ბადრიჯანი ლათინური სახელია. ბადრიჯნის სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის. ბადრიჯანი კენკრაა თუ ბოსტნეული? რა არის ის

Ბადრიჯანი- Solanaceae ოჯახის მრავალწლიანი ბალახი. როგორც წესი, მის ნაყოფს აქვს წაგრძელებული მსხლის ფორმა, გაცილებით იშვიათად - ცილინდრული ან სფერული, ისინი გამოირჩევიან მუქი მეწამული მბზინავი ფერით. ესპანეთსა და იტალიაში, თეთრი ბადრიჯანი გავრცელებულია, აზიის ქვეყნებში - მწვანე, ასევე არის ვარდისფერი, ლურჯი და ღია იასამნისფერი ჯიშები. ბოსტნეულის ბადრიჯნის უახლოესი "ნათესავები" არიან კარტოფილი, წიწაკა და პომიდორი, რომლებიც ერთსა და იმავე ოჯახს ეკუთვნის.

ბადრიჯნის დაუმწიფებელი ხილი მცირე განუვითარებელი თესლით, უხეში კანით და ნაზი წვნიანი რბილობით გამოიყენება საკვებად. ბოსტნეულის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ კანს: ის უნდა იყოს მბზინავი, გლუვი და ყოველგვარი დაზიანების გარეშე. ხილი თავად უნდა იყოს მყარი და მძიმე. შესყიდვისას ასევე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ეს ბოსტნეული ძალიან კარგავს მოცულობას სითბოს დამუშავების დროს (მისი მაღალი ტენიანობის გამო). კულინარიის ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ ბადრიჯნის მარილით გაჟღენთვას ხარშვის წინ, რათა ამოიღონ ბუნებრივი სიმწარე.

წარმოშობა

ბადრიჯნის სამშობლო დადგენილი არ არის, თუმცა ცნობილია, რომ ეს მცენარე გავრცელებული იყო ანტიკურ ხანაში, ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ინდოეთი, ბირმა, ალჟირი და ეგვიპტე. ჩინეთში ის ნახსენები იყო როგორც გაშენებული ძვ.წ. V საუკუნეში. NS ევროპაში ბადრიჯანი შუა საუკუნეებში გამოჩნდა, თუმცა მრავალი წლის განმავლობაში ისინი მხოლოდ ორნამენტულ მცენარეებად იყო გაშენებული. მხოლოდ სამხრეთ ამერიკის აღმოჩენისა და აცტეკების, ინკების და მაიას უძველეს კულტურებთან გაცნობის შემდეგ გაიგეს ევროპელებმა ბადრიჯნის ჭამის სხვადასხვა გზების არსებობის შესახებ.

ეს ბოსტნეული ყველაზე გავრცელებულია საფრანგეთსა და ბულგარეთში. ყოფილი სსრკ -ს ტერიტორიაზე ბადრიჯანი გამოყვანილია კავკასიაში, მოლდოვაში, ცენტრალურ აზიასა და უკრაინაში.

კვების ღირებულება

ბადრიჯანი შეიცავს მხოლოდ 28 კკალს 100 გრ -ზე, შესაბამისად, მისგან დამზადებული კერძები, სათანადოდ მომზადების შემთხვევაში, შეიძლება იყოს ძალიან დაბალკალორიული. თუ ბოსტნეული უბრალოდ შემწვარია ზეთში, მაშინ ის შთანთქავს ზეთს თავისთავად, რაც მკვეთრად გაზრდის კერძის საერთო კალორიულ შემცველობას. ამის თავიდან ასაცილებლად, დიეტოლოგები გვირჩევენ ბადრიჯნის რბილობით იკვებოთ წყლით, ან ჩაყაროთ კვერცხის ცილაში, შეწვით ცოტაოდენი ფქვილით, ან აირჩიოთ სხვა, ნაკლებად კალორიული სამზარეულოს მეთოდი.

რაც შეეხება ქიმიურ შემადგენლობას, ბადრიჯნის შესახებ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ის შეიცავს პერიოდული სისტემის ყველა სასარგებლო ნაწილს: კალციუმიდან თუთიამდე. მისი მწიფე ხილი გაჯერებულია მინერალებით (განსაკუთრებით აღსანიშნავია კალიუმის მაღალი შემცველობა: 226 მგ 100 გრ მასაზე), ბაქტერიციდული თვისებების მქონე პექტინის ნივთიერებები, ვიტამინები C, B2, B6, PP, კაროტინი, ორგანული მჟავები, სხვადასხვა შაქარი (მათ შორის გლუკოზა), ცილები. უფრო მეტიც, ისინი შეიცავს ცხიმის უმნიშვნელო რაოდენობას.

სამზარეულოს პროგრამები

ბადრიჯანი გამოიყენება ხიზილალის, ხარშვის, სალათების, საჭმლის, კასეროლისა და სხვადასხვა სუპის დასამზადებლად. ბოსტნეული არის შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი, ჩაყრილი, დამარილებული, მწნილი, დაკონსერვებული და ხმელიც კი. ბადრიჯანი ყველაზე ჰარმონიულად ერწყმის ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა პომიდორი, ხახვი, ნიორი, დამარილებული ყველი, როგორიცაა ფეტა ყველი, სოკო, ლობიო, კვერცხი და ბრინჯი (როგორც ათქვეფილი კვერცხის ნაწილი, პილაფი), სხვადასხვა სახის ხორცი და სანელებლები.

მსუბუქი სიმწარე, რომელიც პიკანტურას მატებს ბადრიჯნისგან მომზადებულ კერძებს, აიხსნება იმით, რომ იგი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას - სოლანინს - რომელიც შხამიანია მაღალი კონცენტრაციით. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული ჭარბი მწიფე ხილის ჭამა, რომელშიც სოლანინის შემცველობა ჩვეულებრივზე ბევრად მაღალია. იმავე მიზეზით (პოტენციურად საშიში ნივთიერების არსებობა), ბადრიჯანი უნდა გააცალოთ.

გამოყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში

დადასტურებულია, რომ ბადრიჯანი ასტიმულირებს ჰემატოპოეზს ანემიის დროს, ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას, ახდენს ორგანიზმის წყლის ბალანსის ნორმალიზებას, აძლიერებს ნერვულ სისტემას და ეხმარება მოშორებას უძილობისა და დეპრესიისგან. ეს ბოსტნეული განსაკუთრებით რეკომენდებულია შაქრიანი დიაბეტით, სიმსუქნით, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებით გამოწვეული შეშუპებით, ჩიყვით და თირკმლის სხვადასხვა დაავადებით დაავადებული ადამიანებისთვის (ბუნებრივია, კარგად მომზადებული ფორმით - შაქრის, ზეთისა და სანელებლების ბოროტად გამოყენების გარეშე).

