პრასი ცუდად იზრდება. პრასის მოყვანა: მოვლა. ხახვი ფანჯრის რაფაზე: იზრდება. ხახვის მოყვანა სათბურში. საჭირო დარგვის მოცულობა და ნიადაგი

პრასი ითვლება ვიტამინებით მდიდარ ძვირფას კულტურად. ბოსტნეული მდიდარია ნახშირწყლებით, ცილებით, ცხიმებით, შაქრით, სახამებლით და ორგანული მჟავებით. პრასში არის სხვადასხვა მარილები, საკვები ბოჭკოვანი, ასევე ვიტამინები C, A, E, B, H, PP. თუ გსურთ კულტურაში წასვლა, უნდა იცოდეთ როდის დარგოთ პრასი ნერგებისთვის.

ნერგების მეშვეობით პრასის მოყვანის თავისებურებები

ბევრი ადამიანი პრასს მარგალიტს უწოდებს მწვანე ფოთლებისა და გათეთრებული ფეხების მაღალი ღირებულების გამო. ბოსტნეულის დარგვა არც ისე რთულია, თუ დაიცავთ სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის წესებს.

მოსავლიანობა დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე:

• მზარდი რეგიონის კლიმატური პირობები;
• ხახვის ჯიშების შერჩევა დარგვისთვის;
• კონტეინერების და ნიადაგის მომზადება თესლის დასათესად;
• ნერგების გასაზრდელად პირობების შექმნა;
• ნერგების სტადიაზე აგროტექნიკური ღონისძიებების გატარება: მორწყვა, ზემოდან გასხვლა, ფოთლების გასხვლა, გამკვრივება მუდმივ ადგილას დარგვამდე.

Მნიშვნელოვანი! სახლში პრასის ნერგების გასაზრდელად უმჯობესია იყიდოთ ადრეული ჯიშის თესლი, მაშინ მოსავალი გარანტირებული იქნება ნებისმიერ რეგიონში.

როდის დავრგოთ პრასი ნერგებისთვის

პრასის მოყვანის ვეგეტატიური პერიოდი საშუალოდ 200 დღეა ნერგებისთვის თესლის დათესვის მომენტიდან.

მუდმივ ადგილას ხახვის დარგვის ვადის გათვალისწინება აუცილებელია:

1. სექტემბერში გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტების მისაღებად თესლს თებერვლის ბოლოს ან მარტის დასაწყისში თესავენ. ასეთი ნერგების დარგვა შესაძლებელია სათბურში.
2. თუ ახალგაზრდა მცენარეები იზრდებიან ჩვეულებრივ საწოლებზე, მაშინ ისინი იწყებენ დარგვას მარტის ბოლო ათწლეულში.
3. უფრო მძიმე პირობებში ჩითილების თესლს თესავენ აპრილის ბოლოს, რათა ნერგები ივნისის შუა რიცხვებში დარგონ.

ყურადღება! არც ერთი მებაღე არ დაასახელებს ნერგებისთვის პრასის დარგვის ზუსტ თარიღებს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია რეგიონის კლიმატურ მახასიათებლებზე.

როგორ დავრგოთ პრასი ნერგებისთვის

ხახვის საწოლების მოსავლიანობა დამოკიდებულია მოზრდილ ნერგებზე. ფაქტია, რომ ის იზრდება ფანჯრის რაფებზე, ხოლო ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე არ არის საკმარისი შუქი. არის კიდევ ერთი პრობლემა: დარგვამდე კონტეინერების, ნიადაგის და თავად თესლის არასათანადო მომზადება გავლენას ახდენს ნერგების ხარისხზე.

კონტეინერის შერჩევა და მომზადება

ნერგებისთვის ხახვის დარგვისთვის არ არის აუცილებელი მაღაზიის კონტეინერების გამოყენება. რძის, ჩაის, იოგურტის, ტკბილეულის ან ხის ყუთების შესაფერისი შეფუთვა.

ბოლო წლებში სულ უფრო მეტი მებაღე ზრდის სხვადასხვა კულტურების, მათ შორის პრასის ნერგებს პლასტმასის ერთჯერადი ყუთებში და ჭიქებში, ლოკოკინაში. კონტეინერების არჩევისას ერთი მნიშვნელოვანი პირობაა: მათი სიღრმე უნდა იყოს მინიმუმ 10-12 სმ.

ყურადღება! ტორფის ტაბლეტებისა და ჭიქების გამოყენება საშუალებას გაძლევთ გაიზარდოთ პრასი თესლიდან სახლში შემდგომი კრეფის გარეშე. მცენარეები კარგად არ მოითმენს გადარგვას.

ნერგების კონტეინერები სუფთა უნდა იყოს. ქაღალდის ვერსიები არაფერს ამუშავებს. რაც შეეხება პლასტმასის და ხის ჭურჭელს, მათ დარგვამდე რეცხავენ ცხელი წყლით და ასხამენ მდუღარე წყალს, რომელშიც იხსნება კალიუმის პერმანგანატი.

ნიადაგის მომზადება

ნერგების დარგვისთვის საჭიროა ფხვიერი, მკვებავი და სუნთქვადი ნიადაგი.

Მნიშვნელოვანი! თესლი ხშირად არ აღმოცენდება მკვრივ თიხის ნიადაგში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კომპოზიციები ნერგებისთვის, რომლებიც იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში. მაგრამ ბევრი მებოსტნე ურჩევნია მისი მომზადება დამოუკიდებლად.

ნიადაგის შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს.

თუ ტორფი მოქმედებს როგორც ნიადაგის საფუძველი, მაშინ 5 კგ-ზე დაამატეთ:

• დოლომიტის ფქვილი - 250 გ;
• სუპერფოსფატი - 50 გ;
• შარდოვანა - 30 გ;
• კალიუმის სულფატი - 40 გ.

მეორე ვარიანტისთვის დაგჭირდებათ:

• ტორფი - 1 ნაწილი;
• ბაღის მიწა - 1 ნაწილი;
• ნეშომპალა - 2 ცალი.

მომზადებულ ნიადაგს აცერებენ, ავსებენ კონტეინერებით და ასხამენ მდუღარე წყალს კალიუმის პერმანგანატის შემცველობით.

გაფრთხილება! თვითშექმნილ ნიადაგში, რომელიც განკუთვნილია პრასის გასაშენებლად, არ უნდა იყოს მწერების ლარვები და მიწის ჭიები.

თესლის მომზადება

ხახვის ყველა სახეობისა და ჯიშის თესლი ძნელად ასცდება. იმისათვის, რომ მწვანე კაუჭები უფრო სწრაფად მიიღოთ და ნერგები ჯანმრთელად გაიზარდოს, დარგვამდე თესლი სპეციალურად უნდა მომზადდეს:

1. ნიგელა ჩადეთ თეთრეულის ჩანთაში და ნახევარი საათის განმავლობაში ჩადეთ კალიუმის პერმანგანატის ნათელ ხსნარში.
2. ჩანთა გადაიტანეთ ცივ წყალში და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. თესლები დაასხით ნესტიან ქსოვილზე, დააფარეთ ზემოდან და გაღივეთ 7 დღის განმავლობაში.
4. გააშრეთ სარგავი მასალა და მოათავსეთ მომზადებულ ნიადაგში.

არსებობს მომზადების სხვა ვარიანტიც: პრასის თესლს დარგვამდე სწრაფად ათავსებენ ნაჭრის პარკში ცხელ წყალში. მერე - სიცივეში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დეზინფექცია. ეს პროცედურა აჩქარებს თესლის გაღივებას, კლავს დაავადებების სპორებს.

ნერგებისთვის პრასის დათესვის წესები

საჭიროა თესლის სწორად დათესვა, რომ მიიღოთ მაღალი ხარისხის სარგავი მასალა:

1. მომზადებული ნიადაგი ივსება დეზინფექციური კონტეინერებით, ურტყამენ და რწყავენ.
2. კოლოფებში ამზადებენ ღარებს 5 სმ მანძილზე, თუ პრასის თესვა ტარდება ჭიქებში, ტორფიან ტაბლეტებში, მაშინ კეთდება პატარა ნახვრეტი 1-1,5 სმ სიღრმეზე.თესლები ჩამარხულია იმავე ყუთებში. გზა.
3. ნაზად მორწყეთ, დაფარული მინის ან გამჭვირვალე ფილმით სათბურის ეფექტის შესაქმნელად.
4. კონტეინერები ექვემდებარება კარგად განათებულ ფანჯარას და ინარჩუნებს ტემპერატურას 22-დან 25 გრადუსამდე.
5. დროდადრო თავშესაფარი ამაღლებულია ვენტილაციისა და მორწყვისთვის.
6. 2 კვირის შემდეგ გასროლაც გამოჩნდება, ფილმი ამოღებულია. ამ დროს ტემპერატურა დღისით არაუმეტეს 17 გრადუსი უნდა იყოს, ღამით კი - 12, რათა პრასის ნერგი არ დაიჭიმოს. ერთი კვირის შემდეგ, ნერგების მქონე კონტეინერები გადააწყვეთ თბილ ოთახში.
7. ხახვის ნერგები ზომიერად უნდა მორწყოთ, რომ წყალი არ დარჩეს. მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს შავი ფეხის ფესვთა სისტემას.

