Puff pečivo s receptem zimolezu. Berry pěna, tvarohový koláč, puff pečivo, knedlíky, zmrzlina s zimolezem. Berry dort na Kefír v pomalém sporáku

Klasický dort s zimolezem

Honey bobule se aktivně používají v tradiční medicíně. Jsou vhodné pro lidi, nemocnou hypertenzi, což výrazně snižuje tlak. Med má příznivý vliv na práci ledvin, bojuje proti vitaminóze a pomáhá s obecnou slabostí.

Stojí za zmínku, že pravidelné užívání bobule sníží pravděpodobnost infarktu u starších lidí. Pie s zimolezem, jehož recept budeme prezentovat níže, mohou být připraveni nejen pro každou oslavu, ale také v obyčejném dni.

Připravit tuto práci kulinářského umění, musíte jít do obchodu a koupit potřebné produkty nebo je sestavovat do zahrady.

Pro těsto:

800 gramů mouky;
1 lžíce kvasinek;
100 gramů cukerného písku;
Dva šálky mléka;
Klapka rostlinného oleje;
Svírání sody;
Sůl k chuti.

Pro vyplnění:

Polkylogram čerstvého zimolezu;
200 gramů cukerného písku.

Když všechny složky vhodné pro náš dort s HoneyShuckle jsou sestaveny na stole, můžete se bezpečně začít připravovat!

Chcete-li začít, máme mouku a zeptejte se jí přes síto, po které přidáme cukrový písek a trochu soli.
Dále rozvodíme v mléku sklizené v předem kvasinku, přidejte jednu lžíci cukru, důkladně promíchejte a nechte hmotu po dobu pěti minut.
Po stoupání vaší směsi můžete do ní bezpečně nalít mouku, stejně jako rostlinný olej a zbývající mléko. Výsledná hmotnost mícháme až do jednotnosti.
Pokud je váš těsto příliš kapalný, musíte k němu přidat malé množství vody. Poté zakryjte výslednou hmotu s ubrouskem nebo novinami a nechte na stole třicet čtyři minut.
Po uplynutí období rozdělte těsto na dvě části. Jedna část by měla být o něco více sekundy. Je to pro ni, že vyložíme nádivkou z cukrového písku a čerstvých bobulí zimolezu.
Před uvedením velké části testu, výsledná směs cukr-berry, vytvořený kruh těsta je umístěna na dně vícebarvače.
Když jsou bobule rovnoměrně zveřejněny na prvním kusu těsta, můžete bezpečně zakrýt jejich druhou sklizenou část. Můžete také udělat venkovní dort z zimolezu - bude vypadat ještě více slavnostní a atraktivní pro slavnostní stůl!
Hrany musí důkladně otřizovat tak, aby se váš dort nerozpadl. Připravujeme ji v pomalém sporáku asi jednu a půl hodiny, předem vystavujeme režim "pečení". Můžete také připravit dort s zimolezem v troubě. Bude to trvat asi 40 minut na vaření.

Aby se zabránilo vaření, musíte mít na stole následující přísady.

Pro těsto:

200 gramů mouky;
150 gramů odtoku. oleje;
100 gramů cukerného písku;
1 teasie. basa nebo soda;
Jedno vejce.

Pro vyplnění:

500 gramů tvarohového sýra;
100 gramů zakysané smetany;
100 gramů cukerného písku;
1 balení vanilkové cukru;
Polkylogram čerstvých bobulí zimolezu.

Když jste si také zakoupili výše uvedené produkty v obchodě, používejte zástěru a postupujte podle pokynů:

Nejdříve musíte přidat slzy nebo sodovou mouku. Smíchejte tuto hmotnost s máslem, dokud není tvorba mělkých drobků.
Dále přidejte další produkty a směste těsto.
Poté můžete bezpečně zabalit těsto do potravinového filmu a poslat jej do chladničky po dobu dvaceti třiceti minut.
Zatímco vaše těsto bude vylepšeno, můžete si vzít pro vaření náplně. Za prvé, ptám se sýrem sítem, takže nejsou žádné velké hrudky.
Přidáváme zakysanou smetanou smetanou, obyčejný a vanilkový cukr. Smíchejte vše důkladně.
Dalším krokem je být docela umyt a suché čerstvé bobule zimolezu.
Přihazujeme tvar pečení a provést stranám z tenkého těsta na něj. Poté vytáhněte výplň tvaroh a poslat na lednici po dobu deseti minut.
Když čekáte čas, můžete bezpečně získat formulář s tvarohem a nalít bobule zimolezu na něm.
Nyní je čas dát koláč v troubě a peče nejméně 40-50 minut. Poté, co je konečně zmírněn, můžete snížit na porce a sloužit pro slavnostní stůl!

Zakysaný smetanový dort s zimolezem

Pro těsto:

300 gramů mouky;
150 gramů odtoku. oleje;
Jedno vejce;
90 gramů cukerného písku;
1 lži stolu. zakysaná smetana;
Polovina balení na pečení;
Sůl podle chuti.

Pro vyplnění:

300 gramů bobulí zimolezu;
250 gramů s nízkou tučnou smetanou;
Dvě vejce;
90 gramů cukerného písku;
1 balení vanilkové cukru;
2 lžíce bramborového škrobu.

Můžete, aniž byste ztratili minutu, abyste začali vytvářet skutečné zázraky s vlastními rukama!

Nejprve potřebujete opláchnout bobule zimolezu, po kterém je důkladně sušení na ručníku.
Dále je nutné posít mouku přidáním dezintegrace a vložte do něj máslo (je žádoucí, že je to pokojová teplota). Sledujte cukr a sůl.
Budu přepracovat celý obsah do stavu drobky, a pak přidejte zakysanou smetanou a kuřecí vejci.
Udělejte míč z těsta a odstraňte ji do lednice asi půl hodiny.
Namažte sklizenou formu pro pečení, aby se dále vložilo do předehřáté trouby.
Je čas dostat chlazené těsto a vrátit ho. Tloušťka by měla být alespoň poloviční akvemtě.
Směs na válcování válcovaného těsta a jemně ji přesuňte na tvar pečení, mazaného smetanovým olejem. Přijměte test zkoušky testu a pošlete jej do trouby po dobu 15 minut.
Poté můžete dostat test testu a položit bobule zimolezu na něj, pokropil cukrem trochu.
Chcete-li připravit výplň, musíte porazit zakysanou smetanou s vajec, obyčejným a vanilkovým cukrem, přidáním škrobu. Nalijte obsah na bobule zimolezu.
Můžete bezpečně dát dort do trouby po dobu 25 minut. Po vaření dejte svou pochoutku trochu cool, po kterém můžete na část rozřezat! Chceme vám odhalit trochu tajemství: můžete také použít červený nebo černý rybíz, angrešt, stejně jako zralé třešně.

Vážení hostitelé, ujistěte se, že doplňte svou sbírku kulinářských excerů s novými recepty, které vám vděčnou v každém svátku a stanou se prostě nepostradatelným vedením, jak mohu udělat členy rodiny s nejspokojenějším a šťastným!

Těsto pro tyto koláče se získá vzduchem a jemným. A není to tak těžké to udělat :)
Zpočátku zahřejte mléko, takže se stává teplým a plakal v něm čerstvé kvasnice. Přidáváme cukr a necháme to trochu, že kvasinky jsou odděleny. Pak bereme olej z teploty pokojové teploty, mouky, soli a smíchejte všechno. Zabraňte pomalu a rukou. Pak ležel těsto někde na teplém místě, pokryté ručníkem. Někdy odstraňuji těsto v troubě, před ní velmi mírně zahřát. Tam není žádný návrh a teplo :) těsto by mělo vstoupit alespoň dvakrát a stát se něžci.

Mezitím bereme cukr s škrobem a smícháme ji v hluboké misce. Pak tam dejte zimolezu a jemně promíchejte. Můžete potlačit několik bobulí, které míchají rovnoměrně rovnoměrně.

Když se těsto přiblížil, připravujeme pracovní plochu pro válcování těsta. Mám asi 20 pies. Snažíme se dát spoustu věcí, takže to neuloží.
Dali jsme koláč na bastard a namažte šlehačkou.

Dejme trochu těsta a pečeme až do připravenosti na 180 stupňů.

Časné bobule zimolezu má velmi jemnou chuť, která se podobá borůvku nebo borůvku. Dort s zimolezem může být nazýván jedním z nejzajímavějších lahůdek na čaj, který je velmi milován dětmi. Čestný je dokonale kombinován s tvarohem, medem a pečeme to jednoduše s těsta. Jaké nuance pomohou udělat načechraný, jemný delikátnost čaje?

Zimolez brzy bobule a sbírat téměř od začátku června. Fanoušci této kultury ho vysoce oceňují pro bohatý obsah vitamínů a tenkou neobvyklou chuť, která má příjemnou kyselinu. Dezerty s zimolezem - miloval po celém Rusku a co je nejdůležitější, není těžké je vařit! Pro klasický recept s bobule je lepší dát kvasinkové těsto na mléko.

Zimolez má mnoho různých odrůd, ale častěji má kyselost; Pro vyhladit to jednoduše, pokud sprej s bobule s cukrem.

Budeme potřebovat:

mléko - 250 ml;
voda - 250 ml;
vejce - 1 ks.;
balení jakýchkoliv kvasinek;
mouka je lepší mít 1 kg po ruce;
rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
sůl, cukr - 1 lžíce. l.;
pro plnění - 300-400 y zimolez, cukrový písek.

První věc, kterou je třeba udělat, je hnětení těsta. Pro toto teplé mléko nalít do nádoby, přidejte sklenici vody, vejce, soli a cukru. Sift mouka a smíchejte se suchým kvasinkem. Umýváme ruce. Do těsta přidejte rostlinný olej a znovu si umyjte ruce. Nyní je důležité pokrýt nádrž s teplým ručníkem, vložte těsto, aby se zvedl. Po asi hodině se stane svěží a pak je přemístěn. Dávají vznik podruhé a teprve poté, co můžete začít valit.

Mouka by měla být užívána stejně jako těsto; Na výstupu by měl být měkký, svěží, elastický těsto, což je vhodné, aby se vynořil.

Z testu připravujeme dvě kulaté koláče o průměru asi 30 cm, tlustý 0, 5 cm. Dáš si zimolez, mírně zkroucený cukrem, rozdělit ji rovnoměrně nad zkouškou. Nyní přístřeší celý druhý dort. Okraje pevně stiskněte přítele příteli, což dává tvar Moser. Několikrát zahříváme dort pro vidličku, promazání vaječným proteinem. Do trouby dopravíme na teplotu 200 stupňů a pečeme asi 30 minut.

Ready Pie má příjemnou zlatou kůru. Musí být odstraněn, nechte ho odstěhovat (nebo jak říkají "dýchat"), namažte smetanovým olejem. Krmte koláč na čaj s citronem a bylinkami, zametl se s pitím s kousky třtinového cukru.

Pomocí písku těsto.

Dort s zimolezem a tvarohem na písku, si zaslouží nejvyšší chválu. Téměř horší než módní tvarohové koláče, ale bude to více chutnější, ne-li omlouvám za finanční prostředky a nakupujte nejvyšší kvalitu tvaroh s mastnými 9%. Kombinace cukru, tvaroh, bobule na věži věži - věř mi, že to stojí za to alespoň jednou v mém životě.

mouka - 500 g;
chatový sýr 9% - 500 g;
prášek na pečení;
krémový olej - 220 g;
cukr - 100 ml;
zimolez - 500 g;
vejce - 3 ks.;
vanilin - 1 pytel.

Chcete-li začít, připravujeme si písek těsto. K tomu, mrazuvné smetanové olej na struhovači, promíchá moukou, cukrem, práškem na pečení. Složky umístíme, dokud se těsto nezapadne do těsného, \u200b\u200bale elastického tamponu. Skrýváme ji v sáčku a schováváme půl hodiny v chladničce. Mezitím je těsto ochlazeno, připravte berry nádobí. Chalupový sýr by měl být otírán sítem, přidat cukr. Konzistence by měla být nabídková, vzduch. Máme míchat tvaroh s vejci, vanilky a bobulí. Měla by být příjemná hmota tvaroh, s tenkými tóny vanilliny.
Nyní, z písku těsto, rolujeme krváč s tloušťkou 1 cm. Uvedeme do formy pro pečení, děláme strany. Uprostřed zkoušky nalijeme nádivku a vzpomínáme si, že leží rovnoměrně na testu. Pečeme dort v troubě při teplotě 200 stupňů, dokud není test připraven.
Není nutné příliš tenké pro písčitý test pískoviště: Nejprve to ovlivní chuť dortu, za druhé, šťavnatá náplň může jednoduše začít proudit v procesu pečení.
Hotový dort s zimolezem z pískoviště je velmi chutný v teplé formě, ale i chutnější - v zimě. Podáváme s čajem, medem nebo chladným mlékem.

Z těsta kvasinek

Dort s zimolezem z těsta kvasinek může být vařen na ambulance ruku, to je, ne, aby těsto na vlastní pěst, ale kupovat připravené. Takové těsto válcování dolů, vložte do formy pro pečení a děláme na bocích. Mediová směs s 3 vejci, zakysanou smetanou (400 ml), cukrem a vanilkou a nalijte uprostřed těsta. Spusťte nádivku tak, aby se rovnoměrně pokrývá všechny těsto. Z pozůstatků těsta, tenkého bičíku a dát je, tvořící síť na náš náplně.

Takový koláč je pečený při teplotě 200 stupňů asi 30-40 minut. Ukazuje se velmi krásně, podobá se koš se smetanou a bobulí. Vyplnění tohoto receptu se podobá krémově-berry krém, takže tato možnost je docela hodná, být na jakémkoli stolku.

Na puff těsto

Pie s zimolezem se připomíná koláč - velmi módní dezert dnes, který je připraven s téměř všemi ovocem a bobulemi. Jeho podstatu je velmi jednoduchá: na tenké vrstvě těsta je vykreslen s hustou vrstvou ovoce, a pak je to všechno pečené.

Pro vaření potřebujeme:

500 g hotového listového těsta (pachatele);
500 g bobulí;
50 g třtinového cukru.

Válcování z listového těsta, vložte do formy pro pečení a děláme malé - 1 cm, strany. Z výše uvedeného je test je velmi elegantní, jedna věc se rozšiřuje bobule zimolezu. Posypeme cukrové cukru. Koláč vložený do vyhřívané trouby na 150 stupňů a okamžitě zvýšit teplotu na 180. Pečeme 20-30 minut.
Berry Tart je velmi chutné ve studené formě. Jeho hlavním kouzlem je, že test je velmi málo a celá živost je plstila, celá přírodní chuť jemného zimolezu. Je možné se zázvorem horkým čajem nebo domácími limonády z vápna a máty.

Dort z sušenky s zimolezem

Lisování pečení s zimolezem, je to prostě nemožné obejít biscuitovu stranu - je to tak jemné, vzduch a snadné, což je v ústech, což je opět a znovu ostře na dortu. Mimochodem, to je velmi rychlé, aniž by poskytl hostesku zbytečných problémů. Jak se naučit připravit lahodné sušenky?

Budeme potřebovat:

mouka - 220 g;
cukr (lepší hnědá) - 100 g;
krémový olej 82% obsah tuku - 220 g;
vajíčka 4 ks.;
bustyer - 1 lžička;
pinch soli;
bobule zimolezu - 450

Bič máslo s cukrem, otáčení všeho do krému. Představujeme vejce v jedné věci, pokračujeme v poražení směsi na nízkou rychlostí směšovače. Postupně přidáváme sůl, prášek na pečení, vanilin, mouka. Těsto se nalije do formy pro pečení, mazání olejem. Shora, položte bobule v jedné věci. Pro pikanu, můžete posypat mandlové lístky nebo čokoládové drobky.

Pro pečení sušenek je lepší použít pergamen pro tvar: takže dort se nikdy nedrží formulář.

Pečeme v předehřátí na 180 stupňů trouby 35 minut. Pierce sušenky s dřevěnou holí - pokud je suchý, náš dort je připraven. Sušenky jsou vhodné nejen jako čajový dezert, ale také lehký občerstvení v koktejlových večírcích: stačí nalít kousky cukru prášku a krásně šíří na velké jídlo.

Vaření v pomalém sporáku

Mnoho koňského dortu Mnoho hostesek se připravuje v multicookers. Je to rychlé, pohodlné, ne problému. Jako praxe ukazuje, nejlepší dort z zimolezu v pomalém sporáku se získá, pokud ho vaříte na způsob obvyklé charloterie. A tato volba je opravdová hůlka-zkorumpovaná, pokud není čas, a chci sladce na čaj.

Příprava rychle a jednoduché:

3 vejce šlehaná se sklenicí cukru.
Přidejte mouku tak, aby těsto připomíná tlustý zakysanou smetanou.
Přidejte prášek pečení nebo sodovou, vlasy octem.
Nalijte berry do těsta.
Jemně smíchejte všechno tak, aby se bobule zachovaly a nejsou si pamatovány.
Nalijte těsto těsto bobule na dně vícikálové, mazaného oleje.
Pečeme v režimu "pečení" (čas závisí na vlastnostech zařízení).
Jemně otočte multi-klíč, dostat koláč.

Berry variace klasického hádání je dokonale kombinována se šlehačkou, krémový krém krém. Jezte to s čajovým nebo studeným kompotem ze sušených ovoce.
Honeysuckle je velmi zajímavé bobule a jeho kyselá sladká chuť nikdy nebrání, nebrání jeho nemoci. Beat s zimolezem častěji a také připravit ji v budoucnosti - suché, mráz, vařit džem, aby se dopřál, abyste se dopřali tímto lahodným, neobvyklým pečením.

Pie z voňavého zimolezu je jednoduché, rychlé a chutné pečení, což je užitečné na úkor léčivých vlastností bobulí. Vaření Dezert může být připraven pro příchod hostů a překvapit je s vynikajícím pokrmem.

Kvasinkový dort s zimolezem

Struktura

rýžová mouka - 400 gr.;
suché kvasinky - 1 lžička;
cukr - 180 gr.;
mléko - 200 ml.;
rostlinný olej - 3 TBSP. l.;
bobule - 150 gr.

Příprava testu a náplně

Pekařské výrobky

Struktura

ovesné vločky - 220 gr.;
margarín - 100 gr.;
vejce kuře - 1 ks.;
citronová šťáva - ¼ h. l;
bobule - 150 gr.;
honey - 150 gr.

Příprava testu a plniva

Margarín kotleta kostky.
Ovesné vločky s kávou mlýnek.
Mix 80 gr. Šťávané obiloviny s margarínem. Snadno hnětení.
Teď musíme vařit druhou hmotu. V kontejneru usnímáme pozůstatky mouky. Přidejte šťávu a špetnou sůl. Směs.
Vezmeme si sklenici, nalijeme chladnou vodu, přibližně 60 ml., A řídit vejce, rozpadáme se.
Nalijeme do nádoby s moukou. Směs.
Převrátit obdélník. Uvnitř dal hmotu, která byla připravena zpočátku.
Sledujte v druhu konverzace.
Odstraňujeme do chladničky asi půl hodiny.
Vezmeme si a s pomocí válcování, pečlivě se vydáme. Otočíme se v obálce a vložíme do chladničky.
Několikrát opakujeme manipulaci.
Vyčistěte zimolez a opláchněte.

Pekařské výrobky

Formy pro mazání potřebným množstvím oleje.
Valit se dolů.
Na jednom kuse dejte náplň a nalijte tekutý med.
Pokrývají druhou část.
Namontujte teplotu 190 stupňů v peci a pečte 40 minut.

Brusný dort s zimolezem

Struktura

mandlová mouka - 200 gr.;
cukr - 190 gr.;
vejce kuře - 1 ks.;
margarín - 100 gr.;
zakysanou smetanou - 100 gr.;
ovoce - 200 gr.

Vaření těsta a náplň

Přerušte do mísy vajec, nalijte 90 gr. Cukr a zmatený.
Přidat změkčovnu margarínu a hnětení.
Nalijte zakysanou smetanou, nalijte mouku. Hmotnost hmoty.
Ovoce opláchněte a projděte.

Pekařské výrobky

Bereme silikonový tvar a vyloučíme na dně připravené hmoty.
Stanovili jsme výplň a posypeme cukrem.
Vykazuji teplotu 170 stupňů a pečeme po dobu 40 minut.

Tvarohový dort s zimolezem

Struktura

mandlová mouka - 200 gr.;
med - 100 gr.;
tvaroh - 450 gr.;
vejce kuře - 1 ks.;
bustyer - 1 lžička;
zakysanou smetanou - 100 gr.;
rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
bobule - 350 gr.

Příprava těsta a plniva

Smíchejte prášek na pečení a mouku.
Přidejte vejce a míchejte.
Nalijte olej, hněte homogenní hmotě.
Tvaroh s vidličkou nebo mixérem, přidejte zakysanou smetanou a med. Docela klečí.

Pekařské výrobky

Bereme silikonovou formu vhodné velikosti.
Distribuujeme do obvodu válcovaného koláče.
Vykreslte vrstvu tvaroh.
Shora distribuce bobulí.
Pec se zahřeje až o 180 stupňů a pečte dezert 40 minut.

Make domácí pečivo může být bez velkého úsilí na váš oblíbený test: kvasnice, pylon nebo písčitá. Můžete diverzifikovat jídlo přidáním jablka a skořice k plnění. Můžete pečit venkovní tvaroh s pomalým vařičem stažením potřebných produktů a instalaci režimu "pečení". Místo zakysané smetany můžete použít nepříznivý kefir. Oblíbené ovoce lze zakoupit v létě nebo sbírat a zmrazit. Prosím potěšte domácnosti s lahodnými dezerty po celý rok.

13 receptů z prvního letního bobule

16.06.2018, 07:17

Zlato - první letní bobule. V protáhlých Sizy bobule propasti vitamínů a minerálů, ve kterých naše tělo potřebuje tolik po dlouhé zimě. Jíme spoustu, pečení koláče, připravit dezerty, zmrazení na zimu, kuchařka. Co je hezké - zimolez prakticky neztrácí své léčivé vlastnosti při tepelném zpracování.

Sušenky s zimolezem

Honeysuckle - 450 g, mouka - 200 g, cukr - 150 g, máslo - 200 g, vejce - 4 ks., Bustyer - 1 lžička, sůl - špetka, vanilin - chuť, cukru a mandlové lístky pro kropení.

Změkčený olej se šlehá cukrem ke konzistenci smetany. Bez zastavení procesu se vejce zavádějí do hmoty a pak prášek na pečení, mouku, vanilin a sůl. Výsledný těsto je vyloženo v dekorativní pergamenu. Berries se nalijí přes něj. Dejte koláč předem předehřátí na 180 stupňů. Trouba a pečení asi 30-35 minut. Připravenost je kontrolována s dřevěným špízem. Po pekání dá dort trochu ochlazen a posypte cukrem s cukrem a mandlovými lístky.

Pískový dort s zimolezem a vanilkovým krémem

350 g mouky, 170 g másla, 3 vajec, 170 g cukru, 300 g zakysané smetany, 1 h. Busty, sůl u špičky nože, 350 g bobulí, 50 g bramborového škrobu, špetka vanilinu.

Mouka je prosejí s práškem na pečení a potom se smísí s cukrem (80 g), solí a olejem. Těsto musí být hozeno do drobky. Výsledná hmota se přidá zakysanou smetanou (50 g) a 1 vejce a silný elastický těsto je smíšeno. Valí se do husté koule a je odstraněna v mrazničce po dobu 15-20 minut. Když je těsto ochlazeno, mělo by být jemně vyvráceno (asi 0,5 cm), vložte jej do kulatého tvaru, aby se vytvořily sumory, clang pro vidličku na několika místech a posílat do zahřívané trouby po dobu 10-12 minut. Mezitím vaříme krém: porazit zbývající zakysanou smetanou s 2 vejci, 90 g cukru, vanilan a škrobu. Na mírně pečeném rámu dortu, který pokládá bobule a nalít smetany. Koláč peky 25 minut do chutné růžové strany. Vanilkový krém během této doby by mělo zcela zahušťovat. Řez a jíst dort chlazené.

Koláče s HoneyShuckle.

Voda je 100 ml, zakysaná smetana - 150 g, sušené kvasnice - 2,5 h. Lžíce, mouka - 500 g, cukr - 5 lžíce. Lžíce, máslo - 70 g, vejce - 2 ks. + 1 pro mazání koláče, špetku soli, vanilin - 1 g, bobule, cukru.

Hnětte těsto, nechte to jít, rozdělit na kousky. Každý, kdo hodí váleček, položil bobule do středu dortů, nalijte trochu cukru. Hrany. Sdílejte koláče na čichovém olejovém bastardu se šounutím dolů nebo nahoru, jak se vám líbí. Dejte jim znovu vstát na opak. Pak promažte koláče šlehačkou a pečeme v troubě v 180 stupňů. 25-30 minut.

Tvarohový koláč s HoneyShuckle.

Cookie Cookie - 200 g, máslo máslo - 100 g, mascarpone (nebo jiný tvarohový sýr) - 500 g, zakysané smetany (15%) - 200 g, hnědý cukr - 100 g při lití a 50 g v berry, zimoleze - 200 g , vejce - 3 ks.

Děláme základ pro tvarohový koláč. Soubory cookie rozdrcené v mixéru, promíchejte roztavený olej. Vložili jsme do formuláře, budeme se posmíváni, dělat malé strany. Pečeme se zahříván na 180 stupňů. Trouba je 10 minut, pak přidělujeme stranu. Zimolez spícího spícího cukru, na oheň a vařit 5 minut s nepřetržitým mícháním. Sýr šlehaný cukrem k rozpuštění zrn, pak můžeme důsledně přidat zakysanou smetanou a vejce jeden po druhém, pokračování porazit. Položíme surovou hmotu ve formě s bázím pečení, mírně protřepáváme. Nahoře s lžící položí skvrny zimolezu. Párátko Udělejte výkres. Pečeme se zahříváni na 160 stupňů. trouba 60 minut. Dáváme hotový tvarohový koláč, abychom vychladli v troubě, pak na stole, pak dejte 4-5 hodin v chladničce.

Berry omáčka na maso

2 sklenice bobulí zimolez, 2/3 šálek rajčatové pasty, 3-4 hřebíček česneku, kinza, petrželky, soli, cukr, černý pepř.

Berry omáčky pro maso dnes na vrcholu kulinářské módy. Omáčka z zimolezu je připravena podle principu slavné Tchemali, ale chuť je zcela odlišná, velmi pikantní. Pro něj jsou vhodné i ohromené ovoce. Bruska v mixéru, rajčat-pasta, česnek, pro dobrý cilantro a petrželový paprsek, přidávání soli, cukru a černého pepře na chuť. Sloužila omáčka hovězího a ptáka, ale je vhodné pro čerstvě řezané vafle a pánve.

Knedlíky s HoneyShuckle.

Pro test: voda nebo mléko - 1 šálek, 1/3 h. Soli, 1 vejce (nebo pouze žloutek), 1 tbsp. l. Rostlinný olej, 3,5-4 šálky mouky. Pro plnění: zimolez - 2 brýle, cukr - chuť.

Podívejte se na hladké elastické těsto, zakryjte ji ubrouskem a nechte ho pojmout asi 30 minut. Blikající a suché bobule. Sklopte v misce, a dále umístit misku s cukrem, která bude přidána do plnění přímo během Proces modelování, aby se zabránilo předčasnému výběru šťávy. Těsto Roll v postroji, nakrájejte na kousky. Z každého kusu, roll dort, dát trochu bobule na střed, a dát cukerový cukr přes knedlíky. Vařte v solené vařící vodě 3-5 minut. Demontujte knedlíky s hlukem, rozložte na ubrousek, aby se suchý, a pak se rozřezal v cukru a přeložte na misku.

V 200 g bobulí, zimoleze obsahuje denní rychlost železa a vitamíny skupiny B. Zaměřovací zimolez pro lidský kardiovaskulární systém je obzvláště užitečný, protože má vlastnost pro snížení krevního tlaku a natáčení bolesti migrény spojené s ním, Zlepšení cerebrálního cirkulace mozkovém systému. Čerstvé bobule se proto často doporučují pro hypertenzní symptomy a aterosklerózu: jejich dopad na nádoby činí kapiláry trvanlivé a pružné. Pozitivně ovlivnit zimolez, aby pracoval játra a žlučník.

Berry kvasinky koláč.

Mouka - 400 g, kvasinek - 1/2 h. Lžíce, cukr - 40 g, mléko nebo jiné. Směs kyseliny - 1,2 brýle, rostlinný olej - 1/4 šálek, sůl. Plnění: 200 g zimolezu nebo jiných bobulí, 100 g cukru.

Kvasinky se rozvedl v mléce (1/2 šálek), přidejte 1 t. Lžíce cukru. Dobře míchané a odejdou po dobu 5 minut. Při pění, nalijeme do mouky, přidejte cukr, sůl, máslo, zbývající mléko (1,5 brýle) a roztokem elastického testu. Necháme ho na stůl, pokrývající ubrousek, po dobu 30 minut. Pak se rozdělíme na dvě části. Vrácet nejvíce v kruhu a posuňte dno multivarka na rozmazaný olej (nebo plech - pokud je trouba v troubě). Dále vložte zimolez, posypte cukrem a zakryjte náplň kružnice menšího průměru. Dort hrany nahrazují. Bake v mnohočetně po dobu 1 hodiny 30 minut v režimu "pečení", v troubě je dostatek 35-40 minut. Věnujte pozornost - v pomalém sporáku (to je jeho funkce) se získá horní část koláče.

Surový džem z medu

Honey - 1 kg, cukr -1,5 kg.

Bruska 1 kg bobulí v mixéru a důkladně, až se zrna zcela rozpustí, smíchejte je s 1,5 kg cukru. Vyplňte banky a ukládejte v chladničce.

Honeysuckle Jam Celé bobule

Honey - 1 kg, cukr - 1 kg, voda - 1 šálek, kyselina citrónová - 2 g.

Připravené bobule usnují do pánve, cukr se přidává a nechávají 4 hodiny, takže šťáva je oddělena od zimolezu. Pak si pánev na oheň a vařit 5 minut po vaření. Nechte pro zamyšlení 6-7 hodin. Před hotovým stavem je jam upraveno, poklepávání asi 12-15 minut, po kterém zůstane pouze pro nalévání teplé do plechovek pod kategorií. Aby nedošlo k poškození bobulí, džem se doporučuje míchat, ale periodicky protřepejte.

Berry dort na Kefír v pomalém sporáku

Kefir - 1 šálek, vejce - 3 ks., Mouka - 1 šálek, cukr - 0,5-1 šálek, soda - 0,5 hodiny., Bobule - Handy.

Vejce porazují a přidají Kefir. Pokračování v porážce při nízké rychlosti, přidejte mouku, cukr a sodu. V hotovém těstě jsme chytili bobule a jemně promíchejte. Misku s vícebarevným olejem a nalijte těsto. Dali jsme "pečení" režim a připravit alespoň hodinu. Po zvukovém signálu otevřete kryt, zkontrolujte připravenost párátka a nechte dort trochu vychladnout.

Puff dort s zimolezem

Ready Puff Pastry - 300 g, zimolez - 450 g, 4 vejce, 170 g másla, 130 g cukru, 250 g mandlové mouky, 50 g pšeničné mouky.

Puff těsto rozmrazeně, ležel ve tvaru a pečeme po dobu 7 minut při vysokých teplotách. Pro krémy mírně změkčený máslo šlehaný cukrem. Postupně představujeme všechny vejce jeden po jednom (bez zastavení porazit). Ve výsledné směsi přidáme oba typy mouky, po kterých porazíme další 1 minutu. Na pečení základny z listového pečiva jsme rozložili půl krém a polovinu bobulí. Pak - znovu krém a bobule. Pečeme pečeme asi 50 minut v 180 stupňů. Po ochlazení se posype cukrovým práškem.

Banánová zmrzlina s bobulemi zimolezu

2 zralé banány, 100 g zimolezu.

Použijte zralé banány s hnědými skříní na kůře. Jasné banány, nakrájíme na kruhy a odstraňte mrazničku na pár hodin na mrazu. Směs v mixéru bobulí zimolezu s kousky zmrazených banánů na homogenní krém. Zdobí bobule. Pokud se vám líbí zpráva, můžete nalijte med.

Vitamin Kissel z zimolezu

2 l vody, 1,5 Sklenice bobulí, 5-6 lžíce cukru, 70 g škrobu.

Umyvané bobule vyplňují vodou a na pomalý oheň. 5-7 minut po vaření, zimolez umožní šťávu, po kterém lze cukr přidávat. Pak se postupně nalít visel zředěný ve studeném vodním škrobu, mix, nechte ji znovu a odpojte.