Նմանատիպ հոդվածներ
Ժողովրդի կողմից այդքան սիրելի այս խոճկորները ցուկկինի ՉԵՆ
Հիբրիդային ցուկկինի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա
Սածիլների մեջ ցուկկինի աճեցնելու գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա
բույսի ճիշտ ձևավորումն է: Թուփ կազմելիս ցուկկինին դդումի պես չեն սեղմում, այլ ծաղկման սկզբում թփի մեջտեղից մի քանի մեծ տերև են հանում. այս կերպ բույսը լավ լուսավորվում է արևից, օդափոխվում, կանխում փտման տեսքը։ և հեշտացնում է փոշոտող միջատների մուտքը բացվող ծաղիկներին
Ցուկկինի հիբրիդները սածիլների միջոցով տնկելը ավելի հազվադեպ է օգտագործվում և հիմնականում օգտագործվում է հյուսիսային շրջաններում: Դդմի կուլտուրաների ջերմոցային կամ ջերմոցային մշակումը անարդյունավետ է և անշահավետ, քանի որ պահանջում է հարկադիր փոշոտում, խոնավության խիստ կարգավորում և թփերի կանոնավոր ձևավորում: Ի՞նչ է ակնկալում հողատերը ցուկկինի թփերից: Բարձրորակ և արդյունավետ բերք, որի պտուղները համեղ են, սննդամթերքի սպառման մեջ ունիվերսալ, պահպանման համար հարմար և, իհարկե, փոքր-ինչ ենթակա սնկային հիվանդությունների նկատմամբ և դիմացկուն եղանակային քմահաճույքներին: Համապատասխանաբար, միայն F1 հիբրիդային ցուկկինին է բավարարում նման զգալի պահանջներին, որոնց մշակումն արդեն կիսով չափ նվազեցնում է այգեպանի աշխատանքային հոգսերը՝ համեմատած ԽՍՀՄ ֆերմերների ընտրությունից մինչ օրս պահպանված սովորական սորտերի աճեցման հետ: Բարև ձեզ: , սիրելի ընկերներ
ayatskov1.ru
Ցուկկինի և դդմի ձևավորում
|
Ցուկկինի և դդմի ձևավորում
|
Երբ աշնանը ցուկկինի հավաքել
Մայրիկ Օ
Եվ նաև, եթե չեք ցանկանում, որ ձեր ցուկկինը անհետանա այգում, դուք պետք է հավաքեք դրանք նախքան ջերմաստիճանը 1-2 աստիճանից ցածր: քանի որ դրանից հետո դրանք, ամենայն հավանականությամբ, կփչանան պահեստավորման ժամանակ
Դդումի հասունացումը արագացնելու համար հանվում են բոլոր տերևները, որոնք ստվեր են գցում պտղի վրա։ Պտուղները հավաքում են տնկելուց 12-20 շաբաթ անց՝ պայմանով, որ դդումը լիովին հասունանա։ Դդումները կտրում են ցողունը հանելով, քանի որ այն երկարացնում է պահպանման ժամկետը: Պտղի հասունության մասին է վկայում հաստ կեղևը, իսկ ցողունը հեշտությամբ կտրվում է։ Ամբողջ բերքը պետք է հավաքվի մինչև ցրտահարությունը: Պահպանման համար ընտրված պտուղները պետք է թողնել արևի տակ, որպեսզի մաշկը կարծրանա. կոշտ մաշկի շնորհիվ դդումն ավելի քիչ խոնավություն է կորցնում: Գիշերը, հատկապես եթե սառնամանիքներ են լինում, պտուղները պետք է տանել ներս։ Չորս օրը 27-32°C ջերմաստիճանում բավարար է։ Դդումը կարելի է պահել 4-6 ամիս՝ կախված տեսակից, պայմանով, որ այն պահվի օդափոխվող տարածքում t=10°C ջերմաստիճանում։
Սերգեյ Շիշաև
Ցուկկինին պետք էր հավաքել ամբողջ ամառ, ինչպես վարունգը, քանի դեռ դրանք փոքր էին: Իսկ աշնանը ժամանակն է դրանք վերացնելու...
Հետաքրքիր է ամառային մեկ բնակչի կողմից դդում «բուժելու» փորձը։ Փոխադրման ժամանակ նա մաքրել է մի քանի դդմի կեղև։ Այս դեպքում դրանք պետք է անմիջապես ուտել, թե չէ կփչանային։ Նա փայլուն կանաչի հաստ շերտ քսեց վերքերի վրա, արդյունքում դդումների վերքերը չորացան, և այս դդումները կերան ամբողջ ձմեռ։
Որոշ այգեպաններ, դդումն ու ցուկկինը մահճակալներից հանելով, տեղափոխում են ազատված ջերմոցներ, որտեղ դրանք չորանում և հասունանում են 10 օր։ Սա բացահայտում է հիվանդ պտուղները, որոնք պիտանի չեն պահեստավորման համար:
?
ծույլ մարդ
Որոշ այգեպաններ խորհուրդ են տալիս կտրել ձմռանը պահելու համար նախատեսված դդմի ցողունները սուր դանակով, իսկ կտրված հատվածը խիստ քսել չոր ցողունով։ A Եթե պահեստավորման ժամանակ դդմի կամ ցուկկինի պոչը սկսում է թրջվել, այն կտրվում է առողջ հյուսվածքի վրա, և կտրված տեղը չորանում է (այրվում է վառվող մոմի կրակի մեջ):
Կենտրոնական Ռուսաստանում, եթե արևի պակաս կա, դդումի չհասունացած պտուղները կարող են փչանալ պահեստավորման ժամանակ: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դդմին թույլ են տալիս հասունանալ և ամրանալ տաք և չոր տեղում, նախընտրելի է խոհանոցում, պահարանի վրա։ Այնտեղ այն աստիճանաբար կհասունանա և ձմռան ցանկացած օր պատրաստ կլինի սեղանին
ցուկկինի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնիկա
Մայիսին կամ հունիսի սկզբին ցուկկինի հիբրիդների սերմերը տնկվում են պատրաստված, լավ պահված հողում, ոչ ավելի, քան 3 սերմ մեկ քառակուսի մետրի համար: մ, խորանալով ոչ ավելի, քան 5 սմ, ջրել և մի փոքր սեղմել տնկման փոսերը: Այնուհետև դրանք ցանքածածկվում են չեզոք տեսակների տորֆի, խոտի կտրոններով կամ փայտի կտորներով: Սերմերը ներծծված չեն, քանի որ հիբրիդները միշտ մշակվում և ծածկվում են սննդարար-սնկային ծածկույթի մի քանի շերտերով, այն հողից դուրս լվանալը միայն կխանգարի սկզբնական զարգացմանը, բնականոն բուսականությանը և կզրկի սերմերի սաղմը սնուցումից պաշտպանվածությամբ: վարակներ.
Ցուկկինին (բաց գետնին տնկելը և խնամքը կնկարագրվի հոդվածում) Cucurbitaceae ընտանիքի բույս է։ Պատշաճ խնամքի դեպքում այն կարող է հարստացնել իր տերերին հոյակապ բերքով: Դդմիկի կուլտուրաները, որոնց տնկումն ու խնամքը ոչ հավակնոտ են, օգտագործվում են տարբեր համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Իսկական խոհարարական գիտակները գիտեն, թե ինչ բանջարեղեն է լավ համադրվում ցուկկինի հետ: Դդումն իր օգտակար բաղադրության շնորհիվ օգտագործվում է բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ։ Ինչպե՞ս աճեցնել նման հոյակապ բերք: 2018-ի ո՞ր օրն է առավել բարենպաստ, ըստ լուսնային օրացույցի, բաց գետնին ցուկկինի տնկելու համար:
Ե՞րբ են տնկվում սածիլները:
Սկսնակները հաճախ մտածում են, թե ինչպես տնկել ցուկկինի սածիլները առանց արտաքին օգնության: Եվ ի տարբերություն փորձառու գյուղատնտեսական տեխնիկների, նրանք չգիտեն, թե ինչպես խնամել երիտասարդ բանջարեղենը: Բանջարեղենի բերքը բաց գետնին կամ ջերմոցում աճեցնելը, որպես կանոն, տևում է մինչև 30 օր։ Այս պայմանները ուժի մեջ են, եթե ամբողջ ժամանակահատվածում սառնամանիքներ չլինեն: Միջին կլիմայական գոտում գյուղատնտեսական տեխնիկները կարող են նման եղանակ դիտել գարնանը՝ մայիսի վերջին։ Հետեւաբար, դդմի մշակաբույսերի տնկումը տեղի է ունենում ապրիլի կեսերին (որոշ շրջաններում ամսվա սկզբին):
Ցուկկինի տնկում և խնամք բաց գետնին
Ե՞րբ են տնկվում սերմերը:
Սերմերի տեսքով տնկանյութը համարվում է ամենատարածվածը: Յուրաքանչյուր գյուղատնտեսական տեխնիկ պետք է իմանա, թե ինչպես տնկել ցուկկինի բաց գետնին: Որպեսզի սերմն անարգել բողբոջի, պետք է սպասել, մինչև ջերմաչափը ցույց տա +12...+15 աստիճան։ Եթե գարունը վաղ է, ապա սերմերը տնկվում են արդեն մայիսի 5-ին, եթե ուշ է՝ 20-ից հետո։
Կարևոր.Հարկ է հիշել, որ նույնիսկ մեղմ սառնամանիքները կարող են ոչնչացնել սածիլները: Ուստի ավելի լավ է այն ապահով խաղալ և բույսը ծածկել թաղանթով՝ սեղմելով այն ջրով լցված պլաստիկ շշերով, որպեսզի կառույցը չփչի քամուց։
Ինչ հեռավորության վրա տնկել ցուկկինի, ինչպես տնկել և խնամել - այս բոլոր հարցերը վերաբերում են սկսնակ այգեպաններին: Բանջարեղենը հողի մեջ ցանվում է մի քանի փուլով. Ընդմիջումը պետք է լինի 2 շաբաթ։ Սա կապահովի, որ դդմի բերքը անպայման կծլվի:
Ինչպես պատրաստել տնկանյութ
Երկրում ցուկկինի տնկելը շատ պարզ է. Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել տնկանյութ. Ամենահեշտ ճանապարհն այն է, եթե դրանք սերմեր են: Տաք հողում արագ բողբոջում են։ Դա անելու համար հողը պետք է ժամանակ ունենա արևի տակ տաքանալու համար: Բայց դուք կարող եք արագացնել գործընթացը ինքներդ:
Օգտագործելով մի քանի մեթոդներ, դուք կարող եք սերմեր պատրաստել տնկման համար.
- Ջուր պատրաստել 50 աստիճան ջերմաստիճանում։ Սերմերը դրա մեջ գցվում են կես օր: Որից հետո սերմը մի քանի րոպե ընկղմվում է սառը ջրի մեջ։ Այս մեթոդը թույլ կտա կարծրացնել բանջարեղենի բերքը։
- Դուք կարող եք թաթախել տնկանյութը աճի խթանիչ լուծույթի մեջ: 24 ժամը բավական կլինի։ Այնուհետեւ սերմը լվանում են, չորացնում եւ տնկում հողի մեջ։
- Դդմի սերմերի մշակման մեկ այլ տարբերակ կա՝ նիտրոֆոսկայի բաղադրությունը։ Գիշերվա ընթացքում տնկանյութը տեղադրվում է դրա մեջ: Մի անհանգստացեք, եթե սերմերը ուռել են, այդպես էլ պետք է լինի։
- Իսկ վերջին, ամենահայտնի մեթոդը սերմերը խոնավ շղարշի մեջ պահելն է։ Լրացուցիչ խոնավությունը թույլ կտա սերմերին ավելի արագ բողբոջել։
Ցուկկինի սերմեր
Ինչպես ընտրել ճիշտ նստատեղը
Ջերմությունն ու լույսն այն են, ինչ սիրում են ցուկկինին: Որտեղ է դրանք տնկելու լավագույն տեղը: Այգում տեղ ընտրելիս արժե հաշվի առնել տարածքի լուսավորության մակարդակը:
- Սերմերի տնկման փոսը պետք է լավ լուսավորված լինի։ Այնտեղ նախագծեր չպետք է լինեն։
- Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի դդմի բերք է պետք տնկել, նրանցից որևէ մեկը լավ կաճի հարավային կամ հարավ-արևմտյան կողմի լանջին:
- Լույսի գործառույթը պետք է լինի պայծառ, քանի որ անբավարար լույսի պատճառով պտուղները ավելի երկար կպահանջեն հասունանալ:
Կարևոր.Ցուկկինին չի կարելի տնկել այն վայրում, որտեղ նախկինում աճել են Cucurbitaceae ընտանիքին պատկանող մշակաբույսերը (դդում, վարունգ, սեխ, ձմերուկ և դդմիկ): Կարևոր է ընդմիջել առնվազն 3 տարի։
Ցուկկինի ցանելու համար հողը պետք է լիովին սննդարար լինի։ Ինչ պետք է լինի ցուկկինի խնամքը և ջրելը բաց գետնին.
- Ավելի լավ է հողը մշակել աշնանը մշակաբույսերի տնկման համար: Բահերը փորում են տնկման համար նախատեսված տարածքը մինչև սվինների խորությունը: Պարարտանյութ են ավելացնում։ Եթե հողը թթվային է, ավելացրեք կրաքարի միացություն։
- Դուք կարող եք նաև գարնանը դնել պոլիկարբոնատ:
- Եթե հողը տորֆ է, ապա մեկ քառակուսի մետրի վրա պետք է դնել 2 կիլոգրամ հումուս կամ կոմպոստ, մի փոքր գդալ կալիումի սուլֆատ, սուպերֆոսֆատ և 2 մեծ գդալ փայտի մոխիր։ Այնուհետև հողը մանրակրկիտ հարթեցնում են և ջրում հանքային պարարտանյութերի խառնուրդով։
- Չեռնոզեմի հողը թուփ բանջարեղենի համար պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ ավելացնել 2 կգ թեփ, 2 ճ.գ. լ. մոխիր եւ 1 ճ.գ. լ. սուպերֆոսֆատ.
- Կավային հողերը նոսրացնում են հումուսով կամ տորֆով։
Հողի պատրաստում
Ինչպես տնկել բերք
Բանջարեղենի մշակաբույսերի տնկման կոնկրետ ժամանակ չկա: Փորձառու գյուղատնտեսական տեխնիկները դա անում են աչքով, իսկ անփորձները առաջնորդվում են արտաքին ջերմաստիճանով։ Եթե ջերմաչափը 15 աստիճան է, կարող եք ապահով կերպով սկսել սերմեր տնկել: Սովորաբար այս ժամանակը գալիս է մայիսի սկզբին կամ կեսերին:
Շատ հեշտ է ցուկկինի տնկել խրճիթի տակ։ Փոս են անում, մի քանի սերմեր են դնում ու հողով փոցխում, թեթև խտացնում։ Շարքերի միջև ցանկալի է թողնել 70 սմ, իսկ թփերի միջև՝ 50 սմ, շատ այգեպաններ օգտագործում են հին մեթոդը։ Պարզապես փոս հանեք և այնտեղ 30 սմ հեռավորության վրա տնկեք 4-5 սերմ:
Ինչպես աճեցնել սածիլները տանը
Ցուկկինը, որը տնկվել է սածիլների միջոցով, սկսում է ավելի վաղ բերք տալ:
- Վաղ բերք հավաքելու համար սածիլները պետք է ցանվեն արդեն ապրիլին:
- Եթե պտուղները կնքելու համար ավելի ուշ պետք է ստանալ, ավելի լավ է դրանք տնկել մայիսի վերջին։
Ենթաշերտը կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը՝ վերցնել 5 մաս տորֆ, 2 մաս տորֆահող և նույնքան հումուս, 1 մաս թեփ։ Ցանկացած պարարտանյութ պետք է ավելացվի նույն կազմին: Դա կարող է լինել.
- սուպերֆոսֆատ;
- կալիումի սուլֆիդ;
- միզանյութ;
- ամոնիումի նիտրատ.
Տանը սածիլներ աճեցնելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ կանոններին.
- Ավելի լավ է տնկանյութը ցանել առանձին տորֆի ամաններում: Սա թույլ կտա հեշտությամբ տնկել սածիլները հողի մեջ:
- Տարայի մեջ տաք ջուր են լցնում (ամանի մեջ հողը պետք է կիսով չափ լցված լինի)։ Սերմերը մի երկու սմ խորանում են։
- Սերմը դրված է հավասարաչափ, դուրս եկած ծիլը պետք է «նայի» ներքև:
- Կաթսաների վերին մասը ծածկված է թաղանթով: Սենյակի ջերմաստիճանը պետք է տատանվի նորմալ սահմաններում (18-22 աստիճան):
- Սածիլների առաջացման դեպքում ջերմաստիճանը կարող է կրճատվել մի քանի աստիճանով: Սառը ջերմաստիճանը մի փոքր կդանդաղեցնի սածիլների աճը:
- Համոզվեք, որ լուսավորությունը պայծառ է:
- Չոր տեղեր չպետք է լինեն, որտեղ սերմը ծլում է։ Ոռոգումն իրականացվում է պարբերաբար։
Ծլելուց 2 շաբաթ անց բույսը կարելի է կերակրել։ 1 լիտր ջրի համար կա 5 գ սուպերֆոսֆատ, 2 գ միզանյութ, թաղանթ 1։10 և աճի խթանիչ։ 30 օր հետո սածիլները կարող են փոխպատվաստվել բաց գետնին։
Սուպերֆոսֆատ
Սածիլների տնկում
- Անցում են անցքեր, որոնցից յուրաքանչյուրը լցվում է ջրով։
- Տորֆի զամբյուղի հետ միասին բույսը փոխպատվաստվում է հողի մեջ։
- Խորանում է մինչև կոթիլեդոնները։
- Ցողունների շուրջ հողը պետք է թույլ սեղմել։
- Բույսը պետք է ջրել արմատի տակ։
Ցուկկինի խնամք
Հենց 4 տերևներ հայտնվեն, թփերը կպահանջվի բլուր անել: Սա բույսին և արմատային համակարգին ուժ կտա: Անհրաժեշտ է պարբերաբար հեռացնել մոլախոտերը և թուլացնել հողը, ինչը թույլ կտա բույսին օդ և խոնավություն ստանալ։
Ոռոգումը պետք է պարբերաբար կատարվի։ Շոգ եղանակին` ամեն օր, զով եղանակին` շաբաթական 2 անգամ: Ամեն դեպքում ջուրը պետք է տաք լինի։ Այն պետք է քսել արմատի տակ մինչև ծաղկման սկիզբը։ Յուրաքանչյուր թուփ պահանջում է մինչև 5 լիտր ջուր: Նույնիսկ ավելի շատ ծաղկման շրջանում:
Բույսին անհրաժեշտ է կերակրել բողբոջման և ձվարանների շրջանում։ Սկզբնական փուլում կիրառվում են ազոտական պարարտանյութեր, այնուհետև դրանք փոխարինվում են կալիումով և ֆոսֆորով։ Որպես այլընտրանք՝ թույլատրվում է թփուտի և թռչնի կղանքը:
Ցուկկինի խնամք
Ցուկկինի հիվանդություններ և վնասատուներ
Ջերմոցներում և ջերմոցներում ցուկկինին կարող է հանդիպել հայտնի վնասատուի՝ սարդի տիզերի: Ամենից հաճախ այս վնասակար միջատը գտնվում է բույսի ստորին հատվածում և դրանք միահյուսում է սարդոստայնով։ Ստորին տերևների վրա հայտնվում են գունատ կետեր: Քիչ անց գույնը փոխվում է մարմարի, դեղնում ու չորանում։ Վնասատուները սնվում են, ինչը հանգեցնում է ծաղիկների և ձվարանների անկմանը, և, հետևաբար, բերքատվությունը նվազում է:
Դուք կարող եք պայքարել spider mites տանը: Վերցրեք 10 լիտր ջուր և 250 մլ սոխի միջուկ (սոխը անցնում է մսաղացով)։ Ստացված զանգվածին ավելացնել 1 ճ/գ. մի գդալ աղացած սև պղպեղ, 2 ճ.գ. փայտի մոխիրի գդալներ եւ 1 ճ.գ. մի գդալ հեղուկ օճառ: Կազմը մանրակրկիտ խառնում են, ֆիլտրում և շաբաթական 2 անգամ ցողում բույսերի վրա։
Դուք նաև հաճախ կարող եք աֆիդներ տեսնել բանջարանոցներում և դդմի մահճակալներում: Արդյունքում տերևները փաթաթվում են, իսկ ծաղիկները թափվում են։ Ֆերմերները իրենց բերքը կանոնավոր կերպով բուժում են կարբոֆոսով։ Այրվում են խիստ դեղնած թարթիչներն ու տերևները։ Փոշոտումն իրականացվում է աղացած մոխրագույնով (100 մ-ին 300 գ)։
Բերքը կարելի է ստանալ ծաղկելուց հետո 3 շաբաթվա ընթացքում։ Վաղ մրգերը թույլ են տալիս վիտամիններ ստանալ ամառային սեզոնի սկզբին։ Ցուկկինին ունի օգտագործման լայն տեսականի, այդ իսկ պատճառով այն շատ է գրավում այգեպաններին:
Դդմի պտուղները հայտնի են իրենց բազմակողմանիությամբ և ցանկալի տնկարկ են գրեթե բոլոր այգիներում: Այս բերքը հաջողությամբ աճեցնելու համար դուք պետք է ընտրեք շատ արևոտ և բարձր տեղ: Նա սիրում է խոնավություն և ջերմություն, բայց չի հանդուրժում լճացած ջուրը: Օրինակ, հին գոմաղբի մահճակալը լավագույն վայրն է դդում տնկելու համար: Այնուամենայնիվ, շատ կարևոր է նաև այն, թե ինչպես եք հոգում ձեր բույսերը: Շատ շուտով քնքուշ սածիլները կվերածվեն հզոր բույսերի՝ հսկայական տերևներով և մեծ ցողուններով։ Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կարելի է կծկել դդումը, որպեսզի այն չլքի իր աճի գոտին, ինչպես նաև գոհացնի ձեզ հիանալի բերքից, նրա պտուղների չափից և որակից:
Բույսի առանձնահատկությունները
Արդեն տեղ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել, որ սա հսկայական ճյուղավորված արմատային համակարգով բույս է։ Այն, ինչպես պոմպը, հողից դուրս է մղելու սննդանյութերը՝ դրանք ուղղելով վեգետատիվ մասի և պտուղների ձևավորմանը։ Խոշոր տերևները և ուժեղ սողացող որթերը շատ շուտով կխեղդեն հարևան տնկարկները: Հետեւաբար, եթե հնարավոր է, ավելի լավ է դդում տնկել ցանկապատի մոտ: Նա հաճույքով կհյուսի այն ամբողջությամբ, և ձեզ մնում է միայն կապել ծանր պտուղները, որպեսզի նրանք ժամանակից շուտ չկոտրվեն թարթիչները: Այնուամենայնիվ, եթե տեղում չկա արևային պարիսպ, ապա «ինչպես կսմթել դդում» հարցը դառնում է շատ տեղին: Դա պետք է արվի նախապես, քանի դեռ բույսը երիտասարդ է:
Ինչու է կատարվում քորոցը
Մեկ այլ կարևոր հարց. Իսկապես, բավական չէ իմանալ, թե ինչպես կսմթել դդում, պետք է նաև հասկանալ, թե ինչու է դա արվում։ Մենք կփորձենք պատասխանել այս հարցերին: Փորձառու այգեպանը կարող է կարգավորել վաղ հասունացումը և բերքատվությունը, ինչպես նաև պտղի որակը՝ հիմնվելով դդմի բույսերի աճի և զարգացման օրինաչափությունների վրա: Այսինքն՝ դուք պետք է դառնաք վիրաբույժի մի տեսակ, որը քամելու և էտելու, ծաղիկներն ու պտուղները քամելու, ռացիոնալացնելու և ավելորդ տերևները հեռացնելու միջոցով գերազանց արդյունքների է հասնում։
Պե՞տք է սեղմեմ դդումը:
Այս հարցին պատասխանելու համար եկեք տեսնենք, թե ինչպես են աճում և զարգանում դդմի բույսերը: Ցանքից մինչև նոր սերմ, բույսն իր աճի կետերում անցնում է մորֆոգենեզի 12 փուլ: Վեգետատիվ բողբոջը երրորդ փուլից վերածվում է ապագա ծաղկի։ Միամյա բույսերում, ինչպիսին դդումն է, տարրական ծաղիկների ձևավորումը տեղի է ունենում բողբոջումից հետո արդեն 7-րդ օրը։ Այսինքն՝ երիտասարդ բույսը, որը նոր է մտել 3-4 տերեւային փուլ, արդեն ունի ապագա բերքի բոլոր ծաղիկները։ Այգեգործի խնդիրն է հստակ իմանալ, թե ինչպես կարելի է կծկել դդումը՝ ավելի շատ կանացի ծաղիկներ ստանալու համար:
Հիմնական տեխնոլոգիաներ
Նրանք այնքան էլ բարդ չեն: Որոշելով, թե արդյոք կսմթել դդումը, մենք անմիջապես անցնում ենք պրակտիկայի: Դդմի բույսերում քորոցը ներառում է գագաթային բողբոջը կամ ընձյուղի մի մասը հեռացնելը: Ինչու՞ է դա արվում: Կողային կադրերն ավելի շատ կանացի ծաղիկներով արթնացնելու համար: Կծկումն իրականացվում է աճի բոլոր ժամանակաշրջաններում, ինչը նշանակում է, որ ձեր բույսը միշտ պետք է վերահսկողության տակ լինի: Այնուամենայնիվ, սա միակ տեխնոլոգիան չէ: Ստորև մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է կծկել դդումը բաց գետնին, բայց առայժմ եկեք նայենք, թե ինչպես է արվում քորոցը:
Սա երիտասարդ առանցքային ավելցուկային կադրերը հեռացնելու ընթացակարգ է: Ցանկալի է դա անել, երբ կադրերը ունեն 5-7 սմ երկարություն: Ստորև մենք կանդրադառնանք թփերի ձևավորման հիմնական և ամենապարզ սխեմաներին, որոնք օգտագործում են այգեպանները դդմի բույսեր աճեցնելիս: Սա տարածված տնկում է, երբ բույսը տարածվում է գետնի երկայնքով, կամ ուղղահայաց, վանդակի վրա:
Բուշի տնկում
Դդումները տնկվում են մայիսին։ Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է ընտրեք սածիլների մեթոդը: Այս բույսը շատ արագ կուժեղանա և սերմերով տնկելու ժամանակ կունենա բերք տալու։ Բայց սածիլները տնկելիս հեշտ է վնասել նուրբ արմատները, որոնք դդումն իսկապես դուր չի գալիս: Մահճակալը պատրաստվում է աշնանը՝ փորելով և ավելացնելով օրգանական պարարտանյութեր։ Ամբողջ պարարտանյութը, խոտը և գագաթները թափվում են այգու անկողնում ձմռան համար: Գարնանը, երբ հողը տաքանում է, պարարտանյութը փռում են, և սերմերը խրվում են հողի մեջ։ Խորությունը - 3 հատ սերմի չափ: Բույսերի միջև հեռավորությունը 60 սմ է, տնկումը 2 հատ մեկ փոսում:
Շատ շուտով կադրերը կհայտնվեն, և դուք կունենաք հարց. «Ինչպե՞ս ճիշտ սեղմել դդումը բաց գետնին»: Եկեք նայենք այս ընթացակարգի անհրաժեշտությանը ավելի մանրամասն: Անմիջապես արժե վերապահում կատարել. նույնիսկ եթե տնկելուց հետո դդումի հետ որևէ մանիպուլյացիա չանեք, դեռ բերք կլինի, բայց թփերը շատ տեղ կզբաղեցնեն, և պտուղները, ամենայն հավանականությամբ, փոքր կլինեն:
Դդումի թփի ձևավորում
Անցնենք հիմնական հարցին՝ «Ինչպե՞ս կծկել դդումը բաց գետնին»։ Այս բույսերի բոլոր սորտերը բաժանվում են երկար մագլցող և թփուտների: Առաջինի առանձնահատկությունը թարթիչների ինտենսիվ և շատ արագ աճն է։ Այս գործընթացը կասեցնելու կարիք չկա։ Այգեգործի խնդիրն է բոլոր վազերը ուղղել մեկ ուղղությամբ, նոսրացնել (թել տալ) և հեռացնել ավելորդ տերևները: Այնուամենայնիվ, կրկին ու կրկին դուք կհարցնեք, թե արդյոք անհրաժեշտ է կծկել դդումը, որը երկար մագլցող է: Ոչ, դա իմաստ չունի: Լավագույն արդյունքների են հասնում այգեպանները, ովքեր յուրաքանչյուր կադրը կողմնորոշում են իրենց համար հարմար ուղղությամբ՝ միջանցքները շաղ տալով հումուսով։ Այս դեպքում յուրաքանչյուր թարթիչի վրա մնում է միայն մեկ ձվաբջիջ։ Այսպես կարող եք հասնել մրգերի գերազանց չափերի։
Սակայն սա դդումի միակ տեսակը չէ։ Արդյո՞ք անհրաժեշտ է կծկել դդումը, եթե այն թփի դդում է: Այս սորտերը ունեն շատ կարճ միջանցքներ և մեծ քանակությամբ կողային ընձյուղներ։ Առաջին պտուղը ձևավորվում է հիմնական ցողունի վրա, անհրաժեշտության դեպքում այն կարելի է սեղմել։ Անհրաժեշտ է նոսրացնել թուփը և հեռացնել երկար ու անպտուղ կողային կադրերը։ Շատ կարևոր է թփերի սորտերի բերքատվության ստանդարտացումը: Հենց այս միջոցը հնարավորություն է տալիս արագացնել մրգերի հասունացումը և բարելավել դրանց որակը, ինչպես նաև ապահովել բարձր պահպանման ժամկետ։
Ոռոգում և պարարտացում
Մենք շարունակում ենք զրույցը, թե ինչպես ճիշտ կծկել դդումը: Մի փոքր շեղվենք այս թեմայից, քանի որ, բացի թփի գոյացումից, կարևոր խնդիր է նրան աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ պայմաններ ապահովելը։ Դդումի արմատը 2 մետր խորությամբ հողի մեջ է մտնում, ուստի մոտ ստորերկրյա ջրերը նրա համար վնասակար են։ Բայց բույսը սիրում է ջրել, նրա հզոր տերևները պարբերաբար դրա կարիքն ունեն: Ծայրահեղ շոգին տերևները կարող են կախված մնալ ցերեկվա ընթացքում, կարծես այրված լինեն, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է անմիջապես բռնեք գուլպաներ կամ ջրցան տարա: Բավական է երեկոյան փոսերը մանրակրկիտ ջրել, և բույսերը գիշերում կվերականգնվեն։
Որքան լավ է բեղմնավորվում մահճակալը, այնքան դդմի ճյուղերը շատ են: Հետևաբար, հարցերը, թե ինչպես կերակրել և ինչպես ճիշտ կծկել դդումը, շատ փոխկապակցված են: Պարարտանյութերի ավելցուկը կհանգեցնի մեծ քանակությամբ կանաչ խաղողի վազերի առաջացմանը, որոնք չեն ծաղկի կամ պտուղ չեն տա: Հետևաբար, եթե աշնանից սկսած պարարտացնում եք այգու մահճակալը, ապա ամառային սեզոնի ընթացքում օրգանական նյութեր չեք ավելացնի։ Լավ պարարտացված մահճակալն արդեն ապահովում է բույսի սնուցումը, ուստի խորթ որդիները պետք է մշտապես վերահսկվեն: Հակառակ դեպքում, դուք վտանգում եք ձեռք բերել հսկայական բույս, որը կստվերի ամեն ինչ շուրջը, բայց միևնույն ժամանակ կտա մեկ տասնյակ փոքր պտուղներ:
Տարածք խնայելու և սեղմելը հեշտացնելու համար դդմի վրա վանդակներ են տեղադրում։ Բույսը կապելու կարիք չունի, այն հեշտությամբ կբարձրանա ինքնուրույն: Բուշի զարգացման հենց սկզբում երիտասարդ կադրերն ուղղեք դեպի վանդակը, այնուհետև պարզապես պարբերաբար նոսրացրեք խորթ որդիներին, հեռացրեք ավելորդ ծաղիկներն ու պտուղները:
Բերքի ռացիոնալացում
Թվում է, թե մենք բույսեր ենք տնկում հենց ավելի շատ պտուղներ ստանալու համար։ Հետո՞ դդումն ու ցուկկինին պտղունց է պետք։ Եթե դուք պատրաստվում եք ձմռանը պահել ձեր բերքը, ապա շատ կարևոր է, որ դդումը հասունանա ծխնիների վրա։ Բույսը չի կարողանա նորմալ աճեցնել իր արտադրած բոլոր պտուղները: Իսկ եթե հասուն չեն, չեն հանդուրժի պառկելն ու աշնանը կսկսեն փտել։ Այդ իսկ պատճառով «անհրաժեշտ է դդումն ու ցուկկինին քամել» հարցին դրական ենք պատասխանում։ Իսկ օգոստոսին սկսում են ռացիոնալացնել բերքը։ Դա անելու համար բոլոր ավելորդ ձվարանները և խորթ որդիները հանվում են, այսինքն, արդյունքում յուրաքանչյուր թփի վրա պետք է մնա 2-3 պտուղ: Եթե բույսն արդեն ունի ուտելի փոքր դդումներ, այժմ դրանք կարող են օգտագործվել թխելու և շիլա պատրաստելու համար։
Ամփոփել
Մենք ուսումնասիրեցինք «ինչպես կսմթել դդում» հարցի բոլոր տեխնոլոգիական նրբությունները: Եվս մեկ անգամ պետք է ընդգծել, որ ռուսական պայմաններում բաց գրունտում ընձյուղների ձևավորումն այնքան էլ անհրաժեշտ չէ։ Սակայն ավելորդ խտացման կարիք էլ չկա։ Այսինքն, եթե ժամանակ չունեք, ապա պետք չէ անհանգստանալ քորոցով, բայց իդեալական դեպքում պետք է նաև հոգ տանել դդմի մասին: Յուրաքանչյուր սորտ ունի իր հասունացման շրջանը, ուստի պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի պտուղները չընկնեն ցրտահարության տակ: Հակառակ դեպքում, մնում է միայն մաքրել դդումը և պահել այն սառնարանում։
Ընդհանրապես դդումը շատ ոչ հավակնոտ բանջարեղեն է։ Այն պատրաստակամորեն բերք է տալիս գրեթե ցանկացած կլիմայական պայմաններում, գլխավորն այն է, որ լինի ջերմության շրջան, որպեսզի պտուղները ժամանակ ունենան նստելու: Լավ օգնական կլինեն նստած ջուրը և օրգանական պարարտանյութերը։ Դդումն այլ բան ձեզանից չի պահանջի։ Մահճակալների պատշաճ պատրաստման դեպքում նույնիսկ պարարտանյութերը ավելորդ կլինեն: Միաժամանակ դդմի պտուղները կարող են լայնորեն օգտագործվել ձեր խոհանոցում։
Ընդհանրապես, ցուկկինին համարվում է ոչ հավակնոտ բույս, սակայն սկսնակ բանջարագործները հաճախ խնդիրներ են ունենում այգում տնկելու և հետագա խնամքի հետ կապված: Բաց գետնին ցուկկինի աճեցնելն ունի բազմաթիվ առանձնահատկություններ՝ դրանք ջերմասեր են, հողի և լուսավորության նկատմամբ շատ պահանջկոտ են, պետք է պարբերաբար ջրել, կերակրել և մի շարք խնամքի միջոցներ ձեռնարկել։ Եվ միայն այն դեպքում, եթե ստեղծվեն բոլոր անհրաժեշտ պայմանները, կարող եք հույս դնել այս բանջարեղենի լավ բերքի վրա:
Ցուկկինին կարելի է աճեցնել ինչպես ջերմոցներում, այնպես էլ բաց գետնին։ Այգում տնկելու համար ավելի լավ է ընտրել սորտեր, որոնք առանձնանում են լավ զարգացած կադրերով և թփերի անկախ ձևավորմամբ. նման ցուկկինին ավելի դիմացկուն է հիվանդությունների, եղանակի և այլ արտաքին գործոնների նկատմամբ: Ցուկկինի հետևյալ սորտերը առավել հարմար են հողում աճեցնելու համար.
Տեղեկատվություն այգեպանների և այգեպանների համար, որոնք կօգնեն աճեցնել ցուկկինի լավ բերք:
Սերմերի և հողի պատրաստում
Լավ բողբոջում ստանալու համար ցուկկինի սերմերը պետք է պատրաստել՝ փափկացնել և տաքացնել։ Բանջարեղեն մշակողներից շատերը կարծում են, որ ցանկացած սերմ պետք է ախտահանվի մանգանի լուծույթով. դա կարելի է անել ըստ ցանկության: Սերմերի պատրաստման հիմնական ընթացակարգը նյութը ներծծում է լուծումներից մեկում.
- 1 թեյի գդալ նիտրոֆոսկա/1 լիտր ջուր;
- 1 ճ.գ. գդալ մոխիր/1 լիտր ջուր;
- 1 լիտր ջուր/1 թեյի գդալ աճը խթանող ցանկացած պարարտանյութ՝ Ռոստ-1, Կորնևին և այլն։
Թրջման ջրի ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի 25 °C-ից։ Սերմերը թրջում են 2-3 օր, որից հետո հանում են ջրից, մի փոքր չորացնում, դնում խոնավ շորի մեջ և 2-3 օր դնում տաք տեղում, կտորը պետք է ամեն օր խոնավացնել և թրջել։ ապահովել, որ ջերմաստիճանը չի իջնի 25 ° C-ից ցածր:
Ցուկկինը վատ է աճում թթվային, անպտուղ հողում, ուստի հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել հողի պատրաստմանը: Բուսաբուծության համար անհրաժեշտ հիմնական բաղադրիչը ցանկացած օրգանական նյութ է՝ հումուս, կոմպոստ։ Ցուկկինի աճեցնելու ամենադյուրին ճանապարհը անցած տարվա պարարտանյութի կույտի վրա է, բայց քանի որ բանջարեղենը սովորաբար տնկվում է այգու մահճակալում, դուք պետք է փորձեք այնտեղ նմանատիպ պայմաններ ստեղծել:
Ցուկկինի համար հողը պետք է լինի չամրացված, փափուկ և տաք. եթե բողբոջած սերմերը տնկվեն չտաքացած հողում, դրանք կարող են ընդհանրապես չբողբոջել: Այգու հողին կարելի է ավելացնել փտած գոմաղբ և ցանկացած դրենաժային նյութ։ Եթե հողը թթվային է, ապա պետք է ավելացնել կավիճ, մոխիր, կրաքար։ Մի տարածքում, որտեղ ստորերկրյա ջրերը մոտ են, ավելի լավ է բարձր մահճակալ կառուցել:
Վայրէջք
Բանջարաբոստանային կուլտուրա տնկելը հողում կարող է իրականացվել երկու եղանակով՝ սերմեր ցանելով, կամ նախապես աճեցված սածիլներ տնկելով։ Սածիլների միջոցով տնկելը համարվում է ավելի խոստումնալից հետևյալ պատճառներով՝ նախ՝ առաջին բերքը կարող եք ստանալ մեկ ամիս շուտ, և երկրորդ՝ այգում արդեն ամուր բույսեր տնկելիս վերանում է սերմերի չծլելու ռիսկը։ Նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում անհանգստանալ սածիլներով, լավագույն տարբերակը կլինի սերմերը ուղղակիորեն գետնին տնկելը: Ցուկկինին պետք է ցանել լավ տաքացվող հողում, երբ գիշերային ցրտերի հավանականությունն անցնի՝ մոտավորապես մայիսի վերջին-հունիսի սկզբին: Այգու մահճակալ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է ընտրել արևոտ տարածք: Փորձառու բանջարագործները խորհուրդ չեն տալիս ցուկկինի ցանել այնպիսի վայրում, որտեղ նախկինում աճել է դդմի ընտանիքի որևէ մշակաբույս:
Սերմերը ցանելու համար պետք է ծանծաղ անցքեր անել միմյանցից 50-70 սմ հեռավորության վրա։ Այնուհետև յուրաքանչյուր փոսում 3 սմ խորության վրա դնել 3-5 սերմ, չմոռանալով ջրելու մասին և ծածկել հողով, եթե բոլոր սերմերը բողբոջեն, ապա ամենաթույլ բողբոջները պետք է հեռացվեն՝ թողնելով երկու ամենաուժեղները։ Համոզվելու համար, որ սերմերը չեն սառչում, դուք կարող եք ծածկել մահճակալը թաղանթով, մինչև սկսեն հայտնվել առաջին կադրերը:
Սածիլների համար ամանների մեջ սերմերի տնկումը կատարվում է այգում տնկելուց մոտ մեկ ամիս առաջ `ապրիլի կեսերին կամ վերջին: Հողը կարելի է գնել խանութում կամ պատրաստել տորֆի հավասար մասերից (կարող է լինել հումուս), ավազից և պարտեզի հողից։ Քանի որ բույսերը փոխպատվաստելը շատ ցավոտ է, ավելի լավ է սերմերը տնկել միանգամյա օգտագործման տարաներում, որոնք կարելի է հեշտությամբ կտրել և հեռացնել բույսը՝ առանց արմատները վնասելու:
Սերմերը տնկվում են ամանների մեջ 2 սմ-ից ոչ ավելի խորության վրա, վերևից ծածկված է ապակիով կամ պոլիէթիլենով, որը պետք է պարբերաբար հեռացնել հողը օդափոխելու համար: Կարիք չկա ամանները հաճախ ջրելու. եթե հողը թաց է, ջրում չի կատարվում։ Նման պայմաններում պատշաճ պատրաստված սերմերը բողբոջում են 3-4 օրվա ընթացքում։
Բողբոջած բողբոջներին անհրաժեշտ է ապահովել լավ լուսավոր ռեժիմ, հակառակ դեպքում բույսերը կձգվեն և կթուլանան։ Ավելի լավ է ամանները տեղադրել արևոտ պատուհանագոգի վրա։ Սածիլները պետք է խնամել ևս 2-3 շաբաթ՝ պարբերաբար ջրել, իսկ բույսերը այգում տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ կարճ ժամանակով տանել դրսում՝ պնդանալու համար։
Խնամք
Բաց գետնին ցուկկինիի խնամքը նախևառաջ ենթադրում է կանոնավոր և պատշաճ ոռոգում, որն իրականացվում է հետևյալ կանոնների համաձայն.
- Բույսերը պետք է ջրել արմատներից՝ խուսափելով տերևների վրա ջուր չհայտնվելուց;
- մինչ բույսերը սկսում են ծաղկել, ոռոգումը կատարվում է շաբաթական 1 անգամ, այնուհետև, երբ սկսվում է պտղաբերության շրջանը, անհրաժեշտ է հաճախակի ջրել՝ շաբաթական 2-3 անգամ;
- ոռոգումն իրականացվում է մի փոքր տաք ջրով, որի ջերմաստիճանը 2-4 աստիճանով բարձր է հողի ջերմաստիճանից - սառը ջուրը հանգեցնում է թփերի վրա ձվարանների փտմանը.
- Ավելի լավ է բույսերը ջրել ջրատարից, քանի որ գուլպաներից ջրի ճնշումը կարող է բացահայտել բույսերի արմատային համակարգը.
- Ծաղկելուց առաջ ցուկկինին պետք է ջրել 8-10 լ/մ արագությամբ։ քառ. մահճակալներ, պտղաբերության ժամանակ ջրի սպառումը 10-12 լ/մ է։ քառ. եթե ոռոգում են շաբաթական առնվազն 2 անգամ, իսկ 15-20 լիտր, եթե ոռոգում են շաբաթը մեկ անգամ։
Խնամքի հաջորդ փուլը հողի թուլացումն է: Ցուկկինի դեպքում դա հեշտ չէ անել, քանի որ բույսերն ունեն շատ բարակ և թույլ արմատներ, որոնք գտնվում են մակերեսին մոտ։ Հետեւաբար, դուք պետք է թուլացնեք հողը շատ զգույշ և մակերեսորեն: Մեկ այլ դժվարություն այն է, որ բույսերի կադրերը ծածկում են հողը, ինչը թուլացման ընթացակարգը պարզապես անհնար է դարձնում: Այս բոլոր խնդիրներից կարելի է խուսափել՝ մահճակալները տորֆի և հումուսի խառնուրդով ցանքածածկեցնելով այն ժամանակ, երբ ընձյուղները դեռ չեն քանդվել:
Քանի որ կադրերը մեծանում են, արևի լույսի հասանելիությունը դեպի բուշի կենտրոն կնվազի: Լույսի պայմանները վերականգնելու համար անհրաժեշտ է պարբերաբար հեռացնել մի քանի ամենամեծ ստորին տերևները: Բողբոջների առաջացման սկզբում ցուկկինը կծկվում է - հեռացնելով երիտասարդ կադրերի գագաթները: Այս ընթացակարգի էությունն այն է, որ աճի կետը հեռացնելուց հետո ցողունները սկսում են ձևավորել կողային կադրեր, ինչը կհանգեցնի կոճղերի, ձվարանների աճին և, համապատասխանաբար, բերքատվության ավելացմանը: Բացի այդ, ցուկկինի որոշ տեսակներ պահանջում են ձեռքի փոշոտում: Այս դժվարություններից խուսափելու համար պետք է ընտրել ինքնափոշոտվող սորտեր։
Ցուկկինը չի կարող աճել առանց կանոնավոր կերակրման: Ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում պարարտանյութերը պետք է կիրառվեն մի քանի անգամ.
- Ծաղկելուց առաջ ոռոգումը կատարվում է թփի թուրմով 1։10 հարաբերակցությամբ, կարելի է նաև մահճակալները ջրել մոլախոտի ֆերմենտացված թուրմով, կամ թաղանթի լուծույթով՝ նիտրոֆոսկա հավելումով. 0,5 լիտր թուրմ և 1 ճ/գ. 10 լիտր ջրի մեջ։ հանքային պարարտանյութի գդալ;
- երկրորդ սնուցումն իրականացվում է ծաղկման ժամանակ՝ բույսերի վրա պետք է ջրել 10 լիտր ջրի և 1 բաժակ մոխրի լուծույթ՝ 5 լիտր մթերք / 1 քառ. հրապարակներ;
- Երրորդ և վերջին կերակրումն իրականացվում է պտղաբերության ժամանակ՝ 1 ճ/գ ավելացրեք 10 լիտր ջրին։ գդալ սուպերֆոսֆատ, միզանյութ և կալիումի սուլֆատ, թփերի ջրելը կատարվում է 3 լիտր մթերք/1 քառ. մահճակալներ.
Եթե ցուկկինը վատ է աճում և պտուղ է տալիս, կարող եք լրացուցիչ կիրառել միզանյութով մի քանի սաղարթային պարարտանյութ՝ 1 ճաշի գդալ։ գդալ/10 լիտր ջուր. Բույսերը պետք է ցողել 10-15 օր ընդմիջումներով։
Բերքահավաք
Մրգի զարգացման ցանկացած փուլում կարելի է բերքահավաք կատարել՝ սկսած շատ փոքրերից, որոնք ունեն ամենափափուկ և նուրբ համը, մինչև խոշոր կոշտ պտուղները, որոնք հարմար են միայն վերամշակման համար։ Հարկ է նշել, որ 500 գ-ից ավելի կշռող ցուկկինը համարվում է գերաճած և հին, սակայն երկարաժամկետ պահպանման համար հենց այս տեխնիկական հասունությունն է առավել հարմար: Երիտասարդ բանջարեղենը, ընդհակառակը, շատ նուրբ համ ունի, բայց երկար ժամանակ չի կարելի պահել։ Անհրաժեշտ է շաբաթական առնվազն 2 անգամ ցուկկինի հավաքել։ Սննդի համար ամենահարմարը 15-25 սմ երկարությամբ չգերազանցող մրգերն են: Կարևոր է հասկանալ, որ ժամանակին չհավաքված և գերաճած ցուկկինը հետաձգում է նոր ձվարանների ձևավորումը, ինչը լավագույնս չի ազդում ձվարանների վրա: բերքի քանակը.
Ցուկկինի (Cucurbitapepo)- կոշտ կեղևով դդմի տեսակ: Դդմի համեմատ ցուկկինին և ցուկկինին մի շարք անկասկած առավելություններ ունեն։ Նախ, այս բանջարեղենը շատ ավելի արագ է հասունանում, քան դդումը։ Բացի այդ, դրանք կարելի է ուտել (ի տարբերություն դդմի), երբ նրանք երիտասարդ են։
Ի դեպ՝ ցուկկինին կօգնի գեղեցկությանը
Ամառային բնակիչները ընդհանուր խնդիր ունեն՝ նրանց դեմքի և ձեռքերի մաշկը տուժում է արևից և քամուց, քանի որ այգեպանները շատ ժամանակ են անցկացնում իրենց այգու մահճակալներում։ Ցուկկինը կօգնի ձեր մաշկը գեղեցիկ պահել։ Այն պետք է քերել մանր քերիչով, ինչպես բլիթների վրա։ Խմորը խառնեք 400 մլ Հերկուլեսի փաթիլների հետ, որոնք նախ պետք է 10 րոպե դնել տաք կրեմի մեջ և քամել։ Ավելացնել 5 մլ մեղր, և դիմակը պատրաստ է։ Մանրակրկիտ խառնած խառնուրդը նրբորեն քսեք դեմքին և ձեռքերին: Դիմակը պահեք 10-ից 30 րոպե։ Լվացեք սառը ջրով և հագեք բամբակյա ձեռնոցներ մինչև առավոտ։
Նախ, եկեք նայենք ցուկկինի սորտերին
ՑՈՒԿՇՈՒԳՆԵՐԻ ՍՈՐՏԻԿՆԵՐ
Գոյություն ունեն ցուկկինի բազմաթիվ տեսակներ և սորտեր, և նրա սորտերի և հիբրիդների մոտավորապես 50%-ը օտար ընտրանի են:
Տարատեսակ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել.
- Կենցաղային սելեկցիայի ցուկկինի սորտերը նախատեսված են կենտրոնական և հյուսիսարևելյան Եվրոպայի շրջաններում մշակման համար
- Ցուկկինի և ցուկկինի արտասահմանյան հիբրիդները ավելի լավ են աճում հարավային շրջաններում և ունեն ավելի երկար աճող սեզոն, քան ռուսական սելեկցիայի տեսակները:
- Ընտանի սորտերն ունեն ավելի մեծ սննդային արժեք, քան օտարները և պարունակում են ավելի շատ վիտամիններ։ Օտար սորտերը ավելի ուժեղ են կուտակում նիտրատները։
- Կենցաղային սորտերը հարմար են պահածոյացման, թթու թթու դնելու և խավիարի պատրաստման համար։ Արտասահմանյան - ավելի լավ է դրանք չօգտագործել դդմիկի խավիարի պատրաստման և պահածոյացման տարբեր եղանակների համար:
- Ներքին սորտերը արագորեն աճում են: Արտասահմանյան սորտերը մրգերի միատեսակությամբ, տեսողական գրավչությամբ գերազանցում են հայրենականներին, ունեն ավելի բարակ կեղև, ավելի հյութալի և նուրբ միջուկ։
Այսօր ամառանոցներում կարելի է գտնել ցուկկինի երկու տասնյակից ավելի սորտեր և հիբրիդներ. Գրիբովսկի 37, Բելոպլոդնի, Ռոլեր, Աննա, Խարիսխ, Սոսնովսկի, հիբրիդներից ամենահայտնին են Բելոգոր Ֆ, Նեմչինովսկի Ֆ.
ԻՍԿԱՆԴԵՐ
Վաղ հասուն հիբրիդ է, պտուղները բաց կանաչ են՝ սպիտակ բծերով և երակներով։ Անդրադառնում է թփերի սորտերին: Սա մեծ շիտակ թուփ է՝ մեծ տերևներով։ Սորտը հայտնի է երկարատև պտղաբերության (մինչև աշնանային ցրտահարություններ) և բարձր բերքատվության շնորհիվ։ Այս սորտի ցուկկինը միատարր է, ուղիղ, գլանաձև, դեպի ցողունը նեղացող, դրանց երկարությունը մոտ 20 սմ է, քաշը՝ մինչև 700 գ, յուղալի նուրբ միջուկով, հարթ մեղրամոմային մաշկով։ Իսկանդեր դդմիկը լավ է աճում ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ թաղանթի տակ, իսկ որպես ձմեռային մշակաբույս կարող է աճել ջերմոցներում։ Այս ցուկկինիները լավ են տապակելու և շոգեխաշելու, ինչպես նաև պահածոյացման համար։
ԶՈՒԿԵՇԱ
Արդյունավետ, վաղ հասունացող ցուկկինի տեսականի, որը հանդուրժում է միջին գոտու բնակլիմայական պայմանները: Բույսը կոմպակտ, միջին չափի թուփ է՝ թավոտ տերևներով և կոթուններով։ Պտուղները գլանաձեւ են, հարթ կամ թեթեւակի շերտավոր։ Նրանց գույնը կանաչ է, հաճախ սպիտակ կետերով կամ պղտոր շերտերով ամբողջ մակերեսով: Ցուկկինի տեսականի Ցուկեշան լավագույնս համապատասխանում է բանջարեղենի շոգեխաշածների և աղցանների համար:
ՆՈՒՐԶ Մարշմալոու
Առկա սորտերից ամենաքաղցրը՝ իսկական նրբություն։ Արտաքինից այն շատ գեղեցիկ է իր երկգույն գույնի շնորհիվ՝ ցուկկինին վառ դեղին է կանաչ «ծայրով», իսկ մարմինը՝ շատ նուրբ։ Այս սորտի ցուկկինը հատկապես համեղ է «կաթի հասունության» փուլում, դրանք ուտում են հում վիճակում, երբ հասնում են 10-15 սմ երկարության, ինչպես նաև պատրաստվում են տարբեր ձևերով։ Սորտը բնութագրվում է արտադրողականությամբ և դիմադրողականությամբ հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ:
ՆԱՎԹԱԳՈՐԾԻ ՆԱԽԱՃԱՇ
Վաղ հասունացման բազմազանություն. Այսպես կոչվել է ցուկկինի կեղևի գույնի պատճառով՝ մուգ, կանաչ-սև: Միևնույն ժամանակ, ցուկկինի միջուկը նուրբ սպիտակ-սերուցքային գույն է և շատ համեղ։ Սա թփերի բույս է, որը գործնականում չի ճյուղավորվում: Սորտը բնութագրվում է բարձր բերքատվությունով և մոտ 25 սմ երկարությամբ շատ համեղ պտուղներով:Սա շատ ցրտադիմացկուն տեսակ է, որը նույնպես լավ է աճում բավականին ծանր միջին կավային հողերի վրա: Oilman's Breakfast ցուկկինին նույնպես լավ է պահվում մինչև հաջորդ բերքահավաքը:
ՍՊԱԳԵՏԻ
Միջին ուշ ցուկկինի տեսականի էկզոտիկ բանջարեղենի սիրահարների համար: Բանն այն է, որ սա սովորական ցուկկինի չէ: Մուգ դեղին, կոշտ կեղևով և դեղին մսով այն լավ է պահվում: Եփում են առանց կեղևազրկելու։ Ամբողջ ցուկկինին լվանում են և կես ժամով դնում եռացող ջրի մեջ, որից հետո այն կիսում են և, սերմերը հանելով, պարզապես ցուկկինի «սպագետտին» դնում են ափսեի մեջ. բարակ «երշիկեղեն». Նրա մարմինը նույնիսկ պետք չէ կտրել։ Այս «սպագետտին» համեմում են ձեթով կամ սոուսով, ցողում են դեղաբույսերով, և ուտեստը պատրաստ է։
ԶԵԲՐԱ
Վերաբերվում է վաղ հասունացող սորտերին, բերքի հասունացումը տեղի է ունենում առաջանալուց հետո 35-38-րդ օրը։ Այն առանձնանում է փոքր, գրեթե չճյուղավորվող թուփով։ Ծաղկում է հիմնականում ըստ էգ տեսակի, հետևաբար, որպեսզի բույսը փոշոտվի, անհրաժեշտ է մոտակայքում տնկել սովորական սպիտակ դդմի թփեր (որոնք բազմաթիվ արու ծաղիկներ են կազմում)։ Ցուկկինին փոքր է (առավելագույնը 500-ից 900 գ), մի փոքր շերտավոր, թանձրացած, շատ համեղ։ Ինչպես անունն է հուշում, նրանց մաշկը գծավոր է՝ երկայնական բաց կանաչ գծերով։
Երիտասարդ, նուրբ ցուկկինին ավելի լավ է պահել սառնարանի ներքևի դարակում գտնվող էմալապատ սկուտեղներում:
ՕԴԱՆԱՎՈՐԴ
Ցուկկինի շատ բարձր բերքատվություն ունեցող, վաղ հասուն տարատեսակ (պտղավում է արդեն ի հայտ գալուց հետո 45-րդ օրը), թուփը շատ կոմպակտ է և գրեթե չի ճյուղավորվում, կոթուններն ու տերևները՝ առանց սեռական հասունացման։ Ցուկկինին ինտենսիվ կանաչ գույն է, հարթ, բարակ մաշկով և դեղնավուն հյութալի միջուկով: Պտուղները լավ են տեղափոխվում։
ԴԵՂԻՆ ՄՐԳ
Վաղահաս սորտ է, առաջանալուց մինչև բերքահավաք անցնում է 40-42 օր։ Պտուղները փոքր են (առավելագույնը 900 գ), արտաքին տեսքով նման են շատ մեծ բանանի՝ վառ դեղին կեղևով և փափուկ դեղին մարմնով։ Սորտը առանձնանում է բուսական շաքարի շատ բարձր պարունակությամբ։
ԳՆԴԱԿ F1
Այս հիբրիդային բազմազանությունը շատ բարձր բերքատվություն ունի։ Սովորաբար Կոլոբոկի պտուղները կտրվում են, երբ դրանք հասնում են ընդամենը 10-12 սմ տրամագծով, բայց միջուկը և մաշկը երկար ժամանակ չեն կոպիտ դառնում, երբ ցուկկինին հասունանում է: Այս նուրբ «կոլոբոկներն» ունեն շատ գրավիչ տեսք՝ կլոր ձևով, գծավոր, շատ հարմար է դրանք լցնել և ամբողջությամբ թխել: Այս ցուկկինին հաճախ հում են ուտում:
Վաղ հասուն տեսակ՝ տնկիների առաջացումից մինչև բերքի հասունացումը, տևում է ընդամենը մեկ ամիս։ Բույսը շատ կոմպակտ է, նոսր տերևավոր թուփ է, որի մեջ գերակշռում են էգ ծաղիկները (հետևաբար մոտակայքում անհրաժեշտ է տնկել նաև սպիտակամորթ դդմի մի քանի թուփ)։ Երկարացված գլանաձև ցուկկինին ունի անսովոր մուգ, գրեթե սև մաշկի գույն և կանաչ, հյութալի միջուկ: Պտուղներն առանձնանում են պահպանման որակով, քաշը՝ մոտ 700 գ, բերքատվությունը՝ մոտ 10 կգ մեկ թուփից։ Հարմար է տապակելու և շոգեխաշելու, ինչպես նաև թարմ աղցանների համար։ Սորտը դիմացկուն է փոշոտ բորբոսին։
ՍԿՎՈՐՈՒՇԿԱ
Հարմար է ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ թաղանթի տակ կամ ջերմոցում աճեցնելու համար: Ցուկկինի արտադրողական բազմազանություն - մեկ թուփից բերքատվությունը մոտ 10 կգ է: Սորտը վաղաժամ է համարվում, բողբոջումից մինչև պտղի հասունությունը տևում է մոտ 55-56 օր։ Պտուղները հասնում են մեկ կիլոգրամից ավելի քաշի (մինչև 1200 գ)։ Գերազանց պահեստավորում:
ՓԱՐԱՎՈՆ
Բույսը կոմպակտ թուփ է։ Գեղեցիկ մուգ կանաչ ցուկկինի սովորական ուղիղ գլանաձև ձևով, նարնջագույն մարմնով: Շատ համեղ և հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն է, ունի երկար պահպանման ժամկետ։
ՍԵՎ ԳԵՂԵՑԿՈՒԹՅԱՆ
Միջին վաղ տարատեսակ (բողբոջումից մինչև բերքահավաք մոտ 45 օր): Այս բազմազանությունը ավելի հաճախ աճեցվում է սածիլներով, քան բաց գետնին ուղղակի ցանքով։ Թեթև շերտավոր, փայլուն մաշկով կանաչ ցուկկինին տպավորիչ տեսք ունի, իսկ միջուկի համը նուրբ և հյութալի է: Պտուղների զանգվածը հասնում է 1700 գ-ի։ Մեկ բույսից ստացվում է մոտ 10 կգ և ավելի բերք։
ՌՈՒՍԱԿԱՆ ՉԱՓ
Վերաբերում է ուշ հասունացող սորտերին։ Պտուղները վարդագույն-նարնջագույն են, միջուկը՝ նուրբ, առանց մանրաթելերի։ Հիանալի է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու և պահելու համար։ Պտուղները շատ մեծ են՝ հասնում են մետրի, մոտ 20 սմ տրամագծով, մոտ 20-30 կգ քաշով։ Պահվում է ամբողջ ձմեռ՝ մինչև նոր բերքահավաքը, առանց համը կորցնելու, ունի գերազանց համ։
ՇՈՒԿԱՅԻ ԱՐՔԱՆ F1
Այս վաղ հասունացող հիբրիդը բնութագրվում է բարձր բերքատվության և պահպանման երկար ժամկետով: Բայց այս ցուկկինին չի կարելի թույլ տալ, որ գերազանցեն. դրանք հավաքվում են փոքր (15 սմ): Այն շատ համեղ է տապակած և շոգեխաշած, ինչպես նաև տարբեր պահածոյացված աղցանների մեջ և մտնում է նիհարելու և օրգանիզմը մաքրելու տարբեր դիետաների մեջ։
ORANGE F1
Նաև վաղ հասուն սորտ, որը հասունանում է առաջանալուց 40 օր հետո (իսկ սածիլները հայտնվում են ցանքից մեկ շաբաթ անց): Պտուղները կլոր են, վառ նարնջագույն գույնով։ Բուշը կոմպակտ է: Այս սորտի ցուկկինին հավաքում են, երբ դրանց տրամագիծը 10-ից 15 սմ է (բայց ոչ ավելի):
Այս տեսակն ունի քաղցր համով միջուկ և շատ համեղ է հում վիճակում: Սորտը բավականին ջերմասեր է, այն հնարավոր չէ ցանել +10 °C-ից ցածր ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք կամ բաց գետնին սերմեր ցանել, կամ տնկել 30 օրական սածիլներ։ Պահանջվում է պարարտ հող:
Նապաստակի ականջը
Վաղ հասուն սորտ է, որը հասունանում է բողբոջումից 45 օր հետո։ Հզոր բարձր թուփ՝ հարթ բաց կանաչ միջին չափի մրգերով՝ մինչև մեկ կիլոգրամ քաշով: Ցուկկինին առանձնանում է իր նուրբ սպիտակ մարմնով, հյութալի և ոչ ազատ։ Սորտը բնութագրվում է բարձր բերքատվությամբ, շատ հարմար է, որ բոլոր պտուղները մոտավորապես նույն չափի են։ Իդեալական է որպես սնունդ ուղղակի օգտագործման, ինչպես նաև պահածոյացման համար։
CAVILI F1
Հոլանդական սելեկցիայի հիբրիդ. Ուլտրավաղ սորտ է՝ սպիտակավուն կանաչ մրգերով, որոնց միջուկը սպիտակ է և նուրբ։ Պտուղների աճի հետ նրանք չեն կորցնում իրենց նուրբ համը և այդ պատճառով հավաքվում են 15-25 սմ չափսով։Մրգերը իդեալական են անմիջապես պատրաստվելու համար։ Անձրևոտ, ցուրտ ամառների ընթացքում Kavili R բույսերը կարող են պարտենոկարպիկ պտուղներ տալ առանց միջատների փոշոտման: Սորտը բարձր բերք է տալիս ինչպես թաղանթապատման տակ, այնպես էլ բաց գետնին: Դիմացկուն է ցուկկինի բազմաթիվ հիվանդությունների, ներառյալ փոշոտ բորբոս: Շատ արգասաբեր բազմազանություն՝ փոքր կոմպակտ թփով և կարճ միջկեղձերով։ Պտղաբերության ժամկետը ավելի քան 60-70 օր է։ 10 քառ. մ-ում պետք է տեղադրվեն այս բազմազանության միայն 8-12 բույս:
ՀՈՒՇՎԵՆԻՐ
Վաղահաս, բարձր բերքատու հիբրիդ, կոմպակտ, չճյուղավորվող, միջին չափի թփով և օվալաձև, հարթ պտուղներով բույս՝ ցողունի մոտ կողիկներ։ Ցուկկինին յուղալի-կանաչ է՝ լղոզված երկայնական շերտերով։ Հարմար է ցանկացած խոհարարական մշակման համար։ Վաղ հասունացող Ռազբեգի հիբրիդը բնութագրվում է գրեթե նույն արտաքին հատկանիշներով և համային հատկություններով։
ՇԱՏ ՎԱՂ ցուկկինի հիբրիդներ
ԶԳ-831– առանձնանում է անսովոր տանձաձև վառ դեղին (կամ նարնջագույն) մրգերով։ Բույս՝ թեթևակի սեռի տերևներով և կոթուններով, ցածր, կոմպակտ: Այս սորտի ցուկկինին ավելի շատ կարոտին է պարունակում, քան մյուս սորտերը, և դրանց չոր նյութի տոկոսն ավելի բարձր է։ Գերմանիայում կայացած բանջարեղենի միջազգային ցուցահանդեսում սորտը ստացել է «Ոսկե մեդալ»: Եթե ամառը անձրևոտ է և ցուրտ, ապա հիբրիդային ZG-831-ը տառապում է տերևների նեկրոզից:
ԶԲ-832- շատ արդյունավետ հիբրիդ, որը մեկ թուփից զիջում է մոտ 10 կգ կամ ավելի: Բարձր հզոր թուփ, միջին ճյուղավորված, թավոտ տերևներ: Ցուկկինին օվալաձև է կամ թեթևակի տանձաձև, չափսերով ոչ շատ մեծ, դեղնավուն կեղև։ Պտղի գնդիկավոր մակերեսը ցուկկինին տալիս է իր անսովոր տեսքը։ Իդեալական է ամառանոցներում աճեցնելու համար։ Ցուկկինին գերազանց համ ունի և հարմար է ցանկացած պատրաստման և պահածոյացման համար։
ՑՈՒԿՉՈՒՐՆԵՐ՝ ԱՃՈՒՄ
Ցուկկինին ջերմություն է սիրում։ Միևնույն ժամանակ, սա դդմի ընտանիքի ներկայացուցիչների մեջ ամենացրտադիմացկուն մշակույթն է, ցուկկինի սերմերը կծլեն +8-9 °C ջերմաստիճանում, բայց երիտասարդ սածիլները կլինեն ամենաուժեղը, եթե սերմերը բողբոջեն +22 °C-ում։
Ցուկկինին կարող է հանդուրժել ջերմաստիճանի կարճատև անկում մինչև +6 °C, սակայն սառնամանիքները կործանարար են այս բույսի համար։ Հասուն բույսերի համար աճի և զարգացման օպտիմալ ջերմաստիճանը +20-25 °C է։ Ցուկկինի սերմերի նորմալ բողբոջման համար ընդունելի ջերմաստիճանների ստորին սահմանը +12-15 °C է։
Ցուկկինին երաշտի դիմացկուն է, սակայն առատ ջրելը զգալիորեն մեծացնում է բերքատվությունը։ Բավարար քանակությամբ խոնավությունը հատկապես կարևոր է ծաղկման և պտղաբերության ժամանակ։
Ցուկկինիի և ցուկկինիի լավագույն նախորդներն են կարտոֆիլը, կաղամբը, սոխը, արմատային բանջարեղենը, խոտաբույսերը և հատիկաընդեղենը:
Այս բույսը շատ լուսասեր է և սովորաբար տնկվում է տեղանքի արևոտ կողմում։ Բերքի որակն ու ծավալը, ինչպես նաև դրա արտադրության արագությունը ուղղակիորեն կախված են բույսի ստացած լույսի քանակից։ Գրեթե բոլոր նույն պահանջները վերաբերում են աճող միջավայրին և ցուկկինին: Այս մշակաբույսը միջին գոտում լավ բերք է տալիս։ Ցուկկինը պահպանում է վաղ հասունությունը, բերքատվությունը և համը մեր կլիմայական պայմաններում, երբ աճեցվում է ինչպես ներսում, այնպես էլ դրսում:
ՑՈՒԿԻՆՆ ՈՒՆԻ ԽԻՍՏ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ ՀՈՂԻ ՀԱՄԱՐ
Ցուկկինը համարվում է հող պահանջող մշակաբույս, իսկ ցուկկինին հողի կազմի և pH-ի նկատմամբ նույնիսկ ավելի պահանջկոտ է, քան ցուկկինին: Թթվային տորֆային հողերի վրա ցուկկինը վատ է պտղաբերում, նման պայմաններում նրա պտուղները փոքր են, ինչպես և տերևները։ Ցուկկինի համար թթվային հողերը պատրաստվում են կրաքարի ավելացումով: Բայց ցուկկինին չի սիրում թարմ լայմինգ:
Ցուկկինին անհրաժեշտ են թեթև կավային կամ ավազակավային պարարտ հողեր։ Ավազակավային հողերի վրա անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ բարդ հանքային պարարտանյութ կիրառել։ Լավագույնն աճում է չեզոք ռեակցիա ունեցող հողերում (pH 6,5-7,5): Չի կարելի ցուկկինի տնկել խիտ, ծանր ու աղքատ հողերի վրա։ Սովորաբար, ցուկկինի տնկելու համար տարածքը պատրաստելիս նման հողերին ավելացնում են գոմաղբ կամ պարարտանյութ (4-ից 6 կգ մեկ քառ. մ-ի համար), ինչպես նաև բանջարեղենի համար բարդ հանքային պարարտանյութ (նույն տարածքի համար 50-ից 80 գ): աշնանը։ Ծանր կավե հողերը պիտանի չեն ցուկկինի համար։
Ցուկկինին շատ խոնավասեր է։ Ոռոգում են միայն արմատներից, իսկ ջրելը կարելի է միայն տաք ջրով, հակառակ դեպքում ձվարանները կփչանան։ Ցուկկինի և ցուկկինի պտղաբերության փուլում ջրելը կրկնապատկվում է։ Ամառային բնակիչները աճող սեզոնի ընթացքում ցուկկինին կերակրելու համար ամենից հաճախ օգտագործում են «Բուդ» կամ «Ագրիկոլա»:
ՈՐՏԵՂ Է ՆԱ ՏԵՂԱՎՈՐՈՒՄ:
Ցուկկինի տնկելու տեղը պետք է ընտրվի այնպես, որ աճող սեզոնի ընթացքում հողը տաքացվի արևի ճառագայթներից: Դդմի աճեցման կարևոր հատկանիշն է
կով. փորձառու ամառային բնակիչները դրանք ամեն տարի տնկում են նոր վայրում: Այս դեպքում նրանք մի կողմից ավելի քիչ կհիվանդանան, մյուս կողմից՝ բույսերը գործնականում դատարկ ծաղիկներ չեն ունենա։
ԹՈՂ ՑՈՒԿԻՆՆԵՐ ԼԻՆԵՆ։
Ցուկկինը տնկվում է սածիլներով և սերմերով `մայիսին բաց գետնին կամ ապրիլին` փակ գետնին սածիլների համար: Տնկման մեթոդը ընտրվում է այն բանի հիման վրա, թե որքան արագ է անհրաժեշտ առաջին բերքը: Եթե չեք շտապում, կարող եք պարզապես ցուկկինի սերմեր ցանել հողի մեջ։
Սերմերը ցանում են մայիսի կեսերից մինչև վերջ, երբեմն նաև հունիսի սկզբին, երբ արդեն անցել է գարնանային ցրտահարության վերադարձի վտանգը։ Ցուկկինին համեմատաբար ցրտադիմացկուն է, բայց եթե ջերմաստիճանը իջնի -2 °C-ից ցածր, թփերը կմահանան։ Ցանել սերմերը
ֆիլմի տակ, սննդարար չամրացված հողում: Հողը նախ պետք է պատրաստել. Մայիսի սկզբին հողին ավելացնում են գոմաղբի հումուս կամ կոմպոստ (1 քառակուսի մետր մակերեսին մեկ դույլ)։ Եթե հողը ծանր է, դրա վրա թեփ են ավելացնում՝ խորը փորելու համար։ Դրանից հետո հողին ավելացվում են հանքային պարարտանյութեր՝ նատրիումի սուլֆատ, սուպերֆոսֆատ, ամոնիումի նիտրատ, փայտի մոխիր։ Մահճակալը ջրեք կալիումի պերմանգանատի վարդագույն լուծույթով։ Ցուկկինի ցանելուց անմիջապես առաջ հողը պետք է թուլացնել։
Սերմեր ցանելիս կամ ցուկկինի սածիլներ տնկելիս չպետք է թարմ գոմաղբ քսել անմիջապես անցքի մեջ: Դա կարող է հանգեցնել այնպիսի հիվանդությունների զարգացմանը, ինչպիսին է երիտասարդ բույսերի արմատների փտումը, կամ թույլ պտղաբերություն ունեցող բույսերի կողմից կանաչ զանգվածի ակտիվ աճին։
ՑՈՒԿՉՈՒԳՆԵՐ ՑԱՆԿԵԼ ԱՆԿՈՂԱՆՈՒՄ
Սերմերի նախացանքային պատրաստումը բաղկացած է 10-12 ժամ ջրում նախապես թրջելուց՝ նիտրոֆոսկա հավելումով։ Սերմերը պետք է ուռեն, որից հետո պատրաստ են հողի մեջ ցանելու։ Ավելի լավ արդյունքի համար ցուկկինի սերմերը 24 ժամ թրմում են Էպինի լուծույթում՝ աճի խթանիչի մի կաթիլը լուծում են 50 մլ ջրի մեջ, իսկ սերմերը մեկ օր ընկղմում են այս խառնուրդի մեջ։ Դրանք լվանում են մաքուր ջրով և չորացնում, իսկ հետո տնկում հողի մեջ։ Սա մեծացնում է սերմերի բողբոջումը և նաև արագացնում երիտասարդ բույսերի զարգացումը:
Հողի մեջ անցքեր են արվում միմյանցից մոտ 70 սմ հեռավորության վրա։ Յուրաքանչյուր փոսում ավելացվում է մի քիչ պարարտություն կամ հումուս: Յուրաքանչյուր 80 սմ-ը կարելի է ակոսներ անել, սերմերը տնկվում են մոտ 4-6 սմ խորության վրա, տնկումը կատարվում է խոնավ հողում։ Ե՛վ բողբոջած, և՛ չբողբոջած սերմերը տնկվում են ուղղահայաց՝ սուր հատվածը դեպի վեր։ Այս դեպքում սերմի գագաթը պետք է լինի գետնի մակարդակից 1-1,5 սմ ցածր: Ավելի լավ է երկու սերմ ցանել մեկ փոսում: Եթե երկու սածիլներն էլ դուրս են գալիս, կարելի է կտրել կամ փոխպատվաստել այն պահին, երբ հայտնվում են կոթիլեդոնի տերևները: Սածիլները հնարավոր չէ հանել, միայն կտրել: Սերմակալած մահճակալի խնամքը ներառում է ժամանակին ջրելը, եթե եղանակը տաք է և չոր: Ցուկկինը կծաղկի բողբոջումից մեկ ամիս անց։
ԿԱԲԱԿԻ ՍԵՐՄԵՐ ՑԱՆԿՈՒՄ ՏԱՂԻ ՀԱՄԱՐ
Սածիլների համար կարելի է սերմեր ցանել ապրիլի 10-ից՝ հողում տնկելուց 30-35 օր առաջ։ Սածիլների համար սերմերը պատրաստվում են այնպես, ինչպես դրսում ցանելու համար։
հող և ցանում 12 x 12 կամ 10 x 10 սմ չափերի գավաթներում, որոնց մեջ դրվում է հումուսի և տորֆի խառնուրդ։ Հողով պատրաստված տարաները ջրվում են տաք ջրով և սերմերը դնում են գավաթների մեջ՝ յուրաքանչյուր բաժակի համար 2 հատ, 2-4 սմ խորության վրա, սածիլների դուրս գալու համար օդի օպտիմալ ջերմաստիճանը մոտ +18-20 °C է։ Սածիլները դուրս գալուց հետո ջերմաստիճանը պետք է իջեցնել, հակառակ դեպքում դրանք շատ երկարաձգվելու են։ Գիշերը օպտիմալ ջերմաստիճանը մինչև +12-14 °C է, ցերեկը՝ +15-18 °C։ Սածիլները ջրեք տաք ջրով (+25°C): Ոռոգումն անհրաժեշտ է 5-7 օրը մեկ անգամ՝ տնկիների յուրաքանչյուր կաթսայի համար 200-250 մլ։
ՑՈՒԿԵՐԻ ՍԱԾԻՂԻՆ ԵՐԿՈՒ ԿԵՐՈՒՑՄԱՆ ՊԱՀԱՆՋ Է
Առաջին կերակրումը` առաջանալուց հետո 5-րդ օր: 1 լիտր ջրի համար – 1 ճ.գ. սուպերֆոսֆատ, 1 ճ.գ. միզանյութ. 200 մլ խառնուրդ մեկ բույսի համար:
Երկրորդ կերակրումը` առաջինից մեկ շաբաթ անց: 1 լիտր ջրի համար -1 ժամ։ լ. նիտրոֆոսկա, 1 ճ.գ. փայտի մոխիր. 200-250 մլ մեկ բույսի համար:
Սածիլները 20-25 օրական հասակում տնկվում են բաց գետնին սրածայրերի վրա, հողը պետք է լավ տաքացվի, չամրացված և հարուստ օրգանական նյութերով։ Տնկման աշխատանքները պետք է իրականացվեն միայն ամպամած, տաք օրերին կամ վաղ առավոտյան: Գետնին սածիլները տնկելիս շատ կարևոր է չվնասել բույսերի նուրբ արմատային համակարգը։ Հետեւաբար, դուք պետք է վերատնկեք սածիլները հողի խցանով, այն ջրով ջրելուց և բաժակը զգուշորեն կտրելուց հետո: Սածիլները տնկելուց անմիջապես առաջ հողը պետք է ջրել +40 °C տաքացրած ջրով։ Սածիլները պետք է տնկել միմյանցից մետր հեռավորության վրա՝ 1քմ-ին պետք է լինի միջինը մեկ բույս։ մ մահճակալի տարածք: Սածիլներով մահճակալը պատված է պոլիէթիլենով կամարների վրա։ Եթե ավելի ցուրտ է, կարող եք ծածկել գետնին փոխպատվաստված սածիլները թաղանթի մեկ այլ շերտով:
ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ ՀԱՄԱՐ ՉԷ
Ցուկկինի աճեցման սածիլային տեխնոլոգիան ունի մի առանձնահատկություն՝ ցուկկինին պիտանի չէ երկարաժամկետ պահպանման համար, հասունանալուց անմիջապես հետո այն պետք է ուտել կամ օգտագործել պահածոյացման համար։ Երկարատև պահպանման համար պիտանի ցուկկինի ձեռք բերելու համար հանված սերմերը ցանում են անմիջապես գետնին, սովորաբար հունիսի սկզբին: Բերքի վրա վստահ լինելու համար ամառային բնակիչները հաճախ ցուկկինի կեսն աճեցնում են սածիլներով, իսկ կեսը՝ սերմերով։
ԲԵՐՔԻ ԳԱՂՏՆԻՔՆԵՐԸ
Ցուկկինին անհրաժեշտ է ջրելու, մոլախոտի և շարքերի թուլացում, ինչպես նաև պարարտացում բարդ հանքային պարարտանյութերով՝ հիմնականում ծաղկման և պտղաբերության փուլում։ Երբ բերքը սկսում է հասունանալ, այն հավաքում են 7-14 օրը մեկ՝ պտուղի գերաճը կանխելու համար։
Ցուկկինի լավ բերք ստանալու ամենակարեւոր պայմաններից մեկը չամրացված, ջրային և շնչող հողն է: Որքան հաճախ պետք է թուլացնելը, կախված է դրա կազմից: Հատկապես հաճախ թուլացումը պետք է իրականացվի կավային հողերի վրա. դրանց վրա անընդհատ ձևավորվում է կոշտ ընդերքը, մասնավորապես, յուրաքանչյուր անձրևից հետո: Ցուկկինի թփերի աճն ու զարգացումն արագացնելու համար հողը պետք է անընդհատ թուլացնել՝ հենց արմատից։
Հերթական մոլախոտը թույլ չի տա մոլախոտերի աճը` մրցակցություն ստեղծելով ցուկկինի արմատային համակարգի համար սննդանյութերի համար պայքարում: Մոլախոտը հատկապես կարևոր է ցուկկինի աճի սկզբում. մոլախոտերի մեծ քանակության պատճառով վատ սնուցումը թույլ չի տալիս երիտասարդ բույսերին զարգանալ:
Լրացուցիչ պատահական արմատներ ձևավորելու համար ցուկկինին բլուր են տալիս 2-4 իսկական տերևների առաջացման փուլում: Հողի խառնուրդը մոտ 5 սմ շերտով լցվում է արմատներին։
Ցուկկինի թուփը չի ձևավորվում, հիմնական ցողունը սեղմված չէ: Ամենից հաճախ, հատկապես ցուկկինի աճեցնելիս, այս միջոցը պետք չէ, բայց եթե բույսը շատ է աճում, ամենամեծ տերևները կտրվում են: Արդյունքում, թփի միջուկը կստանա ավելի շատ արևի լույս, դա կխթանի նոր ձվարանների ձևավորումը, իսկ բերքը ավելի մեծ կլինի: Աճող ցուկկինի տակ տախտակներ դնելը պարտադիր է, որպեսզի ցուկկինը չփչանա։
ՃԻՇՏ ՋՈՒՐ
Ցուկկինին խոնավասեր է, իսկ ջրելը պետք է առատ լինի։ Բայց շատ հաճախ ջրելը ավելի շատ վնաս կբերի, քան օգուտ: Չպետք է մոռանալ, որ ցուկկինը վարունգ չէ և չի սիրում ավելորդ խոնավություն։ Եթե ցուկկինին չափից շատ ջրում են, նրա բջիջների հյութում մեծ քանակությամբ ջուր է գոյանում։ Պտուղները կփչանան և լավ չեն պահպանվի։
Ջուր ցուկկինին շաբաթը մեկ կամ մեկուկես անգամ՝ 10 լիտր ջուր մեկ քառակուսի մետրի համար։ Ջուրը պետք է տաք լինի՝ +25-30 °C։ Դդմի մշակաբույսերի արմատներին ավելի շատ ջերմություն է հարկավոր, քան վերգետնյա մասերը։
Իսկ +20 °C-ից ցածր ջերմաստիճանում ջրով ջրելը կվնասի ցուկկինի արմատային համակարգին՝ այն կփչանա, ինչպես ձվարանները։
Ցուկկինին չի սիրում օդի բարձր խոնավությունը։ Երբ դրանք աճեցնում են ֆիլմի ծածկույթի տակ կամ ջերմոցում, անհրաժեշտ է մշտական օդափոխություն: Պտուղները հավաքելուց մոտ երկու շաբաթ առաջ ավելի լավ է ջրելու ժամանակ նվազեցնել ջրի քանակը կամ, հնարավորության դեպքում, ընդհանրապես դադարեցնել ջրելը։
ՑՈՒԿԻՆՆԵՐԸ ՍԻՐՈՒՄ ԵՆ «ՈՒՏԵԼ»
Ցուկկինին սնվում են աճող սեզոնի ընթացքում առնվազն երկու անգամ՝ ծաղկման և պտղի աճի ժամանակ։ Ցուկկինին շատ արձագանքում է պարարտացմանը՝ բերքատվությունը մի քանի անգամ ավելանում է: Դուք կարող եք կերակրել ցուկկինին mullein թուրմով:
Բորը ցուկկինի ձևավորման և ճիշտ զարգացման կարևորագույն տարրն է: Եթե այս բույսերի սնուցման մեջ բորը բավարար չէ, ձվարանները փտում են։ Այս դեպքում ցուկկինը սնվում է «տերևներով» (ցողում) հետևյալ բաղադրությամբ՝ 10 լիտր ջրի դիմաց 2 գ բորաթթու։ Թթուն սկզբում նոսրացնում են փոքր ծավալով ջրի մեջ (200 մլ), և միայն դրանից հետո նոսրացված դեղամիջոցը միացվում է մնացած ջրի հետ։
Ցուկկինին հաճախ կերակրում են այնպես, ինչպես դդումը՝ կիսով չափ կրճատելով պարարտանյութի չափաբաժինը։ Իրականում ցուկկինին ավելի շատ ազոտ է սիրում, իսկ դդումը` կալիում: Սովորաբար, գիշերային սուր ցրտերն անցնելուց հետո ցուկկինին սկսում են կերակրել գոմաղբի և մոլախոտերի թուրմով։ Թույլատրվում է մեծահասակ բույսերը կերակրել պարզապես թարմ գոմաղբով։
ՄՈԳԵՐԻ ՕԳՈՒՏՆԵՐԻ ՄԱՍԻՆ
Ցուկկինին ցողելու և ջրելու համար օգտագործվում են մոլախոտերի, գոմաղբի, պարարտանյութի թուրմեր։ Նման բեղմնավորումը շատ կարևոր է կանոնավոր պտղաբերության շրջանում բազմաբնույթ մշակաբույսերի համար, որոնք ներառում են ցուկկինին:
Միևնույն ժամանակ նրանք բարելավում են երկրի հատկությունները և բուժում հողը, քանի որ պարունակում են հսկայական քանակությամբ հողի միկրոօրգանիզմներ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են կենսաբանական ակտիվ նյութեր: Մոլախոտերը հողից վերցնում են սնուցիչները, և կա միջոց՝ ստիպելու նրանց հետ տալ այդ նյութերը։
Ցուկկինի և դդմի այլ կուլտուրաների կերակրման լավագույն ազդեցությունը կարելի է ձեռք բերել, եթե ինֆուզիոնում օգտագործեք խայթող եղինջ և թափառող կաղամբ. այս բույսերը պարունակում են ամենամեծ քանակությամբ ազոտ, մագնեզիում և կալիում:
Հեռացնում ենք մոլախոտի սերմերը, մանր կտրատում կանաչ զանգվածը և լցնում ջրով (10 լիտր ջուր մեկ կիլոգրամ մոլախոտի համար)։ Զանգվածը դնում ենք պլաստմասե տակառի մեջ, եթե այն մուգ ներկված լինի, խմորումն ավելի արագ կանցնի։ Տակառը պետք է լցվի միայն երկու երրորդով, հակառակ դեպքում խմորման ժամանակ թուրմը «կփախչի»։ Ավելի լավ է այս տարան տեղադրել տնից հեռու, քանի որ խմորման ժամանակ մոլախոտերը տհաճ հոտ կարձակեն։ Զանգվածը պետք է ամեն օր խառնել, որպեսզի թթվածինը ներթափանցի ստորին շերտերը։
Թուրմը պատրաստ է, երբ խմորման գործընթացն ավարտվի։ Դա տեղի է ունենում մոտ 10 օր հետո: Ինֆուզիոն ձեռք է բերում հարուստ շագանակագույն երանգ։ Թուրմի օգտակար հատկությունները կարելի է մեծացնել՝ դեղաբույսի խմորման ժամանակ տակառին ավելացնելով մի քիչ թփուտ (մինչև մեկուկես կիլոգրամ) կամ 1-3 լիտր մոխիր։ Նաև խոտը խմորելիս թուրմին ավելացրեք թռչնաղբ (մեկ տակառի համար 0,5 կգ) կամ մի քանի ճաշի գդալ ամբողջական հանքային պարարտանյութ: EO պատրաստուկների ավելացումը (Baikal, Siyanie) արագացնում է խմորումը և բարելավում է ինֆուզիոն միկրոֆլորան:
Ստացված պատրաստուկը զտում ենք և նոսրացնում 1։10 հարաբերակցությամբ ջրելու համար, 1։20՝ ցողելու համար։ Խառնուրդից խորհուրդ է տրվում մի քիչ թողնել մոլախոտերի հաջորդ խմբաքանակը խմորելու համար։ «Հաստությունը», որը մնում է մոլախոտի թուրմը քամելուց հետո, կարող է դառնալ հիանալի ցանքածածկ ցուկկինի կամ այլ մշակաբույսերի համար: Այս դեպքում օրգանական պարարտացումն այլևս պետք չէ, պարզապես հարկավոր է մահճակալը տաք ջրով ջրել։ Դուք կարող եք կերակրել ցուկկինի մոլախոտի թուրմը ամեն օր կամ երկու օրը մեկ:
Երբեմն թուրմը պատրաստելու համար օգտագործվում է կանեփի կամ ջուտի տոպրակ: Խոտաբույսն ու հավելումները դրվում են տոպրակի մեջ, այնուհետև պարկը պարզապես հանվում է, և թուրմը զտման կարիք չունի։
...ԵՎ ԱՅԼ ՆԵՐԿՐՈՒՄՆԵՐ
Կոմպոստի թուրմը նույնպես արդյունավետ է ցուկկինիի համար։ Մոտավորապես լավ հասած պարարտանյութի թիակը նոսրացվում է 10 լիտր ջրի մեջ: Խառնուրդը խառնում են և թողնում խմորման 3-5 օր։ Այնուհետև թուրմը ֆիլտրում են և ջրում ցուկկինի վրա։ Պատրաստի թուրմը ջրով նոսրացնելու կարիք չկա։
Գոմաղբի թուրմը պատրաստվում է հավի գոմաղբից, ձիու, կովի, նապաստակի գոմաղբից։ Գոմաղբը խառնում են ջրին (1։2), ավելացնում փայտի մոխիրը։ Խառնուրդը թողնում են խմորման 3-7 օր, որից հետո զտում են և նոսրացնում ջրով (1։15–30)։
- Դուք կարող եք ջրել ցուկկինին մոլախոտի թուրմերով, գոմաղբով և պարարտանյութով միայն ամպամած օրը կամ վաղ առավոտյան։ Պայծառ արևի տակ նման պարարտացումն ավելի շատ վնաս կտա, քան օգուտ:
- Կարևոր է, որ թուրմերը չմտնեն ցողունների և տերևների վրա։
- Թուրմեր օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է բույսերի առատ ջրել։
- Դուք կարող եք պահել ինֆուզիոն բարակ ցանցի կամ օդի շրջանառության համար անցքեր ունեցող կափարիչի տակ:
Դդմի և ցուկկինիի համար շատ արդյունավետ է սաղարթային կերակրումը։ Այս կերակրումներից մեկն իրականացվում է միզանյութով (աճող սեզոնի սկզբում), երկրորդը՝ կալիումի պերմանգանատով՝ սուպերֆոսֆատային էքստրակտով (ինտենսիվ վարդագույն լուծույթ)։ Սաղարթային կերակրումն իրականացվում է միայն արևոտ եղանակին, առավոտյան։
ԿԱԶՄՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՑՈՒԿԵՆԵՐԻՆ ԿԵՐՆԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ
- Ցուկկինին կերակրելու արդյունավետ կոմպոզիցիաներից է 1 ճ.գ. լ. nitrophoska, 1 լիտր mullein 10 լիտր ջրի համար: Լուծումը մանրակրկիտ խառնվում է և ցուկկինին ջրում են մեկ բույսի համար 1 լիտր ծավալով։ Այս լուծույթով սնուցումն իրականացվում է երկու անգամ՝ թփերի աճի սկզբում, ծաղկման կամ պտղաբերության փուլում։
- Այս թուրմը հարմար է ոչ միայն ցուկկինին, այլեւ գրեթե բոլոր բանջարաբոստանային կուլտուրաներին, այդ թվում՝ կարտոֆիլին կերակրելու համար։ 50 լիտրանոց տակառի համար կպահանջվի 1 կգ մոլախոտ (ցանել տատասկափուշ, եղինջ, մոլախոտ, խարույկ), 2-2,5 կգ փայտի մոխիր; 1 կգ գոմաղբ կամ 1 կգ հավի գոմաղբ և 0,5 լ EM պատրաստուկ (օրինակ, «Բայկալ»): Մոլախոտերը պետք է մանրացնել: Մի բաժակ շաքարավազ կամ 250 մլ հին ֆերմենտացված ջեմ լցնում են 50 լիտրանոց տակառի մեջ, որից հետո ԷՄ պատրաստուկը նոսրացնում են մինչև 4 լիտր ծավալ։ Խառնուրդը թույլատրվում է եփել տակառի մեջ երկու ժամ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և ծավալը ջրով լցնել տակառի 2/3-ին։ Երեքից յոթ օր խմորեք ինֆուզիոն և կերակրեք բանջարեղենը:
ՑՈՒԿԻՆՆԵՐԻ ՓՈՇՏՈՄՈՒՄ
Ցուկկինի միջատների փոշոտողները ներառում են իշամեղուները, կրետները և մեղուները: Սովորաբար բավական է պարբերաբար տեղափոխել ցուկկինի տերևները միմյանցից, դա կհեշտացնի միջատների ներթափանցումը ծաղիկների մեջ:
Եթե թուփը շատ խիտ է, կարող եք կտրել միջին տերևների մի մասը, դա կապահովի օդի հոսքը դեպի բույսի բոլոր ճյուղերը և կհեշտացնի փոշոտող միջատների մուտքը ծաղիկներ: Բայց եթե ամառը անձրևոտ է ստացվում կամ ցուկկինին ու ցուկկինին աճեցնում են մեծ ջերմոցներում, երբեմն դրանք պետք է փոշոտել ձեռքով։ Ավելի լավ փոշոտման համար խորհուրդ է տրվում վաղ առավոտյան ծաղկող ցուկկինին ցողել մեղրի (կամ շաքարի օշարակի) ջրային լուծույթով։ Փոշոտող միջատներին ձգող քաղցր լուծույթով ցողման հաճախականությունը որոշվում է փորձարարական եղանակով, սակայն անձրևից հետո սրսկումը անհրաժեշտ է։
Ցուկկինի փոշոտում - տեսանյութ
ՑՈՒԿԻՆԻ ԱՃՈՒՄ ԵՎ ԽՆԱՄՔ
Ցուկկինի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան քիչ է տարբերվում ցուկկինի աճեցումից: Բայց կան որոշ առանձնահատկություններ...
Ցուկկինին աճեցնում են ինչպես սածիլներով, այնպես էլ բողբոջած սերմեր ցանելով անմիջապես այգու անկողնում: Սածիլների համար սերմերը ցանում են 10 x 10 սմ չափսի տորֆամանների մեջ: Որպես հիմք հարմար է վարունգի խառնուրդը: Սերմերի տեղադրման խորությունը 2 սմ է, ջերմաստիճանը՝ +18-22 °C։ Սածիլները ջրեք +22-25 °C ջերմաստիճանի ջրով, մեկ կաթսայում մինչև 400 մլ։
Ցուկկինի սածիլները սնվում են երկու անգամ՝ բողբոջումից մեկ շաբաթ անց՝ աճի խթանիչի ջրային լուծույթով (օրինակ՝ «Bud», 1 գ մեկ լիտր ջրի համար): Մեկ շաբաթ անց - 0,5 թեյի գդալ: «Ագրիկոլա-5» մեկ լիտր ջրի համար, մեկ բույսի համար մեկ բաժակ լուծույթ: Սածիլները կարելի է վերատնկել 20 օրական հասակում։
Ցուկկինի սերմերը տնկելիս նախ տեղադրեք պարարտանյութի կամ գոմաղբի շերտ՝ լավ թրջված ջրի մեջ՝ դրա մեջ լուծված բարդ հանքային պարարտանյութով, իսկ վերևում՝ այգու հողի շերտ (20 սմ): Սերմերի միջև ընդմիջումը միմյանցից մոտ 70 սմ է: Մահճակալը պատված է պոլիէթիլենով՝ ձգելով այն կամարների վրայով։ Օդափոխումը անհրաժեշտ է ամեն օր, քանի որ բարձր խոնավությունը վնասակար է ցուկկինի համար: Այսպիսով, լավագույն տարբերակը ծածկող նյութն է, որը թույլ է տալիս օդը անցնել: Եթե շոգ է, ապա ծածկող նյութը օրվա համար մնում է միայն հյուսիսային կողմում։
Ցուկկինին խնամելը նույնն է, ինչ ցուկկինին՝ ջրելը, մոլախոտը հանելը, պարարտացնելը և թուլացնելը։ Բույսերը պետք է հեռացնեն տերևների ստորին շերտը, որը արագ ծերանում է։ Ցուկկինի համար պարարտանյութը բարդ հանքային պարարտանյութ է և օրգանական նյութ, ինչպես ցուկկինին: Բայց վերցվում է ավելի քիչ քանակություն (ինչ վերաբերում է վարունգին կերակրելուն)։
Ցուկկինի համար անհրաժեշտ է նաև ցանքածածկ: Դուք կարող եք օգտագործել սև պլաստիկ ֆիլմ: Երբ ցուկկինին հասունանում է, այն կտրում են դանակով շաբաթական առնվազն երկու անգամ, ցողունի հետ միասին՝ մոտ 20 սմ: Ցուկկինին ավելի դանդաղ է հասունանում, քան ցուկկինին, բայց ավելի երկար է պահպանում իր համը առանց ջերմային մշակման, ինչպես նաև եփելուց հետո: Ցուկկինը լավ է պահվում սառնարանում պլաստիկ տոպրակների մեջ: Միակ պայմանը պտուղների վրա խտացում չառաջացնելն է։
Որտեղ կարող եմ ձեռք բերել ցուկկինի սերմեր:
Ամառային բնակիչները ցուկկինի սերմեր են ձեռք բերում ինքնուրույն. աշնանը, ցրտահարությունից անմիջապես առաջ, պտուղները հանում են և թողնում սենյակում լույսի ներքո: Ժամանակն է սերմերը դուրս հանելու, երբ պտուղները դեղին են դառնում: Մեկ ցուկկինից ստանում եք մոտ 20 գ սերմեր, դա ավելի քան հարյուր կտոր է:
Սերմերի համար ցուկկինի աճեցնելիս պետք է հիշել, որ դրանք խաչաձև փոշոտված բույսեր են, որոնք հեշտությամբ կարող են խաչաձև փոշոտվել ձեր կայքում աճող դդմի, ցուկկինիի և դդմի հետ: Հետեւաբար, ցանկանալով պահպանել սորտի մաքրությունը, ավելի լավ է ցուկկինին ձեռքով փոշոտել։ Դրա համար մի քանի ծաղիկ մեղուներից «թաքնվում են»՝ դրանց վրա շղարշե տոպրակներ դնելով։ Վաղ առավոտյան բաց արական ծաղիկներից ծաղկափոշին տեղափոխվում է էգ ծաղիկների պիստիլները: Այս նպատակով կարող եք օգտագործել խոզանակ:
ՑՈՒԿՉԻՆՆԵՐ ԵՎ ՑՈՒԿԻՆԻՆԵՐ ՋԵՐՏՈՆՈՒՄ
Ջերմոցներում ցուկկինի և ցուկկինի աճեցնելն ունի իր հատուկ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան:
Անհրաժեշտ է պարբերաբար օդափոխել ջերմոցը, որպեսզի այն չունենա օդի բարձր խոնավություն, ինչն անընդունելի է ցուկկինի համար։ Օպտիմալ խոնավությունը 60-70% է:
Եթե բույսերը մեծացել են, ապա անհրաժեշտ է զգուշորեն հեռացնել տերևները թփերի ստորին և միջին մասերից։ Օպտիմալ ջերմաստիճանային ռեժիմը ցերեկը +24-26 °C է, գիշերը՝ +14-15 °C։ Ծաղկման փուլում ցուկկինին և հատկապես ցուկկինին շատ բծախնդիր են ջերմաստիճանի նկատմամբ և կարող են կորցնել իրենց ձվարանները, երբ այն ընկնում է: Պտուղները ամրանալուց հետո ջերմաստիճանը կարող է իջեցվել։ Ցուկկինին և ցուկկինին լավ են աճում ջերմոցում նույնիսկ առաջին աշնանային ցրտահարություններից հետո, թեև ավելի լավ է վերջին բերքը ավելի շուտ հավաքել:
ԱՄԵՆԱՎԱՂ ԲԵՐՔ
Ցուկկինիի վաղ բերք կարելի է ստանալ՝ աճեցնելով դրանք կենսավառելիքով տաքացվող ջերմոցներում։ Փոքր ջերմոցների և ջերմոցների համար ընտրեք վաղ սորտեր՝ կոմպակտ թփերով, վաղ հասունացող և ոչ հավակնոտ. Roller, Anchor, հիբրիդային բազմազանություն Belogor, ինչպես նաև ցուկկինի սորտեր Զեբրա, Ցուկեշա, օդագնաց. Նրանք հեշտությամբ հանդուրժում են երաշտը և ցածր ջերմաստիճանը:
Նման ջերմոցներում ցուկկինին տնկում են մարտի վերջին - ապրիլի սկզբին։ Տաք գոմաղբը տեղադրվում է ջերմոցային փոսի մեջ (շերտ 50-70 սմ): Կենսավառելիքի վրա 20-30 սմ շերտով հող են լցնում, հողի բաղադրությունը՝ պարտեզի հող, տորֆ, հումուս (5: 3: 2): Ստացված խառնուրդին (մեկ դույլով) ավելացրեք 100 գ փայտի մոխիր, 30 գ սուպերֆոսֆատ և 20 գ ամոնիումի նիտրատ՝ լավ խառնելով։
Եթե ցուկկինին ավելի ուշ տնկվի ջերմոցներում, որպես երկրորդ բերք, հողը պետք է փորել՝ ավելացնելով թարմ ենթաշերտ այգու հողից, տորֆից և հումուսից (5: 3: 2): Խառնուրդը լցնում են 50-55 սմ երկարությամբ մոտ 50 սմ լայնությամբ թմբերի մեջ։
Մեկ բույսի կերակրման տարածքը պետք է լինի առնվազն մեկ քառակուսի մետր: Չջեռուցվող ֆիլմերի ջերմոցներում (առանց կենսավառելիքի) ցուկկինը տնկվում է մայիսի սկզբին։
Սածիլները 3-4 տարեկանում իսկական տերևները պետք է տնկել փոսերում։ Անցքերի հողը նախ պետք է խոնավացվի: Երիտասարդ բույսերը թաղեք կոթիլեդոնի տերևների վրա: Ջերմոցում այս փուլում ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի +15 °C-ում։
Անհրաժեշտ է վաղ գարնանը ջերմոցները զգուշորեն օդափոխել, որպեսզի բույսերը չսառեն։ Բայց ցուկկինին օդափոխության կարիք ունի, քանի որ նրանք չեն սիրում բարձր խոնավությունը։ Ցերեկը ջերմոցներն ազատվում են գորգերով լրացուցիչ ծածկույթից, իսկ գիշերը կրկին մեկուսացվում։
Յուրաքանչյուր ոռոգում պետք է լինի բավականաչափ առատ: Ջրի ջերմաստիճանը – +25 °C: Պարարտացումն իրականացվում է 10-15 օրը մեկ՝ ավելացվում են օրգանական նյութեր և հանքային պարարտանյութեր։
Օրգանական՝ 10 լիտր թփի 10 լիտր ջրի դիմաց: Հավի գոմաղբը ավելացվում է 800 մլ համամասնությամբ նույն ծավալով ջրին:
Հանքային սնուցում. 30 գ ամոնիումի նիտրատ, 50 գ սուպերֆոսֆատ և 30 գ կալիումի աղ 10 լիտր ջրի դիմաց:
Ցանքածածկը շատ կարևոր է ջերմոցներում ցուկկինի աճեցնելիս, այն նվազեցնում է օդի խոնավությունը՝ նվազեցնելով հողից խոնավության գոլորշիացումը։ Որպես ցանքածածկ կարելի է օգտագործել տորֆը կամ թեփը՝ 3-4 սմ շերտով։
Սածիլները ջերմոցում տնկելուց 35-40 օր հետո արդեն կարող եք հավաքել առաջին բերքը։ Ցուկկինին կտրված է սուր դանակով։ Միջին հաշվով, մեկ սեզոնի մեկ քառակուսի մետր ջերմոցում կարելի է ստանալ մոտ 12-15 կգ ցուկկինի։
ՑՈՒԿՉԻՆՆԵՐ ՏԱԿԱՌՈՒՄ
Մեթոդն այն է, որ ցուկկինին աճեցնում են բերրի հողով լցված տակառներում։
Այս կերպ դուք չեք կարողանա մեծ քանակությամբ ցուկկինի թփեր աճեցնել, բայց դա անհրաժեշտ չէ. սովորաբար, մինչև աշնանը, ամառային բնակիչը ցուկկինի այնպիսի բերք է հավաքում, որ հաճախ ստիպված է լինում թաղել դրանք հողի մեջ։ և դրանցից կոմպոստ պատրաստեք: Ցուկկինը լավագույնս աճում է տակառներում՝ այս բույսերը շատ ավելի կոմպակտ թփեր ունեն: Տակառներում հողը խորը տաքանում է, բայց ցուկկինին և ցուկկինին շատ են սիրում, երբ արմատները ավելի տաք են, քան վերգետնյա մասերը։ Երկիրն ավելի տաք է, ինչը նշանակում է, որ արմատային համակարգը ավելի հզոր է, բույսերն ավելի ամուր են, և մեկ թուփի բերքատվությունն ավելի մեծ է: Տերեւները չեն շփվում երկրի խոնավ մակերեւույթի հետ, ինչը նշանակում է, որ բույսերը չեն տառապում սնկային հիվանդություններից։ Եվ ևս մեկ գումարած՝ ցուկկինին խնամելու համար պետք չէ ցածր թեքվել, ինչը հատկապես արժեքավոր է տարեց մարդկանց համար։
Տակառում աճեցնելիս տարայի հատակին մեծ տրամագծով դրենաժային անցքեր են արվում, որպեսզի ջուրը ջրելու ժամանակ չլճանա, հակառակ դեպքում կզարգանա արմատների փտում։ Դուք կարող եք պարզապես տակառ փորել գետնին առանց հատակի: Դրենաժային շերտ, ինչպիսին է խոզանակը, դրվում է տակառի ստորին մասում: Դրենաժային շերտը անհրաժեշտ է նույնիսկ առանց հատակի տակառ օգտագործելիս: Այնուհետև տակառը լցվում է տորֆով և հումուսով խառնված պարտեզի հողով (4։2։1), և տնկվում են սածիլներ։
Աշխատանքի պտուղներ
Որպեսզի յուրաքանչյուր թուփ ամռանը 20-40 ցուկկինի արտադրի, դրանք պետք է հավաքել, երբ նրանք բավական երիտասարդ են: Ավելին, «կաթնային» ցուկկինին ավելի համեղ և առողջարար է, քան գերհասունացածը։
Երկարատև պահպանման համար ցուկկինին հեռացնում են ուղիղ երկար ցողունով։ Ավելի լավ է դրանք պահել ուղղահայաց դիրքում՝ պատին դեմ։ Ցուկկինը ավելի լավ է պահվում, քան ցուկկինին - պահեստավորման ընթացքում այս բանջարեղենը ձեռք է բերում հաստ մաշկ, նրանք չեն կորցնում խոնավությունը և չեն կարող երկար ժամանակ փչանալ, նույնիսկ բնակարանում: Հասուն ցուկկինը պահվում է նկուղում միջինը մոտ հինգ ամիս:
Ցուկկինին հասունանում է կախված սորտից. եթե սորտը նախատեսված է մրգերի երկարատև պահպանման համար, ապա դրանք ավելի երկար կհասունանան, քան վաղ հասունացողները, որոնք ավելի վատ են պահվում։ Բայց ընդհանուր առմամբ առաջին բերքը հասունանում է ծաղկելուց մոտավորապես 20-25 օր հետո։ Դդումը հասունանում է, եթե մաշկը պինդ է զգում շոշափելիս, և երբ դիպչում եք դդմիկին, լսվում է խոռոչի ձայն:
| Խնդիր | Պատճառը | Լուծում |
| Կանաչները դեղնում են ու փտում։ | Սա նշանակում է, որ բեղմնավորում չի եղել։ Պատճառը կարող է լինել կամ ցուրտ ամառը և փոշոտող միջատների բացակայությունը, կամ ցուկկինի ծաղկման շրջանում թունաքիմիկատների օգտագործումը։ | Առավոտյան ցուկկինի ձեռքի փոշոտում. Նման իրավիճակում մեկ այլ անհրաժեշտ միջոց է բույսերը ծածկել գիշերը, եթե գիշերները ցուրտ են։ |
| Բուշի վրա ձվարանները չեն հայտնվում: | Պատճառը նաև այն է, որ փոշոտումը տեղի չի ունեցել։ | Նաև արհեստական փոշոտում։ |
| Ցուկկինին տգեղ ձև ունի, ծայրը ուռած է և նման է գնդիկի։ | Բույսերին պակասում է կալիում: | Թփերի վրա ցողել Յունիֆլոր-միկրո լուծույթով (10լ ջրին 2 ճ/գ)։ Սրսկումը պետք է արվի միայն երեկոյան։ Դուք կարող եք պարզապես մոխիր ցանել խոնավ հողի վրա (0,5 լիտր յուրաքանչյուր թփի համար): |
| Ցուկկինի անհամասեռ գունավորում, պտղի ծայրը մատնանշված։ | Սա վկայում է ազոտի պակասի մասին։ | Սնումը մոլախոտերի, գոմաղբի, պարարտանյութի, թռչնաղբով թուրմերով։ |
| Խոշոր ցուկկինի փտում. | Սա գերջրման արդյունք է։ | Անձրևոտ եղանակին մենք դադարեցնում ենք ջրելը և ցուկկինի վրա ֆիլմի հովանոց ենք պատրաստում: Փտած ցուկկինին չկտրելուց խուսափելու համար կարող եք պարզապես փտել առողջ հյուսվածքը և այրել կտրվածքը մոմի կրակի վրա: |
ՄԵՆՔ ԱՎԵԼԱՑՆՈՒՄ ԵՆՔ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆԸ
Ցուկկինի բերքատվության վրա հիմնականում ազդում է պարարտացումը: Իսկ եթե աճող սեզոնի ընթացքում սովորաբար ցուկկինին կերակրում են երկու անգամ, ապա այս բույսերի բերքատվությունը բարձրացնելու համար դրանք պետք է կերակրել երեք անգամ սեզոնին։
Ցուկկինին հատկապես արձագանքում է օրգանական նյութերին՝ թփի ջրի թուրմ 1:10, հավի գոմաղբի ջրային թուրմ՝ 1:15: Դուք կարող եք օգտագործել հետևյալ կերակրման սխեման.
- Ծաղկելուց առաջ՝ կես լիտր մուլլին և 1 ճ.գ. լ. nitrophoska 10 լիտր ջրի ծավալով. ցուկկինին սնվում է բույսի համար 1 լիտր խառնուրդով:
- Ծաղկման փուլում՝ 0,5 լիտր հավի գոմաղբ և 1 ճաշի գդալ։ լ. Համալիր հանքային պարարտանյութ 20 լիտր ջրի համար. ցուկկինին սնվում է 3 լիտր 1 քառ. մ. վայրէջք.
- Պտղի հասունացման փուլում՝ 2 ճ.գ. nitrophoska 10 լիտր ջրի համար. ցուկկինին սնվում է 2 լիտր մեկ թուփի չափով:
Շատ կարևոր է նաև ցուկկինի բարձրորակ փոշոտման ապահովումը։ Ծաղկող դդմի և ցուկկինի թփերի վրա շաքարաջրով կամ մեղրի լուծույթով ցողելը կօգնի՝ 1 ժամ։ լ. մեղր 250 մլ ջրի դիմաց։
Մյուս գործոնը ժամանակին բերքահավաքն է: Ցուկկինին ավելի լավ է քաղել, երբ դրանք հասնում են 15-25 սմ չափսի, ցուկկինինը՝ 10-15 սմ, պտուղները բուսածածկելով բույսին ստիպում են բոլոր ուժերն ուղղել իրենց մեջ, իսկ նոր ձվարանների զարգացումը հետաձգվում է։
ՑՈՒԿԻՆՆԵՐԻ ՀԻՎԱՆԴՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԵՎ ՎՈՒՍՏԱՏՈՒՆԵՐ
ՊԵՐՈՆՈՍՊՈՐԱ03 (ՊՈԴԵՐԻ ԲՈՐԴԻԿ)
Սնկային սպորները, որոնք հանդիսանում են պերոնոսպորոզի հարուցիչները, աճում են, երբ ցուկկինին և ցուկկինին ջրում են ցածր ջերմաստիճանի ջրով։ Հատկապես օդի բարձր խոնավության դեպքում: Ամենից հաճախ այն ազդում է բույսերի վրա պտղաբերության փուլում:
Ցուկկինին և ցուկկինին, ինչպես և դդումը, ազդում են բորբոսից, արմատների փտումից, բակտերիոզից՝ ախտանիշների և դրանց դեմ պայքարի մասին արդեն խոսել ենք դդումի մասին։ Ինչպես նաև սարդի տիզերի և սեխի աֆիդների մասին, որոնք ամենամեծ վնասն են հասցնում ցուկկինին։ Ամառային տնակներում ցուկկինիի և ցուկկինիի հետ կապված մեկ այլ տարածված խնդիր է բորբոսը (փչացող բորբոս):
Ախտանիշներ
Տերեւները ծածկված են բազմաշերտ յուղոտ կանաչավուն բծերով։ Անցնում է մեկ շաբաթ, և բծերը դառնում են ավելի մեծ և ձեռք բերում շագանակագույն երանգ։ Տերեւները կարծես այրված են: Հիվանդության հետագա զարգացմամբ, ևս մի քանի օր անց, ախտահարված տերեւը չորանում է։
Պայքարի մեթոդներ
Հիվանդությունը անցողիկ է, ուստի պետք է անհապաղ միջոցներ ձեռնարկել: Բորբոսի առաջին նշանների դեպքում դադարեցրեք ջրելը և կերակրելը (առնվազն մեկ շաբաթով): Բույսերը պետք է մշակվեն պղնձի օքսիքլորիդի և պոլիկարբասինի լուծույթով (պատրաստման ջերմաստիճանը +24-25 աստիճան): Սնկային հարուցիչների դեմ պայքարի մեկ այլ միջոց է շիճուկի լուծույթով ցողելը: Բույսերի մշակումն ավարտելուց հետո անհրաժեշտ է օդափոխել ջերմոցը։ Շաբաթվա ընթացքում օդի ջերմաստիճանը ցերեկը +22-25, գիշերը՝ +18-ից ցածր չպետք է իջնի։ Այսինքն՝ ցուկկինին ու ցուկկինին պետք է ծածկել։
Կանխարգելում
Անընդունելի է ցուկկինի և ցուկկինի աճեցնել այն մահճակալներում, որտեղ վերջին տաք սեզոնի ընթացքում աճեցվել են դդմի ընտանիքի բանջարաբոստանային կուլտուրաներ:
Պտղի գագաթային բակտերիոզ
Ռիսկի գործոններն են հողի և օդի ջրածածկումը: Ոռոգում սառը ջրով. Ցուկկինի շուրջ օդի վատ շրջանառություն:
Ախտանիշներ
Ցուկկինի և ցուկկինի ձվարանների դեղնացում և փտում. Ձվարանները և պտուղները դադարում են զարգանալ, և պտուղը դառնում է ապակեպատ։ Հետագայում տգեղ մրգի վրա շագանակագույն բծեր են հայտնվում։
Պայքարի մեթոդներ
Ցավոք, եթե բակտերիոզի ախտանիշներն արդեն ի հայտ են եկել, բույսը հնարավոր չէ փրկել։ Բակտերիոզի դեմ պայքարը նշանակում է առողջ սերմացու ցանել։ Ցանքից 2-3 ամիս առաջ խորհուրդ է տրվում սերմնանյութը մշակել «գրանոսանով» (2-3 գ մեկ կգ սերմի համար) կամ ՏՄՏԴ-ով (3-4 գ՝ նույն ծավալի սերմերի համար): Կարող եք նաև չոր տաքացնել սերմերը (ջերմաստիճանը 60 °C), բայց նախ պետք է տաքացնել փորձնական խմբաքանակը, ապա ստուգել դրանց բողբոջումը։ Բոլոր սերմերը կարելի է տաքացնել, եթե փորձնական խմբաքանակի բողբոջման արագությունը նվազի 5-10%-ից ոչ ավելի:
Հաճախ ցուկկինին և ցուկկինին վնասում են թրթուրները՝ կրծում են ցողունը և սնվում դրա ներսում, ինչի հետևանքով բույսը մահանում է։ Կտրուկների վնասումից խուսափելու համար ցուկկինին և նրանց շրջակայքի հողը 50 օրվա ընդմիջումներով փոշոտվում են DDT-ով:
Ճիշտ բլուրներ - և նույնիսկ ցուկկինի կույտեր
Ի դեպ, նույն ցուկկինի մասին: Սկզբում ես նույնպես չէի կարողանում ընդհանուր լեզու գտնել նրանց հետ։ Բայց աստիճանաբար, հիմնվելով իմ և ուրիշների խորհուրդների ու սխալների վրա, ես հասկացա, թե ինչ են ուզում։
Առաջին, ամենակարևոր պայմանը դրանք ավելի քիչ տնկելն է (Լյուդմիլայի նամակում տրված լուսանկարը ցույց է տալիս, որ տնկումը չափազանց հաճախ է լինում): Ի վերջո, յուրաքանչյուր բույսի կարիք ունի առնվազն 1 քառակուսի մետր: մ, հակառակ դեպքում նրանց թարթիչները կբարձրանան միմյանց վրա և կսկսեն ցավել։
Երկրորդ պայմանը պատշաճ պատրաստված հողն է։ Տնկելիս փոսերի մեջ մի լավ բուռ մոխիր ու հումուս եմ լցնում (եթե չկա, վերցնում եմ պարզ հնձած խոտ ու սոխի կեղևներ), լավ խառնում եմ հողի հետ և ջրում տաք ջրով։
Երրորդ պայմանն այն է, որ ցուկկինին պետք է աճի հողաթմբերի վրա, և դրանք պետք է ջրել 40-50 սմ շառավղով փորված փոսերում, հակառակ դեպքում որոշ այգեպաններ ջուր են լցնում անմիջապես տերևների վրա, իսկ հետո զարմանում են, որ բույսերը. մեռնել.
Անձամբ ես, երբ ջրում եմ, նաև ուշադիր հետևում եմ, որ թմբերի գագաթները չոր մնան և լավ ցանքածածկ լինեն։ Հետո փտում չի լինի։ Ի դեպ, ցանքածածկ եմ անում նաև ոռոգման փոսերը։
Ընդհանուր առմամբ, երիտասարդ ցուկկինի ձվարանների (և, ի դեպ, բոլոր դդմի ձվարանների) փտումը տեղի է ունենում ոչ միայն ավելորդ խոնավությունից, այլև չփոշոտված ծաղիկներից։
Ես հաճախ դրանք փոշոտում եմ ձեռքով. քաղում եմ արու ծաղիկը, պոկում եմ թերթիկները և ցողունը վազում կոճղերի վրայով: Ոչ մի բարդ բան չկա, դպրոցում բոլորը բուսաբանություն են վերցրել:
Ինչու ծաղիկները չեն փոշոտվում:
Եվ խիստ գերաճած տերևներից, որոնք ստվերում են դրանք: Հետևաբար, երբ թփերը աճում են, ես ամեն շաբաթ անխնա նոսրացնում եմ սաղարթը։
Ես նաև պարբերաբար ավազ և ցանքածածկ եմ ավելացնում թմբերի գագաթներին՝ համոզվելով, որ արմատները բաց չեն: Ես տնկում եմ ընդամենը երեք բույս, իսկ ցուկկինին բավականացնում է ամբողջ ամառվա համար, իսկ ձմռանը դեռ պաշար կա։
Դա անելու համար հարկավոր է մի քանի կտոր անձեռնմխելի թողնել ամառվա կեսերից մինչև աշուն, որպեսզի դրանք կարծրանան, այնպես որ նրանք հանգիստ պառկեն գրեթե մինչև գարուն զով տեղում:
Ցուկկինի ձմեռային պահպանման համար
Ես ընտրում եմ ցուկկինի ձմռանը պահելու համար՝ խիտ միջուկով և հաստ մաշկով։ Ինձ ամենաշատը դուր է գալիս այն, թե ինչպես են պահվում Aeronaut և Zebra սորտերի պտուղները:
Ոռոգում - շշով
Մայիսին սերմերը ցանում եմ անմիջապես հողի մեջ, 1-2 շաբաթ անց երկու կոթիլեդոն տերևների փուլում տնկում եմ բույսերը մշտական տեղում։ Յուրաքանչյուր թփի կողքին ես փորում եմ շրջված 5 լիտրանոց PET շիշ, որի հատակը կտրված է - ջրելու համար: Երբ թփերը աճում են, ես ջուր եմ լցնում այս շշերի մեջ, արդյունքում՝ ջրելուց հետո տերևները միշտ չոր են մնում, իսկ ցուկկինը չի հիվանդանում։ Շոգ եղանակին 3-5 օրը մեկ 8-10 լիտր ջուր եմ լցնում յուրաքանչյուր թփի տակ։
10 օրը մեկ սնվում եմ թաղանթի լուծույթով (1։10)՝ յուրաքանչյուր բույսի համար 1լ։ Թույլ թփերը, որոնք վատ են աճում, ցողում եմ եղինջի թուրմով։ Գիրացնող բույսերում,
ընդհակառակը, ես կոտրում եմ 3-4 ստորին տերեւ և դադարեցնում կերակրումը: Օգոստոսի սկզբին, մինչև ջրելը, յուրաքանչյուր թփի տակ ավելացնում եմ 1 լիտր մոխիր և քսում հեղուկ պարարտանյութ (20 գ սուպերֆոսֆատ 10 լիտր ջրի դիմաց):
Կանաչ ներկ քերծվածքների համար
Աշնան սկզբին ես ամբողջովին դադարեցնում եմ ջրելը և հեղուկ պարարտացումը։ Ես կտրում եմ երիտասարդ բողբոջները և հանում ծաղկող ծաղիկներն ու ձվարանները: Պահպանման համար 5-6 սմ երկարությամբ ցողունի կտորով կտրատում եմ ցուկկինին ու ցուկկինին, բերքը տեսակավորում եմ՝ ճաքճքած ու բուսած բանջարեղենը նախ ուտելու համար է, իսկ հարթ ու գեղեցիկը պահելու համար։ Եթե վնասը փոքր է՝ 2-3 սմ, դանակով մաքրում եմ ու փայլուն կանաչով ծածկում։
Նկուղում դարակների վրա դասավորում եմ ցուկկինին, որ իրար չկպնեն։ 2-3 շաբաթը մեկ շրջում եմ մյուս կողմը։
ՑՈՒԿԻՆՆԵՐ ԲԼԱՐԻՈՒՄ
Իմ ընտանիքն ամենաշատը սիրում է այս ուտեստը։
Ցուկկինի (1,5-2 կգ),
2 ձու, 0,5 ճ.գ. ալյուր, 2-3 պճեղ սխտոր։
Ամանի մեջ հարել ձվերը, ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Ավելացնել ալյուրը և հարել մինչև հարթ լինի։ Եթե խմորը հաստ է դուրս գալիս (այն պետք է լինի բարակ բլիթների), մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Ես մաքրում եմ սխտորը, անցնում սխտորի մամլիչով և ավելացնում խմորի մեջ։ Լվացեք ցուկկինին, հանեք կեղևը և հանեք սերմերը։ Կտրում եմ օղակների կամ կես օղակների մոտ 0,5 սմ հաստությամբ, յուրաքանչյուր կտոր թաթախում եմ խմորի մեջ և տապակում բուսայուղի մեջ երկու կողմից։ Հետո ամեն ինչ միացնում եմ, փակում եմ կափարիչը և մարմանդ կրակի վրա եփում մինչև պատրաստ լինի:
Լյուդմիլա ԼԱՇՈՒԿ
Ո՞րն է ցուկկինին պահելու լավագույն միջոցը:
Երբ այս տարի տեսա ցուկկինի վայրի բերք, ահազանգեցի. Մենք կյանքում երբեք այսքան դդմի խավիար չէինք ուտի, թթու վարունգի համար այդքան բանկա չկա։
Ցուկկինին տվեցինք ընկերներին, բայց բերքը դեռ շատ էր։ Մտածում էի, որ տանը մինչև ձմեռ չեն դիմանա, և նախօրոք վրդովված էի, որ բերքը կորչում է։
Ցուկկինը կարող եք պահել սառնարանում միայն բանջարեղենի խցիկում մոտ +5C ջերմաստիճանի դեպքում օդափոխության համար մի քանի փոքր անցքերով տոպրակի մեջ։
Մայրս ինձ փրկեց խուճապի մեջ ընկնելուց՝ ասելով, որ ցուկկինին ձմռանը լավ է դիմանում քաղաքի բնակարանում և նույնիսկ պահվում է մինչև գարուն։ Հիմնական բանը դրանք ճիշտ հավաքելն է, սա արդեն գործի կեսն է։
Ցանցերի մեջ անհատական կախելը համարվում է պահպանման ամենաարդյունավետ մեթոդը։
Նախ, բերքի հասունացման գործընթացում հնարավոր է և անհրաժեշտ է հեռացնել երիտասարդ ցուկկինին դիմացկուն մաշկով, որը կարելի է ուտել առանց կեղևի և նույնիսկ հում վիճակում, որն այնքան շատ ամառային վիտամիններ է պարունակում: Երկրորդը, երբ գալիս է լիովին հասուն պտուղները հավաքելու ժամանակը, ես դա անում եմ. ես հավաքում եմ միջին չափի մրգեր, որոնք մաշկի վրա թփթփացնելիս ձանձրալի ձայն են տալիս: Նրանք պետք է լինեն կատարյալ հարթ և հարթ:
Ցուկկինին կարելի է դնել տուփի մեջ, որի միջև դրված է ծալքավոր ստվարաթուղթ։
Ես այլևս չեմ պտտվում ցողունը, քանի որ փտած միկրոօրգանիզմները հեշտությամբ թափանցում են վնասված ցողունի միջով: Կտրումը պետք է լինի հարթ, պտղից որոշ հեռավորության վրա: Հավաքած ցուկկինին ոչ մի դեպքում չի կարելի լվանալ, ես ուղղակի չոր շորով սրբում եմ գետնից և դնում, որ չորանան։
Ցուկկինին ավելի լավ է պահել զով, մութ տեղում: Զրոյից ցածր ջերմաստիճանը այնքան էլ լավ չի ազդում պտղի որակի վրա։ Ես դրանք դնում եմ դարակի վրա միմյանցից բավականաչափ հեռավորության վրա, որպեսզի չդիպչեն։ Ես դրանք չեմ դնում այլ բանջարեղենի կողքին, նրանք չեն սիրում միմյանց կողքին լինել: Ցուկկինին միայն դդմիկ է հանդուրժում։
Ցուկկինին ոչ միայն չեն սիրում նախագծերը, այլև լճացած օդը։
Եթե ես պատրաստվում եմ ցուկկինի պատրաստել անմիջապես, ապա այն թողնում եմ խոհանոցում: Ես այն չեմ դնում սառնարանում, այն շատ խոնավ է բանջարեղենի համար:
Եթե ճիշտ պահեք, կարող եք ցուկկինին ուտել մինչև գարուն՝ առանց որևէ միրգ դուրս նետելու:
Կուսական հողի վրա ցուկկինի աճեցնելու մեթոդ Զարմանալի է․․․․ Սպագետի դդմիկ՝ ի՞նչ կարելի է պատրաստել...