Սառեցված մրգերի համբույր: Կիսելը սառեցված հաղարջի հատապտուղներից: Barberry Kissel - Խմեք օգտակար շատ հիվանդություններում

Berry Kissel- ը երգ է: Բազմաշերտ եւ հիշարժան: Բոլոր նոտաները մաքուր են, պարզ, երգը թմբկահար եւ պայծառ է: Տեխնիկական առաջընթացի շնորհիվ խստացրեք այս երգը գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ Մեծ հաջողությամբ կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ հատապտուղներ, այնպես էլ սառեցված: Եւ ոչ նրբատախտակ: Նրանք: Պատրաստի բրիկետներ Kiseli խտանյութով:

Kissel - ռուսական բնօրինակ ուտեստ

Անօրինական տարիների հեքիաթի ամենահին տարեգրության մեջ »Արդեն հեռավոր 1113-ում կա Belgorod Kiere- ի հիշատակում: Այդ հեռավոր ժամանակներում Քիսելը եփում էր առանց օսլայի, տեխնոլոգիան բոլորովին այլ էր: Բայց, այնուամենայնիվ, քաջությունը, ռեսուրսությունն ու համբույրը հաղթեցին պեկյերի քոչվորների վրա: Եւ բոլոր շնորհիվ իր օգտակար հատկությունների:

Առողջության համար Կիսելի օգուտ

Անմիջապես հիշեց մի առասպելական երկիրը կաթնամթերքի եւ ժապավեններով: Հելսի օգուտը հաստատվում է ոչ միայն հեքիաթների, այլեւ ավանդական բժշկության: Օսլա, որի հիման վրա, որի հիման վրա սովորաբար եփվում է, կարողանում է ներծծել վնասակար նյութեր եւ աղեր: Kissel- ը հիանալի մաքրում եւ ամրացնում է մարմինը: Երեխաները, ովքեր խմում են Chevas, հիվանդություններից հետո վերականգնվել են ավելի արագ: Որոնցից նրանց թույլ չեն տալիս խաշել. Բացի քաղցր մրգերի քաղցրավենիքից, դրանք հայտնի են վարսակի ալյուրով, կաթով, մեղրով սնունդով:

Հատապտուղները, որոնք ընդգրկված են դոնդողի կազմի մեջ, որոշում են դրա բուժիչ հատկությունները: Օրինակ, Կալինը եւ ազնվամորու Կիսելը առաջարկվում են տարբեր OVI- ի համար: Թոքային հիվանդություններով լոռամրգի Կիսելը լավն է: Սեզոնում կանխարգելման ցուրտը խորհուրդ է տրվում համբուրել Rowan- ից:

Cherry Kissel- ը լավ է ամրացնում սիրտը: Կարմիր եւ սեւ հաղարջը մեզ հետ կկիսվի իրենց բնական վիտամիններով: Եվ բացի այդ, Կիեսի օգուտը նույնպես համեղ է:

Թարմ, սառեցված եւ չոր հատապտուղների պատրաստման տեխնոլոգիան որոշ չափով տարբեր է: Բայց ամենուր օգտագործվում է օսլա եւ շաքար: Հաստ դոնդողի համար այնպիսին, որ գդալը կանգնած էր, 50 գ օսլա վերցվում է մի լիտր հեղուկի վրա: Այն 3 tbsp է: Սլայդով: Միջին հաճելի նշանի ջեյների համար մենք վերցնում ենք 2 tbsp: Սլայդով, հեղուկի համար `1 tbsp. գդալ Փորձեք, թե որ հետեւողականությունը կլինի ձեզ եւ ձեր երեխան:

Ինչպես պատրաստել թարմ հատապտուղներ

Թարմ հատապտուղներից դոնդող պատրաստելիս ես շատ կցանկանայի հնարավորինս շատ օգտակար նյութեր պահել: Հետեւաբար, պատրաստված հատապտուղներից, մենք նախ հետեւում ենք հյութը, եւ եռում է, որ այն չի ներգրավվի:
Այսպիսով,

• Ջուր - 1 լիտր
• Հատապտուղներ ցանկացած թարմ - 200 գ
• Շաքար - 4 -5 փ.
• Օսլա - 2 tbsp. Սլայդով

Մենք լվանում ենք հատապտուղները, սրբել մաղի միջով: Քաշելով ջրով, թույլ տվեք եռալ: Մենք ավելացնում ենք շաքար եւ եփում մոտ 15 րոպե: Decoction- ը ամրագրված է շղարշի երկու շերտերով: Մոտ կես բաժակ Decoction- ը խառնել առանձին ուտեստների մեջ `օսլան նոսրացնելու համար: Մնացածը մենք վերադառնում ենք կրակի: Ես բերում եմ եռում եւ խառնելով, թափվում ենք նոսրացված օսլա: Հեղուկը սկսում է խիտ խիտ աչքերում: Անջատեք եւ տվեք հատապտուղ քաջություն: Տաք decoction- ում (ոչ թե տաք), լցնել հատապտղի հյութ, խառնել եւ կարելի է շոշափվել անուշաբույր թթուներով: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն մոնոաթթու, սեզոնային հատապտուղներից մեկից, բայց նաեւ միավորել հատապտուղները: Դե, շատ համեղ:

Ինչպես պատրաստել սառեցված հատապտուղները

Այստեղ նույնպես ամեն ինչ շատ պարզ է. Ձեզ հարկավոր չէ պարծենալ հատապտուղները նախքան պատրաստելը: Եւ եփեք դրանց նվազագույն ժամանակը: Եվ ավելի լավ է, որ ընդհանրապես եփվի `ազնվամորու, օրինակ:

• Ջուր - 1 լիտր
• Սառեցված հատապտուղներ - 200 գ
• Շաքար - 4 tbsp.
• Օսլա - 2 tbsp սահիկով

