Ακόμη και οι στοχαστές της αρχαιότητας κατάλαβαν ότι το μέτρο στο φαγητό είναι το κλειδί για την υγεία και τη μακροζωία και έλεγαν για όσους τρώνε πολύ: «Ένας λαίμαργος σκάβει τον τάφο του με τα δόντια του».
Η υπερκατανάλωση τροφής είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη αυτές τις μέρες. Εξάλλου, λόγω της υποκινησίας (μια ειδική κατάσταση του σώματος λόγω έλλειψης κινητικής δραστηριότητας), οι άνθρωποι άρχισαν να ξοδεύουν λιγότερη ενέργεια και εάν η ποσότητα ενέργειας που λαμβάνεται από τα τρόφιμα υπερβαίνει το ενεργειακό κόστος, ένα άτομο απειλείται με παχυσαρκία και με πολλές άλλες ασθένειες και μειωμένο προσδόκιμο ζωής.
Είναι αλήθεια ότι στο ανθρώπινο σώμα, ο έλεγχος της κατάστασης της ενεργειακής ισορροπίας πραγματοποιείται συνεχώς μέσω νευροορμονικών μηχανισμών. Εξάλλου, ο σημαντικότερος ρόλος ανήκει στους μηχανισμούς ρύθμισης της όρεξης.
Στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ο υποθάλαμος είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό αισθήσεων πείνας και κορεσμού. Διαθέτει «κέντρο πείνας» και «κέντρο κορεσμού». Η διέγερση και η αναστολή αυτών των κέντρων ρυθμίζεται από την περιεκτικότητα σε γλυκόζη στο αίμα. όταν το επίπεδό του μειώνεται, η δραστηριότητα του «κέντρου κορεσμού» καταστέλλεται, με αποτέλεσμα να μειώνονται οι ανασταλτικές παρορμήσεις από αυτό προς το «κέντρο πείνας», γεγονός που προκαλεί αύξηση της όρεξης.
Είναι γνωστό όμως ότι η όρεξη δεν ανταποκρίνεται πάντα στις φυσιολογικές ανάγκες του οργανισμού. Τις περισσότερες φορές, η αυξημένη όρεξη αναπτύσσεται λόγω της συνήθειας να τρώμε πολύ. Σε ορισμένες οικογένειες, είναι παραδοσιακό. Κατά κανόνα, η παχυσαρκία είναι αποτέλεσμα υπερφαγίας. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να ταΐζετε υπερβολικά τα παιδιά Νεαρή ηλικία. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι σε τέτοια παιδιά ο αριθμός των λιποκυττάρων (λιποκύτταρα) αυξάνεται στο σώμα και αναπτύσσεται η πιο σοβαρή, δύσκολα θεραπεύσιμη μορφή παχυσαρκίας.
Η παχυσαρκία είναι σίγουρα σοβαρή, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι η μόνη συνέπεια της υπερφαγίας.
Τα τελευταία χρόνια, κατέστη δυνατό να εντοπιστεί η πιθανότητα ανάπτυξης μιας σειράς μεταβολικών ανωμαλιών ως αποτέλεσμα συστηματικής υπερκατανάλωσης τροφής, ακόμη και αν το σωματικό βάρος παραμένει φυσιολογικό. Οι γιατροί ορίζουν αυτή την κατάσταση ως «τη μεταβολική κατάσταση ενός παχύσαρκου ασθενούς χωρίς παχυσαρκία». Πρώτα απ 'όλα, σε ένα τέτοιο άτομο, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων διαταράσσεται, ειδικότερα, αναπτύσσεται υπερινσουλιναιμία (αυξημένη έκκριση ινσουλίνης στο αίμα), ο τόνος του συμπαθητικού νευρικό σύστημα, δραστηριότητα των θυρεοειδικών ορμονών του θυρεοειδούς αδένα, αρτηριακή πίεση.
Ο συχνός συνδυασμός αρτηριακής υπέρτασης και υπερφαγίας τράβηξε την προσοχή των επιστημόνων και τους ανάγκασε να διευκρινίσουν τους μηχανισμούς της υψηλής αρτηριακής πίεσης σε αυτή την κατηγορία ασθενών. Μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν πολύ νάτριο στη διατροφή τους, ακόμα κι αν δεν κάνουν κατάχρηση αλμυρών τροφών. Γεγονός είναι ότι, απορροφώντας μεγάλη ποσότητα τροφής καθημερινά, μαζί με αυτήν, λαμβάνουν και υπερβολική ποσότητα νατρίου, το οποίο περιέχεται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των μη αλμυρών. Και η περίσσεια νατρίου στο σώμα είναι γνωστό ότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
Έτσι, η υπερκατανάλωση τροφής, ακόμη και χωρίς να οδηγήσει σε παχυσαρκία, μπορεί να προκαλέσει αρτηριακή υπέρταση.
Προκαλεί επίσης σημαντική υπερένταση των ενζυμικών συστημάτων των πεπτικών οργάνων. Και αυτό είναι ένας άμεσος δρόμος για τη γαστρίτιδα, το πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, για τη δυσλειτουργία του ήπατος και της χοληφόρου οδού, για την ανάπτυξη χολολιθίασης.
Με την υπερβολική κατανάλωση ζωικών λιπών με τροφή, ο μεταβολισμός της χοληστερόλης διαταράσσεται, ο οποίος, όπως γνωρίζετε, συμβάλλει στην ανάπτυξη και την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης.
Τα σωματίδια του πρώτου τύπου συνεισφέρουν Πρόσφατα, σημαντικός ρόλος στην εμφάνιση αυτής της εξαιρετικά κοινής παθολογίας αποδίδεται σε παραβίαση της αναλογίας μεταξύ των δύο τύπων λιποπρωτεϊνών που περιέχονται στο αίμα - σωματίδια που μεταφέρουν λιπίδια (λίπη). Υπάρχουν λιποπρωτεΐνες χαμηλής και πολύ χαμηλής πυκνότητας που περιέχουν πολλά λιπίδια, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης, και λίγη πρωτεΐνη, καθώς και λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας, συμπεριλαμβανομένης μιας σημαντικής ποσότητας πρωτεΐνης. ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Και η αύξηση της περιεκτικότητάς τους στο αίμα σχετίζεται κυρίως με την υπερκατανάλωση τροφής.
Μαζικές έρευνες που έγιναν στη χώρα μας και στο εξωτερικό δείχνουν ότι ο πληθυσμός ανεπτυγμένες χώρεςτρώγοντας πολύ ζάχαρη. Το πάθος για τη ζαχαροπλαστική, τα γλυκά, το παγωτό μπορεί να διαταράξει την ενδοκρινική λειτουργία του παγκρέατος και να οδηγήσει στην ανάπτυξη Διαβήτης.
Υπάρχει και ένα άλλο άκρο. Ορισμένοι πιστεύουν, για παράδειγμα, ότι είναι επιβλαβές να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή τροφές πλούσιες σε λίπη και υδατάνθρακες και ότι η περίσσεια πρωτεϊνών δεν είναι επικίνδυνη. Αλλά κάνουν βαθιά λάθος. Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών είναι επίσης εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή: πρώτα απ 'όλα, υποφέρουν από το συκώτι και τα νεφρά, καθώς σε αυτήν την περίπτωση το συκώτι πρέπει να αφομοιώσει μια υπερβολικά μεγάλη ποσότητα αμινοξέων που εισέρχονται σε αυτό. τα νεφρά εκκρίνουν αυξημένη ποσότητα προϊόντων μεταβολισμού πρωτεϊνών με τα ούρα. Επιπλέον, καταναλώνοντας συνεχώς πρωτεΐνες σε περίσσεια, ένα άτομο λαμβάνει πολλά νουκλεοτίδια πουρίνης, τα οποία αποτελούν μέρος των νουκλεϊκών οξέων. Αυτό συμβάλλει στη συσσώρευση στο σώμα μεταβολικών προϊόντων πουρινών - αλάτων ουρικού οξέος, και μπορούν να εναποτεθούν σε σάκους αρθρώσεων, χόνδρο και άλλους ιστούς. Ως αποτέλεσμα, οι ηλικιωμένοι έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ουρική αρθρίτιδα, η οποία επηρεάζει τις αρθρώσεις και τα νεφρά. Η περίσσεια πρωτεΐνης επιταχύνει την εφηβεία του παιδιού, έχει μια συναρπαστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Άρα, η συστηματική υπερφαγία είναι επιβλαβής. Αλλά η επεισοδιακή «λαιμαργία» δεν είναι λιγότερο επιβλαβής, στις διακοπές. Εξάλλου, η άφθονη τροφή παραβιάζει τον τρόπο λειτουργίας των πεπτικών αδένων, δεν έχουν χρόνο να προσαρμοστούν στο αυξημένο φορτίο, γεγονός που οδηγεί σε διαταραχή των λειτουργιών ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, οι επιπλέον θερμίδες που εισέρχονται στο σώμα αναπόφευκτα μετατρέπονται σε λίπος. Έχει υπολογιστεί, για παράδειγμα, ότι για να ξοδέψεις 1.500 χιλιοθερμίδες, πρέπει να περπατήσεις 10 χιλιόμετρα ή να κολυμπήσεις στην πισίνα για 3 ώρες ή να κάνεις ποδήλατο για 6 ώρες. Αλλά κανείς, δυστυχώς, δεν καταφεύγει μετά από ένα άφθονο γλέντι σε τέτοιους τρόπους ξοδεύοντας ενέργεια! Επομένως, για να μην πληρώσετε με τη δική σας υγεία για στιγμιαία ευχαρίστηση, κάντε κανόνα για τον εαυτό σας τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες να αρνηθείτε τις υπερβολές φαγητού.
//menslife.info
Το πόση τροφή χρειάζεται ένα άτομο την ημέρα είναι μια λεπτή ερώτηση. Η απάντηση σε αυτό εξαρτάται από τον τρόπο ζωής, την κινητική και ψυχική δραστηριότητα, την κατάσταση της υγείας, τις εξωτερικές συνθήκες. Η υπέρβαση του κανόνα είναι τόσο ανθυγιεινή όσο και η έλλειψη. Ωστόσο, μην συγχέετε την υπερφαγία με την υγιή όρεξη. Μεταφέρετε εάν:
- Συνεχίστε να τρώτε αφού νιώσετε χορτάτοι.
- Είναι σε θέση να καταπιούν πολύ φαγητό σε μία συνεδρίαση: μπορς με ξινή κρέμα και ψωμί, πατάτες με κρέας και σαλάτα, μερικές ντουζίνες σάντουιτς, κέικ Ναπολέοντα, γλυκό τσάι με γλυκά - αυτό δεν είναι το όριο για εσάς.
- Περνάω κρυφά στο ψυγείο χωρίς να το βλέπει κανείς.
- Δεν ελέγχετε την ποσότητα της τροφής που καταναλώνετε, δεν μπορείτε να διακόψετε ήρεμα την απορρόφηση της τροφής ανά πάσα στιγμή.
Λόγοι υπερφαγίας
Οι λόγοι για την υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να ποικίλλουν. Πολλοί άνθρωποι τρώνε υπερβολικά απλώς από συνήθεια: ήταν συνηθισμένο στην οικογένειά τους να οργανώνουν μια «καυκάσια γιορτή» για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, με τη μόνη διαφορά ότι αντί για κρασί χύνονταν τσάι ή καφές. Ως αποτέλεσμα, διαμορφώθηκε μια συνήθεια και μια ισχυρή πεποίθηση ότι έτσι μοιάζει ένα κανονικό γεύμα.
Ένας άλλος συνηθισμένος λόγος υπερφαγίας είναι η απροσεξία, η συνήθεια να τρώμε εν κινήσει. Δεν είναι περίεργο που οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι πρέπει να τρώτε σε ήρεμη ατμόσφαιρα, χωρίς βιασύνη, απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά. Έτσι νιώθεις γεμάτος στο χρόνο. Αλλά αν τρώτε εν κινήσει, σκέφτεστε τη δουλειά ή τρώτε μπροστά στην τηλεόραση, ο εγκέφαλός σας δεν έχει χρόνο να διατάξει "αρκετά!"
Τέλος, το άγχος, η κατάθλιψη, η έλλειψη αγάπης, ακόμη και η χαμηλή αυτοεκτίμηση προκαλούν ένα άτομο να «τρώει» τη θλίψη. Εξάλλου, το φαγητό είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να νιώσεις καλύτερα, να ζήσεις την ευχαρίστηση.
Συνέπειες για τον οργανισμό
Το να «τρώω» λύπες με κέικ και σοκολάτες δεν είναι σε καμία περίπτωση αθώα αδυναμία. Η βλάβη της υπερφαγίας είναι τόσο απτή όσο η βλάβη της νηστείας: υποφέρουν όλα τα όργανα που εμπλέκονται στη διαδικασία της πέψης, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, η ανάπτυξη διαβήτη, η παχυσαρκία και οι μεταβολικές διαταραχές αυξάνεται.
Πώς να αντιμετωπίσετε την υπερφαγία;
Πρώτα, προσδιορίστε τους λόγους: μπορεί να χρειαστείτε μια νέα πηγή χαράς για να αντιμετωπίσετε το άγχος. Ή ίσως είναι αρκετό να εγκαταλείψετε τη συνήθεια να τρώτε δείπνο μπροστά στην τηλεόραση. Πείτε όχι στο σνακ και ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή: τρώτε 4 μικρά γεύματα την ημέρα. Μην τσιμπολογάτε ανάμεσα στα γεύματα!
Το πρόβλημα της υπερφαγίας στα παιδιά
Το πρόβλημα της υπερφαγίας των παιδιών συνδέεται συχνά με τη συμπεριφορά των ενηλίκων. Μερικοί γονείς είναι τόσο πρόθυμοι να ταΐσουν το παιδί τους με ένα πρόγραμμα που το αναγκάζουν να φάει ακόμα κι όταν δεν το θέλει. Ως αποτέλεσμα, αναπτύσσεται μια διατροφική διαταραχή, το παιδί δεν αισθάνεται χορτάτο στην ώρα του. Οι γονείς μπορούν να διδάξουν ένα παιδί να τρώει κάτω από τα κινούμενα σχέδια και στη συνέχεια το παιδί βρίσκεται στην ίδια κατάσταση με τους ενήλικες εραστές για να δειπνήσει κάτω από τη σειρά. Μην μαθαίνετε στο παιδί σας να τρώει σνακ ενώ παρακολουθεί κινούμενα σχέδια ή διαβάζει ένα βιβλίο, διαμορφώστε υγιεινές συνήθειες από την παιδική του ηλικία και τότε ο κίνδυνος ένας γιος ή η κόρη να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα στην ενήλικη ζωή θα μειωθεί.
Κείμενο: Όλγα Κιμ
Η υπερκατανάλωση τροφής, και ως εκ τούτου η επακόλουθη παχυσαρκία, βλάπτει όχι μόνο τη σιλουέτα μας, αλλά και την υγεία μας. Και πως! Λόγω της υπερκατανάλωσης τροφής, διαταράσσεται η εργασία όλων σχεδόν των συστημάτων και οργάνων, και συγκεκριμένα του «κινητήρα» μας - της καρδιάς. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της υπερφαγίας δεν σταματούν εδώ...
Συνέπειες της υπερφαγίας: τι απειλεί;
Οι συνέπειες της υπερφαγίας είναι τόσο επικίνδυνες που οι γιατροί επιμένουν: είναι καλύτερα να σηκώνεσαι από το τραπέζι πεινασμένος παρά χορτάτος. Όμως, παρά τις συμβουλές τους, οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως τελειώνουν το γεύμα τους με το «Πώς έφαγα» ή «Γιατί έφαγα τόσο πολύ;» Αλίμονο, το σώμα μας δεν θα πει ποτέ «ευχαριστώ» για μια τόσο καλοφαγωμένη ζωή. Όταν η υπερκατανάλωση τροφής, ο μεταβολισμός του λίπους και των υδατανθράκων στο σώμα σας διαταράσσεται, επιβάλλεται τεράστιο βάρος σε όλα τα όργανα. Οι συνέπειες της υπερφαγίας χτυπούν πρώτα την καρδιά. Κατά την υπερκατανάλωση τροφής, τα όργανα μεγαλώνουν και η καρδιά αναγκάζεται να εμπλουτίσει έναν μεγαλύτερο χώρο με αίμα. Η ποσότητα της εργασίας αυξάνεται - τα μυϊκά τοιχώματα της καρδιάς αυξάνονται, οι συσπάσεις αυξάνονται. Ως αποτέλεσμα, προβλήματα πίεσης και υπέρταση. Και για να ανακάμψετε, απλά πρέπει να χάσετε βάρος.
Το δεύτερο όργανο που υποφέρει από υπερκατανάλωση τροφής είναι το συκώτι. Όταν ξεπεραστεί η ποσότητα των απαραίτητων λιπών στο συκώτι, μετατρέπεται στην άμεση πηγή τους. Αυτή η λειτουργία των κυττάρων του σώματος γίνεται η κύρια κατά την υπερκατανάλωση τροφής και σύντομα σχεδόν όλα τα κύτταρα γεμίζουν με λίπος. Χτυπά όχι μόνο την καρδιά και το συκώτι, αλλά και τα έντερα. Κατά την υπερκατανάλωση τροφής, ολόκληρο το εντερικό σύστημα υποφέρει. Συχνές ασθένειες όπως η γαστρίτιδα χαμηλή οξύτητα, χολοκυστίτιδα, χρόνια παγκρεατίτιδα, κολίτιδα.
Στα παχύσαρκα άτομα, τις περισσότερες φορές υπάρχει παραβίαση του ορμονικού κύκλου, καθώς το σώμα δεν έχει αρκετή θυρεοειδική ορμόνη - θυροξίνη. Λόγω της έλλειψής του, ο μεταβολισμός διαταράσσεται. Στις γυναίκες, ο εμμηνορροϊκός κύκλος μπορεί να διαταραχθεί και αυτό απειλεί τη στειρότητα. Οι άνδρες έχουν προβλήματα στύσης. Η θεραπεία για αυτά τα προβλήματα είναι πρωτίστως η απώλεια βάρους.
να θυμάστε ότι υπερβολικό βάροςδύσκολα ανεκτές οι αρθρώσεις και η σπονδυλική στήλη ιδιαίτερα. Φανταστείτε πόσο δύσκολο είναι για αυτούς! Όσο πιο γρήγορα αντιμετωπίσετε τη συνήθεια της υπερκατανάλωσης τροφής, τόσο πιο γρήγορα σώζετε τις αρθρώσεις σας από την πρόωρη φθορά.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα άτομα με παχυσαρκία υπομένουν πιο δύσκολα όλες τις ασθένειες. Αντιμετωπίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και συχνά υποφέρουν από επιπλοκές.
Συνέπειες της υπερφαγίας: πώς να αναγκάσετε τον εαυτό σας να τρώει λιγότερο;
Πρώτα, πρέπει να αναπτύξετε μια δίαιτα για τον εαυτό σας και, το πιο σημαντικό, μια δίαιτα. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε 3 φορές την ημέρα με 1-2 σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Να θυμάστε ότι το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα μπορούν και πρέπει να είναι άφθονα, καθώς ενεργοποιούμαστε για όλη την ημέρα τρώγοντας πριν το μεσημέρι. Μην πάρετε όμως αυτή τη συμβουλή ως οδηγό δράσης, τρώτε ό,τι θέλετε, σε απεριόριστες ποσότητες, ειδικά τροφές με πολλές θερμίδες.
Δεύτερον, μειώστε την ποσότητα των αλμυρών, πικάντικων και λιπαρών τροφών στη διατροφή σας. Πρέπει επίσης να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνετε. Όλα αυτά σημαίνουν ότι πρέπει να αφαιρέσετε το γρήγορο φαγητό και τα γλυκά από τη διατροφή σε τεράστιες ποσότητες. Φυσικά, ο οργανισμός χρειάζεται ζάχαρη, αλλά μην ξεχνάτε ότι δεν υπάρχει μόνο στα κέικ και τα ψωμάκια, αλλά και στα φρούτα και τη μαύρη σοκολάτα.
Τρίτον, μπορείτε να δοκιμάσετε το λεγόμενο μέρες νηστείας. Επιλέγεις μια μέρα της εβδομάδας και τρως μόνο ένα φαγητό όλη μέρα. Μπορεί να είναι ρύζι (γιατί πιστεύεται ότι το ρύζι συλλέγει όλες τις τοξίνες από το σώμα), μήλα ή αγγούρια.
Τέταρτον, περικοπή. Βάλτε το φαγητό σε ένα μικρότερο πιάτο για να φαίνεται ότι υπάρχει άφθονο φαγητό και αυτό είναι αρκετό για εσάς.
Η απόφαση που πρέπει να πάρετε όταν αντιμετωπίζετε τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης τροφής είναι ένα πράγμα. Πρέπει να προσέχετε το βάρος σας και να μην τρώτε ό,τι είναι φρικτό και μάλιστα σε άφθονες ποσότητες. Διδάξτε το σώμα σας πώς να τρώει σωστά. Αυτό θα τον σώσει από τα βάσανα αργότερα.
Γεια σας, τακτικοί αναγνώστες του ιστολογίου και καλώς ήρθατε σε όσους ήρθαν στη σελίδα για πρώτη φορά. Έχετε ακούσει τη φράση ότι πρέπει να τρώτε για να ζήσετε και όχι το αντίστροφο; Σε αυτά τα αρχαία λόγια δεν βρίσκεται μόνο η στάση των σοφών για το φαγητό, αλλά και ένας άμεσος οδηγός για μια υγιή ζωή.
Το να τρως «σαν να μην είσαι μέσα σου» σημαίνει όχι μόνο να παχύνεις, αλλά και να πάθεις ένα σωρό ασθένειες. Με την υπερβολική πρόσληψη τροφής, θα προκύψουν προβλήματα με την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το στομάχι, το συκώτι και τον μεταβολισμό. Εν τω μεταξύ, πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν ότι τρώνε απεριόριστα.
Ποιος είναι ο κίνδυνος της υπερφαγίας και πώς να καταλάβετε ότι αυτή η μερίδα ήταν περιττή, διαβάστε στην ανάρτησή μας.
Κακή συνήθεια: τι είναι η υπερκατανάλωση τροφής;
Πώς καταλαβαίνετε αν τρώτε υπερβολικά; Κάθε άτομο πρέπει να καταναλώνει μια συγκεκριμένη ποσότητα χιλιοθερμίδων και θρεπτικών συστατικών (λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες) την ημέρα.
Αυτοί οι δείκτες είναι ατομικοί και εξαρτώνται από:
- ηλικία;
- γένος:
- ανάπτυξη;
- ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ;
- επίπεδο σωματικής δραστηριότητας·
- περιοχή κατοικίας·
- είδος κύριας δραστηριότητας.
Υπάρχουν πολλά προγράμματα στο Διαδίκτυο που θα σας βοηθήσουν να υπολογίσετε τις θερμίδες και τον κανόνα JBU. Ωστόσο, ένας διατροφολόγος θα το καθορίσει όσο το δυνατόν ακριβέστερα.
Η υπερκατανάλωση τροφής είναι η συνεχής υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Όχι όμως μόνο.
Η λαιμαργία θεωρείται ασθένεια εάν δεν μπορείτε να κατανείμετε ορθολογικά την ημερήσια πρόσληψη τροφής (παραλείψτε το πρωινό, έχετε ένα σνακ για μεσημεριανό γεύμα και καλύψτε τη διαφορά κατά τη διάρκεια του δείπνου). Παρεμπιπτόντως, η παράλειψη του πρωινού είναι ο κύριος λόγος.
Τακτικές νυχτερινές εκδρομές στο ψυγείο ή τρώγοντας καλούδια ενώ παρακολουθείτε την αγαπημένη σας σειρά είναι επίσης σημάδια της νόσου.
Ακόμα κι αν δεν τρώτε πολύ το βράδυ, αυτό είναι επίσης υπερφαγία. Γιατί πάνω από το μεροκάματο και γιατί την ώρα που πρέπει να κοιμηθείς, και όχι να κανονίσεις ραντεβού με το ψυγείο.
Ποιος είναι ο κίνδυνος της υπερφαγίας;
Η υπερκατανάλωση τροφής είναι μια επιβλαβής, αλλά εξακολουθεί να είναι μια συνήθεια που μπορεί να ξεχαστεί και να ξεπεραστεί. Υπάρχουν πολλές ιατρικές, ψυχοθεραπευτικές μέθοδοι, αλλά το πιο σημαντικό είναι να καταλάβεις τι σε απειλεί με το έκτο πάρτι τσαγιού σε μια μέρα με ψωμάκια.
Αυτές δεν είναι τρομακτικές ιστορίες τρόμου. Αυτές είναι πραγματικές συνέπειες που μπορούν να αποφευχθούν με το ξύσιμο του εσωτερικού πυθμένα της κάννης σε αναζήτηση δύναμης της θέλησης.
- Το προφανές αποτέλεσμα της λαιμαργίας - υπερβολικό βάρος. Ταυτόχρονα, με κάθε «μια ακόμη μικρή μερίδα», η επιθυμία μας να δείχνουμε σε φόρμα μειώνεται. Πρώτα, «Γιατί να πάω στο γυμναστήριο αν ήδη με αγαπούν τόσο πολύ», μετά «πήρα μερικά κιλά επειδή μαγειρεύω και δοκιμάζω καλά όλα τα φαγητά» και μετά έρχεται η συνειδητοποίηση της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται καθημερινά . Επιπλέον, η υπερκατανάλωση τροφής συνοδεύεται ασυνείδητα από έναν «αργή» τρόπο ζωής, την απόρριψη της δραστηριότητας υπέρ ενός νόστιμου δείπνου. Ένας φαύλος κύκλος από τον οποίο είναι δύσκολο να ξεφύγεις.
- Η βλάβη της υπερφαγίας εκδηλώνεται επίσης σε δυσκολία στην αναπνοή. Μια μη φυσιολογική ποσότητα τροφής στο στομάχι πιέζει το διάφραγμα, είναι δύσκολο για ένα άτομο να αναπνεύσει. Εξαιτίας αυτού, αλλά και λόγω των μυριάδων βλαβερές ουσίεςπου λαμβάνεται με το φαγητό, η καρδιά αρχίζει να ανεβαίνει.
- Κάθε επιπλέον μερίδα είναι γεμάτη βαρύτητα στο στομάχι. Οι χυμοί της εσωτερικής έκκρισης δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τον όγκο της εισερχόμενης τροφής. Εμφανίζεται κακή αναπνοή, επιδεινώνεται η γαστρίτιδα. Ιδιαίτερα δυσάρεστα αποτελέσματα θα είναι μετά την υπερκατανάλωση κρέατος. Καλεί διεργασίες σήψηςστο έντερο. Το κρέας με υδατάνθρακες (το ίδιο μπάρμπεκιου με το ψωμί) επιδεινώνει τη σήψη.
- Ως συνέπεια του προηγούμενου σημείου - επίμονη δυσκοιλιότητα. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει αιμορροΐδες. Πονάει ακόμα και να το σκέφτεσαι, έτσι δεν είναι;
Εάν η υπερκατανάλωση τροφής είναι μόνο υπέρβαρο μέχρι στιγμής, αυτό δείχνει μια μικρή «εμπειρία» του υπερφαγικού ατόμου. Και τι σας περιμένει - δύσπνοια, καρδιακά προβλήματα, αιμορροΐδες, παγκρεατίτιδα, κίρρωση ή μια φυσιολογική ανθρώπινη ζωή - εξαρτάται μόνο από εσάς.
Σοβαρές συνέπειες: σε τι οδηγεί το κανονικό "zhor".
Αλλά αυτό, όπως λένε, "περισσότερα λουλούδια". Το συνεχές «έξτρα» φαγητό προκαλεί καρκίνο. Πως?
Η μη φυσιολογική πρόσληψη λιπαρών τροφών και γλυκών «φράζει» το συκώτι, προκαλεί κίρρωση. Οι λαίμαργοι, όπως οι αλκοολικοί και οι τοξικομανείς, «βιάζουν» το συκώτι, τα κύτταρα πεθαίνουν, μεταμορφώνονται σε κακοήθη όγκο. Αυτός είναι ο καρκίνος.
Οι γιατροί λένε: «Μπορείτε όχι μόνο να «πίνετε» κίρρωση, αλλά και να «φάτε». Και η κίρρωση είναι η ίδια η βλάβη στο ήπαρ, που θεωρείται προκαρκινική κατάσταση.
Δεν πιστεύετε σε ένα τέτοιο αποτέλεσμα και συνεχίζετε να μασάτε το πέμπτο σάντουιτς; Τώρα θυμηθείτε πόσο συχνά το πέμπτο ακολουθεί το έκτο και μετά τελειώνει το φαγητό στο ψυγείο. Δεν φοβάσαι τη δική σου λαιμαργία;
Επιπλέον, η υπερκατανάλωση τροφής αυξάνει το φορτίο στο πάγκρεας, το οποίο απειλεί την εμφάνιση παγκρεατίτιδας. Αυτή η ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται "μόνιμα", μόνο τα συμπτώματα ανακουφίζονται ή η θεραπεία θέτει την παγκρεατίτιδα σε αδρανές στάδιο. Η αστάθεια στην εργασία του παγκρέατος οδηγεί σε διαβήτη.
Η υπερκατανάλωση τροφής έχει και ψυχολογική βλάβη. Συχνά προκύπτει από άγχος ή κόπωση, ακόμη και αναίσθητο. Φαίνεται λοιπόν φαύλος κύκλος. Τρώμε νευρικές καταστάσεις, αρχίζουμε να κατηγορούμε τους εαυτούς μας για λαιμαργία, η οποία δίνει εσωτερικό άγχος. Στην πραγματικότητα, οι εμπειρίες «εμπλοκής» με το φαγητό είναι ένας σκόπιμα χαμένος δρόμος. Για να, πρέπει να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε τα συναισθήματα με άλλους τρόπους.
Γιατί είναι κακό να τρώτε υπερβολικά το βράδυ;
Πρέπει να κοιμάσαι το βράδυ. Αυτό είναι ένα από τα κλειδιά για μια επιτυχημένη δίαιτα και μια ισορροπημένη διατροφή. Το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, τα ίδια τα πόδια πηγαίνουν στο ψυγείο - ψάχνουμε για μια ευκαιρία να χαλαρώσουμε στο φαγητό, να διασκεδάσουμε μετά από μια δύσκολη μέρα.
Η υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ κάνει το σώμα να μην κοιμάται, αλλά να αφομοιώνει την τροφή. Αυτή η έλλειψη πλήρους νυχτερινής ξεκούρασης οδηγεί σε αδυναμία και κακή διάθεση το πρωί. Αλλά ένα όργανο στο σώμα κοιμάται τη νύχτα, ανεξάρτητα από το τι - δωδεκαδάκτυλο. Το φαγητό που λαμβάνεται τη νύχτα δεν περνά μέσα από αυτό ή μένει «αδρανές», χωρίς εσωτερική επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα - δυσβακτηρίωση, εντερικές αλλεργίες, φούσκωμα.
Η υπερκατανάλωση τροφής είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από την κατάποση υπερβολικής τροφής και την αδυναμία διακοπής την κατάλληλη στιγμή.
Λόγοι υπερφαγίας
ΣΕ σύγχρονη κοινωνίαΗ τακτική ή επεισοδιακή υπερφαγία είναι κοινή σχεδόν σε όλους. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν τις επιπτώσεις αυτής της ασθένειας στον εαυτό τους, αλλά δεν τους αποδίδουν πάντα σημασία.
Συνήθεις αιτίες υπερφαγίας είναι:
- Η έλλειψη ευαισθησίας του ανθρώπινου στομάχου σε μικρές αλλαγές στην ποσότητα της τροφής λόγω της ικανότητας να τεντώνεται, έτσι το αίσθημα κορεσμού εμφανίζεται μόνο 15-20 λεπτά μετά το γεύμα.
- Απώλεια επιλεκτικότητας σε σχέση με τα τρόφιμα, δηλαδή όταν επιλέγουν, οι άνθρωποι δεν καθοδηγούνται από τη χρησιμότητα και τη θρεπτική αξία του προϊόντος, αλλά το κοιτούν εμφάνιση, άρωμα, διαθεσιμότητα, ευκολία και ταχύτητα παρασκευής. Επιπλέον, πολυάριθμες διαφημίσεις επηρεάζουν το ανθρώπινο υποσυνείδητο.
- Απόκρυψη της ανάγκης για νερό (δίψα) ή θρεπτικά συστατικά κάτω από το αίσθημα της πείνας. Αυτή η αιτία της υπερφαγίας οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα γρήγορο φαγητό, που χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο από τους σύγχρονους ανθρώπους, πρακτικά στερείται βιταμινών, ευεργετικών αμινοξέων, μικρο και μακροστοιχείων.
- Δίνοντας στα τρόφιμα ένα νέο νόημα που διαφέρει από το αληθινό (αναπλήρωση ενεργειακού κόστους). Για παράδειγμα, ένα επαγγελματικό γεύμα σε ένα εστιατόριο, όταν υποτίθεται ότι όλοι οι επισκέπτες θα φάνε, ανεξάρτητα από το αν είναι πεινασμένοι.
- Ψυχολογική υπερφαγία. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει «μπουκώματα» στρες, κακή διάθεση ή τραγικά γεγονότα, χαμηλή αυτοεκτίμηση και αυτοαμφισβήτηση, φαγητό ως παρηγοριά.
Συμπτώματα υπερφαγίας
Έχοντας κατανοήσει τα αίτια της υπερβολικής πρόσληψης τροφής, είναι απαραίτητο να ανακαλύψουμε τα σημάδια αυτής της διαταραχής προκειμένου να ληφθούν έγκαιρα μέτρα και να μην φέρουμε την κατάσταση στην παχυσαρκία.
Έτσι, τα κύρια συμπτώματα της υπερφαγίας είναι τα εξής:
- Αύξηση βάρους ή συνεχείς διακυμάνσεις βάρους.
- Διαταραχή ύπνου. Μετά την υπερκατανάλωση τροφής, είναι δύσκολο για το σώμα να αποκοιμηθεί, επειδή οι πεπτικές διαδικασίες συνεχίζονται.
- Ανεπάρκεια του γαστρεντερικού σωλήνα, αίσθημα δυσφορίας (αυξημένο μετεωρισμό και φούσκωμα).
- Η απορρόφηση της τροφής ανά πάσα στιγμή, ακόμη και απουσία πείνας.
- Τρώτε περισσότερο φαγητό διατηρώντας την ίδια καθημερινή ρουτίνα και τον ίδιο τρόπο ζωής.
- Ανεξέλεγκτο φαγητό, για παράδειγμα, όταν παρακολουθείτε τηλεόραση ή διαβάζετε. Οι περισπασμοί όχι μόνο σας εμποδίζουν να απολαύσετε το άρωμα και τη γεύση του φαγητού, αλλά επίσης δυσκολεύουν τον προσδιορισμό της στιγμής του κορεσμού.
- Κατάθλιψη που προκύπτει από τα παραπάνω συμπτώματα της υπερφαγίας.
Οι διατροφολόγοι διακρίνουν επίσης τέτοιες ψυχολογικές εκδηλώσεις λαιμαργίας όπως: η επιθυμία να φάει μόνος, η εσωτερική αίσθηση ενοχής και η αντιπάθεια για τον εαυτό τους.
Συνέπειες της υπερφαγίας
Ο κίνδυνος της υπερφαγίας είναι τόσο σοβαρός που οι γιατροί επιμένουν ότι πρέπει να σηκωθείτε από το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας. Διαφορετικά, οι μεταβολικές διαταραχές δεν θα σας κρατήσουν σε αναμονή, κάτι που θα επηρεάσει την εργασία όλων των εσωτερικών οργάνων.
Τα πρώτα αποτελέσματα της υπερφαγίας χτυπούν την καρδιά. Το βάρος ενός ατόμου αυξάνεται, και μαζί του αυξάνονται όλα τα όργανα, έτσι η καρδιά πρέπει να κορεστεί έναν μεγαλύτερο χώρο με αίμα. Οι καρδιακές συσπάσεις αυξάνονται και τα μυϊκά τοιχώματα του ανθρώπινου «κινητήρα» πυκνώνουν. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται προβλήματα υπέρτασης και πίεσης.
Το δεύτερο όργανο που υποφέρει μετά την υπερκατανάλωση τροφής είναι το συκώτι. Όταν ξεπερνά την ποσότητα των απαραίτητων λιπών, γίνεται η άμεση πηγή τους. Σχεδόν όλα τα κύτταρα του σώματος είναι γεμάτα με λίπος. Αυτό επηρεάζει σοβαρά όχι μόνο το ήπαρ και την καρδιά, αλλά και τα έντερα - ολόκληρος ο εντερικός σωλήνας υποφέρει. Αυξάνονται τα κρούσματα νοσημάτων όπως χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα, κολίτιδα και χρόνια παγκρεατίτιδα.
Μια άλλη συνέπεια της υπερφαγίας είναι η παραβίαση του ορμονικού κύκλου λόγω ανεπάρκειας θυροξίνης. Οι γυναίκες έχουν προβλήματα με την έμμηνο ρύση, και αυτό απειλεί τη στειρότητα. Στους άνδρες, η στύση είναι διαταραγμένη.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το υπερβολικό βάρος είναι μια επιπλέον επιβάρυνση για τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις, που φθείρονται μπροστά από το χρόνο.
Πώς να αποφύγετε την υπερφαγία
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε την υπερκατανάλωση τροφής μόνοι σας, αλλά πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την πρόσληψη τροφής. Βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε:
- Φάτε στην ώρα σας, συγκεντρωθείτε στο φαγητό και μην αποσπάτε την προσοχή.
- Σταματήστε όλα τα σνακ, τρώγοντας στα κύρια γεύματα.
- Να τρώτε πάντα ενώ κάθεστε, καθώς αυτό σας βοηθά να τηρείτε το σχήμα και να μην αποσπάται η προσοχή σας κατά τη διάρκεια του γεύματος.
- Μην μετατρέπετε το φαγητό σε ανταμοιβή ή διεγερτικό, μπορείτε να βρείτε άλλους τρόπους για να το κάνετε αυτό.
- Προσπαθήστε να μην τρώτε τα πρώτα 15 λεπτά μετά την επιστροφή στο σπίτι, καθώς η κούραση και η πείνα είναι ένας από τους λόγους για την υπερκατανάλωση τροφής.
Θεραπεία υπερφαγίας
Οι διατροφικές διαταραχές είναι δύσκολο να εντοπιστούν, καθώς η ντροπή, η άρνηση και η μυστικότητα είναι αληθινοί σύντροφοι αυτών των ασθενειών, επομένως η ασθένεια μπορεί να παραμείνει απαρατήρητη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαταραχή αναγνωρίζεται μόνο όταν ένα άτομο αναζητά βοήθεια για να χάσει βάρος ή θέλει να απαλλαγεί από προβλήματα υγείας που προκαλούνται από την παχυσαρκία.
Δεν υπάρχουν μελέτες που να διαγιγνώσκουν την υπερφαγία. Εάν υπάρχει υποψία για αυτή τη διαταραχή, ο γιατρός εξετάζει το ιστορικό του ασθενούς, συνταγογραφεί μια σειρά εξετάσεων και εξετάσεων για τον αποκλεισμό σωματικών παθολογιών. Εάν δεν εντοπιστεί σωματική ασθένεια ως αποτέλεσμα αυτών των χειρισμών, ο ειδικός παραπέμπει το άτομο σε ψυχολόγο που μπορεί να διαγνώσει και να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα της υπερφαγίας.
Εάν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια μόνοι σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που θα σας συνταγογραφήσει φάρμακαπου μειώνουν την όρεξη.
Το πρόβλημα της υπερφαγίας στα παιδιά
Οι ένοχοι για τις διατροφικές διαταραχές στα παιδιά είναι σχεδόν πάντα γονείς που, με κάθε τρόπο, προσπαθούν να ταΐσουν το παιδί ακόμα κι όταν δεν θέλει καθόλου να φάει. Μετά την υπερκατανάλωση τροφής, το στομάχι του μωρού τεντώνεται και χωράει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα τροφής από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός του παιδιού.
Επιπλέον, οι ενήλικες βρίσκουν διάφορους περισπασμούς, για παράδειγμα, να ταΐζουν το παιδί ενώ παίζει ή παρακολουθούν κινούμενα σχέδια, κάτι που δεν πρέπει να γίνεται. Με αυτή την προσέγγιση, η διαδικασία κατανάλωσης τροφής γίνεται ανεξέλεγκτη και αυτόματη, το μωρό αποκτά μια κακή συνήθεια να τσιμπολογάει ένα βιβλίο ή να βλέπει τηλεόραση και όλα αυτά μαζί οδηγούν σε παχυσαρκία.
Οι αρνητικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης τροφής είναι προφανείς, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι όχι μόνο η τακτική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού, αλλά και η υπερκατανάλωση τροφής για μια φορά στις γιορτές μπορεί να οδηγήσει σε αυτές. Το να πάτε για επίσκεψη δεν πρέπει να είναι για να δοκιμάσετε όλα τα πιάτα στο τραπέζι, αλλά για να συνομιλήσετε με φίλους ή συγγενείς. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και μια μόνο υπέρβαση της επιτρεπόμενης ποσότητας τροφής είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας.