Kompot anggur yang lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Kompot anggur untuk musim dingin: resep sederhana. Kompot anggur untuk musim dingin Cara menyegel anggur dalam stoples untuk musim dingin

Anggur menghasilkan lebih dari sekedar anggur yang lezat. Banyak olahan menarik yang bisa dilakukan dari produk ini. Resep anggur kalengan untuk musim dingin menanti Anda di bawah ini.

Bagaimana cara mengawetkan anggur untuk musim dingin?

Tuang air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tempatkan anggur dalam stoples kukus yang bersih, tuangkan air mendidih dan tutupi bagian atasnya dengan penutup. Setelah 20 menit, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan biarkan mendidih kembali. Tuang sirup yang dihasilkan ke dalam buah anggur dan segera tutup rapat. Kami meletakkan stoples secara terbalik dan membungkusnya.

Anggur kalengan seperti buah zaitun

air - 1 liter;
cuka meja - 2/3 cangkir;
kuncup cengkeh - 6 buah;
kacang polong allspice - 6 buah;
daun salam - 2 buah;
gula – 300 gram;
batang kayu manis - 1 buah;
anggur.

Cuci buah anggur dan pisahkan buah beri dari cabangnya. Kami mengisi stoples dengan mereka. Untuk mengisi, rebus air, tambahkan bumbu dan cuka. Tuangkan rendaman yang dihasilkan di atas anggur dan gulung. Anggur kalengan juga bisa disimpan pada suhu ruangan tanpa sterilisasi.

Anggur kalengan dalam sirup untuk musim dingin

anggur matang - 1 kg;
air murni - 1 liter;
gula pasir - 350 g;
asam sitrat - ½ sendok teh.

Kami menyortir buah anggur dan membuang buah beri yang busuk. Lalu kita isi semua buah anggur dengan air panas agar menjadi hangat dan kedepannya tidak pecah jika terkena air mendidih. Lalu kami memasukkan buah beri ke dalam stoples kukus yang bersih dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah 10 menit, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan asam sitrat, dan setelah mendidih, tuangkan kembali buah beri.

Bagaimana cara mengawetkan buah anggur?

Kami memetik anggur dari cabangnya, membuang bijinya, mencelupkannya ke dalam sirup gula yang sudah disiapkan sebelumnya dan merebusnya selama sekitar 15 menit. Kemudian angkat massa dari api dan biarkan selama 5 jam. Letakkan kembali wadah berisi selai di atas kompor, didihkan, sisihkan dan diamkan kembali selama 5 jam. Sekali lagi, biarkan buah beri dalam sirup mendidih, rebus selama 10 menit, tambahkan asam sitrat, rebus lagi selama 10 menit, lalu tuang selai ke dalam stoples dan tutup.

Anggur kalengan dalam tandan

Cuci tandan anggur sampai bersih, rebus dalam air mendidih selama 2 menit, lalu distribusikan ke dalam stoples. Kami menyiapkan sirup dari gula dan air, yang segera kami tuangkan ke dalam anggur dan tutup rapat. Setelah itu, balikkan stoples, bungkus dan biarkan hingga dingin.

Anggur kalengan untuk musim dingin Anggur tidak hanya menghasilkan anggur yang lezat. Banyak olahan menarik yang bisa dilakukan dari produk ini. Resep anggur kalengan untuk musim dingin menunggu

Anggur kalengan

Berbagai olahan anggur bermanfaat, karena penggunaannya membantu memperkuat dan mengencangkan tubuh manusia secara keseluruhan. Omong-omong, jika Anda minum segelas jus anggur berkualitas tinggi setiap hari, tubuh Anda akan menerima kebutuhan harian vitamin B. Selain itu, minum anggur membantu memulihkan keseimbangan energi dan cairan, membantu memecah batu ginjal, dan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan metabolisme.

Pengalengan anggur untuk musim dingin adalah cara yang bagus tidak hanya untuk mengawetkan buah beri yang lezat ini, tetapi juga untuk mendiversifikasi pola makan keluarga Anda selama musim dingin. Tentu saja, ini adalah resep yang tidak biasa untuk persiapan musim dingin, karena sebagian besar kita terbiasa menyiapkan sayuran dan buah-buahan lokal dengan cara ini. Namun Anda hanya perlu membuat anggur kalengan untuk musim dingin satu kali, dan Anda akan menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang setiap tahun.

Bahan-bahan:

Jumlah porsi: 1

Waktunya memasak: 30 menit

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Jadi, untuk menyiapkan anggur kalengan untuk musim dingin, selain anggur matang (sebaiknya tanpa biji), kita membutuhkan air, gula pasir, dan sedikit asam sitrat.

Kami memisahkan buah beri dari kelompoknya. Kami membuang yang rusak, kusut dan busuk, dan hanya menggunakan yang utuh dan indah. Kami mencuci dan mengeringkannya, lalu memasukkannya ke dalam saringan dan mengaduknya ke dalam air mendidih selama 5 detik. Beginilah cara kami mensterilkan kulit. Pindahkan buah beri ke dalam stoples yang sudah disiapkan (disterilkan) dan biarkan air mendidih.

Saat air sudah hangat dan hampir mendidih, tambahkan gula pasir dan lemon ke dalamnya. Aduk sampai kristal benar-benar larut. Biarkan sirup mendidih selama beberapa menit dan tuangkan ke dalam stoples berisi beri.

Tutup stoples dengan tutup steril dan balikkan. Biarkan anggur kalengan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin. Setelah itu, kami menyimpan benda kerja untuk musim dingin di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau lemari es.

Saya berbagi dengan Anda resep yang dirancang untuk 1 porsi - toples 700 ml. Secara alami, jika Anda memasak lebih banyak, jumlah makanan akan bertambah dengan jumlah yang sama. Bantulah dirimu sendiri, teman-teman, untuk menikmati anggur kalengan yang lezat dan manis!

Berbagai olahan anggur bermanfaat, karena penggunaannya membantu memperkuat dan mengencangkan tubuh manusia secara keseluruhan.

Anggur adalah buah beri sehat yang mengandung banyak vitamin bermanfaat, asam alami, gula, pektin, unsur mikro dan makro. Ini memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan dan memulihkan kekuatan setelah aktivitas fisik.