ბადრიჯნის ნაყოფში ნიაცინის სახელით ცნობილი ვიტამინი PP სიჭარბით ეხმარება მათ, ვისაც მოწევის დატოვება სურს, რომ სიგარეტის დატოვება გაუადვილდეს. ბადრიჯანში შემავალი ეგრეთ წოდებული ბალასტური ნივთიერებები - ბოჭკოვანი და პექტინი - ქოლესტერინს უკეთესად აშორებს, ვიდრე ამისთვის სპეციალურად შექმნილი მრავალი პრეპარატი. ბოსტნეულს ურჩევენ მოხუცების მოხმარება, რადგან ის ათეროსკლეროზის, გულის კორონარული დაავადების და სხვა სერიოზული დაავადებების პროფილაქტიკის შესანიშნავი საშუალებაა. ბადრიჯანი ასევე სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, ვინაიდან, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ისინი ხელს უწყობენ ჰემატოპოეზის განვითარებას.

უკუჩვენებები

ბადრიჯნის გამოყენების აკრძალვა გულისხმობს კუჭის, თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებების არსებობას, ასევე ინდივიდუალური შეუწყნარებლობას ამ ტიპის ბოსტნეულის მიმართ.

თურქეთში არსებობს ცნობისმოყვარე ლეგენდა, რომ პირველმა თურქმა იმამ, რომელმაც პირველად დააგემოვნა ბადრიჯნის კერძი, დაკარგა გონება აღტაცებისგან - ეს კერძი მას ასე დახვეწილი მოეჩვენა. ეს კერძი კვლავ ძალიან პოპულარულია ადგილობრივ სამზარეულოში და ეწოდება "იმამ ბაიდი", რომელიც შეიძლება ითარგმნოს როგორც "იმამის სიხარული".

წყაროები:

1. 100 საუკეთესო ყაბაყისა და ბადრიჯნის კერძი / კომპ. გ ვიდრევიჩი. - მ .: ექსმო; SPb: ტერცია, 2011 .-- 64 გვ. - (Ძალიან მარტივი).
2. ტრადიციული მედიცინის დიდი ენციკლოპედია. - მ .: OLMA მედია ჯგუფი, 2012 .-- 896 გვ. - (სიცოცხლე და ჯანმრთელობა).
3. ჟმაკინი მ.ს. ყველაფერი ბოსტნეულის და ხილის შენახვისა და მომზადების შესახებ / M.S. ჟმაკინი. - M .: RIPOL classic, 2011 .-- 256 გვ.: ავად. - (Ოთხი სეზონი).
4. კირილესა და მეთოდის კულინარიული ენციკლოპედია -2006 წ. - მ .: შპს "კირილე და მეთოდიუსი", შპს "ახალი მედიის თაობა", 2006. - (თანამედროვე მულტიმედიური ენციკლოპედია).

ბადრიჯანი ეკუთვნის ღამისებრთა ოჯახს. მათი სამშობლო არის ინდოეთი და ევროპაში ის მხოლოდ მე -19 საუკუნეში გამოჩნდა. ბევრმა ამ მცენარის ნაყოფი შხამიანად ჩათვალა და ამ მიზეზით ის დიდი ხნის განმავლობაში საკვებად არ გამოიყენებოდა.

დღესდღეობით ბადრიჯანი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ისინი მოხარშული ღუმელში, პიკელებული და დაკონსერვებული. ბევრ ქვეყანაში, ეს პროდუქტი გამოიყენება როგორც ხშირად, მაგალითად, პომიდორი, რომელიც ასევე ეკუთვნის ღამის ოჯახს.

ბადრიჯნის აღწერა:

• ბადრიჯანი ერთწლიანი მცენარეა.
• მისი rhizome არის ბოჭკოვანი, იზრდება მკაცრად რბილი ფხვიერი ნიადაგი. მისი სიგრძე შეიძლება მიაღწიოს 1.5 მეტრს.
• მძიმე თიხის ნიადაგებზე, ფესვი იზრდება მხოლოდ 50 სმ.
• ბადრიჯნის ღეროები ძლიერია, განშტოებული, ძლიერ დაბურული. აქვს
• ზრდასრული მცენარის ფუძე ხდება მყარი.
• ღეროების ფერი დამოკიდებულია მცენარის ტიპზე. ბევრისთვის ისინი მწვანე და იისფერია ტოტების წვერებზე. ასევე არის სრულიად მეწამული ბუჩქები.
• ბუშის სიმაღლე შეიძლება მიაღწიოს 1.5 მეტრს.
• ბადრიჯნის ფოთლები დიდია, განსხვავდება ფორმით და ზომით, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე. არსებობს ოვალური, ოვალური და წაგრძელებული, მყარი და ჭრელი.
• საშუალო ზომის ყვავილები ჩვეულებრივ მეწამული, ღია მეწამული ან ვარდისფერია.
• ნაყოფი არის დიდი კენკრა, რომელიც შეიძლება იყოს მუქი მეწამული, ყავისფერი, თეთრი, წითელი ან მწვანე ფერის.
• ნაყოფის ზომა და ფორმა დამოკიდებულია ჯიშზე. ისინი მრგვალი, ცილინდრული, ოვალური და ოვალურია.

ბადრიჯნის ყველაზე პოპულარული ჯიშების აღწერა:

• ნადირი. ეს არის ადრეული მცენარეული ჯიში. ნაყოფი მწიფდება გადანერგვიდან 2 თვის შემდეგ. ბუჩქები მცირეა 05 მეტრამდე სიმაღლეზე, საშუალო ტოტიანი. ნაყოფი ძირითადად გვხვდება მცენარის ქვედა ნაწილში. მათი ფორმა ცილინდრულია, კანი პრიალა, პრიალა და გლუვია. ზომის მიხედვით ნაყოფი შეიძლება გაიზარდოს 18 სმ სიგრძით სიგანეში 6 სმ მათი ხორცი არის მსუბუქი, ნაზი, სიმწარის გარეშე.
• ნეგუსი. ბადრიჯნის ადრეული ჯიში. მწიფდება ნერგების დარგვიდან 70 დღის შემდეგ. ბუჩქის სიმაღლე საშუალოა და აღწევს 50 სმ.ტოტები ძლიერია, განშტოებული. ხილი არის ღია მეწამული ფერის, ოვალური ფორმის, მყარი პრიალა კანით. რბილობი არის მსუბუქი და მწარე გარეშე.
• პარიზი. ასევე ვრცელდება ადრეულ ჯიშებზე, მწიფდება დარგვიდან 70 დღის შემდეგ. ბუჩქები მაღალია, 80 სმ -მდე, განშტოებულია სქელი ღეროთი. ნაყოფი მოგრძო ცილინდრული ფორმისაა, იზრდება სიგრძეში 30 სმ სიგანეში - 6 სმ.კანი მუქი მეწამული, მბზინავია. რბილობი არის მსუბუქი, სიმწარის გარეშე.
• გედი. ჯიში შუა სეზონია. ნაყოფი მწიფდება გაშენებიდან 3,5 თვის შემდეგ. ბუჩქი მაღალია, 70 სმ -მდე, საშუალო ტოტიანია. ფოთლები დიდია, მოგრძო, შეფერილია ღია მწვანე ტონში. პატარა ყვავილები შეღებილია თეთრად. ამ ჯიშის ნაყოფი ასევე თეთრი ფერისაა. მათ აქვთ ცილინდრული ფორმა, სიგრძეში იზრდება 22 სმ -ით, სიგანეში 7 სმ.ხორცი რბილია, მსუბუქი, არ აქვს მწარე გემო.
• იაპონური წითელი. ეს ადრეული ჯიში მდგრადია ცივი ტემპერატურის მიმართ. აქედან გამომდინარე, ღია გრუნტში დარგვისთვის ასევე შესაფერისია საშუალო გაცხელებული ტემპერატურა. ნაყოფის მომწიფება ხდება გამწვანებიდან 3 თვის შემდეგ. ბუჩქი მაღალია, ტოტიანი, გავრცელებული. მცენარის სიმაღლე შეიძლება 80 სმ -ს მიაღწიოს. ფოთლები დიდია, ღია მწვანე ტონით შეფერილი. ხილი მრგვალია, ოდნავ გაბრტყელებული. მათი კანი უჩვეულო წითელი ან ნარინჯისფერია, პრიალა და გლუვი. რბილობი ყვითელია, სიმწარის გარეშე, ნაზი.
• შავი სიმპათიური. ეხება შუა სეზონის ჯიშებს მომწიფების პერიოდის მიხედვით. ნაყოფის შეგროვება შესაძლებელია გამწვანებიდან 4.5 თვის შემდეგ. ბუჩქი საშუალო, სწრაფად მზარდი, 60 სმ-მდე სიმაღლეა. ფოთლები დიდი, ოვალური-მოგრძოა, შეღებილი მწვანე ტონით. ნაყოფი მსხლის ფორმისაა. მათი კანი შავი-მეწამული, ბრწყინვალე, პრიალაა. რბილობს აქვს მომწვანო ელფერი, მკვრივი.

დარგვისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ ადგილი, სადაც წინა წელს გაიზარდა ძირეული კულტურები, კომბოსტო ან ხახვი. ასევე რეკომენდირებულია ბადრიჯნის ძველ ადგილას დარგვა 3 წლის განმავლობაში. შერჩეული ტერიტორია უნდა იყოს ნათელი და კარგად გაათბო მზისგან. ჯიშების უმეტესობისთვის ოპტიმალური ტემპერატურაა 20-25 გრადუსი, როდესაც ტემპერატურა ეცემა ან იზრდება 3-4 გრადუსით, საკვერცხე შეიძლება ჩამოვარდეს.

ბადრიჯნის მორწყვა:

• ბადრიჯანი არის ტენიანობის მოყვარე მცენარეები და უხვად, განსაკუთრებით ცხელ პერიოდში.
• წვიმიან ამინდში ის იჭრება.
• ყოველი მორწყვის შემდეგ, რეკომენდებულია ბუჩქების მახლობლად ნიადაგის გაფხვიერება - ეს ამდიდრებს მას ჟანგბადით.

სარეველები ასევე უნდა მოიხსნას. ეს განსაკუთრებით ეხება გადანერგვიდან 3-5 კვირის განმავლობაში. რეკომენდებულია ბადრიჯნის ბუჩქების კვება აზოტოვანი სასუქებით. როდესაც კვირტი გამოჩნდება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მინერალური გასახდელი.

იმისათვის, რომ დიდი და ძლიერი ნაყოფი ბუჩქზე მომწიფდეს, რეკომენდირებულია თავზე დაკიდება და რამდენიმე ძლიერი ტოტის დატოვება.

უხვი ყვავილობით, ნაყოფი პატარა გახდება. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ ამოიღოთ მცირე რაოდენობის ყვავილები.

ბადრიჯანი მრავლდება თესლით მათ ნაყოფში. ამ მცენარის მრავალი განსხვავებული სახეობაა ბაზარზე. შეგიძლიათ შეიძინოთ რამდენიმე მათგანი და დარგოთ ნერგებზე. ჯიშების უმეტესობა აწარმოებს დიდ და გემრიელ ბადრიჯნებს.

ნერგები ითესება ადრე გაზაფხულის თვეებში. სათბურში დარგვამდე, თესლის აღმოცენებიდან 2 თვე უნდა დასჭირდეს. დიდი მცენარეები უკვე დარგულია მიწაში, ასე რომ, თუ სათბური არ არის, თქვენ უნდა დაელოდოთ 3 თვეს. ამ გაანგარიშებით, თესლი ითესება ნერგებისთვის.

თესვის წინ თესლი უნდა იყოს დეზინფექცია.

ამისათვის მათ დაასხით კალიუმის პერმანგანატის ხსნარი 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი 24 საათის განმავლობაში ინახება სველ გაზეთში. გარდა ამისა, თესლი შეიძლება დარგეს მომზადებულ კონტეინერში. დათესვის შემდეგ, მომავალი ნერგები გადადის ნათელ ადგილას. ძლიერი ყლორტების გასაზრდელად, სინათლე მცენარეებს უნდა მოხვდეს 13-14 საათის განმავლობაში. დღეები მოკლეა მარტსა და აპრილში, ამიტომ სპეციალური ხელოვნური განათება უნდა იყოს ჩართული.

ასევე აუცილებელია ტემპერატურის სწორი რეჟიმის დაცვა. როდესაც თესლი იჩეკება და ჩნდება პატარა ყლორტები, გარემო უნდა გაცხელდეს 17 გრადუსამდე. ეს რეჟიმი შენარჩუნებულია 1-2 კვირის განმავლობაში. გარდა ამისა, დღისით, ოთახი, სადაც ნერგები მდებარეობს, ათბობს 20-25 გრადუსამდე, ღამით ტემპერატურა უნდა იყოს 17 გრადუსამდე.

ძალზე მნიშვნელოვანია ნერგების მორწყვა სწორად და რეგულარულად:

• დარგვის შემდეგ, ეს პროცესი ხორციელდება სპრეის ბოთლის გამოყენებით.
• ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არა ჭაობიანი.
• ყლორტების გაჩენის შემდეგ აუცილებელია მათი მორწყვა ფესვზე, ფოთლებთან შეხების გარეშე.
• წყალი საუკეთესოდ გამოიყენება რბილი და თბილი.
• მორწყვასთან ერთად, ფტორის შემცველი სასუქები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარის გასაძლიერებლად. ზედა გასახდელი ხდება 2 კვირაში ერთხელ.

ნიადაგში ნერგების დარგვამდე ორი კვირით ადრე, ის უნდა დაიყაროს. ამისათვის თითოეული ცალკეული ყლორტი გადადის საკუთარ კონტეინერში არაუმეტეს 0.6 ლიტრი მოცულობისა. ნიადაგის ნარევი ისხმება ისეთ ქოთნებში, სადაც გაიზრდება სპეციალურ მაღაზიაში შეძენილი ბადრიჯნისა და ნერგების ნარევები. ქოთანში მცენარის გადატანისას შეგიძლიათ ფესვი ოდნავ შეამციროთ, ეს შესაძლებელს გახდის ბუჩქის გაძლიერებას.

მავნებლებიდან კოლორადოს კარტოფილის ხოჭო ყველაზე მეტად ემუქრება ბადრიჯანს. მისთვის ბადრიჯანი უკეთესია, ვიდრე კარტოფილი. ასეთი პრობლემის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია კარტოფილისგან მოშორებით დარგვის ადგილის არჩევა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მკურნალობა ბუჩქი ინფუზია ან decoction of wormwood ან celandine. ქიმიური საკვერცხეების წარმოქმნამდე 3 კვირით ადრე.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, მავნე ნივთიერებები მოხვდება ხილზე და ისინი უვარგისი გახდება ადამიანის საკვებად.

ასევე, მცენარე მგრძნობიარეა ობობის ტკიპებისა და ბუგრების მიერ. ეს იშვიათად ხდება, მაგრამ ღირს მცენარის რეგულარული შემოწმება, რათა დროულად მიიღოთ ზომები მის განკურნებაზე.

არასათანადო მოვლით. ძლიერი გადაჭარბებით ან არასაკმარისი მორწყვით, ბუჩქი ყვავის ყვავილებს. იგივე ხდება მომატებულ ტემპერატურაზე ან ცივ ამინდში.

დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში.

ბადრიჯანი, ან ბადრიანი (Solanum melongena)პოპულარული ბოსტნეულია, მიეკუთვნება გვარს Solanum.

ისტორია

ბადრიჯნის სამშობლო არის ინდოეთი, საიდანაც იგი ჩინეთში მიიყვანეს. ჩინელები ბადრიჯანს ზრდიან ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 500 წლით.

ზოგადი მახასიათებლები

ბადრიჯანი მრავალწლიანი ბალახია. მას აქვს მაღალი ღერო, საკმაოდ დიდი ფოთლები, მეწამული ყვავილები და მრგვალი ან მსხლის ფორმის ხილი - მეწამული, თეთრი, მწვანე ან ზოლიანი.

ბადრიჯანს ძალიან უყვარს სითბო, ამიტომ გავრცელებულია რუსეთის სამხრეთით, ასევე უკრაინაში, მოლდოვასა და ცენტრალურ აზიაში.

ყველაზე პოპულარული ჯიშებია შუა სეზონი, კერძოდ, ალმაზი, უნივერსალი, ბატაისკი, ბეგემოტი, ბერნარდი, დონეცკი. ყველა ჩამოთვლილი ჯიში შუა სეზონია.

მოვლის წესები

ტემპერატურა... მცენარის განვითარებისა და ზრდის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურაა 22-28 ° C. უკვე როდესაც ტემპერატურა დაეცემა 20 ° C- მდე, განაყოფიერება, ხილის ჩამოყალიბება და განვითარება შენელდება. თუ ტემპერატურა დაეცემა კიდევ ხუთი გრადუსით, მაშინ ფოთლები დაეცემა და მცენარე შეწყვეტს ზრდას. თუ დაბალი ტემპერატურა შენარჩუნდება, მცენარე უბრალოდ მოკვდება.

ტენიანობა... ბადრიჯანი ითხოვს არა მხოლოდ ტემპერატურის, არამედ ტენიანობის თვალსაზრისით. ტენიანობის შემცირების შედეგია ყვავილების, საკვერცხეების დაცემა და ნაყოფის ზრდის შეჩერება. ტენიანობის ნაკლებობა განსაკუთრებით უარყოფითია ნაყოფიერების დროს.

ნიადაგი... ბადრიჯანი კარგად იზრდება უაღრესად ნაყოფიერ, სტრუქტურულ ნიადაგებზე. შეუსაბამო ნიადაგები არის ცივი, მძიმე ნიადაგები და მიწისქვეშა წყლებთან ახლოს.

სავარძლების შერჩევა... ადგილის არჩევა უნდა მოხდეს წინამორბედების გათვალისწინებით. ასე რომ, საუკეთესო "ლურჯი" იზრდება შემდეგ ხახვი, კომბოსტო, ნესვი და root ნათესები. ადგილი უნდა შეიცვალოს, რადგან სოკო და ინფექციები რჩება ნიადაგში და ემუქრება ბადრიჯნის მოსავალს. ასე რომ, იმავე ადგილას, ბადრიჯანი შეიძლება გაიზარდოს მხოლოდ ორიდან სამი წლის შემდეგ.

თესვა... როგორც წესი, ბოსტნეული იზრდება ნერგებში. მიზანშეწონილია ნერგების გაზრდა ქოთნებში. ეს საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ ფესვთა სისტემა, რომლის წყალობითაც მცენარეები ძალიან სწრაფად ფესვიანდება.

ნერგების მოყვანა შესაძლებელია ნერგების კრეფით ან მის გარეშე (შეგიძლიათ პირდაპირ ქოთნებში დათესოთ). ბადრიჯანი ითესება მარტის პირველ კვირებში. ნერგების გამწვანების საუკეთესო ტემპერატურაა 26-30 ° C. ნერგები შეიძლება მოსალოდნელი იყოს დათესვიდან მეშვიდე -მერვე დღეს. როდესაც ტემპერატურა 20 ° C- მდე ეცემა, აღმოცენება დაგვიანებულია. შერჩეული თესლის დათესვისას მოსავალი მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებულია.

თუ აირჩევთ კრეფის მეთოდს, მაშინ თესლი ითესება მკვებავი ნიადაგის ყუთებში - ტალახის მიწის ორი ნაწილი და ნეშომპალა ნაწილი, პლუს ცოტა ქვიშა. მწკრივებს შორის რჩება სამი სანტიმეტრი მანძილი. დათესვის მაჩვენებელი 10-12 გრამი მეტრზე.

ოთახის ტემპერატურაზე წყალი გამოიყენება მოსავლის მორწყვისთვის. ზემოდან, ყუთი დაფარულია პლაივუდით, ფილმით ან მინით და ტემპერატურა შენარჩუნებულია 23-25 ​​° C ტემპერატურაზე. ყლორტების გაჩენის შემდეგ ყუთები განათავსეთ ნათელ ადგილას და ტემპერატურა უნდა შემცირდეს ხუთიდან შვიდი დღის განმავლობაში. ეს ღონისძიება საშუალებას აძლევს ნერგებს გაძლიერდეს. როგორც კი ნამდვილი ფოთლები გამოჩნდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ კრეფა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტმასის ან ქაღალდის ჭიქები ან ნარევით სავსე მკვებავი ქოთნები (იგივე რაც სათესი).

ქოთნები ან ჭიქები მოთავსებულია ყუთში და ივსება მიწით, რამოდენიმე სანტიმეტრს ტოვებს მორწყვისთვის და ნიადაგის დასამატებლად. თითოეულ ქოთანში შეგიძლიათ დარგოთ ორი ნერგი, რადგან ბადრიჯნის ნერგები არ იჭიმება.

თესვის შემდეგ მნიშვნელოვანია ნიადაგის ტენიანობის მონიტორინგი, რათა არ მოხდეს მისი გამოშრობა. სარწყავად ოპტიმალურია გაცხელებული წყლის გამოყენება (18-20 ° C).

