საჭიროა ფიზიკური ძალისხმევა, რომლებიც ცნობილია შეზღუდული, splashes (კომპენსირებული გარსაცმები)

უფრო პროგრესული ჯიშის კალათაში პრესა. ძირითადი განსხვავება jackful პრესის შორის ხრახნიანი მდგომარეობს მეთოდით შეტანის ძალისხმევა დგუში. დგუში არის ფიქსირებული ზემოდან უმოკლეს ან ქუსლზე სიმაღლის მორგება. კალათა ამოძრავებს ქვემოთ მოყვანილი მექანიკური ჯეკით. ჯეკს შეუძლია რამდენიმე ტონის ძალისხმევა გადასცეს, ამიტომ გაცილებით მაღალია და ფიზიკურად მუშაობის პისტონის პრესაში ბევრად უფრო ადვილია და უფრო მოსახერხებელია.

დადებითი

მინუსი

ჰიბრიდული აღჭურვილობა, რომელიც ეფუძნება ჯეკ პრესის პრინციპს, მაგრამ ზემოდან ხრახნიანი დგუში. პრინციპი ოპერაცია: კალათა იტვირთება Mezga ან კენკრა, რის შემდეგაც ის დაიხურება ხრახნიანი დგუში, სანამ პირველი წვენი გამოჩნდება და ჯეკ მუშაობს შემდგომი. მისი მახასიათებლების თვალსაზრისით, ჯეკ-ხრახნიანი პრესა შეესაბამება ბრწყინვალე პრესას და, შესაბამისად, მას აქვს იგივე უპირატესობა და სამსახურში.

დადებითი: საიმედო მექანიზმი მისაღები ხარისხი, ნაკლებად ძალისხმევა, კომუნიკაციის გარეშე ადგილების გამოყენების უნარი

მინუსი: კონტაქტი წვენი საჰაერო, ჯერ კიდევ დაბალი შესრულება, splashes (კომპენსაცია მიერ გარსაცმები)

ყველაზე თანამედროვე და ხშირად გამოიყენება სამრეწველო მასშტაბის ღვინის პრესაში. ჰიდროპრესია შედგება მთელი პერფორირებული კალათისგან, როგორც წესი, დალუქული გარსაცმები, რომლის შიგნით, რომლის შიგნით, რომლის შიგნითაც არის ძლიერი საკვები რეზინის ცილინდრული ფორმის ელასტიური მემბრანული. უფრო მეტ ზეწოლაში, წყალს მიეწოდება, რის შედეგადაც იგი აფართოებს და აძლიერებს EZGA- ს ან კენკრებს, წვენს წვენს. მემბრანული დაჭერით დიდი ძალაუფლებით, მნიშვნელოვნად აღემატება ხრახნიანი ან ჯაგრისების ზეწოლის ძალას. მაქსიმალური წვენი. პნევმატური წნეხები იმავე პრინციპზე მუშაობს, მხოლოდ მემბრანა ავსებს ჰაერს.

დადებითი: მაღალი წნევის ხარისხი, მისაღები შესრულება, დაჭერით ავტომატიზაცია

მინუსი: საკონტაქტო წვენი საჰაერო (სამრეწველო მოდელების კალათაში კალათაში მოთავსებულია დალუქული გარსაცმები, საიდანაც ჟანგბადი ნეიტრალურ გაზს იძულებით გადაადგილდება), გაჟღენთილი (კომპენსირებული გარსით), სტაბილური წყალმომარაგების საჭიროება (გამორიცხავს გამოყენების გარეშე წყალმომარაგება)

Auger Press

მრავალფეროვანი სამრეწველო presses მუშაობს პრინციპი ხორცის grinder, მაგრამ revolving shaft. სახლის სეგმენტში, ასეთი მექანიზმი ხორციელდება ხრახნიანი ტიპის წყალმცენარეებში, მაგრამ პრესა გაცილებით დიდია და ძირითადად კომერციულ სეგმენტზეა წარმოებული და ამიტომ ჩვენ არ მიგვაჩნია მათ.

Caigor ტექნიკა მოპოვების წვენი

არა ყველა ხილი და კენკრა ისე ადვილად უნდა იყოს წვენით, როგორიცაა ყურძენი ან ვაშლი. ამონაწერი შავი მოცხარის წვენი, gooseberry, ზარაფხანა. და მსგავსი კენკრა, ისინი პირველად გაანადგურა და შემდეგ გადაისხა Ცხელი წყალი, რის შემდეგაც ისინი დაჭერილია. სითბოს მკურნალობა არბილებს ბოჭკოებს, იმდენად მეტი წვენი ამოღებულია დაჭერით. ზოგადად, ტვირთის ტექნოლოგია არ არის ბევრად განსხვავებული დაჭერით - მისი განხორციელებისათვის, ნედლეულის ორივე სახეხი და მისი დაჭერით აუცილებელია.