Anggur bermanfaat tidak hanya segar, tetapi juga kalengan. Jus, jeli, selai, dan manisan sangat menyehatkan dan lezat. Tidak sulit menyiapkan buah beri manis, Anda hanya perlu mengikuti resepnya dan hanya menggunakan bahan mentah berkualitas tinggi. Mari kita lihat yang paling populer, bisa dikatakan, resep emas untuk menyiapkan anggur untuk musim dingin.

Jus kalengan dan kolak

Dengan vanila

Produk:

anggur - 4,5 kg;
gula pasir - 300 g;
gula vanila - 75 gram.

Prosedur pelaksanaan:

Bilas buah beri di bawah air, masukkan ke dalam saringan dan tunggu hingga kelembapan berlebih mengalir. Gulir melalui penggiling daging. Selain itu, gosok pure melalui saringan halus. Ini memisahkan biji dan kulit kasarnya.
Peras ampas yang dihasilkan melalui beberapa lapis kain kasa. Lalu masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan 500 ml air bersih saring, aduk. Tutup dan biarkan di meja dapur selama 30 menit. Setelah beberapa saat, saring melalui saringan.
Campurkan cairan yang dihasilkan dengan jus dan ampas. Letakkan wadah berisi isinya di atas kompor, rebus selama seperempat jam hingga suhu 80 derajat. Penting untuk tidak mendidih.
Tambahkan gula pasir dan gula vanila ke dalam massa yang dihasilkan. Didihkan, aduk secara teratur.
Cuci wadah dengan sabun dan sterilkan. Tuang jus yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tutup rapat, dan setelah dingin, taruh di tempat dingin.

Dengan pisang dan jeruk keprok

Produk:

anggur - 3 kg;
jeruk keprok - 1,5 kg;
pisang - 1,1 kg;
gula pasir - 370 g;
cairan yang disaring - 300 ml.

Prosedur:

Sortir buah anggur, buang dahannya dan bilas dengan air mengalir. Masukkan bahan yang sudah jadi melalui juicer. Peras kue yang sudah jadi melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
Bilas jeruk keprok, buang kulitnya, dan bagi menjadi beberapa irisan. Cuci pisang, pisahkan kulit dari ampasnya dan potong kecil-kecil. Masukkan bahan yang sudah jadi melalui juicer.
Dalam panci terpisah, campur gula pasir dan air. Letakkan di atas kompor dan didihkan sambil diaduk secara teratur.
Campurkan 2 jenis jus: anggur dan jeruk keprok-pisang. Tambahkan sirup manis yang dihasilkan, rebus dan masak selama 10 menit.
Tuang jus yang sudah jadi ke dalam stoples bersih yang sudah diolah, tutup rapat dan dinginkan di bawah selimut hangat. Simpan dalam lemari es.

Jus "Isabella"

Kebanyakan ibu rumah tangga mengkhawatirkan keamanan jus anggur dan oleh karena itu berusaha untuk tidak menyiapkannya. Untuk mendapatkan jus berkualitas tinggi dengan umur simpan yang lama, beberapa aturan harus diikuti. Mari kita lihat resep membuat jus alami dari anggur Isabella untuk musim dingin.

Yang Anda butuhkan untuk memasak hanyalah buah anggur. Pertama-tama, bahan utama harus disiapkan dengan benar, yaitu menghilangkan jamur dari permukaan yang menyebabkan fermentasi jus. Untuk melakukan ini, buah harus dicuci bersih 2 kali.

Buang ranting dan buah beri busuk. Anda bisa menggunakan yang kering, tetapi yang penting tidak menunjukkan tanda-tanda busuk.
Tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam panci yang dalam. Dengan menggunakan penghancur kayu, haluskan buah anggur hingga merata. Komposisi yang dihasilkan perlu dihangatkan sedikit agar buah mengeluarkan sarinya. Atur wadah berisi isinya dengan api sedang. Saat tanda pertama mendidih, angkat, tutup dan biarkan di meja dapur sampai benar-benar dingin.
Saring massa melalui saringan dan kain tipis, peras kuenya dengan baik. Tutupi jus dan taruh di tempat dingin selama 4 jam. Setelah waktu berlalu, minuman alami perlu dituangkan ke dalam panci lain, tetapi dengan sangat hati-hati, karena tidak perlu membuang endapannya.
Wadah penyimpanan harus dicuci terlebih dahulu dengan sabun dan disterilkan. Tempatkan wadah berisi jus dalam penangas air dan panaskan hingga suhu 80 derajat. Penting agar minumannya tidak mendidih.
Jika sudah panas, tuang ke dalam stoples, tutup rapat dan balikkan. Keren, bungkus dulu dengan selimut hangat. Simpan jus anggur di tempat yang sejuk.

Kompot tanpa sterilisasi

Anggur meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi terhadap perkembangan sel kanker, dan memiliki sifat antioksidan. Inilah sebabnya kebanyakan orang berusaha mengawetkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya untuk waktu yang lama. Dan berikut ini resep membuat kolak anggur buatan sendiri untuk musim dingin.

Produk:

anggur - 2 kg;
air yang disaring - 4,5 l;
gula pasir - 400 g;
asam sitrat - 0,5 sdt.

Prosedur pelaksanaan:

Dari jumlah bahan yang ditentukan Anda mendapatkan dua toples berukuran 3 liter. Sortir komponen utama, buang ranting dan buah busuk. Bilas dan tunggu hingga kelembapan berlebih mengalir.
Wadah kaca harus dicuci terlebih dahulu dengan sabun, keringkan dalam oven, dan rebus tutupnya selama 3 menit.
Tempatkan bahan utama dalam wadah yang sudah disiapkan dan tutup. Tuang cairan secukupnya ke dalam panci yang sesuai, tambahkan gula pasir dan didihkan sambil diaduk secara teratur.
Isi setiap toples, tutup dan biarkan di meja dapur selama seperempat jam. Setelah waktu yang ditentukan, saring kembali sirup manis ke dalam panci. Didihkan kembali, tambahkan asam sitrat. Untuk menambah rasa dan aromanya diperbolehkan menggunakan bumbu tambahan: cengkeh, vanila, adas bintang, kayu manis. Ingatlah bahwa harus ada moderasi dalam segala hal.
Tuang untuk kedua kalinya, tutup rapat dengan tutupnya dan balikkan. Bungkus dengan selimut hangat dan biarkan selama 24 jam hingga benar-benar dingin. Simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Resep terbaik lainnya untuk menyiapkan anggur untuk musim dingin

Anda tidak hanya dapat membuat jus dan selai dari buah beri, tetapi juga yang berikut ini:

Cuka

Membuat asam anggur sendiri dengan resep sederhana tidaklah sulit. Untuk menyiapkan penambah rasa, diperbolehkan menggunakan ampas yang diperoleh setelah membuat jus. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan manfaat ganda dan manfaat dari satu produk.