თუ ნერგების ზრდა შეფერხებულია და ფოთლებს აქვს ღია მწვანე ფერი, მცენარეებს სჭირდებათ დამატებითი კვება. უმჯობესია გამოიყენოთ ორგანული სასუქები.

დარგვამდე 10-11 დღით ადრე შეგიძლიათ დაიწყოთ ნერგების გამკვრივება, მიმართეთ ინტენსიურ ვენტილაციას. როდესაც იზრდება ოთახში, ნერგები აივანზე გააქვთ. ამ შემთხვევაში, თავიდან უნდა იქნას აცილებული ქარი და ნახაზები, ხოლო ტემპერატურა არ უნდა დაეცეს 15 ° C- ზე დაბლა.

სადესანტო... როგორც კი სტაბილური დათბობა მოხდება, ბადრიჯანი დარგეს ღია გრუნტში. ეს ჩვეულებრივ ხდება პომიდვრის დარგვის შემდეგ, ჩვეულებრივ მაისის შუა რიცხვებში.

ბადრიჯანი კარგად რეაგირებს საგულდაგულოდ დამუშავებულ, ღრმად ხვნაზე დაფარულ ნიადაგებზე. ამიტომ, დარგვამდე რამდენიმე დღით ადრე, ნუ იქნებით ზარმაცი ნიადაგის შესამსუბუქებლად. მცენარეები დარგულია ზედიზედ 26-30 სმ მანძილზე, დარგვისას მნიშვნელოვანია თასიდან დედამიწის კოლოფის შენარჩუნება. ჰუმუსის დანერგვა წახალისებულია. დარგვისთანავე, მცენარეებს რწყავენ. საჭიროა ორი ან სამი მორწყვა, ხოლო ნიადაგის გაშრობის შემდეგ, მიწა უნდა გაფხვიერდეს რიგებსა და რიგებს შორის.

მორწყვა... ბადრიჯანს რეგულარული მორწყვა სჭირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკვერცხე დაეცემა, ნაყოფი ნელ -ნელა გაიზრდება, მცენარე ტკივილს დაიწყებს.

ზედა გასახდელი... აუცილებელია ბადრიჯნის კვება მცენარის სიცოცხლისთვის უმნიშვნელოვანეს პერიოდში. პირველად - მას შემდეგ, რაც ნერგები დარგეს ღია გრუნტში, ბადრიჯანმა ფესვები გაიდგა და დაიწყო ზრდა. აზოტის სასუქები ამაში დაგეხმარებათ. მათი დამატების შემდეგ აუცილებელია ბადრიჯნის მორწყვა სუფთა წყლით, რათა თავიდან აიცილოთ დამწვრობა. მეორე კვება აუცილებელია ნაყოფიერების დაწყებისას (კალიუმი და ფოსფორი).

Პესტ კონტროლი... ასევე საჭიროა ზრუნვა მავნებლებისგან დასაცავად. "ლურჯის" მთავარი მტერი კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოა. ყველაზე ეფექტურია ხოჭოების ხელით მოშორება და ამის გაკეთება მზიან ამინდში. თუ ძალიან ბევრი ხოჭო და ლარვაა, უმჯობესია მკურნალობა ინსექტიციდებით. დამუშავების ბოლო ეტაპი უნდა ჩატარდეს მოსავლის დაწყებამდე სამი -ოთხი კვირით ადრე.

მრავალწლიანი ბალახი გვარის ღამის გვარისა (სოლანიუმი), ოჯახის nightshade (Solanaceae),პომიდვრის ახლო ნათესავი. იგი გაშენებულია როგორც ერთწლიანი კულტურა ნერგითა და არათესლოვანი გზით. ჩვენს ქვეყანაში ზონირებული ყველა ჯიში მიეკუთვნება ბადრიჯნის ცენტრალურ აზიის ქვესახეობებს, აღმოსავლეთ და დასავლეთ ეკოლოგიურ-გეოგრაფიულ ჯგუფებს. ადრეული მომწიფების ჯიშები მიეკუთვნება აღმოსავლურ ჯგუფს, შუა და გვიან მომწიფების ჯიშებს- დასავლურს.

ფესვთა სისტემაკარგად განვითარებული, ძლიერი, განშტოებული, განლაგებულია სახნავი და მიწისქვეშა ფენებში, მიდის 1-1,5 მ სიღრმეზე. როდესაც იზრდება უთესლო კულტურაში, ის გადამწყვეტია, როდესაც ბადრიჯანი ნერგებით იზრდება, ფესვთა სისტემის სტრუქტურა არის უფრო ახლოს ბოჭკოვანი.

ღეროვანიბადრიჯანში, აღმართული, განშტოებული, მომრგვალო, შედარებით სქელი, ხშირად დაფარული რამოდენიმე ეკლით. მზარდი სეზონის დასაწყისში, ბალახოვანი მცენარეები, შემდგომში, დაახლოებით 50-60 დღის შემდეგ, იწყებენ ძირს ქვედადან სიმაღლის დაახლოებით ნახევრამდე. ჯიშის მიხედვით, ღეროს სიმაღლე მნიშვნელოვნად განსხვავდება და შეუძლია 20-200 სმ-ს მიაღწიოს. ღეროს სიმაღლის მიხედვით ჯიშები იყოფა მცირე ზომის ან სტანდარტულ (20-60 სმ), საშუალო ზომის (60-150 სმ) ) და მაღალი (150 სმ -ზე ზემოთ). ღეროსა და ტოტების (კვანძების) ფერი უპირატესად მწვანეა მეწამული პიგმენტაციით, განსაკუთრებით ზედა ნაწილში.

ფოთლებიდიდი ან საშუალო ზომის, მარტოხელა, არა მჯდომარე (ფოთლებით), მონაცვლეობით განლაგებული. ფორმაში, ისინი შეიძლება იყოს ოვალური, მოგრძო-ოვალური, ფართო ლანცეტისებრი, მყარი ან ხვრელიანი კიდეებით. ჩვეულებრივ სქელი, რბილი, პუბესცენტური, ზოგჯერ მკვეთრი ხერხემლით. ფოთლების ფერი მწვანეა, განსხვავებული ინტენსივობის მუქი მწვანე ან მეწამული. ღეროები და ძარღვები მწვანე ან ღია ყავისფერია.

ყვავილებისაკმაოდ დიდი, ბისექსუალი, ჩამოშლილი, 5-7 ფურცლისგან, გვირგვინი უპირატესად მეწამული ფერისაა, მაგრამ ასევე არსებობს თეთრი ყვავილოვანი ჯიშები. ვინაიდან ყვავილის მტვერი საკმაოდ მძიმეა, მას ქარი ახორციელებს მოკლე დისტანციებზე, არა უმეტეს 1 მ.

ბადრიჯნის ნაყოფი- ცრუ პოლისპერმიანი, დაბალი წვენების კენკრა. ფორმა შეიძლება იყოს მსხლის ფორმის, სფერული, გაბრტყელებული, ცილინდრული. ზედაპირი გლუვი ან პრიალაა. კალის ფორმირების სეპალები, ოდნავ ეკლიანი ან ხერხემალი. ნაყოფის მასა 30 გ -დან 2 კგ -მდე, სხვადასხვა ზომის - სიგრძე 5 -დან 70 სმ -მდე, დიამეტრი 5-15 სმ. ჯიშისა და ზრდის პირობებიდან გამომდინარე, მცენარეზე იქმნება 3 -დან 15 -მდე ნაყოფი.