Maison Fiction წვენი სამთო

იგი გამოიყენება სამთო წვენში იმ ხილისა და კენკრის მეჟგისგან, რომელთა წვენიც ძალიან სქელი თანმიმდევრულობაა (მაგალითად, შავი მოცხარი) ან გამოყოფილია დიდი სირთულეებით. ამ გზით, ასევე მზადდება ღვინოებისთვის ე.წ. "წითელი სქემისთვის" ღვინოებისთვის, როდესაც აუცილებელია ღვინის, არომატული და საღებარი ნივთიერებების ღვინო, მაგრამ ეს არ არის დაკავშირებული ამ სტატიის საგანი. შერწყმა ტყუილია მეზდუში კენკრისა და ხილის სახეზე, რომელიც შემდეგ გარკვეულ რაოდენობას წყლით და ინფიცირებულია საფუარი სოკოებით. დუღილის პროცესში Mezga გაათავისუფლეს წვენიდან და pops up, ქმნის მკვრივი ქუდი. ამის შემდეგ, წვენი უერთდება და დააყენა შემდგომი ფერმენტაცია და Mezga subjures დაჭერით. მეღვინეობის მეღვინეობის ეს მეთოდი წვენის მოპოვების მეთოდი არ არის რეკომენდებული, ვინაიდან არსებობს მასობრივი სიტუაციების მასა, რის შედეგადაც ნედლეული შეიძლება დანგრეული იყოს.

თუ თქვენ შეაჯამებთ ზემოხსენებულ ინფორმაციას, სახეხი და დაჭერით არის საუკეთესო გზა მომზადება წვენი, როგორც საკონსერვო და სამზარეულო ხელნაკეთი ღვინის ხილი და კენკრა წვენი. მთავარია, აირჩიოს კარგი კომბინაცია chopper და პრესა.

ბევრი შეშფოთებულია ბედი დანარჩენი შემდეგ დაჭერით ტორტი, რადგან თუნდაც ყველაზე პროგრესული პრესა ვერ შეძლებს ამონაწერი მათი Mezgi 100% წვენი. საქართველოში, მეჟგი ღვინის მომზადების შემდეგ მარცხენა შანსს ემზადებოდა, იტალიაში - გრაფაში. Apple Cake შემდეგ დაჭერით მორიგეობით კარგი ნედლეულისთვის Braga, მაგრამ მისი დამუშავება იქნება საჭირო კარგი moonshine აღჭურვილობა. ზოგიერთი moonshoes გამოიყენოთ დაჭერით ნარჩენების მომზადება tinctures, lyckles და აქცენტი და დიასახლისი - for ჯემი, ჯემი, compotes და kissels. მაგრამ მას შემდეგ, რაც ორმოცდაათი, Mezga არის მხოლოდ განლაგებული - კიდევ ერთი წონადი არგუმენტი სასარგებლოდ დაჭერით, როგორც ერთი საუკეთესო გზები წვენის მოპოვება ხილით და კენკრა.

რა უნდა გააკეთოთ მოპოვებული წვენით?

Დადება! მოპოვებული წვენი შეიძლება ადრე გაფილტრული იყოს მკვრივი ქსოვილის მეშვეობით, მაგრამ ამის გაკეთება არ არის აუცილებელი. არ არის ღირს იცავდა მას, რომ ამოიღონ იგი, რადგან მნიშვნელოვანია წვენის გადატვირთვა, რაც შეიძლება სწრაფად, თავიდან აცილების მისი ოქსიდაცია. წვენის დაჭერის შემდეგ, თქვენ უნდა დაექვემდებარონ პასტერიზაციას. ამის გაკეთება, მას უნდა ასხამს შევიდა saucepan და თბილი მდე 80-95 o გ, მაგრამ არა მდუღარე, და შემდეგ დაასხით სტერილიზებული ბანკები და როლი. გათბობის დროს, წვენი შეიძლება მოხდეს გემოვნებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განახორციელოთ pasteurization პირდაპირ შენახვის შესაძლებლობები: to fresher წვენი სტერილური ბანკების, ბანკების როლი და შემდეგ pasteurized 90 ° C წყლის აბანო (1 ლიტრი, 25 წუთი არის საკმარისი, ერთად ზრდა სიმძლავრე, პასტერის ხანგრძლივობა გაზრდის სიმძლავრის პროპორციულად). მაღაზია pasteurized წვენი შეიძლება იყოს 1 წლამდე მუქი გრილ ადგილას.

საზამთრო ღვინო!პირველი თქვენ უნდა შეისწავლონ და დაფიქსირება წვენი. Steamer ან Refactometer- ის დახმარებით, წვენის შაქრის შემცველობა განისაზღვრება და PH ტესტერის დახმარებით - მისი მჟავიანობა. მიღებული მონაცემების საფუძველზე, მეღვინემა უნდა გადაწყვიტოს, თუ აუცილებელია შაქრის დასამატებლად გარკვეული ციხის ღვინის მიღება და თუ აუცილებელია თუ არა მჟავების დასამატებელი) ან შეამციროს (წყლის დასძინა) მისი მჟავიანობა . ამის შემდეგ, წვენი მოთავსებულია ფერმენერში, საჭიროების შემთხვევაში, ნაცრისფერი დამუშავებისას, კვებავს ნუტრიენტებით და ინფიცირებულია საფუარის სუფთა მოსავლით. მაგრამ ეს, როგორც ამბობენ, სრულიად განსხვავებული ამბავი, რომელიც ჩვენ უახლოეს მომავალში ვამბობთ.

