Կան մարդիկ, ովքեր չեն կարողանում հանդուրժել գլյուտենով (կամ, ինչպես ասում են՝ սնձան) սնունդը, և այս հիվանդությունը կոչվում է ցելյակիա։ Ցորենի, հետևաբար հացի մեջ շատ սնձան կա: Բայց այն հանդիպում է նաև այլ ապրանքների զանգվածում, և եթե դրա նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեք, ապա պետք է բացառել ոչ միայն հացը։
Սակայն հաճախ մարդիկ հրաժարվում են բուլկիներից՝ չփորձարկվելով և չհամոզվելով, որ դա լավ է իրենց համար։ Նման դեպքերում հացից հրաժարվելը հազիվ թե արդարացված լինի։
Քաղցրավենիքից հրաժարվելը
Ամենատարածված ձախողումներից մեկը. Եվ ամենաարդարացվածը՝ նախ՝ շաքարը, թեկուզ չափավոր քանակությամբ, իսկապես վնասակար է, և երկրորդ՝ դրանից հրաժարվելը ոչ մի վատ բանով չի սպառնում առողջությանը։ Շաքարի պաշտոնական օրական պահանջարկն այսօր մոտավորապես 50-60 գրամ է: Այսինքն՝ 10-12 թեյի գդալ կամ կտոր։ Եվ սա ամբողջ շաքարն է՝ և՛ այն, որը դուք ինքներդ եք ավելացնում ճաշատեսակներին, և՛ այն, որ արտադրողները ավելացնում են արտադրանքին: Շաքարի ամենավնասակար ձևը քաղցր ըմպելիքներն են, այդ թվում՝ հյութերը։ Դրանցից ամենաարագը ներծծվում է շաքարավազը, և սա ամենավատն է։ Որքան դանդաղ է այն ներծծվում, այնքան քիչ վնասակար է: Այդ իսկ պատճառով նրանք այժմ ակտիվորեն ուսումնասիրում են սոդայի բացասական ազդեցությունը՝ սա մեզ համար շաքարի հիմնական և զանգվածային աղբյուրներից մեկն է։
Ալեքսեյ Բուևերով, գաստրոէնտերոլոգ, բժշկական գիտությունների դոկտոր, Մոսկվայի առաջին պետական բժշկական համալսարանի պրոֆեսոր Ի.Ի. Սեչենով.
Ցելիակ հիվանդությունն իսկապես շատ ավելի տարածված է, քան նախկինում կարծում էին: Մեծահասակների մոտ այն հաճախ ընթանում է ոչ տիպիկ կերպով՝ առանց փորլուծության և քաշի կորստի, իսկ երբեմն նույնիսկ դրա ավելացմամբ, և քողարկվում է որպես բազմաթիվ հիվանդությունների և նույնիսկ պարզապես վատ ինքնազգացողության: Դուք միշտ պետք է մտածեք դրա մասին, երբ հիվանդը ունի որոշ ոչ այնքան հստակ մարսողական խնդիրներ: Ցավոք սրտի, առաջնային օղակի բժիշկները ծանոթ չեն այս հիվանդությանը և տրամադրություն չունեն այն ակտիվ ախտորոշելու: Իսկ այսօր դա միանգամայն իրական է։ Նախ անհրաժեշտ է արյան անալիզ հանձնել հատուկ հակամարմինների պարունակության համար, այնուհետև կարելի է էնդոսկոպիկ հետազոտություն կատարել և տեսնել բարակ աղիքի սկզբնական հատվածների վիճակը։ Նման հիվանդությունը հնարավոր է բուժել առանց դեղորայքի, սովորաբար մեկ դիետան բավական է։ Դրա վրա նստելը, ի տարբերություն շատերի, ավելի հեշտ է։ Նա հավասարակշռված է և առողջ:
Խուսափելով ճարպից
Ճարպերից, յուղերից ու ճարպոտ մթերքներից խուսափելը նույնպես ամենատարածվածներից է։ Բայց ի տարբերություն շաքարի, ձեր սննդակարգում ճարպի լիակատար բացակայությունը կարող է վնասակար լինել: Օրինակ՝ ձկան յուղը պարունակում է էական օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք պետք է ստանալ սննդից, ինչպես վիտամինները։ Բացի այդ, կան ճարպ լուծվող A, D, E, K վիտամիններ, որոնք պետք է յուրացվեն ճարպերի հետ։ Առանց դրանց վիտամինները տարանցիկ ճանապարհով կանցնեն մարսողական տրակտով, և դա հղի է վիտամինների պակասով կամ նույնիսկ վիտամինների պակասով: Այնպես որ, ավելի լավ է ընդհանրապես չհրաժարվել ճարպից։ Կերեք ավելի քիչ կենդանական ճարպեր և կառչեք բուսական և յուղոտ ձկներից:
Հրաժարում աղից
Կան մարդիկ, ովքեր իրենց սննդի մեջ աղ չեն լցնում ու խուսափում են հատկապես աղի մթերքներից։ Ճի՞շտ են անում, թե՞ ոչ։ Հաճախ ասում են, որ դա սխալ է, քանի որ աղի նատրիումը կարևոր է: Եվ հետո, որպես ապացույց, նրանք թվարկում են այն գործառույթները, որոնք այն կատարում է մեր մարմնում։ Բայց սա ճշմարտության միայն մի մասն է. նատրիումը իսկապես մասնակցում է բազմաթիվ գործընթացների, բայց դրա իրական պակասը գործնականում չի հայտնաբերվում: Նատրիումը բնականաբար հանդիպում է տարբեր մթերքների մեջ (նույնիսկ անշաղ), և դա բավականաչափ բավարար է։ Միակ թերությունը կարող է լինել տաք արտադրամասերում կամ շատ շոգ կլիմայական պայմաններում աշխատող աշխատողների մոտ, ինչպես նաև շատ ինտենսիվ ֆիզիկական ուժերով: Եթե դա ձեր մասին չէ, ապա հրաժարվել աղից և աղից միայն օգուտ կբերի: Չէ՞ որ աղը բարձրացնում է զարկերակային ճնշումը, ջուրը պահում օրգանիզմում և, պարզվում է, նույնիսկ մեծացնում է ստամոքսի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։
Մսից խուսափելը
Ոչ միայն բուսակերներն են հրաժարվում մսից, երշիկեղենից, խոզապուխտից, կրծքամսից, պաշտետներից և այլ մսամթերքից։ Հաշվի առնելով Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության վերջին հայտարարությունն այն մասին, որ միսն ու մսամթերքը ներառված են քաղցկեղածինների պաշտոնական ցանկում, հավանական է, որ այդպիսի մարդիկ ավելի շատ լինեն:
Եթե դուք հեշտությամբ հանդուրժում եք նման մերժումը եւ մսամթերքը փոխարինում եք թռչնամսով ու ձուկով, ապա դրանում ոչ մի վատ բան չկա։ Ուրիշ բան, որ ավելի հեշտ կլիներ հրաժարվել ոչ ամբողջ մսից, այլ դրանից միայն արդյունաբերական արտադրության մթերքներից։ Իսկ ինքը՝ տանը եփած միսը (օպտիմալը` չտապակած և փայտածուխի վրա չպատրաստված) հիանալի արտադրանք է, որը պարունակում է շատ բարձրորակ սպիտակուց:
Անատոլի Իգնատիև, բժիշկ և Մոսկվայի առաջին պետական բժշկական համալսարանի առաջատար մասնագետ: Սեչենով.
Թաֆթսի համալսարանի ամերիկացի գիտնականները հաշվարկել են, որ աշխարհում տարեկան 184 հազար մարդ է մահանում գազավորված ըմպելիքների օգտագործման հետևանքով առաջացած հիվանդություններից։ Միաժամանակ, նրանց տվյալներով, 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետից մահացել է 133 հազար մարդ, սիրտ-անոթային հիվանդություններից՝ 45 հազարը, քաղցկեղից՝ 6450-ը, այս ամենը հիվանդություններ են, որոնց առաջացման գործում էական դեր ունի քաղցր գազավորված ըմպելիքը։ Մահացության այս վարկանիշում Ռուսաստանը մոտավորապես միջին դիրքն է՝ 66 մահացությամբ բնակչության մեկ միլիոնի հաշվով, ԱՄՆ-ում մահացության մակարդակը երկու անգամ ավելի է՝ 125 մարդ մեկ միլիոնի համար, նրանք երկրորդ տեղում են։ Իսկ Մեքսիկան առաջատարն է՝ 405 մահացությամբ մեկ միլիոն բնակչի հաշվով:
Ես մանրամասնորեն կքննարկեմ անառողջ սնունդ ուտելու սովորությունից հրաժարվելը։ Ներկայումս այն դրույթների թվում կան պարենային ապրանքներ, որոնք միանշանակ վնասակար են, եթե ոչ ընդհանրապես, ապա մեծ քանակությամբ։ Յուրաքանչյուր մարդ պետք է հասկանա, որ նման սնունդը ներծծելով հնարավոր է օրգանիզմում տարբեր պաթոլոգիական պրոցեսների զարգացում հրահրել։ Արդյունքում, կատարողականը կնվազի, քաշը կբարձրանա, կյանքի տեւողությունը կնվազի եւ այլն։
Հայտնի է, որ սովորությունը երկրորդ բնույթ է, հետևաբար ուտելու սովորությունները շատ բան կարող են պատմել մարդու մասին։ Ինչպե՞ս հրաժարվել անառողջ սննդակարգից և սննդի ոլորտում կախվածություններից և ընտելանալ ճիշտ սննդակարգին:
Ասեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս, բայց քաղցր մթերքները լավագույն հակադեպրեսանտն են, որը բառացիորեն հանգեցնում է էյֆորիայի: Բայց հատուցումը ծանր է: Քաղցրավենիք ունեցողները պետք է փնտրեն այսպես կոչված այլընտրանքային աղբյուրներ, որոնք կարող են փոխարինել գլյուկոզային, օրինակ՝ դա կարող է լինել հատապտուղներ և մրգեր, չորացրած մրգեր, կարող եք տորթերը փոխարինել մարշալով։ Շաքարավազի փոխարեն նպատակահարմար է օգտագործել մեղր, բայց քիչ քանակությամբ։
Գազավորված գազավորված ըմպելիքները պարունակում են հսկայական քանակությամբ կալորիաներ, և եթե շաքարը փոխարինվում է քաղցրացուցիչներով, օրինակ՝ ասպարտամով, ապա դա նույնպես լավ չէ, քանի որ նման հեղուկը չի հագեցնում ձեր ծարավը, դուք ցանկանում եք նման ըմպելիք խմել, հետևաբար, դուք պետք է հրաժարվել դրանցից: Փոխարենը կարելի է նախապատվությունը տալ հատապտղային մրգային ըմպելիքներին, չորացրած մրգերի կոմպոտ պատրաստել, քանի որ դրանք առողջարար են ու համեղ։
Կարևոր է նաև հրաժարվել չիպսերից, ճարպային կրուտոններից, քանի որ դրանք պարունակում են այսպես կոչված տրանս ճարպեր, որոնք վնասակար են օրգանիզմի համար։ Դրանք պետք է դեն նետել, իսկ դրանց փոխարեն կարող եք առանց ձեթի տնական կրեկերներ պատրաստել, որոնք մի փոքր չորացնում են տապակի մեջ։
Շատերի համար իրական խնդիրը յուղոտ ուտելիքի ցանկությունն է: Սկզբից պետք է ծանր մթերքները փոխարինել ավելի թեթեւով, օրինակ՝ խոզի տապակած մսի փոխարեն կարելի է հնդկահավ թխել, իսկ մակարոնեղենի փոխարեն կանաչ լոբի եփել։ Նախապատվությունը տվեք այն ուտեստներին, որոնք կպատրաստվեն ջեռոցում, ինչպես նաև դանդաղ կաթսայում։ Նվազագույնի հասցրեք մայոնեզի օգտագործումը:
Մեկ այլ անառողջ սնվելու սովորություն աղի ավելցուկ ընդունումն է: Առանց աղի անհնար է ամբողջությամբ ապրել, բայց դրա չափավոր օգտագործումը կլինի լավագույն ցուցանիշը։ Նախ, սեղանից հանեք աղաթափիչը: Գնել ծովի աղ. Փոխարենը սննդին կարելի է ավելացնել սոյայի սոուս, որը սննդին ավելի բարդ համ կհաղորդի: Օգտագործեք ավելի շատ համեմունքներ՝ կիտրոնի հյութ, անուշաբույր խոտաբույսեր, սխտոր, ծովաբողկ և մանանեխ:
Եզրակացություն
Որքան շուտ մարդը հրաժարվի վատ ուտելու սովորություններից, այնքան ավելի շատ հնարավորություններ կունենա առողջ, լիարժեք կյանքի համար: Ցանկացած վնասակար բան ուտելուց հրաժարվելը առողջության երաշխիք է։ Դուք պետք է հասկանաք սա: Կարևոր է հետևել գրագետ հավասարակշռված սննդակարգին, որին կօգնի դիետոլոգը։
Միշտ շտապո՞ւմ եք, առավոտյան ուտելու ժամանակ չունե՞ք: Կամ ժամանակ ունեք միայն սենդվիչի և սուրճի վրա խորտիկ ուտելու համար: Գիշերային քնից հետո օրգանիզմին անհրաժեշտ է էներգիա՝ արթնանալու, ուղեղի գործունեության (ուշադրություն, մտածողություն, հիշողություն), մարսողության գործընթաց սկսելու համար։ Չկա սնունդ, էներգիա, դու զգում ես ուժը հեռանում, ուժ չկա գոյատևելու մինչև ընթրիք։ Հանրաճանաչ ասացվածքը սովորեցնում է. Ինքներդ նախաճաշեք, ճաշը կիսեք ընկերոջ հետ, ընթրիք տվեք թշնամուն: Նախաճաշից հրաժարվելը ժամանակի սղության պատճառով կամ ուտելու հասարակ չցանկանալու պատճառով ապագայում, դանդաղ ու հաստատ, տանում է դեպի անդունդ ու մի շարք հիվանդություններ։ Եվ հետո հարցեր են առաջանում՝ որտեղի՞ց են առաջանում հիվանդությունները, եթե ամեն ինչ կարգին էր։ Մենք ինքներս մեզ տանում ենք ուժասպառության աստիճան, որպեսզի կարողանանք ամեն ինչ անել մեկ օրում։
Ինչպես կարող է բաց թողնել նախաճաշը ձեր մարմնին
Թասմանիայի համալսարանի գիտնականները հաստատում և հաստատում են, որ առավոտյան սննդի բացակայությունը կրկնակի նվազեցնում է կյանքի տևողությունը, առաջացնում է սրտի և արյան անոթների հետ կապված խնդիրներ, նպաստում է շաքարախտի և գիրության զարգացմանը։ Հետազոտության արդյունքների համաձայն, որին մասնակցել է Ավստրալիայի 10 հազար քաղաքացի, 2 հազար մարդ, ովքեր 20 տարի առանց նախաճաշի են գնացել, ունեցել են վերը նշված հիվանդությունները։ Բացի այս հիվանդություններից, 2 հազար քաղաքացու մոտ բարձրացել է խոլեստերինը, այս կամ այն ուղղությամբ խախտվել է ինսուլինի նորմալ մակարդակը։
Բացի այդ, մարսողական համակարգը չի կարող նորմալ աշխատել, քանի որ սկզբում այն աշխատում է «անգործ», իսկ հետո ճաշի ժամին սնունդը կուտակվում է, և դժվար է նորմալ հաղթահարել այդ հոսքը։ Նախաճաշը բաց թողնելը բացասաբար է անդրադառնում ուղեղի աշխատանքի վրա, քանի որ քաղցը կխանգարի նորմալ մտածել և կենտրոնանալ։ Իսկ շոկոլադը կամ կոնֆետը չեն օգնի ձեզ կշտանալ ու հագեցնել քաղցը, այլ միայն նյարդայնացնել ձեր օրգանիզմը։ Ի վերջո, ամեն օր առավոտյան մենք ծրագրավորում ենք նյութափոխանակությունը մարմնում, որպեսզի համահունչ լինեն կյանքի արդյունավետ գործունեությանը: Առավոտյան հիշեցրեք ձեզ առողջ և համեղ ուտելիքների մասին՝ ձեզ ուրախացնելու և եռանդով ապահովելու համար հաջող օր: Այդ ժամանակ նյութափոխանակությունը նորմալ կլինի, իսկ քաշը չի ցատկի։
Նախաճաշելու և սնունդը չբացակայելու 3 պատճառ.
- Եթե առավոտյան նախաճաշից հրաժարվեք՝ հօգուտ ճաշի, ապա հաստատ չեք կարողանա նիհարել, այլ ընդհակառակը, դա կօգնի ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել։ Օրգանիզմն աստիճանաբար ընտելանալու է նրան, որ առավոտյան սնունդ չկա, ուստի ուղեղը ճարպ կուտակելու ազդանշան կտա, որպեսզի առավոտյան կարողանաք վերականգնել էներգիայի պաշարները ողջ օրվա համար։
- Առավոտյան ուտելուց հրաժարվելը կարող է խանգարել աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքին։ Ճաշի և հաջորդ օրվա ճաշի միջև չափազանց շատ ժամանակ է անցնում։ Երբ օրգանիզմն առավոտյան արթնանում է և սնունդ է պահանջում, ստամոքսահյութ է արտադրվում, իսկ եթե ստամոքսում գործելու նյութ չկա, ապա այս հյութը կոռոզիայի կենթարկի ստամոքսի պատերը։ Եվ մենք բոլորս հասկանում ենք, թե դա ինչի կարող է հանգեցնել՝ գաստրիտի և արդյունքում՝ խոցի։
- Մարդն առավոտյան անընդհատ ուզում է ուտել, չի կարողանում կենտրոնանալ, իսկ նախաճաշից հրաժարվելը կհանգեցնի աշխատանքի հետ կապված խնդիրների, ինքնազգացողության վատթարացման։ Ուղեղի բնականոն գործունեությունը ապահովելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն խորը շնչել և օրգանիզմը հագեցնել թթվածնով, այլև սնունդ ապահովել մարսողական համակարգի և ուղեղի համար։
Ո՞րն է ամենալավը առավոտյան ուտելու համար:
Այն մթերքները, որոնք մենք ուտում ենք առավոտյան, լավագույն ազդեցությունն ունեն օրգանիզմի վրա, եթե դրանք առողջ են: Մի կերեք տապակած կամ շատ աղի նախաճաշ: Նախաճաշին առողջ և թեթև կերակուրներ պատրաստեք։ Սա կարող է լինել՝ վարսակի ալյուր խնձորով կամ մեղրով, խաշած ձու և մի փոքր կտոր կրծքամիս՝ տոստով: Օգտակար է նաև հյութ կամ միրգ խմել՝ բանան, մանդարին, գրեյպֆրուտ, կիվի։
Առավոտյան օգտակար է ֆերմենտացված կաթնամթերք ուտել՝ հարուստ լակտոբացիլներով և նախաբիոտիկներով, կալցիումով և սպիտակուցներով։ Սա ոչ միայն կաթնաշոռ կամ մածուն է, այլ նաև պանիր կամ կաթ: Օգտակար է նաև մեղրն առավոտյան շիլայի հետ օգտագործելը, այս հրաշք դեղամիջոցը կհարստացնի օրգանիզմը վիտամիններով և ձմռանը կպաշտպանի մրսածությունից, կամրապնդի սիրտն ու արյունատար անոթները։ Մեղրի հետ զգույշ եղեք չավելացնել տաք սննդի մեջ (շիլա կամ թեյ), քանի որ մեղրը կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները։ Ձմռանը մրգերը միշտ չէ, որ կարելի է դրանք փոխարինել չորացրած մրգերով՝ սալորաչիր կամ ծիրանի չիր, չամիչ, թուզ:
1. Ինչպես ճիշտ գրել դպրոցում ուտելուց հրաժարվելը:
1.1. Բարեւ Ձեզ. Ցանկացած ձևով դիմում գրեք դպրոցի տնօրենին` երեխային ճաշարանում ճաշի չդնելու խնդրանքով, որովհետև ձեր երեխան սովոր է միայն տնական ուտելիքի, և որ դուք ինքներդ խոստանում եք երեխային տնական նախաճաշեր տալ:
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
1.2. Գրեք ազատ ձևով հայտարարություն՝ ուղղված դպրոցի ղեկավարությանը ձեր երեխայի դպրոցում ուտելիքից հրաժարվելու մասին: Շնորհակալություն մեզ հետ կապվելու համար:
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
2. Ինչպե՞ս ճիշտ կազմել և ներկայացնել դպրոցում ուտելուց հրաժարվելու նամակ:
2.1. Լավ օր! դուք կարող եք հայտարարություն անել ձեր իսկ խոսքերով
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
2.2. Ձեր իսկ խոսքերով՝ իմաստի շրջանակներում
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
3. Ինչպես ճիշտ գրել դպրոցում ուտելուց հրաժարվելու դիմում։
3.1. Ազատ ձեւով գրված է Իրա։
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
- Դպրոցում Մանտուից հրաժարվելը
- Դպրոցական սնունդից հրաժարվելը
4. Ինչպես ճիշտ դիմում գրել դպրոցի տնօրենին ուտելուց հրաժարվելու մասին։
4.1. Բարեւ Ձեզ! գրել ազատ ձևով
Պատասխանն օգնեց ձեզ՝ այո, ոչ
24 մարտի 0 4327
Տատյանա Ձուցևա.Գարունը սկսվել է, մենք ավելի ու ավելի ենք մոտենում հայելուն, քննադատաբար նայում ինքներս մեզ, և հասկանում ենք, որ երկուշաբթի օրվանից ժամանակն է ավարտել բոլոր քաղցրավենիքներով և հացաբուլկեղենով։ Բայց ինչ-որ մեկը անմիջապես մոռանում է դրա մասին, ինչ-որ մեկը, գուցե, սկսում է "Նոր կյանք"բայց դա նույնպես արագ ավարտվում է:
Մեկ անգամ չէ, որ վերնագրում գրել եմ «Գեղեցկություն և առողջություն».որ անցած տարում ես նիհարել եմ երկու չափսով՝ ճիշտ սնվելով։ Իմ սննդակարգի հիմքում ընկած են բանջարեղենն ու սպիտակուցը, ինչպես նաև բուսական յուղերը, հացահատիկները, կաթնաշոռը և չրերը։ Եվ միևնույն ժամանակ՝ բոլոր վնասակար արտադրանքներից հրաժարվելը։ Վերջերս ստացա հետևյալ նամակը. Տանյա, ևս մեկ անգամ ես ուզում էի ՀՍՏԱՌ շնորհակալություն հայտնել քեզ և քո բլոգին: Ի վերջո, ձեր խորհուրդների շնորհիվ («Առողջություն և գեղեցկություն» վերնագիր) մեկուկես ամսում քաշս 9 կգ-ով նվազեցրի։Այսօր առաջարկում եմ շարունակել առողջ սնվելու մասին զրույցը։
Խոսալ ինչ - որ բանի մասին:
- Ո՞ր մթերքներն են վնասակար.
- Ինչու են դրանք վնասակար:
- Ինչու՞ է այդքան դժվար հրաժարվել դրանցից:
Երբ ես որոշում կայացրեցի սկսել ճիշտ սնվել «երկուշաբթի օրվանից», այս երկուշաբթի օրվանից երեք օր առաջ արդեն սկսվել էր վայրի դիմադրությունը։ Տրամադրությունս սկսում էր վատանալ։
Գլխումս անընդհատ մի միտք կար. - Դե, սա ի՞նչ կյանք կլինի: Սիրված անպիտան սնունդ չկա: Երբեմն նախաճաշի և ճաշի համար ես ուտում էի տորթ և սուրճ, իսկ ինչ-որ համեղ և յուղոտ բան՝ ուշ ընթրիքից: Եվ, իհարկե, ցանկացած նախուտեստներ ցանկացած ժամանակ՝ շոկոլադ, քաղցրավենիք, տորթեր, թխվածքաբլիթներ, սերմեր:
Ես պատրաստ չէի ժամանակացույցին և ժամ առ ժամ սնվելուն, քանի որ սովոր էի ինձ տրվել ամեն ինչով։ Առաջին երկու շաբաթները ամենադժվարն էին, քանի որ ոչ մի արդյունք չտեսա։
Բնականաբար, ինձ տանջում էին կասկածները՝ դու քեզ սահմանափակում ես ամեն ինչում, բայց սանտիմետրերը չեն հեռանում։ Միայն երրորդ շաբաթում երեք օրվա ընթացքում ազդրերը սկսեցին նվազել կես սանտիմետրով։ Քանի որ ես շատ եմ կարում, ինձ համար կարևորը ոչ թե քաշն է, այլ չափը։
Կարևոր է չափել կամ կշռել միայն առավոտյան։
Մի արեք դա անընդհատ, հատկապես երեկոյան, առնվազն առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում: Քաշը կպահպանվի, և ձեր մոտիվացիան կնվազի:
Ես 1,5 ամիս խիստ առողջ դիետայի վրա էի։ Արդյունքը մինուս երկու չափս է։ Ես նիհարեցի 48-ից 44-ի: Ես այնքան գոհ էի արդյունքներից, ճիշտն ասած, չէի հաշվում, ուստի սկսեցի շատ ավելորդ բաներ ուտել: Մեկ տարի մի փոքր ապաքինվեցի։ Եվ քանի որ բոլոր ամառային զգեստները կարվում էին 44 չափսի տակ, ապա այս տարի դարձյալ որոշեցի անցնել նիհար դիետայի։
Եվ այն, ինչ ուզում եմ ձեզ ասել, ընդգրկումն առանց դիմադրության էր,ոչ մի դիվերսիա և ոչ մի վատ տրամադրություն: Ես հասկացա, որ սա զուտ հոգեբանական ասպեկտ է։
Այս տարի սովի զգացում չունեմ, իսկ անցյալ տարի չէի կարող սպասել հաջորդ ճաշին։ Մեկ տարի առաջ այս ուտելիքն ինձ նույնիսկ մի քիչ ջղայնացնում էր, բայց այսօր ինձ իրավիճակի տիրուհի եմ զգում։
Հասկացա, որ կյանքս նկարել եմ այս բոլոր ճաշակներով։ Միայն ընկերոջդ հետ մի խոսիր, այլ նաև շատ քաղցրավենիք կերիր։ Միայն հեռուստացույց չդիտեք, այլ խմեք թեյ խտացրած կաթով, տորթով, թխվածքաբլիթներով և շոկոլադով, ինչպես նաև կրծեք արևածաղկի սերմերը:
Կան ապրանքներ, որոնցից հրաժարվելը հեշտ չէ։
Իմ լավագույն վնասակար մթերքները.
1) Քաղցրավենիք, շոկոլադ, տորթեր, քաղցրավենիք.
2) թխվածքաբլիթներ, հաց, բագետներ, կարկանդակներ:Դուք կարող եք թողնել միայն ամբողջական հացահատիկի հաց: Միակ թերությունն այն է, որ դժվար է գնել, այնպես որ դուք կարող եք անել առանց դրա: Օրինակ՝ հացահատիկային և ցորենի ծիլեր ուտելը:
3) Սուրճ, շաքարավազով սուրճ, սերուցքով սուրճ.Առասպել է, որ սուրճը աշխուժացնում է։ Կենսուրախությունը երկար չի տևում։ Սուրճը շատ մեծ հոգեբանական սովորություն է, որը մեծացնում է խնդիրները։ Սառը նախաճաշը աշխուժացնում է. Օրինակ՝ հում գազարով և հում ճակնդեղով աղցան քնջութի սերմերով, բնականաբար, առանց շաքարի, գումարած ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ՝ ցածր յուղայնությամբ մածունով: Նաև առանց շաքարի:
Այս նախաճաշը այնքան շքեղ տեսք չունի, որքան Սուրճն ու խոզապուխտը տարբեր պանիրներով։ Բայց արժե փորձել, և դուք կզգաք թեթևություն, շարժունակություն, ամբողջ մարմինը նման նախաճաշից հետո ողջունում է ձեզ և շնորհակալություն հայտնում։
4) տապակած սնունդ
5) կարմիր միս և երշիկեղեն, խոզապուխտներ.
6) «E»-ով բոլոր ապրանքները՝ կետչուպ, մայոնեզ, պահածոներ, չիպսեր, կրեկերներ.
7) ալկոհոլ.Կարմիր գինու օգտակարության մասին բոլոր խոսակցությունները պարզապես խոսակցություններ են: Սա նույն կախվածությունն է միայն կարմիր գինուց։
Այս ամբողջ անպիտան սննդով մենք մեզ ոչ թե կերակրում ենք, այլ հանգստացնում, պահպանում ենք լավ տրամադրությունը։ Մենք բռնում ենք մտերիմ հարաբերությունների բացակայությունը, անհանգստության զգացումը, անապահովության զգացումը, մենակությունը, բավարարվածության պակասը, մենք քաղցրացնում ենք մեր կյանքը: Բայց հնարավո՞ր է արդյոք փոխել ձեր կյանքը անպիտան սննդի օգնությամբ: Դարձրեք այն որակյալ, պաշտպանված, իրականացված, լուսավոր? Քիչ հավանական է։
Չգիտակցելով դա՝ մենք կախվածություն ենք ստանում վառ համերից ու ապրանքներից՝ ստանալով ժամանակավոր էֆեկտ և վարժվում ենք խլել մեր զգացմունքներն ու խնդիրներն ու չնկատել։ Արդյունքում այս ապրանքները դառնում են անապահով ոչ միայն առողջության, այլեւ հոգեկանի համար։ Մենք սովոր ենք մեր խնդիրները լուծել այս կերպ, ավելի ճիշտ՝ որոշ ժամանակ մոռանալ դրանց մասին։
Եվ մենք ստանում ենք հակադարձ ազդեցություն.ուտելով և խմելով՝ մենք մոռանում ենք մեր խնդիրների մասին, բայց հետո դրանք բացահայտվում են նոր ուժով։ Ու նորից նստում ենք «համով» ուտելու։
Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք գիտակցաբար սկսել առողջ սնունդ ուտել, ապա պետք է ինքներդ ձեզ հարցնեք.
- Ինչ է ձեզ պետք:
- Ի՞նչ ես պակասում:
- Ի՞նչն է ձեզ վրդովեցնում և լարում:
Եվ հասկացեք, որ սնունդը ոչ թե խնդիրների լուծում է, այլ փախուստ... Իսկ դու՝ չափահաս կին, կարողանում ես քեզ հավաքել և չհետևել ինքնախղճահարության ճանապարհին:
Օրինակ՝ շաքար պարունակող մթերքները արագ են մարսվում՝ բարձրացնելով արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը, սակայն այդ մակարդակը նույնքան արագ է նվազում: Ու նորից խնդիր կա՝ վատ տրամադրություն։ Եվ հետո ավելորդ քաշը և դժգոհությունը ձեզանից:
«Ռաֆինացված շաքարավազը սնունդ չէ, այլ դեղամիջոց: Այն չունի սննդային արժեք, պարզապես դատարկ կալորիաներ: Այն կարող է վտանգավոր կերպով փոխել ուղեղի քիմիան և շատերի համար դառնալ թմրանյութ»: Ռոբին Նորվուդ.
Իսկ զուտ գործնական տեսանկյունից 100 գր. շաքարավազը պարունակում է 400 կալորիա։ Համեմատության համար 100 գր. վարունգը պարունակում է 15 կալորիա։
Որոշ դիետոլոգներ խորհուրդ են տալիս քաղցրեղենը փոխարինել մրգերով։, բանան, խնձոր, մեղր կամ ֆրուկտոզա։ Նրանք առաջարկում են նախուտեստներ ուտել կերակուրների միջև։ Դուք հավատու՞մ եք, որ կարելի է ուտել կես բանան (ի դեպ, այս միրգը բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունի) և մոռանալ սննդի մասին։ Ես ոչ: Ինչ-որ բան ծամելու նոր սովորություն է դառնում։
Կամ օրական մեկ գդալ մեղր։ Երբ քաղցրավենիքը փոխարինեցի մեղրով, ես ուտում էի մեղրը բանկաների մեջ։ Եվ ինչ է պատահում, որ դուք, փոխարինելով, դեռ շարունակում եք կախված մնալ: Միայն մրգերից՝ նրանց հետ խլելով իրենց խնդիրները։ Այնուամենայնիվ, Fruit-ը դա լավ չի անում:
Հետևաբար, եթե հիմա որոշել եք նիհարել, ապա ոչ մի նախուտեստ, մեղր և մրգեր: Իսկ եթե իսկապես միրգ եք ուտում, ապա միայն որպես առանձին կերակուր։ Երբ մրգերը դառնում են առանձին կերակուր, այլ ոչ թե նախուտեստներ, դրանք ընդհանրապես պետք չեն։
Ջուրից լավ՝ ոչ ոք չի կարող քեզ փրկել հոգեբանական սովի նոպայի ժամանակ, ճաշի և ինչ-որ բան բռնելու ցանկության միջև ընկած ժամանակահատվածում: Բայց ուտելու փոխարեն ջուր խմելու այս սովորությունը վաղուց է ներկառուցված։ Պետք է տեղյակ լինել և մի փոքր համբերել և նույնիսկ ստիպել քեզ։
Իսկ երբ սկսում ես առողջ ու առողջ սնունդ օգտագործել, վնասակարի հանդեպ փափագն ինքնին աստիճանաբար հեռանում է։
Ամենաարատավոր քաղցր ատամը կարող է իրեն թույլ տալ դառը դառը շոկոլադ... Դառը կամ մուգ շոկոլադը պարզապես չի աշխատի: Բարին պետք է գրվի 75% կակաո։ Կամ ավելի բարձր: Բայց 75%-ը բավական է։ Երբ ես ինքս ինձ 98% կակաո գնեցի, անհնար էր ուտել, պարզապես սեղմեցի կակաո: Ճաշից և ընթրիքից հետո կարող եք մեկ սեպ ուտել։ Այդ ժամանակ դուք կհասկանաք, թե ինչ է նշանակում զվարճանալ։
Երբեմն, որպեսզի սկսի փոխել իր կյանքը, կինը պարզապես պետք է հրաժարվի ջինսից և սևից և անցնի կանացի զգեստների և կիսաշրջազգեստների:
Անառողջ, ճնշող մթերքներից խուսափելը նույնպես կբարձրացնի ձեր կյանքում երջանկությունն ու ուրախությունը: Կբացվեն ոչ միայն սննդից հաճույք ստանալու նոր հնարավորություններ և նոր ուղիներ։ Փոխեք ձեր սննդակարգը և կփոխեք ձեր կյանքը:
- Ճիշտ դիետան կարող է օգնել ձեզ խուսափել տհաճ խիստ դիետաներից և մարզասրահից, եթե դուք չեք սիրում այս տեսակի զբաղմունքները:
- Դուք կկարողանաք պահպանել քաշը որոշակի մակարդակի վրա՝ առանց հետագա արագ հավաքման:
- Դուք կսովորեք լսել ձեր մարմնի կարիքները, նրա ցանկությունները և չփակեք նրա բերանը ավելորդ սննդի ավելորդ կլանմամբ:
- Ուտելուց հետո ստամոքսում երբեք տհաճ անհանգստություն և ծանրություն չեք ունենա։
- Դուք ավելի գիտակից կդառնաք, թարմ բանջարեղենով աղցանը հետաքրքիր չէ ուտել համակարգչի և հեռուստացույցի առաջ։ Այն պետք է ուտել գեղեցիկ ափսեի մեջ, նախընտրելի է դանակով ու պատառաքաղով։
- Սովորեք ոչ թե ուտել խնդիրները, այլ վայելել սնունդը:
- Ձեր հոտառությունը կսրվի, իսկ ուտելու սովորությունները կդիվերսիֆիկացվեն:
- Եթե դուք սովորեք ճիշտ սնվել, ապա դուք կվերահսկեք անառողջ մթերքների ընդունումը, ոչ թե դուք:
- Դուք ուրախ կլինեք ինքներդ ձեզ նայել հայելու մեջ:Երբեք չեմ հավատա, որ 2-5 հավելյալ ՉԱՓՍով կարող ես ընդունել ու սիրել քեզ։ Ավելի շուտ, դուք կարող եք հրաժարվել ինքներդ ձեզանից, բայց չսիրահարվել: Սերը սկսվում է ձեր մարմնի հետ գիտակցված հարաբերություններից:
- Դուք կազատվեք անպիտան սննդի նկատմամբ կախվածությունից, ինչը նշանակում է, որ անկախ հանգամանքներից դուք կդառնաք ազատ և երջանիկ։ Երեկոյի համար «համեղ» բան կա, թե ոչ։
Անցյալ տարի, նախքան ճիշտ սնվելուն համաձայնվելը, ես փնտրեցի ամբողջ համացանցը, կարդացի գրքերի ծով, ռուս և արտասահմանցի դիետոլոգներ: Ինչ-որ բան ինձ բռնեց Mantignac-ում, ինչ-որ բան Ducan-ում: Բայց ինձ ամենից շատ համոզեց Տատյանա Մալախովան։ Շատ շնորհակալ եմ նրան դրա համար: