По времето на нашите прагове, въпросът как да се пие мляко, не е възникнал. Имаше две възможности - "от кравата" или "коза". Фърдерското мляко не харесваше всички, особено коза - заради своя особен вкус. Въпреки че една чаша такова мляко съдържа дневна скорост на всички вещества, необходими за човешкото тяло.
Преди това беше невъзможно да си представим, че млякото може да се поддържа половин година! Сега това е норма. С развитието на индустрията тя започна да го обработва, за да увеличи периода на съхранение. Като цяло, всяко мляко е непременно подложено на термична обработка, тъй като никой не може да бъде уверен в здравеопазването на Буенките и да почисти контейнерите. Но всичко е на какви температури той е топъл и най-важното - колко време.
Пастьоризираното мляко се третира при температура, която не надвишава точката на кипене, в резултат на което почти всички патогенни бактерии погиват и полезни останки. Това прави домашно извара, Prostokvash, Kefir. Тя се съхранява за максимум две седмици и след отваряне и е по-малко - два до три дни.
Има и ултрапечатно мляко. Префиксът "Ultra" означава, че първо се загрява до + 135 ... +150 ° C, и след това се охлажда до + 4 ... +5 ° C. За разлика от пастьоризирана, срокът на годност на това мляко е шест месеца или повече.
Какво не трябва да купувате, така че е възстановено и стерилизирано мляко. В първия случай изобщо не е мляко, а напитка от прах и вода. И вторият се нагрява над 100 ° С в продължение на 30 минути и в резултат на това нищо полезно в него не остава.
Често се добавят различни вещества към млякото (например калций, йод и др.) - такъв продукт се нарича "витамини". Като цяло, той не се различава от обичайните: синтетичните витамини не се абсорбират от тялото.
Трудно е да се каже кое мляко е по-добро, защото производителите се опитват да извличат повече търговски ползи за себе си. Мляко, консерванти и антибиотици могат да бъдат добавени към всеки от горните видове.
Напоследък се появяват много ферми и магазини, които предлагат екологосъобразни продукти от собственото си производство - без консерванти, аромати, мляко на прах. Срокът на годност на такова мляко не е повече от пет дни. Един минус - не всички могат да си позволят да си позволят лукс: цената на литър варира от 60 до 80 рубли. От друга страна, си струва, както в песен, наистина пия мляко и да сте здрави.
За 4 души:мляко - 100 ml, сметана 33% - 600 ml, захар - 2 супена лъжица. л., Gelatin - 1 торба, ванилин - 0.5 часа., лимони - 1 бр., захарен прах - 70 гр.
Решетка лимонова жар. Избира в мляко и да даде да стои, докато не се разтваря. Изсипете крем в тигана (400 ml), добавете жар и ванилин, доведете до кипене. Отстранете от огън, щам. Свържете желатина със сметана и смес (ако желатинът е слабо разтворен, прецедете течността през SEETE). Останалия крем бия с прах. Свържете двете части на крема, изсипете масата в крема и се охлаждайте 2-3 часа. Служи на масата.
Калории на една порция 543 ккал
Време за подготовка 240 минути
7 точки
За 4 души:мляко - 500 мл, черен дроб (свинско или теле) - 800 г, лук - 2 бр., Заквасена сметана - 200 г, лук зелен, магданоз, растително масло, сол, пипер черна земя
Нарежете черния дроб и се налива мляко. Оставете за 30 минути. След това се изхвърлете върху гевтът. Лук наряза и запържете на маслото 5 минути. След това поставете черния дроб на Лука и запържете още 5 минути, като непрекъснато разбърквайте. Добавете голи зеленчуци, сол, пипер и заквасена сметана, покрийте с капак и яхте 10 минути. Ястието може да се сервира с картофи с картофено пюре.
Калории на една порция 394 ккал
Време за подготовка 80 минути
Нивото на сложност по 10 точки 6 точки
За 8 души: Мляко - 1 л, макони - 1 л, лук - 6 бр., Масло кремава - 50 г, яйца - 3 бр., Kinza, Estragon, копър, сол
Протеините се разделят от жълтъците. Лук ситно нарязан и запържете петрола до прозрачност.
Марти се смесва с мляко и се разклаща достатъчно добре, за да изчезне бучки. Налейте макрони с мляко в тенджерата с лък, сол и готвене на средно пожар, разбъркване. Донесете на кипене, намалете огъня и гответе за 5-10 минути. Отстранете и внимателно се изливайте жълтеници. Поръсете с нарязани зеленчуци. Служи на масата.
Калории на една порция 205 ккал
Време за подготовка 35 минути
Нивото на сложност по 10 точки 5 точки
За 4 души: Мляко - 500 мл, захар - 100 г, брашно - 2 чаши, яйца - 6 бр., Масло кремаво - 100 г, ванилия - 1 ч.л., сол - щипка
В тенджера смесва захар, брашно и сол. Добавете мляко. Кипене. Кук си минута, след това налейте вода в 2 бита жълтък и микс. Върнете всичко в тигана и гответе, като разбъркате, докато сместа започне да хвърля. Отстранете от огъня и добавете ванилия. Покрийте с капак и готино. В тенджера, донесете кремаво масло и вода на кипене. Добавете брашно до кипяща смес. Отстранете от огъня и добавете яйца. Споделете положеното с печене хартия за печене с торба за сладкарски изделия. Печете 25 минути. Дайте хладно, нарязано наполовина, напълнете с крем и затворете втората половина.
Калории на една порция 340 ккал
Време за подготовка 75 минути
Нивото на сложност по 10 точки 7 точки
За 6 души:мляко - 200 ml, брашно - 500 г, пресни дрожди - 15 г, захар - 30 г, масло кремаво - 50 г, яйца - 3 бр., Бренди - 1 супена лъжица. л., захарен прах, растително масло
Разредете дрождите в топло мляко със захар, оставете за 10 минути. Смесете мляко с разтопено кремообразно масло, жълтъци и бренди. Постепенно добавете брашно и разбъркайте меко, леко лепкаво тесто. Оставете тестото на топло място. Навивайте в резервоара. С помощта на мухъл, нарязани кръгове, в които да се пресичат дупката в средата. Дайте на понички, за да останете 10 минути. В дълбоки ястия, топлочувствено растително масло. Fry понички за три минути от всяка страна. Преди сервиране, поръсете с пудра захар.
Калории на една порция 420 ккал
Време за подготовка 70 минути
Нивото на сложност по 10 точки 7 точки
За 6 души: Мляко - 1 л, естествено кисело мляко - 3 супени лъжици. л.
Изсипете млякото в тигана, донесете на кипене, пуснете врете и извадете. Хладно до температура от 30 ° C. В отделна купа свържете кисело мляко с 5 супени лъжици топло мляко и микс. В топлото мляко, изсипете смес от кисело мляко с мляко и разбъркайте. В дълбока форма за печене поставете няколко чисти порционни форми. Изсипете във формата на топла вода (така че да обхваща половината от формата). Изсипете сместа от форми. Затегнете формата на хранителния филм и поставете на топло място за 4 часа.
Калории на една порция 120 ккал
Време за подготовка от 60 минути
Нивото на сложност по 10 точки 6 точки
За 4 души:мляко - 1 л, захар - 1 ч.л., дрожди сухи - 0,5 торби, брашно - 1.4 кг, яйца - 2 бр., Сулугуни - 600 г, растително масло, сол
При топло мляко, налейте дрожди, добавете яйце, сол, захар, разбъркайте, меси и изливайте в брашно. Разбъркайте отново и добавете растително масло. Разточете 300 g тест, плавно разграждайте половината от пълнежа и го затворете с върха (отдел 100 g тест). От останалото тесто върху същия принцип, за да образуват друг хачапури. Смажете жълтъка. Изпратете във фурната за 20 минути при температура от 180 ° C. Вземи, нарязани на парчета и веднага служи на масата.
Калории на една порция 430 ккал
Време за подготовка 60 минути
Нивото на сложност по 10 точки 7 точки
За 4 души:мляко - 200 мл, лук - 1 бр., Масло кремаво - 50 г, брашно - 2 супена лъжица. л., Василий - 20 г, чесън - 1 зъба, сол
В кофата се разтопете кремообразното масло, налейте млякото там, за да го затопли, разредете в нея брашно (така че да няма бучки), добавете сол (на вкус). Донесете сместа до кипене, постоянно разбъркване.
Чесънът се втрие на плитка ренде, смесва се с нарязан босилек и лук. Добавете към сместа от мляко, разбъркайте. Сосът трябва да се окаже малко вискозно. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
Калории на една порция 130 ккал
Време за подготовка 30 минути
Нивото на сложност по 10 точки 4 точки.
За 6 души:мляко - 100 ml, картофи - 2 бр., Масла - 10 бр., Домати - 5 бр., Тесто Sandy - 100 г, яйца - 5 бр.
От мляко и яйца за приготвяне на омлет. Картофите се сваряват, чисти, нарязани на големи парчета. Доматите и маслата нарязани на парчета, изложени в приготвената смес за омлет. Останете в тесто за дълбоко форма, образувайте ръбовете. Изсипете омлета, поставете във фурната за 20 минути. Поръсете горещо готвене с настъргано сирене.
Калории на една порция 210 ккал
Време за подготовка 40 минути
Нивото на сложност по 10 точки 4 точки.
За 8 души: Пилешки черен дроб - 0, 5 кг, мляко - 150 мл, лук - 2 бр., Крем - 150 мл, масло крем - 70 г, сол, черен пипер
Измийте черния дроб, премахнете каналните канали, филмите и накиснете в студено мляко в продължение на 2 часа. Нарежете прекрасния лук, замнете до златист цвят. Добавете черния дроб, разреден в млякото към лъковете към лъковете, сол и пипер, се запържете 10-15 минути. В блендера изпрати пържен черен дроб и сметана, смила се към хомогенна консистенция. Любимото пюре се излага в огнеупорни ястия и поставени във фурната за 15-20 минути. Пастата трябва периодично да се размесва. Излезте от фурната, охладете и смесете с омекотен крем масло. Получете получената маса в банката и изпратете на студеното място.
Калории на една порция 210 ккал
Време за подготовка от 60 минути
Нивото на сложност по 10 точки 7 точки
Снимка: Fotolia / Всичко за пресата, милионмон
Мляко - наистина уникален продукт! В идеалния случай е комбиниран с всички необходими хранителни вещества, микро и макроелементи, както и витамини. Тя може да бъде пиян точно така, добавете към чай или кафе, както и пригответе голямо разнообразие от ястия за мляко. В тази статия ще ви разкажем за готвенето от мляко, за да угоди на семейството си и да научите децата на този полезен продукт.
Млечни ястия
Млякото често пие в студено или горещо. Въпреки това, пълноценни млечни ястия също могат да бъдат приготвени от мляко. Разбира се, цялото им детство е запознато с млечни зърнени култури и супи с различни крупи и тестени изделия, касерулци, приготвени на кисело мляко, както и палачинки, пързалки и други екстри. При това ястие от мляко рецептите са доста прости при изпълнение, не свършват. Млякото се използва за приготвяне на зеленчукови и сирене супи, омелети, зеленчукови и месни касероли, разнообразие от сосове, домашно сирене, както и към сладкиши, пудинги и сладкиши за печене.
Супа със зеленчуци и мляко
Какво може да бъде приготвено от мляко за обяд? Предлагаме ви да направите необичайна, но много вкусна, питателна и полезна зеленчукова супа. За готвенето му вземаме:
- мляко - 1-1.5 л
- студено зеле - 100 г
- обикновеното зеле - 100 г
- картофи - 2-3 бр.
- консервиран зелен грах - 5 супени лъжици. обхват
- кремообразно масло - 10-20 г
- сол, захар, черен пипер и други подправки за първите ястия - на вкус
Първо отрязваме бялото зеле, карфиол и картофи, след което ги обвиняват в кипяща вода в продължение на 2 минути. След това ги намаляваме в кипящо мляко и оставим да заврит 15 минути.
Като първо ястие, базирана на мляко, можете да приготвите ухото на финландски език. Тя включва най-обикновените продукти - картофи, моркови, лук, зеленчуци, но специален вкус на ястие придава червена риба и млечна смес, на която ухото се приготвя. Оказва се много вкусно и удовлетворяващо!
Млечна панакот.
Сега е време да готвя нещо сладко. Нека да се съсредоточим върху един от най-популярните млечни десерти - Panakotte. Това е млечна желе с ягодороден сос. Десерт е много вкусен и лесен за правене. За готвенето му вземаме:
- мляко - 250 мл
- крем 20-% съдържание на мазнини - 500 мл
- захар - 4-5 супени лъжици. обхват
- ванилова захар или ванилин - на върха на ножа
- gelatin Храна - 0.5 чанта
- всички плодове (ягоди, касис, малини, череша, слива, праскови) - 500 г
В началото на работата, ние напълваме желатина със студена вода и я оставяме да набъбне.
Мляко смесена със сметана и сложи на малък огън.
Постепенно добавете захар и ванилин в млечната смес, нагрява се, без да се заври.
Докато млякото се нагрява, добавете въртящ се желатин и се разбърква добре.
Отстранете от огън, охладете малко и разпространявате мляко от плесени. Когато млякото ще се охлади напълно, ние изваждаме панакота в хладилника за 2-3 часа.
По това време победихме плода в смесителя и добавихме захар на вкус.
Когато подавате до замръзналия десерт, поставете малко количество плодови картофено пюре, украсени с мента листа - и можете да се насладите!
Какво да правим мляко и яйца?
Яйцата и млякото са във всеки хладилник. В същото време, вкусни и по-скоро питателни ястия се публикуват от такава класическа комбинация от продукти. Най-често срещаните ястия, направени от мляко и яйца, са различни омлети, глюболи и сладкиши. Решаване на това готвене от мляко и яйца на ръка на линейка, често предпочитаме омлет.