Produk:

bubur anggur - 750 g;
gula pasir - 100 g;
cairan yang disaring - 750 ml.

Campurkan semua bahan di atas dalam wadah enamel. Aduk hingga komponen manis benar-benar larut, tutup rapat dengan kain kasa. Tempatkan di tempat yang hangat selama 90 hari agar meresap. Setelah waktu yang ditentukan, saring melalui kain tipis dan saringan. Tuang ke dalam stoples steril dan tutup rapat. Simpan di tempat yang sejuk.

acar buah beri

Acar anggur menjadi kelezatan yang sangat lezat jika Anda memasukkannya ke dalam stoples untuk musim dingin, seperti yang biasa dilakukan dengan sayuran. Berry digunakan sebagai camilan gurih untuk hidangan daging, serta dalam persiapan makanan penutup aromatik.

Produk:

anggur - 1 kg;
cairan yang disaring - 0,5 l;
gula pasir - 250 g;
cuka 5% - 50 ml;
cengkeh - 5 bunga;
kayu manis di ujung pisau.

Untuk memasak, Anda harus memilih buah yang tepat. Mereka harus elastis dan indah, karena buah beri yang terlalu matang tidak cocok.
Buah anggur harus disortir dan area serta cabang yang rusak harus dihilangkan. Bilas sampai bersih di bawah air dan keringkan.
Cuci stoples dengan sabun, sterilkan dan masukkan ke dalam stoples yang bersih dan steril. Tutupi dan tinggalkan di meja dapur. Sementara itu, lanjutkan menyiapkan bumbu marinasinya.
Tuang cairan saring secukupnya ke dalam panci yang sesuai, tambahkan kayu manis dan cengkeh. Didihkan dan masak selama 10 menit. Tambahkan gula pasir, rebus dan masak hingga komponen manis benar-benar larut. Keluarkan wadah beserta isinya dari kompor, tuangkan asam, campur dan tuangkan ke dalam stoples beri.
Untuk penyimpanan terbaik, anggur dalam rendaman juga harus disterilkan selama 30 menit. Kemudian dengan hati-hati keluarkan, putar dan tutupi dengan selimut hangat. Biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin. Simpan di tempat yang sejuk.

Anggur dalam jus mereka sendiri

Produk:

anggur;
air yang disaring.

Buah beri harus disortir dengan hati-hati, buah busuk dan kotoran dihilangkan. Bilas, letakkan di atas handuk bersih hingga kering.
Rebus cairan dalam panci terpisah. Dinginkan, jika tidak kulit anggur akan pecah saat disiram air mendidih.
Tempatkan buah-buahan dalam stoples bersih dan isi dengan air matang. Tempatkan untuk mensterilkan, setelah ditutup dengan penutup. Proses pemanasan berlangsung 30 hingga 40 menit, tergantung volume wadah.
Keluarkan dengan hati-hati, tutup rapat dan balikkan. Bungkus dengan selimut hangat. Setelah dingin, pindahkan ke tempat dingin.

Sirup pekat

Dari semua bahan yang bisa dibuat dari buah anggur, mari kita fokus pada sirup pekat yang manis. Dapat digunakan sebagai hiasan untuk makanan penutup, minuman, atau dituangkan di atas pancake dan pancake sebelum disajikan.

Produk:

jus anggur - 2 liter;
gula pasir - 2 kg.

Prosedur:

Saat pengalengan, perhatian khusus harus diberikan pada bahan utama. Buahnya harus varietas berwarna terang dengan kulit tipis. Buah anggur perlu disortir untuk menghilangkan area busuk, ranting, dan kotoran lainnya. Tempatkan di saringan dan bilas sampai bersih.
Peras jusnya dan saring melalui saringan halus atau kain tipis. Tuang jumlah yang ditentukan ke dalam mangkuk enamel, tambahkan gula pasir dan didihkan sambil diaduk secara teratur, masak selama 10 menit. Kemudian, selagi panas, saring melalui kain tipis dan tuang ke dalam stoples steril. Tutup rapat, balikkan dan bungkus dengan selimut hangat. Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es dan simpan di ruang bawah tanah.

Anggur direndam dengan mustard

Pengalengan anggur di rumah untuk musim dingin dilakukan dengan penambahan bubuk mustard, yang memungkinkan buah beri tidak mengalami perlakuan panas. Pilihan persiapan ini mempertahankan semua komponen bermanfaat di dalam buah.

Produk:

anggur besar - 5 kg;
air yang disaring - 2,5 l;
garam batu - 25 g;
bubuk mustard - 25 gram;
gula pasir - 75 gram.

Sortir buah beri, buang sisa-sisa dan buah busuk. Bilas dan tempatkan dalam wadah kaca bersih. Tutup dengan penutup dan tinggalkan di meja dapur.
Sekarang mari kita mulai menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah cairan yang dibutuhkan ke dalam panci besar, tambahkan garam, gula, dan mustard. Dengan pengadukan teratur, tunggu hingga sebagian besar bahan benar-benar larut.
Isi wadah dengan bumbu yang sudah disiapkan. Tempatkan anggur di bawah alat press. Biarkan di tempat hangat selama 3-4 hari. Setelah waktu yang ditentukan, dinginkan selama 3 minggu. Setelah waktu berlalu, benda kerja ditutup dengan tutup plastik agar buah beri tidak menjadi asam. Disarankan untuk menyimpan pada suhu lemari es.

Anggur rumahan

Persiapan alkohol untuk musim dingin dari buah anggur adalah alternatif yang bagus untuk minuman yang dibeli di toko. Meski proses pembuatannya cukup lama dan membutuhkan banyak perhatian, namun wine yang dihasilkan memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan.

Produk:

anggur - 5 kg;
gula pasir - 1,8 kg;
ragi mentah - 50 g;
kismis hitam - 200 g;
air yang disaring.

Prosedur pelaksanaan:

Sortir buah beri, bilas, masukkan ke dalam mangkuk yang nyaman dan luas. Tambahkan gula pasir (250 g), ragi. Tutup dan biarkan di tempat hangat selama 4 hari. Kismis harus berfermentasi.
Sortir buah beri, buang sisa-sisa dan buah busuk, cuci dan keringkan di atas handuk bersih. Tempatkan dalam mangkuk dan hancurkan dengan penghalus kayu, tambahkan starter dan aduk rata. Biarkan selama 3 hari sambil diaduk 2 kali sehari.
Jus yang dihasilkan harus disaring dan kuenya diperas. Komponen terakhir bisa dibuang; tidak berguna lagi.
Tambahkan gula (750 g) ke dalam cairan yang dihasilkan dan tuangkan ke dalam botol kaca 10 liter. Letakkan sarung tangan di leher, setelah membuat lubang kecil. Tempatkan wadah di tempat yang hangat untuk fermentasi.
Setelah 4 hari, tambahkan 500 g gula pasir dan biarkan selama 8 hari. Kemudian tuangkan sisa pasir manis, setelah sebelumnya dilarutkan dalam 1 liter cairan saring. Tempatkan di ruangan sejuk selama 25 hari (suhu tidak boleh melebihi 20 derajat).
Segera setelah anggur berhenti berfermentasi, anggur perlu dituangkan dari endapan ke dalam wadah bersih. Tutup dengan penutup nilon dan biarkan matang selama 2 bulan lagi. Jika sedimen terbentuk kembali, maka harus dihilangkan.

Industri modern menghasilkan berbagai macam minuman. Namun tidak semuanya memenuhi standar yang berlaku dan beberapa di antaranya tidak hanya berbahaya, tetapi juga berbahaya. Oleh karena itu, lebih baik membuat olahan buatan sendiri dalam bentuk kolak. Kompot anggur untuk musim dingin disiapkan dengan cara berbeda dan dari varietas berbeda. Ternyata kaya, aromatik, dan mempertahankan vitamin dengan baik.

Fitur-fitur berikut ada untuk persiapan anggur:

Anda bisa membuat minuman dari buah anggur dalam tandan utuh dengan ranting atau hanya dari buah beri. Jika buahnya besar, lebih baik membuangnya dari cabangnya - dengan cara ini kotoran tidak akan masuk ke dalam kolak.
Tandan buah beri kecil diawetkan utuh.
Beberapa ibu rumah tangga membuang biji dari buah beri besar.
Jika buahnya besar, tetapi bijinya tidak dibuang, maka ditusuk. Dengan cara ini mereka tidak akan mendidih dan tetap utuh.
Kompot hanya dapat dibuat dari buah anggur atau berbagai macam buah-buahan dan buah beri yang matang bersama saat ini.
Berbagai varietas digunakan, tetapi yang memiliki aroma lembut lebih disukai.
Asam sitrat ditambahkan untuk meningkatkan warna.
Anda bisa menambahkan kayu manis, vanillin, kapulaga. Anggur cocok dengan rempah-rempah ini.

Kompot dapat dibuat dengan atau tanpa sterilisasi.

Varietas mana yang lebih baik untuk dipilih?

Saat ini para peternak telah mengembangkan banyak varietas anggur meja yang sangat baik untuk dibuat kolak.

Varietas putih dan hijau menghasilkan kolak transparan. Untuk memberi warna, dibuat dengan buah-buahan lain atau ditambahkan daun ceri dan kismis.
Anggur merah menghasilkan kolak merah muda yang indah dan dapat dibuat tanpa bahan tambahan. Berry biru dan hitam membuat minuman menjadi gelap dan kaya.
Untuk menyiapkan kolak, banyak ibu rumah tangga yang lebih menyukai varietas Isabella, Kishmish, dan Lydia. Varietas Muscat baik untuk minuman buatan sendiri - Hamburg, Queen dan Cardinal. Anda dapat menyiapkan kolak dari varietas apa pun yang tersedia, tetapi lebih baik jika buah berinya keras.
Mempersiapkan buah anggur sebelum memulai proses
Sebelum menyiapkan anggur dalam toples, Anda perlu menyiapkannya:
Lebih baik mengumpulkannya di cuaca kering dan cerah. Tandan yang dikumpulkan saat hujan akan cepat rusak dan hasil panen mungkin tidak akan bertahan.
Jika Anda berencana mengawetkan anggur dalam tandan utuh, anggur tersebut dicuci bersih di bawah keran.
Buang sampah dan buah beri kering, jika ada. Mereka biasanya terdapat pada varietas kecil.
Letakkan tandan di atas handuk agar mengalir dengan baik.
Jika Anda menyiapkan persiapan dengan buah beri individual, buah tersebut dikeluarkan dari cabangnya, dicuci dan dijemur hingga sedikit kering.
Biji buah beri besar dipotong dengan hati-hati.

Anggur yang sudah disiapkan ditempatkan dalam stoples dan segera melanjutkan ke tindakan lebih lanjut, jika tidak maka anggur akan mulai rusak.
Metode menyiapkan kolak anggur di rumah
Kompot anggur dibuat dengan berbagai cara:
Stoples dapat disterilkan, tetapi metode ini menyebabkan buah beri mendidih, dan sediaannya kehilangan tampilannya.
Lebih sering, anggur dibuat tanpa sterilisasi atau dengan isian ganda. Dengan cara ini ternyata lebih harum dan tidak kehilangan vitamin.
Mereka membuat anggur sendiri atau bersama dengan buah persik, apel, dan pir.
Bisa dibuat dengan atau tanpa gula. Anda juga bisa mengganti gula dengan madu.

Bagaimanapun, stoples harus disterilkan dengan baik. Maka benda kerja akan berdiri dengan baik dan mempertahankan rasanya.
Resep sederhana untuk toples 3 liter
Untuk memasak kolak anggur untuk satu toples, Anda perlu:
anggur - 1 kg;
gula - 1-2 cangkir, tergantung pada varietas anggur dan manfaat rasanya;
asam sitrat - 0,5 sdt. (untuk varietas manis);
air - 2 liter.

Tempatkan anggur yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tambahkan gula, asam sitrat dan isi dengan air ke atas. Tempatkan tutup logam di atasnya dan kirim wadah untuk disterilkan. Anda tidak perlu memasak stoples dalam waktu lama agar buah beri tidak terlalu matang. Cukup untuk membuat kolak mendidih. Keluarkan stoples dari alat sterilisasi dan tutup.
Sterilkan stoples dengan alat sterilisasi khusus atau dalam panci berisi air. Mereka diisi air sampai ke bahunya dan panci ditutup dengan penutup. Kain diletakkan di bagian bawah alat sterilisasi untuk mencegah stoples pecah karena perubahan suhu yang tiba-tiba.
Tanpa sterilisasi
Anda bisa menyiapkan kolak tanpa sterilisasi. Direbus, seperti biasa, dalam panci besar, lalu dituang ke dalam stoples dan digulung. Dalam hal ini, kolak berdiri dengan baik dan praktis tidak menembak.
Namun kelemahan dari cara ini adalah buah beri dan buah menjadi sangat lunak dan hancur saat dimasukkan ke dalam stoples.

Tetapi jika Anda menggunakan varietas keras dan segera mengeluarkan panci dari api setelah mendidih, buah beri tidak akan punya waktu untuk mendidih. Maka penting untuk memasukkannya ke dalam toples dengan benar. Untuk melakukan ini, pertama-tama tuangkan cairan hingga setengah wadah, lalu turunkan buah beri dengan hati-hati ke dalamnya.
Pahit
Kompot anggur bisa dibuat tanpa menggunakan gula. Ini berguna bagi penderita diabetes dan mempertahankan nutrisi dengan lebih baik. Hal ini juga berguna bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Persiapan jenis ini dilakukan dengan sterilisasi. Gula sendiri merupakan bahan pengawet. Dan jika Anda tidak menggunakannya, Anda perlu menggantinya dengan sesuatu. Oleh karena itu, pastikan untuk menambahkan asam sitrat dan merebus buah beri dengan baik.
Lebih baik menggunakan varietas manis dan asam. Di musim dingin, Anda bisa menambahkan madu atau pengganti gula ke minuman ini.
Metode pengisian ganda
Beberapa ibu rumah tangga membuat kolak buah beri tanpa sterilisasi, menuangkan air mendidih atau sirup ke atas buah beri. Dalam hal ini, stoples harus disterilkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan dalam oven dingin, suhunya dinaikkan hingga 150 derajat dan disimpan selama 15-20 menit. Jika Anda membutuhkan wadah yang banyak, dan ovennya tidak terlalu luas, letakkan stoples steril di atas handuk bersih yang telah disetrika.
Anda juga bisa mensterilkan piring dengan uap panas. Untuk melakukan ini, letakkan stoples di atas ketel mendidih dengan leher menghadap ke bawah dan biarkan selama 5 menit.
Tempatkan buah-buahan dalam wadah yang sudah disiapkan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Agar toples tidak pecah, toples dibungkus dengan handuk. Diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan airnya dan siapkan sirup dari sisa bahan. Rebus dan tuangkan kembali buahnya. Setelah itu tinggal menggulungnya dan membungkusnya dengan selimut.
Anda bisa menyiapkan sirup sekaligus dan menuangkannya ke buah dua kali. Atau Anda hanya bisa menggunakan air mendidih murni, dan menambahkan gula dan asam ke dalam stoples setelah pengisian pertama.
Dengan madu
Ternyata enak jika Anda membuat minuman buatan sendiri dengan madu. Itu dimasukkan ke dalam kolak sebagai pengganti gula secukupnya dan ditambahkan kayu manis. Jika tidak, semua tindakan dilakukan seperti biasa.
Dengan apel
Jika Anda memasak anggur dengan apel, lebih baik memotongnya menjadi irisan, membuang intinya. Jika Anda membuang kulitnya, dagingnya mungkin terlalu matang atau menjadi gelap.
Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mencampurkannya dengan gula dan asam sitrat, diamkan sebentar, lalu masukkan ke dalam toples berisi buah anggur. Isi semuanya dengan air dan sterilkan.
Dengan pir
Anda dapat membuat minuman yang lezat jika Anda menambahkan varietas pir yang terlambat ke dalam buah anggur. Mereka dibuang bijinya dan dipotong-potong.
Bahan-bahan:
anggur - 1 kg;
pir - 1kg;
gula - 1 gelas;
air - 1,5 liter;
asam sitrat - 0,5 sdt.

Pir harus diambil mentah, bentuknya lebih baik dan tidak hancur.
Dengan ranetka
Anda mendapatkan kolak yang lezat jika Anda membuatnya dengan apel surgawi. Ini adalah jenis apel yang buahnya kecil. Mereka bisa dimasukkan utuh ke dalam toples dengan menusuk kulitnya.
Bahan per toples:
anggur - 1 kg;
ranetki - 1kg;
gula - 1 gelas;
air - 1,5 liter.

Kompot ini terlihat cantik dengan buah anggur putih atau hijau berukuran besar.
Dengan buah persik
Jika Anda memasak anggur dengan buah persik, lebih baik mengambil varietas berwarna gelap. Mereka akan memberi minuman warna kaya yang indah.
Persik bisa digunakan utuh, atau Anda bisa membuang bijinya. Lebih baik mengambil buah anggur yang besar, keras, dan tanpa cabang.
Bahan-bahan:
anggur - 1 kg;
buah persik - 5-6 potong berukuran sedang;
gula - 1 gelas;
asam sitrat - 0,5 sdt;
air - berapa banyak yang masuk.

Masukkan buah ke dalam toples, tuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, asam, rebus dan tuang kembali ke dalam toples. Gulung dan tutup dengan selimut hingga benar-benar dingin.
Dengan jeruk nipis
Jika Anda membuat anggur dengan lemon, Anda tidak perlu menggunakan asam sitrat. Lemon memberi minuman aroma lembut dan warna yang tahan lama. Mereka memasukkan beberapa potong kolak dan memasaknya seperti biasa.
Fitur menyimpan kolak anggur
Persiapan anggur untuk musim dingin disimpan dengan cara yang sama seperti yang lain. Setelah stoples mendingin, stoples ditempatkan di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah paling cocok untuk ini. Jika tidak punya, Anda bisa menyimpannya di pantry. Syarat utamanya adalah tidak ada alat pemanas di dekatnya.

Persiapan anggur– berguna, mereka memiliki efek penguatan umum dan tonik. Buah anggur mengandung serat, gula, asam organik, vitamin B, asam askorbat, elemen pelacak, dan enzim. Jika Anda minum satu gelas jus anggur sehari, tubuh Anda akan terisi kembali dengan kebutuhan vitamin B harian.

Anggur juga mengandung vitamin C yang dapat diserap dengan baik oleh tubuh, karena anggur juga mengandung vitamin P yang mempercepat penyerapan.

Jus anggur dianjurkan diminum untuk berbagai penyakit, seperti penyakit saluran cerna dengan berkurangnya sekresi sari lambung, penyakit radang saluran pernafasan, radang selaput dada dan asma bronkial.

Anggur merah sangat diperlukan untuk fungsi jantung, dianjurkan dikonsumsi untuk meningkatkan kadar hemoglobin, menormalkan tekanan darah, fungsi hati, dan memperbaiki komposisi darah.

Memanen anggur untuk musim dingin

Keuntungan terbesar menyiapkan makanan untuk musim dingin adalah mempertahankan sejumlah besar vitamin dan nutrisi. Seperti yang Anda ketahui, kismis dibuat darinya yang memiliki manfaat lebih besar. Mengonsumsi buah anggur dapat memulihkan energi dan kehilangan air, membantu memecah batu ginjal, menurunkan kadar kolesterol, dan juga meningkatkan metabolisme.

selai anggur

1kg anggur
5 gelas gula
3 gelas air
0,5 sendok teh asam sitrat
5 lembar daun ceri

Persiapan: Untuk membuat selai, Anda membutuhkan tandan anggur matang tanpa retak, cuci bersih dengan air mengalir. Tempatkan gula dalam panci untuk membuat selai dan tambahkan air. Panci berisi isinya harus ditaruh di atas api kecil dan dididihkan, dengan cara ini kita akan mendapatkan sirup yang kita butuhkan.

Kemudian buah beri dimasukkan ke dalam sirup gula dan didihkan, setelah itu panci diangkat dari api dan dibiarkan selama enam jam. Setelah enam jam, tambahkan daun ceri ke dalam sirup dengan beri, didihkan dan masak selama 3 menit.

Setelah 10 jam, rebus kembali selai selama 3 menit setelah mendidih dan ulangi lagi setelah sepuluh jam. Selai panas harus segera dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya dan ditutup dengan penutup.

Cara menutupi anggur untuk musim dingin - resep kolak yang lezat

1 cangkir gula
asam lemon
anggur - seperempat atau setengah toples tiga liter

Metode memasak: tandan anggur yang sudah matang perlu disortir dan dirusak, anggur yang terlalu matang dibuang, kemudian dimasukkan ke dalam saringan dan dicuci bersih dengan air mengalir. Setelah airnya terkuras, setiap buah beri harus dipetik dan dituangkan ke dalam stoples tiga liter yang sudah disiapkan (disterilkan).

Ambil panci tambahan, tuangkan 2,5 liter air ke dalamnya dan tambahkan gula pasir lalu rebus hingga rata. Tuang sirup gula yang dihasilkan ke dalam stoples berisi beri dan tutup dengan tutup tertutup selama 10-15 menit agar isinya meresap dengan baik.

Setelah 10-15 menit, tiriskan sirup lagi, rebus dan masak selama 1-2 menit, tambahkan sedikit asam dan tuangkan kembali anggur. Setelah itu toples kolak bisa digulung.

Kompot menurut resep ini sangat pekat, sehingga rasanya seperti jus asli. Itu disimpan dengan sangat baik, bahkan pada suhu kamar. Olahan ini tidak hanya dapat digunakan sebagai sediaan, tetapi juga untuk menyiapkan mousse, jeli, dll.

Untuk menyiapkan kolak, Anda bisa menggunakan buah beri besar dan kecil, Anda juga bisa memilih buah beri dari kuas atau menggunakan kuas. Perlu diingat bahwa anggur adalah buah beri yang sangat manis, jadi menambahkan gula akan membuatnya sangat manis.

300 gram buah anggur per toples dengan volume 0,5
600 gram per liter toples
1,8 hingga 3 liter

Metode memasak: Keluarkan buah beri dengan hati-hati dari sikat dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Tempatkan anggur dalam stoples yang sudah disterilkan dan isi dengan sirup panas. Stoples tertutup harus ditempatkan dalam wadah berisi air yang dipanaskan hingga 55 derajat dan dipasteurisasi pada suhu 85 derajat. Tergantung pada ukuran toples, waktu pasteurisasi bervariasi. Stoples 0,5 liter perlu direbus selama 20 menit, toples 1 liter selama 25 menit, dan toples 3 liter selama 40 menit.

Cara membuat jus anggur untuk musim dingin

Untuk menyiapkan jus, Anda membutuhkan 5 kg anggur muscat, bilas hingga bersih dan keluarkan buah beri dari sikat. Lalu kita masukkan ke dalam mangkuk enamel dan isi dengan 2 liter air. Letakkan piring di atas api, didihkan dan masak selama sekitar setengah jam.

Setelah matang, angkat mangkuk dari api dan saring. Tambahkan satu kilogram gula ke dalam jus dan nyalakan kembali, didihkan dan masak selama 10 menit.

Angkat jus yang dihasilkan dari api dan tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat. Cara membuat jus ini memungkinkannya disimpan dalam waktu lama.

Buah beri harus dicuci bersih dengan air mengalir, lalu dipisahkan dari cabangnya. Jika Anda memiliki pressure cooker, gunakan untuk memeras jus; jika tidak, Anda bisa menuangkan buah beri ke dalam saringan dan memasukkannya ke dalam penangas uap. Sebelum mengisi stoples dengan jus, Anda bisa menyaringnya, tetapi ini opsional. Tuang jus ke dalam stoples yang sudah disterilkan sampai bagian paling atas dan gulung.

Mengawetkan anggur untuk musim dingin - membuat persiapan di rumah, resep lezat

Bagi penikmat anggur, ada peluang bagus untuk mencicipinya tidak hanya di musimnya, tetapi juga di musim dingin, jika Anda membuat persiapan tepat waktu dan mengawetkan kolak atau jus anggur. Kami telah menyiapkan resep lezat untuk Anda.

Resep pengalengan anggur untuk musim dingin

Buah dari budaya anggur bermanfaat dalam bentuk apapun. Mereka mengandung asam organik, serat, enzim, vitamin B, elemen pelacak, asam askorbat dan zat bermanfaat lainnya. Dokter menganjurkan minum jus anggur untuk penyakit maag dengan keasaman rendah, radang selaput dada, asma bronkial, anemia dan tekanan darah tidak stabil.

Nilai terbesar dari panen anggur adalah kemampuan produk untuk mengembalikan potensi energi dan keseimbangan hidro. Berry mengobati menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme dan memecah batu ginjal. Mari kuasai pengalengan buah anggur dan menyenangkan rumah tangga kita dengan hidangan sehat.

Teknologi sederhana untuk pengalengan anggur

Resep paling sederhana untuk mengawetkan buah anggur adalah metode yang didasarkan pada tiga bahan:

Airnya direbus. Buah-buahan ditempatkan dalam toples steril, dituangkan dengan air mendidih dan ditutup dengan penutup. Setelah 20 menit, air dituang ke wadah lain, dimaniskan dengan gula dan direbus kembali. Sirup dituangkan ke dalam toples beri dan produk ditutup dengan mesin jahitan. Stoples dibalik dan ditutup dengan lap hangat.

Pengawetan buah anggur dalam tandan

Untuk mengawetkan buah anggur dalam tandan, kami menawarkan resep yang mengandung asam sitrat dan asam sitrat. Sebelum memulai produksi benda kerja, Anda perlu menyiapkan:

Selain itu, Anda membutuhkan stoples 2 liter dan mesin jahitan. Wadah dicuci dan disterilkan terlebih dahulu.

Tandannya diperiksa dan buah beri yang rusak dipetik;
Cuci sikat dengan air mengalir, pegang dalam keadaan tersuspensi;
Bahan bakunya diletakkan dalam toples dengan takaran 1 ikat per 1 unit wadah;
Asam sitrat dituangkan ke dalam botol (masing-masing 0,5 sdt). Jika diinginkan, letakkan beberapa irisan lemon dengan kulit tebal di atas tandannya;
Rebus sirup selama 5 menit dan tuangkan isi botol;
Tutup stoples dengan penutup dan sterilkan selama 7 - 10 menit;
Setelah perlakuan panas, piringan ditutup rapat.

Anggur dalam jusnya sendiri: resep tanpa gula

Tidak perlu menyiapkan anggur kalengan untuk musim dingin dengan gula. Persiapannya bisa terasa lezat tanpanya, karena buah beri mengeluarkan jus di bawah pengaruh gula organik dan benar-benar bermandikan di dalamnya, memberi seseorang semua hal yang paling berguna.

Cara menyiapkan anggur tanpa gula untuk musim dingin:

Pengalengan tanpa gula itu baik karena hipoalergenik. Itu bisa diberikan bahkan kepada anak kecil. Selain dimakan dalam bentuk murni, makanan penutup ini juga bisa digunakan untuk menghias makanan panggang buatan sendiri dan ditambahkan pada irisan buah.

Anggur acar untuk musim dingin

Jika Anda belum pernah makan acar anggur, di musim dingin Anda akan menemukannya sebagai makanan penutup yang menarik dan hidangan pembuka gurih untuk hidangan daging. Untuk menyiapkan hidangan lezat ini, Anda tidak hanya membutuhkan buah beri dan gula, tetapi juga cuka dan bumbu:

Persiapannya dibuat dengan tandan utuh atau buah beri individu.

Mari kita lihat bagaimana acar anggur akan diawetkan:

Bumbunya pertama kali dibuat dari air, kayu manis dan cengkeh - bahan ini direbus selama 10 menit. Kemudian gula dituangkan ke dalam cairan dan bumbunya dididihkan;
Angkat panci dari kompor dan tambahkan cuka setelah beberapa menit;
Bumbunya diaduk dan dituangkan di atas buah beri yang tergeletak di stoples;
Wadah ditutup dengan penutup untuk ditutup rapat dan ditempatkan dalam panci lebar untuk sterilisasi;
Setelah setengah jam, stoples dikeluarkan dari penangas uap dan dipelintir dengan mesin.

Anggur acar diawetkan dengan baik dan dapat digunakan di meja sehari-hari dan hari raya.

Kompot kalengan

Jika Anda ingin mengawetkan buah anggur dalam bentuk kolak untuk rumah tangga Anda, Anda membutuhkan buah beri, gula, dan air. Proporsi gula dan air untuk sirup adalah 550 g per 1 liter.

Cara memasak kolak anggur untuk musim dingin:

Anda memiliki anggur kalengan dan minuman yang diperkaya.

Jus anggur

Lebih baik membuat jus anggur dari varietas muscat sebagai persiapan untuk musim dingin. Ambil 5 kg buah beri yang sudah disortir bersih dan isi dengan 2 liter air dalam baskom enamel. Didihkan isi panci dan biarkan mendidih selama setengah jam.

Saring produk dan tambahkan 1 kg gula. Rebus cairan selama 10 menit lagi. Tuang jus ke dalam stoples dan tutup rapat. Tentu saja buah beri harus dibuang. Tapi mereka memberi jus itu semua hal paling berharga yang diberikan alam kepada mereka.

Anggur kalengan untuk musim dingin di rumah (resep)

Anggur kalengan

Bahan-bahan:

Jumlah porsi: 1

Waktunya memasak: 30 menit

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Jadi, untuk menyiapkan anggur kalengan untuk musim dingin, selain anggur matang (sebaiknya tanpa biji), kita membutuhkan air, gula pasir, dan sedikit asam sitrat.

Anggur Kalengan - Resep dengan Foto

Berbagai olahan anggur bermanfaat, karena penggunaannya membantu memperkuat dan mengencangkan tubuh manusia secara keseluruhan.

Anggur kalengan untuk musim dingin

Anggur menghasilkan lebih dari sekedar anggur yang lezat. Banyak olahan menarik yang bisa dilakukan dari produk ini. Resep anggur kalengan untuk musim dingin menanti Anda di bawah ini.

Bagaimana cara mengawetkan anggur untuk musim dingin?

Anggur kalengan seperti buah zaitun

air - 1 liter;
cuka meja - 2/3 cangkir;
kuncup cengkeh - 6 buah;
kacang polong allspice - 6 buah;
daun salam - 2 buah;
gula – 300 gram;
batang kayu manis - 1 buah;
anggur.

Anggur kalengan dalam sirup untuk musim dingin

anggur matang - 1 kg;
air murni - 1 liter;
gula pasir - 350 g;
asam sitrat - ½ sendok teh.

Bagaimana cara mengawetkan buah anggur?

Anggur kalengan dalam tandan

Anggur kalengan untuk musim dingin

Anggur kalengan untuk musim dingin Anggur tidak hanya menghasilkan anggur yang lezat. Banyak olahan menarik yang bisa dilakukan dari produk ini. Resep anggur kalengan untuk musim dingin menunggu

Salah satu cara yang baik untuk mengawetkan anggur untuk musim dingin adalah dengan mengawetkannya. Pada saat yang sama, zat-zat bermanfaat tetap terjaga, dan rasanya tidak hilang. Resep pengalengan anggur untuk musim dingin tidak terlalu bervariasi, namun dengan menambahkan buah beri, buah-buahan atau rempah-rempah lainnya, rasanya bisa bervariasi. Metode pengawetan anggur yang paling terkenal adalah pengawetan, kolak dalam toples, jus, pengawet, selai. Buah beri untuk olahan dapat digunakan dalam varietas dan warna yang sangat berbeda, atau dapat dicampur. Tergantung pada resepnya, Anda bisa menggunakan buah yang terlalu matang atau, sebaliknya, buah yang kurang matang.

Anggur dalam jusnya sendiri tanpa gula

Resep ini melibatkan menyiapkan persiapan yang lezat tanpa menambahkan gula. Rasanya menjadi manis berkat gula alami yang terkandung dalam buah beri. Oleh karena itu, metode persiapan ini lebih bersifat diet dan hipoalergenik.

Bahan-bahan:

Variasi anggur manis

Persiapan:

Cuci tandan sampai bersih dan buang buah beri yang busuk. Jika diinginkan, buah beri dapat dibongkar dan dihilangkan jumbainya. Dapat digunakan dengan tandan utuh.
Rebus air dan dinginkan. Jika Anda menuangkan air mendidih ke atas buah, buahnya akan pecah.
Tempatkan buah beri dalam stoples dan isi dengan air dingin.
Sterilkan di bawah tutupnya selama setengah jam.
Gulung, balikkan dan bungkus.

Resep pengalengan buah anggur untuk camilan

Bahan-bahan:

3 kg buah beri
4 liter air
2 sdm gula
4 sdm garam
Anyelir
daun salam
kayu manis bubuk
200 gr cuka 6%
4 sdm bubuk mustard

Persiapan:

Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, gula, kayu manis ke dalam air mendidih perlahan, dan setelah mendidih, tambahkan cuka. Angkat dari api, biarkan dingin.
Tempatkan anggur yang sudah dicuci ke dalam stoples yang disterilkan.
Tuangkan marinade yang sudah dingin.
Gulung dan bungkus hingga dingin.
Simpan di tempat yang sejuk.

Zaitun dalam bahasa Rusia

Agar sangat mirip dengan buah zaitun luar negeri, resepnya menggunakan varietas buah beri hijau besar.

Bahan-bahan:

0,5 kg anggur hijau
1 sdt mint (bisa dikeringkan)
1 sdt rosemary (bisa dikeringkan)
merica hitam
10 gram jahe
daun salam
200 ml air
100 gram gula pasir
5 sdm cuka

Persiapan:

Siapkan bumbu marinasi: masukkan semua bahan, kecuali beri dan cuka, ke dalam air. Rebus selama 4-5 menit.
Tuang dalam cuka dan rebus selama 2-3 menit lagi.
Dinginkan pada suhu kamar.
Cuci buah beri, pisahkan dari cabangnya, dan masukkan ke dalam stoples.
Tuangkan bumbu marinasi.
Tutup dengan penutup yang rapat dan simpan di lemari es.

Bagaimana cara menggunakan acar anggur?

Tugas persiapan yang paling penting adalah mengawetkan makanan favorit Anda untuk musim dingin. Tentu saja, sekarang buah dan buah segar berlimpah di rak-rak toko. Namun seringkali rasanya hambar, dan hampir semua buah segar yang dibawa dari luar negeri diolah dengan bahan kimia agar lebih awet. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang lebih memilih memanjakan rumah tangga dan tamunya dengan produknya yang berkualitas dan sudah terbukti. Selain itu, olahan yang terbuat dari buah anggur cocok untuk makan malam keluarga sehari-hari dan untuk meja liburan. Jadi, Anda bisa menyajikan acar anggur tanpa pemanis dengan daging, unggas, dan kebab. Mereka juga cocok dengan keju. Anda juga dapat menambahkan olahan ke salad favorit semua orang. Dan, tentu saja, olahan anggur sangat ideal sebagai hidangan pembuka untuk minuman beralkohol. Olahan manis bisa digunakan untuk makanan penutup. Buah beri sebagai hiasan, bahan tambahan atau lapisan pada makanan yang dipanggang. Sirup pengawet untuk impregnasi kue dan muffin. Pilihannya banyak sekali, semua tergantung imajinasi si juru masak.

Resep paprika populer dan orisinal di…