მწარმოებლები crushers და presses

ჩვენი მაღაზია გთავაზობთ sneakers, როგორც შიდა და უცხოური ბრენდების. ყველაზე ბიუჯეტის crushers წარმოებული Sarmat LLC, "Berry" სერია. ეს არის მაღალი ხარისხის პროდუქცია დამზადებული საკვები უჟანგავი ფოლადის და ლილვაკები საწყისი მკვრივი საკვები რეზინის. მაგრამ ამ კვებაზე ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ფასი, რომელიც არის ბრენდის გრიფოს სახეზე საზღვარგარეთის ანალოგების სიდიდის სიდიდე. იტალიური კომპანია Grifo არის ევროპის ლიდერი მეღვინეობის აღჭურვილობის წარმოებაში. იტალიის მწარმოებლის გამრიცხველიანება აღჭურვილია საიმედო პოლიურეთანის როლიკებით, რომლებიც უჟანგავი ფოლადის დანები ავსებენ ნედლეულის გადაღებას და პირველადი გამანადგურებელს. ასევე დიაპაზონში გრიფოს აქვს საკანში ელექტრო საავტომობილო, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დამუშავება მდე ერთი და ნახევარი ტონა ნედლეულის. მაგრამ ჩვენი მაღაზიის ხილის choppers ერთადერთი წარმომადგენელი არის შიდა კომპანია Hobbi წვენის აღჭურვილობა. რატომ მხოლოდ ერთი? იმის გამო, რომ ხილის Chopper Hobbi Juice არ არის დაბალი ხარისხის და შესრულების უცხოელი კოლეგების, მაგრამ ღირს ორი, და კიდევ სამჯერ იაფია.

რაც შეეხება პრესას, აქ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ტიპის მოდელი და რა ეწოდება ნებისმიერ საფულეზე. ყველაზე ბიუჯეტის მოდელები წარმოიქმნება რუსეთში. ეს არის ribbed ხრახნიანი და ჯეკ-ტიპის presses დამზადებული მაღალი ხარისხის საკვები უჟანგავი ფოლადი. გარდა ამისა, ყველაზე შიდა წნეხები შეიძლება აღჭურვილი იყოს სპრეის დაცვით ლითონის გარსაცმის სახით. უფრო ძვირადღირებული იტალიური წნეხის კალათაში დამზადებულია სადრენაჟო ლატის სახით მყარი წიფლის პანკებით - ეს უფრო მიმზიდველი და ავთენტური და მეზგა მხოლოდ ლითონთან კონტაქტშია მხოლოდ Auger- ის ტერიტორიაზე, რაც დიდი უპირატესობაა. ასევე იტალიურ პრესაში, ხრახნიანი სისტემა განსხვავებულად ხორციელდება - პისტონის ამოძრავებს მცირე amplitudes- ის რეციდივის გამო, რითაც აუცილებელია დაჭერით პროცესში გაცილებით ნაკლები ძალისხმევა. ჰიდროპრესია წარმოდგენილია მხოლოდ ერთი ინსტანციით: ყველა ბრენდი Hobbi წვენი სთავაზობს უმაღლესი ხარისხის აღჭურვილობას, ხოლო ფასი არის საზღვარგარეთ ანალოგების სიდიდეზე.

ბუნებრივი წვენი მიღებული კენკრა და ხილიდან დიდი სარგებელი. თუ გსურთ თქვენი დილით დაიწყოთ გემრიელი და სასარგებლო სასმელი, თქვენ დაგჭირდებათ სპეციალური აღჭურვილობა. Grinding ხილი დაგეხმარებათ juicer for კენკრა და ხილი, რომელთანაც შეგიძლიათ გაეცნოთ უფრო დეტალურად ამ სტატიაში.

თვისებები და უპირატესობები

თითოეულ ტიპის juicer არსებობს მათი უპირატესობები. მაგალითად, Auger- ში წარმოდგენილია შემდეგი უპირატესობები:

• დაბალი ხმა;
• თვითმმართველობის გაწმენდის შესაძლებლობა;
• მარტივი მუშაობა;
• უწყვეტი მუშაობა 30 წუთის განმავლობაში;
• მცირე რაოდენობის ნარჩენები.

ცენტრიდანული აღჭურვილობის უპირატესობები:

• მაღალი spin სიჩქარე;
• კომფორტული ოპერაცია;
• იაფი ფასი კატეგორია.

აღსანიშნავია, რომ ამ მოწყობილობის გამოყენებით მიღებული წვენი არ შეიძლება შენახული 20 წუთზე მეტი. პირველი ტიპის juicer, შენახვის შეუძლია ორი დღის განმავლობაში.

ციტრუსის წვენის მოპოვების მოწყობილობა ძალიან მოსახერხებელი იქნება, მაგრამ ის მხოლოდ გარკვეული პროდუქტისთვის განკუთვნილია.

Დათვალიერება

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რა ტიპის კენკრა თქვენ გეგმავს პროცესს. თუ ხილის ნაყოფში ქვები არ არის, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ტიპის აღჭურვილობა. Ესენი მოიცავს:

• ცენტრიფუგა juicers;
• ხრახნი;
• სახელმძღვანელო ან მექანიკური წნეხები.

ცენტრიდანული juicer არ არის განკუთვნილი შემდეგი ხილი:

• იყიდება კენკრა, რომელშიც მცირე ძვლები იმყოფებიან (მაგალითად, ალუბლის ძვლებთან ერთად);
• პომიდორი;
• ყურძენი;
• ყუმბარა.

მათ მწვანეთა მუშაობისას ძალიან კარგად არ აჩვენებდნენ. სხვა სახის ხილი ასეთი მოწყობილობები სწრაფად და ეფექტურად ხორციელდება.

