ღუმელი არის ქვაბის ქვეშ საკუთარი. გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი ქვაბისთვის. აგური, დისკი და მილი. მზის ჭურჭლის შესახებ

მსოფლიოში უამრავ უგემრიელეს კერძს ამზადებენ, რომლებიც ყველანაირი ხერხით მზადდება. მათ შორის ცეცხლზე მოხარშულმა კერძებმა განსაკუთრებული სიყვარული მოიპოვა გურმანებსა და ჩვეულებრივ მჭამელებში. თევზის სუპს, პილაფს, ბორშს და ქვაბში მოხარშულ სხვა კერძებს საოცარი არომატი და უბრალოდ საოცარი გემო აქვთ.

ქვაბების სადგამების სახეები

ქვაბები სხვადასხვა ფორმისა და ზომისაა; ნახევარსფეროიანი სამზარეულოს კონტეინერი კლასიკურად ითვლება. თუმცა ასეთ „სანქში“ არაფრის მოხარშვა შეუძლებელი იქნება, თუ ქვაბისთვის მომზადებული სადგამი არ იქნება.

უმარტივეს ვერსიაში, სტენდის როლი შეიძლება შეასრულოს ყველაზე ჩვეულებრივი აგურით, მაგრამ ასეთი მხარდაჭერა არასანდოა და არ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო. თუ გსურთ ღია ცეცხლზე მოხარშოთ კომფორტულად და უსაფრთხოებაზე ფიქრის გარეშე, დარწმუნდით, რომ გაეცანით ქვაბის სადგამების ტიპებს და მათი დამზადების ვარიანტებს.

განახლებები მოსახერხებელი სამზარეულოსთვის მრავალფეროვანია:

ქოთნის სადგამი სამფეხის სახით (ტაგანი)- დამზადებულია წრის სახით ზედა ნაწილში, საიდანაც სამი ფეხი ეშვება ქვემოთ. ტაგანის საყრდენს უზრუნველყოფენ მცირე კუთხით განლაგებული ფეხები, ხოლო თავად ქვაბი ჩასმულია წრეში მომზადების დროს.

ეს არის ერთ-ერთი უმარტივესი მოდელი, რომელიც ხელმისაწვდომია როგორც მონოლითური პროდუქტი ან როგორც დასაკეცი, რომელიც უფრო მოსახერხებელია გარე ღონისძიებებისთვის. ამ პროდუქტების დეკორაციად გამოიყენება მხატვრული გაყალბება, რაც უზრუნველყოფს სამფეხის ესთეტიკურ იერსახეს.

დგას ოთხ ფეხზეარანაკლებ კომფორტული ვიდრე სამფეხები. ეს ვარიანტი ასევე ხელმისაწვდომია დაშლილი სახით და ჩამოსხმული სტრუქტურის სახით.

გრილის დამჭერი- ყველაზე მოსახერხებელია, თუ გეგმავთ ღია ცის ქვეშ მოხარშვას არა მხოლოდ ღია ცეცხლზე, არამედ ქვაბშიც. ეს დიზაინი მზადდება კვადრატული ბაზის სახით და წრის (რომელშიც ქვაბია დამონტაჟებული) თავზე.

გარდა ქვაბის სადგამებისა, რომლებიც გამოიყენება გარეთ, ასევე არის მინიატურული ვარიანტები:

1. ღუმელისთვის. აუცილებელია საჭმლის მომზადებისთვის ქვაბში ჩვეულებრივ ცეცხლზე. მოწყობილობა ძალიან მოსახერხებელია და დიდ ადგილს არ იკავებს.
2. მაგიდისთვის. ქვაბის ამ ტიპის საყრდენი ხშირად მზადდება სამფეხის სახით. სტრუქტურის ფეხები მოკლეა, ერთმანეთის გადაკვეთის მავთულისგან. ამ ტიპის სადგამი ხელმისაწვდომია ხისგან დამზადებული საყრდენებით, რათა ქვაბში ხარშვისას მაგიდის ზედაპირი არ დაზიანდეს.

ქვაბების სადგამები შეიძლება იყოს:

• წრის სახით ქვაბის ქვეშ;
• კაუჭით, რომელზეც კონტეინერია ჩამოკიდებული.

როგორ ავირჩიოთ სადგამი ქვაბისთვის

ფუნდამენტური კრიტერიუმი კლიენტის არჩევისას არის კონტეინერის მოცულობასამზარეულოსთვის ის უნდა ემთხვეოდეს სადგამის გარშემოწერილობის დიამეტრს. თუ ქვაბი სადგამის გარშემოწერილობაზე უფრო განიერია, მაშინ მისი განთავსება შეუძლებელია, რაც სახიფათოა. თუ ქვაბი სადგამის გარშემოწერილობაზე მცირეა, მაშინ მისი სათანადო ადგილას განთავსება უბრალოდ არ იმუშავებს.

ქვაბების სადგამების სახეები

თუ იყენებთ სხვადასხვა ზომის ქვაბებს, მაშინ ღირს ქვაბისთვის სადგამის შეძენა საყრდენებისა და კაკლის სახით, რომელსაც მიამაგრეთ სქელკედლიანი ქოთანი. ქვაბის არჩევისას მნიშვნელოვანი ფაქტორია მასალა, საიდანაც იგი მზადდება:

• თუჯის - ასეთი საყრდენი უნივერსალურია, უძლებს საკმაოდ ძლიერ სითბოს და თითქმის შეუძლებელია გატეხვა; თუჯის დიზაინის მინუსი არის მისი მნიშვნელოვანი წონა (ეს სტენდი უფრო შესაფერისია სტაციონარული გამოყენებისთვის);
• ფოლადი - ამ მასალისგან დამზადებული სადგამი იწონის თუჯის ნაკლებს, მაგრამ პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება მას თავისი ხარისხის მახასიათებლებით, ეს ვარიანტი ოპტიმალურია წონის - ხარისხის - საიმედოობის თვალსაზრისით;
• ალუმინი არის მასალა, საიდანაც ქვაბები ყველაზე მსუბუქია, მოსახერხებელია მათი გარეთ გატანა, მაგრამ ეს სტრუქტურები არ განსხვავდება სიძლიერით.

საყრდენის თვითწარმოება 15 წუთში

თუ მომხმარებლის ყიდვა რაიმე მიზეზით შეუძლებელია, გააკეთეთ ეს თავად. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• ძველი bucket;
• ჩაქუჩი;
• ჩიზელი.

რეკორდულ დროში კლიენტის შესაქმნელად მოქმედებების ფარგლები შემდეგია:

გატეხილი ფსკერის ადგილზე ქვაბი მოთავსებულია, კარიდან შეშას ათავსებენ და ენთება ცეცხლი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო!

თუ პირველად ამზადებთ ქვაბში, მაშინ სწორად უნდა მოამზადოთ. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• დადგით ცარიელი ქვაბი ცეცხლზე ისე, რომ ქარხნული ზეთი დაიწვას მასში;
• ქვაბი შიგ დაასხით მზესუმზირის ზეთით (მინიმუმ ლიტრი) დატოვეთ ცეცხლზე 15–20 წუთის განმავლობაში.

ამ დროს ქვაბის მომზადება დასრულებულია, შეგიძლიათ მოათავსოთ ლანგარზე და დაიწყოთ ისეთი კერძების მომზადება, რომლებიც სურნელოვანი და გემოთი იქნება დამაფიქრებელი.

მოდური აზიური კერძები მოითხოვს არა მხოლოდ სპეციალურ ინგრედიენტებს, არამედ სპეციალურ აღჭურვილობას მათი მომზადებისთვის. თქვენ უნდა იზრუნოთ ყველა წვრილმანზე, რაც პირდაპირ გავლენას ახდენს პროცესზე. ისეთი დეტალიც კი, როგორიცაა ქვაბის სადგამი საკუთარი ხელით, საშუალებას მოგცემთ სწორად გაანაწილოთ სითბოს ნაკადი ნახშირის წვის შედეგად.

ქვაბის სხვადასხვა მიმართულებით დახრის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა მისი სტაბილიზაცია. ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ქვაბის ღუმელის სწორად მუშაობით. ისინი დამონტაჟებულია როგორც ეზოში, სპეციალურად გამოყოფილ უბანში, მაგალითად, აირბის მახლობლად, ასევე საკუთარ სახლში. მეორე შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ სტრუქტურის სწორად მორგება არსებული მზა შენობის დიზაინში.

ქვაბის დამახასიათებელი განსხვავებები

სამზარეულოს ისეთი მოწყობილობა, როგორიცაა ქვაბი, საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება. მისი გავრცელების ძირითადი ადგილებია სტეპური აზიის რეგიონები. ტერიტორია, რომელიც არ იყო მდიდარი საწვავის წყაროებით, თავისებური კვალი დატოვა ფორმაზე. ადრე ხალხი საკუთარი ხელით ამზადებდა ქვაბებს. ახლა ეს კეთდება სამრეწველო მეთოდების გამოყენებით, მაგრამ მთავარი მახასიათებელი რჩება ნახევარწრიული სფერული ფსკერი, რომლის დახმარებითაც შესაძლებელია ეფექტურობის გაზრდა.

წვის დროს სითბოს კალორიების მაქსიმალური კონცენტრაცია ხდება ჭურჭლის სამუშაო ფართობის ქვეშ. ამას ასევე ხელს უწყობს ქვაბის ქვეშ საკუთარი ხელით დაკეცილი ღუმელი. საკვები არ იწვის სხვადასხვა კუთხეში, როგორც ეს ხშირად ხდება ბრტყელძირიან ტაფაში მომზადებისას.

აზიური ჭურჭლის მდგრადობის მოპოვება ადვილი არ არის. ასევე დაუშვებელია სამზარეულოსთვის ჩვეულებრივი გრილის ან მწვადის ღუმელის გამოყენება. ზოგიერთ შემთხვევაში, ქვაბის ქვეშ სამფეხა გააადვილებს მუშაობას. იგი შედგება ხისტი ლითონის რგოლისა და მასზე შედუღებული სამი (ზოგიერთ შემთხვევაში მეტი) ფეხისგან.

ღუმელის მახასიათებლები

თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ ღუმელი ქვაბისთვის საკუთარი ხელით. მთავარია, რომ მისი სამუშაო ფართობი აკმაყოფილებს ქვაბის გეომეტრიულ პარამეტრებს. მისთვის გამორჩეული თვისება იქნება კერძების ღრმად დაყენება მომზადებულ ზონაში. როგორც წესი, ლითონის კორპუსი ორი მესამედით ჯდება აგურის ქვაბში საკუთარი ხელით.

ქვაბს კერაში უფრო ღრმად ჩაშვებისას ხვრელის დიამეტრი იზრდება და ლითონის ჭურჭლის ამოღება მოუხერხებელი გახდება. როდესაც ბუხრით ქვაბისთვის კერა ძალიან მცირეა დიამეტრით, ფსკერი ბოლომდე არ გაცხელდება. ამიტომ, სანამ ქვაბისთვის ღუმელს საკუთარი ხელით გააკეთებთ, უნდა გაითვალისწინოთ ყველა ასეთი თვისება.

თუმცა, თავად კერძები შეიძლება განსხვავდებოდეს დიამეტრით, ამიტომ გამოიყენება სპეციალური მოწყობილობა - ქვაბების სადგამი სხვადასხვა დიამეტრის რგოლებით. ასევე, ქვაბისთვის სახლში დამზადებული ღუმელი განსხვავდება მისი ძირითადი მახასიათებლებით:

• აგურისგან დამზადებული სტანდარტული ან ინდივიდუალური დიზაინის მიხედვით;
• ლითონის ელემენტებისგან აწყობილი, მაგალითად, მანქანის რგოლებისგან დამზადებული მწვადი (ფოტოები განთავსებულია ვებგვერდზე);
• თიხის საყრდენის მქონე.

საკუთარი ხელით აგურის ქვაბის ღუმელი დამზადებულია როგორც ღია სივრცეში, ასევე შენობის შიგნით გამოსაყენებლად. მეორე შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ უზრუნველყოთ მაღალი ხარისხის გამოსაბოლქვი გამწოვი და დაცვა ღია ცეცხლისგან.

ვიდეო: როგორ გააკეთოთ ღუმელი ქვაბისთვის საკუთარი ხელით

დამოუკიდებელი ქვისა

თავდაპირველი დაგეგმვისას, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ზომები, რომლებსაც ექნებათ საკუთარი ხელით აგურის ქვაბის ღუმელი. მისი დიზაინი ითვალისწინებს მშრალი შეშის შესანახ ადგილს, რომელიც მთავარი საწვავია.

თვითნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის უნდა მოიცავდეს საცეცხლე ყუთს, სადაც შეშა იწვის. მისი კედლები დამზადებულია ცეცხლგამძლე აგურით. ბადეები განლაგებულია ჰორიზონტალურ სიბრტყეში, რაც უზრუნველყოფს ჰაერის საკმარის ნაკადს საწვავში. ქვაბისთვის სამფეხა შეიძლება დაისვენოს მათზე.

ფერფლის შეგროვება ტარდება გასაშლელი ნაცრის ტაფაში. იგი დაფუძნებულია ღეროს ქვეშ. ბუნებრივი ჰაერის ნაკადის რეგულირება შესაძლებელია ლითონის ცეცხლგამძლე კარის გამოყენებით. ბუხარი, კვამლის მოსაშორებელი არხი, შლის მავნე გაზებს.

საჭირო მასალების ნაკრები:

• ცეცხლოვანი აგური;
• ქვიშა, თიხა და ცემენტი ხსნარის მოსამზადებლად;
• ლითონის კუთხე ჩარჩოებისთვის;
• ბადეების ბადე;
• ლითონის ფურცელი 1,5...2,0 მმ სისქით.

ქვაბისთვის თვითნაკეთი ღუმელი დასჭირდება შემდეგ ინსტრუმენტებს:

• ბულგარული;
• შენობის დონე;
• სამაგისტრო OK;
• რულეტკა;
• ხსნარის კონტეინერი;
• ჩაქუჩი ან მწნილი.

წარმოების ალგორითმი

მას შემდეგ რაც გადავწყვიტეთ რა ფართობი დადგება აგურის ქვაბის ღუმელი, ჩვენ ვქმნით მისთვის აუცილებელ პლატფორმას. უმეტეს შემთხვევაში, ამ შენობიდან დატვირთვა მცირეა, ვინაიდან ქვაბის ღუმელი იატაკიდან 80-90 სმ-ით ადის და დიდ დატვირთვას არ ქმნის. საკმარისია მომზადებულ ზედაპირზე ბეტონის 7-12 სმ ფენით დაასხით და მასში 8-10 სმ დიამეტრის გამაგრებითი არმატურის ჩაყრა.

დარწმუნდით, რომ შეინარჩუნეთ ჰორიზონტალური პოზიცია ისე, რომ ჭურჭელში სითხის დონე სწორი იყოს.

ქვისა იწყება ზომების განსაზღვრით. ღუმელის პირველი რიგი აგურის ქვაბის ქვეშ მოთავსებულია სადენის დონის მიხედვით. ფენის დაგება იწყება მთელი აგურით, შემდეგ კი რიგის მონაცვლეობით ნახევარი, შემდეგ კი მთელი აგურით. ეს ქმნის ჯვრის ნიმუშს.

ქვაბის ქვეშ არსებული კერის კედლები მოთავსებულია სასურველი კუთხით სპეციალურად გაჭრილი ნახევრებიდან. მათი დახმარებით უზრუნველყოფილია რადიუსის სფერული ფორმა, რომელიც ახასიათებს ამ სტრუქტურებს. ქვედა ნაწილში, ჩადგმული დამწვარი ფიტინგების დახმარებით, ქვაბის ქვეშ ღუმელში ნაცრის ტაფის კარი მიმაგრებულია.

სამაგრი მასალის ხილვადობის მოსაშორებლად უნდა მოხდეს სახსრის შეერთება (აგურებს შორის სახსრების გახეხვა). პროცედურა მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გარე მიმზიდველობისთვის, არამედ ღუმელის გაზების ოთახში გაქცევის დაბლოკვისთვის.

ქვისა მესამე რიგი ფარავს ნაცრის ორმოს კარს, შემდეგ დგას ბადეები და იწყება ცეცხლსასროლი იარაღის ფორმირება. შემდეგი რიგიდან, მეხუთე, დააინსტალირეთ სახანძრო კარი. ქვაბის ქვეშ მეექვსედან მერვე მწკრივამდე ყალიბდება ჩვეულებრივი ქვისა.

მეცხრე ფენაში გათვალისწინებულია ღუმელის გაზის გამოსასვლელი, ხოლო მეთერთმეტე ფენაში არ დაგავიწყდეთ ცეცხლსასროლი იარაღის ცირკულაციის ხვრელის შექმნა.

დასრულების მე-12 რიგი ქვაბის ქვეშ ლითონის ფირფიტით უნდა დაიფაროს. მას აქვს საჭირო დიამეტრის ტექნოლოგიური ხვრელი. ღუმელის დაყენება დაბლოკავს გაზების გამოსვლას ღუმელის გარშემო.

კონსტრუქცია ექვემდებარება ბუნებრივ გაშრობას და საჭიროების შემთხვევაში გარედან დაფარულია ცეცხლგამძლე ფილებით.

ვიდეო: ქვაბის ქვეშ ღუმელის დაყენების საიდუმლოებები

ქვაბი არის სქელკედლიანი თუჯის ქვაბი ნახევარწრიული ფსკერით, მოსახერხებელია ცეცხლზე საჭმლის მოსამზადებლად. სფერული ფსკერი ისეა გაკეთებული, რომ ალი აცხელებს ჭურჭლის ყველა კედელს და არა მხოლოდ ქვაბის ძირს და საკვები არ იჭედება ჭურჭლის კუთხეებში. თუჯის სქელი კედლები ხელს უშლის საკვების დაწვას და ყველა ინგრედიენტი ნელა იხარშება.

უნდა აღინიშნოს, რომ დღესდღეობით ქვაბს შეცდომით უწოდებენ კერძებს, რომლებიც არ არის დაკავშირებული მის ჯიშებთან, მაგალითად, თუჯის ქოთანი, იხვის ქვაბი, ქვაბი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თავიანთი თვისებებითა და გარეგნობით ქვაბს ჰგვანან, მაგრამ არ აკმაყოფილებენ მთავარ მოთხოვნას - მომრგვალებულ ფსკერს.

თანამედროვე ტიპის ქვაბებს შეიძლება ჰქონდეს არაწებოვანი ან კერამიკული საფარი და დამზადდეს მისგან ალუმინი ან ფოლადი.თუმცა, სქელკედლიანი თუჯის ქვაბი მაინც საუკეთესოდ ითვლება. ის შეიძლება განთავსდეს სპეციალურ სამფეხზე (ტაგანზე), რომლის ქვეშ ცეცხლს ანთებენ, ან კერას ზემოთ - ქვაბისთვის ღუმელი.

განსხვავებები ქვაბის ღუმელს შორის

ქვაბის ღუმელის დიზაინი შეიძლება ნებისმიერი სხვა ღუმელის მსგავსი იყოს, მაგრამ მისი მთავარი განსხვავება იქნება თუჯის ფირფიტის ხვრელი, სადაც თავად ქვაბი განთავსდება. ფაქტია, რომ, როგორც წესი, ამ ხვრელს ისეთი სიგანე უნდა ჰქონდეს, რომ ქვაბი მოერგოს 2/3 ქვედაფილის დონე. თუ ხვრელი უფრო ფართოა, ქვაბის ამოღება მოუხერხებელია. თუ ამას უკვე გააკეთებთ, მაშინ ქვაბის ზედაპირი არ იქნება თანაბრად გაათბეთ.დღეს არის სპეციალური ფირფიტები სხვადასხვა დიამეტრის რგოლებით, რომელთა წყალობითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზომის კერძები. მაგრამ ასეთი ღუმელის მთავარი დანიშნულებაა ქვაბში საჭმლის მომზადება.

ღუმელი შეიძლება იყოს რამდენიმე ტიპის:

• აგურისგან დამზადებული
• გადაკეთებულია სხვა ლითონის მოწყობილობიდან
• თიხისგან გამოძერწილი.

აგურის ღუმელიშეიძლება აშენდეს როგორც გარეთ, ასევე შიდა. განიხილეთ აგურის ღუმელის აგების ვარიანტი.

ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ ღუმელის ზომა. მიუხედავად იმისა, იქნება თუ არა ღუმელი საკვამლე ადგილის ფუნქციას თუ ყოველდღიურად გამოიყენებენ საჭმლის მომზადება,ის უნდა განთავსდეს სახლთან ახლოს. აუცილებელია შეშას შესანახი ადგილის უზრუნველყოფა, რადგან ნამდვილი ქვაბის ღუმელი მუშაობს მხოლოდ შეშის საწვავზე!

ასეთი ღუმელის ასაშენებლად დაგჭირდებათ:

1. სახანძრო,სადაც მოერგება გათბობისთვის საჭირო შეშის რაოდენობა.
2. ბულგარულიან კუთხის საფქვავი.
3. ცეცხლგამძლე კედლებიწვის კამერისთვის.
4. გახეხვა- სპეციალური ცხაური საწვავის ქვედა ფენებში ჰაერის მიწოდებისთვის.
5. ნაცარი ტაფა- დასაკეცი საცხობი უჯრა ღეროების ქვეშ, სადაც ნაცარი გროვდება.
6. კარებიაფეთქებისა და ცეცხლსასროლი ყუთისთვის (საბერი არის პირველი ჰაერის კამერა ღუმელში, რომელსაც აქვს სპეციალური ცეცხლგამძლე კარი, ხოლო საცეცხლე არის საწვავის დაწვის ადგილი, რათა წარმოიქმნას მაღალი გაცხელება საწვავი აირები).
7. - კვამლის არხი კვამლის აირების მოსაშორებლად.
8. დამწვრობა- ხვრელები ღუმელის სახურავზე ან მხარეს, რათა ალი გაიაროს.
9. ფოლადის კუთხეებიჩარჩოებისთვის.
10. ფოლადის ფირფიტაზედა გადახურვის სისქე 2 სმ სისქეა.
11. საჭირო რაოდენობა ცეცხლგამძლე წითელი აგური.
12. გამოსავალიაგურის (ქვიშისა და ცეცხლგამძლე ფხვნილის) დასაჭერად და კონტეინერი ნაღმტყორცნების მოსამზადებლად.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები აგურის ღუმელის მშენებლობისთვის

ასე რომ, მოდით გადავწყვიტოთ საიტის არჩევანი. იმის გამო, რომ ღუმელი არ იქნება ისეთი მაღალი (80-85 სმ სიმაღლე), როგორც, მაგალითად, რუსული ღუმელი (180-200 სმ), არ არის საჭირო საძირკვლის გაკეთება. საკმარისია კეთილმოწყობილ ნიადაგზე აშენება ლითონის ყალიბიგამაგრებიდან 10 სმ და შეავსეთ ბეტონით. მომავალი ღუმელის ჰორიზონტალური საფუძველი ფრთხილად უნდა გაიზომოს დონით, რადგან ნებისმიერი დამახინჯება იმოქმედებს ქვაბში წყლის დონეზე. ღუმელის პლატფორმის სიმაღლე უნდა იყოს 5−10 სმ.

ჭრის- ეს არის აგურის ორი ჭრილი მის შიდა მხარეს, 3 სმ სიღრმეზე და ბრილიანტის დისკის სიგანეზე, რათა თავიდან აიცილოს აგურის გაფართოება მაღალ ტემპერატურაზე და მისი შემდგომი გაბზარვა. მას შემდეგ, რაც ხსნარი გაშრება, საჭიროა ნაკერების მოხსნა.

ნაკერების შეერთება- ეს არის აგურის სახსრის დამაგრება, სადაც ჩანს სამაგრი მასალა. ეს კეთდება არა მხოლოდ ესთეტიკური თვალსაზრისით, არამედ იმისთვის, რომ თავიდან აიცილოს ბზარები, რომლებიდანაც გრიპის აირები შეიძლება გაიქცეს.