Եռացրեք ջուրը շաքարով: Առանձին ուտեստներում կան օշարակի պոլսեստներ, որոնցում օսլան է ամուսնալուծվում: Եռակցման օշարակում պառկեք սառեցված հատապտուղները: Եփել մոտ հինգ րոպե: Հատապտուղների ձեր հայեցողությամբ կարող է մնալ կամ լարել: Ներկայացրեք գծավորված օսլան կոմպոտում, այն խաշած է եւ թափվում է ապակիների վրա սառեցման համար:
Եթե \u200b\u200bօգտագործվում է դոնդող սառեցված ելակի համար, ավելի լավ է այն չխփել այլ հատապտուղներով: Ավելի լավ է համբույր դարձնել բացառապես ելակներից: Ելակի պատրաստում ոչ ավելի, քան երկու րոպե եւ համոզվեք, որ թողնում է հատապտուղները: Այսպիսով, համբույրը դեռ անուշահոտ է եւ համեղ:

Սառեցված ազնվամորին ավելի լավ է ընդհանրապես եփել: Հատապտուղները ուղղակիորեն իջնում \u200b\u200bեն մի ապակու, այլ հատապտուղներից պատրաստված տաք համբույրով: Այսպիսով, Մալինան մեզ կտա իր բոլոր բուրմունքն ու վիտամինները:

Չորացրած հատապտուղ

Համեղ եւ օգտակար սառեցված եւ չոր հատապտուղներ:

• Չորացրած հատապտուղներ - 50 գ
• Ջուր - 3 ակնոց
• Շաքար - գլականա
• Օսլա - 2 tbsp.

Չոր հատապտուղները լցնում են 2 բաժակ սառը ջուր եւ 15-20 րոպե հեղինակային իրավունք են տալիս: Decoction- ը զտիչ է, եւ հատապտուղները լավ են քսում: Տորթը լցնել մի բաժակ ջուր եւ բերում եռալ: Նորից վերականգնել եւ լցնել decoction- ի մեջ: Մենք ավելացնում ենք շաքար, բերում է եռալ եւ ներմուծում նոսր օսլա: Հենց որ համբույրը խտանա, անջատեք:

Թարմ հատապտուղներ առանց պատրաստելու

Kissel- ը առանց պատրաստման ամենաօգտակարությունն է: Եվ եթե հատապտուղները թույլ են տալիս, պարզապես իդեալական է այդպիսի համբույր պատրաստել ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների համար: Ստացվում է այդպիսի համբույրը Viburnum- ից: Առաջին ամուսնալուծությունը 1 tbsp. Մի գդալ օսլա `սառը եռացրած ջրի փոքր քանակությամբ: Խառնել 50 գ Viburnum հյութ մեղրով կամ շաքարով `համտեսել եւ տրամադրություն: Այնուհետեւ լցնել հյութը երկու բաժակ տաք եռացրած ջրի մեջ: Ավելացնել նոսրացված օսլա եւ լավ խառնել: Viburnum- ից Kissel- ը պատրաստ է:

Ուրիշ հյութալի հատապտուղներով, արժե նաեւ փորձարկել: Երեխաներին ներգրավեք խոհարարության գործընթացին, ապա նրանց մեծ հաճույքով կսմթվի նրանց:

Գտեք Կիսլիի դասական եւ ստեղծագործական բաղադրատոմսերը հատապտուղներից ոչ կարկանդակ խոհարարական ինտերնետ ռեսուրսների կայքում: Պատրաստեք խմիչք մի շարք թարմ եւ սառեցված հատապտուղներից, փորձեք պատրաստել խիտ աղանդեր, ներկեր տալ անուշահոտ համեմունքներով:

Kissel- ը կարող է ստեղծվել գրեթե ցանկացած հատապտուղներից, մրգերից, մուրաբաներից, կաթից եւ կակաոյից: Առավել օգտակարը դեռ համարվում է մութ ծեծի մասին, հաղարջ, կեռաս, հապալաս եւ այլն: Այս ըմպելիքը շատ օգտակար է ստամոքս-աղիքային գործունեության պատշաճ գործունեության համար: Հիմնական բաղադրիչը եւ խիտացուցիչը օսլա է: Կարող եք օգտագործել կարտոֆիլ, բրինձ եւ եգիպտացորեն: Բայց առավել թափանցիկ համբույրը կպարզվի կարտոֆիլի խտացուցիչից: Եվ տարբերվելով օսլայի քանակով, հնարավոր է ստանալ ուտեստների տարբեր զենքեր. Հեղուկ խմիչքից մինչեւ հաստ անսովոր աղանդեր:

Հատապտուղներից ժելե բաղադրատոմսերում ամենատարածված օգտագործվող հինգ բաղադրատոմսերը.

Հետաքրքիր բաղադրատոմս.
1. Cherry հատապտուղներ անցեք, լվացեք, հեռացրեք ոսկորները:
2. Տեղադրել պատրաստման տարայի մեջ: Լցնել ջուրը, քնել շաքարավազը:
3. Դրեք միջին կրակը:
4. Բերեք եռալ:
5. Կլպեք շուրջ 5-7 րոպե:
6. Առանձին բեռնարկղում այն \u200b\u200bուշադիր է, մինչեւ միատեսակությունը ջրով նոսրացրեք (փոքր քանակությամբ), խուսափելով միանվագների ձեւավորումից:
7. Նիհար խաբեություն, անընդհատ խառնելով, լցնել օսլայի խառնուրդը տապակի մեջ բալի դեկոկենտով:
8. Բերեք եռալ:
9. Հեռացրեք կրակից:
10. Հիանալի: Զարդարել կամքով:

Հատապտուղներից դոնդողի հինգ ամենաարագ բաղադրատոմսերը.

Օգտակար խորհուրդներ.
, Խոհարարությունից առաջ կարող եք ջարդել բալը բլենդերի հետ եւ օշարակ ավելացնել բալի խյուս:
, Պատկերով անսովոր համ տալը դոնդողով կարող եք ավելացնել համտեսել զամբյուղ, դարչին, հիլ, ընկույզ, վանիլ եւ այլ համեմունքներ:
, Եթե \u200b\u200bշատ հաստ քաղցրավենիք եք պատրաստում եւ դրա հետ դիվերսիֆիկացնում եք ընկույզով, չոր մրգերով, ապա կլինի անսովոր աղանդեր:
, Ինչ էլ որ խմիչքը չկորցնի անհրաժեշտ մածուցիկությունը, կարտոֆիլի օսլայի հիման վրա համբույրը պետք է հեռացվի կրակից անմիջապես հետո եռումից հետո, եւ եփեք եգիպտացորենի օսլայից ոչ ավելի, քան 5 րոպե:

Ողջույններ, Հարգելի այցելուներ: Եփած մյուս օրը berry Kissel Սառնարանում իր հատապտուղների պաշարներից: Պարզվեց, որ շատ համեղ ու հաճելի է, ինձ շատ դուր եկավ երեխային: Դեռեւս արժե ժամանակ առ ժամանակ անձնատուր լինել օգտակար ցիկլով `անմիջապես հիշեցրեք մանկությունը, եւ տրամադրությունը արագորեն բարելավվում է:

Կիսիլի հատապտուղները կպայքարեն բացարձակապես ցանկացած, ինչպես թարմ, այնպես էլ պաղպաղակ: Ես շատ ազնվամորու եւ հաղարջ ունեմ, ուստի ես նրանցից համբուրեցի:

Այնպես որ, այնպես, որ այն պարզվեց, որ Berry Kissel- ը, մեզ պետք է. Փոստ ::

• 1,5 բաժակ հատապտուղներ
• 4-5 tbsp. Sugar Spoons (Դուք կարող եք եւ ավելին, ես պարզապես սիրում եմ փակ)
• 2 tbsp. օսլա գդալներ վերեւից
• 2 լ ջուր (մոտավորապես)

Berry Kissel, Խոհարարության բաղադրատոմս.

1. Նախ, կաթսայի մեջ մենք ջուր ենք բերում ջուրը եռացնելու, շաքարավազը եւ հատապտուղները ավելացնելու համար, բոլորը միասին եփում են մոտ 5 րոպե:
2. Այնուհետեւ մաղի կամ քամոցների միջոցով զտելը մեր Decoction- ը մեկ այլ բեռնարկղի միջոցով `հեռացնելու համար հատապտուղների ավելցուկը եւ ոսկորները: Հավասարեցրած decoction- ը հետ քաշեք տապակի մեջ եւ կրկին բերեք եռալ:
3. Կես բաժակ սառը ջրային օսլայով, այն բավականին բուռն է եւ լցնել բարակ ինքնաթիռը կաթսայի մեջ `եռացրած Decoction- ով, ստեղծելով ճաշի գդալ« հորձանուտ », այսինքն, միանգամից մի ուղղությամբ թափվում է մեկ ուղղությամբ:
4. Այսպիսով, օսլան թափեց, հիմա թող բոլորը թողեք 5 րոպե փոքր կրակով:

Պատրաստ, սալաքարը կարող է անջատվել: Մինչ համբույրը տաք է, այն կարող է թվալ անհարկի հեղուկ, մի վախեցեք: Որպես զով, այն ձեռք կբերի հատուկ «թթու» հետեւողականություն: Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս լուրջ խիտ քաղցր համբույրը, օսլան մի փոքր ավելին դրեք, քան նշված բաղադրատոմսով, գլխավորը դա չափազանցելն է:

Դուք կարող եք ներկայացնել կամ - դա շատ հոգեւոր կլինի, վստահեցնում եմ. Լավ:

Հուսով եմ, որ իմ բաղադրատոմսը, որը դուք հարմար կլինեք: Դուք կարող եք բաժանորդագրվել լրատուին եւ ստանալ նոր բաղադրատոմսեր էլ. Փոստով:

Հաջողություններ ձեր խոհանոցում եւ կյանքում:

Հարգանքներով,

Ընտանեկան ընտրացանկում Berry խմիչքը չի վերցնում վերջին տեղը: Քիսելի երկրպագուները դրանք օգտագործում են ամբողջ տարվա ընթացքում `ձմռանը եւ ամառային ջերմությունը: Ձմռանը այս ուտեստի համար քաղցր հիմքը չի կարելի վաճառել վաճառքի համար, ուստի տանտիրուհիները պատրաստում են համբույրներ օսլա եւ սառեցված հատապտուղներից, որոնց բաղադրատոմսը յուրաքանչյուրի համար:

Կիսելը սառեցված հատապտուղներից իր սննդի եւ օգտակար հատկությունների համար քիչ քիչ է պակասում խմիչք թարմ բաղադրիչներից: Որոշ սպառողներ նախընտրում են այս արտադրանքի բրիկետային տեսակներ, որոնք նույնպես օգտակար են:

Տարբեր տեսակներ `նույն օգուտը

Շատերը սխալվում են, որ թարմ հատապտուղներից համբույրը օգտակար է, եւ սառեցված - ոչ: Սննդառության եւ օգտակար հատկությունների վերաբերյալ կասկածները ցրելու համար մենք նշում ենք, որ սառեցման արտադրանքի ընթացքում չեն կորցնում իրենց հատկությունները, պայմանով, որ այն պատշաճ կերպով սառեցվի: Օրինակ, պարանոցը, եւ ընդհանրապես բարելավում է իր սննդայինությունը եւ համը միայն սառեցումից հետո:

