გააკეთეთ საკუთარი ხელით მთვარის შუქი ჯერ კიდევ: ძირითადი ელემენტები და წარმოება. როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით - ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები რა გამოვიყენოთ მთვარის შუქის გასაკეთებლად სახლში

სინამდვილეში, ეს არც ისე რთულია, საკმარისია გადაწყვიტოთ სასურველი ტიპის მანქანა და წარმოებული ალკოჰოლის ხარისხი. უპირველეს ყოვლისა, მთვარის შუქი მაინც უნდა შედგებოდეს ბადაგის გასათბობად და ხვეულისგან. შემდეგ კი ეს ტექნიკისა და მოთმინების საკითხია. ასევე, ალკოჰოლური პროდუქტის გემოს გასაუმჯობესებლად, მთვარის კადრირების დიზაინს ემატება ორთქლმავალი. უფრო მეტიც, არსებობს მთვარის ნათურის გამარტივებული ვერსიები, ხვეულის გამოყენების გარეშე; უმარტივესი მაგალითია ქვაბისგან დამზადებული კალოფი. ამიტომ, როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი, მაინც დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე, თავისუფალ დროსა და საჭირო მასალების ხელმისაწვდომობაზე.

გეპატიჟებით განიხილოთ მურაბისგან მთვარის მომზადების მაგალითი, რომელსაც სასიამოვნო გემო ექნება და ადვილად მზადდება.

ბადაგის მომზადება მთვარის ნათებისთვის

როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯემისგან, პროპორციები:

• ოცდაათი ლიტრი წყალი;
• ექვსი ლიტრი ჯემი (ნებისმიერი);
• დაჭერით საფუარი - 300 გრამი;
• სამი კილოგრამი შაქარი.

• გააცხელეთ წყალი 30 გრადუსამდე;
• წყალს დაუმატეთ ჯემი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე;
• საფუარს ვაზავებთ, როგორც მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვაზე და ვამატებთ მომავალ ბადაგს;
• დაამატეთ შაქარი და აურიეთ;
• ბადაგით კონტეინერზე ვამაგრებთ წყლის საფარს სამედიცინო ხელთათმანის სახით თითზე ნახვრეტით და ვათავსებთ ბნელ ადგილას 18-დან 25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე სამიდან რვა დღის განმავლობაში. ბადაგის მზადყოფნა ცხადი გახდება მისი გამჭვირვალე გარეგნობით, მწარე გემოთი და წყლის ლუქის მიერ ბუშტუკების შეწყვეტით.
• უკვე მომზადებული ბადაგი უნდა დაიწიოს ნალექისგან და გამოიხადოს ნებისმიერი ტიპის მთვარის შუქზე. ბოლოს მიიღებთ 40 გრადუსს იმ ხილის მინიშნებით, საიდანაც ჯემი მზადდება.

დროისა და ფულის დაზოგვა - ეს არის სახლის მთვარე მაინც

დღეს ბევრ ფირმას და კომპანიას შეუძლია შემოგთავაზოთ სხვადასხვა რაოდენობის მთვარის ნათურა, რომლებიც არც თუ ისე იაფია, მაგრამ ასრულებენ იგივე ფუნქციებს, როგორც ხელნაკეთი მთვარის ნათურა. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ფულის დახარჯვა, საჭიროა მხოლოდ მოთმინება და გარკვეული მასალები.

ხელნაკეთი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ყველაზე მარტივია ქვაბიდან.

ამისათვის დაგვჭირდება შემდეგი ხელსაწყოები და აქსესუარები:

• ტაფა და სახურავი;
• პლასტმასის სანტექნიკის ტიპის მილის ნაჭერი – 45 მილიმეტრი;
• ორი მეტრი ალუმინის ან სპილენძის მილი კოჭის დასამზადებლად;
• ორი ფიტინგი შლანგებით;
• ნახევარი დიუმიანი სანტექნიკის შემაერთებელი და კაკალი;
• საწვეთური აფთიაქიდან;
• ნაგლინი ალუმინის ნაჭერი;
• ფტორპლასტიკური ლენტი;
• რამდენიმე წამყვანი თხილით, ლუდის ქილა.
• ქილა მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით;
• ეპოქსიდური წებოს და ციანოაკრილატის ტიპის სუპერწებოს შეფუთვა;

ყველა საჭირო ნივთის შეძენა შესაძლებელია ბაზარში ან უბრალოდ ავტოფარეხში. ეს მთვარის შუქი სახლში მთვარის ნათურის დამზადებას მარტივს, მაღალხარისხიან და საკმაოდ სწრაფს გახდის.

როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯართის მასალებისგან

პრაქტიკულად ყველა ადამიანს, ვინც დაინტერესებულია მაღალი ხარისხის და სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელის მოპოვებით, შეუძლია მისი დამზადება.

მთვარის შუქის გაკეთების უმარტივესი გზა არის ორი განსხვავებული დიამეტრის სტრუქტურისა და ტაფის შექმნა.

Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად:

აუცილებელია გამოხდის კუბში ბადაგი ჩავასხათ, ზემოდან დავამაგროთ ფირფიტა, კუბზე მოვათავსოთ დიდი დიამეტრის ფირფიტა გაცივებული წყლით, ადუღების წყალობით ორთქლი გროვდება ზემოდან და მიედინება ქვედა თეფშზე. მაგრამ ასეთი მთვარის წარმოების ხარისხი სასურველს ტოვებს. შედეგად მიღებული აპარატიდან მთვარის შუქი საკმაოდ უსიამოვნოა გემოთი და სუნით. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით და არის სხვა ვარიანტები, რომლებიც უფრო მაღალი ხარისხის მთვარის ნათებას გამოიმუშავებს. მაგალითად, აპარატი, რომელიც შედგება დისტილაციის კუბისგან და მაცივრისგან. მიღებული მთვარის შუქი ორჯერ უნდა გაიფილტროს და ორჯერ გამოხდეს, რომ მზად იყოს გამოსაყენებლად.

სახლში დამზადებული მთვარის შემდეგი სახეობა არის მთვარის შუქი, რომელიც ჯერ კიდევ მზადდება წნევის გაზქურისგან. ასეთ მექანიზმს უნდა ჰქონდეს წნევის გაზქურა, გამოსასვლელი, სპილენძის მილი, გამოსასვლელი შლანგი, ჭარბი წყლის გამონადენი, წყალმომარაგება და კავშირი წყალმომარაგების ონკანთან.

ამ მოწყობილობას აქვს საკმაოდ ესთეტიკური გარეგნობა და მოსახერხებელი მდებარეობა ბინაში. Moonshine-ს ამზადებენ ბადაგის ქვაბში ჩასხმით, შემდეგ მჭიდროდ უნდა დახუროთ სახურავი და ნახევარი საათის შემდეგ დააკვირდეთ მილში ალკოჰოლის პირველ დაგროვებას, ორთქლი გადის სპილენძის მილში, გაცივდება წყლით და სპირტით. წვეთებს ჭურჭელში. გასასვლელში მიიღებთ ორმოცი გრადუსიან მთვარის ნათებას. ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით.

სანამ გაეცნობით მთვარის კადრირების საკუთარი ხელით დამზადების პრინციპებს, გადაწყვიტეთ რომელი პროდუქტი გჭირდებათ. თუ გსურთ მიიღოთ იაფი და სწრაფი პროდუქტი ყველაზე დაბალ ფასად, მაშინ შეგიძლიათ ააწყოთ მოწყობილობა იმპროვიზირებული საშუალებებისგან, მაგრამ ამ ტიპის მთვარის შუქი, რბილად რომ ვთქვათ, "დამწვარი" იქნება. თუ გსურთ მაღალი ხარისხის, სუფთა და რბილი პროდუქტის წარმოება, მოგიწევთ ცოტა დრო და მცირე თანხის დახარჯვა. Moonshine კატები და მათი წარმოება აქვს მრავალფეროვანი ჯიშები, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გამომგონებლობაზე და ალკოჰოლური პროდუქტის საკუთარი შექმნის სურვილზე.

თუ თქვენ გაქვთ მცირე დრო და ფული, ჩვენ თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი მთვარის შუქი საკუთარი ხელით. ასეთი მოწყობილობის ასაგებად დაგვჭირდება სპილენძის მილი 1 მეტრი სიგრძისა და 9 მილიმეტრის დიამეტრის, ელექტრო ლენტი და სარწყავი ქილა (კოჭისთვის), სამლიტრიანი ქილა და ყავის ქილა.

შემდეგ, სამლიტრიანი ქილის და ყავის ქილის გამოყენებით, ჩვენ პირდაპირ ვაყალიბებთ ჩვენს მოწყობილობას, რომელიც გამოგიმუშავებთ არა მაღალი, არამედ უსაფრთხო ხარისხის მთვარის ნათებას. ეს დიზაინი შეიცავს უმარტივეს მთვარის მოწყობილობას.

ხელნაკეთი ალკოჰოლი, რომელიც მიღებულია მთვარის შუქზე

მთვარის შუქის საკუთარი ხელით დამზადება საკმაოდ მგრძნობიარე საკითხია, რადგან მისი წარმოების პროცესი პირდაპირ დამოკიდებულია სასურველი პროდუქტის მიღებაზე, რომელიც უნდა შეესაბამებოდეს სასურველი ალკოჰოლის ხარისხს და გემოს. უპირველეს ყოვლისა, მთვარის ნათურის გაკეთება საკუთარი ხელით არის საკმაოდ ეკონომიური გზა ალკოჰოლის მისაღებად, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს შეძენილი ალკოჰოლისგან. მთვარის კადრირების დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მთვარე, ასევე კონიაკი, კონიაკი ან ვისკი.

ეს სტატია გთავაზობთ ხელნაკეთი მთვარის ნათურის აგების ძირითად გზებს, რაც დაზოგავს მნიშვნელოვან თანხას, დროსა და ნერვებს.

დღეს ბაზარზე არის მთვარის ნათურის და დისტილერების სხვადასხვა მწარმოებლების დიდი რაოდენობა, რომლებიც განსხვავდებიან შესრულებით, მოცულობით, კონფიგურაციით და ზომებით. დამწყები მთვარეები, როგორც წესი, ყიდულობენ მზა მთვარის ნათურებს; ადამიანები, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში აწარმოებენ და ამზადებენ მთვარის ნათებას, ხშირად ცდილობენ მთვარის შუქის შექმნას დამოუკიდებლად. მეთოდის შესახებ უკვე დავწერეთ; თუმცა, ამ სტატიაში ჩვენ გავაკეთებთ მთვარის ნათებას ჯერ კიდევ ნულიდან.

Moonshine-ის თვითწარმოება მაინც გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ მაღალი ხარისხის მოწყობილობა, რომელიც მორგებულია ექსკლუზიურად თქვენს საჭიროებებზე. წმინდა ტექნოლოგიური თვალსაზრისით, მთვარის შუქი მაინც არ არის რაღაც რთული. ლითონის დამუშავების უნარ-ჩვევები, იდეალურად ლითონის დამუშავების აღჭურვილობა, საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ პროდუქტები, რომლებიც გაყიდულ პროდუქტებს უსწრებენ პროდუქტიულობისა და მიღებული პროდუქტის ხარისხის მიხედვით.

ამ სტატიაში განვიხილავთ სქემებსა და ინსტრუქციებს კლასიკური მთვარის ნათურის შესაქმნელად, რომელიც შედგება კალორია, ორთქლმავალი და წყლის გამაგრილებელი; მთელი სტატიის განმავლობაში მივმართავთ წინა პუბლიკაციებს, რომლებიც დაკავშირებულია მთვარის ნათურის შექმნასთან. ჩვენ ცალკე ვისაუბრებთ ელემენტებისა და ორთქლის ფიტინგების შეერთებაზე, ასევე განვიხილავთ მთვარის ნათურის ცალკეული კომპონენტების დალუქვის მეთოდებს.

დისტილაციის კუბი არის კონტეინერი ბადაგის გაცხელებისა და ადუღებისთვის. ეს არის დალუქული კონტეინერი ერთი გამოსასვლელი მილით (ალკოჰოლისთვის და წყლის ორთქლისთვის). მაღალი ხარისხის დისტილაციის კუბი უნდა იყოს დამზადებული ლითონისგან, რომელიც გაუძლებს ხანგრძლივ გათბობას. დისტილაციის კუბის განსაკუთრებული შემთხვევაა. იდეალური მაინც არის ღრუ სპილენძის ბურთი, რომელსაც აქვს გამოსასვლელი მილი ბურთის ზედა ნაწილში.

მასალა კატორღისთვის

დისტილაციის კუბის მასალად გამოყენებული უნდა იყოს ლითონი. ტექნოლოგიური თვალსაზრისით, საუკეთესო დისტილაციის კუბი მთვარის შუქისთვის იქნება დამზადებული სპილენძისგან, თუმცა, მასალის ღირებულება ძალიან მაღალია, ამიტომ სახლის ხელოსნები პრაქტიკულად არ ამზადებენ მთვარის ნათურებს სპილენძისგან.

საბჭოთა მთვარის კადრი მზადდებოდა ალუმინისგან. ამ ლითონს აქვს მაღალი თბოგამტარობა, მეორე ადგილზეა მხოლოდ სპილენძს შორის ძირითად ლითონებს შორის: სპილენძისთვის ეს მაჩვენებელია 370-380 W/(m*K), ვერცხლისთვის - 410 W/(M*K), ალუმინისთვის - 200-220 W. /(მ *TO). ( წყარო: Industrial Ovens საცნობარო სახელმძღვანელო გამოთვლებისა და დიზაინისთვის. მე-2 გამოცემა, გაფართოებული და შესწორებული, კაზანცევი ე.ი. მ., “მეტალურგია”, 1975. - 368გვ.). თუმცა, ალუმინი ხანმოკლე მასალაა. ლითონის დაფარვის ოქსიდის ფილმი შეიძლება განადგურდეს ბადაგში შემავალი ორგანული მჟავების მოქმედებით, რის შედეგადაც ალუმინის ნამცხვრები იფარება გაჟონვით 2-3 წლის შემდეგ.

მაღალი თერმული კონდუქტომეტრული საშუალება იძლევა ბადაგის მთელი მოცულობის უფრო თანაბრად გაცხელებას, თუმცა ეს არ ახდენს განსაკუთრებულ გავლენას მზა პროდუქტის ხარისხზე. ზოგიერთი მთვარის მოყვარული თვლის, რომ სპილენძის მთვარის სათვალეების გამოყენება საბოლოო პროდუქტს განსაკუთრებულ გემოს აძლევს; თუმცა, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებით, ეს უფრო თვითჰიპნოზის ეფექტია.

კარგი და პრაქტიკული გამოსავალია მინანქრის ჭურჭლის გამოყენება. ფოლადს აქვს თბოგამტარობა დაახლოებით 50 W/m*K. მინანქარი ფოლადი არ რეაგირებს ბადაგთან და უძლებს მაღალ წნევას, მაღალ მჟავიანობას და მაღალ ტემპერატურას.

დისტილაციის მოცულობა

საკუთარი მთვარის შუქის შექმნისას, ზუსტად უნდა იცოდეთ დისტილაციის კუბის მოცულობა. აქ ღირს კუბის მაქსიმალურ საჭირო შესრულებაზე დაყრდნობა, ასევე მთვარის უბრალო მოხერხებულობაზე. მსხვილი სამაგრები უბრალოდ მოუხერხებელია გამოსაყენებლად: საჭიროა მათი შევსება, აწევა, დაწევა. გარდა ამისა, რაც უფრო დიდია დისტილაციის კუბიკი, მით უფრო დიდხანს თბება მასში ბადაგი, შესაბამისად, იზრდება ერთჯერადი დისტილაციის ციკლის ხანგრძლივობა.

საჭირო სიმძლავრის უხეშად გამოსათვლელად, შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ შემდეგი მოსაზრებებით: 100 ლიტრი ბადაგის გამოხდით დაახლოებით 10 ლიტრი მთვარის ნათებაა. ამიტომ, გამოთვალეთ რამდენი მთვარის შუქი გსურთ მიიღოთ ერთ გამოხდის ციკლში, გაამრავლეთ ეს რაოდენობა 10-ზე და მიიღებთ მთვარის ნათების რეკომენდებულ მოცულობას. გასათვალისწინებელია, რომ დისტილაციის კუბი ბოლომდე ვერ ივსება და აუცილებელია თავისუფალი სივრცის მინიმუმ 20% დატოვება: წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბადაგი უბრალოდ მილებიდან შემოვა მაცივარში და გააფუჭებს საბოლოო პროდუქტს.

მზა კონტეინერები

ათიდან 9 შემთხვევაში დისტილაციის კუბისთვის გამოიყენება მზა კონტეინერი, რომელსაც ადრე სხვა რამ იყენებდნენ. ეს შეიძლება იყოს 20 და 40 ლიტრიანი რძის ქილა, მოხარშული და დალუქული ტაფები.

წნევის გაზქურები თავდაპირველად დალუქულია, თუმცა მათ აქვთ მნიშვნელოვანი ნაკლი: ძალიან მოკრძალებული მოცულობა. წნევის გაზქურის ტევადობა არის დაახლოებით 10-15 ლიტრი, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ არაუმეტეს 1-1,5 ლიტრი სუფთა მთვარის შუქი ერთი დისტილაციის დროს. მეორეს მხრივ, წნევის გაზქურის მთვარის შუქად გადაქცევისთვის, თქვენ უბრალოდ უნდა გაბურღოთ ხვრელი სახურავზე და იზრუნოთ გამოსასვლელი მილის დალუქვაზე.

ემალირებული ტაფები შეიძლება გამოადგეს მათ, ვისაც არ სურს დუღილის ჭურჭლის ბადაგი დისტილაციის ჭურჭელში ჩაასხას. ბადაგი შეიძლება უბრალოდ მოთავსდეს კონტეინერში. ხვრელი კეთდება ანალოგიურად, ნელა მბრუნავი ბურღის გამოყენებით. მინუსებში შედის სახურავის დალუქვის საკმაოდ დიდი სირთულე დისტილაციამდე.

რძე შეიძლება

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გამოსავალია ალუმინის რძის ქილების გამოყენება. უპირატესობებში შედის ტრანსპორტირების სიმარტივე და გაზქურაზე აწევა, მაღალი ხარისხის შებოჭილობა სახურავის დახურვისას, აგრეთვე გამოსასვლელი მილის ხრახნების სიმარტივე. ნაკლოვანებები მოიცავს რეზინის ბეჭდის სილიკონით აუცილებლად შეცვლის აუცილებლობას (რეზინი დიდად აფუჭებს მომავალი სასმელის არომატს).

რძის ქილისგან მთვარის შუქის შექმნის პროცედურა შემდეგია:

• ამოიღეთ რეზინის შუასადებები საფარის ქვეშ.
• აკვარიუმის სილიკონის დალუქვის გამოყენება სახურავის კიდეებზე. სილიკონის სულ სამი ფენა უნდა წაისვათ: ყოველი მომდევნო ფენა გამოიყენება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც წინა მთლიანად გაშრება.
• დალუქვის ბოლო ფენის წასმის შემდეგ კისრის კიდეებზე დებენ პლასტმასის ჩანთას, რის შემდეგაც ქილა იკეტება და ილუქება სამაგრით. სილიკონის დალუქვის გაშრობის შემდეგ მას იდეალური ფორმა ექნება და თავსახური შეძლებისდაგვარად დაჭერით კისრის კიდეებს.
• ავზის სახურავზე კეთდება ხვრელი. იქვე ჩასმულია საწუწნი, ორივე მხრიდან რეზინის რგოლით დალუქული და თხილით გამკაცრებული. დისკის დიამეტრი უნდა შეირჩეს მომავალი მილის დიამეტრის შესაბამისად.

Squeegee ალუმინის ავზისთვის

Coil for moonshine ჯერ კიდევ

ხვეული ნებისმიერი მთვარის მეორე არსებითი ნაწილია. კოჭა (ან მაცივარი) არის მოწყობილობა, რომელიც აგრილებს ორთქლს თხევად მდგომარეობაში. ეს არის კამერა, რომელიც შეიცავს გამაგრილებელს, რომელიც ცირკულირებს გარე წრეში. კამერის შიგნით, წყლის სვეტში არის ხვეული - სპირალურად დაგრეხილი მილი, რომლითაც ორთქლი მიედინება. მილის ფორმა ხვეულის სახით უზრუნველყოფს ყველაზე დიდ შესაძლო გაზი-ლითონ-წყლის ზედაპირის ფართობს და, შესაბამისად, ყველაზე ეფექტურ სითბოს გადაცემას.

კოჭის მასალა

კორპუსი დამზადებულია ფოლადისგან ან უჟანგავი ფოლადისგან. როგორც წესი, იქმნება პარალელეპიპედი ან ცილინდრი. კოჭად გამოიყენება სპილენძის, ფოლადის ან ალუმინის მილი.

• სასურველია სპილენძის მილი: მას აქვს უკეთესი თბოგამტარობის მნიშვნელობა და, შედეგად, ორთქლი უფრო სწრაფად გაცივდება. პრაქტიკაში, ეს ნიშნავს სუნის თითქმის სრულ არარსებობას დისტილაციის დროს. ნაკლოვანებები მოიცავს კოროზიის მაღალ სიჩქარეს: სპილენძი ძალიან სწრაფად იჟანგება და იფარება მწვანე საფარით, რაც აიძულებს მთვარის გამწმენდს მუდმივად გაასუფთავოს როგორც გარე, ასევე სპირალი. მეორეს მხრივ, საფრანგეთსა და შოტლანდიაში, სპილენძი ერთადერთი დამტკიცებული მასალაა ხვეულების შესაქმნელად.
• ალუმინის მილები ნაკლებად ეფექტურია, მაგრამ შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს ყოველგვარი მოვლის გარეშე. ალუმინი დაფარულია ოქსიდის თხელი ფენით, რომელიც ძლიერია როგორც მექანიკური, ასევე ქიმიური თვალსაზრისით, ხოლო მისი ეფექტურობა შეიძლება შედარდეს სპილენძის ანალოგიებთან.
• ფოლადის ხვეულები ყველაზე ნაკლებად ეფექტურია, რაც გაიძულებს გამოიყენო გრძელი, თხელი მილი, როგორც კოჭა. მეორეს მხრივ, ფოლადის კოჭები არის ყველაზე იაფი და, უფრო მეტიც, აბსოლუტურად უსაფრთხო. ფოლადი არ რეაგირებს ალკოჰოლთან.

შუშის ლაბორატორიული სამაცივრო მოწყობილობების გამოყენება შეუძლებელია დისტილაციისთვის: მას აქვს უკიდურესად დაბალი ეფექტურობა, ამიტომ ორთქლი უბრალოდ გაცივების გარეშე გამოვა მეორე ბოლოდან. გარდა ამისა, მინა უკიდურესად მყიფე და არასასიამოვნოა გამოსაყენებლად.

რომელი მილი უნდა ავიღო მთვარის გასანათებლად?

კოჭის ეფექტურობა დამოკიდებულია ორ პარამეტრზე - მასალასა და მილის ზედაპირის ფართობზე. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ სპილენძის ხვეული, მაშინ ალუმინისგან მისი სრული ანალოგის შესაქმნელად, თქვენ უნდა აიღოთ იგივე ალუმინის მილი 1,6-ჯერ მეტი (ალუმინის მილის უფრო გრძელი სიგრძე ანაზღაურებს თავად ალუმინის დაბალ თერმული კონდუქტომეტრს).

როგორც წესი, სპილენძის და ალუმინის მილები იყიდება ერთი მეტრის მრავლობითი სიგრძით. შედეგად, საკმარისია იყიდოთ ორი მეტრი ალუმინის მილი, ან ორი მეტრი სპილენძი.

ახლა რაც შეეხება მილის შიდა დიამეტრს.

Alcofan.Com ვებსაიტზე წერია, რომ ”რაც უფრო დიდია სპირალის დიამეტრი, მით უფრო დაბალია ჰიდრავლიკური წინააღმდეგობა და უფრო ეფექტურია გაგრილება (ორთქლის კედლებთან კონტაქტის არეალის გაზრდის გამო). ” სინამდვილეში, ფიზიკური თვალსაზრისით, ეს არის სრული სისულელე. მილის დიამეტრის გაორმაგება გააორმაგებს ზედაპირის ფართობს; თუმცა, ზედაპირის ფართობის მატებასთან ერთად, გაცივებული ორთქლის მოცულობა ასევე გაიზრდება ოთხჯერ. ამრიგად, მთლიანი ეფექტურობა განახევრდება. ყველა სხვა თანაბარი იყოს, უმჯობესია გამოიყენოთ თხელი მილი.

მეორეს მხრივ, კოჭის შექმნისას, თხელი მილი შეიძლება უბრალოდ გაბრტყელდეს. სპილენძის ხვეული მილის ოპტიმალური შიდა დიამეტრი მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ არის 5-10 მმ. მილის კედლების სისქე 1-2,5 მმ.

როგორ გააკეთოთ ხვეული?

მილი ივსება ქვიშით და ხრახნიან რაღაც ცილინდრულზე (მაგალითად, სქელი ფოლადის მილი). ქვიშა აუცილებელია, რათა არ მოხდეს მილის გაბრტყელება და შიგნით დახურვა; ამის შემდეგ, ქვიშა უბრალოდ იფეთქება, იღვრება და ირეცხება. უფრო მეტიც, გასათვალისწინებელია, რომ კოჭა უნდა იყოს კონტაქტში წყალთან ყველა მხრიდან, ასე რომ თქვენ უნდა დაახვიოთ მილი გარკვეული სიმაღლით და მოხვევებს შორის მანძილით.

მილის გარე ნაწილის გასწვრივ ხვეულის საბოლოო დიამეტრი უნდა იყოს კამერის სიგანეზე ნაკლები ისე, რომ წყალი მიედინება კოჭის გარე ნაწილში.

ხვეულის ორიენტაცია სივრცეში

სჯობს ხვეული ისე განლაგდეს, რომ ორთქლი შევიდეს ზემოდან და ტრიალებისას ჩამოვარდეს და კონდენსირდება. კოჭის ეს განლაგება ყველაზე ოპტიმალურია. თუ ორთქლის შესასვლელი მდებარეობს ბოლოში, ეს ხელს შეუწყობს სპირტის საცობების წარმოქმნას კოჭის შიგნით: სპირტი გაცივდება, კონდენსირდება და მიედინება ქვემოთ, წარმოქმნის სანთლებს. ზემოდან ორთქლის მიწოდება გამოიწვევს შედედებული ალკოჰოლის დამოუკიდებლად გადინებას სისტემის შიგნით წნევის გაზრდის გარეშე.

კოჭის ჰორიზონტალური განლაგება ასევე გამოიწვევს საცობების წარმოქმნას და ხვეულის თითოეულ შემობრუნებაზე ბევრი იქნება.

წყლის მიწოდება პალატაში

წყალი უნდა მიეწოდოს პალატას ქვემოდან ზემოდან. მიზეზი ის არის, რომ ზემოდან წყლის მიწოდება გამოიწვევს წყლის დაუყოვნებლივ გადინებას ქვემოდან, ხოლო კამერა დარჩება ცარიელი, სავსე ჰაერით. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კამერა მთლიანად ივსება წყლით, აუცილებელია ქვედა საკვების გამოყენება.

თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ვედრო, ღარი ან ტაფა მასში ჩაშვებული ხვეულით, როგორც კამერა.

• ასეთი გაგრილების ეფექტურობა უკიდურესად დაბალია: ბოლო კონტეინერში წყალი სწრაფად გაცხელდება, რაც შეამცირებს თავად დისტილერის ეფექტურობას.
• გასასვლელი მილი (საიდანაც მთვარის შუქი მოედინება) უნდა გაკეთდეს ბოლოში და არ გადააგდოთ ვედროს ან ტაფის კიდეზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, წარმოიქმნება ჰიდრავლიკური სანთლები.
• ასეთ კონსტრუქციას ადვილად შეძლებთ გასეირნება, მას ადვილად შეეხებით და დაარტყამთ.

სუხოპარნიკი

ორთქლმავალი არის სურვილისამებრ, მაგრამ ძალიან სასურველი მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ მთვარის შუქი დისტილაციის ეტაპზე. ეს არის კამერა, რომელშიც ორთქლი შედის დისტილაციის კუბიდან და შემდეგ ტოვებს მას. მოქმედების პრინციპი ისაა, რომ ორთქლის წნევის მკვეთრი ვარდნის შემდეგ (მილაკიდან გამოსვლის შემდეგ), ფუზელის ზეთები, რომლებსაც აქვთ დაბალი დუღილის წერტილი, ჯერ ხვდება თხევად ფრაქციაში. ალკოჰოლის ორთქლი უფრო შორს მიდის.

შედეგად, შესაძლებელია მძიმე ზეთების დაჭერა ორთქლის-გაზის ნარევის ეტაპზეც კი და მათგან მთვარის შუქის გაწმენდა. ფილტრაციის შედეგად მიღებულ სითხეს ექნება ძალიან ნათელი და მკვეთრი სუნი, რომელიც ბუნდოვნად მოგაგონებთ ნიორსა და კვასს. ეს სითხე შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას არომატულ ბენზოლს, რომელიც, სამწუხაროდ, არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთვარის მოხარშვის შემდგომ პროცესში.

ზოგიერთ შემთხვევაში, ორთქლმავალი გამოიყენება ზუსტად საპირისპიროდ - არომატული ზეთების დასამატებლად. ამისთვის ორთქლის ძირზე დნება ციტრუსის ცედრა, ფორთოხლის კანი და ვაშლის ნაჭრები. შედეგად, მზა მთვარის შუქი შეიცავს ამ ხილის ნოტებს.

იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მაღალი ხარისხის ორთქლმავალი.

Moonshine კვლავ გათბობის სისტემა

Moonshine კადრი შეიძლება გაცხელდეს ღია ცეცხლზე (ხის ან გაზზე) ან ელექტრო გამათბობლის გამოყენებით.

ღია ცეცხლის გამოყენებას აქვს შემდეგი ნიუანსი:

• ასეთ გათბობას აქვს დაბალი ინერცია. ანუ გაზი გამორთეს, ცეცხლზე წყალი დაასხეს - გათბობა უცებ შეწყდა და ბადაგის გაგრილების პროცესი მაშინვე დაიწყო.
• წვის პროდუქტები როგორმე უნდა მოიხსნას, ან მათი არსებობა უნდა მოითმინოს. ამრიგად, გაზქურის გამოყენება გამოიწვევს ოთახში დიდი რაოდენობით ნახშირბადის მონოქსიდის გამოჩენას და ასევე დიდად გამოაშრობს ჰაერს.
• პროცესის ავტომატიზაცია რთულია.
• ხანძრის მაღალი საშიშროება.

ელექტრო გამათბობლებს არ აქვთ გარკვეული უარყოფითი მხარეები:

• ინერცია საგრძნობლად მეტია; თუმცა, პრაქტიკაში არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად სწრაფად დაიწყება გაგრილება, დაუყოვნებლივ თუ ორი წუთის შემდეგ.
• პროცესის მნიშვნელოვნად ავტომატიზაციის შესაძლებლობა.
• კუბის შიგნით გამათბობლის დაყენების შესაძლებლობა (გამათბობელი)
• ბადაგის ნაწილი გამათბობელს ეწებება
• ელექტროენერგიით გათბობა უფრო ძვირია.

ელექტრო გამათბობლების ავტომატიზირება საკმაოდ მარტივია: ამისათვის დააინსტალირეთ თერმოსტატი, რომელიც ავტომატურად ჩართავს გათბობას, როდესაც ის გარკვეულ ტემპერატურაზე ეცემა და თიშავს გათბობას ზედა ტემპერატურის დონის მიღწევის შემდეგ. თერმოსტატი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან მაღალი ხარისხის პროდუქტი ბადაგის მუდმივად იმავე ტემპერატურაზე შენარჩუნებით, თუმცა წარმოების დრო მნიშვნელოვნად გახანგრძლივებულია.

არ ღირს სხვა მეთოდებით გათბობა (ორთქლის და ინდუქციური გაზქურები): ძვირი და არაეფექტურია.

როგორ დავაყენოთ თერმომეტრი მთვარის შუქზე?

თერმომეტრის დაყენება მთვარის შუქზე მაინც დამოკიდებულია დამონტაჟებული მოწყობილობის ტიპზე. ყველა თერმომეტრი თვითმმართველობის თხრიან აპარატისთვის შეიძლება დაიყოს ორ ტიპად:

• მექანიკური (ბიმეტალური) არის მარტივი, გაუმართავი მოწყობილობები, რომლებსაც შეუძლიათ ბატარეების გარეშე მუშაობა. ისინი გამოირჩევიან მაღალი საიმედოობით, მაგრამ დაბალი სიზუსტით. ისინი აკრიფეთ ისრით.
• ხოლო ციფრული (ელექტრული) მოწყობილობები არის ზუსტი მოწყობილობები, რომლებიც საჭიროებენ ბატარეების გამოყენებას ფუნქციონირებისთვის. შეუძლია ტემპერატურის ჩვენება მეათე გრადუსამდე. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ავტომატიზაციის მოწყობილობებთან ერთად.

თერმომეტრი ჩვეულებრივ დამონტაჟებულია კუბის ზედა ნაწილში. კუბში კეთდება ხვრელი, რომელშიც თავად თერმომეტრია ჩასმული. ბიმეტალური თერმომეტრის შემთხვევაში ის დამაგრებულია ჭანჭიკით ან თხილით. ზედა ნაწილში ასევე დამონტაჟებულია ელექტრო თერმომეტრი, თუმცა მისი დაყენებისას მეტი სიფრთხილეა საჭირო დალუქვის საკითხთან დაკავშირებით.

არ ღირს თერმომეტრების შეძენა, რომლებიც მიმაგრებულია Velcro-ით, ლენტით ან დამჭერებით - სენსორი თავად უნდა იყოს განთავსებული იმ გარემოში, რომლის ტემპერატურაც გაზომილია. ნახევრად ზომების გამოყენება - Velcro და საკინძები - არა მხოლოდ არ იძლევა საჭირო სიზუსტეს, არამედ იწვევს სენსორების მუდმივ დაცემას საიმედო დამაგრების არარსებობის გამო.

კავშირები და ფიტინგები, შლანგები მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ

ბევრი ადამიანი ჯერ კიდევ არ აფასებს მთვარის ცალკეული ნაწილების დამაკავშირებელი ელემენტების მნიშვნელობას. ჩვენ ვსაუბრობთ მილები და მილები. არასწორმა არჩევანმა შეიძლება არა მხოლოდ გააფუჭოს თქვენი მთვარის შუქი ან გამოუსადეგარი გახადოს იგი, არამედ უბრალოდ გაანადგუროს მთელი მოწყობილობა. შლანგის პასუხისმგებელი არჩევანი მთვარის ნათისთვის მაინც მოგცემთ საშუალებას სამუდამოდ დაივიწყოთ პრობლემები.

ყველაზე ხშირად გამოიყენება ფოლადის მილები ან უჟანგავი ფოლადის მილები. ფოლადის მილები ყველაზე მოსახერხებელია ორთქლისთვის, რადგან ისინი არ იშლება მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სილიკონის მილები ორთქლის შესაყვანად და მოსაშორებლად, მაგრამ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ დაეცემა ან არ დაიხუროს შიგნით მაღალი ტემპერატურის გამო.

დაუშვებელია ბაღის შლანგების გამოყენება: ისინი მზადდება პოლივინილ ქლორიდისგან და მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებისას, მავნე ნივთიერებებით იწყებენ თქვენი ალკოჰოლის მოწამვლას. შლანგში PVC-ის შემოწმება საკმაოდ მარტივია - უბრალოდ დაანთე ცეცხლი. PVC შლანგები იწვის აქტიურად, გადაიქცევა შავ მასად. სილიკონის შლანგები არ შავდება, არამედ უბრალოდ დნება.

შლანგების დასაკავშირებლად აუცილებელია ფიტინგების, სარქველებისა და ჩაის გამოყენება. მათი შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ სანტექნიკის მაღაზიაში. თითქმის ნებისმიერი ფიტინგები შესაფერისია, მათ შორის ფოლადი, სპილენძი და ბრინჯაო.

მაცივრისთვის, წყლის მიწოდებისა და გადინებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შლანგები, მათ შორის PVC-ისგან დამზადებული შლანგები. მოსახერხებელია სილიკონის შლანგების გამოყენება. დარწმუნდით, რომ შლანგები საიმედოდ არის მიმაგრებული ისე, რომ მაცივრიდან წყალი დროთა განმავლობაში არ გაჟონოს იატაკზე. გამოიყენეთ დამჭერები შეძლებისდაგვარად.

როგორც ირკვევა, მთვარის განყოფილება ძალიან პოპულარულია აბონენტებში. და თუ ადრე თემები ეხებოდა ძირითადად ცალკეულ ნაწილებს, დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი მთვარის შუქი საკუთარი ხელით.

დასაწყისისთვის, ღირს გადაწყვიტოს, რომ მთვარის მოხარშვა არის ალკოჰოლის წარმოება სახლში ბადაგის გამოხდით. ალკოჰოლი ყოველთვის იწარმოება ერთი და იგივე ტექნოლოგიის გამოყენებით, განურჩევლად მასშტაბისა - სახლის წარმოებისთვის თუ სამრეწველო წარმოებისთვის. იწარმოება სახამებელი ან შაქრის შემცველი ნედლეული, რომელსაც უმატებენ წყალს და საფუარს. დუღილის პროცესში ე.წ ხელოვნური სამყარო, სადაც ერთუჯრედიანი სოკოები ცხოვრობენ. მათი სასიცოცხლო აქტივობის შედეგია ეთილის, მეთილის, პროპილის და სხვა სპირტები ალდეჰიდების და აცეტონის დამატებით.

ვინაიდან ყველა პროდუქტი, გარდა ეთილის სპირტისა, საზიანოა ადამიანისთვის, მთვარის მოხარშვის ამოცანაა სუფთა ეთილის სპირტის მიღება არალეტალური კონცენტრაციით. ამ მიზნებისათვის, რექტიფიკაცია ხორციელდება, ანუ პროდუქტი იყოფა რამდენიმე ფრაქციად. შეგიძლიათ იყიდოთ ან, მაგრამ უმარტივესი მთვარის დამზადება ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფია.

ჯერ კიდევ უმარტივესი მთვარის ნათება

ასეთი დიზაინის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ 2 უფრო დიდი და პატარა დიამეტრის თეფშები (ნახ. 2 და 4) და ქვაბი (ნახ. 3).

ეს დიზაინი მუშაობს შემდეგნაირად. ბრაგას ტაფაში ასხამენ. უფრო მცირე დიამეტრის თეფშს ათავსებენ სპაისერებს ზემოდან, რათა არ ჩავარდეს მდუღარე ბადაში. ტაფაზე იდება უფრო დიდი დიამეტრის ფირფიტა, რომელშიც ცივ წყალს ასხამენ.

დუღილის დროს გამოიყოფა ალკოჰოლის ორთქლი და დნება პატარა თეფშზე. შედეგად მიიღებთ მთვარის მინიმალურ რაოდენობას (1 ლიტრი ბადაგიდან არაუმეტეს 80 მლ) ფუზელის ზეთების მაღალი კონცენტრაციით. მართალი გითხრათ, ასეთი მთვარის შუქი არა მხოლოდ სახიფათოა შინაგანად, არამედ გარედანაც კი. ეს მეთოდი საბჭოთა კავშირში აკრძალვის ეპოქაში ძალიან პოპულარული იყო. ნათელია, რომ ასეთი სუროგატით მოწამვლის რაოდენობა აბსოლუტურ უმრავლესობასთან ახლოს იყო, საიდანაც წარმოიშვა რწმენა, რომ მთვარის შუქი სუფთა შხამია.

ამ შემთხვევაში ჯანმრთელობისთვის საშიში კი არა მთვარეა, არამედ საშიში ნივთიერებების კონცენტრაცია - ფუზელის ზეთები, აცეტონი და ალდეჰიდები. მხოლოდ ორმაგი და თუნდაც სამმაგი დისტილაციით შეიძლება მიიღოთ სუფთა და უსაფრთხო პროდუქტი სიცოცხლისა და ჯანმრთელობისთვის.

ჩვენ მივაწოდეთ ეს ინფორმაცია მხოლოდ ადრე არსებული მეთოდების აღსაწერად. ასეთი მოწყობილობის სახლში დამზადებას არ გირჩევთ - ვერ დალევთ, ბინაში კი სუნი ერთი კვირა მაინც შენარჩუნდება.

როგორ გავაკეთოთ მარტივი მთვარის შუქი

ამ შემთხვევაში, დიზაინში შედის დისტილაციის კუბი და მაცივარი. ეს ასევე მარტივი ვარიანტია, მაგრამ გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ მაღალი ხარისხის სასმელი.

დისტილატი ყოველთვის გამოხდით მინიმუმ 2-ჯერ და გამოიყენეთ ორთქლის მანქანა. ამ გზით თქვენ მაქსიმალურად გათავისუფლდებით მავნე ფუზელის ზეთებისგან. ამის შემდეგ საჭიროა ნახშირით გაწმენდა.

ალემბიკი

ამისათვის შესაფერისია ნებისმიერი მინანქარი ან უჟანგავი ფოლადის კონტეინერი მჭიდრო სახურავით. ეს უკანასკნელი ისე მჭიდროდ უნდა დაიხუროს, რომ შიგნიდან ზედმეტი წნევით არ დაარტყას.

მეორე წინაპირობაა გამოსასვლელი მილის არსებობა, რომლის მეშვეობითაც ორთქლი, რომელიც ჯერ კიდევ არ იყო დაყოფილი ფრაქციებად, გადავა. ამ მიზნით, ხვრელი კეთდება სახურავში და ხრახნიანი ფიტინგი.

მესამე პირობა - შებოჭილობა - შეუფერხებლად მოდის პირველიდან. თუ დარწმუნდებით, რომ სახურავი საიმედოდ არის დამაგრებული კუბზე, დალუქვა უზრუნველყოფილი იქნება. ზოგი თავსახურს ცომით ფარავს, ზოგი კი სილიკონის შუასადებს იყენებს. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ წნევის გაზქურები. უმარტივესი მოდელის ფასი 1500-2000 რუბლს შეადგენს. თუ თქვენ გეგმავთ მთვარის მოხარშვას არაერთხელ, აზრი აქვს მის ყიდვას.

თუმცა, წნევის გაზქურას აქვს ერთი სერიოზული ნაკლი - მისი მოცულობა. მაქსიმუმი, რაც გაყიდვაში ვნახეთ, გათვლილია 6 ლიტრზე, ასე რომ თქვენ შეავსებთ ბადაგს 4,5 ლიტრით (არაუმეტეს მოცულობის 2/3-ისა). ეს იძლევა ერთ ლიტრზე ოდნავ ნაკლებ მთვარის ნათებას. ეს არ იქნება საკმარისი, მაგრამ საკმარისია სახლის გამოყენებისთვის.

თუ ეს მოცულობა არ გიხდებათ, შეიძინეთ სპეციალური დისტილაციის კუბი 10 ლიტრი ან მეტი ტევადობით. საშუალო ფასი 3200-4000 რუბლია.

რძის ქილა სახურავით, რომელიც მჭიდროდ იკვრება, ხელმისაწვდომი და შესაფერისი დისტილაციის კუბი იქნება. ბადაგის ჩამოსხმის შემდეგ მას ნამდვილად დასჭირდება ცომით მოფენა, მაგრამ ეს არის პლიუსიც კი - სახლს არა ფუზელის, არამედ ახალი ცომეულის სუნი ექნება.

როგორ გავაკეთოთ კადრი სულ რაღაც ნახევარ საათში - ვიდეო

მაცივარი

მაცივარი მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ იყოფა 2 ძირითად ტიპად, წყლის მიწოდების მეთოდის მიხედვით:

• შემავსებელი (შენახვა);
• ნაკადი

პირველი ვარიანტი ძალიან, ძალიან ცუდია მთვარის მიღების თვალსაზრისით. ასეთი მაცივრის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სახლში წყალთან დაკავშირებული დიდი პრობლემებია. ასეთი მაცივრის მუშაობის პრინციპი ემყარება ცივი წყლის დაუყოვნებლივ ჩამოსხმას და მის შეცვლას ხარშვის პროცესში.

რა ჭირს ამ მაცივარს? ფაქტია, რომ წყალი მაინც თბება, თუნდაც საკმარისად ხშირად შეცვალო. რაც უფრო თბილია წყალი, მით უფრო ნელა ხდება ფრაქციებად დაყოფა, მით უფრო ნაკლებს, შესაბამისად, მიიღებთ მზა პროდუქტს.

გამტარი მაცივარი მიერთებულია წყალმომარაგებასთან და მთელი დროის განმავლობაში მიმდინარეობს ხარშვის პროცესი, წყალი გადის მასში, ფიზიკურად არ აქვს დრო მისი გაცხელება კრიტიკულ ზღვარზე.

დატბორილი მაცივრის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს წყალმომარაგების მიერთების რეალური შესაძლებლობა.

Coil

ნებისმიერი მაცივრის აუცილებელი ელემენტია კოჭა - მინის, სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის სპირალური მილი, რომლის მეშვეობითაც ალკოჰოლის შემცველი ორთქლები გადადის დისტილაციის კამერიდან მიმღებ კონტეინერში, ერთდროულად იყოფა ორთქლზე და თხევად ფრაქციებად.

ზოგიერთი მთვარე ურჩევნია გამოიყენოს მინისგან დამზადებული ლაბორატორიული ხვეულები. მაშინვე ვთქვათ, რომ ჩვენი სამზარეულო შორს არის ლაბორატორიისგან და ხალხი აქ მოუმზადებელი დადის ასეთი თითქმის სტერილური პირობებისთვის. და შუშის ნივთები მსხვრევადია. უმჯობესია გამოიყენოთ სპილენძის კოჭა, რომელსაც აქვს სითბოს გადაცემის მაღალი ხარისხი, უსაფრთხოა გამოსაყენებლად და ფაქტიურად პენი ღირს.

სპილენძის კოჭის მქონე მაცივარი მოიცავს შემდეგ საჭირო ელემენტებს:

• კონტეინერი წყლისთვის;
• ხვეული 2 ფიტინგით - ორთქლის შესასვლელი და მთვარის გამოსასვლელი;
• 2 ფიტინგი გამდინარე წყლის შესასვლელი/გამოსასვლელი გაგრილებისთვის.

ფოტოზე ნაჩვენებია უმარტივესი და, შესაბამისად, ყველაზე ეფექტური მაცივრების მაგალითები.

ვიდეოში ხედავთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უმარტივესი მაცივარი გოფრირებული გაზის მოქნილი მილის საფუძველზე. სულ რაღაც 1 საათი და შეგიძლიათ დაიწყოთ მუშაობა.

საბოლოო შეკრება

სინამდვილეში, ამ ეტაპზე მთვარის შუქის წარმოება ჯერ კიდევ თითქმის დასრულებულია. რჩება მხოლოდ ყველა კომპონენტის ერთად შეკრება.

დასაკავშირებლად უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ (!!!) სილიკონის შლანგები. აკრძალულია PVC შლანგების გამოყენება ალკოჰოლის გამოხდისას, ეს ძალიან, ძალიან საშიშია.

იმისათვის, რომ განასხვავოთ სილიკონის შლანგი PVC-სგან, შესაძლებელია მისი დაწვა. წვის დროს სუნი არ იქნება. ამავდროულად, თავად შლანგი სასიამოვნოა შეხებისთვის.

სუხოპარნიკი

არ აქვს მნიშვნელობა რას იტყვის ვინმე ამ დეტალის აუცილებლობაზე ან უსარგებლობაზე, ჩვენ დაჟინებით ვამტკიცებთ, რომ პროდუქტი მაქსიმალურად სუფთა უნდა იყოს. არა როგორც რექტიფიცირებული ალკოჰოლი, ის ნამდვილად არის პრაქტიკულად შხამი, მაგრამ ისე, რომ დილით კარგად გაიხსენოთ წინა საღამოს მოვლენები.

ორთქლის ჭურჭელი გამოიყენება ფუზელის ზეთების გამოსაყოფად ალკოჰოლის შემცველი ორთქლისაგან და აფერხებს ბადაგის ნარჩენების შეღწევას მზა პროდუქტში.

შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ორთქლის მანქანა, რომელიც ეღირება 1800-2200 რუბლი, ან გააკეთოთ ის ჩვეულებრივი ქილადან.

აიღეთ 1 ან 2 ლიტრიანი ქილა ხრახნიანი სახურავით. გააკეთეთ ხვრელები სახურავზე ორი ფიტინგისთვის, შესასვლელი და გამოსასვლელი.

შეაერთეთ ორი შლანგი ფიტინგებთან - ერთი მოდის დისტილაციის კუბიდან, მეორე შედის მაცივარში.

უმჯობესია ორთქლის მანქანა დამზადდეს უჟანგავი ფოლადისგან და უზრუნველყოს ფუზელის ზეთების გადინება. ბადაგის დიდი რაოდენობით გამოხდისას ეს უკანასკნელი იწყებს მოძრაობას, რაც უარყოფითად მოქმედებს საბოლოო პროდუქტის გემოზე.

ახლა უმარტივესი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ მზად არის!

მათთვის, ვისაც ჯერ კიდევ აქვს შეკითხვები - ვიდეო ინსტრუქციები გამოცდილი მთვარეებისგან

კითხვა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში, ჩნდება მათთვის, ვინც სცადა მაღალი ხარისხის ხელნაკეთი ალკოჰოლი. იქნება ეს მთვარე თუ ვარიაციები ხელნაკეთი კონიაკის, ვისკის, ნაყენების თუ მათზე დაფუძნებული ლიქიორის თემაზე. პირველ კითხვებს სვამენ სტუმართმოყვარე მასპინძლებს, ეკითხებიან, როგორ გააკეთეს ეს, ასწავლიან და აჩვენებენ. დიახ, ჩვენს დროში ბევრი ადამიანი დაახლოებით ამ გზით ხვდება მთვარეთა რიგებში. შემდეგი ნაბიჯი არის ინტერნეტში მოძიება კითხვაზე, რომელი ვიყიდოთ ან როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით.

იყიდე ან გააკეთე შენ თვითონ

დამწყებთათვის ბევრი ვარიანტი არ არის, თუ გაანალიზებთ თქვენს საჭიროებებს და პრეფერენციებს. ყველაზე მარტივი, მაგრამ გარკვეულწილად ძვირი გზა მზა ნაკრების შესაძენად მრავალ ონლაინ მაღაზიაში. ამისათვის თქვენ უნდა დახარჯოთ თქვენი დროის რამდენიმე საათი მოდელის ძიებაში და რაც მთავარია, რეალური მომხმარებლების მიმოხილვები, რომლებიც საუკეთესოდ არის მოძიებული თემატურ ფორუმებზე.

ამ სტატიაში განვიხილავთ მეორე ვარიანტს - საკუთარი ხელით მთვარის შუქს. აქ ყველა არის საკუთარი დიზაინერი, ტექნოლოგი და მექანიკოსი, როგორც იტყვიან, ვინ რაშია, შევეცდებით რამდენიმე რეკომენდაცია მოგცეთ და მაგალითები მოვიყვანოთ.

მოკლედ (რადგან ალბათ უკვე ბევრი იპოვნეთ ინტერნეტში) მოდით გადავხედოთ მთვარის ადუღების პროცესს.

უბრალოდ, moonshine brewing არის ალკოჰოლის შემცველი სითხის (ბადადა) გაცხელების პროცესი ალკოჰოლების (ძირითადად ეთილის) აორთქლებამდე. ალკოჰოლის ორთქლის შემდგომი გაგრილება კონდენსაციის მდგომარეობაში თხევად ფრაქციაში.

ამის საფუძველზე შეგიძლიათ გაიგოთ მოწყობილობის რომელი ელემენტები უნდა იყოს წარმოდგენილი.

ალემბიკი

პირველი, რაც გჭირდებათ, არის კონტეინერი ნედლეულის გასათბობად ან დისტილაციის კუბიკი. ყველაზე გავრცელებული საყოფაცხოვრებო ნივთებია ალუმინის რძის ქილა და წნევის გაზქურები. ორივე კარგია, რადგან ისინი ჰერმეტულად დალუქულია. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა რეზინის დალუქვის შუასადებები უნდა შეიცვალოს სილიკონით, რადგან როდესაც ალკოჰოლის ორთქლი შედის კონტაქტში ადგილობრივ ელემენტებთან, საბოლოო პროდუქტს ექნება სპეციფიკური ქიმიური გემო. კოლბაზე, რეზინის შუასადებები ასევე შეიძლება მჭიდროდ შეფუთული იყოს ფუმფულა ლენტით ხუთ ან ექვს ფენად, გადახურვით. ისე, თანამედროვე წნევის გაზქურებზე შუასადებები მზადდება საკვები მასალისგან, რომელსაც შეუძლია მაღალ ტემპერატურამდე გაცხელება; მინი მოწყობილობისთვის ეს საუკეთესო ვარიანტია დისტილაციის კუბისთვის. მოსახლეობას ასევე აქვს ხელნაკეთი კონტეინერების მრავალფეროვნება, რომლებიც ყველაზე ხშირად შედუღებულია უჟანგავი ფოლადისგან ტანკების ან კუბების სახით კისრით და ხრახნიანი თავსახურით ძაფით დასამაგრებლად. თუ მეგობრებსა და ნათესავებს ეძებთ, ალბათ ვინმეს აქვს ასეთი იშვიათობა განვითარებული სოციალიზმისა და აკრძალვის დროიდან, რომელიც იწვა სადმე ავტოფარეხში ან ბეღელში. თუ ხელთ არ გაქვთ შესაფერისი კონტეინერი და ჩნდება კითხვა მისი შეძენის შესახებ, ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე რეკომენდაციას:

• მასალა - აუცილებლად საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადი (დაწვრილებითი მასალების შესახებ ქვემოთ);
• მოცულობა 25-30 ლიტრი მაინც. აზრი არ აქვს პატარა კუბის ან წნევის გაზქურის ყიდვას და მთვარის ადუღების მთელი რიგმაროლის გავლას ერთი ლიტრი სასმელის გულისთვის და თუ ეს მოგწონთ (მეგობრები, კოლეგები, ნათესავები) მოგიწევთ უფრო დიდი კონტეინერის ყიდვა. ;
• კისერი რაც შეიძლება ფართო უნდა იყოს, სცადეთ დამწვარი ბადაგი ქვემოდან "ბოთლის ყელის" გავლით და გარეცხვა უფრო მოსახერხებელია;
• სამუშაო და ლითონის სისქე. როგორც წესი, ეს ინდიკატორები ფასის პროპორციულია და პირდაპირ გავლენას არ ახდენს მთვარის ხარისხზე; ისინი რჩება თქვენი შეხედულებისამებრ და ფინანსურ შესაძლებლობებზე; ცხადია, რომ თხელი ლითონი შეიძლება ნაოჭდება ან დეფორმირებული იყოს მექანიკური სტრესის ან გადახურებისგან, მაგრამ გამძლეობა კონტეინერი დამოკიდებულია შედუღებაზე და გორვაზე.

მაცივარი

ნაკადი მაცივარი შიგნით ხვეულით

უმარტივესი აპარატის მეორე აუცილებელი ელემენტიც კი არის მაცივარი. პრინციპში, ისინი შეიძლება იყოს ნაკადიანი ან არანაკადური (ტევადი). გამტარი მაცივარი კომპაქტურია, იკავებს მცირე ადგილს და უფრო ადვილია შესანახად. იგი დაფუძნებულია მილის სპირალზე - ხვეულზე, მოთავსებულია დალუქულ ჭურჭელში, რომლითაც გადის ცივი წყალი სანტექნიკის სისტემიდან. ნაკადის მაცივარი ასევე შეიძლება გაკეთდეს პირდაპირი ნაკადით, ეს მაშინ, როდესაც გაცივებული მილი მდებარეობს უფრო დიდი დიამეტრის მილში და წყალი გადადის მათ კედლებს შორის. ამ ტიპის მაცივრის წარმოება უფრო მარტივია, მაგრამ მას აქვს დიდი ხაზოვანი ზომები და მისი განლაგებისთვის საჭიროა სადგამი. ნაკადის მაცივრებს აქვთ უპირატესობა არანაკადის მაცივრებთან შედარებით - ისინი უფრო ეფექტურია, ანუ საკმარისია უფრო მოკლე სიგრძისა და დიამეტრის მილი, ვიდრე მარტივი ტევადობის დიზაინში, წყალმომარაგებიდან მიწოდებული გამაგრილებელი წყლის მუდმივი ტემპერატურის გამო. .

ხელნაკეთი სტატიკური მაცივარი მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ ვედროდან

სტატიკური მაცივარი, როგორც წესი, მზადდება რაიმე სახის ავზის ან კასრის საფუძველზე, რომლის მოცულობაა 20 - 30 ლიტრი. მასში ამოჭრილია სპირალური ფორმის მილი. გამოხდისას ავზს ავსებენ ცივი წყლით და გაცხელებისას ცხელი წყალი ამოიღება ზემოდან და ემატება გრილი წყალი, მაგრამ ეს გარკვეულწილად მოუხერხებელია და არა ტექნოლოგიურად განვითარებული, მაგრამ აქვს თავისი უპირატესობებიც:

• ასეთი მაცივრის დამზადების უმარტივესი გზაა ჯართის მასალებისგან მუხლებზე აწყობა;
• გამდინარე წყლის არარსებობის შემთხვევაში, ეს ალბათ დიზაინის ერთადერთი ვარიანტია;
• ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თოვლი ან გაყინული წყალი პლასტმასის ბოთლებში.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი კომბინირებული ვარიანტი, მაგალითად, აიღოთ გალვანზირებული 10 ლიტრიანი ვედრო, ჩაჭრათ სპირალი მილიდან მასში და დააინსტალიროთ სანიაღვრე ფიტინგი შლანგის ქვეშ თითქმის ზევით. ცივი წყლის მიწოდების შლანგი უნდა იყოს დამაგრებული თაიგულის ძირში, მაგალითად, მავთულით ხვეულზე მიბმა. ეს დიზაინი უფრო კომპაქტურია გამდინარე წყლის გამოყენების გამო. გარდა ამისა, შესაძლებელია მუშაობა გამდინარე წყლის გარეშე, თქვენ უბრალოდ უნდა გამოწუროთ და დაამატოთ გამაგრილებელი უფრო ხშირად, მართოთ უფრო ნელა (კუბი ნაკლებად გაათბოთ), ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თოვლი ან გაყინული ჩამოსხმული წყალი.

ასევე საჭიროა მიწოდებული სითხის მოცულობის დარეგულირება, რომ არ გადმოიღვაროს სადრენაჟე შლანგის არასაკმარისი კვეთით აღების შემთხვევაში და ზედმეტი წყალი არ გამოიყენებოდეს გასაციებლად და დაიხარჯოს.

დისტილაციის დროს შეგიძლიათ ექსპერიმენტულად დაარეგულიროთ წყლის მიწოდება; შედეგად მიღებული მთვარე უნდა იყოს გრილი ან ოდნავ თბილი, მაგრამ არა ცხელი; თუ ეს ასეა, მაშინ ალკოჰოლის ორთქლი შეიძლება გამოვიდეს მაცივრიდან. ეს მიუღებელია, რადგან, პირველ რიგში, პროდუქტის მოსავლიანობა მცირდება და მეორეც, ის სახიფათოა, განსაკუთრებით თუ გათბობა ხორციელდება ღია ცეცხლზე.

სუხოპარნიკი

მოდით განვიხილოთ უბრალო მთვარის კიდევ ერთი ელემენტი, როგორიცაა ორთქლის გემი. ეს დეტალი სრულიად არჩევითია, მაგრამ ძალიან აუცილებელია, თუ გსურთ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი პროდუქტის ხარისხი. ორთქლის მანქანა განთავსდება ორთქლის ხაზში დისტილაციის კუბსა და მაცივარს შორის. განვიხილოთ ორთქლის ორთქლის მოქმედების პრინციპი.

ეთილის სპირტის დუღილისა და აორთქლების დროს ხდება ორთქლით ნაწილობრივი დაჭერა მაღალ ტემპერატურაზე მდუღარე მძიმე ფრაქციებში, რომლებიც შეიცავს ფუზელის ზეთებს. აქედან მოდის ცუდი მთვარის საერთო არსებითი სახელი - "ფუზელი". სწორედ ფუზელის ზეთების მაღალი შემცველობა ხდის მთვარის სურნელს და მიუღებელს მრავალი ადამიანისთვის. როდესაც არის მცირე რაოდენობით ფუზელის ზეთები, ისინი პროდუქტს ანიჭებენ თავის უნიკალურობას და დამოკიდებულია ნედლეულზე მთვარის შუქის დასამზადებლად.

ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ცნობილი მსოფლიო ბრენდი, იქნება ეს კონიაკი, ვისკი, რომი, კალვადოსი, გრაპა და სხვა, სხვა არაფერია თუ არა მთვარის შუქი, თუმცა დამზადებულია საკუთარი რეცეპტებითა და ტექნოლოგიებით, სპეციალურად გაწმენდილი და დაძველებული გარკვეულ პირობებში.

მაგრამ დავუბრუნდეთ ორთქლის კამერას და ასე, კუბიდან ცხელი ორთქლი შემოდის მასში და კონდენსირდება თხევად ფრაქციაში; როდესაც ის თბება ახალი ორთქლის გამო, ალკოჰოლი კვლავ იწყებს აორთქლებას. მას შემდეგ, რაც მეორადი აორთქლების პროცესი ხდება უფრო სუფთა გარემოში, ვიდრე წინა, უფრო მცირე მოცულობით და ალკოჰოლის მაღალი პროცენტული სითხიდან, ფუზელის ზეთების დაჭერა მნიშვნელოვნად მცირდება და მათი უმეტესობა რჩება ორთქლის ავზში. ამრიგად, საბოლოო პროდუქტი ნაკლებად სუნიანი და ოდნავ ძლიერია. ასევე ხშირია მშრალი ორთქლის კასკადის გამოყენება, ანუ როდესაც ისინი ერთმანეთის მიყოლებით არიან განლაგებული, ამ შემთხვევაში გაწმენდა კიდევ უკეთესია და პროდუქტის სიძლიერე 75 - 80% -მდეა (მთელი პარტიიდან). თავებსა და კუდებს შორის). თუ ზედიზედ იყენებთ ორ ან სამ ორთქლმავალს, შეგიძლიათ მიიღოთ მართლაც მაღალი ხარისხის მთვარის შუქი ერთი დისტილაციით. არ ღირს უფრო დიდი რაოდენობით გამოყენება, რადგან პროცესი მნიშვნელოვნად გაჭიანურდება და ყოველი მომდევნო ორთქლის მოქმედების ეფექტი მცირდება. აქ უფრო მნიშვნელოვანია პირველი ორთქლის ჭურჭლის დიზაინი; უმარტივესი გამოსავალია შუშის ქილა ხრახნიანი თავსახურით.

ხელნაკეთი ორთქლის მანქანა ქილადან

თუ თქვენ გაქვთ დისტილაციის კუბი 30 - 40 ლიტრი, უმჯობესია აიღოთ დაახლოებით 3 ლიტრი მოცულობის ქილა, რადგან დისტილაციის ბოლოს, ორთქლში შეიძლება დაგროვდეს 1 ლიტრამდე სითხე (რეფლუქსი), თუ კონტეინერი პატარაა, უბრალოდ არ არის საკმარისი ადგილი. ხრახნიან თავსახურს აქვს მასში ჩაჭრილი ფიტინგები ორთქლის მიწოდებისა და გამოშვებისთვის; მიზანშეწონილია ქილის შიგნით შემავალი არხის გახანგრძლივება მილით ან შლანგით თითქმის ძირამდე. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ აღმოიფხვრას არაკონდენსირებული ორთქლის კუბიდან მაცივარში გადასვლის შესაძლებლობა, რადგან ხვრელები სახურავში მდებარეობს ძალიან ახლოს. ამ შემთხვევაში, როდესაც სითხე გროვდება კონტეინერის ძირში, წარმოიქმნება აქტიური ქავილი, ხოლო თუ ბევრი რეფლუქსია, ის შეიძლება ჩავარდეს გამოსასვლელ მილში და მოხვდეს მაცივარში და საბოლოო პროდუქტში, რაც უკიდურესად არასასურველია. , ამიტომ ქილის მოცულობა (სიმაღლე) საკმარისი უნდა იყოს.

ძალიან ხშირად, მეორე დისტილაციის დროს ორთქლმავალს ემატება სხვადასხვა არომატული კომპონენტები, როგორიცაა:

• ხმელი ხილი, ხმელი კენკრა;
• სურნელოვანი მწვანილი;
• სანელებლები;
• ლიმონის, ფორთოხლის კანი და ა.შ.

ეს კომპონენტები აძლევს მთვარის ნათებას დამატებით არომატს და გემოს, მაგრამ ეს დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და პრეფერენციებზე; ექსპერიმენტებში ფანტაზიის ფრენა უბრალოდ შეუზღუდავია.

მილები და შლანგები

სილიკონის შლანგები მთვარის შუქისთვის

დისტილაციის კუბი და მაცივარი რაღაცნაირად უნდა იყოს დაკავშირებული ერთმანეთთან. იდეალურ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, სისტემა უნდა იყოს კონექტორებისა და კავშირების გარეშე და სხვათა შორის, ასეთი მოწყობილობები იყიდება, როდესაც ორთქლის მანქანა და მაცივარი ხისტია შედუღებული კუბის სახურავზე და ერთმანეთთან მილით. მაგრამ როცა სახლში მარტივ მოწყობილობას აკეთებ და არ გაქვს ლითონების შედუღების ან შედუღების უნარი, ამ ვარიანტის გამეორება საკმაოდ პრობლემურია. არა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იპოვოთ შემდუღებელი, ტურნერი ან ვინმე სხვა, შეუკვეთოთ და გააკეთოთ ყველა კომპონენტი, მაგრამ შემდეგ უფრო იაფია მზა მოწყობილობის ყიდვა და დიზაინი უკვე დადასტურებული და გამოცდილი იქნება ერთზე მეტის მიერ. მომხმარებელი.

ჩვენს შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სილიკონის შლანგები დამჭერებზე. ასევე შესაფერისია გოფრირებული უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული თხილით მიწოდებული შლანგები, მთავარია რეზინის შუასადებები სილიკონით შეცვალოთ.

არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ რეზინის ან PVC შლანგები ორთქლის ხაზისთვის და მაცივრიდან მთვარის შუქის გამოსასვლელისთვის, თუ არ გსურთ მიიღოთ პროდუქტი მდგრადი ქიმიური გემოთი, მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ გაგრილების სისტემისთვის.

სილიკონის შლანგების შესაძენად უმარტივესი გზაა ონლაინ მაღაზიაში, აფთიაქებში ან სპეციალიზებულ საცალო ობიექტებში. როგორ ამოვიცნოთ სილიკონის შლანგი, ნულამდე ტემპერატურაზე ის რჩება საკმაოდ ელასტიური, განსხვავებით PVC-ისა და რეზინის კოლეგებისგან; თუ ნაჭერს ცეცხლს უკიდებთ, ის ჭვარტლის გარეშე იწვის და რჩება მსუბუქი, დამსხვრეული ფერფლი.

რომელი ლითონია სასურველი

ამ კითხვაზე ცალსახა პასუხის პოვნა ინტერნეტში რთულია, როგორც ამბობენ, ამდენი ხალხია და ამდენი აზრი. შეგვიძლია, მეტ-ნაკლებად დარწმუნებით ვთქვათ, რომ სახლში მთვარის შუქის გასაკეთებლად საუკეთესო გამოსავალი არის საკვების ხარისხის უჟანგავი ფოლადის გამოყენება.

სტრუქტურებში სპილენძის გამოყენებასთან დაკავშირებით ბევრი კამათია. ბევრი ამტკიცებს, რომ ადრე ყველა მოწყობილობა მზადდებოდა სპილენძისგან, მაგრამ ეს იმიტომ ხდება, რომ უბრალოდ არ არსებობდა სხვა ტექნოლოგიურად მოწინავე და ფართოდ გავრცელებული ლითონები. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა ძლიერი სასმელი დაძველდა მუხის კასრებში და იქ, კედლებში შემავალი ჟანგბადის გავლენის ქვეშ, ალდეჰიდები და ეთერები დაიშალა (ისინი წარმოიქმნება, როდესაც ცხელი ალკოჰოლის ორთქლი შედის კონტაქტში აპარატის სპილენძის ელემენტებთან. ). და მოწყობილობის გამოყენებას შორის შესვენების დროს, სპილენძის ყველა ელემენტზე წარმოიქმნება ჯანმრთელობისთვის საშიში ოქსიდების ფილმი, რომელიც უნდა ჩამოიბანოთ მჟავა ხსნარებით, როგორიცაა ლიმონმჟავა, მოწყობილობის დანიშნულებისამებრ გამოყენებამდე. ალუმინი, ძმარმჟავას თანდასწრებით (რომელიც ყოველთვის გარკვეული რაოდენობით გვხვდება ბადაგში), ქმნის მცირე გამოყენების მარილებს - ალუმს. ტექნიკური მიზნებისთვის უჟანგავი ფოლადი ასევე შეიძლება შეიცავდეს მცირე გამოყენების კომპონენტებს.

რა თქმა უნდა, ყველა ეს არგუმენტი საკმაოდ პირობითია და უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენ მოკვდებით ალკოჰოლური ინტოქსიკაციით გადაჭარბებული დოზის დროს, ვიდრე მცირე რაოდენობით ალდეჰიდის ერთ ჭიქა ხელნაკეთი მთვარის შუქზე თქვენი მადის სადილზე. გარდა ამისა, კოჭისთვის სპილენძი საუკეთესო ლითონია მისი თბოგამტარობისა და წარმოების თვალსაზრისით. ამიტომ, კომბინირებული დიზაინი სრულიად გამართლებულია, ვთქვათ, უჟანგავი ფოლადის კუბიკი ან ალუმინის კოლბა და სპილენძის მილისგან დამზადებული მაცივარი ლითონის ან პლასტმასის კორპუსში.

და ბოლოს, უნდა ითქვას, რომ ყველაზე ინერტული (აგრესიულ მედიაში არააქტიური) მასალაა მინა, ინტერნეტში არის მრავალი მაგალითი ლაბორატორიული ქიმიური შუშისგან დამზადებული მინი მოწყობილობების, სამწუხაროა, რომ მოცულობები ძალიან მცირეა და ყველაფერი არის მყიფე.

ვინც ერთხელ დააგემოვნა კარგი მთვარის შუქი, აღარ მოატყუებს ალკოჰოლური სასმელების განყოფილებებში ფართო რიგებში გამოფენილ სხვადასხვა "კონიაკის" ან "კონიაკის" ლიქიორებს. „კარგში“ ვგულისხმობთ პროდუქტს შემდეგი თვისებებით:

1. ცრემლივით სუფთა.

2. მის შემდეგ თავის ტკივილი არ არის.

3. სასიამოვნო და ადვილად დასალევი (კარგად, გარკვეულ მომენტამდე, რა თქმა უნდა).

ამ მახასიათებლების მქონე ხელნაკეთი ალკოჰოლის დასალევად საჭიროა: ცოტა გამოცდილება, თეორიის კითხვა (ეს არ ავნებს) და (რაც მთავარია) - გქონდეთ მისი წარმოების საშუალება. სწორედ აქ ჩნდება საუკუნოვანი კითხვა: როგორ გავაკეთოთ მთვარის შუქი?

ეს ყველაფერი დაიწყო ტრადიციული კალორია და მაცივრით. და, ზემოაღნიშნული სამი პუნქტიდან გამომდინარე, ადამიანის განვითარების ყველა ეტაპზე მათ დაემატა სხვადასხვა ელემენტები, ავითარებდა ალკოჰოლის წარმოების ტექნოლოგიას.

თუ გინდა, რომ ეს კარგად გააკეთო, შენ თვითონ გააკეთე

მაღაზიაში ნაყიდი მოდელები კარგია, სანამ არ დაიწყებთ მათ გამოყენებას. ჩვენ არ ვაკრიტიკებთ მზა მთვარის კადრირების მწარმოებლებს - ბაზარზე არიან ძალიან ღირსეული მწარმოებლები. მაგრამ თუ საქმეს სერიოზულად მიუდგებით, მაშინ უმჯობესია თავად გააკეთოთ როგორც მთვარის შუქი, ასევე აპარატი.

ამ მიდგომის უპირატესობები:

1. თქვენ გეცოდინებათ დამოუკიდებლად შემუშავებული მოწყობილობა "პირადად" - მისი ყველა ნაკლოვანება და საუკეთესო მხარე.
2. დიზაინის გაგებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეაკეთოთ იგი, გაიგოთ, თუ რა იწვევს გაფუჭებას ან გაუმართაობას.
3. შეძენილი მოდელები ძნელია განახლდეს თქვენს საჭიროებებზე. მაგალითად, იგი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რომლის ნაჭრის მოჭრა უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენი საცხოვრებელი ადგილის პოვნა. ქალაქებში ეს უფრო ადვილია, რა თქმა უნდა, მაგრამ გარეუბანში დღის განმავლობაში ვერ იპოვით კარგ ლითონს ცეცხლით. და შემდუღებელი, რომელსაც შეუძლია მისი შედუღება, ან კომპეტენტური მექანიკოსი - მით უმეტეს.

ჯადოსნური ქვაბი: იმპროვიზირებული საშუალებებისგან დამზადებული ალმბიკი

ნებისმიერ მსურველს შეუძლია საკუთარი ხელით გააკეთოს მთვარის ნათება. ნებისმიერი დისტილატორის გული უძრავია. არსებითად, ეს არის კონტეინერი, სადაც ბადაგი დუღს და აორთქლდება ეს ძალიან ღირებული ნივთიერება. პირველ რიგში, გადაწყვიტეთ მოცულობები: რამდენი მზა პროდუქტი გჭირდებათ და რამდენად ხშირად აწარმოებთ მას.

ასევე, კონტეინერის არჩევანი დამოკიდებულია წარმოების პირობებზე: თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ავტოფარეხი ან კოტეჯი, შეგიძლიათ 40 ლიტრიან ქილაზეც კი წახვიდეთ. ეს ძალიან მოსახერხებელია: ყოველ სამ თვეში ერთხელ ვიღებ 10-20 ლიტრს და ეს საკმარისია ჩემთვისაც და სტუმრებისთვისაც და პროდუქტი საჩუქრადაც კარგად მიდის.

ბინაში სახლის წარმოებისთვის საჭიროა უფრო პატარა კონტეინერი - 10 ლიტრამდე საკმარისი იქნება. ეს არის ოპტიმალური კუბის ზომა პატარა სამზარეულოსთვის, რომელიც მდებარეობს ვიწრო მაღალსართულიან შენობებში. ახლა თქვენ გესმით, რომ სანამ მთვარის შუქს გააკეთებთ, თქვენ უნდა გესმოდეთ ყველა ასპექტი: როგორ იმუშავებს მთვარის შუქი, სად, როგორია თქვენი გამოცდილება და ყველა სხვა პუნქტი. შემდეგ კი გადავდივართ მასალებისა და კომპონენტების შერჩევაზე.

კონტეინერის მასალა:

1. ალუმინის: კარგი ხარისხის მასალა, რომელსაც შეუძლია იმუშაოს დიდი ხნის განმავლობაში მნიშვნელოვანი დაზიანების ან დეფორმაციის გარეშე, თითქმის მარადიული მასალა კუბისთვის.
2. ემალირებული კონტეინერები- საკმაოდ გავრცელებულია, მაგრამ ნამდვილად არ უყვარს აგრესიული გარემო, უძლებს საშუალოდ 3-5 წელიწადს, შემდეგ იწყება რემონტის პრობლემები: ტემპერატურისა და ზემოქმედების შედეგად, მინანქარი ჯერ იშლება, შემდეგ კი ჟანგი ჭამს ლითონს. კიდევ 2-3 წელი ხის „ჩოპიკებით“ (ხის ჩიპისგან დამზადებული ჩასმა) არემონტება და შემდეგ ყრიან. ეს კონტეინერი განსაკუთრებით სწრაფად ცვდება, როდესაც მას ერთად იყენებენ „გამარჯვებისთვის“ და შემდგომი გამოხდისთვის.
3. Უჟანგავი ფოლადი. ეს, რა თქმა უნდა, აერობატიკაა. მაგრამ სრულიად უჟანგავი შენადნობი ძვირია. ხშირად, „უჟანგავი ფოლადის“ საფარქვეშ, ისინი ყიდიან გალვანურ ფოლადს, ნიკელ-მოოქროვილ ფოლადს და სხვა ყველაფერს. სტრუქტურის დამონტაჟებისას დაგჭირდებათ ამ საფარის დარღვევა (გაბურღეთ ხვრელი, შედუღეთ რამე და ა.შ.). ხოლო იმ ადგილებში, სადაც საფარი დაზიანებულია, დროთა განმავლობაში წარმოიქმნება ჟანგი, რომელიც გაანადგურებს კონტეინერს. ეს ვარიანტი საკმარისია სხვადასხვა პერიოდისთვის: 2 წლიდან (თუ ეს მხოლოდ "უჟანგავი ფოლადის შენადნობია) მარადიულ გამოყენებამდე, შვილიშვილებისთვის მემკვიდრეობის უფლებით (ძალიან ძვირი).
4. შუშის ქვაბი. ეს არის ძალიან იშვიათი "ლაბორატორიული ვერსია" ყოველდღიური გამოყენებისთვის. ლამაზი, ესთეტიურად სასიამოვნო, მაგრამ არაპრაქტიკული. მთვარის ესთეტებისთვის.

კონტეინერის ტიპი:

1. ალუმინის რძე- შესანიშნავი, დროში გამოცდილი კონტეინერი კატებისთვის. თქვენი ამოცანაა: შეცვალეთ რეზინის შუასადებები სილიკონით კვების პროდუქტებისთვის. ეს უფრო უსაფრთხო იქნება ჯანმრთელობისთვის, მთვარის შუქს არ ექნება რეზინის სუნი. ეს არის ყველაზე პოპულარული კუბი, როდესაც ვგულისხმობთ ხელნაკეთ მთვარის შუქს.
2. წნევის გაზქურები– საყვარელი ტიპის კუბის კონტეინერი ურბანული მცირე ზომის სამზარეულოსთვის. თქვენ არ გჭირდებათ არაფრის შეცვლა, უბრალოდ დაამატეთ ფიტინგი კოჭისთვის. მინუსი არის დაბალი პროდუქტიულობა, დიზაინი არაეფექტურია სრულმასშტაბიანი წარმოებისთვის.
3. მინანქრის ტაფა: თუ სხვა კონტეინერი არ არის, შეგიძლიათ ისიც გამოიყენოთ. საფუძვლიანად მოგიწევთ სახურავის სიმჭიდროვეზე დალაგება. საუკეთესო საიმედო ვარიანტი: გააკეთეთ შუასადებები; დააინსტალირეთ ნახვრეტები ტაფის სახურავზე და კედლებზე, რომლის მეშვეობითაც მთელი სტრუქტურა დაკავშირებულია საკინძებით და ფრთების თხილით. იაფი, მხიარული, საიმედო. საკინძების დამაგრების ყველა წერტილი ასევე დალუქულია კვების ხარისხის სილიკონით.
4. სრული კუბი დამზადებულია ნამდვილი უჟანგავი ფოლადისგან: შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა (მაგრამ მხოლოდ სანდო ადგილებში), შეგიძლიათ იპოვოთ ნაცნობებისა და მეგობრების ყუთებში, რომლებიც არა მხოლოდ სსრკ-დან არიან ჩამოსული, არამედ ცხოვრობდნენ მასში ცხოვრების უმეტესი ნაწილი. მოცულობა მინიმუმ 30 ლიტრი უნდა იყოს, თორემ საზოგადოების ერთი უჯრედის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად მასობრივ წარმოებაზე ლაპარაკს აზრი არ აქვს.

Მნიშვნელოვანი ჩანაწერი!კონტეინერის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ კისერს: ხელი მაინც უნდა მოთავსდეს მასში, რათა მოწყობილობის გამოყენების შემდეგ დაიბანოთ.

ხვეული: სისტემის სატრანსპორტო არტერია

გადავიდეთ შემადგენელ ნაწილებზე: დისტილაციის კუბიდან ხვეული გამოდის მაცივარზე. სწორედ ხვეულში ხდება კონდენსაციის მაგია: ალკოჰოლის ორთქლი იქცევა სითხეში. მაგრამ არა მაშინვე: მანამდე ისინი უნდა შევიდნენ მაცივარში.

კოჭა დამზადებულია უჟანგავი ან სპილენძის მილისგან. აქ მასალის არჩევანი თქვენი შეხედულებისამებრ არის: სპილენძი უკეთესად გადასცემს სითბოს, მაგრამ უფრო ძვირია. ასევე არსებობს შეშფოთება, რომ სპილენძი, როგორც ძალიან აქტიური ელემენტი, რეაგირებს ალკოჰოლებთან, რის შემდეგაც წარმოიქმნება ალდეჰიდები და სხვა მავნე ნივთიერებები. მაგრამ ეს კონცენტრაციები ძალიან მცირეა: ალდეჰიდებით მოწამვლისთვის საჭიროა მინიმუმ 100 ლიტრი მთვარის დალევა. (მაგრამ თქვენ მოკვდებით მანამ, სანამ ალკოჰოლის ალდეჰიდების კონცენტრაცია სასიკვდილო გახდება). სპილენძი იდეალურია, როგორც ყველაზე ტექნოლოგიურად მოწინავე მასალა.

საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადი ასევე ძვირია, მაგრამ მაინც უფრო ხელმისაწვდომი და უსაფრთხო. თუმცა, მას აქვს კიდევ ერთი პრობლემა: ხარისხი შეიძლება იყოს "კოჭლი" მაშინაც კი, თუ ტელეფონი მაღალ ფასად იყიდეთ.

შეარჩიეთ საჭირო ზომის ფიტინგები არჩეული მილებისთვის. ეს ხშირად არის ¾ მილი, ამიტომ გამოიყენეთ იგი როგორც სახელმძღვანელო.

ბოლო: აკრძალულია არალითონური შლანგების გამოყენება სპირტის ხაზის ქვეშ. ნებისმიერი PVC ან რეზინის მილები ძალიან აქტიურად რეაგირებს ალკოჰოლთან, იშლება და აბინძურებს მთვარის ნათებას.

ხაზი უნდა იყოს დალუქული!

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ რაც უფრო ნაკლები ხვეული კავშირია თქვენს დიზაინში, მით უკეთესი. მარტივი მოწყობილობები ორთქლის გარეშე ნაყარი მაცივრით შეიძლება დამზადდეს ერთი მილის ხვეულით: ის კუბს უკავშირდება ამერიკული თხილის საშუალებით.

ორთქლის ჭურჭლის მქონე მოწყობილობისთვის, კოჭა უნდა დაიყოს მინიმუმ ორ ნაწილად. ორთქლის ავზში შემომავალი მილი უნდა დაიწიოს ქვედა, ხოლო გამავალი მილი უნდა განთავსდეს ზევით - სახურავში.

ის ფაქტი, რომ თქვენი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ხელნაკეთია, არ გათავისუფლებთ მასზე ფრთხილად მუშაობისგან: მისი დიზაინი უნდა იყოს ჰერმეტულად დალუქული, სამრეწველო დიზაინის დონეზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, აზრი არ აქვს მისი დამზადების მთელი პროცესის გატარებას.

ორთქლმავალი: თუ გჭირდებათ ხარისხი

ძალიან სასარგებლო ნივთი. ეს არის შუალედური კონტეინერი კუბსა და ქულერს შორის, რომლის მეშვეობითაც ხვეული გადის. ელემენტის გამოყენების მიზანია სპირტის ორთქლებში ფუზელის ზეთების რაოდენობის შემცირება.

„სივუხა“ მთვარის მოხარშვის დამატებითი ქვეპროდუქტია. სწორედ მათგან - ფუზელის ზეთებიდან - ჩნდება თქვენი თავის ტკივილი მეორე დღეს, თუნდაც მხოლოდ 100-200 გრამი დალიოთ. ისინი მძიმეა ყველა თვალსაზრისით: როგორც სხეულისთვის, ასევე წონის მხრივ - ალკოჰოლის ორთქლი გაცილებით მსუბუქია.

მშრალი ორთქლის მანქანა ცარიელი კონტეინერია. კუბიდან მთელი ორთქლი მასში უკვე ოდნავ გაცივებული შედის. ეს ტემპერატურული სხვაობა საკმარისია იმისთვის, რომ ფუზელი შედედდეს და მინა შედედდეს, ხოლო ალკოჰოლის ორთქლი კი კოჭის გასწვრივ მიემართება მაცივარში. ჩვეულებრივ, 40 ლიტრი ბადაგისთვის, ორთქლში კონდენსირდება ნახევარ ლიტრამდე ყვითელ-ყავისფერი ზეთოვანი სითხე ამაზრზენი სუნით: ეს არის ჯანმრთელობისთვის საზიანო.

ორთქლის ჭურჭლის დამზადება შესაძლებელია როგორც შუშის ჭურჭლისგან, ასევე 2 ლიტრამდე მოცულობის ლითონის პატარა კონტეინერისგან. სტრუქტურა უნდა იყოს დალუქული. ისინი ათავსებენ მას კუბთან უფრო ახლოს - ისე, რომ მოდული თბილი იყოს და ალკოჰოლის ორთქლებმა დრო დატოვონ ორთქლის კამერა კოჭის გასწვრივ.

მაგრამ მეორეს მხრივ: რეფლუქსის კონდენსატორის ეფექტურობა (ეს არის ორთქლის აორთქლების სამეცნიერო სახელი) იზრდება ტემპერატურის სხვაობით: რაც უფრო დიდია ის ავზის გამოსასვლელში და თავად მოდულის შესასვლელთან. მაშინ კონდენსაცია უკეთესად ხდება: მეტი ფუზელის ზეთი რჩება ბოლოში. მაგრამ ეს ამცირებს მთვარის მოსავლიანობას. გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, დანაკარგები შეიძლება იყოს დიდი. ამ მიმართულებით აუცილებელია ექსპერიმენტების ჩატარება და ყველაზე ოპტიმალური მანძილების იდენტიფიცირება კუბამდე და ორთქლის ავზის მოცულობა.

მშრალი steamers შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა დიზაინის, და რამდენიმე ორთქლის steamers შეიძლება დამონტაჟდეს უფრო სუფთა პროდუქტის მისაღებად. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ჩირი, არომატული ზეთები და კენკრა, რათა მთვარის ნათება სასიამოვნო არომატით გაამდიდროს.

უფრო რთულია თავად ორთქლმავალით მთვარის შუქის დამზადება, მაგრამ ეს მარტივი მოწყობილობა აუმჯობესებს მზა პროდუქტის ხარისხს რამდენიმე რიგით. ორთქლის შემდეგ მთვარის შუქს არ სჭირდება შემდგომი გაწმენდა ქიმიური მეთოდებით. საკმარისი იქნება მარტივი მექანიკური ფილტრაცია ბამბის ბამბის ან ფილტრის ქაღალდის მეშვეობით.

დამატებითი დეტალები ორთქლის გემის შესახებ ვიდეოში:

მაცივარი: მთვარის ბოლო ეტაპი ჯერ კიდევ

არსებობს ორი ვარიანტი: flow-through (უფრო ხშირად გვხვდება ურბანულ გარემოში) და non-flow-through (დადასტურებული სოფლის ვარიანტი). ხვეული გადის მაცივრის კონტეინერში, სადაც ალკოჰოლის ორთქლი გაცივდება და კონდენსირდება და ხდება მთვარის შუქი.

ორივე სქემა უნდა განიხილებოდეს როგორც მათი დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეების თვალსაზრისით. გამტარი მაცივარი უფრო მცირე მოცულობითაა და უფრო ეფექტურად კლებულობს, მაგრამ აქვს წყლის მაღალი მოხმარება და უფრო რთული დიზაინი. "პროტოჩნიკი" მოითხოვს მაღალხარისხიან მასალებს, უფრო ძვირია.

ტრადიციული სტატიკური გამაგრილებელი იკავებს მეტ ადგილს, საჭიროებს მუდმივ მონიტორინგს წყლის დროულად შესაცვლელად, მაგრამ მარტივი დიზაინით. შეიძლება დამზადდეს ნებისმიერი ავზიდან, ტაფიდან ან ვედროდან და კოჭიდან. გამდინარე წყლის გარეშე, ამის გარდა სხვა საშუალება არ გაქვთ.

მაცივარი ძალიან მნიშვნელოვანია: მზა პროდუქტის მოსავლიანობა და მთვარის ნორმალური ფუნქციონირება ჯერ კიდევ მთლიანად დამოკიდებულია მის სწორ პარამეტრებზე. ექსპერიმენტულად უნდა დაადგინოთ, რამდენად ხშირად გჭირდებათ წყლის შეცვლა/მიწოდება, როგორ გაათბოთ კუბი, რათა მოწყობილობამ მაქსიმალურად ეფექტურად იმუშაოს.

ერთადერთი რჩევა, რომელიც ნამდვილად არ დაგიშავებთ: რაც უფრო დიდია კონტეინერი და რაც უფრო მაგარი წყალია მასში, მით უკეთესი. თუ 40 ლიტრიან კუბში ადუღებთ მთვარის შუქს, მაშინ მაცივარი საკმარისი უნდა იყოს. მაგალითად, ნაყარი მაცივარი მოითხოვს გათბობის ავზის არანაკლებ 1:2 მოცულობას. წყალი უნდა შემოწმდეს ყოველ 30-40 წუთში და დროულად შეიცვალოს.

ცხენის სადღეგრძელოს ნაცვლად

მთვარის შუქი ორთქლის გემით არის ყველაზე პროგრესული მეთოდი სახლში დამზადებული მთვარის წარმოებისთვის. იგი აწყობილია საკუთარი ხელით ლითონის დამუშავების მინიმალური უნარებით და შესაბამისი მასალების ხელმისაწვდომობით. ძალიან იაფი და სწრაფი გზა გემრიელი სასმელების მისაღებად. და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო: თქვენ ალბათ იცით, რისგან ამზადებთ პროდუქტს.

აღჭურვილობის სათანადო მოვლისა და მთვარის მოხარშვის გაზრდილი გამოცდილებით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გააუმჯობესოთ მოწყობილობა, ექსპერიმენტი გააკეთოთ მის კომპონენტებთან და მიაღწიოთ მწვერვალს ამ ტრადიციულ ბიზნესში.

ვიდეო ინსტრუქცია