1. მესამე რიგი გადახურულია ნაცარი ტაფის კარები.თავად ნაცარი ზემოდან დაფარულია გახეხვა.ცეცხლსასროლი იარაღის შიდა კედელი ასევე ასახულია. მეოთხე რიგში, ღუმელის უკანა მხარეს არის ხვრელი გრიპის აირების გასასვლელი.
2. ისევე, როგორც ნაცრის ტაფის კარი დამონტაჟდა, დააინსტალირეთ მე-5 რიგში სახანძრო კარი.მე-6 რიგში იხურება ცეცხლსასროლი ყუთი, გრძელდება ღუმელის და ღუმელის კედლის დაგება. 7-8 რიგებში აგურის დაგება გრძელდება.
3. მე -9 რიგში ცეცხლსასროლი იარაღის უკანა ნაწილში თქვენ უნდა დატოვოთ ხვრელი გამონაბოლქვი აირებისთვის,ხოლო მე-10-ში კედლის ქვისა გრძელდება. მე-11 რიგში გააკეთე წრიული ხვრელიცეცხლსასროლი იარაღის წინ.
4. მე-12 რიგში, ღუმელის და ცეცხლსასროლი ყუთის კედლების ზედა ნაწილი დაფარულია ლითონის ფირფიტით და დამაგრებული ფოლადის კუთხეებით. აუცილებელია ფილაზე მრგვალი ხვრელის გაკეთება მკაცრად შესაბამისად ქვაბის დიამეტრი,წინააღმდეგ შემთხვევაში გამონაბოლქვი აირები გაივლის ბზარებს. ქვაბი უნდა განთავსდეს ზუსტად ცეცხლსასროლი იარაღის ზემოთ, 2/3 ნაწილითქვაბის სიმაღლე უნდა იყოს ღუმელის დონის ქვემოთ. ხვრელი ქვაბისთვისკეთდება საფქვავის გამოყენებით. ბუჩქების თავიდან ასაცილებლად, ხვრელის კიდეები ფრთხილად უნდა იყოს პოლონურიფაილი თუმცა არის სპეციალური ღუმელი სხვადასხვა დიამეტრის რგოლებისგან გაკეთებული ნახვრეტით, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ საჭმლის მოხარშვა სხვადასხვა ზომის კონტეინერებში და ქვაბიც კი მოხარშოთ.
5. ღუმელი თითქმის მზად არის. ახლა მას ეს კარგად სჭირდება მშრალიდა სურვილის შემთხვევაში, ვინირიცეცხლგამძლე ფილები.

ბუხრის ასაშენებლად გჭირდებათ:

1. ბულგარული.
2. შედუღების მანქანა.
3. ლითონის მილი 10−12 სმ.
4. ჩაქუჩები.
5. ფიტინგები არის ბუხრის დამაკავშირებელი ნაწილები, რომლებიც საშუალებას აძლევს მას გადააქციოს სხვა მიმართულებით.

ბუხრის დამონტაჟების ეტაპები:

ახლა თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ღუმელი. ცეცხლსასროლი იარაღით ათავსებენ მცირე რაოდენობით შეშას და ანთებენ დაბალ ცეცხლს. როგორც კი ირკვევა, რომ ყველაფერი გრიპის აირებიგაიარეთ ბუხარი, შეგიძლიათ გაზქურაზე დადოთ წყლით სავსე ქვაბი. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ როდესაც წყალი ადუღდება, ბუშტები ქვაბის მთელ ზედაპირზე თანაბრად წარმოიქმნება.

Კეთება ბუხარიწვრილმანი ერთი შეხედვით საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ეს შთაბეჭდილება მატყუარაა. უმჯობესია, ბუხრის დამონტაჟება პროფესიონალს მიანდოთ, თუნდაც ღუმელი ხელით იყოს დამზადებული. როგორი ვარიანტიც არ უნდა იყოს არჩეული, მთავარია დაიცვან ყველაფერი უსაფრთხოების ზომები.

ლითონის პორტატული ღუმელი ქვაბისთვის

თუ მეპატრონეები არ ცხოვრობენ აგარაკზე მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ძირითადად გაზაფხულზე და ზაფხულში, მაშინ შესაძლებელია აშენება. პორტატული ღუმელი.მომავალი ღუმელისთვის შესანიშნავი მასალა გამოუყენებელი იქნება გაზის ბალონი 50 ლ. ლითონის ბალონები ოდესღაც ძალიან გავრცელებული იყო სოფლად, მაგრამ ისინი შეიცვალა ბუნებრივი აირის ან ელექტრო გაზქურით. გარდა ამისა, ასეთი ღუმელის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ საფქვავი. Სულ ეს არის!

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ლითონის ღუმელის მშენებლობისთვის

1. პირველ რიგში, დარწმუნდით, რომ ცილინდრი შეიცავს გაზი არ არის დარჩენილი.უმჯობესია გამორთოთ ონკანი და დატოვოთ ცილინდრი გარეთ მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში.
2. გამოკვეთილია ჭრის ხაზი. ღუმელს სჭირდება ნაწილი ცილინდრის ძირით. თქვენ შეგიძლიათ მონიშნოთ მოჭრილი ხაზი ზემოდან უკან დახევით 20−25 სმ.
3. ფრთხილად გააკეთეთ ჭრილი საფქვავის გამოყენებით. შემდეგ მოდის ქვაბის მორგება. ის უნდა მოათავსოთ ღუმელში 2/3-ით.თუ ქვაბი დიდია და ისე არ ჯდება, როგორც უნდა, მაშინ „საფქვავი, ვერტიკალური 5 სმ ჭრებისიგრძე მანძილის გავლით 10−15 სმ.
4. ქვემოდან 15−20 სმ დაშორებით ფანჯარა არის გაჭრილიშეშის შესანახად. ის საკმარისად ფართო უნდა იყოს ისე, რომ საწვავის ჩატვირთვასთან დაკავშირებული პრობლემები არ იყოს.
5. საწვავის ფანჯრის მოპირდაპირე მხარეს, რამდენიმე სანტიმეტრით ზემოთ, გააკეთეთ პატარა მრგვალი ხვრელი 15 სმ დიამეტრით კვამლის გასასვლელად.უმჯობესია იქ ლითონის მილის განთავსება, რათა წევა გაძლიერდეს.
6. ჭრის შემდეგ, თქვენ კვლავ უნდა სცადოთ ქვაბი და დარწმუნდით, რომ იგი მჭიდროდ ერგება ღუმელს.
7. მაშინ თქვენ უნდა იყოთ კარგი გააცხელეთ ღუმელი.ამისთვის ქვაბი გამოიღეთ ღუმელიდან, დაუმატეთ შეშა და გახეხეთ ღუმელი, რომ სუნი აორთქლდეს.

ესე იგი, ქვაბისთვის ღუმელი მზადაა! სწრაფი, იაფი და პრაქტიკული! საფქვავისთვის დასჭირდა ოთხი დისკი, ძველი გაზის ბალონი და ნახევარი საათი.

ასე რომ, ღუმელი ქვაბისთვის არის საჭირო ნივთინებისმიერ პირად ნაკვეთზე. მასთან ერთად არა მხოლოდ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი საკვები, არამედ ის შეიძლება გახდეს წყაროც სახლის გათბობა.მთავარი ის არის, რომ ადვილია საკუთარი ხელით ღუმელის აშენება, განსაკუთრებული სამშენებლო უნარების გარეშე. გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და შრომისმოყვარეობა - და ყველაფერი გამოვა!

სამოტივაციო ვიდეო ქვაბის ღუმელის შესახებ

საინტერესო პროექტი ნაჩვენებია შემდეგ ვიდეოში:

აგარაკზე მწვადი ჩვეულებრივი რამ არის, რუსს ლტოლვა აქვს ბუნების კალთაში მეგობრული ქეიფის სისხლში. მაგრამ არანაკლებ პოპულარულია ბანაკის კულეში, შებოლილი პილაფი და სხვა კერძები, რომლებიც ღია ცის ქვეშ მოხარშულია ქვაბში. თუ გსურთ გააფართოვოთ კერძების ასორტიმენტი, რომლითაც შეგიძლიათ პატივი მიაგოთ თქვენს მეგობრებს, როცა ხმაურიანი ჯგუფით მიდიხართ აგარაკზე, გთავაზობთ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ ქვაბისთვის ღუმელი მილიდან საკუთარი ხელით, რათა დაზოგოთ. ფული მზა პროდუქტის შეძენისას.

ქვაბის ღუმელის უპირატესობები

ქვაბში შეგიძლიათ მოამზადოთ ტრადიციული აღმოსავლური კერძები, გულაშები, მდიდარი სუპები, მათ შორის თევზის წვნიანი, შებოლილი ღვეზელები, კონდერი და არომატული პილაფი. ითვლება, რომ მხოლოდ ისეთ ქვაბში, რომელსაც აქვს მომრგვალებული ფსკერი და სქელი კედლები, სრულად გამოვლინდება ამ კერძების გემო.

ფსკერის სფერული ფორმა საშუალებას აძლევს ცეცხლს თანაბრად გაათბოს ქვაბის კედლები და მასში შემავალი საკვები. საჭმელი არ იწვის, ნელ-ნელა იხარშება, საკუთარ წვენში „იხარშება“. გემრიელად ჟღერს, არა? მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა თქვენს არსენალში, კერძების ეს მრავალფეროვნება დახურულია თქვენთვის, ცეცხლზე ან ცეცხლზე, შედეგი სრულიად განსხვავებული იქნება.

Რა არის განსხვავება? მილის ან სხვა სახარჯო მასალისგან დამზადებულ ქვაბს აქვს ხვრელი თუჯის კონტეინერისთვის. ხვრელის სიგანე საშუალებას აძლევს ჭურჭლის ფსკერი მოთავსდეს 2/3 სიღრმეზე. ხარშვის დროს ქვაბის ეს პოზიცია უზრუნველყოფს მასში საკვების ერთგვაროვანი შუშვისთვის საჭირო ტემპერატურას.

ასეთი შემწვარი შეიძლება დამზადდეს აგურისგან, თიხისგან, ცარიელი გაზის ცილინდრისგან - ბევრი ვარიანტია. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღუმელი ქვაბის ქვეშ მილიდან საკუთარი ხელით, გარე დახმარების გარეშე.

მოსამზადებელი სამუშაოები

იმისდა მიუხედავად, რომ პროცესი მარტივი და ინტუიციურია, თქვენ უნდა ყურადღებით მოემზადოთ სამუშაოსთვის, რათა კმაყოფილი დარჩეთ შედეგებით.

გააკეთეთ დეტალური ნახაზი ჭურჭლის ზომისა და სტრუქტურის სასურველი ზომების მიხედვით

1. განვიხილოთ ღუმელის დიზაინი, ფორმა და ზომები მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის - ნახაზი უნდა იყოს დეტალური, გაზომვებითა და გამოთვლებით. სიცხადისთვის გამოთვლების გაკეთებისას გამოიყენეთ ქვაბი, რომელსაც მომავალში გამოიყენებთ, რათა არასწორად გამოთვალოთ.
2. გადაწყვიტეთ, გააკეთებთ პორტატულ თუ სტაციონალურ სტრუქტურას. პორტატული ვარიანტი მოსახერხებელია - შეგიძლიათ მოაწყოთ პიკნიკი საიტის გარეთ. სტაციონარული მოდელით ნაკლები აურზაურია, არ არის საჭირო დაკეცვა და გაშლა, ან კომუნალურ ოთახში გადატანა. გარდა ამისა, მისი გამოყენება შეგიძლიათ თქვენი დაჩის ექსტერიერის გასაფორმებლად, უფრო ეკონომიური და ადვილი შესანახი.

ღუმელის დიზაინის ნახაზი

სამუშაოდ დაგჭირდებათ სახარჯო მასალები:

• სქელკედლიანი მილი;
• მცირე დიამეტრის კუთხეები და მილები სახელურებისა და სტრუქტურის სადგამების დასამზადებლად;
• შედუღების მანქანა ელექტროდებით;
• ჩაქუჩი;
• საბურღი;
• ხელთათმანები;
• შედუღების ნიღაბი.

ხელნაკეთი ღუმელების ვარიანტები

მარტივი დიზაინი

მარტივი ღუმელის მოდელი

უმარტივესი და, შესაბამისად, ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ლითონის ღუმელი ქვაბისთვის მილით, რომელიც არის მოჭრილი ცილინდრი ადგილზე. ზოგჯერ გამოიყენება სადგამი (აგურის ან სამფეხა). სიმაღლის შეფარდება პროდუქტის სიგრძესთან არის 3-დან 4-მდე. ცეცხლსასროლი ყუთის გახსნა იგივე პროპორციებით არის, ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფზე კარი არ არის.

მარტივი ღუმელის მოდელი

თუ თქვენი მიზანია საჭმლის მომზადება კვამლით, მარტივი აზიური კერძებით ან ჩაშუშულით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ეს ვარიანტი.

1. დაადგინეთ ქვაბის საწყისი დიამეტრი - გაზომეთ რგოლის გარე კიდეზე სანტიმეტრით ან ნებისმიერი კაბით ან ძაფით.
2. მიღებული ფიგურიდან გამოვაკლოთ 4 მმ (მოცულობის გამოთვლა 3-დან 12 ლიტრამდე) და გავამრავლოთ რიცხვით "Pi". ეს არის დიამეტრი, რომელიც გჭირდებათ სამუშაო ნაწილისთვის.

რჩევა: თუ შესაფერისი "კისრის" მილი არ არის ნაპოვნი, გაჭერით მისი ზედა ბოლო, გაავრცელეთ "ფურცლები" სასურველ სიგანეზე.

შემდეგ დაკიდეთ ქვაბი სამუშაო ნაწილზე შტატივზე, დაარეგულირეთ სიმაღლე - შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება.

როგორ გააკეთოთ სამფეხა? საჭირო იქნება ფიტინგების ან მილის ნაწილი. ვაკეთებთ რგოლს, ვადუღებთ, ვამაგრებთ ფეხებს (შედუღების აპარატის ან ჭანჭიკების გამოყენებით). მოსახერხებელია ლაშქრობებზე გამოსაყენებლად ან თუ გადაწყვეტთ ქეიფის გამართვას თქვენი ტერიტორიის გარეთ.

მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის უფრო რთული ღუმელი არის კიდეების გასწვრივ ჯვარედინად მოჭრილი მოდელი. ამ დიზაინით მხოლოდ შებოლილი კერძების მომზადება შეგიძლიათ.

სამუშაო ნაწილის დიამეტრის გასაზრდელად, მისი ზედა ნაწილი დაჭერით „ფურცლებად“ და მოხარეთ სასურველ კუთხემდე

პროგრესი:

1. განყოფილება მზადდება საფქვავით ორივე მხრიდან, შედეგად ფურცლები გადაადგილდება გარედან.
2. ქვედა ფურცლებზე ხვრელები გაბურღულია L- ფორმის ქინძისთავები მკვეთრი ქვედა ბოლოებით (ისინი შეიძლება დამზადდეს ჯართის მასალისგან). მათზე პროდუქტი სტაბილურობისთვის მიმაგრდება ნიადაგზე ან მინი-საძირკველზე.
3. ბოლოში ამოჭრილია ფანჯარა ცეცხლსასროლი იარაღისთვის.
4. ფეხები და სახელურები მზადდება კუთხეებიდან ან გამაგრების ნარჩენებისგან, შემდეგ შედუღებამდე.
5. მზა პროდუქტი დაფარულია სითბოს მდგრადი საღებავით კოროზიისგან დასაცავად.

შენიშვნა: შესაძლებელია ასეთი ღუმელის ვარიანტი ფსკერით. ამ შემთხვევაში, მილის ქვედა კიდე არ არის საჭირო ფურცლებად გაჭრა - უბრალოდ შედუღეთ შესაბამისი დიამეტრის ლითონის წრე და ფეხები უფრო გრძელი გახადეთ.

გაუმჯობესებული დიზაინი

თუ გსურთ, რომ შეძლოთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კერძის მომზადება თქვენს საზაფხულო აგარაკზე, მოგიწევთ ღუმელის უფრო დეტალური ვერსია შეიმუშაოთ მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის, ბუხრით, სავენტილაციო და ღუმელით.

მოდელი ბუხრითა და ნაცარი ორმოით საშუალებას მოგცემთ განებივროთ თქვენი ოჯახი მრავალფეროვანი კერძებით და გახადოთ სამზარეულოს პროცესი უფრო კომფორტული

სამუშაოს პროგრესი ავსებს რამდენიმე საფეხურს.

• ნაცრის ტაფისთვის და ბუხრის დასამაგრებლად საჭიროა ხვრელების გაკეთება.
• მილის მონაკვეთის ზედა ნაწილში, "ფურცლების" ნაცვლად, ლითონის წნელები შედუღებულია ჯვარედინად.
• ვაყენებთ ღვეზელს აფეთქებასა და მოუხერხებელ ჭრილს შორის (შეიძლება დამზადდეს ძლიერი ფოლადის მავთულისგან შედუღებით). ბადეზე მიმაგრებულია კუთხეების სეგმენტებისგან დამზადებულ საყრდენებზე.
• პროდუქტის უკანა მხარეს ფიქსირდება ბუხრის მინი ვერსია. მისი სიგრძე ოდნავ აღემატება ზრდასრული ადამიანის სიმაღლეს. მათთვის, ვინც ხარშვისას ღუმელთან ახლოს იქნება, კომფორტისთვის, ბუხრის ბოლოს მოათავსეთ თუნუქის ქილა რამდენიმე ნახვრეტით.
• ძირში ხვრელების გაკეთებისას მიღებული ნარჩენებისგან ვაკეთებთ ლითონის კარებს (უსაფრთხოების მიზნით ვამუშავებთ კიდეებს). შეგიძლიათ შეიძინოთ დეკორატიული კარები. ვამაგრებთ მათ შედუღების აპარატით და ჭანჭიკებით.

აქ არის ღუმელის გაუმჯობესებული ვერსია მილიდან დამზადებული ქვაბისთვის, საკუთარი ხელით. მას შეუძლია როგორც სტაციონარული სამზარეულოს მოწყობილობა, ასევე პორტატული. მაგრამ დამატებითი ელემენტების გამო, მისი წონა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ამიტომ შეიძლება წარმოიშვას სირთულეები გადაადგილებისას. ეს ნიშნავს, რომ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ერთ ადგილას. არანაირი პრობლემა არ შეგექმნებათ საჭმლის მომზადებასთან დაკავშირებით, ასევე საწვავის დამატებასთან დაკავშირებით. კვამლი არ უშლის ხელს, ნაკადი ადვილად კონტროლდება აფეთქების გამოყენებით და გაწმენდა მარტივია.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ღუმელი ფსკერით

ასეთი ღუმელის დამონტაჟებას ცოტა დრო დასჭირდება - დიზაინი მარტივია, დამატებითი ელემენტები მზადდება იმპროვიზირებული მასალებისგან, არ არის საჭირო ფულის დახარჯვა და ძალისხმევის შედეგი გამოიყურება და ფუნქციონირებს შეძენილ მოდელებზე უარესი.

შეიძლება დაემატოს დეკორატიული ელემენტები

რჩევა: თუ გეგმავთ ხელნაკეთ ღუმელზე უფრო დიდი დიამეტრის ჭურჭლის დადებას, ვიდრე მისი „კისერი“ იძლევა, გირჩევთ, დამატებითი გაუმჯობესების ელემენტების სიაში შეიტანოთ ლითონის ჩაზნექილი ჯვარი. ეს ინსტალაცია დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ქვაბის ღიობაში ჩაკეტვა (მისი მრგვალი ფსკერი არ არის ელასტიური, შეიძლება წარმოიშვას პრობლემები მის ამოღებასთან დაკავშირებით).

ახლა თქვენ იცით, რა გჭირდებათ იმისათვის, რომ თავად გააკეთოთ ქვაბისთვის ღუმელი მილიდან, ეს არ არის რთული, არა? დაიმახსოვრე გამოთვლების მნიშვნელობა და ყველაფერი გამოვა.

ვიდეო: ღუმელი ქვაბის ქვეშ

იმ სტატიაში გეტყვით, რა არის ქვაბი და რატომ უნდა იყოს მრგვალი ფორმის, გამოიყენება პილაფის, ხორცის, შურპასა და სხვა კერძების მოსამზადებლად. ბევრი ჯიშია, მაგრამ ნამდვილი ქვაბი თუჯისგან მზადდება.

ასე რომ, თქვენ იყიდეთ ქვაბი, მაგრამ ჩნდება კითხვა: რა სახის ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ მასში? უმარტივესი გზა, რა თქმა უნდა, არის ცეცხლის გაღება და სამფეხზე მოხარშვა, მაგრამ არის სპეციალური ღუმელები: თუჯის, აგურის და სხვა.

ხოლო თუ გსურთ ყველას გაოცება და საკუთარ საიტზე ქვაბისთვის ღუმელის გაკეთება, ამ სტატიის წაკითხვით თქვენთვის უამრავ სასარგებლო ინფორმაციას იპოვით.

ქვაბი არის სქელკედლიანი თუჯის ქვაბი ნახევარწრიული ფსკერით, მოსახერხებელია ცეცხლზე საჭმლის მოსამზადებლად.

სფერული ფსკერი ისეა გაკეთებული, რომ ალი აცხელებს ჭურჭლის ყველა კედელს და არა მხოლოდ ქვაბის ძირს და საკვები არ იჭედება ჭურჭლის კუთხეებში. თუჯის სქელი კედლები ხელს უშლის საკვების დაწვას და ყველა ინგრედიენტი ნელა იხარშება.

უნდა აღინიშნოს, რომ დღესდღეობით ქვაბს შეცდომით უწოდებენ კერძებს, რომლებიც არ არის დაკავშირებული მის ჯიშებთან, მაგალითად, თუჯის ქოთანი, იხვის ქვაბი, ქვაბი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თავიანთი თვისებებითა და გარეგნობით ქვაბს ჰგვანან, მაგრამ არ აკმაყოფილებენ მთავარ მოთხოვნას - მომრგვალებულ ფსკერს.

თანამედროვე ტიპის ქვაბებს შეიძლება ჰქონდეს არაწებოვანი ან კერამიკული საფარი და იყოს დამზადებული ალუმინის ან ფოლადისგან. თუმცა, სქელკედლიანი თუჯის ქვაბი მაინც საუკეთესოდ ითვლება. ის შეიძლება განთავსდეს სპეციალურ სამფეხზე (ტაგანზე), რომლის ქვეშ ცეცხლს ანთებენ, ან კერას ზემოთ - ქვაბისთვის ღუმელი.

ქვაბი განკუთვნილია:

• სუპების მომზადება, ჩაშუშვა, მდუღარე წყალი.
• ტრადიციული კერძების „კვამლით“ მომზადება: სამმაგი თევზის წვნიანი, გრენადერი კულეში, ტურისტული კონდერი და ა.შ.
• ტრადიციული აღმოსავლური კერძების მომზადება.

ქვაბს აქვს სქელი კედლები და სფერული ფსკერი. ბუნებრივია, მისგან ბრტყელ ზედაპირზე სტაბილურობას ნუ მოელით.

მრგვალი ფორმა გულისხმობს რგოლის ფორმის სადგამს. არ შეეცადოთ მისი დაყენება ჩვეულებრივ გრილის ღვეზელზე, ან გარე მწვადის გრილზე.

თუ ბრტყელი ფსკერის ქვაბი უფრო სწრაფად თბება ქვემოდან, ვიდრე კედლების გასწვრივ, მაშინ სითბო მთელ ქვაბში თანაბრად ვრცელდება. უფრო მეტიც, მისი წარმოებისთვის გამოყენებული მასალა არის სქელი ფოლადი ან თუჯის.

სხვადასხვა კერძებისა და მომზადების მეთოდებისთვის მიზანშეწონილია გამოიყენოთ კონკრეტული ფორმის ქვაბები.

სიღრმე უდრის კონტეინერის ყველაზე დიდ დიამეტრს კიდეზე (აზიური კერძები ქვის ღუმელებში). სიღრმისა და დიამეტრის თანაფარდობა დაახლოებით ერთიდან სამამდეა (აზიური კერძები ქარხნულ ლითონის ღუმელებში).
თითქმის ცილინდრი მომრგვალებული ფსკერით (სქელი ტურისტული კერძები კვამლით). არაღრმა კონტეინერი დახრილი კედლებით და პატარა სიბრტყით ბოლოში (სამზადისი, დუღილი).

რაც შეეხება ზომებს, არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს. მაგრამ მასალების საფუძველზე - ძალიან. თუჯის იდეალურია. მისი მასიურობისა და სითბოს სიმძლავრის გამო, ის უზრუნველყოფს ერთგვაროვან გათბობას; მისი კედლების ფორები დროთა განმავლობაში „თვითშეხორცდება“ ცხიმოვანი ფენით. ასეთ ქვაბში პროდუქტები სრიალებს და არ იწვება.

ქვაბის დამზადების მასალა:

ქვაბის ღუმელი შეუცვლელი ნივთია ყოველდღიურ ცხოვრებაში ქვაბში მოხარშული გემრიელი კერძების მოყვარულთათვის მრავალი მიზეზის გამო:

1. პირველ რიგში, ტექნიკური ხასიათისაა: თუჯის ქვაბს ყველაზე ხშირად აქვს ამოზნექილი ფსკერი.
2. მეორეც, ეს არის ქვაბის ღუმელი, რომელიც უზრუნველყოფს ქვაბის ერთგვაროვან გაცხელებას ყველა მხრიდან.
3. მესამე და არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ღია, ცოცხალ ცეცხლს ვერაფერი ჩაანაცვლებს – ასე მომზადებულ კერძებს უნიკალური გემო და არომატი აქვთ.

ასეთი ღუმელი მოხერხებულად იტევს არა მხოლოდ ქვაბს, არამედ ქვაბს და ტაფას - საკმარისია ნამდვილი დღესასწაულის მოსაწყობად და ბევრი შესანიშნავი კერძის მოსამზადებლად ზუსტად დასვენების ადგილზე.

დასაკეცი დიზაინის წყალობით, ღუმელი შეუცვლელია სათევზაოდ, აგარაკზე, ლაშქრობაში ან ბუნებაში; ის ადვილად შეიძლება განთავსდეს სალაროში ან გარეთ.

ის დიდ ადგილს არ იკავებს საბარგულში და ადვილად აწყობს (ცეცხლის ყუთი, ან ღუმელის „სხეული“, ფეხები, „ენა“ - ინახავს ნაცარს, უზრუნველყოფს წესრიგს მიდამოში და ეხმარება გაწმენდისას. ღუმელი და მილი - აშორებს კვამლს საკვებიდან).

ქვაბის ღუმელის დიზაინი შეიძლება ნებისმიერი სხვა ღუმელის მსგავსი იყოს, მაგრამ მისი მთავარი განსხვავება იქნება თუჯის ფირფიტის ხვრელი, სადაც თავად ქვაბი განთავსდება.

ფაქტია, რომ წესის მიხედვით, ამ ხვრელს ისეთი სიგანე უნდა ჰქონდეს, რომ ქვაბი ღუმელის დონის 2/3-ით დაბლა მოთავსდეს. თუ ხვრელი უფრო ფართოა, ქვაბის ამოღება მოუხერხებელია. თუ ამას უფრო ვიწრო გააკეთებთ, ქვაბის ზედაპირი თანაბრად არ გაცხელდება.

დღეს არის სპეციალური ფირფიტები სხვადასხვა დიამეტრის რგოლებით, რომელთა წყალობითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზომის კერძები. მაგრამ ასეთი ღუმელის მთავარი დანიშნულებაა ქვაბში საჭმლის მომზადება.

ჩვენ ასევე აღვნიშნავთ, რომ ქვაბისთვის განკუთვნილი ღუმელი მრავალფუნქციურია, რადგან მასში შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები, არამედ წყალიც კი ადუღოთ ან შეწვათ შიშ ქაბაბი.

ამ უკანასკნელისთვის, სხვათა შორის, ფილაზე გადებულია რკინის ჯოხი, რომელზეც შამფურებია ჩამოკიდებული. შედეგად, ცხელი ნახშირი ხორცს რაც შეიძლება თანაბრად მოხარშავს.

ღუმელი შეიძლება იყოს რამდენიმე ტიპის:

• აგურისგან დამზადებული;
• გადაკეთებულია სხვა ლითონის მოწყობილობიდან;
• თიხისგან გამოძერწილი.

სანამ დაიწყებთ, დაასრულეთ შემდეგი მომზადება:

• დახაზეთ ქაღალდზე ყველა თქვენი აზრი თქვენი ქვაბის ღუმელის დიზაინთან დაკავშირებით;
• განსაზღვროს სტრუქტურის ზუსტი ზომები;
• გადაწყვიტოს ფორმა;
• გადაწყვიტეთ რა მასალისგან ააშენებთ ღუმელს - ლითონის (მილის) თუ აგურის. აღსანიშნავია, რომ აგურის აგებული სტრუქტურა უფრო უსაფრთხო იქნება, ეს მნიშვნელოვანი მახასიათებელია, თუ შვილები გყავთ;
• გადაწყვიტეთ ღუმელი იქნება პორტატული თუ სტაციონარული.

ჩვეულებრივი მწვადის მსგავსად, ეს ღუმელები ორი ტიპისაა. პორტატული იქნება მოსახერხებელი და ტრანსპორტირებადი, ხოლო სტაციონარული მოდელი იდეალურად მოერგება თქვენი საიტის ექსტერიერს.

გარდა ამისა, ქვაბის ქვეშ სტაციონარული ღუმელი-მწვადი უფრო ეფექტურად იმუშავებს და ეკონომიურია მოვლის თვალსაზრისით. თუ გეგმავთ შეკრებების მოწყობას ძირითადად საიტზე, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ ეს ვარიანტი.

წინასწარ ეტაპზე მნიშვნელოვანია გადაწყვიტოთ როგორი ქვაბის ღუმელი გსურთ გქონდეთ თქვენს საიტზე.

სტაციონარული ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც ხშირად იყენებს ასეთ მოწყობილობას და აქვს შესაძლებლობა გამოყოს დიდი ფართობი ამისთვის.

უფრო მეტიც, ის დაშორებული უნდა იყოს ძირითადი შენობებისგან. ამ შემთხვევაში ქვაბს, უფრო სწორედ, ღუმელს ეყრება მყარი აგურის საძირკველი, რომელზედაც უზარმაზარი ჭურჭელი დგას თითქოს კვარცხლბეკზე.

მობილური ვერსიისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ღუმელი ლითონისგან.

მისი დიზაინი უკიდურესად მარტივია. კვარცხლბეკის როლს ამ შემთხვევაში ჩვეულებრივი რკინის ქვაბის ზედა ნაწილი შეასრულებს. დიდი თუჯის მილი ან სითბოს მდგრადი ფოლადის მილი შესაფერისი იქნება, როგორც ძირითადი მასალა.

მობილური ღუმელი ქმნის პირობებს იშვიათი კულინარიული შეტევებისთვის და საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ კომპაქტური გარე ეზოს შესაძლებლობები.

ორივე ვარიანტი ადვილად შეიკრიბება საკუთარი ხელით.

თუ თქვენ გეგმავთ მწვადის ღუმელის აშენებას აგურისგან დამზადებული ქვაბისთვის, მაშინ წინ სამუშაო ძალიან რთული იქნება. თუმცა, თუ თქვენ აირჩევთ ლითონის მილის სტრუქტურას, მუშაობა ბევრად უფრო ადვილი იქნება.

თუ თქვენ გაქვთ მზა გრილი, მაგრამ გსურთ მისი მორგება ქვაბში კერძების მოსამზადებლად, დაადეთ მასზე სპეციალური სადგამი მინი ღუმელის სახით, რომელიც შეგიძლიათ საკუთარი ხელით ააწყოთ ან შეიძინოთ მაღაზია.

სპეციალური საწვავი არ არის საჭირო, მაგრამ ქვანახშირის მაქსიმალური რაოდენობა უნდა ჩაყაროთ ქვაბის ქვეშ. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ გრილზე აღმოსავლურ კერძებს, როგორიცაა პილაფი, არ ექნება ტრადიციული „ცედრა“, მაგრამ კვამლის კერძები გრილზე ქვაბში შესანიშნავი აღმოჩნდება.

თუჯის ღუმელი ქვაბისთვის

თუჯი, როგორც საუკეთესო მასალა ასეთი ღუმელებისთვის, საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ საწვავი ღუმელის სწრაფი გაცხელების, ასევე ნელი გაგრილების გამო.

თუჯის ღუმელი უფრო სტაბილურია მისი წონის გამო, რაც მნიშვნელოვანია. გარდა ამისა, ის გაცილებით ნაკლებად მგრძნობიარეა კოროზიის მიმართ.

თუჯის ღუმელი არ დაიწვება, რადგან მას აქვს მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა. და თუჯის ღუმელების გარეგნობა სასიამოვნოა მრავალფეროვნებით.

თუჯის ღუმელი ქვაბისთვის დაგეხმარებათ არა მხოლოდ აღმოსავლური სამზარეულოს მშვენიერი, არომატული კერძების მომზადებაში, არამედ გაგრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში, თქვენს ოჯახში თაობიდან თაობას გადაეცემა.

თუჯის ღუმელი ყველაზე შესაფერისი ვარიანტია ადგილზე ინსტალაციისთვის, რადგან ის აერთიანებს შემდეგ მახასიათებლებს:

• დანაყოფის მარტივი გადაადგილება ერთი ადგილიდან მეორეზე;
• სტაბილურობა და უსაფრთხოება ექსპლუატაციის დროს;
• საწვავის (შეშის) დაზოგვა დახურული ბუხრის გამო.

თუჯის ბუხარზე, ქვაბში მოხარშული ტრადიციული კერძების გარდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ თევზი, ქაბაბი და სხვა გემრიელი კერძები.

თუჯის ღუმელის დიზაინი გარეგნულად წააგავს ცილინდრის ქვედა ნაწილით, მაგრამ ღია ზედა. თუჯის დანადგარი აღჭურვილია ფეხებითა და კარით მარტივი წვისთვის.

თუჯის სტრუქტურების ბუხარი შეიძლება იყოს სამი ტიპის:

ცილინდრის ზედა ნაწილში მცირე სამკუთხა ამონაჭრების სახით;

გახეხვა

თუჯის ერთეულის ფასი პირდაპირ დამოკიდებულია მასალის სისქეზე და შეძენილი სტრუქტურის სირთულეზე. ბაზარზე ყველაზე ძვირია ლითონისა და თუჯის ნაწარმი, ცოტა იაფია უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული, ხოლო სხვა სახეობები საკმაოდ იაფია.

თუჯის ღუმელები ყველაზე პოპულარულია, რადგან ისინი ინარჩუნებენ სითბოს რაც შეიძლება დიდხანს და მათი ერთადერთი ნაკლი არის მათი დიდი წონა.

ეს მასალა პრაქტიკულად არ იშლება მაღალი ტემპერატურისგან, არ იწვის და არ ექვემდებარება კოროზიას. ამ თვისებების წყალობით, თუჯის ქვაბის ღუმელი მრავალი წლის განმავლობაში ერთგულად მოგემსახურებათ. და ასეთი მასალისგან დამზადებული ქვაბი, რეგულარული მოხმარებით, თანდათან იფარება ჭვარტლის თხელი ფენით და იცავს მას წვისგან. ზეთებითა და ცხიმებით გაჟღენთვა სიცოცხლეს ახანგრძლივებს.

თუმცა, ღუმელები ასევე მზადდება აგურის ან სქელი ლითონისგან. ისინი შეიძლება იყოს გაზი - კარგი ვარიანტია ლაშქრობისთვის და სხვა. თუმცა, თქვენ ნამდვილად ვერ მიიღებთ დამახასიათებელ კვამლის არომატს გაზის ხანძრისგან.

ამისთვის კვამლი ოდნავ უნდა ასწიოს მომზადებულ საკვებს, ქვაბი კი საკმარისად ღრმა უნდა იყოს მომრგვალებული ფსკერით.

ხელოსნები საკუთარი ხელით აკეთებენ აგურის ღუმელებს. მათთვის, ვინც არ არის მიდრეკილი ასეთი შემოქმედებისკენ, რთული არ იქნება ქვაბისთვის მზა თუჯის ღუმელის შეძენა. დღესდღეობით ბევრი მათგანი იყიდება, ფართო ასორტიმენტში. და არ დაგავიწყდეთ მისთვის თუჯის ქვაბის ყიდვა.

თუჯის ღუმელი ქვაბის ქვეშ გაძლევთ საშუალებას მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები, დაწყებული მარტივი მდუღარე წყალიდან და სუპების მომზადებით, ტრადიციული შებოლილი კერძებით, როგორიცაა სამმაგი თევზის წვნიანი, ტურისტული კონდერი და სხვა.

ბევრი აღმოსავლური კერძი ასევე მზადდება ამ გზით, მაგრამ ყოველთვის აგურის ღუმელში. მასში წვის ნაწილი სწრაფად უნდა გაცხელდეს და ნელა გამოუშვას სითბო. მხოლოდ ამ გზით შეგიძლიათ მოამზადოთ, მაგალითად, ნამდვილი უზბეკური პილაფი.

თუჯის ღუმელები ქვაბებისთვის კარგია, რადგან ისინი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძი, საწვავის ეკონომიურად გამოყენებით, რადგან მათში არსებული ცეცხლი კარგად არის დაცული ქარისგან. ასეთ პირობებში ქვაბი სწრაფად და თანაბრად თბება და მასში მყოფი საკვები თითისწახნაგოვანი აღმოჩნდება.

თუ გსურთ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძები არა მხოლოდ აგარაკზე ან სახლის ნაკვეთზე, არამედ სადღაც კემპინგის დროს, დაგჭირდებათ ქვაბისთვის დასაკეცი თუჯის ღუმელი. მართალია ცოტა მძიმეა, მაგრამ შესანიშნავად ჯდება საბარგულში და მიაღწევს საჭირო ადგილას, სადაც შეაგროვებთ და არომატული კერძებით გაახარებთ თანამგზავრებს.

აგურის ღუმელი ქვაბისთვის

ქვაბებისთვის სტაციონარული ღუმელები არა მხოლოდ საკვების მომზადების ადგილია, არამედ სახლის ინტერიერის დეკორაციის ელემენტიც.

ამიტომ, წინასწარ უნდა მოამზადოთ ადგილი ღუმელისთვის და ყურადღებით გაითვალისწინოთ მისი ფორმა და დასრულების ვარიანტები, შეიძინოთ ლამაზი აქსესუარები ღუმელის გასაწმენდად (სკუპი, პოკერი), კარები (ცეცხლსასროლი ყუთი, აფეთქება) და დეკორატიული ფირფიტა სხვადასხვა ზომის რგოლებით. რომელზედაც შეგიძლიათ დააყენოთ სხვადასხვა მოცულობის ქვაბები.

აგარაკზე ან აგარაკის მახლობლად, შეგიძლიათ ააგოთ ქვაბისთვის ღუმელი სტაციონარული დიზაინით - მისი გამოყენება ყველაზე მოსახერხებელია და, გარდა ამისა, ემსახურება ტერიტორიის დეკორაციას.

ისე, რომ მზარეულს არ მოუწიოს დახრილი, მას აწევენ 80 - 90 სმ სიმაღლეზე, რაც დაახლოებით შეესაბამება სამზარეულოს მაგიდის სიმაღლეს. ღუმელის თავზე მოთავსებულია ფოლადის ფირფიტა დაახლოებით 20 მმ სისქით, ქვაბის ნახვრეტით.

იმის გამო, რომ დანადგარი ყოველთვის იქნება მხედველობაში, ძალიან მნიშვნელოვანია მისი მიმზიდველი გარეგნობის უზრუნველყოფა. ამასთან დაკავშირებით, რეკომენდებულია მაღაზიაში ღუმელის, კარების და სხვა გარე ნაწილების შეძენა: ქარხნული წარმოებული ბევრად უფრო საინტერესო გამოიყურება, ვიდრე ხელნაკეთი.

გარდა ამისა, შეძენილი ფირფიტა ჩვეულებრივ აღჭურვილია რამდენიმე რგოლებით, რომელთა დაყენებით შეგიძლიათ შეცვალოთ ხვრელის დიამეტრი. ეს შესაძლებელს გახდის სხვადასხვა ზომის ქვაბების გამოყენებას. მაღაზიაში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა აქსესუარი - ნაცრის მოსაშორებელი სპატული, პოკერი და ა.შ.

საჭირო ინსტრუმენტები და მასალები:

• ცეცხლგამძლე აგური;
• იატაკის ფილა (მისი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 2 სანტიმეტრი);
• ბულგარული;
• ფოლადის კუთხეები;
• ქვიშა;
• გახეხვა;
• ცეცხლგამძლე ფხვნილი;
• კარები;
• თაიგულები;
• ნიჩაბი.

მიუხედავად იმისა, რომ ქვაბის ქვეშ აგურის პატარა ღუმელის აგებას არ შეიძლება ეწოდოს ძალიან რთული ამოცანა, მას აქვს საკუთარი მახასიათებლები, რომლებიც გასათვალისწინებელია სამუშაოს შესრულებისას.

ქვაბისთვის ღუმელის აგების ეტაპები:

განვიხილოთ მთავარი ეტაპი - ღუმელის მშენებლობა.

1. არ არის საჭირო ლოდინი, სანამ ბაზა მთლიანად გაშრება. თუ ბუხრის აშენებას დაუყოვნებლივ დაიწყებთ, კავშირი ფუძესა და აგურის ნაკეთობას შორის ბევრად უფრო ძლიერი იქნება. ნებისმიერს, ვინც სამუშაოს დროს გამოიყენებს დაფქულ შუასადებს, შეძლებს საკმაოდ თანაბარ ნაკერების გაკეთებას.
2. ქვისა დამთავრების შემდეგ, როცა ნაღმტყორცნები გამაგრდება, მაგრამ გამაგრების დრო არ აქვს, აუცილებელია ლაფის შუასადებების ამოღება.
3. ცეცხლგამძლე აგური უნდა დაიგოს სქემის მიხედვით - ყოველი უცნაური რიგი იწყება მთელი აგურის დაგებით, ხოლო ყოველი ლუწი მწკრივი იწყება ნახევრით. ასევე მკაცრად უნდა დაიცვან ჩაცმის ყველა წესი.
4. ჩვენ ვდებთ პირველ რიგს, შემდეგ ვამონტაჟებთ მასზე საფეთქლის კარს და ვტოვებთ სპეციალურ ხვრელს, რომელშიც მოთავსდება ბუხარი. მეორე და მომდევნო რიგებს ვათავსებთ წრეში.
5. მესამე რიგის დაგების დასრულების შემდეგ ვამონტაჟებთ ლითონის კუთხეებიდან აწყობილ ჩარჩოს. შემდეგ მასზე შეიდუღება ლითონის ბადე. ამ ეტაპზე მუშაობა აფეთქების განყოფილებაზე მთავრდება.
6. ბადე საშუალებას მისცემს ჟანგბადს შეაღწიოს ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფში და უზრუნველყოს ხის უკეთ წვა.
7. შემდგომი რიგები ჩამოყალიბებულია შედგენილი სქემის მიხედვით. ღვეზელის დამონტაჟების და მის შემდეგ პირველი რიგის გაყვანის შემდეგ დააინსტალირეთ საცეცხლე ყუთის კარი.
8. აგურის ნაკეთობას საკუთარი ხელით ვაყენებთ, პროექტის მიხედვით.
9. ნაღმტყორცნების დაყენებისთანავე მიზანშეწონილია სახსრების ამოკვეთა.

საბოლოო ეტაპი არის ფურცლის ბაზის წარმოება.

მისი დამზადება შესაძლებელია 1 სმ-ზე მეტი სისქის ლითონის ფურცლისგან, ფურცელი უნდა იყოს ისეთი ზომის, რომ მთლიანად ფარავდეს აგურის ძირს.

საფქვავის საშუალებით ამოჭერით წრე ზუსტად ცენტრში, რომლის დიამეტრი 2 სმ-ით ნაკლებია, ვიდრე ქვაბის გარშემოწერილობა. ეს ზომები საშუალებას მისცემს ქვაბის ჩაძირვას ზუსტად 2/3-ით აგურის ღუმელის ცეცხლსასროლი იარაღით.

10. ფურცელი დამონტაჟებულია ღუმელის თავზე და უზრუნველყოფს ქვაბის ქვედა ნაწილს მის შიგნით.

ღუმელის მახასიათებლები:

• გარეგნულად, აგურის ღუმელი წააგავს საწოლის მაგიდას, რომლის სიმაღლეა 800-900 მმ.
• ღუმელის მხარე უდრის 3,5-დან 5,0 აგურს.
• გამათბობელი ღუმელის მსგავსად, დიზაინს აქვს ცეცხლსასროლი ყუთი, აფეთქება და ბადე; ღიობები აღჭურვილია კარებით.
• ბუხარი დამზადებულია ლითონის ან ქვისგან და უკავშირდება უკანა კედელს.
• ნაკადის გასაკონტროლებლად არის დემპერი.
• გარე ნაწილი ჩამოყალიბებულია ჩვეულებრივი ღუმელის აგურით.
• კვამლის მოსაშორებლად ცეცხლსასროლი ყუთის თავზე რჩება 1-2 ღიობი.
• ქვაბის დამონტაჟების ადგილი ჩვეულებრივ ამოჭრილია აგურისგან.

მთავარი ხრიკი არის ქვაბისთვის ცეცხლსასროლი ყუთის გაკეთება საკუთარი ხელით. იგი აწყობილია ცეცხლგამძლე აგურისგან ცეცხლგამძლე ხსნარის გამოყენებით.

ამავდროულად, გარსაცმით ჩაცმა არ კეთდება. ცეცხლს აქვს ცილინდრული ფორმა. ქვისა კეთდება აგურის ნახევრად ან აგური მოთავსებულია ვერტიკალურად. დაჭრის შესაძლებლობა სტრუქტურის ცილინდრული ფორმის მისაცემად.

ყველა ნაკერი ქვისა, განსაკუთრებით წინა მხარეს, უნდა იყოს თანაბარი სიგანე.

თუ თქვენ არ გაქვთ ქვისთის უნარები, ამის მიღწევა შესაძლებელია აგურებს შორის დამონტაჟებული იმავე ზომის ხის ფილების გამოყენებით (ამოღებულია ნაღმტყორცნების დაყენების შემდეგ). ქვისა ხორციელდება ნაკერების ბაფთით.

ყველა ლითონის ნაწილი დამონტაჟებულია უშუალოდ ღუმელის მშენებლობის დროს.

ქვისა კარების დასაყენებლად, თქვენ უნდა დააინსტალიროთ მავთული, დაამაგროთ მისი ბოლოები აგურებს შორის და დააფიქსიროთ ისინი ნაღმტყორცნებით.

ბადე დამონტაჟებულია ნაცრის ტაფის კარის დახურვისთანავე.

ღუმელის უკანა მხარეს მდებარე ცეცხლსასროლი ყუთის ზედა ნაწილში თქვენ უნდა დატოვოთ ღიობი, რომელზედაც დაკავშირებული იქნება ბუხარი.

ბუხარი სტრუქტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია.

მის დასაყენებლად დაგჭირდებათ:

• ბულგარული;
• ჭრის დისკები;
• შედუღების მანქანა;
• ელექტროდები;
• ჩაქუჩები;
• ფოლადის მილი დიამეტრით 10-დან 12 სმ-მდე;
• იდაყვები ან ფიტინგები საჭირო ბრუნვის კუთხით.

ფიტინგებსა და მილს ვაკავშირებთ შედუღებით, ჯერ ბრტყელ ზედაპირზე დავაყენეთ. ჩვენ აუცილებლად ვიყენებთ დამცავ აღჭურვილობას - ნიღაბი, სპეცტანსაცმელი და ხელთათმანები.

ჩვენ ვაშორებთ მასშტაბებს და სხვა დარღვევებს კუთხის საფქვავით (საფქვავი) ან ფაილით.

ასაწყობი ლითონის ბუხარი ვამონტაჟებთ სწორ ადგილას (ღუმელის ქვისა ამ მიზნით სპეციალურად დატოვებულ ნახვრეტში), ნაპრალებს ვაფენთ ღუმელი თიხით ან ცეცხლგამძლე ხსნარით.

ჩვენ ვამოწმებთ ბუხარს ბზარებზე. ამისათვის დაანთეთ პატარა ცეცხლი ღუმელის ცეცხლსასროლი იარაღით და დააკვირდით კვამლის მოძრაობას.

დასკვნით ეტაპზე, თქვენ უნდა დალუქოთ კუთხეები ქვისა და მოაყაროთ ფილები ქვაბისთვის ნახვრეტით. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ ღუმელის გარე ნაწილის დაფქვა ან ფილებით დაფარვა.

ღუმელის დასრულების რამდენიმე შესაძლო ვარიანტი არსებობს:

• შეერთება;
• ზედაპირების შეღებვა სპეციალური სითბოს მდგრადი საღებავით;
• თაბაშირი.

იმის გამო, რომ ზაფხულში წვიმები საკმაოდ ხშირად მოდის, მიზანშეწონილია ღუმელის დაყენება რაიმე სახის ტილოზე.

ამ მიზნით შეგიძლიათ ღუმელზე გადაჭიმოთ სქელი ჩარდახი, ან მეტი სცადოთ და ააწყოთ კარგი ხარისხის გაზქურა.

შეგიძლიათ მასში მოათავსოთ მაგიდა, რომელზედაც ქვაბში დაჭრით მოსამზადებელ საკვებს.

მშვენიერია, თუ თქვენ თვითონ შეძლებთ წყალს მიაწოდოთ ასეთი გაზები.

თავად ღუმელი შეიძლება დაიფაროს, შემდეგ ის გახდება თქვენი საიტის დეკორაცია.

მილის ქვაბის ღუმელი

თავდაპირველად მოგიწევთ პრობლემის გადაჭრა - რა უნდა აირჩიოთ რისთვის, მილი ქვაბისთვის თუ ქვაბი მილისთვის.

იმისთვის, რომ ჭურჭელი ნორმალურზე მეტად არ ჩამოვარდეს ან არ გაიჭედეს, ბევრი შრომა მოგიწევთ.

ქვაბი ღუმელის გარშემო უნდა ჩავიდეს ან მთლიანად (ზედა რგოლისა და „ყურების“ გარდა) ან მისი სიმაღლის 3/4-ით.

ძალიან "არაღრმა მორგება" ხელს შეუშლის კერძების გახურებას. შედეგად, მოხარშვას ბევრი შეშა და დრო დასჭირდება.

გაითვალისწინეთ, რომ საკუთარი ხელით მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება მოსახერხებელია მფლობელისთვის. ამის საფუძველზე შეარჩიეთ თაროს სიმაღლე. თუ ფეხები არ არის დაგეგმილი, სეგმენტი შეიძლება უფრო გრძელი იყოს.

ძალიან მაღალი ძირი ირაციონალურია, სითბო კარგად ვერ მიაღწევს კერძის ძირს. ოპტიმალური მანძილი ცეცხლიდან ქვაბამდე არის 20–30 სმ.

ფეხების გარეშე სტრუქტურა განთავსდება პირდაპირ მიწაზე. ამ შემთხვევაში ცეცხლს პირდაპირ მიწაზე ანთებენ.

თუ თქვენ აპირებთ ფეხების დამაგრებას, მაშინ მოგიწევთ მილის ძირში შედუღოთ ბადე ან ლითონის ფურცელი. ამ შემთხვევაში ცეცხლი მიწაზე მაღლა აიწევს.

განვიხილოთ ღუმელის დიზაინი, ფორმა და ზომები მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის - ნახაზი უნდა იყოს დეტალური, გაზომვებითა და გამოთვლებით.

სიცხადისთვის გამოთვლების გაკეთებისას გამოიყენეთ ქვაბი, რომელსაც მომავალში გამოიყენებთ, რათა არასწორად გამოთვალოთ.

გადაწყვიტეთ, გააკეთებთ პორტატულ თუ სტაციონალურ სტრუქტურას.

პორტატული ვარიანტი მოსახერხებელია - შეგიძლიათ მოაწყოთ პიკნიკი საიტის გარეთ. სტაციონარული მოდელით ნაკლები აურზაურია, არ არის საჭირო დაკეცვა და გაშლა, ან კომუნალურ ოთახში გადატანა. გარდა ამისა, მისი გამოყენება შეგიძლიათ თქვენი დაჩის ექსტერიერის გასაფორმებლად, უფრო ეკონომიური და ადვილი შესანახი.

უმარტივესი და, შესაბამისად, ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ლითონის ღუმელი ქვაბისთვის მილით, რომელიც არის მოჭრილი ცილინდრი ადგილზე.

ზოგჯერ გამოიყენება სადგამი (აგურის ან სამფეხა). სიმაღლის შეფარდება პროდუქტის სიგრძესთან არის 3-დან 4-მდე. ცეცხლსასროლი ყუთის გახსნა იგივე პროპორციებით არის, ცეცხლსასროლი იარაღის კოლოფზე კარი არ არის.

მილისგან დამზადებული ქვაბისთვის უფრო რთული ღუმელი არის კიდეების გასწვრივ ჯვარედინად მოჭრილი მოდელი. ამ დიზაინით მხოლოდ შებოლილი კერძების მომზადება შეგიძლიათ.

პროგრესი:

1. განყოფილება მზადდება საფქვავით ორივე მხრიდან, შედეგად ფურცლები გადაადგილდება გარედან.
2. ქვედა ფურცლებზე ხვრელები გაბურღულია L- ფორმის ქინძისთავები მკვეთრი ქვედა ბოლოებით (ისინი შეიძლება დამზადდეს ჯართის მასალისგან). მათზე პროდუქტი სტაბილურობისთვის მიმაგრდება ნიადაგზე ან მინი-საძირკველზე.
3. ბოლოში ამოჭრილია ფანჯარა ცეცხლსასროლი იარაღისთვის.
4. ფეხები და სახელურები მზადდება კუთხეებიდან ან გამაგრების ნარჩენებისგან, შემდეგ შედუღებამდე.
5. მზა პროდუქტი დაფარულია სითბოს მდგრადი საღებავით კოროზიისგან დასაცავად.

ღუმელი ქვაბისთვის, რომელიც დამზადებულია ბორბლების რგოლებისგან

საკუთარი ხელით მანქანის ბორბლებიდან ქვაბისთვის ღუმელის დამზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი, მაგრამ მაინც ორიგინალური დიზაინი.

მთელი პროცესი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ეტაპად.

ქვაბის ღუმელის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• ორი რგოლი მეცამეტე რადიუსის შიდა მანქანიდან;
• 1 მეტრი მართკუთხა მილი;
• სამი დიდი ჭანჭიკი თხილით;
• 4 თხილი 10;
• მავთული 8 მმ სისქით;
• ბულგარული;
• შედუღების მანქანა;
• ელექტროდები;
• შედუღების ჩაფხუტი და შედუღების გეტერები.

ჩვენ ვყიდულობთ მართკუთხა მილს, მავთულს, თხილს და ჭანჭიკებს სამშენებლო მასალების ნებისმიერ მაღაზიაში ან ბაზარში.

რა თქმა უნდა, დისკების ყიდვაც შეგიძლიათ, მაგრამ უფრო ადვილია საბურავების რამდენიმე მაღაზიაში წასვლა, სადაც მათ უფასოდ ან ნომინალურ საფასურად მოგცემენ.

თქვენ გჭირდებათ ბეჭედი ბორბლები, რომლებიც დამზადებულია ფოლადისგან; თუჯის ბორბლები არ იმუშავებს. ისინი მზადდება ალუმინის შენადნობებისგან, რომლებიც მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ და მათი შედუღება შესაძლებელია მხოლოდ არგონის გარემოში.

მუშაობის ძირითადი ეტაპები:

1. საფქვავის გამოყენებით, ჩვენ დავინახეთ დანაყოფი ერთ-ერთ დისკზე.
2. ჩვენ ვაყენებთ ერთ დისკს მეორეზე. ამ შემთხვევაში, წინა დისკის დარჩენილი დანაყოფი უნდა იყოს ბოლოში.
3. დისკის ბორბალზე დასამაგრებელი დანაყოფი შედუღებულია მთავარ რგოლზე ლაქური შედუღების გამოყენებით. ჩვენ უნდა ვიპოვოთ შედუღების წერტილები და გავჭრათ დანაყოფის ლითონი რგოლამდე. არ გადააჭარბოთ, რგოლი ხელუხლებელი უნდა დარჩეს.
4. თქვენ უნდა გაჭრათ დანაყოფი შედუღების ადგილიდან 1,5-2 სანტიმეტრის დაშორებით. ჭრის შემდეგ, ტიხრის ლითონი ადვილად იშლება, თქვენ უნდა ამოიღოთ იგი ხრახნიანი საშუალებით.
5. მნიშვნელოვანია დანაყოფის ფრაგმენტების დატოვება შედუღების წერტილებზე. ისინი უზრუნველყოფენ ქვაბის კედლებსა და ღუმელს შორის უფსკრული, რაც ქმნის ნაკადს ღუმელში და სითბო თანაბრად ახვევს ქვაბს ყველა მხრიდან.
6. ერთ დისკს ვათავსებთ მეორეზე ისე, რომ დისკი დახრილი დანაყოფით ზემოდან იყოს. ქვედა დისკზე, დამაგრების დანაყოფი ხელუხლებელი რჩება; ეს იქნება ჩვენი ღუმელის ქვედა ნაწილი. ჩვენ ვასწორებთ ორივე დისკს ერთმანეთთან შედარებით და ვადუღებთ დისკებს მთელ პერიმეტრზე.
7. ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ კარი. შედუღებულ დისკებში ვაკეთებთ ვერტიკალურ ჭრილს კარის ზომამდე. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დატოვოთ ლითონის ზოლი ბოლოში, ის იმოქმედებს როგორც ზღურბლი, რომელიც ინახავს ნახშირს ღუმელის შიგნით.
8. ჭრის გაკეთების შემდეგ ზემოდან ვსვამთ ჭანჭიკებს ხრახნიანი თხილით, ისინი იმოქმედებენ ჩვენთვის საკინძებად.
9. ჭანჭიკებს ვადუღებთ ჭრილის ერთ მხარეს, თხილს მეორეზე.
10. რჩება მხოლოდ კარის გაჭრა მთელ პერიმეტრზე და შედუღება გრძელი ჭანჭიკი, რომელიც სახელურის ფუნქციას შეასრულებს. კარის კიდეები და ღიობი უნდა გაიწმინდოს ბურღებისაგან ფაფისებური ან სახეხი დისკით.
11. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ სახელურებს ღუმელის ტარებისთვის. ჩვენ მათ მავთულიდან ვიწუწუნებთ. ამ სისქის მავთული დიდი ძალისხმევის გარეშე იღუნება, ხოლო მოსახვევ ადგილებში მარჯვენა კუთხეები ეძლევა სახელურებს ჩაქუჩის გამოყენებით. სახელურებზე თხილს ვასხამთ და თხილს ერთმანეთის მოპირდაპირე ღუმელის სხეულზე ვადუღებთ.
12. ღუმელს ვაბრუნებთ და ვადუღებთ სამ ფეხს. თითოეული ფეხის სიგრძე 30 სანტიმეტრია.
13. ასევე აუცილებელია კერის დიდი ხვრელის შედუღება, რომელიც მდებარეობს დისკის ცენტრში. ეს შეიძლება გაკეთდეს შესაფერისი ფორმის ლითონის ნებისმიერი ნაწილის გამოყენებით.
14. ღუმელს ვტვირთავთ შეშით და კარგად ვაცხელებთ. ამ პროცესის დროს დისკებზე დარჩენილი საღებავი იწვება და ღუმელის მოხატვა შესაძლებელია ნებისმიერი სითბოს მდგრადი საღებავით.

ქვაბისთვის ღუმელის დამზადება ფურცლის ფოლადისგან

ეს არის ასევე ღუმელის დამზადების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ვარიანტი, რომელიც მოითხოვს:

• თავად ქვაბი წვის კამერის დიამეტრის გასაზომად;
• შედუღება, ელექტროდები მისთვის;
• ფოლადის ფურცლები - რაც უფრო სქელია ისინი, მით უკეთესია სტრუქტურისთვის;
• ჩაქუჩი;
• კუთხეები სახელურებისა და საყრდენების დასამზადებლად;
• ელექტრო საბურღი;
• ბულგარული.

Შენიშვნა. სამუშაოები უნდა ჩატარდეს ღია ცის ქვეშ, ელექტროენერგიის წყაროსთან ახლოს. ამავე დროს, უნდა დაიცვან უსაფრთხოების წესები.

წარმოების ძირითადი ეტაპები:

1. გაზომეთ ქვაბის დიამეტრი - მიღებული ზომის მიხედვით ჩატარდება შემდგომი სამუშაოები.
2. გააკეთეთ მართკუთხედი ფოლადის ფურცლისგან. მისი სიგრძე ზუსტად უნდა შეესაბამებოდეს ადრე გაკეთებულ გამოთვლებს. თქვენ ასევე უნდა გაჭრათ მასში პატარა ხვრელი.
3. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ კვამლის მოცილებისთვის სლოტების დამზადება - ისინი უნდა გაკეთდეს ღუმელის ზედა ნაწილში.
   გააბრტყელეთ ფურცელი ცილინდრში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ფორმა და ჩაქუჩი ან აღჭურვილობა.
4. გააკეთეთ საყრდენი და სახელურები.
5. შეაერთეთ ყველა ელემენტი შედუღებით. ზოგიერთი ელემენტი შეიძლება ხრახნიანი იყოს ჩვეულებრივ ჭანჭიკებზე.
6. მშენებლობის შემდეგ, ასეთი ღუმელი უნდა იყოს დაფარული სითბოს მდგრადი საღებავით. გაშრობის შემდეგ კი შეგიძლიათ ცეცხლი დაანთოთ და საყვარელი კერძები მოამზადოთ.

დიზაინის გასაუმჯობესებლად, მას შეიძლება დაემატოს შემდეგი ელემენტები:

• კიდევ ერთი ხვრელი აფეთქებისთვის.
• ღვეზელი - მოთავსებულია წვის და ნაცრის ხვრელებს შორის. მის დასაყენებლად დაგჭირდებათ ლითონის კუთხეების შედუღება ღუმელის შიგნით, როგორც საყრდენი.
• ბუხარი ადამიანის სიმაღლეზე მაღალია: ამ გზით კვამლი არავის თვალში არ მოხვდება.
• კარები. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი თავად, იგივე ფოლადის ფურცლისგან, ან შეიძინოთ მზა, ისინი საკმაოდ იაფია.
• ნაპერწკლების დამჭერი. ეს არის ლითონის ქილა დიდი რაოდენობით პატარა ნახვრეტებით.

ყველა ზემოაღნიშნული მოწყობილობა მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს შეშის დაგების და ღუმელის გაწმენდის პროცესს.

თუმცა, ასეთი სტრუქტურის გადაადგილება უფრო რთული იქნება ადგილიდან მეორეზე, ამიტომ თქვენი გადასაწყვეტია, რა არის უკეთესი - მანევრირება თუ ფუნქციონირება.

ღუმელი ქვაბისთვის ცილინდრიდან

ჩვენ გთავაზობთ ქვაბისთვის ღუმელის შექმნის ერთ-ერთ ძირითად გზას.

ეს ღუმელი გადასატანია და შესანიშნავია გარე დასვენებისთვის.

თუ თქვენ გაქვთ ძველი გაზის ბალონი 50 ლიტრი ტევადობით, შეგიძლიათ ააგოთ ღუმელის ეს ვერსია. გარდა ამისა, სამუშაოს შესრულებისას დაგჭირდებათ კუთხის საფქვავი.

თავდაპირველად ხელით უნდა მოამზადოთ ნახატები ქვაბის ღუმელისთვის.

1. მიმდინარეობს გაზის ბალონის დაცლა. ამისათვის უბრალოდ გახსენით ონკანი და დატოვეთ ამ მდგომარეობაში მინიმუმ 5 დღე.
2. შემდეგი, მარკირება კეთდება იმ ხაზის გასწვრივ, რომელზედაც გაკეთდება ჭრილი. ღუმელის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ ცილინდრის ის მონაკვეთი, რომელზედაც ქვედა მდებარეობს.
3. გამოჭერით ღუმელის საჭირო ნაწილი. მოათავსეთ მასში ქვაბი, ის უნდა იყოს ჰერმეტულად ღუმელში. თუ ქვაბი ძალიან დიდია, ღუმელის ზედაპირზე უნდა მოხდეს ჭრილობები 12-15 სმ ინტერვალით.
4. უკან დაიხიეთ ღუმელის ძირიდან დაახლოებით 20 სმ-ით, გამოიღეთ კარი, რომლითაც საწვავი მიეწოდება ღუმელს. კარის სიგანე საკმარისი უნდა იყოს საწვავის ამა თუ იმ ვარიანტის ჩასატვირთად.
5. ისევ მოათავსეთ ქვაბი, დარწმუნდით, რომ მისი კავშირი ღუმელთან არის მჭიდროდ.
6. შემდეგი, წინასწარ გააცხელეთ ქვაბი ქვაბისთვის, ამოიღეთ ქვაბი, გააცხელეთ ღუმელი და დაელოდეთ შეშის გაყოფას.
7. მოათავსეთ ქვაბი და შეამოწმეთ, რომ თანაბრად თბება.

კომპლექსი-მწვადი ქვაბისთვის ღუმელით

ქვაბისა და კვამლის ღუმელით ლითონის გრილი ძალიან სასარგებლო კომპლექსია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ არა მხოლოდ მწვადი, არამედ თევზის წვნიანი, ტურისტული სანელებლები, მოამზადოთ სუპები და თუნდაც აიღოთ აზიური კერძების მომზადება.

უმეტეს შემთხვევაში, ეს კომპლექსი მოიცავს:

• ბრაზილები.
• ღუმელები თუჯის ქვაბისთვის.
• მხარდაჭერა
• თუ აგურით არის ნაშენი, შესაძლოა ბუხარიც მოიცავდეს.

ღუმელი შეიძლება ჩადოთ გრილში, მოათავსოთ მასზე ან მიამაგროთ.

შედეგად, ის შეიძლება იყოს მოსახსნელი ან მჭიდროდ დაფიქსირებული. ორივე შემთხვევაში კოტეჯისა და მის მახლობლად მდებარე ბუხრის მფლობელს ღუმელში მაღალი ტემპერატურის შესაქმნელად სჭირდება ნახშირის გადატანა ღუმელის ქვეშ არსებული მაწვნის ღია ნაწილიდან.

თავდაპირველად აუცილებელია ისეთი პროექტის შერჩევა, რომელიც ჰარმონიაშია სახლისა და ბაღის იერსახეზე.

ქვაბით დამზადებული მწვადი ბაღის ნაკვეთს ახალ იერს მისცემს და საყვარელი დასასვენებელი ადგილი იქნება.

ჩვენ განვსაზღვრავთ სამონტაჟო ადგილს იმ ადგილას, სადაც დამონტაჟდება გრილა სახურავით და ქვაბის ქვეშ ღუმელი.

მწვადის ეფექტურობისა და უსაფრთხოებისთვის საჭიროა მისი სწორად განლაგება თქვენს ეზოში. როგორც წესი, სასურველი ადგილმდებარეობა მდებარეობს სახლის გვერდით და ზაფხულში ცვლის მთავარ სამზარეულოს.

ადგილი, სადაც დამონტაჟდება სახურავით გრილი და ქვაბისთვის განკუთვნილი ღუმელი, არ უნდა იყოს შორს სახლიდან და სამზარეულოდან, რადგან ყოველთვის გჭირდებათ დანაჩანგალი, ჭურჭელი და წყალი.

უსაფრთხოების მოთხოვნების მიხედვით, ხის შენობებთან და ღობეებთან მწვადის აშენება შეუძლებელია. ისინი შეიძლება დაზიანდეს კვამლისა და ხანძრის შედეგად.

მწვადი ღუმელით დამზადებულია ცეცხლგამძლე მასალისგან:

• აგური;
• ლითონი;
• ქვა

არის სტაციონარული და პორტატული კონსტრუქციები.

ქვაბის ქვეშ მწვადს შეიძლება ჰქონდეს უნიკალური პროექტი და განუმეორებელი დიზაინი:

თქვენ უნდა აირჩიოთ გრილი ქვაბისთვის, დიზაინის ფუნქციონალურობისა და ფინანსური ხარჯების გათვალისწინებით. მშენებლის უნარების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მარტივად მოაგვაროთ პრობლემა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ აგურის ქვაბი საკუთარი ხელით.

ქვაბის ქვეშ ღუმელი ღუმელი საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ შეწვათ ხორცი, სოკო ან ბოსტნეული, არამედ მოამზადოთ თევზის წვნიანი, ან თუნდაც ნამდვილი არომატული პილაფი.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ასეთი მოწყობილობით შეგიძლიათ რამდენიმე დღით ლაშქრობდეთ ისე, რომ სწრაფად მოგბეზრდათ ერთფეროვანი მენიუ და მალე დაუძლეველი მოგინდებათ სახლში წასვლა ჩვეულ საკვებზე.

ლითონისგან დამზადებული ქვაბისთვის ღუმელით მწვადის არჩევის მთავარი უპირატესობები

ასეთი მოწყობილობა გამოადგება როგორც მათ, ვისაც ჯერ არ აქვს მწვადი, მაგრამ მხოლოდ ერთის ყიდვა სურს, ასევე მათთვის, ვისაც უკვე აქვს მწვადი, მაგრამ ჩვეულებრივი. ამიტომ მწვადი ქვაბის ქვეშ ღუმელთან ერთად ასე სასარგებლოა.

არსებითად, ეს არის ორი ერთში - კლასიკური გრილი და ღუმელი.

წარმოიდგინეთ - ღუმელი, რომელიც შეგიძლიათ ლაშქრობისას თან წაიღოთ.

შესაძლოა, დახვეწილი კულინარიული შედევრების გამეორება დარგში შეუძლებელი იყოს, მაგრამ ეს ნამდვილად საკმარისია ნაძარცვის მოსამზადებლად, თუნდაც ის ჩვეულებრივ მაღაზიაში იყოს მოპოვებული.

ის ფაქტი, რომ მოწყობილობას ქვაბის ქვეშ მწვადს უწოდებენ, ბევრს აბნევს – ბევრს მიაჩნია, რომ ქვაბისა და შამფურების გარდა სხვა ჭურჭლის გამოყენება არ შეუძლია.

ეს განცხადება ფუნდამენტურად არასწორია, რადგან ბევრი მოდელი აღჭურვილია სპეციალური სადგამით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ასევე მოათავსოთ ტაფა ღუმელზე. თუ თქვენ გაგიმართლათ, რომ გქონდეთ ასეთი საგანძური, მაშინ არასოდეს მოშივდებით.

საჭიროების შემთხვევაში აწყობა სულაც არ არის რთული, შედარებით ცოტას იწონის და საკმაოდ დიდ ადგილს იკავებს.

თუ ის გამიზნულია აგარაკზე დასაყენებლად, მაშინ შეიძლება არასოდეს დაშალოთ იგი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მოუხერხებელია მისი გრძელი მოგზაურობის დროს წაყვანა.

მიუხედავად აშკარა მყიფეობისა, გარე გრილი ქვაბის ღუმელთან ერთად ძალიან გამძლეა. მიზანმიმართული მცდელობითაც კი არ არის ადვილი გატეხვა და, რა თქმა უნდა, კარგად უძლებს მაღალ ტემპერატურას.

რაც მთავარია, არც ისე ძვირია.

ასეთმა ერთეულმა ჯერ კიდევ არ მოიპოვა მნიშვნელოვანი პოპულარობა მხოლოდ იმიტომ, რომ ასეთი ფორმის ფაქტორი ჯერ კიდევ არ არის კარგად ცნობილი და ხალხი უპირატესობას ანიჭებს კლასიკურ მწვადს, რაც მათ კუჭს ართმევს იშვიათ გასტრონომიულ სიამოვნებას.

სინამდვილეში, ასეთი გამოგონება ძალიან სწრაფად იძენს პოპულარობას და, რა თქმა უნდა, ფართოდ გავრცელდება უახლოეს წლებში.

არ აქვს მნიშვნელობა, დამოუკიდებლად მიდიხართ ბანაკში, საუკეთესო მეგობრებთან ერთად თუ ნამდვილი არისტოკრატული საზოგადოების კომპანიაში - არავინ დარჩება უკმაყოფილო ასეთი ბანაკის სამზარეულოთი.

რეცეპტების რაოდენობა, რომელიც ღუმელთან მწვადს შეუძლია გააცოცხლოს, რამდენიმე ათეულს აჭარბებს, ამიტომ მთავარია ინგრედიენტების პოვნა და ფანტაზიის გამოყენება.

ბუნებაში ყოფნა ყოველთვის მადას გიხსნის და ის ფაქტი, რომ კერძები მართლაც გემრიელია, ყოველი შემდეგი ლანჩი ღია ცის ქვეშ გახდის საუკეთესოდ ბედნიერი გურმანის ცხოვრებაში.