Բացի այդ, բերի կալորիական պարունակությունը թարմ կամ սառեցված հատապտուղներից տատանվում է իր ցուցանիշի մեջ `50-ից 360 կկալ` 4-ի պատրաստի ըմպելիքի 100 գ-ի համար: Օրինակ, Cranberry - ունի կալորիականությամբ պարունակություն 55.4 կկալ, կաթ - 100 կկալ, եւ բրիկետ փոշի Fruit-Berry Concentrate - 358 կկալ:

Նույնիսկ տուփերի խտանյութերը մեծ օգուտ ունեն: Աստծո պտուղ-հատապտուղ Կիսելը բնորոշ է փոշու խտանյութերի արտադրությանը, նշում է սաքսոզայի, կիտրոնաթթվի եւ այլնի բովանդակության թույլատրելի չափանիշներին: Այս ապրանքի հիմքը ըստ ԳՕՍՏ տվյալների, միայն բարձրորակ հում է, այնպես որ մի կարծեք, որ բրիկետներում գտնվող Կիսինները արտադրանքի ցածրորակ տարբերակ են:

Տարբեր համբույրներով բաղադրիչները հարուստ են բովանդակությամբ.

• Վիտամին A, C, E, RR, Group B;
• հանքային նյութեր;
• ածխաջրեր;
• Սկյուրիկ;
• Ճարպեր:

Յուրաքանչյուր տեսակը զգալիորեն տարբերվում է սննդային ցուցանիշների մեջ, բայց մարմնի համար անկասկած նպաստներ ունի: Այս ըմպելիքները հատկապես օգտակար են ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող մարդկանց, փոքր երեխաներից, այն հիվանդներից, որոնք ստիպված են պահպանել դիետիկ սնունդ, ինչպես նաեւ ուժեղ գործողություններ, որոնք ծանր վիրահատություններ են ունեցել մարսողական օրգանների վրա:

Բլացից

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել սիսեռ օսլայից եւ հատապտուղներից, կարող եք ոչ միայն անձնատուր լինել եւ տնային տնտեսություններին համեղ եւ սննդարար ուտեստ, այլեւ ուժեղացնել մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները, բարելավելով առողջության ցուցանիշները:

Առաջարկություններ, ինչպես պատրաստել սիսեռ օսլայից, սառեցված տեսակների հատապտուղներից, առաջին հերթին, հիմնական հատապտուղ հումքի պատշաճ պատրաստում: Նրանց որակը ուղղակիորեն կազդի, թե քանի օգտակար բաղադրիչներ կմնան սառեցման գործընթացում.

1. Սառնարանում հատապտուղ դնելուց առաջ նրանք պետք է դասավորվեն, լվացվեն եւ չոր չորացրեք:
2. Պատրաստի հատապտուղները ծալվում են բաժնի փաթեթների կամ հերմետիկ տարաների մեջ:
3. Կարող եք սառեցնել ցրումը, շաքարավազը, շաքարի օշարակում, տեսարաններում, ինչպես նաեւ մարմնի հետ հյութի տեսքով:
4. Պահեք հումքը առանձին խցիկում:

Պետք է հաշվի առնել defrosting- ի մեթոդները: Հատապտուղներից համբուրել պատրաստելուց առաջ մասնագետները խորհուրդ չեն տրվում իրականացնել իրենց լիարժեք ապավը, որպեսզի նրանք չկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունները:

Խոհարարության եղանակը, որի արդյունքում օգտակար է սառեցված հատապտուղներից եւ օսլայից օգտակար համբույրը: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի տիպի հատապտուղ առանց ոսկորների - 1 բաժակ;
• Հատապտուղ առանց մեկ այլ տեսակի ոսկորների - 1 բաժակ;
• Կարտոֆիլի օսլա - 4 tbsp. լ.;
• ջուր - 4 լ;
• Շաքարը համտեսել `կախված հատապտուղների քաղցրությունից:

Ճաշ

1. Կաթսա ջուրը եռալ բերելու համար, լցնել բոլոր սառեցված հատապտուղները: Կլպեք 10-15 րոպե:
2. Cool կոմպոտ եւ լարում հատապտուղներ: Ավելի լավ է դրանք քաշել մաղով:
3. Արդյունքում ստացված կոմպոտում ավելացրեք շաքար:
4. Մինչ տղաները կրկին կոմպոտ են, փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ `օսլան նոսրացնելու համար:
5. Նետեք կրակը եւ բարակ հոսող լցնել օսլայի խառնուրդը, խառնելով:
6. Խոհարարությունը ավելի քան 2 րոպե չէ, հակառակ դեպքում, Քիսելը չի \u200b\u200bխտանում:
7. Եթե \u200b\u200bհատապտուղները շատ քաղցր են, շաքարը պետք է ավելի քիչ նետվի, եւ այս տարբերությունը փոխարինվում է կիտրոնի թթվով:

Մանկական տեսակներ

Երեխաների համար սառեցված հատապտուղներից համբույրը պատրաստվում է հյութից, առանց ջուր ավելացնելու: Այնպես որ, խմիչքի մեջ կլինեն շատ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Բացի այդ, երեխաների ըմպելիքը ավելի հաճախ պատրաստվում է շատ փոքր թվով օսլայով, ավելացնելով կենտրոնացման կենտրոնացումը հատապտղի խյուսի օգնությամբ: Երեխաները խորհուրդ են տալիս պատրաստել միջին կամ հեղուկ հետեւող միջոց:

Դիետայում կրծքերը շատ ուշադիր են ներկայացվում հատապտուղների Կիսելսին, սկսած փոքր մասերից: Եթե \u200b\u200bերեխայի պետության մեջ 1-2 օրվա ընթացքում չլիներ բացասական շեղումներ, հնարավոր է Ընտանեկան հիմունքներով ծանոթանալ մենյուի մեջ `երեխաների սննդային մասնագետին վերագրվող քանակով:

Երեխաների համար պտուղ-հատապտուղը պատրաստվում է ոչ թթվային սորտերից, որպեսզի չմաքրեք աղիքային լորձաթաղանթ մեմբրանը, ուստի «Բերի Քիսել» բաղադրատոմսը սառեցված ելակներից հարմար է, քանի որ դա անհնար է.

1. Սկզբում օշարակ պատրաստվում է, դրա համար 2 լիտր ջուր եռում է 6 tbsp. լ. Սահարա:
2. Եփած օշարակում նետեք 500 գ ելակի: Եռացրեք
3. Փափուկ մրգերը դուրս են գալիս եւ բաց թողնում բլենդերի միջոցով `խյուս պատրաստելու համար: Այնուհետեւ ձեռքը հանձնելով, հեռացնելով ոսկորները:
4. Նոսրացրեք 0,5 բաժակ սառը ջրի 2 tbsp. լ. Կարտոֆիլի օսլա:
5. Օշարակ, կրակ դնել, եւ երբ այն ուժեղացնում է նրբորեն բարակ լեռնաշղթան, մտնելու, խառնելու, օսլայի խառնուրդի խառնուրդը:
6. Ելակի պյուրե պյուրեով լցնելուց հետո եւ եռացրեք եռացրեք, եփեք 1 րոպե, չխանգարելով համբույրը:
7. Ծառայել տաք:

Նմանապես, դուք կարող եք եփել ելակի համբույրը:

Փորձառու խոհարարներ, տալով առաջարկություններ, թե ինչպես պատրաստել սիսեռ սառեցված հատապտուղներից, խորհուրդ տվեք մարդկանց, ովքեր կարտոֆիլի օսլայի վատ հանդուրժող են, փոխարինեք այն եգիպտացորենով: Սա հաճախ արվում է երեխաների խմիչքներ պատրաստելիս: Բայց, միեւնույն ժամանակ, հարկ է նշել, որ այն պատրաստ չէ պատրաստի ուտեստ թափանցիկ, բայց, ընդհակառակը, այն ամպամած է առաջացնում: Այս տեսակը այլեւս հարմար չէ հատապտուղների համար, բայց կաթի եւ այլ համբույրների համար:

Մանկական կաթ-հատապտուղ համբույր

Սա լավագույն առողջական արտադրանքն է, ուստի հաճախ խորհուրդ է տրվում պատրաստել սննդաբաններ: Հատապտուղներից եւ կաթից կպչուն պատրաստելու ձեւը շատերի համար անսովոր թվալու է, բայց իրականում այն \u200b\u200bպատրաստվում է արագ եւ պարզ: Կաթնամթերքի հիման վրա օսլայով սառեցված հատապտուղներից նման բաղադրատոմսը շատ բնօրինակ է եւ կցանկանա նույնիսկ այն երեխաներին, ովքեր ախորժակի հետ կապված խնդիրներ ունեն:

1. Տխնի մեջ լցնել 500 մլ կաթ, բերեք եռալ:
2. Միեւնույն ժամանակ նոսրացրեք ջրի բաժակ 1 tbsp. լ. Օսլա
3. Երբ կաթը խաշած է, ուշադիր լցնել օսլայի խառնուրդը դրա մեջ, խառնելով: Եռացրեք 1 րոպե:
4. Սառեցված հատապտուղները 300 գ լուր 1 լ ջրի եւ եռալ: Ավելացնել շաքար `համտեսել: Կաթի, ծիրանի, ազնվամորի, բալի հետ համատեղ, շատ հարմար է: Կարող եք օգտագործել հատապտուղների խառնուրդներ:
5. Նոսրացրեք 2 արվեստը: լ. Օսլա փոքր ջրի մեջ:
6. Եռացող կոմպոտում ավելացնել դանդաղ օսլայի կազմը, բերեք եռալ: Եռացրեք 1 րոպե: Անջատել.
7. Պանրի երկու տեսակներ զով են:
8. Ծառայել կաթի համբույրին, իսկ վերեւում, բերի լաստանավով:

Սառեցված հատապտուղներից եւ կաթից ժելե պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, բայց համը եւ օգուտները կուրախացնեն երեխաներին եւ ծնողներին:

Անհրաժեշտ է իմանալ տանտիրուհուն

Cookie- ն սառեցված հատապտուղներից պատրաստելու միջոց կա, առանց օսլա ավելացնելու, չնայած որ այս ապրանքը խոզանակ է համբույրներով: Այս դերը կարող է նաեւ խաղալ մեկ այլ տեսակի արտադրանքի, ագար-ագար, վարսակի ալյուր, բրինձ, եգիպտացորեն, կոկոսի չիպսեր: Gelatin- ը չի օգտագործվում համբույրների համար, այն հարմար է միայն մսի եւ սոուսի ուտեստների համար:

Խիտիչի գործառույթը կարող է իրականացվել եւ ձվի: Այսպիսով, 2 tbsp. լ. Օսլան համապատասխանում է 1 ձու: Դրանք ավելացվում են պատրաստման գործընթացում:

Եկեք օրինակ բերենք բաղադրատոմսով, ինչպես պատրաստել քաղցրավենիք հատապտուղներից, առանց կարտոֆիլի օսլա ավելացնելու:

1. Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի ալյուր `վարսակի ալյուր, բրինձ, եգիպտացորեն, կտավատի:
2. Սառեցված հատապտուղների եռացող կազմին, որը պատրաստվում է 750 լիտր ջրից եւ 400 գ ոսկորով հատապտուղներ ավելացնել շաքար `համտեսելու համար:
3. Փափկացված հատապտուղները տեսակավորվում են մաղի միջոցով:
4. Կոմպոտը ավելացվում է 1 tbsp- ի բարակ հոսող լուծույթով: լ. Ալյուր եւ 1 բաժակ սառը ջուր:
5. Ակտիվացնելով, ավելացնել հատապտղի խյուսը եւ բերել եռալ:
6. Մի փոքր եռում է սոսինձի զանգվածի ձեւավորումը, անջատեք:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր մեթոդը, ինչպես պատրաստել ցրտերը սառեցված հատապտուղներից: Որպես կանոն, դրանք ձեւավորվում են տնային տնտեսությունների անձնական նախասիրություններից: Օրինակ, փոքր երեխաներին հնարավոր չէ խստորեն քաղցր Կիսիններ տալ, այնպես որ դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը տատանվում են այն մեկի հետ, որը սովոր է դոնդող մեծերին:

Բաղադրատոմսեր

Անհրաժեշտ չէ լինել պրոֆեսիոնալ խոհարարական մեքենա, սովորելու, թե ինչպես պատրաստել խոհարարներ հատապտուղներից: Բաղադրիչների անհրաժեշտ բաղադրությունը ունենալը, մի փոքր ժամանակ եւ հստակ կատարում է պատրաստելու հրահանգները, կարող եք պատրաստել սառեցված հատապտուղներով, ինչը ավելի վատ չի լինի:

Առաջարկել Բաղադրատոմս «Կիսելը թարմ հատապտուղներից եւ մրգերից»:

1. Դա կտեւի մի քանի տեսակի հատապտուղներ եւ մրգեր: Դրանք վերցվում են յուրաքանչյուր տեսակի 130 գ-ում: (3 տեսակ):
2. 1,8 լիտր ջրի մեջ պտուղ պատրաստել, ավելացնելով 100 գ շաքար:
3. Առանձին ուտեստի մեջ միացրեք օսլան `4 tbsp. լ. եւ 1 բաժակ ջուր: Խառնել
4. Հատապտուղներն ու մրգերը պետք չէ խցկել: Կոմպոտ եռալ եւ ուշադիր, անընդհատ խառնելով, ավելացնել օսլա: Բերեք եռալ, եւ երբ ըմպելիքը ձեռք կբերի դոնդող հաստ ձեւ, անջատեք ափսեը:

Ի տարբերություն այս ըմպելիքի, սառեցված հատապտուղի բաղադրատոմսը պահանջում է իրենց տիրուհին, քանի որ սառեցված հատապտուղները դառնում են փափուկ, կորցնում են իրենց տեսքը: Մեկ այլ բան թարմ բաղադրիչ է: Այս դեպքում, սաղարթից եւ հատապտուղներից, որի բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ամբողջությամբ հատապտուղներ թողնել, ավելի ախորժելի տեսակներ կունենան `պտղի եւ հատապտուղների ամբողջ կտորներ:

Բերի Քիսել պատրաստելու այնքան եղանակներ չկան: Տարբերությունը միայն բաղադրիչներում է, ժամանակի պատրաստման մեջ: Բացի այդ, բաղադրատոմսով, թե ինչպես կարելի է պատրաստել հատապտուղ, համեմունքներ եւ բնական համեմունքներ `վանիլ, դարչին եւ ցեխ:

Բուժիչ տեսակներ

Սառնամանի ընթացքում օգտագործվում են ժողովրդական միջոցներ, հիմնականը, որում կան բուսական բաղադրիչները: Rosehip - վիտամինների պահեստ, որն օգտակար է մարմնի համար: Նա հարուստ է վիտամին C- ով `հիմնական հակաօքսիդիչով եւ իմունոստիմուլյատորով: Այս գործարանի Diuretic հատկությունները օգնում են հեռացնել ծանր տոքսինները ցրտերի եւ վիրուսային հիվանդությունների ժամանակ:

Կիսիլը ծովաբողկ ճառագայթից փոքր երեխաների եւ հիվանդների համար, ովքեր չեն կարող օգտագործել ագրեսիվ, դժվար է ուտել սնունդը, հարմար է: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• Շաքար - 25 գ;
• Օսլա - 10 գ;
• Չոր ոտքի մրգեր - 20 գ;
• Ջուր - 200 մլ:

Ելք. 1 բաժակ խմիչք:

Ճաշ

1. Մանրացված վարդի մրգերը գագաթնակետը փակվում են 10 րոպե:
2. Միացրեք Decoction 4 ժամվա ընթացքում: Պրոֆիլացնել.
3. Խառնել 3 tbsp. լ. Ջուր օսլայով:
4. Դեկոկենտի մնացած մասում ավելացրեք շաքար եւ նրբորեն մտեք օսլա, խառնելով: Արթնանում է - անջատեք վառարանը:
5. Խմեք տաք:

Քանի որ ըմպելիքը շատ արտասանված diuretic էֆեկտ ունի, ավելի լավ է երեխաներին չտալ:

Հապալասի համբույր

Բժիշկները վաղուց պարզել են, որ հապալասը օգնում է ուժեղացնել մարմնի պաշտպանիչ ուժերը, նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը, ունենալ լաքապատ ազդեցություն, նվազեցված թթվայնությամբ կոլիտով, գաստրիտով: Բուժման հատկությունները կորչում չեն, նույնիսկ եթե պատրաստում եք օսլայով եւ ցամաքային հապալասի հատապտուղներով:

Խմիչքը կարող է պատրաստվել մեկ այլ հատապտուղների հետ `պատրաստի արտադրանքի մեղմ հատկությունները նվազեցնելու համար, բայց փորկապությունից տառապող մարդիկ, լավագույն գործիքն առանց հավելումների:

1. Վերցրեք 200 գ հատապտուղ, գլորում մաղով: Արդյունքում հյութը պահպանում է:
2. Տորթի հատապտուղներից մինչեւ կեղեւի կոմպոտ, որում հումքի 1 մասում, ջրի 5 մաս:
3. Կլպեք 10 րոպե, ավելացրեք շաքարավազ, լարվածություն:
4. Առանձին խառնել 45 գ օսլա ջրով եւ ավելացնել այն եռացող decoction- ին
5. Բերեք եռացրած, ավելացնել հապալասի հյութը: Համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել 2 գ կիտրոնաթթու:
6. Խմեք ցրտահարված:

Black Rowan- ը հիանալի միջոց է հիպերտոնիկ համար: Դրա հատապտուղները օգնում են նվազեցնել ճնշումը: Միեւնույն ժամանակ, սիսեռի եւ օսլայից միեւնույն ժամանակ կա սիսեռ խմելու ընդհանուր եղանակներ, այն սեւ-տող Rowan- ից է, այն եփում է այս կերպ.

1. Սառեցված կամ թարմ rowan հատապտուղներ - 350 գ լցնել 2 լիտր ջուր: Խաշած:
2. Քանի որ այս հատապտուղը տտիպ համ ունի, շաքարը պետք է ավելացվի համտեսելու եւ սկսեք 500 գ:
3. Երբ decoction- ը եռում է դրա մեջ, 5 tbsted ջրի մեջ: լ. Կարտոֆիլի օսլա բարակ հոսող:
4. Վանիլը ավելացնում է խիտ համբույրին:
5. Խմեք նման ըմպելիք պետության վատթարացման ժամանակահատվածում, երբ արյան ճնշման ցուցանիշները շատ բարձր են:

Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս զոդել Կիսելը `օսլա, սառեցված հատապտուղներ, որոնցում կարող եք ավելի քիչ ավելացնել, քանի որ հատապտուղների տտիպությունը սառեցնելու ժամանակ անհետանում է:

Որպեսզի նման ուտեստներ միայն օգուտներ բերեն, անհրաժեշտ է ոչ միայն վերահսկել դրանց օգտագործումը, այլեւ հավատարիմ մնալ բաղադրատոմսին, ինչպես պատրաստել հատապտուղ եւ օսլա: Մեծ թվով օսլաով, համբույրը կդառնա կաթնաշոռ, եւ դրա սննդայինությունը եւ կազմի մեջ ներառված ածխաջրերի քանակը կավելանան ըստ անգամ: Դա պետք է հաշվի առնվի ճարպակալությունից տառապող մարդկանց, շաքարային դիառությամբ:

Դիետայում ներառելուց առաջ դուք պետք է սովորեք գաստրոէնտերոլոգի բժշկի կողմից, ապա դրա օգտագործման համար կա հակացուցումներ:

Իմանալով, թե ինչպես պատշաճ կերպով զոդել համբուրել հատապտուղներից, կարող եք ոչ միայն խոհարարական հաճույք ստանալ, այլեւ օգնել ձեր առողջությանը:

Fruit-Berry Kissel - ոչ միայն շատ համեղ, այլեւ աներեւակայելի օգտակար խմիչք: Առաջարկվում է օգտագործել ստամոքսից եւ ստամոքսի խոցերից տառապող մարդկանց: Այն եփվում է մի քանի տարբեր բաղադրատոմսերով, որոնցից ամենահետաքրքիրը նկարագրվելու է այսօրվա հոդվածում:

Սառեցված կամ թարմ հատապտուղները սովորաբար օգտագործվում են որպես հիմնական կամ թարմ հատապտուղներ: Գործընթացի մեկնարկից առաջ դրանք տեղափոխվում եւ զերծ են ոսկորներից: Այս եղանակով պատրաստված հատապտուղները լցվում են ջրով, եռումով եւ ֆիլտրով: Desired անկալի հետեւողականություն ձեռք բերելու համար խմիչքին ավելացվում է կարտոֆիլ կամ եգիպտացորենի օսլա: Այն լուծարվում է փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ, լցված ընդհանուր կաթսայի մեջ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը: Որպես կանոն, 1,5-2 ճաշի գդալ օսլա ավելացնել մեկ լիտր հեղուկ: Անհրաժեշտ է այն բուծել օշարակի եռման ժամանակ: Եթե \u200b\u200bդա անում եք նախապես, ապա օսլան կընկնի էշի հատակին:

Որոշ տանտիրուհիներ հատապտուղները փոխարինում են տնական մրգային կոմպոտներով կամ ջեմով: Պատրաստի այս համից չի վատթարանում: Ավելի մեծ բույրով, Berry Jelly- ի հիմնական բաղադրատոմսը լրացնում է դարչին, վանիլ կամ ցանկացած էություն: Խմիչքի մեջ, որը նախատեսված է բացառապես մեծահասակների համար, կարող եք ավելացնել մի քիչ կոնյակ կամ հեղուկ: Քիսելում եփում է չափազանց քաղցր հատապտուղներից, հնարավոր է տեղադրել բավականին կիտրոնի թթու: Դա կտրուկ խմիչք կտա հաճելի թարմություն:

Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք սառեցված հատապտուղներ, անցանկալի է երկարաժամկետ եռացրած: Այս իրավիճակում կարող եք անջատել կրակը օսլա ավելացնելուց հետո մի քանի րոպեի ընթացքում: Հակառակ դեպքում, ըմպելիքը չափազանց հեղուկ կլինի: Դրա համար ֆիլմը չի երեւում, դրա մակերեսը ցողվում է շաքարի ավազով կամ փոշուց:

Ինչ վերաբերում է կերակրմանը, ապա խիտ համբույրը ցանկալի է լցնել ոչ թե սովորական ակնոցներում, այլ հատուկ քսուքներով: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ հատապտուղներ որպես ձեւավորում: Հեղուկ ըմպելիքը մատուցվում է գեղեցիկ գավաթներում, որոնց ծայրերը նախապես խոնավացան ջրով եւ կոկիկորեն շաղ տալ շաքարի ավազով:

Ընտրանք բալի հետ

Իհարկե, ավելի լավ է պատրաստել նման ըմպելիք մրգերի սեզոնի կեսին: Բայց եթե ուզում եք դա անել ձմռանը, կարող եք օգտագործել սառեցված հատապտուղներ: Նման ըմպելիքը բնութագրվում է գերազանց համով եւ հիշեցնում է ձեզ ջերմ ամառ: Cherry Kissel- ին տանը պատրաստելու համար հարկավոր է բաղադրիչների պարզ հավաքածու: Ձեր խոհանոցում պետք է լինի.

• 7-8 ճաշի գդալ շաքար:
• Մի քանի բաժակ սառեցված բալ:
• 3-4 ճաշի գդալ օսլա:
• Լիտր ֆիլտրացված ջուր:

Հերթականություն

Սառեցված հատապտուղներից համբուրելը պատրաստելուց առաջ պետք է սպասել, երբ մրգերը թաքնվում են: Դրանից հետո դրանք ծալվում են քամոցով եւ լվանում են զով ջրի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում կեռասը քարերից զերծ է: Այս մեթոդով պատրաստված հատապտուղները լցվում են սառը ջրով եւ ուղարկվում են կրակի: Հեղուկ եռացնելուց հետո շաքարը ավելացվում է դրան եւ եռացրեք հինգ րոպե:

Մինչդեռ դուք կարող եք օսլա անել: Այս բաղադրիչի չորս ճաշի գդալ լուծարվում է կես բաժակ ցուրտ եռացրած ջրի մեջ, լավ խառնելով նախքան ամենափոքր միանվագների անհետացումը, եւ բարակ ինքնաթիռը թափվում է ապագա Berry Kissel- ում, որի բաղադրատոմսը անպայման կվերցնի ձեր անձնական խոհարարական բաղադրատոմսը գիրք: Խիտ ըմպելիքը եւս մեկ անգամ հարմարվում է եռալու եւ բառացիորեն, որը մաքրվում է այրիչով: Այնպես որ, հյութի մակերեսին չի ձեւավորվում հաստ ֆիլմ, անհրաժեշտ է այն ընդհատել: Ծառայեց սառեցված: Desired անկության դեպքում խմիչքը զարդարված է թարմ հատապտուղներով:

Տարբերակ ելակով

Սա մեր լայնածավալ հատապտուղներից մեկն է: Եկամտաբերության մեջ դա տեղի է ունենում այնքան, որ հնարավոր է ոչ միայն ելակ ուտել, սնուցելու, այլեւ սառեցրեք ձմռանը: Այս տնային բենզիաներից ստացվում են համեղ եւ անուշահոտ ըմպելիքներ: Ելակի ժելեի այս պարզ բաղադրատոմսը ենթադրում է բաղադրիչների նվազագույնի օգտագործումը: Այս դեպքում դուք պետք է մոտ լինեք.

• 6 ճաշի գդալ շաքարի ավազ:
• Ապահովված սառեցված ելակ:
• Մի զույգ ամբողջական ճաշի գդալ օսլա:
• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր:

Գործընթացի նկարագրությունը

Ելակի սառեցված հատապտուղներից մինչեւ սառնարան պատրաստելուց առաջ պետք չէ սպասել, մինչեւ թաքնվեն: Մրգերը անմիջապես ընկղմվում են եռացրած քաղցր ջրի մեջ: Մի անգամ տապակի մակերեսին, փուչիկները կրկին կհայտնվեն, ելակները հանվում են օշարակից, եւ կրակը կրճատվում է:

Հատապտուղներն իրենք են տեղադրվում բլենդերի մեջ եւ մանրացվում են միատարր խյուսի վիճակի մեջ: Դրանից հետո ժամանակն է օսլա անել: Այն լուծարվում է փոքր քանակությամբ գնահատված ջրի մեջ, եւ բարակ հոսքը լցվում է եռացող օշարակի մեջ: Կան նաեւ ելակի խյուս: Գործնականորեն պատրաստ Berry Cissel, որի բաղադրատոմսը առանձնանում է առավելագույն պարզությամբ, մանրակրկիտ խառնված, բերում է եռացրածից: Ծառայեց սառեցված: Նրանք, ովքեր չեն սիրում չափազանց քաղցր ըմպելիքներ, կարելի է խորհուրդ տալ մի քիչ կիտրոնաթթու ավելացնել կաթսայի համար: Նա ելակի ժելե կտա անսովոր հաճելի համ:

Ընտրանք Lingonberry- ի եւ լոռամրգի հետ

Այս վիտամինային ըմպելիքը կարող է եռակցվել առանց տանը խնդիրների: Կիսելը, որը պատրաստված է ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիայով, առանձնանում է թեթեւ եւ քաղցր համով եւ հաճելի բույրով: Նրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• Կես բաժակ լոռամրգ եւ մայն:
• 3 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա:
• Արյան ծովային շաքեր եւ շաքարի ավազ:
• 4 լիտր ֆիլտրացված ջուր:

Գործողությունների ալգորիթմ

Berry Kisilyints- ի այս բաղադրատոմսը պարզ է, որ նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին պատրաստվելու է առանց որեւէ խնդիրների: Եռացող ջրի կաթսայում լոռամրգերի եւ Lingonberrie- ի լվացված հատապտուղները զգուշորեն ընկղմվում են դրանք, տասը րոպե եփեք դրանք դանդաղ ջերմության վրա: Դրանից հետո օշարակը լցվում է մաղով: Հատապտուղները նետվում են դույլի մեջ, եւ հեղուկը վերադարձվում է տապակի մեջ եւ միացված է շաքարավազի եւ ծովի շորթուն, նախապես մանրացված է լիցքավորված պետության հետ:

Հենց որ ապագա համբույրը եռում է, օսլայի լուծումը թափվում է դրա մեջ `բարակ հոսքով եւ նրբորեն խառնելով: Մոտ հինգ րոպե անց, պատրաստի հատապտուղով Քիսելը մի կաթսա հանվում է վառարանից եւ հանձնարարում կողմին: Ծառայեք այս ըմպելիքը սառեցված տեսքով: