Bean արժեքավոր սննդի սնունդ, քանի որ: Հատումների օգուտներն ու վնասը: Ինչպես պատրաստել հատիկներ

Լոբի բանջարեղեն - Երիտասարդ լոբի տեսքով բանջարեղեն ձեռք բերելու համար բուսական բանջարեղեն ձեռք բերելու համար աճեցված բուսական բույսեր, որոնք կոչվում են շեղբեր, ինչպես նաեւ աննկատելի սերմերը կաթի մոմի հասունության փուլում (նրանց համը հասունանում է):

Բանջարեղենի հատիկների հայեցակարգը սերտորեն միահյուսված է բուսական մշակաբույսերի հայեցակարգի հետ: Փաստն այն է, որ բոլոր բանջարեղենի համար տարածված է, որ բույսերի հյութալի մասը օգտագործվում է: Այսինքն, սերմերը, կեղեւը, չոր սերմերը այլեւս բանջարեղեն չեն: Որոշակի կուպուսի հետ կապված հետաքրքիր կետ կա: Խոհարարական ծուռում նրանք անվանում են սննդի արտադրանք, որը բաղկացած է հացահատիկային պինդ կամ մանրացված հացահատիկներից (հնդկաձավար, բրինձ, եգիպտացորեն), այլ հացահատիկ (գարին, ցորեն) եւ հատիկներ (ոսպ, ոլոռ) բերք: Մի շարք հատիկների պտուղները (օրինակ, լոբի, Mash) կարող են վերամշակվել շիլա, եւ կարող են օգտագործվել սննդի մեջ բուսական ուտեստների կամ պահածոյացված բանջարեղենի տեսքով (օրինակ, պահածոյացված լոբի):

Bean բանջարեղենը կերվում է թարմ (երիտասարդ լոբի, սերմեր, սածիլներ), պահածոյացված, չորացրած, ջերմամշակումից հետո. Դրանք բնորոշ բաղադրիչ են բազմաթիվ ազգային խոհանոցների համար: Մեր երկրում «Լուալների» ավանդական «տեսականին» այնքան էլ լայն չէ. Սովորական լոբի, լոբի եւ ոլոռ: Ասիայի եւ Ամերիկայի երկրներում ոտնաթաթի մշակույթները շատ ավելի լայն են մշակվում:

Դեպի Լոբի բանջարեղեն Հետեւյալ բանջարեղենի մշակաբույսերը ներառում են.

• Թեւավոր լոբի (կայծ ոլոռ, թեւավոր լոբի, քառակուսի ոլոռ)
• Ընդհանուր ոսպ (սննդի ոսպ, ոսպ մշակութային)
• Bob Garden (Bob սովորական, Bob Russian, Bob Konsky, Bobbin, Fava)
• Ոլոռի ցանքս (դաշտային սիսեռ, podlyushka, obsic ոլոռ)

Լոբի բուսական մշակույթները եզակի են իրենց սննդային արժեքի առումով: Լոբի բանջարեղենը ծայրաստիճան հարուստ է ամբողջ սպիտակուցներով: Այսպիսով, պարտեզի Bob- ի սերմերի սպիտակուցների բովանդակությունը կազմում է մինչեւ 35%: Սպիտակուցը ներառում է բոլոր անփոխարինելի եւ փոխարինելի ամինաթթուները եւ դրա կազմի մեջ փակված սպիտակուցը `մսի եւ կաթի մեջ: Այս հանգամանքը լոբու բանջարեղենը դարձնում է անփոխարինելի եւ բաղադրիչ վեգանների սնուցման մեջ (խիստ բուսակերության հետեւորդներ, լիովին վերացնելով կենդանական արտադրանքների սպառումը): Բացի այդ, Legume բանջարեղենը հարուստ է ածխաջրերով, մանրաթելով, վիտամիններով (C, B1, B2, B5, խոլակով), երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոլիպիդներ:

Մի փոքր բուսաբանություն

Bean - Bobwood- ի կարգի Dicotyledonous բույսերի ընտանիքը: Մշակութային լոբիները բուսական բույսեր են կամ բազմամյա բույսեր:

Բուսաբանության մեջ փամփուշտների ընտանիքի պտուղը կոչվում է «Բոբ»: Բոբը բաղկացած է եզրերի կողմից միացված երկու երկար բարակ փաթիլներից: Պտղի ներսում պարունակում է փոքր քանակությամբ սերմեր, որոնք ծածկված են բարակ մաշկով (բուսական հատիկներով սովորաբար 2-7) տեղակայված է մեկ տողում: Սերմերը կցվում են որովայնի կարի, օգտագործելով կարճ սերմեր: Նման պտուղը հանրաճանաչ գրականության մեջ եւ օգտագործման մեջ հաճախ կոչվում է պատիճ, առօրյա կյանքում «Բոբը» հաճախ օգտագործվում է լոբու սերմը նշելու համար: Սերմերի գույնը շատ բազմազան է, գնդաձեւ, օվալաձեւ, հարթեցված, անկյունային ձեւի ձեւը:

Bob ձեւը (պատիճ) սովորաբար հարթեցված երկարացված է `ուղիղ կամ կոր: Երբ պտուղը հասունանում է, այն սովորաբար չորանում եւ բացահայտում է, սերմերը կախված են դրանից: Բալամների շատ բույսերում Բոբը ընկնում է գետնի անբավարար:

Լոբի ընտանիքի մի շարք բույսերի հետաքրքիր առանձնահատկությունն է միկրոօրգանիզմների, միկրոերոֆիլասի հետ սիմբիոզոֆիլան, որը ունակ է ամրագրել մոլեկուլային ազոտը մթնոլորտային օդից եւ սինթեզել օրգանական ազոտի պարունակող միացություններ: Այս միկրոօրգանիզմներն ապրում են հատուկ մկանների մեջ, աճում են հատիկների արմատների վրա: Սիմբիոզի էությունը հետեւյալն է. Միկրոօրգանիզմները բույսերի ջրից ստացվում են սննդանյութերով, իսկ գործարանը արմատային հանգույցի մեջ ձեւավորված ազոտի միացությունների մի մասն է: Նման սիմբիոզը լոբի բույսերը թույլ է տալիս նորմալ աճել աղքատ հողի վրա: Լոբի մշակույթները ոչ միայն չեն մաքրում հողի պտղաբերությունը, այլեւ մեծացնում են այն, հարստացված ազոտային միացություններով:

Լոբի բանջարեղենը տեղավորվում է դեռեւս հնագույն: Այսպիսով, ընկույզը (թուրքական սիսեռ) սկսեց մարվել Մերձավոր Արեւելքում արդեն 7,500 տարի առաջ: Անհնար է պատկերացնել աշխարհում գրեթե մեկ խոհանոց, որտեղ չի օգտագործվի բուսական բանջարեղեն: Թարմ բուսական բանջարեղենը, ինչպես նաեւ այս մշակաբույսերից հացահատիկները ունեն սննդային բարձր արժեք, պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր, արժեքավոր վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Վերջին տարիներին սոյայի արտադրանքը ստացել է մեծ բաշխում `մսի փոխարինիչներ, որոնց համը անընդհատ աճում է:

Լոբի բանջարեղենի կիրառում

Bean - հանրաճանաչ սննդամթերք ամբողջ աշխարհում: Դրանք օգտագործվում են սննդի մեջ մի շարք ձեւով. Պանրի, պահածոյացված, չորացրած, խաշած, տապակած ... Բանջարեղենի հատիկներից պատրաստված ուտեստներից պատրաստված են առաջին, երկրորդ, աղցաններ ... Starch Bobs Mung- ը նույնիսկ պատրաստում է Funchosis- ի արիշտա: Շատ ժողովուրդների համար հատիկները սպիտակուցի ամենակարեւոր աղբյուրներից են, որոնք ունակ են փոխարինել հացի սննդային հատկությունները, կռուպ եւ նույնիսկ միս: Մարդկանց համար, ովքեր հրաժարվել են կենդանիների սպառման արտադրանքներից, լոբի ուտեստներից `սննդի ամենակարեւոր բաղադրիչներից մեկը: Համատարած արտադրանքներ սոյայի եւ դրա հավելումով, օրինակ, Miso, Soybean Oil, Tofu, բուսական կոտլետներ եւ երշիկեղեն:

Լոբի հաճախ մշակվում են որպես կերակրման բերք ֆերմերային կենդանիների համար:

Բույսեր, ինչպիսիք են Bob սովորական, ոսպը, ոլոռը, սոյայի մեջ օգտագործվել են ժողովրդական բժշկության մեջ, որպես մարմնի վրա բավականին լայն ազդեցության միջոց ունեցող միջոց: Այսպիսով, ոսպի կարգաբերումը խորհուրդ է տալիս վերցնել երիկամային հիվանդությամբ, լյարդի հիվանդություններով: Լոբի փաթիլների ինֆուզիոն եւ Decoction- ը օգտակար է շաքարային դիաբետի մեջ եւ կաթի մեջ եփում, այնուհետեւ ծաղրող լոբի է կիրառվում հասունացման եւ Furunculam- ի համար: Սոյայի ուտեստների կանոնավոր օգտագործումը կանխում է կանանց մոտ կրծքագեղձի քաղցկեղի, արգանդի եւ ձվարանների զարգացումը տղամարդկանց մոտ շագանակագեղձի քաղցկեղ: Էկզեմայի բուժման համար հիվանդին պզուկների եւ բորբոքային վերքերը բուժելու համար տեղերը դիմում են Cashitz- ի կողմից սիսեռի ցանքի կամ կազիցիայից սիսեռի ալյուրից:

Լոբի կամ Motomy (Lat. Fabaceae \u003d Leguminosae \u003d papilonaceae) - Դիետիկ բույսերի ընտանիքը, որոնցից շատերը ունեն բարձր սննդային արժեք, իսկ ոմանք աճեցվում են որպես դեկորատիվ բույսեր: Այս ընտանիքի բուսական ներկայացուցիչները ի վիճակի են հողի մեջ մթնոլորտային ազոտներ պահել եւ պահել: Ընտանիքն ունի տարեկան եւ բազմամյա բույսեր տարեկան եւ բազմամյա բույսեր, որոնք համակցված են ավելի քան 900 գեներալում: Ընտանիքը ներկայացված է երեք ընկույզով `Կեսալպինեւ, Mimoral եւ իրականում լոբի կամ Motalka: Օգերների ներկայացուցիչները առանձնանում են հիմնականում ծաղկի կառուցվածքով:

Մարդկության որոշ մեծահասակներ սնունդ են վերցնում քարի դարից ի վեր, իսկ տարբեր երկրներում, տարբեր էր նույն լոբու արտադրանքը: Օրինակ, Հունաստանում ոլոռը աղքատների կերակուրն էր, եւ Ֆրանսիայում այն \u200b\u200bընդգրկվեց թագավորի բարդ ընտրացանկում, Հին Եգիպտոսում, ոսպի պես հացը պատահական ուտեստ էր, եւ Հին Հռոմում այս գործարանը համարվում էր Բուժիչ:

Լոբի ընտանիք - Նկարագրություն

Միջակայքի բաշխման, չափի բերքի բաշխման լայնությունը զիջում է միայն հացահատիկային բույսերով: Չափավոր, բուսոտնտեսական եւ արեւադարձային կլիմայի երկրներում, բուսական աշխարհի նշանակալի մասը կազմում է բուսական բույսերը: Begume Crasp- ի անվիճելի առավելություններից մեկը բնական բնական պայմաններին հարմարվելու ունակությունն է:

Տերեւների տերեւները կանոնավոր, սովորաբար բարդ են `գանձված, թելիկ կամ ավարտ, Հիլոսետտներով, բայց կան բույսեր եւ պարզ տերեւներ: Սեփական ծաղիկները հավաքվում են համառ կամ վերջավոր ձայնի, սողունների, կիսաթափանցիկ կամ կոպիտ ծաղկաբուծության մեջ: Բլավուր բույսերի վերին մեծ ծաղկաթերթը կոչվում է առագաստանավ, կողային ծաղկաթերթեր `օղեր, եւ ովքեր աճել կամ միավորվել են ստորին ծաղկաթերթիկով: Լուամների պտուղը սովորաբար չոր է, ամենից հաճախ բազմաձեւ պատիճ կամ բոբ, հասունացման ժամանակ երկու կաթիլ է ընկնում:

Երբեմն հասունացած Բոբը բաժանվում է միակողմանի մասերի վրա, բայց կան բույսեր, որոնք ունեն մեկտեղանոց լոբով բույսեր, որոնք նույնիսկ ողնաշարի վիճակում չեն բացահայտվում: Լոգերի սերմերի, որպես կանոն, մեծ սածիլներ առանց էնդոսպայի:

Մրգերի լոբի բույսեր

Ոլոռ

- Լոբի ընտանիքի խոտածածկ բույսերի սեռը: Ոլոռը ընտանիքի ամենահին ներկայացուցիչներից մեկն է, որը ներմուծված է մոտ 8000 տարի առաջ բերրի կիսալուսնի տարածքում, որը բաղկացած էր Միջագետքից, Լեւանտից, նախապատմությունից եւ Պաղեստինից: Այնտեղից ոլոռը տարածվեց Արեւմուտք դեպի Եվրոպա եւ Արեւելք Հնդկաստան: Մշակվել են ոլոռը եւ Հին Հունաստանում, եւ Հին Հռոմում, դրա հիշատակումը գտնվել է Թեոֆորայի, Սյունակլայի եւ Պլինիայի գրություններում: Եվրոպայի միջնադարում ոլոռը դարձավ աղքատների հիմնական սննդային ռեսուրսներից մեկը, քանի որ այն կարող էր երկար ժամանակ պահել: Խոզի խոռոչով ոլոռ պատրաստելը:

Եվ կանաչ ոլոռի ուտեստների առաջին բաղադրատոմսը հայտնաբերվել է XIII դարում գրված Տիրել Գիլա գրքում: Կանաչ ոլոռի օգտագործումը օգտագործվում է Լուի XIV- ի ժամանակ, եւ XIX դարում Ֆրանսիայում եկել է այս պաշտամունքի գագաթնակետը: 1906-ին աշխատանքը թողարկվեց, որը նկարագրում է ավելի քան երկու հարյուր եւ սիսեռ սորտեր, իսկ 1926-ին ձեւավորվեց Բոնդիելի հասարակությունը, որը կազմակերպեց սառեցված կանաչ ոլոռի արտադրությունը, որը շարունակում է առաջնությունը պահում պահածոյացված եւ սառեցված բանջարեղենի արտադրությամբ ,

Ամերիկայում Ոլոռը հայտնվեց շնորհիվ Հ. Կոլումբուսի, որը իր սերմերը բերեց Սանտո Դոմինգոյում: Հայտնի է, որ Ամերիկայի նախագահ eff եֆերսոնը, որը հայտնի է ագրոնոմիայի հանդեպ սիրով, հավաքեց մշակութային նմուշների հավաքածու, հիմք հանդիսացավ սիսեռի հեռացման դասարանների համար: 1920-ին Ամերիկայի գյուտարար Կլարենս Բերդսայը առաջարկեց սառեցնել կանաչ ոլոռը, որն արագորեն տիրապետում էր եվրոպացիներին, իսկ Մինեսոտայում, սիսեռի հուշարձան կանաչի արձան է:

Ոլոռի ցանում (լատ. PISUM Sativum) - Պլանավորելու մոդելի տեսակը, տարեկան, որը մեծապես մշակվում է որպես խիստ եւ սննդի բույս: Ոլոռի կտրող տերեւները ավարտվում են ճյուղավորված բեղերով, որը բույսը կպչում է աջակցության: Սիսեռում կան մեծ խոռոչներ: Նման է ցեցների սիսեռի ծաղիկների վրա, որոնք ներկված են սպիտակ, մանուշակագույն կամ վարդագույն գույներով: Սերմերը մի փոքր սեղմված գնդաձեւ ոլոռ են, որը կցված է խիտ պատիճով:

Power po սորտերը բաժանված են երեք խմբի.

• Ոլոռը հակիրճ, գնդաձեւ ոլոռ, որի սահուն մակերեսն ունի: Երկարաժամկետ սորտերի չոր հացահատիկներից պատրաստում են երկրորդ եւ առաջին ուտեստները: Դրանք պարունակում են շատ օսլա եւ օգտագործվում են ինչպես սննդի արդյունաբերության մեջ, այնպես էլ բիոպլաստիկայի արտադրության համար.
• Ուղեղի անվանման ոլոռն այնքան է, որ ողնաշարի մեջ նրա ոլոռը կարող է կնճռել եւ նմանվել է մանրանկարչության ուղեղի: Ուղեղի սորտերի սերմերը ունեն քաղցր համը, եւ դրանք հաճախ տարվում են շաքարավազի պտուղների համար: Մենք օգտագործում ենք ուղեղի սորտեր հիմնականում ծածկոցների համար. Սովորաբար կարող են պահպանվել պայծառ սորտեր, իսկ մութը սառեցված: Ուղեղային ոլոռի պատրաստման համար հարմար չէ, քանի որ այն չի զոդում.
• sugar ոլոռ - Այս սորտերը պատիճների մագաղաթյա ֆիլմ չունեն: Չորանալիս շաքարի դասարանների սերմերը շատ սառեցված են դրանց մեջ խոնավության բարձր պարունակության պատճառով:

Սիսեռի սերմերը ածխաջրերի եւ բուսական սպիտակուցի աղբյուր են, բայց դրանց արժեքի հիմնական կերակուրը հանքային աղերի բարձր կոնցենտրացիան է եւ հետքի տարրեր. Բացի այդ, սերմերը ներառում են ճարպաթթուներ, բնական շաքար, դիետիկ մանրաթել եւ օսլա: Մշակույթի սերմերում կան B խմբի վիտամինները, ինչպես նաեւ A, H, K, E վիտամիններ, A, H, K, E, PP:

Չնայած սառը դիմացկուն մշակույթին, նրանք աճեցնում են միայն արեւոտ վայրերում: Peas- ի հողերը անհրաժեշտ են թաց, բայց ոչ թաց, չեզոք ռեակցիաներ եւ լույս, ցանկալի է ենթադրաբար կամ ավազոտ: Դդումից կամ մածուկ մշակաբույսերից հետո լավագույնն աճում է ոլոռ: Աշնանը ոլոռի տակ գտնվող սյուժեն ցանկալի է գերադասելիորեն պաշտպանել հումորով կամ պարարտանյութով `մ² կամ ավանդի հանքային պարարտանյութերի կես տատանումների հաշվարկով եւ 20-30 գ կալիումի չափով Քլորիդ մ²-ին, եւ գարնանը, տնկելուց անմիջապես առաջ, անհրաժեշտ է ծաղկեփնջեր մակերեսով փետուր լինել 20 -30 գ մեկ միավորի դիմաց:

Radial Hezban, Tires, Alpha, Corvin, Zamira, Misty, Alpha, Corvin, Zamira, Alpha, Corvin, Zamika, Sherwood, Ashton, Matron, Nicholas, Twin եւ Love Village, համարվում են սիսեռի լավագույն երկարատեւ սորտերը:

Շաքարի սորտերը ապացուցել են, ինչպես նաեւ երկնաքարի ծայրահեղ աննորմալ ոլոռը, ինչպես նաեւ Բեհամը, փոքրիկ հրաշալի, ճառագայթային վեշովիկ, մանկական շաքարավազ, փողոց, ամբրոսիա, միջին շաքար, Ամբողջական Ժեգալով 112 , Օսկարի եւ ուշ վետերորսյոր անսպառ 195:

Ուղեղի սորտերից Vera- ի վաղ ոլոռը, միջին դեբետային եւ ուշ ուշ Beladonna 136-ը հանրաճանաչ են:

Ընկույզ:

Թուրքական սիսեռ, կամ Բարիում սիսեռ, կամ փուչիկ կամ Նախատ, կամ շիշ կամ Ընկույզ (լատ. Cicer Arietinum) - Լեհաստանի մշակույթը, հատկապես հանրաճանաչ Մերձավոր Արեւելքում: Կոռնությունը հիմք է հանդիսանում միջին արեւելյան ավանդական խոհանոցների շատ ուտեստների պատրաստման համար, ներառյալ Falafel- ը եւ Humus- ը, քանի որ այս շրջանում ընկույզն արդեն մշակել է յոթ ու կես տարի: Ընկույզը ընկել է Հռոմի եւ Հունաստանի տարածքը բրոնզե դարաշրջանում, եւ այդ ժամանակ հայտնի էին սիսեռի մի շարք տեսակներ: Հռոմում հավատում էին, որ այս սիսեռը խթանում է դաշտանը, նպաստում է սերմնահեղուկի եւ լակտացիայի եւ ունի դիետիկ ազդեցություն:

IX դարի սկզբում Եվրոպայում ընկույզն աճել է ամենուր, իսկ XVII դարում այն \u200b\u200bհամարվում էր ավելի սննդարար եւ ավելի քիչ գազ, քան ցանում կամ բուսական ոլոռ: Այսօր ընկույզն աճում է աշխարհի 30 երկրներում, բայց արդյունաբերական մասշտաբով այն աճում է հիմնականում Հյուսիսային Աֆրիկայի, Թուրքիայի, Պակիստանի, Հնդկաստանի, Չինաստանի եւ Մեքսիկայի երկրներում:

Chick- ը խոտածածկ ինքնուրույն քվեարկող է, որը վերաբերում է գրավոր ճյուղավորված ցողունով, հասնելով բարձրության 20-ից 70 սմ եւ պատված երկաթե կույտ: Կախված բազմազանությունից, մասնաճյուղը կարող է սկսվել ցողունի հիմքում կամ իր միջին մասում: Հիմնական արմատը Chickpea Rod- ում, հիմնական արմատը հասնում է հարյուր եւ ավելի սանտիմետր երկարության, բայց արմատների մեծ մասը տեղի է ունենում 20 սմ խորության վրա: Կոռնելի տերեւները նույնպես pubescent, բարդ, անզուգական, որոնք բաղկացած են 11-17-ը `հակառակ շրջադարձային կամ էլիպսաձեւ հատվածներից:

Տերեւների գույնը կախված է նաեւ բազմազանությունից կարող է լինել կանաչ, դեղին-կանաչ, սինո-կանաչ, եւ երբեմն կանաչ `մանուշակագույն երանգով: Մեկ-բոնիկ ծաղկեփնջերի վրա ծաղկման ընթացքում հայտնաբերվում են փոքր սպիտակ, կապույտ, դեղին-կանաչ, մանուշակագույն կամ վարդագույն հնգամ ալյումինե ծաղիկներ: Պտուղը օվալաձեւ է, երկարավուն-օվալաձեւ կամ ռոմբիկական բոբ, 1,5-ից 3,5 սմ երկարությամբ `մագաղաթյա ներքին շերտով: Մեկ կամ երկու չափով սերմերը կարելի է նկարել ծղոտե դեղին, կանաչավուն կամ սիսո-մանուշակագույն գույնով:

Նման օրինաչափություն կա. Սպիտակ ծաղիկներով դասարանները թեթեւ սերմեր են տալիս, եւ վարդագույն եւ մանուշակագույն սորտեր `մուգ սերմեր: Սերմերով լոբի հասցնելիս ճեղքված չէ: Chickpea ձավարեղենը կարող է RAM- ի հիշարժան գլուխ ունենալ անկյունային ձեւի, դրանք կարող են լինել կլորացված կամ անկյունային կլորացված, նման է բուի գլխին: Չափի մեջ առանձնանում են մանր կտրատած, միջերկրածովյան եւ սիսեռի մեծ չափի սորտեր:

Քիչքի սածիլներում, բարձրորակ ճարպեր եւ սպիտակուցներ, շատ կալցիում, կալիում, մագնեզիում, վիտամիններ A եւ C, եթերային տրիպտոֆան եւ methionine: Ծածկույթի կազմը ներառում է սպիտակուց, յուղ, ածխաջրեր, հանքանյութեր եւ A, B1, B2, B3, B6, PP, A եւ C:

Գյուղատնտեսության մեջ Nuta- ն միջանկյալ մշակույթ է, որը չոր պայմաններում փոխարինում է գոլորշին. Այն օգտագործվում է որպես հացահատիկի բերքի նախադրյալ: Ընկույզը ամենափոքր սառնամանիքային, ջերմակայուն եւ երաշտի դիմացկուն է, բուսական մշակաբույսերից: Բացի այդ, ընկույզների տակ անհրաժեշտ չէ ազոտային պարարտանյութեր պատրաստել, քանի որ այն դիրքում է այս տարրը օդից ձեռք բերել եւ հող մատակարարել: Ընկույզը չի պահանջում բարձրորակ հողեր, բայց վատ կլինի աճել խցանված կամ ծանր կավե հողերի վրա: Ընտրեք լավ լուսավորված հատվածներ `մերկության համար չամրացված ջրահեռացված հողով:

Այտ

Սննդի ոսպ, կամ սովորական կամ Մշակութային (LAS LENS CULINARIS) - Լոբի ընտանիքի ոսպնյակների խոտաբույսային տարեկան ընտանիքը, ամենահին մշակաբույսերից մեկը, որը լայնորեն մշակվում է որպես կերակրման եւ սննդի բույս: Այս գործարանը հայտնի է երկար ժամանակ. Դեռեւս Հին Կտակարանում նշվում է, որ Իսավը իր նախահայրը վաճառում էր ստոմատոլոգիական շենքի:

Ոսերը հայտնվեցին Ասիայի հարավ-արեւելքից, բայց դրանք աճեցնում են բոլոր երկրներում `բարեխառն եւ ջերմ կլիմա: Հարավային Ամերիկայում եւ Ավստրալիայում ոսպը հիմք է հանդիսանում բազմաթիվ ազգային ուտեստների, Հնդկաստանում եւ Չինաստանում, այն համարվում է նույն ազգային արտադրանքը, ինչպես նաեւ բրինձը, եւ Գերմանիայում պատրաստված են ավանդական ամանորյա ուտեստ:

Ոսպնյակի արմատը բարակ է, փոքր եւ մաքրվում է: Հատկապես ճյուղավորված ցողունը հասնում է բարձրության 15-ից 75 սմ: Հաջորդ, կարճ ծաղկեփնջի տերեւները ավարտվում են բեղով: Հատկություններ ոսպի բաց վազք, կիսագայթ: Յուղոտ ծաղիկները պսակված են առանցքի հետ: Փոքր սպիտակ, վարդագույն կամ մանուշակագույն ծաղիկներ, որոնք հավաքվել են քիմիական ծաղկաբուծության մեջ, բացահայտվում են հունիս-հուլիս ամիսներին: Rhombic լոբին մոտ 1 սմ երկարություն ունի, իսկ մինչեւ 8 մմ լայնությունը պարունակում է 1-ից 3 հարթեցված սերմեր գրեթե կտրուկ եզրով: Սերմերի գույնը կախված է բազմազանությունից:

Ոսպնյակի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ երկաթ եւ բուսական սպիտակուց, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից, այնուամենայնիվ, ցենտֆանի եւ ծծմբի ամինաթթուների բովանդակությունը այնքան էլ բարձր չէ, որքան մյուս հատումների բույսերում: Եվ դրա մեջ ճարպը սիսեռի մեջ պակաս է: Ոսպի մի հատվածում պարունակում են ֆոլաթթվի ամենօրյա նորմի 90% -ը: Ոսպը ներառում է լուծելի մանրաթել, մարսողության բարելավում, կալիում, կալցիում, երկաթ եւ ֆոսֆոր, ինչպես նաեւ մանգան, պղինձ, ցինկ, յոդ, կոբալտ, յուալ, բայց բորոն, ճարպաթթուներ Omega-3 եւ A, A, A, A, PP եւ B խմբում, ինչպես նաեւ իզոֆլավոններ, ծանրաբեռնված կրծքագեղձի քաղցկեղ:

Անբացառատեւ ոսպի աճող պայմաններին, այնուամենայնիվ, ունի իր նախասիրությունները: Օրինակ, նա ավելի մեծ չամրացված պարանջական եւ բարակ հողեր, չեզոք ռեակցիայի: Այն աճում է ծանր հողի մեջ, եւ նույնիսկ բծախնդրորեն, բայց լավ բերքահավաք նման հողում այն \u200b\u200bչի տա: Մուտքագրեք կավե հողի ավազ, եւ թթու - կրաքարի մեջ, եւ ապա կարող եք ցանել ոսպ: Ոսպնյակի համար լավագույն նախորդները եգիպտացորենի, կարտոֆիլ կամ ձմեռային մշակաբույսեր են:

Գոյություն ունեն ոսպի վեց սորտեր.

• Բրաունը, որը նախատեսված է հիմնականում ապուրների համար: Այն արագ պատրաստված է, հատկապես նախնական ներծծումից հետո եւ ունի ընկույզ բույր;
• Կանաչը անարժան շագանակագույն ոսպ է, որն ավելացվում է աղցանների, մսի եւ բրնձի ուտեստների վրա.
• Դեղին - անարժան շագանակագույն ոսպ առանց կեղեւի;
• Կարմիր ոսպը ավելի ուայական ձավարեղեն է առանց կճեպի, այնպես որ նրանց խյուսի կամ ապուր պատրաստելու գործընթացը տեւում է ընդամենը 10-12 րոպե;
• Սեւ ոսպը կամ Բելուգան `շատ փոքր, նման է ոսպի կրակող խավիարին, պատրաստելուց, պահպանելուց, պահպանելուց եւ դրա գույնը եւ ձեւը.
• Ֆրանսիական կանաչ ոսպը բխում է Դե Պուին, որը համարվում է առավել համեղ եւ նրբագեղ: Նա ունի փափուկ բույր, մարմարի բնօրինակ օրինակ եւ փափուկ մաշկ: Պատրաստման ընթացքում ֆրանսիական ոսպերը պահպանում են դրա ձեւը, ուստի այն օգտագործվում է ապուրներ, աղցաններ, թասեր պատրաստելու համար, ինչպես նաեւ ծառայում է որպես կողմնակի ուտեստ ձկների եւ մսի համար:

Լոբի:

- Լոբի ընտանիքի սեռը, որը միավորում է գրեթե հարյուր տեսակ, աճում է ջերմ եւ բարեխառն կլիմայով: Ամենատարածված տեսակ տեսակն է ընդհանուր լոբի (Phaseolus Vulgaris), Լատինական Ամերիկայի ծննդավայրը: Սովորական լոբին առանձնանում է տարբեր ձեւերով եւ տերեւներով եւ մրգերով գունավորումով: Սնունդը օգտագործվում է այս հնագույն գործարանի լոբի սերմերն ու պատիճները, որոնք Ամերիկայում դեռ մշակվել են Aztec- ով: Երկրորդ ուղեւորությունից հետո Columbus Beans- ը հարվածեց Եվրոպային, որում առաջինը մեծացավ որպես դեկորատիվ գործարան, եւ միայն XVII դարի ավարտից սկսեց մշակվել որպես բուսական մշակույթ:

Լոբի բարձրությունը կարող է հասնել 50 սմ-ից 3 մ: Դրա ձագը եւ ցանված ցողունը կարող է ուղղակի կամ գանգուր լինել: Լոբի տերեւները եռացած, մաղադանոս եւ երկար-երկարությամբ են: Մոտիվակ ծաղիկները սպիտակ, մանուշակագույն եւ մուգ մանուշակագույն գույն են, որը գտնվում է երկար ծաղկման 2-6 կտորներով, հավաքվում են կոճղերի խոզանակներում:

Լոբի մրգերը կոր են կամ ուղիղ, գրեթե գլանաձեւ կամ հարթեցված կախովի լոբի, 5-ից 20-ից 20 եւ 1-1,5 սմ լայնությամբ: Պատիճի գույնը տատանվում է գունատ դեղինից մինչեւ մուգ մանուշակագույն: Լոբին է սպիտակ կամ մուգ մանուշակագույն, մոնոխրոմ կամ խոռոչներ, խայտաբղետ կամ խճանկար, խայտաբղետ կամ խճանկար:

Լոբի սերմերը պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր, յուղոտ յուղ, կարոտին, ֆոսֆոր, պղինձ, անփոխարինելի ամինաթթուներ, անփոխարինելի ամինաթթուներ, ֆլավոնոիդներ, ստերոլներ (արխոնիկ, կիտրոն եւ խնձոր), ինչպես նաեւ վիտամիններ եւ Pyridoxine. Հում լոբի, հատկապես կարմիր սերմերով պարունակում է դասախոսներ, որոնք պետք է չեզոքացվեն 30 րոպե եռացողով: Լոբի սպիտակուցներ իրենց կազմի մեջ `մսամթերքի սպիտակուցներին մոտ: Ապուրներ, կողային ուտեստներ պատրաստված են լոբիից: Որոշ դեպքերում լոբիը դիետիկ արտադրանք է:

Լոբի փաթիլները օգտագործվում են քաղվածք պատրաստելու համար, որը նվազեցնում է արյան շաքարի պարունակությունը եւ ավելացնում Diuresis- ը: Ժողովրդական բժշկության մեջ լոբի լոբի ազդեցությունը բուժվում էր ռեւմատիզմով, հիպերտոնիկ եւ աղի նյութափոխանակությամբ:

Աճեք լոբի լույսի չորացրած հողի մեջ, պարարտացված պարարտություն կամ հումուս: Կոմպոզիցիայի առումով այն կարող է լինել գարշահոտություն կամ պայուսակ: Կայքն ավելի լավ է կազմակերպել հարավային կամ հարավ-արեւմուտքի լանջին, որը պաշտպանված է քամուց: Լոբերը բաժանված են երեք խմբի.

• Երկար կամ հացահատիկային լոբով. Այս սորտերը առանձնանում են ներքին խիտ մագաղաթի շերտի առկայությամբ, ուստի նրանք աճում են, որպես կանոն, հացահատիկի վրա.
• Կիսամյակային լոբով - Այս սորտերը այնքան էլ հողագործ չեն մագաղաթի շերտով կամ հայտնվում են հատիկների զարգացման ուշ փուլում.
• Շաքարով կամ կայծային լոբով - սրանք առավել արժեքավոր եւ համեղ սորտեր են, քանի որ իրենց պատիճներում մագաղաթի շերտ չկա:

Rannevel լոբի ներկայացված են նման սորտերով `հարթ երկարությամբ, տարակուսանք, սակիկ, 615, կարամել, չաշին, ոսկե նեկտար, սպիտակ պողպատ 361. Motolskaya սպիտակ, հոբելյան, մանուշակագույն եւ ուշ լոբի Հաճախ նախապատվությունը տալիս են Բլու Հիլդայի սորտերին, Նարկարի թագուհուն եւ գեղեցիկ: Եթե \u200b\u200bորոշեք աճեցնել կայծային լոբի, ապա այս տեսակի լավագույն սորտերն են, Ինդիանան, Բերգոլդը, եղջերու թագավորը, Gina Asparagus, Panther, Olga, Pennsyl- ը:

Գանգուր լոբի սորտերից, Վիոլետա, Գերդա, Թուրանա, Ոսկե արգանդի, Մավրիտանի, Լամբադ, Ֆաթիմա, հաղթող եւ մանուշակագույն թագուհի, ամենահայտնի յուղը, կարամելը, Ինդիանան եւ թագավորական մանուշակագույն պատիճը, առավել հաճախ մշակվում են:

Սոյա

Այն ամենամյա խոտածածկ բույս \u200b\u200bէ, տեսակետ ունի փխրունների սոյայի ընտանիքի տեսակ: Սոյայի մշակութայինն աճեցված է Հարավային Եվրոպայում, Ասիայում, Հարավային եւ Հյուսիսային Ամերիկայում, հարավում եւ Կենտրոնական Աֆրիկայում, Ավստրալիայում եւ Խաղաղ օվկիանոսի կղզիներում: Սոյայի, ինչպես նաեւ այլ հատիկներ, ամենահին մշակովի բույսերից մեկն է `դրա մշակման պատմությունը առնվազն հինգ հազար տարի է. Դրա հիշատակումը հայտնաբերվել է մ.թ.ա. երրորդ կամ չորրորդ հազարամյակների մասին: Այնուամենայնիվ, կա նաեւ այնպիսի կարծիք, որ սոյայի, որպես մշակովի գործարան, որը ձեւավորվել է նույնիսկ ավելի վաղ `6-7 հազար տարի առաջ:

Չինաստանում ներդրված սոյայի մշակույթում, այնուհետեւ նա տարածվեց Կորեա եւ Japan ապոնիա: Մինչեւ Եվրոպա գործարանը ներթափանցել է 1740-ին Ֆրանսիայի տարածքով, իսկ 1790-ին նրան են բերել Անգլիա, չնայած Եվրոպայում մշակույթը սկսեց լայնորեն ընդլայնել 1885-ին: 1898-ին Ասիայից եւ Եվրոպայից շատ սոյա է առաքվել Միացյալ Նահանգներ, եւ վերջին դարի երեսուներորդի սկզբին այս մշակույթը աճել է Ամերիկայում արդեն 1 միլիոն հեկտար տարածքում: Ռուսաստանի կայսրությունում առաջին սոյայի բերքը արտադրվել է 1877 թվականին, ժամանակակից Ուկրաինայի տարածքում `Տավրիչսկու եւ Խերսոնի նահանգներում:

Ներկայումս «Gennomified Soybean» - ը շատ ապրանքների մի մասն է: GM-Soy- ի արտադրության համաշխարհային առաջատարը «Monsanto» ամերիկյան ընկերությունն է:

Սննդի հանրաճանաչությունը սոյայի է արժանի այնպիսի հատկանիշների, ինչպիսիք են.

• Բարձր բերքատվություն;
• Սպիտակուցի բարձր պարունակություն;
• Գերազանց հանգեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների եւ օստեոպորոզի կանխարգելմանը.
• Ամենաարժեքավոր նյութերի բույսերի հատիկի առկայությունը - վիտամիններ E, PP, A, B խմբ, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, ծծմբ, քլոր, նատրիում, ալյումինե, մոլիբդեն, նիկլ, կոբալտ, յոդ, լինոլեիկ եւ լեզվաբանաթթու;
• Եզակի հատկություններ, որոնք թույլ են տալիս օգտակար ապրանքներ արտադրել սոյայի յուղից `սոյայի յուղ, կաթ, ալյուր, միս, մածուկ, տոֆու, սոուս եւ այլն:

Բացի այդ, սոյային օգտագործվում է որպես օգտակար եւ էժան մսի եւ կաթի փոխարինող, այն երիտասարդ ֆերմերային կենդանիների սննդի մի մասն է:

Հիմնական արմատը սոյայի գավազանով, հիմնական արմատը հաստ է, բայց ոչ շատ երկար, եւ կողմնակի արմատները կարող են երկու մետրով տարածվել կողմերի վրա: Սոյայի ցողունները բարակ կամ հաստ են, դաժան, կլեպ կամ գանգուր, լավ ճյուղավորված, բարձրությունը 15-ից 200 եւ ավելի տես, կողմնակի կադրերը հեռանում են տարբեր անկյուններից, ձեւավորելով դատարկ, կիսաքանդակ կամ կոմպակտ բուշ: Եվ բխում է, եւ սոյայի կադրերը ծածկված են դեղին, սպիտակ կամ շագանակագույն կույտով:

Հասունանալիս սոյայի դառնությունը դառնում է շագանակագույն դեղին կամ կարմիր: Սոյայի տերեւները հաջորդն են (բացառությամբ երկու առաջին հակառակ), սովորաբար զորքերի, փոքր ձիերով: Տերեւների ձեւը, կախված բազմազանությունից, կարող է լինել ռոմբի, լայնորեն, օվալաձեւ, սեպով ամրացված հիմար կամ մատնանշված գագաթներով: Սորտերի մեծ մասում տերեւները ընկնում են մրգերի հասունացման մեջ, ինչը մեծապես հեշտացնում է բերքը: Soybeans- ի փոքրիկ սպիտակ կամ մանուշակագույն ծաղիկները հավաքվում են Tinsel ծաղկաբուծության մեջ `երբեմն կարճ եւ ցածրադիր եւ երբեմն բազմաշերտ եւ երկար:

Սոյայի սոյային ուղիղ, լուռ, թեթեւակի կոր կամ մանգաղ լոբի, ուռուցիկ կամ հարթ, թեթեւ, շագանակագույն կամ շագանակագույն, վերափոխումով, 3-ից մինչեւ 1,5 սմ երկարությամբ: Bobach- ը 1-ից մինչեւ 1 հատ հատ է: Օվալաձեւ-երկարաձգված, հարթ, ուռուցիկ, մեծ, միջին կամ փոքր, կանաչ, դեղին, շագանակագույն, սեւ, մոխրագույն, թեթեւ կամ մուգ շագանակագույնով:

Սոյայի դիմացկուն, բայց եթե ուզում եք լավ բերք ստանալ, հողը, որում այն \u200b\u200bաճում է, պետք է լավ խոնավացվի: Ավելի լավ է սոյա աճեցնել բեղմնավոր թմբուկի կամ նմուշառման հողի վրա, որը գտնվում է բաց արեւի վրա, բայց պաշտպանված է քամուց:

Սոյայի մշակութային տեսքը վեց սորտ ունի.

• կիսամշակութային;
• Հնդկական;
• Չինարեն;
• Կորեերեն;
• manchurskaya;
• Սլավոնական:

Այս ենթատեսակների հիման վրա իրականացվել է սոյայի, ինչը, որպես արդյունք տվեց բազմաթիվ սորտեր եւ հիբրիդներ: Նախկին ԱՊՀ տարածքում տարածված են Մանչուրյան եւ սլավոնական ենթատեսակների սորտերը եւ դրանց հիբրիդները: Ռուսաստանում եւ Ուկրաինայի հարավում ամենատարածված սորտերը կարելի է համարել ամեթիստ, altair, ivanku, vityaz 50, Bystritsa 2, Chernivtsi 8, Romance, Teresinskaya 2, ROS, VERAS, Yelland, WHA, Pripyat and oresce. Միջին շերտի պայմաններում սորտերը պայծառ, մռայլ, եզներ, գորշ, ներդաշնակություն, սոնատա, Լիդիա, Յանկան, Ակտայ, Նիգա 1, Մագիեւն ու մյուսներն ավելի հաճախ են աճում:

Գետնանուշ

Գետնանուշ մշակութային կամ Գետնանուշ ստորգետնյա, կամ earthwood (լատ. Արանի հիպոգաա) - արդյունաբերական մասշտաբով աճեցված կարեւոր գյուղատնտեսական կայան: Փաստորեն, գետնանուշների ընկույզը անվանելը սխալ է, իրականում դա Հարավային Ամերիկայի լեգերականներ են: Գետնանուշները լավ հայտնի էին Աբորգեն Պերուին, նախքան նվաճումները: Իսպանացիները գետնանուշներ են բերել Եվրոպա եւ Ֆիլիպիններ, եւ Պորտուգալացիները, Հնդկաստանում եւ Մակաոյին, ինչպես նաեւ Աֆրիկայում, որտեղ նա, սեւ ստրուկների հետ միասին, մտավ Հյուսիսային Ամերիկա: Նախ, նահանգներում գետնանուշները կերակրեցին խոզեր, բայց քաղաքացիական պատերազմի ժամանակ նրանք օգտագործվեցին երկու բանակների զինվորներ ուտելու համար:

Այդ ժամանակ գետնանուշը աղքատների կերակուրն էր, բայց այն զանգվածաբար չի աճել որպես սննդի մշակույթ, եւ միայն 1903-ին ագրոքիմիայի մեջ George որջ Վաշինգտոն Քարերը, ուսումնասիրելով գետնանուշը, խմիչքը, խմիչքը, ներկանյութերը, Բժշկություն, օճառ, միջոցներ միջատներից եւ նույնիսկ տպագրական ներկից: Գիտնականը ֆերմերներին համոզել է այլընտրանքային մեկ դաշտում, բամբակյա եւ գետնանուշ աճող, եւ այդ ժամանակվանից ի վեր սա Ամերիկայի հարավային նահանգներում դարձել է հիմնական: Նախկին ԽՍՀՄ տարածքում գետնանուշներն աճում են Կենտրոնական Ասիայում, Անդրկովկասի եւ Ուկրաինայի որոշ տեղերում, ինչպես նաեւ Ռուսաստանի հարավային շրջաններում:

Գետնանուշ մշակութային - 25-ից 70 սմ բարձրություն ունեցող գավազան ունեցող բաճկոնով ճյուղավորված արմատային համակարգով, դատապարտելի, անբացատրելի գերեզմաններով, ցանված կամ մերկ ցողուններով, ստելով կամ ուղղորդված ճյուղերով, ճյուղավորված կադրերը թողնում են 3-ից 11 սմ: Պետրոբին եւ տերեւներն իրենք բաղկացած են երկու զույգ մատնանշված էլիպսաձեւ տերեւներից եւ փխրուն մեծ, երկարաձգված, բոլոր տողերով եւ նաեւ մատնանշված ժապավեններով: Սպիտակ կամ դեղին-կարմիր գետնանուշ ծաղիկները, որոնք հավաքվում են 4-7 կտորով ցածր տեղադրված խոզանակների մեջ, լուծարվում են հունիսի սկզբին կամ հուլիսի սկզբին:

Մրգերը անխորտակված ձվաձեւ եւ այտուցված լոբի են, 1,5-ից 6 սմ երկարությամբ ծակոտկեն կեղեւի վրա, որը, հասունանում է, փակում է գետնին եւ վեր բարձրանում այնտեղ: Յուրաքանչյուր BOB գտնվում է 1-ից 5 երկարատեւ ձավարեղենով լոբիով ծածկված մուգ կարմիր, մոխրագույն դեղին, սերուցքով կամ թեթեւ վարդագույն մաշկով: Հասուն պտուղները սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին:

Գետնանուշ սերմերը հագեցած են համարձակ յուղով, որն իր մեջ ներառում է գլիցերիդներ Stearinova, Palmitic, Oleinova, Linoleic, Laurine, պիտակավորված եւ այլ թթուներ: Բացի նավթից, հացահատիկներից պարունակում են սպիտակուցներ, գլառներ, սնձան, օսլա, շաքար, ամինաթթուներ, վիտամիններ եւ B, մագնեզիում, կալիում, կալցիում եւ երկաթ: Օգտագործեք գետնանուշներ սննդի արդյունաբերության մեջ `հրուշակեղենի եւ երկրորդ ուտեստների պատրաստման, ինչպես նաեւ հանրահայտ գետնանուշ կարագի պատրաստման համար: Հայտնի են գետնանուշների դեղերի հատկությունները, ինչը ամենաուժեղ հակաօքսիդիչն է:

Գետնանուշներն աճեցված են թեթեւ գարու վրա, sphesis եւ ավազներ: Սյուժեն պետք է լինի արեւոտ եւ պաշտպանված քամուց: Գոյություն ունեն չորս գետնանուշ սորտեր.

• Վազող - խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք սորտեր, որոնք հիմնականում աճում են նավթի վերամշակման համար, օրինակ, Դիքսի Ռանները, Վաղ Ռանները, Բրեդֆորդ Ռանները, Եգիպտացի հսկա, Վրաստան Կանաչ, Ռոդեզյան իսպանական փունջ եւ այլն;
• Վիրջինիա - Տարածություններ, որոնցից աղացած եւ քաղցր ընկույզներ արտադրում են: Դրանք ներառում են Հյուսիսային Կարոլինայի մի խումբ (7, 9, 10C, 12C V11), Վիրջինիա սորտերի խումբ (C92, 98R, 93B), ինչպես նաեւ VILSON, PERRY, GREGORY, Գյուլ, Շուլպ եւ այլն.
• Իսպաներեն (իսպաներեն) - Սորտեր փոքր հացահատիկներով ծածկված կարմիր-շագանակագույն մաշկով: Այս ընկույզները լավ են շոկոլադի կամ շաքարի մեջ, դրանք պարունակում են շատ յուղ եւ օգտագործվում են որպես հումք: Dixie իսպանական, արգենտինացի, սպանտեքս, սպաններ, աստղ, գիսաստղ, Florispan, Spankrox, O "Lin, Spankokrox, On" Lin, Spanko եւ այլ;
• Վալենսիա - Այս տիպի քաղցր ընկույզները ծածկված են վառ կարմիր մաշկով: Նրանք ամենից հաճախ տապակած են վաճառում: Այս բազմազանությունն ընդգրկում է Թենեսիի սպիտակ եւ Թենեսի կարմիրի սորտերը:

Կերակրեք լոբի բույսերը

Վիկա

Ցանքս վիկա կամ polka dot (Lat. Vicia) - Լոբի ընտանիքի ծաղկող բույսերի սեռը, որոնց ներկայացուցիչները աճում են խոնավ անտառներում, տափաստաններով եւ թփերով, լցոնիչ մարգագետինների վրա, անտառային եզրեր `բարեխառն կլիմայով: Մարդկությունը աճում է որոշ տեսակի վիքի եւ դեկորատիվ նպատակներով, բայց այս տեսակի բույսի մեծ մասի համար օգտագործվում է կերերի կամ որպես Sider- ի գործարանի մեծ մասի համար:

Առանցքը ներկայացված է ինչպես տարեկան, այնպես էլ բազմամյա բույսերով, ընկած կամ վերանորոգված ցողունով, զույգ տերեւներով, ավարտելով բեղը կամ ուղիղ խոզանակը, եւ համարյա նստած ծաղիկները, միայնակ կամ հավաքված 2-3 կտոր սպորտով: Վիքիի պտուղները գլանաձեւ հարթ ձեւավորված բազմամսյա կամ կրկնակի լարի լոբի են: Վիկան լավ մեղր է:

Վիկաը պատրաստակամորեն ուտում է անասունները, եւ դա ազդում է կաթի որակի վրա, այնուամենայնիվ, գործարանը կարող է առաջացնել կովերի սխալներ: Vika- ից Hay- ը գերազանց կերակրվում է մեծահասակների անասունների համար, սակայն դա վնասակար է բուժքույրերի, հորթի, փրփուրների եւ գառների համար: Վիքիի ծղոտը սննդարար է, բայց դժվար է մարսել, ուստի այն ավելացվում է փոքր մասերում մեկ այլ կերակրման մեջ: Wigbed By եռացող ջրով Manyakina Wiki - Գեղեցիկ խոզեր խոզերի համար:

Կանաչ պարարտանյութի վրա VICA- ն աճեցվում է որպես միջանկյալ մշակույթ, եւ այն հետաքրքրվում է որպես նախորդի պղպեղի, լոլիկի եւ այլ պարտեզի բույսերի նախորդի համար, որպես սերմնացանի սածիլ: Երգեք VICA- ն `թույլ կողմու արձագանքի էշերային եւ խոնավեցված սննդանյութերի հողի վրա: Մարսը, թթվային, աղը եւ չոր ավազոտ հողերը հարմար չեն դրա մշակման համար: Վիքիսի ցանքի ամենահայտնի սորտերը Nikolskaya, Lyudmila, Barnaulka, Lgovskaya 22 եւ Vera:

Երեքնուկ

- Լոբի ընտանիքի բույսերի սեռը: Այս տեսակի ամենահայտնի տեսքը կարմիր կամ մարգագետնի երեքնուկն է (լատ. Trifolium Pratense) բնության մեջ աճում է Եվրոպայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Կենտրոնական եւ Արեւմտյան Ասիայում:

Երեքնուկ մարգագետին - Երբեմն երկամյա, բայց ավելի հաճախ բազմամյա խոտաբույս \u200b\u200bբույս, հասնելով բարձրության 15-ից 55 սմ: Ձեւավորված լոբիներ `մի կտոր թռուցեւից, եզրերի շուրջը CILIAS- ով: Կարմիր կամ սպիտակ գույնի երեքնուկի գնդաձեւ ծաղկաբույլերը հաճախ տեղադրվում են զույգերով եւ սովորաբար ծածկված են վերին տերեւներով: Երեքնուկի պտուղը մեկ ննջած ձվի ձեւավորված Bob է: Սերմերը կլորացված են կամ անկյունային, դեղին-կարմիր կամ մանուշակագույն: Ծաղիկների երեքնուկը հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին, իսկ դրա պտուղները հասունանում են օգոստոս-հոկտեմբերին:

Վիտամինի խտանյութերը ձեռք են բերվում երեքնուկի տերեւներից, եւ բույսերի եթերայուղը օգտագործվում է անուշաբույր լոգանքի համար եւ արտադրվում է հոմեոպաթիկ պատրաստուկներով: Երեքնուկի մարգագետինը ամենաարժեքավոր մշակաբույսերից մեկն է, որն օգտագործվում է որպես կանաչ կեր եւ որ սիլաժից եւ շիդենից: Կլովերների ծղոտը նույնպես գնում է կերային անասունների: Ժողովրդական բժշկության մեջ երեքնուկի ինֆուզիոն եւ Decoction- ը ընդունվել է որպես ախորժակի միջոց, տուբերկուլյոզի, հազի, հազի, բրոնխի ասթմայի, գլխացավ, մալարիայի, արգանդի արգանդի եւ ցավալի դաշտանի բուժման մեջ: Թարմ երեքնուկի հյութը լվացվեց աչքի ալերգիայի բորբոսից, եւ բորբոքված խոցերն ու վերքերը սեղմում էին սեղմում մանրացված տերեւներից:

Մշակույթում երեքնուկը անբարեխիղճ է, որքան բնության մեջ, բայց ավելի լավ է արեւի տակ ցանել թույլ թթվային կամ չեզոք հողի մեջ, որի ընթացքում հացահատիկներն ավելի վաղ աճեցին: Սերմանելուց առաջ անհրաժեշտ է խորը հերկել եւ հեռացնել մոլախոտերը դրանից:

Եթե \u200b\u200bդուք հետաքրքրված եք գործարանի դեկորատիվ հատկություններով, ապա ավելի լավ է ցանել մի քանի տարբերակ czczuchny (Trifolium Repens), օրինակ, ատրոպիում, լավ լաք, մանուշակագույն, շվեդական գլխաշերտ ( Trifolium ռուբենս):

Առվույտ

Այն խոտաբույս \u200b\u200bբույս \u200b\u200bէ, բնորոշ տեսարան, Լյուսեռնի սեռի համար: Վայրի տեսքով այն աճում է Բալկաններում եւ Մալայա Ասիայում տափաստաններում, գետերի հովիտները, չոր մարգագետինների եւ խոտածածկ լանջերի վրա, ծայրերով, թփերով եւ խճանկարներով եւ մշակույթով աճում են ամբողջ աշխարհում:

Բխում է առվույտի pubescent- ում կամ մերկ, տետրովդրալում, բարձր մակարդակի վրա, եւ հասնում է 80 սմ բարձրության: Նրանք կարող են ուղիղ կամ ստել: Բույսում ռիզոմը հաստ է, հզոր, խորը: Քաղցր, պինդ, երկարավուն-ձվաձեւ տերեւներով, 1-2 երկար եւ 0,3-1 լայնությամբ տերեւներով: Երկար խցուկների վրա հաստագեղձի բազմամյա ծաղիկների խոզանակ ձեւավորվում է 2-3 սմ երկարությամբ, որը բաղկացած է կապույտ-մանուշակից Ծաղիկներ: Առիթֆայի պտուղը `Բոբ տրամագծով մինչեւ 5 մմ տրամագծով:

Lucernne- ը, ինչպես երեքնուկը եւ Vika- ն, մեղր է, պոմպային պոմպից անմիջապես հետո, ոսկե դեղին ալուցերնեղենի մեղրը խիտ է տնային կրեմի վիճակում: Lucerne- ը արժեքավոր գյուղատնտեսական մշակույթ է, որն աճեցվում է ոչ միայն սննդի, այլեւ կանաչ պարարտանյութի, ինչպես նաեւ բամբակի, հացահատիկի եւ բուսական մշակաբույսերի համար: Բույսերի որոշ տեսակներ օգտագործվում են սննդի մեջ `ավելացնելով աղցաններ: Որպես կերային գործարան, առվույտը արդեն աճել է վեց կամ յոթ հազար տարի. Այն տարածվում է աշխարհին նվաճողների բանակներով: Օրինակ, պարսիկները Ալֆալֆա բերեցին Հունաստան, Սարաչինին Իսպանիա, իսկ իսպանացիները Հարավային Ամերիկա եւ Մեքսիկայում, եւ այնտեղից բույսը ընկավ Տեխաս եւ Կալիֆոռնիա: Այժմ առվույտը մեծանում է ամբողջ աշխարհում:

Lucerne- ն աճում է լավ չորացրած, խիստ ամուր միջին բաժանված հողերով `թույլ թթվային կամ չեզոք ռեակցիայի միջոցով: Չարժե այն ցանել թթու, խոնավ վայրերի, աղի ջրերի, կավի կամ ժայռոտ հողերի վրա, կամ երբ ստորերկրյա ջրերը կարեւորվում են բարձր: Աղքատ հողերի վրա աճելիս պետք է արվեն պարարտանյութեր, իսկ աղի հողերը պահանջում են լվանալ իրիսը:

Այնուամենայնիվ, կա շուրջ 50 դասարանների ցանքս, մենք սովորաբար աճում ենք Caress, Rosinka, Lyuba, Հյուսիսային հիբրիդ, Հյուսիսային Հյուսիսային, Մարուսինսկայա 425, Բիբինուր, Ֆրիիրա, Կամիլա եւ այլոց:

Ի լրումն առվույտից, վիխի եւ երեքնուկի, մի խճաքար, էսարկետ, կերակրող լոբի, յազեննիկ եւ խղճահարություն, երբեմն աճում են հատիկներից, բայց այդ մշակույթները ավելի քիչ են աճում:

Դեկորատիվ լոբի բույսեր

Լուբենի

- Լոբի ընտանիքի բույսերի սեռը: Ներկայացրեք տարեկան եւ բազմամյա խոտաբույսային բույսերի պատվերը, ինչպես նաեւ կես աշխատողներն ու թփերը: Գործարանի անունը թարգմանվում է որպես «գայլ», նույն լուինի ժողովուրդը հաճախ կոչվում է «Գայլի լոբի»: Վայրի բնության մեջ Lupine- ը կարելի է գտնել Միջերկրական ծովում, Աֆրիկայում, իսկ արեւմտյան կիսագնդում այն \u200b\u200bաճում է տարածքի վրա Պատագոնիա դեպի Յուկոն եւ Խաղաղ օվկիանոսից մինչեւ Ատլանտիկ: Գործարանի ավելի քան 200 տեսակ գոյություն չունի, բայց առաջինը մշակույթ է մտցվել մոտ 4000 տարի առաջ, Lupine White - Հին Հունաստանում, Եգիպտոսում եւ Հռոմում, օգտագործվում է որպես սնունդ, պարարտանյութ եւ բուժիչ բույս: Եվ Lupine փոփոխականը մշակույթում աճեցվում է Inca- ի ժամանակից ի վեր:

Lupine- ի նկատմամբ հետաքրքրությունը առաջանում է բարձր պարունակությամբ իր սպիտակուցի եւ յուղի սերմերի մեջ, ըստ Olive- ին մոտ գտնվող ցուցանիշների: Հին ժամանակներից ի վեր, լուպինի սերմերը եւ նրա կանաչ զանգվածը օգտագործվել են որպես անասունների կերակուր: Աճեցնել գործարանը եւ որպես Sider: Կարող եք օգտագործել Lupine եւ որպես կանաչ պարարտանյութ, այն թույլ է տալիս պարունակել մաքրության մեջ գտնվող սյուժե եւ աճեցնել էկոլոգիապես մաքուր բանջարեղեն եւ շիլա, խնայելով թանկարժեք պարարտանյութեր: Lupine- ը պահանջարկ ունի նաեւ դեղագործության եւ բժշկության մեջ: Բայց ամառանոցներում այս մշակույթը մեծացել է որպես դեկորատիվ ծաղկող գործարան:

Արմատային համակարգը Lupine Rod- ում, հասնելով 1-2 մ խորության: Արմատների վրա կան հանգույցի մանրէներ, որոնք կլանում են ազոտը եւ պարտադիր: Lupine- ի խոտաբույսային կամ գեղջուկ ցողուններ, որոնք նախատեսված են տարբեր աստիճանի կախված տեսակներից, հասնել մեկուկես մետր բարձրության: Մասնաճյուղերը դատապարտում են, կլեպ կամ հալվում: Ներկալի-բարդ կանոնավոր տերեւները միացված են ցողունին երկար թունդ:

Այլ, կես կամ բորբոս ծաղիկները ձեւավորվում են բազմաշերտ վերին խոզանակով `մինչեւ 1 մ երկարությամբ: Sigomorphic Lupine ծաղիկները առագաստանավ են կամ կլորացված են: Ծաղիկների գունազարդումը կարող է լինել կրեմ, դեղին, վարդագույն, կարմիր, շուշան եւ մանուշակագույն գույնի տարբեր երանգներ: Մրգերը կաշվե են, թույլ թեքված կամ գծային լոբի, կրեմի անհավասար մակերեսով, շագանակագույն կամ սեւ: Lupine տարբեր տեսակի եւ սորտերի սերմերը տարբերվում են չափերով, ձեւով եւ գույնով: Մակերեսը նուրբ կամ հարթ է:

Lupine- ը բնութագրվում է երաշտի բարձր դիմադրությամբ, նախընտրում է չափավոր կլիմա, չնայած որ որոշ տեսակներ կրում են նույնիսկ շատ ցածր ջերմաստիճան: Այն լոբու բույս \u200b\u200bէ ցանում չեզոք, թույլ ալկալային կամ թույլ թթվային ռեակցիայի մեջ չեզոք, թույլ հոտ ունեցող հողերի մեջ: Մշակույթում այս տեսակի լուպինը մեծացել է.

• Կապույտ (նեղ պատերով) - հույսի, ասպետի, ձյան, բյուրեղապակի, ծիածանի, հերթափոխի տեսակ;
• Դեղին - Տեսակներ Վստահելի, Narochansky, Prestige, Zhytomyr, արագ աճող, ակադեմիական 1, Դեմիդովսկի, ջահ;
• Գամմա, Դեգաս, Դեշյանսկի սպիտակ - սորտեր;
• Բազմամյա (վերաբերում է բազմամրցույթին) - Albus սորտեր (սպիտակ), Burg Froylane (եռացող-սպիտակ), shloss frau (գունատ վարդագույն), Carmine (կարմիր), Carmine (կարմիր), ծիրան (կարմիր), ծիրան ( Orange), edelknaba (karmine), վարդ (վարդագույն), կրոնլոհթեր (պայծառ դեղին), Rubynigenig (Ruby-Violet), Princess Juliana (սպիտակ-վարդագույն):

Միմոսա

- Խոտաբույսային բազմամյա Mimosa սեռից, որն իր մեջ ներառում է մոտ 600 տեսակ: Mimosa- ն տեղի է ունենում Հարավային Ամերիկայի արեւադարձային շրջաններից, բայց որպես դեկորատիվ գործարան ամբողջ աշխարհում աճում է, ներառյալ սենյակի մշակույթում:

Mimosa- ի բարձրությունը հասնում է 30-70 սմ, բայց երբեմն այն կարող է աճել մեկուկես մետր: St ողունը փխրուն գործարանում է, թողնում է մինչեւ 30 սմ երկարությամբ, երկկողմանի, ունենալով գերզգայունություն. Ամպամած եղանակին, ամպամած եղանակով, դրանք ավելացնում եւ իջեցնում են: Երկար ծաղկեփնջերը ձեւավորվում են փոքր մանուշակագույն գնդաձեւ ծաղկաբուծություն մինչեւ 2 սմ տրամագծով: Mimosa պտուղը բաց է, երբ հասնում է կեռված կոր Bob- ով:

Նրանք, ովքեր որոշեցին աճել բնակարանում, դուք պետք է իմանաք, որ թունավորության պատճառով ձեզ հարկավոր է բույսը հեռու պահել երեխաներից եւ ընտանի կենդանիներին: Բացի այդ, MIMOSA- ն չի կրում ծխախոտ ծխախոտ եւ բողոքում անմիջապես վերագործարկում է տերեւները:

Ակացիա

Acacia արծաթ, կամ Սպիտակ (լատ. Acacia Dealbata) - Ավստրալիայի հարավ-արեւելյան ափից Acacia սեռների սեռի ծառերի դիտում: Այս տեսքը մեծանում է Եվրոպայի հարավում, Հարավային Աֆրիկայում, Մադագասարում, Ազորես եւ ԱՄՆ Արեւմուտք: Առօրյա կյանքում ակացիա սովորաբար կոչվում է MIMOSA, չնայած այս մշակույթները պատկանում են տարբեր տեսակի:

Acacia արծաթ - տարածված պսակով արագ աճող ծառ, որը մեծանում է մինչեւ 10-12 մ, իսկ դրա տակառը կարող է հասնել 60-70 սմ տրամագծով: Բույսի վրա եղած կեղեւը, կոտրվածքներից, հաճախակի է ծառայում , Ձիթապտղի կանաչ բույսի երիտասարդ ճյուղեր `սիզեմ ժայռով, ինչպես տերեւները, որոնց համար այս ակացիան եւ ստացել է իր տեսակների անունը: Երկու անգամ կիսով չափ կապված կանոնավոր տերեւները 10-20 սմ երկարությամբ բաղկացած են 8-24 զույգ փոքր երկարաձգված առաջին կարգի տերեւներից: Յուրաքանչյուր թերթիկի վրա կա մինչեւ 50 զույգ երկրորդ կարգի ձախ տերեւներ, որի լայնությունը չի գերազանցում 1 սմ: 20-30 անուշահոտ, շատ փոքր սիսովատո-դեղին ծաղիկները հավաքվում են 4-ից 8 մմ տրամագծով , որոնք ձեւավորում են սողացող ձեւավորված ծաղկաբույլեր, որոնք իրենց հերթին են:

Ակտիվների արծաթե պտուղները `երկարաձգված լանչի, երկարավուն, հարթ բոբի բաց շագանակագույն կամ մանուշակագույն-շագանակագույն գույնի, 1,5-ից մինչեւ 8 երկարությամբ եւ մինչեւ 1 սմ լայնությամբ: Որոշ պատիճներով, շատ ամուր սեւ կամ մուգ շագանակագույն սերմեր Էլիպտիկ ձեւ 3 -4 մմ: Ծաղիկ ծառի հունվարից մինչեւ ապրիլի կեսը եւ մրգերը ամռան վերջին կամ աշնան սկզբին: Acacia Silver- ը հիանալի մեղր է:

Acacia Gum- ը պարունակում է լեգիլային նյութեր, ծաղիկներ `յուղ, որոնք ներառում են ածխաջրածիններ, ալդեհիրներ, թթուներ, թթուներ եւ ալկոհոլներ, սաթի հոտով, եւ Flavonoids- ը հայտնաբերվում է փոշու մեջ:

Acacia Silver Մասնաճյուղում աճեց միայն ջերմ կլիմայում, քանի որ այն չի դիմանում 10 աստիճանից ցածր ցրտերին: Անհրաժեշտ է այն տնկել արեւի տակ, քամին պաշտպանելով ազդակներից, չեզոք արձագանքի բերրի հողի մեջ: Acacia երաշտի դիմացկուն, բայց վայրէջքից հետո առաջին անգամ անհրաժեշտ է մշտական \u200b\u200bոռոգում:

Հատիկների հատկությունները

Բոլոր փխրուն բույսերն ունեն երկչափ անկանոն ծաղիկների ծաղիկներ, որոնք հավաքվում են աթոռակի կամ վերին գլխի կամ խոզանակների մեջ: Ծաղիկների առավել բնորոշ ձեւը ցեց է, որի համար ընդունումները ստացել են իրենց երկրորդ անունը: Չնայած ոմանք կարծում են, որ օրինական ծաղիկները ավելի շատ հիշեցնում են նավը նավարկությամբ:

Բնութագրական առանձնահատկությունն է բազմաթիվ հատիկների արմատները. Դրանք ձեւավորվում են այն աճով, որոնցով գտնվում են ազոտի անձեռնմխելի մանրէների գաղութները, կլանում են այս տարրը օդից եւ այն վերածելով ավելի մատչելի ձեւի: Այս ազոտը սնուցվում է հենց գործարանի համար, կուտակվում է իր բոլոր օրգաններում եւ առանձնանում է գետնին: Այդ իսկ պատճառով ոտնաչափ մշակույթներն աճեցվում են որպես կանաչ պարարտանյութ եւ օգտագործում են որպես սիստար:

Բուսական մշակաբույսերի սերմերի սննդային հատկությունները դժվար է գերագնահատել, քանի որ դրանցում պարունակվող սպիտակուցի հաշվին դրանք մսի էժան փոխարինող են, ինչը հատկապես կարեւոր է բուսակերների համար: Սպիտակուցներից բացի, հատիկների պտուղները պարունակում են վիտամիններ եւ հյուսվածքներ, ինչպես նաեւ մարդու մարմնի համար շատ արժեքավոր այլ նյութեր: Խցանման եւս մեկ առավելությունն այն է, որ նրանք չեն կուտակում նիտրատներ եւ տոքսիններ, ուստի բուսական մշակաբույսերի կերակրումը այնքան բարձր է:

Մի շարք հատիկ բույսեր դեղամիջոցներ են, օրինակ, CASSIA, Japanese ապոնական բազմոց, մերկ եւ ուրալային լիցորիտ:

Բոլոր ոտնաթաթերի մշակաբույսերը աճեցված են `սերմերը ցանելով բաց հողի մեջ, իսկ ծովափնյա մեթոդը օգտագործվում է միայն ջերմային սիրող բույսերի համար, ինչպիսիք են գետնանուշը եւ լոբը: Սերմնաբուծական նյութի նախնական թրջումը արագացնում է մանրէների առաջացումը, բայց ջրի սերմերը պետք է լինեն ոչ ավելի, քան 12 ժամ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են գոյություն չունենալ:

Ընտանիքի ընտանիքի գրեթե բոլոր ներկայացուցիչները նախընտրում են չեզոք արձագանքի ավազոտ կամ խեղդվող հողերը, սակայն թթվային կամ ալկալային կողմի փոքր տեղաշարժ է հնարավոր:

Լուալների մեծ մասը սիմբիոզում է `հանգույցի մանրէներով, որոնք հող են մատակարարում ազոտով: Բայց օդից ազոտը կլանելու ունակությունը բույսերում հայտնվում է միայն ծաղկումից հետո, ուստի աճի հենց սկզբում պետք է լինի ամբողջական հանքային պարարտանյութ, ներառյալ հողով, ներառյալ անվանական բաղադրիչը: Desirable անկալի է լոգանքներ ցանել մշակույթներից հետո, ինչը մարմնի պատճառ է դարձել, եւ բույսերի արմատները համար, բակտերիայով ձեւավորվել են հատուկ բակտերիալ պարարտանյութեր:

Լոբի խնամքը հեշտ է, մոլախոտ, ջրելու, թուլացում, ընկղմում եւ պաշտպանություն հիվանդություններից եւ վնասատուներից:

Կան տարբեր տեսակի հատիկներ եւ դրանց բնութագրերը: Առաջին հերթին, դա վերաբերում է ցանքսերի նավահանգիստներին: Հիանալի դիմացկուն եւ վաղ տեսակներ (ոլոռ, լոբի) ժամանակ ունեն ցանկացած կլիմայի մեջ բերք տալու եւ միջին խմբի ջերմային սիրող բերքից, միայն կայսրը (օրինակ, լոբի որոշ տեսակներ) հասունանում են: Միջնադարյան բույսերի մշակման համար դուք պետք է դիմեք ծովափի մեթոդին: Բայց կան մշակույթներ, որոնք կարելի է աճեցնել միայն տաք շրջաններում (ընկույզ, խառնուրդ):

Լոբի բերքի մեծ մասը խոնավությունն է եւ անհրաժեշտ է կանոնավոր հողի խոնավություն (ոլոռ եւ սոյայի), բայց կան բույսեր, որոնք գեղեցիկ աճում են չոր կլիմայով, օրինակ, քորոցներ եւ լոբի:

4.2 Վարկանիշ 4.20 (10 ձայն (ներ))

Այս հոդվածում սովորաբար կարդալուց հետո

Լոբի մշակույթները շատ օգտակար են մարդու համար, քանի որ մանրաթելով հարուստ են, պարունակում են վիտամին A խմբի B, երկաթ, կալցիում, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, ճարպեր եւ օսլա: Լուամները պարունակում են ավելի սպիտակուց, քան մսամթերքի մեջ, այնպես որ նրանք կարողանում են փոխարինել բուսական միսը:

Լիմոքային մշակաբույսերի արմատային համակարգը նրանց վրա հանգույցների արմատներն են, որոնք ձեւավորվում են, երբ ազոտ բակտերիաները: Նրանք ամրացնում են ազոտը, որով բույսը եւ հողը սնունդ են ստանում:

Եվ հիմա շատ քիչ փաստեր կան հատումների մասին.

• Քանի որ լոբին պարունակում է ֆոլաթթու եւ կալիում, նրանք ի վիճակի են մաքրող ազդեցություն ունենալ արյան եւ ամբողջության համար
• Վիտամին B- ի բովանդակությունը իջեցնում է սրտի հիվանդության հավանականությունը, նպաստում է մարսողության բարելավմանը: Այն, ինչ շատ բան է կարեւոր աղջիկների համար, այս վիտամինի դիետայի ներկայությունը բարելավում է մազերի վիճակը. Նրանք ձեռք են բերում ավելի փարթամ եւ ուժեղ կառույց
• Ըստ սննդաբանների, երբ ամեն օր օգտագործվում է, 150 գ հատիկներ կաթում են արյան խոլեստերինի մակարդակը
• Հայրենիքի հատիկները Միջերկրական ծովային երկրներն են, որտեղից հետո նրանք ստացան բաշխում ամբողջ աշխարհում:

Ամենատարածված բուսական մշակույթները ներառում են.

• Լուբենի

Լոբի ծագման բավականին հանրաճանաչ արտադրանք `ճարպի եւ սպիտակուցների բարձր պարունակությամբ, որն ունի բուսական ծագում: Այդ իսկ պատճառով սոյայի շատ կենդանիների կերակրման մի մասն է: Օգտագործվում է նաեւ որպես կենդանական արտադրանքների փոխարինող:

Ինչպես արդեն նշվել է, այն պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք թույլ թեկուզ են նույն կենդանիների սպիտակուցներից, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է բուսակերների ուտելու համար, որոնք մսամթերքի ձախողման պատճառով պետք է լրացնեն սպիտակուցների բացակայության պատճառով:

Ընդհանուր տարեկան բույս, որը հայտնաբերված է, առանց փոքր, ամենուր: Հաճախ մոլախոտ է, որն աճում է ճանապարհների երկայնքով եւ որտեղ շատ աղբ կա: Քանի որ այն ի վիճակի է աճել առավել անսպասելի վայրերում, հողի կողմից բարդացված, դիմացկուն է ցրտահարությանը:

Ծաղիկներ, որպես կանոն, միայնակ, մանուշակագույն կամ վարդագույն երանգ, ավելի քիչ հաճախ `սպիտակ: Լոբի թեթեւ դեղին գույն, լայն:

Բոլորը գիտեն լեգնային մշակույթի այս տեսակը: Սա տարբեր վիտամինների իրական պահեստ է, ինչպիսիք են B1, B2, B3, B6, C, E, K եւ RR: Համապատասխան ինտերնետային ռեսուրսների վերաբերյալ այս վիտամինների օգտակար հատկությունների մասին կարող եք կարդալ:

Լոբի, որոնք կարող են տարբեր չափսերով եւ գույնով լինել, տեղակայված են պատիճ 6-20 սմ երկարությամբ:

Ոսպը համարվում է ամենահին մշակված բույսերից մեկը:

Ամենատարածված կարմիր եւ շագանակագույն ոսպը: Ther երմային վերամշակման ավարտից հետո շագանակագույն ոսպը ձեռք է բերում աննկատելի ընկույզի հոտ: Ասիական խոհանոցի վրա կիրառվել է կարմիր ոսպ:

Քանի որ այս մշակույթը ճարպեր չի պարունակում, այն կարող է ուտել այն մարդկանց, ովքեր տառապում են քաշի վրա: Առավելությունն այն է, որ ոսպիում պարունակվող ածխաջրերի պատճառով այն երկար ժամանակ է տալիս հագեցվածության զգացողություն:

Սա բազմամյա խոտածածկ բույս \u200b\u200bէ, որի բարձրությունը տատանվում է 30-ից 70 սմ: Խոզանակում հավաքված վառ վարդագույն-մանուշակագույն ծաղիկներ ունի: Պտուղը Բոբն է:

Այս գործարանից նրանք հավաքում են թեթեւ սաթ գույնի մեղր, բնութագրվում է նրա բույրով եւ համով:

Մեր երկրի համար այս տեսակի հատիկների մշակումը բնորոշ չէ: Նախընտրելի է, ընկույզը աճեցվում է Թուրքիայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Մեքսիկայում:

Այն բնութագրվում է ընկույզի համով: Այն կարող է լինել եռալ կամ տապակել, ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ, ավելացնել պիլաֆ:

Սիսեռի պտուղները փոքր լոբի են, որոնք ունեն շագանակագույն-կանաչ գույն եւ իրենց գլխին կամ RAM- ին նման են գլխին: Նույն սիսեռի համեմատությամբ ավելի մեծ չափեր ունի:

Քանի որ այն վերաբերում է չափում մշակույթին, սիսեռի պտուղը Bob է, որը կարող է ունենալ այլ ձեւ եւ գույն, կախված բազմազանությունից:

Այն ունի խոռոչ ցողունից `բաց կանաչից մինչեւ մուգ կանաչ, կառչող բեղերով: Այն պարունակում է ընդամենը 55 կկալ `100 գ արտադրանքի մեջ, ուստի այն համարվում է դիետիկ արտադրանք: Այնուամենայնիվ, չորացրած ձեւով կալորիականության համարը կտրուկ աճում է, այնպես որ ոլոռը խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ տառապող մարդկանց մեծ քանակությամբ մարդկանց:

Լուբենի

Նաեւ կրում է անունը `« Գայլի լոբի »: Այն առանձնանում է դիմացկունությամբ եւ ներծծող նյութերը ներծծելու ունակությամբ, որը հետագայում հարստացնում է հողը:

Գործարանի տերեւները հավաքվում են ելքի 5-6 կտորով. Սպիտակ, կարմիր կամ մանուշակագույն ծաղիկներ ձեւավորում են երկար խոզանակներ (մինչեւ 1 մ): Լվինի բարձրությունը ունակ է հասնել 1,5 մ: Ծանոթությունները լոբի են թվում:

Բոլորը լավ ծանոթ բույս \u200b\u200bէ, կապված հատումների ընտանիքի հետ: Ծաղիկներ գարնան ավարտից մինչեւ աշնան սկիզբը: Այն հիմնականում աճում է մարգագետիններում, գլտրատների անտառում: Դա տեղի է ունենում ամենուր:

Այն ունի երեք պայծառ կանաչ տերեւ: Երբ հոսում է, այն ձեւավորում է վառ վարդագույն, ավելի քիչ `մուգ կարմիր, գնդաձեւ գլուխներ:

Սա տարեկան բույս \u200b\u200bէ, որը ունակ է հասնել 180 սմ: Այն ունի կլոր սպիտակ ծաղիկներ `մուգ կետերով` ծաղկաբույլերում հավաքված թեւերի վրա:

Պտուղը բոբ է: Մի բույսի վրա 10-20 պտուղ կարող է զարգանալ, եւ որոշ դեպքերում նույնիսկ ավելին:

Բացի այդ, կերակրման լոբին ստորին մրգերի հզոր կցորդն է, քանի որ այն թույլ է տալիս մեզ հավաքել հավաքածուով եւ գյուղատնտեսական այլ մեքենաներ:

Այն կոչվում է `հողեղեն ընկույզ, որի առանձնահատկությունն է Երկրի պտուղների զարգացումը:

Դեղին-նարնջագույն գույնի գերագույն ծաղիկները գտնվում են տերեւների սինուսների մեջ մեկ կամ 2-3-ը: Ստորգետնյա ծաղիկները փոքր եւ անգույն են:

Կոկոնաձեւ լոբի փխրուն կարմիր կամ մուգ / բաց շագանակագույն կեղեւով: Սերմերը մուգ կարմիր կամ թեթեւ վարդագույն են, երկարաձգված ձվաձեւ կամ կլորացված:

Եւ սոյայի: Լոբիները պատկանում են բանջարեղենին, բայց նրանց սննդային արժեքի մեջ չեն զիջում միսին, այնպես որ առանց ոլոռի եւ լոբի դժվար է պատկերացնել ժամանակակից անձի սննդակարգը, ոչ թե «սիսեռ խոհանոց» -ը Հին եգիպտական \u200b\u200bորմնանկարներից փարավոնը պատկերված էր ձեռքին սիսեռի բծախնդրությամբ:

Լոբի արտադրանք. Նպաստներ եւ վնասներ

Լուալների ամենաարժեքավոր գույքը բուսական սպիտակուցի բարձր պարունակությունն է, այնպես որ այդ ապրանքները հատկապես առաջարկվում են բուսակերներ: Սոյու երրորդը բաղկացած է սպիտակուցից, լոբով, ոլոռից եւ ոսպով `քառորդից, եւ սա ավելին է, քան սպիտակուցը մսի եւ ձկների մեջ: Սպիտակուցներից բացի, ածխաջրերը ներառում են ածխաջրեր եւ փոքր քանակությամբ ճարպեր, իսկ ածխաջրերը շատ դանդաղ են ներծծվում, երկար ժամանակ ներծծվում են: Լուամների կալորիական պարունակությունը տատանվում է 60-ից (կանաչ լոբի) մինչեւ 332 (սոյայի), բայց այս կալորիաները «դատարկ» չեն, ինչպես հրուշակեղենի, բայց օգտակար են ամինամիններով, վիտամիններով, Հանքանյութեր եւ միկրոէլեմենտներ: Սիսեռի, ոսպի եւ լոբի կազմը ներառում է մանրաթել, որը պահանջվում է պահպանել գարշահոտությունը եւ ապահովել ստամոքս-աղիքային տրակտի բնականոն աշխատանքը:

Bob Dishes- ը նորմալացնում է հորմոնալ ֆոնը, ամրացրեք սիրտը, անոթները եւ ցուցադրվում է շաքարախտով, քանի որ ածխաջրերի կլանումը տեղի է ունենում առանց ինսուլինի կլանում: Բացի այդ, հատիկները բարելավում են հիշողությունը եւ կատարողականը, եւ հակաօքսիդիչների շնորհիվ անձեռնմխելիությունը ամրապնդվում եւ հեռացնում է տոքսինները մարմնից:

Ոլոռ, լոբի, ընկույզ, ոսպ, ողորմություն եւ զգուշությամբ տվեց խնամք ցուցաբերել լեղսի տրակտի, ստամոքսի եւ աղիքների հիվանդություններին, քանի որ լոբի սպիտակուցը բարդ է մարսողության համար: Այն չպետք է չարաշահվի եւ սոյայի պատճառով ֆիտոէթոգենի բարձր պարունակության պատճառով, չնայած նրանք նպաստում են menopause- ի ախտանիշների թեթեւացմանը եւ երիտասարդ օրգանիզմի վրա երիտասարդացնող ազդեցություն ունենալու համար:

Խոհարարության մեջ լոբի արտադրանք

Լոբիից, ոլոռից, ոսպից եւ այլ հատիկներից բխում են ապուրներով, պատրաստում խյուս եւ այլ կողմնակի ուտեստներ, ավելացրեք աղցանների, շենքի, սուսների եւ կոտլետների մեջ: Կովկասում լոբիից պատրաստեք զարմանալի լոբի, Հնդկաստանում սիսեռը համեմունքներ է տվել համեմունքներով եւ Բելլի Կաչորով, Մունգի լոբիով, որը թխում է ախորժելի կտորներով լոբիով, այն եփում էր համեղ հումուս Pea chowder- ից, համբույր եւ պանիր: Դժվար է դիմակայել կաղամբը սիսեռով, ոսպով ոսպով, լանջերով կարտոֆիլով կաթսա, ուզբեկ սիսեռ պիլաֆ եւ հնդկական Գորոխովո-բրինձ, բանջարեղենով եւ չիլի պղպեղով: Լուամների արեւելքում օրիգինալ աղանդեր պատրաստում են `քաղցր սոուսով, քաղցր սոուսով, սիսեռի գնդիկներով չորացրած մրգերով, քաղցրավենիքից եւ ընկույզից քաղցրավենիքներով: Գազի ձեւավորումը կանխելու համար գերադասելի է ծովախեցգետինները ցանկալիորեն ներծծվել նախքան ճաշ պատրաստելուց առաջ, իսկ հետո միավորել ջուրը:

Սոյթը, ով սիրում էր բուսակերներն ու մարզիկները, դարձան առողջ սննդի արդյունաբերության մի մասը `կաթը կաթը պատրաստում է սոյայի համար, սոյայի կաթնաթոռներից (Յուբու), Կորեայի հավաքը, տութեան պանիր եւ օկրատայի հիման վրա , որից կարող եք պատրաստել կոտլետներ եւ կոլոլակ: Tofu- ն ավելացվում է աղցաններին եւ ապուրներին, տապակելուն, եռալ, թխած, մարված, լցոնմամբ եւ նույնիսկ ստեղծել անսովոր աղանդեր, կրեմ, պարունակող շոռակարկանդակներ, Cupcakes, սոյայի պաղպաղակ: Սոյայի օրերից պատրաստեք աղցան Miso- ի վերալիցքավորումը, որն օգտագործվում է ապուրների համար: Հանրաճանաչ սոյայի արտադրանքի շարքում են խաշած եւ ապխտած երշիկեղեն, Գուլաշ, Շնիցել, Բեֆթոգեն, Կոտլետներ, երշիկեղեն եւ երշիկեղեն: Արդեն դարձան ծանոթ սոյայի սոուս եւ յուղ, սոյայի չոր սերուցք, սոյայի մայոնեզ, մածուն, կեֆիր եւ կոկտեյլներ:

Խոհարարության մեջ եղած հատիկների օգտագործումը սահմանափակվում է միայն ձեր ֆանտազիայի միջոցով, քանի որ որոշ բարդ գուրքերին հաջողվում է եփել նույնիսկ սիսեռի կոնֆետ եւ սոյայի խտացրած կաթ: Ամենակարեւորն այն է, որ հումքի մեջ չկան հատումներ (բացառությամբ կանաչ ոլոռի եւ podoli լոբի), եւ այս առիթով երազի գրքերում գրված է, որ այն գրված է անմշակ լոբիով `հիվանդության մեջ: Փորձեք լոբով եւ առողջ մնացեք:

Լուալցիների օգուտներն ու վնասը այլընտրանք են փորձագետների կողմից, բայց ոչ ոք չի եկել մեկ կարծիքի: Այնուամենայնիվ, պատշաճ սննդի եւ ֆիթնեսի ալիքի վրա աճող հատումների ժողովրդականությունը: Խանութի դարակներում կան ոչ միայն երկար հայտնի ոլոռ եւ լոբի, այլեւ անհայտ ընկույզ եւ պյուրե:

Որն է մեծ ժողովրդականության գաղտնիքը եւ լոբին իսկապես վնասակար է մարմնի համար, մենք ձեզ ավելին կասենք:

Begume մշակաբույսերի ծագման պատմությունը

Լոբը, որպես բուսական մշակույթ, հայտնի է հին ժամանակներից: Համարվում է, որ նրանք հայտնվել են Միջերկրական ծովում: Ոլոռը հայտնի է քարե դարից, իսկ ոսպնապահներն ակտիվորեն օգտագործվում էին հին ժամանակներում:

Հին Եգիպտոսում Հին Հունաստանում եւ Հին Հռոմում, հատիկները համարվում էին սուրբ բույս, որի կապակցությամբ օգտագործվում էին կրոնական ծեսերում: Լոբի է հայտնաբերվել եգիպտական \u200b\u200bդամբարաններում:

Այս մշակույթը օգտագործվել է հին ռուսական խոհանոցում: Ենթադրվում է, որ Երոսլավ իմաստունի թագավորության օրվանից Ռուսաստանում հայտնվեցին հատիկներ:

Մեկ այլ լեգենդ ասում է, որ Եվրոպայում նրանք ծածկված են Կարլ Մեծի կողմից: Նրանք հացահատիկը գտան նոր աշխարհի երկրներում հնագիտական \u200b\u200bպեղումների ժամանակ:

Begume մշակաբույսերի ցուցակ

Լոբի մշակույթները կոչվում են նաեւ gerbobes: Դրանք ներառում են բույսերի ավելի քան 20 հազար տեսակ: Դրանք պայմանականորեն բաժանված են 3 խմբի.

• Մրգեր;
• դեկորատիվ;
• Կերակրել:

Սննդամթերք Օգտագործեք մրգերի բույսեր.

• ոսպ;
• լոբի;
• ոլոռ;
• սոյայի (սոյայի սերմերը կոչվում են սոյայի լոբի);
• Ընկույզ («թուրքական սիսեռ»);
• գետնանուշ.

Դեկորատիվ եւ անասնակեր բույսերի քանակը ներառում է.

• ակացիա;
• mimosa;
• առվույտ;
• wisteria;
• այծ
• Ֆորմոն;
• անուշահոտ ոլոռ եւ այլք:

Խցանման օգտակար հատկություններ

Լոբին առանձնանում է այն ի թիվս այլ ապրանքների, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ բույսերի սպիտակուց, մոտ 25% `100 գ-ի համար: Առանց նրանց, դժվար է կատարել ամբողջական, օգտակար սնունդ: Միշտ չէ, որ անհրաժեշտ սպիտակուցային օրգանիզմը մսամթերք ձեռք բերելու համար: Բուսակերների համար, հետեւաբար, լոբին անփոխարինելի է:

Բացի սպիտակուցներից, լոբի պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնք օգտակար են, քան «արագ», ինչպես նաեւ փոքր քանակությամբ ճարպեր:

Լեհաստանը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, որոնք ձեռնտու են բոլոր օրգանների համակարգերին:

1. Բազմաթիվ օգտակար հանածոներ `կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, որոնք պատասխանատու են սրտի աշխատանքի համար, մարմնի ոսկրային հյուսվածքների վիճակը, մասնակցում են շնչառական գործընթացին եւ այլն:
2. Omega-3 եւ Omega-6 թթուներ, որոնք օգուտ են բերում մարմնի շատ համակարգերի, բայց գալիս են միայն դրսից:
3. Հակաօքսիդիչներ, անփոխարինելի են սրտանոթային եւ նույնիսկ քաղցկեղի կանխարգելման համար: Նրանք նաեւ ծերացման դանդաղեցման սեփականություն ունեն:
4. A եւ B վիտամինները օգուտ են քաղում նյարդային համակարգին եւ անհրաժեշտ են առողջ մազերի համար:
5. Կանանց համար հավաքածուների արտոնությունները հիանալի են ֆոլաթթվի պարունակության պատճառով, ինչը անհրաժեշտ է կանանց վերարտադրողական առողջության համար:
6. Մանրաթել, որի հիմնական գույքը աղիքային աշխատանքների բարելավումն է:

Ոլոռ

Ամենաշատ սնուցող կռուպերից մեկը: Նա հիպոալերգեն է, այնպես որ սիսեռային ուտեստները չեն վնասի նրանց, ովքեր տառապում են սննդի ալերգիկությունից:

Ոլոռն ունի կալիումի մեծ պարունակություն, օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար:

Լոբի:

- Առաջնորդը հակաօքսիդիչների բովանդակության մեջ լոբի մեջ: Այն պարունակում է շատ մանրաթել, կալիում, վիտամին K եւ կարոտին, որոնց շնորհիվ ավելանում է սննդի օգտակար հատկությունները: Ասկորբինաթթվի բովանդակության շնորհիվ լոբիները ունակ են պարբերաբար օգտագործել անձեռնմխելիությունը:

Այտ

Ոսպնամբներում ամենաշատ սպիտակուցը պարունակում է մինչեւ 35%, ճարպերի եւ ածխաջրերի փոքր պարունակությամբ:

Թվարկված հանքանյութերից բացի, կա մանգան եւ պղինձ: Ոսպնյակի մասը պարունակում է երկաթի ամենօրյա դրույքաչափ. Ապրանքը օգտակար է անեմիայի համար:

Ոսպը կարմիր, շագանակագույն, կանաչ է: Կախված տեսակից, ժամանակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ համը, բայց ոչ օգտակար հատկություններ:

Սոյայի լոբի

Սոյայի մեջ պարունակում են շատ սպիտակուցներ, իր կառուցվածքում կենդանուն մոտ է: Հետեւաբար, սոյան բուսակերների դիետայի անբաժանելի բաղադրիչ է: Կաթն ու մսամթերքը պատրաստում են:

Ընկույզ:

Օգտագործվում է բուսական բաղադրատոմսերում, հնդկական խոհանոցի բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, այն հազվադեպ է հայտնաբերվում մթերային խանութների դարակներում, քանի որ բոլորը գնահատեցին նրա օգտակար հատկությունները:

Ընկույզը պարունակում է ցինկ, երկաթ, մագնեզիում, մանգան: Կարմատումը եւ ֆոսֆորը կազմի մեջ ամրապնդում են ոսկրային հյուսվածքը: Պարունակում է անփոխարինելի ամինաթթու - լիզին, որն օգնում է կլանել կալցիումը, եւ դրա բացակայությունը նվազեցնում է մարմնի ընդհանուր կատարողականը:

Սղոցել

- Կանաչ շիլաներ `ընկույզի համով: Այն հատկացվում է լոբի համար մի շարք անսովոր հատկություններ: Նախ, նա չի բոցավառվում: Երկրորդ, այն պատրաստվում է համեմատաբար արագ `45-50 րոպե:

Լոբի օգտագործումը, երբ քաշի կորուստը

Լոբի չի կարելի դիետիկ արտադրանք անվանել, բայց առանց նրանց անհնար է պատկերացնել հավասարակշռված, առողջ ուտելու համար:

Հացահատիկի օգնությամբ հեշտ է ձեռք բերել անհրաժեշտ ամենօրյա սպիտակուցի արագությունը: Բայց միեւնույն ժամանակ անհրաժեշտ է հիշել ածխաջրերի մեծ քանակը, որի չափից ավելորդ օգտագործումը վնաս կհասցնի միայն սլայդով: Լավագույնն է դրանք լանչի կամ վաղ ընթրիքի ընթացքում ավելացնել դրանք սննդակարգի մեջ, քանի որ դրանք ներծծվում են 4 ժամվա ընթացքում:

Հղիության եւ կրծքով կերակրման ընթացքում կարող են լինել հատիկներ

Հղիության ընթացքում լոբիները ոչ միայն կարող են օգտագործվել, այլեւ անհրաժեշտ են, քանի որ դրանք բազմաթիվ սննդանյութերի աղբյուր են, որոնք օգուտ են բերում զարգացող պտուղը: Սովորական թվով հնարավոր է, որ մի կին, որն օգտագործում էր հղիությունը. Վնաս չի լինի:

Երեխայի ծնունդից հետո կրծքով կերակրումը, հատիկները աստիճանաբար ներմուծվում են դիետայի մեջ, դիտելով նրա արձագանքը: Որոշ մայրեր նշում են, որ լոբի երեխան կրում է կոլիկ եւ փչում երեխայի կողմից: Միեւնույն ժամանակ, բոլոր կանանց բազմաթիվ խումբը նշում է, որ կապը սնուցող եւ երեխայի վիճակի միջեւ:

Որ տարիքային լոբիից կարող է երեխա տալ

Չնայած հատիկների բերքի շահավետ հատկություններին, դուք չեք կարող անմիջապես երեխային կերակրել: Ապրանքի ներդրումը երեխաների սննդակարգում աստիճանաբար չի վնասի երեխայի օրգանիզմին: Այն պայմանականորեն բաժանված է 3 փուլով: Նախքան յուրաքանչյուրը պետք է խորհրդակցել մանկաբույժի հետ, ով կպատմի, թե արդյոք երեխան պատրաստ է նոր ապրանքատեսակների:

1. 8-ից 9 ամիսներից վերազինված եւ կանաչ ոլոռը կարող է տրվել խյուսի կամ ապուրների մեջ ավելացնելով:
2. 2 տարի անց կարող եք ավելացնել հասուն լոբի, փոքր քանակությամբ եւ գերաճած: Ավելացնել շաբաթվա ընտրացանկը ոչ ավելի, քան 2 անգամ:
3. Լիարժեք ուտեստների մի մասը հատուցվում է, եւ ոչ միայն խյուսը կարող է տրվել 3 տարի: Այս տարիքը թույլ է տալիս օգտագործել պահածոյացված լոբի մշակաբույսերը: Մասնաբինը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 100 գ: Այնուհետեւ լոբի օգուտ կբերի երեխային:

Որոշ հիվանդություններում հատիկների օգտագործման առանձնահատկությունները

Մարդու մարմնի համար հատիկների օգուտների վերաբերյալ կասկածներ են առաջանում այն \u200b\u200bփաստով, որ նրանք մարմնում ծանրություն են առաջացնում, իսկ որոշ հիվանդություններում դրանց օգտագործումը կարող է վնասել նրանց առողջությանը: Նմանատիպ սահմանափակումներ կան գրեթե բոլոր ապրանքատեսակները:

Գաստրիտով

Ուշադրություն Լոբին զգուշավոր է ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված ցանկացած խնդիրների հետ, քանի որ նրանք ի վիճակի են սրացում առաջացնել:

Դիետան գաստրիտով կախված է հիվանդության տեսակից, կախված կրճատված կամ բարձր գաղտնի գործունեությունից: Առաջին դեպքում եգիպտացորենի բերքը չի կարող նույնիսկ պայմանի բարելավմամբ: Երկրորդ դեպքում որոշ աղբյուրներ թույլ են տալիս օգտագործել փոքր քանակությամբ լոբի: Ամեն դեպքում, առաջարկությունը պետք է ուղղվի ձեր բժշկին:

Pancreatitis- ով

Pancreatitis- ի սրումը հացահատիկով հանվում է 3 - 4 օրվա ընթացքում: Հետեւաբար, ցանկացած արտադրանքի օգտագործումը պետք չէ խոսել: Այնուհետեւ հիվանդին նշանակվում է խիստ դիետա, որի ընթացքում խստորեն արգելվում են նաեւ հատիկները:

Երբ շարունակվում է կայուն հեռացում, ապուրների, խյուսի տեսքով կան ոլոռ եւ մոխրագույն լոբի: Ոչ բոլոր մասնագետները համաձայն են նման ուժի հետ: Հնարավոր վնասներից խուսափելու համար ավելի լավ է նախապես խորհրդակցել բժշկի հետ:

Շաքարախտով

Այն ապացուցեց շաքարախտով լուֆետների օգտակար ազդեցությունը. Նրանք ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ուստի դրանք հանգիստ կերվում են եւ նույնիսկ խորհուրդ են տալիս օգտագործել հիվանդությունը: Ուսումնասիրություն է իրականացվել, հաստատելով հատիկների օգուտը. Կանոնավոր օգտագործման դեպքում արյան շաքարի մակարդակը նորմալացվում է:

Գեղարվեստի համար

Օգտագործեք ջրիմուռներ սննդի մեջ, երբ GUEG- ը հնարավոր չէ: Նույնիսկ մեկ մասը կարող է առաջացնել հիվանդության սրացում:

Արգելքը կապված է հիվանդության էության հետ `սպիտակուցների փոխանակման խախտում, ինչը պայմանավորված է, որի միջոցով մեզի թթունը չի արտազատվում եւ ապամոնտաժվում է հատումների արդյունքում որը ձեւավորվում է:

Լոբի սպառման ստանդարտներ

Չնայած հատիկների մեծ թվով մեծ թվով, նրանք ի վիճակի են դրանք օգտագործել չափավոր քանակությամբ: Թվերը տարբերվում են `կախված աղբյուրից: Սննդառության հաստատություններից մեկը հաստատեց, որ տարվա համար անհրաժեշտ է ուտել 15 - 20 կգ հատիկներ:

Այլ աղբյուրներ ասում են, որ նորմը ներծծվող արտադրանքի 10% -ն է:

Ինչպես պատրաստել հատիկներ

Podle լոբի եւ կանաչ polka կետերը կարելի է ուտել հում: Այլ ապրանքների համար անհրաժեշտ է ջերմային մշակում:

Ուշադրություն Հարմր լոբին պարունակում է թունավոր նյութեր, որոնք անհետանում են ջերմային վերամշակումից հետո:

Մարմնի համար լիովին անհետանում է օգուտների եւ վնասի հարցը, եթե դրանք ճիշտ պատրաստված են: Միեւնույն ժամանակ, բոլոր օգտակար հատկությունները պահվում են: Խոհարարությունից առաջ նկարիչ բերքը նախապես ներծծվում է: Դարձրեք այն 2 եղանակով.

1. Սառը ջուրը թափվում եւ պահվում է մի քանի ժամ:
2. Մի քանի րոպե եփեք, ապա ջուրը չորանում է, եւ միայն դրանից հետո սկսում է եփել:

Water ուրը վերցվում է 1-ից 3-ի հարաբերակցությամբ. 100 գ հացահատիկային 100 մլ ջուր:

Հարցի հետ կապված խորհուրդներ, որքան կարելի է շիլան սառը ջրի մեջ պահել, տարբերվելու է: Ոմանք ասում են, որ բավականաչափ 20 - 30 րոպե, մյուսները խորհուրդ են տալիս գիշերը թողնել անշնորհք ընդմիջում:

Նախնական կրծքագեղձի քաղցկեղի շնորհիվ այն ավելի արագ է պատրաստվում: Ընթացակարգը թույլ է տալիս նվազեցնել տհաճ հետեւանքները `փչող եւ օդերեւութաբանությունը, եւ ուտեստների օգտագործումը միայն աճում է:

Ուշադրություն Լոբերը պետք է համակցված լինեն սպիտակուցային այլ ապրանքների հետ, քանի որ, չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, անփոխարինելի ամինաթթուներ տրիպտոֆան եւ մետիոնան չկան:

Շատերը բողոքում են ստամոքսի ծանրությունից: Հնարավոր է խուսափել հետեւյալ կերպ.

1. Այն ավելի երկար է պատրաստում եւ եռացրեք կուպուսը:
2. Մի օգտագործեք ճնշման կաթսան:
3. Միանգամից մի օգտագործեք մեծ քանակությամբ, քիչ քանակությամբ մեծացրեք մասը:
4. Այն հացով եւ կարտոֆիլով, միսով եւ երշիկով չէ. Այս արտադրանքները միայն կբարձրացնեն ստամոքսի վրա բեռը:

Bob վնաս եւ հակացուցումներ

Begume բերքի վնասը կրճատվում է նվազագույնի `պատշաճ պատրաստման եւ չափավոր օգտագործման միջոցով: Այնպես որ, մարդու առողջության համար մեծամասնության համար օգուտների եւ վնասների մասին վեճերը եւ տարաձայնությունները մեծապես բերված են: Ինչպես ցանկացած այլ ապրանք, Legumes- ն ունի հատուկ հատկություններ.

1. Օգտագործման սահմանափակումներ, երբ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված խնդիրներ են պահանջվում սննդի մեջ հատուկ զգուշություն: Վերը թվարկվածների հիվանդություններով, որոնցում հատիկների օգտագործումը խստորեն ճշգրտվում է, որպեսզի առողջությանը չվնասի: Հետեւաբար, ավելի լավ է խորհրդակցել ձեր հաճախության բժշկի հետ, ով գիտի որոշակի հիվանդության ընթացքի մասին:
2. Դրանք համարվում են ծանր սնունդ, հատկապես տարեցների համար, որի մարմինը միշտ չէ, որ 100% -ը կատարում է իր գործառույթները: Սա խոսակցություններ առաջացրեց արտադրանքի վտանգների մասին:
3. Խցանման ընդհանուր տհաճ հատկությունները նման հետեւանքներն են, ինչպիսիք են բոցավառվող, գազի ձեւավորումը, օդերեւութաբանությունը: Վնասներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է աստիճանաբար ներմուծել սննդակարգում գտնվող հատիկները, դիտելով բարեկեցություն: Մնացեք մասի չափի վրա, որից հետո ոչինչ չի հետաքրքրում:
4. Լոբի ներծծվում են երկար, այնպես որ լավ առողջությունը չպետք է օգտագործվի քնելուց առաջ:

Եզրակացություն

Լուամների օգուտներն ու վնասը կարգավորվում են չափավոր օգտագործման եւ պատշաճ պատրաստման միջոցով. Լոբի բոլոր կանոններին համապատասխանելը մարմինը կբերի միայն հանքանյութերի, վիտամինների եւ այլ օգտակար նյութերի բովանդակության հաշվին: Որպեսզի սնունդ ստանալուց հետո չխանգարվի բացասական հետեւանքները, այն չպետք է ավելացնի հատումներ առողջության վրա հակացուցումների առկայության դեպքում:

Այս հոդվածը օգտակար ունեցել եք: