Пещта е под казана със собствена. Направи си сам печка за казан. Тухла, диск и тръба. Относно слънчевите съдове за готвене

В света има безброй много вкусни ястия, които се приготвят по най-различни начини. Сред тях ястията, приготвени на огън, са спечелили специална любов сред гастрономите и обикновените ядещи. Рибена супа, пилаф, борш и други ястия, приготвени в казан, имат невероятен аромат и просто невероятен вкус.

Видове стойки за казани

Котлите се предлагат в различни форми и размери; полусферичният съд за готвене се счита за класически. Въпреки това няма да е възможно да се готви нищо в такава „тенджера“, ако няма подготвена стойка за казана.

В най-простата версия ролята на стойка може да се играе от най-обикновените тухли, но такава опора е ненадеждна и не изглежда естетически приятна. Ако искате да готвите на открит огън удобно и без да се притеснявате за безопасността, тогава не забравяйте да се запознаете с видовете стойки за котли и възможностите за сами да ги направите.

Надстройките за удобно готвене са разнообразни:

Поставка за саксия под формата на триножник (таган)- направен под формата на кръг в горната част, от който се спускат три крака. Поддръжката на тагана се осигурява от краката, разположени под лек ъгъл, а самият котел се вкарва в кръга по време на готвене.

Това е един от най-простите модели, предлага се като монолитен продукт или като сгъваем, който е по-удобен за събития на открито. Като декорация за тези продукти се използва художествено коване, което осигурява естетическия вид на статива.

Стойки на четири кракане по-малко удобни от стативите. Тази опция се предлага и в разглобена форма и под формата на лята конструкция.

Поставка за скара- най-удобното нещо, ако планирате да готвите на открито не само на открит огън, но и в казан. Този дизайн е направен под формата на квадратна основа и кръг (в който е монтиран котелът) отгоре.

В допълнение към стойки за котли, използвани на открито, има и миниатюрни опции:

За печката. Необходимо е за готвене на храна в казан на обикновена горелка. Устройството е много удобно и не заема много място.
За масата. Този тип опора за котел често се прави под формата на триножник. Краката на конструкцията са къси, направени от пресичащи се жици. Този тип поставка се предлага с опори от дърво, така че при готвене в казан повърхността на масата да не се повреди.

Стойки за котли могат да бъдат:

под формата на кръг под казан;
с кука, на която се окачва контейнера.

Как да изберем стойка за котел

Основният критерий при избора на клиент е обем на контейнераза готвене трябва да съответства на диаметъра на обиколката на стойката. Ако котелът е по-широк от обиколката на стойката, тогава той няма да може да бъде поставен стабилно, което е опасно. Ако котелът е по-малък от обиколката на стойката, тогава поставянето му на правилното място просто няма да работи.

Видове стойки за казани

Ако използвате казани с различни размери, тогава си струва да закупите стойка за котела под формата на опори и кука, към която прикрепете дебелостенна тенджера. Важен фактор при избора на котел е материалът, от който е направен:

чугун - такава опора е универсална, издържа на доста силна топлина и е почти невъзможно да се счупи; недостатъкът на дизайна на чугуна е значителното му тегло (тази стойка е по-подходяща за стационарна употреба);
стомана - стойка, изработена от този материал, тежи по-малко от чугун, но практически не е по-ниска от нея по качествени характеристики, тази опция е оптимална по отношение на тегло - качество - надеждност;
алуминият е материалът, от който стойки за котли са най-леки, те са удобни за изнасяне на открито, но тези конструкции не се различават по сила.

Самостоятелна изработка на опора за 15 минути

Ако закупуването на клиент е невъзможно по някаква причина, направете го сами. За това ще ви трябва:

стара кофа;
чук;
длето.

Обхватът на действията за създаване на клиент за рекордно кратко време е както следва:

На мястото на счупеното дъно слага се казан, през вратата се поставят дърва за огрев и се пали огън. Сега можете да започнете да готвите!

Ако за първи път готвите в казан, тогава трябва да го подготвите правилно. За да направите това ще ви трябва:

задръжте празен котел над огъня, така че фабричното масло да изгори в него;
оставете казана със слънчогледово масло, излято вътре (поне един литър) на огъня за 15-20 минути.

В този момент подготовката на казана е завършена, можете да го поставите върху тавата и да започнете да приготвяте ястия, които ще бъдат умопомрачителни по отношение на аромат и вкус.

Модните азиатски ястия изискват не само специални съставки, но и специално оборудване за приготвянето им. Трябва да се грижите за всяко малко нещо, което пряко засяга процеса. Дори такъв детайл като стойка за котел със собствените си ръце ще ви позволи правилно да разпределите топлинния поток от горящи въглища.

За да предотвратите накланянето на котела в различни посоки, той ще трябва да бъде стабилизиран. Това може да стане само при правилна работа на котлената печка. Те се монтират както в двора, в специално обособено място, например в близост до беседка, така и в собствения ви дом. Във втория случай ще трябва правилно да вместите конструкцията в съществуващия завършен проект на сградата.

Характерни разлики на казана

Такова кухненско устройство като котел се използва от векове. Основните му райони на разпространение са степните азиатски райони. Районът, който не е богат на източници на гориво, остави особен отпечатък върху формата. Преди това хората правеха котли със собствените си ръце. Сега това се прави с индустриални методи, но основната характеристика остава полукръглото сферично дъно, с помощта на което е възможно да се повиши ефективността.

По време на горенето максималната концентрация на топлинни калории се появява под работната зона на съдовете за готвене. Това се улеснява и от печката под казана, сгъната със собствените си ръце. Храната не гори в различни ъгли, както често се случва при готвене в тигани с плоско дъно.

Извличането на устойчивост от азиатските съдове за готвене не е лесно. Също така е несъстоятелно да се използват конвенционални скари или фурни за барбекю за готвене. В някои случаи стативът под казана ще улесни работата. Състои се от твърд метален пръстен и три (в някои случаи повече) крака, заварени към него.

Характеристики на фурната

Можете да построите печка за котел със собствените си ръце. Основното е, че работната му площ отговаря на геометричните параметри на казана. Отличителна черта за него ще бъде дълбокото поставяне на съдовете в подготвената зона. По правило металното тяло се вписва две трети в тухлена фурна с казан със собствените си ръце.

Когато спуснете казана по-дълбоко в огнището, диаметърът на отвора се увеличава и ще стане неудобно да извадите металните прибори. Когато огнището за котел с комин е с твърде малък диаметър, дъното няма да се загрее напълно. Ето защо, преди да направите печка за котел със собствените си ръце, трябва да вземете предвид всички тези характеристики.

Самите съдове обаче могат да се различават по диаметър, така че се използва специално устройство - стойка за казани с пръстени с различни диаметри. Също така домашно направената печка за казан се различава по основните си характеристики:

тухлена по стандартен или индивидуален проект;
сглобени от метални елементи, например, като барбекю, направено от автомобилни джанти (снимките са на уебсайта);
с глинена основа.

Тухлена казанна печка със собствените си ръце е направена както за използване на открито, така и за използване в сграда. Във втория случай ще трябва да осигурите висококачествен аспиратор и защита от открит огън.

ВИДЕО: Как да направите печка за котел със собствените си ръце

Самостоятелна зидария

По време на първоначалното планиране трябва да вземете решение за размерите, които ще има тухлена готварска печка „Направи си сам“. Дизайнът му осигурява място за съхранение на сухи дърва за огрев, което служи като основно гориво.

Самостоятелно направената печка за казан трябва да включва горивна камера, където горят дървата. Стените му са изградени от огнеупорни тухли. Решетките са разположени в хоризонтална равнина, осигурявайки достатъчен въздушен поток към горивото. На тях може да се опре статив за казан.

Събирането на пепелта се извършва в прибиращ се съд за пепел. Базира се под решетката. Възможно е да се регулира притока на естествен въздух с помощта на метална огнеупорна врата. Коминът, канал за отстраняване на дим, премахва вредните газове.

Комплект необходими материали:

огнеупорна тухла;
пясък, глина и цимент за приготвяне на хоросан;
метален ъгъл за рамкиране;
мрежа от решетки;
ламарина с дебелина 1,5...2,0 мм.

Направи си сам печка за котел ще изисква следните инструменти:

Български;
ниво на сградата;
Master OK;
рулетка;
контейнер за разтвор;
чук или кирка.

Алгоритъм за производство

След като решихме зоната, в която ще стои печката за тухления котел, оформяме необходимата платформа за нея. В повечето случаи натоварването от тази сграда е малко, тъй като печката за казана се издига на 80-90 см над пода и не създава голямо натоварване. Достатъчно е да излеете бетон върху подготвената повърхност на слой от 7-12 cm и да поставите армировъчна армировка с диаметър 8-10 cm в него.

Не забравяйте да поддържате хоризонтално положение, така че нивото на течността в съда да е правилно.

Зидането започва с определяне на размерите. Първият ред на печката под тухления котел се поставя според нивото на шнура. Полагането на слой започва с цяла тухла, след което се редува ред с половин, а следващият с цяла тухла. Това създава кръстосана шарка.

Стените на огнището под казана се поставят от половинки, специално нарязани под желания ъгъл. С тяхна помощ се осигурява радиусната сферична форма, която характеризира тези структури. В долната част с помощта на вградени обгорени обкови е закрепена вратата за пепелника в пещта под казана.

Фугирането (триене на фугите между тухлите) трябва да се направи, за да се премахне видимостта на крепежния материал. Процедурата е важна не само за външната привлекателност, но и за блокиране на изтичането на пещни газове в помещението.

Третият ред зидария покрива вратата на пепелника, след което се монтира решетка от решетки и горивната камера започва да се оформя. От следващия ред, петият, монтирайте вратата на горивната камера. От шести до осми ред на печката под котела се оформя с обикновена зидария.

В деветия слой е предвиден изход за пещния газ, а в единадесетия слой не забравяйте да създадете циркулационен отвор за горивната камера.

Завършващият 12-ти ред трябва да бъде покрит с метална плоча под казана. Има технологичен отвор за необходимия диаметър. Инсталирането на печка ще блокира изтичането на газове около печката.

Конструкцията се подлага на естествено съхнене, като при необходимост отвън се покрива с огнеупорни плочи.

ВИДЕО: Тайните на поставянето на печка под казан

Котелът е дебелостенен чугунен котел с полукръгло дъно, удобен за готвене на храна на огън. Сферичното дъно е направено по такъв начин, че пламъкът загрява всички стени на съда, а не само дъното на казана, и храната не се забива в ъглите на съда. Дебелите чугунени стени предотвратяват изгарянето на храната и всички съставки се къкри бавно.

Трябва да се отбележи, че в днешно време котелът погрешно се нарича за ястия, които не са свързани с неговите разновидности, например чугунена тенджера, патешка тенджера, котел. Въпреки че приличат по свойства и външен вид на казан, те не отговарят на основното изискване - заоблено дъно.

Съвременните видове казани могат да имат незалепващо или керамично покритие и да бъдат направени от алуминий или стомана.Въпреки това, дебелостенният чугунен котел все още се счита за най-добрият. Може да се постави върху специален триножник (таган), под който се пали огън, или да се постави над огнището - печка за казан.

Разлики между котлена печка

Конструкцията на котлената печка може да бъде подобна на всяка друга печка, но основната й разлика ще бъде дупката в чугунената плоча, където ще бъде поставен самият котел. Факт е, че по правило тази дупка трябва да има такава ширина, че котелът да пасва 2/3 по-нисканиво на плочата. Ако дупката е по-широка, котелът ще бъде неудобен за изваждане. Ако вече го направите, тогава повърхността на казана няма да бъде загрейте равномерно.Днес има специални чинии с пръстени с различни диаметри, благодарение на които можете да използвате ястия от всякакъв размер. Но основната цел на такава печка е да готви храна в котел.

Фурната може да бъде от няколко вида:

от тухла
преобразуван от друго метално устройство
изваяни от глина.

Тухлена фурнаможе да се изгражда както на открито, така и на закрито. Обмислете възможността за изграждане на тухлена фурна.

Първо трябва да вземете решение за размера на фурната. Независимо дали фурната ще служи като пушилня или ще се използва ежедневно приготвя храна,трябва да се постави близо до къщата. Задължително е да се предвиди място, където ще се съхраняват дървата за огрев, тъй като истинската котлена печка работи само на дърва!

За изграждането на такава пещ ще ви трябва:

камина,където ще се побере количеството дърва за огрев, необходимо за отопление.
българскиили ъглошлайф.
Огнеупорни стениза горивната камера.
решетка- специална решетка за подаване на въздух към долните слоеве гориво.
Тиган за пепел- прибираща се тава за печене под решетките, където се натрупва пепел.
Вратиза вентилатора и горивната камера (духалката е първата въздушна камера в пещта, която има специална огнеупорна врата, а горивната камера е място за изгаряне на гориво с цел получаване на силно нагрети горивни газове).
- димен канал за отвеждане на димните газове.
Прегаряне- дупки в покрива или отстрани на печката, за да позволи на пламъка да премине през тях.
Стоманени ъглиза рамкиране.
Стоманена плочадебелината на горното припокриване е 2 см.
Необходимо количество огнеупорни червени тухли.
Решениеза свързване на тухли (пясък и шамот на прах) и контейнер за приготвяне на хоросан.

Инструкции стъпка по стъпка за изграждане на тухлена фурна

Така че, нека вземем решение за избора на сайт. Тъй като печката няма да бъде толкова висока (80-85 см височина), колкото например руска печка (180-200 см), няма нужда да правите основа. Достатъчно е да се строи върху добре заравнен терен метален кофражот армировка 10 см и я запълнете с бетон. Хоризонталната основа на бъдещата печка трябва да бъде внимателно измерена с ниво, тъй като всяко изкривяване ще повлияе на нивото на водата в казана. Височината на платформата на печката трябва да бъде 5-10 см.

Порязвания- това са два разреза на тухлата от вътрешната й страна с дълбочина 3 см и ширина на диамантен диск, за да се предотврати раздуването на тухлата при високи температури и последващото й напукване. След като разтворът изсъхне, трябва да разшиете шевовете.

Съединяване на шевове- Това е фугиране на тухлени фуги, където се вижда крепежният материал. Това се прави не само от естетическа гледна точка, но и за да се предотврати появата на пукнатини, през които да излизат димните газове.

Третият ред се застъпва врати за пепелници.Самият съд за пепел е покрит отгоре решетка.Вътрешната стена на горивната камера също е оформена. На четвъртия ред от задната страна на фурната има отвор за изход на димни газове.
По същия начин, както беше монтирана вратата на пепелника, монтирайте на 5-ия ред врата на камината.На 6-ти ред камината е покрита и продължава полагането на стената на камината и печката. В редове 7-8 продължава полагането на тухли.
В задната част на горивната камера на 9-ия ред трябва да напуснете отвор за изгорели газове,а през 10 продължава зидарията на стените. В 11-ия ред направете кръгъл отворпред камината.
В 12-ия ред горната част на стените на печката и горивната камера са покрити с метална плоча и закрепени със стоманени ъгли. Необходимо е да се направи кръгъл отвор в плочата стриктно според диаметър на казана,в противен случай димните газове ще преминат през пукнатините. Котелът трябва да бъде разположен точно над горивната камера, с 2/3 частиВисочината на казана трябва да е под нивото на печката. Отвор за казаннаправено с помощта на мелница. За да избегнете неравности, ръбовете на дупката трябва да бъдат внимателно полиранефайл Има обаче специална печка с дупка, направена от пръстени с различни диаметри, благодарение на която можете да готвите храна в контейнери с различни размери и дори да кипнете чайник.
Фурната е почти готова. Сега тя се нуждае добре сухаи при желание, фурнирогнеупорни плочки.

За изграждането на комин се нуждаете от:

Български.
Машина за заваряване.
Метална тръба 10−12 см.
Чукове.
Фитингите са свързващите части на комина, които позволяват завъртането му в различна посока.

Етапи на монтаж на комина:

Сега можете да изпробвате фурната. В горивната камера се поставя малко количество дърва за огрев и се запалва слаб огън. След като става ясно, че всичко димни газовепреминете през комина, можете да поставите котел, пълен с вода, на печката. Трябва да се уверите, че когато водата заври, мехурчетата се образуват равномерно по цялата повърхност на казана.

Направи коминНаправи си сам на пръв поглед е доста просто, но това впечатление е измамно. Най-добре е да поверите монтажа на комина на професионалист, дори ако печката е направена на ръка. Какъвто и вариант да изберете, основното е да се съобразите с всичко мерки за сигурност.

Метална преносима печка за казан

Ако собствениците не живеят в дачата през цялата година, а главно през пролетта и лятото, тогава е възможно да се построи преносима фурна.Отличен материал за бъдеща пещ би бил неизползван газова бутилказа 50л. Някога металните бутилки са били много разпространени в селските райони, но са заменени от печки на природен газ или електрически печки. Освен това, за да направите такава печка, ще ви трябва мелница. Това е всичко!

Инструкции стъпка по стъпка за изграждане на метална пещ

Първо се уверете, че цилиндърът съдържа няма останала газ.Най-добре е да затворите крана и да оставите цилиндъра навън поне за една седмица.
Линията на рязане е очертана. Печката се нуждае от част с дъното на цилиндъра. Можете да маркирате линията на рязане, като се отдръпнете отгоре 20-25 см.
Внимателно направете разрез с мелница. Следва монтирането на казана. Трябва да се постави във фурната с 2/3.Ако котелът е голям и не се побира както трябва, тогава „с мелница, вертикална 5 см разфасовкидължина през разстояние 10-15 см.
На разстояние 15-20 см от дъното изрязва се прозорецза съхранение на дърва за огрев. Тя трябва да е достатъчно широка, за да няма проблеми с зареждането на гориво.
От противоположната страна на прозореца за гориво, на няколко сантиметра над него, направете малък кръг отвор с диаметър 15 см за изход на дима.Най-добре е да поставите метална тръба там, за да направите тягата по-силна.
След разфасовките трябва отново да опитате казана и да се уверите, че приляга плътно към печката.
Тогава трябва да си добър загрейте фурната.За да направите това, извадете казана от печката, добавете дърва за огрев и пробийте печката, за да изпарите миризмите.

Това е всичко, фурната за казана е готова! Бързо, евтино и практично! Отне четири диска за мелницата, стара газова бутилка и половин час време.

Така че, печка за котел е необходимо нещона всеки личен парцел. С него не само можете да готвите здравословна и вкусна храна, но може да ви служи и като източник отопление на къщата.Основното е, че е лесно да изградите печка със собствените си ръце, без никакви специални строителни умения. Използвайте въображението и упоритата си работа - и всичко ще се получи!

Мотивиращо видео за печката за казан

Интересен проект е показан в следното видео:

Барбекюто в дачата е обичайно нещо, руският човек има жажда за приятелски празници в скута на природата в кръвта си. Но не по-малко популярни са лагерният кулеш, опушеният пилаф и други ястия, приготвени на открито в казан. Ако искате да разширите гамата от ястия, с които можете да почетете приятелите си, когато дойдете в дачата с шумна група, предлагаме да научите как да направите печка за котел от тръба със собствените си ръце, за да спестите пари за закупуване на готов продукт.

Предимства на казан

В казан можете да готвите традиционни ориенталски ястия, гулаш, богати супи, включително рибена супа, пушени яхнии, кондер и ароматен пилаф. Смята се, че само в такъв котел със заоблено дъно и дебели стени вкусът на тези ястия ще се разкрие напълно.

Сферичната форма на дъното позволява на пламъка да загрява равномерно стените на казана и храната в него. Храната не загаря, задушава се бавно, „къкри” в собствения си сок. Звучи вкусно, нали? Но ако нямате такова устройство в арсенала си, това разнообразие от ястия е затворено за вас, на огън или горелка резултатът ще бъде напълно различен.

Каква е разликата? Печка за казан, изработена от тръба или друг консуматив, има отвор за чугунен контейнер. Ширината на отвора позволява дъното на съда да влезе на 2/3 дълбочина. Именно тази позиция на казана по време на готвене ще осигури необходимата температура за равномерно къкрене на храната в него.

Такава печеня може да бъде направена от тухла, глина, празен газов цилиндър - има много опции. В тази статия ще говорим как да направите печка от тръба под котел със собствените си ръце, без външна помощ.

Подготвителна работа

Въпреки факта, че процесът е прост и интуитивен, трябва внимателно да се подготвите за работата, за да сте доволни от резултатите.

Направете подробен чертеж въз основа на размера на съда, в който ще готвите, и желаните размери на конструкцията

Помислете за дизайна, формата и размерите на печката за котел, направен от тръба - чертежът трябва да бъде подробен, с измервания и изчисления. Когато правите изчисления за по-голяма яснота, използвайте казана, който ще използвате в бъдеще, за да не правите грешни изчисления.
Решете дали ще направите преносима или стационарна конструкция. Преносимият вариант е удобен - можете да си направите пикник извън обекта. Със стационарен модел има по-малко суетене, няма нужда да го сгъвате и разгъвате или да го носите в сервизното помещение. Освен това можете да го използвате, за да украсите екстериора на вашата дача, той е по-икономичен и по-лесен за поддръжка.

Проектен чертеж на пещ

За работа ще ви трябват консумативи:

дебелостенна тръба;
ъгли и тръби с малък диаметър за изработка на дръжки и стойки за конструкцията;
машина за заваряване с електроди;
чук;
пробивна машина;
ръкавици;
маска за заваряване.

Опции за домашни печки

Опростен дизайн

Опростен модел печка

Най-простият и следователно най-често срещаният вариант е метална печка за котел с тръба, която е изрязан цилиндър на земята. Понякога се използва стойка (направена от тухли или статив). Съотношението на височината към дължината на продукта е 3 към 4. Отворът на камината е със същите пропорции, няма врата на камината.

Опростен модел печка

Ако целта ви е готвене с дим, прости азиатски ястия или яхнии, можете да изберете тази опция.

Определете първоначалния диаметър на казана - направете измерване по външния ръб на ръба със сантиметър или какъвто и да е шнур или конец.
От получената цифра изваждаме 4 mm (изчисление за обем от 3 до 12 литра) и умножаваме по числото "Pi". Това е диаметърът, от който се нуждаете за детайла.

Съвет: ако не се намери тръба с подходящо „гърло“, отрежете горния й край, разстилайки „венчелистчетата“ до желаната ширина.

След това окачете тенджерата над детайла на статив, регулирайте височината - можете да започнете да готвите.

Как да си направим статив? Ще е необходимо парче фитинги или тръба. Правим пръстен, заваряваме го, прикрепяме краката към него (с помощта на заваръчна машина или болтове). Удобен за използване при походи или ако решите да организирате празник извън вашия район.

По-сложна печка за котел, направен от тръба, е модел, нарязан напречно по ръбовете. Можете също така да готвите само опушени ястия с този дизайн.

За да увеличите диаметъра на детайла, изрежете горната му част на „венчелистчета“ и я огънете под желания ъгъл

Напредък:

Разрезът се прави с мелница от двете страни, получените венчелистчета се изместват навън.
В долните венчелистчета се пробиват отвори за L-образни щифтове с остри долни краища (те могат да бъдат направени от скрап материали). На тях продуктът ще бъде прикрепен към почвата или мини-основа за стабилност.
Отдолу е изрязан прозорец за камината.
Краката и дръжките са направени от ъгли или остатъци от армировка, след което са заварени.
Готовият продукт е покрит с топлоустойчива боя за защита от корозия.

Забележка: възможен е вариант на такава печка с дъно. В този случай долният ръб на тръбата не е необходимо да се нарязва на венчелистчета - просто заварете кръг от метал с подходящ диаметър и направете краката по-дълги.

Подобрен дизайн

Ако искате да можете да приготвите всички изброени по-горе ястия във вашата лятна вила, ще трябва да изработите по-подробна версия на печката за котел, направен от тръба, с комин, вентилационен отвор и решетка.

Модел с комин и пепелник ще ви позволи да поглезите домакинството си с разнообразни ястия и да направите процеса на готвене по-удобен

Напредъкът на работата се допълва от няколко стъпки.

Необходимо е да се направят дупки за пепелника и за фиксиране на комина.
В горната част на тръбната секция, вместо „венчелистчета“, метални пръти са заварени напречно.
Инсталираме решетка между вентилатора и тромавия слот (може да бъде направена от здрава стоманена тел чрез заваряване). Решетката е прикрепена към основата върху опори, направени от сегменти от ъгли.
На гърба на продукта е фиксирана мини версия на комина. Дължината му трябва да е малко по-голяма от височината на възрастен. За удобство на тези, които ще са близо до печката, докато готвят, поставете тенекия с няколко дупки в края на комина.
От остатъците, получени при правене на дупки в основата, ние правим метални врати (от съображения за безопасност, обработете ръбовете). Можете да закупите декоративни врати. Закрепваме ги със заваръчна машина и болтове.

Ето подобрена версия на печката за котел, направен от тръба, направена от вас. Може да служи като стационарен уред за готвене или като преносим. Но поради допълнителни елементи теглото му е значително увеличено, така че могат да възникнат трудности при движение. Това означава, че е по-добре да го използвате на едно място. Няма да има проблеми с готвенето, както и с добавянето на гориво. Димът не пречи, течението се контролира лесно с вентилатор и почистването е лесно.

Можете да направите печка с дъно

Ще отнеме малко време за инсталиране на такава печка - дизайнът е прост, допълнителните елементи са направени от импровизирани материали, няма нужда да харчите пари, а резултатът от усилията изглежда и функционира не по-лошо от закупените модели.

Могат да се добавят декоративни елементи

Съвет: ако планирате да поставите съдове с по-голям диаметър върху домашна печка, отколкото осигурява нейната „врата“, препоръчваме да включите метален вдлъбнат кръст в списъка с допълнителни елементи за подобряване. Тази инсталация ще помогне да се избегне задръстването на казана в отвора (кръглото му дъно не е еластично, могат да възникнат проблеми с отстраняването му).

Сега знаете какво ви трябва, за да направите сами печка за котел от тръба, не е трудно, нали? Помнете важността на изчисленията и всичко ще се получи.

Видео: фурна под казан

В тази статия ще ви разкажа какво е казан и защо трябва да има кръгла форма, използва се за приготвяне на пилаф, месо, шурпа и други ястия. Има много разновидности, но истинският казан се прави от чугун.

И така, закупихте котел, но възниква въпросът: на каква фурна можете да готвите в него? Най-лесният начин, разбира се, е да направите огън и да готвите на триножник, но има специални печки: чугунени, тухлени и други.

И ако искате да изненадате всички и да направите печка за котел на собствения си сайт, ще намерите много полезна информация за себе си, като прочетете тази статия.

Котелът е дебелостенен чугунен котел с полукръгло дъно, удобен за готвене на храна на огън.

Сферичното дъно е направено по такъв начин, че пламъкът загрява всички стени на съда, а не само дъното на казана, и храната не се забива в ъглите на съда. Дебелите чугунени стени предотвратяват изгарянето на храната и всички съставки се къкри бавно.

Съвременните видове казани могат да имат незалепващо или керамично покритие и да бъдат изработени от алуминий или стомана. Въпреки това, дебелостенният чугунен котел все още се счита за най-добрият. Може да се постави върху специален триножник (таган), под който се пали огън, или да се постави над огнището - печка за казан.

Котелът е предназначен за:

Готвене на супи, задушаване, кипене на вода.
Приготвяне на традиционни ястия "с дим": тройна рибена чорба, гренадирски кулеш, туристически кондер и др.
Готвене на традиционни ориенталски ястия.

Котелът е с дебели стени и сферично дъно. Естествено, не очаквайте от него стабилност на равна повърхност.

Кръглата форма предполага пръстеновидна стойка. Не се опитвайте да го монтирате върху обикновена скара или върху скара за барбекю на открито.

Ако котел с плоско дъно се нагрява по-бързо отдолу, отколкото по стените, тогава топлината се разпространява равномерно в целия котел. Освен това материалът, използван за производството му, е дебела стомана или чугун.

За различни ястия и методи на готвене е препоръчително да използвате казани със специфична форма.

Дълбочината е равна на най-големия диаметър на контейнера по ръба (азиатски ястия в каменни пещи). Съотношението на дълбочината към диаметъра е около едно към три (азиатски ястия във фабрични метални пещи).
Почти цилиндър със заоблено дъно (дебели туристически ястия с дим). Плитък съд с наклонени стени и малка равнина на дъното (варене, варене).

Що се отнася до размерите, няма ограничения. Но въз основа на материалите – много. Чугунът е идеален. Благодарение на своята масивност и топлинен капацитет, той осигурява равномерно нагряване, порите на стените му се „самолекуват“ с течение на времето с мастен слой. Продуктите в такъв котел се плъзгат и не горят.

Материал за направата на казана:

Казанската печка е незаменим артикул в ежедневието на любителите на вкусните ястия, приготвени в казан, поради редица причини:

Първо, от техническо естество: чугуненият котел най-често има изпъкнало дъно.
Второ, пещта на казана осигурява равномерно нагряване на казана от всички страни.
Трето, не по-малко важно, нищо не може да замени открития, жив огън - ястията, приготвени по този начин, имат уникален вкус и аромат.

Такава фурна ще побере удобно не само котел, но и тенджера и тиган - достатъчно, за да организирате истински празник и да приготвите много великолепни ястия точно на мястото за почивка.

Благодарение на сгъваемия си дизайн, печката е незаменима за риболов, в дачата, на поход или в природата; лесно може да се постави в беседка или на открито.

Не заема много място в багажника и се сглобява лесно (камината или „тялото” на печката, краката, „езикът” - задържа пепелта, осигурявайки ред в района и помага при почистване печката, а тръбата - премахва дима от храната).

Конструкцията на котлената печка може да бъде подобна на всяка друга печка, но основната й разлика ще бъде дупката в чугунената плоча, където ще бъде поставен самият котел.

Факт е, че според правилото тази дупка трябва да има такава ширина, че котелът да се побира 2/3 под нивото на печката. Ако дупката е по-широка, котелът ще бъде неудобен за изваждане. Ако го направите по-тесен, повърхността на казана няма да се нагрее равномерно.

Днес има специални чинии с пръстени с различни диаметри, благодарение на които можете да използвате ястия от всякакъв размер. Но основната цел на такава печка е да готви храна в котел.

Отбелязваме също, че печката за казана е многофункционална, защото можете не само да готвите различни ястия в нея, но дори да кипнете вода или да изпържите шиш.

За последното, между другото, върху плочата се поставя железен прът, на който са окачени шишове. В резултат на това горещите въглища ще сготвят месото възможно най-равномерно.

Фурната може да бъде от няколко вида:

от тухла;
преработено от друго метално устройство;
изваяни от глина.

Преди да започнете, завършете следните подготовки:

начертайте на хартия всичките си мисли относно дизайна на вашата печка;
определяне на точните размери на конструкцията;
вземете решение за формата;
Решете от какъв материал ще изградите печката - метал (тръба) или тухли. Струва си да се отбележи, че тухлената конструкция ще бъде по-безопасна, това е важна характеристика, ако имате деца;
Решете дали фурната ще бъде преносима или стационарна.

Подобно на обикновеното барбекю, тези печки се предлагат в два вида. Преносимият ще бъде удобен и преносим, а стационарният модел ще се впише идеално в екстериора на вашия сайт.

В допълнение, стационарна фурна-барбекю под казан ще работи по-ефективно и е икономична по отношение на поддръжката. Ако планирате да организирате събирания предимно на сайта, тогава е по-добре да изберете тази опция.

На предварителния етап е важно да решите какъв вид котел искате да имате на вашия сайт.

Стационарният вариант е подходящ за тези, които често използват такова устройство и имат възможност да разпределят голяма площ за него.

Освен това трябва да е отдалечено от основните сгради. В този случай е положена солидна тухлена основа за казана, или по-точно за печката, върху която огромният съд стои като на пиедестал.

За мобилна версия можете да направите печка от метал.

Дизайнът му е изключително прост. Ролята на пиедестала в този случай ще се играе от горната част на обикновен железен котел. Голяма чугунена тръба или топлоустойчива стоманена тръба ще бъде подходяща като основен материал.

Мобилната фурна създава условия за редки кулинарни набези и ви позволява да се възползвате максимално от възможностите на компактен външен двор.

И двата варианта са лесни за сглобяване със собствените си ръце.

Ако планирате да построите пещ за барбекю за котел, изработен от тухли, тогава предстоящата работа ще бъде много трудна. Въпреки това, ако изберете метална тръбна конструкция, работата ще бъде много по-лесна.

Ако имате готова скара, но искате да я адаптирате за готвене на ястия в казан, тогава поставете върху нея специална стойка под формата на мини печка, която можете да сглобите със собствените си ръце или да закупите в магазин.

Не се изисква специално гориво, но максималното количество въглища трябва да се изгребват под казана. Въпреки това си струва да се отбележи, че на скара ориенталски ястия като пилаф няма да имат традиционната „жар“, но ястията с дим в котел на скара ще се окажат отлични.

Чугунена печка за казан

Чугунът, като най-добрият материал за такива печки, ви позволява да спестите гориво поради бързото нагряване на печката, както и бавното охлаждане.

Чугунената печка е по-стабилна поради теглото си, което е важно. Освен това е много по-малко податлив на корозия.

Чугунената печка няма да изгори, тъй като има висока устойчивост на топлина. А външният вид на чугунените печки радва с разнообразие.

Чугунена печка за казан ще ви помогне не само да приготвите прекрасни, ароматни ястия от ориенталската кухня, но и ще продължи много години, преминавайки във вашето семейство от поколение на поколение.

Чугунената печка е най-подходящият вариант за монтаж на място, тъй като съчетава следните характеристики:

лесно преместване на устройството от едно място на друго;
стабилност и безопасност по време на работа;
спестяване на гориво (дърва) поради затворена горивна камера.

На чугунена камина, в допълнение към традиционните ястия, приготвени в казан, можете да готвите риба, шишчета и други вкусни ястия.

Дизайнът на чугунена печка е подобен на външен вид на цилиндър с дъно, но с отворена горна част. Чугуненият агрегат е снабден с крака и врата за лесно изгаряне.

Комините за чугунени конструкции могат да бъдат от три вида:

под формата на малки триъгълни изрези в горната част на цилиндъра;

решетка

Цената на чугунната единица директно зависи от дебелината на материала и сложността на закупената конструкция. Най-скъпите на пазара са продуктите от метал и чугун, малко по-евтини са тези от неръждаема стомана, а други видове са доста евтини.

Чугунените печки са най-популярни, защото задържат топлината възможно най-дълго време, а единственият им недостатък е голямото тегло.

Този материал практически не се изкривява от високи температури, не изгаря и не е подложен на корозия. Благодарение на тези свойства, чугунена котлена печка ще ви служи вярно в продължение на много години. И котел, изработен от такъв материал, при редовна употреба постепенно се покрива с тънък слой сажди, предпазвайки го от изгаряне. Импрегнирането с масла и мазнини удължава живота.

Въпреки това, печките също са изработени от тухла или дебел метал. Може да са газови - добър вариант за туризъм и др. Със сигурност обаче няма да получите характерния аромат на дим от газов огън.

За да направите това, димът трябва да се движи леко над приготвяната храна, а котелът трябва да е достатъчно дълбок със заоблено дъно.

Занаятчиите правят тухлени пещи със собствените си ръце. За тези, които не са склонни към такова творчество, няма да е трудно да закупят готова чугунена печка за котел. В днешно време се продават много от тях, в широк диапазон. И не забравяйте да си купите чугунен котел за него.

Чугунена печка под казан ви позволява да приготвяте различни ястия, вариращи от обикновена вряща вода и супи за готвене до традиционни опушени ястия, като тройна рибена чорба, туристически кондер и други.

Много ориенталски ястия също се приготвят по този начин, но винаги в зидана пещ. Горивната част в него трябва да се нагрява бързо и да отделя топлина бавно. Това е единственият начин, по който можете да готвите например истински узбекски пилаф.

Чугунените печки за котли са добри, защото ви позволяват да приготвите любимото си ястие, като използвате икономично гориво, тъй като огънят вътре в тях е добре защитен от вятъра. При такива условия котелът се затопля бързо и равномерно, а храната в него се оказва за оближване на пръстите.

Ако искате да готвите любимите си ястия не само в дачата или дома си, но и някъде на къмпинг, ще ви е необходима сгъваема чугунена печка за казан. Въпреки че е малко тежък, той ще се побере идеално в багажника и ще стигне до точното място, откъдето ще го вземете и ще зарадвате компанията на вашите спътници с ароматни ястия.

Зидана печка за казан

Стационарните печки за котли са не само място, където се приготвя храна, но и елемент от интериорната декорация на дома.

Ето защо трябва предварително да подготвите място за печката и внимателно да обмислите нейната форма и опции за довършителни работи, да закупите красиви аксесоари за почистване на печката (лъжица, покер), врати (камина, вентилатор) и декоративна чиния с пръстени с различни размери, на който можете да монтирате различни по обем казани.

В дачата или в близост до селска къща можете да построите печка за котел в стационарен дизайн - тя е най-удобна за използване и освен това служи като декорация за района.

За да не се налага готвачът да се навежда, той се повдига на височина 80 - 90 см, което приблизително съответства на височината на кухненската маса. Върху печката се поставя стоманена плоча с дебелина около 20 мм с отвор за казана.

Тъй като устройството ще бъде наоколо през цялото време, е много важно да му осигурите привлекателен външен вид. В тази връзка се препоръчва да закупите печката, вратите и други външни части в магазина: фабричните изглеждат много по-интересни от домашните.

В допълнение, закупената плоча обикновено е оборудвана с няколко пръстена, като инсталирате които можете да промените диаметъра на отвора. Това ще даде възможност за използване на казани с различни размери. В магазина може да намерите и различни аксесоари - шпатула за премахване на пепел, кокер и др.

Необходими инструменти и материали:

шамотна тухла;
подова плоча (дебелината й трябва да бъде приблизително 2 сантиметра);
Български;
стоманени ъгли;
пясък;
решетка;
огнеупорен прах;
врати;
кофи;
лопата.

Въпреки че изграждането на малка тухлена печка под казан не може да се нарече много трудна задача, тя има свои собствени характеристики, които трябва да се вземат предвид при извършване на работата.

Етапи на изграждане на печка за котел:

Нека разгледаме основния етап - изграждането на пещта.

Не е необходимо да чакате, докато основата изсъхне напълно. Ако започнете да изграждате камината веднага, връзката между основата и тухлената зидария ще бъде много по-здрава. Всеки, който използва ламелни уплътнения по време на работа, ще може да направи доста равномерни шевове.
След завършване на зидарията, когато разтворът е стегнал, но няма време да се втвърди, е необходимо да се отстранят уплътненията на летвата.
Огнеупорните тухли трябва да се полагат по схемата - всеки нечетен ред започва с полагане на цяла тухла, а всеки четен ред започва с половина. Всички правила за обличане също трябва да се спазват стриктно.
Поставяме първия ред, след това монтираме вратата на вентилатора върху него и оставяме специален отвор, в който след това ще се побере коминът. Поставяме втория и следващите редове в кръг.
След като завършим полагането на третия ред, монтираме рамка, сглобена от метални ъгли. След това върху него ще бъде заварена метална решетка. На този етап работата по вентилационното отделение приключва.
Решетката ще позволи на кислорода да проникне в горивната камера и ще осигури по-добро изгаряне на дървесината.
Следващите редове се подреждат съгласно изготвената диаграма. След като монтирате решетката и поставите първия ред след нея, монтирайте вратата на пещта.
Издигаме тухлената зидария със собствените си ръце, според проекта.
Препоръчително е фугите да се разшият веднага след втвърдяване на хоросана.

Последният етап е производството на листова основа.

Може да се направи от метален лист с дебелина повече от 1 см. Листът трябва да е с такъв размер, че да покрива изцяло тухлената основа.

С помощта на мелница изрежете кръг точно в центъра с диаметър 2 см по-малък от обиколката на казана. Тези размери ще позволят на котела да бъде потопен точно 2/3 в горивната камера на тухлена пещ.

Листът е монтиран отгоре на печката и гарантира, че дъното на казана е разположено вътре в нея.

Характеристики на фурната:

Външно тухлената печка прилича на нощно шкафче с височина 800-900 мм.
Страната на пещта е равна на 3,5 до 5,0 тухли.
Подобно на отоплителна печка, дизайнът има камина, вентилатор и решетка; отворите са оборудвани с врати.
Коминът е изработен от метал или камък и е свързан към задната стена.
За контролиране на тягата има амортисьор.
Външната част е оформена от обикновени тухли за пещ.
В горната част на горивната камера се оставят 1-2 отвора за отвеждане на дима.
Мястото за инсталиране на котела обикновено се изрязва от тухла.

Основният трик е да направите камина за казана със собствените си ръце. Сглобява се от огнеупорни тухли с помощта на шамотна замазка.

В същото време обличането с кожуха не се извършва. Горивната камера е с цилиндрична форма. Зидарията се извършва на половинки тухли или тухлите се поставят вертикално. Възможност за подрязване, за да се придаде на конструкцията цилиндрична форма.

Всички шевове в зидарията, особено от предната страна, трябва да са с еднаква ширина.

Ако нямате умения на зидар, това може да се постигне с помощта на дървени летви със същия размер, монтирани между тухлите (отстраняват се след втвърдяване на хоросана). Зидарията се извършва с превръзка на шевовете.

Всички метални части се монтират директно по време на изграждането на пещта.

За да монтирате вратите в зидарията, трябва да монтирате тел, като стегнете краищата й между тухлите и ги фиксирате с хоросан.

Решетката се монтира веднага след затваряне на вратата на пепелника.

В горната част на горивната камера от задната страна на печката трябва да оставите отвор, към който ще бъде свързан коминът.

Коминът е важна част от конструкцията.

За да го инсталирате ще ви трябва:

Български;
режещи дискове;
машина за заваряване;
електроди;
чукове;
стоманена тръба с диаметър от 10 до 12 см;
колена или фитинги с необходимия ъгъл на завъртане.

Свързваме фитингите и тръбата чрез заваряване, като първо ги поставим върху равна повърхност. Задължително използваме предпазни средства – маска, гащеризон и ръкавици.

Отстраняваме котлен камък и други неравности с ъглошлайф (шлайф) или пила.

Монтираме сглобяемия метален комин на правилното място (в специално оставен за целта отвор в зидарията на пещта), замазваме пукнатините с глина за печка или огнеупорен разтвор.

Проверяваме комина за пукнатини. За да направите това, запалете малък огън в горивната камера на пещта и наблюдавайте движението на дима.

На последния етап трябва да запечатате ъглите в зидарията и да поставите върху тях плоча с отвор за котела. След това можете да фугирате външната страна на печката или да я покриете с плочки.

Има няколко възможни варианта за довършване на печката:

фугиране;
боядисване на повърхности със специална топлоустойчива боя;
гипс.

Тъй като през лятото дъждовете се случват доста често, би било препоръчително да инсталирате печката под някакъв навес.

За тази цел можете да опънете дебела тента над печката или да се постараете повече и да сглобите качествена беседка.

В него можете да поставите маса, на която ще нарежете храна за готвене в казан.

Чудесно е, ако можете сами да доставяте вода на такава беседка.

Самата печка може да бъде покрита, тогава тя ще се превърне в декорация за вашия сайт.

Тръбна казанна печка

Първоначално ще трябва да решите проблема - какво да изберете за какво, тръба за котел или котел за тръба.

За да сте сигурни, че съдовете не падат или не стърчат повече от нормалното, ще трябва да работите усилено.

Котелът трябва да се спусне в обиколката на печката или изцяло (с изключение на горния ръб и „ушите“) или с 3/4 от височината му.

Много „плиткото прилягане“ ще попречи на затоплянето на съдовете. В резултат на това ще отнеме много дърва за огрев и време за готвене.

Имайте предвид, че правенето на печка за котел, направен от тръба със собствените си ръце, е удобно за собственика. Въз основа на това изберете височината на стелажа. Ако краката не са планирани, сегментът може да бъде направен по-дълъг.

Много висока основа е нерационална, топлината няма да достигне дъното на съда много добре. Оптималното разстояние от огъня до котела е 20–30 см.

Конструкцията без крака ще бъде поставена директно на земята. В този случай огънят се пали директно на земята.

Ако ще монтирате краката, тогава ще трябва да заварите дъно от решетка или метален лист към дъното на тръбата. В този случай огънят ще бъде издигнат над земята.

Помислете за дизайна, формата и размерите на печката за котел, направен от тръба - чертежът трябва да бъде подробен, с измервания и изчисления.

Когато правите изчисления за по-голяма яснота, използвайте казана, който ще използвате в бъдеще, за да не правите грешни изчисления.

Решете дали ще направите преносима или стационарна конструкция.

Преносимият вариант е удобен - можете да си направите пикник извън обекта. Със стационарен модел има по-малко суетене, няма нужда да го сгъвате и разгъвате или да го носите в сервизното помещение. Освен това можете да го използвате, за да украсите екстериора на вашата дача, той е по-икономичен и по-лесен за поддръжка.

Най-простият и следователно най-често срещаният вариант е метална печка за котел с тръба, която е изрязан цилиндър на земята.

Понякога се използва стойка (направена от тухли или статив). Съотношението на височината към дължината на продукта е 3 към 4. Отворът на камината е със същите пропорции, няма врата на камината.

Напредък:

Разрезът се прави с мелница от двете страни, получените венчелистчета се изместват навън.
В долните венчелистчета се пробиват отвори за L-образни щифтове с остри долни краища (те могат да бъдат направени от скрап материали). На тях продуктът ще бъде прикрепен към почвата или мини-основа за стабилност.
Отдолу е изрязан прозорец за камината.
Краката и дръжките са направени от ъгли или остатъци от армировка, след което са заварени.
Готовият продукт е покрит с топлоустойчива боя за защита от корозия.

Печка за казан от джанти

Създаването на печка за казан от автомобилни колела със собствените си ръце отнема само няколко минути - това е един от най-простите, но въпреки това оригинални дизайни.

Целият процес може да бъде разделен на няколко етапа.

За да направите котел, ще ви трябва:

две джанти от домашен автомобил с тринадесети радиус;
1 метър правоъгълна тръба;
три големи болта с гайки;
4 ядки за 10;
тел с дебелина 8 мм;
Български;
машина за заваряване;
електроди;
каска за заваряване и гети за заваряване.

Купуваме правоъгълна тръба, тел, гайки и болтове във всеки магазин или пазар за строителни материали.

Разбира се, можете да си купите и джанти, но е по-лесно да отидете в няколко магазина за гуми, където могат да ви ги дадат безплатно или срещу символична такса.

Имате нужда от щамповани колела, които са направени от стомана; лятите колела няма да работят. Изработени са от алуминиеви сплави, които са устойчиви на високи температури и могат да се заваряват само в аргонова среда.

Основни етапи на работа:

С помощта на мелница отрязахме дяла на един от дисковете.
Инсталираме един диск върху друг. В този случай оставащият дял на предишния диск трябва да е най-отдолу.
Преградата за закрепване на диска към колелото е заварена към основната джанта с помощта на точково заваряване. Трябва да намерим точките за заваряване и да прережем метала на преградата до джантата. Не прекалявайте, джантата трябва да остане непокътната.
Необходимо е да отрежете преградата на разстояние 1,5-2 сантиметра от мястото на заваряване. След разрязването металът на преградата се отстранява лесно; трябва да го извадите с отвертка.
Важно е да оставите фрагменти от преградата в местата на заваряване. Те осигуряват празнина между стените на казана и печката, което създава течение в печката, а топлината равномерно обгръща казана от всички страни.
Поставяме единия диск върху другия, така че дискът с изрязания дял да е отгоре. В долния диск закрепващата преграда остава непокътната, това ще бъде дъното на нашата печка. Подравняваме двата диска един спрямо друг и заваряваме дисковете по целия периметър.
Сега трябва да направите вратата. Правим вертикален разрез в заварените дискове до размера на вратата. Много е важно да оставите метална лента на дъното; тя ще действа като праг, който ще държи въглищата вътре в печката.
След като разрезът е направен, поставяме болтове върху него с гайки, завинтени върху тях, те ще действат като панти за нас.
Заваряваме болтовете от едната страна на разреза, гайките от другата.
Остава само да изрежете вратата по целия периметър и да заварите дълъг болт, който ще служи като дръжка. Ръбовете на вратата и отвора трябва да бъдат почистени от неравности с пила или шлифовъчен диск.
Сега правим дръжки за носене на печката. Огъваме ги от тел в менгеме. Тел с тази дебелина се огъва без много усилия, а прави ъгли в зоните на огъване се дават на дръжките с помощта на чук. Поставяме гайки върху дръжките и заваряваме гайките към тялото на печката една срещу друга.
Обръщаме печката и заваряваме три крака. Дължината на всеки крак е 30 сантиметра.
Също така е необходимо да се заварява голям отвор за главината, която се намира в центъра на диска. Това може да стане с помощта на всяко парче метал с подходяща форма.
Зареждаме печката с дърва и я топлим добре. По време на този процес останалата боя върху дисковете изгаря и фурната може да бъде боядисана с всякаква топлоустойчива боя.

Изработка на печка за казан от ламарина

Това е и един от най-простите варианти за направа на печка, която ще изисква:

самият котел за измерване на диаметъра на горивната камера;
заваряване, електроди за него;
стоманени листове - колкото по-дебели са, толкова по-добре за конструкцията;
чук;
ъгли за направа на дръжки и опори;
електрическа бормашина;
Български.

Забележка. Работата трябва да се извършва на открито, близо до източник на електричество. В същото време трябва да се спазват правилата за безопасност.

Основни етапи на производство:

Измерете диаметъра на казана - според получения размер ще се извърши по-нататъшна работа.
Направете правоъгълник от стоманен лист. Дължината му трябва точно да съответства на изчисленията, направени по-рано. Освен това трябва да изрежете малка дупка в него.
След това можете да започнете да правите отвори за отстраняване на дим - те трябва да бъдат направени в горната част на печката.
Навийте листа на цилиндър. За да направите това, можете да използвате специална форма и чук или оборудване.
Направете опора и дръжки.
Свържете всички елементи чрез заваряване. Някои елементи могат да се завинтват върху обикновени болтове.
След изграждането такава печка трябва да бъде покрита с топлоустойчива боя. И след като изсъхне, можете да запалите огън и да готвите любимите си ястия.

За да подобрите дизайна, той може да бъде допълнен със следните елементи:

Още един отвор за вентилатора.
Решетка – поставя се между горивните и пепелните отвори. За да го инсталирате, ще трябва да заварявате метални ъгли вътре в печката като опора.
Коминът е по-висок от човешки ръст: така димът няма да влезе в очите на никого.
Врати. Можете да ги направите сами, от същия лист стомана или да купите готови, те са доста евтини.
Искрогасител. Това е метална кутия с голям брой малки дупки.

Всички горепосочени устройства значително улесняват процеса на полагане на дърва за огрев и почистване на печката.

Въпреки това, такава структура ще бъде по-трудна за преместване от място на място, така че зависи от вас да решите кое е по-добро - маневреност или функционалност.

Печка за казан от цилиндър

Предлагаме един от най-основните начини за създаване на печка за котел.

Тази печка може да се пренася и е идеална за отдих на открито.

Ако имате стара газова бутилка с капацитет 50 литра, можете да изградите тази версия на печката. Освен това, когато извършвате работата, ще трябва да имате ъглошлайф.

Първоначално трябва да подготвите чертежи за печката на котела на ръка.

Газовата бутилка се изпразва. За да направите това, просто отворете крана върху него и го оставете в това положение поне 5 дни.
След това се извършва маркиране по линията, на която ще бъде направен разрезът. За да направите печка, ще ви трябва секцията на цилиндъра, върху която е разположено дъното.
Отрежете необходимата част от фурната. Поставете котел в него, той трябва да бъде поставен херметически във фурната. Ако котелът е твърде голям, трябва да се направят разрези на повърхността на печката на интервали от 12-15 см.
Отстъпете от дъното на печката на около 20 см. Изрежете вратата, през която ще се подава гориво към печката. Ширината на вратата трябва да е достатъчна за зареждане на една или друга опция за гориво.
Поставете котела отново, като се уверите, че връзката му с печката е плътна.
След това загрейте предварително печката за казана, извадете казана, загрейте печката и изчакайте дървата да се разцепят.
Поставете казана и проверете дали се нагрява равномерно.

Комплекс-барбекю с печка за казан

Метална скара с печка за казан и пушилня е много полезен комплекс, тъй като ви позволява да готвите не само барбекю, но и рибена супа, туристическа подправка, да готвите супи и дори да поемете подготовката на азиатски ястия.

В повечето случаи този комплекс включва структура от:

Мангали.
Печки за чугунен казан.
поддържа
Ако е тухлена, може да включва и камина.

Печката може да се вкара в скарата, да се постави върху нея или да се прикрепи към нея.

В резултат на това тя може да бъде или подвижна, или плътно фиксирана. И в двата случая собственикът на вилата и камината в близост до нея, за да създаде висока температура в печката, трябва да премести въглищата от отворената част на мангала под печката.

Първоначално е необходимо да изберете проект, който да е в хармония с външния вид на къщата и градината.

Направеното барбекю с казан ще придаде нов облик на градинския парцел и ще бъде любимо място за отдих.

Определяме мястото за монтаж в района, където ще се монтира скара с покрив и печка под казана.

За ефективността и безопасността на барбекюто е необходимо да го разположите правилно във вашия двор. Обикновено желаното място се намира до къщата и замества основната кухня през лятото.

Мястото, където ще бъде монтирана скара с покрив и печка за казан, не трябва да е далеч от къщата и кухнята, тъй като винаги трябва да носите прибори, съдове и вода.

Според изискванията за безопасност не можете да изградите барбекю до дървени сгради и огради. Те могат да бъдат повредени от дим и огън.

Барбекюта с печка са изработени от огнеупорен материал:

тухли;
метал;
камък

Има стационарни конструкции и преносими конструкции.

Барбекюто под казана може да има уникален проект и неподражаем дизайн:

Трябва да изберете скара за казан въз основа на функционалността на дизайна и финансовите разходи. Имайки уменията на строител, можете лесно да решите проблема как да направите тухлен котел със собствените си ръце.

Мангал с печка под казан ви позволява не само да пържите месо, гъби или зеленчуци, но и да готвите рибена супа или дори истински ароматен пилаф.

С други думи, с такова устройство можете да ходите на поход в продължение на няколко дни, без да се страхувате, че бързо ще ви омръзне еднообразното меню и скоро неустоимо ще искате да се приберете вкъщи към обичайната си храна.

Основните предимства при избора на барбекю с печка за котел от метал

Такова устройство ще бъде полезно както за тези, които все още нямат барбекю, а само искат да си купят, така и за тези, които вече имат барбекю, но обикновено. Ето защо барбекюто с печка под казан е толкова полезно.

По същество това е две в едно – класическа скара и фурна.

Само си представете - печка, която можете да вземете със себе си на поход.

Може да не е възможно да се повторят изящни кулинарни шедьоври на полето, но това определено е достатъчно, за да се подготви плячката, дори ако е получена в обикновен магазин.

Това, че уредът се нарича барбекю под казан, обърква мнозина - мнозина смятат, че не могат да използват други съдове освен казан и шишове.

Това твърдение е фундаментално неправилно, тъй като много модели са оборудвани със специална стойка, която ви позволява да поставите и тиган върху печката. Ако имате достатъчно късмет да имате точно такова съкровище, тогава никога няма да останете гладни.

Ако е необходимо, не е трудно да се сглоби, тежи сравнително малко и заема доста място.

Ако е предназначено да бъде инсталирано в селска къща, тогава може никога да не го разглобявате, но това не означава, че е неудобно да го вземете на дълги пътувания.

Въпреки привидната си крехкост, външната скара с казана е много издръжлива. Не е лесно да се счупи дори с умишлени опити и, разбира се, издържа добре на високи температури.

Най-важното е, че не е толкова скъпо.

Такава единица все още не е придобила значителна популярност просто защото такъв форм фактор все още не е много известен и хората предпочитат класическото барбекю, лишавайки стомаха си от рядко гастрономическо удоволствие.

Всъщност подобно изобретение набира популярност много бързо и със сигурност ще стане масово през следващите години.

Няма значение дали отивате на къмпинг сами, с най-добрите си приятели или в компанията на истинско аристократично общество - никой няма да остане недоволен от такава лагерна кухня.

Броят на рецептите, които барбекюто с пещ може да оживи, надхвърля няколко десетки, така че основното е да намерите съставките и да използвате въображението си.

Престоят сред природата винаги възбужда апетита, а фактът, че храната е наистина вкусна, ще направи всеки следващ обяд на открито най-добрият в живота на един щастлив гурме.