Великолепен омлет.
На пръв поглед това е просто ястие, с което дори детето ще се справи. Изглежда къде да фантазирате тук? И тук не е! С удоволствие ще ви кажем как да направите великолепен омлет, от който не можете да се откъснете. За него вземаме:
- яйца - 4 бр.
- мляко - 5 супени лъжици. обхват
- сол, пипер - на вкус
Първоначално ние отделяме жълтъците от протеините и малко с вилица на жълтъци в отделно ястие и след това добавим мляко към тях.
Катерици с буйни върхове.
Сложихме тигана на средния огън и без смазване, изсипваме жълтата маса върху нея и отгоре поставят шпатулата на протеинната пяна.
Такъв омлет пържене на малък огън, без да затваря капака. Омлет готовност за проверка по този начин: Ако пръстът не се придържа към протеиновата пяна, и омлетът се върти, той е готов! За доставка, изрежете омлета на половина и го сгънете с протеинова пяна вътре, поръсете със зелени - и можете да ядете!
Какво може да бъде приготвено от мляко и яйца, в допълнение към омлета? Ако имате суха мая, малко брашно, маргарин и нарязани зеленчуци, тогава можете да направите вкусни филийки със зелени, правейки обичайното сладкарство и пълнеж от зеленина с омекотен маргарин. Такива всмуквания са подходящи като закуска и само за чай.
Какво да готвя от кисело мляко?
Купили сте мляко и тя започва да се влошава след няколко дни и е невъзможно да се използва в чиста форма? Това се случва! Не се разстройвайте, защото ястията от черното мляко също са доста разнообразни. Повечето домакини, които отразяват това готвене от кисело мляко, веднага припомнят палачинки, палачинки и пайове. Тези ястия се получават най-добре на Prostokvash. Но ние няма да спрем за тях. По-добре ви казваме какво можете да готвите от доказателството мляко е наистина оригинал. Малко хора знаят, че има вкусни летни супи, сосове и дори кред десерти от Пробубаши! Да започнем със супа.
Освежаваща супа на простокваш
За приготвянето на хладно лятно чисти, ще се нуждаем от следните съставки:
- пресни краставици - 2 бр.
- prostokvash - 200 мл
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
- смачкани зелени - 2-3 супена лъжица. Лъжици
- вода - 200 мл
- орехите са измъчени - 1 супена лъжица. лъжица
- чесън - 1 зъба
- варено яйце - 1 бр.
- сол на вкус
Ние почиствам краставиците от кори и ги отрежем на кубчетата си.
Ние бием на половина на половина с вода и поставяме краставиците там, нарязани зеленчуци, претъпкани ядки и стискат чесъна.
Солижа, пипер на вкус, добавете растително масло и нарязано варено яйце. Готов!
Десерт с Prostokvashi.
И накрая, нека подготвим вкусен и прост десерт - оранжев крем със заквасена сметана и стабилна. За подготовката си вземете:
- поклонници мляко - 500 мл
- заквасена сметана - 1 чаша
- захар - 2/3 чаша
- желатин - 1 час
- cedra 1 оранжев
В началото смесваме доставките и сметаната сметана, ще заспим там захар, добавим жар от портокал и се разтворих в 0.5 чаша студена водна желатина.
Контейнерът с всички съставки, поставени в басейна с лед и ритъм, докато сместа се сгъсти.
Ние поставяме сметана към вази, декорирани по ваша преценка и изпратим на хладилника за пълен замръзване за 2 часа.
Вместо Orange Stest, можете да добавите сироп или ликьор на крем. Приятен апетит!
Които ще харесат дори деца и възрастни, които обикновено не понасят мляко върху духа.
Млечен суфле
Можете да ядете млякото пудинг и топло. В тази форма тя е перфектно комбинирана със сирене, пшеница и овесени конфитюри, с слоежни плодови торти. В допълнение, ако ще лекувате тези десертни деца или прехвърляте алкохол дори в малки дози, не е необходимо да добавяте ракия.
Млечни кисел със сезонни плодове
Ще подготвим този десерт с череши и можете да използвате ягоди, малина, къпина, черни или червени касис, боровинки и дори сливи или кюрагу. Ако нямате плодове под ръка, тогава не се обезсърчават - Кисел е добър и без допълнително покритие.
7 млечни десерти
Съставки (на 4-6 порции):
- Мляко (всяка тлъстина) - 1 литър,
- Яйца - 3 бр.,
- Захар - 1.5 чаши,
- Картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици
- Ванилова захар - 1 час. Лъжица,
- - 300-350 g.
Готвене:
В един съд с кичур мляко. В друг - старателно свитък яйца със захар, добавете картофено нишесте и разбъркайте. Постоянно разбъркване и триене на получената маса отново го напълнете с горещо мляко. Поставете контейнера на средния огън и с дървена лъжица, носете сместа до кипене. Охлажда се до стайна температура, поставете ванилин.
Съвет от сайта: Можете да направите ласкател без добавяне на сметана, в този случай не приемайте 500 мл мляко и 1 литър. В допълнение, количеството захар може да се променя и зависи от сладостта на прасковите и на собствените ви вкусови предпочитания.
Milkshake.
Ние сме свикнали, когато приготвяме коктейл за мляко, непременно се използва сладолед и всички съставки са просто бита с миксер или блендер до желаната консистенция. Въпреки това, можете да приготвите тази напитка по различен начин и това няма да е по-малко вкусно.
Днес ще ви кажем как да приготвите ястия от млякото, помислете за различни рецепти. В нашата статия ще опишем супите и други не по-вкусни ястия.
Супа от мляко
Ако се интересувате от рецепти от зърнени култури и млечни ястия, тогава ще се насладите на супата. Отличен Кусан е подходящ за обяд. Тя може да бъде приготвена в деня. Такава супа, разбира се, трябва да бъде сладка. Рецептата предлага захар, но можете да го замените с мед.
За готвене се изисква:
- два литра мляко;
- половин чаша зърнени храни за просо;
- ванилин, захар (на вкус).
Процеса на правене на млечна супа с просо каша
1. Първо под течаща вода изплакнете просо. Накиснете в студена вода в продължение на петнадесет минути. През този период крупата ще набъбне.
2. След това поставете студена водна тенджера на плочата. След това добавете пръчка там. Донесете на кипене. Сложи тенджера на малък огън. Сварете около осем минути.
3. След изтичане на водата, държейки каша с капака.
4. Напълнете го с мляко.
5. Кук до готовност на слаб огън.
6. В края поставете маслото (парче) и подсладете на вкус. Добавете ванилин.
7. Завършена супа покрива капака, оставете да стои седем минути, така че мечът да се разхожда. След като го разпръснете върху плочи и се обадете на роднините си.
Парични средства, които се качват с плодов пълнеж
Какви са рецептите за ястия от мляко и млечни продукти? Има много от тях. Ние предлагаме да останем на извара Casserole. В края на краищата, той обича всичко: и възрастни, и деца! Това печене има много приятен аромат.
- 150 грама захар;
- три яйца;
- 600 грама извара;
- 50 грама нишесте;
- 150 мл мляко;
- суенска захарна чаена лъжичка.
Готвене на готвене у дома: инструкции стъпка по стъпка
1. Първо отделете протеините от жълтъци. Първите с захар (75 грама) до състоянието на пяната.
2. По същия начин, да потят жълтъци със същото количество захар.
3. След това се смесва с млечна къща, ванилия и нишесте.
4. След това добавете пълнеж до получената маса. Например, може да са плодове или сушени плодове.
5. След добавяне на жълтъци и протеини. Разбъркайте масата.
6. Спрете формата за печене на пергамент. Сложете масата на сирената. Пригответе се във фурната около час при температура от около 180 градуса. Сервирайте с конфитюр или от конфитюр.
Вече разглеждахме някои млечни ястия, предписанията са прости, както виждате. Но ако никой от йокси не харесва, прочетете статията още. Няма по-малко вкусни ястия от млякото, разгледайте подробно рецептите.
Blanmange с извара
Това вкусно извара ястие има много деликатна структура, докато има незабравим ярък вкус. В Кушан се добавят и различни плодове, например кайсии или праскови.
За готвене ще ви трябва:
- според половината от млякото, захарта и заквасенето;
- една супена лъжица желатин;
- 10 грама ванилова захар;
- кайсии (по техен избор);
- 250 грама извара сирене.
Подготовка на вкусни ястия у дома
1. Първо пригответе желаните съставки.
2. След това кажете на желатина в млякото и оставете да набъбнете около двадесет минути.
3. След изплакване на кайсии, разделете ги на половинки.
4. След това извадете костите от плода.
5. Смесете със захар със сирене. Добавете заквасена сметана и ванилова захар. Разбъркайте отново.
6. След подутия желатин топло на малък огън, но не се затваряйте.
7. След това изсипете желатина в извара. След добавяне на кайсии. След това смесете масата.
8. След това го поставете във форма. Изпрати на хладилника часовник за пет до блясък замръзнал. Добър апетит!
Палачинки от кисело мляко с извара
Какво могат да бъдат приготвени ястия от там са различни. Предлагаме ви вариант да правите палачинки. Противопожарните продукти са много великолепни на тази рецепта. Технологията за създаване им е много проста.
За готвене ще ви трябва:
- една и половина чаша кисело мляко и вода;
- растително масло;
- едно голямо пилешко яйце;
- 400 грама къщи сладки;
- притискане на сода;
- 0.5 часа. Лъжици сол;
- две супени лъжици.
Подготовка на палачинки с извара вкъщи
1. Първоначално се подготвяйте за тесто за палачинки. За да направите това, в купата вземете грешката на яйцата със сол и захар. След това последователно (постепенно) налейте вода, мляко (кисело), \u200b\u200bSqueeze Soda. След това смесете масата до еднородност.
2. След това се налива растително масло.
3. След преминаване към печене.
4. Всеки дявол трябва да плаши около две минути.
5. Когато всички продукти са готови, започнете да правите пълнене.
6. В средата на палачинка, сложете извара, увийте го. Същото повторете същото и с други продукти.
Омлет в Denverca.
Какво си струва да готвите ястия от яйца и мляко? OmeMela рецепти, от които се нуждаете. Първо ще разгледаме как да подготвим омлет в Denverca. Такъв кусан е много в търсенето в западните райони на САЩ. Особено често се приготвя от мъже за закуска. Такъв омлет е доволен от удовлетворяване, докато се подготвя бързо.
За готвене ще ви трябва:
- 100 грама шунка, сирене чедър и шампиони;
- четири яйца;
- едно изкуство. лъжица растително масло;
- един сладък зелен пипер;
- половината от крушките;
- две соли за рязане;
- една щипка смлян черен пипер;
- тридесет грама масло.
Омлетна обработка на готвене в тиган: стъпка по стъпка инструкция
1. Първо, фино нарязани шампионките, лука и пипер.
2. Запържете зеленчуците върху растително масло три или четири минути.
3. След това сол и пресечете ястието.
4. След като направи шунка с малки кубчета. След това добавете към тигана с пипер и лук. Запържете около две минути.
5. След цялото съдържание на тигана, изложено в купа.
6. След това в същото контейнерно сирене. След като се смесват всички компоненти.
8. След нагрята тиган с масло (кремаво), изсипете болките от яйцата.
9. След няколко секунди, с помощта на острието, равномерно разпределете яйца в тиган.
10. Тогава, когато сместа остава течност, поставете половин смес от гъби, чушки, шунка и сирене в половин омлет (втрийте голям ренде).
11. След сгъване на омлет наполовина. Подгответе се, докато сиренето се стопи. Можете да превърнете продукта в процеса на готвене веднъж. Това е всичко, една част от омлета е готова. Сега гответе и двете по същия начин.
Буен омлет - отлични и възрастни
Какво друго можете да приготвите млечни ястия? Рецепти Такива предпазители са лесни за изпълнение. Предлагаме ви да приготвите буен омлет. Такъв продукт е много подобен на това, което се сервира в детската градина. Подготовка на великолепна печена във голяма форма. Оказва се, че такова омлет високо, буйно и красиво.
След извличане от фурната, разбира се, капки. В същото време вкусът не се губи. Такава кушана е просто подготвена, тя се оказва вкусна и много полезна.
За ястие ще бъде необходимо:
- 300 мл мляко;
- ½ h. Солни лъжици;
- шест средни по размер яйца;
- маслен крем (по своя преценка).
Готвене на омлет във фурната: стъпка по стъпка инструкция
1. Първоначално в дълбока купа ще вземем всички яйца на вкус.
2. След това излейте млякото.
3. След като се смеси напълно масата на клина. Трябва да се случи
4. След това се налива получената маса в формата на печене (предварително смазочно масло предварително).
5. В предварително загрята до двеста градуса, чинията се печеха около трийсет минути (може би малко повече). Приятен апетит!
Малко заключение
Сега знаете как да приготвите млечни ястия. Рецептите със снимки, представени в статията, ще ви помогнат в създаването на себе си. Пожелаваме ви късмет в приготвянето на здрави ястия. Надяваме се, че ще трябва да правите такива ястия у дома и роднините ви ще харесат млечните ястия, рецептите на които са представени по-горе и просто за начинаещи готвачи.
За всички селяни не си струва даден въпрос, който може да се приготви от доказателството мляко. Неговата винаги много и най-често е специално да се обвинява, да се готви да приготви сирене.
Как да използвате кисело мляко все още? Има много рецепти за печене, толкова разнообразни и вкусни. В края на краищата, черното мляко - простокаваша, самият продукт е чудесен, естествен и някои обичат просто да пият в натура. Е, ако не се отнасяте към такива любовници, ще споделя рецепти, защото съм от селото и знам добре, че можете да направите вкусно млякото на Skyscake.
Рецепти от кисело мляко
Ако млякото ви протича на случаен принцип, не на всички проблеми, можете да приготвите много опции за вкусни закуски от нея. Но ако специално поставите мляко, за да нарисувате нещо от него, особено ако млякото е истинско, не е пазарувайте, след това обърнете внимание на факта, че в деня бурканът е оформен отгоре, крема, който трябва внимателно да премахнете лъжицата са оформени.
Това са истински кремове, които след това стават сметана. Необходимо е да ги премахнете, в противен случай те бързо се влошават и дават горчивина на prokubivash и всички продукти, които ще бъдат направени от нея.
Как да направим домашно извара сирене
Това е най-полезното нещо, което може да бъде направено от мляко от джуджета. Истински домашно извара сирене, зърнесто и меко, нежно, което може да бъде по-добро и по-вкусно за закуска с малинов сладко. Между другото, през лятото на млякото, особено много и извара сиренето трябва да правят често, така че да не се замразяват в пакетите, сгънати във фризера, понякога достатъчно за пода на зимата.
Обикновено правя извара в тримана банка, но можете да използвате тенджера, просто не алуминий. Важно е да не се намалява скито мляко, в противен случай извара сиренето получава малки зърна и ще бъде много сухо. И ако не давате на серума на отделно, той ще бъде воден и кисел.
Буркан или тенджера с киселя мляко трябва да се постави върху водна баня, на друг голям в диаметър и да носи тенджера, така че нивото на водата да достигне повече от половината от банките. Бавно загрявайте водата, без да го пул и да погледнете състоянието на светеца. Скоро прозрачният жълтеникав серум ще започне да се отделя и ще се появи бели къдрици, това е бъдещото извара.
Когато къдреците на съсиреците са разделени добре и ще останат долу, възможно е да се натисне извара. За да направите това, вземете марлята, сгънете четири и натрупайте гените си. Внимателно изливане на серума, не го обединявай, също така можете да приготвите нещо върху него. Сиренето на извара ще остане в Марл, защото през цялото време не е нужно да се разклащате или да го смесите, тогава ще получи слоест,
Сега краищата на марля трябва да се завържат и да окачат извара, за да се оправят над мисията, след известно време, два часа обикновено, можете да го ядете.
Палачинки върху кисело мляко, рецепта
Ще предприемем такива продукти:
- Етаж литър Кисля
- Чаша брашно
- Пол чаени лъжички от храна сода
- Две супени лъжици захар
- Растително масло
Като печене на палачинки от филийки:
Забелязахте ли? Няма яйца, те "седят" тестото и палачинките са "гумени". В кисело мляко, добавете захар и сол, разбъркайте. Сода се смесва с брашно и се въвежда в течност. Нека стоим малко, за да преминем през процеса на гасене.
Започваме да пекат на предварително загрята тиган върху малко количество масло. Ако тиганът не се стича, тогава изобщо не излейте маслото, печете на сухо. Сервирайте палачинки вкусно със заквасена сметана или с конфитюр.
Палачинки за кисело мляко
Това, което приемаме за рецептата:
- Подово небе мляко
- Две яйца
- Пол чаени лъжички сода
- Три супени лъжици захар
- Три супени лъжици постно масло
- Шипка сол
- Кремообразно масло за смазване на палачинки
Как да се подготвят дантела палачинки върху кисело мляко:
Съжалявам, че температурата е малко над стаята, ще добавим захар със сол там. Яйцата отделят жълтъци, добавят към коте и разглобяване, протеините трябва да държат малко в хладилника и след това да победят.
В тестото добавете малко брашно и сода, така че да е моделирано течност. Също така добавете растително масло, ние сме добре разбъркани. В края се изсипва бита протеини. Започваме да пекат на смазани стрелба или сабя. Всяка палачинка, по желание, смазва кремавото масло, все още не е охлаждано.
Пай с кисело мляко или кефир
Такава торта може да бъде уплашена или от други плодове, тя винаги е вкусна и се подготвя бързо.
Ние ще вземем:
- Стъкло Prostokvashi.
- Две яйца
- Чаша захар
- Пакет маргарин или крем за масло
- Пол чаени лъжички сода
- Две средни ябълки
- Една и двестотин чаши брашно
Как да готвя:
В простокваш ние качваме яйцата и заспиваме захарта, с миксер, докато захарта изчезва. Добавете маргарин, разбъркайте. След това прерязваме ябълки на малки кубчета и ги добавихме към бъдещето на тестото. В последния подход, препятстват брашното със сода. Тестото трябва да бъде върху последователността да изглежда като кисела сметана.
Печ с пергаментна хартия за печене и изсипете тестото върху него, разпръснете го с гладък слой и го поставете във фурната при температура от 180 градуса, достатъчно 30-40 минути можете да проверите за проверка на клечката за зъби.
Peresok на кисело мляко
Това е рецепта от детството, толкова вкусно, което е невъзможно да се откъсне. Особено вкусно има горещо, пиене с двойно мляко. Можете да ядете цяла планина.
Какво е необходимо за рецептата:
- Отпадъци от кисело мляко
- Две яйца
- Чаша захар
- Шипка сол
- Чаена лъжичка сода
- Брашно колко е необходима тест
Как да се замразяват сладкиши:
Първоначално се разбуждахме със захарни дрехи, за да се мечтаят напълно, добавят яйца, сода и сол, започнете да влизат в брашното и да започнете теста на тестото. Тя трябва да бъде подобна, както при кнедли.
Кръгли торти се търкаляха по масата, обърнати с брашно и изрежете ножа, по средата на всяко парче, също правят разфасовки, така че да го направят. Запържете се в тиган с постно масло. Можете да ядете горещо и студено.
Пасти върху кисело мляко
За разплод, ние приемаме:
- Стъкло Prostokvashi.
- Сто грама масло
- Пол чаени лъжички сода
Пълнене:
- Paul Kilo пилешки дроб
- Триста грама картофи
- Крушка
- Слънчогледово олио
Как да приготвяте патри от доказателство за мляко:
Първо китало на кипене и черния дроб за пълнене. От картофи ние правим картофено пюре, оставяме черния дроб през месомелачката. В тиган се запържва до златни лук. Всички компоненти се смесват.
В кисело мляко се добавят сол, сода, омекотено масло и меси тестото, така че само спря да се придържа към ръцете. Покрийте тестото с кърпа и оставете за половин час. Тогава започваме да отрежаваме пайовете. Те могат да се пекат във фурната и да се запържат в тиган.
Кнедли с череши на кисело мляко
Реални украински кнедли, пухкави, със заквасена сметана и вътрешно зрели череши. Е, какво може да бъде вкусно!
Ние приемаме рецептата:
- Стъкло Prostokvashi.
- Пол чаена лъжичка сода
За пълнене:
- Плодове череша без кости
- Захар
- Сметана
Как да приготвяте кнедли на ски мляко:
На прокобаваши, сода, сол и брашно месят тестото, като например на кнедли. Той трябва да даде добра позиция, това е предпоставка за буйни кнедли. За един час го покриваме с кърпа. Толкова дълго, колкото костите на черешите.
Отличаването на тестото от плочата не е по-дебела от 5 mm и изрежете сока. За всеки сложихме няколко череша и на вкус на захар. По това време трябва да хвърлим вода. Украинските кнедли са изпълнени с двойка, стояща над тенджерата, а кнедлите са сгънати върху него. Но можете да готвите във вода, не се оказва по-лошо. Времето за готвене е лесно изчисляване, се полагат седем кнедли, когато следващата част от седемте кнедли ще бъде сплескана, първата ще бъде готова,
Необходимо е да извадите кнедли, а не върху чинията, но върху кърпата да ги изсушите. Те се сервират от водна сметана.
Mannicker.
Какво ще трябва да вземе:
- Стъкло Kislyak.
- Чаша манка
- Чаша брашно
- Чаена лъжичка сода
- Чаша захар
- Двеста сметана грам
- Две яйца
Как да пекат стрелям:
Гловите на грис се изливат в кисело мляко и се събуждат за няколко часа. След това карайте яйцата, изсипете разтопеното масло, заспите захарта, сода и брашно. Тестото получава дебелина заквасена сметана.
Печ с пекарна хартия и изсипете тестото там. Печем четиридесет минути при температура от 180 градуса.
Касерол върху кисело мляко
Ще трябва да вземем:
- Пол литър простоклаши
- Две яйца
- Чаша манка
- Една трета чаша захар
- Щипка сол
- Две супени лъжици стафиди
- Масло
- Галета
Как да направим готвене:
Изсипете гризе с нарязан и дайте около един час. Междувременно, ние победим яйцата със захар, след което пречистваме голямата маса на мама, добавяме сол и стафиди.
Формирайте вътре с кремообразно масло и поръсете с бисквити, изсипете тестото и го поставете. Леко започва да се изкривява, поставяме парче масло отгоре. Печете време 20-30 минути.
Бисквитки за кисело мляко
Какво ще се случи:
- Две чаши кисело мляко
- Половин чаши захар
- Две яйца
- Постави маргарин
- Петстотин грама брашно
- Polppy печене на прах
- Ванилин
Как да направите тази бисквитка:
Солидар маргарин наряза в нож и се смесва с брашно, смесване на пипер със захар и яйца поотделно. Изсипете течността в брашно с маргарин, добавете печене на прах и ванилин, меси тестото.
Резервоарът не е по-дебел от половината астиметър и рязане на бисквитки, печене във фурната при температура от 180 градуса.