დამწყებ მებოსტნეებს შეუძლიათ ისწავლონ პრასის თესლის დარგვა სხვადასხვა გზით, მათ შორის ლოკოკინაში, როგორ აკრიფონ ნერგები ვიდეოდან:

როგორ გავზარდოთ პრასი ნერგებიდან

ასე რომ, ნერგებისთვის თესლის თესვა განხორციელდა, ახლა თქვენ უნდა იზრუნოთ სათანადო განვითარებისთვის გარკვეული პირობების შექმნაზე. ეს ეხება:

• ჰაერის ტემპერატურა;
• განათება;
• ჭიქურა;
• ზედა გასახდელი;
• მწვერვალები;
• კალმის მორთვა;
• გამკვრივება.

ტემპერატურა და სინათლე

ნერგების გასაზრდელად, თქვენ უნდა აკონტროლოთ დღის საათები. როგორც წესი, განათება უნდა იყოს მინიმუმ 10-12 საათი. თუ თესლი დარგეს თებერვალში ან მარტში, მაშინ მოგიწევთ ზრუნვა დამატებითი ხაზგასმის ორგანიზებაზე.

რაც შეეხება ჰაერის ტემპერატურას, გაღივებისთანავე იგი დღისით მცირდება 17 გრადუსამდე, ხოლო ღამით - არაუმეტეს 14. ეს ტემპერატურა შენარჩუნებულია ჩითილების ღია გრუნტში ან სათბურში დარგვამდე.

პრასი ორწლიანი მცენარეა. თუ დარგვის შემდეგ და მომავალში ჰაერის ტემპერატურა ნერგების ზრდის ეტაპზე მაღალია, მაშინ პირველ წელს ყვავილოვანი ისრები წარმოიქმნება. ეს გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ თეთრი ფეხი არ იმუშავებს. საუკეთესო შემთხვევაში, მწვანე ბუმბული.

მორწყვა და კვება

პრასის ნერგების დარგვა და მოვლა შესაძლებელია დამწყები მებოსტნეებისთვის. ნავარაუდევია ნიადაგის დროული დატენიანება და ჩითილების ზემოდ ჩაცმა. მცენარეები უნდა მორწყათ თბილი წყლით. ნიადაგი არ უნდა გამოშრეს, ის ყოველთვის ტენიანი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარეები დაიწყებენ ზრდაში ჩამორჩენას.

გაფრთხილება! მოქალაქეებმა, რომლებიც ქვეყანაში დარგვისთვის ნერგებს ზრდიან, უნდა გაიგონ, რომ ონკანის წყალი სარწყავად არ არის შესაფერისი ქლორის შემცველობის გამო. როგორც უკანასკნელი საშუალება, ის უნდა იყოს დაცული.

თუ ოთახში ჰაერი მშრალია, გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ ბუმბულის შესხურებას სპრეის ბოთლით. ის არა მხოლოდ ატენიანებს მცენარეებს და ნიადაგს, არამედ ჩამოირეცხავს მტვერს.

ახალგაზრდა ყლორტებს სჭირდებათ კვება. პირველად კვებავენ პრასს გაღივების მომენტიდან 14 დღის შემდეგ. მეორე ზედა გასახდელი - ნერგების დარგვამდე 7 დღით ადრე მუდმივ ადგილას.

მცენარეები კარგად რეაგირებენ ფრინველის ნარჩენების ინფუზიაზე. ინფუზიის ერთი ნაწილი უნდა განზავდეს თბილ წყალში 20 ნაწილად. თუ შესაძლებელია, კომპოტი "ჩაი" გამოიყენება კვებისათვის. მათი მორწყვა შესაძლებელია პრასის დარგვით ყოველ 14 დღეში ნერგების გაშენებისას.

ფოთლების კრეფა და გასხვლა

პრასის ნერგების გაზრდისას ცალკე კონტეინერებში, ტორფის ტაბლეტებში და ჭიქებში, ერთი ნაბიჯი იხსნება. ეს ეხება კრეფას, რომელსაც კულტურა დიდი გაჭირვებით იტანს.

თუ თესლი დარგეს ყუთებში, მაშინ, სავარაუდოდ, ნერგები გასქელდება. მაღალი ხარისხის და გაუწელავი ნერგების მისაღებად გადარგვა მოგიწევთ.

როგორ ჩავყვინთოთ სწორად:

1. დარგვამდე მცენარეებს უხვად რწყავენ, რათა გაადვილდეს მიწასთან კონტეინერიდან ამოღება.
2. ჩანგლით ამოიღეთ ხახვი მიწასთან ერთად.
3. პრასი ირგვება ცალკე ჭიქებში ცალ-ცალკე ან სხვა ჭურჭელში 3-5 სმ-ით ნახვრეტში.
4. დაასხით მიწა და დააჭირეთ მას თითებით.
5. მორწყეთ ხახვი დარგვის შემდეგ.

პრასის ნერგების დარგვა და გაშენება გულისხმობს სხვა პროცედურას - ფოთლების გასხვლას. ხახვის ბუმბულს ჭრიან მიწაში დარგვამდე 2 კვირით ადრე. მოჭრილი ფოთლები არ უნდა იყოს 8-10 სმ-ზე მეტი.

Მნიშვნელოვანი! ეს პროცედურა ზრდის ფესვთა სისტემას და ამის გამო ღერო სქელდება.

გამკვრივება

ვინაიდან ნერგები იზრდება შენობაში, მათი დაუყოვნებლივ დარგვა ღია გრუნტში შეუძლებელია. დარგვამდე 2 კვირით ადრე ნარგავებს ქუჩაში გამოაქვთ, ჯერ რამდენიმე წუთით, შემდეგ დრო უმატებენ. თქვენ უნდა მოათავსოთ კონტეინერები ჩრდილში.

ყურადღება! თუ გარეთ ძლიერი ქარია, მაშინ მცენარეები ვერ იტანს.

დაავადებები და მავნებლები

გემრიელი მცენარე არა მხოლოდ ხალხს, არამედ მავნებლებსაც მოსწონს. არის დაავადებებიც, რომლებითაც ეს კულტურა იტანჯება. უკვე ნერგებისთვის პრასის დარგვისას, დაავადების პროფილაქტიკა ტარდება თესლის დამუშავებისას.

მავნებლებიდან, რომლებსაც უყვართ ნარგავებით ქეიფი, ისინი აღნიშნავენ ხახვის ბუზს, უფრო სწორად, მის ლარვას, რომელიც ჭამს მცენარეების თეთრ ღეროებს.

პრასის დაავადებები:

• შავი ფეხი;
• კისრის ლპობა;
• ჟანგი;
• ჭინჭრის ციება.

მცენარეები იშვიათად ავადდებიან და ზიანდებიან მწერებით, თუ მებოსტნეები დაიცავენ კულტივირების პრაქტიკას.

დაავადების თავიდან აცილება შესაძლებელია 2-3 წლის განმავლობაში შენახული თესლის გამოყენებით. ამ დროის განმავლობაში, ვირუსები და მავნებლები, რომლებიც გაჩნდნენ სარგავი მასალის ზედაპირზე, მოკვდნენ.

თანაბრად მნიშვნელოვანია პრევენციული ზომები:

1. ხახვის ბუზიდან ხახვის ნერგებს რწყავენ მარილიანი წყლით: 10 ლიტრ სითხეზე იღებენ 350 გრ მარილს.
2. ხახვის ჟანგის თავიდან ასაცილებლად, რომელიც აზიანებს ფოთლებს, ნარგავებს მკურნალობენ ფუნგიციდებით.
3. თუ ჩითილებს აქვთ ჭრაქი, მცენარეები ამოძირკვულია. ნიადაგი და დარჩენილი ბოლქვები მუშავდება სპილენძის ქლორიდით და ფიტოსპორინით.

დასკვნა

თუ დამწყები მებაღე გადაწყვეტს ახალი მოსავლის მოყვანას, მან უნდა იცოდეს როდის დარგოს პრასი ნერგებისთვის. რა თქმა უნდა, დიდი შრომა მოგიწევთ, რადგან მცენარეები დიდხანს დადგება ფანჯრის რაფაზე. მაგრამ შემოდგომაზე შეგიძლიათ მიიღოთ ჯანსაღი პრასის მდიდარი მოსავალი.

პრასი ძალიან სასარგებლო და მრავალმხრივია, მას იყენებენ საკვებში ახალი და ბლანკების შესაქმნელად. ხახვი მოჰყავთ ყველგან, ეს არის საკმაოდ არაპრეტენზიული კულტურა, მდიდარია C ვიტამინით. კულინარიაში გამოიყენება არა მხოლოდ მწვანილი, არამედ "ფეხები" - გათეთრებული ღეროები. მისი გაზრდა მარტივია და ახალბედა მებაღესაც კი შეუძლია.

აღწერა

პრასი მცენარეული ორწლიანი მცენარეა, სიმაღლე ორმოცი სანტიმეტრიდან 1 მეტრამდე აღწევს. არსებობის პირველ წელს აყალიბებს ძლიერ ფესვთა სისტემას, თეთრ ბოლქვს, რომლის დიამეტრი 2-დან 8 სმ-მდეა, გადაიქცევა ღეროში და. უზარმაზარი რაოდენობახაზოვანი ლანცოლური, ვენტილატორის ფორმის მწვანე ფოთლები. ივნისის მეორე წელს მცენარე აყალიბებს 2 მ-მდე სიმაღლეს ვარდისფერი ან თეთრი ყვავილებით, წარმოქმნის ქოლგის ფორმის ყვავილობას, ხოლო აგვისტოში ან სექტემბერში ხახვის თესლების მსგავსი თესლი მწიფდება და ინარჩუნებს გაღივებას 2 წლის განმავლობაში.

პრასი ზამთრის გამძლე კულტურაა, მოთხოვნადია ტენიანობაზე. ჩრდილოეთ და ცენტრალურ რაიონებში მოჰყავთ ჩითილებით, სამხრეთით კი პირდაპირ მიწაში ითესება.

თესლის დარგვა ნერგებისთვის

როდის და როგორ დავრგოთ პრასი? როგორ გავზარდოთ იგი? ამ კულტურის ვეგეტაციის პერიოდი საკმაოდ გრძელია, ამიტომ ხახვის დარგვა აუცილებლად უნდა მოხდეს ნერგებით.

არსებობს გარკვეული პრინციპები, რომლებიც გასათვალისწინებელია თესლის კონტეინერში დათესვისას და არა ღია გრუნტში:

1. სარგავი მასალა თბილ წყალში უნდა ჩაყაროთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თესლი რჩება რამდენიმე დღის განმავლობაში შეფუთული ნესტიანი ქსოვილი. ეს უნდა გაკეთდეს კულტივირების მეთოდის მიუხედავად, პროცედურა ასტიმულირებს ნერგების გაჩენას.
2. ნერგებისთვის თესლის დათესვა უნდა განხორციელდეს არა უადრეს მარტის დასაწყისისა.
3. ნერგებისთვის ნიადაგი წინასწარ მზადდება. ნიადაგის ნარევად გამოიყენება ნიადაგი ჰუმუსით ან ტორფით.
4. მწკრივებს შორის მანძილი კონტეინერში უნდა იყოს არაუმეტეს 5 სმ, ხოლო თესლის განლაგების სიღრმე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ.
5. თესლის ყუთები აუცილებლად უნდა იყოს დაფარული ფილმით, რათა შეინარჩუნოს ტენიანობის და სითბოს სასურველი დონე.
6. როდესაც ყლორტები გამოჩნდება დღის განმავლობაში, ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 18 გრადუსი, ღამით - 10 გრადუსი.
7. მცენარეს სჭირდება ზედა გასახდელი, რომელიც ტარდება ორჯერ, მინერალური სასუქების გამოყენებით.
8. ნერგების მუდმივი მორწყვა ძლიერი და ჯანსაღი ნერგების გაზრდის გარანტიაა.
9. ბაღში პრასის ნერგების დარგვამდე ის უნდა გამაგრდეს. ამისათვის, შემოთავაზებულ გაშვებამდე ერთი კვირით ადრე, ოთახში ტემპერატურა იკლებს, კონტეინერები ამოიღეთ ნერგებიჰაერში.

ბაღში ნერგების დარგვა

საწოლებზე ირგვება დაახლოებით 2 თვის ნერგები. ეს უნდა გაკეთდეს არა უადრეს მაისისა. ამ დროისთვის მცენარე უფრო ძლიერი უნდა იყოს, ჰქონდეს კარგად ჩამოყალიბებული ფესვთა სისტემა, 2 წყვილი ფოთოლი და მიაღწიოს დაახლოებით 15 სმ სიმაღლეს.

როგორ გავზარდოთ პრასი? კარგი ხახვის გასაშენებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგად განათებული ადგილები, რადგან მათ უყვართ სითბო და სინათლე. ჩრდილშიმცენარე ცუდად იგრძნობს თავს, მოსავლიანობა შემცირდება, გაიზრდება დაავადებების წარმოშობის საფრთხე.

დარგვამდე ნიადაგი კარგად უნდა იყოს განაყოფიერებული. იყიდება 1 კვ. მ. წაისვით 2 ს.კ. ლ. სასუქი, 1 ვედრო კარგი ნეშომპალა, შერეული 2 ს.კ. ნაცარი. დედამიწა გათხრილია და კარგად დატენიანებულია.

ორხაზოვან ნაკვეთზე პრასის დარგვის სქემა. მწკრივში მცენარეებს შორის მანძილი 10-15 სმ-ია, მწკრივებს შორის დაახლოებით 30 სმ, ხახვის ფესვების დარგვის სიღრმე 15-20 სმ.

სუსტ დარგულ ნერგებს აფარებენ ფოლგას, სანამ კარგი ამინდი არ დამყარდება და ყინვები არ გაქრება.

პირველი დღიდან მაისის შუა რიცხვებამდე, 60 დღის ასაკში ნერგები ირგვება ღია გრუნტში. ჩითილების გაჩენის წინა დღეს უხვად უნდა მორწყათ, გადარგვისას კი ჩითილები ფოთლებისა და ფესვების მესამედით მოჭრათ. პრასის დარგვა მიწაში უნდა მოხდეს გვიან შუადღისას ან მოღრუბლულ დღეს.

დარგული ნერგის მოვლა

როგორ გავზარდოთ ხახვი? ყოველდღიურად უნდა მოხდეს ნათესების ვენტილაცია და იმისთვის, რომ დედამიწა სულ ცოტათი სველი იყოს, მას ასხურებენ თოფით. პირველი ყლორტები 10 დღის შემდეგ ჩნდება და როგორც კი ეს მოხდება, ნათესებიდან ამოიღეთ საფარიათავსებენ ნათელ შუქზე, ტემპერატურას ამცირებენ დღისით 18-20-მდე, ღამით კი 12-14 C-მდე. მცენარეების ფესვები თბილი უნდა იყოს, ამიტომ კონტეინერის ქვეშ მოათავსეთ საშრობი ფურცელი ან ქაფი. დაიცავით ნერგები მზის პირდაპირი სხივებისგან და ნაკაწრებისგან.

თუ ნერგებმა ძალიან უხვად ამოიზარდა, გაათხელეთ. მორწყეთ ნერგები სუფთა თბილი წყლით.

როდესაც მცენარეები გაიზრდებიან და გაძლიერდებიან, მათ უნდა იკვებოთ 20 გრ მარილის ხსნარით, იგივე რაოდენობის კალიუმის ქლორიდის და 40 გრ სუპერფოსფატის ვედრო წყალში 1 კვ.მ. მ თესვა.

ნიადაგი პრასისთვის

კულტურის ადგილი შერჩეულია ღია და მზიანი, ხეებისა და ბუჩქებისგან მოშორებით, რომლებიც ფარავს განათებას. ნიადაგს სჭირდება ნაყოფიერი, ნეიტრალური რეაქცია, ჰაერი და წყალგამტარი. ძალიან მჟავე ნიადაგები უნდა იყოს კირიანი. მოამზადეთ ნაკვეთი შემოდგომაზე პრასის დასარგავად: თითოეული კვადრატისთვის. მ თხრიან ხელი შეუწყოს რამდენიმე ხელოვნება. ნიტროფოსკას კოვზები, ჩაის კოვზი შარდოვანა და კომპოსტის ან ჰუმუსის ვედრო. გაზაფხულზე აუცილებელია სასუქის და ჰუმუსის მიმოფანტვა ადგილზე 3 კგ კვადრატულ მეტრზე. მ, მაგრამ არ არის საჭირო გათხრა - ზედა გასახდელი მიწაში ჩავარდება ნერგების დარგვისას და შემდგომი მორწყვისას.

პრასის დარგვა ზამთრის წინ

ხშირად ხახვს ზამთრამდე მიწაში თესვით ზრდიან. ადგილი წინასწარ მზადდება, ზაფხულში თხრიან და ანაყოფიერებენ, ხოლო ნოემბერში თესლს აყრიან 8-12 სმ-ით ერთმანეთისგან 20 სმ დაშორებით მდებარე ღარებში. ყურადღებით დააკვირდით ამინდის პროგნოზს: თუ ძალიან თბილია, მშვილდს დრო ექნება ყლორტი, რომელიც თითქმის აუცილებლად გაქრება შემდგომი გაგრილებით. ნათესები მულჩირებულია ტორფითა და ნეშომპალით, შემდეგ კი თოვლით იფარება - რაც მეტი იქნება ადგილზე, მით უკეთესი: თოვლი დიდხანს დნება, ხახვი კი ყინვის გავლისას ამოვა.

პრასის მოყვანა

იმისთვის, რომ მოსავალი იყოს შესანიშნავი, ხოლო გემოვნური თვისებები შესანიშნავი, საჭიროა დაიცვან სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია და მცენარის მოვლის წესები.

მცენარის მოვლა მომთხოვნია ვეგეტაციის დასაწყისში და მიწაში დარგვის შემდეგ, მაშინ პროცესი უკვე გამარტივებულია.

ხახვის გაშენების ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობა არის სარეველების არარსებობა. სარეველას გაწმენდა დროულად უნდა მოხდეს.

დედამიწა ყოველთვის უნდა იყოს ნესტიან მდგომარეობაში, მაგრამ ეს ნიშნავს, რომ აუცილებელია ბაღში ჭაობის მოწყობა. ცოტა ტენიანობა კიდევ ერთი კომპონენტია დიდი მოსავლის გზაზე. მორწყვის რაოდენობა უნდა გაიზარდოს ივნისში, თუ მწვანე მასა იქმნება და გარდა ამისა, ივლისში ბოლქვის გაჩენის შემთხვევაში.

იმისთვის, რომ შესანიშნავი თოვლივით თეთრი ფეხი გამოვიდეს, მცენარე სეზონზე რამდენჯერმე უნდა გაფცქვნათ. ამის შემდეგ, ნიადაგი უნდა იყოს მულჩირებული ჩალით ან მოთესილი ბალახით.

ნერგების დარგვიდან რამდენიმე კვირაში მცენარეები იკვებება. ამისთვის გამოიყენება ფრინველის ნაგავი ან მულეინი. ნივთიერება დერეფნების მორწყვა. კარგ მაღალკალორიულ ნიადაგებზე შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ ბალახის ინფუზიით.

მცენარეების კვებისას აუცილებელია ნარევებში აზოტის შემცველობის მონიტორინგი. მისი ჭარბი რაოდენობა იწვევს ხახვის გაფუჭებას, შენახვის დროსაც კი.

სამხრეთ რაიონებში პრასი შეგიძლიათ გაიზარდოთ თესლის მიწაში დათესვით. თესვისთვის შესაფერისი დროა მარტი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ აპრილში. დრო დამოკიდებული იქნება ამინდზე და თავად მცენარის მრავალფეროვნებაზე. თესლს საგულდაგულოდ თესავენ პატარა რიგებად, რომელთა შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 60 სმ, თუ ნერგს რამდენიმე ფოთოლი აქვს, მცენარეებს ათხელებენ. გაიმეორეთ ოპერაცია, თუ 2 წყვილი ფოთოლი გამოჩნდება. გათხელების შემდეგ მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 10-15 სმ.

თუ დღისით ტემპერატურა 15 გრადუსზე დაბალია, მაშინ მორწყვა არ ტარდება. მცირე სარწყავი სისტემა უდავოდ დაეხმარება მორწყვის სიხშირის რეგულირებას და წყლის თანაბრად განაწილებას. ეს შესაძლებელს ხდის მკვებავი ნარევების ზუსტად გაზომვას, სასუქის მიწოდებას იმ რაოდენობით, რაც თითოეულ მცენარეს უნდა.

შესხურებით მორწყვა არც თუ ისე ეფექტურია, რადგან მაღალი ტენიანობის გამო იმატებს დაავადების გავრცელების საფრთხე.

პომიდორი, კიტრი, კარტოფილი, კომბოსტო, მწვანილი კარგი წინამორბედი იქნება პრასის მოსაყვანად. ამ მოსავლის შემდეგ, გარდა ამისა, ნებადართულია პრაქტიკულად ყველა ბოსტნეულის დარგვა.

ხახვის ხელახლა დასარგავად უნდა აირჩიოთ საწოლი, სადაც ადრე იზრდებოდა სასურველი კულტურები. პრასის პირვანდელ ადგილზე დაბრუნება დასაშვებია მხოლოდ 4 წლის შემდეგ. ადრეული დარგვა იწვევს მავნებლებისა და დაავადებების რაოდენობის ზრდას.

პრასის ზრდის საფუძველი ტენიანობაა, თუმცა ბაღში ნერგების დარგვიდან პირველი 3 დღე მათი მორწყვა შეუძლებელია. სამომავლოდ მორწყვა ტარდება დაახლოებით 5 დღეში ერთხელ, ყოველ კვადრატზე ხარჯვით. მ 10-დან 15 ლიტრამდე თბილი წყალი.

ხახვის კვება

სეზონზე პრასი იკვებება 4-ჯერ. ნერგების ღია გრუნტში დარგვიდან 3 კვირის შემდეგ, მიწას დაასხით 20 გრ მარილის ხსნარი და 15 გრ კალიუმის მარილი 10 ლიტრ წყალში - ეს საკმარისი იქნება თქვენთვის 4 კვადრატულ მეტრზე. მ საწოლები. პრასი ასევე კარგად რეაგირებს ძირითად სახვევებზე - მულინზე (1:10) ან ფრინველის ნარჩენებზე (1:20). ყოველი დალაგების წინ ხახვის ტოტების ქვეშ დაასხით ხის ნაცარი 1 ჭიქა 1 კვ. მ ნაკვეთი.

დაავადებები და მავნებლები

1. ხახვის ბუზი ყველაზე საშიში მტერია, რომელიც ფოთლებს ჭამს. ლარვები ჭამენ ფეხს, მოსავალი შეიძლება გადააგდოთ. დაავადებების თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ სტაფილოს გვერდით პრასი დარგოთ.
2. ვირუსული მოზაიკა მცენარეს კრეფის შემდეგ აზიანებს. ფოთლებში ჩნდება მოყვითალო ლაქები, რომლებიც ხელს უშლიან ხახვის კარგად განვითარებას. დარგვისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ხახვის თესლი.
3. ჟანგი სოკოვანი დაავადებაა. მისი ამოცნობა შესაძლებელია სოკოს სპორების ნათელი მოყვითალო ბალიშებით, რომლებიც გვხვდება ხახვის ფოთლებში. როდესაც ბალიშები მომწიფდება, ისინი ბნელდება და დაზარალებული ფოთლები შრება.

როგორ გავუმკლავდეთ პრასის დაავადებებს ზრდისას?

სოკოვანი დაავადებების გამომწვევი აგენტები განადგურებულია დამუშავებამცენარეები და ნიადაგი ადგილზე ფიტოსპორინით ან სპილენძის ქლორიდით. სამწუხაროდ, ვირუსული დაავადებები, მოზაიკის მსგავსად, განუკურნებელია, ამიტომ მათთან ბრძოლა მხოლოდ აგროტექნიკური მეთოდებით მიმდინარეობს:

• მოსავლის როტაციის დაცვა;
• სხვადასხვა სარეველებისა და მავნე მწერების წინააღმდეგ ბრძოლა;
• თესვისთვის დეზინფექციური თესლის გამოყენება;
• დაზარალებული მცენარეების დაუყოვნებელი მოცილება ადგილიდან;
• სტაბილური სახეობების გაშენება

პრასის დაკრეფა და შენახვა

საჭიროებისამებრ შეგიძლიათ ხახვი დაკრიფოთ. გვიან შემოდგომაზე, ყველა მცენარე უნდა დაიმალოს შესანახად. გრძელვადიანი შენახვისთვის შერჩეული ყველა მცენარე უნდა მომზადდეს. თითოეულ ბოლქვს ამოწმებენ: დაზიანებულ ფოთლებს აცლიან, დანარჩენს სიგრძის 1/3-მდე ჭრიან, ფესვებსაც აჭრიან ცოტა, ტოვებენ დაახლოებით 1 სმ.

პრასი კულტივაციის შემდეგ აუცილებელია მანამ, სანამ ბაღში ტემპერატურა -5 C-მდე დაეცემა, რადგან მცენარე მხოლოდ სიცივეს უძლებს -7 C-მდე. ხახვი ამოთხარეთ ნიჩბით და შეინახეთ ცოტა ხნით კიდეზე. ღარების გასაშრობად. შემდეგ მცენარეები სუფთა დედამიწიდან, ვცდილობთ, რომ ფოთლებს შორის არ ჩავარდეს, ხახვს ფესვები ოდნავ დავჭრათ და შესანახად გავაგზავნეთ.

აუცილებელია ხახვის შენახვა დაახლოებით 2-5 გრადუს ტემპერატურაზე. შესაფერისი სარდაფი ან მაცივრის ქვედა პალატა.

ხახვის მაცივარში შენახვისას ის უნდა შეიფუთოს ფილმში, შემდეგ ის უფრო დიდხანს იწვება თვისებების დაკარგვის გარეშე.

სარდაფში ხახვი ინახება მხოლოდ ვერტიკალურ მდგომარეობაში, სველ ქვიშაში. ხახვის დასაფენად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაღის ნიადაგი.

თუ ახალი ხახვის შესანახად საკმარისი ადგილი არ არის, შეიძლება გაშრეს. ამისთვის თეთრ ფეხს ასუფთავებენ, ჭრიან და აშრობენ გრილ ოთახში. შემდეგ გააშრეთ ღუმელში. ასეთი ცარიელი უნდა შეინახოთ ნაჭრის ჩანთაში, მუყაოს კოლოფში, მაგრამ არა დახურულ დახურულ ჭურჭელში.

პრასი (Āllium pōrrum) არის ხახვის ოჯახის წარმომადგენელი, რომელიც პოპულარულია მებაღეობაში და ხახვისა და ნივრის ახლო ნათესავი. მათგან განსხვავებით, ამ ორწლიან მცენარეს არ აქვს გამოხატული შესქელება ბაზალურ ნაწილში და მისი ღერო გამოდის ცილინდრულ შეკვრაში შეგროვებული ქერცლების ცენტრიდან. პრასის ფოთლის პირები ხაზოვანი-ლანცოლურია.

პრასი ყვავის სიცოცხლის მეორე წელს თეთრი ან ოდნავ მოვარდისფრო ფერის პატარა წაგრძელებული ყვავილებით, შეგროვებული დიდ სფერულ ყვავილედებში. ყვავილობის დრო ემთხვევა მუდმივი სიცხის დაწყებას (შუა ზოლში - ივნისის ბოლოს, უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში - ივლისის შუა ან ბოლოს). ნაყოფი, სამწახნაგოვანი შავი აკენები, წარმოიქმნება შემოდგომის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში.

პრასი შედარებით ზამთარგამძლე კულტურაა. დამატებითი დათბობით ტორფის და ნახერხის ფენით, ასევე მაღალი ბორცვით, მცენარეები იზამთრებენ შუა ზონისთვის დამახასიათებელ კლიმატში. პრასი მომთხოვნია ტენიანობაზე, ამიტომ ის უკეთესად იზრდება ნეშომპალა და თიხნარ ნიადაგებზე. მიუხედავად ამისა ამ ტიპის ხახვი კარგად არ იზრდება მჟავე, წყალუხვი ადგილებში.

მარგალიტის ხახვი (ეს პრასის მეორე ბოტანიკური სახელწოდებაა) უაღრესად ჯანსაღი პროდუქტია. იგი შეიცავს ვიტამინების მთელ გალაქტიკას, ასევე ბიოტინს, მინერალურ მარილებს, გოგირდს და ეთერზეთებს. პრასი რეკომენდირებულია რევმატული დაავადებების, პოდაგრის, უროლიტიზისა და სიმსუქნის დროს.

რეგულარულად მიღებისას არეგულირებს კუჭისა და ღვიძლში ფერმენტების გამომუშავებას, ახდენს ჰემატოპოეზის პროცესის ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. პრასი სარგებლობისა და კვებითი ღირებულების მიუხედავად ითვლება დიეტურ პროდუქტად. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 36 კკალს.

ერთადერთი უკუჩვენებაპრასის საკვებში გამოსაყენებლად - გასტრიტისა და კუჭის წყლულის გამწვავება. მასში შემავალ ეთერზეთებს შეუძლიათ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება.

როგორ გავზარდოთ პრასი (ვიდეო)

საუკეთესო ჯიშები

მარგალიტის ხახვის სარგებლიანობითა და მშვენიერი გემოთი სარგებლობისთვის და მათი მომავალი გამოყენებისთვის მოსამზადებლად, გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ ამ ბოსტნეულის რამდენიმე ჯიშის გაშენებას ადრეული, საშუალო და გვიანი სიმწიფით. ყველაზე პოპულარული ჯიშები შეგროვებულია შემდეგ ცხრილში.

ჯიშის სახელი	სიმწიფის პერიოდი	აღწერა	პროდუქტიულობა კგ/კვ.მ.
ბულგარული გიგანტი	ადრეული (130-150 დღე)	ღეროს სიმაღლე 45 სმ-ს აღწევს, დიამეტრი 4 სმ-მდე.ფოთლის პირები მოლურჯო-მომწვანოა. გრძელვადიანი შენახვის, გადამუშავებისა და ახალი მოხმარებისთვის.	5, კარგი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკით 6
ვესტა	ადრეული (135-140 დღე)	გათეთრებული ნაწილის სიმაღლე 50 სმ დიამეტრით 3 სმ-მდე გემო ნახევრად მკვეთრია, უნივერსალური. გათხრილ ქვიშის ფორმა სარდაფში რჩება 5 თვემდე. ფოთლის პირები 5 სმ სიგანემდე, ღია მწვანე.	3,8-4
კარანტანსკი	საშუალო (150-დან 170 დღემდე)	გათეთრებული ნაწილი სიმაღლეში 10-25 სმ-მდე იზრდება, მისი დიამეტრი იშვიათად აღემატება 4 სმ-ს.ერთ-ერთი ყველაზე ყინვაგამძლე ჯიშია.	3,5-4
პანდორა	საშუალო (150-165 დღე)	ფეხი 20-25 სმ სიმაღლეზე, არაუმეტეს 5 სმ დიამეტრის ფოთლის პირები მუქი, მკვრივია. ვარგისია გადამუშავებისთვის, ახალი შესანახად.	4-მდე
კიავარი	საშუალო (165-დან 170 დღემდე)	ფეხი თხელია, ფოთლის ფირფიტები ნაზი და ვიწროა. მას ძირითადად მწვანილებისთვის იყენებენ, რადგან სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო ძლიერი გემო და არომატი აქვს.	არაუმეტეს 4.5
ზამთრის გიგანტი	გვიან (180-დან 200 დღემდე)	ღეროს სისქე აღწევს 7 სმ სიმაღლით არაუმეტეს 25 სმ დანიშნულება - ახალი მოხმარება. განსხვავდება მაღალი ყინვაგამძლეობით.	5-დან 7-მდე
შემოდგომის გიგანტი	გვიან (175-190 დღე)	ფეხი 20-25 სმ სიმაღლისა.გათვლილია ხანგრძლივი შენახვისა და დამუშავებისთვის.	6

ვიზუალურად, გვიანი ჯიშები შეიძლება გამოირჩეოდეს ადრეულიდან მცენარეების გარეგნობით,თუნდაც ერთსა და იმავე საწოლში შერეულად დარგოთ. ადრეულ ჯიშებში ფოთლები მწვავე კუთხით შორდება ღეროს და რაც უფრო გრძელია პრასის სიმწიფის პერიოდი, მით მეტია მათ შორის კუთხე. უახლეს ჯიშებში, ფოთლის პირები განლაგებულია ნიადაგის თითქმის პარალელურად.

სადესანტო პირობები და წესები

პრასის გაშენების გზა ბევრი არ არსებობს, უფრო სწორედ, მხოლოდ ორია - უთესლო და ჩითილად.პირველი უფრო შესაფერისია სამხრეთ რეგიონებისთვის, რადგან მხოლოდ იქ ნიადაგისა და ჰაერის ტემპერატურა საშუალებას აძლევს მცენარეს დაასრულოს ფესვთა სისტემის და მიწის ნაწილის ფორმირება. მეორე იდეალურია შუა ზოლისთვის, ციმბირის და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებისთვის, ასევე ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის, რადგან იქ პრასი ხშირად აკლია სინათლეს და სითბოს მომწიფებისთვის.

თესლოვანი გზა

რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში პრასის მიწაში თესვა 15 მაისს იწყება. ამასთან, რეკომენდებულია საწოლების წინასწარ მომზადება, შემოდგომაზე მკვებავი ორგანული ნარევებით შევსებით და შავი ფენით გადაფარვით, რათა უფრო სწრაფად გახურდეს.

მომზადებული (დეზინფექცია და გაღივებული) თესლები ითესება სქემით 12-15 x 15-20 სმ. ნარგავები კარგად იღვრება წყლით და დაფარულია გამჭვირვალე ფირით ან პოლიკარბონატისგან (ან სხვა გამჭვირვალე მასალისგან) გუმბათით.

ნერგების მეთოდი

ამისთვის გამოიყენება ჩვეულებრივი ყუთები ან სპეციალური კასეტები ტორფით (სასურველია მეორე ვარიანტი, რადგან კრეფის საჭიროება არ არის). ადრეული ჯიშების დათესვა შესაძლებელია ნერგებისთვის აპრილის დასაწყისში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს გაცხელებული სათბურები.

ყუთებში და სათბურებში დარგვისას თესლს აწყობენ მწკრივად არანაკლებ 5 სმ ინტერვალით, პრასის თესლებს შორის მანძილი მწკრივში უნდა იყოს 2 სმ. ნერგების გაჩენამდე რეკომენდებულია ყოველდღიურად მორწყვა.(გონივრული საზღვრებში, წყლის სტაგნაციის თავიდან აცილება). 4 კვირის ასაკში პრასის ნერგები 5 სმ-მდე დიამეტრის ქოთნებში ჩაყვინთვავენ, ასევე მნიშვნელოვანია ტემპერატურული რეჟიმის დაცვა, ჰაერისა და ნიადაგის ძლიერი გაცხელების თავიდან აცილება. რეკომენდებული ტემპერატურა დღის განმავლობაში 20 გრადუსამდეა, ღამით - არაუმეტეს 14 გრადუსი. აპრილის ბოლომდე საჭიროა ნერგების განათება ფიტოლაპებით.

ნერგის კულტივირების მეთოდით მიწაში დაშვება დროულად უნდა ემთხვეოდეს სითბოს საბოლოო დამკვიდრებას. შუა ხაზში ეს მაისის ბოლო ათწლეულია, ციმბირში - ივნისის პირველი დეკადა.

ნიადაგის მომზადება

გარანტირებული მოსავლის მისაღებად მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ჯანსაღი ნერგების მოყვანა, არამედ ბაღის საწოლის მომზადება მისი შემდგომი ზრდისთვის. ამისათვის საკმარისია დაიცვან რამდენიმე წესი:

1. ბაღში ნიადაგი ნეიტრალური უნდა იყოს. ამისთვის შემოდგომაზე მჟავე ნიადაგს უმატებენ ცაცხვს ან დოლომიტს, ტუტე ნიადაგს კი ცოტა ტორფს.
2. ნაყოფიერების და ფიზიკური მახასიათებლების ასამაღლებლად საწოლს ავსებენ კომპოსტით ან დამპალი ნაკელით (6-8 კგ კვადრატულ მეტრზე).
3. პრასის წინამორბედები უნდა იყოს კარტოფილი, პარკოსნები ან კიდურა.

ნერგების გადარჩენის მაჩვენებლის გასაუმჯობესებლად, მარგალიტის ხახვის ფესვები იჭრება მესამედით, რის შემდეგაც ისინი თიხის ბადაგით ასველებენ. დარგვის სიღრმე უნდა იყოს მინიმუმ 10 სმ.

რჩევა! პრასი სჯობს 15 სმ-მდე სიღრმის ცალკე ნახვრეტებში დარგოთ, მათში ნერგების მოთავსების შემდეგ მცენარეების ირგვლივ წარმოიქმნება ერთგვარი რგოლი, გაღრმავებული საწოლის სიბრტყესთან მიმართებაში. ეს დაიცავს ნერგებს არახელსაყრელი პირობებისგან, ასევე გააადვილებს წყლისა და მკვებავი ხსნარების მიწოდებას უშუალოდ მცენარეების ფესვების ქვეშ.

როგორ დავრგოთ პრასი (ვიდეო)

მოვლის მახასიათებლები

1. მორწყვა- რეგულარული (მინიმუმ კვირაში 3-ჯერ) და უხვი (ნიადაგის დასასველებლად 7-10 სმ სიღრმეზე). პრასი განსაკუთრებით კარგად რეაგირებს მორწყვაზე ვეგეტაციის პირველ ნახევარში.
2. ზედა გასახდელი,რომლებიც შერწყმულია მორწყვასთან 2-3 კვირაში ერთხელ. საკვები ნივთიერებების მიწოდებისთვის საკმარისია ზაფხულის ყველა მაცხოვრებლისთვის ნაცნობი ორგანული ნივთიერებები - ქათმის სასუქის ან მულეინის ინფუზია, წყლით განზავებული, შესაბამისად 1-დან 20-მდე ან 1-დან 8-მდე თანაფარდობით.
3. ჰილინგი, რომელიც უნდა ჩატარდეს მინიმუმ 4 ჯერ სეზონზე და იდეალურად 2 კვირაში ერთხელ. ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ უფრო ძლიერი თეთრი ფეხი. რეკომენდირებულია ბორცვის ჩატარება მორწყვისთანავე ან რამდენიმე საათის შემდეგ.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოვლა მოიცავს მწკრივთა შორის მანძილების დროულ მოცილებას და მულჩირებას კარგად დამპალი ნაკელით ან ტორფით.

მზარდი პრობლემები

პრასით ნარგავების გაშენებისას ზაფხულის მაცხოვრებლებს შეიძლება შეექმნათ რამდენიმე პრობლემა:

• ვირუსული ან სოკოვანი დაავადებები,
• დამპალი,
• მავნებლების ინფიცირებით.

ყველაზე ხშირად, სადესანტო ატერორებს ხახვის ბუზები.მათი მოშორება შეგიძლიათ მულჩში წითელი დაფქული წიწაკის და მდოგვის დამატებით. ეს ხელს შეუწყობს მავნებლისა და ხახვის რიგებს შორის დარგული სტაფილოს მოშორებას.

თუ პრასის პლანტაციებს აზიანებს ნაოჭი და ჟანგი, რეკომენდებულია დაზიანებული მცენარეების რაც შეიძლება მალე ამოღება ბაღიდან, გათავისუფლებული ხვრელების დამუშავება სპილენძის ოქსიქლორიდით და ფიტოსპორინით.

პოპულარული რეცეპტები

პრასი გამოიყენება რეცეპტებში მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში. იგი გამოიყენება სუპების, სოუსების, მადისაღმძვრელებისა და სალათების, აგრეთვე ღვეზელების, კასეროლებისა და ჟიულიენების შიგთავსის დასამზადებლად. აქ არის მხოლოდ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და მარტივი პრასის რეცეპტი.

კასეროლი

ამ უჩვეულო კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ძირისთვის - 0,5 კგ გახეხილი და მოხარშული კარტოფილი, მეოთხედი შეკვრა კარაქი, 1 კვერცხი;
• შევსებისთვის - 3/4 ჭიქა არაჟანი და გახეხილი ყველი, 30 გრ კარაქი, პრასის 2 დიდი ყუნწი, 2 კვერცხი, ცოტა სანელებელი (მარილი, გახეხილი მუსკატის კაკალი, დაფქული წიწაკა ან პაპრიკა);
• მცენარეული ზეთი ყალიბისთვის.

ძირის კომპონენტები გადააქციეთ ფუმფულა პიურედ და ჩადეთ ფორმაში მინიმუმ 1 სმ ფენით, ფარავს საცხობი ფურცლის ქვედა და გვერდებს. მიღებული ძირი შეზეთეთ კვერცხით და შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ამ დროს დაჭრილი პრასი შეწვით კარაქში, სანამ არ დარბილდება. დანარჩენი ინგრედიენტები აურიეთ თასში და მსუბუქად ათქვიფეთ. შიგთავსი მოვაყაროთ ტოსტ ძირზე და მოვასხათ ყველი-არაჟნის სოუსი. მოხარშეთ ქვაბი ნახევარი საათის განმავლობაში არაუმეტეს 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

სუპი ქათმის ხორცით და ყველით

5 პორცია სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ლიტრი წყალი,
• 3 საშუალო ზომის კარტოფილი,
• პრასი,
• საშუალო ზომის სტაფილო
• რბილი ყველი (სასურველია ნაღების),
• დაფქული ქათმის მკერდი,
• ცოტა ზეითუნის ზეთი.

სპასიროვატ ზეთში გახეხილი სტაფილო, ხახვი და დაფქული ხორცი, პატარა ბურთულების სახით. როდესაც ისინი მზად არიან, მოაყარეთ ტაფაში მარილი და პილპილი. ყველი და კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბებად. კარტოფილი ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში, 5 წუთის შემდეგ დავამატოთ ხორცის ბურთულებით პასივაცია, შემდეგ კი ყველის კუბიკები. ნაზად ურიეთ სანამ წვნიანი მთლიანად არ გადნება. წვნიანი გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი.

პრასი: მოვლა (ვიდეო)

პრასის მოყვანა ზოგჯერ ადვილი არ არის, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ განედებში. თუმცა, ყველა სირთულე უფრო მეტია ვიდრე მისი ჯანმრთელობის სარგებელი და შესანიშნავი გემო. ყველა ზაფხულის მაცხოვრებელს შეუძლია სცადოს ამ ბოსტნეულის გაშენება ადგილზე. მთავარია სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მაქსიმალურად ზუსტად დაკვირვება და დროული რეაგირება საწოლებში დაავადებებისა და მავნებლების არსებობის ნიშნებზე.

ბევრ ჩვენგანს სჩვევია პრასის ნახვა მხოლოდ მაღაზიის ვიტრინებში. შინაური მებოსტნეებისთვის ეს ჯიში კვლავ სიახლეა, რომელსაც ყოველწლიურად უფრო და უფრო ეუფლებიან. ეს ხახვი გარკვეულწილად აჯობა თავის ნათესავებს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შემცველობით. ამიტომ, ის ძალიან სასარგებლო და ძალიან გემრიელია.

ვინც უკვე სცადა პრასის მოყვანა საკუთარ საიტზე, ძალიან კმაყოფილი არიან ამ აღმოჩენით. მოსავლის აღების შემდეგ მწვანილის შენახვა შესაძლებელია მომავალ გაზაფხულამდე, სათანადო შენახვის პირობების დაცვით. ამავდროულად, სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობა არ მცირდება.

ქვეყნის უფრო გრილ ადგილებში, უმჯობესია გამოიყენოთ სათბურის ან ნერგების მეთოდი.

ვიდეო, თუ როგორ უნდა დარგოთ პრასი ღია ცის ქვეშ

პრასი სულ უფრო პოპულარული ხდება ჩვენს ქვეყანაში მებოსტნეებში. და ეს ძალიან სასიამოვნოა, რადგან მისი სასარგებლო და გემოთი თვისებებით მას შეუძლია შეცვალოს ჩვენთვის ნაცნობი ხახვის ნებისმიერი ჯიში.

ზოგი ვერ ბედავს მის დარგვას თავის ადგილზე, ეშინია რთული სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების. სინამდვილეში, ეს საერთოდ არ შეესაბამება სიმართლეს. პრასის დამოუკიდებლად მოყვანა არ არის უფრო რთული, ვიდრე ჩვეულებრივი ხახვის მოყვანა.

პრასი არის უძველესი მცენარე, რომელიც უყვართ გურმანებს მთელ მსოფლიოში, რომელიც პოპულარობით მესამე ადგილზეა ხახვის ოჯახის მრავალრიცხოვან წარმომადგენლებს შორის. ეს არის უნივერსალური ბოსტნეულის კულტურა: ახალი, მას ემატება როგორც ინგრედიენტი სუპებში, ცხელ კერძებსა და სალათებში, ასევე დამარილებული, მწნილი, დაკონსერვებული, გამხმარი და გაყინული. სწორი სანელებლებით მოხარშული პრასი შეიძლება სუფრაზე მიირთვათ, როგორც დამოუკიდებელი კერძი და გამოიყენოთ დიეტის მენიუში.

ბევრმა იცის, რომ პრასის სარგებელი ასევე მდგომარეობს ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებაში, მეტაბოლიზმის სტიმულირებაში, ჰემოგლობინისა და იმუნიტეტის ამაღლებაში. ამ სასარგებლო თვისებების და ასევე მაღალი კვებითი ღირებულების წყალობით, დამწყები მებოსტნეები ცდილობენ გაარკვიონ, როგორ დარგონ პრასი სწორად, რათა ეს სასწაული მოსავალი საკუთარ ეზოში გაიზარდონ.

პრასი უპრეტენზიო კულტურად ითვლება: მისი მოყვანა და მოვლა გამოუცდელ მებაღესაც კი არ შეუქმნის უბედურებას. ასე რომ, სახლში თესლიდან პრასის მოყვანა აბსოლუტურად მარტივია, მთავარია დაიცვას რამდენიმე ძირითადი რეკომენდაცია. თქვენ შეგიძლიათ ეს კულტურა გაიზარდოთ თესლოვანი და ჩითილის სახით.როგორც წესი, პრასის თესვა პირდაპირ ღია გრუნტში გამოიყენება სამხრეთ რაიონებში ხანგრძლივი თბილი პერიოდით. სხვა ადგილებში სასურველია ნერგების მეთოდის გამოყენება.

პრასის თესლის დამუშავება

იმისთვის, რომ პრასის ნერგების გაშენება მაქსიმალურად წარმატებული იყოს, საჭიროა გარკვეული მოსამზადებელი პროცედურების ჩატარება. ისინი შედგება თესლის სპეციალური გზით დამუშავებაში. აღმოცენების დასაჩქარებლად და აღმოცენების გაზრდის მიზნით, პრასის თესლს 25-30 წუთის განმავლობაში ყრიან ცხელ (დაახლოებით 40 გრადუსამდე) წყალში, რის შემდეგაც ასველებენ გრილ წყალში. შემდეგ თესლი უნდა მოათავსოთ ნესტიან ქსოვილში, შეინახოთ ამ ფორმით 3-5 დღის განმავლობაში, სანამ არ გამოიჩეკება და გაშრება თესვის გასაადვილებლად.

თესლის თესვა ნერგებისთვის

იმის დასადგენად, თუ როდის უნდა დათესოთ პრასი, უნდა გააგრძელოთ კულტივაციის არჩეული მეთოდი. პირდაპირი თესვით თესლს 15 მაისის შემდეგ პირდაპირ ბაღში რგავენ. ნერგებისთვის პრასი ჯობია ყუთებში დათესოთ თებერვლის ბოლო დღეებში - მარტის დასაწყისში, მიწაში დარგვის დაგეგმილ თარიღამდე დაახლოებით 55 დღით ადრე. მაგრამ ამ კულტურის სხვადასხვა ჯიშს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული დარგვისა და სიმწიფის ვადები, ამიტომ რეკომენდაციები იმის შესახებ, თუ როდის უნდა დარგოთ პრასი ნერგებისთვის, საუკეთესოდ არის განხილული თესლის შეფუთვაზე. მაგალითად, უახლეს ჯიშებს აქვთ 200 დღიანი ვეგეტაციის პერიოდი, ამიტომ მიზანშეწონილია მათი დათესვა სამხრეთ რეგიონებში ნერგების მეშვეობით. გარდა ამისა, ჩითილად პრასის გაშენება შესაძლებელია ნაკვეთზეც კინოფარის ქვეშ, მაგრამ ამ მეთოდის გამოყენებით თესლი უნდა დაითესოს არა უადრეს აპრილის ბოლოს.

მოსავლის საუკეთესო ჯიშები გასაშენებლად

გამოცდილი მებოსტნეები თანხმდებიან, რომ სახლში გასაზრდელად საუკეთესოა ვესტა, ბასტიონი, კარანტანსკი.

ვესტა არის ძალიან პროდუქტიული ადრეული ჯიში, გამოყვანილი სელექციონერების მიერ სპეციალურად მოსკოვის რეგიონში გასაშენებლად. ნახევრად მკვეთრი გემოთი, უნივერსალური გამოყენების, არ არის მგრძნობიარე დაავადებების მიმართ. საერთო წონა 200 გ-ზე მეტია.

ყველა შუა სეზონის ჯიშებს შორის ბასტიონი ითვლება ყველაზე ადრეულ. ამ ჯიშის ბოლქვის გათეთრებული ნაწილი სიგრძეში დაახლოებით 30-35 სმ აღწევს. მცენარე გამოიყენება ახალი, გამხმარი და დაკონსერვებული სამზარეულოში.

ყველა გვიან სიმწიფის ჯიშის მსგავსად, კარანტანის პრასის კულტივაცია მოსავლიანობით ოდნავ ჩამოუვარდება ადრეულ სიმწიფეს, მაგრამ მას აქვს უფრო მაღალი ყინვაგამძლეობა, შესანიშნავი შენახვის ხარისხი და შეიძლება ინახებოდეს მომავალ ზაფხულამდე. ეს ჯიში ცნობილია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, აქვს შესანიშნავი გემო, ნახევარკუნძული გემოთი. ერთი მცენარის წონა 200-325 გ აღწევს.

ნერგების ზრდის პირობები

პრასის წარმატებული მოყვანა თესლიდან შეუძლებელია გარკვეული პირობების გარეშე. იმისათვის, რომ ნერგები ძლიერი და ჯანსაღი აღმოჩნდეს, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ორ პარამეტრს: ტემპერატურას და განათებას.

ყლორტების გამოჩენამდე ოთახში ტემპერატურა არ უნდა იყოს 22-24 გრადუს ცელსიუსზე მაღალი. ნერგების გაჩენის შემდეგ პირველი შვიდი დღის განმავლობაში ისინი უნდა მოათავსოთ გრილ ადგილას +15 - +17 გრადუს ტემპერატურაზე, შემდეგ სანამ ნერგები მიწაში არ დაირგვება, ის უნდა შენარჩუნდეს + 17 - + 20 ტემპერატურაზე. გრადუსი. უფრო მაღალ ტემპერატურულ რეჟიმს შეუძლია ყვავილების ისრების გაჩენის პროვოცირება.

ახალგაზრდა მცენარეებს დასჭირდებათ საკმარისი რაოდენობის შუქი, ამიტომ, დათესვისთანავე, კონტეინერები მომავალი ნერგებით მოთავსებულია ბნელ ადგილას, ხოლო ყლორტების გაჩენის შემდეგ გადააქვთ ფანჯრის რაფაზე.

ასევე, პრასის მოყვანის პირობები ითვალისწინებს მორწყვის ზომიერ რეჟიმს და ფოთლების პერიოდულ გასხვლას. ეს კულტურა ძალიან ტენიანობის მოყვარულია, ამიტომ ნიადაგი საკმარისად ტენიან მდგომარეობაში უნდა იყოს შენარჩუნებული. მაგრამ ასევე შეუძლებელია მისი გადამეტება წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფესვები ლპება და მცენარე მოკვდება. იმისათვის, რომ პრასს უფრო ძლიერი ფესვთა სისტემა და სქელი ღერო განუვითარდეს, ფოთლები პერიოდულად უნდა მოიჭრას, სიგრძით არაუმეტეს 10 სმ. ნერგების გაზრდის ეტაპზე აუცილებელია ერთი, და იდეალურად - ორი ზედა სასუქი ჩატარდეს მულეინის ან ბოსტნეულისთვის რთული სასუქის ხსნარით.

ძლიერი და სტაბილური ნერგების მიღების წინაპირობაა გამკვრივება. ეს პროცედურა უნდა დაიწყოს დაახლოებით ერთი და ნახევარიდან ორ კვირით ადრე მცენარეების ბაღში გადარგვამდე. პირველ დღეებში, რეგულარული ვენტილაციის დახმარებით, რეკომენდებულია ოთახში ან სათბურში ჰაერის ტემპერატურის შემცირება, შემდეგ ნერგების შემცველი კონტეინერები შეიძლება რამდენიმე საათის განმავლობაში გააჩეროთ გარეთ. დარგვამდე ბოლო დღეებში, ტილოებით დაფარული ნერგები შეიძლება დარჩეს ქუჩაში ღამის გასათევად.

პრასს არ უყვარს მწვერვალები, ამიტომ, ყლორტებისთვის ტრავმული ამ პროცედურის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია თესლი საკმაოდ იშვიათად დათესოთ ან თავდაპირველად ცალკე ჭურჭელში (მაგალითად, ტორფის ტაბლეტებში) დათესოთ.

პრასი ლოკოკინაში

ლოკოკინაში შეგიძლიათ პრასი მოზარდოთ, რაც საშუალებას მოგცემთ დარგოთ ის პირდაპირ მიწაში, კრეფის ეტაპის გვერდის ავლით. ამ მეთოდისთვის დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი სამშენებლო სუბსტრატი, ფილმი, ნიადაგი, თესლი და საკანცელარიო რეზინი. სუბსტრატიდან უნდა ამოიჭრას დაახლოებით 15 სმ სიგანის ზოლი, რომელზედაც ნიადაგი უნდა დაიყაროს, მსუბუქად დატკეპნილი. თესლს ათავსებენ მიწაზე პინცეტით ან ხელით, მათ შორის 1-2 სმ მანძილის დაცვით, რის შემდეგაც ზოლს მიწასთან და თესლთან ერთად ახვევენ რულეტად, რომელსაც ამაგრებენ რეზინის ზოლებით. შემდეგი, მიღებული "ლოკოკინა" უნდა მოათავსოთ კონტეინერში წყლით, დაფაროთ პოლიეთილენით და მოათავსოთ ყველაზე თბილ ადგილას. პირველი ყლორტების გამოჩენის შემდეგ, უმჯობესია ამოიღოთ ფილმი.

ნერგების დარგვა ღია გრუნტში

ბაღში პრასის ნერგების დარგვამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ადგილი კარგად არის მომზადებული ამ მოსავლისთვის. მომზადება უნდა დაიწყოს შემოდგომაზე, ნიადაგის განაყოფიერება ორგანული ზედა საფენით და გათხრა. გაზაფხულზე მინერალური სასუქების ხელახლა შეტანა და ადგილის გათხრა. პრასის ზრდისთვის განსაკუთრებით კარგია სასუქი ქათმის ან ძროხის ნარჩენებით.

პრასი სასიამოვნოა კარგი მოსავლიანობით განათებულ ადგილებში ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალური რეაქციით. ხშირად მოისმენთ კითხვას: როგორ გავზარდოთ პრასი მჟავე ნიადაგში? დაუყოვნებლივ უნდა ითქვას, რომ მჟავე ნიადაგები აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი ამ კულტურისთვის, მაგრამ მათი ადაპტირება შესაძლებელია კირით ნეიტრალიზებით. ასევე, პრასს მოეწონება კარგად დატენიანებული ქვიშიანი ან თიხნარი ნიადაგი.

შენიშნა, რომ სახლში პრასის მოყვანა უფრო პროდუქტიულია, თუ ბაღში მისი წინამორბედები არიან კარტოფილი, კომბოსტო, პარკოსნები, კიტრი და პომიდორი.

ეს კულტურა ცუდად ვითარდება იმ ადგილას, სადაც ადრე მოჰყავდათ სტაფილო, ნიორი ან ხახვი. გარდა ამისა, თუ ხახვი გაიზარდა ბაღში ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მაშინ პრასი არ უნდა დარგეს იქ, იმის გამო, რომ ნემატოდები ან ლპობა ბაქტერიები შეიძლება გამრავლდეს ნიადაგში.

შეგიძლიათ პრასის ნერგები ბაღში დარგოთ, როცა ყლორტებს სამი ფოთოლი მაინც ექნება. დარგვამდე ახალგაზრდა მცენარეები უხვად უნდა მორწყათ და მესამედით მოჭრათ ფოთლები და ფესვები. ასევე სასარგებლოა ფესვების გაჟღენთვა ძროხის ნარჩენების ხსნარში თიხის დამატებით.

ჩითილები ირგვება გრძელ ღეროებში დაახლოებით 15 სმ სიღრმეზე, ფსკერი კარგად უნდა იყოს ფუმფულა და განაყოფიერებული დამპალი ნაკელით. ნერგების მწკრივებს შორის რეკომენდებული მანძილი არის 35-50 სმ, ხოლო ერთ რიგში მცენარეებს შორის 10-15 სმ.

ღია მინდორზე პრასის მოვლის წესები

ჩვეულებრივ, ღია მინდორზე პრასის ყველა მოვლა შედგება რამდენიმე მარტივი აქტივობის განხორციელებაში, რომელთაგან მთავარია სისტემატური მორწყვა. კარგი განვითარებისთვის ამ მცენარეს დიდი რაოდენობით ტენიანობა დასჭირდება, მისმა ნაკლებობამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მოსავლიანობაზე. Furrow სარწყავი ითვლება ყველაზე ეფექტური და მოსახერხებელი. იმისათვის, რომ მიწაში ტენიანობა მაქსიმალურად შევინარჩუნოთ და სარეველების გაჩენა თავიდან ავიცილოთ, უმჯობესია ჩითილები ჩალით ან ტორფით დავლიოთ.

ასევე, გაშლილ მინდორში პრასი საჭიროებს გორაკს. ეს პროცედურა არის მცენარეთა კომპეტენტური მოვლის საფუძველი და ლამაზი, დიდი და სასიამოვნო გემოთი ყალბი ღეროს ფორმირების გასაღები. ზაფხულის განმავლობაში, როცა იზრდება, აუცილებელია პრასის გაფცქვნა ორჯერ მაინც. პირველი - ნერგების დარგვისა და მისი დაფესვიანებისთანავე, მეორე - აგვისტოში. ბორცვის დაწყებამდე სასარგებლოა ხის ნაცარი ნიადაგში.

მავნებლების შესაძლო კონტროლი

პრასის უპირატესობა ხახვთან შედარებით არის მისი მაღალი გამძლეობა სხვადასხვა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. თუმცა, ამ კულტურის გაზრდისას მაინც უნდა იცოდეთ მისთვის პოტენციურად საშიში მწერების შესახებ. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ხახვის ბუზი, რომელიც, სახელის საწინააღმდეგოდ, ბევრ სხვა ბოსტნეულ კულტურასაც აზიანებს. ჩვეულებრივ სტაფილოსთან სიახლოვე, რომლის სუნიც მწერი არ მოითმენს, ამ მავნებლისგან პრასის დაცვას შეუწყობს ხელს. თამბაქოს ტრიპსი არის პრასის კიდევ ერთი შესაძლო მავნებელი, რომელთა წინააღმდეგ საბრძოლველად სპეციალური პესტიციდები გამოიყენება.

ასევე, მცენარე შეიძლება მგრძნობიარე იყოს ჭრაქის მიმართ, რომლის მთავარი მიზეზი ტემპერატურის უეცარი რყევების დროს მაღალი ტენიანობაა. მცირე დაზიანებით, დაავადებული ფოთლები უნდა მოიხსნას და ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მითითებების შესაბამისად. უმჯობესია მთლიანად ამოიღოთ მთლიანად დაზარალებული მცენარე ბაღიდან. ფიტოსპორინი ითვლება ეფექტურ წამლად ჭრაქთან საბრძოლველად, რომლის ხსნარსაც ასხურებენ მცენარეებს.