კანის ფერი ტექნიკური (სამომხმარებლო) სიმწიფის ეტაპზე შეიძლება იყოს თეთრი, ოქროსფერი ყვითელი, მწვანე, იასამნისფერი, მეწამული, მუქი მეწამული (თითქმის შავი), ყავისფერი-მეწამული. რბილობი არის მომწვანო, თეთრი, საშუალო სიმკვრივის ან მყარი, სიმწარის გარეშე, ნაზი, კარგი გემოთი. ბიოლოგიური სიმწიფის ეტაპზე, როდესაც თესლი მწიფდება, ნაყოფის ფერი ხდება მუქი ყავისფერი მოწითალო ელფერით, ყავისფერი მონაცრისფრო ელფერით ან მონაცრისფრო-მოყვითალო-მწვანე. რბილობი უხეშდება, ხდება უგემოვნო, მშრალი, მწარე.

თესლიპატარა, მხოლოდ 2-3 მმ დიამეტრის, ბრტყელი, სუსტად გამოხატული გვერდითი ნაწიბურით, სუსტად ფიჭური. ნაცრისფერი ან მონაცრისფრო-ყვითელი, ღია ყავისფერი ფერებში შეღებვა. წონა 1000 ცალი 3.5-5 გ. ჩანასახები, შენახვის პირობებიდან გამომდინარე, გრძელდება 3-დან 5 წლამდე.

სამკურნალო თვისებები

ნაყოფის დელიკატურ ბოჭკოს აქვს მასტიმულირებელი ეფექტი ნაწლავებზე. ბადრიჯანი ხელს უწყობს ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის დამყარებას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის და ჭარბი სითხის გამოდევნას, გულის მოქმედების ნორმალიზებას და წყლის მარილის მეტაბოლიზმს, სასარგებლოა ანემიისთვის, რადგან შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას რკინას, ათეროსკლეროზს, ჩიყვს და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები. ახალი და მოხარშული ხილის წვენს აქვს მაღალი ბაქტერიციდული თვისებები.

სამხრეთ რუსეთსა და უკრაინაში ჩვეულებრივ ბადრიჯანს ეძახიან ლურჯი.

მოვიძიე რამდენიმე საინტერესო ინფორმაცია ბადრიჯნის შესახებ:

მეცნიერებმა ბოსტნეული დაასახელეს ყველა დაავადებისათვის

მას ყველა იცნობს, მაგრამ ის ხშირად არ დგას მაგიდაზე. ის უნდა იყოს მენიუში ყოველდღე!

გაინტერესებთ? სინამდვილეში, ყველა ბოსტნეული ჯანმრთელია, აქ არავინ კამათობს. მაგრამ ეს არის განსაკუთრებული!

მის ნაყოფში ბევრი ანტიოქსიდანტია, რომელიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან და სწორედ ისინი აჩქარებენ ჩვენს დაბერებას. ის გვეხმარება კიბოსთან ბრძოლაში - SRG ნაერთის არსებობის წყალობით, რომელიც ანადგურებს ავთვისებიან უჯრედებს. ის იცავს გულ -სისხლძარღვთა პათოლოგიებისგან, რადგან ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.

ვისაც ჭარბი წონა აქვს, ექსპერტები გვირჩევენ დიეტას, რომელიც შეიცავს ამ კონკრეტულ ბოსტნეულს - ის უნდა დაემატოს ყველა კერძს. დასკვნა ისაა, რომ ხილი ხდის საკვებს დამაკმაყოფილებელს და შეიცავს ცოტა კალორიას. გარდა ამისა, მისი გემო განსხვავებულია სხვადასხვა კერძებში.

ის ასევე დაგეხმარებათ სიგარეტის მოშორებაში!

ამ მშვენიერი ბოსტნეულის ყველა დადებითი თვისების შეჯამებით და იმ დაავადებების ჩამოთვლით, რომლიდანაც ის დაეხმარება მოშორებას, მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ის ყველაზე სასარგებლოა.

ეს არის ბადრიჯანი.

ეხმარება ბადრიჯანს ჯანმრთელად გაიზარდოს მცირე რაოდენობით დარგვისას. განდევნის კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს. ბადრიჯნებს შორის სივრცე შეიძლება დარგეს. ასევე სასარგებლოა ბადრიჯნის გარს შემოხვევა. და შეუძლია დაეხმაროს რწყილების ხოჭოებთან ბრძოლაში.

ბადრიჯანი ბალახოვანი მცენარეა, რომლის სიმაღლეა 40 -დან 150 სმ -მდე. ფოთლები დიდია, ალტერნატიული, ეკლიანი -უხეში, ზოგიერთ ჯიშში - მეწამული ელფერით. ყვავილები არის ორსქესიანი, მეწამული, 2.5-5 სმ დიამეტრის; მარტოხელა ან inflorescences-ნახევარი umbels 2-7 ყვავილები.

ბადრიჯანი ყვავის ივლისიდან სექტემბრამდე. ბადრიჯნის ნაყოფი არის დიდი მრგვალი, მსხლის ფორმის ან ცილინდრული კენკრა; ნაყოფის ზედაპირი გლუვი ან პრიალაა.

აღწევს 70 სმ სიგრძეს, 20 სმ დიამეტრს; იწონის 0,4-1 კგ. მწიფე ხილის ფერი ნაცრისფერი-მწვანედან მოყავისფრო-ყვითელამდეა. როდესაც სრულად მწიფდება, ისინი ხდებიან უხეში და უგემოვნო, ამიტომ იყენებენ საკვებად ოდნავ მოუმწიფებლად.

ბადრიჯნის მოყვანა ყველასთვის მარტივი და ხელმისაწვდომია.

ბადრიჯნის მოყვანა გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე კიტრის ან პომიდვრის მოყვანა. ისინი ძალიან გამძლეა სხვადასხვა დაავადებების მიმართ და ნაყოფს კარგად იძლევიან.

როდის და როგორ უნდა დარგო

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზრდის მეთოდზე. თუ ისინი იზრდება სათბურში, მაშინ მათი დარგვა შესაძლებელია მაისის ბოლოს. თუ დაგეგმილია ზრდა ფილმის თავშესაფრების დახმარებით, დარგვის საუკეთესო დროა არა უადრეს ივნისისა.

ნერგების ბუჩქები მოთავსებულია წინასწარ მომზადებულ ხვრელებში, რომლებშიც ემატება დედამიწის, კომპოსტის და ნაცრის ნარევი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე რაოდენობით შესაფერისი სასუქი ან ნეშომპალა. ნერგები უნდა დაირგოს არანაკლებ 30-35 სმ მანძილზე და არა ძალიან ღრმად.

თქვენ უნდა აირჩიოთ მზიანი ადგილი სადესანტოდ, რადგან ამ ბოსტნეულს არ მოსწონს ჩრდილი. ბადრიჯანი კარგად არ იზრდება იქ, სადაც პომიდორი, კარტოფილი ან წიწაკა იზრდებოდა. მიწაში ნერგების დარგვის შემდეგ, ის უნდა მორწყათ თბილი წყლით, მანამდე კი მიწა გაწურეთ ღეროზე.

როგორ მოვუაროთ

ბადრიჯნის მოვლა მარტივია. მთავარია დროულად დავიბანოთ, წყალი უხვად ყოველ 7-8 დღეში და გავაფუჭოთ ისე, რომ ჟანგბადი მიედინება ფესვებში. ზედა გასახდელი გამოიყენება არა უმეტეს ორ კვირაში ერთხელ.

ამ შემთხვევაში, როგორც წესი, გამოიყენება უნივერსალური ხასიათის სასუქები. მოსავლის დრო აგვისტოს ბოლოდან პირველ ყინვამდეა. ბადრიჯანი, ან როგორც მათ ასევე უწოდებენ "ლურჯ", არის ყველაზე ლამაზი და სწრაფი ბოსტნეული, რომელიც იზრდება.

მუქი მეწამული, მბზინავი ხილი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, რომლებიც ბევრს უყვარს. მათ აქვთ მდიდარი, საინტერესო არომატი სოკოს მსგავსი.

ბადრიჯნის მცენარეები, როგორც პატარა ხეები დიდი ფოთლებით, ამშვენებს ბაღს. არსებობს სპეციალური დეკორატიული ჯიშებიც თეთრი ან ყვითელი ხილით.

ჩვენ ვისაუბრებთ ჩვეულებრივ ბადრიჯნებზე. შუა ზოლის მებოსტნეებს შორის მიღწეულად ითვლება მათი გაზრდა ღია ველში. "აერობიკა", ასე ვთქვათ. ღამის ოჯახის ეს ტროპიკული მცენარეები ძალიან განწყობილია.

ისინი თერმოფილურია, მაგრამ არ იტანენ გადახურებას, ჰიგიროფიულობას, მაგრამ არ იტანენ წყალს. გარდა ამისა, ისინი ითხოვენ სინათლეს, არ იტანენ ნახაზებს და, გარდა ამისა, დელიკატესია მრავალი მწერისთვის, მათ შორის კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოსთვის.

მაგრამ შესაძლებელია ბადრიჯნის გაშენება და ისინი უფრო ნაკლებ შრომას მოითხოვენ, ვიდრე, მაგალითად, პომიდორი. მხოლოდ იმიტომ, რომ მათ არ სჭირდებათ მიბმა და ჩამაგრება. და ხოჭოები? ხო, ხოჭოებო, მოაყარეთ მათგან კარტოფილი, მოაყარეთ ბადრიჯანი, ეს არის მთელი კითხვა.

ინსექტიციდებით საჭირო იქნება არა მხოლოდ მცენარეების, არამედ ბაღის საწოლში ნიადაგის დამუშავება, ასევე ფილმი (შიგნიდან), რომლითაც დაფარულია საწოლი. ეს ხელს შეუშლის ბუგრების და სხვა მავნე მწერების გამოჩენას. საკმარისია ერთი მკურნალობა, რომელიც ჩატარდება ყვავილობამდე.

ეს არ იმოქმედებს ნაყოფის ხარისხზე. ბადრიჯანს, ჯიშის მიხედვით, სჭირდება 100-170 დღე რომ გაიზარდოს - აღმოცენებიდან დაწყებამდე.

ბელორუსსა და ცენტრალურ რუსეთში მოსავლის მისაღებად აუცილებელია ადრეული ჯიშების და ჰიბრიდების გაშენება. შესაფერისია, როგორიცაა "Diamond", "Black handsome", "Dolphin", "Robin Hood", "Frant". ბევრი ახალი ჯიშია, საკმარისია აირჩიოს ორი ან სამი. სასურველია F1 ჰიბრიდები.

ეძებეთ ადრეული სიმწიფე, წინააღმდეგობა მზარდი პირობებისა და დაავადებების ცვლილებებისადმი. არ უნდა აირჩიოთ მაღალი ჯიშები - ბადრიჯანი 2 მეტრზე მეტია, რა უნდა გააკეთოს ასეთ "ლამაზ" მამაკაცთან?

თესლს ვთესავ თებერვლის ბოლოს... უმჯობესია გამოიყენოთ მზა პრაიმერი მაღაზიიდან. აუცილებელია ორი თესლის დათესვა 12-14 სმ ზომის ჭიქაში ერთმანეთისგან 2-3 სმ მანძილზე. მომავალში, მე ვტოვებ ერთ ძლიერ ყლორტს.

სასურველია, რომ ნერგები დარგეს ღია გრუნტში, მასზე უკვე გამოჩნდა პირველი ყვავილების კვირტი. თუ ყიდულობთ მზა ნერგებს, მიაქციეთ ამას ყურადღება. ბადრიჯნის საწოლი შეიძლება მომზადდეს მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში.

პირველ რიგში თქვენ უნდა შეხედოთ ნოუთბუქს, სადაც შედგენილია ბაღის გეგმა და აირჩიოთ უფრო თბილი ადგილი მოსავლის როტაციის გათვალისწინებით. ყველას, სადაც ღამის ოჯახის წარმომადგენლები არ გაიზარდნენ, გააკეთებს - რა თქმა უნდა, კარტოფილი, პომიდორი, ფიზალი და ბადრიჯანი.

ეს უფრო მეტად უკავშირდება ნიადაგიდან კონკრეტული კვალი ელემენტების ამოღებას, ვიდრე დაავადებებისა და მავნებლების საფრთხეს, ვინაიდან მანძილი, რომელზედაც მცენარეები გადადის პატარა საზაფხულო კოტეჯებში, საკმარისი არ არის მათგან თავის დასაღწევად.

ნიადაგის ნაყოფიერება და ჰაერის კარგი გამტარიანობა ბადრიჯნის გაზრდის ერთ -ერთი წინაპირობაა. როგორც ადრე დავწერე, ჩემი საიტი მონიშნულია რიგებად, მათ შორის მანძილი 1,2 მ. ჩვეულებრივ მე ვაკეთებ ორ ბადრიჯნის საწოლს მიმდებარე რიგებში.

ამისათვის მე აღვნიშნავ საწოლის ცენტრალურ ხაზს ტვინის გასწვრივ და თხრიან მიწას ნიჩბით ორი ბაიონეტის სიგანისა და ბაიონეტის სიღრმეზე. საწოლის თითოეული მეტრისთვის ორმოს სასუქი ჩავდე ორმოში: 7 მ სიგრძის საწოლი ნიშნავს 7 თაიგულს. სასუქი უზრუნველყოფს მცენარეებს ნახშირორჟანგით, რაც მათ სჭირდებათ.

მე ვსხურებ სასუქს პატარა მიწასთან ერთად, თანაბრად ვფრქვევ 0,5 ლიტრი კომპლექსური სასუქების ქილს და იგივე ქაფს ნაცარს მთელ სიგრძეზე, შემდეგ ვურევ თოხსა და დონეს. დაასხით დანარჩენი დედამიწა დოლომიტის ფქვილით და აურიეთ ნეშომპალა.

მე ვავსებ ხვრელს ამ დედამიწას და ვქმნი საწოლს 45 სმ სიგანე ნეკნებით 5-7 სმ სიმაღლეზე. საწოლის ცენტრში, ერთმანეთისგან 50-60 სმ დაშორებით, ვაკეთებ ისეთი ზომის ხვრელებს, რომ ნერგების ფესვთა სისტემა, მიწიდან ამოღებული მიწასთან ერთად, თავისუფლად ჯდება.

ცხელ წყალს ვსვამ ხვრელებში, ჩავყრი ნერგებს და ვფარავ მიწას ერთი -ორი სანტიმეტრით უფრო ღრმად, ვიდრე ის ჭიქაში გაიზარდა. საწოლს ვფარავ "სპუნბონდის" ტიპის მსუბუქი საფარით. მის შესაკრავად, მე დავდე მშვილდები დაახლოებით 80 სმ სიმაღლის ფოლადის მავთულისგან, დიამეტრით 5 მმ.

საწოლის სიგრძის გასწვრივ, მე ვამაგრებ სარკინიგზო საფარს მასალაზე, რისთვისაც მისი აწევა და დაფიქსირება სასურველ სიმაღლეზე ვენტილაციისთვის, რბილი მავთულით ვამაგრებ თაღებს. თუ ამინდი თბილია, შეგიძლიათ გახსნათ თავშესაფარი და დატოვოთ ასე ყოველთვის.

მას შემდეგ, რაც ნერგები მიიღება და კარგად გაიზრდება, ისინი ოდნავ უნდა გაწურონ. ამისთვის მიწა აიღოს ტრეკიდან. ბაღის საწოლში ნიადაგი, ისე, რომ არ გამოშრეს, შეიძლება გახეხილი იყოს ნეშომპალა ფენით დაახლოებით 5 სმ.

ბადრიჯანს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ასხამენ თბილი წყლით ფესვის ქვეშ. ცხელ ამინდში აუცილებელია უფრო ხშირად მორწყვა, რაც ხელს უშლის ნიადაგის გამოშრობას, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ყვავილების და საკვერცხეების დაღვრა.

ზოგჯერ აუცილებელია ბადრიჯნის მცენარეების მორწყვა თბილი წყლით ფოთლებზე, რაც აერთიანებს ფოთლოვან კვებას. საღამოს ფოთლები უნდა გაშრეს. ეს მორწყვა ამცირებს მწერების შეწოვის ალბათობას, როგორიცაა რწყილები და ობობის ტკიპები, რომ დაინფიცირონ მცენარეები.

ბადრიჯანს, პომიდვრის მსგავსად, აქვს ბალანსი მცენარის ვეგეტატიური ნაწილის ზრდასა და ნაყოფიერებას შორის. განუვითარებელი მცენარეები ნორმალურად ვერ იძლევიან ნაყოფს, მაგრამ მათი ზედმეტად აქტიური ზრდა იწვევს მოსავლიანობის შემცირებას.

ეს ბალანსი რეგულირდება მინერალური სასუქებით განაყოფიერებით, რომლებიც კვირაში ერთხელ ხორციელდება მორწყვისას. საწყის მზარდ სეზონში აუცილებელია მეტი აზოტოვანი სასუქების მიცემა. აყვავების და ნაყოფიერების დროს ისინი უფრო მეტ ფოსფორსა და კალიუმის სასუქებს იძლევა.

აზოტოვანი სასუქები აჩქარებს მცენარის ზრდას, ფოსფორის სასუქები ანელებს მას და აჩქარებს ნაყოფიერებას. ზედა გასახდელი, უფრო მოსახერხებელია მყისიერი რთული სასუქების გამოყენება მაგნიუმის სულფატისა და კვალი ელემენტების დამატებით.

კალიუმი ასევე საუკეთესოდ არის დამატებული სულფატის სახით, რადგან ბადრიჯანი მგრძნობიარეა ქლორის მიმართ. ჩვეულებრივი სასუქი არის ასანთის კოლოფი წყლისთვის.

თუ ბადრიჯნის მცენარეები ძლიერ გასქელდება, ისინი უნდა გათხელდეს. გაანადგურეთ ქვედა ფოთლები მაგისტრალის პირველ ჩანგლამდე, ყველა გაყვითლებული ფოთოლი. ამოიღეთ ყლორტები, რომლებიც იზრდება შიგნით. ჩამოყალიბდეს ისევე, როგორც ხილის ხეების გვირგვინი.

სიცივის შემთხვევაში მორწყვა და კვება უნდა შემცირდეს. ბადრიჯანი მიდრეკილია ფესვის გაფუჭებისკენ, ამიტომ ცივ ამინდში წყლის დალევა საშიშია. ტემპერატურის მკვეთრმა რყევამ შეიძლება გამოიწვიოს ყვავილების და საკვერცხეების დაცემა.

უმჯობესია ბადრიჯნის საწოლი მთლიანად დაიხუროს ასეთ დღეებში. როდესაც ამინდი გაუმჯობესდება და კვლავ ათბობს, მორწყვა და კვება შეიძლება განახლდეს იმავე რეჟიმში.

ბადრიჯნის ნაყოფს აქვს მყარი ღერო, ამიტომ, მოსავლის აღებისას, ისინი არ იხეხება, არამედ იჭრება დამჭერით. ნაყოფის ჭარბი ზრდა, რომელიც შეიძლება განისაზღვროს მათი ფერის ცვლილებით, დაუშვებელია.

რეგულარულად შეაგროვეთ ბადრიჯანი, როდესაც ისინი ტექნიკურად მომწიფებულია, როდესაც მათ აქვთ მბზინავი შავი ფერი. მოგვიანებით, როდესაც ისინი მომწიფდებიან, ისინი გახდებიან მოსაწყენი, მომწვანო და საკვებისათვის შეუფერებელი. ჩვეულებრივი მოსავალია 1.5 კგ -დან 3 კგ -მდე ბუჩქზე. ბუჩქზე არის 5 -დან 20 -მდე ნაყოფი, არ ჩავთვლით პატარა საკვერცხეებს.

Სიფრთხილის ზომები: ხილის მოკრეფისას ხელები არ გაჭრათ - ამ მცენარეებს მკვეთრი ეკლები აქვთ. თქვენ არ გჭირდებათ მცენარის რომელიმე ნაწილის გასინჯვა - ისინი შეიცავს სოლანინს. ბადრიჯნის ხილს მათი ნედლი ფორმით ასევე არ ჭამენ.... მათგან ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს და ამზადებენ ზამთრისთვის.

ჩვენ აუცილებლად გავზრდით ბადრიჯანს აგარაკის ბაღებში და. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ცხრილი ბადრიჯნის ძირითადი მახასიათებლებით გვერდზე ««.

ყველას ვეპატიჟები გამოთქვან ხმა