არიან ადამიანები, რომლებიც ვერ იტანენ გლუტენის შემცველ საკვებს (ან, როგორც ამბობენ, გლუტენს) და ამ დაავადებას ცელიაკია ჰქვია. ხორბალში და, შესაბამისად, პურშიც ბევრი წებოვანაა. მაგრამ ის ასევე არის სხვა პროდუქტების მასაში და თუ თქვენ გაქვთ აუტანლობა, აუცილებელია გამორიცხოთ არა მხოლოდ პური.
მაგრამ ხშირად ადამიანები უარს ამბობენ ფუნთუშებზე შემოწმების გარეშე და არ დარწმუნდებიან, რომ ეს მათთვის სასარგებლოა. ასეთ შემთხვევებში პურზე უარი ძნელად გამართლებულია.
ტკბილეულზე უარი
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული უარყოფა. და რაც ყველაზე გონივრული: ჯერ ერთი, შაქარი, თუნდაც ზომიერად, მართლაც საზიანოა და მეორეც, მასზე უარის თქმა არაფრით არ ემუქრება ჯანმრთელობას. შაქრის ოფიციალური დღიური ნორმა დღეს დაახლოებით 50-60 გრამია. ეს არის 10-12 ჩაის კოვზი ან ცალი. და ეს ყველაფერი შაქარია - როგორც ის, რომელსაც თქვენ თავად უმატებთ კერძებს, ასევე ის, რაც მწარმოებლებმა დაამატეს პროდუქტებს. შაქრის ყველაზე მავნე ფორმაა შაქრიანი სასმელები, მათ შორის წვენები. მათგან შაქარი ყველაზე სწრაფად შეიწოვება და ეს ყველაზე ცუდია. რაც უფრო ნელა შეიწოვება, მით ნაკლებია მავნე. სწორედ ამიტომ ახლა აქტიურად სწავლობენ სოდის უარყოფით ეფექტს - ეს ჩვენთვის შაქრის ერთ-ერთი მთავარი და მასიური წყაროა.
ალექსეი ბუევეროვი, გასტროენტეროლოგი, მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი, მოსკოვის პირველი სახელმწიფო პროფესორი სამედიცინო უნივერსიტეტიმათ. სეჩენოვი:
ცელიაკია მართლაც ბევრად უფრო ხშირია, ვიდრე ადრე ეგონათ. მოზრდილებში ის ხშირად მიმდინარეობს ატიპიურად, ფაღარათის და წონის დაკლების გარეშე, ზოგჯერ მისი მატებითაც კი, და შენიღბავს როგორც ბევრ დაავადებას და მხოლოდ უსიამოვნო შეგრძნებას. ყოველთვის უნდა ვიფიქროთ, როდესაც პაციენტს აქვს საჭმლის მონელების პრობლემები. სამწუხაროდ, პირველადი ჯანდაცვის ექიმები არ იცნობენ ამ დაავადებას და არ არიან შექმნილი მისი აქტიური დიაგნოსტიკისთვის. და დღეს ეს საკმაოდ რეალურია. ჯერ უნდა გაიაროთ სისხლის ანალიზი სპეციფიკური ანტისხეულების შემცველობაზე, შემდეგ კი გაიკეთოთ ენდოსკოპიური გამოკვლევა და ნახოთ წვრილი ნაწლავის საწყისი მონაკვეთების მდგომარეობა. შესაძლებელია ასეთი დაავადების მკურნალობა წამლების გარეშე, როგორც წესი, საკმარისია ერთი დიეტა. მასზე ჯდომა, ბევრისგან განსხვავებით, უფრო ადვილია. ის გაწონასწორებული და ჯანმრთელია.
ცხიმზე უარის თქმა
ცხიმების, ზეთებისა და ცხიმოვანი საკვების თავიდან აცილება ასევე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია. მაგრამ შაქრისგან განსხვავებით, დიეტა ცხიმის გარეშე შეიძლება საზიანო იყოს. მაგალითად, თევზის ზეთი შეიცავს აუცილებელ ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, ისინი უნდა მივიღოთ საკვებიდან, ისევე როგორც ვიტამინები. გარდა ამისა, არსებობს ცხიმში ხსნადი ვიტამინები A, D, E და K, რომელთა შთანთქმისთვის საჭიროა ცხიმები. მათ გარეშე ვიტამინები ტრანზიტში გაივლის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში და ეს სავსეა ვიტამინების ნაკლებობით ან თუნდაც ბერიბერით. ამიტომ ჯობია საერთოდ არ დავთმოთ ცხიმები. მიირთვით ნაკლები ცხოველური ცხიმები და ნუ იტყვით უარს მცენარეულ და ცხიმიან თევზზე.
მარილიანზე უარი
არიან ადამიანები, რომლებიც საკვებს მარილს არ უმატებენ და განსაკუთრებით მარილიან საკვებს ერიდებიან. სწორად აკეთებენ თუ არა? ხშირად ამბობენ, რომ ეს არასწორია, რადგან მარილში შემავალი ნატრიუმი აუცილებელია. გარდა ამისა, როგორც მტკიცებულება, ისინი ჩამოთვლიან ფუნქციებს, რომლებსაც ის ასრულებს ჩვენს ორგანიზმში. მაგრამ ეს მხოლოდ სიმართლის ნაწილია: ნატრიუმი მართლაც მონაწილეობს ბევრ პროცესში, მაგრამ მისი რეალური დეფიციტი პრაქტიკულად არასოდეს არის ნაპოვნი. ნატრიუმი თავდაპირველად გვხვდება სხვადასხვა საკვებში (თუნდაც უმარილო) და სავსებით საკმარისია. მინუსი შეიძლება იყოს მხოლოდ ცხელ მაღაზიებში ან ძალიან ცხელ კლიმატში დასაქმებულთათვის, ასევე ძალიან ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვის დროს. თუ ეს შენზე არ არის, მარილისა და მარილის უარყოფა მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. მარილი ხომ ზრდის წნევას, ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში და როგორც ირკვევა, კუჭის კიბოს განვითარების რისკსაც კი ზრდის.
ხორცზე უარის თქმა
არა მხოლოდ ვეგეტარიანელები უარს ამბობენ ხორცზე, სოსისებზე, ლორებზე, ღვეზელებზე, ღვეზელებსა და ხორცპროდუქტებზე. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ბოლოდროინდელი განცხადების გათვალისწინებით, რომ ხორცი და ხორცპროდუქტები კანცეროგენების ოფიციალურ სიაშია შესული, ასეთი ადამიანები ალბათ კიდევ უფრო მეტი იქნება.
თუ ადვილად გაუძლებთ ასეთ უარს და ხორცპროდუქტებს ფრინველითა და თევზით ჩაანაცვლებთ, მაშინ ამაში ცუდი არაფერია. სხვა საქმეა, რომ კიდევ უფრო ადვილი იქნებოდა უარის თქმა არა ყველა ხორცზე, არამედ მხოლოდ მისგან დამზადებულ სამრეწველო პროდუქტებზე. ხოლო თავად ხორცი, სახლში მოხარშული (ოპტიმალურად - არა შემწვარი და ნახშირზე არ დამზადებული) არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ძალიან მაღალი ხარისხის ცილას.
ანატოლი იგნატიევი, მოსკოვის პირველი სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის ექიმი და წამყვანი სპეციალისტი. სეჩენოვი:
ამერიკელმა მეცნიერებმა ტაფტსის უნივერსიტეტიდან გამოთვალეს, რომ მსოფლიოში გაზიანი სასმელების მოხმარებით გამოწვეული დაავადებებით ყოველწლიურად 184 ათასი ადამიანი იღუპება. ამავე დროს, მათი თქმით, შაქრიანი დიაბეტიმე-2 ტიპის 133 ათასი ადამიანი გარდაიცვალა, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით – 45 ათასი, კიბოთი – 6450. ეს ყველაფერი ის დაავადებებია, რომელთა განვითარებაში ტკბილი სოდა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. რუსეთი ამ სიკვდილიანობის რეიტინგში დაახლოებით შუა პოზიციაზეა 66 სიკვდილიანობით მილიონ მოსახლეზე, შეერთებულ შტატებში სიკვდილიანობის მაჩვენებელი ორჯერ მაღალია - 125 ადამიანი მილიონზე, ისინი მეორე ადგილზე არიან. და მექსიკა ლიდერობს 405 სიკვდილიანობით მილიონ მოსახლეზე.
დეტალურად განვიხილავ არაჯანსაღი საკვების მიღების ჩვევის უარყოფას. ამჟამად, დებულებებს შორის არის ისეთი საკვები პროდუქტები, რომლებიც, თუ საერთოდ არა, მაშინ დიდი რაოდენობით, ნამდვილად მავნეა. თითოეულმა ადამიანმა უნდა გააცნობიეროს, რომ ასეთი საკვების შეწოვით შეიძლება ორგანიზმში სხვადასხვა პათოლოგიური პროცესის განვითარების პროვოცირება. შედეგად მცირდება შრომისუნარიანობა, გაიზრდება წონა, შემცირდება სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ა.შ.
ცნობილია, რომ ჩვევა მეორე ბუნებაა, ამიტომ კვების ჩვევებმა შეიძლება ბევრი რამ თქვას ადამიანზე. როგორ უარი თქვან არაჯანსაღ საკვებზე და დამოკიდებულებებზე კვების სექტორში და მიეჩვიოთ სწორ დიეტას?
თქვით ის, რაც მოგწონთ, მაგრამ ტკბილი საკვები საუკეთესო ანტიდეპრესანტია, რაც ფაქტიურად იწვევს ეიფორიას. მაგრამ ანაზღაურება მძიმეა. ტკბილმა კბილმა უნდა მოძებნოს ეგრეთ წოდებული ალტერნატიული წყაროები, რომლებიც ჩაანაცვლებს გლუკოზას, მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს კენკრა და ხილი, ჩირი, შეგიძლიათ ნამცხვრები შეცვალოთ მარშმლოუებით. შაქრის ნაცვლად სასურველია თაფლის გამოყენება, მაგრამ მცირე რაოდენობით.
შუშხუნა გაზიანი სასმელები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას კალორიებს და თუ შაქარი ჩანაცვლებულია დამატკბობლებით, როგორიცაა ასპარტამი, ეს ასევე არ არის კარგი, რადგან ასეთი სითხე არ კლავს წყურვილს, გსურთ დალიოთ ასეთი სასმელი, ამიტომ, თქვენ უნდა დალიოთ. უარი თქვან მათ. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ კენკროვან ხილის სასმელებს, მოხარშოთ ჩირის კომპოტი, რადგან ისინი ჯანსაღი და გემრიელია.
მნიშვნელოვანია უარი თქვათ ჩიფსებზე, ცხიმოვან კრეკერებზე, რადგან ისინი შეიცავს ორგანიზმისთვის საზიანო ეგრეთ წოდებულ ტრანს ცხიმებს. ისინი უნდა მიატოვოთ და მათ ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი კრეკერი ზეთის გარეშე, რომლებიც ოდნავ აშრობენ ტაფაში.
ბევრი ადამიანისთვის ნამდვილი პრობლემა ცხიმოვანი საკვებისადმი ლტოლვაა. დასაწყისისთვის, მძიმე საკვები უნდა შეიცვალოს მსუბუქით, მაგალითად, შემწვარი ღორის ხორცის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოაცხოთ ინდაური, ხოლო მაკარონის ნაცვლად მოხარშეთ. მწვანე ლობიო. უპირატესობა მიანიჭეთ იმ კერძებს, რომლებიც მოიხარშება როგორც ღუმელში, ასევე ნელ გაზქურაში. მაიონეზის მინიმუმამდე შემცირება.
კიდევ ერთი ცუდი კვების ჩვევა არის მარილის ჭარბი მიღება. მარილის გარეშე ცხოვრება საერთოდ არ შეიძლება, მაგრამ მისი ზომიერი გამოყენება საუკეთესო მაჩვენებელი იქნება. პირველი, ამოიღეთ მარილის საფენი მაგიდიდან. შეიძინეთ ზღვის მარილი. სანაცვლოდ შეიძლება დაემატოს საკვებს სოიოს სოუსი, ის საჭმელს უფრო დახვეწილ ნოტებს მისცემს. გამოიყენეთ მეტი სანელებლები: ლიმონის წვენი, სურნელოვანი მწვანილი, ნიორი, ცხენი, გარდა ამისა, მდოგვი.
დასკვნა
რაც უფრო ადრე უარს იტყვის ადამიანი ცუდი კვების ჩვევებზე, მით მეტი შანსი აქვს მას ჯანსაღი სრულფასოვანი ცხოვრებისათვის. ყველა მავნე კვებაზე უარის თქმა ჯანმრთელობის გასაღებია. თქვენ უნდა გაიგოთ ეს. მნიშვნელოვანია დაიცვან კომპეტენტური დაბალანსებული დიეტა, რომლის გაკეთებაშიც სპეციალისტი დიეტოლოგი დაგეხმარებათ.
ყოველთვის გეჩქარება, დილით ჭამის დრო არ გაქვს? ან უბრალოდ გაქვთ დრო, რომ მიირთვათ სენდვიჩი და ყავა. ღამის ძილის შემდეგ ორგანიზმს სჭირდება ენერგია, რათა გამოიღვიძოს, დაიწყოს ტვინის აქტივობის პროცესი (ყურადღება, აზროვნება, მეხსიერება), საჭმლის მონელება. არ არის საჭმელი, არ არის ენერგია, გრძნობ როგორ მიდის შენი ძალა, არ გაქვს ძალა სადილამდე გადარჩენისთვის. ხალხური ანდაზა გვასწავლის: თავად ისაუზმე, მეგობარს გაუნაწილე სადილი, მტერს ვახშამი მიეციო. საუზმეზე უარის თქმა დროის უქონლობის გამო, ან უბრალო ჭამაზე უარის თქმა, მომავალში, ნელა და აუცილებლად, უფსკრულსა და დაავადებათა რიგს მივყავართ. შემდეგ კი ჩნდება კითხვები იმის შესახებ, თუ საიდან მოდის დაავადებები, თუ ყველაფერი რიგზე იყო. ჩვენ თავს დაღლილობამდე ვაყენებთ, რათა ყველაფერი ერთ დღეში გავაკეთოთ.
როგორ შეიძლება საუზმის გამოტოვებამ ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს
ტასმანიის უნივერსიტეტის მეცნიერები ადასტურებენ და ადასტურებენ, რომ საკვების ნაკლებობა დილაობით ამცირებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას, იწვევს გულის და სისხლძარღვების პრობლემებს, ხელს უწყობს დიაბეტის განვითარებას და სიმსუქნის გამოვლენას. ავსტრალიის 10000 მოქალაქის გამოკვლევისას 2000 ადამიანს, რომლებიც 20 წლის განმავლობაში საუზმის გარეშე რჩებოდნენ, აღნიშნულ დაავადებებს აღენიშნებოდათ. გარდა ამ დაავადებებისა, 2 ათას მოქალაქეს ქოლესტერინი გაიზარდა, ამა თუ იმ მიმართულებით ინსულინის ნორმალური დონე დაირღვა.
გარდა ამისა, საჭმლის მომნელებელი სისტემა ნორმალურად ვერ მუშაობს, რადგან თავიდან ის მუშაობს „უსაქმოდ“, შემდეგ კი საკვები გროვდება ლანჩზე და ძნელია ამ დინების ნორმალურად გამკლავება. საუზმეზე უარი უარყოფითად მოქმედებს ტვინზე, რადგან შიმშილის გრძნობა არ მოგცემთ ნორმალურად ფიქრისა და კონცენტრირების საშუალებას. შოკოლადის ფილა ან ტკბილეული კი არ დაგეხმარებათ საკმარისად მიღებაში და შიმშილის დაკმაყოფილებაში, არამედ მხოლოდ სხეულს გაგიჟებთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ყოველ დილით, ჩვენ ვაპროგრამებთ ორგანიზმში მეტაბოლიზმს, რათა შევეგუოთ ეფექტურ ცხოვრებას. შეახსენეთ საკუთარ თავს დილით ჯანსაღი და გემრიელი საკვები, რათა გაახალისოთ და უზრუნველყოთ ენერგიით მთელი წარმატებული დღე. შემდეგ მეტაბოლიზმი ნორმალური იქნება და წონა არ გადახტება.
3 მიზეზი, რომ მიირთვათ საუზმე და უარი თქვათ საკვებზე:
- თუ დილით საუზმეზე უარს იტყვით ლანჩის სასარგებლოდ, მაშინ ნამდვილად ვერ დაიკლებთ წონაში, პირიქით, ეს დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების მოპოვებაში. ორგანიზმი თანდათან შეეგუება იმ ფაქტს, რომ დილით საკვები არ არის, ამიტომ ტვინი ცხიმის დაგროვების სიგნალს მისცემს, რათა დილით აღადგინოთ ენერგიის რეზერვები მთელი დღის განმავლობაში.
- დილით ჭამაზე უარის თქმამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა. ძალიან ბევრი დრო გადის მეორე დღეს სადილსა და ლანჩს შორის. როცა ორგანიზმი დილით იღვიძებს და საკვებს ესაჭიროება, კუჭის წვენი წარმოიქმნება და თუ მუცელში სამუშაო მასალა არ არის, მაშინ ეს წვენი კუჭის კედლებს აზიანებს. და ჩვენ ყველას გვესმის, რა შეიძლება გამოიწვიოს ამან: გასტრიტი და, შედეგად, წყლული.
- ადამიანს გამუდმებით სურს დილით ჭამა, არ შეუძლია კონცენტრირება, საუზმეზე უარის თქმა კი გამოიწვევს პრობლემებს სამსახურში და კეთილდღეობის გაუარესებას. თავის ტვინის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად საჭიროა არა მხოლოდ ღრმად სუნთქვა და ორგანიზმის ჟანგბადით გაჯერება, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ტვინის საკვების მიწოდება.
რა არის საუკეთესო საჭმელად დილით?
საკვები, რომელსაც დილით ვჭამთ, საუკეთესო გავლენას ახდენს სხეულზე, თუ ის სასარგებლოა. არ მიირთვათ საუზმე შემწვარი ან ძალიან მარილიანი. საუზმეზე მოამზადეთ ჯანსაღი და მსუბუქი კერძები. Ეს შეიძლება იყოს: შვრიის ფაფავაშლით ან თაფლით, მოხარშული კვერცხიდა პატარა ნაჭერი ტოსტთან ერთად. ასევე სასარგებლოა წვენის ან ხილის - ბანანის, მანდარინის, გრეიფრუტის, კივის დალევა.
დილით სასარგებლოა ლაქტობაცილებითა და პრებიოტიკებით, კალციუმით და ცილებით მდიდარი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ჭამა. ეს არ არის მხოლოდ ხაჭო ან იოგურტი, არამედ ყველი ან რძე. ასევე სასარგებლოა დილით თაფლის ფაფასთან ერთად გამოყენება, ეს სასწაულმოქმედი საშუალება ორგანიზმს გაამდიდრებს ვიტამინებით და დაიცავს გაციებისგან ზამთარში, გააძლიერებს გულსა და სისხლძარღვებს. ფრთხილად იყავით თაფლთან, ნუ დაუმატებთ ცხელ საკვებს (ფაფა ან ჩაი), რადგან თაფლი კარგავს თავის თავს სამკურნალო თვისებები. ხილი ყოველთვის არ არის ზამთარში, ამიტომ შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩირი: ქლიავი ან გარგარი, ქიშმიში, ლეღვი.
1. როგორ დავწეროთ საჭმელზე უარის თქმა სკოლაში.
1.1. გამარჯობა. ნებისმიერი ფორმით დაწერეთ განცხადება სკოლის დირექტორის მისამართით, თხოვნით, არ დააყენოთ ბავშვი სასადილოში, რადგან თქვენი შვილი შეჩვეულია მხოლოდ სახლის საჭმელს და პირობას დებთ, რომ თქვენს შვილს ხელნაკეთი საუზმეს მიართმევთ.
უპასუხე: კი არა
1.2. დაწერეთ უფასო ფორმა სკოლის დირექციას თქვენი შვილის სკოლაში კვებაზე უარის თქმის შესახებ. გმადლობთ გამოხმაურებისთვის.
უპასუხე: კი არა
2. როგორ სწორად დავწეროთ და მივაწოდოთ განცხადება სკოლაში კვებაზე უარის თქმის შესახებ?
2.1. Შუადღემშვიდობის! შეგიძლიათ გააკეთოთ განცხადება საკუთარი სიტყვებით
უპასუხე: კი არა
2.2. შენივე სიტყვებით რომ ვთქვათ
უპასუხე: კი არა
3. როგორ დავწეროთ განცხადება სკოლაში კვებაზე უარის თქმის შესახებ.
3.1. თავისუფალი სახით წერია ირა.
უპასუხე: კი არა
- მანტუსზე უარი სკოლაში
- სკოლის კვებაზე უარის თქმა
4. როგორ მივწეროთ განცხადება სკოლის დირექტორს საკვებზე უარის თქმის შესახებ.
4.1. გამარჯობა! თავისუფლად დაწერე
უპასუხე: კი არა
24 მარტი 0 4327
ტატიანა ძუცევა:გაზაფხული დაიწყო, ჩვენ სულ უფრო მეტად ვუახლოვდებით სარკეს, კრიტიკულად ვუყურებთ საკუთარ თავს და გვესმის, რომ ორშაბათიდან დროა დავასრულოთ ყველა ტკბილეული და პურპროდუქტები. მაგრამ ვიღაცას მაშინვე ავიწყდება, ვიღაც, შესაძლოა, იწყებს « ახალი ცხოვრება» , მაგრამ ის ასევე სწრაფად მთავრდება.
განყოფილებაში ბევრჯერ დავწერე "სილამაზე და ჯანმრთელობა"რომ შარშან დავიკელი წონაში დახმარებით სათანადო კვებაორი ზომისთვის. ჩემი დიეტის საფუძველი იყო ბოსტნეული და ცილები, ასევე მცენარეული ზეთები, მარცვლეული, ხაჭო და ჩირი. და ამავე დროს - ყველა მავნე პროდუქტის უარყოფა. ახლახან მივიღე ეს წერილი: ტანია, კიდევ ერთხელ მინდოდა მეთქვა დიდი მადლობა შენ და შენს ბლოგს. ბოლოს და ბოლოს, თქვენი რჩევების წყალობით (სათაური „სილამაზე და ჯანმრთელობა“) თვენახევარში 9 კგ-ით დავიკელი.მე გთავაზობთ დღეს გავაგრძელოთ საუბარი ჯანსაღ კვებაზე.
Საუბარი:
- რომელი საკვებია მავნე?
- რატომ არიან ისინი საზიანო?
- რატომ არის ასე ძნელი მათზე უარის თქმა?
როდესაც მე მივიღე გადაწყვეტილება, რომ სწორად ჭამა "ორშაბათიდან" დამეწყო, ველური წინააღმდეგობა უკვე დაწყებული იყო ამ ორშაბათს სამი დღით ადრე. ჩემი განწყობა იწყებს გაუარესებას.
თავში სულ მიტრიალებდა ფიქრი: - აბა, ეს რა ცხოვრება იქნება? არ არის საყვარელი უსარგებლო საკვები. ხანდახან საუზმეზე და ლანჩზე ვჭამდი ნამცხვარს და ყავას და რაღაც გემრიელ და ცხიმიანს - ვახშამზე გვიან. და რა თქმა უნდა, ნებისმიერი საჭმლის ნებისმიერ დროს: შოკოლადი, ტკბილეული, ნამცხვარი, ნამცხვრები, თესლი.
არ ვიყავი მზად განრიგისთვის და საათობით ჭამისთვის, რადგან მიჩვეული ვიყავი ყველაფერში თავის დანებებას. პირველი ორი კვირა ყველაზე რთული იყო, რადგან შედეგი ვერ ვნახე.
ბუნებრივია, ეჭვები მტანჯავდა – ყველაფერში თავს იზღუდავ, მაგრამ სანტიმეტრი არ შორდება. მხოლოდ მესამე კვირაში დაიწყო თეძოების კლება სამ დღეში ნახევარი სანტიმეტრით. რაკი ბევრს ვკერავ, წონას კი არა, ზომას აქვს მნიშვნელობა.
მნიშვნელოვანია საკუთარი თავის გაზომვა ან აწონვა მხოლოდ დილით.
ნუ გააკეთებთ ამას მუდმივად, განსაკუთრებით საღამოს, მინიმუმ პირველი ორი კვირის განმავლობაში. წონა შენარჩუნდება და თქვენი მოტივაცია დაიკლებს.
1,5 თვის განმავლობაში მკაცრ ჯანსაღ დიეტაზე ვიყავი. შედეგი არის მინუს ორი ზომა. წონაში დავიკელი 48-დან 44-მდე. შედეგით ძალიან კმაყოფილი ვიყავი, სიმართლე გითხრათ, არ დამითვლია, ამიტომ ნელ-ნელა ისევ დავიწყე ბევრი არასაჭირო ნივთის ჭამა. წლის განმავლობაში გავუმჯობესდი. და რადგან მთელი ზაფხულის კაბები 44 ზომით იყო შეკერილი, წელსაც გადავწყვიტე გამხდარი დიეტაზე გადავსულიყავი.
და რაც მინდა გითხრათ, ჩართვა იყო წინააღმდეგობის გარეშე,არანაირი დივერსია და ცუდი განწყობა. მივხვდი, რომ ეს წმინდა ფსიქოლოგიური ასპექტია.
წელს შიმშილს არ ვგრძნობ და შარშან ვერ ვიტანდი შემდეგ კვებას. ერთი წლის წინ ამ საჭმელმა ცოტა მაღიზიანებდა კიდეც, მაგრამ დღეს თავს სიტუაციის ბედია.
მივხვდი, რომ მთელი ამ გემოვნებით დავხატე ჩემი ცხოვრება. არა მხოლოდ ესაუბრეთ მეგობარს, არამედ მიირთვით ბევრი ტკბილეული. არა მხოლოდ უყურეთ ტელევიზორს, არამედ დალიეთ ჩაი შესქელებული რძით, ნამცხვრით, ნამცხვრებით და შოკოლადით, პლუს მარცვლები.
არის საკვები, რომელზედაც უარის თქმა ძნელია.
ჩემი ყველაზე ცუდი საკვები:
1) ტკბილეული, შოკოლადის ნამცხვრები, ტკბილეული.
2) ფუნთუშები, პური, ბაგეტები, ღვეზელები.შეგიძლიათ დატოვოთ მხოლოდ მთელი მარცვლეულის პური. ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ ძნელია ყიდვა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამის გარეშე. მაგალითად, მარცვლეულის და ამონაყარი ხორბლის ჭამა.
3) ყავა, ყავა შაქრით, ყავა ნაღებით.მითია, რომ ყავა აძლიერებს. მღელვარება დიდხანს არ გრძელდება. ყავა ძალიან დიდი ფსიქოლოგიური ჩვევაა, რომელიც პრობლემებს ზრდის. გამამხნევებელი ცივი საუზმე. მაგალითად, უმი სტაფილოსა და უმი ჭარხლის სალათი სეზამის მარცვლებით, ბუნებრივია შაქრის გარეშე, პლუს უცხიმო ხაჭო უცხიმო იოგურტით. ასევე უშაქრო.
ეს საუზმე არ გამოიყურება ისეთი მდიდრული, როგორც ყავა და ლორი სხვადასხვა ყველით. მაგრამ ღირს ცდა და იგრძნობთ სიმსუბუქეს, მობილურობას, ასეთი საუზმის შემდეგ მთელი სხეული გილოცავს და მადლობას გიხდის.
4) შემწვარი საკვები
5) წითელი ხორცი და ძეხვეული, ლორი.
6) ყველა პროდუქტი "E"-ით: კეტჩუპი, მაიონეზი, კონსერვები, ჩიფსები, კრეკერები
7) ალკოჰოლი.წითელი ღვინის სასარგებლო თვისებების შესახებ ყველა საუბარი მხოლოდ საუბარია. ეს არის იგივე დამოკიდებულება მხოლოდ წითელ ღვინოზე.
მთელი ამ უსარგებლო საკვების დახმარებით ჩვენ თავს კი არ ვიკვებებთ, არამედ თავს ვამშვიდებთ.ჩვენ ვინარჩუნებთ კარგ განწყობას. ჩვენ ვჭამთ ახლო ურთიერთობების ნაკლებობას, შფოთვის გრძნობას, დაუცველობის გრძნობას, მარტოობას, სრულყოფილების ნაკლებობას, ატკბობს ჩვენს ცხოვრებას. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა თქვენი ცხოვრების შეცვლა უსარგებლო საკვების დახმარებით? რომ გახადოს ის მაღალი ხარისხის, დაცული, რეალიზებული, ნათელი? ძლივს.
ამას ვერ ვაცნობიერებთ, ვეჩვევით ნათელ გემოვნებასა და პროდუქტებს, ვიღებთ დროებით ეფექტს და შევეჩვიეთ, რომ ჩავიგდოთ ჩვენი გრძნობები და პრობლემები და არ შევამჩნიოთ. შედეგად, ეს პროდუქტები სახიფათო ხდება არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, არამედ ფსიქიკისთვისაც. ჩვენ შევეჩვიეთ ჩვენი პრობლემების ამ გზით გადაჭრას, უფრო სწორად, ცოტა ხნით დავივიწყოთ ისინი.
და ვიღებთ საპირისპირო ეფექტი:ჭამა-სმა, ჩვენ გვავიწყდება ჩვენი პრობლემები, მაგრამ შემდეგ ისინი გამოვლენილი ახალი ძალა. და ისევ „გემრიელში“ ვსხედვართ.
თუ ნამდვილად გსურთ შეგნებულად დაიწყოთ ჯანსაღი საკვების ჭამა, მაშინ უნდა ჰკითხოთ საკუთარ თავს:
- Რა გჭირდება?
- რა გაკლიათ?
- რა გაწუხებს და გაწუხებს?
და გესმოდეთ, რომ საკვები არ არის პრობლემების გადაწყვეტა, არამედ გაქცევა. თქვენ კი, ზრდასრულ ქალს, შეძლებთ საკუთარი თავის მოზიდვას და საკუთარი თავის შეწუხებით არ მიგიყვანთ.
მაგალითად, შაქრიანი საკვები სწრაფად შეიწოვება, რაც ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს, მაგრამ მისი დონე ისევე სწრაფად ეცემა. და ისევ არის პრობლემა, ცუდი განწყობა. Და მერე ჭარბი წონადა საკუთარი თავის უკმაყოფილება.
„რაფინირებული შაქარი არ არის საკვები, არამედ წამალი. არ აქვს კვებითი ღირებულება, უბრალოდ ცარიელი კალორია. მას შეუძლია სახიფათოდ შეცვალოს ტვინის ქიმია და გახდეს ნარკოტიკი მრავალი ადამიანისთვის“. რობინ ნორვუდი.
ხოლო წმინდა პრაქტიკული თვალსაზრისით, 100 გრ. შაქარი შეიცავს 400 კალორიას. შედარებისთვის 100 გრ. კიტრი შეიცავს 15 კალორიას.
ზოგიერთი დიეტოლოგი გვირჩევს ტკბილეული ხილით ჩაანაცვლოთ.ბანანი, ვაშლი, თაფლი ან ფრუქტოზა. შესთავაზეთ snack კვებას შორის. გჯერათ, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ ნახევარი ბანანი (სხვათა შორის, ამ ხილს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი) და დაივიწყოთ საკვები? Მე არ. რაღაცის ღეჭვის ახალ ჩვევად იქცევა.
ან დღეში ერთი კოვზი თაფლი. როცა ტკბილეული თაფლით შევცვალე, თაფლის ქილები ვჭამე. და რაც ხდება არის ის, რომ თქვენ, შეცვლით, კვლავ განაგრძობთ დამოკიდებულებას. მხოლოდ ხილისგან, მათთან ერთად მათი პრობლემების ჭამა. მიუხედავად იმისა, რომ ხილს ეს კარგად არ უხდება.
ამიტომ, თუ ახლა გადაწყვიტეთ წონის მომატება, არ მიიღოთ საჭმლის, თაფლი და ხილი. და თუ ნამდვილად მიირთმევთ ხილს, მაშინ მხოლოდ ცალკე კერძად. როდესაც ხილი ხდება ცალკე კვება და არა საჭმელი, მაშინ მათი საჭიროება საერთოდ არ არის.
ფსიქოლოგიური შიმშილის შეტევის დროს წყალზე უკეთ არავინ გიშველის., კვებასა და რაღაცის დაჭერის სურვილს შორის. მაგრამ ჭამის ნაცვლად წყლის დალევის ეს ჩვევა დიდი ხნის განმავლობაშია ჩაშენებული. უნდა იყო შეგნებული და ცოტა იტანჯო და აიძულო კიდეც.
დიახ, და როცა იწყებთ სწორი და ჯანსაღი საკვების ჭამას, მავნე ზემოქმედებისადმი ლტოლვა თანდათან ქრება.
ყველაზე მავნე ტკბილ კბილს შეუძლია შავი მწარე შოკოლადი. უბრალოდ მწარე ან მუქი შოკოლადი არ გამოდგება. ბარში უნდა ეწეროს 75% კაკაო. Ან უფრო მაღალი. მაგრამ 75% საკმარისია. ერთხელ ვიყიდე ჩემთვის 98% კაკაო, შეუძლებელი იყო ჭამა, უბრალოდ დაჭერით კაკაო. ლანჩისა და სადილის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ნაჭერი. მაშინ მიხვდები, რა არის გართობა.
ხანდახან, იმისთვის, რომ თავისი ცხოვრების შეცვლა დაიწყო, ქალმა უბრალოდ უნდა მიატოვოს ჯინსი და შავი და გადაერთოს ქალურ კაბებსა და კალთებზე.
მავნე, დამთრგუნველი საკვების თავიდან აცილება ასევე გაზრდის ბედნიერებას და სიხარულს თქვენს ცხოვრებაში. გაიხსნება ახალი შესაძლებლობები და სიამოვნების ახალი არხები, არა მხოლოდ საკვებიდან. შეცვალეთ დიეტა და შეცვლით თქვენს ცხოვრებას!
- სწორი კვება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო მკაცრი დიეტები და სპორტული დარბაზი, თუ არ მოგწონთ ასეთი აქტივობა.
- თქვენ შეძლებთ შეინარჩუნოთ წონა გარკვეულ დონეზე, შემდგომი სწრაფი კომპლექტის გარეშე.
- თქვენ ისწავლით თქვენი სხეულის მოთხოვნილებების, მისი სურვილების მოსმენას და არ დახუროთ პირი არასაჭირო საკვების არაზომიერი შეწოვით.
- ჭამის შემდეგ არასოდეს შეგექმნებათ უსიამოვნო დისკომფორტი და სიმძიმე კუჭში.
- უფრო შეგნებული გახდებით, ახალი ბოსტნეულის სალათი კომპიუტერისა და ტელევიზორის წინ არ არის საინტერესო. ლამაზ თეფშზე უნდა მიირთვათ, სასურველია დანა-ჩანგლით.
- ისწავლეთ არა პრობლემების ჭამა, არამედ ისიამოვნოთ საკვებით.
- თქვენი ყნოსვა გამძაფრდება და გემოს ჩვევები გამრავალფეროვდება.
- თუ ისწავლით სწორად კვებას, მაშინ თქვენ გააკონტროლებთ მავნე საკვების მიღებას და არა თქვენ.
- სარკეში საკუთარი თავის ყურება გესიამოვნებათ.ვერასოდეს დავიჯერებ, რომ შეგიძლია მიიღო და შეიყვარო საკუთარი თავი 2-5 დამატებითი ზომით. პირიქით, შეგიძლია საკუთარ თავზე უარი თქვა, მაგრამ არ შეიყვარო. სიყვარული იწყება შენს სხეულთან შეგნებული ურთიერთობით.
- თქვენ განთავისუფლდებით უსარგებლო საკვებისადმი დამოკიდებულებას, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ გახდებით თავისუფალი და ბედნიერი გარემოებების მიუხედავად. იმის მიხედვით, არის თუ არა რაიმე „გემრიელი“ საღამოსთვის.
შარშან, სანამ სწორ კვებაზე დავთანხმდებოდი, მთელი ინტერნეტი მოვიარე, წავიკითხე წიგნების ზღვა, რუსი და უცხოელი დიეტოლოგები. რაღაცამ მომიჯაჭვა მანტინიაკი, რაღაცამ დუკანში. მაგრამ ყველაზე მეტად ტატიანა მალახოვამ დამარწმუნა. დიდი მადლობა მას ამისთვის.