Juicers for ყურძენი და სხვა მსგავსი კენკრა, ჩვენ მმართებს კარგი დონე ძალაუფლების გაუმკლავდეს მყარი ხილი. Screshing მოწყობილობები ყველაზე მეტად ოპტიმალური მეთოდი დაჭერით წვენი კენკრა. იმის გამო, რომ ძლიერი shaft სახით helix, მათ შეუძლიათ სახეხი პროდუქტების ნებისმიერი სიხისტე. Bones იქნება twisted ერთად pulp და კანის. ეს მოწყობილობები ხშირად იყენებენ მეღვინეებს, რადგან ისინი ღვინის ყურძნის წვენს ასრულებენ.

დიდი ძვლები უნდა მოიხსნას წინასწარ. -კენ ამ ტიპის პროდუქცია მოიცავს Plum წვენი, ალუბლის, ალუბლის, და ასე შემდეგ. Apple Core და შუა Pear არ არის ამოღებული, რადგან მარცვლეული კარგად grinding.

წარმატებით, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ წვენი სხვადასხვა კენკრა პრესის juicer. ხილი გაანადგურა პრესით. მოწყობილობის საკითხები წვენი სქელი თანმიმდევრულობით და მცირე რაოდენობის ნარჩენებით. ასეთი ერთეული იქნება დიდი ფერმებში, რადგან მათ აქვთ დაჭერილი რამდენიმე ათეული ლიტრი. ამიტომ, თუ თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ მნიშვნელოვანი რაოდენობის წითელი მოცხარის, შეიძინოთ ეს აგრეგატები.

პრესა არის სახელმძღვანელო და მექანიკური. პირველ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიმართოთ ფიზიკურ ძალისხმევას, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ბევრი ხილი. მეორე ვარიანტი მუშაობს მექანიკის ხარჯზე, რაც ხელს უწყობს სამუშაო პროცესს.

ციტრუსისთვის ასევე არსებობს juicers. ისინი განკუთვნილია მხოლოდ გარკვეული ტიპის პროდუქტისთვის, განსხვავებით პირველი ვარიანტებისგან, რომლებიც უნივერსალურია. მათი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ წვენი თითქმის ყველა სახის ხილიდან. ისინი გამოიყენება Cranberry წვენი, შავი მოცხარის, ზღვის buckthorn, საწყისი viburnum, გაყინული კენკრა, currants, საწყისი ანანასი.

მოწყობილობა და ოპერაციის პრინციპი

თანამედროვე ტიპის juicers დაყოფილია 2 სახეობად, რომელიც განსხვავდება ერთმანეთს ოპერაციის პრინციპით.

აგრეგატებში ციტრუსის წვენის მისაღებად არ არის კონუსის სახით, რომელზეც ხილი მოთავსებულია, ასევე წვენისა და საავტომობილო კონტეინერისთვის. უნივერსალური მოდელები იყოფა Auger და Centrifugal.

Centrifugal მოდელები აქვს კისრის, დისკი გრადის და გამყოფი. ელექტროენერგიით მუშაობის ხრახნიანი ტიპის jewicers, შეიძლება იყოს მექანიკური და სახელმძღვანელო. თითოეულ მოწყობილობას აქვს საკუთარი პრინციპი ოპერაცია:

ელექტრო ნაწილები მოქმედებს ძრავების გამო. ხრახნიანი დროს როტაციის დროს კენკრა და ხილი პიურე მდგომარეობაში, რის შემდეგაც წვენის ჩახშობა. მექანიკური მოწყობილობები ფუნქციონირებს სპეციალური ბერკეტების ხარჯზე, რაც პრესაში მოძრაობს.

მექანიკური juicers აქვს მსგავსება ხორცის grinder. კენკრა ჩაუყარა სპეციალურ თასში, რომელშიც წვენის ჭურჭელი ხდება აგურის გამო. მისი გააქტიურება ხდება სახელმძღვანელო რეჟიმში. შემდეგ ტორტი გამოყოფილია თხევადი, რომელიც იგზავნება გრილის მეშვეობით და შუშის გადაედინება.

როგორ ავირჩიოთ

Juicer- ის არჩევისას, თქვენ უნდა მოვიპოვოთ რა ტიპის პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ. ამ პუნქტზე გადაწყვიტეთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთეულის შესაბამისი პრინციპი.

ყიდვის juicer, ყურადღება მიაქციეთ ზოგიერთ ნიუანსს:

• მასალა, საიდანაც საცხოვრებელი;
• მატერიალური წარმოების დეტალები;
• დენის დონე;
• წარმოადგინეთ პარამეტრები;
• ხელმისაწვდომი აქსესუარები.

ფოტოსი

იდეები Freyhee

Freesha Berry ითვლება სეზონური სიამოვნებით, რომელიც აერთიანებს გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ უნიკალური პროდუქტი, უნიკალური გემოვნებით, რომელშიც იქნება ვიტამინებისა და სასარგებლო კომპონენტების დიდი რაოდენობა.

ისიამოვნეთ პოპულარული ყურძნის სუფთა.მისთვის საჭიროა ორი მწვანე ვაშლი და მწვანე ყურძნის 200 გრამი. ხუთ წუთში, juicer- ის გამოყენებით, მიიღებთ ვიტამინის კოქტეილს.

სუფთა მსხალი ვაშლით, ასევე პოპულარულია. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას დღეში ორჯერ დღეში. მას შეუძლია შეამციროს მადა და აქვს სასიამოვნო გემო.

ზღვის buckthornთქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ ბლანკები, არამედ სასარგებლო fross. თავი დაეღწია Kitty, დაამატოთ რამდენიმე თაფლი ან შაქრის ფხვნილი შევიდა კოქტეილი. მცენარეული ზეთის რამდენიმე წვეთი ხელს შეუწყობს ათვისებას.

საუკეთესო მოდელების მიმოხილვა

არსებობს რამდენიმე juicers, რომლებიც გაიმარჯვეს მყიდველებს შორის და სარგებლობენ მაღალი მოთხოვნა. ყველაზე რეიტინგულ მოდელებს შორისაა:

• გერმანული juicer "Lurch"ეხება auger მოწყობილობები, რომლებიც გამოიყენება berry წვენი, რადგან მათ აქვთ პატარა, მაგრამ ფართო დატვირთვის ხვრელი, ერთად ძვლის ფილტრები. მოწყობილობა მოიპოვა ეკო მეგობრული juicer- ის ტიტული, რადგან სხეული არ არის ტოქსიკური პლასტმასისგან.

• მეორე ადგილზეა Seewe სახელმძღვანელო juicer.ეს არის სახელმძღვანელო ხრახნიანი მოწყობილობა, რომელიც იზიდავს მის კომპაქტურ ზომებს და მარტივად გამოყენებას. მოწყობილობაში არის თვითმმართველობის გაწმენდის შესაძლებლობა. დაბალი ფასების კატეგორია დასძენს ამ მოდელის რეიტინგს.

• მიღებული მყიდველების პატივისცემა "KITFORT KT-1101-3". ელექტრო ერთეულს აქვს პლასტიკური საბინაო, რომელიც წარმატებით შერწყმულია ნებისმიერ ინტერიერთან. 150 W- ის ოპტიმალური ძალა, თასის მზა წვენით, ნარჩენების კონტეინერი ყველაფერს წარმოადგენს მოწყობილობის კონფიგურაციაში.

• "Vitesse vs-553"ეხება უნივერსალური ტიპის ხრახნიანი, მაღალი ფასების კატეგორიიდან. ამ ერთეულში არის ლითონის შემთხვევა, რამდენიმე ფილტრი მმართველია. მოწყობილობა აქვს მაღალი დონე სიმძლავრე და საკმაოდ ფართო ტანკები Pulp, წვენი. თუ თქვენ ხართ ხარისხიანი და კომფორტის გულშემატკივარი, ეს ერთეული თქვენთვისაა თქვენთვის.

ბუნებრივი berry წვენები ძალიან სასარგებლო და nutritious, და გარდა ამისა, აქვს შესანიშნავი გემო. თუ თქვენ გინდათ მათ სახლში, თქვენ უნდა ხარისხიანი მოწყობილობა წვენის დაჭერით სხვადასხვა სახეობები კენკრა.

ბაზარზე წარმოდგენილია დიდი რაოდენობით მოდელები, რომელსაც შეუძლია თითქმის ყველა პროდუქტის გამანადგურებელი. მაგრამ ყველა juicers არ არის შესაფერისი კენკრა. ინსტრუმენტების მრავალფეროვნებისგან, თქვენ უნდა აღინიშნოს, რომ მსგავსი ხილი გაუმკლავდეს.

ძირითადად, კენკრა აქვს ძალიან რბილი ან ნახევრად თხევადი სტრუქტურა, ასე რომ წვენი საკმაოდ ადვილია შესუსტებაზე. თუმცა, უმეტეს ბერი Berry ხილი, პატარა ძვლები ან მარცვლეული შეიცავს, რაც შეიძლება გაუჭირდეს მათი დამუშავება. ყველა juicers ვერ უმკლავდება პატარა ფრაზა ცალი.

დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა განსაზღვროთ რომელი ტიპის კენკრა თქვენ დამუშავდება წვენის წარმოებაში. თუ მათ არ აქვთ ქვები, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის juicer, რომელიც შეესაბამება თქვენ.

Ეს შეიძლება იყოს:

• ცენტრიფუგა მოწყობილობა,
• მიხრახნა
• სახელმძღვანელო ან მექანიკური პრესა.

ცენტრიფუგა მანქანაში, ხილი გაქრა დახმარებით Craft Disk, რომელიც rotates at უზარმაზარი სიჩქარე. იგი შესანიშნავად გაუმკლავდეს მძიმე კანის, და ნაზი ხორცი. გარდა ამისა, Kashitsa გადის სპეციალურ ნაწილში, სადაც გამოყოფის ნამცხვარი და თხევადი ხდება. ცენტრიდანული ძალების მოქმედების პირობებში, პულპ-ს ნაწილაკების კედლებზე დაჭერილია და წვენი მიედინება სლოტებით და სასმელების სატანკოში შეიკრიბება.

იმის გამო, რომ არ არის მთელი პულპი სასმელზე, ამ მოწყობილობებში წვენები მიიღება სინათლისა და არ არის ძალიან გაჯერებული. გარდა ამისა, კენკრა, ამ მოწყობილობებში, თითქმის ყველა სახის ხილი და ბოსტნეული შეიძლება მკურნალობა.

თუ კენკროვანი ან ხილის ხილი აქვს პატარა მარცვლეული ან თესლი, არ არის რეკომენდებული მათ ცენტრიფუჟის ჯუზე. მცირე ნაწილაკები დაეცემა მეშვეობით ხვრელების gravy დისკზე და, დაცემა შევიდა გამყოფი, დაიწყოს გაიტანა ფილტრი ქსელის. აუცილებელია მუდმივად გაწმენდა, რაც საკმაოდ რთულია. ხშირი ხახუნისგან, ქსელი შეიძლება იყოს ფრთხილი და ის უნდა შეიცვალოს.

Centrifugal juicers არ არის შესაფერისი ხილი, როგორიცაა:

• კენკრა მცირე ძვლების არსებობით,
• პომიდვრები
• ყურე
• ყუმბარა.

მათ ასევე გაუმკლავდნენ მწვანეთა ერთად. დანარჩენი სახეები ხილის მბრუნავი მოწყობილობები ძალიან ადვილად და სწრაფად მკურნალობენ.

ყურძნის ყურძნისა და სხვა მსგავსი ხილის ძვლებისთვის ძალიან ძლიერი უნდა იყოს მყარი ნაწილაკების გაუმკლავდეს. ხრახნიანი მოწყობილობები ითვლება საუკეთესო ვარიანტი დაჭერით წვენი საწყისი კენკრა. Grinding მათში ხორციელდება ძლიერი სპირალური ლილვები, რომელიც, მბრუნავი, grind პროდუქტები ნებისმიერი სიხისტე. ხილი, რომელიც შეიცავს ხანდახან ერთად ხორცით და კანსთან ერთად.

დაჭრილი მასა მიდის ლითონის ქსელის მეშვეობით და შუშის შემოდის. წვენი ძალიან კონცენტრირებულია. ყველაზე ხილი რბილი სტრუქტურა, როგორიცაა ქლიავი, იქცევა პიურე. მას შემდეგ, რაც კენკრა ძირითადად შეიცავს უამრავ სითხეს, მათგან სასმელების საშუალო სიმჭიდროვე იქნება. ხრახნიანი juicers, შესანიშნავი პომიდორი და garnet წვენი, მაღალი პროდუქტის კონცენტრაცია.

თუ ნაყოფის დიდი ძვლები არსებობს, ისინი ადრე უნდა წაიშალონ. ასეთი პროდუქცია მოიცავს ალუბლის, ტკბილი ალუბლის, Allycha და ა.შ. ძირითადი არ არის ამოღებული ვაშლი, რადგან მათი მარცვალი კარგად grinding და არ გააფუჭებს გემო დასრულებული სასმელი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ წარმატებით დააჭირეთ წვენი სხვადასხვა კენკრა პრესის juicers. ამ მოწყობილობებში, სახეხი ხდება პრესის ზეწოლის გამო. ეს მოწყობილობები აწარმოებენ სქელ წვენს და მცირე რაოდენობას ნარჩენებით, ისევე როგორც ხრახნიანი. დიდი რაოდენობით კენკრა, პრესები გამოიყენება, რამდენიმე ათეული ლიტრით. ასეთი აგრეგატები შეესაბამება მათ, ვისაც ბაღის საიტებზე დიდი მოსავალი აქვს.

პრესა შეიძლება იყოს ხელი და მექანიკური. ხელით კონტროლის მეთოდით, თქვენ უნდა გაატაროთ დიდი ფიზიკური ძალისხმევა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ბევრი კენკრა. მექანიკურ პრესაში გადადის ბერკეტთან, რაც ხელს უწყობს მოწყობილობასთან მუშაობას.

როგორ ავირჩიოთ

შერჩევისას შესაფერისი juicer for სამზარეულო სასმელების საწყისი კენკრა, თქვენ უნდა გააგრძელოთ რამდენად თქვენ დამუშავება დროს. თუ თქვენ მოელით, რომ ყოველდღიურად წვენის რამდენიმე ნაწილის მომზადება, თქვენ შეესაბამება კომპაქტურ მოწყობილობას. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პატარა სახელმძღვანელო პრესის ან Auger Juicer.

ხრახნიანი ტიპის ხრახნები სახელმძღვანელო და ელექტროენია. ელექტრო მოწყობილობები აქვთ დიდი ზომებივიდრე სახელმძღვანელო, უფრო მეტიც, ისინი უფრო ძვირია. ელექტრო საშუალებას გაძლევთ მომზადება სასმელების გარეშე ძალისხმევა მომხმარებლის.

მათი დახმარებით, თქვენ მიიღებთ წვენს უფრო სწრაფად, ვიდრე სახელმძღვანელო მოწყობილობაში, არამედ იმიტომ, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ მცირე რაოდენობით პროდუქტის შესახებ, განსხვავებები უმნიშვნელოა. მექანიკური juicers მეტი მარტივი დიზაინი, ასე რომ, ისინი უფრო ადვილია დაიშალა და დაიბანეთ. რომელი მოწყობილობა აირჩიოს - სახელმძღვანელო ან ელექტრო, შეგიძლიათ აირჩიოთ საკუთარი თავი, რაც დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.

მებოსტნეები, რომლებსაც აქვთ მოკლე პერიოდში კენკრის დიდი რაოდენობით კენკრა, როგორც წესი, დიდი შესაძლებლობებით იყენებენ. მათ ასევე შეუძლიათ რეკომენდაცია ძლიერი ხრახნიანი მოწყობილობა, რომელიც მოქმედებს ელექტროენერგიის ქსელში, რომელსაც შეუძლია დიდი ხნის განმავლობაში მუშაობა შეჩერდეს.

პოპულარული მოდელები

მას შემდეგ, რაც პრესის დაჭერით წვენი არის ძალიან მარტივი და გასაგები მხატვრები, მხოლოდ Auger მოდელები განიხილება რეიტინგში. ეს მოწყობილობები აღიარებულია, როგორც საუკეთესო ყიდვის საფუძველზე მოთხოვნის და მიმოხილვების საფუძველზე.

KITFORT 1101.

ეს მოწყობილობა აწარმოებს შიდა ფირმას სპეციალობით Საყოფაცხოვრებო ნივთები. ეს არის ხრახნიანი juicer, რომელსაც შეუძლია ადვილად და სწრაფად მოამზადოს წვენი სხვადასხვა სტრუქტურების და სიმტკიცე. აწარმოებს მაღალხარისხიან ყურძნის წვენს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ სხვა ხილი და კენკრა მარცვლეულებით.

ძალაუფლების juicer არის 150 w, რომელიც არის ნორმალური მაჩვენებელი auger ტექნიკა. მოწყობილობა აღჭურვილია ტორტი ავტომატური ემისიის სისტემით. არსებობს შემთხვევითი ჩანართებისგან დაცვა.

მოწყობილობის უპირატესობები:

• კომპაქტურობა
• კარგი ასამბლეის ხარისხი
• მარტივი ზრუნვა,
• მაღალი ეფექტურობის.

ნაკლოვანებები:

• წვეთი-გაჩერების სისტემის ნაკლებობა
• არ არის ძალიან ლამაზი დიზაინი.

ძლიერი ხრახნიანი juicer for ძვლის კენკრა, რომელიც ასევე შესაფერისი გადამუშავების სხვა სახის პროდუქცია. მას აქვს კარგი სრული კომპლექტი, რომელიც მოიცავს: ფუნჯი დასუფთავების, ქაღალდის დატვირთვის კენკრა, ორი ტანკი წვენი. მოწყობილობა მუშაობს 200 ვ.

გარდა სასმელების, შესაძლებელია ნაყინის, ბოსტნეულის purees, ჯემი და ა.შ. მომხმარებელთა მიმოხილვა, მზა პროდუქცია ძალიან გემრიელია. მოწყობილობა აღჭურვილია მრავალმხრივი დაცვით.

მომხმარებელმა ასეთი უპირატესობები აღნიშნა:

• ლამაზი გამოჩენა,
• თითქმის მდუმარე სამუშაო
• შესანიშნავი spin ხარისხი,
• კარგი ფუნქციონირება.

Minuses მოიცავს გარკვეული სირთულის როდესაც იკრიბებიან.

ძალიან კომპაქტური იაფი ხრახნიანი ტიპის მოწყობილობა, რომელიც განკუთვნილია ასეთი ხილის დამუშავებისათვის, როგორიცაა პომიდორი და კენკრა მცირე ფილიალებით. წვენი არის სქელი და მდიდარი. აღჭურვილია ავტომატური ნარჩენების გამონადენი.

მათ შორის უპირატესობებს შორის:

• მცირე ზომის
• მარტივი ზრუნვა,
• დაბალი ფასი,
• კარგი spin.

• პლასტიკური საქმე
• პატარა უჯრა.

შერჩევა აპარატი კენკროვანი გადამუშავების, ვფიქრობ, რა სახის ამ ხილი თქვენ მოამზადებს სასმელების. წაიკითხეთ მომხმარებელთა მიმოხილვა სხვადასხვა juicers რათა დადგინდეს, თუ რას გააკეთებს მეტი.

რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ ერთი სულელური ვაშლის ხე, მაშინ ნელა, მაგრამ უფლება თქვენ შეუძლია. ან თუ თქვენ გაქვთ ბევრი დრო და მოთმინება. მაგრამ ზოგადად, ხრახნიანი juicers მუშაობა ნელა და არც ისე ხშირად დიდი booty necks (თუმცა ცოტა ხნის წინ დაიწყო გამოჩნდება). სწრაფი გადამუშავებისათვის, ვაშლის თაიგულებისა და თაიგულების საჭიროება საკმაოდ მძლავრი ცენტრიდან (ცენტრიდანული, ჩვეულებრივი) მოდელია, რომელიც მინიმუმ 250 W და "მთელი ვაშლის" ფორმატის დატვირთვისთვისაა: ყველაზე ხშირად 6.5- 7.5 სმ დიამეტრით, მაგრამ ეს ხდება 8 და კიდევ 9 სმ.

თუ თქვენ კმაყოფილი ხართ, რომ საქმე ნელ-ნელა წავა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ხრახნიანი მოდელი, მაგრამ უნდა იყოს დიდი დატვირთვის კისრის, მაგალითად, ისევე, როგორც kuvings მთელი ნელი juicer chef CS600, KITFORT KT-1102 და ა.შ.

კისერი მთელი ვაშლისთვის

შეცდომა 2: აირჩიეთ ცენტრიფუგა Juicer გადამუშავების კენკრა და რბილი ხილი

თუ გსურთ წვენის წვენი მოცხარის, მარწყვის, გუშინ, ატამი, საზამთრო, ყურძენი, პომიდორი, კივი - ხილით ფხვიერი სტრუქტურა ან კენკრა მცირე ძვლები, მაშინ ფოლადის mesh ფილტრები ცენტრიფუგა juicer იქნება მყისიერად შეწუხება. ვერ ვხედავ, რომ ყველაზე მოდელებს აქვთ დაბალი სიჩქარე "რბილი ხილისთვის", ტორტის ყველა ტოლი იქნება სველი და დაჭერილი წვენის რაოდენობა ძალიან მცირეა. ასეთი ტიპის პროდუქტებისთვის, ხრახნიანი juicer უფრო შესაფერისი, რომელიც გადის ხილი და კენკრა ერთად ხრახნიანი, არ დანა. წვენი იქნება მაქსიმალური, და ნამცხვარი - მშრალი, იქნება საკმაოდ ბევრი სასარგებლო meakty წვენი (ეს არის ბოჭკოვანი).

