Leckeres und einfaches Pizzarezept. Kochmethode in einer Bratpfanne. So bereiten Sie eine köstliche Kefir-Basis ohne Hefe zu

Guten Tag!

Die Zeit hat begonnen, in der wir in unserer Küche kochen und allerlei Köstlichkeiten zubereiten. Wir wählen nämlich frisches Gemüse und werden kreativ. Wir drehen uns, wir drehen uns und so weiter. Aber in den meisten Fällen denken wir immer noch oft an das Abendessen.

Ich schlage heute vor, mich auf diese Option als Pizza zu konzentrieren. Wir machen es direkt zu Hause und möchten, dass es köstlich wird, die Rezepte erschwinglich sind, was die Zutaten angeht, und dass die Rezepte recht schnell zubereitet werden.

Ich hatte bereits Notizen, wie man dieses kulinarische Meisterwerk zubereitet, erinnerst du dich? Und sie hat mir sogar ihr liebstes und bewährtes Schnellrezept gegeben, das mir sehr gut gefällt.

Die Kochmöglichkeiten sind nur ein Kaleidoskop, ich denke, Sie werden mir hier zustimmen. Ich habe beschlossen, alle meine Beschreibungen zusammenzufassen und einen Beitrag zu schreiben, damit Sie so einen Mini-Spickzettel zur Hand haben.

Ich denke, niemand wird dagegen sein, aber im Gegenteil, viele werden jetzt vor Vergnügen aufschreien und schreien. Denn gerade jetzt gibt es bei uns frische Tomaten, Kräuter und natürlich auch Pilze, wenn man sie mag.

Denken Sie daran, dass die goldene Regel lautet, dass nur hausgemachtes Essen Ihren Tisch am besten schmückt und Ihnen unvergessliche Eindrücke und Geschmäcker beschert. Und in vielerlei Hinsicht ist es sogar besser als der Restaurantbesuch, weil Sie genau wissen, welche Produkte verwendet wurden und ob sie gesundheitlich unbedenklich sind.

Natürlich gibt es in Cafés einige sehr leckere Optionen und viele Leute laufen einfach herum. Haben Sie es schon einmal probiert? Du warst zufrieden, teile deine Meinung am Ende der Notiz mit, ich freue mich immer, sie zu lesen, besonders wenn sie aus dem Herzen geschrieben ist.

Ich sehe oft, dass junge Leute ständig etwas erfinden, schauen Sie mal. Sie kamen auf die Idee, ein ganzes Dutzend Füllungen in einem kulinarischen Produkt zu vereinen, was für ein Spinner.

Ja, und nicht nur das, auch die Form wurde geändert. Das bedeutet, dass die Welt der Gastronomie nicht stillsteht. Neue Schöpfer tauchen auf und zeigen uns solche neuen Produkte, im Allgemeinen inspirieren sie uns zu interessanten Leistungen. Schauen Sie, wie toll dieses Herz ist, es ist fast schade, es zu essen.

Wir brauchen:

• Premiummehl – ​​2,5 EL.
• Wasser – etwa 1 EL.
• Presshefe - 30 g oder trocken - 11 g
• Brühwurst – 260 g
• Hartkäse – 90 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Tomatenmark - 3 EL
• Mayonnaise - 3 EL
• Zucker - 1 TL
• Pfeffermischung - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL

Etappen:

1. Machen Sie einen Teig; erhitzen Sie dazu das Wasser, bis es warm ist. Dann senken Sie die Hefe. Da sie süße Umgebungen lieben, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um. Lassen Sie diese Mischung 15 bis 20 Minuten lang stehen. Danach werden Blasen sichtbar. Dies zeigt an, dass der Vorgang ordnungsgemäß begonnen hat.

Fügen Sie Salz hinzu und beginnen Sie, nach und nach Mehl hinzuzufügen. Mit einem Löffel und dann mit den Händen gründlich umrühren.

2. Diese leicht klebrige Konsistenz bildet einen Klumpen. Decken Sie es mit einer Serviette ab und lassen Sie es ruhen, bis es sein Volumen verdoppelt hat.

3. Nehmen Sie sich in der Zwischenzeit Zeit für diese Arbeit und schneiden Sie die Brühwurst in kleine Stücke.

Sie können es auch halbgeräuchert nehmen, das verleiht diesem Gericht noch mehr Würze.

4. Schneiden Sie den Zwiebelkopf in halbe Ringe; wenn Sie dieses Gemüse nicht besonders mögen, schneiden Sie ihn in Würfel.

5. Kommen wir als nächstes zum Käse; echte Pizza ohne ihn ist, wie man sagt, eine schlechte Idee. Das ist eine Komponente, die mit nichts zu vergleichen ist, vor allem wenn sie schön an der Oberfläche schmilzt. Reiben Sie es mit Spänen mit einer groben Reibe ein.

6. Fetten Sie ein Backblech oder eine spezielle Auflaufform, vorzugsweise rund, mit Pflanzenöl ein. Dies kann mit einer Silikonbürste erfolgen. Den Teig dünn auslegen, mit einem Nudelholz ausrollen und mit den Fingern andrücken.

Fetten Sie diesen Kreis zunächst gleichmäßig und sorgfältig mit Tomatenmark ein. Nach dem Auftragen der Mayonnaise können Sie ein Netz zeichnen, das spielt keine große Rolle.

7. Legen Sie die Füllung aus, zuerst Wurststücke, dann geriebenen Käse und unbedingt Zwiebelringe, ohne sie wird diese Delikatesse nicht saftig. Mit einer Paprikamischung bestreuen und bei Bedarf salzen.

8. Wahrscheinlich die einfachste hausgemachte Variante, und die Füllung hier ist auch ohne Verwendung von Tomaten recht erschwinglich. Im vorgeheizten Backofen backen, Temperatur auf 180 Grad einstellen, Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem speziellen Holzstäbchen prüfen.

Ich hoffe, es ist super lecker geworden und der Käse hat eine knusprige Kruste. Guten Appetit!

Tolles Pizzarezept mit Hefeteig

Und wieder ein Rezept aus meiner Sammlung, das von Tausenden von Lesern getestet wurde, ich habe es einem sehr berühmten YouTube-Kanal von Olga Matvey entnommen.

Aus diesen Zutaten kann man übrigens ganz einfach ein Sandwich machen und statt der Basis Brot oder einen Laib nehmen, aber das ist nicht interessant. Sind Sie einverstanden? Es ist besser, eine Leckerei zu backen und sie Ihren Wohnungsbewohnern zu gönnen.

Denn so ein italienisches Fladenbrot mit kühler Oberseite lässt niemanden gleichgültig, sondern wie es duftet und anzieht. Ich weiß nicht, wie du darauf gekommen bist, ich habe bereits Appetit bekommen, mir läuft bereits das Wasser im Mund zusammen. Die Oliven sicherlich garniert. Nun, das Bild sieht sehr lecker aus, schalten Sie den Knopf ein und schauen Sie sich das Video an.

Hausgemachte Pizza mit Tomaten und Pilzen

Ich liebe Gerichte, die auf der Zunge zergehen, das ist keine Ausnahme. Das Rezept ist erschreckend einfach, die Pizza wird im Ofen gebacken, man kann absolut jede Füllung verwenden, aber trotzdem bevorzuge ich auf jeden Fall Wurst und Käse. Mit Tomaten klappt es aber noch besser. Ich koche mit Hefe und oft mit hefefreien Versionen. Und Sie?

Eine Budgetoption sollte in jeder Familie immer vorhanden sein und wird immer zur Rettung kommen.

Interessant! Sie wissen, dass Menschen ein solches Dessert laut Statistik 80 von 100 Mal verschlingen, wenn sie es sehen. Auf der ganzen Welt wird es jeden Tag gemacht, aber wer würde das bezweifeln?

Wir brauchen:

• frische Hefe - 30 g
• warmes Wasser - 340 ml
• Kristallzucker - 2 TL
• Mehl - 500-600 g
• Olivenöl oder Pflanzenöl - 2 EL
• Salz - 0,5 TL

• Tomaten - 2-3 Stk.
• Gewürze wie Oregano
• Knoblauch - 2 Zehen
• Olivenöl - 1,5 EL

• Käse - 150 g
• Champignons - 1-2 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Schinken – 150 g

Etappen:

1. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf, bringen Sie das Wasser auf 40 Grad Celsius, machen Sie es nicht zu heiß, sonst wird es abgetötet. Fügen Sie einen Esslöffel Kristallzucker hinzu und fügen Sie Mehl hinzu.

Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben, damit die Mischung gut gären kann.

Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 35 Minuten gehen lassen.

2. In der Zwischenzeit eine kühle Soße zubereiten, die Tomaten durch ein Sieb reiben, d.h. es wird nur das Fruchtfleisch benötigt. Sie können Ketchup verwenden. Oregano, Olivenöl und den gehackten Knoblauch zu dieser roten Mischung hinzufügen, umrühren und mit Salz abschmecken.

Für die Schärfe können Sie nach Belieben gehackten schwarzen und roten Pfeffer hinzufügen. Nach Belieben Basilikum und Petersilie hinzufügen.

3. Den Teig zum Teig geben, Mehl und einen halben Esslöffel Salz hinzufügen und umrühren. Die Masse wird luftig und fluffig. Fügen Sie unbedingt Olivenöl hinzu, damit der Teig elastisch wird.

Wie Sie bemerkt haben, werden sehr wenig Lebensmittel verwendet, aber der Teig gelingt recht gut, genau wie in einer Pizzeria. Außerdem ist es auch eifrei, cool!

4. Beachten Sie, dass der Teig nicht fest, sondern locker und weich werden sollte. Man muss damit auf dem mit Mehl bestreuten Tisch spielen, es liebt es sehr. Gut durchkneten.

In eine Tasse geben, 35 Minuten ruhen lassen und an Volumen gewinnen.

5. Diese Menge ergibt drei Pizzen; den Teig in drei Teile teilen.

Wussten Sie? Zwei Stücke können Sie in Frischhaltefolie einwickeln und in den Gefrierschrank legen, dann müssen Sie das Leckerli herausnehmen und noch einmal umrühren.

Rollen Sie den Teig dünner aus, im Prinzip können Sie nach Belieben eine dicke Schicht herstellen.

6. Bereiten Sie die Füllung vor und mahlen Sie alle Zutaten sehr fein. Das sind Schinken in Stücken, Paprika in Streifen und Champignons in Plastik.

7. Die Oberfläche des Fladenbrots mit Soße bestreichen, dann Pilze, Wurst und natürlich rote Paprikascheiben hinzufügen.

Jetzt bleibt nur noch das Bestreuen mit fein geriebenem Käse, und Sie wissen warum, denn auf einer feinen Reibe wird es noch schöner.

8. In 20 Minuten essen Sie dieses Gebäck bereits und schneiden es in Portionen. Backtemperatur - 180 Grad. Viel Spaß beim Entdecken!

Ein sehr einfaches und einfaches Rezept für hefefreie Pizza

Dieser Typ wird Ihnen helfen, dieses kulinarische Handwerk noch einfacher zu meistern. Hier müssen Sie nicht einmal warten, das Rezept wird mit Milch zubereitet.

Schauen Sie sich die Komposition an, Sie müssen sie nicht einmal aufschreiben, sie ist sehr klein und zugänglich. Jede Hausfrau hat solche Produkte immer in ihrem Kühlschrank. Eine schnelle Option, das ist sicher!

Für jeden Anlass sollte es eines geben. Buchstäblich zwanzig Minuten und Sie können dieses Produkt mit einem Lächeln probieren.

Wir brauchen:

• Mehl - 2 EL.
• Salz - 0,5 EL
• Ei - 2 Stk.
• Milch - 0,5 EL.
• Pflanzenöl - 1 TL
• Zwiebel - 1 Stk.
• geräucherte Wurst – 120 g
• Käse - 100 g
• Ketchup - 3-4 EL

Etappen:

1. Das Mehl durch ein Sieb sieben, salzen und umrühren. In einer Bleichschüssel zwei Hühnereier schlagen und lauwarme Milch hinzufügen, verrühren. Sonnenblumenöl zur Milchmischung geben und umrühren.

2. Gießen Sie nun die entstandene Eimischung in das Mehl und das Salz.

Kleines Geheimnis. Ganz zum Schluss können Sie noch eine Prise Soda hinzufügen und Sie werden vom Ergebnis überrascht sein.

Und sofort mischen. Drücken Sie den Teig mit den Händen in die Schüssel, so dass eine Kugel entsteht.

Kneten, bis der Teig elastisch ist, etwa 10 Minuten. Wenn es an Ihren Händen klebt, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie das Brötchen ruhen, während Sie die Füllung zubereiten.

3. Und dann auf der Auflaufform verteilen und mit Pflanzenöl einfetten. Machen Sie die Form vorzugsweise rund.

Mit einem Nudelholz ausrollen, das ist bequemer. Der Teig wird in zwei Teile geteilt und jeweils zu einer dünnen Plastikfolie ausgerollt.

Eventuell überschüssige Kanten mit einem Messer abschneiden.

5. Den Backofen vorab einschalten und auf 180 Grad vorheizen. Backen, bis es fertig ist, probieren Sie es aus gesundheitlichen Gründen! Viel Spaß! Ha, wir haben nicht einmal Krümel übrig). Super.

Italienisches Kefir-Pizza-Rezept für den Ofen

Die nächste Option wird aus flüssigem Teig hergestellt. Was ist das für eine Idee? Es ist wirklich gut, da das Kneten kein Aufwand erfordert. Die Konsistenz erinnert an . Mmm, beeindruckend.

Ich greife oft auf diese Methode zurück, weil Kinder, wie Sie verstehen, oft sehr wenig und nicht genug Zeit haben. Und mein Mann fragt: Na ja, bitte backen Sie etwas, und zwar schnell. Eine vertraute Situation, ja...

Denn er selbst ist nicht abgeneigt, solch ein Wunderfladenbrot und eine tolle Füllung aus den frischesten Zutaten zu genießen.

Wir brauchen:

• Kefir - 1 EL.
• Mehl – ​​genug, um es wie Pfannkuchen zu machen, nicht zu dick – etwa 300 g
• Hühnerei - 1 Stk.
• Kristallzucker - 2 TL
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 2 EL
• Tomatenmark - 2-3 EL
• Mayonnaise - 2 EL
• frische Tomaten - 1-2 Stk.
• eingelegte Gurke - 1 Stk.
• Wurst, Schinken oder Würstchen - 100 g
• Hartkäse - 100 g

Etappen:

1. Ein Ei in Kefir schlagen und umrühren, Salz und Zucker hinzufügen. Beginnen Sie, Mehl in Teilen hinzuzufügen. Pflanzenöl einfüllen.

2. Dies ist die Mischung, die es geworden ist, es ist sogar schwer vorstellbar, dass etwas Essbares dabei herauskommt. Seien Sie versichert, dass alles erfolgreich klappen wird.

3. Gießen Sie den Teig auf ein Backblech und fetten Sie das Blech unbedingt mit Öl ein. Mit einem Esslöffel die Oberfläche gründlich glätten, sodass nichts durchscheint.

Und beginnen Sie, die Füllung zu formen, fetten Sie die Oberfläche mit Mayonnaise und Ketchup ein und legen Sie dann die in Scheiben oder Kreise geschnittene Wurst oder Würste hinein.

Als Fleisch können Sie gekochtes Hähnchen und Rindfleisch verwenden.

4. Gurken im Kreis und darüber, wie erwartet, geriebener Käse auf einer groben Reibe.

5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20-30 Minuten backen, dann etwas abkühlen lassen und in dreieckige Stücke schneiden. Im heißen Zustand lässt sich diese Delikatesse nur schwer mit einem Messer schneiden, besser ist es, ein spezielles Rundmesser zu verwenden.

Schnelle Pizza in 5 Minuten in einer Bratpfanne

Haben Sie jemals ein solches Wunder an einem alltäglichen Gefäß wie einer Bratpfanne vollbracht? Als ich diese Möglichkeit kennenlernte, war ich zunächst etwas skeptisch, ob das überhaupt möglich sei.

Aber zu meiner Überraschung ist es großartig geworden. Wenn also sehr wenig Zeit ist und Gäste vor der Tür stehen oder Sie wissen, wie es passiert, möchte ich etwas, ohne zu wissen, was. Nehmen Sie dieses Rezept und backen Sie es.

Wir brauchen:

• Mehl - 8 EL
• vollfette saure Sahne - 4 EL
• Hühnerei - 2 Stk.
• Mayonnaise - 4 EL
• Salz - auf einer Messerspitze
• Backpulver - 1 TL
• Käse - 100 g
• Wurst – 1 00 g
• eingelegte Gurke - 1 Stk.
• Oregano
• Ketchup

Etappen:

1. Bereiten Sie die Basis vor, nehmen Sie saure Sahne mit Mayonnaise und fügen Sie Mehl hinzu, das am besten durch ein Sieb gesiebt wird. Salz und Backpulver hinzufügen. Das Hühnerei aufschlagen und alles mit einem Esslöffel gründlich vermischen. Gießen Sie die Mischung in eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm oder 26 cm. Nehmen Sie nicht weniger, sonst müssen Sie den Teig zum Backen in zwei Teile teilen.

Nehmen Sie eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Den Teig auf der Oberfläche verteilen.

3. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten braten.

Rezept für dünnen Teig, wie in einer Pizzeria

Jetzt lernen wir, wie man dieses Gericht zubereitet, so machen es berühmte Köche. Natürlich gibt es viele Optionen, und um zu verstehen, welche besser ist, müssen Sie Dutzende, wenn nicht Tausende ausprobieren. Ich schlage vor, dass wir hier anhalten.

Wir brauchen:

• Mehl - 200 g
• Trinkwasser – 125 ml
• Trockenhefe – 1 TL oder Presshefe – 15 g
• Olivenöl - 1 EL
• Zucker - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Tomaten - 1 Stk.
• rote Zwiebel - 1 Kopf
• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Pilze - 50 g
• Käse - 100 g
• Paprika - 1 Stk.
• Basilikum - Bund
• Ketchup - ein paar Löffel

Etappen:

1. Hefe, Zucker und Salz in warmes Wasser geben, umrühren und aktivieren lassen. Nach 20 Minuten erscheint eine Kappe, erst danach Mehl hinzufügen. Es muss gesiebt werden, um es mit Sauerstoff anzureichern.

3. Der Teig sollte am Ende weich und elastisch sein, aber gleichzeitig nicht an den Händen kleben. In zwei Teile teilen und jede Kugel eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel ruhen lassen.

4. Die Hähnchenbrust in dünne Stücke schneiden, die Zwiebel auf dem Boden in Ringe schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Mahlen Sie die Paprika in Kreise.

5. Den Teig in die Sonne ausrollen, die Dicke sollte 3-4 mm betragen. Auf Pergamentpapier legen.

Mit Ketchup einfetten und Hähnchenscheiben, Tomatenscheiben und rote Zwiebeln sowie Paprika mit fein gehackten Pilzen und Käse hinzufügen.

6. Den Backofen zusammen mit dem Backblech vorheizen. Die Temperatur sollte maximal 250 Grad betragen. Anschließend das Pergament mit dem fertigen Produkt auf ein Backblech legen, die Temperatur auf 180 reduzieren und 5-10 Minuten backen, nicht austrocknen.

7. Nach Belieben mit Kräutern dekorieren und nicht vergessen, die Pizza in Stücke zu schneiden. Guten Appetit, liebe Freunde!

Video zum schnellen und leckeren Backen von Pizza im Ofen

Immer häufiger wollen wir die gleichen Fähigkeiten erlernen wie echte Köche in Pizzerien kochen. Ja, er gibt es uns auch nicht? Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, denn durch das Anschauen und Lesen dieses Artikels können Sie viel lernen. Schließlich gibt es auf der ganzen Welt Millionen Pizzafans, vielleicht sogar noch mehr.

Möchten Sie heute eine italienische Delikatesse mit solch einer unvergesslichen Kruste und Helligkeit in Geschmack und Aussehen zubereiten? Also, worauf warten Sie noch? Beobachten Sie den gesamten Vorgang und denken Sie daran. Genieße das Zusehen.

Damit verabschiede ich mich bis morgen von dir. Lassen Sie Ihre hausgemachte Pizza richtig lecker werden und das gewählte Rezept hilft Ihnen, sie schnell und einfach zuzubereiten. Ich wünsche Ihnen tolle kulinarische Geschichten, angenehme Erlebnisse und einen erfolgreichen Tag. Auf Wiedersehen, kommen Sie öfter vorbei.

In diesem Artikel stelle ich verschiedene Rezepte vor, wie man Pizza einfach und schnell zubereiten kann.

Daraus wird bereits deutlich, dass leichte Pizza mit einem Minimum an Zutaten zubereitet wird und zudem für eine vereinfachte Teigzubereitung sorgt.

Das Geheimnis der Zubereitung des Gerichts ist einfach. Das Kochen verbirgt es nicht vor seinen treuen Fans, die Pizza backen möchten. Statt Teig zuzubereiten, sollten Sie ein Baguette, einfaches Brot, Fladenbrot oder einen Laib verwenden.

Sie können sogar Blätterteig im Laden kaufen oder Pizza in 5 Minuten mit der Aspik-Methode zubereiten. Tatsächlich gibt es viele Rezepte.

Sie müssen nur eine auswählen, und schon erscheint eine große Instant-Pizza auf Ihrem Tisch.

Warum interessieren sich viele Menschen für die einfache Zubereitung von Pizza? Selbstgemachte Produkte schmecken natürlich immer besser als solche, die man in einem nahegelegenen Café probieren oder im Laden kaufen kann.

Das Rezept für die Füllung stelle ich unten vor. Eine einfache Pizza kann aus Tomaten, Zwiebeln, Fleisch, Wurst, Paprika, Oliven, Käse und Pilzen bestehen.

Ich werde hier wahrscheinlich aufhören, da die Liste zu lang sein könnte.

Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Alle Rezepte können nach Belieben geändert werden. Ich schlage vor, dass Sie jetzt das einfachste Rezept herausfinden.

Und um es klarer zu machen, habe ich einen einfachen Aktionsalgorithmus mit einem Foto begleitet. Wenn Sie alles richtig vorbereiten, geht das Kochen wirklich schnell.

Nachfolgend finden Sie nützliche Rezepte.

Die schnellste hausgemachte Pizza auf Fladenbrot im Ofen

Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Komponenten:

2 Stk. cr. Tomate; 1 PC. Pita-Brot; Stück geräuchertes Fleisch Würste; 2 Stk. schweben Käsekuchen; 30 gr. hausgemachte Mayonnaise und Ketchup.

Bereiten wir es so vor:

1. Die Tomaten waschen und in Tassen schneiden. Ich schneide die Wurst in Streifen und reibe den Käse, sodass große Zähne entstehen. Ich mische Mayonnaise und Ketchup. Ich verarbeite die Käse ohne Zusatz von Zusatzstoffen. Die Sache ist, dass Zusatzstoffe den Geschmack und das Aroma eines zukünftigen Snacks beeinträchtigen können. Die Pizza wird sehr originell sein und Ihnen schmecken, wenn Sie sich auf Ihre Geschmackspräferenzen verlassen. Es wird nicht schwer sein, es zuzubereiten.
2. Ich lege Lavash auf ein Backblech. Es lohnt sich, selbstgemachtes Fladenbrot zu backen, aber um den Prozess der Pizzazubereitung zu beschleunigen, empfehle ich, es in Ihrem örtlichen Geschäft zu kaufen.
3. Ich fette das Fladenbrot mit Ketchup und Mayonnaise ein, lege Tomaten und Wurst darauf und streue Käse darüber. Dann bedecke ich es mit Kräutern, gemahlenem Pfeffer und Salz (dies sollte aber nach Belieben erfolgen, wenn ein Schritt weggelassen werden kann). Es wird köstlich!
4. Ich schicke das Blech zum Backen im Ofen bei einer Temperatur von 10 Minuten. Ich kühle die Pizza ab und schneide sie in Stücke. Verwöhnen Sie alle Ihre Gäste mit köstlicher Pizza, die einfach zuzubereiten ist.

Dennoch erzähle ich Ihnen, wie Sie Fladenbrot wie auf dem Foto zu Hause zubereiten können: Wasser in einem Metallbecher aufkochen, 1 EL hinzufügen. salzen und die Mischung abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel sollte sich gesiebtes Mehl befinden.

Salzwasser hinzufügen und mit einem Mixer verkneten. Sollte sich herausstellen, dass die Lavash-Mischung sehr dick ist, den Teig noch etwas länger mit dem Mixer bearbeiten.

Es wird elastisch und bauscht sich. 5 Minuten reichen aus, um den Teig fertig zu kneten. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig. Anschließend knete ich den Teig mit der Hand.

In Stücke teilen und dünner ausrollen. Jede Schicht in einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Auf ein mit Wasser getränktes Handtuch legen. Dadurch wird verhindert, dass das Fladenbrot austrocknet.

Das ist alles, wie Sie sehen, die Zubereitung ist nicht kompliziert, aber das Ergebnis eines köstlichen Snacks im Ofen wird Sie und Ihre Lieben wirklich erfreuen. Schnelle hausgemachte Pizza im Ofen ist fertig, essen Sie gesund!

Hausgemachte Pizza, im Ofen zubereitet

Zutaten für die Füllung: 1 Zwiebel (rot verwenden); 1 PC. Tomate; 150 gr. Käse; 30 gr. Ketchup.

Sie benötigen außerdem etwa 30 ml Lösung. Öle zum Schmieren der Form.

Vorbereitung:

1. Ich peitsche Hühner. Ei und mit Mayonnaise vermischen.
2. Ich sieben das Mehl und füge es zur Hühnermischung hinzu. Eier Die Mischung wird wie flüssige Sauerrahm sein. Ich füge der Mischung kein Salz hinzu, da Mayonnaise bereits salzig ist.
3. Ich fette das Backblech ein, gieße den Teig hinein und glätte ihn, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Zu diesem Zweck können Sie einen Löffel nehmen.
4. Ich bedecke den Teig mit Ketchup. Ich wasche die Tomate, schneide sie in Becher und schichte die rote Zwiebel in Schichten wie Strohhalme. Ich schneide Schinken auf die gleiche Weise. Ich reibe den Käse.
5. Ich bedecke Schinken und andere oben genannte Produkte mit Ketchup.
6. Bei mäßiger Temperatur etwa 30 Minuten im Ofen backen. Ich serviere die Vorspeise warm auf den Tisch für die Familie. Guten Appetit allerseits! Es wird sehr lecker sein! Pizza ist die perfekte Ergänzung zum Tee, was jede Hausfrau erreichen möchte.

Schnelle Pilzpizza mit Kefir im Ofen zu Hause

Testkomponenten:

ein wenig Limonade; 30 ml Oliven Öle; 200 ml Kefir (mittlerer Fettgehalt); 1 PC. Hühner Ei; 12 EL Mehl.

Zutaten für die Soße: 1 Stk. Tomate; 15 gr. gehacktes Basilikum; 40 gr. Tomatenmark.

Zutaten für die Füllung: 3 Stk. Champignons; Jeweils 1 Stück Pfeffer und Zwiebel; etwas Käse.

Sie können Oliven zum Dekorieren von Pizza verwenden, besser ist es jedoch, wenn sie entkernt sind. Generell überlasse ich diesen Punkt Ihrem Ermessen.

Es wird ohne Zweifel sehr lecker, erfreuen Sie Ihre Familie öfter!

Kochen zu Hause:

1. Ich mache Hühnerteig. geschlagenes Ei, warmer Kefir und Oliven. Öle Ich füge Soda hinzu. Alternativ können Sie auch Backpulver verwenden. Ich rühre die Masse. Ich säe das Mehl und füge es ebenfalls zur Mischung hinzu. Sie müssen die Mischung ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
2. Der Teig wird dick sein. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und fetten Sie es mit Backpapier ein. Öl hinzufügen und die Mischung ausgießen.
3. Gießen Sie 5 Minuten lang heißes Wasser über die Tomate. Abkühlen lassen und die Schale entfernen. Ich hacke das Fruchtfleisch und gebe es in eine Schüssel mit Tomatenmark. Auf dem Feuer kochen, bis es kocht. Ergänzt wird die köstliche Mischung mit Basilikum. Noch 1 Minute kochen lassen und die Mischung abkühlen lassen.
4. Ich bedecke den Teig mit Soße. Das Endergebnis wird sehr lecker sein.
5. Ich schneide die Zwiebel in Streifen. Ich habe es auf die Soße gegeben.
6. Ich schneide die Paprika in Würfel und lege sie auf die Zwiebel.
7. Ich wasche die Pilze, putze sie, füge Wasser hinzu und koche sie. Das Wasser muss gesalzen werden. Kochen Sie die Mischung 15 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Mischung abkühlen. Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebeln mit einer Schicht bedecken.
8. Ich reibe den Käse und streue ihn darüber. Der Käse muss lecker sein. Ich schneide die Oliven in Stücke und lege sie auf den Käse. Ich schicke den Kuchen zum Backen für 30 Minuten in den Ofen.
9. Ich lasse die Pizza etwas abkühlen und serviere sie mit frischem Kaffee oder Kräutertee. Das war's, das Rezept ist zu Ende. Es ist Zeit, es in Aktion auszuprobieren.

Und unten ist ein weiterer interessanter schneller Snack. Vergessen Sie nicht, persönlich ein Stück köstliche hausgemachte Pizza zu probieren, die in Ihrer eigenen Küche zubereitet wird!

Leckere Schichtpizza

Testkomponenten:

750 gr. Mehl; 2 Packungen sl. Öle; 130 ml Milch; 40 ml Wasser; 1 PC. Hühner Ei; 20 gr. Sah. Sand; halbe Packung Hefe (sofort einnehmen); Salz.

Zutaten für die Füllung: 150 gr. Würste; 50 gr. Ketchup; 100 gr. Fernseher Käse.

Bereiten Sie sich wie im Algorithmus angegeben vor:

1. Ich mache Blätterteig aus Hefe. Gießen Sie warmes Wasser in die Schüssel und fügen Sie Hefe und die Hälfte der angegebenen Zuckermenge hinzu. Ich rühre um und lasse es an einem warmen Ort stehen. 30 Minuten unter einem Handtuch reichen aus.
2. Ich peitsche Hühner. Ei, hierfür können Sie eine Gabel verwenden. Mit Milch verrühren, Hefemischung dazugeben. Ich rühre noch einmal.
3. Mehl mit Salz und Zucker mischen. Ich gieße es auf den Tisch. Sl. Man muss der Butter etwas Zeit zum Schmelzen geben. Ich schneide es in Würfel und lege es auf den Tisch. Ich hacke mit einem Messer. Gleichzeitig vermische ich es mit Mehl.
4. Ich knete den Teig nicht mit den Händen, denn wenn man ihn mit der Hand knetet, wird er nicht flockig. Ich mache ein Loch in die Mehlmischung und gieße viel Hefe hinein. Ich mache eine Charge. Ich mache den Teig glatt, rühre ihn aber nicht lange, damit er nicht aufhört, flockig zu werden. Ich forme eine Kugel und wickle sie in Essen. Film. Ich lasse es mehrere Stunden an einem kühlen Ort.
5. Ich verwende den Teig aufgetaut. Zu diesem Zeitpunkt schneide ich die Wurst in Scheiben und reibe den Käse. Ich mache alles schnell und sorgfältig.
6. Ich rolle den SL aus. Den Teig zu einer Schicht formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ich gestalte die Seiten.
7. Ich fette den Teig mit Tomatenmark oder Ketchup ein – entscheiden Sie selbst. Ich bedecke es mit Schinken und dann mit Käse. Ich schicke es zum Backen für 15 Minuten in den Ofen. Bereiten Sie ganz schnell einen leckeren Snack in Ihrer eigenen Küche zu.

Eine originelle Art, im Ofen gebackene Pizza zuzubereiten

Komponenten:

1 Baguette; 50 ml Tomatenmark (vorzugsweise selbstgemacht); 200 gr. Fernseher Käse; 1 PC. Pfeffer; 140 gr. geräucherte Wurst; 8 Stk. Oliven; die Hälfte kann Nachteile haben. Ananas; 2 Stk. Brühwürste.

Kochalgorithmus:

1. Ich habe das Baguette in 2 Teile geschnitten. Ich fette es mit Tomatenmark oder Ketchup ein, das liegt in Ihrem persönlichen Ermessen.
2. Ich schneide die Paprika in 2 Teile, wasche sie und schneide sie in Streifen. Ich decke das Baguette ab.
3. Ich schneide die Wurst in Würfel und lege sie auf die Paprika, so dass 1 Schicht Baguette bedeckt ist.
4. Ich schneide die Oliven in Ringe, entkerne sie und lege sie auf ein Baguette mit geräucherter Wurst.
5. Auf ein weiteres Baguette lege ich Würstchen in Würfelform und Ananas.
6. Ich teile den Käse in Stücke und reibe ihn. Ich streue es auf das Baguette. Die Pizzen auf ein Backblech legen und backen, bis der Käse schmilzt. Bei moderaten Temperaturen dauert dies höchstens 5 Minuten.
7. Ich nehme die Pizza heraus und kühle sie ab. Ich rate Ihnen, die Pizza in Stücke zu schneiden, um alle im Haushalt zu verwöhnen. Aber auch das Servieren der ganzen Pizza ist möglich.

Hawaiianische Pizza, die sehr schnell zubereitet ist

Zutaten: Fertigteig; Tomatensauce mit Kräutern; Parmesankäse, Oliven; eine Ananas; Wurst.

Kochalgorithmus:

1. Ich heize den Ofen auf 250 gr vor.
2. Ich rolle den Teig aus und backe einen runden Kuchen. Ich bestäube es mit Mehl. Ich trage die Soße auf.
3. Ich bedecke es mit Ananas und Oliven. Sie sollten in Scheiben geschnitten werden. Mit gehackter Wurst und Käse bestreuen. Ich stelle den Ofen auf 200 gr. Ich backe eine köstliche Pizza in 10 Minuten.
4. Ich dekoriere mit Grün. Das ist alles, ein köstlicher Snack, der wirklich sehr schnell zubereitet ist.

Wurst kann übrigens durch Hühnchen ersetzt werden.

Hühnerpizza mit Pilzen

Komponenten:

jeder fertige Teig; Ketchup; Mozzarella Käse; Hähnchenfilet; Pilze; Kirschtomaten; Oliven; Basilikum; Pilze.

Die Anzahl der Zutaten gebe ich nicht an, da man diese je nach Größe der Pizza zu gleichen Teilen variieren muss.

Kochalgorithmus:

1. Die eingelegten Champignons schneide ich in Scheiben. Ich koche das Fleisch und zerlege es in Fasern. Ich schneide die Tomaten in zwei Teile, die Oliven in Ringe und den Käse in Stücke.
2. Ich stelle die Pizza zusammen und schicke sie zum Backen bei 200 Grad. für 15 Minuten. Während dieser Zeit ist die Pizza fertig.

Ofenpizza mit Sauerrahm

Zutaten für den Teig: 30 gr. Mehl; 20 gr. saure Sahne (fettarm einnehmen); 3 Stk. Hühner Eier

Zutaten für die Füllung: 160 gr. Salami; 1 PC. Tomate; 100 gr. Fernseher Käse; halbe Stk. Pfeffer; 60 gr. Ketchup; ein halber Bund Petersilie.

Kochalgorithmus:

1. Ich töte Hühner. Eier in einer Schüssel. Ich füge saure Sahne hinzu. Ich schlage die Masse, bis sie fluffig ist.
2. Ich sieben das Mehl und füge es zur Hühnermischung hinzu. Eier und Sauerrahm. Ich mische mit Art. Löffel. Die Mischung wird flüssig und gleichmäßig sein.
3. Ich schneide die Tomate wie die Paprika in Würfel, aber die Wurst sollte die Form von Kreisen haben.
4. Ich wasche meine Petersilie und hacke sie.
5. Ich nehme die Form, fette das Fett ein. Öl einrühren und den Teig einfüllen.
6. Ich verteile den Ketchup auf der Schicht und füge die restlichen Zutaten hinzu, aber das Gemüse und den Käse kommen zum Schluss.
7. Ich backe im Ofen, bis es fertig ist. Es sollte bei mäßiger Temperatur gekocht werden. Meine Pizza ist in 30 Minuten fertig.

Das Rezept ist zu Ende, der Artikel jedoch noch nicht.

• Um Instant-Pizzateig zuzubereiten, sind keine besonderen Anstrengungen erforderlich und die Anzahl der Zutaten variiert. Alles hängt davon ab, wie viel Pizza auf einmal gegessen wird.
• Backen, die in einem heißen Ofen gebacken und auf dem Tisch serviert werden, sind immer schmackhafter als in der Mikrowelle erhitzt. Ich empfehle Ihnen, kleine Pizzen zuzubereiten, damit die Pizza auf einmal vollständig aufgegessen wird.
• Das Geheimnis des italienischen Pizzateigs besteht darin, dass man ihn kneten und bei Bedarf zum Backen auftauen kann.
• Pizzas sollten in unterschiedlichen Größen und Geschmacksrichtungen gebacken werden. Scheuen Sie sich nicht, in der Küche zu experimentieren, sondern verlassen Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben.
• Es gibt viele Füllungen und Sie haben das Recht, Ihre eigene Originalfüllung zu kreieren!
• Für die Pizzazubereitung müssen Sie alle fertigen Zutaten mitnehmen. Sie müssen wärmebehandelbar sein.
• Es lohnt sich, den rohen Pizzateig im Voraus zuzubereiten. Auch das Einfrieren der fertigen Pizza ist möglich. Es sollte gut verpackt und in einen mit Folie umwickelten Behälter gegeben werden.
• Die Grundlage für Pizza ist seit der Zeit des alten Ägypten bekannt und daher ist das Rezept schwer zu verderben. Sie können die Zutaten jederzeit ändern und etwas Eigenes hinzufügen.
• Bei der Zubereitung von Füllungen und Soßen sollten Sie sich auf Ihre persönlichen Vorlieben verlassen. Ein Gericht kann die unerwartetsten Zusammensetzungen haben.

Wählen Sie ein Rezept und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten. Vergessen Sie nicht, andere Rezepte auf meiner Website zu lesen.

Ich poste ständig neue Rezepte nicht nur für salzige Snacks, sondern auch für süße Backwaren.

Mein Videorezept

Pizza zu Hause zuzubereiten ist kein so schwieriger Prozess, wie manche Kochanfänger denken. Selbstgemachtes Backen steht dem Backen im Restaurant in nichts nach, vorausgesetzt, Sie kennen einige Geheimnisse seiner Zubereitung. In diesem Artikel beschreiben wir die Zubereitung von Pizzateig, sprechen über verschiedene Beläge und Kochmethoden. Die Zubereitung eines schmackhaften Gerichts mit knuspriger Kruste erfordert ein Minimum an Zutaten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Wie Sie wissen, bereiten unsere Mütter und Großmütter dieses Gericht auf einer dicken Schicht Hefeteig zu. Sie erklären dies damit, dass es schmackhafter und sättigender ausfällt. Manche Leute mögen diesen Ansatz wirklich, wir empfehlen Ihnen jedoch, eine klassische Version des Pizzabodens zuzubereiten. Hefefreier Pizzateig wird wie folgt zubereitet:

1. Schlagen Sie zwei Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen.
2. Einen Teelöffel Olivenöl und 150 ml Milch oder Wasser hinzufügen.
3. Das Mehl (zwei Tassen) durch ein Sieb sieben und nach und nach zur Eimischung geben. Etwas Salz hinzufügen.
4. Der Teig sollte lange von Hand geknetet werden – mindestens zehn Minuten. Anschließend mit Folie abdecken und eine Weile „ruhen“ lassen.

Wenn es Zeit zum Backen der Pizza ist, können Sie einen dünnen und zarten Boden ausrollen.

Soße

Wenn Sie zu Hause Pizza zubereiten, können Sie mit verschiedenen Saucen und Dressings experimentieren. Wir bitten Sie dringend, nicht bei der üblichen Mayonnaise oder Ketchup Halt zu machen, die Sie normalerweise im nahegelegenen Supermarkt kaufen. Versuchen Sie zunächst, eine beliebte Tomatensauce zuzubereiten, die zu fast allen Belägen passt:

1. Reife Tomaten (ein Kilogramm) mit einem Messer schneiden, den Stiel entfernen und einige Sekunden in kochendes Wasser legen. Anschließend mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und die Haut entfernen.
2. Eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen müssen geschält, grob gehackt und in einer Pfanne unter Zugabe von Tomatenmark leicht angebraten werden.
3. Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, frische Basilikumblätter und Oregano in eine Mixerschüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Mischen Sie die Produkte, bis eine glatte Masse entsteht.

Fertig ist die aromatische Tomatensoße. Jetzt müssen Sie es nur noch auf dem Pizzaboden verteilen und die Füllung darauf geben.

Füllungen

Pizza (Kochrezept) kann alles sein. Manche Menschen verwenden zum Füllen lieber Produkte, die vom letzten Abendessen im Kühlschrank geblieben sind, während andere sich nur an bewährten Rezepten orientieren. Wenn Sie möchten, können Sie mit der einfachsten Option beginnen. Margarita wird beispielsweise nur aus Käse, Oregano, Basilikum und Tomaten hergestellt. Wenn Sie jedoch Seefischfilet zu dieser Produktgruppe hinzufügen, erhalten Sie „Neapolitano“. Ein großes und freundliches Unternehmen wird Pizza mit geräuchertem Fleisch, Fleisch oder Pilzen lieben, und Kinder werden einen Leckerbissen mit verschiedenen Früchten sehr zu schätzen wissen. Auf diese Weise kann das Pizzabacken zu Hause ein unterhaltsames und köstliches Experiment sein, das Ihre Familie lieben wird. Als nächstes sprechen wir darüber, wie man die beliebtesten italienischen Backwaren zubereitet.

Pizza. Peperoni-Rezept

Das original italienische Rezept für diese Pizza beinhaltet eine spezielle Wurstsorte, die einer Salami ähnelt. In der russischen Realität ist es selten, dass jemand echte Peperoni findet. Wir empfehlen daher, sie durch würzige geräucherte Fleischwürste zu ersetzen. Wie man kocht:

1. Bereiten Sie die Soße nach dem oben beschriebenen Rezept zu.
2. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile und rollen Sie jeden zu einem dünnen Pfannkuchen.
3. Bestreichen Sie jeden Boden mit einer gleichmäßigen Schicht Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Sauce.
4. Anschließend die zukünftige Pizza mit geriebenem Mozzarella bestreuen und einen Wurstkreis auslegen.

Die Zubereitungsmethode für Pizza ist das Backen im Ofen. Darüber hinaus ist es sehr schnell zubereitet, etwa fünf bis sieben Minuten, und wird sofort auf den Tisch serviert.

Pizza in einer Bratpfanne

Die meisten Menschen stehen dieser Pizzasorte eher misstrauisch gegenüber und bevorzugen traditionelle Backmethoden. Allerdings dauert das Backen von Pizza im Ofen länger, als manchen Hausfrauen lieb ist. Deshalb informieren wir Sie ausführlicher über diese Art des Backens.

1. Für den Teig vier Esslöffel Sauerrahm, zwei Eier, Salz und neun Esslöffel gesiebtes Mehl vermischen.
2. Die Produkte müssen gründlich gemischt und in eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne gegossen werden.
3. Für die Füllung können Sie beliebige Produkte verwenden. Zum Beispiel Gurken, Oliven, Paprika, Wurst, Pilze und so weiter.
4. Gießen Sie die Füllung mit hausgemachter Mayonnaise (vier Löffel reichen aus) und bestreuen Sie sie mit Käse.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und backen Sie die Pizza, bis sie vollständig gegart ist. Das fertige Produkt ähnelt einem traditionellen Fladenbrot mit Füllung, ist aber etwas langatmig. Diese Pizza schmeckt eher wie ein Omelett mit Käse, aber zu ihren Vorteilen gehört die schnelle Zubereitung.

Pizza mit Pilzen

Dies ist eines der beliebtesten Gerichte bei Erwachsenen und Kindern. Es ist schwer vorstellbar, zu Hause Pizza ohne eine Kombination aus verschiedenen Belägen und Waldpilzen (oder Champignons) zuzubereiten. Es gibt viele Pilzfüllungen, wir empfehlen Ihnen jedoch, die von amerikanischen Köchen erfundene Version zu probieren:

1. Für den Teig müssen Sie Hefe (15 Gramm) mit Milch (ein halbes Glas) mischen und eine Weile stehen lassen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 200 Gramm Mehl, Salz und zwei Esslöffel Pflanzenöl. Alle Zutaten vermischen und den Teig eine Stunde warm lassen.
2. Wildpilze müssen geschält und in Salzwasser gekocht werden. Danach müssen sie zerkleinert, in Pflanzenöl gebraten und mit geriebenem Käse (100 Gramm) vermischt werden.
3. Um die Originalsauce zuzubereiten, müssen Sie zwei Eier mit einem Schneebesen schlagen, mit Zitronensaft (einen Löffel) und Wasser (ein halbes Glas) mischen. Anschließend Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Mischen Sie diese Produkte gründlich.
4. Um eine echte amerikanische Pizza zu erhalten, rollen Sie den Teig aus, legen Sie die Pilze gleichmäßig darauf, gießen Sie die Soße hinein und backen Sie ihn im Ofen, bis er fertig ist.

Trotz des Minimums an Zutaten für die Füllung ist die Pizza sehr lecker. Um diesen Effekt zu verstärken, versuchen Sie, verschiedene Pilzsorten zu sich zu nehmen.

Sie lieben es, Pizza zu essen, haben aber überhaupt keine Lust oder Zeit, sie zuzubereiten. Macht Ihnen der Gedanke, dass dies länger als eine Stunde dauern könnte, mehr Angst als ein böser Traum? Dieses Rezept zeichnet sich durch Originalität und relativ schnelle Zubereitung aus. Eine nach diesem Rezept zubereitete schnelle Pfannenpizza wird saftig und sehr zart. Es eignet sich, wenn Freunde zu einem Treffen vorbeikommen oder Sie ein herzhaftes Frühstück für Ihre Familie zubereiten müssen. Auf jeden Fall werden alle glücklich sein und es ist in wenigen Minuten aufgegessen. Die Zusammensetzung der Füllung ist nicht wichtig; Sie können Ihre Lieblingspizzazutaten verwenden. Um eine schnelle Pizza nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen wir eine Bratpfanne mit einem Boden von 28 cm Durchmesser. Wenn Sie keine Pfanne mit diesem Boden haben, reduzieren Sie einfach die Menge der empfohlenen Zutaten.
Wir bieten Ihnen zwei Rezepte für schnelle Pizza in der Pfanne, mit leichten Unterschieden in der Füllung und dem Servieren. Beide Pizzen sind köstlich und vor allem sehr schnell und einfach zuzubereiten.

Rezept Nr. 1. Schnelle Pizza in einer Bratpfanne

Geschmacksinfo Pizza

Zutaten für den Teig:

• Hühnereier - 2 Stk.
• Sauerrahm - 4 EL. Lüge
• Mayonnaise - 3 EL. Lüge
• Weizenmehl - 9 EL. Lüge (ohne Oberteil)

Für die Füllung:
Ketchup – 4 EL. Lüge
Zwiebel – 1 kleine Zwiebel
Schinken oder Wurst - 150 g
Tomaten - 1 - 2 Stk.
Hartkäse - 150g

Wie man schnelle Pizza in einer Bratpfanne kocht

Beginnen wir mit der Herstellung von Pizza mit Teig. Nach diesem Rezept sollte es wässrig werden, in der Konsistenz ähnlich wie Sauerrahm.
Eier in eine Schüssel schlagen, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da Mayonnaise bereits salzig ist.


Dann nach und nach Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.


Der Pizzateig in der Pfanne ist fertig.


Anschließend den Teig in die Pfanne gießen. Die Bratpfanne muss zuerst mit Pflanzenöl eingefettet werden. Gießen Sie nun etwas Ketchup auf die Oberseite des Teigs und verteilen Sie es gleichmäßig über den gesamten Umfang des sogenannten Kuchenbodens.
Anstelle von Ketchup können Sie auch jede Tomatensauce verwenden, zum Beispiel Krasnodar.


Danach kommt die Zwiebel an die Reihe. Zuerst reinigen wir es und schneiden es in halbe Ringe. Ich habe weiße Zwiebeln verwendet, Sie können stattdessen entweder Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebeln verwenden.


Auf die Zwiebelschicht Schinken oder geräucherte Wurst legen, die vorher in kleine Würfel geschnitten werden muss.


Gehackte Tomaten auf die Pizza legen. Tomaten können in kleine Würfel oder dünne Scheiben geschnitten werden. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer bestreuen.


Anschließend alles mit geriebenem Käse bestreuen und mit einem Deckel abdecken. Wir stellen unsere Pizza auf den Herd. Die Pizza bei schwacher Hitze backen.


Die Reife der Pizza wird durch die oberste Käseschicht bestimmt; sie sollte gründlich schmelzen. Der Boden unserer Backwaren sollte etwas bräunen und hart werden.


Sie können die Pizza servieren, ohne sie aus der Pfanne zu nehmen, oder sie auf einen Teller legen. Wie Sie sehen, ist unsere Pizza gelungen, sie sieht appetitlich aus und besticht durch ihr Aroma und Aussehen. Diese Pizza wird zwar noch schneller gegessen als zubereitet, aber das liegt nur daran, dass man kaum widerstehen kann, nicht ein Dreieck aus frischem und leckerem hausgemachtem Gebäck zu essen.

Rezept Nr. 2. Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten

Das Rezept für diese Pizza kann getrost als Fast Food bezeichnet werden; sie eignet sich perfekt für einen leichten Snack, sie kann zum Frühstück oder als Nachmittagssnack zubereitet werden. Diese Pizza wird in einer Bratpfanne gebacken, wodurch sie einem normalen Omelett ähnelt, nur viel schmackhafter. Der Teig wird sehr weich und saftig. Wenn Sie also gerne Pizza mit den Händen essen, wie in italienischen Filmen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Die Füllung kann sehr vielfältig sein, aber die Hauptzutat ist Käse, eine große Menge Käse, der schmilzt und sich über die gesamte Oberfläche der Pizza verteilt und sie weich und zart macht. Das Kochen von Pizza in einer Bratpfanne dauert nur 10 Minuten und Sie verbringen weitere 10 Minuten mit der Vorbereitungsphase.

Zutaten für Pizza:

• Wurst – 400 g,
• Tomaten – 3 Stk.,
• Hartkäse – 150 g,
• 3 EL. Löffel Mayonnaise,
• 4 EL. Löffel Sauerrahm,
• 2 große Eier,
• 9 EL. Löffel Mehl.

So backen Sie Pizza in 10 Minuten:
Bereiten Sie den Teig vor. In einem Topf oder einer tiefen Schüssel Eier, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen.


Mehl hinzufügen und gut vermischen. Der Teig sollte ziemlich flüssig sein, etwas dicker als Sauerrahm.


Eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm mit Öl einfetten, ich fette sie mit einem Pinsel ein. Gießen Sie den Teig und streichen Sie ihn glatt über den gesamten Boden der Form.


Wir schneiden die Wurst. Ich rate Ihnen, die Wurst nicht zu fein zu schneiden; für dieses Rezept eignet sich gut gehackte Wurst.


Die Wurst auf den Teig legen.


Wir schneiden die Tomaten in Scheiben und legen sie auf die Wurst.


Und zum Schluss den Käse auf einer groben Reibe reiben.


Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie die Pizza bei schwacher Hitze 10-12 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte der Käse oben schmelzen und fließen und der Teig sollte bräunen und goldbraun werden.


Pizza in einer Bratpfanne ist in 10 Minuten fertig. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, legen Sie die Pizza auf einen großen Teller und genießen Sie den wunderbaren Geschmack.

Pizza „Minutka“ in der Pfanne mit Hühnchen (Kefir-Teig)

Pizza „Minutka“ aus Kefir-Teig in der Pfanne ist eine schnelle, sättigende und leckere Snackvariante, die Sie sowohl Familie als auch Freunden gönnen können. Luftiger Kefir-Teig und köstliche Hähnchen-Ananas-Füllung sorgen für unglaubliche Geschmackserlebnisse. Pizza ist ein Gericht, zu dem Sie alles hinzufügen können, was Sie möchten. Daher wären frische Tomaten, Oliven und andere Produkte eine ideale Ergänzung. Es empfiehlt sich, die Pizza warm zu servieren, sie bleibt aber auch kalt lecker. Wenn Sie Ihrer Pizza ein schönes und elegantes Aussehen verleihen möchten, dekorieren Sie das fertige Gericht mit frisch gehackten Kräutern.

Diese Pizza lässt sich sehr schnell zubereiten, wenn Sie gekochtes Hähnchen haben. Geeignet sind Hähnchenfilet, Keulen, Oberschenkel. Anstelle von Hühnchen können Sie auch jede beliebige Wurst verwenden. Ananas kann durch Dosenmais oder Oliven ersetzt werden. Verwenden Sie im Sommer frische Tomaten. Nach Wunsch können Sie der Füllung auch eingelegte oder gebratene Champignons hinzufügen. Grundsätzlich geben wir Ihnen das Grundrezept und Sie können Ihre eigene Füllung herstellen.

Teigzutaten:

• Kefir 250 ml
• Weizenmehl 1 Tasse (160 g)
• Salz 1 TL.
• Soda 1 TL.
• Getrockneter Majoran 1 TL.

Füllung:

• Hähnchenkeule 1 Stck.
• Dosenananas 0,5 Dosen
• Hartkäse 100 g
• Tomatenmark 2-3 EL.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

Spülen Sie die Hähnchenkeule unter fließendem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf, um das Fleisch zu kochen. Wenn das Fleisch gefroren war, empfiehlt es sich, es zunächst richtig aufzutauen. Dazu einfach die Keule auf einen trockenen Teller legen und auftauen lassen. Die Hähnchenkeule in Salzwasser 30-50 Minuten kochen. Anschließend aus der Brühe auf einen Teller nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie eine separate tiefe Schüssel zum Mischen des Pizzabodens vor. Geben Sie die angegebene Menge Kefir und Soda hinzu. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.

Ein rohes Hühnerei hinzufügen, den Kefir in einer tiefen Schüssel salzen und nochmals verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Die benötigte Menge Weizenmehl durch ein Sieb sieben. Nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, damit sich keine zusätzlichen Klumpen im Teig bilden. Sie können den Teig auch mit einem Mixer schlagen.

Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Kräuter hinzu. Anschließend noch einmal mit einem Schneebesen oder einem anderen verfügbaren Gerät verrühren.

In der Zwischenzeit das abgekühlte Hähnchenfleisch vom Knochen lösen. Dann in mittlere oder kleine Würfel schneiden.

Stellen Sie eine breite Bratpfanne mit dickem Boden und einem Durchmesser von etwa 25 bis 28 cm auf den Herd, geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und warten Sie einige Minuten, bis die Bratpfanne warm ist. Gießen Sie den gesamten vorbereiteten Teig in die Pfanne, verteilen Sie ihn mit einem Spatel auf dem gesamten Boden, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. In diesem Modus 8-10 Minuten braten.

Wenn die Oberseite des Teigs gut fest ist und Blasen auf der Oberfläche erscheinen, schalten Sie die Hitze aus.

Legen Sie die Kruste vorsichtig auf eine ebene Fläche, da sie bei der Verwendung von Spateln zerbrechen kann. Sie können ein rundes Brett oder eine flache Schüssel nehmen.

Stellen Sie die Form auf den Kuchenboden, der auf einem flachen Teller liegt. Fassen Sie die untere Form mit der Bratpfanne mit Ihren Händen und drehen Sie sie um.

Auf diese Weise liegt die frittierte Seite des Teigs oben.

Den Boden mit Tomatenmark oder Ketchup bestreichen. Die Soße auf der gesamten Teigoberfläche verteilen.

Mit gehackten Hähnchenstücken bestreuen und leicht salzen.

Schneiden Sie die Ananas aus der Dose in mittlere und kleine Würfel und geben Sie sie dann zur Hühnerschicht. Anschließend Mayonnaise in einer dünnen Schicht auftragen.

Den Hartkäse reiben und auf der gesamten Pizza verteilen. Die Hitze auf niedrig stellen, abdecken und 8–13 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.

Fertig ist die Pizza „Minutka“ in der Pfanne mit Hühnchen. Guten Appetit!

Das Gericht heiß servieren.

Pizza in einer Pfanne mit Sauerrahm (ohne Mayonnaise)

Pizza ist eines der Lieblingsgerichte von Erwachsenen und Kindern. Die Zubereitung ist einfach und Sie können alles, was Sie im Kühlschrank haben, als Füllung verwenden. Ich schlage vor, Pizza in einer Bratpfanne aus Teig mit Sauerrahm zuzubereiten, die sehr schnell gart und lecker und sättigend ist. Dies ist nur für den Fall, dass Sie eine schnelle, leckere und sättigende Mahlzeit benötigen, um Ihre Familie zu ernähren; 15 Minuten reichen aus, um Pizza in einer Bratpfanne zuzubereiten. Der Teig wird mit Roggenmehl geknetet. Wenn Ihnen die zusätzlichen Kalorien nichts ausmachen, können Sie auch Weizenmehl verwenden. Sie können mit der Füllung experimentieren. Vielleicht haben Sie eigene Möglichkeiten für Füllungen. Kommen wir also gleich zur Sache.

Teig:

• Sauerrahm 8 EL.
• Salz 0,5 TL.
• Zucker 0,5 TL.
• Hühnerei 2 Stk.
• Neapolitanische Kräuter 1 TL.
• Roggenmehl 9 EL.

Füllung:

• Oliven 150 g
• Tomaten 2 Stk.
• Hartkäse 150 g
• Pflanzenöl zur Schmierung

Vorbereitung

Beginnen wir mit der Zubereitung des Pizzateigs. Die Hühnereier in eine Schüssel geben. Salz, Zucker und neopolitanische Kräuter hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Fügen Sie der Eimischung saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt hinzu. Weiter schlagen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Roggenmehl hinzufügen. Mischen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.

Der Teig für Pizza ist dicker als für Pfannkuchen und flüssiger als für Pfannkuchen.

Bereiten Sie nun die Füllung vor. In meinem Fall sind das entkernte grüne Oliven. Sie können auch schwarze verwenden. Schneiden Sie sie in Ringe. Die Tomaten gründlich abspülen, mit einem Handtuch trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Wählen Sie bewährten Käse von guter Qualität. Verwenden Sie kein Käseprodukt.

Nehmen Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 25–28 cm. Fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein. Den Teig in die Mitte der Pfanne gießen. Verteilen Sie es auf dem Boden der gesamten Pfanne.

Die gehackten Oliven darüberstreuen.

Tomatenscheiben hinzufügen. Leicht mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Stellen Sie die Bratpfanne auf niedrige Hitze. Decken Sie es mit einem Deckel mit dem erforderlichen Durchmesser ab. 15–20 Minuten kochen lassen, bis der Käse verteilt und die untere Schicht gebräunt ist. Nach 10-15 Minuten können Sie die Abdeckung abnehmen und einen Blick darauf werfen.

Fertig ist die Pizza in der Pfanne mit Sauerrahm ohne Mayonnaise. Sofort servieren, bevor es abkühlt, in Portionen schneiden. Nach Belieben mit gehackten Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Obwohl Pizza ein traditionelles italienisches Gericht ist, hat sie sich auf der russischen Speisekarte fest etabliert. Ohne Pizza ist heute ein herzhaftes Frühstück, eine Jugendparty, ein schneller Snack, ein Picknick im Freien oder ein geselliges Beisammensein in einer großen Gesellschaft kaum noch vorstellbar. Galt Pizza ursprünglich als Nahrungsmittel für die Armen, ist sie heute ein Gericht, das sowohl von einfachen Hausfrauen als auch von Millionären gleichermaßen gerne gegessen wird.

Sie können fertige Pizza in einem Café bestellen oder im Supermarkt kaufen, aber es gibt nichts Leckereres als selbstgemachte Pizza. Klassische italienische Pizza hat eine dünne Kruste und saftige Beläge. Zu den Hauptbestandteilen dieses Gerichts gehören Tomatensauce und Käse, die restlichen Bestandteile – Pilze, Fleisch, Schinken oder Meeresfrüchte – werden nach Wunsch hinzugefügt.

Damit das Ergebnis Ihre Erwartungen nicht trübt, sollten Sie sich an die Grundregeln für die Zubereitung authentischer italienischer Pizza erinnern. Pizzateig sollte im Voraus zubereitet werden, damit er gut aufgehen kann. Längere Gärzeiten tragen dazu bei, dass der Teig an Volumen zunimmt und auch süßer schmeckt. Sie sollten den Teig nicht fanatisch kneten: Dies sollte nur so lange erfolgen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat – er wird nicht mehr klebrig und lässt sich gut dehnen. Zu starkes Kneten des Teigs kann dazu führen, dass die fertige Pizza sehr brüchig wird.

Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen an einem warmen Ort ruhen, bis der Teig weich und geschmeidig ist. Einige Profis sind der Meinung, dass der Pizzaboden teilweise im Voraus vorbereitet werden sollte. In diesem Fall müssen Sie den ausgerollten Teig im Ofen leicht backen, dann die Füllung darauf geben und fertig stellen. Dies geschieht, um ein Überkochen der Füllung und ein Anbrennen des Käses zu vermeiden, da die Zubereitung des Teigs viel länger dauert.

Um die perfekte knusprige Kruste zu erzielen, verwenden Sie am besten proteinreiches Brotmehl. Wenn Ihr Ziel eine Pizza mit einem weichen, lockeren Boden ist, müssen Sie dem Teig mehr Wasser hinzufügen oder weniger Mehl verwenden. Wässerter Teig führt zu einer weicheren Kruste. In diesem Fall ist es besser, proteinarmes Mehl zu verwenden.

Vermeiden Sie teure Zutaten – verwenden Sie für die Füllung immer leicht zugängliche Zutaten wie Schinken, Hackfleisch, Würstchen, Pilze, Gemüse usw. Um noch mehr Geld zu sparen, verwenden Sie Zutaten, die Sie bereits im Kühlschrank haben, beispielsweise Wurstreste vom Frühstück. Die Zutaten für die Füllung müssen frisch sein. Denken Sie daran, dass Konserven und Nassfutter dazu neigen, die Pizza matschig zu machen. Um dies zu verhindern, versuchen Sie, überschüssiges Wasser aus solchen Produkten zu entfernen.

Sparen Sie niemals an der Soße, denn sie bestimmt den endgültigen Geschmack der Pizza und trägt dazu bei, dass der Belag saftiger wird. Eine Soße aus Tomatenmark, die fast immer zur Hand ist, geht zweifellos sehr schnell und praktisch, aber nehmen Sie sich die Zeit, eine Soße aus frischen Tomaten und Gewürzen zuzubereiten, die den Geschmack der Pizza wirklich bereichern kann. Wenn Sie Mozzarella-Käse von guter Qualität haben, vergraben Sie ihn nicht unter anderen Zutaten, sondern legen Sie ihn darauf. Bedenken Sie, dass nicht jede Füllung für unterschiedliche Teigstärken geeignet ist. Daher eignet sich dünner, knuspriger Teig am besten für Fleisch- und Gemüsefüllungen, während für die Zubereitung von Pizza mit verschiedenen Käsesorten besser ein lockerer Teig verwendet werden sollte, der die geschmolzene Käsemasse gut unterstützt.

Wenn Sie Ihre Pizza saftig mögen, können Sie dem Belag noch etwas gehackte Zwiebeln hinzufügen. Pizza sollte serviert werden, sobald sie fertig ist, bevor der Käse hart wird. Gekühlte Pizza kann im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden, aber frisch zubereitete Pizza wird am besten serviert, da nichts den Duft frischer Backwaren übertrifft. Beobachten Sie von Zeit zu Zeit, wie die Pizza im Ofen backt, insbesondere gegen Ende der Garzeit. In den letzten Minuten kann es schnell von halb gar zu verkocht werden.

Das Schneiden einer Pizza mit einem schlechten Messer kann den Belag zerstören und die Pizza unansehnlich machen, was das Pizzaerlebnis insgesamt beeinträchtigt. In diesem Fall ist es am besten, die Pizza direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einer speziellen scharfen Schere zu schneiden. Es ist besser, mit dieser Angelegenheit nicht zu zögern, da der Teig beim Abkühlen der Pizza hart wird und schwieriger zu schneiden ist. Das Schneiden mit einer Schere sorgt dafür, dass der Käse an Ort und Stelle bleibt und die Füllung nicht auseinanderfällt.

Das Geheimnis köstlicher hausgemachter Pizza liegt auch in den Getränken, die Sie dazu servieren. Denken Sie daran, dass übermäßig süße Getränke, Kaffeegetränke und kohlensäurehaltige Getränke den Geschmack der Pizza überdecken können. Die besten Optionen sind in diesem Fall grüner Tee, Mineralwasser, Tomaten- oder Orangensaft, trockene Weine und Bier. Wenn Sie all diese einfachen Tipps befolgen, stellen Sie sicher, dass alle Ihre kulinarischen Bemühungen nicht umsonst sind und mit Komplimenten und Bewunderung von Ihren Lieben und Gästen belohnt werden.

Dieses Rezept für Hefepizzateig erfordert aktive Trockenhefe. Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist und das Verfallsdatum auf der Verpackung nicht abgelaufen ist. Sie können zur Herstellung des Teigs Allzweckmehl verwenden, Spezialbrotmehl enthält jedoch mehr Gluten als normales Mehl, was zu einer knusprigeren Pizzakruste beiträgt.

Zutaten:
1,5 Gläser warmes Wasser,
1 Packung Trockenhefe,
3,5 Tassen Mehl,
2 Esslöffel Pflanzenöl,
2 Teelöffel Salz,
1 Teelöffel Zucker.

Vorbereitung:
Gießen Sie die Hefe in warmes Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten lang auflösen. Mehl, Salz, Zucker und Butter hinzufügen. Den elastischen Teig von Hand oder mit einem Mixer mit Knethaken kneten. Wenn der Teig zu klebrig erscheint, fügen Sie mehr Mehl hinzu.
Den Teig mit Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Normalerweise dauert es 1-1,5 Stunden. Sie können den Teig länger stehen lassen – das verbessert nur den Geschmack der Pizza. Alternativ können Sie den Ofen auf 65 Grad vorheizen, ihn ausschalten und die Teigschüssel in den vorgeheizten Ofen stellen, damit der Teig aufgehen kann.

Die Herstellung von Pizzateig auf herkömmliche Weise mit Hefe dauert einige Zeit, in der der Teig an Volumen gewinnen muss. Hefefreier Pizzateig ist perfekt, wenn Sie keine Zeit haben, darauf zu warten, dass der Teig aufgeht. Dieser Teig ist sehr einfach zuzubereiten und die darauf basierende hausgemachte Pizza ist unglaublich lecker.

Zutaten:
2 Tassen Mehl,
2 Teelöffel Backpulver,
1/2 Teelöffel Salz,
2/3 Tasse Milch,
6 Esslöffel Pflanzenöl.

Vorbereitung:
In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen, bis der Teig nicht mehr am Schüsselrand klebt. Legen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech und formen Sie dicke Ränder, die die Füllung halten. Den Belag hinzufügen und die Pizza bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen.

Der Schlüssel zu einer guten Pizza ist natürlich ein köstlicher Teig. Während manche Menschen einen weichen, lockeren Boden bevorzugen, lieben ebenso viele Menschen eine dünne, knusprige Kruste. Der dünne Pizzateig benötigt keine zusätzliche Zeit zum Ausdehnen und ist daher in wenigen Minuten fertig. Der nach dem untenstehenden Rezept zubereitete Teig hat eine knusprige Kruste, ist aber gleichzeitig recht plastisch.

Zutaten:
2 Tassen Mehl,
3/4 Tasse warmes Wasser,

1,5 Teelöffel Salz,
2 Teelöffel italienische Kräuter.

Vorbereitung:
Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Salz und italienische Kräuter hinzufügen und umrühren. Legen Sie den Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang zu einem glatten, elastischen Teig. Wenn der Teig zu sehr an Ihren Händen und auf der Arbeitsplatte klebt, wie z. B. Kaugummi, fügen Sie jeweils einen Esslöffel Mehl hinzu. Geben Sie den Teig in eine Schüssel und decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch ab, während Sie die Füllung zubereiten.
Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in zwei Teile und formen Sie jeden Teil zu einer großen Scheibe. Der Teig sollte eine Dicke von nicht mehr als 6 mm haben. Um einen sehr dünnen Boden zu erhalten, muss der Teig mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Wenn der Teig wieder zu schrumpfen beginnt, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und rollen Sie ihn dann weiter.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 220 Grad 4-5 Minuten backen. Den Teig aus dem Ofen nehmen, die Füllung hinzufügen und weitere 6-8 Minuten backen.

Pizza mit Wurst, Käse und Tomaten ist ein klassisches Rezept, das vielen bekannt ist. Wenn Sie außer einem Stück Wurst, Tomaten und Käse praktisch nichts zur Hand haben, wird dieses Rezept ein echter Lebensretter für Sie sein. Auf der Grundlage dieses Rezepts können Sie Ihre eigene Version dieses wunderbaren Leckerbissens kreieren, indem Sie der Füllung Pilze, Oliven, Paprika oder Mais hinzufügen.

Zutaten:
Für den Test:
1,5 Tassen Mehl,
2 Teelöffel Trockenhefe,
1 Teelöffel Zucker,
0,5 Teelöffel Salz,

1 Glas warmes Wasser.
Für die Füllung:
5-7 Tomaten,
200 g Käse,
200 g Wurst.

Vorbereitung:
Kneten Sie den Teig, indem Sie warmes Wasser mit Butter, Zucker, Salz und Hefe vermischen und zum Schluss Mehl hinzufügen. Den entstandenen Teig zu einer Kugel formen, mit einem Handtuch abdecken und 15–20 Minuten an einen warmen Ort stellen. Wenn der Teig größer wird, teilen Sie ihn in zwei Teile – Sie erhalten zwei Pizzaböden mit einem Durchmesser von 25 cm. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein Backblech.
Schneiden Sie zwei Tomaten in Scheiben und zerkleinern Sie den Rest mit einem Messer oder einem Mixer. Wenn Sie etwas scharfe Paprika oder Adjika hinzufügen, wird die Tomatensauce pikanter. Die entstandene Soße auf den Teig streichen.
Teilen Sie den geriebenen Käse in zwei Teile. Einen Teil des Käses mit Tomatensauce über den Boden streuen. Aufgeschnittene Wurst- und Tomatenscheiben auflegen. Den restlichen Käse darüberstreuen und die Pizza im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.

Man trifft selten jemanden, der selbstgemachte Pizza ablehnt, denn selbstgemachte Pizza ist jedes Mal ein leckerer und origineller Genuss, dessen Belag je nach Vorlieben und Inhalt des Kühlschranks ständig variiert werden kann. Wir laden Sie ein, eine saftige Pizza mit Hühnerfüllung zuzubereiten.

Pizza mit Hühnchen, Tomaten und Ketchup

Zutaten:
Für den Test:
2,5-3 Tassen Mehl,
1 Glas warmes Wasser,
1 Teelöffel Trockenhefe,
50 ml Pflanzenöl,
1 Teelöffel Zucker,
0,5 Teelöffel Salz.
Für die Füllung:
200 g gekochtes Hähnchenfilet,
2 Tomaten
1 Paprika,
1 Zwiebel,
150 g Käse,
2 Esslöffel Ketchup,
Grünzeug nach Geschmack.

Vorbereitung:
Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser mit Zucker und Salz auf. Gut mischen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, dessen Menge von der Qualität und Sorte abhängt. Weichen Hefeteig kneten. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, deren Dicke 3-4 mm nicht überschreiten sollte. Bestreichen Sie die Teigoberfläche mit einem Löffel oder Ihren Händen mit Ketchup. In dünne Streifen geschnittenes Hähnchen, in Ringe geschnittene Zwiebeln, gehackte Paprika und in Scheiben oder Würfel geschnittene Tomaten darauf legen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
Backen Sie die Pizza im auf 190–200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Die richtige Pizza ist die perfekte Kombination aus Teig und Belag. Das Rezept für Pizza mit Pilzen und Tomatensauce ist genau das. Diese Pizza hat eine dünne, knusprige Kruste, genau die richtige Menge Pilze und eine tolle Gewürzkombination – all das macht aus einem gewöhnlichen Snack eine köstliche italienische Pizza, die Komplimente verdient. Es ist erwähnenswert, dass keine im Laden gekaufte Tomatensauce mit selbstgemachter Sauce vergleichbar ist. Versuchen Sie, die Soße nach unserem Rezept zuzubereiten, Sie werden begeistert sein.

Pizza mit Pilzen und Tomatensauce

Zutaten:
Für den Test:
3 Tassen Mehl,
25 g frische Hefe,
1 Glas warmes Wasser,
1 Esslöffel Zucker,
1 Esslöffel Salz,
8 Esslöffel Pflanzenöl.
Für die Füllung:
2 mittelgroße Champignons,
6 Oliven,
1/4 Tasse Dosenmais,
100 g Mozzarella-Käse.
Für die Tomatensauce:
3-4 Tomaten,
1 Esslöffel Pflanzenöl,
1 Knoblauchzehe,
1 Teelöffel Zucker,
1 Lorbeerblatt,
1 Teelöffel getrockneter Oregano,
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum,
0,5 Teelöffel Paprika,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen. In Wasser aufgelöste Hefe zusammen mit der Butter zum Mehl geben und vermischen. Decken Sie den handgekneteten Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen, damit er an Volumen zunimmt.
In der Zwischenzeit die Tomatensauce zubereiten. Von überbrühten Tomaten die Haut entfernen. Das Gemüse durch ein feines Sieb reiben, durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer zerkleinern. Den gehackten Knoblauch einige Sekunden in Öl anbraten und dann das Paprikapulver und das Tomatenpüree unterrühren. Zucker, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in 2 Teile teilen. Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel und rollen Sie es dann zu einem Kreis mit etwa 30 cm Durchmesser aus. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und mit Tomatensauce bestreichen. Gehackte Pilze, gehackte Oliven und Maiskörner hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15–20 Minuten backen.

Wie Sie sehen, ist selbstgemachte Pizza gar nicht so schwierig. Wenn Sie unsere einfachen Tipps befolgen und ausschließlich frische Zutaten verwenden, wird Ihre selbstgemachte Pizza mit Sicherheit ein kulinarischer Hit. Experiment!