Auger juicers არიან უნივერსალური: თქვენ შეგიძლიათ squeeze ყურძენი სწორი ერთად ძვლები

შეცდომა 3: არ გაითვალისწინოთ დრო, რომ juicer შეუძლია მუშაობა გარეშე შესვენების

ხრახნიანი juicers, მაქსიმალური დრო "სამუშაო ცვლა" მერყეობს რამდენიმე ათეული წუთი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ცენტრიდანული (ჩვეულებრივი, ცენტრიდანული) - იშვიათად მეტი 10 წუთი, და კიდევ 5-7. მაშინ juicer უნდა მიეცეს დაისვენოთ. სწორედ ამ მიზეზით, ბევრმა ექსპერტმა მზადება სპეციალისტების მიერ juicers- ის ხრახნები განიხილავს, მაგრამ ეს მართალია მხოლოდ ნაწილში (იხ. პირველი შეცდომა).

შეცდომა 4: შეიძინეთ ცენტრიდანული juicer გარეშე ძრავის დაცვა overheating

თუ ინსტრუქციები ამბობენ, რომ ხუთი წუთის შემდეგ ოპერაციის შემდეგ, juicer უნდა გამორთოთ, რათა მას გაგრილებას, თქვენ შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ, მაგრამ ძნელად შეხედეთ მასთან მუშაობისას. მაღალი ხარისხის მოწყობილობებში, ავტომატური overheating დაცვა უნდა გამოიწვიოს: როდესაც კრიტიკული ტემპერატურა მიღწეული, ელექტრო პანელი არის simpsed - და ყველაფერი არ არის თქვენი. იაფი juicers, motors კომბინირებული ადვილად, ზუსტად იმიტომ, რომ ძლიერი, და დაცვა არ არის გათვალისწინებული.

შეცდომა 5: Count High Power მთავარი ნიშანი ხარისხის juicer

მაგალითად, ხრახნიანი წვნიანი თითქმის მშრალი, ხოლო მათ აქვთ დაბალი ენერგია ძრავები (დაახლოებით 150 ვ) მცირე (დაახლოებით 80-120) წუთში რევოლუციების რაოდენობა. მაგრამ მათ შეუძლიათ მუშაობა საათის განმავლობაში შესვენების გარეშე და ძალიან მშვიდი, და Auger presses ხილი და კენკრა nestly, მაგრამ ხარისხობრივად. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ კალიფორგის juicer- ზე, მაშინ უნდა გვესმოდეს, რომ ზოგიერთი მწარმოებლები მიუთითებენ მოდელის მაქსიმალურ ძალას (ძრავების დაბლოკვისას) და ზოგიერთს მუშაობს, ნომინალური, და ეს შეიძლება იყოს 200- 250 W, და არა 1000-1200 W.

Auger juicer დიდი კისრის

შეცდომა 6: იწვის მაღალი სიჩქარით

ცენტრიფუგის ყიდვისას (ჩვეულებრივი) juicer უკეთესია, რომ შევხედოთ სიჩქარე როტაცია. 8,000-დან 10,000 წუთიდან - საკმაოდ ნორმალურია. ნაკლებად - ის იმუშავებს ნელა და მოიხმარს ბევრ ელექტროენერგიას, უფრო მეტად - ბევრად უფრო სწრაფად (იმიტომ, რომ ჯერ კიდევ საჭიროა დროის ფილტრაციისა და ემისიების დრო) და ასევე მაღალი ენერგომოხმარება. მაგრამ ეს გამოიყურება სანახაობრივი, როდესაც ისინი წერენ, რომ ძრავა rotates სიჩქარე 15000 რევოლუციების წუთში.

შეცდომა 7: ყიდვა Juicer გარეშე ავტომატური ემისიის ტორტი კონტეინერში

არსებობს მოდელები, სადაც ნარჩენები რჩება გამყოფი, ან კონტეინერი "ჩამონტაჟებული" საქმეში, როგორიცაა Philips HR1869 / 30. ასეთი მოწყობილობები მომზადების შემდეგ რამდენიმე ჭიქა წვენი უნდა იყოს disassembled და გაწმენდილი. თუ თქვენ გჭირდებათ წვენი საუზმეზე, მაშინ ეს არ არის საშინელი, და თუ თქვენ უნდა გადავიტანოთ ვაშლის bucket, მაშინ წამება.

ავტომატური ემისიის ნამცხვარი ცალკე კონტეინერში

ჩამონტაჟებული კონტეინერი Pulp. ჩვენ უნდა დაიშალა მოწყობილობა

შეცდომა 8: შეიძინეთ ცალკე juicer ციტრუსის ხილი თანდასწრებით Auger

ეს გამართლებულია, თუ მხოლოდ თქვენ ხართ ძალიან ზარმაცი ციტრუსის გაწმენდისთვის და გინდა, რომ წვენი ფორთოხალი და გრეიფრუტებისგან წვენი, "გამწვანება" კონტე პრესაში ციტრუსისთვის. თუ გაწმენდა ეს არ არის პრობლემა, ხრახნიანი juicer შესანიშნავად გაუმკლავდეს ციტრუსს.